פורום תזונה טבעית

שלום האם גם מלח המלאיה מעלה את רמת לחץ הדם כמו המלח הלבן? האם טוב להשתמש בו בתבשילים?

מיכל שלום בוודאי. אם תאכלי מהמלח בכמות רבה יעלה לחץ הדם כי יש שם נתרן . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום במשך כחודשיים קניתי ואכלתי כל יום מוצר זול שנקרא שניצל אמריקאי(באריזה כך שרק לחמם ולאכול). ביום אחד הייתי רעב ואכלתי שני שניצלים ברצף מתוך האריזה והרגשתי כובד בבטן. מאז אני מרגיש כובד בבטן כל הזמן ועליתי במשקל עוד 7 קג, כאשר יציאות שלי בשרותים בסדר ואני אוכל עד 6 בערב ובוודאי שהפסקתי לאכול את המוצר הזה האם זה אמור לחלוף? או שיש לי סיבה לדעגה?

שלום מזון מטוגן ומזון תעשייתי יכולים להכביד לא מעט על מערכת העיכול. סביר שזה יחלוף אם תחזור לתזונה מאוזנת וטבעית. במקרה כזה מומלץ להקפיד על ארוחות קטנות, במרחק של 3 -4 שעות ביניהן. דוגמאות למזונות שמרגיעים את המערכת: שיבולת שועל, ירקות מבושלים ( גם ירקות שורש) ומרקים מגוונים. ניתן לשלב חליטות צמחים כמו קמומיל, לואיזה, נענע, לחך , אלטיאה.

כמה כפיות סוכר יש ב-100 ג' דבש טהור? לא הצלחתי למצוא תשובה ברורה לשאלה זו בכל חיפושיי. הכי קרוב לכך מצאתי שיש בו 80 ג' סוכר.

כפית דבש שוקלת בסביבות ה-9 גרם ודבש מורכב מ-80% סוכר. אם ככה, בכפית דבש יש 7.2 גרם סוכר, שהם 1.44 כפיות סוכר (לפי משקל של 5 גרם לכפית סוכר).

כנראה המספרים שאתם כותבים די נכונים. כפית סוכר וכפית דבש די שוות ערך מבחינת תכולת הגלוקוז ומבחינת האינדקס הגליקמי. לכן כל מי שיש לו נטייה לבעיות מטבוליות חייב להתייחס לזה בהתאם. אבל לדבש טהור תכונות רבות נוספות מבחינה בריאותית ובהקשר להגנה חיסונית, לכן השימוש בו מומלץ לרוב האוכלוסיה, במידה, כמובן.

האם התכונות החיוביות של דבש שקולות כנגד תכונותיו השליליות, או להיפך? אבקש תשובת המומחה/מומחית.

שאלה טובה! לרוב אני חושבת שהתכונות הטובות של הדבש הן טובות וחיוניות מאד. אך כל דבר במידה – גם לאנשים בריאים: לא להגזים בכמויות ולהקפיד על שילובים עם מזונות אחרים כדי למתן את התגובה הגליקמית. ברור שאעדיף את הדבש על פני ממתיקים תעשייתיים אחרים או על פני סוכר פשוט. במקרה של אדם עם מחלות רקע, סוכרת או טרום סוכרת, דלקתיות מוגברת בגוף – כנראה לא נמליץ על דבש, או נדייק מאד מאד בשימוש, בייעוץ פרטני בלבד.

שלום מזה שלוש שנים אפילו יותר אני נוהגת לשתות תה ירוק בכל בוקר באופן שיגרתי עם ארוחת הבוקר לפעמים גם 2 כוסות הכוס השני שעה אחרי הארוחה תה ירוק מעלים יבשים אורגני מחנות טבע האם כך אני יכולה לגרום נזק לגוף? מומלץ לעשות הפסקה?

תה ירוק הוא תוספת מצויינת לתזונה של כל אחד. בעל נוגדי חמצון חשובים לבריאות. אין מניעה לשימוש יום יומי.

שלום אני נוהגת להמתיק את העוגות במייפל אורגני שאני קונה מחנות טבע בצנצנת כתוב שמכיל 20 כפיות סוכר האם מוסיפים סוכר ? או שהסוכר שמכיל זה בעצם הסוכר הטבעי שהמייפל בעצמו מכיל?

אם מוסיפים סוכר למוצר, חייבים לרשום את זה ברשימת הרכיבים, אם לא, אז מדובר בסוכר הטבעי של המייפל. מייפל הוא מזון עתיר סוכר, ובעל אינדקס גליקמי גבוה. גם איתו שווה להקפיד על כמויות מתאמות.

שלום רב, האם אכילת 1-2 שיני שום טרי מידי יום מורידה כולסטרול? תודה רבה לתשובה שולי

בהחלט שום טרי מוסיף לבריאות כללית ושל כלי דם. בשילוב עם תזונה מאוזנת ופעילות גופנית מותאמת.

שלום רב, רוצה לישאול לגבי צריכת סידן ביום,אני לוקחת דנסיטי אמורפי 4 כדורים שניים בבוקר ושניים בערב אוכלת 3 פרוסות גבינה צהובה 9%,האם זה מוגזם מבחינת צריכת הסידן ?וזה יכול לגרום לעודף וגם לנזק של שקיעת סידן בעורקים?או שבמילא לא הכול ניספג ואז בסך הכול זה סביר אשמח לדעתך שרי

שלום ככל שסידן ומינרלים אחרים מתקבלים מהתזונה, הגוף סופג אותם בצורה מאוזנת. לגבי תוספים זה שונה, לדנסיטי יש רמת ספיגה יחסית גבוהה. לא כתבת למה את לוקחת אותו, יש אוסטואופורוזיס? אם כן מוטב להתייעץ עם רופא. גם הגיל הוא שיקול חשוב... העום, כדי למנוע שקיעת סידן העורקים מומלץ לשלב עם ויטמין K2. חשובה התייעצות אישית מול איש מקצוע.

שלום רב לאחרונה יש תה ירוק שמוסיפים שם ויטמנים ויטמין C ו-D. האם זה טבעי? האם התוספים האלו לא מזיקים? אודה מאוד לתשובתך.

שלום! קיימים מגוון מזונות עם תוספת של וויטמינים או מינרלים. אני לא מכירה תה כזה, מעניין לבדוק אם רשום מינון של הויטמין המוסף. באופן עקרוני חשוב לקבל וויטמנים ומינרלים מהמזון בצורתו הכי טבעית, כשהם מוספים למזון אנחנו לא יודעים מה רמת הספיגה שלהם, ואם בכלל יש לזה משמעות. בטוח לא יזיקו.

תודה רבה לתשובתך. מדובר בתה ירוק של ויסוצקי. שהוסיפו שם את 2 הויטמנים האלו.

אפיתי פשטידה בתנור ולרוב זה היה על בין 180-190 מעלות כאשר אני משתמש בשמן זית בלבד ול5 דקות היתה לי באפיה בריחת מעלות לסביבות 210-15 מעלות האם במצב כזה הרדיקלים החופשיים יטמעו או יווצרו במזון שלי? דרך אגב אין בפשטידה חלקים שרופים כי מה שנחרך הסרתי

שלום! מאזן הרדיקלים החופשיים ונוגדי החמצון בגוף מורכב מהמון גורמים ומאד דינמי. אם התזונה ואורח החיים מאוזנים, סטיה קטנה כזו (אם היא קיימת בכלל) לא חייבת להדאיג.

אני התחלתי עם כרום ( פיקולינט ) בגלל בעיה של השמנה ומחשבות על מאפים אז אני אמור לראות השפעה חיובית על המצב שלי בגלל התוסף ?

ששי שלום כרומיום פיקולינאט הוא תוסף העוזר להוריד את החשק למתוק. ומעלה רגישות לאינסולין בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום! כרום פיקולינט יכול לעזור בכך. חשוב להדגיש שירידה במשקל הוא תהליך שכולל תזונה, פעילות גופנית ושינויים באורח החיים – תוספים תומכים בתהליכים אלו. קשה לנבא תוך כמה זמן תוכל לראות שינוי.

שלום רב, רציתי לישאול לגבי אכילת גויאבות אם אני מקלפת את הקליפה ,אני מאבדת את כול הסגולות של הפרי?ומה לגבי הגרעינים הם יכולים להזיק? תודה לתשובה שרי

שרי שלום גויאבה היא פרי נפלא העשיר בויטמין C .ובסיבים . אם אין לך בעיה במערכת עיכול. אפשר לאכל עם הגרעינים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

בכללי אני שומר על בריאות מאוד, אוכל מלא ירקות בריאים כל השבוע, ואוכל שטויות רק פעם בשבוע, אבל לאחרונה התחלתי לאכול קצת פירות, קצת יותר מהרגיל אפרסקים, מנגו, בננות, וגם בטטה בתנור, רק ב4 ימים האחרונים יש לי פתאום תופעה שאני מכניס משהו לפה שהוא פרי למשל הוא פי 5 מתוק מהרגיל, האם זה בגלל שקצת הגזמתי לאחרונה עם המתוק, או שזה תסמינים של בעיה?

יניב שלום לא הבנתי את הבעיה ? פרות חשוב ביותר לאכל יש בהם המון סיבים ויטמינים ומינרלים . הרעיון לאכל בסביבות 3 פרות שונים ביום. אם אתה אדם בריא . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני רוצה לדעת אם התוספי תזונה שאמורים לעזור לירידה במשקל / להפחית את החשק לפחמימות + סוכר ( יש בהם כרום פיקולינט ופולי הקפה הירוק ) באמת עושים את זה או שזה קשקוש ?

גידי שלום כרומיום פיקולינאט מוריד את התשוקה למתוק ומעלה את הרגישות לאינסולין . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום לבתי בת השלוש שקדים נפןחים מאוד ושקד שלישי שמקשים עליה לנשום האם יש פתרונות תזונתיים?

את חייבת ללכת לרופא. זה עלול להיות מסוכן אם לא מטפלים בזמן

מיכל שלום חשוב לכת לרופא אך יחד עם זאת להפסיק לאכול מזונות יוצרי דלקת וליחה כמו דברי חב וריכוז גבוה של סוכרי וגאנק פוד בברכה ובהצחה טובה בר- שאן

שלום, בכל פעם שאני מתחילה דיאטה (במובן של צמצום כמויות וקלוריות) אני הולכת המון לשירותים, כולל כמה קימות בלילה. אציין שבשגרה של לא-דיאטה אני ישנה נהדר לילה רצוף. מה הסיבה לכך? תודה

איריס שלום קשה לי להגיד לך . אך סביר להניח שבגלל השינוי בתפריט את יותר משתנת. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, לבעלי ולי יש מחסור בויטמין די ע"פ בדיקות הדם וזאת למרות שאנו נוטלים כבר כשנה וחצי טיפות ויטמין די של סופרב 1200 יח"ל(3 טיפות של 400). אצל בעלי יש אפילו ירידה ברמת ויטמין די למרות נטילתו. האם יש טיפות ויטמין די מומלצות במיוחד? ומהי הדרך הטובה ביותר ליטול אותן. אנחנו מטפטפים אותן על פרוסת לחם . תודה טלי

טלי שלום יתכן ורמת הויטמין D בדמו נמוכה מדי כך שיש צורך להגביר את מספר הטיפות . את צריכה לרשום לי את הערכים ואז נוכל להתאים את המינון הנכון בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

תודה לך על תשובתך, ערכי ויטמין די בבדיקת הדם האחרונה: אצלי: 59.1 אצל בעלי:58.2

לאיזה דברים בריאותיים עוזר מגנזיום / כרום הם עוזרים למנוע מחלות כרוניות ומטבוליות ?

תמיר שלום המגנזיום מעורב ביותר מ300 תהליכים בגוף הוא קריטי לפעילות חשמלית של הלב העצבים והשרירים. קשור להתכווצות שרירים וכ"ו הכרום קשור לעלית הרגישות לאינסולין. במחלת הסכרת. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם שומן רווי 0.3 מזיק לבריאות? בסוג לחם אחד כתוב 0.3 ובסוג אחר 0.1 האם ההבדל בינהם משמעותי? יש לי קצת כולסטרול ואני מאוד מקפידה על מה שאני אוכלת. אודה מאוד ןתשובתך.

אילנה שלום עדיף להגביר את השומן הבלתי רווי בתזונה ואומגה 3 בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

זה שייך אחד ל 2 אם אני עם עייפות כרונית ואוכל הרבה פחמימות מאפים לחם קמח מלא ויש קצת רמה גבוהה של טריגלצרידים ולחץ דם ?

כנ"ל עייפות

סרגי שלום לא תקין עודף טריגליצרידים יכול לגרום לטרשת עורקים ובעיות לב כנ"ל לחץ דם המלצתי הרבה שתחליף את הפחמימות בהרבה ירקות, דגים קטניות. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

איזה אוכל צריך להימנע / פעילות גופנית צריך לעשות אדם שהוא עם לחץ דם גבוה ולפני סוכרת ?

ניב שלום אדם בעל לחץ דם גבוה וטרום סכרתי צריך להימנע מהרבה מלח ,סוכר וגאנק פוד כמו לחם . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, ביצעתי בדיקות דם מאוד מקיפות לאור חולשה, עייפות, נשירת שיער וירידה במשקל, הכל יצא די תקין ב"ה, אך התוצאה של רמת החומצה הפולית יצאה גדולה מ-40 (זו התשובה שנכתבה, לא ערך מדויק). האם זה תקין? או שזה גבוה מדי? ברקע נוטלת מולטיויומין לנשים מדי יום שמכיל כמובן חומצה פוליץ במינון 400 מקג כמומלץ.

טלי שלום עודף של חומצה פולית בדם לא טוב. ויוצר תופעות לוואי .המלצתי להפסיק לקחת את ויטמין זה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

המלצת לי ליטול אומגה 3 בנפרד מאוכל. ויטמין E מסייע לספיגת האומגה אבל הויטמין צריך סביבה שומנית שזה אוכל. אגב בהוראות שימוש של היצרן סופהרב כתוב לקחת אומגה עם הארוחה. אני בולע עם האומגה כף נבט חיטה טרי(לא שמן נבט).בגלל הויטמיןE אבל זו לא סביבה שומנית. איך לנהוג נכון? נראה לי מסובך.

מנשה שלום בנבט החיטה יש שמן בברכה ובהצלחה חתימה טובה טובה בר- שאן

שלום האם הלחמים של ד"ר מרק שנמכרים בסופרים בריאים לאכילה ?

ליסה שלום אכן כן הלחמים שלו ללא שמרים ללא חומר משמר והקמח מלא. אכן ממליצה עליהם בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום ותודה לתשובה בענין ויטמין K2 ראיתי שיש תוסף K2 במינון 90 מק"ג יחד עם ויטמין D1000 האם אפשר לקחת את התוסף הזה על בסיס יומיומי,ואין נזק מצטבר לגבי K2. תודה רבה לתשובה שני

שני שלום ממליצה מאוד לקיחת על בסיס יום יומי ופעם ב3 חודשים לבדוק שרמת הויטמין D הגיעה לנורמה ואז להפסיק. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

בדר"כ אני אוכל באגט עם 30 גרם גבינה צהובה 9% שאלתי באם אוכל באגט עם גבינה צהובה 27% מבחינה בריאותית זה שווה

אלם שלום באגט הוא למעשה אוכל ריק המכיל קמח לבן שמכיל הרבה עמילן שהופך לסוכר ושומן רב. אני לא ממליצה . בברכה טובה בר- שאן

היי האם לקטניות שאינן מונבטות בטוח יש חלבון איכותי וזמין ? אני טבעונית וזה וטופו הם המזון העיקרי של. וולא תמיד מתאפשר לי להנביט? תודה

מיה שלום ההנבטה לא משנה כאן. בקטניות החלבון איכותי אך לא חלבון מלא. כלומר אינו מכיל את כל חומצות אמינו חיוניות. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, באיזה מזונות אפשר לקבל K2? ובאיזה כמות ליצרוך כדי לקבל את הכמות הנידרשת ליום? תודה למענה שני

שני שלום ויטמין K2 מיוצר על ידי חיידקי המעי. הוא מצוי גם במזונות מן החי, כמו כבד, חלמון ביצה ויוגורט ביו. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

יש פרוביוטיקה מומלצת?

מנשה שלום .יש בשור הרבה צורות של פארוביוטיקה. קשה לי להמליץלך אי אינני יודעת את הסיפור שלך. חשוב שבפרוביוטיקה יהיו מספר זנים של חיידקים שמתאימים לבעיה שלך. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

התחלתי ליטול אנטיביוטיקה. אני רוצה במקביל ליטול גם פרוביוטיקה. האם כדאי במקביל או רק לאחר סיום הטיפול האנטיביוטי?

מנשה שלום חשוב מאוד שתיקח את הפרוביוטיקה במקביל לאנטיביוטיקה ולאחר מכן עוד חודש. בזמן לקיחת האנטיביוטיקה חשוב שתיקח את הפרוביוטיקה רחוק ככל האפשר מלקיחת האנטיביוטיקה. כי ברור שחלק מהחיידקים הפרוביוטים ימותו. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן

אני צריך להפסיק לגמרי עם לחם מאפים עוגיות וכאלה אם אני כרגע בסוג של תהליך הרזיה ביחד עם פעילות גופנית בשביל שזה יראה תוצאות ?

יונתן שלום כדי לרדת במשקל ולהעלות מסת שריר חשוב מאוד לדעת מה אתה אועל ברור שכל הקמחים וסוכרעם הריקים לא מועילים לירידה במשקל. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני לוקח כבר כמעט שבועיים ג'רו דופילוס בגלל בעייה של גזים ונפיחות ויש קצת הקלה אז זה אמור לההיות עוד יותר טוב אם אני ימשיך ? לכמה זמן זה יתפוס

הראל שלום קח את הפרוביוטיקה עד סיום הקופסה ותעשה הפסקה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב. הכנתי לחם מקמח כוסמין מלא לראשונה ! ולאחר אכילה של כארבע פרוסות הבחנתי שגופי צורב עד כדי גירוד בחלקי הגוף השונים לזמן לא מעט. אכלתי למחרת שוב ושוב התופעה חזרה ! מה הבעיה ???

אסף שלום יתכן ואתה רגיש למרכיבים בקמח שווה להפסיק לאכל לחם זה .בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, מה עדיף לישתות אבקת קקאו אורגני טבעי או שתיה מאבקת חרובים אורגנית טיבעי? איזה מהם יש יותר יתרונות ופחות חסרונות? תודה שרון

שרון שלום אבקת קקאו שונה בהרכב שלה מאבקת חרובים לשניהם יש יתרונות תזונתיים לכן הייתי ממליצה לגוון . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם הכמות היעילה והלא מופרזת היא רבע כפית פעם ביום או אולי פעמיים?

מנשה שלום בין כפית ל2 כפיות קינמון. זאת כמות מצוינת בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום האם אכילה של מלפפונים במלח משומרים עלולה לגרום להתקף גאוט אצל חולה גאוט?

ברוך שלום הבעיה היא לא המלפפון אלא המלח. לא ממליצה לחולי גאוט מלפפונים במלח. בברעה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום האם בממרח שוקולד יש כמות גדולה של פורינים? האם בקופסת שמפניונים יש כמות גדולה של פורינים?

טומס שלום ב100 גרם שמפניון יש בסביבות 47 מ"ג פורינים . גם בשוקולד תכולת פורינים נמוכה . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אצלי לחץ דם גבולי וסוכר גבולי. קינמון אמור לעזור בפני החמרה. אני צורך רבע כפית אבקת קינמון פעמיים ביום. האם נכון כך?

מנשה אכן נכון . קינמון מוריד סוכר . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום וברכה, אשמח לדעת היכן אני משיגה חלב עיזים טרי לפצעים בפה-ישירות מהעז לפה של הילד. באזור בית שמש

במשק פרטי - חלב עיזים טרי העזות גדלות בחצר מרווחת ובתנאים טובים, חלב בריא וטעים ללא פסטור וללא חומרים אחרים, מומלץ לפצעים בפה ובריא במיוחד. טלפון 0722307404, ליאורה.

יש את עיזה פזיזה במושב טל שחר. הם מגדלים עזים באופן נפלא ובכלל, חקלאים טובים ואנשים נחמדים. ממליצה בחום. ולא, אין לי שום קשר אישי אליהם, מלבד ביקור וקנייה במשק

I could reach out to this number Does anyone have a reccomendation where to buy fresh goats / sheeps milk in the gush etzion area ?

שלום טובה. כיום אני בת 43. בתור נערה, ועד לגיל 27 בערך, לא הייתי כל כך רזה. אפשר לומר שהייתי מלאונת ולהיות מלאונת זה הגזרה ״הטבעית״ שלי. בערך בגיל 26-27 החלטתי שאני רוצה לעשות שינוי. ירדתי בערך 13 קילו, ע״י דיאטה מוקפדת של בערך 1100 קלוריות ליום, אם אני זוכרת נכון. תוך חצי שנה בערך ירדתי במשקל, למשקל של 49-50 קילו, גובה 160 ס״מ. השינוי היה ניכר ונהייתי באמת רזה כמו שאני רוצה להיות, אבל יחד עם זאת הבנתי שכדי לשמור על זה ולא לעלות בחזרה, אני צריכה להמשיך לאכול פחות ולמנוע מעצמי דברים שאני אוהבת. הבנתי זאת מניסיון כי ניסיתי בזמנו שבועיים-שלושה לאכול רגיל כמו שאני רגילה ואוהבת ועליתי קצת במשקל. לאחר מכן הבנתי את זה וירדתי חזרה למשקל של 49. אני חייבת לומר שהחזקתי את המשקל שלי יפה. הרגשתי פיזית לא הכי טוב עם הרזון, מדי פעם הרגשתי רעב כזה שעשה לי מדי פעם כאב ראש, אבל הקפדתי לשתות הרבה מים אז זה קצת הקל. לאורך השנים 2005 עד 2016, שמרתי על המשקל ומדי שנתיים-שלושה עליתי ואז ירדתי חזרה בחודשים בהם הרגשתי ״שאני צריכה את האוכל״, נגיד סתם דוגמה עליתי ל54 קילו ואז ירדתי ל49 שוב. אבל בערך מאמצע 2017 התחלתי ממש להרגיש תשוקה לאוכל, משהו שאף פעם לא היה לי מאז הדיאטה. התחלתי לאט לאט לאכול עוד ועוד ולהשלים קצת את החוסרים שהיה לי, והרגשתי הרבה יותר טוב. הבעיה היא שעליתי הרבה במשקל מאז 2017… עליתי בערך 14 קילו לצערי. היום אני שוקלת 63. מצד אחד, כעת כשעליתי אני מרגישה יותר טוב ויותר חיונית, ומצד שני אני אהבתי את איך שאני נראית כשהייתי רזה. אני בדילמה קשה עם עצמי כי אני חושבת שאצטרך להשלים עם זה למרות שאני לא מתה על עצמי עכשיו. אם אני ארד טיפה, בצורה יותר מתונה בהרבה (לא ל49 כמו שהייתי אלא לבערך 56-57), זה יפגע לי בגוף? כי אני באמת לא יודעת מה לעשות, האוכל עושה לי טוב. אשמח לתשובה ממך. תודה רבה וסליחה אם חפרתי :)

מאיה שלום דיאטות רצח גורמות לגוף להכנס להתגוננות ולהורדה של חילוף החומרים התוצאה שרוב האנשים משמינים חזרה. המלצתי החמה לשמור על BMI פחות מ25 . הBMI שלך 24.6 שהוא תקין . ולא להתעלל בדיאטות קיצוניות של 1100 קלוריות. אלא פשוט לאכל בריא ללא גאנק פוד. בברכה טובה בר- שאן

שלום האם פורינים יורדים למים בעת בישול בשר? האם פורינים יורדים למים בעת בישול נקניקיות?

רון שלום הפורינים נשארים בנקניקיה או הבשר בעת בישול בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום.גיל 54,שואלת בקשה איזו תזונה טבעית רכה( לא שיבולת שועל) ניתן לאכול ולשבוע על מנת לחסוך כאבי בטן וקיבה רכה ?

שואלת שלום לא ברורה לי שאלתך. למה הכוונתך תזונה טבעית ? ממה נובעים הכאבי בטן שלך? מרקים כתומים המכילים גזר, בטטה דלעת יכולים מאוד מאוד להרגיע את הבטן. אורז מבושל. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום דוקטור טובה אני מתנצל אני בן 46 וסובל מגאוט משנת 2001 כאשר התגלה שיש לי רמה גבוהה של חומצת שתן בדם. בשנים אחרונות התקפים תוכפים יותר ויותר,כאבים בכף רגל ובתחתית של בוהן, אני נוטל קולכיצין לטיפול בכאבים. ניסיתי ליטול allopurinol להוצאת חומצת שתן אבל התחילו כאבים וצריבה בבטן עליון מימין ובחילה ואז הפסקתי ליטול אותו.מצב חסר תקווה, אני משתדל לשמור על דיאטה, משקל שלי-63-65 באתר של קופת חולים כללית כתוב שיש קשר בין צריכה של קפה ומוצרי חלב דלי שומן לבין רמות נמוכות של חומצת שתן בדם. האם חלב 3%-3.5% זה דל שומן? האם באמת כדאי לשתות קפה כדי להנמיך את חומצת השתן?

ברוך שלום אכן קפה גורם לחומציות ומגביר את ההתקפים . כנ"ל גם דברי חלב. עדיף לאכל תזונה העשירה בירקות ופרות כמו דובדבנים למשל. על מנת להוריד את החומציות בגוף ואת ההתקפים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

היי, אובחנתי עם עליה בסוכר ולכן אני עושה דיאטה הכוללת הפחתה רבה בסוכרים. במסגרת הדיאטה מותר לי גביע 1 של יוגורט טבעי 3%, אבל לפי הטבלה שעליו יש בגביע 1.5 כפית סוכר שמקורו בחלב. האם יש יוגורט טבעי שאינו מכיל סוכר בכלל? יוגורטים על בסיס סויה למשל? שאלה שנייה: על אריזות רבות של פטריות רשום שמצריך בישול לפני הגשה, אבל לא רשום כמה זמן או איך לבשל. אנא עזרתכן. תודה

חיימי שלום 1. האינדקס הגליקמי של סויה וטופו הוא נמוך ולכן הם עדיפים על פני יוגורט חלבי. בתנאי כמובן שלא מוסיפים להם סוכר. 2. הבישול תלוי בסוג התבשיל שאתה יושה יש פטריות שתבשל דקות ספורות ויש יותר. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם אפשר לחולה גאוט(שיגדון) לאכול עגבניות קפה ותה מלפפונים במלח סלט איקרה(10%-15% איקרה בתוכו) משקאות לא מוגזים מאפים שוקולד וסוכריות שוקולד

ברוך שלום המלצתי החמה שתמנע ממזונות אילה כן ניתן לאכל מלפפונים במלח שאתה מחמיץ לבד . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

איזה מזון (אם בכלל) עשיר בסידן יותר מגבינה צהובה?

עמית שלום מזונות עתירי סידן הם אצות: בדף אחד של אצה (אצה אחת) יש 1,093 מ"ג של סידן נקי ל-100 גרם. 2. שומשום: על כל מוצריו כמו טחינה 3. מוצרי סויה: טופו, אדממה ועוד 4. קטניות. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם תכונות התמר החיוביות עולות במידה ניכרת על השליליות, או השליליות עולות על החיוביות?

עומר בכל "אליה יש קוץ "התמרים הם פרי נפלא. החיסרון ריכוז גבוה של סוכר. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

לאור תשובתך בנושא תמרים אבקש לדעת האם המתקה בממתיק מלאכותי עדיפה על המתקה בסילאן, או המתקה בסילאן עדיפה.

את מייעצת להפריד בין הארוחה לבין נטילת אומגה3. אני קורא על אריזת אומגה מקס של סופהרב הוראות שימוש: 1-2 כמוסות ביום עם הארוחה. מה דעתך?

מנשה שלום המלצתי לקחת את הכמוסות לא עם אוכל . בגלל היותן רגישות מאוד לחמצון. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

מתנצלת על הבילבול של שתי השאלות הראשונת ששאלתי. קראתי שחייבים עם הדי לקחת קיי 2 - האם את ממליצה? קשור משהו לסידן ולהסתיידות של סידן? סליחה על השאלות הקודמות שלי. תודה רבה אורנית

אורנית שלום כן עדיף לקחת עם K2 כי הוא גורם להרבדה של סידן בעצם. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני לוקחת 1000 ויטמין די 3 כל יום . האם עלי לקחת יחד איתו גם Q10? בשאלה הקודמת טעיתי ושאלתי על קיו 3. התכוונתי לקיו 10. תודה רבה

אורנית שלום לא הבנתי אותך . לא מחייב לקחת ביחד תלוי במצבו של האדם וצרכיו. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני לוקחת ויטמין די 1000 כל יום. האם עלי לקחת ביחד עם הדי גם Q3? תודה אורנית

אורנית שלום לרוב האנשים באוכלוסי חסר אומגה 3 שהיא חומצת שומן חיונית וחשובה ביותר למוח ולמערכת החיסון ולהורמונים . לא קשור לויטמין D. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

תודה רבה על התשובה לשאלה המבולבלת שלי. אורנית