פורום תזונה טבעית

אני בן 22 שוקל 60 קילו. מתאמן בחדר כושר אימוני משקולות(יום אימון ויום מנוחה). מדי יום, בין היתר בתוזנה שלי, אוכל אנ י3 ביצים [שבהם 2 חלמונים.] ,ליטר חלב,וקופסת טונה , יום יום,,האם מרכיבי התזונה הללו בכמויות גדולות אינו מזיק [חשש לכספית בטונה,עודף סידן בחלב,וכולסטרול בביצים..] בצריכה מרובה יום יום בכמויות הללו??? [אני בנאדם בריא ואין לי בעיות כלשהן]

זו תשובה לא מקצועית, רק מניסיון אישי והתעניינות בתזונה בריאה. יצחק בן-אורי, מרפא טבעוני ידוע, מגדיר ביצים כ"מחסן של כולסטרול". החלב מלא בחומרים מזיקים. השבוע קראתי בעיתון שבנוסף להורמונים ואנטיביוטיקה, מזריקים לפרות גם סטרואידים. החלב, בגלל עודף הזרחן שבו, גורם גם לבריחת סידן. טונה - מזון מזיק גם כן. לדעתי, תזונה כזאת, אם לא תשפר אותה, עלולה לפגוע בבריאותך (אולי לא מייד עכשיו, בגיל 22, אבל בהמשך). כדאי, לצד אימוני כושר, לדעת איך אוכלים נכון. אתה יכול למצוא חומר על הנושא, יש ספרים, ויש מומחים שאפשר להתייעץ איתם.

לירון שלום, המדריך בחדר הכושר יגיד שזה מצויין לפיתוח מסת שריר. בגישת התזונה הטבעית התזונה הזאת ממש מזיקה. באופן כללי אני מסכים עם הדברים שנעמי אמרה, אם כי אני לא שולל אכילת ביצה אורגאנית אחת ביום. אם אתה מוטרד, תפנה ליעוץ אצל תזונאי טבעי או נטורופט. בהצלחה צביקה

האם מותר לקחת קפסולות של אומגה 3 בהריון? (אני כבר לוקחת פרנטל וחומצה פולית+ברזל )

שיר שלום, אומגה 3 זה מזון (שמן דגים) ולא תרופה או תוסף תזונה. רצוי לקחת בהריון, זה משפיע לטובה על התפתחות המוח של העובר. כדאי לקחת מפשתן טחון. בהצלחה צביקה

השאלה היא האם זה בסדר לקחת בקפסולות של חברות טבעיות למינהן?

שלום רב צביקה!לאחרונה הורדתי מהתפריט כמעט את כל מוצרי החלב ואני שמה לב שהבטן פחות נפוחה היציאות יותר טובות היתכן וזה עוזר או שמא אני מדמיינת? אשמח לשמוע תשובתך!

ירין שלום, בהחלט יתכן. הרבה אנשים סובלים מתופעה של "אי סבילות ללקטוז" (הסוכר בחלב). חלק מהתופעות באות לידי ביטוי בנפיחות וגזים. בהצלחה צביקה

לדעתי, זה לא בדמיון שלך, ובלי מוצרי חלב מרגישים הרבה יותר טוב, לאותו רגע, וגם לטווח ארוך. מה שפחות מזונות יוצרי חומצה בגוף - הבריאות טובה יותר.

מה התחליף למוצרי חלב ? מנין חלבונים ? קטניות מכילות פחמימות לרוב, וקלוריות לרוב וגם לא טעימים במיוחד, ומבחינתי הם OUT. האם זה כך גם לגבי חלב עזים ?

צהלה

שלום!! אני נוטלת "סופר אומגה 3" לא בגלל בעיות כולסטרול , אלא משום שיש בהן ריכוז גבוה של DHA , דבר ששמעתי שמאוד חיוני לעובר ולהתפתחות האינטליגנציה. רמת הDHA היא 200 מ"ג סה"כ כל גלולה מכילה 1000 מ"ג. האם זה חזק מדיי? האם אני צריכה ליטול קפסולה אחת ביום או שמספיק אחת ליומיים בגלל הריכוז הגבוה שלה?? תודה לא ציינתי שאנהי בהריון -0חודש חמישי. בת 25.5

שרית שלום חשוב שבכל קפסולה יהיה גם EPH וגם DHA בקישור שלהלן תמצא חומר מפורט בנושא: http://www.omega3galil.com/product.html אני מציע שתקבלי את האומגה 3 מפשתן - 1 - 2 כפות זרעם טחונים טרי ביום. בהצלחה צביקה

שלום רב. האם סודה לשתייה מועילה להיתפוררות אבנים בכליות והוצאתם? האם בסודה לשתייה יש מלחים שאסורים לאנשים עם לחץ דם גבוע?? אם התשובה לשאלתי הראשונה היא חיובית,באיזה תדירות מותר לקחת אותה ובאיזה זמן של היום..בבוקר..בערב.. תודה רבה וברכות על הפורום הניפלאה

רותי שלום, לא ידוע לי על קשר בין סודה לשתייה להתפוררות אבנים בכליות. סודה לשתייה זה סוג של מלח (סודיום ביקרבונט) ולכן אני לא ממליץ לצרוך אותו כמזון או עם המזון. בקישור שלהלן תמצאי הסבר מפורט יותר ועצות לשימושים ביתיים בחומר הזה. http://www.gamnon.net/AG-NewHerbal/Glossary/H-BakingSoda.htm בהצלחה צביקה

קראתי הרבה מאמרים על כך שבתזונה שלנו חסר אומגה 3 והדבר גורם למחלות לב וכדומה... רציתי לדעת האם אפשר לקבל מספיק אומגה 3 ממזון רגיל המכיל אומגה שלוש (כמו ירקות עליים, קנולה ועוד מזונות מהצומח) או שכדי להשלים את המחסור רצוי לקחת תןספעי מזון? תודה

עידן שלום, אם אתה צורך 1-2 כפות פשתן טחון כמה פעמים בשבוע - אין חוסר באומגה 3. בירקות אין אומגה 3. בהצלחה צביקה

איזה מזון באופן מדיוק עושה ריח בשתן מה עלי לאוכל ומה עלי להימנע? כדי להעלמים את הריח? והדלקת בשתן?.

שיר שלום, אין "מדוייק". יש סוגי מזון שעלולים לגרום לריח אצל חלק מהאנשים כגון: דגים, חילבה, שום ועוד. גם דלקת בדרכי השתן ופטריה גורמים לריחות. בהצלחה צביקה

שלום, אני מופתעת מתשובתך צביקה- בתור מי שיוצא נגד מזונות מתועשים, חומרי הדברה ובעד מזונות טבעיים אתה ממליץ על מי ברז מסוננים? לצערנו איכות המים בארץ אינה מהטובות בעולם בלשון המעטה , והמסננים למינהם לא פותרים את הבעיות במי הברז והכימיקלים והמזהמים מהתעשייה יגיעו אלינו גם אחרי המסנן- גם אם נחליף את המנורה והסננים בזמן!!! תראו מקרה רמת השרון - המים שם כ"כ מזוהמים שאסור להשתמש במסננים

גלית שלום, את צריכה לתת לי קצת קרדיט שאני מכיר את נושא המים. גם המים המינרליים הם בעייתיים, עלולים להכיל חיידקים ומאוכסנים בבקבוקים מפלסטיק שלא משפרים את איכותם. במיוחד צריך להימנע מבקבוקים שעומדים בשמש בתחנות דלק ובחנויות. ישנה עוד אפשרות של מים מאוסמוזה הפוכה, המים האלה לא מכילים מינרלים בכלל ובמיכל האיחסון שלהם עלולים להצטבר חיידקים. לסיכום, אין "פתרון בית ספר" ואין הכי טוב ולכן המים המסוננים הם פשרה טובה בעיני. אם רוצים להיות בטוחים אפשר לשתות מים מסוננים או מינרליים אחרי הרתחה. בהצלחה צביקה

שלום אני בן 60 ומעוניין לקחת אומגה 3 כתוסף. במבט מהיר ראיתי שיש אומגה 3 של המון חברות וטווח המחירים גדול. האם תוכל להמליץ לי על חברה מסוימית? האם יש שוני בין התוספים? מה עלי לבדוק? האם אומגין DHA זה בעצם אומגה 3 או זה לא אותו דבר? תודה

רפי שלום, אכן יש הרבה סוגים ואני לא יכול להמליץ על יצרן זה או אחר. חשוב שבכל קפסולה יהיה גם EPH וגם DHA בקישור שלהלן תמצא חומר מפורט בנושא: http://www.omega3galil.com/product.html בהצלחה צביקה

צביקה שלום! אינני יודעת אם תוכל לענות אבל שאלתי היא זו: האם מים מסוננים של חברה מוכרת כמו מי צורים או תמי 4 בריאים לשתייה ?כי זה מה שיש לנו בעבודה ואני מקפידה כדבריך לשתות הרבה. השאלה היא אם אכן המסננים הללו מספקים מים בריאים לפחות כמו מינרליים ושהם בטוחים לשתייה ... בתודה רבה.

אסנת שלום, לדעתי המסננים הללו מספקים מים בריאים לפחות כמו מינרליים והם בטוחים לשתייה. אני אישית משתמש במערכת של אחת מהחברות שהזכרת. חשוב להחליף בזמן את הפילטר ואת המנורה. בהצלחה צביקה

שלום רב צביקה! ברצוני לברר מספר דברים הבנתי שלפי התזונה הטבעית לא מומלץ לקבל את הפחממיות מלחם? זה נכון במידה וכן אלו תחליפים ההית מציע ?אני מחפשת דגנים שאני יכולה לאכול בבוקר כמובן שלא יהיו משמינים למרות שאני יודעת שזה תלוי בכמויות מה ההית מציע? ועוד שאלה מה אפשר לאכול במקום גבינות כי גם זה לא הכי מומללץ??! נ.ב:אני לחא נוהגת לעשות בקביעות ספורט רק מידי פעם מתי שיוצא אבל לעומת זאת משתדלת ללכת הרבה ברגל שזה מגיע לשעה וחצי הליכה ויש לציין לא איטית האםזה איפשהו "מכפה"?

גילי שלום, לחם זה מזון מאד בסיסי וקשה לוותר עליו. לכן כדאי לצרוך לחם מלא עם מעט מלח. (לצערי רוב הלחמים המלאי האורגניים עתירי נתרן). בבוקר את יכולה לגוון עם דגן אחר כמו דייסת שיבולת שועל מבושלת במים או בחלב סויה מהול במים. אפשר גם לאכול אמרנט או קינואה שהם דגנים עדינים, טעימים ומזינים. בהצלחה צביקה.

צביקה שלום רב! בני בן השנה וחודשיים לאחרונה הפסיק לאכול בקבוק ודורש ארוחת ערב ממוצקים. השאלה שלי מה רצוי לתת לו? הארוחות שלו במהלך היום: בבוקר - בקבוק מטרנה, 10:00 כריך עם אבקודו/גבינה וביצה/פירות טחונים, בצהריים ארוחה בשרית עם תוספת של פחמימות וירקות, אחה"צ - כריך ועוגייה או מעדן חלב. אז מה כדאי לתת לו לארוחת ערב לפני השינה שישביע אותו לכל הלילה? אודה לך מאד על תשובתך.

מיכל שלום, בערב את יכולה לנסות לתת מרק ירקות, או ירקות מבושלים / מאודים בתוספת דגן מלא כלשהו. (אורז, כוסמת, דוחן, קינואה, אמרנט, שיבולת שועל, לחם מלא). אפשר להוסיף מזון שומני משביע ומזין כמו: אבוקדו, טחינה מלאה, ממרח שקדיה, חלבה תוצרת בית (טחינה עם דבש וקקאו חרובים). בהצלחה צביקה

שלום האם אורז לבן הוא עמילן? תודה

גם אורז מלא נחשב מזון עמילני.

אשמח אם תעזרו לי ברכישת ספר או חוברת שבה מצוינים מזונות שונים מכל הסוגים, פירות, פחממות, קטניות, לחמים, בשר שתיה וכו" עם כמות הסוכר שהם מכילים או דרגת הסיכון שלהם לגבי חולי סכרת 2 [עדיין עם תרופות ללא הזרקת אינסולין}. בתודה מראש.

אבי שלום, מצורף קישור לרשימת ספרים בנושא. אני ממליץ על ספרו של דר' מרדכי הוכברג: לבלום את הסכרת בדרכים טבעיות. http://www.sakeret.com/%D7%A1%D7%A4%D7%A8%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%95%D7%9E%D7%9C%D7%A6%D7%99%D7%9D בהצלחה צביקה

שלום לכם, ראיתי לאחרונה מוצר חדש בשם סיליציאה - שהוא סיליציום די אוקסיד SIO2 - הם מייחסים לו תכונות פלא רבות והשפעה על רקמות חיבור/מפרקים, עיכול, עור ועוד. האם יש דברים בגו? האם נעשו מחקרים רציניים - או הכל גימיק פרסומי. המוצר מאוד יקר והייתי רוצה לדעת אם באמת יועיל. בברכה, רון

רון שלום, לא מכיר את המוצר הזה. תבצע חיפוש באינטרנט ותספר לנו. מדובר בחומר קריסטלי המופק מצורן. כדאי להשקיע בתזונה נכונה ולא בתרופות "טבעיות" יקרות. בהצלחה צביקה

ברצוני לדעת האם יש סוכר בפרי הדר כגון אשכוליות לימונים ופומליתות? והאם לחולי סכרת 2 מותר לאכלם וכמה?

אבי שלום, יש סוכר בפרי הדר וגם בלימון. לחולי סוכרת מותר, במידה, בהתאם לרמת הסוכר ובתיאום עם הרופא המטפל. בהצלחה צביקה

הבנתי שחלבה מכינים מטחינה ודבש? מה צריכים להיות יחסי הכמויות ביניהם? האם טחינה שקונים בסופר זה בסדר? האם הערך הקלורי גבוה ? תודה רבה

נעמה שלום, אכן כן, חלבה ביתית מכינים מטחינה גולמית ומדבש. לגבי המינון - תקבעי בהדרגה בהתאם לטעם שלך. הטחינה מכילה בעיקר שמן ולכן הערך הקלורי שלה גבוה מאד. אני לא ממליץ לקנות טחינה מהסופר. היא עשוייה משומשום לבן שקולף באמצעים כימיים. תקני בחנות טבע. עדיך "חמאת שומשום" המכילה כמות רבה יותר של סידן. בהצלחה צביקה

קראתי שמשתמשים בשורש saponaria לצורך גיבוש החלבה . איך משתמשים בו? ובאיזה מינון? תודה

אני מאוד אוהבת מיץ תפוזים טבעי אבל קוסמטיקאית הציעה לי להימנע כי העור שלי שמן ונוטה לאקנה והיא אומרת שאכילת תפוזים מעודדת את זה. מה דעתך?

שלומית שלום, לא ידוע לי על קשר בין מיץ תפוזים לאקנה. לא נראה לי שאכילת תפוזים תחמיר את המצב. עם זאת התפוז נחשב אלרגן ומשפיע לרעה על חלק מהאנשים בעיקר במערכת העיכול. הוא עשיר בויטמין C ובציפה הלבנה יש חומרים חשובים לחיזוק המערכת החיסונית. בהצלחה צביקה

הייתי אצל נטורופט ובנוסף לתזונה מתאימה לבעיית עצירות הוא המליץ לי לקחת כדורים של פרוביוטיק גולד בשביל לחזק את מערכת העיכול. האם כדאי או להסתפק בתזונה נכונה בלבד?

לפי דעתי - וזו לא דיעה מקצועית - אם קיבלת הנחיות טובות לתזונה מתאימה, אני לא הייתי לוקחת את התוספת הזאת, שנוצרה במעבדה. בטבע יש כל מה שהגוף זקוק לו, בצורה טבעית, שהיא טובה בהרבה מהכדורים. השאלה היא אם אכן למדת לאכול נכון. כדאי תמיד לזכור שכדורים עלולים להזיק.

אילנה שלום, לא רצוי לערבב יותר מידי מטפלים ויועצים. יש גישות שונות לגבי שימוש בתוספי מזון. אם את מאמינה במטפל שלך "תלכי" איתו ותבצעי את ההנחיות שלו במלואן. תוסף אצידופילוס נמצא מועיל לטיפול במצבי עצירות, אבל אם את מסתדרת בלעדיו - מה טוב. בהצלחה צביקה

שלום אני בדיאטה ואני משתדלתלאכול סלט ירקות בבוקר וערב,לפעמים גם צהריים. רציתי לגוון ולהוסיף תירס (משימורים) כי זה ממש מוסיף. האם זה משמין, האם צריך להגביל את הכמות או שכדאי בכלל להימנע? תודה

מירב שלום, בפורום הזה לא ממליצים על שימוש במזון משומר. תקחי קלח תירס צעיר וטרי, תחתכי עם סכין לאורך ותוסיפי את הגרגירים החיים לסלט.. זה בריא, טעים ולא משמין (אם לא מגזימים בכמות) בהצלחה צביקה

שלום למה לא מומלץ לחמם (לקלות)או לבשל עם האוכל שומשום? איך מנביטים שומשום? תודה

טל שלום, שומשום מלא מכיל שמן צמחי איכותי (רב בלתי רווי בעיקר). החימום והקלייה הורסים אותו. כדאי לטחון ולפזר על האוכל. לגבי הנבטה - תבצע חיפוש בגוגל ותמצא הסברים מפורטים. בהצלחה צביקה

שלום ד"ר האם יש הגבלה לצריכה יומית גר' של שוקולד?והאם יש נזק מלבד השמנה והסוכר אם עוברים צריכה זו?לפעמים אני מרגישה סחרחורת אחרי אכילת שוקולד.ולמה זה ממכר? (ידוע לי שצריכת קפה יומית ממומלצת עד 3 כוסות). תודה

טל שלום, א. אני לא דר' ב. אני ממליץ להימנע משוקולד לחלוטין. אם חייבים אפשר 2 קוביות פעם בשבוע.. לי לא ידוע שמומלץ לצרוך 3 כוסות קפה ביום. אני ממליץ להימנע מקפה וממשקאות המכילים קפאין. להלן חלק מהנזקים של הההקאו ומוצריו (שוקולד, מעדנים וכד'): • זהו מזון אנרגטי המכיל 55% שומן, 15% חלבון, 10% עמילן. • הוא מכיל מספר חומרים מזיקים: • קפאין • חומצה אוכסלית (גם בקפה ובתה) - מונעת ספיגת סידן מהמזון ועלולה לגרום לאבנים בכליות • תיאוברמין - כמו קפאין • שומן רווי - מגביר רמת כולסטרול, טריגליצרידים • דימתילקסנטין (DIMETILXANTIN ) - עלול לגרום גידול בשד. בנוסף גורם ל: אקנה, השמנה, צרבת, עצירות, מיגרנה, אבנים בכליות, עששת, מחלות לב, גרוד, אלרגיות. לאור זאת אני לא חושב שהקקאו הוא מזון בריאות שיש לצרוך. בהצלחה צביקה

שלום רב, האם יש ערך לשתית עשב חיטה קפוא, בכמות הנמכרת בבתי הטבע, באריזת פלסטיק קטנה, 20 CC, בערך. או, שעל מנת, לקבל את האפקט הערכי של עשב החיטה, צריכים לשתות כמות גדולה יותר, כמו, 2 אריזות קטנות, או יותר. אני מבינה שכמות גדולה יותר תורמת יותר, אך השאלה האם כמות קטנה מספיקה. תודה, שושי

שושי שלום, המיץ הקפוא מאבד מעל חמישים אחוז מהרכיבים המועילים שבו בעקבות ההקפאה, אבל אפשר לשתות. זה עדיין עדיף על קפה או קולה. רצוי להתחיל עם 2 כפות ולאט להעלות את הכמות עד חצי כוס ביום (בערך שתי קופסאות של מיץ קפוא). בהצלחה צביקה

שלום, אני בהיריון, מתחילה את שבוע 24, נוטלת חומצה פולית (הוראת הרופא להמשיך כל ההיריון) ופרנטאל. סובלת מזה שבוע מעצירות קשה במיוחד, כאבים בבטן, דקירות של ממש בכל מיני אזורים בבטן וכאב חד במיוחד (לא כל הזמן) מצד ימין למטה (באזור האפנדציט) כואב בעיקר כשגם השלפוחית מלאה. משתדלת לא לאכול בצקים, אוכלת ירקות, שתיתי ואכלתי שזיפים, שתיתי שמן זית, שתיתי הרבה חלב (חם וקר), שמה שיבולת שועל באוכל שלי.....אני באמת כבר לא יודעת מה לעשות וזה נמשך כבר שבוע. מה אני יכולה לעשות?

אני לא עוסקת בטיפול, אבל כמתעניינת בתזונה בריאה, הנה הצעה - לפעמים תוספות מזון וכדורים שונים, אפילו אם הם נלקחים בהוראת רופא, גורמים נזק לגוף. אולי זה המיקרה אצלך, והבעיה קשורה לחומצה הפולית? תעשי הפסקה, תנקי את הגוף מכימיקלים (כי הרי זה כדור שנוצר במעבדה כימית) ותראי מה קורה. אני לא יודעת מה זה פרנטאל, אבל כדאי לוותר, בתור ניסיון (לדעתי). עוד עצה קטנה - תעשי הפסקה גם עם חלב ומוצרי חלב. תאכלי אבוקדו במקום לשתות שמן זית. תאכלי כמה ימים בעיקר פירות וירקות, רצוי אורגנים.

חומצה פולית חשובה מאוד במהלך הריון. לא הייתי לוקחת סיכון ומפסיקה אותה, בטח שלא על דעת עצמי. תתייעצי עם הרופא. אל תפסיקי לבד זה באמת יכול להיות מסוכן להריון

שני שלום, אם העצירות נמשכת רק שבוע זה כנראה לא קשור לתוספי התזונה שאת לוקחת. אגב תכשיר הברזל שנותנים לנשים הרות ולתינוקות גורמים לעצירות. במהלך ההריון הרבה נשים חוות עצירות, כאבי גב, בטן ותופעות נוספות. מציע לך לפנות לבדיקה רפואית ואם הכל תקין, לנסות יעוץ תזונתי מקצועי אצל נטורופט או תזונאי טבעי. הטיפול בעצירות לא מסתכם בהוספה של חומרים משלשלים, אלא גם בהימנעות ממוצרי מזון שגורמים לעצירות. עד שתגיעי לאיש מקצוע תקראי בפרק המאמרים באתר שלי את המאמרים הבאים: חומרים מזיקים בתזונתנו, חומרים מועילים ומבריאים, תזונת האישה ההרה והמניקה, הטיפול בעצירות. בהצלחה צביקה

שלום קראתי את חוות הדעת שלך/כם לגבי זרעי הפשתן בדבר אחסון זרעי הפשתן עדיין לא השתכנעתי!!! 1-אם אני מאחסן אותם במקרר בשלב מסוים הלחות במקרר תפגע בזרעי הפשתן 2-אחסון במקפיא תפגע ברמת החלבונים בזרעים(כולל פגיעה במס' מינרלים) 3-אם אני מאחסן אותם מחוץ למקרר( בקופסא אטומה כמובן) הבלאי יהיה יותר מהיר אז.....????.. לדעתי פתרון מס' 3 הוא הכי אפקטיבי( כמובן שיש לצרוך את המוצר בזרעים שלמים ולטחון כמות לצריכה יומית בלבד!!!) **אשמח לקבל תגובה *** זרעי הפשתן נמכרות אמנם באריזות אטומות אך לא אטומות לאור ז"א כבר במצבם על מדף חנויות הטבע הן איבדו מריכוזם להשתמע גל

גל שלום, אין עולם מושלם...! אתה יכול לאחסן במקרר בצנצנת זכוכית אטומה, או בארון המטבח ואז זה לא סופג לחות. אם אתה קונה חצי קילו ומשתמש מידי יום - אין בעיה - הזרעים לא יתקלקלו. בהצלחה צביקה

שלום רציתי ללשאול האם תת תפקוד של בלוטת התריס נחשבת למחלה מטבולית? מה היא למעשה מחלה מטבולית והאם וכיצד היא יכולה להשפיע על הכבד? תודה

ששי שלום, מחלה מטבולית היא מחלה של חילוף החומרים בגוף. סוכרת היא מחלה מטבולית, רמה גבוהה מאד של שומנים בדם יכולה להיגרם ממחלה מטבולית, פגיעה בכבד ועוד. לבלוטת התריס יש השפעה ישירה על חילוף החומרים בגוף ולכן בלוטה לא מאוזנת יכולה לפגוע בחילוף החומרים ובעקיפין גם בכבד. בהצלחה צביקה

תודה... אוסיף ואשאל: לי יש תת תפקוד של בלוטת התריס. אני נוטלת אלטרוקסין ובבדיקה האחרונה יצא THS 5 וT4FREE יצא 18.3 זה תוצאות גבוליות אבל אני בטיפול רק חודש ולבלוטה לוקח זמן להתאזן, נכון? שאלתי היא: האם התוצאות מצביעות שאני בדרך הנכונה לאיזון? האם עלי להגדיל המינון? (אני נוטל רק 50 מ"ג) והאם לאחר האיזון האיום של פגיעה אפשרית בכבד ייעלם לגמרי? תודה

שלום רב! ברצוני לשאול האם לואיזה עלולה להעלות את החומציות בקיבה? תודה!

יפה שלום, לואיזה שייכת למשפחת הלימוניים שהם קצת חמוצים. חומציות יתר בקיבה נובעת מתזונה לא נכונה ולא משתיית תה לואיזה, או תה צמחים אחר. צריך לבדוק מה אוכלים יחד עם התה ומה אוכלים לפני ואחרי. בהצלחה צביקה

שלום רב בני בן 9 חודשים ואוכל הכל שאלתי בקשר לפירות. אני טוחנת לו כל בוקר פירות טריים אך יוצא שהוא מקבל את המנה לאחר כשעתיים לאחר הטחינה בבלנדר כי אנחנו יוצאים מהבית ואני מכינה מראש האם הויטמינים בפירות נשארים לאחר הטחינה והשהייה שעתיים בבקבוק עד האכילה תודה מראש

כרמית שלום, אחרי שעתיים הפרי קצת מתחמצן וחלק מהויטמינים נעלמים. עם זאת בעיני זה עדיף על מוצר דומה קנוי הנמכר בצינצנות קטנות. נסי להשביח את המנה עם כפית טחינה גולמית אורגאנית או ממרח "שקדייה". בהצלחה צביקה

שלום רב אתמול קניתי לי מטחנת קפה וטחנתי זרעי פשתן כ 2 כפות שתיתי אותם במים מעורבבים . לאחר כשעתיים התחלתי לקבל בחילה והקאתי הרבה פעמים עם צמרמורות וזיעה קרה כמובן שאינני יודעת אם קרה לי כך בתגובה לזרעי פשתן שצרכתי, אולי זה בכלל וירוס או ממשהו שאכלתי בצהריים... רציתי לשאול מה דעתך והאם זו תופעה מוכרת מהזרעים או שאני לא יכולה לעכל אותם ? האם כבר שמעת מעוד משהו שקרה לו כך אולי בגלל זה? בתודה מראש

דפנה שלום, התופעה שתיארת לא מוכרת לי. עם זאת חבל שהתחלת מייד עם כמות כל כך גדולה. כשמציגים לגוף מזון חדש כדאי תמיד להתחיל במינון נמוך כדי לבדוק איך זה מתקבל. היות ומדובר במזון איכותי ביותר, אני מצע לך לנסות שוב עם כפית פשתן טחון שאותה תפזרי על סלט ירקות, או תבשיל ירקות או סלט פירות. אגב, חשוב לוודא שהזרעים טריים ולשמור אותם במקרר. בהצלחה צביקה

שוקלת 40 ק"ג כל הזמן רעבה מה עושים?.... אמא מוטרדת

איריס שלום, עם מעט הפרטים שמסרת, אני מציע בתפני לרופא המשפחה לבדיקות כלליות והורמונליות ולדיאטנית קלינית לקבלת תוכנית תזונתית. חשוב לוודא שגם הילדה תהייה מוטרדת מהמצב ולא רק אימא שלה. רק מודעות תאפשר שינוי התנהגותי. בהצלחה צביקה

האם שקדים מכילים אומגה 3?

שרון שלום, שקדים מכילים כמות זניחה (קרוב לאפס) של אומגה 3. בהצלחה צביקה

צביקה רציתי חוות דעתך: אני בת 48 מודעת מאוד לבריאות אוכלת מעולה מזון בריאות ,לפי הכללים מאוזן ביותר.אני גם מתעמלת יום יום,עושה גם יוגה ומדיטציה.אני לא חיה בלחץ מטורף והכל לכאורה די טוב.א ב ל ויש אבל,אני מעשנת קופסא ביום לא יכולה להפסיק,והנורא הוא שאני מייסרת את עצמי.כולם כולל אני אומרים שאני האדם האחרון בעולם שמתאים לו לעשן.האם יש לך רעיון?מה לעשות? תודה מראש

שרה שלום, בדרך כלל אני לא משווק את צום המיצים שאני מנחה במסגרת הפורום. אבל במקרה שלך, עם מודעות לבריאות והוותק שלך בפורום, אני מציע לך להצטרף לסדנת מיצים של 4 ימים מ ח ו ץ לבית. ההצלחה כמעט מובטחת בתנאי שאת באמת רוצה להפסיק לעשן. השילוב של מיצים טבעיים, ים, ניתוק מגירויים וההתניות של החים הרגילים והתמיכה הקבוצתית עושים את העבודה. בעיני עישון סיגרות זה דבר פסול ביותר! זהו סוג של הרס עצמי ופשע שאדם מבצע כלפי עצמו. הסדנה הקרובה שאני מעביר תתקיים ביום חמישי הקרוב בכפר הנופש "דור" (טנטורה). פרטים באתר או שאת יכולה להתקשר אלי ישירות - 054/4258544 בהצלחה צביקה

צביקה תודה על תגובתך המהירה.אני לא ציפיתי לאתגר כזה וצריכה להפנים את האופציה. זה די מלהיב אותי אך גם מפחיד אותי.בעבר נגמלתי פעמיים ושוב חזרתי לסורי.אני מאוד פוחדת להיכשל.אני גם חיה בסביבה מעשנת וזה תמיד מקשה עלי כשאני בגמילה. בכל מקרה יש סיכוי שאגיע,אך לא לסדנה הקרובה.אולי לזאת שאחריה. בהוקרה לך, שרה

צביקה שלום, האם גם בין הדגנים המלאים יש כאלה שהם יותר/פחות איכותיים? אם כן אילו? תודה, שביט

שביט שלום, לכל מזון טבעי ובכלל זה לדגנים יש איכויות שונות ויתרונות שונם בהתאם למרכיבים שלהם. אין מזון "הכי טוב". לכן חשוב לגוון את המזון על בסיס יומי ולא להיתקע עם הדגן "הכי טוב" או הפרי "הכי טוב". הדגנים המלאים המועילים הם: אורז מלא, דוחן, כוסמת, קינואה, אמרנט, שיבולת שועל, גריסים, חיטה. בהצלחה צביקה

מה לגבי סולת , דוחן , שיפון (מלאים)?

דוחן הזכרתי, סולת ומלאה ושיפון - אפשר להוסיף לרשימה

מה מחירי המוצרים האורגניים לדוגמא... יש אולי אתרים און ליין שאפשר לבדוק בהם? ובכלל, על אילו חנויות אתם ממליצים (אני מכירה את ניצת הדובדבן לדוגמא)

אם תחפשי בגוגל "מזון אורגאני", או "מכירת מזון אורגאני" - מצאי תשובות לשאלותייך

אני קונה קבוע בניצת הדובדבן - יש שם הכל, תמיד, והפירות והירקות נראים טוב. אבל יש אפשרות להזמין, ואז יוצא יותר זול. למשל, דרך האתר של עמותת הצרכנים האורגנים www.organicconsumers.org.il וגם באתר בריאות בטבע www.briutbateva.com ודי זול גם בטבע הבשור. אפשר לבקש מחירון במייל - [email protected]

קודם כל תמיד הייתי יחסית רזה (ללא קשר לטבעונות...) אני אוכלת מאכלים שאמורים להיות משמינים (כמו תפו"א עם שמן/דגנים בחלב סויה/גבינת טופו 30% וכו') ולא מצליחה להעלות- אמנם אני בריאה לחלוטין אבל הייתי רוצה להגיע ל-50 ק"ג (כיום אני שוקלת 45)- איך אפשר לעשות את זה?

לטבעונית שלום, השאלה עלתה רבות בפורום. לא תמיד קל להעלות במשקל, כשרוצים. נסי להוסיף לתזונה שקדים, אגוזים, זרעונים, טחינה, אבוקדו, לחם מלא, שמן זית, פירות מתוקים (חיים ויבשים) וכד'. בנוסף חשוב לבצע תרגילים ייעודיים להעלאת מסת השרירים הגוף. בהצלחה צביקה

שלום אני שותה חלב כל ערב לפני שאני הולך לישון. האם זה מזיק? תודה

דוד שלום, אם אתה שותה כבר כמה שנים ומרגיש טוב עם זה - תמשיך. הנושא של מוצרי חלב שנוי במחלוקת ועלה מספר פעמים בפורום. תבצע חיפוש בפורום, או תקרא בפרק המאמרים באתר שלי על "חומרם מזיקים בתזונתנו". בהצלחה צביקה

נאמר לי כי הכמוסות הנ"ל יעילות יותר אם לוקחים אותן ביחד עם ויטמין C, האם נכון? אם כן באיזה יחס לקחת?

גילושה שלום, לדעתי אין קשר. את שני התוספם שציינת אפשר לקחת לאחר שעושים שינוי יסודי בתזונה ולא כ"תרופה". בהצלחה צביקה

איזה שינוי יסודי?

כבר כמה שנים שאני מנסה דיאטות. כעת אני עושה דיאטה כאשר אני אוכלת (אוכל דיאטתי) עד השעה 17:00 ואז נכנסת לצום עד הבוקר (שותה כל יום 2 ליטר מים). אני עושה כל יום ספורט (הליכה מהירה של שעתיים). אני לא מצליחה לרדת במשקל. זה לא שפתאום נתקע מההתחלה לא מצליחה לרדת. אני עושה את הדיאטה חודש כבר וירדתי ממש קצת. מה לעשות? תודה מראש שרית

שרית שלום, כבר כתבנו מספר פעמים בעבר שדיאטות גורמות להשמנה. הגוף לומד, זוכר ומפעיל מנגנוני הישרדות. כדי לרזות צריך לאכול את המזונות הנכונים בזמנים הנכונים ובכמויות המתאימות. לא כתבת בת כמה את, מה גובהך ומשקל - אולי משקלך כבר תקין? בהצלחה צביקה

ד"ר שלום רב! שאלת אותי לגבי המשקל והגובה. גובה:160 משקל לפני חודשיים: 105 משקל של היום:96 הבעיה העיקרית זה שאני ואחותי עושות את אותה הדיאטה ואני אפילו עושה כושר ובכל זאת היא מצליחה להוריד הרבה יותר ממני.

כבר כמה שנים שאני מנסה דיאטות. כעת אני עושה דיאטה כאשר אני אוכלת (אוכל דיאטתי) עד השעה 17:00 ואז נכנסת לצום עד הבוקר (שותה כל יום 2 ליטר מים). אני עושה כל יום ספורט (הליכה מהירה של שעתיים). אני לא מצליחה לרדת במשקל. זה לא שפתאום נתקע מההתחלה לא מצליחה לרדת. אני עושה את הדיאטה חודש כבר וירדתי ממש קצת. מה לעשות? תודה מראש שרית

היי שרית , תשאלי את השאלה בפורום של הרזיה ללא דיאטה ואענה לך באריכות בלה

צביקה שלום, האם צום מיצים ליום אחד יעיל בשביל ניקוי גוף תודה, איציק

איציק שלום, צום מיצים של יום אחד לא מועיל במיוחד לניקוי הגוף. אני לא ממליץ לעשות צום של יום אחד פעם בשבוע (וזאת בניגוד למומחים אחרים בתחום). הצום מכניס את המערכות בגוף ל"סטרס, (מתח), אשר משתחרר אחרי 24 - 36 שעות ורק אז אפשר להתחיל להפיק תועלת מהניקוי. לכן המינימום הוא 3 ימים, אבל כפי שכתבתי בעבר לפחות הפעם הראשונה צריכה להיות בהדרכה ובהשגחה של מומחה לנושא. בהצלחה צביקה

אני אוכל כ-4 תפוחים ליום. האם עדיף לי לקלף אותם? (משום שהקליפה מכילה ריסוס, שעווה וסבון ותפוחים אורגניים הם מאוד יקרים)

יובל שלום, אני לא ממליץ לוותר על הקליפה למרות הבעיות שהזכרת. בקליפה יש חומרים חשובים. תעבור בהדרגה לאורגאני. בהצלחה צביקה

האם הגוף מעכל שומשום יבש ושומשום מונבט, כשאינו מבושל או טחון?

שי שלום, הקליפה של השומשום המלא קשה ולכן הוא ברובו יוצא כפי שנכנס. לכן חשוב לטחון את הזרעים לפני השימוש. לא מומלץ לבשל ולחמם שומשום. שומשום מונבט קל יותר לעיכול. בהצלחה צביקה

צביקה שלום, 1. למה אוטמים אורז מלא באריזת וואקום? 2. האם הערכים ל100 גרם שמצויינים על גבי אריזות של דגנים שונים הם כאשר המזון מבושל? 3. אמרו לי כי כאשר אוכלים דגני בוקר עם כמות גדולה של סיבים תזונתיים (20%-25% מהצריכה היומית המומלצת) צריך לשתות יחד שתי כוסות מים (בנוסף לכוס חלב יחד עם דגני הבוקר). האם זה נכון ולמה? 4. אני אוכלת דגני בוקר FIBER1 המכילים כמות גדולה של חומרים משמרים וכן, צבעי טעם ומאכל. אני רוצה לעבור לדגני בוקר אחרים, ולפי מה שהסתכלתי, הרכיבים של "ברנפלקס" הם הכי טבעיים מבין דגני הבוקר. "ברנפלקס" מכיל: קמח חיטה מלאה שמכיל גלוטן, סובין חיטה, סוכר, לתת, עמילן חיטה, מלח, מתחלב (E-471) והויטמינים ניאצין, B1, B6, B2, חומצה פולית, B12; ברזל (לפי סדר הופעתם על האריזה). האם הם נחשבים בריאים? 5. לפי כתבה שקראתי לפני כשבועיים, ניתן לחשב את כמות הקלוריות המתאימה על פי מכפלת המשקל ב30, ולצורך הורדה במשקל של חצי קילו בשבוע מכפלת המשקל ב25 אני שוקלת 68, לכן המכפלה ב30 היא 2040 וב25 1700. אולם, ההבדל הוא של 340 קלוריות, בעוד שידוע לי שצריך להפחית 500 קלוריות ביום כדי להוריד חצי קילו בשבוע. השאלה שלי היא האם אכן ניתן לקבוע את כמות הקלוריות שמומלצת ליום לשם שמירה על משקל ולשם הורדת משקל. אם לא, כיצד ניתן? 6. אם ממשיכים לאכול 500 קלוריות פחות ביום מהצריכה הקלורית המומלצת ביום, למה הירידה לא נמשכת בקצב של חצי קילו לשבוע אלא יורדת ככל שמשיכים בדיאטה וככל שיש פחות משקל להוריד? תודה מראש, רינת

רינת שלום, 1. לדגנים יש נטייה להתעפש. מזון מעופש עלול להזיק לכבד והוא פחות טעים. 2. לא הערכים הם למזון היבש לפני הבישול, אלא אם כן מצויין במפורש. 3. אני לא ממליץ לאכול "דגני בוקר" ובמיוחד לא עם חלב. מי שלוקח תוסף של סיבים מלאכותיים או מזון מועשר בסיבים תזונתיים צריך לשתות הרבה מים כדי למנוע עצירות. הצורה הטובה ביותר לאכול דגני בוקר (אם כבר אוכלים את המזון התעשייתי הזה) היא בהיותו יבש והפירוק וההרטבה נעשה עם הרוק והלעיסה. 4. ראי תשובתי הקודמת לגבי היותם "בריאים". הפחות מזיק הוא ברנפלקס "ללא סוכר" שניתן להשיג בחנויות טבע. רוב דגני הבוקר מכילים הרבה סוכר, מלח ותוספים כימיים. כדי "להשקיט את המצפון" מוסיפים קצת ויטמינים ומינרלים. 5. זאת נוסחה מאד כללית ולא מדוייקת. מה עם אישה ששוקלת 100 קילו ויותר, האם היא צריכה לצרוך 3,000 קלוריות? 6. הגוף שלנו קצת יותר מורכב ומסובך. לא מדובר כאן על חשבון פשוט (חיבור, חיסור מספרים - קלוריות). בתהליך ההרזייה מעורבים גורמים פיזיים, פיזיולוגיים, הורמונליים, תורשתיים, רגשיים ועוד. במהלך ההתפתחות האנושית (האבולוצייה) גופנו למד איך להתמודד עם ירידה במשקל ואיך להימנע מירידה קיצונית ומסכנת חיים. הוא לא למד איך להתמודד עם עלייה במשקל ולכן כל כך קל לעלות במשקל וקשה לרדת.. בהצלחה צביקה

צביקה שלום, קודם כל תודה על התשובה המהירה. למה אתה לא ממליץ לאכול דגני בוקר עם חלב? וכיצד אני יכולה לדעת מה הצריכה הקלורית המתאימה לי? (בת23, 1.55, 68 ק"ג, מתאמנת 4 פעמים בשבוע, מתוכם 2-3 אירובי)

אני רוצה להתחיל בצום מיצים של 4 ימים בעצמי. האם התפריט הבא זה בסדר? בבוקר מיץ תפוזים סחוט טבעי במשך היום מיים ותה עם נענע ללא שקיק אבל עם סוכרזית אבל יותר מיים בערב מרק בטטה וג'ינגר טחון ושוב כוס תפוזים אודה לך על תשובתך שירן

שירן שלום, התפריט שהצגת לא נראה לי. אני לא מציע לך לעשות צום מיצים על דעת עצמך, ללא פיקוח והדרכה (לפחות בפעם הראשונה). גם אם "חברה טובה שלך" או שכנה עשתה את זה כבר... אנא ראי תשובה שנתתי למטה לנירית ולאבי. בהצלחה צביקה

רציתי לדעת כמה קלוריות יש ברימון יחסית גדול? משמין?

ברימון יש 60 - 70 קלוריות למאה גרם - תלוי ברמת המתיקות. את שאלת ה"זה משמין?" אני לא אוהב, כי הכל תלוי בכמות שאוכלים.

יש אומרים שרצוי לאכול לפחות פעמיים בשבוע מנת דג. א. האם זה נכון? ב. האם גם לקונסרווים (טונה, סרדינים וכו') יש אותה השפעה טובה? ג. כמה זה "מנת דג" מדג מבושל/מתוגן וכו' ומדג מקונסרוים? תודה מראש, נועמי.

רות שלום, א. אלה ההמלצות של רשויות התזונה והבריאות הקונבנציונליות. אם את צמחונית או טבעונית אפשר לחיות גם בלי דגים. ב. אני לא מתלהב משימוש בשימורים - יש בהם שמן זול, חומר משמר, הרבה מלח וקצת פח. ג. מנת דג זה עניין אישי - אישה קטנה וגבר גדול צריכים כמויות שונות - אין שבלונה. בכל אופן זה יכול לנוע בין 100 - 400 גרם למנה סבירה. בהצלחה צביקה

במחיר סביר באיזור חיפה?

נסה לחפש בדפי זהב או באינטרנט, או באתר של המגדלים האורגאניים.

אצלנו משרים את הפירות והירקות בסבון למשך כמה דקות ואז שוטפים ומיבשים. האם זה מסיר את הריסוס, או שצריך גם לשפשף כל פרי? לא מצאתי תשובה לשאלה זו בפורום. תודה.

ערן שלום, השאלה נשאלה לפני מספר ימים... בכל אופן הכימיקלים מוכנסים היום לפרי בטיפטוף ובהשקייה ונמצאים גם בתוך הפרי. השטיפה מורידה את האבק והליכלוך (לא נורא) וחלק מהריסוס החיצוני. היא לא מורידה את השעווה בה עוטפים היום את התפוחים כדי שייצאו טריים ונוצצים... בהצלחה צביקה

צביקה שלום צביקה ברצוני לשאול אותך אם אני יכולה מבחינה בריאותית במשך שבוע רק לשתות מיצי פירות כדי לרדת במשקל 2-3 ק"ג בשבוע הזה ואז להתחיל דיאטה מתונה אני חייבת משהו כזה כדי שיהיה לי חשק להמשיך ולרזות אני צריכה פוש כזה האם זה אפשרי מבחינה בריאותית? אני שוקלת 70 וגובהי 1.66 (בת 28) אני רוצה לשקול 55 אז מה אתה חושב על שבוע של מיצים טבעיים ואח"כ תפריט מאוזן ממתינה לתשובה

נירית שלום, אנא ראי את התשובה שנתתי לאבי שתי שורות למטה. אני לא ממליץ לעשות דיאטת מיצים (צום מיצים) של שבוע ללא הכוונה והדרכה. חשוב להתכונן ולהכין את הגוף ובמיוחד את מערכת העיכול. צריך לדעת איזה מיצים לשתות וכמה. מה שותים בין המיצים? מה עושים אם מרגישים לא טוב? איך שוברים את הצום? ועוד ועוד. אחרי שבוע מיצים יש ירידה במשקל, אבל חשוב להיכנס לתוכנית תזונה מסודרת ומאוזנת. בהצלחה צביקה

שלום רב צביקה!אני יודעת שגוייבה זה פרי שגורם לעצירות האם נכון שאם לא אוכלים את החלק עם הגרעינים זה לא גורם לכך?

הדר שלום, צבר (סברס), רימון וגואיבה נחשבים לפירות שגורמים לעצירות. רימון וגוייבה כדאי לאכול ללא הגרעינים. פרי צבר אחד ביום לא יגרום לעצירות, גם אם אוכלים עם הגרעינים. בהצלחה צביקה