סידן- 2 שאלות

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

25/12/2003 | 22:21 | מאת: מנש

1. מאמר בידיעות ציין כי שמן זית עוזר לספיגה טובה יותר של סידן. האם מי שנוטל תוסף סידן צריך ליטול בו זמנית גם כמות של שמן זית? כמה? האם כשאוכים גבינה צריך לערבב עם שמן זית? 2. מאמר אחר מפרט כי תה באנצ'ה מכיל פי 7 ! מכמות הסידן שיש בחלב. ידוע לי כי ספיגת הסידן הטובה ביותר היא מחלב, והרבה פחות ממקור צמחי (כרוב). האם ידוע מה כושר הספיגה שלנו מהתה היפאני הנ"ל?

28/12/2003 | 13:46 | מאת: צביקה קורן - תזונאי

מנש שלום, תה בנצ'ה מכיל גם קפאים. קפאין גורם להפרשת סידן בשתן, כך שאין לו יתרון מבחינת צבירת סידן. גם הכמות שצורכים היא זעומה לעומת מוצרי חלב. כדי להגביר ספיגה של סידן ממקרות צמחיים, כדאי להוסיף לימון. לגבי שמן זית - אם כתוב בעתון, כנראה שזה נכון. בהצלחה צביקה

מנהל פורום תזונה טבעית