סידן
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ידוע לי כי חלב הוא המזון המועדף כמקור לסידן,היות ואנו מסוגלים לספיגה מירבית ממקור זה. לפתע גיליתי בעיתונות דעת מומחה כי תהליך הפיסטור למעשי הורס את הסידן. מכאן שחלב וגם מוצרי חלב אינם מספקים לנו סידן. מה ידוע לכם על כך?
יש מומחים הטוענים כך אבל זה לא מוכח מדעית. יש על זה הרבה חילוקי דעות.