פורום תזונה טבעית

האם צריכה להיות בעיה כלשהי אם מקפיאים בננות ובכל יום מוציאים את הכמות שאוכלים? (מבחינת ערכים תזונתיים ומבחינת טעם) באיזה שלב כדאי להקפיא כשלא ממש בשלות לאכילה או כשבשלות לאכילה?

שלום רב, כל הקפאה של ירק או פרי פוגעת באיכותו התזונתית. אין תחליף לפירות וירקות טריים, רצוי מגידול אורגני. למרות זאת כל המינרלים וחלק מהויטמינים ונוגדי החמצון נשארים בפרי הקפוא. בהצלחה צביקה קורן

אז למה הכוונה איכות תזונתית ?

לאבי(81) יש דלקת חריפה בכיס המרה , עם אבנים בתוכה, טופל בבי"ח ע"י אנטיביוטיקה דרך הוריד כרגע מקבל אנטיביוטיקה דרך הפה. חזר הביתה ובעוד חודש וחצי הניתוח, מה עליו לאכול עכשיו, או ממה עליו להימנע, בגדול ידוע לנו שעליו להימנע מאוכל שומני, הייתי מבקשת יותר פירוט. תודה

איילת שלום, אבנים בכיס מרה נוצרות מנטייה תורשתית, אבל גם מעודף כולסטרול בתזונה, חוסר בשתייה מספקת, חוסר בויטמינים ומינרלים, חוסר בסיבים תזונתיים, עודף שומן רווי ומיעוט שומן צמחי בתזונה, עודף משקל, ירידה חדה במשקל ועוד. לאור זאת, את מבינה שכדאי להימנע ממזונות עטירי שומן רווי וכולסטרול ולצרוך מזון עתיר סיבים תזונתיים ושמנים "טובים". ירקות חיים ומבושלים, שמן זית, שקדים אגוזים וזרעים, דגנים מלאים וקיטניות. בהצלחה צביקה קורן

שלום וברכה, שוחררתי לפני כשבועיים מבית החולים עקב דלקת חריפה בכיס מרה ואבן אחת גדולה. הניתוח כנראה מיועד לינואר עוד כחודש וחצי. אמרו לי לאכול אוכל דל בשומן, גם כך לא אכלתי שום אוכל שמן , בביתי אין טיגונים ואני משתמשת רק בתרסיס שמן, בכמות קטנטנה. אפילו שניצלים "מטוגנים" בתנור עם ספריי. אמרו לי לא לאכול אבוקדו, טחינה, כמו כן שום פיצוחים משום שהם מכילים שומן. עדיין יש לי רגישות לא נעימה בבטן העליונה. האם הדלקת עדיין נמשכת ורצוי לפנות לרופה להמשך טיפול אנטיביוטי או משהו אחר? או להמתין בסבלנות לניתות? אני אוכלת מעט מאוד. מהפחד ללקות שוב בכאבים. הכאבים שהיו לי, שום אוכל לא שווה אותם. מבקשת תשובה אם אפשר מהירה . בתודה מראש, אנני.

שלום רב, אני בת 45 סובלת מעצירת כרונית.לאחר בירור רפואי מדוקדק ובדיקות מתאימות לא נמצאה סיבה לבעיתי.ברצוני לדעת אם שימוש במוצר גרין מגמה העשיר בכלורופיל על קיבה ריקה מדי בוקר עשוי לסייע לשיפור תהליך העיכול? בתודה מראש.

סיגל שלום, ראשית, השאלה עלתה רבות בפורום - תבצעי חיפוש על המילה "עצירות" ותמצאי כמה תשובות. שנית, הדרך שלך שגויה. טיפול נכון בעצירות (או בכל בעיה ותופעה בריאותית) צריכה להיות על ידי הימנעות ממזונות המחמירים את הבעיה והוספת מזונות מועילים ומחזקים. שימוש בתרופה "טבעית" זו או אחרת לא מספק פתרון אמיתי לבעיה ואף עלול להחריף אותה ולגרום לתופעות שלישיות אחרות. שלישית כדאי שתבדקי בתווית הרכיבים ותוודאי שאין במוצר שאת רוצה לצרוך חומרים מזיקים כמו סוכרים אלכוהוליים (מולטידקסטרוז) ואחרים. זה לא מוצר תמים...! אם את לא מסתדרת בעצמך - תפני ליעוץ אישי בתזונה טבעית. בהצלחה צביקה קורן

שלום רב. האם ידוע לך על בדיקת שמן קוקוס בהקשר של טרשת נפוצה? האם לחולה בטרשת נפוצה יהיה נכון לצורכו? תודה

מיכל שלום, לשמן קוקוס היו עד לאחרונה "יחסי ציבור" גרועים. לאחרונה התפרסמו כמה עבודות המוכיחות את היתרונות הבריאותיים שלו במניעת מחלות, באיזון משקל ובטיפול במחלות. אפשר ורצוי להשתמש בשמן קוקוס לחולי טרשת נפוצה, אבל חשוב שיהיו עוד שמנים איכותיים כמו שמן זית, אבוקדו, שקדים ואגוזים. כמובן שהתזונה צריכה להיות טבעית ואיכותית. שמן קוקוס זה לא "תרופה" - זה מזון. בהצלחה צביקה קורן

מצות שלום עדיף לאכל מצות מקמח מלא או מקמח שיפון המכילים הרבה סיבים וויטמינים. בברכת חג פסח שמח טובה בר- שאן

מה הערכים של כפית קקאו? יש בזה משהו מזיק? מה טוב ומה רע בקקאו? והאם קקאו זה חומר מעורר? תודה!

קקאו שלום בקקאו יש הרבה דברים טובים הוא מכיל הרבה מאוד אנטיאוקסידנטים אך הוא גם מכיל קפאין שמעורר מאוד. בברכת חג פסח שמח בהצלחה טובה בר- שאן

שאלתי מישהו ואמר לי שיש קפאין ברמה אפסית.. זה נכון?

אני מאוד אוהבת לאכול עגבניות מבושלות. אסביר אייך אני מכינה אותם- אני לוקחת כ-15-20 עגבניות רכות ובהשלות, חותכת לחתיכות, מוסיפה פלפל, פפריקה, כורכום, תבלין גריל ומרתיחה עד שנוצר לי מרק עגבניות עם הקליפות של העגבניות כמובן. אני מאוד אוהבת לשתות את המרק הזה- אני יכולה לגמור סיר שלם. האם אני מזיקה לעצמי או שדווקא מטיבה עם עצמי ואם מטיבה אז מה הרווח הבריאותי מאוכל זה. יש לציין כי אני משתדלת לא לשים מלח בתבשיל הזה כי אני מקבלת מליחות וטעמים משאר התבלינים וגם כי מלח לא בריא. תודהA

בר שלום מצויין את מקבלת הרבה ליקופן שהוא אנטיאוקסידנט מצויין. בברכת חג פסח שמח בהצלחה טובה בר- שאן

מהו הציטוזן? עד כמה הוא מועיל באמת להרזיה? איפה אפשר למצוא אותו במאכלים טבעיים כמו ירקות, פירות משהו?

נטלי שלום ציטוזן הינו סיב תזונתי שמקורו בכיטין CHITIN שמופק משריון של סרטנים , פוליסכריד. יתרונו של סיב זה הינו בכושר הספיגה הגבוה שלו. סיב זה יכול לספוג עד פי 6-8 מנפחו. ציטוזן הינו אחד מהסיבים הבודדים שלמעט הגדלת נפחו על ידי ספיגת מים, מגדיל את נפחו גם על ידי קשירת מולקולות של שומן אליו. הציטוזן מבצע את אותה פעילות בגוף האדם הוא סופג את השומן במערכת העיכול ומפרישו מהגוף. אני מסתייגת כיוון שבשומן יש מרכיבים מאוד חשובים כמו ויטמינים מסיסי שומן. בברכת חג פסח שמח בהצלחה טובה בר- שאן

בשנה האחרונה לקחתי הורמונים למטרת הפרייה בערך 3 פעמים במשך כל התקופה העליתי 20 קילו.אני כרגע בדיאטה במעקב.. אבל המשקל תקוע הגוף נפוח - בטן רגליים ידיים זרועות פשוט זוועה.. אני עושה ספורט כל יום .. שום דבר לא עוזר בנוסף רמת הגילצרידים בדם גבוההה ויש בעיות בתפקודי כבד אני מנסה הכל כולל צמחי מרפה ותה צמחים האם יש לכם תובנה לגביי המצב שיכול לעזור.. אני סופר מיואשת בנוסף---- חשבתי לעשות צום המים אולי זה יעזור בפינוי כל הרעלים האם בצום מים אפשר לשתות בנוסף למים תה צמחים שכולל נענע וסטבייה .. שומר וגדילן מצוי???.. והאם בכלל רצוי לעשות צום ניקוי כזה במצב שלי

שני שלום, ראשית אני לא ממליץ לך לעשות צום כלשהו (מים או מיצים) ללא יעוץ, השגחה וליווי של מומחה לנושא. שנית את בהחלט יכולה לנסות לשפר את מצבך באמצעות מעבר לתזונה טבעית בשילוב תהליכים של ניקוי הגוף. כדאי שתפני ליעוץ אישי ואל תסתפקי בעצות חינם הניתנות בפורום זה או אחר. בהצלחה צביקה קורן

שלום רב. ביום ו' האחרון בתוכנית רדיו ברשת ב' רואיין אדם שנשמע סמכותי ואגב שיחה בנושא השום ותכונותיו, הוא טען שתהליך גידול השום דורש שימוש בחומרים רעילים ביותר, אחרת אין גידול שום, פרט לגידול אורגני וגם בו היבול יהיה כמחציתו בגלל מזיקים שונים.נראה שהדובר יודע על מה הוא שח.הדבר מאוד מדאיג כי לציבור זרם מידע על השום כמזון מיטיב. אני מניח שדבריו נכונים. מה דעתך ?

יגאל שלום לשום עצמו יש תכונות ריפוי נפלאות. הבעיה היא לא השום אלא חומרי ההדברה ששמוש בהם אנו יודעים מהווה סכנה ממשיחת לבריאות הציבור. לכן עצתי לך לקנות שום אורגני. בברכת חג פסח שמח בהצלחה טובה בר- שאן .

צביקה שלום רב, שמי דורית, בת 43 ואני בריאה בדרך כלל. קראתי מאמר שלך בנושא הצום ואני שוקלת אפשרות של צום בחופשת הפסח. חיי השיגרה שלי מאוד אינטנסיביים לחוצים ועמוסים. (עוסקת בתפקיד ניהולי בבית ספר). מאחר ויש לי חופשה בפתח החל ממחר חשבתי שאולי זה זמן טוב לנסות ולצום. מבנה הגוף שלי קטן ואין לי עודפי שומן רבים מדיי אך לתחושתי צברתי בחודשים האחרונים, שומנים רעלים ועוד רעות אחרות לאור אורח החיים הלחוץ אשר אני מנהלת. מה דעתך? האם לצום צום מלא או צום עם שתיית מיצים. על פי מה שהבנתי ממאמר שכתבת יש עדיפות לצום על בסיס מים בלבד על מנת שלא אאבד חלבונים אלא שומנים בלבד. האם אזדקק למעקב רפואי ואיזה? אשמח לקבל כל מידע אפשרי אשר יעזור לי לקבל את האומץ לעשות זאת. תודה רבה וחג שמח.

שני שלום, ראשית אני לא ממליץ לך לעשות צום כלשהו (מים או מיצים) ללא יעוץ, השגחה וליווי של מומחה לנושא. שנית, נראה לי שלך דווקא מתאים צום מיצים ולא מים. את בהחלט יכולה לנצל את החופשה הקרובה לבצע צום. שלישית הצום הוא רק חלק מתהליך הניקוי והשיקום של הגוף. מציע שתפני לתזונאי/ת או נטורופט/ית באזור מגורייך, המתמחים בצום לקבלת הדרכה וליווי. (צריך להתכונן לצום, צריך לדעת איך לנהוג בזמן הצום וצריך לדעת איך לסיים את הצום ולחזור לתזונה טבעית ואיכותית). אשמח לעזור לך, אם אני "באזור מגורייך" (המרכז). בהצלחה צביקה קורן

שלןם רב, איזה הבדל (אם בכלל) יש בין סטיוויה נוזלית (=מיצוי) לבין עלי סטיוויה, מבחינת תכונות, שימושים, יעילות ובטיחות? תודה. טלי

לי שלום סטיביה במיצוי מכילה בעיקר את החומר הגורם למתיקות בעוד שבעלה ישנם מרכיבים נוספים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום לכם היש לכם מתכונים קלים לחיטה מלאה תודה

אמנון שלום תרשום בגוגל מתכונים מחיטה מלאה ותקבל עשרות מתכונים. בחר מהם לפי טעמך. בנוסף יש את הספרים של פיליס גלזר בהם היא משתמשת מחיטה מלאה. בברכת חג פסח שמח ויום טוב טובה בר- שאן

שמעתי שחומץ תפוחים טבעי עוזר לפיטריות בציפורניים ובגוף ומאוד טוב לגוף בכלל. קניתי חומץ תפוחים טבעי אורגני מבית טבע. השאלה שלי אם אני סובלת ממעיים רגיזים האם זה טוב לשתות 1 כף של חומץ תפוחים? ומה באמת יתרונות החומץ?

סלביה שלום יש הממליצים על שתיית חומץ תפוחים בבוקר. הם טוענים שזה מטהר את הגוף. החומץ הטבעי מכין את מערכת העיכול על ידי טעמו החמוץ. הטעם גורם ליצור יעיל של חומצות קיבה וחימום הקיבה. למי שיש מערכת עיכול חלשה ועיכול לקוי זה בהחלט יכול לעזור. אולם זה לא מספיק למעי רגיז יש לעשות שינוי בתזונה ובאורח חיים. בברכה חג שמח טובה בר- שאן

אדם ללא תואר או תעודה, אמר לי שחומץ תפוחים אורגני מומלץ תוצרת חוץ. אני מצטט "גורם להורדה במשקל". ממה שידוע לי אין אוכל או משקה שיכול להוריד במשקל. אני מעוניין בבקשה בתשובה מקצועית ומנומקת תודה.

אדם ללא תואר או תעודה, אמר לי שחומץ תפוחים אורגני מומלץ תוצרת חוץ. אני מצטט "גורם להורדה במשקל". ממה שידוע לי אין אוכל או משקה שיכול להוריד במשקל. אני מעוניין בבקשה בתשובה מקצועית ומנומקת תודה.

אני בטיפול אצל רופא מלא בדיקות הכל תקין לוקטוז פרוקוז....ועוד ועוד.. איפוא עושים בדיקה לקנדידה? מה הטיפול?.. לבעייה זו בדרך כלל. תודה רבה

אורית שלום יש שתי מעבדות מצויינות מזור בפתח תקווה ושפי בחיפה . יש טיפול לקנדידה אך הוא דורש תזונה מאוד מחמירה ללא סוכרים ,צבעי מאכל, וחומרים משמרים. בברכת חג פסח שמח טובה בר- שאן

לאחרונה כל הגזר שאני קונה (מכל החברות)לא טעים.כולל האורגני. המדובר באכילת גזר חי. מדוע זה? והאם מישהו יודע על חברה/מקום שמוכרים גזר מתוק וטעים?

נושא זה הוא קריטי עבורי. יש לי כמה בעיות קשות שלא נפתרו בשום אופן (והלכתי לרופאים מעולים ולמרפאים אלטרנטיביים מעולים מאוד), ורק אכילת 7-8 גזרים מצילה אותי. והגזרים הלא טעימים דוקא מזיקים עוד יותר.

האם גם הקולורבי כמו הכרוב והכרובית אינם מומלצים בהנקת תינוק בן יומו?

רות שלום, הקולרבי שייך לאותה משפחה ולכן כדאי להימנע. בהצלחה צביקה קורן

שלום מה הכמות היומית המומלצת לאבקת חרוב?

טל שלום, אני לא יודע אם יש מקור מוסמך ואמין ל"מינונים" מסוג זה. אני הייתי מציע להסתפק ב 1-2 כפיות ביום. בהצלחה צביקה קורן

עם לרוב ביטני נפוחה....מאוכל.. אחרי נסיונות רבים למרות הורדת כל מיני מזנות תמיד הבטן נפוחה לי. האם זה תלוי באינזימי עיכול ?..האם כדי לקחת?..

אורית שלום, לצערי התשובה לא כל כך פשוטה - כן או לא. יכולות להיות סיבות רבות לנפיחות. \חשוב למצוא את הסיבות ולאחר מכן לטפל. אנשימי עיכול ופרו ביוטיקה עשויים להועיל, אבל חשוב להכניס תיקונים בתזונה ולשלול אלרגיה או רגישות לגלוטן, קזאין, לקטוב ועוד. יתכן ומדובר בפטריית קנדידה או טפיל מעיים אחר. מציע שתעשי בירור רפואי ובמקביל תפני ליעוץ בתזונה טבעית. בהצלחה צביקה קורן

מלבד טונה ועוף, באילו מאכלים יש חלבון ? שמעתי שיש בגרעיני דלעת 30 אחוז חלבון, גם אם הם מבושלים ? ואם משלבים קטניות ודגנים מקבלים חלבון מלא ? באיזה אחוזים, לא ממש הבנתי ?? ואם אפשר לקבל עוד רשימה של מוצרים שיש בהם חלבון, וכמה ? תודה רבה .

יוסי שלום, מזונות חלבוניים מהחי: בשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב. מזונות חלבוניים מהצומח: שקדים, אגוזים, זרעים, שילוב של דגנים וקיטניות. בכל מקרה חשוב לגוון את התזונה ולשלב בארוחה חלבונית גם ירקות. לא מומלץ לבשל גרעיני דלעת, שקדים ואגוזים. בהצלחה צביקה קורן

ההפרעה שלי היא אולי נדירה. אולי לא מוכרת. כאשר אני צורכת מזונות עשירי חלבון, הן מן החי: בשר, גבינות, ביצים והן מן הצומח: קטניות אני חווה הפרעת עיכול שמתבטאת בנפיחות בלתי נסבלת הן בבטן והן בפנים. נסיונות שונים הוכיחו לי שאכן החלבונים אשמים בתופעות הנל.מאחר וכאשר התזונה שלי מבוססת על פירות וירקות, אגוזים, זרעים דגנים וכו' אני לא חווה את הבעיה הזו. הייתי ממשיכה בתזונה שטובה לי בלי כל בעיות אלא שאחרי שבועות ספורים אני נחלשת מאד (למרות נטילת בי 12 וברזל) חולשה שנעלמת כאשר אני חוזרת לאכול חלבונים מן החי. איך יוצאים מן הפרדוקס? תודה.

שולמית יתכן שאת סובלת כמו הרבה אנשים בירידה ברמות אנזימי בעיכול שלך. לכן יש מקום ללכת לדיאטנית שתשב איתך על האוכל המתאים לך תתן לך תוספי תזונה שיעזרו לפעילות של מע' העיכול שלך על מנת שלא תרגישי חלשה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, ראיתי שכתבתם כאן באתר שטחינה מכילה הרבה סידן , אך בסופו של דבר יש בעיה בספיגה בגוף . זה נכון רק לטחינה משומשום מלא? מה היית מציע במקום? מוצרי חלב? תודה

ליאת שלום סידן יש בטחינה ,שקדים, אגוזים , ברוקולי, כרוב, תרד וכ"ו בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב אני בת 52 אני סובלת מרפלוקס וצרבות ולכן לא אוכלת מה שאסור וגם לא אוכלת בערב לוקחת אומפרדקס ותרופות שונות מאוד רזיתי,כיצד אוכל לעלות במשקל למרות המצב הנ'ל? איזה טיפול טבעי מומלץ על ידכם? תודה

דפנה שלום חשוב מאוד שתלכי לדיאטנית קלינית טבעית שתבדוק אתך ממה הצרבות תשנה לך את האוכל בהתאם למצבך. אני בטוחה שתעלי במשקל ותרגישי יותר טוב. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום דפנה, כפי שטובה ענתה לך ,הכי טוב במצב זה ללכת לייעוץ אישי,אך עם סימפטומים אלו ייתכן שחיידק הליקובטר פילורי פרץ . אם טרם בדקת אם מדובר בחיידק בקיבה ממליצה לך לעשות זאת .

אני כבר תקופה מסויימת (מעל שנה) סובל מטעם וריח רע בפה..אני מצחצח שיניים ומשתמש במיי פה שרופא המליץ וזה לא עוזר.. עשיתי בדיקה וקמתי בבוקר וצחצתי שיניים ואחרי 10-30 דקות ממתי שצחצחתי לא אכלתי כלום ונהיה לי הטעם והריח רע בפה.. הלכתי לרופא אף אוזן גרון והוא אמר שהוא לא רואה משהו מיוחד.. הלכתי לפני 10 ימים לנטורופת והוא אמר לי שהוא רואה דרך העין שלי קצת ליחה על המעיים והוא אמר לי לאכול לפי סוג הדם שלי מינימום שבועיים בשביל לראות אם אני מרגיש משהו שונה ולהמשיך עם זה ל3 חודשים ואז להחליט אם לקחת את זה לחיים או לא.. אני חושש שאני עכשיו סתם מגביל את עצמי לאכול מלא דברים וזה פשוט מעייף לאכול ככה..יש לי מלא הגבלות ואני אוהב שבאכול יש לי מבחר.. האם אתם מכירים את הבעיה הזאת של הפה ואתם חושבים שמה שהוא הציע לי זה הגיוני?

שלום לדעתי הנטורופט שלך צודק והבעיה שלך נובעת ממע' העיכול . שווה לך להתאמץ כיוון שבסופו של דבר תרגיש יותר טוב בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

רציתי לדעת מה ההבדל בין עשב חיטה לנבט חיטה מבחינת המרכיבים הבריאים והמזינים שלהם..ומה עדיף מביינהם?

סטס שלום, כשמם כן הם. העשב הוא נבט שגדל והפך לצמח צעיר. הוא נראה כמו דשא - ירוק ודק. העשב מכיל כלורופיל, ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו וחומרים נוגדי חמצון. עושים ממנו מיץ לו מיוחסות תכונות ריפוי רבות. הנבט נראה כמו שבבים קטנים ואפשר לקנות קלוי או ללא קליה. הנבט מכיל יותר חלבון, שמן רב בלתי רווי וויטמין E. אין "עדיף" - לכל אחד יתרונות משלו. בהצלחה צביקה קורן

סטס שלום נבט חיטה זה בשלב הראשון של נביטת הזרע. לעומת זאת עשב חיטה זה כבר הצמח הצעיר שרק נבט והוא עשיר בכמות גדולה מאוד של כלורופיל ומגנזיום שלא קיים בנבט חיטה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

לפי כתבה שקראתי מייחסים לעשב חיטה את הסגולות הבאות: ? המיץ ידוע כמעורר ומעניק אנרגיה רבה. ? משמש כמדכא תאבון. ? עוזר בבעיות עור שונות מפצעים ועד לכוויות בשימוש פנימי וחיצוני. ? עוזר לבניית הדם וההמוגלובין. ? עוזר לטיהור הדם. ? מנטרל טוקסינים, חומרים מסרטנים, חומרים כימיים. ? מנקה מצבורי תרופות / סמים מהגוף. ? עוזר בטיהור כבד. ? מנקה מתכות רעילות מהגוף, יעל כנגד נזקי קרינה. ? משפר את עבודת המעיים ומערכת העיכול. ? עוזר למניעה ולטיפול בסרטן. ? עוזר בהורדת לחץ דם גבוה. ? עוזר לגוף לרפא פצעים. ? מאזן סוכר בדם. ? עוזר למניעת הרס בשיניים. ? יוצר סביבה שאינה מאפשרת לבקטריות ולחיידקים פתוגניים להתקיים - פעילות אנטיביוטית. ? עוזר למנוע האפרת שיער. ? יכול לשמש כדיאודורנט טבעי (מנטרל ריחות רעים שהגוף פולט מתהליך העיכול, הנשימה והעור). ? יכול לעזור כנגד טרשת עורקים. ? עוזר במצבי סינוסיטיס ואלרגיות אז האם הסגולות האלו מיוחסות גם לנבט חיטה?

אחרי פעמיים שניסיתי רואקוטן ללא הצלחה יתרה, אני פונה לפורום בעזרה מה ניתן או איך לטפל באופן טבעי במחלה? אני בת 36 והאקנה לא עוזבת אותי. האם יש ויטמינים כלשהם שיכולים לעזור או מאכלים מסויימים.? תודה

שירי שלום, צריך למצוא את המקור לבעיה ורק אז לטפל בהתאם (דלקת, אלרגיה, בעיה הורמונאלית, תזונה לא נכונה, מתח וכד'). בכל מקרה ניקוי של כמה ימים (צום מיצים בהשגחה של מומחה לנושא) ומעבר לתזונה טבעית ואיכותית יכול להועיל. אני לא מאמין בלקיחת תוספים מבלי שמבצעים שינוי בתזונה ובאורח החיים. אבץ פיקולינאט יכול להועיל. כדאי להימנע ממזונות חריפים, מטוגנים, סוכרים פשוטים ואלרגנים למיניהם (שיקולד). כדאי לפנות לייעוץ אישי בתזונה טבעית. בהצלחה צביקה קורן

אם מדובר בבעיה הורמונלית תזונה נכונה ותוסף האבץ יכולים לעזור?

שלום האם יש הגבלה לצריכה יומית של קינמון? תודה

טל שלום, הקינמון הוא תבלין חריף ולכן לא רצוי לא להגזים בצריכתו, במיוחד בשלבים הראשונים. לדעתי 1 - 2 גרם ביום זאת כמות מספקת (כפית שטוחה = 5 גרם). הקינמון הוא תבלין מועיל ויעיל לשורה של תופעות ומחלות, אבל הגזמה עלולה לגרום לצרבת, כיבים בפה ובמערכת העיכול ותגובה אלרגית. הוא לא מומלץ לנשים הרות. בהצלחה צביקה קורן.

http://www.index.co.il/mazon/news_page.asp?info_id=336553 אחת ולתמיד - מה הבעייתיות עם השמן הזה ?

שלום רב, הנושא שנוי במחלוקת בעקבות כתבות שהתפרסמו בארץ ובחו"ל. אני לא יודע אם לשוללים יש בסיס מחקרי. אלמד את הנושא ובקרוב אחזור עם תשובה מבוססת. בהצלחה צביקה קורן

ועם טרום סכרת ממתיק לקפה לתה וכו.. תודה.

ח שלום, אפשר להשתמש בסטיביה, שהוא ממתיק ללא קלוריות המופק מצמח הסטיביה. אני ממליץ לא לשתות קפה ולהתרגל לשתות תה צמחים ללא המתקה. בהצלחה צביקה קורן

מה ההבדל בין סובין לשיבולת שועל ואיזה מהם בריא ומזין יותר

דליה שלום, האם התכוונת לסובין חיטה לעומת סובין שיבולת שועל? אם כן, אני לא ממליץ לקחת לאורך זמן תוספת של סובין חיטה או שיבולת שועל. זה עלול לגרום למחסור בויטמינים ומינרלים כתוצאה מפגיעה בספיגתם בגוף. אם כל כמות הסיבים צריך לקבל מהמזון. בכל אופן, לשאלתך, לתקופה מוגבלת עדיף לקחת סובין שיבולת שועל. בהצלחה צביקה קורן

אני קצת מבולבלת - האם מה שנקרא קוואקר זה סובין שיבולת שועל?

שלום,אני מתעניינת בתזונה לפי שיטת קינגסטון ולא מצליחה למצוא את עקרונות השיטה,מתכונים קורס וכו'. תודה

ליאת שלום, תבצעי חיפוש בגוגל על: "שיטת קינגסטון" ותמצאי הרבה מידע. לדוגמה: http://www.google.co.il/#hl=iw&source=hp&q=%D7%A9%D7%99%D7%98%D7%AA+%D7%A7%D7%99%D7%A0%D7%92%D7%A1%D7%98%D7%95%D7%9F+&btnG=%D7%97%D7%99%D7%A4%D7%95%D7%A9+%D7%91-Google&meta=&aq=f&oq=&fp=7b2e0f5bf079f844 בעיני ההמלצה לא לשתות מים היא בעייתית ביותר במזג האוויר הישראלי. בהצלחה צביקה קורן

שלא מעלה את הסוכר?

שלום רב, אפשר לנסות לקנות שוקולד גולמי מריר ללא סוכר. לדעתי שוקולד זה לא מזון איכותי וכדאי לוותר עליו. בהצלחה צביקה קורן

שלום, אני אוהבת מאוד לשתות חליטות (מצמחים בלבד, לא תה ירוק למשל...) לפעמים עד 3 כוסות ביום. בנוסף, חסר לי ברזל במחסנים - כלומר פריטין. הבנתי שבתה יש חומרים בשם טאנינים המונעים ספיגה של ברזל. האם הטאנינים מצויים בכל סוגי התה? גם באלו המורכבים מצמחים בלבד? האם היית ממליץ לי להפסיק / להפחית שתיית תה או שההשפעה היא זניחה יחסית? תודה.

אליס חליטות צמחים זה מצויין השאלה איזה צמחים את שותה? לגבי תה ירוק גם הוא מצויין ויש לו אפקט נפלא לגבי מס' רב של מחלות. השתייה היא לא הגורם לדלול במחסני הפריטין שלך .יש לבדוק את התזונה ואורח החיים שלך כדי להעלות את הפריטין. עצתי לך להתייעץ עם דיאטנית שתבנה תזונה המתאימה למצב הרפואי שלך. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

לא ציינתי מכיוון שמדובר בהמון סוגים - קמומיל, סרפד, שומר, מנטה, לואיזה וכו'.. האם יש בהם טאנינים? אם למשל אני אוכלת דייסת שיבולת שועל בבוקר ושותה עם זה תה צמחים, ספיגת הברזל תהיה מועטה? כבר הייתי אצל מס' דיאטניות ונטורופתיות ואני עוקבת אחרי ההנחיות שלהן. לדעתי הסיבה לחוסר ברזל היא חיידק הליקובקטור פיירי שנמצא אצלי ברמה גבוהה (עברתי טיפול למיגורו ומאז לא בדקתי רמות ברזל)

אני רוצה לעשות יום או יומים ניקוי של הגוף? אני רגישה לפרוקטוז. אז רציתי להכין לעצמי מיץ ירקות. על איזה ירקות אתה ממליץ??. תודה רבה

עדי שלום אם את מכינה מיץ מירקות בחרי ירקות אורגנים עדיף להכין מיץ מעלים ירוקים כמו בלרי, פטרוזליה סלק וגזר . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

עדי שלום, דוגמה למיץ ירקות ללא סוכר: קישוא, מלפפון, גבעול סלרי, כמה עלי חסה ועלי פטרוזיליה. כפי שטובה ציינה, רצוי שיהיה מגידול אורגני. בהצלחה צביקה קורן

שלום לכולם, הייתי מעוניין לדעת האם חליטה של צמחי מרפא וצמחי תבלין למיניהם(במים חמים כמובן) לא פוגמת בתכולת "הרכיבים הטובים"(נכון...זאת הגדרה רחבה, אך בכל זאת...) המצויים בצמחים אלו ושלשמם אנו צורכים אותם? אם כן, אילו חומרים לא שורדים את החליטה ? האם עדיף לאכול אותם חיים או לחלוט אותם? בנוסף, אני נמנע משתיית משקאות חמים, האם עד לקירור המשקה החליטה "מאבדת מכוחה" מבחינת תכולת אותם הרכיבים? רב תודות ים

ים שלום המיים החמים ממצים מצמח המרפא את החומרים הפעילים שלו שעוזרים לנו מבחינה רפואית . בחימום כמובן שיש חומרים שנהרסים. הכל הוא לפי המטרה לשמה אנו לוקחים את אותם צמחים. בבררכה ובהצלחה טובה בר- שאן

תודה רבה לך טובה. ההיגיון אומר שצמחים שמקובלים כתבלין לסלט או לתבשיל, עדיף לאכול אותם "חיים". אך לפעמים נתקלים בתבלין/צמח מרפא כמו לדוגמא - הזעתר, שמשמש גם לתה לריפוי כאב בטן ונפוץ גם כתבלין לסלט/לבנה וכדומה... מה עושים? והאם יש הבדל משמעותי בין הצורות? יש איזה "כללי אצבע"? או שצריך לברר את זה על כל צמח בנפרד? תודה רבה ים

ללא סוכר שיש בו ממתיק מלטיטול.. קצת פחמימות הרבה מאוד סידן ומלא ויטמינים ברמות גבוהות אז רציתי לשאול אם זה מדגנים מלאים , ומה החסרונות שלו? כי זה נראה ונשמע יותר מדי טוב. והאם לקלוגס יש משהו בסגנון הזה של הברנפלקס? ללא סוכר, ועם נתונים דומים? תודה!

ח' שלום הברינפלקס הזה עשוי מחיטה מלאה היתרון היחידי שלו שהוא אכן מכיל סיבים רבים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

למה קמח? וזה שיש לו ויטמינים ברמה של 50-100% מצריכה יומית זה לא יתרון? יש בו סידן יותר מ300 ל30 גרם.. זה אמיתי?

שלום,אני בת 16 ורציתי לשאול משהו קצת מביך בזמן האחרון הנפיחות שלי התגברו לפני כן בקושי נפחתי רציתי לדעת האם זה קשור לתזונה למאכלים שאני אוכלת נ.ב חשוב לציין שלא שיניתי את התזונה שלי כך שזה לא יכול להשפיע בצורה משמעותית כזו שהנפיחות שלי ממש התרבו גם ריחן תודה

ליטל שלום אין ספק שהנפיחות נובעת ממה שאת אוכלת . בהצלחה ובברכה טובה בר- שאן

שלום ברצוני לדעת האם משקה כלורופיל עוזר בהורדת לחץ דם בבתי הטבע המליצו לי לקחת כל יום 2 כפיות מהמשקה המרכיבים של המשקה הם: סורביטול,סודיום קופר כלורופיל,טעם מנטה,חומצה ציטרית,גוארגם,פוטסיום סורבט,סודיום בנזואט אודה לכם אם תספקו לי מידע עבור משקה זה בתודה מראש מוטי

מוטי שלום אכן משקה כלורופיל מאוד יכול לעזור להורדת לחץ דם אולם לא המשקה שהיציעו לך שרובו חומרים משמרים. אם אתה קונה תקנה גרין מגמה או עשב חיטה טרי שלא מכיל תוספים שמעלים לחץ דם. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

מטוי שלום, המוצר שהציעו לך מכיל ממתיק אלכוהולי שעלול לגרום לכאבי בטן (סורביטול), מלחים שמעלים לחץ דם (סודיום קופר, סודיום בנזואט) וחומרים מסרטנים (סודיום בנזואט) וחומר משלשל (גוארגם)... כדאי להימנע! אתה יכול לקבל שפע כלורופיל משתיית מיץ ירקות ירוק, טרי וטבעי המכיל קישוא מלפפון גבעול סלרי, עלי חסה ופטרוזיליה. כדאי להימנע מכל משקה או תוסף שמכיל את החומרים המזיקים והמסוכנים שהזכרת. בהצלחה צביקה קורן

האם משקה קקאו בריא לעורקי לב? מה אחוז השומן? האם מומלץ עם חלב רגיל או חלב סויה? איך בוחרים קקאו איכותי?

דדי שלום, במספר מחקרי נמצא שפולי קקאו מועילים לעורקים. משקה קקאו ושוקולד זה כבר סיפור אחר. כמות הסוכר והשומר שיש בהם לא מועילה לבריאות. לכן ממליצים לצרוך שוקולד מריר שיש בו 70 - 85% מוצקי קקאו. אני חושב שניזקו של הקקאו עולה על תועלתו, בגלל מספר חומרים מזיקים שנמצאים בו. בהצלחה צביקה קורן

תודה

בשומשום יש הרבה סידן, אבל רק כמות קטנה נספגת מכיוון שיש בו חומצה אוכסלית וחמוצה פיטית המונעות ספיגה טובה של הסידן בגוף.

ב100 גרם שומשום או 100 מ"ג סידן ב100 גרם גבינה ?

הרופא המליץ לי להוריד את צריכת המלח כדי לאזן את לחץ הדם ואני מחפש תחליף למלח. ראיתי כמה סוגי מלח(המאליה,אטלנטי) ובכולם כמות הנתרן הייתה גבוהה ממלח רגיל יש תחליף טוב למלח,סוג שאין צורך להמעיט בו בכלל ושאין חשש מעליית לחץ הדם?

בר שלום, יש "מלח" העשוי משורשי צמחים ויש מלח אשלגני שכמות הנתרן בו נמוכה. הוא בעייתי. אני מציע לך להתרגל לאכול ללא מלח ולהנות מהטעם הטבעי והטוב של האוכל. כיום אנחנו צורכים יותר מידי נתרן והדבר פוגע בבריאותנו. בהצלחה צביקה קורן

של מלחים כאלה?ומה הבעיה עם מלח אשלגני? האמת שניסיתי תקופה לאכול ללא מלח ופשוט חסר טעם באוכל

שלום רב, אני בן 48 אובחנה אצלי דלקת במעי הגס ורטיקוליטיס והומלץ לי לעשות ניתוח. רציתי לשאול האם יש טיפול טבעי לדלקת הזו אציין כי אני נוטל כדורים של בלוטת התריס אלטרוקסין וגם אספירין קרדילוג וקרסטור. תודה רבה

ניסים שלום, אם אתה מועמד לניתוח, כנראה שהדלקת קשה ונגרם נזק למעי. אתה יכול לנסות לפנות ליעוץ אישי בתזונה טבעית, או נטורופתיה באזור מגוריך ואולי תחול הטבה במצבך. יתכן ואתה זקוק גם לכמה ימים צום כדי להשקיט את מערכת העיכול. השאלה למתי קבעו את הניתוח. השיפור בדרך הטבעית אינו מיידי ולפעמים נדרשים שבועות וחודשים עד להשגת ריפוי. בכל אופן, גם אחרי הניתוח חשוב לשמור על תזונה טבעית ואיכותית, כדי לא לגרום להישנות התופעה. בהצלחה צביקה קורן

שלום, שמעתי באחת מתוכניות הבוקר בטלוויזיה שקואקר מוריד את הכולסטרול הרע. רכשתי שקית בסופר ורציתי לדעת: א. האם זה נכון ולמה עוד מועיל הקואקר? ב. כיצד אוכלים את זה, האם יש צורך לבשל או שאפשר להוסיף את הפתיתים למאכל כל שהוא ללא צורך בבישול? תודה

בן שלום, קוואקר זה מותג, שיבולת שועל זה המוצר. כדאי לרכוש שיבולת שועל גסה (פתיתים גסים) ולא אינסטנט (קוואקר לדוגמה). מבשלים עם מים כחצי שעה (3 כוסות מים על כוס שיבולת שועל). אפשר להוסיף קינמון ושורש ג'ינגר. בסוף הבישול אפשר להמתיק עם דבש או מולסה. בשיבולת שועל סיבים מסיסים ובילתי מסיסים שעוזרים להורדת הכולסטרול הרע. בנוסף יש בהם מעט חלבון, ויטמינים ומינרלים. מומלץ מאד! בהצלחה צביקה קורן

שלום ושאלה .לדודה שלי עשו ניתוח בהסרת גידול בריאה,ברוך השם זה היה גידול לא סרטני,עכשיו כמובן היא לא עובדת ואולי עוד איזה חודש חודשיים תהיה במנוחה.רצינו לשאול מה מומלץ לעשות במצבה זאת אומרת אוכל:מה מומלץ לאכול ולשתות ומה לא?האם פירות ירקות,אולי לשתות מומלך משהו מצמחים,נשמח לקבל המלצה טובה במצב הזה ספיציפי כי היא מאוד רוצה להקפיד על אורך חיים בריא עכשיו ושזה לא יחזור.תודה רבה

משה שלום, כמובן שההמלצה היא לאכול מזון טבעי ואיכותי (הכולל פירות, ירקות חיים ומבושלים, שקדים, אגוזים, דגנים מלאים וקיטניות) ולההמנע ממזון קלוקל (ג'נק). אני מקווה שהתשובה הזאת לא מספקת אותך ותפנה אותה ליעוץ אישי בתזונה טבעית. יעוץ אישי נמשך כשעה וחצי וכולל תישאול והדרכה. אין אפשרות לעשות זאת במסגרת פורום זה או אחר, במיוחד לא אחרי מחלה קשה. בהצלחה צביקה קורן

לאנשים שיש להם סכיזופרניה ?

בר שלום, אני מפנה אותך לתשובה שנתתי לאלוני לפני יומיים - שתי שורות למטה. אומגה 3 זאת לא תרופה. בהצלחה צביקה קורן

תודה

שלום רב, הנושא עלה רבות בפורום - תבצע/י חיפוש. הנושא שנוי במחלוקת ובמסגרת ה"פשרות" שאני מציע, אני ממליץ להימנע מחלב ניגר ומגבינות שמנות ומלוחות ולצרוך יוגורט עיזים וגבינות רכות עד 5% שומן. בשבוע שעבר הבעתי את דעתי בנושא בכתבה שהתפרסמה במעריב ובאתר NRG http://www.nrg.co.il/online/29/ART2/064/391.html בהצלחה צביקה קורן

או גבינה לבנה 3% על פני חלב 3% ?

ככל הידוע לי מרופא המשפחה עליו אני מאוד סומך, חלב ניגר וגבינות מכילים הרבה יתרונות בריאותיים. לדבריו, מתנגדי החלב עושים זאת ללא כל ביסוס מדעי לדבריהם הפשטניים. מוצרי החלב משלימים כל מיני רכיבים שחסרים לנו בגוף, ובמיוחד סידן. הם גם עוזרים לשמירה על משקל גוף מאוזן, מצמצמים סיכון לסרטן מסוגים שונים, מונעים מחלות לב, מפחיתים סיכון לעששת ודלקות חניכיים וממש טובים לשרירים אחרי אימון כוח/אירובי.

שלום רב, רציתי לדעת האם אומגה 3 שניתנת לילד בגיל 11 עם בעיית קשב ADD, יכולה לעזור לו ולשפר את המצב? כיום מקבל ריטלין 10 מ"ג והייתי מעוניינת שיפסיק ליטול את הכדורים מחשש לתופעות לוואי ונזק בעתיד. האם אומגה 3 מהמרווה המרושתת יעזור, ואם כן מה המינון עבור ילד לשם טיפול זה? דבר נוסף, האם זה נכון שאומגה 3 מדגים מכיל רעלים(כספית וכו')? תודה מראש

אלוני שלום, השאלה עלתה מספר פעמים בפורום - כדאי לבצע חיפוש. אני מתנגד לשימוש ב"תרופות טבעיות" ולדרישה ל"מינונים". "אומגה-3" זאת חומצת שומן חיונית שצריך לקבל ממקור חיצוני. היא נמצאת בצורה זמינה ביותר בשמן דגים. מי שאוכל דגים שמנים כמו סלמון, מקבל כמות מספקת. אם לא אפשר לקחת תוסף. לצערי, במשתן ובתוסף המופק מהמרווה המרושתת אין DHA שיחד עם EPA מרכיבים את מה שנקרא "אומגה-3". במקורות הצמחיים יש חומר בשם ALA שממנו הגוף מפיק (בקושי) אומגה 3. לשאלתך בעניין הפרעות קשב וריכוז, לפני שלוקחים תרופות צריך לנסות את המסלול הטבעי (לא רק אומגה-3) שכולל שינויים בתזונה, פעילות גופנית, שיחות עם איש מקצוע, צמחי מרפא ועוד. לדעתי אין טעם לנסות להחליף תרופה כימית ב"תרופה טבעית". צריך להחליף את התפישה והחשיבה בנושא. לנושא הכספית - זאת בעיה. צריך לנסות למצוא תוסף נקי מכספית. בהצלחה צביקה קורן

האם שכיבות סמיכה מנפחות(שרירים)? תודה מראש

מתן שלום, ביצוע יומי של שכיבות שמיכה מגדיל נפח שרירי החזה, הבטן והזרועות. כמובן שכדאי לגוון עם פעילות נוספת. בהצלחה צביקה קורן

שלום אני התחלתי ביום שני טיפול ניקוי רעלים עם תמיסה מנטורפתית עקב כאבי בטן לאורך כשלושה חודשים ללא ממצא אצל הרפואה קונבנציונלית. אני שותה כפית שלוש פעמים ביום של תמסה בטעם ג'ינג'ר מרוכז אני לא יודעת בדיוק מה יש בפנים ובערב 4 טיפות של פרחי בך. בנוסף התחלית תזונה שכוללת לחם כוסמין אורז חום והורדת כל הדברים הלא בריאים. שלשום ואתמול שילשלתי ואני מרגישה מיובשת כל הזמן למרות שאני שותה כפול 8 בערך ממה שבדרך כלל אני שותה כל הזמן אני שותה מים ועוד ועוד וזה לא עוזר. אני מפחדת ולא יודעת מה לעשות?! האם יכול להיות שאני צריכה זמן כדי להתרגל? מה אני יכולה לעשות

א שלום א. אין לך מה לפחד כי השינוי שאת עושה ,להוריד את הגאנק' פוד ולאכל מאכלים בריאים הוא נכון. בדרך כלל בטיפול ניקוי יש בשלב הראשון משבר בריאות . בגלל הוצאת הרעלים האדם מרגיש מאוד לא טוב מכיוון שאת נמצאת בפיקוח תתיעצי עם הנטורופטית שלך איך להמשיך. אני מניחה שבהמשך תשתפר הרגשתך. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

דיברתי איתה אבל היא אומרת שאין סיכוי שזה מהטיפול ובגלל זה זה נראה לי מוזר. תודה רבה היום אני מתחילה נראה לי להרגיש קצת יותר טוב ממש תודה שאתם מנהלים כאן פורום זה עוזר מאוד אפילו רק הידיעה שהוא קיים!

כבר שבוע שאני בקושי אוכלת. אני בעיקר שותה תה ללא סוכר ואוכלת ירקות וממש קצת גבינה ופעם בכמה ימים קצת פחמימה. הבעייה היא שאני לא יורדת. אני לא מבינה למה זה קורה. התייעצתי עם הרופאה שלי כבר לפני יותר מחודש וסיפרתי לה (זה מה שהייתי עושה אז) שאני אוכלת כל יום עד 1000 קלוריות ובכל זאת לא מרזה. היא אמרה לי שהדבר היחיד שיכול לגרום לזה זה תת פעילות בלוטת התריס, אבל מכיוון שהיא תקינה אצלי כנראה שאני לא אוכלת ככה. זאת באמת הסיבה היחידה? יכול להיות שהעיכול שלי נדפק כי הייתי 8 שנים עם הפרעות אכילה? תודה

שלום רב, כדאי שתתחילי לאכול בצורה יותר מאוזנת. את חייבת להגביר את חילוף החומרים בגוף בפעילות גופנית סדירה ונמרצת של 5 פעמים בשבוע. במקום תה, תשתי מים או מיץ ירקות ירוקים. אסור לאכול פחות מ 1,200 קלוריות ביום. כדאי לפנות ליעוץ אישי בתזונה טבעית בהצלחה צביקה קורן

אם אני אוכל פתאום 1200 קלוריות אני בטח ממש אעלה במשקל, לא?