רגישות ללקטוז
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום! אני בת 26, ולפני כשנה התגלתה אצלי רגישות ללקטוז לאחר שנדבקתי בהליקובקטר וטופלתי באנטיביוטיקה. מאז אני צורכת לעיתים רחוקות מוצרי חלב, וגם אז, אני נוטלת כדורי לקטזין. שאלתי: האם כדורי הלקטזין מזיקים? כדאי להמנע מהם? האם בגילי צריך לצרוך תוספי סידן ואם כן, מה מתאים לגילי? (אני כמעט ולא צורכת מוצרי סויה וטופו, ברוקולי, כרובית וכו') אלו מוצרים אפשר לצרוך? (במוצרי טבעול-טופו יש מספיק סידן?) באלו מוצרי חלב יש הכי עט לקטוז? אודה על תשובתך
שלום לך, סידן נמצא גם בתאנים ומשמשים מיובשים (זהירות מכמויות, יש הרבה יחסית קלוריות), בכרוב, ברוקולי מבושל, בסלט חומוס, גם בשקדים, אגוזים (אבל שוב משנה זהירות בגלל הקלוריות). גם סלט טחינה עשיר יחסית בסידן. וכמובן, בסרדינים (בעיקר בעצמות). ב-100 גרם סרדינים יש 354מ"ג סידן. במים מינרלים יש גם סידן. ניתן להשלים סידן בצורה מלאכותית. רחל
שלום שרית, גם אני רגישה ללקטוז. לגבי השאלה האחרונה שלך, את יכולה לאכול גבינות צהובות ,(אם את חוששת מהשמנה, יש גבינות לייט). כמו כן, גם בקוטג' יש פחות לקטוז, אבל לי אישית זה לא עושה טוב. באופן עקרוני, גם גבינות צאן עדיפות על גבינות רגילות. מה שמוזר הוא שככל שאחוזי השומן גבוהים יותר, כך הרגישות שלנו אליהן פוחתת (אבל הקלוריות, הקלוריות...) אפשר לנסות גבינות טופו, וכ מ ו ב ן חלב עמיד דל לקטוז 3% שהוא מציל את הקפה שלי... לא ממש גורמה אבל נסבל... תרגישי טוב.