סידן ושוקולד

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

04/12/2003 | 15:58 | מאת: מורה

שלום, בעקבות מחקר רפואי שהשתתפתי בו לפני מספר שנים התגלה אצלי צפיפות עצם נמוכה מאוד. כיום אני בת 28 ולוקחת קלטרט כבר 3 שנים וכן משתדלת להעשיר את תזונתי בסידן. נאמר לי שקפה ושוקלד הם מזיקים לספיגה של הסידן, האם זה נכון? ואם כן, האם שתיית שוקו על בסיס חלב היא מפחיתה את הסיכויי לספיגה מירבית של הסידן?

04/12/2003 | 18:42 | מאת: צביקה קורן - תזונאי

למורה שלום קפה גורם להפרשת סידן בשתן (וכך גם מלח) בקקאו יש חומצה אוכסלית שמתקשרת לסידן ומונעת ספיגה שלו במעיים. גם סוכרים, קמח לבן, חלבון מהחי, קולה ומשקאות מוגזים תורמים לבריחת סידן מהגוף. ממליץ לך לקבל יעוץ נטורופתי. בהצלחה צביקה

מנהל פורום תזונה טבעית