פורום תזונה טבעית

ברצוני לדעת באילו מזונות יש ברזל

ברכה שלום, השאלה עלתה רבות בפורום. כדאי לעשות חיפוש על המלה "ברזל" ותמצאי עשרות תשובות בנושא. להלן אחת מהן שנתתי בעבר: הברזל מצוי במולסה, אצות ים, שמרי בירה בטחינה ובחמאת שומשום, בירקות עלים ירוקים (תרד, מנגולד, פטרוזיליה ועוד), בקטניות (שעועיות יבשות, אפונה, פול, חומוס, בעדשים), במוצרי סויה למיניהם (טופו, טמפה, חלב סויה, קמח סויה ועוד), באגוזים, בזרעים, באבוקדו, בפירות יבשים (תאנים, משמשים, שזיפים, מיץ שזיפים ועוד), בקינואה. קפה, תה, קולה, חלב וסידן מעכבים ספיגת ברזל. ויטמין C עוזר לספיגה. תקחי מולסה (2 כפיות ביום) ותוסף ברזל צמחי - פלורדיקס. אגב, כדאי להוסיף "שלום" בתחילת ההודעה ו"תודה" בסופה... חג שמח צביקה

טובה שלום, להזכירך שאלתי היתה: אני בן 18, ובחודש האחרון התחלתי באימוני כח במטרה להעלות את מסת השריר שלי, בזמן הקצר ביותר האפשרי. לצורך זה אני ניזון מדיאטה עשירה בחלבונים הכוללת גם בשר לסוגיו, דגים, ביצים, חלב ומוצריו. לאחרונה המליצו לי על אבקת מי גבינה. מה דעתך? ותשובתך היתה: אבי שלום האם אתה מתכונן לקראת הצבא ? אני רואה שחשוב לך מאוד לפתח את מסת השריר. מי גבינה מכילים חומצות אמינו מסועפות העוזרות לבנית שריר ושיקומו לאחר אימון קשה מאוד (מעל 45 דקות) ולא לפירוקו. לכן רבים ממליצים לשתות מי גבינה לאחר אימון. אך חשוב לא פחות לאכל בנוסף לחלבונים הרבה ירקות , פירות , העשירים בויטמינים ומינרלים המאפשרים פעילות מטבולית טובה והפקת אנרגיה לשריר. חג פסח שמח בהצלחה עם בניית שריר נכונה. טובה בר שאן טובה שלום, אני אכן עומד לפני גיוס וברצוני להודות על תשובתך הבהירה ומאירת העיניים. סו"ס אני מבחן על מה מדברים עימי. ברצוני לבקש מספר הבהרות: א. כאמור הדיאטה שלי עשירה בחלבונים כפי שתיארתי. כעת אקפיד להוסיף גם ירקות ופירות. האם מי הגבינה מוסיפים? ב. האם יש חשיבות לנטילת מי הגבינה מיד לאחר האימון? ג. מה כוונתך אימון קשה מאוד? אני כאמור מתאמן פחות מחודש, ואיני מתאמן עדיין עם משקלים גבוהים. ד. באפשרותי לקבל מי גבינה ממש. מה עדיף המים עצמם או האבקה? תודה וחג שמח, אבי

אבי שלום א . מי הגבינה מכילים ריכוז גבוה של חומצות אמינו ובמיוחד חומצות אמינו מסועפות החשובות לשיקום השריר. מכיוון שאתה רוצה להשיג את המטרה בזמן קצר אז יש חשיבות לתוסף. (אילו האימון היה לתקופה ארוכה לאורך זמן הייתי מסתפקת רק בתזונה נכונה המתאימה לאימונים שלך.) ב. את המי גבינה כן חשוב לשתות לאחר האימון. כיוון שלאחר אימון יש פירוק של שריר. וחומצות אמינו מסועפות הקיימות במי הגבינה בריכוז גבוה. מונעות תהליך זה. ג. אימון קשה הכוונה: אימון מסיבי מעל 45 דקות. ד. לגבי שאלתך האחרונה, באבקה ריכוז החומצות אמינו גבוה יותר. בברכה ובהצלחה וחג שמח טובה בר שאן

יש לי שאלה... אני אוכלת בבוקר דגני בוקר של נסטלה שכתוב על האריזה שהם עשויים דגנים מלאים בהתחייבות...האם אתה חושב שהם באמת דגנים מלאים? והאם את ממליץ לי בכל זאת להמשיך לאכול אותם? אם לא מה אתה כן ממליץ לאכול? אני בת 15 ואני מעדיפה לאכול דברים בריאים בבוקר

לי שלום דגני הבוקר מקמח מלאים אכן עשויים מדגנים מלאים כפי שכתוב אולם ריכוז הסוכרים שבהם מאוד גבוה שזה פחות טוב. הייתי ממליצה לאכל פרוסת לחם מקמחים מלאים (שיפון מלא, קמח מלא, וכו') עם טחינה מלאה וירקות שונים. פחות סוכר ,עשיר בסיבים, יותר ויטמינים ומינרלים יותר בריא . בברכה ובהצלחה חג שמח טובה בר- שאן

שלום...אני בת 15 ואני אוכלת כרגיל בשר והכל. חשבתי להיות צמחונית ואני יודעת את המשמעות של מעבר בין בשר לרק צמחוני אבל אני חושבת שככה אני יוכל להוריד קצת המשקל שלי ווגם לאכול יותר דברים בריאים ולהימנע ממחלות שונות בעתיד... מה אתה חושב על ההחלטה שלי והאם אתה ממליץ לי ללכת על זה?

לי שלום אני חושבת שההחלטה שלך מצויינת ונכונה בתנאי אחד: את נמצאת בגיל ההתבגרות וצמיחה מהירה . לכן חשוב מאוד שתאכלי ארוחה מאוזנת המכילה את כל אבות המזון חלבונים, פחמימות, ושומנים. את חייבת לקבל ויטמינים, מינרלים וסיבים מהמזון שלך . לכן לדעתי כדאי ללכת לתזונאית שתבנה איתך תפריט המתאים לגילך ולמצבך הגופני. בברכה ובהצלחה חג שמח טובה בר- שאן

צביקה שלום, אני בן 18, ובחודש האחרון התחלתי באימוני כח במטרה להעלות את מסת השריר שלי, בזמן הקצר ביותר האפשרי. לצורך זה אני ניזון מדיאטה עשירה בחלבונים הכוללת גם בשר לסוגיו, דגים, ביצים, חלב ומוצריו. לאחרונה המליצו לי על אבקת מי גבינה. מה דעתך? בברכה, אבי

אשמח אם גם טובה תוכל להתייחס. תודה, אבי

אבי שלום האם אתה מתכונן לקראת הצבא ? אני רואה שחשוב לך מאוד לפתח את מסת השריר. מי גבינה מכילים חומצות אמינו מסועפות העוזרות לבנית שריר ושיקומו לאחר אימון קשה מאוד (מעל 45 דקות) ולא לפירוקו. לכן רבים ממליצים לשתות מי גבינה לאחר אימון. אך חשוב לא פחות לאכל בנוסף לחלבונים הרבה ירקות , פירות , העשירים בויטמינים ומינרלים המאפשרים פעילות מטבולית טובה והפקת אנרגיה לשריר. חג פסח שמח בהצלחה עם בניית שריר נכונה. טובה בר שאן

עד כמה שידוע לי - רוטב סויה מקורי עשוי מ-סויה. תבדקי בתווית המציינת את הרכיבים של המוצר.

האם כאשר אני מתחילה לאכול לאחר צום מיצים של כמה ימים אני אשמין את הכל בחזרה ותתנפח לי הבטן?

צום מיצים לא מיועד להרזייה. (חלק מהירידה במשקל נובעת מאובדן נוזלים ורקמת שריר) עם זאת אפשר לשמור על חלק מהירידה במשקל אם עוברים לתזונה מאוזנת ואיכותית.

שלום שמי נירה ואני בת 19 וחצי ואני סובלת מעצירות קשה מה אני יכולה לעשות כדי לפתור בעיה זו בדרך הטבעית ביותר

נירה שלום, השאלה עלתה רבות בפורום - תעשי חיפוש על המילה "עצירות". בנוסף את יכולה לקרוא על כך באתר שלי. הטוב ביותר - לפנות ליעוץ אישי בתזונה טבעית אצל נטורופט או תזונאי טבעי. בשום אופן אל תתפתי לשימוש במשלשלים למיניהם! בהצלחה צביקה

כל הזמן חוזרים על המשפט, שצריך לאכול נכון, את כל אבות המזון. אבל אם אוכלים את כל אבות המזון, משמינים! מגיעילים לצריכת קלוריות ענקיתת.. אני 1.70 ואני שוקלת 58, אני רוצה להרזות 2 קילו שמפריעים לי. מה אני צריכה לאכול כדי שהחילוף חומרים שלי יהיה מהיר?? ועוד שאלה- האם יוגורטים דייט 0 אחוז שומן מזיקים? אני נוהגת לאכול 2 יוגורטים ביום. וגם גלידה דיאט. לחם קל- 35 קלוריות לפרוסה, עדיף על הלחם הרגיל? תודה רבה

שירן שלום, משקלך תקין! תמיד יהיו "עוד שני קילו שמפריעים...: אני מציע לך לא להיכנס למסלול של "דיאטת הרזייה" שתגרום להשמנה. ירקות, פירות, דגנים מלאים וכל מזון עשיר בסיבים תזונתיים ישפר את חילוף החומרים. ביוגורט 0% יש מעט מאד ויטמין D החיוני לספיגת הסידן בגוף. אם את מטרדת רק מכמות הקלוריות ולא מהערכים התזונתיים של המזון אז תמשיכי לאכול מזונות עם 0% שומן ו"דיאט". אני לא מתלהב ממזונות כאלה. בהצלחה צביקה

שלום אבקש לדעת אם אכילה של פרוסת לחם עם ממרח חומוס גורם לעלית הכולסטרול? במיוחד כשהכולסטרול הרע אצל אימי כבת 70 גבוה בברכה ותודה מלכה

מלכה שלום, אכילת פרוסת לחם עם חומוס לא גורמת לעלייה בכולסטרול. כדאי שיהיה לחם עשיר בסיבים תזונתיים וחומוס תוצרת בית, או לפחות כזה שיש בו מעט מלח (נתרן). לחומוס (ולשאר הקטניות) ולדגנים מלאים יש השפעה חיובית על הורדת רמת הכולסטרול. בהצלחה צביקה

שלום וברכה, שמעתי ששימוש באבקת חרובים מקל בזמן שילשול. אבקש לדעת האם זה נכון וכיצד להשתמש . היכן ניתן לקנות זאת? בתודה על התשובה. גיטה

גיטה שלום אכן אבקת חרובים טובה כנגד שלשולים . ניתן לקנות אותה בכל בית טבע. לגבי אופן השמוש הסתכלי בבקשה באתר המצורף adama.co.il/healling_methods/naturopathy/nutrition/naturopathy_vered_lev15_carobs.htm בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום אבקש לדעת אם אכילה יום יומית של פרוסה עם שמן זית+שום מעלה את הכולסטרול ואת הבילוברין דירקט? ברכה ותודה מלכה

מלכה שלום שמן זית מכבישה קרה +שום טרי הם מצויינים להורדת הכולסטרול וזה מצויין שאת אוכלת אותם. לגבי לחם . אני מייעצת לך לאכל לחם מקמח מלא אשר יש בו סיבים העוזרים להורדת הכולסטרול. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן

פירות: מזון מושלם בני האדם נמשכים באופן טבעי למזונות מתוקים. בסביבת חיינו (בטבע), הנטייה למתוק מובילה אותנו אל הפירות. המגוון הרחב של הפירות מספק לחושינו שפע של גירויים, החל מהטעם הייחודי של כל פרי, צורתו וצבעיו המושכים את העין והעונג המתמשך בזמן האכילה. כשרעבים באמת- פירות הם המזון המזין והמשביע ביותר שיש. הטעם והחיוניות של המרכיבים התזונתיים גורמים לסיפוק הצרכים השונים של הגוף, ולשביעות רצון של הנפש. האם יש מתכון המסוגל להתעלות על הטעם וההנאה שמשאיר אחריו פרי בשל כמו מנגו ? או כל פרי אחר. פירות הם המזון העתיק והקדום ביותר שאנו מכירים. בהשוואה לדגנים, הקטניות ומוצרי החלב שבהם החלו להשתמש רק לפני 10,000 שנים. כל המחקרים האנתרופולוגים מצביעים על כך שמאז ומתמיד הפירות היוו את המרכיב העיקרי והחשוב ביותר בתזונת האדם. למרות הערך התזונתי המושלם שבפירות, בתודעתם של אנשים רבים פירות עדיין מהווים רק "נשנוש" או קינוח. גם אם אותם אנשים מודעים לסגולות הבריאותיות שבפירות, הם ממעטים להשתמש בהם כמזון עיקר בתזונה. בשנים האחרונות, מתרבות העדויות לגבי חשיבות הפירות בתזונה, ואנשים רבים מנסים לבסס את תזונתם בעיקר על פירות. השינויים המדהימים שמתרחשים דומים להתעוררות מחלום. אותם אנשים משתחררים מהעייפות המתמדת שסחבו איתם לאורך החיים. הם מגלים עולם חדש לגמרי של טעמים ונינוחות בעקבות הניקוי וההתחדשות של חושי הטעם והריח. המחשבה נשמרת צלולה ונינוחה, ורמת האנרגיה נשארת יציבה לאורך היום כולו. ברפואה הקונבנציונאלית מייחסים לפירות לא מעט היבטים שליליים. בעיקר מדגישים את התנודות החדות ברמות הסוכר בדם שנגרמות בעקבות אכילת פירות מתוקים. יש לרדת אל מקור הבעיה בכדי למצוא את האמת. המקור לתנודות החדות, נמצא בשומנים שבדם. פירות הם המקור הטוב ביותר שקיים לסוכר טבעי שהגוף יכול להשתמש ליצירת אנרגיה. הם דורשים עיכול קל וקצר, שבו הסוכר נספג במהירות בדם ליצירת אנרגיה. פירות הם המזון העשיר ביותר בטבע בויטמינים, ובנוגדי חמצן המוכרים למדע ורבים נוספים שטרם נתגלו. הפירות מעוכלים למחצה, דרוש להם מאמץ מזערי לעיכולם. הם המזון השלם הקל ביותר לעיכול שקיים. תזונה המבוססת בעיקר על פירות שומרת על מערכת העיכול מפני שחיקה ומאמץ יתר. פירות הם המזון המייצר תגובה כימית בסיסית בגוף יותר מכל מזון אחר. גם פירות חמוצים כמו תפוזים, מייצרים תגובה בסיסית בגוף לאחר עיכולם. לעומת בשר, דגים, דגנים וקטניות היוצרים חומציות. פירות מכילים למעלה מ-90% נוזלים מטוהרים. תזונה המבוססת בעיקר על פירות תספק לגוף את כל המים שהוא צריך בצורתם המטוהרת ביותר. אכילת פירות אינה מצריכה מאמץ מיוחד או הכנה מראש. אכילתם פשוטה ואפשרית בכל מצב. פירות מכילים סיבים תזונתיים החיוניים לעיכול אופטימאלי. מחקרים רבים הוכיחו, שככל שאנשים צורכים יותר פירות חיים בתזונתם, הם חיים יותר וסובלים פחות ממחלות וסיבוכים. אכילת פירות לפני הארוחות ארוחת פירות מהווה ארוחה מזינה ומשביעה. הוספת פירות לסוגי מזון אחרים, תמיד תגרור להפרעות עיכול. הפירות מכילים בעיקר סוכרים פשוטים שאינם זקוקים לעיכול ולשהות כלשהי בקיבה. הסוכרים נספגים מייד בדם, ומייצרים אנרגיה זמינה לגוף. לעומתם, מזון עשיר בשומן, חלבון ועמיל זקוק לעיכול ארוך ומורכב. מסיבה זו, אנשים רבים האוכלים פירות לאחר הארוחה סובלים מהפרעות עיכול. הסוכר מתעכב בקיבה שלא לצורך, ומייד מתחיל תהליך של תסיסה וריקבון. "אלרגיות" רבות לפירות נעלמו כשאנשים החלו לצרוך את אותם פירות לפני הארוחה ולא לאחריה. אנשים רבים שהפנימו את ההמלצה ואכלו פירות לארוחת בוקר, סבלו גם כן מהפרעות בעיכול. הסיבה לכך שוב נעוצה בארוחה הקודמת ולא בפירות עצמם. ארוחת ערב כבדה ומורכבת סמוך לשינה, תישאר בקיבה לזמן ארוך במיוחד. מסיבה זו, כדאי להמתין בבוקר עד ל"התרוקנות" הקיבה לפני שמכניסים מזון נוסף לגוף. כשרוצים לאכול ארוחת פירות, מומלץ לאכול פרי מסוג אחד בכמות הרצויה . פירות מתוקים בשילוב עם פירות חמוצים ייצור תסיסה והפרעות עיכול מיותרות. אכלו פירות מתוקים בארוחה אחת, ופירות חמוצים בארוחה נפרדת. אבטיחים ומלונים אכלו כל אחד לחוד. אנשים רבים אינם מרגישים שביעות רצון לאחר ארוחת בוקר המורכבת מפירות בלבד. הסיבה היא לא באיכות הירודה של הפירות, אלא בכמויות הנאכלות. פירות אינם מזון עתיר קלוריות, ובכדי לספק לגוף אנרגיה מספקת יש לאכול כמות גדולה יותר של פירות בארוחה אחת. במקום לאכול חתיכת מלון, אכלו מלון שלם. נסו לאכול שישה מנגו או שישה אפרסקים בארוחה אחת, ובדקו את שביעות רצונכם לאחר מכן. גם אנשים שבוחרים להמשיך בתזונתם הרגילה, וברצונם להכניס יותר פירות לתזונתם יכולים לעשות זאת בקלות. הם אינם צריכים להסתבך בחוקים רבים ומסובכים. הכלל היחידי שצריך לזכור הוא לאכול את הפרי לפני הארוחה. לאחר שאכלתם את הכמות הרצויה של פירות, המתינו 5-10 דקות ואכלו כל מזון אחר הראוי לטעמכם. זוהי דרך פשוטה להכניס יותר פירות לתזונה, במקביל לשמירה על צירופי מזון נכונים שיאפשרו עיכול יעיל ללא הפרעות של תסיסה וריקבון. אפשר באותה הדרך לאכול סוגים שונים של פירות בכדי להבטיח עיכול מיטבי. אכלו למשל את הכמות הרצויה של אבטיח עסיסי ומתוק, ואם לאחר מכן חשקה נפשכם בפרי אחר, אכלו ממנו עד שתשבעו. הרעיון הוא לאכול בנפרד, בכל ארוחה פרי אחד. פירות ופעילות גופנית פירות הם מזון אידיאלי לפעילות גופנית. התכולה הגבוהה שלהם במים מטוהרים מצננת את הגוף. הסוכרים הטבעיים והפשוטים נספגים במהירות בגוף, ומייצרים אנרגיה זמינה. פעילות גופנית קבועה משפרת את רגישות האינסולין, האחראי להזרים סוכר לתאי הגוף. במלים אחרות, אימון קבוע ישפר במידה ניכרת את ספיגת הסוכר שבפירות, ואתם תפסיקו לחוות תנודות לא יציבות ברמות הסכם בדם. פירות מתוקים מידי ? המקור הזמין והאיכותי ביותר לאנרגיה, הם סוכרים טבעיים. כשאוכלים מזון עשיר בפחמימות מורכבות (עמילני), אנזימי העיכול צריכים לפרק את העמילן לסוכרים פשוטים (גלוקוז, פרוקטוז). כשאוכלים פירות, הסוכרים הפשוטים נספגים מייד בדם, בתהליך עיכול מזערי. אכילת כמות קטנה מידי של פירות מתוקים (סוכרים פשוטים) ומעט מידי פחמימות מורכבות (עמילן) מידי יום, תגרור אכילת כמויות גדולות מידי של חלבון ושומנים. תזונה שמבוססת על כמויות גדולות מידי של חלבון גורמת לבעיות רפואיות רבות. כך גם דיאטה שמבוססת על צריכת אחוז גבוה של שומן. הכמות המומלצת של שומן היא בין 10-15% מסך הקלוריות היומית. כל כמות גדולה יותר היא מיותרת ועלולה לגרום להפרעות שונות. תופעה נפוצה היא אנשים שבאמת משתדלים לעשות שינוי ולצרוך מזון חי וטבעי, ולמרות זאת ממשיכים לסבול ממצב בריאותי משובש. הסיבה העיקרית לכך היא שבדרך כלל אותם אנשים אוכלים כמויות גדולות מידי של שומן בכדי לפצות על השינוי המבורך שעשו. הם צורכים כמויות מוגזמות של טחינה (חמאת שומשום), חמאת אגוזים וגרעינים שונים, שמנים מזוקקים, אבוקדו, קרקרים מפשתן ועוד... אותם אנשים הצורכים מוצרים אלו באופן קבוע, צורכים בין 50-70% שומן מסך הכמות הקלורית היומית. כמויות אדירות אלו של שומן גורמות להרס ולפגיעה מתמשכת בבריאות ולתפקוד לקוי בחיי היום יום. מסיבה זו אנשים רבים נכשלים במעבר לתזונה טבעית, הם אינם שבעי רצון מהשינוי והם חוזרים לתזונה הלקויה עוד יותר שמבוססת על מזון מבושל ומעובד. כשצורכים כמויות כאלו של שומן, אכילת פירות מתוקים הופכת לנטל ולמעמסה. הפירות הם אותם פירות טהורים ומזינים. הבעיה היא ברמות הגבוהות של השומן בדם הגורמות להפחתת רגישות האינסולין (האחראי להעביר את סוכר הפירות וסוכר בכלל לתאים), מה שמתבטא בהעלאת רמת הסוכר בדם באופן קיצוני, ולאחר מכן לירידה קיצונית ולתחושת עייפות. זוהי הסיבה העיקרית והמשמעותית ביותר לכך שאנשים רבים מתקשים לאכול פירות, והם חווים תנודות קיצוניות ברמות הסוכר בדם. הפירות אינם אשמים, הם רק משקפים את המצב הלקוי. כשמפנימים שהמקור האיכותי ביותר לאנרגיה פיסיולוגית הוא הסוכר הטבעי, ההנחה שהפירות "מתוקים מידי" נחשפת במערומיה. הדרך היחידה שניתן להגזים בה בצריכת הסוכר תהיה אכילת יתר. פירות עשירים בנוזלים ובסיבים, תכונות ההופכות אותם לממלאים ומשביעים. אכילת יתר של פירות .נובעת בעיקר ממצב מנטאלי ונפשי לא מאוזן, ולמרות הנזק הטמון בה, היא עדיפה על אכילת יתר של מזון מעובד ועתיר רעלים. פירות והשיניים שלך מיתוס נוסף הוא הנזק שמייחסים לסוכר הפירות בבריאות השיניים. השילוב הטבעי של סוכר, סיבים ונוזלים מנקה ושוטף את הפה. אכילת פירות שלמים וטריים, מונעת הסוכר להיתקע ולהצטבר בשיניים. הנוזלים והסיבים שוטפים את הפה ביסודיות ומנקים הצטברויות של שאריות מזון וסוכר בשיניים. הנזק הטמון בסוכר פירות מתבטא כשאוכלים את הפירות במצב יבש או בצורת מיץ. פירות יבשים אינם מכילים נוזלים שישטפו את הפה, והסוכר נדבק בשיניים וגורם לנזק. גם מערכת שיניים בריאה במיוחד, תינזק במידה ניכרת בעקבות צריכה קבועה ומתמשכת של פירות יבשים. מיץ פירות אמנם עשיר בנוזלים, אך הסיבים שבו הוסרו. הנוזל בעיקרו מורכב מסוכר וחומצות. המחסור בסיבים אינו מאפשר ניקוי יעיל של השיניים. החומצות והסוכר מתערבבים בפה וגורמים לנזק. פירות חמוצים בכמויות גדולות עלולות לגרום לפגיעה בשכבות השן. מומלץ תמיד לשטוף את הפה במים מייד לאחר אכילתם. סוכר פירות ומינרלים הפירות שמגדלים בחקלאות המודרנית מתוקים בהרבה בהשוואה לאותם פירות שגידלו לפני 50-100 שנה. האדם בחר את הזנים הטעימים (המתוקים) והאיכותיים ביותר, ושימר אותם לאורך השנים. אותם זנים מכילים כמות גדולה יותר של סוכר ופחות מינרלים. ככל שכמות הסוכר גדולה יותר, כך כמות המינרלים פחותה יותר. מסיבה זו, חשוב מאוד לצרוך גם כמויות סבירות של ירקות העשירים יותר במינרלים מאשר בסוכרים. אדם המבסס את תזונתו על פירות וירקות טריים לעולם לא יסבול מבעיות שיניים, קנדידה ובעיות עיכול, לחץ דם, מחלות לב, סרטן ומחלות אחרות. הסיבה העיקרית לכל המחלות הללו היא הצטברות רעלים ומחסורים רבים בגוף, פועל יוצא של תזונה לא טבעית. ארוחת פירות מזינה ומשביעה ? אני תמיד ממליץ לאנשים לאכול רק פירות לארוחת בוקר. ארוחת בוקר קלה, מזינה ומשביעה. רוב האנשים מתקשים להבין מהי ארוחת פירות וכעבור שעה הם שוב רעבים. הם מייד טוענים שפירות לא מספקים אותם, ושאין בהם מספיק אנרגיה. ההיפך הוא הנכון. פירות עשירים באנרגיה האיכותית ביותר (סוכר פירות) הנספג במהירות בדם ומספק אנרגיה לכל חלקי הגוף. פירות עשירים בסיבים ובנוזלים התורמים לתחושת שובע לאורך זמן. פירות עשירים בויטמינים ומינרלים החיוניים לכל תפקודי הגוף. פירות אינם עתירי קלוריות כמו מזון עשיר בשומנים. אותם אנשים שאכלו במשך שנים מזון עתיר בשומן ובחלבון לארוחת בוקר, אינם מצפים שביום אחד הגוף יתרגל לשינוי קיצוני כל כך. ארוחת בוקר בתזונה המודרנית מכילה בממוצע 700-1000 קלוריות. פרי ממוצע מכיל בין 50-100 קלוריות. אותם אנשים אוכלים חתיכת פרי או שתיים, ולאחר מכן הם מופתעים כשהם רעבים כל כך מהר. הפיתרון הוא פשוט וקל, יש לאכול כמויות גדולות בהרבה של פירות. במקום לאכול חתיכת מלון או תפוז אחד לארוחת בוקר, אפשר לאכול מלון שלם או 6 בננות בארוחה אחת, או כל פרי אחר בכמות סבירה. זוהי ארוחת פירות מושלמת שתספק אנרגיה ותחושת שובע לאורך זמן. הפירות יעילים מאוד לאנשים הסובלים מעייפות הנובעת מרמת סוכר נמוכה בדם. אכילת מנה אחת של פרי תאזן את רמת הסוכר ותגרום לתחושת מלאות ושובע. זאת הסיבה לכך שאנשים מרגישים שבעי רצון כבר לאחר אכילת מנה קטנה של פירות. סיבה נוספת התורמת לכך היא סך כל המרכיבים התזונתיים המצויים בפירות השונים. האיזון במרכיבים התזונתיים שבפירות הוא הטוב ביותר לצרכים הפיסיולוגיים של הגוף. רוב המרכיבים בפירות זקוקים לעיכול מזערי והם נספגים מייד בדם ובתאי הגוף. (ויטמינים ומינרלים) הסיבים התזונתיים אינם מתעכלים בגוף והם אינם חומרים מזינים. למרות זאת, פעילותם חשובה מאוד לתהליך העיכול. הם סופחים ו"מטאטאים" את שאריות הפסולת במערכת העיכול. כל שינוי הוא תהליך של למידה והתנסות. כשאדם בוחר לבסס את תזונתו על מזון חי וטבעי, נחוץ לו זמן להתנסות עם סוגי המזון השונים ועם הכמויות הדרושות לו. במשך הזמן לומדים להרגיש אילו כמויות מספיקות לארוחה אחת, שתשמור על תחושת שובע ואנרגיה זמינה לאורך זמן. הכמויות משתנות בהתאם לתנאים. כשהמצב המנטאלי-נפשי של האדם אינו מאוזן, הוא צורך כמויות גדולות יותר מאשר בדרך כלל. כשמזג האוויר קריר יותר, הגוף זקוק למעט יותר, וככל שהאדם מוציא יותר אנרגיה בעבודה או בפעילות גופנית, נחוצות לו כמויות גדולות יותר. היופי וההנאה באכילת פירות זמינים לכל אדם ובכל עת. אכילת פירות כמקור עיקרי לאנרגיה, תשפר באופן משמעותי את רמת האנרגיה, את איכות החיים ואת המצב הבריאותי בשלמותו. מדד (אינדקס) גליקמי תזונאים רבים ממליצים לאכול מזון שהמדד הגליקמי שלו נמוך. הם טוענים שככל שהמדד גבוה יותר, כך התנודות ברמת הסוכר בדם יהיו קיצוניות יותר. הדעות על כך חלוקות, ומלבד זאת ישנם עוד גורמים רבים שמשפיעים על לחץ הדם. בדיקות רבות שבוצעו הוכיחו שהמדד הגליקמי אינו גורם בעל השפעה על רמות הגלוקוזה, הכולסטרול ועל רמות האינסולין. הסיבים במזון מווסתים את ספיגת הסוכר בדם, ושומרים על איזון. השפעתם של הסיבים משמעותית יותר לעומת הניקוד הגליקמי ביכולתם להשפיע על רמות הסוכר בדם. הוכחה לכך ניתן למצוא בתרבויות רבות בעולם, שמעולם לא חוו ולא שמעו על מחלת הסכרת, בזמן שתזונתם מבוססת על יותר מ-80% סוגי מזון שהניקוד הגליקמי שלו גבוה מאוד. (תפוחי אדמה, אורז...) כל אותם אנשי רפואה הממליצים להגביל את צריכת הפירות והירקות בגלל "הניקוד הגבוה" במדד הגליקמי, או בגלל שהם מתוקים מידי, מאטים את תהליך ההתפתחות של אנשים רבים וגורמים להם להתרחק עוד יותר מהמזון הטבעי והמושלם שנועד להם. במקום זאת, הם ממליצים בחום על אכילת מוצרי בשר (מת), מוצרי חלב (מפוסטרים), ומזונות מבושלים ומעובדים רבים אחרים. מזון חי וטבעי תמיד עדיף על מזון מבושל ומעובד, ואין זה משנה אילו המצאות ומחקרים תמציא הרפואה בכדי להוכיח אחרת אלירן דה-מאיו דואר אלקטרוני: [email protected]

אני אוכל הרבה פירות בבוקר וההרגשה נהדרת ומשביעה.הכתבה מצוינת ועונה על כול המידע .

שלום, שמעתי שטופו (כחלב למשל, אבל לא רק) לא כל כך בריא כפי שחשבנו, שמעתי שהוא גורם לבעיות הורמונים... שאם מגזימים בכמות החשק המיני פוחת. האם זה נכון?

שמועות שלום הסויה בכלל והטופו בפרט עשירים מאוד בפיטואסטרוגנים "המחקים" את התנהגות הורמוני המין בגופינו. ממחקרים הסתבר שנשים אשר במשפחתן יש סרטן על רקע הורמונלי, עדיף שלא יאכלו מוצרי סויה. כן ממליצים לילדים עד גיל שנה לא לאכל סויה בגלל ההשלכות על התפתחות מינית שלהם לעתיד. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן

שלום ד"ר, תודה על התשובה. אז זאת אומרת שיש קשר בין עצם העובדה שאני אוכלת הרבה מוצרי טופו (חלב סויה, גבינות טופו, גלידות טופו וכיו"ב) לבין העובדה שנעלם לי החשק המיני? אילו בדיקות אני צריכה לבצע כדי לדעת אם יש קשר בין הדברים? מה בעניין חלב אורז? האם הוא גם בעייתי?

אילו מזונות גורמים לעצירות?? ולגזים?? וכיצד ניתן להפחית או לנטרל את הבעיה הזו?? והאם כדורים נגד סוכרת גורמים לעצירות?? ואך אפשר להפחית באכילת סוכר??

ליאת מזונות ממשפחת הקטניות כמו חומוס ושועית גורמים גזים כיוון שיש בתוכם מעכבי אנזימים. לכן עדיף להנביט את זרעי החומוס, השועית ומיני העדשים. מזונות הגורמים לעצירות הם מזונות חסרי סיבים . להפחית באכילת הסוכר ניתן על ידי בחירת מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך כלומר אינם מעלים מהר את רמת הסוכר בדם . להלן אתר המדבר על אינדקס גליקמי http://naturemed.co.il/hc2/glindex.html בברכה ובהצלחה טובה בר שאן

אילו מזונות חסרי סיבים.??

שלום, החלטתי על מעבר בין צמחונות לטבעונות (מטעמים אידיאולוגים). הבנתי שתזונה טבעונית לא כל כך בריאה לנשים ואף עלולה להזיק בהמשך... האם זה נכון ואילו תחליפים או תוספי מזון טבעונים (או ויטמינים) אני כן יכולה לאכול על מנת לשמור על הבריאות שלי בין היתר...? כמו"כ, הייתי רוצה לדעת (אחת ולתמיד) האם חלב באמת עלול לסרטן? ומדוע הוא גורם לבעיות בקיבה? תודה רבה

בת21 שלום 1. אין שום סיבה שתזונה טבעונית תזיק אם אכן את אוכלת תזונה מאוזנת מבחינת כל אבות המזון ,ויטמינים ומינרלים. תוסף מזון היחידי שעשוי להוות בעיה הוא B12 שקיים רק בחי. 2. לגבי החלב. יש אנשים רבים שאין להם אנזים המפרק את הסוכר שבחלב וכתוצאה מכך יש גזים ושלשולים . כן יש אנשים האלרגים לחלבוני החלב . בברכה ובהצלחה טובה בר שאן

אם יש אנשים שגופם לא מפרק חלב - האם זה אומר ששתיית חלב אינה טבעית לבני האדם? האם הדבר (קשיים בפירוק החלב) תקפים גם לגבינות? האם ויטמין B-12 קיים דיו בקפסולות? האם אוכל לחיות על ויטמינים בקפסולות או כדורים או שאצטרך לחזור לאכילת בשר? למה עלול לגרום חוסר בויטמין B-12 לתקופה של שנה? מדוע אומרים שטבעונות/צמחונות מזיקה לנשים הרות? האם יכול להוולד מום? בקשר לסרטן וחלב - האם יש בסופו של דבר קשר, או לא? תודה

צביקה שלום... אני סובל מכאבי כפתיים דלקות כרוניות קרעים סחוס וחשש ...אני שותה גלוקוזאמין כונדרואיטין של חברת GNC שאני מוציא על זה בחודש משהו כמו 150 ש"ח.. אך ראיתי שיש גם של חברות אחרות שתעלה לי משהו כמו 50 ש"ח בחודש..מספר פעמים שמעתי שעדיף לי להשאר עם זה של GNC ולהשקיע יותר.האם יש הבדל משמעותי בין 2 המוצרים מבחינת איכות? רציתי להתחיל לקחת סקוטלריה 520 של סולגר שמעתי שהוא ממש טוב לכאבי פרקים האם אתה מכיר את המוצר? גם קראית שיש חומצת אמינו ליזין ל-פרולין 500 מ"ג שעוזר לאיוי קרעים וכאבים האם זה נכון? תודה

סופר 5 קלציום קילאת צמחי טבעי חדשני לטיפול באוסטיאופורוזיס קשה יעילות מוכחת קלינית למרחב טיפולים במצבים: אוסטאופרוזיס, במצבי חוסר בצליאק לחץ דם בהריון, תופעות טרום וכאבי מחזור חודשי, רככת, כולסטרול גבוה, לחץ דם גבוה, מחלות חניכיים, אבני כליות, כאבי ראש, טרשת נפוצה, הריון, סטרס, עצבנות, אלרגיות, אלכוהליזם, רעילות מאלומיניום עופרת ומקדמיום, אסטמה, ציפורניים שבירות, מחלות לב, עייפות כרונית, דלקת מעיים, דיכאון, גדילה, התכווצויות שרירים, בעיות הורטופדיות , ריפוי שברים סדקים בעצמות תוך כ 72 שעות . המוצר הצמחי הטבעי יעיל לטיפול בבעיות פרקים הנובעות משחיקת הסחוס ודלקות. המפרקים הפגיעים – ברכיים, מפרק הירך (נושאי משקל עיקריים), אך גם מפרקי הידיים. קשיון בוקר ??כאבים כרוניים קבועים, מתגברים בתנועה ומוקלים במנוחה.? סופר 5 הוא שילוב צמחי ומינראלים יחודי מאוד . שניהם מרכיבים טבעיים של סחוס, שנמצאו יעילים בבניית ותיקון סחוסים, חידוש הנוזל התוך- מפרקי והקלה על כאבים המתלווים לדלקת פרקים ניוונית. כל גבר ואישה נמצאים בסיכון לחלות במחלת חללת העצמות ( אוסטאופורוזיס) רקע כללי- אוסטאופורוזיס באופן מילולי פרושו " עצם נקבובית " . בדרך כלל יש ירידה בצפיפות העצם לאחר גיל 40 בשני המינים ( כ-2% ירידה \שנה ) , אך נשים הינן בסיכון גבוה יותר לסבול מאוסטאופורוזיס בגלל ירידה גדולה יותר בצפיפות העצם. גורמים רבים יכולים לגרום לאבוד מסת העצם וקיימות וריאציות שונות של אוסטאופורוזיס , אך אוסטאופורוזיס בגיל מעבר היא השכיחה ביותר בקירוב , אחת מכול ארבע נשים בגיל מעבר סובלות מאוסטאופורוזיס. הגדרות · אוסטאופורוזיס - ירידה במסת העצם. הדבר מוליך לשבירות בעצמות. למעשה, דרוש פחות לחץ בכדי שיוצר שבר בעצם הסובלת מהתופעה. · "POROSIS" - משמעו : ספוגי. בחתך בעצם נראים חללים רבים. · אוסטאו - משמעו : עצם. סימפטומים של המחלה- בדרך כלל א-סימפטומטי עד כאב גב חמור שברים ספונטנים במפרק הירך ובחוליות ירידה בגובה x-ray ירידה ברמת המינרלים בעמוד השדרה ואגן הירכיים הנראות לעין בצילום שינויים במבנה הגוף עקב אוסטאופורוזיס בנשים אבוד קומה עד 12 ס"מ מרבי של גיל צעיר קיצור מרווח בין האגן לצלעות הבלטת הבטן לפנים ורפיון שרירי הבטן גורמי סיכון בנשים- גיל מעבר נשים לבנות או אסיאתיות הופעת גיל מעבר בגיל מוקדם היסטוריה משפחתית גובה נמוך ועצמות קטנות רזון צריכה נמוכה של סידן עקרות ניתוח קיבה טפול בגלוקוקורטיקוסטרואידים תרופות נוגדות עיוותים היפר פרה תירואיד עישון אלכוהול אבחון המחלה - האבחון האמיתי לקיום המחלה נעשה באמצעות ביופסיה או באמצעות מכשיר דנסיטומטריה, שהינו סוג צילום רנטגן המאפשר הבנת כמות העצם אך לא באופן חד משמעי את איכותה. אוסטאופורוזיס מאובחן בצורה הטובה ביותר ע"י בדיקת צפיפות העצם .לארונה גיבש ארגון הבריאות העולמי המלצות לאבחון אוסטאופורוזיס באמצעות מדידת צפיפות העצם . האבחנה מתבצעת על פי מידת התרחקותו של ערך הצפיפות שנצפה אצל הנבדק מהערך שנצפה אצל מבוגרים בריאים . זו הדרך היחידה לקבל מידע כמותי על מצב העצם . השיטה המקובלת היא • DEXA- dual energy x-ray.ישנן שיטות נוספות חלקן מבטיחות , מפני שהן מצביעות לא רק על חסרים בעצם אלא איכות העצם והשלד כגון טמוגרפיה ממוחשבת (computerized tomography scans ) , אך DEXA נחשב היעיל ביותר . על מנת לאפשר מדדים אמינים ביותר של צפיפות עצם , ה-DEXA דורש פחות חשיפה לקרינה . בד"כ בבדיקת ה-DEXA מודדים את צפיפות עצם הירך , חוליית המותניים ועמוד השדרה ומבוססת על העברת פוטונים (חלקיקי אור ללא קרינה)ככל שהעצם צפופה יותר , פחות פוטונים יצליחו לעבור דרכה. • QCT- בדיקה כמותית באמצעות סורק ממוחשב – בבדיקה זו נמדדת תכולת המינרלים בגופי החוליות המותניות ( הנפגע העיקרי באוסטאופורוזיס). הבדיקה איננה מושפעת מהסתיידות בכלי הדם וסביב החוליות אך היא כרוכה בחשיפה לכמות קרינה גבוהה בדיקות מעבדה- בדיקות אלה אינן מהוות תחליף למדידת צפיפות העצם , משום שהן אינן נותנות מידע כמותי ,אבל הן מסוגלות לספק מידע על התנהגות העצם . • בדיקת רמת האוסטאוקלצין בדם – אוסטאוציקלין הינו חלבון , המיוצר ע"י התאים בוני עצם בעת יצירת העצם . כמות קטנה ממנו מגיעה למחזור הדם וניתנת למדידה . ככל שפעילות התאים בוני העצם גבוהה יותר – כך תהיה גבוהה יותר רמת האוסטיאוקלצין בדם • בדיקת רמות הדאוקסיפירדינולין קרוסלינקס בדם – באמצעות דגימת שתן בודדת שנלקחה בוקר . בבדיקה זו נמדד חומר הנוצר בפירוק המרכיב החלבוני של העצם . חומר זה מופרש בשתן וככל שרמתו בשתן גבוהה יותר כך פעיל יותר תהליך פירוק העצם . • בדיקת הפוספטזה הבסיסית הספציפית לעצם – בדיקה זו מודדת את רמת האנזים הפעיל בבנית עצם . רמתו נמדדת בדם ותוצאות הבדיקה מצביעות על רמת פעילותם של התאים בוני העצם . • בדיקת N-telopeptide – אלה הם חלבונים המופרשים בשתן בעת פירוק העצם . • צילומי רנטגן- צילום עמוד השדרה יכול להדגים שברים בחוליות . מניעת המחלה – 1. פעילות גופנית המלווה בפעילות משקל הגוף על הקרקע (לא שחייה). 30 דקות 5 - 3 פעמים בשבוע. 2. סידן במזון וויטמין D, רמת אסטרוגן מספקת בנשים לאחר גיל הבלות. קיימת חשיבות רבה להימנע מחומרים המונעים ייצור ויטמין D בעור, כגון : מסנני קרינת שמש S.P.F. שיטות טיפול נוכחיות - שיטות הטיפול מתחלקות לשני סוגי תרופות : 1. חומרים המקטינים את אובדן מסת העצם ע"י עיכוב הפעילות הקבוע בעצם של פרוק. 2. חומרים המגבירים יצור עצם. הטיפול באוסטיאופורוזיס קשה- בשלב הקשה המאופיין בדלדול עצם מתקדם ביותר, אין די בתרופות המקובלות, היות והן מונעות בעיקר המשך הרס העצם ומורידות סיכון לשברים, אך אף אחת אינה מעודדת בניית עצם או מעלה את מסת העצם. לפני כשנה נכנסה לשימוש בישראל ובעולם , "קלציום צמחי טבעי סופר- 5 " תוסף תזונה טבעי הראשונה והיחידה הבונה מחדש עצם ומיועדת לסובלים מאוסטיאופורוזיס קשה. למרות היותה פתרון יחיד לסובלות מאוסטיאופורוזיס בדרגה מתקדמת, "קלציום צמחי טבעי סופר – 5 " איננה כלולה בסל התרופות והטיפול בה כרוך בעלות של 650 ש"ח לחודש נכון להיום 01-01-2007. תוסף התזונה "קלציום צמחי טבעי סופר- 5 ", נחשבת לפריצת דרך בתחום הטיפול באוסטיאופורוזיס קשה ומיועדת לנשים לאחר גיל המעבר ולגברים הנמצאים במצב מתקדם של המחלה וסובלים מנכות כתוצאה מהשברים. מדובר במוצר טבעי המיוצר בטכנולוגיה מדענית חדשנית ביותר , הראשון והיחיד מסוגו המוכח כגורם ליצירת עצם חדשה במהירות ויעילות ומגדיל את צפיפות העצם ואיכות העצם וכך מוריד באופן מובהק את הסיכון לשברים ואת התחלואה הנובעת מהם. תהליך הבנייה מחדש של העצם תורם לחיזוק העצם ומפחית באופן משמעותי סיכון לשברים, כאבי גב ואיבוד גובה. "קלציום צמחי טבעי הסופר - 5 ", היא התוסף הטבעי היחידה המצילה מנכות מאחר וחולים הסובלים מאוסטיאופורוזיס קשה ומשברים רבים אינם מתפקדים והופכים תלויים לחלוטין בבני המשפחה. קלציום קילאת צמחי טבעי סופר – 5 NATURAL CALCIUM SUPPER-5 הינו מוצר צמחי תערובת 5 צמחי מאכל טבעי ב 100% המבוסס על טכנולוגיה מדענית חדשנית ביותר . חדשניות לבעיות הגיל השני והשלישי של בני האדם . מוצר הקלציום קילאת (המחובר לחלבון הניספג לגוף מיידית) החדש מאפשר ספיגה מהירה (תוך 3 – 2 ימיים ) של סידן שמתאים לרקמת העצם. המוצר מכיל גם הורמונים צמחיים, המסייעים למסת העצם להשתקם באופן מהיר. המיוחדות במוצר מאופיינת במגוון ובצורה הכימית שבה מופיעים המינרלים. צורת הקשירה וזמינותם הביולוגית הגבוהה של הרכיבים, מאפשרת באופן בלעדי ספיגת סידן שגוף האדם מסוגל להסיעו לאיבר מטרה מסוים והוא העצם. המוצר הינו מיצוי משורשי צמחים שעברו אקלום בשיטה חדשנית לצמיחה בקרקע עשירה בסידן, זרחן ומגנזיום שאינם זמינים לגוף בצורתם בטבע, אך שורשי הצמחים אפשרו ייצור פורמולה חדשה תוך המסתם וניצולם בזמן הגידול. אופן שימוש מומלץ : במצב חוסר מסת עצם חמור – 1 כף שטוחה = 6 גרם ביום בארוחת ערב. לתחזוקת הגוף והתחלת אובדן מסת עצם - 1 כפית שטוחה = 3 גרם ביום בארוחת ערב. הכמות היומית המומלצת על ידי האקדמיה המדעית למדעים לאנשים בגילאים 19 עד 50 היא 1000 מ"ג סידן. לאנשים מעל גיל 51 ההמלצה היא 1200 מ"ג. לקיחת סידן בכמויות קטנות במהלך היום אפקטיבית יותר. הנחיות תזונתיות נוספות : · מומלץ לאכול ירקות ירוקים ושורשיים מדי יום. · מומלץ לא לשתות משקאות המכילים זרחן או חומצות מאכל. - שתיית כ 8 עד 10 כוסות מיים ביום תזונה וסידן: 1. תזונה המכילה רמה גבוהה של שומנים או סוכר, מצמצמים את ספיגת הסידן. 2. אכילה של בשר פחמימות מזוקקות ומשקאות קלים המכילים רמה גבוהה של זרחן גורמת לבריחת סידן. 3. צריכה של משקאות אלכוהוליים, קפה, מלח, קמח לבן גורמת לאובדן סידן. 4. צריכה רבה מידי של מזונות המכילים חומצה אוקסאלית כמו קקאו, כרובית תרד, פולי סויה, גורמת לספיגה מופחתת של סידן.

יוני שלום 1. סקוטלריה 520 של סולגר מכילה צמח העשיר בפלבנואידים בעלי השפעה אנטי-דלקתית חזקה. המקלה על דלקות ראומטיות. 2. הפרולין היא חומצה אמינית החשובה ליצירת קולגן שהוא חומר איחוי של הגידים. 3. גלוקוזאמין כונדרואיטין אכן חומר העוזר מאוד לכאבים שנוצרים בגלל פגיעות בסחוס. אין לי מושג על איזה חברות אתה מדבר. ומשווה. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן

שלום, לאחרונה התחלתי לקחת מדללי דם (בהנחיית רופא). האם יש מזונות שכדאי/לא כדאי לאכול בטיפול מסוג זה? תודה, נועה

נועה שלום אם את לוקחת מדללי דם חשוב מאוד שתקטיני או תמנעי מכל המזונות הכוללים צמחים ירוקים (חסה, עלי ביבי, פטרוזליה, כוסברה וכ'ו ) העשירים מאוד בויטמין K הגורם לקרישת דם . כלומר הוא מבטל את פעולתם של מדללי הדם. בברכה ובהצלחה טובה בר -שאן

שלום רב, הנני סובלת מסוכרת גבולית (גלוקוז 111), השתנה מרובה, צמא ורעב תכופים. אשמח לקבל תפריט לדוגמא שיוכל לסייע לי לאזן את רמות הסוכר או לחילופין הפנייה לאתר שנותן דוגמא לתפריט כזה. תודה רבה , רינה

רינה שלום התזונה שאת צריכה חייבת להיות עשירה מאוד בסיבים . עניה בסוכר מזוקק כלומר תזונה בעלת אינדקס גליקמי נמוך.(הרבה ירקות, קטניות כמו אפונה , חומוס וכ'ו). להלן כמה אתרים שתקראי על תזונה זו. http://www.tcb.ac.il/Extra/type1file/gilists.html http://naturemed.co.il/in_si/health_34.html http://www.doctors.co.il/xID-5197,xCT-213,m-Doctors,a-Article.html בכל מקרה אני חושבת ששוה ללכת לתזונאית שתתאים לך תזונה המתאימה למצבך. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן

שלום רב, אבקש את עזרתכם במקרה הבא: אישה כבת 55 הסובלת לאחרונה מגזים במערכת העיכול העליונה, המשתחררים בשיהוק. תחושה כי המזון והחלב עולים. ישנן יציאות פעם עד פעמיים ביום. שאלה: האם הנ"ל סובלת ממה שמכונה "תסמונת מעי רגיש" ? מהי הבעיה ממנה היא סובלת , לדעתכם? כייצד ניתן לסייע לה? ועוד שאלה: לאותה אישה נפח כד"א (MCV) ורמות המוגלובין בכד"א (MCH) גבוהות. האם יש קשר בין הממצאים ומהו הגורם לכך? תודה רבה על ההתיחסות, חג אביב שמח, מונה

מונה שלום על סמך התיאור שלך קשה לי מבלי לראות את האשה ולתשאל אותה לתת אבחנה .זה לא יהיה רציני. חשוב מאוד שהאשה תלך לרופא ותעשה את כל הבדיקות. את רושמת שמזון וחלב במיוחד גורמים לה לגזים ולתחושה לא טובה . יתכן וסובלת מאי סבילות לחלב ,הגורמים לגזים שלשולים ותחושה לא טובה בבטן. במקרה זה כדאי להפסיק לשתות חלב ולאכל מוצרי חלב. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן .

שלום לך צביקה... אני בחור בן 24 הנוטל מספר תוספי מזון ושמתי לב שאני עובק על המינון של צריכהת האבץ הממולצת שהיא 50 מ"ג ממשקראתי ורציתי להתעייץ איתך לראות האם זה מסוכן.. אני מתאמן ולוקח Z.M.A. באופן קבוע להגדלת נפח שזה מכיל 30 מ"ג אבץ במינון שאני לוקח ליום ובנוסף אני צורך מוצר בשם OPTIC GUARD של סופהרב עקב כאבי עיניים מהם אני סובל מהמוצר הזה אני צורך כדור ביום שמכיל 40מ"ג אבץ יחד עם זאת נוטל מולטיויטמים באופן קבוע שמכיל 10 מ"ג אבץ לכדור.. יחד עם הכל יחד אני מגיע ל 80מ"ג אבץ ביום...האם זה מסוכן? עוד שאלה אם אפשר...יחד עם הכדור לעיניים והמולטיויטמין אני מגיע למינון של משהו כמו 16 אלף מ"ג ויטמין A ביום האם זה מסוכן גם.? תודה רבה על הזמן שלך

רונן שלום אבץ הוא מינרל חשוב מאוד לגוף אך כאשר לוקחים אותו לאורך זמן במינונים שאתה לוקח יווצרו חסרים של נחושת וברזל . המלצות של הFDA העולמי לגבי לקיחת אבץ: תוספת אבץ כהעשרה תהיה עד 45 מ"ג אבץ ליום. משך הזמן המומלץ הוא עד 6 שבועות. מעבר לכך יש לעשות הפסקה של מספר שבועות ולחזור על ההעשרה שוב. במהלך העשרה באבץ יש לתת תוספת נחושת, שהיחס בניהם יהיה בין 10 ל- 14. לדעתי אתה צריך לעשות הפסקה בכמות האבץ שאתה לוקח. רונן לדעתי אתה חייב ללכת לנטורופאט או תזונאי שיארגן לך את כמות תוספי המזון שאתה לוקח. חשוב להבין שתוספי מזון בהגזמה עלולים לגרום לנזק. (גם כמות ויטמין A היא רבה מדי ) בברכה ובהצלחה טובה בר שאן

היתכן שעודף אבץ יגרום לכאבי ראש איומים,ולאי שקט בשינה? כלומר השינה לא רציפה ,עם הרבה התעורריות עם כבי שרירים ברגליים ובלסתות?

אני משתמש במגה גלופלקס ובסופר גלוקון אני שואל אם התרופות האלה כשרות לפסח ואיפה אפשר להשיג ספר תרופות המעדים על כשרותם

בהת שלי בת ה 7 אוכלת כמנה בשרית רק שניצל או לבבות עוף. אני מכינה לה לפחות פעם בשבוע לבבות עוף. האם זה בריא גם פסולת כמו בכבד?

דנית שלום אגיד לך את האמת אינני מתלהבת כלל מהשניצל ומלבבות עוף. כתזונאית טבעית הייתי ממליצה לך להחליף לה את הבשר לדג ים צפוני כמו סלמון, סול, או טונה. ומלמדת אותה לאכל דגים שמכילים חומצות שומן חיוניות להתפתחות המוח . זהו אוכל יותר בריא. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן

שלום טובה, אני מניחה שאת לא מתלהבת מהשניצל בגלל הטיגון, תקני אותי אם אני טועה. ומאיזו סיבה את הלבבות?

שלום וברכה, אני שותה כל בוקר על קיבה ריקה מיץ לימון מהול במים חמימים עם כף שמן זית. אם אין הנמצא לימון האם אפשר להשתמש במיץ לימון משומר של יכין? בתודה על התשובה גיטה

גיטה שלום כל הכבוד את עושה נכון. מיץ לימון משומר של יכין לא שווה כלום מבחינה טרפוייטית. כיוון שכל הויטמינים שבו בעצם הולכים לאיבוד. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן

אני נוטלת פרנטל של נוטרולייף כל יום. אשמח לדעת אם כדור זה כשר לפסח? היכן ניתן לברר זאת? תודה!!

מ' שלום אם את רוצה לברר אם התוסף מזון כשר . תתקשרי למרכז מידע של נוטרלייף. מס טלפון הוא: 1700704701 בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

א. תודה רבה! ב. ביררתי איתם ופרנטל לא כשר לפסח... חבל..

היתי רוצה לדעת האם פולי סויה או בשם המוכר "א דה ממה" משמינים, ומה תרומתם התזונתית, אם בכלל. תודה

עינבר שלום לפולי סויה יש חשיבות תזונתית מאוד רבה יתרונות הסויה 1. הסויה נותנת תגובה בסיסית בגוף (בגלל ריכוז גבוה של אשלגן) בניגוד לשאר הקטניות שהן בעלות תגובה חומצית. 2. הסויה מכילה פיטואסטרוגנים (הורמונים צמחיים). מבנה הפיטואסטרוגן דומה לאסטרוגן האנושי. בגיל המעבר מזונות המכילים פיטואסטרוגנים מהווים יתרון היות ובגיל זה כמות האסטרוגן יורדת וגורמת לתופעות לוואי של גלי חום, יובש בנרתיק, נדודי שינה, אוסטיאופרוזיס ועוד. בתקופת המנופאוזה מחליפים הפיטואסטרוגנים את תפקיד האסטרוגן החסר וכך מצמצמים תופעות הלוואי הקשורות לירידה באסטרוגן. לעומת זאת בתקופת הפוריות כשרמת האסטרוגן תקינה הפיטואסטרוגנים מקטינים את פעילות האסטרוגן על ידי תפיסת אתרי קישור וכך מקטינים את הסיכון ללקות בסרטן שד או צואר רחם. 3. הסויה מכילה ליגנינים (סוג של סיב) – בקטריות המעיים הופכות ליגנינים לנגזרות בעלות פעילות אסטרוגנית ואנטי אוקסידנטית חלשה. 4. הורדת כולסטרול - מבנה הפיטואסטרוגן דומה לכולסטרול והם מתחרים על הרצפטורים לספיגת כולסטרול במעיים וכך מקטינים ספיגת כולסטרול מהמזון. בנוסף סיבי הסויה עוזרים בהורדת כולסטרול דרך מנגנון ספיחת מלחי מרה. 5. הסויה עשירה במינרלים: ברזל, סידן, מגנזיום. 6. הסויה עשירה בויטמנים בעיקר: E B A . 7. הסויה מספקת חלבון צמחי שכמעט משתווה לחלבוני הבשר. למרות שחלבון הסויה דל בחומצה אמינית מטיונין יש לו ערך חלבוני גבוה מקטניות אחרות. 8. הסויה עשירה בחומצות אמינו ארגינין וגליצין שגורמים לירידה ברמת אינסולין וירידה בייצור כולסטרול. 9. הסויה מכילה כמות קטנה של חומצות אמינו המכילות גופרית מסיבה זו אכילת סויה גורמת לפחות הפרשת סידן בשתן. 10. שמן הסויה מכיל את שתי חומצות השומן ההכרחיות: לינולאית ולינולנית. שתיהן חשובות לבריאות מערכת דם ולב. 11. הסויה מכילה לציטין. הלציטין מסייע בהרזיה ולהורדת כולסטרול. 12. פולי סויה מכילים מרכיבים אנטיקרצינוגנים כמו ספונינים וחומצה פנולית. יחד הם מונעים פעילות של גנים מעודדים היווצרותם של תאים סרטניים וכן מנטרלים רדיקלים חופשיים. 13. מרכיבים אנטי אוקסידנטים – איזופלבונואידים במיוחד ז`ניסטאין ודיאדזין שפועלים כאנטי אוקסידנטים ומעכבים פעילות אנזים טירוזין פרוטאין קינאז שאחראי על שגשוג תאים. 14. הסויה מכילה כחצי מכמות הפחממות של שאר הקטניות ולכן קלה יותר לעיכול. לכן אכילה בכמות נאותה היא בריאה ועוזרת לחילוף החומרים של הגוף. בהצלחה ובברכה טובה בר שאן

אני בן 60 , יש לי כווצים וכאבים רק ברגל שמאל של שרירי השוק--אין שום סיבה רפואית ,עשיתי את כל הבדיקות .איך אני יכול להקל בכאב?

זיו שלום חשוב מאוד שתלך לאורטופד לברר את סיבת הכאב . קשה מאוד לעזור דרך הפורום . אך ידוע לי שהקרטילגו של אלטמן או מגה גלופלקס עוזרים מאוד לכאבים של מפרקים. אם מדובר על כיווץ שרירים אולי יש לבדוק מתן של מגנזיום שמאוד עוזר להרפיית שרירים. אני מציעה שתלך ליעוץ . בברכה ובהצלחה טובה בר שאן.

האם המןצר של מכבי אומגה 3 הוא באיכות טובה? לפי אחד המאמרים באתר צריך להיות רשום גם ויטמין E על הקופסה מה שלא קיים? האם המוצר מתאים לאישה לפני ובמהלך הריון?אם לא איזה כן? תודה

אלדד שלום אינני מכירה את המוצר של מכבי אומגה 3 הספציפי עליו אתה מדבר. אולם : 1. לא בכל מוצר אומגה 3 יש תוספת של ויטמין E. 2. אומגה 3 היא תוסף מזון החשוב לקחתו לפני הריון בהריון עצמו בגלל המעורבות שלו לבנית מע' העצבים של מוח העובר. בברכה ובהצלחה [ טובה בר שאן.

האם חלבה נחשבת למזון בריא? בעבר קיבלתי המלצה לתת לילד שלי חלבה ומאז אנחנו אוכלים דיי הרבה חלבה. האם להתיחחס לזה כמזון טוב יחסית או כאל ממתק בריא? האם שומשום מכיל גם חלבון?

זה מכיל סוכר, וחומרים מזיקים אחרים (תקראי את הכתוב על האריזה). תחליף מעולה ובריא זה לעשות טחינה בעצמך, מטחינה גולמית, ולהוסיף מעט דבש (דבש הכי טבעי שאפשר, שקונים בבית-טבע).

תמר שלום, אני מסכים עם נעמי. החלבה הקנוייה עתירת סוכר לבן ולפעמים גם קקאו. השומשום ממנו עשויה החלבה הוא שומשום לבן, אשר קולף באמצעים כימיים. טחינה גולמית טבעית ודבש - חלופה מומלצת בהחלט. אפשר להוסיף קצת אבקת חרובים ולקבל "חלבה שוקולד" טעימה. בהצלחה צביקה

תמר שלום חלבה מורכבת משומשום לא מלא שהוא עצמו בריא מאוד (למי שלא אלרגי ) והמון המון סוכר. אני הייתי ממליצה לתת לילד טחינה משומשום מלא עם דבש במקום לתת לו כמויות כל כך גדולות של סוכר. לשאלתך השניה. כן בשומשום יש חלבון. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן.

האם אין אפשרות לרכוש חלווה ללא סוכר?

שלום אני בת 12 והרצו לנו בכיתה שכל המטוגנים ועוד הרבה דברים לא בריאים ואני לא יודעת מה לאכול לארוחת צוהוריים כי אין לי כוכך אפשרויות כרגע...תוכל להמליץ לי? ובקשר לארוחת ערב גם אין לי כל כך אפשרויות..אני לא יודעת מה לאכול... ??

רונית ט שלום חשוב להסביר שאת נמצאת בגיל התבגרות . גיל של צמיחה מהירה מאוד והתפתחות מינית. לכן חשוב שהגוף יקבל את כל המרכיבים שהוא צריך: חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים, מינרלים, וסיבים. יש לך המון מה לאכל . למשל בצהרים את יכולה לאכל אורז מלא, דג, סלט ירקות , מרק ירקות . פשוט תורידי את הגאנק פוד. אם אינך יודעת מה לאכל כדאי שתלכי לתזונאית שתתאים לך דיאטה שמתאימה לגילך. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן

צביקה שלום, נכנסתי לאתרך ZOM וראיתי שישנה סדנת צום-המיצים שאתה מנחה באפריל , כיצד הצום יכול לסייע בניקוי רעלים בגוף- למה זה חשוב כל כך? והאם הצום יכול לסייע לי להתחיל הרזייה לקראת הקיץ? כמו כן האם בסדנא אתה נותן ייעוץ למשתתפים? בברכה, יהודה

יהודה שלום, הפסקת האכילה למשך מספר ימים והוספה של מיצים טבעיים מגידול אורגאני מאפשרים מנוחה למערכת העיכול. במקביל הכבד והכליות מתפנים לעסוק בניטרול רעלים ובפינוי רעלים מהדם, הכבד ותאי הגוף. ההתנקות מהעבודה, המשפחה, החדשות ולחצי היום יום וההות באתר נופש בחיקהטבע מאפשרים מנוחה פיזיולוגית לכל אברי הגוף ומנוחה פיזית נפשית ומנטלית. הצום הוא אחד מטיפולי האנטי-אייג'ינג הטובים ביותר. פרטים נוספים על יתרונות הצום תוכל למצוא באתר שלנו. הצום לא מיועד להרזייה, אבל ירידה של 2-3 קילו מהווה נקודת התחלה טובה לשינוי הרגלי אכילה ולאיזון המשקל (אני מתנגד ל"דיאטת הרזייה" שגורמת להשמנה). במסגרת הסדנה אני נותן יעוץ אישי בתזונה טבעית (ללא תשלום נוסף) למעוניינים בכך. אשמח לראות אותך באחת הסדנאות הקרובות שלנו. בהצלחה צביקה

קניתי זרעים של אספסת וניסיתי להנביט ללא הצלחה. מישהו יודע איך להנביט ללא מנבטה מיוחדת?

תתניק שלום שלבי ההנבטה. 1. על מגש שטוח פזרי את זרעי האספסת וכסי אותו במים. 2. החליפי לאחר 24 ש', ו48 ש' את המים. 3. ברגע שאת רואה שמתחיל לצאת נבט, שפכי את המים והשאירי את הזרעים לחים מאוד . 4. עם יציאת הנבט אפשר כבר לאכל. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן

רציתי לדעת מה רע בחמאה שעשויה משמנת מפוסטרת בלבד. אינני סובלת מעודף משקל (כמעט להפך)ואני מאוד אוהבת חמאה. האם זה רע?

תמלב שלום, החמאה עשירה מאד בשומן רווי שאין לו יתרונות בריאותיים לעומת שמנים צמחיים. יש הטוענים שהשומן הרווי אפילו מזיק ומיותר. לדעתי היא פחות מזיקה מרגרינה. אם את מאד אוהבת חמאה - אפשר לאכול מידי פעם. בקשר לשאלה על הביצים - אני ממליץ לאכול את כל הביצה ולא רק חלבון או חלמון בנפרד. בהצלחה צביקה

שלום רב, ברצוני לדעת מהן סגולות מיץ גזר, כמה מומלץ לשתות ממנו (האם יש מקסימום מומלץ ביום) והאם הוא עלול לגרום לתופעה של גזים מרובים? תודה רבה על התשובות

לי שלום מיץ גזר טרי ממריץ את העיכול והוא גם בעל השפעה משתנת קלה. תפקיד חשוב נוסף הוא ניקוי הכבד. שתייה סדירה של מיץ גזר מסייעת לכבד להיפטר ממרה ישנה ומשומנים עודפים . המיץ עשיר מאוד בביטא-קורטן שממנו נוצר ויטמין A בגוף . מיץ הגזר מכיל גם ויטמינים K, E, D, C, , B ומינרלים כמו: סידן, נתרן ואשלגן. ... ניתן לשתות כוס מיץ גזר ביום . בברכה טובה בר שאן

לשתות בן השעות 8 -10 בבוקר

שלום, אני בן 16 (176 ס"מ), ומתאמן כבר 3 חודשים בחדר כושר. כמובן שאני רואה תוצאות מרשימות אך אני לא יודע כלל איך לשלב את התזונה עם תוכנית האימונים, ואני מרגיש שאם הייתי יודע לשלב את שני המרכיבים יחד התוצאות היו הרבה יותר טובות והמאמץ להגיע אליהן היה מופחת. אז רציתי לדעת אם מישהו יכול להמליץ לי על דברים שאני יכול לאכול לפני ואחרי אימון ובכלל מאכלים במשך היום שיסייעו לפיתוח הגוף ולהעלת מסת השריר והמשקל, מכיוון שאני מעוצב אך רזה (57 ק"ג). שאלה שנייה-רציתי לדעת אם יש איזשהם כדורים או ויטמנים המגבירים את רמת האנרגיה מכיוון שאני רוב הזמן מרגיש תחושת עייפות וחולשה כללית. אשמח אם תוכלו לעזור לי. תודה!

שחר שלום, מציע לך לפנות ליעוץ תזונתי מקצועי באזור מגוריך ולא להסתפק בעצות בפורום זה או אחר. אי אפשר לתת יעוץ כפי שאתה מבקש במסגרת הפורום והוא גם לא נועד לכך. נסה למצוא תזונאית ספורט. אני מתנגד לשימוש בכדורים, אבקות ושיקויים "להגברכת האנרגיה". אם אתה עייף - תנוח, תתאמן פחות, תשפר את התזונה, או שתפנה לרופא לבדיקת הסיבות לעייפות. בהצלחה צביקה

אני צריך לעשות עבודה בנושאי חלבונים.(חלבון מן החי VS חלבון מן הצומח) באילו אתרים אפשר למצוא חומר בנושא ? תודה. אני

תעשה חיפוש בגוגל ותמצא הרבה חומר

והאם בקשתי הייתה חצופה ולא במקום? ווביצעתי חיפוש בגוגל ולא מצאתי שום דבר שימושי

שלום רב, ישנה שאלה נוספת שמטרידה אותי. אני סובלת מזה חודשים רבים מקנדידה וגינלית, אחד לחודש, אחרי המחזור. אין לי שום תסמינים אחרים של קנדידה במעיים. נסיתי כל מיני סוגי טיפול, אבל הפטריה תמיד חוזרת אחרי חודש, מגרדת ושורפת. הציעו לי פרוביוטיקה, כמוסות של ג'ארו-דופילוס. הציעו (גורמים לא ממש מוסמכים) לי לקחת מינון של 2 כמוסות ביום. יש לי כמה בעיות עם זה - אחת, זה נורא יקר. 2- כמה חיידקים פרו-ביוטים הגיוני להעמיס באופן יום-יומי? האם אין בכך שום נזק? האם לא תיפגע היכולת הטבעית של הפלורה הפרוביוטית להתרבות? 3- האם היחדקים עוברים מהמעיים לנרתיק? איך הם עוזרים למנוע פטריה בנרתיק, אם הם מגיעים למעיים? בקיצור - האם לדעתך כדאי לקחת 2 כמוסות ביום? האם יש לדעתך טיפול אחר כדאי? המון תודה נועה

נועה שלום, הטיפול הטבעי בקנדידה הוא מקיף ורחב יותר מאשר לקיחת 2 כדורי פרוביוטיקה. (אין בעיה בלקיחת שני כדורים, אבל זה לא יפתור את הבעיה). מציע לך לפנות ליעוץ אישי אצל נטורופט/ית באזור מגורייך. השאלה עלתה רבות בפורום נטורופטיה ובפורום הזה - תבצעי חיפוש, תקבלי כמה טיפים ואולי תשתכנעי שכדאי להשקיע כמה שקלים ביעוץ מקצועי. בהצלחה צביקה

על מנת להרוג את הקנדידה לצמיתות כדאי לשלב כמוסות של פרוביוטיק שנקראות מולטי=ביליון דופילוס של סולגאר ולהמנע לחלוטין למשך 3 חודשים מאוכל המכיל סוכרים כולל פירות מתוקים מנסיון של 22 שנה בטיפול בתחום זה עובד!!!

שלום רב, תודה על ההתיחסות. אחרי כ-10 שנים מאז שיצא לי פצע ההרפס האחרון (בשפה התחתונה של הפה), הופיע לי פצע נוסף. הציעו לי לקחת, בשילוב עם משחת זובירקס, כמוסות של חומצת האמינו ל-ליזין של נוטרילייף (500 מ"ג). אני מבקשת להיוועץ בכם, כמה כמוסות עלי לקחת למניעה ומיגור של הווירוס, למניעת פצעים נוספים? האם לקיחת כדור או שניים ביום למשך תקופה יכולים לגרום לעודף והרעלה? האם לקיחה של הכמוסה למשך תקופה יכולה לשמש כמניעה, או שעדיף לקחת אותה רק כשיוצא פצע נוסף? תודה רבה נועה

נועה שלום, אם את ותיקה בפורום, ודאי שמת לב שאני מתנגד ל"תרופות טבעיות". אני לא עוסק בכך ולא במינונים. כדאי מאד לשפר את התזונה ולהימנע ממצבים המחייבים שימוש ב"תרופות" שונות. בכל אופן תוספי תזונה אפשרם לקחת רק אחרי שמסדרים את התזונה ולתקופה מוגבלת. בהצלחה צביקה

זה מצויין וכדאי להוסיף ןיטמין C במינון של 1000 מג אבל לתקופה של חצי שנה על מנת למנוע השנות ההרפס עוד מוצר מצויין של חברת האסכולה הטבעית בשם הרפסיל

בשיחה עם מוקד הצרכנים של תנובה הם אמרו שבחלב הפרה בפירוש אין הורמונים ואין אנטיביוטיקה. אם כך שאלתי היא מהם יתרונות צריכת חלב אורגני על פני חלב רגיל? תודה רבה

אז ככה,בחלב פרה א י ן יתרונות,אולי חוץ מזה שהוא מסובסד,לפניי פסח אפשר להשתמש בו בתור צבע לצביעת הבית. אז ככה: חסרונות חלב הפרה -IGF1,חוסר באומגה 3,לקטוז ולקטאז,אימונוגלובינים,ריבוי זרחן,E470. חסרונות חלב הסויה - חומצה פיטית,פיטוסטרולים,פיטואסטרוגנים,איזופלבונים,סוכלרוז,ספונינים. יתרונות חלב הסויה-חלבון מלא,אומגה 3,ואומגה 6. תהנה....

טל שלום, הנושא צריך להיבדק על-ידי מעבדה עצמאית ואובייקטיבית ולא על-ידי הייצרן. בנוסף, מצטברים בחלב שאריות של ריסוסים שריססו את הפרה נגד טפילים וזבובים ותרופות אחרות שהיא קיבלה במהלך חייה. צריך לבדוק גם את המזון שהפרה ולוודא שאין בו כימיקלים ופסולת. מלבד זאת כל הנושא של שתיית חלב שנוי במחלוקת. בהצלחה צביקה

חלב הפרה הוא רעל קטלני הגורם לבני אדם כ 36 סוגי סרטן קטלניים ביותר כיום נמצא הקשר בן סכרת נעורים לחלב פרה זהירות מהרעל הקטלני

אני בת 25 וחצי ושוקלת 44 קילו יש לי תאבון אבל אני אוכלת בכמיות די קטנות כל שעתיים, שלוש . מינוס פלוס אני רעבה בזמן שאני לא אוכלת יש לי טעם מר בפה.. ז"א במהלך היום כשאני לא אוכלת , אני צריכה ללעוס מסטיק או להיות עם בקבוק מים צמוד כדי לא להרגיש את הטעם המר בפה. באיזה שהוא דרך אני בטוחה שזה קשור לקיבה , כי היא לא רגועה במהלך היום אני "מרגישה" אותה כל הזמן..

רוני שלום, לא כתבת מה הגובה שלך. טעם רע בפה יכול להתקשר לבעיה בקיבה או בכבד. מציע לך לעשות בירור רפואי ולאחר מכן לפנות ליעוץ תזונתי מקצועי. מסטיק זה בהחלט לא פתרון רצוי. בהצלחה צביקה

הגובה שלי 1.60 ותודה על התגובה

ילדיי (4,7) צורכים הרבה גבינה צהובה. 3-5 פרוסות ליום. האם זה בסדר? אין להם בעיות של השמנה בכלל, ובני(7) לא אוהב הרבה מזונות כך שגבינה צהובה מהווה מרכיב מרכזי בתזונה שלו. בנוסף האם עדיפה מוצרלה על גבינת העמק?

תמלב שלום, אני לא מתלהב מגבינות קשות ושמנות. הכמויות שציינת נראות מוגזמות. מציע שתגווני את מקורות החלבון והשומן של ילדייך. בהצלחה צביקה

בני בן השבע מוכן לאכול לפעמים חלבון ביצה (בלי חלמון) בתור מנה חלבונית יומית במקום בשר. האם זה מםפיק ומכמה ביצים להכין לו?

בת 52 . בבדיקות התגלו ערכים גבוהים של כולסטרול וגלוקוז. בנוסף- יתר לחץ דם. נקבע לי תור לדיאטנית לעוד חמישה שבועות... האם תוכלו לכוון אותי מעט, בנתיים בכל האמור לתזונה? (מאמרים, למשל, שמשלבים את כ ל הבעיות? לא הצלחתי למצוא) מה לגבי קפה- האם נטול קופאין מותר לי? כמה פרוסות לחם נטול ..מותרות לי ביום?או שעדיף לחם מקמח מלא? (התחלתי עם חילבה,שום,שמן זית, ירקות ירוקים, מוצרי חלב עד 3% וגם תרופות .. ואני די בלחץ :-( ) תודה.

דפנה שלום, קשה לתת יעוץ תזונתי מלא במסגרת הפורום. השאלה עלתה רבות בפורום הזה ובפורום נטורופטיה - מציע שתעשי חיפוש. כדאי לפנות ליעוץ תזונתי מקצועי ועד אז נסי להפחית מזונות עשירים בסוכרים, שומנים רוויים וכולסטרול. כדאי לצרוך שמן זית ולשתות חליטה מעלים של זיתים. בהצלחה צביקה

מכיוון שפסח בדרך,יש לי קושיה... קינואה-האם יוצאי עדות המזרח יכולים לאכול אותה בפסח? ממני חכם,רשע,ותם גדול,וזה שלא ידע לשאול....

פסח שלום אין שום סיבה לא לאכל קינואה בפסח , כיוון שהקינואה כלל אינה דגן היא שייכת למשפחת הסלקיים. להלן קישור. http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A7%D7%99%D7%A0%D7%95%D7%90%D7%94 בהצלחה בברכה טובה בר שאן

שמעתי שיש בדיקת דם שבודקת לאיזה מזון אתה אלרגי מה מותר ומה אסור לאכול רציתי לשאול האם זה אמין ואיפה עושים בדיקה כזאת?

נעמי שלום בדיקת דם לאלרגיה המתבצעת במעבדה נקראת Rast-IgE. בדיקה זו יקרה ודורשת זמן רב יותר מתבחין עור רגיל. במקרים מסוימים (לדוגמה- אלרגיה למזון או לתרופות) ניתן לבצע מבחן תגר ( Challenge) על ידי מתן החומר החשוד וצפייה בתוצאות. להלן קישור בנושא של אבחון אלרגיה להלן קישור לאינטרנט http://www.myallergy.co.il/template3b.asp?category_id=663 בברכה טובה בר שאן

שלום צביקה.. רציתי לשאול אם ברצוני לעשות מן ניקוי כזה של שבוע של פירות וירקות בלבד בשילוב של מיצים כמה פירות מומלץ לצרוך ביום ואילו יותר יתרמו לניקוי וכמה מיצים והאם מומלץ שזה יהיה אורגני בלבד???

עדי שלום, לגבי כמה, איך, מתי ולמה - צריך לעשות ביעוץ אישי המותאם לצרכייך ולא להתבסס על יעוץ כללי הניתן בפורום זה או אחר. עם זאת, היות ואת כנראה לא תגיעי ליעוץ אישי ובהנחה שאת בריאה (כליות, סוכר, מעיים, לב וכד') - מומלץ לשתות 2 -3 כוסות מיץ ירקות ביום. בין לבין אפשר לאכול כמה ארוחות של פירות כאשר בכל "ארוחה" אוכלים סוג אחד. אם את מוסיפה גם ירקות ל"ניקוי", כדאי לא לאכול כמה סוגים באותה ארוחה - שיהיה "משעמם" וקל לעיכול. לגבי שאלת האורגאני - רצוי מאד מאד שבשבוע "ניקוי" ייעשה שימוש רק בפירות ובירקות אורגאניים. גם אחרי הניקוי כדאי לשאף לאכילת מזונות מגידול אוראני. בהצלחה צביקה

האם פולן או רכז/דבש רימונים עוזרים לטיפול בסכרת- גבולית עם חשש בשל נטיה גנטית? תודה

אבי שלום, למוצרים שהזכרת יש איכויות חיוביות. עם זאת רק תזונה טבעית ומאוזנת עשויה להועיל בפתרון בעיות בריאות ולא "תרופות טבעיות". בהצלחה צביקה

לא כדי לטפל בסכרת מסוג כלשהו, או בכל בעיה אחרת. לפי דברי המרפא יצחק בן-אורי, פולן לא נועד למאכל אדם. זוהי אבקת פרחים, והשפעתו הממריצה נובעת מההורמונים שהוא מכיל. הוא עלול לגרום להפרעות בקצב הלב, שינויים בלחץ הדם ועוד.

אבי שלום. לחברת סאנריידר יש ממתיק המתאים לחולי סכרת. הממתיק הינו על בסיס צמחי מאכל בלבד שגודלו אורגנית. לפרטים פנה למפיצי סאנריידר או אלי לטלפון 052-8309746

האם סילאן מומלץ או שמדובר בסוכר פשוט וזה כבר לא משנה אם מדובר בסילאן או בסוכר לבן?

יעלית שלום, סילאן הוא תמר נוזלי ויש לו איכויות של תמר (ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ועוד. בסוכר לבן אין את כל החומרים האלה ולכן הוא לא מומלץ לשימוש. עם זאת גם בסילאן תכולת הסוכר גבוהה ויש להגביל את הכמות היומית. בהצלחה צביקה

שלום קוראים לי הילה ואני בת 17 אני אוכלת מדי יום כמות גדולה של ירקות ועד 2-3 פרות ברצוני לשאול אותך כמה צריכה נערה בגילי לצרוך פירות וירקות ביום? תודה רבה הילה.

הילה שלום, ההמלצה הכללית היא לצרוך לפחות חמישה ירקות מסוגים שונים ומצבעים שונים ולפחות 3 פירות ביום. בהצלחה צביקה

היי נככסתי לאתר zom וראיתי את הספרים המומלצים איפה אפשר להשיג את הספרים,האם יש חנויות שמוכרים אותם?

ליאור שלום, צריך לחפש בחנויות ספרים גדולות (סטימצקי, צומת ספרים וכד'), או בהוצאה. יש גם "חנויות" מקוונות באינטרנט שאפשר לקנות דרכן. בהצלחה צביקה

בני בן שנה וחצי ואני רוצה להכין לו דייסה מזינה, שתסייע ליציאות. מעדיפה משהו לא על בסיס אינסטנט. אבל איו לי מושג איך ומה עושים. אשמח לדעת איך מכינים תודה רבה

דלית שלום ניתן לבשל שיבולת שועל במים ולהוסיף לבישול גם שזיף יבש. הדייסה תצא מתוקה וגם תעזור נהדר ליציאות של הילד. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן

איך צריך לצרוך את התוסף קריאטין? מבחינת העמסה?אם יש צורך או שאין..או שאפשר לקחת 5 גרם ליום? גם אם אני לא מתאמן צריך לקחת? מתי צריך לקחת אותו..זה משנה אם זה לפני אימון? ומתי צריך לסיים מחזור? ושאלה אחרת האם יש מזונות או צמחים שיכולים לעזור ללופוס?

אלעד שלום אני בכלל ממליצה לקבל את הקריאטין דרך המזון ולא לצרוך תוסף. להלן אתר על הקריאטין http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3042396,00.html לגבי לופוס. לופוס זו מחלה אוטואימונית לכן חשוב במאכלים למתן את הפעילות של מע' החיסון. מאכלים המתאימים הם זרעי פשתן, דגי ים צפוני, אגוזי מלך המכילים אומגה 3. בברכה טובה בר שאן

שלום רב יש לי שאלה אני חולת לופוס יותר מחצי שנה מה אליי לעסות?אני שוטה פרדניזון וזה נותן לי תעבון גדול אחשיו אני משמינה בפנים ובבטן חזק. מה אני צריכה לעסות אם זה תעזרו לי בבקשה. אני תמיד היתי ילדה רזה ואחשיו זה פשוט בילתי ניסבל אם הכול האוכל וכול השומן.