ומה אוכלים בבוקר?

בכל מקום הדן בתזונה נכונה יש דגש לא להפסיד את ארוחת הבוקר ושאלת השאלות היא מה אוכלים בבוקר? שהרי לפני העבודה אין זמן להכין ארוחה מלאה. האים זה נכון שפרי או מיץ פרי בבוקר יותר טוב מלחם, גבינה וירקות?

ארוחת בוקר חייבת להחזיר לגוף את ה"מצברים" שהתדלדלו לו במשך הלילה ולכן פרי בלבד לא יספיק, מאחר ופרי מורכב מפחמימות פשוטות, שמתפרקות במהירות לדם. מה שעדיף לאכול הן פחמימות מורכבות, שמתפרקות באיטיות וכך נותנות לגוף יותר אנרגיה למשך יותר זמן ומצליחות "להחזיק" אותנו עד הצהריים. פחמימות מורכבות יש ב: קורנפלקס (אפשר לאכול עם חלב), גרנולה (אפשר לאכול עם יוגורט), לחם וכל מוצרי הלחם = קרקרים, מציות, בייגלה וכו'. את הפרי אפשר לשמור אח"כ, לזמן העבודה. אפשר לאכול משהו פשוט שלא מצריך הכנה ארוכה כמו סנדויץ', ולממהרים במיוחד אפשר לקחת בייגלה או קורנפלס בשקית לעבודה!

תודה על התשובה. ובהמשך לכך שאלתי היא האם לא עדיף לאכול משהו שמתעכל בקלות בבוקר על מנת לא להעמיס על הגוף בשעות אלה.