ירקות עלים ירוקים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
איזה ערך תזונתי מיוחד יש באכילת ירקות עלים ירוקים? האם יש ערך תזונתי מיוחד לכלורופיל שבעלים?
לקריאה נוספת והעמקה
למשה, לפי מה שאני יודעת זה נותן המון ויטמינים ומינרלים וכן ממלא את הבטן. עדי
שלום משה, הירקות הירוקים העליים עשירים בעיקר במינרלים כמו ברזל, מגנזיום וסידן (למרות שיעילות הספיגה של המינרלים האלה נמוכה יותר מאשר מזונות אחרים כמו מאכלי בשר וחלב) וכן בויטמין מקבוצת ה- B בשם חומצה פולית ובויטמין K ובטא-קרוטן, שהוא נגזרת של ויטמין A בתיאבון !
מנהל פורום תזונה טבעית
אהרון דרעי
אהרון דרעי - הרבליסט קליני. לימודים במכללת רידמן בינהם, צמחי מרפא, אירידיולוגיה,...
המשך >
