לצביקה, תודה מראש....

צביקה שלום, שאלתי מ-21/12 נדחקה אחורה, אז אשאל שנית:- ב-18/12 עברתי צינטור עם 70% חסימה והוכנס סייפר. מאחר וזה כחודש שיניתי לגמרי את הרגלי האכילה שלי וירדתי גם במשקל (6 ק"ג פחות) וגם כולסטרול ירד מ-290 ל-160 (גם בעזרת ליפידל) יש לי כמה שאלות לגבי מזונות מסוימים. 1. האם מותר לי לצרוך זרעי פשתן טחונים ואם כן, מהי הכמות היומית? האם המוצר הופך רעיל בבישול? 2. מיץ חמוציות? האם מותר לי? ואם כן, באיזו כמות? 3. האם חומץ תפוחים יתאים לי ? 4. שמן זרעי פשתן, למה טוב? והכמות היומית? 5. לגבי המעבר לתה ירוק, האם יש הגבלה לכמות השתיה היומית ומהי צורת ההכנה המומלצת? (התה בתפזורת) יש לי עוד כמה שאלות באמתחתי אבל לא רציתי "למתוח את סבלנותך" יותר מידי :) . מוכרחה לציין שאני נהנית לקרוא את תשובותיך המלומדות באתר הזה, שלך, סילביה.

סילביה שלום, תודה עבור המשוב החיובי. לשאלותיך, 1. הפשתן הוא מזון איכותי ומומלץ. הוא עשיר בחומצות שומן רב בלתי רוויות ובכלל זה החומצה החיונית הידועה - אומגה-3, המומלצת בין השאר למניעת מחלות לב ולטיפול בהן. יש לטחון בבית ולאכול תוך 20 דקות. אפשר לפזר על סלט פירות, ירקות או תבשיל. אני לא ממליץ לקנות טחון בחניות טבע. הכמות היומית המומלצת 1-2 כפות. אם יש עודף משקל: 1-2 כפיות. אני לא ממליץ לבשל. לא ידוע לי אם זה רעיל בבישול אם כי ברור שהבישול משפיע לרעה על חומצות השומן שבזרע. לסובלים מעצירות מומלץ להשרות בערב כף זרעים בכוס מים ולשתות בבוקר את המים וקצת מהזרעים. 2. מיץ חמוציות גם כן מותר לך ומומלץ. נחשב בעיקר מועיל למצבים של דלקות חוזרות בדרכי השתן. היום יש כבר מחקרים על תועלת שלו לכלי דם. הבעיה: המיץ בבקבוקים ממותק בסוכר והמיץ הדיאטטי ממותק באספרטיים שהוא בעיני חומר רעיל ומזיק. נסי לחפש בחנויות טבע בקבוק קטן של חברה גרמנית ותמהלי אותו במים. 3. אני לא ממליץ להשתמש בחומץ תפוחים. 4. שמן זרעי פשתן מתאים ומומלץ - כף ביום. מכיל כאמור חומצת שומן חיונית - אומגה3 . הבעיה שהשמן רגיש מאד ומתקלקל במהירות ואז הוא רעיל. עדיף לכן לחזור לזרעים הטחונים שבהם יש גם סיבים,חלבון ויטמינים ומינרלים. 5. תה ירוק - צריך לבדוק שאת צורכת את הסוג שלא מכיל קפאין. לאחרונה התברר שהתה הירוק מכיל חומרים אני סרטניים רבי עוצמה. הקפאין מזיק ולכן נסי להשתמש בתה ירוק נטול קפאין. את התה צריך לחלוט במים רותחים 30 שניות עד 3 דקות (לא יותר). רצוי שלא יהיה מרוכז מדי. טיפ אחרון: בגישה הטבעית התזונה של האדם הבריא והאדם החולה צריכה להיות זהה - טבעית, טריה, מלאה ונקיה מחומרים מזיקים (קפה קולה, קקאו, מלח, מטוגן, סוכר לבן, קמח לבן, בשר אדום, עודף חלבון מהחי ועוד). אנחנו לא ממליצים (גם לצעירים) לזלול אוכל קלוקל (ג'נק פוד) ורק אחרי שחולים לעבור למזון בריא יותר. את יכולה להפנות אלי עוד שאלות ואשמח לענות. לצערי רוב השאלות חוזרות על עצמן ואנשים לא טורחים לשהתשמש במנוע החיפוש. לכן אני פחות פעיל בפורום. כבר עניתי באריכות על הרבלייף, אטקינס, עצירות, צרבת, הרזיה ועוד. בהצלחה צביקה

סילביה שלום, בהמשך לתשובתי הקודם, אני רוצה להדגיש שאת חייבת לעשות שינוי רציני באורח החיים: תזונה איכותית, פעילות גופנית, טיפול במתחים, מנוחה, הימנעות מעישון, אלכוהול וחומרים מזיקים בתזונה, תוספי מזון ועוד. העובדה שמצאו ופתחו סתימה אחת לא שוללת את האפשרות שיש עוד "כמעט סתימות" לאורך הצנרת. יש עוד שלוש בדיקות שנחשבות כמנבא אמין למחלות לב (אפילו יותר מהכולסטרול הגבוה) שכדאי לך לבקש מהרופא: הומוציסטאין, C- reactive ואפוליפופרוטאין-A. אני מתכנן לתת בקרוב סדרת הרצאות בנושא תזונה ואורח חיים בריא (בקריית אונו). אם את בסביבה אשמח ליידע אותך. בהצלחה צביקה