פורום תזונה טבעית

שלום רב אני נוהגת להשתמש בקורנפלור-עמילן תירס לעוגות גבינה. האם הוא בריא או מזיק? בתודה מראש.

מעיין שלום, לעמילן תירס נקי (לבן - קורנפלור) אין ערך תזונתי והוא אפילו מזיק בכך שהוא "שודד" ויטמינים ומינרלים מהגוף. עדיף להשתמש בקמח מלא מדגן מלא. אגב, עוגות זה לא מזון בריאות...! בהצלחה צביקה

שלום אני יודעת כבר שעוגות זה לא מזון בריאות (ואכן תודה על כל מה שאני לומדת ממך) פשוט התכוונתי שפעם בחודשיים אני מכינה עוגת גבינה וצריך את הקורנפלור כ 2 כפות שזה ממש עדיף על ג'לטין...(ובעוגות גבינה לא ממש ניראה לי שאפשר לשים קמח מלא) בכל אופן הבנתי שהעמילן הלבן הוא אותו "פושע" כמו שאר האבקות הלבנות.... תודה מראש

בסוף היום מתנפחות לי הרגליים. האם שתיית חליטת פטרוזיליה תמנע מצב זה?

שירי שלום, יש מספר צמחים המועילים למניעת בצקות. עם זאת, המצב שאת מתארת הוא לא נורמלי וטבעי ואת צריכה לעשות בירור רפואי לאיתור הסיבות להתנפחות הרגלים. שימוש בתרופות "טבעיות" מבלי למצוא את שורש הבעיה אינו רצוי לאורך זמן. בהצלחה צביקה

שלום האם צריכת זרעי פשתן טחונים במהלך הלידה וההנקה מומלצים? קראתי התייחסות אחת בלבד, שתופעות הלוואי של צריכת סויה זהות לצריכת זרעי פשתן!!!! מוזר, משום שבכל שאר המאמרים מציינים רק את היתרונות הרבים של צריכת זרעי פשתן לכלל האוכלוסיה. תודה

מיכל שלום, על אילו "תופעות לוואי" את מדברת? פשתן טחון הוא מזון טבעי ומומלץ לכל אדם בכל גיל ובכל מצב. יש בו חלבון איכותי, שמנים חיוניים ובכלל זה אומגה 3, ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים, פיטוסטרולים ופיטואסטרוגנים בכמות קטנה שלא גורמת ל"תופעות לוואי" שליליות. במוצרי חלב ובבשר יש הרבה יותר הורמונים וכימיקלים הגורמים לתופעות לוואי. בהצלחה צביקה

שלום בחודשים האחרונים שמתי לב שמופיעות שריטות בגב העליון ללא שום סיבה הנראית לעין אין גרדת או רגישות מסויימות (רק תחושות של צריבה בעור) אני בריאה ולא ידוע לי על בעייה כלשהיא האם ידוע לך מה יכולים להיות הגורמים לכך ואיך פותרים זאת תודה

שרונה שלום, יתכן ומדובר בתגובה אלרגית למזון או לחומר אחר, או שמדובר בסוג של טפיל תת עורי. מציע שתפני לרופא עור לבירור הנושא. בהצלחה צביקה

בתי בת ששה חודשים, והתחלתי לתת לה ירקות: קישוא ובטטה. האם אכן יש טעם להוסיף תפוח אדמה למרק, בהתאם להמלצות? האם לא מדובר בעמילן בלבד? האם נשארים לתפוח האדמה יתרונות תזונתיים כלשהם כגון ויטמינים לאחר הבישול וההרתחה? אם מדובר בפחמימה ללא ערך תזונתי נוסף נראה לי קצת מיותר. תודה רבה

יעל שלום, תפוח אדמה זה לא "עמילן בלבד". מדובר במזון טבעי, איכותי ומומלץ. רצוי כמובן לאדות אותו או לאפות עם הקליפה (כדי לשמור על הערכים התזונתיים), אבל גם בבישול במרק המינרלים שבו נשארים - חלקם במים וחלקם בתפוח. כדאי לבחור תפוח טרי, ללא ניצנים וכתמים ירוקים ורצוי מגידול אורגאני. בהצלחה צביקה

מה ההבדל בין אכילת תירס חי למבושל? תשובה מפורטת ככל האפשר

דני שלום, בתירס חי (צעיר) יש אותן איכויות ויתרונות שיש לירק חי לעומת מבושל, כלומר יש בו אנזימים, וויטמינים שנהרסים בחום הבישול. גם החלבון שבו והעמילן קלים יותר לעיכול כשהוא חי. בהצלחה צביקה

שלום לכם, קראתי רבות על אומגה 3. הומלץ לבני לנסות את אומגה 3 במקום הריטלין שהופך אותו מילד מלא שמחת חיים ושובבות מקסימה לילד בלי מצב רוח ואף לפעמים לתופעות הדומות יותר לדיכאון. רציתי לקבל חוות דעת מאנשים שלוקחים ו/או לקחו בעבר. עד כמה זה אמור לעזור לריכוז, לרגיעה, ולמצב רוח טוב ולא דאון? אשמח לשמוע מכם!

אומגה 3 מומלצת כטיפול בסיסי בהפרעה זו . יש להתאזר בסבלנות , לעיתים ניתן לחוש בסימני שיפור לאחר 3 חודשים יש להתמיד בטיפול . כיום יש אלספה בכפית לילדים קטנים ואלספה מיני לילדים יותר גדולים

לאמא שלום, אני מסכים עם ירון, אולם את צריכה להביא בחשבון שאומגה 3 זאת לא תרופת הרגעה. מדובר בסך הכל בשמן דגים שנמצא שיש לו איכויות בריאותיות מסויימות. הטיפול בהיפראקטיביות ובהפרעות קשב צריך להיות מקיף (הוליסטי) הרבה מעבר לתוסף תזונה זה או אחר. יש במזון של הילדים הרבה חומרים שגורמים לחוסר שקט (למשל: קפאי, סוכרים, צבעי מאכל ועוד). יש מזונות מרגיעים ויש פעילויות נוספות שעשויות לסייע. מציע לך לפנות ליעוץ נטורופתי או אצל תזונאי טבעי. בהצלחה צביקה

שלום. רציתי לדעת האם ניתן לרכוש בארץ את הממתיק splenda המשווק בארה"ב. והיכן?

ספלנדה נקרא בארץ סוכרה-דיאט, או סוכרלוז וניתן לרכוש אותו בכל רשתות המזון. אני שולל את השימוש בממתיק המלאכותי הזה שנוצר מהכלרה (הוספת כלור) של סוכר. יש כבר הרבה מידע באינטרנט על הנזקים של "הלהיט" החדש הזה בעולם דיאטות ההרזייה.

אשמח לדעת את הערך הקלורי של דייסה שרכיביה הם: כוס חלב 1% שומן 3 כפות שיבולת שועל גסה מעט תמצית וניל לטעם 2 סוכרזית האם זה בריא כארוחת לילה?

דיסת שיבולת שועל נחשבת למזינה . החלב עתיר בסידן זמין עשוי לשפר את איכות השינה . הערה - מחקרים מצאו כי אנשים ששתו חלב דל שומן העלו יותר במשקלם מאלו ששתו חלב רגיל 3% . הערה נוספת - במקום סוכרזית עדיף להמתיק בסוכרלוז

יש לי אומגה 3 על הצינצנת כתוב לא לנשים בהיריון ומניקות אז מותר או אסור לא מבינה לנשים בהיריון

הכיתוב הנ"ל הוא סטנדרטי ומופיע על כל תוספי המזון ללא יוצא מן הכלל . מטרתו להסיר אחריות אפשרית מהחברה המשווקת את המוצר ולהעביר את האחריות לרופא המטפל . באופן כללי אומגה 3 מומלצת בהריון ובהנקה .

http://musafim.walla.co.il/?w=//919151 אשמח לשמוע מה דעתם של המומחים, נשמע לי חשוד, הרזיה ללא דיאטה..

היי זהירה, זה עלול להזיק. אין ירידה במשקל ללא הקפדה על תזונה שגורמת לכך, וההבטחות שלהם על "הורדת כולסטרול" ועוד, נשמעות כמו סיפור אגדה.

אפשר לרזות יפה מאוד אם עושים זאת בליווי מקצועי מההתחלה ותמיכה עד הסוף ולכל החיים בלי שטיות שייכנסו לגוף מניסיון ההיתי שוקלת 59 ואני מטר שישים כיום אני שוקלת 47 ואני נראית פיצוץ והכל עי תזונה וכושר והרבה הרבה הרבה מים אז שיהיה בהצלחה נ.ב למרות שכל הדברים האלו ממש מפתים

יש לחידק הזה טיפול טבעי ללא הכדורים כי כבר לקחתי 4 פעמים טיפול סדרתי במשך שבועיים.. ואין כלום!! אשמח אם למישהו יש מידע אפילו באינטרנט או רופא מיוחד שמטפל בברכה, נתיב

נתי שלום, החיידק "מתפרץ" כאשר המערכת החיסונית נחלשת, בין השאר כתוצאה מתזונה לא נכונה. אתה יכול להמשיך לחפש רופא שיתן לך אנטיביוטיקה, או לחפש תזונאי טבעי שיסדר לך את התזונה ואז אולי גם החיידק הזה יייעלם. בהצלחה צביקה

אשמח לדעת על סוגי מזון (ו/או כדורים) המגדילים את כמות הזרע תודה מראש, שאול

אין כדורים שעשויים לעזור. מה שכן עוזר - כך שמעתי - זה שינוי בהרגלי התזונה שלך, לכיוון הטבעי, אולי בתוספת של דיקור סיני, והנחיות נוספות, שאינן ידועות לי. מרפא טבעוני שמתמחה בנושא יוכל לעזור לך.

רצוי להגיע למשקל גוף תקין למי שסובל מהשמנה . תוספי תזונה שמועילים לספירת הזרע ותנועתיות הם : אבץ ,קואנזים קיו 10 , קרניטין וארגינין .

מאז התחלתי לצרוך אומגה 3 . חל שינוי לרעה במצבי הגופני. אני סובלת מתחושות לא נעימות בקיבה. צרבת.גיהוקים, ואף כאבי גרון ותחושה של שריפה בוושט וכאבי גרון עד קושי בבליעה. אני נמצאת עכשיו בסדרת בדיקות.אך שאלתי היא האים אומגה 3 יכולה לגרום לתופעות אלו אצל אנשים מסויימים. או אולי לא הייתה בקירור והתקלקלה.

חני שלום, כמוסות אומגה 3 מכילות שמן דגים. לרוב האנשים אין תופעות לוואי מלבד גיהוקים בתקופה הראשונה. יתכן והמוצר שקנית מקולקל. את יכולה להשלים את כל החוסרים באומגה 3 מאכילת דגי ים או מאכילת 1 -2 כפות פשתן טחון (טרי) ביום. הנושא עלה רבות בפורום - תבצעי חיפוש. בהצלחה צביקה

שלום הכנתי ריבה ללא סוכר רק עם לימון.אבל למעלה יש תמיד עובש האם כל הריבה מקולקלת? איך ניתן לשמור על רסק עגבניות שפתחתי שלמעלה לא יהיה עובש?שמעתי על שמן לשים למעלה? תודה

טל שלום, הסוכר והמלח משמשים כחומרים משמרים ולכן מוסיפים אותם למוצרי מזון שונים. ריבה ללא סוכר צריך להחזיק במקרר למשך מספר ימים ואז לזרוק לפח. אני לא ממליץ לשמור רסק עגבניות. תקני קופסאות קטנות ותזרקי את השאריות. בהצלחה צביקה

האם מיץ הלימון לא משמש כחומר משמר בריבה ללא סוכר?ואם כן למה לזרוק?

שלום צביקה רצית לשאול אני סובלת מבעיות במחזור עם עיכובים ואיחורים מאוד ארוכים בשל זה יש לי הצתברות נוזלים בגוף האם יש מאכלים שיכולים להקל אני מנסה לרדת במשקל זמן רב ללא כל הצלחה עם פעילות גופנית ידוע לך על איזשהו תוסף שיכול לעזור בברכה ותודה מראש אביבית

אביבית שלום, אני מציע לך לא לחפש "תרופה טבעית" למצבך. את צריכה כנראה להכניס תיקונים בתזונה ולאכול בצורה נכונה ומאוזנת. בתקופה שלפני המחזור תורידי את כמות המלח, הסוכרים, אבקות מרק והשימורים ותוסיפי ירקות ירוקים (עשירים באשלגן ובמגנזיום), פירות אגוזים ושקדים (ארוחות קלות). חליטה מעלי פטרוזיליה, זקן התירס, סירפד וענבי הדוב משתנת ומקילה במצבים של אגירת נוזלים בגוף. בהצלחה צביקה

2 שאלות האם סלט לארוחת צהריים זה בריא? נגיד עם פרוסת לחם או בלי... ובערב לאכול משהו יותר חם, שאלה נוספת יש לי בעיה עם הקיבה, קשה לי להסביר את התופעה הזו , גם אם אני אוכלת ארוחה מלאה וגם אם לא, נחה ואח"כ עושה הליכה מתחילה להיות לי חומציות כזו והתכווצות קיבה שקשה לי להסביר, כאילו ואני הולכת להתעלף או להקיא. ואכן פעם אחת כבר הקאתי את נשמתי.עשיתי מספר רב של בדיקות רפואיות דרך גסטרו, הבדיקה היחידה שלא עשיתי היא זו עם המצלמה...ואני ממש לא רוצה לעבור עוד בדיקה מענה שכזו. אשמח לפתרון לדעת מהי התופעה הזו בשל כך שאף רופא לא הצליח לפענח! לא יאמן שקראתי המון בנושא ושום דבר לא יכול להסביר את התופעה הזו! אולי תוכל לתת לי איזשהו כיוון?

שלום רב, א. סלט בצהרים - טוב מאד. למעשה כדאי לצרף סלט לכל ארוחה כמעט. ב. הבעיה בקיבה מחייבת התייעצות עם מומחה בתזונה טבעית. לדעתי אם אין בעיה רפואית בקיבה או במערכת העיכול שלך, את מועמדת קלאסית לאכילה לפי צירופי מזון. את יכולה לקרוא על כך בספרו של יצחק בן אורי "תזונה פרי מחשבה" או בספר "רזה לתמיד". כפי שאמרתי, כדאי מאד לפנות ליעוץ אישי. בהצלחה צביקה

לצביקה שלום, אני בת 25 ויש לי כל הזמן הרגשת עייפות למרות שאני ישנה טוב ,דבר שמקשה על התפקוד היומיומי.השאלה שלי היא :על איזה בדיקות היית מייעץ לי לעשות ודבר שני אם אתה ממליץ לי להקפיד רק על תזונה של מקרוביוטיקה-לתשומת לבך לפני כשנתיים כן ניסיתי וזה עבד יפה כלומר הקל על תופעת עייפות .

מיה שלום, לנושא הבדיקות הרפואיות לאיתור הסיבה לעייפות אני מציע שתפני לרופא המשפחה. אני הייתי בודק רמות ברזל, B12, B6 וחומצה פולית. בנוסף, תפקודי בלוטת התריס ובלוטת יותרת הכיליה (אדרנל). יש בדיקות נוספות שרופאך ימליץ עליהן במידת הצורך. את ודאי מודעת לעובדה שיש סיבות רבות לעייפות (נפשיות, מנטליות, רפואיות וכד') מלבד חוסרים תזונתיים. לנושא התזונה המקרוביוטית - את חייבת לקבל הדרכה מממוחה בשיטה התזונתית הזאת ולוודא שלא יהיה חוסר בחלבון ובמזון חי (ירקות ופירות) על בסיס יומי. בהצלחה צביקה

שלום, אשמח לדעת כיצד התזונה המיקרוביוטית יכולה לעזור לי במקרה של תת פעילות בבלוטת התריס בלא לקחת אלטרוקסין. תודה גדולה

איך להרכיב תפריט לבחורה בת 28 1.67 שוקלת 44 ק"ג סובלת מדיכאון לוקחת כדורים מפסיכיאטר נגד דיכאון מטופלת אצל בחורה בשם שירלי שנראה לי שרלטנית על פי שיטת משהו... היא לא אוכלת ירקות בשר/עוף פעם בשבוע-שבועיים.לא אוכלת יוגורטים ,דגנים דגים היא ישנה הרבה שעות הלילה והיום התהפכו לה לא עושה כלום בחיים. איך ניתן לעזור לה?

ליז שלום, לצערי לא נראה לי שניתן לעזור למקרה זה במסגרת הפורום. היא חייבת לפנות לאיש מקצוע ליעוץ אישי. התזונה שלה כרגע לא מאוזנת. בהצלחה צביקה

נראה לי שהבעיה כאן היא מה שנקרא פסיכולוגית מכאן הכל התחיל וזה יכול לפתור את הבעיה. צריך למצוא מה מקור הדיכאון חבר שעזב אותה או משהו כזה ולתת לה מוטיבציה חיובית רק זה לדעתי יכול לעזור בהצלחה

מחבר: נתי (לשליחת דואר אלקטרוני) תאריך: 8.6.2006 שעה: 23:25 שלום! מאחורי עבר עשיר של דיאטות והשמנה מחודשת הפעם החלטתי לקחת את הענין יותר ברצינות אני פחות או יותר במשקל תקין כרגע אבל כמות השומן בגוף גדולה מאוד (בטן רגליים ידיים בעיקר) התזונה שלי כרגע בריאה אני מקפיד על 3 ארוחות מסודרות ביום ולא מנשנש בין לבין גם הרכב הארוחות בסהכ בסדר. אני מתאמן אימוני כוח בעיקר שכיבות שמיכה מתח ובטן 4 פעמים בשבוע ומשתדל לעשות 2 - 3 אימונים איירוביים בשבוע (70 אחוז בין חצי שעה לחמישים דקות). קראתי קצת על איך לשרוף שומן והבנתי שמבחינת תזונה הדבר הכי חשוב הוא להפחית בפחמימות הבעיה היא שאני בצבא ושלושת הארוחות כוללות לחם סה"כ אני אוכל בין 6 ל 7 פרוסות לחם ביום ומנת פחמימות בארוחת צהרים אשמח אם תעזור לי בבניית תפריט מתאים יותר לחיטוב הגוף ובמקביל שלא תפגע התפתחות השרירים. תודה רבה!

נתי שלום, אני לא נוהג לתת תפריטים במסגרת הפורום. את זה צריך לעשות ביעוץ אישי תוך התחשבות במצב הבריאותי ובאילוצים נוספים. אני לא רואה בעיה באכילת 6 -7 פרוסות לחם. אני לא ממליץ להימנע מפחמימות. נסה למצוא תזונאית בצבא, בקופת חולים, או באופן פרטי ותרכיבו יחד תפריט המתאים לך. בהצלחה צביקה

שלום, אני בת 31 והופיעה לי לראשונה בחיי פטרית קנדידה בנרתיק שלא עוזבת אותי למרות כל המשחות, הכדורים והנרות שנתנו לי(עוברת לכמה ימים ואז חוזרת שוב). קראתי חומר באינטרנט שאומר שניתן לחסל אותה ע"י תפריט נטול שמרים וסוכרים. אני מעונינת לעשות את הדיאטה הזו אבל הבעיה היא שכל מה שאני אוכלת כיום מבוסס על שמרים וסוכרים, מה אפשר לאכול במקום על מנת לשרוד? (אני צריכה לציין שגם ככה אני מאוד רזה) איך ניתן להיפטר מהפטריה אחת ולתמיד? (קראתי גם על שמן עץ התה ואני מתכוונת לעשות אמבטיות עם השמן)

אור שלום, הנושא של קנדידה עלה רבות בפורום הזה ובפורום נטורופטיה - תבצעי חיפוש. כדי לטפל בקנדידה את צריכה לנקוט בשורה של פעולות ובכלל זה שינוי תזונתי הכולל הימנעות משמרים וסוכרים. שמן עץ התה זאת "תרופה" חיצונית שלא מטפלת בשורש הבעיה. מציע לך לפנות ליעוץ אישי אצל נטורופט או תזונאי טבעי באיזור מגורייך. בהצלחה צביקה

שלום! לפני מס' חודשים חליתי בדלקת שקדים חריפה וניתנה לי אנטיביוטיקה. האנטיביוטיקה לא הועילה מכיוון שהתברר שמדובר בוירוס, וירוס שלא הצליחו לזהותצ בבדיקות, אבל הסימפטומים היו של מחלת הנשיקה (לא מוירוס אפשטיין בר ואחרים המוכרים). המחלה נמשכה חודשיים ויותר. לאחר לקיחת האנטיביוטיקה הופיעה קנדידה בנרתיק. שאלתי מתייחסת לקנדידה. הרופא רשם לי משחת דקטרין +מס' כדורים ללקיחה פומית. ויתרתי על הטיפול הקונבנציונאלי והשתמשתי באמפולות עץ התה לטיפול בקנדידה, והטיפול המאוד לא נעים הזה הועיל רק במעט ולזמן קצר. כעת התחלתי דיאטת קנדידה ללא שמרים וסוכרים (באופן עצמאי), שטיפות יוגורט, ולקחית המוצר VSL עם כמות מאוד גדולה של חיידקים פרוביוטים. שאלותיי: 1) באיזה מינון להשתמש באבקת VSL (נמכרת בסופר פארם, 450 ביליון חיידקים בשקית אחת)? 2)האם זה יהיה נורא אם אשתמש במקביל בפתיליות או במשחה רפואית? מדוע לא מומלץ? (הרי זה לא עובר דרך הכבד) 3) אני מתכוונת להתמיד בדיאטה זמן קצר מכיוון שאני צמחונית וגם אחרי מחלה ולא מעוניינת לוותר על פירות בתזונה, פירות יבשים ויתר מרכיבים חשובים. על שאר המזונות המזיקים אין לי בעיה לוותר לתקופה ארוכה יותר. (אני לא יכולה לקחת מולטי מכיוון שהוא גורם לי לפריחה, ניסיתי סולגאר וטווין לאב) קיוויתי ששילוב של דיאטה לשבועיים+VSL+משחה רפואית, יפתרו את הבעיה. המלצות?? תודה מראש, מילי נ.ב. זו פעם ראשונה שפרצה אצלי קנדידה.

מילי שלום, הנושא של קנדידה עלה רבות בפורום הזה ובפורום נטורופטיה - תבצעי חיפוש. לשאלותייך: 1) באיזה מינון להשתמש באבקת VSL (נמכרת בסופר פארם, 450 ביליון חיידקים בשקית אחת)? - אני לא מכיר את האבקה הזאת ולא ממליץ על מינונים במסגרת הפורום - את זה צריך לעשות ביעוץ אישי. אם אין לך אפשרות - תסתמכי על המלצות היצרן המופיעות על האריזה. 2)האם זה יהיה נורא אם אשתמש במקביל בפתיליות או במשחה רפואית? מדוע לא מומלץ? (הרי זה לא עובר דרך הכבד) - אין בעיה להשתמש במקביל ובמשחות רפואיות. זה כן עובר בכבד. כל חומר כימי נספג בדם והדם מסונן בכבד. 3) אני מתכוונת להתמיד בדיאטה זמן קצר מכיוון שאני צמחונית וגם אחרי מחלה ולא מעוניינת לוותר על פירות בתזונה, פירות יבשים ויתר מרכיבים חשובים. על שאר המזונות המזיקים אין לי בעיה לוותר לתקופה ארוכה יותר. קיוויתי ששילוב של דיאטה לשבועיים+VSL+משחה רפואית, יפתרו את הבעיה. - הטיפול האלטרנטיבי בקנדידה הוא לא "קצר מועד". זה לוקח לפעמים חודשים וגם לאחר מכן יש להימנע משמרים ומסוכרים פשוטים. שמן עץ התה, פתילות ומשחות הן "תרופות" חיצונית שלא מטפלת בשורש הבעיה. מציע לך לפנות ליעוץ אישי אצל נטורופט או תזונאי טבעי באיזור מגורייך ולהתאזר בהרבה סבלנות, פתיחות ונכונות לשינויים בתזונה. בהצלחה צביקה

שלום רב, הרקע: גילי כ-50, סובל שנים ארוכות מפסוריאזיס מפושט ברוב הגוף. לאחרונה נמסר לי - שלא ע"י רופא או תזונאי - כי אנשים שנמנעו מלאכול מזון המכיל חיטה נוצר אצלם שיפור משמעותי (לטענתם, כך שמעו, שההמחלה נעלמה כליל ולתמיד אצל אותם חולים). מבחינת מוצרי המזון הכוונה במיוחד ללחם (אך גם לשאר המוצרים המכילים חיטה, כגון עוגות וכו'), לטענתם הדבר מתייחס במיוחד למרכיב מסויים בחיטה (גלוטומט? או בדומה לכך). זה המקום לציין כי אותם אנשים סבלו גם מעודף משקל ולאחר השינוי התזונתי - ירדו מאד במשקל, מבחינתם הדבר מצויין. לעומת זאת המשקל שלי תקין ביחס לגובה ולכל פרמטר אחר, כמו כן הוא משקל יציב מאד, לאורך זמן. שאלותי הן: 1. האם יש ממש בדברים? 2. מהו שם המרכיב המדוייק שנמצא בחיטה ועוזר בנדון? 3. אם יש ממש - מה התחליף ללחם? (האם יש לחמים שאין בהם כלל חיטה?) 4. האם אין בדבר נזק בריאותי מכיוון אחר (עקב מחסור במרכיב מסויים לגוף)? 5. האם ניתן - מבחינה בריאותית בלבד - "להתנזר" מחיטה (או מאותו מרכיב) לאורך זמן, חודשים ושנים?

ואל שלום, ראשית כדאי שתדע שמחלת הפסוריאזיס זאת "מתנה" לכל החיים. לא נרפאים ממנה, אבל יש הפוגות. תזונה טבעית ואורח חיים בריא יכולים להביא להפוגות ארוכות יותר. 1. האם יש ממש בדברים? בהחלט ייתכן. הלחם הוא מזון מעובד והרבה אנשים אלרגיים לחלבון שבו (גלוטן). 2. מהו שם המרכיב המדוייק שנמצא בחיטה ועוזר בנדון? גלוטן 3. אם יש ממש - מה התחליף ללחם? (האם יש לחמים שאין בהם כלל חיטה?) אפשר להתקיים ללא לחם מכל סוג שהוא, למרות שזה מזון בסיסי ומקובל בתרבותנו. אפשר לאכול דגנים אחרים כמו אורז מלא, כוסמת, דוחן, קינואה, שיבולת שועל. אפשר לנסות לחם העשוי משיפון או מכוסמין. 4. האם אין בדבר נזק בריאותי מכיוון אחר (עקב מחסור במרכיב מסויים לגוף)? כאמור - אין נזק. 5. האם ניתן - מבחינה בריאותית בלבד - "להתנזר" מחיטה (או מאותו מרכיב) לאורך זמן, חודשים ושנים? כנ"ל. בהצלחה צביקה

1- האם נכונה הטענה כי מוסלי (פירות+ אגוזים+יוגורט) יוצר תסיסה? מה זה תסיסה? 2- כמה אגוזים זה יותר מדי? חופן ביום זה מספיק? 3- האם נכונה הטענה כי קליפת הזרעים מונעת את עיכולם ומגנה מפני חום אור ואוויר? אם אני קולה אותם האם השמן יינזק? אם כן, האין טחינה מזיקה? איך מנביטים שומשום? 4- דגנים + זרעים\ אגוזים= חלבון שלם ?? 5- מדוע מוצרים מחלב עזים מתעכלים טוב יותר ממוצרים מחלב פרה? האם יוגורט מפוסטר ראוי לצריכה (רמת החלבונים לא גבוהה, וכן הסידן, ואין חיידקים –אז למה לאכול)? 6- מה הסיכוי שאגוזי מלך מקולפים התעפשו עוד לפני שרכשתי אותם? 7- האם צריכת נבט חיטה מומלצת? האין זה סוג של חיטה לא מלאה?

פרדריק שלום, 1- האם נכונה הטענה כי מוסלי (פירות+ אגוזים+יוגורט) יוצר תסיסה? מה זה תסיסה? רוב הפירות והסוכרים יוצרים תסיסה. מבחינת צירופי מזון, מיזלי עם פירות ויוגורט זה לא אידיאלי. חשוב ללעוס לאט. 2- כמה אגוזים זה יותר מדי? חופן ביום זה מספיק? - חופן ביום זה מספיק. מנה של שקדים: 6 -20 תלוי במה שעוד אוכלים ובמשקל. 3- האם נכונה הטענה כי קליפת הזרעים מונעת את עיכולם ומגנה מפני חום אור ואוויר? אם אני קולה אותם האם השמן יינזק? אם כן, האין טחינה מזיקה? איך מנביטים שומשום? - הקליפה של שומשום ופשתן היא קשה ולכן חייבים לטחון כדי להפיק תועלת מתוכן הגרעין. הקלייה לא מומלצת - היא הורסת את השמן הטבעי שבזרע. אפשר להשרות זרעים של שומשום ולנסות להנביט - לא נראה לי שתצליח. לא נתקלתי בנבטים של שומשום. 4- דגנים + זרעים\ אגוזים= חלבון שלם ?? - כן! גם דגנים וקטניות נותן חלבון מלא. לדוגמה: עדשים עם אורז. 5- מדוע מוצרים מחלב עזים מתעכלים טוב יותר ממוצרים מחלב פרה? האם יוגורט מפוסטר ראוי לצריכה (רמת החלבונים לא גבוהה, וכן הסידן, ואין חיידקים –אז למה לאכול)? החלבון והסוכר שבחלב העזים מתעכלים בצורה טובה יותר וגורמים פחות לגובות אלרגיות. אפשר לאכול יוגורט עיזים מפסטר - יש בו חלבון, סידן וחיידקים טובים. לא חייבים "המון" חלבון וסידן... 6- מה הסיכוי שאגוזי מלך מקולפים התעפשו עוד לפני שרכשתי אותם? - סיכוי טוב מאד - צריך להסתכל, להריח ולטעום. 7- האם צריכת נבט חיטה מומלצת? האין זה סוג של חיטה לא מלאה? נבט חיטה עשיר בויטמין E ולכן מומלץ. הבעיה שהוא מתעפש בקלות ולכן מוכרים קלוי שהוא פחות טוב. בהצלחה צביקה

ניתן להנביט שומשום בחודשי הקיץ החמים. בחורף ההנבטה קשה יותר, אך עדיין אפשרית. את נבטי השומשום מומלץ לצרוך כשהם מוציאים שורש קטן. אם מאפשרים להם להמשיך לנבוט, הנבטים הופכים להיות מרים בצורה קיצונית. כמובן שלנבטים של שומשום יש יתרונות רבים לעומת הטחינה, או שומשום יבש טחון. לבריאות ושבוע טוב

1- מה זה תסיסה? 2-האין טחינה מזיקה (שכן השומשום קלוי)? 3- האם נכונה הטענה כי קליפת הזרעים מגנה מפני חום אור ואוויר?

היי מה עדיף לאכול ארוחת בוקר:2 פרוסות לחם מלא או דגני בוקר כמו שיבולת שועל עם אול בראן?

שירי שלום, עדיף לגוון ולא לאכול כל יום את אותו הדגן. כדאי לאכול גם דייסה משיבולת שועל גסה וטבעית ולא "דגני בוקר". אני לא מתלהב מ"דגני בוקר". בהצלחה צביקה

לפני כשבוע כתבתי לך בעקבות אוסטיפורוזיס בגיל צעיר יחסית (33)- וסיפקת לי מידע מאוד תורם האנדוגניקולוג שלח אותי לבצע בדיקת דם לויטמין די לפני שיחליט על טיפול- יכול ליהיות שיהיה די כמוסות ויטמין די בינתיים הייתי אצל נטורופט של כללית משלימה שהמליץ לי לקחת את כדורי הסידן (עם ויטמין די) רחוק ממוצרי חלב הוא אמר שאפשרי שעתיים לפני ארוחת הבוקר (שמכילה אצלי יוגורט) עם מיץ עשב חיטה אני חוששת מאוד- האם ויטמין די וסידן לא זקוקים לשומן כדי להיספג? האם אכן די במיץ אני אוכלת לפחות 120 גרם חמאת שומשום גולמית ליום (הרבה, נכון! אבל אני בתת מישקל של 4 קילו, אז זה בסדר) - האם זה אכן נכון שהסידן בטחינה נספג יותר טוב מזה שבמוצרי חלב תודה רבה!

לשואלת שלום, לדעתי אין צורך בשמן כשלוקחים תוסף סידן. הטעות נובעת מכך שיש סברה שלא כדאי לאכול מוצרי חלב דלי שומן. בשומן החלב יש ויטמין D החיוני לספיגת הסידן בגוף. בשמן צמחי אין ויטמין D ולכן הוא לא חיוני. בטחינה יש פי 10 סידן מאשר בחלב וגם אם הספיגה פחות טובה (כפי שטוענות הדיאטניות הקליניות) - עדיין מקבלים הרבה. במיוחד בכמות שאת אוכלת. כדאי לערבב את הטחינה עם מיץ לימון או לאכול עם עגבניות. החומציות טובה לספיגה. בהצלחה צביקה

שלום, אנו נוהגים להוסיף לארוחת 10 (פירות טחונים) של ביתנו בת 10 החודשים, כף אגוזי מלך ואגוזי ברזיל טחונים במעבד מזון. כמה זמן ניתן לאחסן במקרר אגוזים טחונים אלו,מבלי לאבד מערכם התזונתי ? האם קיימת אפשרות שיווצרו חומרים מזיקים בעקבות חמצון או תגובה כימית אחרת ? תודה, אופיר

אופיר שלום, אין בעיה לאחסן עד שבוע ימים בצנצנת זכוכית אטומה (לא פלסטיק). לא כדאי להגזים באגוזי ברזיל כדאי להוסיף לתערובת שקדים וזרעים של חמניות ודלעת. בהצלחה צביקה

לצביקה שלום רב! קודם כול תסלח לי על הבורות, כול מה שקשור לקנית מזונות אני בור לגמרי רציתי להבין כמה דברים: כמו שהבנתי יש כמה סוגי לחם מלא שמוכרים בסופר (לא ידוע לי איזה סוגים, פשוט אמרו לי) איזה מהם אני צריך לקנות? האם ישמשהו ספציפי שעדיף על כולם ואיפה כדי לקנות, האם צריך להיות חנות מיוחד לזה או שאפשר גם בסופר? יש לי אותו שאלה לגבי אורז מלא, ראיתי בחנות אורז שהיה כתוב עליו אורז מלא והוא היה בצבע אפור כזה, כפי שידוע לי הוא אמור להיות חום. האפ יש איטריות מקמח מלא או חיטה מלאה או ממה שלא עושים(אמרתי קודם שאני בור (-: ) אני יודע שיש הרבה חנויות, אבל האם תוכל להמליץ לי על חנות מסוים באזור תל אביב כדי לקנות שם כל מיני אגוזים,דגנים, קטניות וכאלה? לדעתי שווה לנסוע רחוק ולהיות בטוח שהחנות היא באמת טובה ולא מוכרת דברים טריים. עוד שאלה אחד: האם אתה יכול להמליץ לי על ספר מתכונים לצמחונים. בשביל שאוכל לדעת למשל: מה טוב להשרות במים, כמה זמן טוב להשרות וכדומה. לדוגמה שמעתי שאורז מלא עדיף להשרות במים 24 שעות. אני לא רוצה להסתמך רק על שמועות, בגלל זה אני זקוק לספר אני מקווה שלא שאלתי יותר מדי שאלות בבת אחד תודה מראש!

מיכאל שלום, 1. כדאי לקנות לחם מקמח שיפון מלא, או מקמח חיטה מלא, או מכוסמין. חשוב שלא יהיה כתוב "קמח" - זה קמח לבן. בנוסף חשוב שלא יהיה בו הרבה מלח (נתרן פחות מ 400 מ"ג). אפשר לקנות בסופר או בחנות טבע. 2. לאורז מלא יש צבע לבן כהה - לא אפור ולא חום. כדאי לוודא שיהיה טרי ואורגאני. 3. בהחלט יש איטריות מקמח מלא, מכוסמין ועוד דגנים. 4. יש הרבה חנויות טבע - תוכל למצוא רשימה בפרק הקישורים באתר שלי או בחיפוש פשוט בגוגל. הגדולות הן רשת ניצת הדובדבן, "אורגאניק אינדיאה" ובאור יהודה יש חנות גדולה מאד וזולה בשם: עדן-טבע-מרקט. 5. יש עשרות ספרי מתכונים צמחוניים וטבעוניים. תוכל לעשות חיפוש בגוגל. לדוגמה: התחדשות-2 של דר' פנינה בר סלע מזון למחשבה - דר' נמרוד שיינמן תזונת האדם ובריאותו - יצחק בן אורי 1000 מתכונים צמחוניים - צילה ליטבק בהצלחה צביקה

קודם כל תודה על התשובתך! רציתי לשאול גם לגבי כוסמת, האם יש גם כוסמת אורגני או מלא? כמו שיש אורז מלא ואורז רגיל. לגבי איטריות מקמח מלא האם יש מוצר מסוים שיש לו עדיפות ואם אפשר למצוא אותם בחנויות רגילות או שצריך לקנות אומם בחנות טבע? זאת אולי שאלה טפשית אבל איך בכלל אפשר לוודא שהמוצר(אורז מלא למשל) טרי ואורגי? הרי אם אשאל בחנות המוכר תמיד יגיד שהוא הכי טרי שיש שוב תודה מראש!

שלום רב דוקטור..... אני שותה כל יום מולטיויטמין של שמיוצרת ע"י קופת חולים מכבי שנקראת מכבי CARE שקופסא כזאת עולה 18 ש"ח ואני רואה שיש גם מולטיויטמין של חברת CENTRUM שהוא בעל אותם רכיבים תזונתים של המולטיויטמין של מכבי אבל הוא עולה משהו כמו 60 שקל. כמו שאתה רואה יש הבדלי מחיר משעומתי ביניהם 2 הקופסאות מכילות את אותן כמות כדורים ואותם רכיבים תזונתים... לדעתך עדיף להמשיך במולטיויטמין של מכבי או לעבור לצנטרום? זאת אומרת זה שהצנטרום עולה הרבה יותר מהשני זה בגלל שהיא חברה יותר איכותית? אשמח מאוד לתשובתך תודה על הזמן שלך

יוני שלום, המולטיויטמין של מכבי כנראה מסובסד. זה מחיר לא סביר. שני הכדורים עשויים מחומרים כימיים. אני ממליץ לרכוש מולטיויטמין מרכיבים טבעיים שעולה יותר ממאה שקלים. אם יש בעיה כלכלית - תמשיך עם הכדור הזול. אגב, אם התזונה שלך מאוזנת אין צורך במולטיויטמין. בהצלחה צביקה

לגבי ערך תזונתי של לדוגמא תפוז סחוט טבעי- האם הערך התזונתי (ויטמין C וכו') של תפוז סחוט טבעי נשמר כשמקפיאים אותו? תודה

דקלה שלום, הקפאת פרי, או מיץ פרי פוגעת בערכים התזונתיים שלו. בהצלחה צביקה

1- יכול להיות שצואה רכה מדי נובעת מעודף סיבים? 2-כיצד אני מפחית את צריכת הסיבים? 3- האם כפית זרעי פשתן טחון ביום מכסה את צריכת ה-O3 היומית? 4- מה הסיכוי שזרעי הפשתן הטחון שקניתי מחומצנים? - מהי הצורה המומלצת ביותר לצריכת OMEGA 3 כתוסף? כמה בדיוק צריך (בהנחה איני אוכל דגים וזרעי פשתן)? 6- לאחרונה נכחתי בהרצאה על תזונה והמרצה טען שכדי לאכול את האוכל בצורתו השלמה, ובפרט- לימון עם הזרעים והחלק הלבן, אבטיח עם הזרעים..... שאלתי- כיצד אני יכול לדעת מתי לא אוכלים משהו מכיוון שהוא לא טעים ומתי מכיוון שהוא לא מתעכל?? זרעי תפוח?? זרעי גמבה?? קליפת אבטיח?? תודה

קרן שלום, 1- יכול להיות שצואה רכה מדי נובעת מעודף סיבים? - בהחלט יתכן, בתנאי שלוקחים סיבים בנפרד מהמזון. כמו למשל: דייסיבית, סובין חיטה או פסיליום. 2-כיצד אני מפחית את צריכת הסיבים? - לא לקחת סיבים באופן מלאכותי. אם זה בתזונה רגילה - אין בעיה ואין צורך להפחית. 3- האם כפית זרעי פשתן טחון ביום מכסה את צריכת ה-O3 היומית? - לא, צריך כף עד 2 כפות. אבל זה גם תלוי מה עוד את אוכלת (דגים? אגוזי מלך?). 4- מה הסיכוי שזרעי הפשתן הטחון שקניתי מחומצנים? - סיכוי טוב מאד. במיוחד אם זה מונח בפתח החנות חשוף לחום ולאור השמש. יש חנויות טבע שמחזיקות פשתן טחון במקרר. זה עדיף, אבל לא ברור היכן זה היה עד שהגיע למקרר. אני ממליץ לקנות מטחנת קפה ולטחון לבד. - מהי הצורה המומלצת ביותר לצריכת OMEGA 3 כתוסף? כמה בדיוק צריך (בהנחה איני אוכל דגים וזרעי פשתן)? אם לא אוכלים דגים ופשתן טחון אפשר לקחת 1-2 כמוסות עם האוכל. 6- לאחרונה נכחתי בהרצאה על תזונה והמרצה טען שכדי לאכול את האוכל בצורתו השלמה, ובפרט- לימון עם הזרעים והחלק הלבן, אבטיח עם הזרעים..... שאלתי- כיצד אני יכול לדעת מתי לא אוכלים משהו מכיוון שהוא לא טעים ומתי מכיוון שהוא לא מתעכל?? זרעי תפוח?? זרעי גמבה?? קליפת אבטיח?? הזרעים לא מתעכלים אלא אם כן לועסים אותם היטב או טוחנים. אין צורך לאכול קליפה של אבטיח או בננה. בהצלחה צביקה

לצביקה שלום רב, ראשית אשאל לשלומיך, לגבי יעל אני רוצה לומר לך שקיים שיפור מדהים במחלתה קימת נסיגה משמעותית בספירת הדם , ובנוסף חלה גם ירידה במינון התרופות, על כן מגיע לך תודה גדולה וישר כוח, תודה מיעקב

יעקב שלום, תודה על המשוב החיובי. אני שמח לשמוע על השיפור במצבה של יעל. חשוב מאד להמשיך ולהתמיד בתזונה טבעית ונכונה. בהצלחה רבה צביקה

גם אני מצטרף למברכים את צביקה . זאת בפרוש הצלחה קלינית מרשימה .

סובלת מרגישות בברכיים, שמקורה בבעייה ביומכנית; שחיקת הסחוס כתוצאה מכך מוגברת האם יש מזונות התורמים לבניית סחוס או לפחות לשימורו? כמו כו אשמח לקבל טיפים באשר לתזונה נכונה למיעת שברי מאמץ תודה מראש

לספורטאית שלום, מזונות הגורמים לתגובה חומצים פוגעים במפרקים ובסחוסים. לאור זאת כדאי לך להימנע או להפחית למינימום: קפה, תה, קולה, קקאו, סוכרים, קמח לבן, שימורים, מלח, "חמוצים" ועוד. כדאי להרבות במזונות בסיסיים המזינים את הגוף והמפרקים: ירקות, פירות, שקדים, אגוזים, טחינה,פשתן טחון, שמן זית, דגנים, קיטניות ועוד. בפרק המאמרים באתר שלי תוכלי למצוא מידע נוסף על חומרים מזיקים ומועילים בתזונתנו. התשובה מתאימה גם לשברי מאמץ ולכל בעיה אחרת - זהו היופי של הטבע והמזון הטבעי. כספורטאית כדאי לך לאמץ את המשפט: "תנו לטבע לנצח"... בהצלחה צביקה

ספורט דורש פעמים רבות מאמץ בלתי סביר מהמפרקים הגידים והרצועות . מי שעוסק בספורט באינטנסיביות וסובל מפגיעות ספורט ( כגון ברכיים ) יכול ליטול משלים תזונתי . בעבר היה תוסף כזה בשם "קרטילגו ספורט " שיועד בדיוק למטרה זו . בררי אצל "אלטמן " שמיבאים אותו .

שלום אני בן 35 ומשקלי הוא 82 קילו וגובהי 172 ס"מ , אני רוצה להוריד עוד 10 קילו ממשקלי. עשיתי 2 בדיקות דם הראשונה ב-27/02/06 והשניה ב-24/05/06 אני מנסה להוריד כולסטרול ושומנים בדם אבל עדיין הכולסטרול עולה הכולסטרול בבדיקה הראשונה היה 165 ועלה ל-237 LDL היה 175 וירד ל-90 HDL היה 40.2 וירד ל-32 שומנים בדם היה 210 וירד ל-104 אני לא משתמש בכדורים אלא תזונה בלבד. מהם הדברים שיוכלו לעזור לי לתקן את הנתונים ? הייתי מעונין לשמוע על מזונות מסוימים שעלי לאכול לשם כך תודה

יעקב שלום, ראשית כדאי שתדע שהשאלה הזאת עלתה רבות בפורום הזה ובפורום נטורופטיה - בצע חיפוש ותקבל הרבה מידע. שנית כדאי שתדע שהורדת כולסטרול זה לא מדע מדוייק (פחות מזון עם כולסטרול, מזונות מורידי כולסטרול וכד'). מעורבים בכך תהליכים מורכבים והרבה גנטיקה. דיאטת הרזייה יכולה לשנות את פרופיל השומנים בדם לרעה - עד שמתאזנים. מבחינה תזונתית יש להעדיף כמובן תזונה טבעית ועשירה בירקות ופירות. מזונות מורידי כולסטרול "רע": אגוזי מלך, שקדים, פשתן טחון, שום, בצל, שמן זית, שמן דגים, חליטה מעלי זית. פעילות גופנית נחשבת כמעלה את הכולסטרול הטוב. בהצלחה צביקה

אתה מתקדם יפה , פרט לכך שה - HDL נמוך מידי . עליך להכנס למשטר מסודר של פעילות גופנית .

תימנע מכל השומנים המוצקים (בעיקר המעובדים) מרגרינה, חמאה וכו'.. הימנעות מבצקי עלים למינהם (בורקס למשל) ספורט, באופן כללי אירובי + הגדלת מסת שריר ככל ששריר גדול יותר, כך הוא צורך יותר קלוריות

בהמשך למה שצביקה אמר אכן הורדתי 16 קילו בחצי השנה האחרונה מבין LDL וHDL מי זה הטוב ומי הרע ? אגב אני סובל מעייפות , מה חסר לי בתזונה כדי לפתור את זה תודה

מה יותר בריא לאכול תפוח אדמה מבושל אם קליפה או בלי קליפה ולמה?

רון שלום, יותר בריא לאכול תפוח אדמה מבושל עם הקליפה. רוב המינרלים והויטמינים נמצאים בקליפה וקרוב אליה. הקליפה שומרת שהמלחים שבתפוח האדמה לא ייצאו אל מי הבישול. רוב האנשים שופכים את המים לאחר הבישול ואוכלים רק את העמילן שבירק. אם שוטפים טוה את הקליפה, אפשר לאכול גם אותה ואז הרווח הוא כפול. בהצלחה צביקה

שלום מזה ביצים מפוסטרות? האם לשמור במקרר טחינה גולמית לאחר פתיחה? מזה אלדרברי?(סוג של פרי?) תודה

טל שלום, לא יודע מה זה ביצים מפוסטרות. אצוי לשמור במקרר טחינה אחרי הפתיחה - לא חייבים. אלדרברי נקרא בעברית סמבוק שחור, פרי חשוב ברפואה העממית השייך למשפחת "פירות היער". להלן קישור למידע נוסף בנושא: http://www.gamnon.net/AG-NewHerbal/Herbs15-Samech/Heb-Spices-Samech-Elderberry.htm בהצלחה צביקה

דניאל

דניאל שלום, יש כמה דרכים להקל על כאבי גרון, ללא דלקת: - גירגור עם מים פושרים לתוכם סוחטים חצי לימון. - גירגור עם חליטת עלי מרווה (כפית גדושה). - גירגור עם מים פושרים עם צי כפית מלח. - מציצת כדורים של אבץ בהם יש גם ויטמין C. כמובן שרצוי להימנע מכאבי גרון באמצעות תזונה נכונה בהצלחה צביקה

גירגור עם אלכוהול http://www.doctors.co.il/m/Doctors/a/Forums/xFF/Read/xFI/7/xPG/416/xFT/197420/xFP/197469

שלום האם מומלץ לקחת אומגה 3 בהריון? באיזה שלב? זה עלול לגרום להעלאת LDL של כולסטרוול? וגרעיני פשתן- מומלץ? מה היתרונות? איך לקחת אותם, טחונים? דניאל

דניאל שלום, במחקרים נמצא, כי לקיחת אומגה 3 בהריון שיפרה את בריאות האם והעובר ובמיוחד את גודל מוחו.אפשר לקחת לפני ההריון, בזמן ולאחר הלידה. זה לא עלול לגרום להעלאת LDL של הכולסטרול "הרע" (LDL). אני ממליץ לקבל את האומגה 3 מגרעיני פשתן טחונים (טרי). לא מומלץ לקנות טחון מוכן. מומלץ לקנות מטחנת קפה ולטחון בבית. אפשר לשמור במקרר בצנצנת זכוכית. על יתרונות הפשתן ואומגה 3 כתבתי מספר פעמים - תעשי חיפוש. בהצלחה צביקה

שלום צביקה מהם המזונות שיש להמנע מהם כשסובלים מהזעת יתר?

ומהם המזונות המקררים שכן כדאי לצרוך?

הזעת יתר בקיץ החם, אצל רוב האנשים שפגשתי נובעת בעיקר משתיית יתר ! כאשר מגזימים בשתייה, הגוף מפריש נוזלים מיותרים וזאת מתבטאת בהזעת יתר. מזון קר, הוא מזון המכיל ריכוז נוזלים גבוה בתוכו. פירות עסייסים הם המזון המושלם ביותר לימי הקיץ החמים. אבטיחים ומלונים הם מזון מושלם לימים חמים במיוחד ולימי הקיץ בכלל. פירות אלו מרוכזים בנוזלים איכותיים המרווים את תחושת הצמא בגוף. בנוסף לפירות, כדאי לצרוך כמויות גדולות יותר של ירקות. ואם אפשר, כדאי מאוד להקפיד על ארוחת צהריים המכילה בתוכה 70 אחוז ויותר של ירקות טריים. שאר המזון על פי רצונך. ארוחה שכזאת תיתן לך אפשרות להמשיך בשגרת יומך כשאת מלאה באנרגיה, ולא מותשת מהחום הכבד ומערכת עיכול ש"גונבת" את כל האנרגיה משאר מערכות הגוף. בהצלחה ושיהיה קיץ טעים ;0

באיזה מצב מפיק הגוף בצורה מקסימלית את זרעי הפשתן: 1. שרויים במים למשך 24 2. טחונים

אהלן נועה ;) הפשתן כשהוא טחון ונאכל מיד, נספג היטב בגוף. פשתן לאחר השרייה נעשה דביק יותר מדבק מגע, וטחינתו במטחנת קפה לא אפשרית. אלא אם את מעוניינת לטחון אותו בבלנדר, בצירוף של נוזל כלשהו. לכל אחת מהדרכים יש יתרונות וחסרונות, אני ממליץ על הדרך הראשונה. למרות שפשתן לאחר השרייה נמצא במצב "חי" ופעיל יותר מהמצב היבש, צריכתו בצירוף נוזל לא מתאים עלולה לפגוע בספיגתו. כדאי לנסות את שתי הדרכים ולראות מה הדרך הנוחה ביותר בשבילך.

נועה שלום, אני מסכים עם אלירן. יש לאכול פשתן טחון (טרי). פשתן מושרה לא מתעכל ולא מתפרק במעיים בגלל הקליפה הקשה, ולמעשה משתמשים בו כ"תרופה" לעצירות בגלל הריר המופרש מהקליפה במהלך ההשרייה. בהצלחה צביקה

שלום אפשר בקלות לתחון זרעי פשן במתחנת קפה

שלום רב וגם תודה, אני בת 64. בריאה, עוסקת בספורט, אורך חיים בריא. לא עצבנית. שומרת (משתדלת) על תזונה בריאה. עד גיל 58 (כ-10 שנים) טופלתי טיפול הורמונלי לגיל המעבר. לכאורה כל עוד נמשך הטיפול הרגשתי מצויין. עם הפסקת הטיפול התעוררו אצלי בעיות של כאבים הפרקים, כבדות וכאבים ברגליים (מהמתן למטה), שינה טרופה ובעייתית. האם יש קשר בין הגורמים? יש מעקב של בדיקות. שום בדיקה לא העלתה דבר. בקשר לשינה אני חוששת לקבל טיפול ע"י כדור שינה. האם אני צודקת? מה הוא שטיפול האלטרנטיבי?

mati שלום, התופעות שתיארת בהחלט מחייבות הסתכלות וטיפול הוליסטי הכוללים התייחסות למימדים שונים. לרפואה המשלימה יש מגוון של טיפולים שעשויים להועיל לך. הכבדות ברגלים יכולה לנבוע מכמה סיבות: בעיה בעמוד השדרה, או בכלי הדם, חוסרים תזונתיים, מתח, חוסר שינה ועוד. לא ברור לי מה זה בעיניך "תזונה בריאה". יתכן ואת צריכה צום לניקוי של מספר ימים לא נראה לי שניתן לעזור מעבר לכך במסגרת הפורום. מציע לתפני ליעוץ אישי אצל נטורופת או תזונאי טבעי באיזור מגורייך לתשאול יסודי ומקיף ולקבלת טיפולים והדרכה המותאמים לצרכייך. בהצלחה צביקה

שלום רב מה ההבדל בין לחם מקמח מלא לבין לחם 100% שיפון? מה יותר בריא? ובכלל, איזה לחם הכי בריא והכי מומלץ???????? כשהולכים לקנות לחם... ממש מתבלבלים מרוב הסוגים... תודה מראש

מיכל שלום, כבר כתבתי מספר פעימים שאין דבר כזה "הכי בריא". צריך לגוון את התזונה ובמסגרת זאת לאכול גם לחם מקמח שיפון מלא וגם לחם מקמח מלא מחיטה. חשוב שלא יהיה בלחםפ הרבה מלח (נתרן). בהצלחה צביקה

שלום, האם זה נכון ששוקולד עוזר לריכוז ולזיכרון?

נועה שלום, לא ידוע לי על כך, אבל בוודאי יש עוד מחקר חדש ומתוקשר שטוען שזה המצב. אני מתנגד לשימוש בשוקולד וכתבתי על כך במספר הזדמנויות. שוקולד זה לא תרופה. בהצלחה צביקה

שלום צביקה האם אתה יודע ממה עשוי בדיוק קמח מרמולייט (קמח ללא גלוטן)?

לירז שלום, אני לא יודע בדיוק ממה הוא עשוי, אבל יש בו קמח תירס וקמחים אחרים ללא גלוטן. מציע שתפני ישירות לחברה. אם זה לא סוד מקצועי הם יספרו לך. בהצלחה צביקה

שלום, אני בחורה בריאה בת 23. התחלתי לקחת תוסף תזונה אומגה 3, ולאחר שלושה ימים קמתי בבוקר כשאני מרגישה בחילה ורצון עז להקיא. אח"כ התווספו לזה גם שלשולים והרגשת חולשה - לא יכלתי לשבת אפילו, אלא רק לשכב. ברצוני לציין כי אינני אוכלת הרבה דגים מפני שאני מרגישה רע לאחר אכילת דג (בחילה וחולשה), האם זה קשור? האם אינני יכולה לעכל/ לקבל אומגה 3? תודה

רננה שלום, יתכן קשר ויתכן שקיבלת הרעלת קיבה מסיבה אחרת. נסי שוב בעוד מספר ימים לאחר שתבריאי. אני ממליץ להשתמש בפשתן טחון (טרי) במקום שמן דגים כדי לקבל אומגה 3.. בהצלחה צביקה

תודה רבה!

שלום בן 60 . מזה 8-10 שנים אחרונות יש יציאה רק כל יום השני וגם לפעמים גולש ליום השלישי .53 קג וטבעוני.(לפני 10 שנים שכיבה חודש ימים רצוף -תאונה ) האם פשתן יכול עדיין לשנות הרגל מגונה כזה ? ואם ,באיזו צורה הטובה ביותר ? מתי ישפיע? או מתי אדע שגם זה לא עוזר.ואין טעם להמשיך. יש פשתן כהה רגיל ובהיר ,זהוב מה ההבדל? מי עדיפ ליציאה? תודה ביום , ודווקא- אחרי היציאה - מרגיש מפוצף, מלא ,גם , ללא אכילה לפני היציאה. אולי טיפה שתיה ....ויכול לאכול: רק אחרי 6 או 7 שעות וגם ,קצת מאד .מדוע? האם מרמז על משהו?

דן שלום, נושא העצירות נדון רבות בפורום - מציע שתעשה חיפוש ותמצא הרבה מידע. אני מתנגד לרעיון של שימוש ב"תרופה" זו או אחרת כדי לטפל בעצירות. הטיפול צריך להיות מקיף ורחב הרבה יותר. מלבד החיפוש בפורום אני מציע שתקרא תקציר הרצאה בנושא בפרק המאמרים באתר שלי. במקביל כדאי מאד לפנות ליעוץ תזונתי מקצועי ולא להסתמך רק על הפורום. אני מכיר רק פשתן כהה (חום). לא מכיר את הבהיר. אם אתה טבעוני, אתה לא אמור לסבול מעצירות, אלא אם כן יש בעיה במעיים, או שהתזונה שלך שגויה. בהצלחה צביקה

שלום גם אני מתנגד לרעיון של שימוש ב"תרופה" זו או אחרת כדי לטפל בעצירות. שכחתי לציין שאחרי התאונה שנים רבות רוב הזמן יושב בכסא גלגלים איך בכל זאת אוכפים הבעיה .?יש עצה? לא נייד לחפש יועצים. את כותב:"אני מציע שתקרא תקציר הרצאה בנושא בפרק המאמרים באתר שלי " איפה? לא מצאתי.?איך להגיע אליו ? תודה

שלום רב, לפי הידוע לי, כמות מומלצת לצריכת חלבונית הינה כ-0.8 גר' כפול משקל הגוף. כמו כן, חובה לצרוך חלבון מלא, אחרת הוא מפורק לאנרגיה, או לשומן, במקום שינוצל לבנית הגוף. כצימחונית, לא נראה לי שאני יכולה להגיע לכמות של כ-40 גר' חלבון מלא ביום. מה ניתן לעשות?

לצמחונית שלום, אני לא מקבל שתים משלוש הנחות היסוד שלך. א. מי קבע ש"חובה לצרוך חלבון מלא, אחרת הוא מפורק לאנרגיה, או לשומן, במקום שינוצל לבנית הגוף"? אפשר לקבל חלבון מלא באותה ארוחה משילוב של דגנים וקטניות ואפשר לקבל חלבון מלא מאכילת מזון חלבוני לאורך היום. ב. "לא נראה לי שאני יכולה להגיע לכמות של כ-40 גר' חלבון מלא ביום". כל אדם ממוצע שלא נמצא בדיאטת הרזייה קיצונית ואוכל מאוזן מקבל לפחות 50 גרם חלבון ביום ויותר. לפני כמה שבועות עניתי בנושא. בחישוב גס של תזונה יומית לצמחונית - יצא 70 גרם חלבון ביום... כדאי שתזכרי שגם בפירות ובירקות יש 1-2 אחוז חלבון. בדגנים יש 8 - 10 אחוז. בקטניות: 10 -16 ובשקדים, אגוזים וזרעונים - 15 - 25 אחוז חלבון. אם תרשמי את כל מה שאת אוכלת במשך היום תגלי שלא חסר לך חלבון. וכל זאת לפני מוצרי חלב, ביצים ודגים שחלק מהצמחונים אוכלים. אגב, הטבעונים טוענים שצריך רק 0.3 גרם חלבון לכל קילוגרם ממשקל הגוף... 0.8 זאת המלצה של התזונה הקונבנציונאלית. אם עדיין יש לך ספקות וחששות תפני לייעוץ אישי. בהצלחה צביקה

אני סובלת מאוסטיפורוזיס בגיל יחסית מוקדם (בת 33) רציתי לשאול אם בטחינה משומשום מלא יש ויטמין די בנוסף לכמות המאוד נכבדת של סידן האם זה נכון שהסידן במוצרי חלב- בעיקר יוגורטים לא נספג? האם את כדורי הסידן עדיף לקחת ללא אוכל?כל הארוחות שלי כוללות מזון עם סידן (בעיקר טחינה משומשום מלא, אגוזים, ויוגורטים, ירקות ירוקים) והבנתי שארוחה עם יותר מדי סידן תגרום לסידן לא להיקלט ולכן נראה לי חבל "לבזבז" את הכדור בארוחה

ועוד4 שאלות האם ביוגורטים יש ויטמין די?אני נמנעת לחלוטין מחשיפה לשמש- ואם נחשפת אפילו לחמש דקות אני שמה קרם הגנה- מה זה קאל-מאג-בורון?- קראתי את הכתבה שלך על בריחת סידן והתוסף הזה הוזכר. האם ריצה תורמת לבניית עצם או שלהפך? אני רצה מספר פעמים בשבוע ומאוד נהנית. גם התחלתי לא ממזמן התעמלות בונה עצם- האם זה באמת עוזר ? ביקרתי אצל אנדוגניקולוג והוא המליץ על גלולות(יש לי רמת אסטרוגן מאוד נמוכה)- אני מפחדת מהסכנות שיש בשימוש בגלולות אך אני יותר מפחדת מבריחת סידן ולכן נראה לי שלא תהא לי ברירה.

לשואלת שלום, ויטמין D נמצא בכמות גדולה בשמן דגים, בדגים, ביצים ובמוצרי חלב. בנוסף מוסיפים אותו לפורמולות לתינוקות, לדגני בוקר ומזונות מתועשים נוספים. הויטמין נמצא בשומן של מוצרי החלב והוא חיוני לספיגת הסידן ולכן לא כדאי לצרוך 0% שומן. לא ידוע לי שהסידן ביוגורט לא נספג. כדאי לפזר את המזונות מכילי הסידן במשך היום. כדאי להימנע מקפה וקקאו שמפריעים לספיגת הסידן (פרטים נוספים במאמר באתר שלי). קאל-מאג-בורון = קלציום (סידן), מגנזיון ובורון. מדובר בתוסף תזונה מאוזן מבחינת היחס בין סידן ומגנזיום. המינרל בורון מסייע לספיגה. בשומשום מלא ובחמאת שומשום יש פי עשר סידן מאשר בחלב. גם אם חלקו לא נספג - עדיין מקבלים הרבה. פעילות גופנית (כנגד התנגדות) בשילוב תזונה נכונה נמצאה כמגבירה את מסת העצת ומפחיתה את מספר השברים. אגב, טבעונות היא לא ערובה למניעת מחלת אוסטיאופורוזיס. לצערי אני מכיר כמה נשים טבעוניות הסובלות מהמחלה הקשה הזאת. בהצלחה צביקה

מה יותר בריא, ומה יותר כדי לצרוך או שכדי לגון בין שנהם? ומה השוני כ"כ? רציתי לשאול אותך צביקה בקשר לגבינת עזים, העם גם גבינת עזים יכולה לגרום ללחות כמו חלב ואיך תוכלת הסידן בה? ומה יש בה בעצם בגבינת העזים שאין בחלב. תודה

נועה שלום, כבר כתבתי מספר פעמים שבעיני אין "אוכל הכי בריא". חשוב לגוון את התזונה. גם לבטטה וגם לתפוח האדמה יתרונות תזונתיים רבים. חשוב לבשל אותם בצורה נכונה (עם הקליפה). גבינת עיזים יכולה לגרום לתגובה אלרגית (לחות, ליחה, גזים ועוד) למי שרגיש למוצרי חלב. לא לכל אחד זה מזיק. ממליצים עליה מכיוון שהיא קלה יותר לעיכול. בהצלחה צביקה

במסגרת דיאטה שערכתי (שמטרתה הייתה ניקוי הגוף וירידה במשקל) התחלתי לקחת אומגה 3. מבחינת תוספים לקחתי גם דיטוקס, ביו פלוס וכרום פיקולינט. בהמשך גם GSE , כל זה תוך צריכת מזון טבעי ובריא בלבד. הפסקתי את הדיאטה לחלוטין ולא נראה לי בקרוב שאצליח לחזור אליה. שאלתי היא האם עדיין אוכל לצרוך אומגה 3, באיזו כמות ומתי לאורך היום.

א. שלום, ממעט הפרטים שמסרת קשה לי לתת המלצה. לא כתבת בת כמה את, מה משקלך, מה מצבך הבריאותי, מדוע עשית דיאטת ניקוי עם תוספים ומה זה "מזון טבעי ובריא" בעיניך. אם בתסגרת התזונה שלך את אוכלת פשתן טחון ו/ או דגי ים - אין צורך בתוסף. חג שמח צביקה

תודה על התשובה, אנסה להוסיף פרטים: אני בת 35, עם עודף משקל קל, סובלת מעייפות וחולשה, ומס' תופעות נוספות כגירויים בעור, שאותם קישרה הדיאטנית לתזונה לקויה ועתירת פחמימות. נוסף על כך, צמחונית ועד לאחרונה (ללקיחת האומגה 3) לא ניזונה מבשר או דגים. חג שמח!