פורום תזונה טבעית

גילו לי פטריה בנרתיק. האם יכול להיות שהיא גם במעיים ולכן אני סובלת מתשוקה מוגברת למאכלים מתוקים ופחממתיים. איך מטפלים בקנדידה כזו ? האם כדאי לנסות להפסיק לאכול מאכלים המכילים שמרים ?

דליה שלום, הטיפול התזונתי בקנדידה הוא מחמיר ודורש הימנעות משמרים (לחם, עוגות) ומסוכרים למיניהם. שאלה עלתה רבות בפורום הזה ובפורום נטורופטיה - מציע לך לבצע חיפוש. עם זאת כדאי לפנות ליעוץ מקצועי. יש מעבדה פרטית בחיפה שמבצעת בדיקות לאבחון קנדידה ורמת החומרה שלה. תחפשי ברשת. בהצלחה צביקה

חייבים "להרעיב" אותה, כלומר - לאכול מה שיותר מעולם הצומח, טבעי-אורגני, ופחות (רצוי בכלל לא) מכל המזונות האחרים, שגורמים לקנדידה להישאר.

לערבב יוגורט עם תוכן של קפסולת אסידופולוס ולצור משחה אותה יש להחדיר- זה עובד מצויין

1.באיזה שמן יש הכי הרבה אמוגה 3 ואמוגה 6 מכל השמנים ואיפה ניתן להשיגו? 2. העם השמן גם גורם לעיכול טוב שלוקחים אותו על הבוקר על קיבה ריקה? 3. איפה ניתן לקנות אותו ולהיות בטוחים שהוא מכור טובף עם יש לך אפילו משהו מומלץ של בחרה מסוימת השמח לשמוע. ועם ממש מרגישים את ההבדל בגלל האומגה, ואיך ניתן לשמור אותו כמובן שלא יחלוף כל הויטמינים תודה

נועה שלום, 1. בשמן דגים ובשמן פשתן יש כמות גדולה של אומגה 3. 2. לא הבנתי את השאלה - מה זה עיכול טוב? 3. אפשר לקנות בחנות טבע. אני לא ממליץ על חברה זו או אחרת. שבתשלום צביקה

שלום וחג שמח 1)בירה-קראתי ששתיית כ0.7 ליטר בירה אפילו ביום מועילה היות ובירה מכילה ויטמנים ומוצרים טבעיים,האם שתיית כ ליטר בירה ביום אחד בשבוע מותרת? והאם בירה מכילה סוכר או מלח בכמות גבוהה? תודה רבה מראש.

שלום שלום, לא קראת במקום הנכון. אם היית קורא בפרק המאמרים באתר שלי את המאמר על חומרים מזיקים בתזונתנו היית נתקל בנזקים ובסכנות הרבות של האלכוהול לטווח קצר ולטווח ארוך. כתבתי על כך רבות בעבר. אם אתה חייב לשתות בפעם בשבוע "עם החברה" - נסה להגביל את הכמות לכוס אחת (200 גרם). אין בבירה "חומרים טבעיים" מועילים. אין בה סוכר אבל לאלכוהול שבה יש ערך קלורי גבוה משל הסוכר. אין בה מלח. אני מציע להימנע מכל סוגי האלכוהול למרות "המחקרים" ולמרות הפרדוקס הצרפתי. בריאות הלב וכלי הדם תושג רק באמצעות תזונה נכונה ואורח חיים נכון. בהצלחה צביקה

שלום אם אינני אוכל כלל מוצרי חלב. האם כדאי לקחת מידי פעם תוסף של סידן+ויטמין D? ואם כן באיזו כמות ? מתי? לפני ארוחה אחרי ארוחה? על קיבה ריקה? איזה הפרש בין ארוחות? תודה רבה רבה מצפה לתשובה

לנער המתעניין שלום, אם אתה לא שותה, קולה, משקאות מוגזים אחרים, קפה וקקאו - אין צורך בכדורי סידן. גם סוכרים פשוטים, מלח וחלבון מהחי מונעים ספיגה של סידן ו"זורקים" אותו מהגוף. תוודא שבתפריט שלך יהיו מזונות טבעיים עשירים בסידן כמו חמאת שומשום טבעית, שומשום טחון, שקדים, זרעים, דגנים, קטניות ועוד. כדאי לך לקבל יעוץ תזונתי אצל נטורופת או תזונאי טבעי ועד אז תקרא בפרק המאמרים באתר שלי את תקציר ההרצאה בנושא "בריחת סידן". שים לב! התשובה שקיבלת בפורום תזונה קלינית מתייחסת לאנשים "נורמאליים" שעושים את כל השגיאות התזונתיות שהזכרתי למעלה ואשר גורמות לבריחת סידן. לצערי הדיאטניות הקליניות לא מתריעות על כך או שלא מודעות לכך. בהצלחה צביקה

צביקה שלום אתה יכול להמליץ לי על ממרח כלשהו לפרוסת הלחם(קמח מלא,שיפון) אשר איננה מכילה מלח ואיינה מכילה סוכר,וככן טבעית ורבה בסיבים תזונתיים תודה...

אמיליו שלום, ישנם כמה ממרחים כפי ביקשת: - אבוקדו מעוך - טחינה - חומוס ביתי (מבשלים חומוס וטוחנים בבלנדר עם שום, כמון, כוסברה, פטרוזיליה וכד') - ממרח עדשים (כנ"ל) - אתה יכול לקנות גם חמאת בוטנים טבעית ללא תוספת מלח או סוכר. בהצלחה צביקה

שלום צביקה פורום מהנה ומעניין יש לי כמה שאלות לגבי פשתן טחון 1)כיצד טוחנים פשתן? באיזה מוצר? 2)הפשתן שאני טוחן אלו גרעיני פשתן שלמים אורגניים שקונים בחנות טבע? תודה.

שלום רב, נושא הפשתן עלה רבות בפורום - תבצע חיפוש. טוחנים במטחנת קפה רגילה שעולה בערך 100 ש"ח. משתמשים בזרעים שלמים שקונים בחנות טבע. לא לקנות פשתן טחון הוא מתקלקל ומתעפש. בהצלחה צביקה

טוחנים זרעי פישתן במטחנת קפה ותבלינים לאחר שקולים אותם במחבת 2 דקות.

הקלייה הורסת את השמן

שלום צביקה כדבריך, אני צורכת כל יום 2 כפיות זרעי פשתן שאני טוחנת. רק שאני מערבבת את זה בכוס תה צמחים ללא קפאין ומיד שותה,רק כך אני מסוגלת לצרוך זאת. האם זה בסדר? בתודה מראש

מעיין שלום, זה בסדר, אבל כדאי שהמיים לא יהיו חמים מידי. האם נסית לפזר על סלט ירקות או סלט פירות? שבת שלום צביקה

א-האם גרעיני פשתן וזרעי פשתן האם זה אותו החומר ? אני משתמש בגרעני פישתן ביחד עם שיבולת -שואל מטרת השימוש שלי הוא לבעיה של כבה קשה , אם הוא טוב לדברים אחרים , האם גם יוצר השמנה תודה מראש

שלום צביקה, אני צורכת כף זרעי פשתן טחונים כל בוקר יחד עם חלב וגרנולה, האם זה נכון? קראתי במספר מאמרים שלזרעי הפשתן יש חשיבות במיוחד לחולי סרטן, האם זה נכון? מירי

ידוע שככל שסלט הירקות טרי יותר כך הוא עשיר מבחינה תזונתית. בכל זאת מהו הטווח המומלץ שאחריו לא כדאי לאכול סלט ירקות שנשמר במקרר למשל. איזה ירקות רגישים יותר לאיבוד ערכם התזונתי , ועל איזה זמן מדובר בערך? אשמח אם באפשרותך להביא דוג' ממשיות כגון כרוב כעבור שעתיים מאבד את ויטמיני ה X שלו. תודה רבה

אלכסנדרה שלום, אין ברשותי "טבלת איבוד ערכים" של ירקות ופירות שהושארו במקרר. לדעתי לא רצוי להשאיר סלט במקרר יותר מיום. אם משאירים בחוץ - כדאי לאכול תוך 20 דקות (אופטימאלי) עד שעתיים. בהצלחה צביקה

שלום האם מומלץ לשמור בצל לבן במקרר? תודה

אפשר לשמור למספר ימים אבל עדיף להשתמש בטרי

הכוונה לאחסן שלם

אני סובל מאלרגיה, פצעים, אקנה... ממכאלים מסויימים (חלק אני יודע אבל הרוב אני לא יודע לכן אני נמנע מלאכול המון מאכלים כי אני מפחד לתגובה לא רצויה כמו פצעים) שמעתי על בדיקה בשם "הימוטסט" אני רוצה לעשות את זה הייתי בייעוץ בת"א בנושא הזה וזה עולה 1700 ש"ח, האם כדאי לעשות את זה, אני נורא מתלבט

אמיר שלום, אני לא מכיר את הבדיקה הזאת. תבקש מהם שמום של 5 אנשים עם בעיה דומה ותשוחח איתם. בהצלחה צביקה

אני בחור בן 25, צמחוני מלידה וטבעוני 8 שנים, עשיתי כמה פעמים בדיקות והתברר שלא חסר לי ויטמין B 12 אתמול קניתי את האבץ פיקולינט של GNC אמרו שזה מסייע לטיפול באקנה, קניתי גם את המגניזיום ציטראט (אני סובל מהפרעות קשות בשינה), כמעט 3 שנים אני אוכל את אותו האוכל כל יום (סלט, תבו'לה, בורגול,מיצים טבעיים, וכל המאכלים הירוקים.. ניסיתי כמה פעמים לשתות חלב סויה (מעדני סויה) אך לצערי זה גרם להופעת פצעים....מה אתה אומר

עדי שלום, אני אומר שהתזונה שלך כנראה לא מאוזנת ואתה צריך לקבל הדרכה מקצועית. יתכן ונוצרו חוסרים תזונתיים אחרים (ברזל למשל). תוספים תזונתיים של אבץ ומגנזיום לא יפתרו את הבעיה. אגב, לקיחת מגנזיום עלולה לגרום למחסור בסידן... בהצלחה צביקה

1-מה זה והאם כדאי להשתמש ב- מלטיטול, לתת, לציטין, WHEY POWDER וקמח תירס? 2- איך מכינים פיצה עם שמרי בירה? 3- האם צריכת ויטמין המסיס בשומן יחד עם שמן תשפר את ספיגתו (לדוג'- מיץ גזר עם שמן זיית )? 4- האם גיהוקים יכולים להיות גזים המגיעים מן המעיים ולא מן הקיבה? 5- בתור טבעוני, כמה חלבון עליי לצרוך וכיצד?

נפתלי שלום, מלטיטול שייך למשפחת הסוכרים הכהליים - לא מומלץ בבית ספרנו. לא נתקלתי בלתת באופן חופשי - ידוע לי שמוסיפים אותו לבירה שחורה, סוגי לחמים ועוד. אין לי דעה על החומר הזה. לציטין זה סוג של שומן שנמכר גם כתוסף מזון. יש ידיעות לא מבוססות שהוא מוריד רמת שומנים וכולסטרול בדם. WHEY POWDER - אבקת מי גבינה. נמצא בשימוש "בודי בילדרים" ואנשים הרוצים לפתח מסת שריר. נחשב כבעל זמינות ביולוגית גבוהה. אני לא ממליץ על שימוש באבקות ובשיקויים להגדלת מסת שריר או לכל צורך "בריאותי" אחר. גם כך יש לנו יותר מידי חלבון בתזונה. אני לא יודע איך מכינים פיצה, עם או בלי שימרי בירה. בכל מקרה פיצה נכללת ברשימת המזונות המזיקים (ג'אנק ) וכדאי להימנע מאכילתה. סביבה שומנית משפרת ספיגה של ויטמינים מסיסים בשמן (A, D, E, K). היו כמה מחקרים על כך ולכן התשובה חיובית. כדאי להוסיף שמן או מזון שומני (טחינה, אבוקדו, שקדים, אגוזים, זרעים טחונים) לסלט, למיץ גזר או לתבשילים בהם יש ירקות כתומים המכילים בטא קרוטן. לא סביר בעיני ששיהוקים יגיעו מהמעיים. בין המעי הדק לפה יש שני סוגרים הנמצאים בכניסה וביציאה מהקיבה. צריכת חלבון: הטבעונים (שלטון, יצחק בן אורי) טוענים שצריך רק 0.3 גרם חלבון לכל קילוגרם ממשקל הגוף. כלומר אדם במשקל 70 קילו צריך 21 גרם חלבון ליום. התזונה הקונבנציונאלית טוענת שצריך רק 0.8 גרם. כלומר 56 גרם לאותו אדם ששוקל 70 קילו. רובנו אוכל הרבה יותר ממאה גרם חלבון ליום וזה גורם לנזקים בריאותיים מרובים וכבר כתבתי על כך רבות בעבר. לכן שללתי שימוש באבקות חלבון. בהצלחה צביקה

אם הפיצה עשויה מקמח מלא, עם שמרי בירה וללא גבינה. מדוע היא ג'אנק פוד?

שלום צביקה מה ידוע לך על דג לוקוס האם יש לו ערכים תזונתיים טובים וחיוניים כמו לאחרים???

עדנה שלום, קיימים שלושה סוגי לוקוס, הלבן הנחשב איכותי ביותר, לוקוס הסלע (דאור ) ולוקוס אדום. הדג הוא דג ים ולכן מומלץ לאוכלי דגים. הדג מכיל כ 25% חלבון וחומצות שומן חיוניות. לאחרונה התפרסמו ידיעות מדאיגות על תכולת כספית גבוהה בדגי הים וכימיקלים אחרים מפסולת שפכים תעשייתיים ואוניות. בהצלחה צביקה

שלום צביקה. היום הלכתי לרופא עקב אי כניסה להריון הוא טוען שהBMI שלי נמוך. אני 1.65 משקל 51.7 מתעמלת 3 פעמים בשבוע .הוא טוען שאני צריכה במקום 40 דקות של פעילות להוריד ל 20 דקות ולאכול יותר.יש לציין שאני אוכלת רק בבוקר פחמימות שזה דגני בוקר- אול בראן וכ"ו ושאר היום רק דגים וירקות וקצת אגוזים ושקדים. כיצד ניתן להעלות את השומן בגוף בלי לאכול שטויות? אגב מאוד קשה לי נפשית להעות במישקל. מה דעתך?

שרלי שלום, בהחלט ייתכן שתת משקל יפגע בפוריות. האם היית אצל רופא גניקולוג או רופא משפחה? ההמלצה להוריד את רמת הפעילות הגופנית לא מקובלת עלי. עם זאת נראה לי שהתזונה שלך לא מאוזנת. "דגני בוקר" זה מזון פסול בעיני. לא הזכרת פירות, דגנים וקטניות וזה חשוב מאד. שקדים, אגוזים, זרעים (במיוחד דלעת, פשתן ושומשום) מכילים חומצות שומן חיוניות, אבץ וויטמין E החיוניים למערכת הרבייה. אני מניח שהשאלה שלך אלי באה לאחר שנשללה כל בעיה פיזית, פיזיולוגית או הורמונלים המונעת כניסה להריון. מציע לך לפנות ליעוץ תזונתי לאיזון התפריט היומי. תפריט טבעי ומאוזן לא יגרום לעלייה במשקל ויאפשר כניסה להריון. בהצלחה צביקה

קודם כל תודה לך על התשובה כל הכבוד לך על היחס והזמן שאתה מקדיש! הלכתי לאנדרקולוג שמתמחה בהורמונים ופוריות. הוא טוען שיש בי יותר שריר ואין רקמת שומן, התזונה שלי מבוססת בעיקר על חלבונים , ירקות קצת אגוזים וגרעיני דלעת חוץ מבבוקר כפי שכתבתי שזה כולל גם שיבולת שועל, הוא לא יעץ לי להפסיק את הפעילות לגמרי אבל להוריד. אני ממש לא רוצה לעלות במישקל האם ישנה דרך להעלות אתהשומן בגוף בלי לעלות במישקל? אגב בדיקות הורמונליות בסדר ,עשיתי אולטרסאונד על השחלות על ידי מומחית גדולה והיא טוענת שבשחלה יש ריקמה מידי דקה וזה גורם לאי כניסה להריון וזה אופיני לנשים בעלות משקל נמוך.

שלום רציתי לשאול, איזה תכונות טובות (ויטמינים שומן והכל) יש באגוזי מקדמיה, העם זה טוב לשלב את זה יום יום בתפריט היומי? (כמובן באגוזי מקדמיה שקניתי בחנות טבע) מכיון שאני לא רוצה לעלות במשקל הייתי שמחה לדעת בערך כמה קלוריות יש ב 7 אגוזי מקדמיה. ובקשר לממרח שקדיה שקונים בחנויות טבע, כמה יש לכף תודה רבה נועם

נוהם שלום, אגוזי מקדמיה, כמו כל האגוזים עשירים בחומצת שומן רב בלתי רוויות הכוללות גם אומגה 3 ואומגה 6. יש בהם חלבון איכותי, ויטמינים ומינרלים (אשלגן, מגנזיום, סידן, ברזל ועוד). במאה גרם יש כ 650 קלוריות. בגלל יחס חלבון / שומן גבוה, כדאי להעדיף שקדים בהן יש פחות שומן ויותר חלבון. בכל מקרה חשוב לגוון ולא לאכול רק מקדמיה לא יודע כמה קלוריות יש בשבע אגוזים ובכף שקדיה. תקני משקל קטן ותחשבי יחסית למאה גרם. בהצלחה צביקה

שלום, חליתי לאחרונה בדלקת שקדים/גרון, הגרון מכוסה כולו בתפליטים (מוגלה) . יש לציין שההרגשה הכללית היא בסדר למעט התפליטים הלבנים על השקדים, שינוי בקול, ליחה וגב וצוואר תפוסים. הרופאה אמרה שאין חום והגרון לא כ"כ כואב דווקא בגלל שהמחלה מאוד חזקה והתפליטים מכסים עד קצות העצבים בגרון. שני נתונים נוספים: אני ממעטת ליטול אנטיביוטיקה וכ--6 5 שנים לא הייתי חולה ולא לקחתי תרופה או אנטיביוטיקה. בחודשים האחרונים אני במתח נפשי רב שהתעצם בשבועות האחרונות לאחר שנכנסתי למערכת יחסים מאוד תובענית ומסחררת. הרופאה נתנה לי מרשם למוקיסיפן (אנטיביוןטיקה) ל- 10 ימים שאלותיי: 1) האם יש לצרף את המוצר הפרוביוטי בזמן נטילת האנטיביוטיקה או בתם לקיחת האנטיביוטיקה, האם ניתן לקצר משך נטילת האנטיביוטיקה לשבוע? 2) מאוד חשובה לי המלצה ספציפית למוצר פרוביוטי המכיל אצידויפילוס? ביפידוס? 3) מבחינת הרפואה הסינית על איזו חולשה מעידה דלקת גרון, או ממה נובעת.. 4) המלצות נוספות כדי למזער את הנזק של נטילת האנטיביוטיקה תודה מראש, שירי

שירי שלום, פרוביוטיקה כדאי לקחת כל הזמן - לפני, אחרי ובזמן. בנוסף, נסי להוסיף, לכסניות של אבץ למציצה, וויטמין C לא חומצי (אסטר). חשוב לשמור על תזונה נכונה ולהימנע מסוכרים, מלח ומזון קלוקל אחר (לא רק בתקופת המחלה, אבל עכשיו תקפידי במיוחד). מיץ גזר עם ירקות ירוקים עשוי להועיל. אני לא ממליץ בפורום על מוצר פרוביוטי זה או אחר - תבררי בחנות טבע ואל תקני את הזול ביותר, או כזה ש"במבצע"... אני לא עוסק באיבחון לפי הרפואה הסינית - נסי בפורום רפואה משלימה שם יש מומחה לנושא. בעיני המחלה שלך נגרמה מתזונה לא נכונה, עייפות ומתח שגרמו להחלשת מערך ההגנה של הגוף. החלמה מהירה צביקה

שלום רב ידוע ששום מאוד בריא והוא אנטיפטרייתי ואנטיויראלי. אך קראתי שלמי שיש רגישויות בבטן לא מומלץ להרבות באכילתו. האם זה נכון? האם הוא גורם לשלשולים או לחילופין לעצירות? כאשר יש כאבי בטן וגזים ואין יציאות, רצוי לאכול שום או שיש מאכלים אחרים מועדפים?

שלום רב, אכן לשום יש יתרונות בריאותיים רבים והוא מועיל במגוון של מחלות ותופעות. עם זאת יש אנשים שגופם לא מקבל את השום (כאבים בקיבה, גזים, שילשול). אם זה המצב צריך לנסות לאכול שום מבושל או אפוי ואם זה לא מועיל להימנע מאכילת שום. יש עוד מגוון של מזונות מועילים. בהצלחה צביקה

המאמר בלשון המעטה לא מדוייק.אני מבין שהכותבת היא צימחונית.זו לא סיבה לשכנע אחרים במסוה של עובדות. אמנם יש הרבה חיות צמחוניות חזקותואני יכול למנות עוד כמה שלא הזכרת.אבל יחסית לגודל הטורפים (אוכלי בשר בלבד)חזקים יותר והחזקים ביותר הם הטורפים ממשפחת החתולים.כמו האריה והנמר.הנמר מסוגל להעלות צבי שלם שמישקלו כמישקל הנמר תוך כדי טיפוס על עץ. גם העופות הדורסים(עופות טורפים)חזקים מאד ביחס למישקלם.ויש עוד הרבה דוגמאות. אכילת בשר חשובה לאדם מי שלא צורך בשר ברוב המיקרים סובל מחוסר וטמין B12 אותו צריך להשלים ע"י זריקות כל החיות שעומדות בראש שרשרת המזון בטבע הן חיות טורפות.

לא צירפת קישור.... אולי ענית להודעה בפורום אחר. אתה טועה בגדול, אבל עייפתי מהוויכוח הזה. איש באמונתו יחיה. אבל, כדאי שתדע שאין צורך לאכול שום חלבון מהחי כדי להתקיים ולהיות בריא ופעיל. רוב החוסרים ב B12 הם אצל אוכלי כל (כולל בשר) ולא אצל צמחונים וטבעונים. מה עם ההיבט ההומני? "ומותר האדם מהבהמה (ומהטורף) אין"..???. בהצלחה צביקה

שכחת פיל,גי'רפה,היפופוטם

מהו כוסמת? האם הוא בגדר מזן בריא? ואם כן מהם סגולותיו? האם אכילת צלחת כוסמת כל יום מזיקה או מועילה? והאם כוסמת מכיל סוכר?ואם כן מהי הכמות?

שלום רב, אנו משייכים את הכוסמת למשפחת הדגנים (אם כי יש הטוענים שמדובר בפרי). יש בה פחמימות מורכבות ("סוכר"), סיבים תזונתיים ו כ 10% חלבון. הכוסמת עשירה באשלגן, מגנזיום, זרחן, ברזל, וויטמינים מקבוצת B וויטמין E. הכוסמת נחשבת כמאזנת רמת סוכר, היא מועילה לבעיות במחזור הדם, מחזקת נימי דם, מאזנת לחץ דם, מסדירה בעיות עיכול ועוד. אין בעיה לאכול כל יום כוסמת, אבל זה לא רצוי. לא כדאי להיצמד לתפריט אחיד. כדאי להחליף את מנת הדגן היומית ולגוון עם אורז מלא, דוחן, קינואה, אמרנט, שיבולת שועל ועוד. בהצלחה צביקה

שלום, בני בן 3 והוא אוכל תפריט מעוד מצומצם שכולל: פסטה, לחם, אורז, עוף, מלפפון, עגבניה, שוקו, עוגיות וזהו. הוא לא אוכל שום ירק אחר ושום ירק מבושל זהו התפריט שלו. ניסיתי לא לתת לו את מבוקשו והוא פשוט הולך לישון בלי כלום בבטן בלי שום בעיה, הוא לא מתלונן ולא נכנע, אני נקרעת בין לותר לו ולתת לו לאכול כל יום וכל היום לאכול אותו דבר או להמשיך להתעקש איתו שיאכל יותר מגוון. אני חושבת שאולי כדאי שאתן לו ויטמינים / תוספי תזונה. אודה לך על עצתך בנושא, אורין

אורין שלום, האם התזונה שלכם מגוונת ובריאה? האם כל המשפחה אוכלת יחד? הילד מגבש הרגלי אכילה תוך חיקוי המשפחה ואימוץ מנהגיה. שוקו, פסטה ועוגיות - לא מזון בריאות. האם הלחם והאורז מלאים או מקמח לבן? מציע לך להציע לו בהדרגה מגוון של מזונות טעימים. לא כתבת לגבי פירות. האם ניסית להציע לו בננה בשלה, קלמנטינה, אפרסמון, אגס? נסי להציע לו ממרח חלבה טבעי ומזין המורכב מטחינה גולמית ודבש, או "שקדייה" ודבש, אפשר להוסיף אבקת חרובים ולהפוך את זה למעדן. תחליב שקדים או שומשום עם פרי - מזין וטעים. מציע לך לפנות ליעוץ אישי ועד אז תקראי את האמור בקישור שלהלן מפרק המאמרים באתר שלי: http://www.zom.co.il/baby-food.htm בהצלחה צביקה

תודה רבה על העזרה , אורין

למה אתה מתכוון צירופים לא נכונים?

ישנם כמה צירופי מזון שעלולים לגרום להפרעות עיכול ולספיגה לקוייה של רכיבי התזונה. לדוגמה: מזון עמילני עם חומצי (לדוגמה: פיתה עם חמוצים), חלבון עם עמילן (לדוגמה: לחם עם גבינה) ועוד. פירוט בנושא צירופי המזון תוכל למצוא בספרו של יצחק בן אורי: תזונת האדם ובריאותו. אתה יכול לנסות לעשות גם חיפוש בפורום - אני בטוח שתמצא. גם בפרק המאמרים באתר שלי יש הסבר קצר במאמר הנקרא: "כללים לתזונה נבונה". שם גם תמצא טיפים נוספים לעיכול יעיל. בהצלחה צביקה

האם נכון שפטרוזיליה אינה מומלצת בזמן הריון? תודה

רינת שלום, פטרוזיליה זה מזון טבעי, בריא ומבריא. היא עשירה בויטמינים, מינרלים, כלורופיל, אנזימים ואפלו מעט חלבון יש בה. לא ידוע לי על מזון טבעי ובריא שלא מומלץ בהריון. יש אזהרות לגבי כמה צמחי מרפא ושמנם אתריים, אבל זה לא מזון. רצוי לאכול מגידול אורגאני מכיוון שהירקות העליים מאד מרוססים (גם חסה וכרוב). בהצלחה צביקה

אכן פטרוזילה מזון עשיר ומזין אולם קיימות שתי התויות נגד לשימוש בה בזמן הריון . 1. עלולה להקדים את הצירים . 2. מיבשת חלב אם . לכן ההמלצה לנשים בהריון לא לצרוך כמויות גדולות של פטרוזיליה כיוון שהחומרים APIOL ו - MYRISTICIN עשויים לגרות את הרחם .

ממה מורכב משקה השווידן ביטר ולמה הוא מועיל מבקשת תשובה מםפורטת ככל האפשר

טובה שלום, המוצר הזה הוא מרקחת של צמחי מרפא שחלקם סודיים. אני לא מתלהב מ"תרופות טבעיות" גם אם הן עשויות מצמחי מרפא ומרכיבים טבעיים. בנוסף, המשקה הזה מתיימר לפתור מגוון של תופעות ומחלות ולכן הוא חשוד בעיני. אין תרופת פלא לבריאות. רק תזונה טבעית ואיכותית ושמירה על אורח חיים נכון תביא בריאות לגוף ולנפש. אם תחפשי בגוגל תמצאי מאות קישורים למשקה הזה שחלקם "שיווקיים" ויבטיחו לך גן עדן עלי אדמות וחיי נצח ללא מחלות ומכאובים. בהצלחה צביקה

ממה נוצרים גרפסים (מבחינה ביוכימית)? ואיך מונעים אותם?

אלכסנדר שלום, אני לא מומחה בביוכימיה ולכן לא אוכל לכסות את ההיבט הזה (לא ברור לי מדוע זה חשוב ואיך זה יפתור לך את הבעיה). התופעה שתיארת נובעת מכמה סיבות כמו: - אכילה מהירה מידי - לעיסה לא מספקת של המזון - אכילת יתר - אכילה עם צירופי מזון לא נכונים - אכילת מזון לא נכון. בהצלחה צביקה

1- בהכנת מיץ תרד, האם הברזל זמין יותר מאכילת תרד? וככלל, אם סחיטת מיץ מירקות מפרידה בין הסיבים לנוזלים- אזי קיימת הפיכת מינרלים לזמינים יותר?? כל סוגי המינרלים? 2- ביצה מקבלת את הציון 100 בדירוגה כחלבון איכותי. אם אוכל חלבון נוסף יחד עם הביצה, תתרחש הפרה של האיזון האמיני המושלם של הביצה ודירוגה ירד? 3- מה היחס שצריך להיות בין קטניות ודגנים על מנת שיווצר חלבון שלם? 4- האם קיים בטבע מצב בו יש סידן ללא ויטמין D? 5- על שום מה ההפרדה בין ירקות ופירות? (בהקשר לשאלה 1, חשבתי לרקוח מיץ תרד ותפוזים כתחליף ברזל. כדאי?)

נפתלי שלום, לצערי נקודת המבט שלך על המזון מוטעית והיא באה לידי ביטוי בשאלות הנוכחיות ובשאלות קודמות ששאלת (לכן התעכבתי בתשובה...). 1. התרד לא נועד לספק לנו ברזל ואם יש בו חומרים שמונעים ספיגה (פיטאטים) לא כדאי לאכול אותו. התרד שייך לסל המזונות הטבעיים ויש לו מקום כבוד בתפריט הטבעי. הוא מכיל ויטמינים, מינרלים, אנזימים, כלורופיל סיבים תזונתיים ופיטוכימיכלים התורמים לבריאות ולמניעת מחלות. 2. התשובה שלילית 3.כדאי לאכול שליש קטניות ושני שליש דגנים. הקטניות מרוכזות יותר וקשות לעיכול אבל השילוב נותן באמת חלבון מלא באותה ארוחה. 4. הפרדת מזונות ובכלל זה בין פירות וירקות נובעת מהצורך בייעול העיכול והספיגה של המזון. הגוף מייצר ומפריש אנזימים ומיצי עיכול שונים לבשר, חלב, תפוחי אדמה, לחם, פירות וירקות וכד'. אנא ראה תשובה שנתתי בנושא לאלכסנדר כמה שורות למעלה. הנושא של צירופי מזון שנוי במחלוקת ונשלל כל ידי הדיאטניות הקליניות. תוכל למצוא לכך התייחסויות שלי בפורום - תעשה חיפוש. בהצלחה צביקה

לפני חודשיים התחלתי לקחת אבץ פיקולינט, מאז עליתי קצת במשקל. הייתי רוצה לדעת אם יש קשר בין השניים או שסתם שמנתי...

קארין שלום, לצערי האבץ לא אשם בהשמנה. האבץ הוא מינרל חיוני למערכת החיסונית, למערכת הרבייה, לעור והוא מעורב בעוד עשרות פעילויות חיוניות בגוף. השאלה היא מדוע לקחת את התוסף הזה..?? בהצלחה צביקה

טוב, חיפשתי אשמים... לקחתי את זה כי שמעתי שזה טוב לעור, לציפורניים ולנשירת שיער, אני טועה?

אז כמו שאתה בטח כבר יודע אתה פשוט מדהים תשובות לעיניין הכל בטוב טעם ועם זאת המון מקצועיות מחשבה והרבה ניסיון מי יתן ויהיו עוד מטפלים כמוך המשך במה שאתה עושה כי אתה עושה זאת מצויין מגולשת שנהנת ומחכימה מתשובותיך המקצועיות!!!!!!

נעים לקבל מידי פעם משובים חיוביים ולדעת שהפורום חי ונושם.

בסופו של דבר הכל מתאזן בחיים הן לטוב והן לרע ואני בטוח שלצביקה הכל יהיה טוב בהמשך חייו איש יקר כל הכבוד לך !

האם יש ערך תזונתי בסלט ירקות שנעשה ב 6 בערב ונאכל ב12 למחרת?

מרב שלום, לכל סלט ירקות יש ערך תזונתי, אבל אין תחליף לסלט טרי שאוכלים אותו תוך 20 דקות מההכנה.חלק מהויטמינים מתחמצנים והסלט מאבד מטעמו ומערכו לאחר מספר שעות. בכל מקרה אם שמרת במקרר - צריך להוציא לפני הארוחה ולהביא אותו לטמפרטורת החדר לפני האכילה. האנזימים בסלט פעילים רק בטמפרטורת החדר. אסור לאכול מזון קר - זה מזיק למערכת העיכול ורכיבי התזונה פחות זמינים. בהצלחה צביקה

האם קיים קונצנזוס בקרב התזונאים בנוגע לאכילה לפי סוג דם??

נפתלי שלום, הנושא הזה שנוי במחלוקת (כמו הרבה נושאים תזונתיים אחרים). אני בדעה שמי שניזון מתזונה טבעית, איכותית ומאוזנת לא זקוק ל"גזירות" נוספות הנובעות מסוג הדם שלו. אם אני צמחוני עם סוג דם O, האם עלי להתחיל לאכול בשר כדי להיות בריא ולהתאים לאמור בספר? כבר התייחסתי לנושא מספר פעמים בעבר. בהצלחה צביקה

שלום, בשבוע האחרון הורדתי מתזונתי חלב , גבינות ולחם מחיטה מלאה והוספתי לבנה מחלב עיזים וקרקרים משיפון מלא. התחלתי בימים האחרונות לסבול מליחה מוגברת, האם יש קשר בין הדברים? האם לבנה מחלב עיזים או (וזה סביר עוד פחות) קרקרים משיפון יכולים להגביר ליחה? תודה על התשובה

אורית שלום, לפני שאת מטילה על עצמך גזירות תזונתיות נוספות, אני מציע שתפני לרופא אף אוזן גרון לשלול אפשרות של דלקת מקומית הגורמת לליחה. אם זה אכן על רקע תזונתי צריך להוריד מוצרי חלב, חיטה, סוכרים, פרי הדר ואלרגנים נוספים - אם ידועים לך. צום מיצים או צום מים של 3-4 ימים עשוי להועיל, אבל את זה צריך לעשות בהדרכה ובהשגחה. בהצלחה צביקה

כל מוצרי החלב, ולא חשוב חלב של איזה בעל-חיים, הם מזון בעל תגובה חומצתית. כנ"ל לגבי הקרקרים שאת אוכלת. מזונות חומצתיים יוצרים ליחה בגוף. כדאי מאוד לשים דגש בתפריט היומי על מזונות בעלי תגובה בסיסית (רוב המזונות מעולם הצומח).

שלום צביקה, ברצוני לדעת מאילו סוגי מזון אנו מקבלים ויטמינים העוזרים להתחדשות רקמות? (כוונתי לויטמינים העוזרים להתחדשות העור, אם אני לא טועה E או A) בתודה מראש

טלי שלום, העור מורכב מתאים. כדי להבטיח את בריאות התאים ורקמת העור יש צורך בכל הויטמינים והמינרלים הקיימים ולא רק A או E. לכן, רק תזונה טבעית ומאוזנת והימנעות ממזונות מזיקים - תבטיח את בריאות העור והתחדשותו. לבריאות העור חיוניים במיוחד מזונות שומניים כמו שקדים, אגוזים, זרעים (פשתן, שומשום, דלעת, חמניות), אבוקדו, שמן זית העשירים בויטמינים A,E ובחומצות שומן חיוניות (אומגה 3). בפרק המאמרים באתר שלי תוכלי ללמוד מהם המזונות המועילים והמזיקים בתזונתנו. אגב, עישון פוגע בצורה קשה ברקמת העור. העישון גורם להיצרות ולסתימה של כלי דם קטנים (נימים) ומונע אספקת דם וחמצן לתאי העור. אצל אנשים המעשנים מעל 5 שנים העור גס, מחוספס ואפור (שלא לדבר על הריאות וכלי הדם האחרים). ישנם גם גורמים אחרים המשפיעים על בריאות העור כמו מצב נפשי, גנטיקה, חשיפה לאור השמש, שימוש בתמרוקים ובכימיקלים אחרים ועוד. בהצלחה צביקה

האם טיפול ברפלקסולוגיה יכול לעזור במקרים של שחלות פוליציסטיות ועזרה בחילוף חומרים כמובן בעזרה של תזונה נכונה לסובלים מחוסר איזון הורמונלי בגוף כמו כן גם עזרה בבלוטת התריס אודה לך על תשובתך מניהול הפורום הכלכך מקצועי בברכה עדינה

ועוד משהו קטנטן אם אני יטופל על ידי תערובת צמחים ואגיע לאיזון הירידה תהיה איפשהו"אוטומתית"אם ההשמנה לא נבעה מאוכל?? ממש תודה על התייחסותך

עדינה שלום, ראשית תודה על המשוב. טיפול ברפלקסולוגיה בהחלט יכול להועיל. הרפלקסולוגיה מאזנת ומפעילה את כוחות הריפוי הטבעיים של הגוף (כבד, כליות, מערכת חיסונית, מערכת הורמונלית וכד'). כפי שציינת הטיפול הראשוני בשחלות פוליציסטיות הינו תזונתי, אבל שילוב של צמחי מרפא, תוספי תזונה וטיפולי גוף כדוגמת רפלקסולוגיה יכול להועיל להפחתת התופעות המציקות ובכלל זה הירידה במשקל. צריך הרבה סבלנות והתמדה. עם זאת, אין לשלול טיפול תרופתי (במיוחד אם לא רואים תוצאות מהטיפול האלטרנטיבי). אני מקווה שאת מקבלת יעוץ אצל נטורופת או תזונאי טבעי. בהצלחה רבה צביקה

אדון נכבד, אני מודה לך שמצאת לנכון לענות לגולשים בפורום. עם זאת, הואיל ואתה פוסל חלק מהתשובות שלי בפסקנות ובנחישות, הייתי שמח אם היית מזדהה בשמך ומציין מה ההכשרה והניסיון שלך. בנוסף, אני מציע שתציין את העובדה שאתה מייצג את זרם הטבעונות (בתזונה הטבעית(הגישה ההגייניסטית או בשמה העממי שיטת שלטון) . אני רוצה להזכיר לך שבנוסף לשיטה שאתה כל כך מאמין בה קיימות עוד גישות טובות ומוכחות שהועילו לאלפי חולים ולאנשים בריאים (שיטת אן ויגמור, שיטת קינגסטון, שיטת ג'נסן, שיטת מאייר, מאקרוביוטיקה ועוד). אגב, אחת הסיבות שהטבעונות לא נקלטה בארץ ובעולם, היא האדיקות, הקיצוניות והיעדר הפשרות שבה - תכונות שאתה מייצג בצורה נאמנה. אגב2, דווקא ירקות זה המזון היחיד שכל המחקרים משבחים אותו ומעודדים צריכה מרובה. לגבי פירות (ללא הגבלה כפי שאתה ממליץ) יש חילוקי דעות ובמיוחד עקב כמות הסוכר הגבוהה שבהם. אגב3, אין שיטה תזונתית אחת שמתאימה לכל אדם ולכן צריך להיזהר בתשובות שנותנים לאנשים שאנחנו לא מכירים ולא יודעים מה מצבם הבריאותי. אגב4, אני מכיר את שיטת שלטון באופן יסודי ואפילו מרצה על כך. יש בה יתרונות רבים, אבל גם חסרונות לא מעטים. לאור כל זאת, אני מציע לך להיות יותר צנוע ופחות נחוש וחד משמעי בתשובות שאתה נותן. משפטים כמו "לדעתי", או "מניסיוני", "כדאי לנסות" וכד' יכולים להועיל יותר מאשר פסילת תשובות שלי, של ירון, או של כל משיב אחר. אין לנו כוונה ורצון לבלבל את השואלים וליצור אצלם "חוסר איזון הכרתי" בהצלחה צביקה

למר קורן! איני מפרסם את שמי כי אין לי כוונה לעשות פרסומת לעצמי.מטרת כתיבתי היא לעזור לאנשים להיות בריאים יותר,בכך שאשתף אותם בידע ובניסיון שיש לי. השקעתי שנים רבות בלימוד בריאות בדרך טבעית,ועבדתי ביחד עם מטפלים מכובדים מגישות טיפול שונות,כולל מהמדיצינה. אינני נוהג לנהל ויכוחים עם מטפלים אחרים,אבל כן משיב למי שמשיב לתשובותיי. טבעונות אינה קיצונית ואין בה גישה דתית של הכל או לא כלום.היא נותנת דרך לבריאות שכל אחד יקח ממנה מה שהוא רוצה.זאת גישה מדעית שנוסתה שנים רבות בהצלחה ואין צורך להוכיח את נכונותה. בודאי שתמיד יש צורך בהתאמה אישית,בעיקר כשמדובר באנשים חולים.לכן תשובותיי הינן כלליות ובודאי אינן יעוץ.יש להדגיש ששיטה זאת אינה עוסקת רק בתזונה,אלא,בכל מה שקשור לאורח חיים נכון. אם הינך מעוניין שבפורום המכובד הזה יבואו לידי ביטוי גישות שונות,יש מקום לתשובותיי. באשר לאכילת פירות,הפרזה בהם ,כמו בכל מזון אחר,אינה רצויה,אבל דרישת הגוף אליהם הינה אינדבידואלית ואם אדם מרבה באכילתם ומרגיש טוב,זה המדד שהוא נוהג נכון.אכילת פירות מרובה אינה יכולה להזיק.בודאי שיש להוסיף לתפריט מזונות נוספים כדי להפוך את התזונה למושלמת. למרות הויכוח בינינו,אני בהחלט מודה לך על שהינך מנהל את הפורום החשוב הזה ושומר על הסדר בו.

צביקה תודה על תשובתך, למה עלי כרוב? איך משפיעים? ואיך לשים אותם? כמו שהם? או שצריך נכנה מיוחדת? תודה

יעל שלום, לא תמיד יודעים איך התרופות העממיות עובדות. לא משקיעים מיליונים במחקרים בנושא - זה לא כלכלי... מיץ כרוב משמש לריפוי כיב קיבה, הוא אנטי סרטני ועשיר בויטמינים, מינרלים, אנזימים וסיבים תזונתיים. תשטפי את העלים בסיר עם מי ברז ותניחי על החזה. אם זה לא יועיל - זה לא יזיק. אם זה יועיל - אשמח לשמוע... בהצלחה צביקה

ברפואה העממית משתמשים בעלי כרוב בנוסף , לחבישת מפרקים נפוחים וכואבים. משערים כי תרכובות גפרית המצויות בעלי הכרוב מביאות להקלה בכאב . כיום מצויות משחות המכילות מתיל סולפניל מתאן ומחוזקות בכונדרויטין סולפאט וארניקה - אשר נותנות מענה נוח ופרקטי יותר לשימוש .

מה עליי לאכול על מנת להפוך ארוחה המכילה סויה לחלבון שלם (ולמה, מבחינה אמינית)? טופו ?

ענב שלום, הסויה היא קטניה בכל הקטניות יש את כל חומצות האמינו החיוניות מלבד אחת - מתיונין. בדגנים המלאים יש מתיונין, אך חסר ליזין. לכן, שילוב של דגנים וקטניות נותן חלבון מלא. לדוגמה: אורז עם עדשים (מג'דרה), כוסמת עם חומוס, שעועית עם דוחן וכד'. בהצלחה צביקה

אין הכרח לקבל חלבון מלא בארוחה אחת.כן חשוב לצרוך חלבונים ממזון איכותי. חלבונים איכותיים ניתן להשיג בכמויות גדולות באגוזים,שקדים,שומשום,גרעיני חמניות לא קלויים. בקיטניות יש הרבה חלבון,אבל יש להביאם לנביטה כדי שיהיו קלים לעיכול,ואז גם ערכם התזונתי עולה. שילוב של דגנים וקיטניות אינו רצוי.שילוב כזה מביא בייחד הרבה עמילן וחלבון מרוכזים.אבות מזון אלה דורשים תנאי עיכול שונים בקיבה,ואכילתם ביחד תיגרום להפרעות בעיכול .לכן כדאי לאוכלם בארוחות ניפרדות. יש להדגיש שגם בפירות וירקות יש מעט חלבון,אבל אכילתם בכמויות גדולות בהחלט תורמת כמות חלבון משמעותית. בטופו יש חלבון,אבל הוא מזון שעבר עיבוד,ולכן ערכו פחות.

אדון נכבד, אני מודה לך שמצאת לנכון לענות לגולשים בפורום. עם זאת, הואיל ואתה פוסל חלק מהתשובות שלי בפסקנות ובנחישות, הייתי שמח אם היית מזדהה בשמך ומציין מה ההכשרה והניסיון שלך. בנוסף, אני מציע שתציין את העובדה שאתה מייצג את זרם הטבעונות (בתזונה הטבעית(הגישה ההגייניסטית או בשמה העממי שיטת שלטון) . אני רוצה להזכיר לך שבנוסף לשיטה שאתה כל כך מאמין בה קיימות עוד גישות טובות ומוכחות שהועילו לאלפי חולים ולאנשים בריאים (שיטת אן ויגמור, שיטת קינגסטון, שיטת ג'נסן, שיטת מאייר, מאקרוביוטיקה ועוד). אגב, אחת הסיבות שהטבעונות לא נקלטה בארץ ובעולם, היא האדיקות, הקיצוניות והיעדר הפשרות שבה - תכונות שאתה מייצג בצורה נאמנה. אגב2, דווקא ירקות זה המזון היחיד שכל המחקרים משבחים אותו ומעודדים צריכה מרובה. לגבי פירות (ללא הגבלה כפי שאתה ממליץ) יש חילוקי דעות ובמיוחד עקב כמות הסוכר הגבוהה שבהם. אגב3, אין שיטה תזונתית אחת שמתאימה לכל אדם ולכן צריך להיזהר בתשובות שנותנים לאנשים שאנחנו לא מכירים ולא יודעים מה מצבם הבריאותי. אגב4, אני מכיר את שיטת שלטון באופן יסודי ואפילו מרצה על כך. יש בה יתרונות רבים, אבל גם חסרונות לא מעטים. לאור כל זאת, אני מציע לך להיות יותר צנוע ופחות נחוש וחד משמעי בתשובות שאתה נותן. משפטים כמו "לדעתי", או "מניסיוני", "כדאי לנסות" וכד' יכולים להועיל יותר מאשר פסילת תשובות שלי, של ירון, או של כל משיב אחר. אין לנו כוונה ורצון לבלבל את השואלים וליצור אצלם "חוסר איזון הכרתי". אגב5, הנושא של שילוב קטניות עם דגנים לא מקובל בשיטצת שלטון, אבל מקובל בשיטות תזונה אחרות. הסיבות לגזים הם לא רק השילוב של פחמימות שומן וחלבון, אלא סוכרים מסויימים שנמצאים בקטנייה. בהצלחה צביקה

1- כל יום, איני יכול לסיים את ארוחת הערב אלא עם משהו בעל ערך גליקאמי גבוה. אני יודע שרמות הגלוקוז יורדות אט אט במשך היום. אני מקפיד לאכול לעיתים קרובות מאכלים בעלי ערך גליקאמי נמוך אך עדיין קיים כורח במתוק בארוחת הערב. איך אני יכול לפתור זאת? 2- הבנתי שמאכלים בעלךי ערך גליקאמי גבוה עלולים לפגוע ברגישות האיסולין. האם סיכוי זה קיים גם אם אם אני אוכל משהו קטן בעל ערך גליקאמי גבוה, נח מעט ויוצא לרוץ?

נפתלי שלום, נראה לי שאתה דואג לחינם. אם התזונה שלך מאוזנת ואתה עוסק בפעלות גופנית - לא יגרם נזק אם תאכל מנה קטנה של מזון בעל ערך גליקמי גבוה. גופנו בנוי לטפל בכך. בהצלחה צביקה

נראה לי מוזר שכדי לאכול קטניות ולא לסבול מגזים, אני צריך להחליט בערב שלפני על הארוחה של מחר ולהשרות אותם במים. יש טריק. מהו?

נפתלי שלום, גם השרייה לא מבטיחה היעדר גזים, אולי יהיו פחות. הנושא של טיפול בגזים עלה רבות בפורום - תבצע חיפוש. בהצלחה צביקה

בקצרה,בקיטניות,כשהן יבשות,יש הרבה עמילנים וחלבונים קשים.אבות מזון אלה דורשים בקיבה תנאי עיכול סותרים:העמילן רוצה בסיסיות והחלבון חומציות.התוצאה היא שבגלל החלבון תהיה חומציות בקיבה,העמילן לא יקבל פרוק אנזימטי ויתסוס.אז יש גזים. קיטניות יש להביא לפחות לתחילת נביטה,אז העמילן הופך לסוכר והחלבון מקבל מבנה כימי פשוט יותר.הקיטנית הופכת לירק חלבוני. השרייה של יום אחד אינה מספקת.יש להשרות 3-5 ימים לפי סוג הקיטניה.כל יום להחליף מים.אם חם,חלק מהזמן במקרר.משהתחילה הנביטה ניתן לשמור במקרר,רצוי לשטוף במים אחת ליומיים.

שלום רב ילדתי לפני כחודש ומידי פעם מופיע לי גודש בשדיים (אני מניקה) מה אפשר לעשות כדי למנוע את הגודש? תודה יעל

יעל שלום, זה לא בדיוק קשור לתזונה. לא תמיד ברורה הסיבה לגודש. מציע שתפני לאתרים המטפלים בהנקה ותמצאי שם תשובות. אני מציע לך להמשיך להניק בצורה סדירה, לבצע עיסוי עדין לפני ההנקה ולהניח עלי כרוב שטופים וקרירים בין הנקה להנקה. בהצלחה צביקה

שלום לכולם. יש לי שאלה לגבי גזרים- אני אוכל המון גזרים ליום ( קילו ), ואני קצת חושש שזה יכול ליפגוע בי בצורה של שומן\חוסר איזון בגוף\וכו.. יש לי בעיה של מעי רגיז, ומה שמישתמע מזה זה שאני לא יכול לאכול המון דברים. מצאתי את הגזר בתור הפיתרון שאני יכול לעקל, ולא יעשה לי בעיות בקיבה. אני אוכל גם קצת תפוחים ( 4 גדולים ליום ). רציתי לדעת אם אני ממשיך לאכול את הכמות הזו של הגזר: 1. האם יש לו אחוז סוכרים גבוה? 2. האם אני לא גורם לעצמי נזק בכך שאני אוכל רק את הסוג הזה של הירק? ( לא שאני יכול משהו אחר, אבל לפחות שאני ידע כדי אולי לקבל את ה" שוק" ואולי אז להתחיל לנסות דברים אחרים..) אני ישמח לקבל את חוות הדעת המיקצועית או את הניסיונות של חברי הפורום. תודה מראש רון

רון שלום, לא כתבת מה עוד אתה אוכל במשך היום, אבל נראה שהתזונה שלך ממש לא מאוזנת. מציע לך לפנות ליעוץ אישי בתזונה. בהצלחה צביקה

היי צביקה ערב טוב. תודה רבה על תשובתך המהירה... ולגבי השאלה שלך: אני אוכל ביום: 4 סנדוויצים מקמח מלא קל עם חומוס ונקניק פסטרמה. גזרים ( מה שציינתי קודם ) 4 תפוחים ירוקים מרק ירקות+ 2 חתיחות עוף מכובס זה מה שאני אוכל ביום. אני מזכיר לך שיש לי בעיה לעקל ירקות אחרים+פירות, וכן יש לי מעיי רגיש. הייתי אצל דיאטיקנית, והיא אמרה לי שבינתיים אני מאוזן מבחינה תזונתית, והיא לא דואגת. ( מה שרבים אחרים כן חולקים על דעתה ) אני שואל אותך, אולי יש לך רעיון להוספה של דברים מזינים, ואני כן יהיה מאוזן. תודה רבה רון

ערןשלום שמי ערן רציתי לשאול שאלה מאד חשובה בשבילי לגבי קלוריות. אני רוצה להבין משו: כמה קלוריות בממוצע הגוף שורף במהלך האימון? וכמה צריך לספר לפני האימון(קלוריות) כדי שיתפקד הכי טוב?(לספורט כמו כדורסל למשל) עכשיו רציתי גם לשאול לגבי עד כמה חשובה התזונה הנכונה לפני האימון? למה היא כל כך חשובה? אפ אפשר בבקשה תשובות לשאלות הללו אני יודה לך כי זה ממש חשוב לי תודה ערן

ערן שלום, זה תלוי בסוג האימון. בליכה בירות של ששה ק"מ בשעה "שורפים" 350 - 400 קלוריות. תלוי במשקל ובכושר הגופני. בריצה שורפים יותר קלוריות. תוכל למצוא טבלאות באינטרנט. התזונה לפני האימון וגם לאחריו חשובה כדי לספק לגוף מקורות אנרגיה וחלבונים לבניית שריר. בהצלחה צביקה

שלום יש לי שאלה אני נער בן 16 בקרוב ויש לי כמה שאלות 1)האם יש להגביל צריגת פירות ביום? ויש לציין שאני סובל מאקנה ויש להימנע ממאכלים סוכריים... לכן השאלה שלי אם יש צורך להגביל את כמות הפירות ביום? (אני צורך המון המון פירות כקילו תותים 3 תפוחים 3 אגסים,ופירות נוספים בכמה יחידות) 2)האם יש להגביל צריכת אגוזים טבעיים לא קלויים אני יודע שהם עשירים בשומן רווי אך היות ואני לא סובל מעודף משקל... האם יש להגביל צריכה של כ 100 גרם שקדים טבעיים כל בכל יום!? תודה רבה אמיל

באגוזים ושקדים השומן אינו רווי.הוא שומן איכותי,אידיאלי למאכל אדם,מזין היטב רקמות שומניות חשובות.הכמות ליום הינה אינדבידואלית.100 גרם ליום לנער אינה הפרזה בדרך כלל. פירות הינם המזון הראשוני של האדם.ערכם התזונתי גבוה,הם קלים לעיכול,ואין להם תחליף.הסוכר שבהם הינו הפחמימה הטובה ביותר לאדם,ואינה גורמת לסכרת,גם אם מפריזים באכילתם.להיפך,בריפוי טיבעי לסכרת הם בהחלט נימצאים בתפריט. יש להקפיד לאכול פירות תמיד על קיבה ריקה כארוחה ולא קינוח,כדי למנוע את תסיסתם במערכת העיכול. כלל חשוב:לאכול פירות אורגניים הנקיים מרעלים ועשירים יותר מבחינה תזונתית.

אמיל שלום, בניגוד לתשובה שקיבלת, אני סבור שכמות הפירות שאתה צורך היא מוגזמת וכנראה שעקב כך שחסרים לך חלבונים מגוונים בתזונה. 100 גרם שקדים ביום זה בהחלט מוגזם. מציע לך לפנות ליעוץ תזונתי לבניית תפריט מאוזן, טבעי ואיכותי. השומן באגוזים הוא לא רווי, כי אם רב בלתי רוי וחד בלתי רווי, אבל גם בכך לא כדאי להגזים. בהצלחה צביקה

שלום: אני בת 20 אני אוכלת ארוחת בוקר וגם ארוחת צהריים כבן אדם רגיל אבל התחלתי לפני יומיים רק לאכול מלפפון על ארוחת הערב אני לא כלכך שמנה אבל אני רוצה לשמור על המשקל שלי אבל הבטן שלי קצת נפוחה

יסמין שלום, מציע לך לשוב בהקדם לתזונה "נורמאלית". את עלולה להגיע לחוסרים תזונתיים ולנזקים הנובעים מכך. לא כתבת מה את אוכלת בערב, אבל בכל מקרה לא רצוי לאכול כל היום, כל יום רק מלפפונים. בהצלחה צביקה

שלום לך, הייתי מעוניינת לדעת מדוע יש חברות שממליצות לקחת ציטוזן פלוס 1X3 אחרי האורחות וGNC למשל ממליצ הלקחת 1X2 חצי שעה עד שעה לפני האוכל? מבחינת ההרכב יש שינוי ביחסים בין הציטוזן לכרומיום כאשר אצל GNC יש יותר ציטוזן ב 100מ"ג. האם יש חשיבות ליעילות הכדור אם אקח אותו לפני האוכל או אחרי? תודה

סנונית שלום, אני מאד לא ממליץ להשתמש בתוסף המסוכן והמיותר הזה ובתוספים נוספים הנקראים "לוכדי שומנים", סופחי שומנים ועוד שמות מבטיחים ומטעים. הכדור הזה גורם לספיגה לקוייה של ויטמינים מסיסים בשמן (A, D, E, K). הויטמינים האלה חיוניים לתפקודים רבים בגוף ומחסור בהם ממש מסוכן. גם את תפחיתי במשקלך בתחילה את תעלי את הכל ויותר. אי אפשר להשתמש בתוסף הזה לאורך זמן. אני משאיר לך את ההחלטה מתי לקחת - זה מש לא משנה מבחינת הנזק. בהצלחה צביקה

איך אפשר להוריד לחץ דם גבוה ולא על ידי כדורים?לגבר. כבד שומני.מה אפשר לעשות?

לחץ דם גבוה ולא יציב הינו מצב המחייב טיפול תרופתי מאידך , כאשר יש כבד שומני יש להעשיר את התזונה במזון המכיל כולין ( לציטין ) יש לדאוג למשקל גוף תקין ואכילה מגוונת יש ירקות וסיבים תזונתיים. חומרים המסייעים כמשתנים הם פירידוקסין , פטרוזילה, סרפד וטאורין חומרים הפועלים כחוסמי בתא הם לדוגמא צמח העוזרד חומר המשמש כחוסם תעלות הסידן הוא מגנזיום חומר המפחית רמות אינסולין הוא כרום חומרים עיקריים המפחיתים צימות טסיות הדם הם שום , אומגה 3 וביופלבנואידים צביקה תעשה סדר בבלגן שעשיתי

אם אינך עצלן והינך מוכן לשנות הרגלי חיים ותזונה,הדרך הטיבעית,שהינה רפואה ללא תרופות,יכולה לעזור. יש להבין שאת לחץ הדם העלה הגוף.בודאי שהייתה לו סיבה לעשות זאת.זהו פתרון שהוא מצא למצוקה כלשהי שהייתה לו.לדוגמא:היצרות כלי דם,חומרי פסולת מזהמים שרצה לסלק במהירות החוצה,וע"י זירוז מחזור הדם הוא מבצע זאת במהירות.ישנם ,כמובן אפשרויות נוספות. הדרך הטיבעונית דוגלת בסילוק גורמי הבעיה.תזונה נכונה על בסיס טיבעי המותאמת לך,תיתן לגוף את היכולת לסלק פסולת ורעלים החוצה,ותספק לו חומרי מזון חיוניים,בהם ישתמש לתקן נזקים ולשקם את עצמו[לרפא]. נשימה נכונה ותרגילי נשימה מיוחדים חשובים מאד.לעיתים רק שיפור הנשימה גורם להורדה בלחץ הדם. למנוחה מספקת ורגיעה נפשית יש חשיבות רבה,וגם זה מלמדים. תרופות לא מרפאות,הן רק מדכאות את הסימפטום,אבל רעילותן גורמת לנזקים ומחלות שוונות. בהצלחה.

זו תשובה בלתי אחראית ובלתי מקצועית שאיננה נסמכת על דבר

ערגה שלום, התשובות שקיבלת מירון ומהמשיב האלמוני מייצגות שתי גישות בריפוי הטבעי שחלוקות אחת על השנייה (הגישה הנטורופטית לעומת הגישה ההגייניסטית - הטבעונית). הגישה הנכונה היא הגישה של HAL767, אבל לצערי ההצעות שלו הן בבחינת "גזירות שאן הציבור יכול לעמוד בהן" גם אני לאהצלחתי להיות טבעוני ואני מכיר מעט מאד אנשים שעשו את השינוי התזונתי הדראסטי ועברו לתזונה טבעונית מלאה (ואני מצוי הרבה זמן בתחום). לכן, אני מצדד בגישה של ירון. צריך להכניס תיקונים משמעותיים בתזונה. להימנע מחומרים מזיקים (לחלקם גורמים לעליה בלחץ הדם ולכבד שומני) ולהוסיף לתזונה חומרים מועילים (עשירים באשלגן ומגנזיום ועוד) שמסייעים בייצוב לחץ הדם ובניקוי הכבד. פעילות גופנית והימנעות מקפאין, מלח, עישון ואלכוהול - חיוניים ביותר. אחרי שמסדרים את התזונה ואת אורח החיים - אפשר לקחת תוספים תזונתיים שאת חלקם ירון ציין. את זה יש לעשות אך ורק לאחר תשאול נרחב ובהתאמה אישית אצל נטורופט או תזונאי טבעי. אני מאד לא ממליץ לחשוב שתשובות בפורום זה או אחר יפתרו את הבעיה ויבטיחו הבראה (למרות שזה ניתן בחינם...). בפרק המאמרים באתר שלי תוכלו לקרוא על פירוט החומרים המזיקים והמועילים, אבל זה לא מחליף יעוץ אישי. בהצלחה צביקה אני מ

חשוב להבין , הגרוע מהכל היא הקיצוניות . תרופות ללחץ דם מאריכות חיים ונסבלות היטב הזילזול וההתנגדות להן הוא לא אחראי ונובע מחוסר ידע . יש לערוך סדקת בירורים כמקובל ע"מ לוודא כי מדובר בי.ל.ד ראשוני ולא משני . כ - 90% ממקרי י.ל.ד ראשוני הם מסיבה לא ידועה וגם אם למר 767 נדמה שהוא יודע את הסיבות ללחץ הדם עליו להוכיח זאת - כמקובל ברפואה .

הגישה הטבעית אינה גזירה כלל,והיא קלה לביצוע אם המטופל מקבל הכוונה נכונה,והוא מבצע את הדרך בהדרגה.אין גישה דתית של הכל או לא כלום. לעיתים אומרים לי אנשים שקשה לשנות הרגלים.ואני אומר להם שיותר קשה להיות חולה. את דעתי לגבי שימוש בתוספים הבעתי בתשובתי הקודמת.ככלל הם אשליה ואינם יכולים להחליף את המזון הנכון.רב בהם הנזק,ואין בהם תועלת.

בתי בת ה-14 הפסקה לאכול עוף ומוצרי בשר.איזה מזון ישלים ת החסר מבחינה תזותית? האם קינואה?

בשר עוף,כמו בשרים אחרים,כמעט ואינו מתעכל בקיבה האנושית,מחוסר חומציות מספקת שאינה מספקת לפרק חלבונים מהחי,וכן מבנה של מעיים ארוכים הגורם לבשר להרקב בהם ולהרעיל אותם ואת הגוף כולו. הערך התזונתי שיש לבשר רלוונטי לחיות טורפות שאוכלות אותו חי.בשר מבושל/מחומם איבד את ערכו.חלו בו שינויים והוא איבד יסודות מזון רבים,ואחרים השתנו כימית והפכו לבלתי זמינים. לבשר חסרונות רבים נוספים,כגון:חומצת השתן שמרעילה את גופינו וקשורה להיווצרות מחלות שונות,הכולסטרול ועוד. ביתך לא מפסידה דבר מהימנעותה מאכילת בשר,להיפך,רווח גדול בבריאות!!! אין לחפש תחליף לבשר,אלא, להיזון מהמקור:האדם הינו חיה צימחונית ותזונה צימחונית נכונה[הדגש הוא על "נכונה"]תספק לגוף את כל צרכיו התזונתיים בצורה מיטבית. ככלל שפע של פירות וירקות אורגניים,אגוזים למיניהם ועוד יהוו בסיס תזונתי מצויין.ניתן להרחיב את התפריט באמצעות דגנים וקיטניות,והרי לך תזונה עשירה מושלמת ומגוונת. אלו הם העקרונות,אותם יש להתאים למטופל. בהצלחה.

ערגה שלו, אני לא מציע לך להעביר את בתך באופן מיידי לתזונה טבעונית. במקום בשר היא יכולה לאכול ביצים אורגאניות ויוגורט עיזים. קינאוי זה בהחלט מזון המכיל חלבון איכותי. גם סויה וקטניות אחרות נחשבות למזון חלבוני. כדאי לקבל יעוץ אישי מאיש מקצוע בתחום התזונה הטבעית

ערב טוב , אני בת 33 נשואה+ילדה בת 3 וחצי. בהריון עם ביתי חליתי בסכרת הריונית אשר טופלה בדיאטה בלבד. כעת ברצוני להרות שוב. האם קיים סיכוי שאחלה שוב בסכרת או אפילו סכרת טרום הריונית ? אם כן מהו הסיכוי. להלן נתונים: משקל 83 ק"ג גובה 163 ס"מ ע"פ תוצאות מעבדה שהתבצעו בנובמבר האחרון : סוכר בצום - 100 כולסטרול - 210 טריגליצרי- 94 HDL - 94 LDL - 61 העמסת סוכר 75 גרם לאחר שעתיים - 109.6 האם לאור כל הנתונים את ממליצה לי להמתין עם ההריון ולרדת במשקל ? כמה ? או שמא ניתן להתחיל כעת בדיאטה (שמתאימה לסכרת הריונית) ובמקביל לנסות להרות. האם הסיכויים שהסכרת תשאר לאחר הריון עם סכרת טרום הריונית גבוהים יותר מאחר סכרת הריונית רגילה (שמתגלה במהלך ההריון) ? יש לציין שאני מאד רוצה ילד נוסף (כמו-כן ביתי הקטנה רוצה מאד אח/ות), והמחשבה שאצטרך להמתין מספר חודשים די מאכזבת אותי. תודה.

סוכרת אינה גזירה משמיים.היא תוצאה של כל הטעויות שמבצעים כלפי הגוף בתזונה ואורח חיים לקוי.בזמן הריון רב העומס על הגוף בגלל עובר המתפתח בתוכו ולוקח ממנו כל מה שהוא צריך.אז מתגלים ליקויים שונים בגוף האם שהיזניחה את בריאותה קודם לכן. הדרך הטיבעית הינה תחזוקה נכונה של הגוף,המנצלת את יכולתו של הגוף לשקם ולרפא את עצמו,כדי ליצור ריפוי טיבעי. ממליץ לך לשנות את ההרגלים שלך,בעיקר בתחום התזונה[רפואה מונעת]ורק לאחר מכן לישקול כניסה להריון.

גלית שלום, אני מציע לך לנסות להפחית ממשקלך לפני הכניסה להריון. זה מאד משמעותי וחיוני! במקביל כדאי לך להכניס תיקונים בתזונה שאולי ימנעו הישנות התופעה בהריון הבא. את זה יש לעשות ביעוץ אישי בהצלחה צביקה

איך אני יכול להגביר את צריכתצ וספיגת הסידן בגוף שלי, בתור טבעוני?

מוצרי חלב מכילים סידן בנוסף - כף שקדיה מעורבת בחלב סויה שימוש בטחינה מלאה

תזונה טיבעית נכונה מספקת סידן זמין בשפע.פירות וירקות אורגניים אגוזים ושקדים הינם אוצר אדיר של אבות מזון חיוניים,כולל סידן.שומשום טיבעי מלא וגרעיני חמניות כנ"ל. החשוב הוא לבנות תפריט נכון המבוסס על המזונות הנ"ל,תוך שמירה על מספר כללים פשוטים וצירופי מזון נכונים. אפשר להרחיב את התפריט בדגנים וקיטניות. אדגיש את חשיבות המזון האורגני,העשיר פי 3 במינרלים בהשוואה למזון שדושן כימית. הרבה מזונות מקובלים שודדים סידן מהגוף:סוכר לבן,קקאו,תה ירוק,קפה,קולה שהינו הגרוע מכל.מזונות מהחי,כולל מוצרי חלב,גוזלים סידן מהגוף עקב תגובתם החומצית בדם.

- מה זה צנוברים (שם באנגלית, מבחינה בוטנית, מבחינת ערכי תזונה)? - מה זה בורגול (כנ"ל)?

מירי שלום צנוברים = pine nut בורגול = wheat groats הצנובר הוא אגוז שומני ועשיר בחלבון ושמנים רב בלתי רוויים. הבורגול הוא דגן שעשוי מחיטה שבורה. מצטער על האיחור בתשובה בהצלחה צביקה

שלום קוראים לי הילה ויש לי 3 שאלות אליך אשמח עם תענה לי. 1) מהם מקורות השומנים במזונינו ? 2) מהוא "שומן רע" לגוף ומהו "שומן טוב" ? 3) מהם הנזקים הנגרמים לגוף מעודף צריכת שומנים ?

הילה שלום, אני מקווה שאת לא תלמידה שצריכה להגיש עבודה בנושא. 1. מקורות השומן: שמן, אבוקדו, שקדים, אגוזים, זרעים, שומן מבעלי חיים (מבשר, ביצה, דגים, מוצרי חלב,). 2. שמן "רע" הוא שומן רווי שמקורו בעיקר במזונות מהחי, חמאה ומרגרינה. 3. השמנה, היצרות של כלי הדם, מחלות לב, החלשת המערכת החיסונית, חשד לסוגי סרטן מסוימים, פגיעה בכושר הגופני. בהצלחה צביקה

שומן רע הוא שומן טרנס המצוי במרגרינה או שמן שחומם לצורך טיגון יחס גבוה מידי של אומגה 6 מול אומגה 3 מפעיל פרוסטגלנדינים דלקתיים שומן מהחי ( פרט לאורגני וצייד ) מכיל חומרים דמויי אסטרוגן המגביר סיכון לסרטן

תודה רבה שענית לשאלותי

הי, אני בת 24 בבדיקות דם שערכתי התגלו רמות יחסית גבוהות של קורטיזול וטסטוסטרון. לאחרונה עליתי יותר מ 10 ק"ג וזה מאוד מאוד מפריע לי. אני עובדת במקצוע שמחייב גוף חטוב. אני מטופלת ברפואה סינית, בדיקור וצמחי מרפא על מנת לאזן את המערכת ההורמונלית ולומדת נטורופתיה. אני מקפידה על פעילות אירובית, לפחות 3 פעמים בשבוע. האם תוכלי לעזור לי לרדת במשקל בצורה מהירה יותר? התהליך ברפואה הסינית (אני מתכוונת להמשיך) איטי מאוד ובינתיים אני לא יכולה לעבוד. תודה רבה!!

דנה שלום, אני לא נוהג לתת מתכונים ותפריטים במסגרת הפורום. את זה צריך לעשות בהתאמה אישית ולאחר תשאול מקיף ובמיוחד לאור מצבך המיוחד. בנוסף, אני לא מציע לך לערבב תוכניות תזונתיות. את צריכה לבחור דרך, להתמיד בה ולהאמין במטפל שלך. בהצלחה צביקה