ארוחה אחת ביום

שלום סמדר אני סטרטאפיסט, העובד מהבוקר עד השעות המאוחרות בלילה. במשך כל היום אני אוכל אך ורק ארוחה אחת, ארוחת צהריים, אותה אני אוכל במסעדה של החברה, והיא כוללת: סלט כלשהו (לאו דווקא סלק ירוק, לפעמים אנטיפסטי או סתם סלט חצילים) מנה עיקרית בשרית, עם תוספת אחת וקינוח כלשהו אני מקפיד לשתות כמה כוסות מים במשך היום, ושותה שתי כוסות קפה בממוצע ביום בערב אני אוכל יוגורט דנונה-ביו, או גביע גבינת סקי 5% ברור לי שאורח החיים הזה לא הכי בריא, אבל ממילא אין לי בבית כח להכין כלום לאכול: לא בבוקר מוקדם כשאני יוצא לעבודה, ולא בערב מאוחר כשאני חוזר (כיף לנו, אנשי הייטק..) יש לך איזה רעיונות יצירתיים לשפר את התזונה? האם מסוכן להמשיך ככה למשך שנים, או שארוחה אחת טובה ביום יכולה להספיק? האם נטילת צנטרום יכולה להסייע? תודה סטרטאפיסט

שלום לסטרטאפיסט, אני מבינה שאורח החיים שלך די מטורף אבל אני לא מסכימה איתך שאין כח להכין כלום בבית בבוקר או בערב - אפשר גם אפשר ! זה הכל שאלה של סדר עדיפויות. הגוף שלנו צריך לקבל מקום די גבוה בסדר הזה ולא להיות מוזנח. מימי קדם ובכל הרפואות העממיות המסורתיות - תמיד היתה ההמלצה שעדיף לאכול מספר ארוחות קטנות ביום במקום אחת גדולה. ארוחות קטנות מסדירות יותר טוב את כל הפעילויות המטבוליות בגוף, גם פעולות עיכול, גם ספיגת סוכר (אם יש לך סוכרת במשפחה - אתה על הכוונת!), גם ניצול אנרגתי טוב יותר (אנשים שאוכלים הרבה פעמים ביום יורדים במשקל בצורה יותר טובה לעומת מי שלא) ועוד ועוד. הנזקים למערכות בגוף יכולים "לצוץ" כעבור שנים - אבל הם יצוצו. ולתכלס: אני יכולה לתת לך דוגמה מחיי שלי. ביום של עבודה 9:00 עד 18:00 למשל, התיק שלי הופך ל"תיק אוכל" וכולל 2 כריכים, פרי וכו'. התרגלתי כל בוקר להוציא לחם/לחמניה מהמקפיא, לתת לו להפשיר תוך כדי צחצוח שיניים וכל פעולות הבוקר, ולפני היציאה מהבית למרוח את הממרח. גם בערב אפשר למצוא פתרונות יצירתיים (יש המון מאכלים שלא מצריכים הכנה - אתה מוזמן להתייעץ) או להכין מראש כמות של תבשיל או מאכל שיישאר למספר ימים. אני יודעת גם שיש המון אמהות שדואגות למלא את המקרר של הילדים שבגרו... השורה התחתונה - סדר עדיפויות! ויטמינים אמנם ישלימו לך חוסרים תזונתיים (אתה יכול לקחת) אבל לא יסדרו לך את הפעילות המטבולית בגוף. המון הצלחה ועבודה מהנה (עד כמה שאפשר)

אני לא משיבה להודעה זו, אך לעומת זאת שואלת איך באמת מתמודדים עם האוכל , כאשר יוצאים לעבודה בשעה 9 בבוקר וחוזרים בשעה 1900 במשך היום חוטפים כל מיני אם זה עוגיות בייגלה או פיתה עם... או שאני מחליטה שכל זה משמין וישנם ימים שאני לא אוכלת כל היום וכאני מגיעה הביתה אני "מתה מרעב" ואוכלת מה שיש וזה באמת לא בריא ולפי דעתי אפילו מסוכן לאורך זמן