ענבי מוסקט

שלום, אנו נוהגים לאכול, בין יתר הפירות, גם ענבי מוסקט. רציתי לדעת מה יש בענבים האלה הטובים לבריאות. בתודה

שושי שלום, כל סוגי הענבים (שאינם מרוססים) טובים לבריאות. הם עשירים בויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ואפילו מעט חלבון. היתרונות הבריאותיים ללב מהענבים נובעים מחומרים נוגדי חמצון הנמצאים בראש וראשונה בקליפת הפרי. מרכיבים אלו נקראים אנתוציאנינים ותורמים לצבע האדום של הפרי. בקליפה ובפרי עצמו יש גם אנטי אוקסידנטים אחרים הנקראים פוליפנולים. לאור זאת, אני שוב חוזר על המלצתי להימנע משתיית יין ולהעדיף ענבים טריים, אדומים או לבנים. אנישם עם בעיות בריאות מיוחדות (סוכרת, טריגליצרידים, השמנה וכד') צריכים לקבל יעוץ. בהצלחה צביקה