שמרים

שלום רב, שמעתי כי שמרים אינם בריאים וגורמים לנפיחות. השאלות שלי הן: 1) האם אכן השמרים מזיקים ואם כן האם יש דרך אחרת להתפיח לחם. 2) מהי תמצית שמרים והאם גם היא מזיקה?(הבנתי שהיא מקור טוב לצמחונים ל-B12) 3) מהם שמרי בירה ופתיתי בירה? תודה רבה מראש

אני אענה ומקווה שגם צביקה יוסיף. מי שיש לו קנדידה (מצב של שיגשוג פטריית הקנדידה בגוף - על פי רפואה נטורפתית) שמרים אכן לא טובים לו ומגבירים את שיגשוג הפטריה. אגב רפואה קונבנציונלית לא ממש מכירה בתופעת הקנדידוזיס. תמצית שמרים מכילה הרבה ויטמינים מסוג B / אני לא ממש יודעת את ההבדל בין שמרי בירה ופתיתי בירה יתכן שזה אותו דבר פשוט מיוצר אחרת. אפשר לשאול בפורום לנטורופטיה.