פורום תזונה טבעית

אני חוזר ארצה יחד עם משפחתי משהות ארוכה בארצות הברית. התגוררנו שנים באיזור המפרץ של סן פרנסיסקו ונהנינו מהמון דברים, בינהם גם אכילה של אוכל בריא ואורגני. יש כאן סופרים משופעים בכל טוב שהכל בהם אורגני. אנחנו שמחים מאד לחזור ארצה. הבנו אבל שעלול להיות לנו קשה בענין הזה. גם הזמינות של המוצרים האורגניים איננה גבוהה וגם המחירים בשמיים. הייתי רוצה שתנסו לעזור לנו להחליט אילו מאכלים הכי דחוף וחשוב לאכול אורגני. האם ישנו איזשהו מדרג הבוחר את העדיפות של המאכלים הכי מרוססים שבהם שווה להשקיע יותר מאחרים שכאילו יותר מוגנים? תודה עידן.

עידן שלום כל העלים למיניהם, ירקות ופירות, וביצים חשוב מאוד לאכל אורגנים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום ותודה מראש על התשובה. אני רוצה לברר לגבי תרד. קראתי שהוא מאד בריא ויש לו מלא מלא יתרונות. אבל קראתי גם שהוא עלול לצבוע את השיניים באפור. האם זה נכון? גם קראתי שיש בו איזושהי חומצה שמתפרקת ומשתחררת ומונעת ספיגה של סידן. האם זה נכון? אז איך אפשר לאכול תרד בלי לפגוע בסידן? איזה מזון מומלץ לשלב עם תרד? האם מומלץ לבשל את התרד או לאוכלו חי? כמה זמן צריך לשמור בין אכילת תרד לאכילה של מזונות עתירי סידן כדי להבטיח שנוכל להינות מהיתרונות של כולם? תודה שוב, שירלי.

שירלי שלום אכן בתרד יש חומצה אוקסלית אשר מונעת את ספיגת הסידן. לכן כאשר את רוצה לאכל מאכלים עשירים בסידן כמו טחינה, שקדים, סרדינים, גבינה ,אל תאכלי אותם ביחד עם התרדבאותה ארוחה. 2. תרד ניתן לאכל חיי בסלט , ניתן לאכלו מבושל או מאודה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום. אני נוטלת אומגה שלוש. עכשיו בגלל שאני בהריון קראתי יותר ברצינות על חשיבות האומגה שלוש. בדרך קראתי גם על הדגים המומלצים לאכילה. הבנתי מאילו דגים להזהר בגלל הענין של הכספית: השאלה שלי היא האם גם בתוסף תזונה אומגה שלוש יש סכנה של כספית? האם צריך לבחור אומגה שלוש המורכבת משמנים של דגים מסויימים ולפסול תוספים מדגים אחרים? איזה תוסף הכי מומלץ? תודה רבה. שרית.

שרית שלום, בגלל בעיית הכספית רשויות הבריאות בארצות הברית לא ממליצות לנשים הרות לאכול דגי ים יותר מפעמיים בשבוע. גם בקפסולות יש חשש לכספית. ככל שהדג גדול יותר יש בו יותר כספית. בתוסף אומגה 3 שעשוי מפשתן אין כספית...! את יכולה לטחון כף פשתן ולפזר על הסלט או ביוגורט. זה מועיל גם לנושא העצירות. בהצלחה צביקה

הבעיה בפשתן היא שיש בו רק חומצת שומן אומגה 3 ראשונית שהופכת מעט מאוד בגוף לחומצת השומן DHA מסוג אומגה 3 - שחשובה כל כך להתפתחות העובר. יש דווקא לא מעט תוספים משמן דגים שנקיים מכספית, צריך לבדוק על התווית. אני לוקחת אלספה 9 חודשים שמיוחד להריון (עם הרבה DHA) ואין בו כספית.

הי. רציתי לשאול על הנבטה של קטניות. הבנתי שקטניות מונבטות הן הרבה יותר בריאות. רציתי לשאול מדוע זה ככה? איך בעצם מנביטים קטניות? והכי חשוב: לנשים בהריון מומלץ להמנע מאכילת נבטים. האם האיסור חל גם קטניות שהונבטו בבית? האם הוא חל על קטניות מונבטות שנקנו כבר מונבטות (ולא הונבטו בבית)? תודה רבה. אורנה.

אורנה שלום שימי את זרעי המש או על זרעים אחרים על מגש כסי אותם במים. כל יום החליפי את המים בטמפ' של הקייץ תוך יומים יוצא הנבט. נבטים הם מאוד מאוד בריאים ומוממלצים מאוד לנשים בהריון. הם מכילים אנזימים ויטמינים ומינרלים בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב. אני סובלת מתת פעילות של בלוטת התריס ומאוזנת ע"י אלטרוקסין. שאלתי נוגעת למוצרי תזונה המכילים יוד. במקורות שונים בהם קראתי על התזונה הראויה במצבי מצאתי התיחסויות סותרות למאכלים עם יוד. מחד נאמר להרבות בהם. מאידך מומלץ להמנע מהם כי הם משבשים אתפעילות הבלוטה. מה שברור לי זה שיש קשר בין מאכלים עם יוד לבלוטה. מה שלא ברור לי: 1.איך משפיעים מאכלים עם יוד על הבלוטה? 2.האם מומלץ להמעיט / להמנע / להרבות במאכלים עם יוד לאנשים הסובלים מהפרעות בפעילות הבלוטה. 3.מהם מאכלים המכילים יוד בכמות כל כך גבוהה שבכלל יכולים להשפיע על תפקוד הבלוטה. תודה דליה

דליה שלום יוד חיוני מאוד לבלוטת התריס כיוון שמהיוד נבנים הורמוני הבלוטה האחראים לכל חילוף החומרים בגוף. ללא יוד לא יווצרו ההורמונים והאדם לא יוכל לתפקד. לכן יוד חשוב ביותר אולם יוד ביתר ועודף, עלול לדכא את יצירת ההורמונים. לכן אם את מקבלת אלטרוקסין לא מומלץ להגזים עם מאכלים העשירים מאוד ביוד כמו למשל אצות, הנמצאות למשל בסושי. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום. קראתי הרבה על הסגולות של הכורכום. מצד שני גם קראתי המלצות על אכילה של צמחי תבלין והעדפת הימוש בהם על פני השימוש בתבלינים מאבקה. אז איך מומלץ לצרוך כורכום? האם זהו צמח תבלין שניתן להשיג בארץ? ואם כבר משתמשים באבקה בתבלין רגיל, האם זה מבטל משהו מסגולות הכורכום ואם כן, האם ניתן למנוע את זה? בקיצור, איך הכי טוב להינות מכורכום? תודה שירה

שירה שלום, אכן לכורכום תכונות ריפוי רבות שחלקן הוכח במחקרים. במספר קטן של חנויות טבע גדולות ניתן להשיג את השורש. אפשר לגרד אותו לתוך תבשיל או לחתוך לקוביות קטנות ולבשל עם מרק ירקות. אם לא משיגים את השורש משתמשים באבקה המוכנה שגם היא טובה. חשוב שתהיה טריה ורצוי מגידול אורגני. בהצלחה צביקה

שלום. אני בהריון ומנסה לאכול בריא ומאוזן. קראתי את ההגבלה על צריכת ויטמין A. לצד ההגבלה גם ממליצים על צריכה של סידן וירקות. במוצרי חלב ובירקות שמאד מומלצים בהריון יש ויטמין A. אז איך זה מסתדר? האם ההגבלה על הוטמין היא לא ממוצרי מזון אלא רק מתוספי תזונה? תודה חן אגב, מהי הכמות המקסימלית שמותר לצרוך ויטמין A בהריון?

חן שלום, אין חשש למינון יתר בויטמין A המתקבל מתזונה. האזהרות הן רק לגבי השימוש בתוספים. אם התזונה שלך מאוזנת ומגוונת, אין צורך בתוסף. בהצלחה צביקה קורן

שלום רב, האם אפשר לאכול כמות רבה של זיתים שחורים/ ירוקים ללא הקפדה? יש מספר שרצוי לא לעבור ביום/ שבוע? בהנחה ומדובר על זיתים מקופסאות שימורים. תודה מראש, שי

שי שלום, אין שום סוג של מזון שאפשר לאכול ללא הקפדה וללא הגבלה, ובמיוחד לא זיתים משומרים העשירים במלח ובחומר משמר. כדאי להסתפק ב 2-7 זיתים ליום. רצוי שחורים ולא מושחרים. בהצלחה צביקה

חן חן, תודה רבה

שלום.לאחרונה התוודעתי לעניין של לאכול לפי סוג הדם שלך, ורציתי לשאול מה דעתך בעניין.זה נשמע הגיוני...

אבי שלום, השאלה עלתה בעבר בפורום - תעשה חיפוש. אני לא מתלהב מהשיטה, למרות שישנם דיווחים על הצלחות. לדעתי מי שניזון מתזונה טבעית, מגוונת ואיכותית ונמנע ממזון קלוקל מטיל על עצמו מגבלות ואיסורים שונים. לכן, אין צורך להוסיף עוד חוקים וגזירות שקשה לעמוד בהם. אם אתה יודע שמזון מסויים לא מתעכל טוב, או גורם לאלרגיה, או לתופעה אחרת - תימנע ממנו. בהצלחה צביקה קורן

מה יותר בריא- קינואה אדומה או לבנה, וכמה קל יש בכף קינואה מבושלת(כמה באדומה וכמה בלבנה?) שאלה נוספת- מנה יותר בריא לאכול- קינואה או כוסמת- בהנחה שאני צריכה לבחור בין השניים- מה עדיף יותר.

שלום רב, בעיני אין דגן שהוא "יותר בריא" מאחר. חשוב מאד לגוון את התזונה ולא להיתקע עם האוכל שנחשב "הכי בריא" בעיני התקשורת ומעצבי דעת הקהל. לעניין הקלוריות, ישנם הרבה מחשבוני קלוריות ברשת האינטרנט, אני לא אחד מהם. בהזדמנות זאת אני מבקש מהגולשים להשתדל להמעיט בשאלות על קלוריות והרזייה. בהצלחה צביקה

צביקה שלום, מדהים לראות כמה ידע וכמה עמוק הידע שלך בכל נושא ותחום!!! רציתי רק לשבח את רמת ידיעותיך ואת נכונותך לענות על כל השאלות על חשבון זמנך הפנוי האישי. למדתי ממך המון וככלל, זה מקסים בעיניי..!! תודה רבה בשמי ובשם כל הקוראים...

עדי שלום, תודה על המשוב החם! נעים לקבל מעת לעת תגובות מהגולשים בפורום. זאת התרומה שלי לקהילה. חשוב לי להעביר את הידע הלאה ולהסיר את מעטה הבורות בנושאים של תזונה טבעית ואורח חיים בריא. זה היעוד שלי בחיים... בהזדמנות זאת אני רוצה להכיר טובה לטובה היקרה על העזרה בניהול הפורום. יום טוב צביקה קורן

כמה כפות סוכר יש בבננה?

שלום רב, בבננה אין "כפות סוכר", אלא אם כן מדובר בבננה מסוכרת. יש בה גלוקוז פרוקטוז ברמות שונות בהתאם לרמת הבשלות שלה. הבננה עשירה בויטמינים, מינרלים, סוכרים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. מדובר באחד הפירות המועילים והמבריאים. היא יכולה לשמש חטיף אידיאלי לפני אימון או בין הארוחות. חבל שישנם אנשים המסווגים את הפירות לפי כמות "כפות הסוכר" שיש בהם ולא לפי ערכם התזונתי והבריאותי. בהצלחה צביקה

כמה גרם זה שקד אחד? כתוב פה http://test.ynet.co.il/articles/0,7340,L-2736059,00.html ב-100 גרם שקדים: 350 קלוריות, 12 גרם חלבון, 32 גרם שומן אם 10 שקדים זה 100 גרם אז יש ב10 שקדים 350 קלוריות?!? לעומת זה במקום אחר רשום ש7-10 שקדים יש 45 קלוריות.. כמה קלוריות באמת יש ב 10 שקדים ?

ב 100 גרם יש הרבה יותר מ 10 שקדים. במאה גרם שקדים יש בערך 600 קלוריות בעשרה שקדים יש בערך 80 - 100 קלוריות שקדים יש בערך

אני בת 57 בבוקר אני שותה נס קפה עם 2 סוכר בסביבות 11 אני שותה יוגורט של מולייר ירקות או פירות בצהריים 3 פרוסות פסטרמה ו 3 מלפפונים בערב שקדים טבעיים בערך 30 גרם ועוד בקבוק מולייר אני שבעה לעיתים רחוקות אני מכינה חביתה מקושקשת עם 2 ביצים ולקינוח ארטיק בטעם תות עם 65 קלוריות ולפעמים סלט עגבניות מלפפונים ועלי בייבי אלה המאכלים שאני אוכלת באופן קבוע אבל אני לא מוסיפה כלום מעבר למזונות האלה האם זה מספיק? לאחרונה הוספתי גבינה צהובה 9 אחוז פעם בשבוע פרוסה הבדיקות שלי בסדר אני מנסה להוריד 10 קילו הגובה שלי 170 ואני שוקלת 75 וזה מכביד עלי האם אני ירד ? בינתיים ירדתי 1.5 קילו בשבוע האם אתם ממליצים להמשיך תודה מחכה לתשובה רחל

שלום שמי jj והייתי שמח לקבל שכלול של כמה קלוריות אני צריך לצרוך ביום: אני בן 14:המשקל:שמונים וחמש קילו הגובה:מטר שבעים ושלש. יש לציין שאני יחסית גדול לילד בן 14,אני מאוד רחב ויש לי עצמות גדולות.

שלום רב, אין נוסחה כללית המתאימה לכל אחד אני מציע שתפנה לתזונאית בקופת חולים או באופן פרטי ותברר. בהצלחה צביקה

אילו עוד מזונות מכילים B12 חוץ מבשר? בשקדים יש B12?

שלום רב, במזונות מהחי יש B12. (בשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב). במזונות מהצומח (וגם בשקדים) אין B12. בהצלחה צביקה

שלום. רציתי לשאול למה כשאני אוכל מזונות כמו לימון ,אזי הגוף שלי מזיע (וההשפעה נמשכת לכמה שעות אם אני עושה פעילות גופנית ,לעומת ימים שאני לא אוכל לימון)

אבי שלום, אין לי מושג לגבי הלימון, אולם אצל חלק מהאנשים תבלינים חריפים (חמים) עלולים לגרום להזעה. קינמון, ציפורן, פלפל, שום. בהצלחה צביקה

אני מאוד אוהבת שומר ואני אוכלת אותו חי בלי כלום.כל יום אני אוכלת בין 1-2 שומר. האם זה יכול להזיק? ומהם היתרונות התזונתיים שלו? תודה.

שרית שלום, אין בעיה באכילת שומר בכמות שציינת, אם כי חשוב מאד לגוון את המזון ולא להיצמד לסוג מזון אחד, גם אם הוא בריא ומועיל כמו השומר. שורש השומר, עשיר בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. הוא מועיל למערכת העיכול, לתהליך העיכול. ברפואת הצמחים משתמשים בעיקר בזרעים ובשמן אתרי. בתיאבון צביקה

שלום בתקופה הקרובה אעבור לעבודה חדשה ומאתגרת, עבודה עם עול רב ואחריות רבה. כל זה יחד עם השינוי והתמודדויות רבות העומדות בפניי גורם לי לצאת מאיזון ולאכול יותר ממה שאני רגילה ומזונות לא טובים לי. אשמח לדעת האם ישנם מזונות מומלצים לתקופה כזו, מזון שנותן אנרגיה "נקיה" ומאזנת שעוזר לשמור על רוגע וחיוניות... תודה רבה הדס

הדס שלום אני מבינה את הנטיה שלך לנשנש בגלל הלחץ והאחריות שעליך, אך דווקא בתקופה כזו את יכולה לחתוך לך מראש קופסא עם פירות ולאכל כמה שאת רוצה כאשר את בלחץ. בנוסף לקחת שקית קטנה עם אגוזים ושקדים לא קלויים שנותנים גם תחושה של שובע וגם מכילים חומצות שומן חיוניות המרגיעות. בנוסף הייתי ממליצה לקבוע לך שעה ביום שבה את נותנת זמן לעצמך בכף (לצאת להליכה, לרקוד, להרגע עם מוזיקה טובה וכ'ו) אין שום סיבה בעולם שבגלל העבודה תשפיעי ותפגעי הגופך. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

בבקשה עזרה איזה מעדן מותר לגיל 9 וחצי חודשים חוץ מדניאלה?

שלום רב, אני לא ממליץ לתת לתינוקות ולילדים "מעדנים". מדובר במזון עשיר בסוכר, צבעי מאכל, חומרים משמרים ותוספים אחרים שלא תורמים לבריאות. בהצלחה צביקה

אני זקוקה נואשות לעזרה. לפניכל וססת בכל חודש אני מעלה כ- 1-2 ק"ג במשקל וידוע לי שזה מצבירת נוזלים. אני מרגישה חצי חודש שהשמנתי כך שחציחודש אני מבואסת מעצמי. מה עלי לאכול או שלא לאכות כדי למנוע את צבירת הנוזלים?(חוץ מלהמעיט במלח). האם קופאין גורם גם כן לצבירת נוזלים? האם יש איזה מאכל או צמח שאוכל לחלוט כדי למנוע את הבעיה. אני מגיעה לפעמים למצב שאני בכוונה לא שותה רק כדי שלא אצבור את הנוזלים. \ תודה

שני שלום, אנא קראי כמה שורות למטה תשובה שנתתי לשרה ב 14/4. גם התוספת של ירין מועילה. קפאין גורם לאגירת נוזלים. מציע לך לפנות ליעוץ אישי בתזונה במקום להיות "נואשת". בהצלחה צביקה קורן

אני בת 18 וניסיתי כבר כמה דיאטות בחיים שלי, רציתי לשאול: איזו דרך הכי טובה לחטב את הגוף ולא להוריד לגמרי את המתוקים מהתפריט היומי שלי. רוב הדיאטות שעשיתי נעצרו אחרי חודש עקב תוצאה לא רצויה [משקל מופחת אך הגוף נשאר כמעט באותה הצורה] המשקל שלי הוא 60+\- קילו והגובה שלי הוא 1.69

אילנית שלום, הדרך הטובה ביותר היא לא להיות ב"דיאטה" שגורמת להשמנה וכפי שלמדת מניסיונך, לא ניתן להתמיד בה. מציע לך לפנות ליעוץ תזונתי מקצועי הכולל ליווי ולהיצמד לתוכנית של פעילות גופנית רצינית וסדירה. בהצלחה צביקה קורן

לפני שבועיים עברתי גמילה מגלוטן וסוכר לאחר המון קריאה בנושא כמובן אני מאוד מרוצה מכיוון שזו לא דיאטה אלא דרך חיים אשמח אים תוכל להשיב לי לגבי חשש אחד אני בת 43ובמשפחתי קיימת כבר דור 3 מחלת הסכרת הגמילה מבחינתי היא רפואה מונעת האים זה בריא או עלוול להיות נזק עתידי אציין שצורכת סוכר טבעי פרות ירקות וכו תודה סופי

סופי שלום, כל עוד את צורכת פירות, ירקות ודגנים מלאים, אין שום חשש לנזק בטווח הקצר או הארוך. בהצלחה צביקה קורן

רציתי לשאול: האם גם ירקות חמוצים/חריפים כגון שום, בצל,ולימון הם מזונות בסיסיים?

אבי שלום, שום בצל ולימון גורמים לתגובה בסיסית. ירקות מוחמצים גורמים לחומציות יתר ולכן כדאי להימנע מהם (גם בגלל הכמות הרבה של הנתרן המצויה בהם). בהצלחה צביקה קורן

רשום על הקרטון 180 סידן ל100 גרם. כמה מ"ג סידן זה יוצא לכוס?

שלום רב, כוס חלב זה בערך 200 CC ("גרם") - עשי את החשבון. אגב, בחלב טבעי יש רק 100 מ"ג סידן במאה CC - יתכן ומדובר בחלב "מועשר", או בהטעיית הציבור. בהצלחה צביקה

בכוס חלב ייש בערך 200 מג סידן

שלום, כחולת סכרת הייתי רוצה לדעת אם מותר לי לאכול אבקת חרובים.קראתי שאבקת חרובים יכולה להיות כתחליף לקקאו. ואם הסוכר שבאבקה הוא טוב. תודה על קבלת תשובה נילי

נילי שלום, באבקת חרובים אין סוכר, אלא אם כן הוסיפו לה סוכר. תבדקי בתווית חג שמח צביקה

שלום רב, מחפשת את הערכים התזונתיים של ברזל בקקאו (או בשוקולד). לא מצאתי במקורות אחרים. אם יש, באיזו רמה זה? תודה. יפה א.

יפה שלום, מצורף קישור לאתר שביקשת: http://www.nutritiondata.com/facts/sweets/10636/2 במאה גרם שוקולד מריר יש 11 מ"ג ברזל. עם זאת, לא ברור לי מדוע את רואה בקקאו מקור לברזל - נזקו עולה על תועלתו. בשוקולד יש קפאין, תיאוברמין וחומצה אוקסלית שמונעים ספיגת סידן בגוף ומשפיעים לרעה גם על ספיגת הברזל. בהצלחה צביקה קורן

שלום, אני בת 24 ושמתי לב שכשבוע לפני הווסת אני משמינה. כהוכחה- הג'נס יותר צמוד עלי. האם מדובר בהצטברות של נוזלים. אני מרגישה שאני חוזרת לעצמי כשבוע וחצי אחרי תום הווסת. מה עלי לאכות או שלא לאכות כדי שלא אצבור נוזלים- זה ממש מדכא אותי כי חצי חודש אני מרגישה שמנה וחצי חודש מרגישה בסדר- מה לעשות? יש לציין שאני כן עןושה כושר 4-3 פעמים בשבוע

שרה שלום, אכן כן, בזמן המחזור יש אגירה של נוזלים בגוף יחד עם תופעות גופניו ונפשיות נוספות. מציע לך להפחית את כמות המלח בתזונה שלך בימי המחזור ובכלל. כדי להגביר הוצאת נוזלים, את יכולה לחלוט עלי פטרוזיליה ולשתות, או לעשות חליטה מעלי סרפד, ענבי הדב, זקן התירס. בהצלחה צביקה

שלום רב! לא יכולתי לא להגיב מאחר ואני סובלת מאותה בעיה אני בת 25 רשית תוכלי לקחת שיח אברהם הנקרא גם:vitex תמצאי הרבליסט קרוב לאזור שלך כדי שזה יהיה איכותי ולא מבית טבע שנית בהחלט החליטות שצביקה ציין בנוסף עלי זית,קינמון יכול להועיל בלהגביר זעה כאשר את מתאמנת מומלץ אחרי להכינס לסאונה תוסף b 6 יכול לעזור רק שההשפעה די איטית כאשר זה תוסף אבל מציעה לך לקרוא עליו מעט לפני.. כול אלה עוזרים..בנוסף נסי יוגה חמה עוזר בין הייתר לחזק את הגוף להתמודד עם סיטואציות "משונות" שאני נתקלות בהן.. מקווה שעזרתי בברכה נתלי

אני מאוד לא אוהבת לשתות מים אך יודעת שזה חשוב. לעומתץ זאת, נס קפה אני מאו דאוהבת אך יודעתשזה לא בריא ולכן כדי לשתות הרבה כוסות נס ביום אני פשוט שמה רק רבע כפית של נס בכל כוס כדי שבסך הכל לא אשתה יותר מדי. אני פונה אליכם כדי לקבל המלצה אודות צמח או משהוא שאוכל לחלוט במים ואז לשתות כך שיהיה לי טעים וחשוב ביותר שלא יעלה לי בקלוריות. בנוסף- מה אני יכולה לאכול/ לשתות- אולי איזה צמח- כדי שיהיו לי יציאות יותר קלות. משהוא שיעשה טוב למע' העיכול תודה

חני שלום, תה רוזמרין מעורר ויכול להיות תחליף לקפה. את יכולה להוסיף קצת קינמון ופרח ציפורן אחד אם את רוצה תה מרגיע, תכיני תערובת מקמומיל, שומר, מליסה ונענע. ליציאות טובות לא משתמשים בצמחים או בתרופות, אלא רק בתזונה נכונה תבצעי חיפוש בפורום על המילה "עצירות" ותמצאי הרבה תשובות בהצלחה צביקה קורן

יש לשים לב שהוא אינו מומלץ למי שסובל מיתר לחץ דם.

יש 45 קלוריות זה נכון? http://www.alternativli.co.il/clo_table.htm

יש כמה מחשבוני קלוריות באינטרנט - תבצעי חיפוש ותשווי

היי, כמה קלוריות יש ב- כף שטוחה של שיבולת שועל לא מבושלת בעוגיית בוטנים של פסח- גודל רגיל, סטנדרטי בעוגיית קוקוס של פסח- כנ"ל בכף שעועית/חומוס מבושל

שולה שלום, יש הרבה מחשבוני קלוריות באינטרנט - תעשי חיפוש ותמצאי אני מעדיף לא לקבל שאלות מסוג זה חג שמח צביקה

שלום רב, בני בן השנתיים אלרגי לחלב. בנוסף, אינו אוכל ירקות ופירות. ניזון מסימילאק צמחי 2-3 פעמים ביום, מביצים, כריך עם חומוס תוצרת בית ופסטה או קוסקוס( בד"כ מלאים), שאנו משתדלים שיכילו מעט מאד ירקות ו/או עוף (מינון גבוה נפסל על הסף). לעיתים רחוקות אוכל עןף או בקר או דג- לא יותר מפעמיים בשבוע בסה"כ. בבית אנחנו מקפידים על אכילת דגים, ירקות וקטניות- בינתיים זה נשאר רק ברמת החשיפה עבורו. שתי שאלות לי: 1. משקלו נמוך יחסית (אחוזון עשירי) וכך גם הברזל נמוך. אני לא יודעת מה לעשות. מה מהמגוון הדל יכול להרים קצת את רמת הברזל? האם נכון לתת יותר תמ"ל? האם כדאי לערבב שקדיה בתוך התמ"ל? האם לתת תוסף ברזל? (אינו אוכל ירקות ירוקים/ פירות יבשים/ אגוזים)האם אפשר לנסות לשלב אצות במזונו? 2. ביציאה לגינה או לנסיעה ארוכה- אני נתקלת בקושי רב לאלתר מזון קל(לא תמיד מתאפשר לקחת מזון מבושל, או מתאים מבחינת השעה). אני מוצאת עצמי קונה או מכינה עוגיות (אמנם מקמח מלא, דבש או סוכר חום, אבקת חרובים וכד'... אך עדיין עוגיות). תאבונו המועט נסתם בקלות מכמה עוגיות כאלו. האם יש לך רעיון מקורי? או שאולי אין השד נורא כ"כ? מכיוון שהוא אוכל כה מעט, אני חשה צורך שכל מזון שנכנס לפיו יהיה בריא... תודה, מאיה

מאיה שלום, ראשית, שאלתך מעידה על ידע ומודעות לתזונה נכונה. שנית, את חייבת למצוא דרך לתת לבנך פירות וירקות. אולי בצורת מיץ, או פשטידה. תבדקי אם יש משהו שהוא בכל זאת אוהב. מוצרי חלב לא מעלים את רמת הברזל, במקרים רבים התוצאה הפוכה. נסי למצוא בחנות טבע משקה פלורדיק לילדים. הוא עשיר בברזל, ויטמינים ומינרלים. גם מולסה עשירה בברזל ובמינרלים אחרים - להשיג בחנויות טבע. לפני כמה ימים כתבתי על "תחליב שקדים". אפשר להגניב פנימה פרי בשל. תעשי חיפוש - כתבתי על כך כמה פעמים בפורום. בכל מקרה, אני מציע לך לפנות ליעוץ אישי בתזונה טבעית ולא להסתפק בעצות חינם הניתנות בפורום זה או אחר. חג שמח צביקה קורן

תודה, אקשיב לעצתך ואגש לייעוץ. בינתיים, האם יש להתייחס לפורמולה צמחית כמו חלב, בנוגע לספיגת הברזל? (נראה לי שמכיוון שהבסיס סויה אולי אני יכולה להכניס לתוכה את המולסה ו/או תחליב השקדים)או שהסויה לא מפריעה לספיגה...?

לצביקה או אורן מה מומלץ כתזונה טבעית ואפקטיבית להקלה ולשיפור מצב של כאב מציק עקב חבלת ראש?בעלי ספג מהלומה של מוט ברזל שנחת על ראשו באופן פתאומי,אין זעזוע מוח,או דימום,מצד שני כבר חודשיים ויותר כאב עמום באיזורים שונים בראש,ולאחרונה גם בצוואר אודה לעזרתכם חג שמח

איריס שלום, לא ידוע לי על תזונה ייעודית לטיפול בחבלות גופניות. תמיד כדאי להקפיד על תזונה טבעית ומאוזנת. מאחל רפואה שלמה לבעלך. בהצלחה צביקה קורן

אני 1.62 במשקל 44 מאוד שלמה אם גופי אך רק הידיים הרזות נורא מעצבנות אותי כי לדעתי זה לא כ"כ יפה ... מה אתם ממליצים לי לעשות ?

דנית שלום, ראשית כדאי שתדעי שמשקלך נמוך ואינו תקין.לא ציינת את גילך וזה חשוב. שנית, כדאי שתוסיפי לתזונתך מזונות בריאים ועתירי אנרגיה כמו: שקדים, אגוזים, טחינה, אבוקו, לחם מלא ועוד. כדי להעלות מסת שריר בידים, את יכולה לנסות לתרגל מידי יום עם משוקוליות של חצי קילו עד קילו.

תודה על התשובה , ואני בת 15 והרבה זמן ככה אם המשקל אבל נגיד אני יקנה משקולות של קילו אפילו 2 ויתאמן איתם זה יעלה לי את מסת השריר בידיים והם יהיו יותר נפוחות ?

הן לא יהיו נפוחות - הן יהיו פחות רזות.

אני מאוד אוהבת שלתות נס קפה אך יודעת שזה לא בריא. לכן, במקום לשים כפית נס בכל כוס אני שמה כרבע כפית של נס קפה וכך יכולה לשתות כמה כוסות ביום בלי להגזים יותר מידי עם הכמות של הנס. יש להוסיף שאיני מוסיפה כלל סוכר- כך אני אוהבת את הנס שלי. האם אני עושה נכון שאני מחלקת את כמות הנס לכמה כוסות ובכלל, כמה כפיות של נס ביום אוכל לשתות בלי שזה יפגע לי בבריאות?

קפה שלום כוס קפה 1 ביום זה סביר. בברכה ובהצלחה וחג פסח שמח טובה בר- שאן

יש לך טיפ על מזון? שתיה? משהו לתופעת הגזים. סובלת מאוד. תודה

רותם שלום לגזים יכולים להיות מליון גורמים אולם ארוחות קטנות כל מס' שעות יכול מאוד להקל ולעזור בברכה ובהצלחה חג פסח שמח טובה בר- שאן

לצביקה ולכל באי הפורום מאחלת לכם חג פסח שמח, ואביבי בברכה טובה בר- שאן

לטובה היקרה ולכל באי הפורום, חג אביב שמח ופורח צביקה קורן

והאם יש סוגי זיתים שכבישתם נעשתה בכימיקלים, שעדיף להמנע מהם? ראיתי באתר מועצת הזיתים שיש שימוש גם בסודה קאוסטיק בכבישת זיתים מסוימים, ואת זה בודאי לא ארצה לתת לפעוט שלי.

טרנסנדנטלית שלום אכן צדקת זיתים שחורים - הבשילו על העץ ללא התערבות בני אדם. זיתים מושחרים - נקטפו טרם זמנם , נצבעו בפחם ועברו תהליך הבשלה כימי. כיצד מזהים ? - זיתים שחורים נמכרים במעדניות , יקרים,צבעם בין שחור לבורדו עמוק, וטעמם עדין ועסיסי.כל השאר צבועים. בברכת חג שמח טובה בר- שאן

ומהו הסוג העשיר בברזל? האם הטבעיים הם אלה העשירים בברזל? או שהרופאה , בהמלצתה, התכוונה לאלה שבתהליך הכנתם השתמשו בברזל. איני יודעת כיצד הם נראים.

שלום אילו תוספי תזונה מומלץ לצרוך בהריון? והאם יש לעשות בדיקות לפני צריכתם? תודה רוית.

רווית שלום היום בהריון חשוב מאוד לבדוק את מצב ויטמיני B במיוחד חומצה פולית שבחסרונה יש סיכוי גבוה מאוד למומים. כן מצב של ברזל החיוני ביותר תהתפתחות התינוק. ואומגה 3 במיוחד- DHA החשוב להתפתחות מע' העצבים של העובר ולתקינות של מע' העצבים של האם. יש מקום שתתיעצי עם רופא נשים ותזונאית קלינית טבעית. בברכת חג פסח שמח טובה בר- שאן

שלום. רציתי לשאול כמה גר' חלבון יש בביצה בינונית קשה, וכמה חלבון פחות או יותר יישאר בביצה הקשה אם אחליט לא לאכול את החלמון הצהוב. תודה.

ירמי שלום ב100 גרם חלבון ביצה יש 10.8 גרם חלבון ב100 גרם ביצה שלמה יש 12.9 גרם חלבון וה100 גרם חלמון יש 16 גרם חלבון. בברכת חג פסח שמח טובה בר- שאן

אני שותה לואיזה בתה, ורציתי לדעת אם זה תורם לעור הפנים??

אור שלום לואיזה מכילה הרבה מאוד נוגדי חימצון. לכן יכול להיות שבין שאר תכונותיה היא שומרת גם על עור הפנים למרות שבאינפורמציה על צמח זה זה לא מתכונותיו העיקריות. בברכת חג פסח שמח טובה בר- שאן

היי. אני בן 23, מתאמן למעלה משנה במכון כושר, ובמשך תקופה זו לא הצלחתי להוריד מספיק % שומן בכדי להגיע למטרתי העיקרית - עלייה חדה במסת השריר. אני מניח כי אינכם תזונאי ספורט, אך בכל זאת שאלתי היא כזו: 1) במידה ואני רוצה לעבוד חזק על ירידה ב-% שומן, כשבמקביל ארצה לשמר את מסת השריר הקיימת ואולי אף להגדילה, ובהנחה שאני רוצה להגיע לגרעון קלורי יומי של כ-500 קל' (וכן, אני יודע שמבחינה רשמית אף תזונאי לא יגיד לי שבתנאים כאלו אוכל לעלות במסת השריר, אך עדיין), כמה גר' חלבון הייתם ממליצים לי לצרוך באופן כללי, 1.2 גר' כמו מי שמנסה לעלות במסת השריר??? 2) אני מודע לכך שיכול להיות ששיטה זו לא מומלצת, אך אחד השיקולים שלי הוא להשתמש באבקות חלבון בכדי לחסוך קל', כי הרי לדוגמא בגביע קוטג' 3% שומן יש 25 גר' חלבון אך ערכו הקלורי של הגביע הוא כ-250 קל', בעוד שהערך הקלורי של כף אבקת חלבון הוא כ-125 קל'. האם נתקלתם בעבר במקרים של פציינטים שהסתבכו עם הכליות שלהם בגלל שימוש אפשרי כזה או אחר באבקת חלבון? האם אני צריך להיזהר מאסון אפשרי שכזה חלילה??? תודה מראש

דור שלום אדם רגיל צריך 0.8 גרם חלבון על כל ק"ג גוף אין ספק שאתה עושה ספורט מסיבי אתה צריך 1 עד 1.2 גרם חלבון על כל ק"ג גוף מיד לאחר האימון כדי לשמר את מסת השריר ולא לגרום לפירוקה כלומר לאכל דגים, (המכילים חומצות שומן חשובות כמו אומגה 3 , המגדילה את המטבוליזים), קטניות, ביצים ) אני מתנגדת לאבקות החלבון, בגלל העמצסה על הכליות. בנוסף חשוב לאכל ירקות המכילים ויטמינים ומינרלים המגדילים את המטבוליזים ושומרים עלמצב תקין של הגוף. חג פסח שמח בהצלחה טובה בר- שאן

האם אפשר להכין תחליב שקדים לתינוקות גם מכפית שקדיה בתוספת מים?

כדאי לתת בפעם הראשונה כמות קטנה כדי לראות שאין אלרגיה לשקדים אחרי גיל שנה אפשר לעשות תחליב גם מזרעי שומשום מלא.

האם קיים תפריט למעי רגיז מה מותר לאכול . הסבל שלי הוא גדול וחיי הפכו לבלתי נסבלים.

דליה שלום, אנחנו לא נוהגים לתת תפריטים אישיים בפורום - כדאי לפנות ליעוץ אישי. בכל אופן, כדאי להקפיד על תזונה טבעית ואיכותית הכוללת מעט פירות וירקות חיים ויותר ירקות מבושלים (הרבה כתומים), דגנים מלאים וקטניות. שקדים מושרים וזרעים טחונים עשויים להועיל. בהצלחה צביקה

שלום, בני בן חצי שנה עד היום ניזון מהנקה מלאה ללא תוספים כלשהם. עם איזה מזון מומלץ להתחיל? אם ברצוני לתת לו דייסות (חוזרת לעבודה וצריך להעשיר את החלב על מנת שיהיה שבע- לא כל כך אוכל מבקבוק...) האם להכין, אם כן כיצד? או להשתמש בפורמולות מוכנות של דייסה? האם ניתן לתת דייסת דגנים למשל, במקביל למזון אחר או שהיא נחשבת כמזון ראשון ויש להמתין 3 ימים עד להוספת מזון חדש? איך ניתן להגביר את תפוקת החלב? מה ניתן לתת במקום תמ"ל? אשמח לכל אינפורמציה בנושא

אתי שלום, אני לא מומחה לתזונת תינוקות. אולי טובה תענה, או שתתיעצי עם תזונאית בקופת חולים / טיפת חלב. אני כן יכול להמליץ לך להכין לתינוק תחליב שקדים מזין ובריא. משרים 10-20 שקדים למשך 4-8 שעות מקלפים וטוחנים בבלנדר עם כוס מים ופרי בשל (בננה, אגס אפרסק וכד'). אפשר להמתיק עפ דבש, מולסה או סילאן. כדאי לסנן לפני ההגשה. להגברת תנובת החלב כדאי לשתות תה שומר ולאכול את הירק - שומר (חי או מבושל). גם עדשים נחשבים מועילים למטרה זו. כדאי להימנע מתה מרווה תזונה טבעית, מגוונת ואיכותית עשויה להועיל לכל מצב. בהצלחה צביקה

האם אפשר להכין תחליב שקדים גם מכפית שקדיה עם מים?

השאלה שלי היא האם אפשר לשלב בין חליטה של מרווה לחליטה של קמומיל (שתייה בנפרד) ואם כן מהם המינונים המומלצים. המרווה נועדה לטיפול בכאבי בטן, והקמומיל נועד להקלה על מתח נפשי מתמשך. במידה ולא מומלץ לשלב את הקמומיל עם המרווה אשמח אם תמליצו לי על צמחים מתאימים יותר (רצוי משהו שיוצא טעים) תודה

בוטרינה שלום, אין בעיה לשלב מרווה עם קמומיל, אלא אם כן את אישה מניקה. המרווה מייבשת חלב ולכן לא מומלצת לנשים מניקות. שילוב טוב וטעים להרגעת מערכת העיכול: קמומיל, שומר, ורבנה (אפשר להוסיף גם מנטה או נענע אם את אוהבת את הטעם שנעשה דומיננטי בתערובת). בהצלחה צביקה

יש לי יציאות אחת ל-3 ימים אני משתדלת לשתות הרבה פרות וירקות,האם לפנות לרופא,או להעזר במשלשלים? מה עלי לאכול טבעי?

ציפי שלום לעצירות ישנם המון גורמים בגדול: 1. יש להוריד מזונות אלרגנים כמו חיטה (לחם לבן), קפאין , שוקולד , וחלב. 2. לאכל מזונות מלאים כמו אורז מלא. לחם משיפון מלא. 3. לאכל ירקות ופירות. 4. לעשות הרבה תנועה. 5. לשתות הרבה מים. לדעתי כדאי לך לא להסתפק בעצות כלליות של הפורום כדאי שתלכי לדיאטנית קלינית טבעית שתראה את כל התמונה ותיתן לך תזונה. אני מתנגדת מאוד למשלשלים כיוון שלחלק מהם מתרגלים ,והבטן הופכת להיות עצלה. בברכת חג אביב שמח בהצלחה טובה בר- שאן

כיצד ניתן לחזק את בלוטות התירס עיי תזונה?

חסויה שלום כדי לחזק את בלוטת התריס 1. לא לאכל ירקות ממשפחת המצליבים כמו כרוב, כרובית, ברוקולי, חרדל וגם לא סויה כיוון שהם מדכאים את בלוטת התריס . 2. כן לאכל מאכלים שיש בהם יוד כמו דגים, ואצות שיש בסושי. 3. לאכל חלבונים החשובים לבנית ההורמון שיוצרת בלוטת התריס. 4. הרבה ירקות וזרעים ושמנים המכילים ויטמין E 5. להוריד סטרס בברכת חג פסח שמח. טובה בר- שאן

האם במצב של עצירות, ניתן להחליף שוקולד בשוקולד-חרובים ? (אני סובלת מעצירות, וקשה לי מאוד לוותר על שוקולד, למרות שאני נאלצת לעשות זאת). תודה, גבי

גבי שלום אין ספק שכן בברכה וחג שמח טובה בר- שאן

בקשר לצריכת סויה בגיל הרך. יש השערה שתוספת סויה בחטיפים וצריכת הסויה במאכלים כתחליף לבשר - גורמת להתבגרות מוקדמת מדי בילדים וילדות. מאחר ובצריכת הסויה נוצר עליה באסטרוגן. זה אמנם לא הוכח במאה אחוז - אך בדרך כלל כדאי לקחת כל דבר בצורה מתונה.

את צודקת ולכן משרד הבריאות נדרש לנושא והתייחס אליו. קחי בחשבון שגם בבבשר, ביצים, דגים ומוצרי חלב ישנה כמות לא מבוטלת של הורמונים שניתנו לבעלי החיים (כמו DES) והורמונים טבעיים שהחיות מייצרות ואנחנו מקבלים.

האם נכון שקינמון בשתיה וכו תבלין בריא. ולמה?

רש שלום, אכן כן הקינמון נחשב תבלין בריא ומבריא. במחקר שנערך לאחרונה בארה"ב נמצא, כי צריכה יומית שלו מקטינה את הסיכון לחלות בסכרת. הוא מועיל במצבים של קור, לחץ דם נמוך והפרעות במערכת העיכול. ברשת האינטרנט יש שפע של מידע בנושא. להלן קישור לאחד האתרים: http://www.ayahod.com/?page=Data/Zimhei_Marpe/Zmahim/Cinnamomum%20zeylanicum.htm בהצלחה צביקה קורן