מהו הערך התזונתי אותו ממולץ לאכול ?
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
מהו הערך התזונתי אותו ממולץ לאכול ?
ברק שלום, לא כ"כ ברור לי למה התכוונת: ערך תזונתי של מזון נקבע לפי התרומה של אותו מזון לגוף, כלומר מזון שמלבד קלוריות יתן לנו "ערך מוסף" כמו ויטמינים, מינרלים, חומר בניין ועוד ואי-אפשר לקבוע לו מספר. אתה בטח התכוונת לשאול - כמה קלוריות מומלץ לאכול ביום, כלומר - כמה אנרגיה צריך גוף האדם לקבל ביום אחד (כמו כמה ליטר דלק צריכה מכונית לקבל כדי למלא טנק...) - והתשובה - אין מספר אחד לכולם. המספר נקבע לפי הגיל, המין, הגובה, הפעילות היומית ואורח החיים, המצב הבריאותי ומס' הדיאטות בעבר, וגם אז - קצב חילוף החומרים משתנה מאדם לאדם. נראה מסובך נכון? לכן אנחנו משתדלים היום לא להכתיב תפריטים לפי מספר קלוריות, אלא בעזרת כלים אחרים.
כוונתי דווקא לא בקלריות אלה בויטמינים כגון כמה ויטמין C , ויטמין A , ברזל , פחממות , חלבונים וכו' אני בן 30 בריא בדרך כלל עם משקל ממוצע . תודה רבה . נ.ב. האתר מצויין !!!
מנהל פורום תזונה טבעית
