פורום תזונה טבעית

אילו דגנים רצויים לחולי צליאק?

יש לצרוך דגנים ללא גלוטן כמו: אורז, כוסמת, דוחן, קינואה, תירס

איזה חומצה אמינית חסרה במשפחת הדגנים ואילו דגנים יוצאי דופן מבחינה זו שמכילים את כל חומצות האמינו ההכרחיות?

ליז שלום, חבל שלא ריכזת את כל השאלות בהודעה אחת - זה מקשה עלי וגוזל זמן מיותר. ברוב הדגנים יש כמות קטנה מאד של ליזין ולכן מומלץ לשלב קיטניות עם דגנים וכך מקבלים חלבון מלא. בהצלחה צביקה

1- האם יש משהו שמייחד את התירס משאר הדגנים? 2- מה עדיף, חי או מבושל? 3- האם קמח תירס מומלץ לצריכה? 4- מה זה לתת תירס?

דנה שלום, כל דגן הוא יחיד ומיוחד ולכן אני תמיד ממליץ לגוון ולא "להיתקע" עם דגן אחד שנחשב "הכי בריא". היום קינואה הוא הלהיט... כדאי לחתוך לסלט גרעינים של תירס חי צעיר ואפשר גם לבשל. בעיני הטרי עדיף, אבל יש המעדיפים את הטעם של התירס המבושל. אפשר להשתמש בקמח תירס במסגרת הגיוון. לתת תירס זה סוג של סירופ מתוק המשמש להמתקה בדומה ללתת שעורה, לתת אורז, מייפל, מולסה (המיצרת מסלק סוכר או קנה סוכר) וכד'. מומלץ מאד להימנע ממשקאות "קלים" הממותקים בסוכר תירס מרוכז הנקרא: high fructose corn. לתירס המבושל ערך גליקמי גבוה יחסית ולכן הוא לא מומלץ לחולי סוכרת. בהצלחה צביקה

שלום יש לי שאלה אילו מזונות מעלים את רמת האינסולין בגוף? ואילו מאכלים מורידים/מאזנים את רמת האינסולין בגוף? תודה רבה מאוד ושבוע נהדר לך תודה

היי ושלום רב, סוכרים פשוטים, דגנים מלוטשים ורוב סוגי הפירות מעלים רמת אינסולין. קטניות דגנים מלאים (ובמיוחד כוסמת) מאזנים רמת אינסולין. תבצעי חיפוש בגוגל על "אינדקס גליקמי" ותמצאי רשימות בהתאם. להלן דוגמה: http://www.glycemicindex.com/ בהצלחה צביקה

שלום אני מתכננת להכנס להריון 1. מה הכמות היומית המומלצת של אומגה 3? בכמוסות 2. מה הכמות גרעיני פשתן טחונים- ביום? 3. האם אומגה 3 עלול לגרום להעלאת ה LDL כולסטרול? 4. במידה ואוכלים דגים- טונה,סלמון זה עלול לגרום לחריגה בכמות אומגה 3 המומלצת ביום? 5. האם מומלץ אומגה 3 או 6? מה ההבדל? תודה

דניאל שלום, השאלות ששאלת עלו מאות פעמים בפורום. רק אתמול היו כמה שאלות בנושא. תבצעי חיפוש ותמצאי תשובות גם לשאלות שלא שאלת. אם עדיין יהיו לך שאלות - אשמח לענות. בנוסף, אני מציע לך לפנות ליעוץ אישי אצל נטורופט או תזונאי טבעי ושם תקבלי הדרכה מקיפה. בהצלחה צביקה

קיבלתי הפניות מרופאת המשפחה ורק אחר כך שמתי לב שהיא הביאה 2 דברים שונים דיאטנית ו - ייעוץ דיאטטי זה לא אמור היה להיכלל באותו רופא? כמו כן, מצויין שמה שיש לי מחלת לב כלילית והרופאה מבחינתה (שתמיד בסדר) לא דיווחה לי על זה כלום הגיוני?

אירית שלום, דיאטנית (תזונאית בעברית) נותנת בדרך כלל יעוץ דיאטטי (תזונתי) כך שלמעשה זה אותו דבר ואין סיבה להתבלבל. אם אכן יש לך מחלת לב כלשהי את היית אמורה לדעת על כך. בהצלחה צביקה

אם אני אוכל דגים (3 פעמים בשבוע), ביצים (יום כן יום לא-בערך) ומעט מוצרי חלב- האם עליי לצרוך B12 כתוסף? מהו המינימום בדם שמצריך לקיחת תוספים ?

דניאל שלום, המזון שציינת אמור להספיק, אבל יש אנשים עם ליקוי בספיגה ובייצור הויטמין. מציע לך לבצע בדיקת דם פשוטה ולהחליט (בהתייעצות עם הרופא) אם צריך תוסף. בהצלחה צביקה

שלום, אבחנו אצלי צליאק עקב מחלת סכרת נעורים שיש לי,אך אני לא סובל כלל מתופעות של שילשולים וכאבי בטן נוראיים כפי שחולי צליאק מדווחים שסובלים מהם. שאלתי היא האם אני צריך לשמור דיאטה נטולת גלוטן באופן אבסולוטי? ושאלתי השניה היא במידה ואינני שומר על דיאטה ללא גלוטן האם ובמידה וכן כיצד זה יוכל להשפיע עליי בעתיד (אילו השלכות יש לכך מבחינה רפואית)?

שרון שלום, גם אם אין תופעות כדאי לשמור ולהימנע מגלוטן. בטווח הארוך עלולים להיות חוסרים תזונתיים של ויטמינים ומינרלים. תופעות הלוואי עלולות להגיע גם לאחר מספר שנים בהצלחה צביקה

שלום 1. האם טונה במים וסרדינים בקופסאות שימורים מכילים אומגה 3 ואם כן כמה. 2. מהם סוגי הדגים ומזונות המכילים אומגה 3 תודה

יעקב שלום, בטונה יש אומגה 3. אנא קרא תשובה שנתתי בבוקר לויקי לאותה שאלה בדיוק. דגי ים מכילים כמות רבה של אומגה 3: סלמון, הליבוט, מקרל, טונה, סרדין, קוד. בהצלחה צביקה

אתה בטוח שבטונה במים בקופסאת שימורים יש אומגה 3 ? כי שמעתי ממישהו שאין בזה אומגה 3

שלום ברצוני לשאול האם זירעי פשתן ואומגה 3 גורמים למצב רוח משופר האם אפשר לקחת ביחד ואיזה כמות אודה לתשובתך

חנה שלום, אומגה 3 זאת חומצת שומן חיונית שנמצאת בפשתן ובדגים. זאת לא תרופה זהו מזון שיש לו כמה תכונות טובות וביניהן שיפור "מצבי רוח". תעשי חיפוש בפורום - הנושא עלה פעמים רבות בהצלחה צביקה

המושג "מצב רוח" איננו אומר דבר . מצב רוח עשוי להיות לכל אדם מסיבות שונות . כדי להיות מדוייק - אומגה 3 שמקורה בדגים מסייעת במצבי דיכאון קליני . כמו כן משפרת תפקוד קוגניטיבי בילדים . חשוב לזכור כי חומצות השומן הללו מהוות חומר תזונה בסיסי אך ברוב המקרים יש לחבר אליהם תוספים נוספים לפי הצורך , זאת כאשר מדובר בדיכאון או חרדה המפריעה לתפקוד היומי . לסתם מצב רוח - הליכה נמרצת 30 דקות שבסיומה 3 קוביות שוקולד מריר כהה אה כמובן.............לקשקש קצת עם איזה חבר/ה

שלום רב, אני בשבוע 26 להריון, הבנתי שחשוב לצרוך 300 מ"ג אומגה 3 ביום בזמן הריון והנקה. 1. איך אני יכולה לקבל כמות כזו ממזון? הבנתי שיש אומגה 3 בשמן קנולה ובשמן פשתן, איזו כמות אני צריכה לצרוך מאלה ליום כדי להגיע לכמות אומגה 3 הרצויה? 2. האם יש מזונות נוספים שאני יכולה לקבל מהם אומגה 3? וכמה עליי לצרוך מהם ליום (אני לא אוכלת דגים...)

אומגה 3 משמני דגים היא החשובה להתפתחות העובר ( DHA EPA ) ניתן לצרוך תזונתית מדגים כגון סלומון או בכמוסות אומגה 3 ממקור צמחי המומלץ נמצא באגוזים טריים

חומצות השומן שנחקרו ונמצאו כתומכות בהליך ההתפתחות של העובר , כולל אינטילגנציה התפתחות קוגניטיבית והיקף הראש בלידה - הן משמני דגים . כלומר חומצת השומן DHA לכן כאשר התזונה איננה מכילה דגי מעמקים מומלץ לצרוך השלמה של שמן דגים בכמוסות .

פנינה שלום, אם את לא אוכלת דגים את יכולה לקבל את כל הכמות הדרושה מאכילת 1 - 2 כפות פשטן טחון (טרי - לטחון בבית). אומגה 3 יש גם (בכמות קטנה יותר) באגוזי מלך. יש גם כמוסות המבוססות על שמן פשתן ולא על שמן דגים. בהצלחה צביקה

בתי בת שנה וחודשיים אלרגית לחלב פרה, התגלה אצלה כאשר עברנו מהנקה לבקבוק בגיל 4 חודשים, הרופא אמר שברוב המקרים זה עובר בגיל שנה, ערכנו לה טסטים והתגלה שהיא עדיין אלרגית, מחומר שקראתי הבנתי כי תחליב החלב הצמחי מורכב מהורמון נשי בכמות מרובה ויש לכך תופעות בהתפתחות ההרומנלית מוקדמת אצל בנות. שאלתי היא היום היא מסוגלת לאכול אוכל מוצק ואני יכולה להמנע מלתת לה תחליב חלב מה ממולץ? האם יש סוג חלב אחר? שמעתי שיש חלב אורז היתכן????? איך את יכולה לעזור לי... ולהדריך אותי....... תודה מראש פזית

פזית שלום, בגיל הזה את יכולה לתת לה מזון מוצק. אם את חייבת לתת לה "חלב" בבקבוק, אפשר לתת פעמיים בשבוע את הפורמולה הצמחית, פעמיים בשבוע חלב אורז ושלוש פעמים בשבוע תחליב שקדים או תחליב אורז. כתבתי על "אופן ההכנה" מספר פעמים בפורום - תעשי חיפוש. כדאי לפנות ליעוץ אישי כדי לבנות תפריט יומי בריא. בהצלחה צביקה איך את יכולה לעזור לי...

שלום רב! האם טונה (בשמן או במים) נחשבת למזון בריא? האם יש בה מרכיבים חיוניים לגוף, כמו ווויטמינים או מינרלים או סיבים? תודה

ויקי שלום, בטונה יש חלבון מלא, ויטמינים ואומגה 3. אני לא ממליץ להשתמש בטונה בקופסה בגלל חומרי השימור, המלח השמן הזול בו משתמשים. בהצלחה צביקה

היי אני עושה הליכות בד"כ בערב בשעה 7 אבל החלטתי לעשות גם בבוקר הליכה והייתי מעוניינת לשמוע את דעתכם בנוגע לאיזה שעה בבוקר כדאי לעשות הליכה.... תודה!

חצי שעה אחרי הקימה אפשר ללכת. כדאי לשתות לפחות 2 כווסות מים לפני ההליכה

צביקה שלום, רציתי לשאול: 1. מה יכול לעכב ספיגת סידן וברזל בגוף? 2. האם יש בעיה בספיגת הסידן והברזל אם צורכים אותם ביחד? 3. האם יש ברזל בתאנים מיובשות? וכמה יש בטחינה? 4. מה עוזר כנגד צרבות? (חוץ משקדים טבעיים?) בתודה...

מיכל שלום, 1. מה יכול לעכב ספיגת סידן וברזל בגוף? קקאו, קפאין, אלכוהול, סוכרים, חלבונים מהחי, תרופות מסויימות, ברזל מעיים חולות ועוד. למידע נוסף תקראי בפרק המאמרים באתר שלי על "בריחת סידן". 2. האם יש בעיה בספיגת הסידן והברזל אם צורכים אותם ביחד? בהחלט כן. מומלץ לעסות הפרדה של שעתיים לפחות 3. האם יש ברזל בתאנים מיובשות? וכמה יש בטחינה? יש ברזל בפירות יבשים וגם בתאנים. יש ברזל בשומשום מלא, חמאת שומשום, פטרוזיליה, קיטניות, מולסה ועוד. 4. מה עוזר כנגד צרבות? (חוץ משקדים טבעיים?) - את מחפשת "תרופות" ואני מציע לך לא להגיע למצבים של צרבת באמצעות תזונה נכונה המבוססת על הימנעות ממזונות שגורמים לצרבת (כמו קפה, קקאו, תה, מלח, מטוגן ועוד) וצריכת מזונות שגורמים לתגובה בסיסית בקיבה (ירקות, פירות, שקדים, אגוזים ועוד). כדאי לפנות ליעוץ אישי בתזונה טבעית בהצלחה צביקה

צביקה תודה רבה על התשובות!! לגבי הצרבת-מדובר בצרבת בסוף ההריון.. וכמעט כל דבר שאני אוכלת גורם לצרבת. לפעמים צרבת קלה ונסבלת ולפעמים לא כ"כ נעימה.. יש משהו שאפשר לעשות? תודה.

אילו מזונות מגברים את התופעות של המעי הרגיז?? ואילו מזונות מרגיעות את התופעת המעי הרגיז .? ולבד מה יכול לעזור לי בהקטנת התועות של המעי העצבני

קארין שלום, מזונות "מרגישים" הם מזונות שאת אלרגית אליהם. כדאי לעשות הפסקה של מספר שבועות ממוצרי חלב ולבדוק תוצאות. אולי יש אלרגיה לגלוטן - החלבון בחיטה. את צריכה לבדוק למה את אלרגית ולפעול בהתאם. ירקות עמילניים מבושלים ובמיוחד הכתומים - מרגיעים מעי רגיז. כדאי לפנות ליעוץ אישי בתזונה טבעית. בהצלחה צביקה

לצביקה שלום! דר' הרברט שלטון טוען בספר "עקרונות צירופי מזון" שצירוף לחם עם החלבונים כגון בשר ביצה וכדומה לא נכון. אני יודע שזה פורום לתזונה טבעית אבל כיוון שזה קשור לצירוף מזונות אולי תוכל לעזור לי. מה אני יכול לאכל יחד אם לחם? אם מה אני יכול לצרף אותו, אפילו אם היתי צמחוני הרי לא הייתי אוכל לחם מחיטה מלאה בלי לצרף איתו שום מזון אחר. בקיצור מהם הצירופים הנכונים יחד אם לחם. אני יודע שלא כל כך מומלץ לאכול בשר, אבל אם כבר אוכלים אותו, איזה בשר ובאיזה צורה עדיף לאכול? מטוגן, מבושל, אל האש וכדומה? ומה לצרף אליו אני מקווה שתוכללעזור לי תודה!

מיכאל שלום, לחם זאת דוגמה לבעיתיות בתורת הצירופים. יש בו עמילן חלבון ושומן... בכל אופן לחם אפשר לאכול עם ירקות (לא עגבנייה). אפשר גם למרוח עליו טחינה או אבוקדו. כדאי להימנע מבשר בקר. "הפשרה" היא הודו, עוף או דג - בגריל, בתנור או מבושל. לא מטוגן. בהצלחה צביקה

שלום! אני בן 26 רופא עור המליץ לי על התוסף "רוטס HR" על מנת להפסיק נשירת שער. אין לי ממש ממש נשירה, אלה זה קורה אצלי באפן איטי מאוד אם הזמן אבל עדין יש לי נשירה וכבר מתחיל אצלי קרחת, חוץ מזה זה תורשתי. עכשיו מה שאני רוצה לשאול אותך האם זה עוזר באמת? ועוד יותר חשוב לי לדעת האם לקחת את התוסף מזיק באופן כלשהו? כי ידוע לי שכמה ויטמינים כמו צנטרום למשל לא מומלץ מה יכול להיות תחליף לתוסף הזה כך שאוכל לקבל אותו באופן טבעי אם המזון תודה מראש!

דוד שלום, לנשירה תורשתית התוסף לא עוזר. אם יש חוסרים תזונתיים זה יכול להועיל. חשוב שמור על תזונה טבעית ומאוזנת. לחיזוק השיער צריך אבץ, ברזל ו B קומפלקס. בהצלחה צביקה

קודם כל תודה על התגובה! האם יש ברוטס את כל המרכיבים שצינת? והאם הוא מזיק באופן כלשהו? כמו שאתה ציינת לפני זמן מה שצנטרום וכדומה גורם לשילשול ועוד כמה בעיות בהזדמנות הזה אני רוצה לשאול גם האם תוכל להמליץ לי על מולטיוויטמין מסוים שאכן עשוי באופן טבעי שוב תודה!

בני בן 5 תזזיתי ועם עיכוב שפתי הומלץ לי לתת לו אומגה 3. ניסיתי לתת לו כמוסות וסירופ לילדים אבל זה לה הצליח לי והוא מסרב בתוקף לבלוע את התוספים. קראתי בפורום שניתן לתת זרעי פשתן טחונים.שאלותי הם: *היכן ניתן לרכוש זרעי פשתן?האם גם בחנויות של תבלינים? *מהי הכמות היומית שצריך לתת לילד בן 5 שתשפיע על תפקוד המוח? *האם ניתן להוסיף את זרעי הפשתן הטחונים למזון כדי שלא ירגיש בטעם? תודה רבה

שלום רב, בנושא ה"מינון" כתבתי רבות בפורום - מציע שתעשי חיפוש. תזכרי שפשתן זה מזון ולא תרופה. אפשר לקנות את הזרעים בחנות טבע ובחנויות תבלינים. אני לא ממליץ לקנות פשתן טחון, אלא את הזרעים השלמים ולטחון בבית במטחנת קפה. אפשר לטחון כמות ולשמור בצנצנת במקרר. את יכולה להתחיל עם כפית אחת ולהגיע ל 2 כפיות ביום. אפשר ולערבב עם המזון, או להמתיק עם מעט מולסה או דבש. בהצלחה צביקה

אילו מזונות מקטנים את האפשרות שיהיה אקנה על עור הפנים?? ומה מגביר את את האקנה בפנים?? אילו מזונות מגברים את ההפרשות בנרתיק?? והאם לפני הווסת ההפרשות גוברות בלי קשר לדברים מתקים או שאין קשר.??

שיר שלום, בעיקר מזונות שומניים כגון בוטנים, שוקולד, מזון מטוגן ועוד. צריך להימנע גם מסוכרים פשוטים וממזונות שאת אלרגית אליהם. מזון טבעי (בעיקר פירות וירקות, דגנים וקטניות) מסייעים במניעת אקנה. הנושא עלה בפורום בעבר - תבצעי חיפוש לגבי ההפרשות תפני לרופא נשים לאיתור הסיבה. בהצלחה צביקה

חלב פרה,מוצרי חלב פחמימות מזוקקות כמו סוכרים וקמח לבן חטיפים ומאכילים המכילים הרבה מלח להימנע ממאכלים המכילים הרבה יוד מועיל הרבה ירקות בעיקר כאלו המכילים ויטמין A E C כמו גזר כרוב ותבצעי חיפוש באינטרנט תחת "אקנה" http://www.gamnon.net/AG-NewHerbal/REMEDIEs/H-Remedies-Acne.htm#Acne http://www.doctors.co.il/m/Doctors/a/Article/xID/3796/xCT/49 http://naturemed.co.il/in_si/health_11.html

שלום רב רציתי לדעת ממה מורכב רוטב סויה תמרי שמקנה לו מליחות כה רבה. תכולת החומרים מראה כי הוא דל נתרן, האם הוא יכול לשמש כתחליף מלח לאנשים שאסור להם להשתמש במלח (כלומר בנתרן)? תודה רבה שרי

שרי שלום, רוטב סויה תמרי עשוי ממים, פולי סויה מותססים, חיטה, מלח ואנזים המסייע בתסיסה. רוטב סויה לא דל בנתרן. בהצלחה צביקה

האם צרוף של אפונה (של סנפרוסט- אני יודעת שאתה מעדיף אפונה טרייה) ואורז מלא נחשב כחלבון מלא? האם יוגורט זה חלבון מלא? באלו מאכלים ישאת חומצות האמינו L ציסטאין וליזין שהבנתי עוזרים למניעת נשירת שיער האם תוסף של 300 מק"ג בי 12 ליום מהווה סכנה בטווח הרחוק

יערה שלום, צירוף של חלבון ודגן מספק חלבון מלא. יוגורט זה חלבון מלא. חומצות האמינו שציינת נמצאות בקטניות, בשקדים ובחלבון מהחי. תוסף B12 לא מהווה סכנה אם צריך לקחת אותו (טבעונים ואנשים עם אנמיה). בהצלחה צביקה

בזמנו כתבתי לך שאני סובלת מבריחת סידן בגיל צעיר יחסית (33) הרופא המליץ לי על סידן ציטארט ועל טבליות שמכילות מגנזיום סידן ובורון כפי שאתה ממליץ הוא המליץ לי לחלק את הכדורים לאורך היום כמה שרחוק ממוצרי חלב ולאכול בנוסף לטחינה משומשום מלא גם מישמשים ועלים ירוקים למה לא מומלץ לקחת סידן עם מוצרי חלב? שמעתי שדגנים מלאים יכולים לגרום לאי ספיגת סידן- האם זה נכון? כי אם כן נראה לי שבלית ברירה אעבור לאכול קוסקוס/אורז לבן ולא מלא תודה רבה

לשואלת שלום, כדאי באמת לפזר את המזון הסידני ותוספי המזון לאורך היום. לדעתי זאת טעות להימנע מדגנים מלאים בגלל חשש מאי ספיגת סידן. הדגנים המלאים מלאים בויטמינים מינרלים, חלבון, סיבים תזונתיים ועוד. הדגנים המלוטשים חסרים את רוב החומרים האלה וגורמים לחוסרים תזונתיים של ויטמינים ומינראלים ובכלל זה סידן. בהצלחה צביקה

קיבלת הנחיה נכונה אל תסטי ממנה

לצביקה שלום ב-16/6 שאלתי שאלה ועד עכשיו אני מחכה לתשובה למה אתה לא עונה האם שאלתי כל כך קשה? נא לענות לי בבקשה......................................

דודו שלום, ראשית אני לא חייב לענות על כל שאלה. שנית, הפורום הזה היה בעבר פורום "דיאטה" ועת הוא עוסק בתזונה טבעית. אני מציע ששאלות בנושא הרזייה ודיאטה תפנה לפורום "הרזייה ללא דיאטה" או לפורום "תזונה קלינית". שלישית, כדאי להיות פחות תוקפני ותובעני ויותר מנומס כשפונים לאנשים שעונים בהתנדבות ועל חשבון זמנם הפנוי בפורום. בהצלחה צביקה

איך ניתן לצרוך חומצה פולית ממזון טבעי? אני מנסה להרות בטיפולי פוריות, הרופא נתן לי כדורי חומצה פולית לקחת. האם ניתן לוותר על הכדורים ובמקומם לצרוך מזון עתיר בחומצה פולית?

שלום רב, אני לא מציע לפעול בניגוד להנחיות הרופא שלך. חומצה פולית נמצאת בכמות קטנה במזון טבעי כמו: בצל, אורז, חיטה, אספרגוס, נבטים, תרד, ברוקולי, קטניות, מלון, מיץ תפוזים. ב"דגני בוקר" יש כמות רבה המוספת להם בתהליך הייצור. בהצלחה צביקה

השלמה של פולת בתוסף היא היעילה והבטוחה ביותר מומלץ ליטול במישלב עם בי 12 או בתוך פורמולה של פרנטל - המיועדת להריון . מינון יומי 800-1000 מק"ג

יש לי אקזמה באצבע, רציתי לדעת האם זה מעיד על חוסר בויטמין מסויים ואיזה ויטמין.

אתי שלום, "אקזמה" יכולה להיגרם ממספר סיבות וביניהן החלשה של המערכת החיסונית. מציע שתפני לרופא עור לאיתור הסיבה ולטיפול. בהצלחה צביקה

היי יש לי שאלה היכן ניתן למצוא את המקורות הטובים ביותר לויטמין C E אם ניתם בבקשה פירוט קצרצר. ושאלה נוספת,תירס באריזת וואקום ללא תוספת מלח וסוכר או תירס מבושל איזה מהם מכיל יותר ויטמינים ומינרלים ואיזה יותר כדאי לצרוך כמובן? האם לתירס יש השלכה כלשהי שלילית? תודה רבה אשמח לתשובה ערב מצויין

שלום רב, בחיפוש קשר ברשת תמצא אתרים המספקים מידע על ערכים תזונתיים של מזונות שונים. להלן אחד מהם: http://naturemed.co.il/in_food.html מקורות לויטמין E במזון: שמנים בכבישה קרה: זית, חמניות, תירס, חריע, סויה. בנוסף הוא נמצא בשקדים, אגוזים, גרעינים, נבט חיטה. מקורות לויטמין C: קיווי, פלפל אדום, פטרוזיליה, גויאבה, פרי הדר. הטוב ביותר לאכול תירס טרי, צעיר באריזה הטבעית שלו (עלים). אעפשר לאכול חי או מבושל. בהצלחה צביקה

אבניר שלום, מדובר במחלה לא פשוטה על רקע גנטי. מציע שתתיעץ עם המטולוג או עם הרופא המטפל. בכל מקרה, הימנעות מחומרים מזיקים בתזונה (ראה מאמר מפורט באתר שלי), קפאין ומזונות עשירים בברזל ומעבר לתזונה טבעית ומאוזנת עשויים לעזור. להלן מאמר מקצועי בנושא: http://www.tevalife.com/article.asp?id=1411 בהצלחה צביקה

האם יותר בריא לאכול את החילבה בצורתו הטיבעית בצורת גרגרים או ליטחון את הגרגרים לאבקה והאם זה משנה או שאין הבדל בן 2 הצורות גרגרים או אבקה

רון שלום, אפשר לבשל את הגרגרים, אפשר לטחון ואפשר (ורצוי) לאכול נבטים של חילבה אותם ניתן לרכוש בחנויות טבע. הנבטים גורמים לפחות ריח גוף. בהצלחה צביקה

שלום צביקה האם ישנו ממתיק אשר מזיק פחות או מזיק יותר?(ללא התיחסות לסוכר לבן) תודה רבה

אמיל שלום, (לאן נעלמת?) אני שולל שימוש בכל הממתיקים המלאכותיים (ציקלאמט, סכרין, אססולפאם K, אספרטיים). האחרון הוא המסוכן ביותר. אני לא ממליץ להשתמש ב"להיט" החדש "סוכרה-דיאט" הנקרא גם סוכרלוז, ספלנדה וכד'. הממתיק היחידי ללא קלוריות הוא סטיביה העשוי משורש של צמח דרום אמריקאי. לא ידוע על תופעות לוואי שלו. הטעם לא משהו... אם חייבים מתוק אמיתי, אפשר להשתמש במעט דבש, מולסה, סירופ אורז, מייפל וכד'. בהצלחה צביקה

שלום לאחרונה אובחנתי כחולת לופוס. האם יש מזונות אותם אסור לי לאכול? האם יש מזונות אותם מומלץ לי לאכול? בברכה שלומית

שלומית שלום, התזונה בלופוס, כמו בכל מחלה אחרת, צריכה להיות איכותית, מאוזנת ונקייה. כדאי מאד להימנע ממזונות מזיקים ובמיוחד ממתיקים מלאכותיים (במוחד אספרטיים), צבעי מאכל ומזונות אלרגניים. על כך ועוד תוכלי לקרוא במאמר "מזונות מזיקים בתזונתנו" בפרק המאמרים באתר שלי. בנוסף כדאי להימנע מעגבנייה, פלפל וחציל. חשוב שהמזון יהיה קל וקל לעיכול (ירקות מבושלים (במיוחד כתומים), מרק ירקות, דגים (אם את לא צמחונית), פירות בשלים (פאפיה, בננה וכד'), אבוקדו, שקדים, אגוזים וזרעים (במיוחד חשוב פשתן טחון המכיל אומגה 3). תוסף תזונה אומגה 3 עשוי להועיל. חשוב לבדוק אלרגיה למזונות מסויימים ובמיוחד למוצרי חלב ולהימנע מהם. רשמת המזונות המועילים נמצאת גם כן באתר שלי. כדאי מאד שתפני ליעוץ אישי אצל נטורופט או תזונאי טבעי ולא תסתפקי באמור בפורום זה או אחר. בהצלחה צביקה.

שלום רב אני נוהגת להשתמש בקורנפלור-עמילן תירס לעוגות גבינה. האם הוא בריא או מזיק? בתודה מראש.

מעיין שלום, לעמילן תירס נקי (לבן - קורנפלור) אין ערך תזונתי והוא אפילו מזיק בכך שהוא "שודד" ויטמינים ומינרלים מהגוף. עדיף להשתמש בקמח מלא מדגן מלא. אגב, עוגות זה לא מזון בריאות...! בהצלחה צביקה

שלום אני יודעת כבר שעוגות זה לא מזון בריאות (ואכן תודה על כל מה שאני לומדת ממך) פשוט התכוונתי שפעם בחודשיים אני מכינה עוגת גבינה וצריך את הקורנפלור כ 2 כפות שזה ממש עדיף על ג'לטין...(ובעוגות גבינה לא ממש ניראה לי שאפשר לשים קמח מלא) בכל אופן הבנתי שהעמילן הלבן הוא אותו "פושע" כמו שאר האבקות הלבנות.... תודה מראש

בסוף היום מתנפחות לי הרגליים. האם שתיית חליטת פטרוזיליה תמנע מצב זה?

שירי שלום, יש מספר צמחים המועילים למניעת בצקות. עם זאת, המצב שאת מתארת הוא לא נורמלי וטבעי ואת צריכה לעשות בירור רפואי לאיתור הסיבות להתנפחות הרגלים. שימוש בתרופות "טבעיות" מבלי למצוא את שורש הבעיה אינו רצוי לאורך זמן. בהצלחה צביקה

שלום האם צריכת זרעי פשתן טחונים במהלך הלידה וההנקה מומלצים? קראתי התייחסות אחת בלבד, שתופעות הלוואי של צריכת סויה זהות לצריכת זרעי פשתן!!!! מוזר, משום שבכל שאר המאמרים מציינים רק את היתרונות הרבים של צריכת זרעי פשתן לכלל האוכלוסיה. תודה

מיכל שלום, על אילו "תופעות לוואי" את מדברת? פשתן טחון הוא מזון טבעי ומומלץ לכל אדם בכל גיל ובכל מצב. יש בו חלבון איכותי, שמנים חיוניים ובכלל זה אומגה 3, ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים, פיטוסטרולים ופיטואסטרוגנים בכמות קטנה שלא גורמת ל"תופעות לוואי" שליליות. במוצרי חלב ובבשר יש הרבה יותר הורמונים וכימיקלים הגורמים לתופעות לוואי. בהצלחה צביקה

שלום בחודשים האחרונים שמתי לב שמופיעות שריטות בגב העליון ללא שום סיבה הנראית לעין אין גרדת או רגישות מסויימות (רק תחושות של צריבה בעור) אני בריאה ולא ידוע לי על בעייה כלשהיא האם ידוע לך מה יכולים להיות הגורמים לכך ואיך פותרים זאת תודה

שרונה שלום, יתכן ומדובר בתגובה אלרגית למזון או לחומר אחר, או שמדובר בסוג של טפיל תת עורי. מציע שתפני לרופא עור לבירור הנושא. בהצלחה צביקה

בתי בת ששה חודשים, והתחלתי לתת לה ירקות: קישוא ובטטה. האם אכן יש טעם להוסיף תפוח אדמה למרק, בהתאם להמלצות? האם לא מדובר בעמילן בלבד? האם נשארים לתפוח האדמה יתרונות תזונתיים כלשהם כגון ויטמינים לאחר הבישול וההרתחה? אם מדובר בפחמימה ללא ערך תזונתי נוסף נראה לי קצת מיותר. תודה רבה

יעל שלום, תפוח אדמה זה לא "עמילן בלבד". מדובר במזון טבעי, איכותי ומומלץ. רצוי כמובן לאדות אותו או לאפות עם הקליפה (כדי לשמור על הערכים התזונתיים), אבל גם בבישול במרק המינרלים שבו נשארים - חלקם במים וחלקם בתפוח. כדאי לבחור תפוח טרי, ללא ניצנים וכתמים ירוקים ורצוי מגידול אורגאני. בהצלחה צביקה

מה ההבדל בין אכילת תירס חי למבושל? תשובה מפורטת ככל האפשר

דני שלום, בתירס חי (צעיר) יש אותן איכויות ויתרונות שיש לירק חי לעומת מבושל, כלומר יש בו אנזימים, וויטמינים שנהרסים בחום הבישול. גם החלבון שבו והעמילן קלים יותר לעיכול כשהוא חי. בהצלחה צביקה

שלום לכם, קראתי רבות על אומגה 3. הומלץ לבני לנסות את אומגה 3 במקום הריטלין שהופך אותו מילד מלא שמחת חיים ושובבות מקסימה לילד בלי מצב רוח ואף לפעמים לתופעות הדומות יותר לדיכאון. רציתי לקבל חוות דעת מאנשים שלוקחים ו/או לקחו בעבר. עד כמה זה אמור לעזור לריכוז, לרגיעה, ולמצב רוח טוב ולא דאון? אשמח לשמוע מכם!

אומגה 3 מומלצת כטיפול בסיסי בהפרעה זו . יש להתאזר בסבלנות , לעיתים ניתן לחוש בסימני שיפור לאחר 3 חודשים יש להתמיד בטיפול . כיום יש אלספה בכפית לילדים קטנים ואלספה מיני לילדים יותר גדולים

לאמא שלום, אני מסכים עם ירון, אולם את צריכה להביא בחשבון שאומגה 3 זאת לא תרופת הרגעה. מדובר בסך הכל בשמן דגים שנמצא שיש לו איכויות בריאותיות מסויימות. הטיפול בהיפראקטיביות ובהפרעות קשב צריך להיות מקיף (הוליסטי) הרבה מעבר לתוסף תזונה זה או אחר. יש במזון של הילדים הרבה חומרים שגורמים לחוסר שקט (למשל: קפאי, סוכרים, צבעי מאכל ועוד). יש מזונות מרגיעים ויש פעילויות נוספות שעשויות לסייע. מציע לך לפנות ליעוץ נטורופתי או אצל תזונאי טבעי. בהצלחה צביקה

שלום. רציתי לדעת האם ניתן לרכוש בארץ את הממתיק splenda המשווק בארה"ב. והיכן?

ספלנדה נקרא בארץ סוכרה-דיאט, או סוכרלוז וניתן לרכוש אותו בכל רשתות המזון. אני שולל את השימוש בממתיק המלאכותי הזה שנוצר מהכלרה (הוספת כלור) של סוכר. יש כבר הרבה מידע באינטרנט על הנזקים של "הלהיט" החדש הזה בעולם דיאטות ההרזייה.

אשמח לדעת את הערך הקלורי של דייסה שרכיביה הם: כוס חלב 1% שומן 3 כפות שיבולת שועל גסה מעט תמצית וניל לטעם 2 סוכרזית האם זה בריא כארוחת לילה?

דיסת שיבולת שועל נחשבת למזינה . החלב עתיר בסידן זמין עשוי לשפר את איכות השינה . הערה - מחקרים מצאו כי אנשים ששתו חלב דל שומן העלו יותר במשקלם מאלו ששתו חלב רגיל 3% . הערה נוספת - במקום סוכרזית עדיף להמתיק בסוכרלוז

יש לי אומגה 3 על הצינצנת כתוב לא לנשים בהיריון ומניקות אז מותר או אסור לא מבינה לנשים בהיריון

הכיתוב הנ"ל הוא סטנדרטי ומופיע על כל תוספי המזון ללא יוצא מן הכלל . מטרתו להסיר אחריות אפשרית מהחברה המשווקת את המוצר ולהעביר את האחריות לרופא המטפל . באופן כללי אומגה 3 מומלצת בהריון ובהנקה .

http://musafim.walla.co.il/?w=//919151 אשמח לשמוע מה דעתם של המומחים, נשמע לי חשוד, הרזיה ללא דיאטה..

היי זהירה, זה עלול להזיק. אין ירידה במשקל ללא הקפדה על תזונה שגורמת לכך, וההבטחות שלהם על "הורדת כולסטרול" ועוד, נשמעות כמו סיפור אגדה.

אפשר לרזות יפה מאוד אם עושים זאת בליווי מקצועי מההתחלה ותמיכה עד הסוף ולכל החיים בלי שטיות שייכנסו לגוף מניסיון ההיתי שוקלת 59 ואני מטר שישים כיום אני שוקלת 47 ואני נראית פיצוץ והכל עי תזונה וכושר והרבה הרבה הרבה מים אז שיהיה בהצלחה נ.ב למרות שכל הדברים האלו ממש מפתים

יש לחידק הזה טיפול טבעי ללא הכדורים כי כבר לקחתי 4 פעמים טיפול סדרתי במשך שבועיים.. ואין כלום!! אשמח אם למישהו יש מידע אפילו באינטרנט או רופא מיוחד שמטפל בברכה, נתיב

נתי שלום, החיידק "מתפרץ" כאשר המערכת החיסונית נחלשת, בין השאר כתוצאה מתזונה לא נכונה. אתה יכול להמשיך לחפש רופא שיתן לך אנטיביוטיקה, או לחפש תזונאי טבעי שיסדר לך את התזונה ואז אולי גם החיידק הזה יייעלם. בהצלחה צביקה

אשמח לדעת על סוגי מזון (ו/או כדורים) המגדילים את כמות הזרע תודה מראש, שאול

אין כדורים שעשויים לעזור. מה שכן עוזר - כך שמעתי - זה שינוי בהרגלי התזונה שלך, לכיוון הטבעי, אולי בתוספת של דיקור סיני, והנחיות נוספות, שאינן ידועות לי. מרפא טבעוני שמתמחה בנושא יוכל לעזור לך.

רצוי להגיע למשקל גוף תקין למי שסובל מהשמנה . תוספי תזונה שמועילים לספירת הזרע ותנועתיות הם : אבץ ,קואנזים קיו 10 , קרניטין וארגינין .

מאז התחלתי לצרוך אומגה 3 . חל שינוי לרעה במצבי הגופני. אני סובלת מתחושות לא נעימות בקיבה. צרבת.גיהוקים, ואף כאבי גרון ותחושה של שריפה בוושט וכאבי גרון עד קושי בבליעה. אני נמצאת עכשיו בסדרת בדיקות.אך שאלתי היא האים אומגה 3 יכולה לגרום לתופעות אלו אצל אנשים מסויימים. או אולי לא הייתה בקירור והתקלקלה.

חני שלום, כמוסות אומגה 3 מכילות שמן דגים. לרוב האנשים אין תופעות לוואי מלבד גיהוקים בתקופה הראשונה. יתכן והמוצר שקנית מקולקל. את יכולה להשלים את כל החוסרים באומגה 3 מאכילת דגי ים או מאכילת 1 -2 כפות פשתן טחון (טרי) ביום. הנושא עלה רבות בפורום - תבצעי חיפוש. בהצלחה צביקה

שלום הכנתי ריבה ללא סוכר רק עם לימון.אבל למעלה יש תמיד עובש האם כל הריבה מקולקלת? איך ניתן לשמור על רסק עגבניות שפתחתי שלמעלה לא יהיה עובש?שמעתי על שמן לשים למעלה? תודה

טל שלום, הסוכר והמלח משמשים כחומרים משמרים ולכן מוסיפים אותם למוצרי מזון שונים. ריבה ללא סוכר צריך להחזיק במקרר למשך מספר ימים ואז לזרוק לפח. אני לא ממליץ לשמור רסק עגבניות. תקני קופסאות קטנות ותזרקי את השאריות. בהצלחה צביקה

האם מיץ הלימון לא משמש כחומר משמר בריבה ללא סוכר?ואם כן למה לזרוק?

שלום צביקה רצית לשאול אני סובלת מבעיות במחזור עם עיכובים ואיחורים מאוד ארוכים בשל זה יש לי הצתברות נוזלים בגוף האם יש מאכלים שיכולים להקל אני מנסה לרדת במשקל זמן רב ללא כל הצלחה עם פעילות גופנית ידוע לך על איזשהו תוסף שיכול לעזור בברכה ותודה מראש אביבית

אביבית שלום, אני מציע לך לא לחפש "תרופה טבעית" למצבך. את צריכה כנראה להכניס תיקונים בתזונה ולאכול בצורה נכונה ומאוזנת. בתקופה שלפני המחזור תורידי את כמות המלח, הסוכרים, אבקות מרק והשימורים ותוסיפי ירקות ירוקים (עשירים באשלגן ובמגנזיום), פירות אגוזים ושקדים (ארוחות קלות). חליטה מעלי פטרוזיליה, זקן התירס, סירפד וענבי הדוב משתנת ומקילה במצבים של אגירת נוזלים בגוף. בהצלחה צביקה

2 שאלות האם סלט לארוחת צהריים זה בריא? נגיד עם פרוסת לחם או בלי... ובערב לאכול משהו יותר חם, שאלה נוספת יש לי בעיה עם הקיבה, קשה לי להסביר את התופעה הזו , גם אם אני אוכלת ארוחה מלאה וגם אם לא, נחה ואח"כ עושה הליכה מתחילה להיות לי חומציות כזו והתכווצות קיבה שקשה לי להסביר, כאילו ואני הולכת להתעלף או להקיא. ואכן פעם אחת כבר הקאתי את נשמתי.עשיתי מספר רב של בדיקות רפואיות דרך גסטרו, הבדיקה היחידה שלא עשיתי היא זו עם המצלמה...ואני ממש לא רוצה לעבור עוד בדיקה מענה שכזו. אשמח לפתרון לדעת מהי התופעה הזו בשל כך שאף רופא לא הצליח לפענח! לא יאמן שקראתי המון בנושא ושום דבר לא יכול להסביר את התופעה הזו! אולי תוכל לתת לי איזשהו כיוון?

שלום רב, א. סלט בצהרים - טוב מאד. למעשה כדאי לצרף סלט לכל ארוחה כמעט. ב. הבעיה בקיבה מחייבת התייעצות עם מומחה בתזונה טבעית. לדעתי אם אין בעיה רפואית בקיבה או במערכת העיכול שלך, את מועמדת קלאסית לאכילה לפי צירופי מזון. את יכולה לקרוא על כך בספרו של יצחק בן אורי "תזונה פרי מחשבה" או בספר "רזה לתמיד". כפי שאמרתי, כדאי מאד לפנות ליעוץ אישי. בהצלחה צביקה

לצביקה שלום, אני בת 25 ויש לי כל הזמן הרגשת עייפות למרות שאני ישנה טוב ,דבר שמקשה על התפקוד היומיומי.השאלה שלי היא :על איזה בדיקות היית מייעץ לי לעשות ודבר שני אם אתה ממליץ לי להקפיד רק על תזונה של מקרוביוטיקה-לתשומת לבך לפני כשנתיים כן ניסיתי וזה עבד יפה כלומר הקל על תופעת עייפות .

מיה שלום, לנושא הבדיקות הרפואיות לאיתור הסיבה לעייפות אני מציע שתפני לרופא המשפחה. אני הייתי בודק רמות ברזל, B12, B6 וחומצה פולית. בנוסף, תפקודי בלוטת התריס ובלוטת יותרת הכיליה (אדרנל). יש בדיקות נוספות שרופאך ימליץ עליהן במידת הצורך. את ודאי מודעת לעובדה שיש סיבות רבות לעייפות (נפשיות, מנטליות, רפואיות וכד') מלבד חוסרים תזונתיים. לנושא התזונה המקרוביוטית - את חייבת לקבל הדרכה מממוחה בשיטה התזונתית הזאת ולוודא שלא יהיה חוסר בחלבון ובמזון חי (ירקות ופירות) על בסיס יומי. בהצלחה צביקה

שלום, אשמח לדעת כיצד התזונה המיקרוביוטית יכולה לעזור לי במקרה של תת פעילות בבלוטת התריס בלא לקחת אלטרוקסין. תודה גדולה

איך להרכיב תפריט לבחורה בת 28 1.67 שוקלת 44 ק"ג סובלת מדיכאון לוקחת כדורים מפסיכיאטר נגד דיכאון מטופלת אצל בחורה בשם שירלי שנראה לי שרלטנית על פי שיטת משהו... היא לא אוכלת ירקות בשר/עוף פעם בשבוע-שבועיים.לא אוכלת יוגורטים ,דגנים דגים היא ישנה הרבה שעות הלילה והיום התהפכו לה לא עושה כלום בחיים. איך ניתן לעזור לה?

ליז שלום, לצערי לא נראה לי שניתן לעזור למקרה זה במסגרת הפורום. היא חייבת לפנות לאיש מקצוע ליעוץ אישי. התזונה שלה כרגע לא מאוזנת. בהצלחה צביקה

נראה לי שהבעיה כאן היא מה שנקרא פסיכולוגית מכאן הכל התחיל וזה יכול לפתור את הבעיה. צריך למצוא מה מקור הדיכאון חבר שעזב אותה או משהו כזה ולתת לה מוטיבציה חיובית רק זה לדעתי יכול לעזור בהצלחה