מה בדיוק כוללת דיאטת השעה שליאור שאלה

שלום רציתי לדעת אם מישהו שעבר את הדיאטה של אכילה בטווח השעה יוכל להסביר לי בדיוק מה הולך בה. יעל

להלן תקציר שכתבתי בפברואר 2000 למישהו ששאל אותי בדוא"ל, ואח"כ הדבקתי בפורום השמנה והרזיה של IOL (אח"כ הועברנו משם ל"וואלה"). אני חוזר ומדגיש - התקציר נועד להתרשמות בלבד. אם את שוקלת ברצינות להיכנס לדיאטה, קראי את הספר - הרבה יותר מפעם אחת - והחזיקי אותו צמוד אליך לפחות במשך החודש הראשון. חוץ מזה, זכרי שכל דיאטה רצינית דורשת אישור מן הרופא. אי אפשר! ואנסה בכל-זאת את מה שכן אפשר. התחליף היחיד שאני מכיר לקנית הספר, זה לקבל אותו בהשאלה ממישהו. מדובר על 200 עמודים, ואני לא יכול להקליד אותם כרגע מן הזיכרון (שהרי השאלתי את העותק שלי למישהו שביקש). אני אישית גם מאמין שאתה חייב להיות צמוד לספר לפחות בחודש הראשון של הדיאטה. כשהתחלתי, חייתי יומיים בלי הספר, ואז אשתי הלכה וקנתה לי אותו - רעיון חכם מאוד מצידה! הסבר כללי, חוזר על דברים שכבר נאמרו בפורום ולא אחת: הבעיה של רוב בעלי עודף המשקל היא שיבוש במנגנון רעב-אכילה-שובע. עם האכילה בא התיאבון - כשאוכלים פחמימות. הבעיה היא שכמות האינסולין שמופרשת לדם כדי לעכל את הפחמימות שכבר אכלת גדולה מדי, והיא יוצרת אצלך כמיהה לעוד פחמימות (אם אמנם אתה מכור לפחמימות ולא אדם "נורמלי".) לראות אם אמנם אתה אחד מאיתנו המכורים אפשר באמצעות השאלון שמופיע בספר, או באתר האינטרנט. הפיתרון: כשמקטינים את מספר הפעמים ליום שאוכלים פחמימות, יורדת כמות הפחמימות שאוכלים בסך-הכל, וכל השאר - מהרזיה ועד העלמותם של כל מיני מצבים רפואיים בעיתיים - הוא רק תוצאה של זה. זהו העיקרון הכללי. על זה נבנתה הדיאטה: שלוש ארוחות ביום, לא לאכול כלום בין הארוחות (מותר ורצוי כמובן לשתות ללא המתקה. לגבי ממתיקים חסרי קלוריות, סוכרזית ואספרטיים, תגלה לבד אם המתיקות שלהם יוצרת אצלך כמיהה לפחמימות. אצלי לא, אבל יש אנשים יותר רגישים, שאצלם כן). מבין שלוש הארוחות: שתיים דלות פחמימות: רק ירקות, ומנה חלבונית רגילה. שים לב שזו דיאטה דלת פחמימות, אז לא סופרים את השומן שבא עם החלבונים - לטגן את ההמבורגר חופשי, ואפשר גם גבינת שמנת 30%. יש ירקות בעיתיים שמוגבלים בכמות - בצל ועגבניות. תפוחי אדמה, ונדמה לי שגם גזר, הם פחמימות כמובן. הארוחה השלישית - "ארוחת הפרס": תאכל בה כל מה שאתה רוצה, בשלושה תנאים בלבד: עד שאתה שבע ולא יותר מזה. ארוחה מאוזנת. שהארוחה לא תימשך יותר משעה. זוהי התוכנית הראשונית. הבקרה - תישקל כל יום, אבל תתיחס רק לממוצעים שבועיים של השקילות היומיות. תשווה שני ממוצעים שבועיים אחרונים, כל שבוע. אם רזית בין רבע קילו לקילו בהשוואה הזו, ואתה רוצה להמשיך לרזות - תמשיך עם אותה תוכנית. היא נקראת בהמשך תוכנית ב'. יש הסבר של שישה עשר עמודים בערך שמסביר מתי ואיך מחליפים תוכניות. אם רזית מהר מדי, או כשהגעת כבר למשקל הרצוי ואתה ממשיך לרזות נגד רצונך, יורדים תוכנית. אם רזית פחות מרבע קילו לשבוע, ואתה רוצה להמשיך לרזות, עולים תוכנית. אם השמנת חלילה, אתה יכול לעלות שתי תוכניות בקפיצה אחת (מ-א' ל-ג' או מב' ל-ד'). תוכנית א' (הכי למטה) - תוסיף כל יום עוד חצי ארוחה דלת פחמימות. תוכנית ב' - כבר אמרנו. תוכנית ג' - תפתח את ארוחת הפרס בשתי כוסות של סלט. תוכנית ד' (הכי למעלה) - רק שתי ארוחות ביום, אחת דלת פחמימות ואחת ארוחת הפרס, וגם תפתח את ארוחת הפרס בשתי כוסות של סלט. אישית - עזבתי את תוכנית ב' רק פעם אחת ליומיים שלושה שהתחלתי בהם את תוכנית ג'. אני מאמין שתגלה עם הזמן, כמוני, שאתה יכול לווסת כמויות וקצב ירידה לא רק באמצעות השיטה הזאת, אלא גם ברמה של "ננסה לאכול היום קצת פחות". כמו כל דיאטה רצינית - תקבל אישור מהרופא. הרופאה שלי חששה שזו דיאטה עתירת חלבונים (יש לי איזו בעיה בכיוון) ואישרה כשאמרתי שמדובר על דיאטה מאוזנת. האמת, היא לא ראתה אותי כבר 24 קילו.... שלך, ישעיהו

ישעיהו.. כל הכבוד על הירידה. אבל יותר מכך, כל הכבוד על ההשקעה, הזכרון והקפדנות. איך אפשר לחשב כל כך הרבה דברים- זה מה שנקרא להתעסק רק באוכל.. יעל, לדעתי, ארוחות מאוזנות, ספירה כללית ביותר של קלוריות (שעם הזמן נעשית מיותרת, כי לומדים להעריך את הכמויות בע"פ), פעילות גופנית בדופק שריפת שומנים והמון סבלנות. יש בפורום המון טיפים טובים. אין צורך ב"שיטה" ועוד כל כך מסורבלת ועם ספר צמוד. תצמידי לעצמך בקבוק מים ופלאפון (לספר לכולם כמה רזית). דרך אגב, גם אני "מכורה לפחמימות".

שלום ליעל, טנצר ואוסנת, הכל נכון, לפי התאור של ישעיהו, אבל לשים לב: - מזון דל פחמימות לא מחטב את הגוף. אין מספיק כח לפעילות גופנית בונה. -אם הקלוריות מסופקות על ידי השומנים בעיקר, אז כל גרם שומן מספק פי 2.5 בערך יותר קלוריות מאשר גרם פחמימה. הפחמימות לא שוות (זה בנושא האינסולין). יש פחמימות אשר נספגות לאט בגוף - בעלות אינדקס גליקמי נמוך ולכן, הן מתאימות גם לחולי סכרת. פחמימות אלה לא מרעיבות!!! צריך לדעת לבחור אותן. -אני מעדיף 6 ארוחות ביום, כאשר מרכיב הפחמימות הוא 60% והיתר מהשומנים, חלבון וכו. אני יכול להסכים, שגישה זו לא מתאימה לכל אחד.