בקשת המלצה לויטמינים

שלום, אילו ויטמינים כדאי לי לצרוך (האם בכלל כדאי ?). אני בן 34 ולא ידוע לי על חוסר בויטמין מסוים. לאחרונה התחלתי בדיאטה. האם יש חסרון בלקיחת קוקטיילים (דוגמת צנטרום) ? ועוד שאלה: האם יש הבדלים ניכרים בין החברות (למשל האם כדאי להעדיף חברה יוקרתית ויקרה או שויטמין הוא ויטמין) בתודה גיל

שלום גיל אנשים רבים נוהגים כיום לקחת כדור מולטיויטמין "כדי שיהיה" או כי "אם לא יועיל גם לא יזיק". גישה זו אינה מקובלת עלי בדרך כלל. יש ויטמינים ומינרלים שעודף שלהם יכול בהחלט להזיק, אם לא מחר אז בעוד כמה שנים. למשל, ויטמין A בדרך כלל נמצא בשפע במזון (ביצים, בשר, בטטה, גזר, פירות אדומים וכתומים), ונמצא גם בשפע רב בכדורי המולטיויטמין. עודף של הויטמין הנ"ל נאגר בכבד, ויכול להגיע להרעלה כללית ולכשל בתפקודי הכבד. וזו רק דוגמה קטנה אחת. לכן, קודם כל לדעתי חשוב לקחת כדורי ויטמינים ומינרלים רק אם ברור לחלוטין שקיים מצב של חסר, פוטנציאלי או אמיתי, ולא סתם ככה. אם אתה בדיאטת הרזיה לאורך שבועות או חודשים, יכול להיות שאינך מקבל את מלוא הקצובה הרצויה של ויטמינים ומינרלים, ולכן יתכן שיש מקום להמליץ לך על מולטיויטמין, לתקופת הדיאטה. כשתגיע למשקל הרצוי לך ותחזור לאכול כמות קלוריות גבוהה יותר, תוכל להפסיק לקחת את התוסף. לשאלתך השניה, לדעתי כדאי לבחור כדור מולטיויטמין של חברה ידועה ובעלת מוניטין, וזאת משתי סיבות: 1. ככל שהחברה ידועה יותר, סביר יותר להניח שמוצריה עברו בדיקה והם אכן מכילים את מה שמובטח על האריזה. 2. ככל שהחברה ידועה ומבוססת יותר סביר יותר להניח שכמויות הויטמינים והמינרלים שבכדור נבדקו ונמצאו בטוחות ועונות על הצרכים. תתפלא כמה מוצרים יש בשוק שמכילים כמויות של ויטמינים ומינרלים, שלקיחתם לאורך זמן מהווה סכנה בריאותית ממשית. בהצלחה!