למה

לנירה למה לוקח לי לרדת חצי קילו בשבוע , ולעלות בשבוע -2-3- קילו?

אורית, קשה לדעת. אולי אם את הולכת לדיאטנית, תרשמי כל יום במשך שבועיים שלושה את מה שאת אוכלת ואפשר יהיה לעזור לך. עדי

שלום אורית מה לעשות, לעלות הרבה יותר קל מאשר לרדת. הסיבות הן היסטוריות: במהלך התפתחות האדם, מי ששרד את תקופות הרעב הארוכות היו אנשים שגופם הצליח לאגור מזון בצורה המוצלחת ביותר. כיום כולנו צאצאים של אותם אנשים, וגופנו יודע לאגור אנרגיה ביעילות רבה. לעומת זאת, הגוף מתנגד באופן פעיל לאיבוד האנרגיה הזו, כדי לשמר אותה למצבי מחסור. כך, מה שהביא אותנו עד הלום בהצלחה, גורם לנו היום לצרות רבות. לעלות 2-3 קילו בשבוע גם כן די קשה. אני מניחה שהעליה יכולה לנבוע בין היתר מאצירת נוזלים בגלל אכילה של הרבה מלח, או כמות גדולה יחסית של פחמימות (לחם, בצק, עוגיות, עוגות וכד'). אם זה המצב, חלק ניכר מהמשקל ייעלם אם תאכלי בצורה שפויה, ותכללי גם חלבונים, ירקות ופירות בתפריט.