אכילת כבד בהיריון

אני בשבוע 19 להריוני סובלת מהמוגלובין 9.9 למרות שאני נוטלת שני כדורי מטרנה ביום (מכילים גם ברזל). חשוב לציין כי מתחילת ההריון רמת ההמוגלובין אצלי יורדת (בתחילה היה לי 11.8). המליצו לי לאכול כבד אולם בספר שקראתי "100 שאלות ותשובות על הריון" מאת: פרופ' דניאל זיידמן כתוב כי היום ממליצים להימנע מצריכת כבד וכל מוצריו מכיוון שהוא מכיל רמות גבוהות של ויטמין A שנטילתו בכמויות גדולות עלולה לגרום למומים מלידה בעובר. כמו כן יש סכנת זיהום ליסטריוזיס. אם כך מה עלי לעשות - אז מותר או אסור לאכול כבד בהיריון ? אני מבולבלת. עיזרו לי.

שרית שלום. כידוע לך רמת המוגלובין נמוכה היא מאוד אופיינית בזמן הריון, ולמרות שהתזונה צריכה להיות מועשרת בברזל [ וחומצה פולית]וגם אם תאכלי כל יום כבד זה עדיין לא ימנע את הצורך מלהשתמש בתוסף. אני אישית לא ממליצה על אכילת כבד משום היותו האיבר המנקז לתוכו את כל הרעליםוחומרי הפסולת בגוף יחד עם הרכוז הגבוה של הברזל והחומצה הפולית שבו. הוא גם מהווה מצע נוח לחיידקיםולכן אינו מומלץ. לגבי השפעת רכוז ויטמין A לא הייתי אומרת שזוהי הסיבה שבעטיה הוא אינו מומלץ בהריון. כמות עודפת של הויטמין במידה שתהווה סיכון לעובר היא רק כאשר צורכים אותו באופן מלאכותי על ידי תוסף, לא ידוע על השפעה הנגרמת מנוכחותו הטבעית במזון. בקיצור, כדאי שתמשיכי בלקיחת הברזל , ואם אין שיפור אולי כדאי לשקול תוסף אחר יותר יעיל [ ממליצה על הפלורידקס במיצוי נוזלי, הוא מאוד יעיל]ולגבי כבד, אם את בכל זאת רוצה להוסיף אותו למזונך זה אפשרי מידי פעם ובמקרה זה עדיף להשתמש בקפוא ולא בטרי [ מהסיבה ההיגיינית ] אולי כדאי שתתיעצי עם דיאטנית בקופת החולים שלה את שייכת על מנת שתבנה לך תפריט מתאים . הרבה בריאות...........סימה