שעורה ?

לפורום הנכבד, ברצוני לברר האם המוצר גריסי-פנינה הוא בעצם שעורה ? מה ש ב אר''הב נמכר כ BARLY , בתודה, יגאל

שלום יגאל barly היא בעברית שעורה. השעורה המלאה , שלא עברה קילוף, היא בצבע אפור, נראית קצת דומה לגרגרי חיטה, ולוקח לה הרבה זמן להתבשל . גריסי פנינה הם גרגרי השעורה, שעברו קילוף. הם מתבשלים הרבה יותר מהר, וצבעם נע בין אפור בהיר ללבן. כמובן שהשעורה הלא מקולפת מכילה הרבה יותר סיבים תזונתיים , מינרלים וויטמינים, ולכן מבחינה תזונתית היא עדיפה. אך גם גריסי פנינה מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. בתיאבון.

לנירה תודה, אני באר''הב ויש כאן BARLY כמובן, בארץ חיפשתי בהרבה חנויות טבע את השעורה ואין. יש רק גריסי פנינה, האם יש בארץ שם אחר לשעורה בחנויות הטבע ? תודה. יגאל