מאכלים ללא נתרן

שלום, אימי חולה בהפטיטיס C אי לכך נאסר עליה לאכול מורים המכילים נתרן, לצערי הרב כל המוצרים בשוק מכילים נתרן. אשמח מאוד אם תוכלי להמליץ לאימי על מאכלים שיהיו מעוררי תאבון וחסרי נתרן או בעלי נתרן נמוך המצויים כיום בשוק. תודה ירדנה

שלום ירדנה, נכון שהמון מוצרים מכילים נתרן אבל יש הבדל בכמויות. מוצרים עשירים בנתרן הם מוצרים משומרים, כבושים ומעובדים (בכל קופ"ח הדיאטנית תוכל לתת לך רשימה של מאכלים עשירים בנתרן). אחת האפשרויות להוסיף טעם לאוכל ללא נתרן (מלח) היא להשתמש בתבלינים. מי שלא מכין אוכל ביתי צריך לבחור מוצרים שיהיו כמה שיותר קרובים לצורתם הגולמית והלא מעובדת, כלומר - ירקות, פירות, קטניות, דגנים (תפוא, אורז, קוסקוס, בורגול וכו'). דיאטה דלת נתרן כוללת לחם, גבינות (לא צהובות), מוצרי בשר "תוצרת בית" (כלומר לא קפואים ולא מעושנים ולא משומרים) ובעזרת תיבלון מתאים ניתן לאכול מאכלים טעימים וגם דלי נתרן ! את יכולה לפנות ליעוץ מפורט יותר דרך דיאטנית בקופ"ח או דרכי (לחצי על השם שלי וכך תגיעי לתא הדואר האישי שלי) הרבה בריאות לך ולאימך !

הייתי רוצה לדעת איזה תבלינים אפשר להשתמש או להוסיף לאוכל במקום מלח.