קופסאות שימורים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם נכון שאסור לשמור אוכל בתוך קופסאות שימורים (לאחר הפתיחה)? אם כן- למה?
שלום טלי נכון. אסור לשמור מזון בתוך קופסת שימורים לאחר הפתיחה. הסיבה לכך היא שעם מגע האויר דופן הקופסא מתחמצן, המזון קולט תרכובות מחומצנות ומאד לא בריאות מהקופסא, ואחר כך גם גופנו מקבל תרכובות אלו. לאחרונה החלו לייצר קופסאות שימורים עם מעטה ניילון שמפריד בין המזון לבין דופן הקופסא. ייתכן שבתנאים אלו יש פחות בעיה , אך אם בזמן הפתיחה בכל זאת המעטה נקרע, יהיה מגע של הקופסא עם המזון. לדעתי הבטוח ביותר הוא להעביר את המזון לקופסת פלסטיק , ובזה לפתור את הבעיה. בתאבון.
מנהל פורום תזונה טבעית
אהרון דרעי
אהרון דרעי - הרבליסט קליני. לימודים במכללת רידמן בינהם, צמחי מרפא, אירידיולוגיה,...
המשך >
