הבהרה לגבי קטניות לתינוקות
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
תודה רבה על התשובה המפורטת. רציתי רק לדעת אילו סוגים של מאכלים נכללים בקטגוריה "קטניות"? יש אפשרות לקבל פירוט? אני יודעת על חומוס / טחינה / שעועית / אפונה ואת הזכרת את הפול.... יש עוד סוגים?
שלום גליה, למרות שנירה היתה זו שענתה לך על השאלה הקודמת, אני מרשה לעצמי לענות לך עך המשך השאלה... הקטניות כוללות את כל הצמחים בעלי התרמילים, הנפתחים לאחר ההתיבשות. הקבוצה כוללת את כל סוגי הפולים : אפונה, שעועית (לבנה, אדומה או שחורה), עדשים, גרגרי חומוס ופול, וכן את פולי הסויה - קטנית חשובה מאד ! טחינה איננה שייכת למשפחת הקטניות, מאחר והיא עשוייה מזרעוני שומשום, שאינם פולים. בתיאבון!