פורום תזונה טבעית

כל יום אני עושה הליכה של שעה ולמען האמת אני גם בקושי אוכלת במשך היום ובכל זאת אני עומדת על אותו מישקל כבר המון זמן !!! למה אני לא יורדת ??

גילה שלום, קשה מאד לענות כשמקבלים כל כך מעט פרטים. חסר: גיל, גובה, משקל, תפריט יומי כללי. אולי את לא בעודף משקל? אולי ישנה בעיה הורמונלית אולי העלית מסת שריר? אם את "בקושי אוכלת" אין סיכוי שתרדי במשקל. כדי לרזות צריך לאכול! בהצלחה צביקה

שלום צביקה,כבר שאלתי אותך בעבר כמה שאלות רק לצורך העינין אמרתי לך שאכלתי המון זמן גג עד 700 קלוריות ביום(בת 21) ועליתי במשקל ברגע שהעליתי את הכמות עכשיו אני בטיפול עם תזונאית מומיחית שמעלה לי לאט לאט את הכמות בשילוב ספורט על מנת לחזור למשקל של 45 אבל עם אותן כמות קלוריות של 1300 לפחות ביום היתכן שאפשרי הדבר והאם עכשיו הירידה במשקל תהיה יותר איטית עקב כנראה מנזקים שנגרמו מאכילה מועטה ודלה אשמח לחוות דעת ואני לא יכולה שלא לשבח אותך בפעם ה-1000 שאתה מדהים במלוא מובן המילה תודה מראש

לבת 21 שלום, ראשית תודה על המחמאות והמשוב. שנית, עשית צעד נבון וחיוני בכך שפנית לתזונאית ואת מקבלת ליווי והדרכה צמודה. הגוף שלך "למד" להסתדר עם מעט אוכל ולכן צריך עכשיו ללמד אותו לחזור בהדרגה לכמויות נורמליות. כנראה שלא נגרם נזק בלתי הפיך לחילוף החומרים שלך ואם תמשיכי בתזונה מאוזנת ובפעילות גופנית סדירה (ואהבה עצמית...), הגוף שלך יגיע למשקל המאוזן והנכון עבורו. בהצלחה צביקה

שלום רב, האם לתבלינים: כמון, כורכום וקינמון, יש סגולות בריאותיות ומה הן. האם צריך להשתמש כשהם בחומר גלם (ללא עיבוד) או שהם אפקטיביים גם באבקות המשווקות במרכולים. תודה, שושי

שושי שלום, מצורפת סקירה מפפורטת בנושא התבלינים - מידע שהסובב באינטרנט לפני מספר שבועות. תמיד כדאי להעדים את הזרעים או העלים על פני האבקות, אבל לפמים יש רק אבקה - כמו כורכום שהוא אנטי סרטני ומומלץ ביותר. סגולות רפואיות המיוחסות לעשבי התבלין ברפואה העממית ותוצאות ממחקרים מדעיים עריכה וייעוץ מדעי: מרב מור-אופיר, תזונאית קלינית מוסמכת M.Sc., מועצת הירקות בסקירה זו מסודרים עשבי התיבול לפי סדר הא"ב: החומר מבוסס על: Eat Your Herbs, By Carol Coughlin, RD, Judy Doherty, CWPC, 1999 Copyright Food & Health Communications Inc. All Rights Reserved חלק מן המקורות שמורים אצל העורכת אורגנו באנגלית: Oregano, wild marjoram שם לטיני: Origanum vulgare L. משפחת השפתניים Labiatae family)) אורגנו ביוונית פירושו "שמחת ההר". רפואה עממית היוונית הקדמונים השתמשו באורגנו להכנת רטיות לטיפול בפצעים ובשרירים כואבים. הרפואה הסינית המסורתית משתמשת באורגנו להקלה על חום, הקאות, שלשול צהבת וגרד בעור. באירופה האורגנו משמש לשיפור העיכול ולהקלה על שעול. ומה אומר המחקר המדעי? לאורגנו יש פעילות אנטימיקרוביאלית הודות לתכולת התימול (thymol) שבו. התימול הוא פנול המשמש כקוטל חיידקים. התימול מסייע בשחרור ליחה המצטברת במערכת הנשימה והוא משמש כתרופה נגד שיעול. חלק מן המחקרים מצאו באורגנו השפעות נוגדות סרטן הודות לפיטוכימיקלים מסוג פלבנואידים: galangin ו-quercetin. האורגנו מכיל גם אלפא-, בטא-, גמא- ודלתא- טוקופרול, ומחקרים שנעשו לאחרונה הוכיחו כי לאורגנו פעילות נוגדת חמצון חזקה במיוחד. בנוסף ממחקרים ראשוניים עולה כי יתכן שהוא עשוי לסייע במניעת זיהומים פטריתיים כמו למשל, קנדידה. לא מומלץ להשתמש בכמויות גבוהות של אורגנו במהלך ההריון. מעניין לציין כי בסקר שנעשה על תשוקות וסלידות בקרב נשים בהריון נמצא כי הן דווחו על הימנעות מרטבים המתובלים באורגנו. איך משתמשים? במצבים כמו עיכול לא תקין או להרגעת שעול, לחלוט 1-2 כפות אורגנו טרי במים רותחים למשך 10 דק'. בזיליקום באנגלית: Basil שם לטיני: Ocimum basilicum משפחת השפתניים Labiatae family)) פולקלור באיטליה הבזיליקום היה נחשב לסמל לאהבה. ענף של בזיליקום בשיערו של אדם סימל את כוונותיו להינשא לאהובת ליבו. אם האישה בחרה לקבל את המחזר, הייתה מניחה כלי עם בזיליקום במרפסת ביתה. המילה בזיליקום (basil באנגלית) נגזרת מהמילה מלך ביוונית, ויתכן כי היא מצביעה על כך שהמרפאים הקדומים שמרו לצמח הארומטי הזה כבוד גדול. רפואה עממית מאז המאה השישית, משתמשים בבזיליקום כדי לשפר את זרימת הדם והעיכול. באופן חיצוני משתמשים בבזיליקום כדי להרגיע עיניים אדומות ולהקל על גרד בעור. הבזיליקום, המכיל חומרים אנטי-בקטריאליים, גם שימש לטיפול בריח רע מהפה, להגנה מפני עששת וכמשחת שיניים, וכן לטיפול בכאבי ראש וגזים. ומה אומר המחקר המדעי? הבזיליקום משמש מקור עשיר לנוגדי חמצון. בנוסף הוא מכיל פיטוכימיקלים הנחשבים לנוגדי סרטן. כמו כן, מחקר שנערך ב-1996 מצא כי הבזיליקום מסייע בבקרת רמות הסוכר בדם אצל סוכרתיים (NIDDM). לא ידועה הכמות הדרושה לשימוש טיפולי. זעתר בעברית: אזוב מצוי באנגלית: Marjoram שם לטיני: Majorana Syriaca משפחת השפתניים Labiatae family)) רפואה עממית הזעתר סייע בטיפול בדלקות גרון, הצטננויות, נפיחות במעיים וכאבי בטן. מומלץ לחלוט במים כף גדולה של עלים. ניתן גם להשרות עלי זעתר בתוך שמן זית. טרגון באנגלית: Tarragon שם לטיני: Artemisia Dracunculus משפחת המורכבים Compositae family)) רפואה עממית הטרגון שימש כמעורר תיאבון ומה אומר המחקר המדעי? טרגון מכיל את פיטוכמיקילים ממשפחת הפלבנואידים ולימונן (linonen). הפלבנואידים פועלים כנוגדי חמצון, והלימונן תורם להפחתת הסיכון לסוגי סרטן מסוימים. מחקר בעכברים סוכרתיים מצא כי הטרגון הפחית סימפטומים של סוכרת כמו צמא והשתנה מוגברים, אך לא הייתה לו השפעה על בקרת רמות הסוכר בדם. חוקר הצמחים האמריקני הנודע ג'ים דיוק מדווח, כי הטרגון מכיל 6 רכיבים הידועים כמורידי לחץ דם. אם כי אין די מידע על ההשפעות הרפואיות בבני אדם. כוסברה באנגלית: Coriander שם לטיני: Coriandrum sativum ממשפחת הסוככיים Umbelliferae family)) מה אומר המחקר המדעי? הכוסברה עשירה בפיטוכימיקל הנקרא קוריאנדרול הנחשב למסייע במניעת סרטן. עשבי התיבול במשפחת הסוככיים מכילים phthalides, flavonoids, carotenoids coumarines, terpenoids, polyacetylenes ופיטוכימיקלים נוספים, לרבים מהם סגולות מונעות סרטן. הפיטוכימיקלים הללו חוסמים מגוון פעילויות הורמונליות הקשורות בהתפתחות סרטן. נוסף על הפיטוכימיקלים השונים מהווה הכוסברה מקור עשיר ל: אשלגן (540 מ"ג ל-100 גר') בטא-קרוטן (פרו-ויטמין A) (280 מק"ג ל-100 גר') חומצה פולית (60 מק"ג ל-100 גר') (קצובת האשלגן: 3500 מ"ג, בטא קרוטן: 800 מ"ג, חומצה פולית: 400 מ"ג) לואיזה באנגלית: Lemon Verbena שם לטיני: Lippia citriodora ממשפחת הוורבניים (Verbenaceae family) רפואה עממית הלואיזה שמשה לטיפול בהפרעות במערכת העיכול, לטיפול בדלקות גרון, ולטיפול בדלקות במערכת השתן. ומה אומר המחקר המדעי? מחקרים שנערכו לאחרונה מצאו כי הלואיזה מכילה כמות גבוהה של נוגדי חמצון . מליסה באנגלית: Lemon Balm שם לטיני: Melissa Officinalis משפחת השפתניים Labiatae family)) רפואה עממית Dioscorides, הרופא היווני הקדמון, היה ידוע בכך שניצל את הסגולות האנטיבקטריאליות והמרגיעות של המליסה. במאה ה-16 ההרבליסט John Gerard נתן את הצמח לסטודנטים כדי "לעורר את החושים". ומה אומר המחקר המדעי? לאחרונה דווחו מדענים כי לצמח יש השפעות ריפוי וחידוש על המוח האנושי. הממצאים נמסרו בכינוס של השנתי של האיגוד הפסיכולוגי הבריטי. המדענים דווחו כי מנות גדולות של הצמח שפרו משמעותית את היכולת הקוגניטיבית והפכו את המשתתפים לרגועים יותר. הם הדגימו כי הצמח מגביר את הפעילות של אצטילכולין (חומר כימי) החסר אצל חולי אלצהיימר. כמו כן השפיע הצמח על כושר הזיכרון השניוני -היכולת לאגור מידע ולשחזרו. החוקרים סבורים כי עוד מוקדם לומר חד משמעית שהצמח יסייע לחולי אלצהיימר, אולם הוא עשוי לסייע במצבים של זיכרון חלש. בנוסף, מחקרים שנעשו לאחרונה מצאו פעילות נוגדת חמצון חזקה למליסה. מקורות נוספים שמורים אצל העורכת. מרווה באנגלית: Sage שם לטיני: Salvia officinalis L. משפחת השפתניים Labiatae family)) רפואה עממית המרווה היא אחד הצמחים בעלי ההיסטוריה הארוכה ביותר של שימוש כצמח רפואי. השתמשו במרווה כדי לטפל בהזעת יתר וכדי להפסיק ייצור חלב אם. בהתבסס על ההשפעות המייבשות הללו משתמשים במרווה גם כדי לטפל בהזעת לילה הקשורה גיל המעבר. כמו כן השתמשו במרווה יחד עם רוזמרין ותימין לשימור מזון. ומה אומר המחקר המדעי? שמן המרווה מכיל מרכיבים פעילים כמו: ocimene, cineole, camphor, limonene, terpinene. כמה מן המרכיבים הללו הם נוגדי חמצון. מחקרים שנעשו לאחרונה הוכיחו כי למרווה פעילות נוגדת חמצון גבוהה ביותר. בנוסף, יתכן שהפיטוכימיקלים במרווה - מונוטרפנואידים (camphor) פועלים כנוגדי סרטן. כמו כן יש להם סגולות אנטיספטיות והם קוטלים מגוון של חיידקים. ה-tannins הנמצאים במרווה פועלים כחומרים מכווצים (עוצרי דימום) והם גם מגרים זרימת דם מקומית. מומלץ לצרוך כמויות מתונות של מרווה, במיוחד במצבים של הריון והנקה. איך משתמשים? מומלץ לחלוט העלים במים חמים מכוסים למשך 15 דק'. ניתן לגרגר תה זה במצב של דלקות בגרון ואז לבלוע או לשתות את התה למטרות אחרות. נענע באנגלית: peppermint שם לטיני: Mentha piperita משפחת השפתניים Labiatae family)) ישנם יותר מ-30 מינים של נענע, הפופולריים ביותר הם: peppermint ו-spearmint. פולקלור הנענע שמשה כסמל להכנסת אורחים. המיתולוגיה היוונית טוענת כי הנענע הייתה פעם הנימפה Mentha. היא הרגיזה את אשתו של פלוטו פרספונה, וזו הפכה אותה לצמח הארומטי. רפואה עממית השימוש ההיסטורי בנענע אינו שונה באופן דרמטי מאשר השימוש בה ברפואת צמחי המרפא המודרנית. הנענע מסווגת כקרמינטיבית (carminative), כלומר מסייעת בהקלה על עוויתות מעיים ובסיוע לתפקוד תקין של מערכת העיכול. בנענע השתמשו כעזרה כללית למערכת העיכול ולטיפול בהפרעות בעיכול. הועדה הגרמנית לצמחי מרפא ((commission E מסווגת את שמן הנענע כספסמוליטי ((spasmolytic, בעל השפעה מקומית מרגיעה, וכמגרה הפרשות מיצי מרה ועיכול. כמו כן יש לו סגולות אנטיבקטריאליות. ההשפעה המרגיעה של שמן הנענע ניתנת לניצול גם בשימוש חיצוני. בשימוש חיצוני הוא מסייע בשיכוך כאבים ובשיפור זרימת הדם לאזור הפגוע. ומה אומר המחקר המדעי? מחקר רב-מרכזים קליני מבוקר כפול סמיות בו נבדק שמן הנענע בשילוב עם צמח הכרויה (caraway ) הראה השפעה מרגיעה על כאבים במערכת העיכול. עלי הנענע מכילים כ-0.5-4% שמן נדיף המורכב מ 50-78% מנתול חופשי ו5-20% מנתול עם רכיבים אחרים. איך משתמשים? ספל תה 3 פעמים ביום בין הארוחות תורם להקלה על כאבים במערכת העיכול פטרוזילה באנגלית: Parsley שם לטיני: Petroselinum crispum ממשפחת הסוככיים Umbelliferae family)) רפואה עממית לאורך ההיסטוריה שמשה הפטרוזיליה לטיפול במגוון בעיות רפואיות כגון: הפרעות בעיכול, לחץ דם גבוה, ריח רע מהפה, גזים, הפרעות בתפקוד הפרוסטטה ומחלות כליה. הועדה הגרמנית לצמחי מרפא ((commission E אישרה כי הפטרוזיליה פעילה בהפחתת זיהומים בדרכי השתן (UTI) ובסיוע בטיפול באבני כליה. ומה אומר המחקר המדעי? נוסף על הפיטוכימיקלים השונים מהווה הפטרוזיליה מקור עשיר לויטמינים ומינרלים (הערכים ל-100 גר'): ויטמין C: 133 מ"ג - נוגד חמצון חזק התורם גם לתפקוד תקין של מערכת החיסון חומצה פולית: 150 מק"ג - ויטמין מקבוצה B התורם ללידת תינוקות בריאים וכן להפחתת הסיכון למחלות לב. בטא-קרוטן (פרו-ויטמין A) 520 ק"ג : תורם להאטת תהליכי הזדקנות, להפחתת הסיכון לסרטן, לשיפור תפקוד הריאות ולהפחתת סיבוכים הקשורים בסוכרת. אשלגן: 550 מ"ג - מינרל התורם להורדת לחץ דם ולחוזק העצם מגנזיום: 50 מ"ג - מינרל התורם להורדת לחץ דם ולחוזק העצם כמו כן היא עשירה בסידן ובברזל, אך זמינותם לספיגה, בייחוד זו של הסידן נמוכה. (קצובת האשלגן: 3500 מ"ג, בטא קרוטן: 800 מ"ג, חומצה פולית: 400 מ"ג, ויטמין C: כ-85 מ"ג, מגנזיום: כ-370 מ"ג) עשבי התיבול במשפחת הסוככיים מכילים phthalides, flavonoids, carotenoids coumarines, terpenoids, polyacetylenes ופיטוכימיקלים נוספים, לרבים מהם סגולות מונעות סרטן. הפיטוכימיקלים הללו חוסמים מגוון פעילויות הורמונליות הקשורות בהתפתחות סרטן. לנשים בהריון מומלץ להמנע מכמויות גבוהות של פטרוזיליה לאור העובדה שהיא מכילה רכיבים הפועלים כמגרים את הרחם (apiol ו- myristicin) עירית באנגלית: Chives שם לטיני: Allium schoenoprasum משפחת השושניים Liliaceae family)) מה אומר המחקר המדעי? העירית מכילה אליצין בדומה לבצל ולשום. האליצין תורם לעיכוב ההתפתחות של סוגי סרטן מסוימים, וכן להפחתת רמות הכולסטרול ולחץ הדם. העירת מהווה מקור לנוגדי חמצון, והיא עשירה בויטמינים ומינרלים, למשל (הערכים ל-100 גר'): אשלגן: 296 מ"ג - מינרל התורם להורדת לחץ דם ולחוזק העצם בטא-קרוטן (פרו-ויטמין A) 435 ק"ג : תורם להאטת תהליכי הזדקנות, להפחתת הסיכון לסרטן, לשיפור תפקוד הריאות ולהפחתת סיבוכים הקשורים בסוכרת. חומצה פולית: 105 מק"ג - ויטמין מקבוצה B התורם ללידת תינוקות בריאים וכן להפחתת הסיכון למחלות לב. ויטמין C: 58 מ"ג - נוגד חמצון חזק התורם גם לתפקוד תקין של מערכת החיסון. מגנזיום: 42 מ"ג - מינרל התורם להורדת לחץ דם ולחוזק העצם (קצובת האשלגן: 3500 מ"ג, בטא קרוטן: 800 מ"ג, חומצה פולית: 400 מ"ג, ויטמין C: כ-85 מ"ג, מגנזיום: כ-370 מ"ג) עשב לימון (לימונית ריחנית) באנגלית: Lemon Grass שם לטיני: Cymbopoginis nardus משפחת הדגניים Gramineae family)) רפואה עממית עשב הלימון משמש לשיפור את מראה העור והציפורניים ובריאותם. ומה אומר המחקר המדעי? חלק מן המאמרים הראו השפעות נוגדות סרטן ואפילו מורידות כולסטרול. למרכיבים בשמן עשב הלימון סגולות נוגדות חיידקים. רוזמרין באנגלית: Rosemary שם לטיני: Rosmarinus officinalis משפחת השפתניים Labiatae family)) פולקלור ענפים של רוזמרין נחשבו קמע לאהבה, סמל לזיכרון ואמצעי למניעת מגפות. סטודנטים יוונים הכניסו ענפי רוזמרין לשיערם כדי לשפר את יכולתם ללמוד. רפואה עממית בסין העתיקה השתמשו ברוזמרין לטיפול בכאבי ראש וכן לטיפול בליקויים בתפקוד מערכת העצבים. אמבטיות רוזמרין שמשו להעלאת לחץ הדם ויוחסו להן השפעות מעוררות. רוזמרין שימש גם לשמירה על הזיכרון, וכטיפול באסטמה ובאלרגיה. כמו כן השתמשו בו לטיפול בנשירת שיער ולשימור מזון. תה רוזמרין משמש להגברת הזעה, כחומר מחזק וחוסם ((astrigent, למשל דימום בפצע. הועדה הגרמנית לצמחי מרפא ((commission E מאשרת את השימוש ברוזמרין כטיפול תומך במחלות ראומטיות והפרעות בסירקולציה, וכן לשימוש במצב של כאבי בטן. היא אינה מציינת תופעות לוואי. בכל אופן לא מומלץ להשתמש ברוזמרין בתקופת ההריון. ומה אומר המחקר המדעי? השמן הנדיף של הרוזמרין מכיל eucalyptol שנחשב כבעל השפעות אנטיבקטריאליות. הרוזמרין מכיל חומצה רוזמרינית שלה פעילות נוגדת חמצון גבוהה ביותר. רכיב נוסף ברוזמרין, carnosol, מעכב התהוות סרטן בחיות מעבדה. בנוגע לשיפור התפקוד הקוגניטיבי, ישנן עדויות לכך שנזק חמצוני משחק תפקיד באלצהיימר למשל. אם אכן זה כך, הרוזמרין יכול לסייע במיגור הרדיקלים החופשיים הודות לתכולת האנטיאוקסידנטים שבו. מחקרים מצביעים על כך שהרוזמרין מעודד פעילות של אצטילכולין במוח. כמו כן, ממחקרים נוספים עולה כי הרוזמרין עשוי לתרום לטיפול באסטמה. איך משתמשים? ניתן להכין תה על-ידי הוספת כפית רוזמרין לספל מים רותחים, לכסות ולהמתין 10-15 דק'. רוקט באנגלית: rocket שם לטיני: Eruca vesicaria ממשפחת המצליבים Cruciferae family)) רפואה עממית הרוקט כמו ירקות מרירים אחרים, הוגש לאחר הארוחה בצורת מרק רפואי שסייע לעיכול. הרוקט ועלים אחרים סייעו לחיזוק מערכת החיסון ולמלחמה בזיהומים. ומה אומר המחקר המדעי? הרוקט, כמו ירקות עליים ירוקים אחרים, עשיר בלוטאין, נוגד חמצון המגן מפני נזקי הרדיקלים החופשיים ומסייע בהפחתת הסיכון לסרטן ולהתנוונות הרשתית - פגיעה בראייה האופיינית עם העלייה בגיל. שמיר באנגלית: Dill שם לטיני: Anethum graveolens ממשפחת הסוככיים Umbelliferae family)) רפואה עממית השם שמיר באנגלית נגזר מהמילה הנורווגית DILL שפירושה להרגיע ולשכך. השם מרמז על תפקידו של השמיר ברפואה העממית. מי שמיר שמשו לעתים קרובות לסייע לתינוקות להירדם. המתיישבים האמריקנים הראשונים נהגו לתת לתינוקות מי שמיר למטרה זו. הם גם נהגו להכין ביסקוויטים עם שמיר בזמן בקיעת השיניים של התינוקות להרגעת החניכיים שלהם. תה משמיר משמש לטיפול בכאבי בטן והפרעות אחרות במערכת העיכול בעיקר אצל תינוקות וילדים, וכדי לשפר את תנובת החלב בנשים מניקות. שמיר, המשמש לעתים קרובות בתרופות לילדים, משמש כקרמינטיב ((carminative המפרק גזים המערכת העיכול. ומה אומר המחקר המדעי ? נוסף על הפיטוכימיקלים שהוזכרו לעיל, השמיר מכיל alpha-phellandrene, carvone, limonene ו- terpenoidsנוספים. Carvone ו- limonene ידועים כמעכבי גידולים. בכלל, עשבי התיבול במשפחת הסוככיים מכילים phthalides, flavonoids, carotenoids coumarines, terpenoids, polyacetylenes ופיטוכימיקלים נוספים, לרבים מהם סגולות מונעות סרטן. הפיטוכימיקלים הללו חוסמים מגוון פעילויות הורמונליות הקשורות בהתפתחות סרטן. מחקרים שנעשו לאחרונה מוכיחים כי לשמיר פעילות נוגדת-חמצון גבוהה ביותר. השמיר מהווה מקור לויטמינים ומינרלים (הערכים ל-100 גר'): אשלגן: 738 מ"ג - מינרל התורם להורדת לחץ דם ולחוזק העצם בטא-קרוטן (פרו-ויטמין A) 771 מ"ג : תורם להאטת תהליכי הזדקנות, להפחתת הסיכון לסרטן, לשיפור תפקוד הריאות ולהפחתת סיבוכים הקשורים בסוכרת. חומצה פולית: 150 מק"ג - ויטמין מקבוצה B התורם ללידת תינוקות בריאים וכן להפחתת הסיכון למחלות לב. ויטמין C: 85 מ"ג - נוגד חמצון חזק התורם גם לתפקוד תקין של מערכת החיסון. מגנזיום: 55 מ"ג - מינרל התורם להורדת לחץ דם ולחוזק העצם (קצובת האשלגן: 3500 מ"ג, בטא קרוטן: 800 מ"ג, חומצה פולית: 400 מ"ג, ויטמין C: כ-85 מ"ג, מגנזיום: כ-370 מ"ג) תימין באנגלית: thyme שם לטיני: Thymus vulgaris משפחת השפתניים Labiatae family)) פולקלור היוונים הקדמונים החשיבו את התימין כסמל לאומץ ולהקרבה. בימי הביניים הגברות קישטו בענף של תימין את הצעיפים שנתנו לאבירים שלהן. רפואה עממית לתימין יש היסטוריה של שימוש לטיפול במלנכוליה, מחלות של מערכת המין ולשיפור העיכול. במאה ה-18 הוא הומלץ כתרופה לכאבי ראש ולדכדוך. ומה אומר המחקר המדעי? המחקר הראה כי התימין מכיל salicylates (רכיבים צמחיים טבעיים דמויי אספירין) וכמה פיטואסטרוגנים (פיטוכימיקלים בעלי פעילות אסטרוגנית חלשה). יתכן כי זה מסביר את השימושים ההסטוריים הללו. כיום כצמח רפואי, התימין משמש בעיקר לטיפול במגוון בעיות במערכת הנשימה. כמו בן דודו האורגנו, התימין מכיל thymol שלו פעילויות אנטימיקרוביאליות ואנטיספטיות. יש לו גם השפעות מעלות כיח. התימול הוא מרכיב יעיל בסירופ נגד שיעול. הפעילויות האנטימיקרוביאליות של התימין מסייעות גם במניעת מחלות שמקורן במזון. שמן התימין הוכח כבעל השפעות מעכבות גדילה של חמישה פתוגנים חשובים שמקורם במזון. Carvacarol, פיטוכימיקל טבעי הנמצא בתימין נחקר אודות השפעותיו נוגדות החיידקים. מחקרים שנשעשו לאחרונה מוכיחים כי התימין הוא נוגד חמצון חזק במיוחד. איך משתמשים? מומלץ להכין תה מתימין ולהשתמש בו שלש פעמים ביום.

איפה התשובה בקשר לכמון,כורכום וקינמון?

קארינה שלום, יש לי כמה חולשות ואחת מהן שאני לא אוהב לענות לשאלות תובעניות ולא מנומסות. נסי לנסח את השאלה בצורה תרבותית ומנומסת יותר ותבלי אותה במילים נעימות כמו: שלום, תודה ובבקשה . להזכירך - אני עונה כאן בהתנדבות ועל חשבון זמני הפנוי ואת מקבלת שרות בחינם. שושי - השואלת הראשונה, ותיקה בפורום והיא מצטיינת בניסוחים מנומסים. יום טוב צביקה

האם תה "שחור" של יצרני םכגון ויצוסקי וליפטון מזיק? תודה, גלי

גלי שלום, התה הרגיל (השחור) לא נחשב בעיני כמשקה בריאות בגלל תכולת הקפאין והתאנין שבו. עם זאת מחקרים אחרונים גילו שיש בו , כמו בתה הירוק, חומרים אנטי סרטניים. אני ממליץ למנוע סרטן באמצעות תזונה טבעית ואורח חיים בריא ולא לקוות שרק באמצעות "תרופות" כאלה או אחרות שצצו לאחרונה (יין אדום, קקאו, תה ירוק וכד') נשיג בריאות טובה. בהצלחה צביקה

צביקה שלום, על איזה משקה חם אתה כן ממליץ לשתות? תודה, גלי

שמעתי מאנשים שפסיפלורה מזיקה לילדים האם זה נכון?

באיזה אופן היא מזיקה לילדים? כל מזון טבעי שאוכלים במידה לא יכול להזיק. האם ה"אנשים" אמרו לך שגם ביסלי, במבה, צ'יפס, שוקו וקולה מזיקים לילדים?

אני לא אוכלת דברי חלב ולא רוצה שיחסר לי סידן

שלום רב, לא כתבת בת כמה את ומה את כן אוכלת וזה קצת מקשה על מתן תשובה. בכל אופן בתזונה טבעית ונכונה אפשר להשלים את כל צורכי הסידן גם ללא מוצרי חלב. חשוב להימנע ממוצרים ש"זורקים" סידן מהגוף (כמו קפאין ומלח) וכאלה שמונעים ספיגה (קקאו, סוכרים, משקאות מוגזים ועוד) ולצרוך מוצרים עשירים בסידן (שומשום, חמאת שומשום, טחינה גולמית, ירקות ירוקים, כרוב, פירות יבשים, טופו ועוד). כדאי שתפני ליעוץ תזונתי המתאים לצרכייך. בהצלחה צביקה

כמה קלוריות יש ב-10 שקדים ומה אפשר לאכול במקום זה?

שקדים זה מזון נפלא - גם טעים מאוד, גם מזין מאוד, וממש לא כדאי לחפש לו תחליפים. רק שזה יהיה לא קלוי, ובלי הקליפה החומה הדקה. אפשר לספור קלוריות כשאוכלים דברים אחרים...

אבל זה לא השקדים היחידים שיש לי בתפריט..בגלל זה רציתי לראות אם יש משו אחר שבארוחה מסויימת אני יכולה להחליף...

נוע שלום, ב 10 שקדים יש כמאה קלוריות. תחליפים אפשריים: אגוזים, זרעוני דלעת, חמניות, שומשום ופשתן (טחון), אבוקדו, טחינה גולמית. בהצלחה צביקה

שלום צביקה, ותודה על תשובתך לגבי השפעות השוקולד. שאלתי היא: האם דבש עדיף? אני בבוקר אוהבת דבש עם פרוסת לחם יחד עם הקפה. אם לא, אשמח לקבל ממך הצעות. תודה ויום נעים, גילה

גילה שלום, בהחלט דבש טבעי עדיף, אבל עם תה צמחים ולא על פרוסת לחם ולא עם קפה. אם בריאות, אז בריאות... לבריאות צביקה

שלום, מה דעתך בנוגע לתזונה יומיומית במוצרים כדוגמת "טבעול" לילד בן שנתיים.- מעון יום שחשבתי לשלוח את בני מספק מוצרים אלו מידי יום ולא מבשל את המנה "החלבונית". אני חוששת מכמויות המלחים/חומרים משמרים/וסינטטים. תודה

ליאת שלום, בהחלט יש מקום לדאגה. בעיני כל מוצרי החלבון המעובד (מבלי לנקוב בשם היצרן) הם מזון קלוקל ג'נק) שיש להימנע ממנו בכל מחיר. מדובר במוצר תעשייתי (החלבון המעובד) שטיגנו אותו בשמן עמוק (מי יודע כל כמה זמן מחליפים את השמן) מוסיפים הרבה מלח, חומרים משמריכים וכימיקלים שיתנו לו טעם של שניצל, קציצה, נקניקיה, המבורגר וכד'. מי שלא צמחוני - עדיף שיאכל מנת בשר רזה מהודו, עוף או דג. לגננת זה מאד חסכוני וקל להכנה, אבל אם בריאותו של ילדך חשובה לך כדאי מאד להימנע. לצערי אימהות רבות מחזיקות בפריזר את המוצר הזה "שיהיה לילדים שחוזרים מבית הספר". מחממים במיקרו גל (עוד מוצר שצריך להוציא מהבית), מוסיפים קצת צ'יפס או ביסלי והמצפון שקט... הילד אכל מנה חמה לצהרים. עם זאת אני לא מתנגד לשימוש במוצרי סויה כמו: פולים, טופו, חלב סויה וכד'. אזהרות משרד הבריאות בנושא זה הן לא לצרוך כמות מופרזת... (הם לא טרחו להסביר מהי כמות מופרזת ומהי כמות סבירה). בעיני הסויה הוא מזון טבעי ובריא ויש בו הרבה פחות הורמונים מאשר במוצרי חלב. בהצלחה צביקה

שלום בבדיקת גסטרוסקופיה יצא בקע סרעפתי בינוני. על כך ביררתי ודיברתי עם הרופא... מה שעוד יצא זה רירית בושט דיסטלי עם ארוזיות ליניאריות. רציתי לשאול: מה זה ארוזיות ליניאריות? מה ההבדל בין זה לבין דלקת? כיצד ניתן להחלים את הושט? האם זה מסוכן? האם זה עלול להפוך לדלקות כרוניות בושט? מה עלי לאכול ו/או להמנע מלעשות כדי לשפר את מצב הארוזיות? תודה

רויטל שלום, לגבי המונחים הרפואיים תפני לרופא המטפל. מדובר בשחיקה ובפגיעה בריריות של מערכת העיכול העליונה. לגבי התזונה - יש הרבה מה לעשות. אנא קראי את התשובה המפורטת שנתתי לאפרת שורה אחת למטה. כדאי לטפל בהקדם האפשרי בהצלחה צביקה

יש לי בעקבות בקע בסרעפת שנים רבות דלקות בוושט - בא והולך... רציתי לדעת האם הימנעות ממאכלים מסויימים או התנהגות כלשהי שלי יכולה להיטיב את מצב הושט ולמנוע הישנות ו/או החרפה של הדלקות? תודה

אפרת שלום, התזונה הטבעית בהחלט יכולה להועיל ולהקל על "צרבות" ודלקות על רקע של בקע סרעפתי. במקרה הזה מומלץ מאד לשמור על "צירופי מזון" (פרטים בפרק המאמרים באתר שלי - כללים לתזונה נכונה). בנוסף חשוב להימנע ממזון הגורם לתגובה חומצית (קפה, תה, קקאו, מלח, סוכר לבן, קמח לבן, מטוגן, תבלינים חריפים ועוד.) ולצרוך מזון הגורם לתגובה בסיסית (ירקות, פירות, שקדים, טחינה). גם על כך תוכלי לקרוא באתר שלי: חומרים מזיקים בתזונתנו" ו"חומרים מועילים". מומלץ מאד לפנות ליעוץ אישי בתזונה טבעית. ישנם כללי התנהגות נוספים שכדאי לאמץ. כדאי שתזכרי שקשה להשיג "חלקי חילוף" לושט ולקיבה ועדיף לטפל בבעיה בתזונה נכונה. בהצלחה צביקה

צביקה שלום הייתי רוצה לדעת מה ההבדל בין שתיית המיץ של הפרי או הירק לבין אכילתם בשלמותם? תודה

שרה שלום, המיץ של הפרי או הירק מספק תוספת רצינית של ויטמינים, מינרלים, אנזימים ופיטוכימיקלים שאותם לא ניתן לקבל באכילה רגילה של ירקות ופירות. בירקות ובפירות שלמים יש סיבים תזונתיים שגם הם חשובים מאד ולא כדאי לוותר עליהם. בשל כמות הסוכרים הרבה (והקלוריות) במיצי הפירות, אני ממליץ לשתות מיץ ירקות "ירוק" (מלפפון, קישוא, סלרי, פטרוזיליה), או מיץ ירקות "אדום" המכיל את כל הרכיבים של המיץ הירוק בתוספת סלק וגזר. מיצי פירות צריך לדלל עם 50% מים. בכל מקרה, אני ממליץ לקנות מסחטת מיצים, לסחוט בבית ולשתות תוך 20 דקות. רצוי להשתמש בירקות אורגאניים. לא מומלץ לקנות את המיצים "הטבעיים" שמוכרים בסופר (אבל בכל מקרה הם עדיפים על קולה או דיאט ספרייט...). בהצלחה צביקה

צביקה תודה רבה. נ.ב. אני לומדת ממך המון דרך הפורום. תודה תודה

צביקה שלום, האם שוקולד גורם לכאב ראש כפי שאומרים? תודה

גילה שלום, שוקולד בהחלט יכול לגרום לכאבי ראש ומיגרנות לאנשים הרגישים אליו. אני מתנגד לשימוש בשוקולד ומוצריו (מעדנים, עוגות, גלידות וכד') בגלל ההשפעות השליליות שיש לו על הבריאות. להלן כמה מהנזקים: השוקולד הוא מזון אנרגטי המכיל 55% שומן, 15% חלבון, 10% עמילן. הוא מכיל מספר חומרים מזיקים: - קפאין (על נזקי הקפאין תוכלי לקרוא בפרק המאמרים באתר שלי) - חומצה אוכסלית (גם בקפה ובתה) - מתקשרת לסידן ומונעת ספיגתו בגוף, גורמת לאבנים בכליות - תיאוברמין - כמו קפאין  שומן רווי - כולסטרול, טריגליצרידים - דימתילקסנטין (DIMETILXANTIN ) - גורם למשקעים סידניים בשד. - בנוסף גורם ל: אקנה, השמנה, צרבת, עצירות, מיגרנה, אבנים בכליות, עששת, מחלות לב, גרוד לעומת כל הנזקים האלה באים "חוקרים" ואומרים שהשוקולד בריא מכיוון שהוא מכיל אנטיאוקסידנטים. ואני אומר שניזקו עולה על תועלתו. כדאי להימנע ולקבל את כל האנטיאוקסידנטים מהתזונה הטבעית בהצלחה צביקה

הייתי מאוד רוצה לקבל מתכון ללחם קל תודה מראש

BIKI שלום, כל הכבוד על הסבלנות והנחישות, אבל אני לא מכיר מתכונים ללחם קל. נסי לחפש בגוגל, בספרי בישול ומאפה, או שתפני לאחת המאפיות שמייצרות לחם קל. בהצלחה צביקה

שלום רב, הלכתי לבית מרקחת לגבי עצירות והציעו לי לקחת עיכולקס, ששאלתי אם זה יכול לגרום להתמכרות, ענו לי בשלילה בטענה ש אין בזה משהו שנקרא "סנה".האם זה באמת לא גורם להתמכרות??? תודה רבה ויום טוב שירן

שירן שלום, השאלה נשאלה רבות בפורום - תבצעי חיפוש. אני מתנגד לשימוש ב"תרופות" לטיפול בעצירות גם אם כל הרכיבים שלהן "טבעיים" וגם אם הרוקח (או מוכרן אחר) אומר שזה לא ממכר. כל התערבות לא טבעית במערכת העיכול גורמת לתלות (התמכרות), עצלות מעיים ועצירות כרונית. בפרק המאמרים באתר שלי תמצאי מספר טיפים לטיפול כולל בבעיה. אני מציע לך לפנות ליעוץ תזונתי טבעי. בהצלחה צביקה

צביקה שלום רב, אודה על עזרתך במתן יעוץ לגבי פתרון לאכילת בולמוס. בדרך כלל אני אוכלת באופן מאוזן ובריא. מדי פעם, בערך פעם בחודש אני מקבלת בולמוס אכילה שאני לא יכולה לשלוט וטורפת מכל הבא ליד במשך יום, יומיים. כל אמירה או מעשה שכלתני שלי ושל המקורבים אלי לא עובד עלי ולא עוזר. רק אחרי יומיים, שאני כבר עם כאבי בטן ומרגישה נורא, אני מסוגלת להפסיק וחוזרת למסלול אכילה נורמלי. האם יש לך איזו שהיא הצעה או טיפ קטן שאוכל להעזר בה כשאני מרגישה שאני מתחילה לאבד שליטה ונכנסת לאכילה כפיתית. תודה, שושי

שושי שלום, לא כתבת בת כמה את וזה חשוב. חשוב שתנסי (לבד או עם איש מקצוע) לאתר את הסיבה להתקפי האכילה. - האם זה קורה בתקופת המחזור? - האם יש רקע נפשי אחר? (מתח, תשלומים, בחינות, הרצאות וכד')? - האם את שותה הרבה קפה, קולה, קקאו וצורכת סוכרים פשוטים? להלן כמה דרכי מוצא: - נסי להגביל את הבולמוס לארוחה אחת בלבד בה תאכלי כל מה שמתחשק לך. - בזמן ה"התקף" נסי לקבל עזרה ותמיכה ממישהו קרוב ומבין (חבר/ה, בן זוג, בן משפחה וכד'). - טיפול גופני כמו שיאצו, מסג' או רפלקסולוגיה - עשוי להועיל. - מיץ ירקות טרי מאזן ותורם ויטמינים ומינרלים חשובים (רכיבים: גזר, מלפפון, קישוא, סלרי, פטרוזיליה). - כדאי לפנות לתשאול, אבחון ויעוץ נטורופתי. כדאי שתזכרי שתיארת בעיה ומצוקה אנושית ביותר, אבל היא בהחלט פתירה. בהצלחה צביקה

שלום! בבוקר יום שני יש לי בדיקות דם של אבץ, ברזל, B12, בלוטת התריס ובדיקת דם של נוגדנים להליקובקטר פילורי... הרופא משפחה שכח להסביר ואין לי כ"כ איך לברר מהי ההתנהגות הנדרשת לפני הבדיקות הנ"ל... האם אני חייבת לצום לפני כן? כמה ואיך??? והאם עלי להפסיק ליטול אומפרדקס או סותרי חומצה (כגון טמס/רני) לפני הביקות וכמה זמן לפני? (זה כמובן רלוונטי יותר לגילוי ההליקובקטר) ... תודה

סילביה שלום, אני מציע שתתקשרי ישירות לרופא, או לאחות שמבצעת את הבדיקות אין לי סמכות לתת הנחיות בנושא. יום טוב צביקה

שלום,אני בן 25. קניתי מולטיויטמינים של לייף ואני רואה שהם מכילים את כל הצריכה המומלצת של ויטמינים ,השאלה היא ,על מה נשאר להקפיד בתזונה היומית כשכעת אין לי צורך לדאוג לצריכה של ויטמינים מהמזון. רציתי גם לדעת למה הם לא מספקים גם את כל הצריכה המומלצת של מינרלים ,ושוב,מה עלי לאכול כדי להשלים את צריכת המינרלים באמצעות מזון.

רונן שלום, טעות נפוצה ומצערת היא לחשוב שאם לוקחים מולטיויטמין - לא צריך לאכול נכון. במולטי ויטמין חסרים הרבה חומרים כמו אנזימים, פיטו כימיקלים, סיבים, חומרים שעוד לא גילו ועוד. בנוסף רק חלק קטן מהכדור נספג בגוף - הרוב מופרש בשתן. צריך קודם כל לאכול נכון ובריא ורק אם יש צורך מיוחד לוקחים תוסף תזונה זה או אחר לאחר התייעצות עם איש מקצוע. בהצלחה צביקה

צביקה שלום אני בשנות העשרים המוקדמות לחיי ואני מאוד מודעת לחשיבות תזונה נכונה, ובכל זאת מבדיקה בסקנר הביו פוטוני המהפכני של ניו סקין (אני מקווה ששמעת עליו) התברר שאיינני אדם בריא, ושיש לי צורך בנוגדי חימצון נוספים. לכן אני צורכת ויטמינים באופן סדיר וכן אומגה 3 שלא מתקבלת במזוננו הרגיל באופן שמספיק לנו. הייתי רוצה לדעת כיצד אוכל לדעת ברפואה הקונבנציונאלית מהו מצב נוגדי החימצון שלי בגוף והמערכת החיסונית. תודה מראש בטי

צביקה שלום רב... כבר כשנה וחצי אני אוכלת מעט מאוד (בעיקר ירקות).אני רוצה לשנות את התפריט.ולהתחיל לאכול כמו "בן אדם" (הכוונה היא למשל שאני חושבת פעמיים לפני שאני שותה שקית שוקו, וזה נחשב אצלי ל"ארוחה" רצינית!!!) . אני גם מתאמנת!!!!!!!!!!(4 פעמים בשבוע כשעה). הבעיה היא שאני נורא מפחדת לעלות במשקל. ניסיתי ללכת לדיאטנית היא נתנה לי תפריט של כ 1,300 קלוריות אבל זה כל כך הרבה אוכל!! ניסיתי לאכול אותו (אפילו קצת פחות) ועליתי 2 קילו בשבוע!!!!!!! מה עליי לעשות???? אין לי את כוח הרצון להמשיך לאכול את התפריט לעלות במשקל!!! תודה על עזרתך!

עינב שלום, החסרת הרבה פרטים כמו גובה, משקל, גיל, מספר קלוריות יומי וכד'. אני מציע שתקראי את התשובה שנתתי אתמול ל "בת21" ותפנימי את הרעיון שאי אפשר להתקיים לאורך זמן מ700 קלוריות. גם שוקו זה לא אוכל ראוי בעיני. אני מעריך שאת בתת משקל ורוצה לשמור על כך. תתחילי לאכול בצורה מאוזנת ותגיעי למשקל המתאים לגופך. 1,300 קלוריות זה בהחלט סביר. יתכן ואת צריכה גם תמיכה נפשית. בהצלחה צביקה

שלום רב מר צביקה היקר! ברצוני לשאול אני מזה תקופה רבה אוכלת כמות מאוד מצומצמת של קלוריות כבר שנתיים משהו כמו 600-700 ליום לפעמים רק 560 ומאחר ואני יודעת שזה לא בריא העשרתי ל850 גג 900 ועליתי כבר 3 קילו ולא טוב לי מה אפשר לעשות כדי לרדת ואיך לאכול כמות כזו ולא להשמין ממש מתסכל חייבת לציין אי בת 21 1.59 ושוקלת 47.5 תודה מראש!

לבת 21 היקרה! כדאי שתדעי שתי עובדות: א. את עדיין בתת משקל! ב. רופא אמריקאי הכניס לתוכנת מחשב את כל צירופי המזון האפשריים והערכים הקלוריים שלהם. הוא הגיע למסקנה שתזונה שיש בה פחות מ1,200 קלוריות ביום לא מספקת לגוף את הכמות המינימלית הדרושה של ויטמינים מינרלים וכתוצאה מכך יש סכנה של מחלות ותופעות הנובעות מחוסרים תזונתיים (כגון: אנמיה, נשירת שיער, הפסקת מחזור, חולשת מערכת חיסונית, עייפות וחולשה, "מצבי רוח" ועוד). בקיצור, את עדיין צעירה ויש לך קצת מאגרים בכבד, אבל תוך מספר שנים את עלולה לפגוע בבריאותך את תמשיכי בדרך הזא. אני מציע לך לקבל יעוץ תזונתי מקצועי שיכלול תישאל מקיף, הכנת להכין תפריט שיתאים לסדר היום שלך ולהעדפות התזונתיות שלך והכוונה לפעילות גופנית מתאימה. בנוסף, כדאי שתפנימי את העובדה שבגילל 22 את לא תשקלי כמו שששקלת בגיל 17. עם ההתבגרות יש אצל רוב האנשים עליה הדרגתית ומתונה במשקל. את לא צריכה להפוך את הנושא לאובססיה ולהיטרד מכן יותר מהדרוש. בהצלחה צביקה

בזמן שיש פצעי חניכיים, מאיזה מזון כדאי להמנע?

שרון שלום, לא אוכלים מזון חמוץ וחריף או כל מזון שגורם לאי נוחות. סוכרים מחלישים את המערכת החיסונית ומאיטים את הריפוי. השאלה החשובה יותר היא ממה נגרמו הפצעים ואיך מרפאים אותם. לאחר שיהיה לך איבחון לסיבה ולסוג הפצע / כיב בחניכיים אוכל אולי להמליץ על פתרון טבעי / תזונתי. בהצלחה צביקה

אני בת 32 גובהי 1.60 שאלתי היא כמה אני צריכה לשקול? מה המשקל המינימלי ומה המקסימלי. עדי

עדי שלום, לפי מדד BMI שהוא מאד כללי ולא מדוייק, המשקל התאים לך הוא בין 51 ל 63 ק"ג. בהצלחה צביקה

מעוניין לדעת איזו תזונה עוזרת לשיפור זרימת הדם (רצוי לרגליים) האם יש תזונה שעוזרת להרחיב את כלי הדם (עדיפות לרגליים)

עמוס שלום, הטיפול בבעיה שתיארת צריך להיות משולב - תזונתי, תוספי מזון, צמחי מרפא, פעילות גופנית, טיפולי גוף ועוד. לכן כאי שתמצא נטורופט/ית באיזור מגוריך ותקבל יעוץ מלא שיקח בחשבון בעיות בריאות אחרות שמהן אתה סובל אולי. מבחינת התזונה - ראה את התשובה שנתתי לשאלה הקודמת בנושא הפרעות קשב. בנוסף לאמור שם, חשוב מאד להימנע משומן רווי, ממשקאות אלכוהוליים, עישון (מצר את כלי הדם), מזון מטוגן, מרגרינה (בורקס, רוגלך, פיצה וכד'), בשר אדום ועוד. להוסיף לתזונה מזונות המכילים אומגה 3 (ראה תשובה למטה). לאומגה 3 יש תכונה של דילול הדם, כך שאם אתה לוקח תקופות לדילול הדם צריך להתייעץ עם הרופא. למגנזיום יש תכונה של הרחבת כלי דם ויש גם צמחי מרפא שמתאימים למטרה זו. לסיכום - יש מה לעשות - כדאי לפנות ליעוץ מקצועי. בהצלחה צביקה

כאשר התזונה מבוססת על עולם הצומח בלבד, והיא אורגנית, משתפרת זרימת הדם וגם נמנעת התופעה של הסתיידות עורקים. אפשר ללמוד את הנושא לבד, רצוי בעזרת ספר מתאים, והכי קל - לקבל הנחיות ממומחה לרפואה טבעונית.

הייתי רוצה לדעת מה כן כדאי לילד עם בעיות של קשב וריכוז לאכול על מה לשים את הדגש ועל מה אפשר לותר לו

נורית שלום, במקרים של בעיות קשב וריכוז ופעילות יתר תמיד מחפשים "תרופות" (טבעיות או קונבנציונליות). גישת התזונה הטבעית לטיפול בבעיה מדגישה את החשיבות של הימנעות מזונות מעוררים ו"מעצבנים" וצריכה של מזונות מרגיעים. מזונות מעוררים שיש להימנע מהם: קפאין (מצוי בקולה, קקאו ומוצריו, מעדני חלב), סוכרים פשוטים, קמח לבן, ממתקים במיוחד כאלה הצבועים בצבע מאכל אדום וכתום, ממתיקים מלאכותיים, עודף מלח ומזון מתובל. המזונות המרגיעים הם המזונות המכילים כמות רבה של אשלגן, סידן ומגנזיום: בננה בשלה, עגבנייה, שקדים, אגוזים, שיבולת שועל, כל הדגנים המלאים, ירקות. חומצת שומן אומגה 3 גם היא יכולה להועיל והדבר קיבל חיזוק במחקרים. המקור הטוב ביותר - פשתן טחון (טרי - טחון בבית), דגי ים, אגוזי מלך. פעילות גופנית - חיוני! בנוסף כדאי לשלב טיפול בצד הנפשי בשיחות עם פסיכולוג. בהצלחה צביקה

שלום רב, בעלי הוא אדם גדול ושמן, בן 32. הוא נולד שמן, כל חייו היה שמן ולהוריו יש גם נטייה להשמנה. כל חיו עסק בדיאטות למיניהן. לפני כ- 5 שנים עשה טבעת אך זו הביאה לו רק צרות. היום הוא עדיין עם הטבעת אך היא פתוחה כך שהוא יכול לאכול הכל. הורדנו מהתפריט שלנו קמח לבן, חלב פרה ומוצריה, אורז לבן. ואנו אוכלים מזונות עתירים בסיבים. אך הוא לא יורד במשקל. בנוסף, הוא גם הולך 4 פעמים בשבוע למשך שעה. למה זה קורה? ואיך אפשר בכל זאת להוריד במשקל. נ.ב. אנו מתכוונים להתחיל בהפרדת מזונות, ע"פ "רזה לתמיד". האם זה מומלץ? בתודה. ל.

ל. שלום, כדי להפחית במשקל צריך להכין תוכנית תזונתית שתכלול כמות קלוריות מופחתת ומוגבלת המתאימה לבעלך, להקפיד לבצע אותה ולקיים פעילות גופנית סדירה. זה קשה אבל אפשרי. רק הוספת סיבים, או רק הפרדת מזונות לא יועיל הרבה. מציע שתפני ליעוץ תזונתי מקצועי הכולל ליווי וביקורת שבועית. בהצלחה צביקה.

האם אתה מכיר אומגה 3 עם ריכוז גבוה של DHA המומלצ לאישה בהריון? אני כבר חודשיים לא מוצאת משהו כשר!!! תודה.

שרית שלום, אני לא מכיר את המוצר שאת מחפשת, אבל כדאי לך לנסות לדבר עם גיא בן צבי 9999703 04 - הוא מומחה גדול בנושא. בנוסף יש לו אתר עם חומר מעניין. [email protected] www.omega3galil.com בהצלחה צביקה

אני מעוניינת לדעת האם יש אתר שבו ישנם תפריטים(תזונה נכונה) לתינוקות בגילאים שנה ומעלה אשמח לקבל תשובה

קרן שלום, אני לא מכיר אתרים כאלה למרות שאם תבצעי חיפוש בגוגל בוודאי תמצאי הרבה מידע בנושא. בינתיים את יכולה להיכנס לפרק המאמרים באתר שלי ולקרוא על: "תזונת התינוק והילד" ועל חומרים מזיקים ומועילים בתזונתנו. ביני התפריטים פחות חשובים - חשוב יותר מה אנחנו נותנים לילד (ולעצמנו) לאכול. בהצלחה צביקה

אני בת 40 סובלת מצרבות באופן כרוני בשנה האחרונה ממה זה נובע, ואיך ניתן לטפל בזה ?

מיכל שלום, צרבת יכולה לנבוע מתזונה לא נכונה, כיב קיבה, בעיה רפואית אחרת בקיבה, או בעיה בלב. כדאי לבצע איבחון רפואי ואחר כך לפנות ליעוץ תזונתי. אם אין בעיה רפואית (וגם אם יש) כדאי מאד לטפל בתזונה נכונה ולא בכדורים סותרי חומצה שהם מטפלים בסימפטומים ועלולים להסתיר בעיה רצינית יותר. בהצלחה צביקה

צרבות נגרמות בדרך-כלל כאשר אין הפרדה בין אבות המזון השונים, כלומר - כאשר אוכלים, למשל, לחם וגבינה בארוחה אחת. זה מאוד מקובל, אבל לצורך עיכול של לחם (עמילנים) הקיבה מפרישה אנזים מסויים, ולצורך עיכול גבינה (חלבונים) - מופרש אנזים אחר. שני אלה מנוגדים זה לזה בתכונותיהם, ונוצרת צרבת. אז צריך לדעת מה לאכול עם מה - ירקות עם לחם, ובארוחה אחרת - ירקות עם גבינה. זו תשובה לא מיקצועית, רק מניסיון אישי. כשאני מערבבת, גם לי יש צרבת. אם תקלידי בגוגל אתר הצמחונים, תגיעי לפרק על אבות מזון והפרדת מזונות.

שמעתי טענה שאוכל מבושל (כמו למשל בטטה, כרובית, דלעת וכו') שהתקרר הוא בריא יותר אם מחממים אותו שוב ואוכלים אותו חם. האם היא נכונה?

ערן שלום, בגישת התזונה הטבעית מאד לא ממולץ לאכול מזונות קרים (וגם חמים מידי). בירקות ובפירות קרים האנזימים לא פעילים והם חשובים לתהליך העיכול. בנוסף הקיבה מקבל "שוק" ממזון קר ויש סברה שמחלת המעיים הקשה "קרהון" נגרמת מאכילה של מזונות קרים ובמיוחד מוצרי חלב קרים. ההמלצה היא לאכול פירות וירקות בטמפרטורה של החדר ומרק ותבשילים חמימים, אך לא חמים מאד. בהצלחה צביקה

אני בן 70 גובה 185 מבצע פעילות גופנית (הליכה) במשך שעה ביום משקלי 100 ק"ג יתר לחץ דם, שמאוזן עם נורמיטן 25 מ"ג עודף המשקל שלי מצטבר בעיקר בבטן, במותניים ומתחת לסנטר. לעומת זאת, הגפיים ללא טיפת שומן שאלתי : האם יש גורם לכך ? , האם ניתן לטפל בו וכיצד?

גדעון שלום, אצל רוב הגברים השומן מצטבר באיזור הבטן התחתונה או העליונה. הפתרון: המשך פעילות גופנית סדירה והורדת כמות הקלוריות היומית. אין אפשרות לרזות באיזור מסויים בגוף. כדאי לקבל יעוץ אישי ולבנות תפריט יומי שמתאים להרגלי האכילה שלך ולמצבך הבריאותי. בהצלחה צביקה

שלום. לאחרונה עשיתי בדיקות דם ואני לא כ"כ יודעת מה שייך ומה מסמל את מה... אני מעונינת לדעת איך מכונה בדיקת B12 וברזל? תודה רבה

סימונה שלום, כדאי שתפני אל הרופא המטפל לקבלת מענה לשאלותיך. B12 זו בדיקה יקרה שלא נעשית בדרך כלל, אלא לפי בקשה. בטופס הבדיקות מופיע: B12 ברזל: IRON או FERRITIN. בקשור שלהלן תמצאי הסבר מפורט לנושא הבדיקות הרפואיות: http://www.infomed.co.il/testIndex.asp בהצלחה צביקה

מדוע כאשר לוקחים מולטי ויטמין השתן מצהיב כשעה אחרי נטילת הכמוסה. רשום בתווית שבשל הויטמינים מקבוצה B הדבר יקרה. האין זה אומר שאותם ויטמינים היוצאים בשתן לא נספגו כלל?

רן שלום, אחד הרכיבים של ויטמין B (ריבופלבין - B2 ) צובע את השתן בצהוב. זה לא אומר שהויטמינים לא נספגים. כדאי שתדע שרק חלק קטן מהמולטי ויטמין נספג. השאר מופרש בשתן או נאגר בכבד. בהצלחה צביקה

יצחק בן אורי, בספרו "תזונת האדם ובריאותו" טוען שחלק ניכר מהמינרלים שנמצאים במזון מבושל (כמחציתם) לא יכולים להספג בגוף (הם הופכים להיות "בלתי אורגנים"). האם באמת ספיגת המינרלים ממזון מבושל היא פחות טובה מהספיגה ממזון חי, בצורה משמעותית? (אני לא מתכוון לאובדן מינרלים בזמן הבישול משום שבשיטות בישול רבות אובדן המינרלים הוא מינימלי)

ערן שלום, אין ספק שהספיגה הטובה ביותר של רוב הויטמינים והמינרלים מתרחשת בעת אכילת ירקות ופירות חים. חלק מהויטמינים (לדוגמה ויטמין C) אובדים במהלך הבישול אך המינרלים הם מלחים אנאורגניים שנשארים בירק או במרק גם לאחר הבישול הם נספגים בגוף ולא "מתקלקלים". ויטמין C נעלם לאחר חימום של 60 ועלות וחלק מויטמין B לאחר ההרתחה. אגב, מחקרים הוכיחו שבטא קרוטן המצוי בגזר ובירקות הכתומים וליקופן המצוי בעגבנייה - זמינים יותר לגוף לאחר בישול הירק... בהצלחה צביקה

שלום . אני נוטל אומגה 3 בנוסף לפרוזק אנטי חרדתי . האם השילוב יעיל?מה בדיוק הויטמין אומגה 3 ולמי הוא יעיל? אני מקווה שאני בפורום הנכון לשאלה זו. תודה מראש.

זיו שלום, כדאי שתדע שאומגה 3 זה לא תרופה. מדובר בשמן דגים המכיל חומצת שומן חיונית בשם אומגה 3. במחקרים התגלו יתרונות בריאותיים רבים של החומר הזה ובין השאר טיפול ב"מצבי רוח". לדעתי הטיפול בחרדות צריך להיות משולב (לא רק תרופתי) ולתזונה הטבעית יש תרומה רבה בנושא. בהצלחה צביקה

תודה על שהרחבת את אופקיי בנושא. רק בריאות

שלום, האם תת פעילות של בלטת התריס יכולה לגרום לילדה להשמין למרות שהיא לא אוכלת הרבה? תודה ויום טוב

נילי שלום, בהחלט כן, כדאי לפנות ליעוץ מקצועי בתזונה. בהצלחה צביקה

לפני שנים רבות, כשהייתי בת 18 , נשלחתי לבדיקת בלוטת התריס בגלל השמנה. הבדיקה הראתה תת פעילות, וקיבלתי כדורים (אין לי מושג איך קראו לזה אז). לקחתי אחד, וקיבלתי דפיקות לב מואצות כל כך, עד שנבהלתי וזרקתי את כל הכדורים. (כיום ברור לי שטוב עשיתי...) כיום, בעקבות התעניינות בקשר בין תזונה לבריאות, אני יודעת שהגעתי למצב זה בגלל תזונה גרועה (הרבה ג'אנק-פוד). לא משנה מה כמות האוכל שבתך אוכלת, חשוב מה היא אוכלת. הכי טוב זה לקחת אותה לנטורופאת, והוא ינחה אותכם מה היא צריכה לאכול. הוא גם יסביר לה למה, ויהיה לה יותר קל לעמוד בהנחיות ולאכול נכון.

הייתי רוצה לדעת מה קורה שמקבלים תוצאות נמוכות של בלוטת התריס ונמצאים בהריון ורזים?

מישהו יודע אולי איפה אפשר לקנות את המולטי ויטמין "advanced optimum nutrition formula" של חברת "higher nature " ?

אלעד שלום, אני לא מכיר את התוסף הזה נסה בחנויות הטבע הגדולות - או תבצע חיפוש בגוגל. בהצלחה צביקה

צביקה שלום! רציתי בבקשה לשאול אילו בדיקות דם עליי לעשות כדי לבחון את הגורמים לנשירת שיער? אבץ? B12? ו....???? תודה

שירלי שלום, כבר כתבתי בעבר שיש הרבה גורמים לנשירת שיער - תבצעי חיפוש. בקשר לבדיקות, כל רופא יודע, אבל כדאי לבדוק: אבץ, ברזל, B12, תפקוד בלוטת התריס. בהצלחה צביקה

מניסיון אישי - כאשר אכלתי גרוע, ג'אנק-פוד וכל מיני שטויות - היתה לי נשירת שיער. רק כאשר למדתי לאכול נכון, מעולם הצומח בלבד, נפסקה הנשירה. ברוב המיקרים הסיבה העיקרית לנשירה היא תזונה גרועה, שגוררת בעקבותיה חוסר בוויטמינים ומינרלים. לא כל אחד רוצה ויכול לאכול בצורה בריאה, אבל אם זה חשוב לך, אולי שווה להתאמץ...

יש לי שתי שאלות. 1. האם נכון שאדם יכל להתקיים רק אל טונה, מים, לחם ,פרות ,וירקות, והוא יהיה בריא? 2. האם הסומואים ביפאן שהם שמנים מאד בריאים בגופם? יכל להיות שהם משמינים בצורה מבוקרת, והלב שלהם חזק, כי הם מתאמנים? יכל להיות דבר כזה שאדם שוקל 200 ק"ג היא בריא? תודה מראש מאיר!

שלום מאיר אדם יכול להתקיים רק מפרות ירקות מים וטונה אך לאורך זמן האדם יסבול מעייפות גדולה כיוון שלגוף יהיה חסר מקור אנרגיה לפעילות גופנית ולמחשבה שאת זה הוא מקבל מקבוצת הפחמימות המורכבות : דגנים המלאים (חיטה מלאה ,שעורה ,אורז מלא ,פסטה למינה ) ,בתוספת לתפריט של מנה של ירקות ,דגים , ושימוש בשומנים מן החי (שמן זית ,קנולה וסויה וזרעי פשתן ) ולהקפיד על פעילות גופנית קבועה . לשאלות אחרות אתה מוזמן לשאול ממני שי איל נטורופט.

מאיר שלום, 1. אפשר אבל מאד לא ממולץ! זאת שאלה תיאורתית בעיקרה. גיוון המזון הינו חיוני ביותר לבריאות טובה של הגוף והנפש. 2. מתאבקי הסומו ביפן מאד לא בריאים. רובם מתים בגיל צעיר ממחלות לב ומחלות השמנה, סובלים בעיות שלד ומפרקים ועוד. בהצלחה צביקה

לפני כשנתים וחצי ילדתי. אני בת 45 מאז הלידה עליתי למשקל של 67 קג' קטסטרופה ממש. אני חולה בסכרת נעורים מחוברת למשאבת אינסולין כידוע לכם חולי סכרת כל הזמן רעבים, כנ'ל אני. אני אוהבת וצורכת פחממות רבות אנא עזרתכם

שלום רב, נראה שאת באמת צריכה עזרה, אבל קשה לתת את זה במסגרת הפורום. מציע לך לפנות ליעוץ תזונתי מקצועי. לא כתבת מה הגובה שלך כך שלא ברור אם את באמת בעודף משקל רציני. המשיכה לפחמימות מדאיגה - נסי לפחות לצרוך דגנים מלאים ולהימנע מסוכרים פשוטים ומממתקים. בהצלחה צביקה

צביקה שלום רב, אבקש לדעת האם שיבולת שועל (קווקר) ושעורה הם אותו הדגן בשמות שונים, או שזהו דגן אחר ומה ההבדל ביניהם. כמו-כן, מי מבין הבאים: חיטה, שיבולת שועל, שעורה, בעל ערך תזונתי רב יותר. דבר נוסף, האם אתה יודע, מה גורם להופעת פסים קטנים (דקים וקצרים) בצבע שחור, על החלק הורוד של הציפורנים קרוב לציפורן הלבנה ביד. הפסים מופיעים בתקופות מסויימות שאני לא יכולה לשייך אותם לשינויים כל שהם באורח החיים. מודה לך מאוד על התייחסותך, שושי

שושי שלום, שיבולת שועל ושעורה אלה שני דגנים שונים. השעורה פחות נפוצה מכיוון שהיא קשה יותר לשימוש ולעיכול. ההעדפה שלי מבחינת ערכים תזונתים היא: שיבולת שועל (פתיתים גסים, או הגרעין השלם), חיטה ושעורה. יש גם דגנים נוספים מעולים (אורז מלא, כוסמת, דוחן, קינואה, אמרנט) ובכלל חשוב מאד לגוון את המזון ולא להיתקע עם "הכי טוב"... לגבי הקווים השחורים - אין לי מושג. בהצלחה צביקה

רציתי לדעת מה משקל הגוף הממוצע בארץ, לעומת ארה"ב.

מציע שתעשה חיפוש בגוגל אום תמצא תיידע את באי הפורום...

מאיר, לא סביר שניתן בכלל לבדוק דבר כזה. הרי זה משתנה כל הזמן...

ברצוני לברר אם תרופות להורדת כולסטרול עלולות לגרום לירידה ברמת ויטמין B12 ואם כן האם ישנה תרופה ללא תופעת הלואי הנ"ל ?????

דני שלום, לא ידוע לי על כך. קח בחשבון שיש כמה סוגים של תרופות להורדת כולסטרול למרות שרובן ממשפחת הסטטינים שיש להן מספר תופעות לוואי לא סימפטיות. יש תוסף תזונה חדש שאין לו תופעות לוואי של הסטטינים - פוליקוסנול. כדאי לקחת כחלק משינוי תזונתי מקיף בהתייעצות עם תזונאי טבעי או נטורופט/ית. בהצלחה צביקה

שלום, אני (38) בהריון תקין בשבוע 18, בשנה האחרונה לא בכושר ולא עושה ספורט. 1. מה הכוונה בכך שאסור לעשות דיאטה בזמן הריון? אני אוכלת בצורה מאוזנת ומקפידה שלא להגזים והתחלתי בספורט מתון (חצי שעה מתונה על האליפטיקאל כל יום), האם זה ירע את מצב העובר וההריון? 2. אם בעקבות הספורט המתון היומי ארד במשקל מעט, יזיק הדבר? תודה מראש

דורה שלום, 1. דיאטת הרזייה כרוכה בדרך כלל בחוסרים תזונתיים ולכן לא מומלצת במהלך ההריון. 2. כדאי ומומלץ לעשות פעילות גופנית מתונה בזמן ההריון (הליכה, שחייה, אלפטיקל, אופניים סטטיות, יוגה, פלדנקרייז, טאי צ'י וכד'). 3. לא סביר שתרדי במשקל בעקבות העיסוק בספורט. אולי העליה תהיה מתונה יותר. בהצלחה צביקה

איך להעלות את הכולסטרול הטוב

סמדר שלום, בעקרות רמת השומנים מושפעת מהתזונה. צריך להימנע מחומרים מזיקים ולאכול מזונות מועילים ומבריאים. אני מבין שאת מחפשת "תרופות"... פעילות גופנית, שמן זית ויין אדום נחשבים כמעלים את הכולסטרול "הטוב". יש הממליצים גם על אומגה 3 (מפשתן טחון) למטרה זו. בהצלחה צביקה

אני בת 20 שוקלת 57, גובה 162. ברצוני להוריד 8 קילו אבל לא מצליחה. אני אוכלת כמעט כל ערב סלטים ואפילו הולכת לחדר הכושר לשרוף שומנים וזה לא יורד. אשמח לעזרה ממך איך לאכול נכון ולזרוק קילוגרמים מיותרים ממני. תודה חן

חן שלום, אנחנו לא נוהגים לתת תפריטים ומתכונים במסגרת הפורום. את צריכה לפנות ליעוץ אישי שיכלול תשאול מקיף, בדיקת מצב הבריאות הכללי ועל סמך זה יוכן תפריט המותאם לצרכייך ולאורח החיים שלך. לא קיימת "שבלונה" שמתאימה לכל אחד. קשה לרזות רק מסלטים - צריך לאכול את המזון הנכון. בהצלחה צביקה

לדר שלום. אני בן 33, וחולה בסכרת מסוג 2 מזה כשלוש שנים. כמו-כן אני בעל משקל עודף. יחד עם התרופות נגד סכרת אני גם לוקח BEZAFIBRATE אחד ביום. הרופא שלי הנחה אותי לקחת את ה BEZAFIBRATE בערב, לאחר ארוחת הערב. עם זאת, הארוחה המרכזית שלי במשך היום היא ארוחת הצהריים, ובה אני אוכל בשר ותוספות (הארוחה ה"כבדה") לעומת ארוחת הערב בה לרוב אני אוכל סלט או מרק ירקות. שאלתי היא האם לא כדאי לי לקחת את ה BEZAFIBRATE לאחר ארוחת הצהריים (ה"כבדה") במקום בערב? בתודה, חיים

חים שלום, אני לא רופא ואפילו לא דוקטור. את השאלה הזאת אתה צריך להפנות לרופא המטפל. בהצלחה צביקה

שלום רב האם מתמכרים לשוקולד? אני מסוגלת לאכול יום שלם מתוקים-עוגות, ופלים וכ"ו ולשתות קפה. כיצד נגמלים? האם יש תחליף? האם יש הסבר לזה שאני מעדיפה מתוקים על אוכל ויש לציין שאני בשלנית ואוכל נורמאלי לא חסר בביתנו. תודה מראש חן

חן שלום, שוקולד בהחלט ממכר וגם הסוכרים הפשוטים גורמים לתנודות חריפות ברמת הסוכר בדם ולצורך באיזון על-ידי אספקה שוטפת של סוכר. את צריכה לעבור תהליך "גמילה" של מספר ימים - רצוי בצום, או ב"מונו דיאט" ולאחר מכן לאכול רק פחמימות מורכבות - דגנים מלאים, לחם מלא, ירקות ופירות. כדאי לקבל הדרכה מתזונאי טבעי או מנטורופט. בהצלחה צביקה

שלום רב, בני לי-ים בן 3.5 חודשים והוא פלטן ברמות קשות. הוא לפעמים נחנק ומשתנק. רופא גסטרו הפנה אותנו לעשות צילום ושט וקיבה לשלול ריפלוקס. אך לפני הצילום רציתי לנסות אולי את הפורמולה אינפרמיל A3. משקלו 6.9 ק"ג וגובהו 60 ס"מ רופאתו מכנה אותו "שמנמוך" היום הוא ניזון מסימילאק טופ1 רופאתו לא הסכימה להוסיף קונפלור לטיפול בפליטות בגלל משקלו. האם כדאי לנסות בכל מקרה את הפורמולה אינפרמיל לפליטות? תודה מראש ויום טוב :)

עקב משקלו של התינוק, הייתי אומרת שהוא שפוט אוכל יותר מדיף, לכן הוא פולט. תנו לו פחות אוכל והשתמשו במוצץ (לא תמיד כשתינוק בוכה הוא רעב), אז הוא פחות יפלוט, כי לא יהיה לו אוכל מיותר בגוף. חוץ מזה מטרנה מצויינת, לי המליצו רק על מטרנה לא על סימילאק, עקב העצירויות שסימילאק יכול לגרום. אמא עם ניסיון

הי אמא עם נסיון לפי גילו הוא אמור לאכול בין 160-180 cc וזה מה שהוא אוכל. ניסינו לתת לו פחות והוא עדיין פלט באותה הכמות. ניסינו לחלק את המנה כדי שלא יוכל בבת אחת וגם זה לא עזר. לפי הרופאה שלו אין קשר לכמות האוכל הניתן. היא גם לא ממליצה להחליף לו תמ"ל. בני לא סובל מעצירויות ולא סבל בעבר. תודה רבה על התשובה יום טוב :)

מור שלום, אני לא מתמצא בתחליפי חלב אם. מציע שתפני לדיאטנית בקופת חולים. עצה אחת אני יכול לתת לך - תבדקי שהחור בפטמה של הבקבוק לא גדול מידי. חור גדול מידי גורם לאכילה מהירה מידי ולאכילת יתר. בהצלחה צביקה

how do you calculate choleterol if you have the bad AND the good?

dani שלום, אני מקווה שאתה קורא עברית והסיבה לכתיבה באנגלית היא היעדר מקשים בעברית. בקישור שלהלן תמצא הסבר מקיף על נושא הכולסטרול כולל הערכים הטובים והרעים וחישוב היחס בין הכולסטרול "הטוב" ל"רע": http://www.starmed.co.il/Diet/Cholesterol בהצלחה צביקה

אילו ויטמינים ומינרלים יש במיץ גזר מלבד בטא קרוטן? האם בירקות סנפרוסט יש גם ויטמינים ומינרלים? האם בבמבה השמנים טובים. אומגה 3, 6,9?

עופר שלום, במיץ גזר יש שפע של ויטמינים, מינרלים, אנזימים ואפילו מעט חלבון. בקישור שלהלן תוכל למצוא את הרשימה המלאה של הערכים התזונתיים שבגזר ובכל מזון אחר (מקווה שאין לך בעיה עם אנגלית): http://www.nutritiondata.com/nutrient-search.html מוצרי סנפרוסט זה אוכל "מת". אין בהם אנזימים, אבל נשארו מינרלים, מעט ויטמינים וכלורופיל. אפשר להשתמש רק כשאין ברירה. במבה זה מזון קלוקל (ג'אנק) שמכיל שמנים מזיקים, סוכר ומלח - מומלץ להימנע. בהצלחה צביקה

תודה רבה!!!!!! לא אין לי בעייה עם אנגלית (זו שפת האם שלי -:)) תמיד הייתה לי הרגשה שירקות סנפרוסט יותר בריא ונקי הירקות החיים לא כל כך חיים - אי אפשר לדעת כמה זמן עמדו בחוץ ומי נגע בהם ולא דיברתי אפילו על הריסוס זו הסיבה למה אני אוכלת ירקות סנפרוסט - אבל אני כן שותה מיץ גזר/מיץ עגבניות וסלרי כל יום שזו הדרך שלי לקבל א הויטמינים שצריך ליום לגבי במבה - כמה חבל. זה כל כך טעים. אבל ידעתי בלב ליבי שזה לא בריא שוב תודה גם קניתי אתמול מטחנה ופשתן מניצת הדובדבן כפי שקראתי שהמלצת לאחת הכותבות וכבר לקחתי אתמול בלילה כף- אני קניתי בשביל לשמור על עור יפה (אבל נדמה לי שזה עזר לי לפעילות מעיים - יכול ליהיות שסתם נדמה לי)