טירוזין
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום רב, האם תוכלו לומר לי באילו מזונות יש "טירוזין" ? תודה
רינה שלום, טירוזין הוא חומצה אמינית, שזו אבן בניין של חלבון. לכן, ניתן למצוא טירוזין במאכלים חלבוניים, ובמיוחד בבשרים (בקר ועוף בעיקר), בחלב וגבינות ובביצים. כלומר טירוזין איננו רכיב תזונה נדיר והוא מצוי בשפע במזון.
נכון שהוא מופיע בחלבון בהיותו חומצה אמינית אבל כל חבון מורכב בצואה אחרת כך שבאחד יהיה לי הרבה [אני מקוה] טירוזין ובשני מעט שאלתי היא איזה מן המזונות עשירים יחסית בטירוזין [וכאמור עצם העובדה שמדובר בחלבון איננה מספקת - אני יכול לאכול חלבון המכיל חומצה מסוימת ולהכנס לחוסר של אותה חומצה] בתודה מראש מתענין מאדמאד
מנהל פורום תזונה טבעית
אהרון דרעי
אהרון דרעי - הרבליסט קליני. לימודים במכללת רידמן בינהם, צמחי מרפא, אירידיולוגיה,...
המשך >
