הקשר בין תזונה לעור פנים

שלום רב! יש לי שאלה ואשמח אם יש באפשרותך להקדיש מזמנך ומרצונך להשיב לי: שאלתי - האם יש קשר בין תזונה מסויימת לבין עור פנים יפה וחלק או שעור פנים חלק תלוי בגנים (תורשה)ובהורמונים (פעילות תקינה) בלבד?? במידה ואכן יש קשר בין תזונה לעור פנים - מה כדאי לאכול או לשתות לעור פנים בריא וחלק וממה כדאי להמנע?? אשמח לשמוע דברים נוספים בנושא. חן חן! מיכל

שלום מיכל בעבר היתה רווחת טענה על הקשר בין מזונות מסויימים ומצב עור הפנים- במיוחד בנוגע לפצעי בגרות. הקשר לא ממש הוכח. היו בני נוער שפצעי הבגרות בפניהם השתפרו בעקבות המנעות ממזונות מטוגנים או עתירי שומן, שוקולד וכד'. אחרים לא חשו כל שיפור. כפי שכתבת, הורמונים ותורשה משחקים כאן תפקיד הרבה יותר גדול. אותו הדבר נכון גם לגבי גילאים מאוחרים יותר, של התרופפות עור הפנים והווצרות קמטים. גם כאן התורשה משחקת תפקיד עיקרי. יחד עם זאת, כיום ידוע שחלק מהנזקים הנגרמים לעור, על ידי חשיפה לשמש, זיהום אויר וכד', נגרמים על ידי רדיקלים חופשיים, שהם מולקולות שגורמות נזק לרקמות הגוף, כולל האור. אכילת ירקות ופירות , קטניות ואגוזים, המכילים חומרים נוגדי חימצון (אנטי-אוקסידנטים) עוזרת למנוע חלק מנזקים אלה. אפשר למצוא אנטי-אוקסידנטים גם כתוסף מזון בגלולה, אך לדעתי עדיף לקבלם מהמקור, בכמות המתאימה ובהקשר הטבעי שלהם. הבסיס של העור עשוי קולגן, חלבון שבונה את העור וגם איברים נוספים. תזונה שחסר בה חלבון עלולה לפגוע בייצור הקולגן, אך בתפריט הישראלי המצוי, גם של צמחונים, קשה מאד למצוא מישהו עם חוסר בחלבון. אני מציעה לך להפנות את השאלה גם לפורום רפואת עור.