ירקות

האם ניתן להגזים באכילת ירקות? (והכוונה היא לא לחוסר במרכיבים תזונתיים אחרים) האם כמות של כ 8 ירקות ( עגבנייה, מלפפון,פלפל) ביום בנוסף לירקות עליים היא מוגזמת? האם לאכילה מרובה של ירקת יש תופעות לוואי?

שלום גלית הלואי על כולנו בעיות כאלה :-) קשה מאד להגזים באכילת ירקות, כי תכולת המים שלהם גבוהה ולכן הם משביעים מאד. הכמות שרשמת אינה מוגזמת. יכולה להתעורר בעיה אם אכילה של הרבה ירקות באה על חשבון אכילת מזונות עשירים בחלבון או בפחמימות, כמו בשר, גבינות, לחם מלא, אורז וכד'. טוב מאד שאת אוכלת הרבה ירקות, אך עלייך לשים לב לצרוך מספיק מוצרי מזון אחרים גם כן. אני מציעה לך לפנות לדיאטנית שתעזור לך לחשב את צרכייך התזונתיים ולהתאים לך תפריט.