צבע מאכל

שלום רב הייתי רוצה לשאול אם ארטיקים המכילים צבע מאכל למכביר מכל מיני יצרנים, מסוכן לבריאות , גם אם ביתי אוכלת כל יום אחד , איזה סוג צבע מאכל זה ? תודה

יש רשימה מלאה של צבעי מאכל לא טובים, ומסוכנים לבריאות, אבל הנפוצים ביותר, הם E-124 E-122 E-102 טטראזין(צהוב) צהוב סאנסט כחול וכסף, אלה המצויים ביותר בממתקים, בג'לי, פודינג תרכיזים וכדומה. יש צבעים שאינם מסוכנים, כי הם ממקור טבעי כמו בטא קרוטן (כתום - מגזר) אדום מפטל וכו'. הבעיה עם הצבעים האלה, שהם מצטברים, והנזק שלהם הוא לטווח ארוך, אלא אם כן יש לכם ילדה שסובלת מבעיות של קשב וריכוז, או היפראקטיביות, שאז החומרים האלה מחמירים את הבעיה. חלק (למשל טטראזין)מסרטנים. אני אישית שלחתי את הרשימה המלאה לשר הבריאות הרב ניסים דבן, לטיפולו, גם לו יש ילדים, ונכדים, וגם אישתו אינה מכניסה צבעי מאכל לבית. אז עד שיוצאו כל הצבעים המזיקים מחוץ לחוק , עשה כמוני,אני קונה ארטיק קרח לבן,ארטיקים שוקולד, חלב, קסטות וטילונים למיניהם, זה אמנם קצת יקר, אבל הרבה יותר זול לטווח ארוך מבחינה בריאותית. יש גם ממתקים שלא מכילים צבעי מאכל, טופי חלב למשל, חלק מהממתקים של חברת פשקס,תרכיז אחד משלל התרכיזים המעטרים את מדפי הסופרמרקט. ואיך זה שכחנו?- פירות ארצנו. אגב מלבד צבעי המאכל, יש עוד כמה תוספים לא רצויים במזונות כמו : חומרים מעכבי חימצון ביסלי - ושות') מונוסודיום גלוטמאט (מרקים, ורטבים למיניהם) אנאטו(גבינה צהובה) ובטח שכחתי עוד משהו, אז שימרו על הבריאות...

רוז, תודה על התשובה היפה, רק דבר אחד לגבי המונוסודיום גלוטמט, הוא לא כל כך מזיק, אלא אם כן צורכים אותו בכמויות מופרזות, למעשה זהו מלח של חומצה גלוטמית שמיוצרת בגוף שלנו ומצוייה במזונות רבים באופן טבעי, ההבדל שכמלח הספיגה מהירה יותר, המונוסודיום גלוטמט משפר את טעם המזון ונמצא שתינוקות משלשלים העדיפו לשתות מרקים המכילים אותו בזכות טעמם הטוב וכך חל שיפור במצבם

תודה רבה על הפירוט המעניין. אולם תאכלס לגבי ארטיקים של מילנו או שטראוס מצובעים ,יש לך ידיעה כי הצבעים שם בין אלו המצטברים וה"מסוכנים"לטווח ארוך או קצר ?? תודה