פורום תזונה טבעית

צביקה שלום, יש לי מס' שאלות: 1. מהו ערכו התזונתי והקלורי של תבלין הזעתר? 2. אילו מזונות יכולים להוות תחליפים בריאים יותר לדגני בוקר? 3. אילו מזונות יכולים להוות תחליפים בריאים יותר לממתקים? 4. אילו מקורות לסידן מן הצומח יש? תודה מראש, שני

שני שלום, 1. זעתר - בעברית: אזוב מצוי, באנגלית: Marjoram שם לטיני: Majorana Syriaca, משפחת השפתניים Labiatae family)) ברפואה העממית הזעתר מסייע בטיפול בדלקות גרון, הצטננויות, נפיחות במעיים וכאבי בטן. מומלץ לחלוט במים כף גדולה של עלים. ניתן גם להשרות עלי זעתר בתוך שמן זית. הערך הקלורי מינימלי וזניח. 2. דייסת שיבולת שועל גסה, אמרנט, קינואה, או כל דגן אחר. אפשר גם סלט עם לחם מלא. 3. פירות יבשים, שוקולד חרובים, ממתרים תוצרת בית. לדוגמה: תמר ממולא בשקד וכד'. יש הרבה ספרות בנושא. 4. מזונות עשירים בסידן: שומשום מלא וחמאת שומשום (פי עשר מהכמות שיש בחלב!), שקדים, אגוזים, פירות יבשים, ירקות ירוקים, מולסה, אצות ים. בהצלחה צביקה

שלום רב! השאלה שלי היא כזו: האם אכילת עוף או דגים (נסיכת הנילוס למשל) 3-4 פעמים בשבוע, בנוסף לירקות שמכילים ברזל , תספק לאדם מבוגר את כמויות הברזל הדרושות? (אני בת 30). שאלה נוספת : אילו ירקות/פרות/אגוזים או שקדים עשירים בברזל? תודה רבה על התשובה

אלה שלום, אם אין בעיה רפואית כרונית של חוסר ברזל או דימום חזק במחזור - לא צריכה להיות בעיה. בנוסף לירקות עליים וירוקים יש ברזל בפירות יבשים במיוחד בצימוקים, בשומשום מלא ובמולסה. בהצלחה צביקה

לבת שלי אובחן חוסר במחסני ברזל (היא בת שלוש) ושני סירופים (במינון גבוה למשך 6 חודשים) לא שינו את המצב. האם יש מאכל מסויים שאתה ממליץ עליו? אם הסירופ לא עוזר (בהנחה וריכוז הברזל בו גבוה), האם אכילת מוצרים עם ברזל יכולה לשנות את המצב? תודה מראש!

שלום לכם אני סובלת מבעיה שבעיני הי סוף העולם כך שאני כל הזמן ממשיכה לעלות במשקל. אני מנסה לשמור אבל לא מצליחה אני לא יכולה לעמוד מול האוכל או לראות אוכל כל שהוא בלי לטעום וזה לא מסתיים בטעימה תעזרו לי מה לעשות? תודה מראש

תמיר שלום, מציע שתפני ליעוץ אישי או לקבוצת תמיכה בהרזייה. במקביל תפני לרופא לבדיקת תפקוד הבלוטות ורמת הסוכר. בהצלחה צביקה

אני כבר נמצא קרוב ל3 שבועות בדיאטה להורדת אחוזי שומן...... הורדתי ק"ג 1 כבר ב4 ימים הראשונים, אך מאז הירידה נפסקה לחלוטין........ גובהי הוא 191 ומשקלי הוא 94 ק"ג... תוכלו להסביר לי למה הפסקתי לשרוף שומן, למרות שאני גם עוסק בפעילות אירובית?? תודה!

עידן שלום, א. יתכן ואתה נמצא בשלב שבו הגוף מנסה להתאים את עצמו להרזיי (פלאטו). ב. יתכן והתזונה שלך לא מאוזנת - תפנה ליעוץ מקצועי. בהצלחה צביקה

שלום, אני בשבוע 17. הריון תקין. שני ההריונות הקודמים לוו בסכרת הריונית שטופלה בדיאטה בלבד. 1. גובהי 1.59. משקל בתחילת ההריון 53 ק"ג, ועתה בשבוע 17 שוקלת 57.5 ק"ג. האם תקין? 2. בוטנים- אין במשפחה אלרגיה לבוטנים!! ובכל זאת, אני אוהבת מאוד ואוכלת כחצי כוס אחת ליומיים שלושה לצד תזונה יחסית מאוזנת. האם כמות כזו עלול לגרום לאלרגיה לבוטנים אצל העובר? 3. התרסיסים לשימון מחבתות ותבניות הם בריאים לשימוש? 4. סלט וולדורף ביתי המוכן ממיונז קנוי אפשרי בהריון? תודה מראש

דורה שלום, 1. לגבי המשקל - נראה סביר, אבל את צריכה לברר את הנושא עם רופא/ת הנשים שלך. 2. בוטנים - לא מזון מומלץ בגלל הקלייה וההמלחה. בוטנים לא קלויים לא מומלץ לאכול. נסי לעבור לשקדים, אגוזים וזרעונים, לא קלויים ולא מלוחים. במיוחד לאור ההיסטורייה שלך את צריכה להיזהר מעודף מלח. לא להמליח את המזון ולא לצרוך מזונות מלוחים (גבינות, "חמוצים, דגים מלוחים, פיצוחים, חטיפים וכד'). 3. אם התרסיס הזה מבוסס על חומר כימי כמו אולסטרה כדאי מאד להימנע. זה חומר מסוכן ומסרטן. אני ממליץ לך להימנע מטיגון המזון ואם חייבים אז עם מעט שמן זית. 4. מיונז גם כן מזון פסול בגישת התזונה הטבעית. לסיכום דורה, נראה לי שאת מודעת לבריאותך, אבל חסרת ידע בנושא ולכן כדאי שתקבלי יעוץ תזונתי מתזונאי טבעי או מנטורופת/ית באיזור מגורייך. עד אז תקראי בפרק המאמרים באתר שלי על חומרים מזיקים ומועילים בתזונתנו ועל "תזונת האישה ההרה והמניקה". בהצלחה צביקה

טוב אז ככה התגיסתי לצבא וירדתי מלא עכשיו אני מידה 38 במכנסים אבל עכשיו שאני בסדיר אני משמ מפחדת לעלות את הכול בחזרה! ואני לא רוצה לחזור ולהיות שמנה אני סמבצ"ית ככה שהמשמרות שלי הם 12 שעות שבוע אחד הוא מ9 בבוקר עד 9 בערב וככה זה עוד יוצא טוב כי אפשר לאכול נכון, או בארוחות מסודרות. אבל הבעיה היא המשמרות לילה כי אתה עושה אותם מ9 בלילה עד 9 בבוקר. ובערך אתה לא אוכל כל היום כי אתה ישן.. ואז בלילה אתה מתחיל לבלוס. ועכשיו זה גם חורף זא בכלל בעיה בקטע של כושר וכל זה.. למרות שאחרי משמרות לילה אני כן נוהגת לעשות כושר לעשות ריצה מסביב לבסיס אחרי המשמרות לילה. אבל עכשיו מתחיל החורף וממש קר בבסיס וקשה לעשות כושר. ואין מכון כושר בבסיס עצמו. בכל מקרה הצבא הזה הורס חיים ואני לא רוצה לעלות במשקל מה עושים? אחרי משמרת לילה אני יכולה לאכול ארוחת בוקר. לצהרים כבר קשה לי להישאר ערה. ו טוב זאת הבעיה עכשיו איך אני מרכיבה לי תפריט שהוא מזין ונכון? אם בכלל אפשר? ואני לא רוצה להשמין בצבא? בלילה אני מנצלת את האפשרות לאכול מרקיי לייט

כרמל שלום, תיארת בעיה שמשותפת להרבה חיילות בעשרות השנים האחרונות. קשה לשמור על המשקל בצבא, במיוחד במקומות בהן אין מודעות לנוש. נסי לוודא שתמצא ברשותך קופסא עם ירקות חתוכים וקרקרים דלי שומן לרגעים הקשים שבין הארוחות. במהלך הארוחות נסי לבחור מזונות שלא מושריים ברטבים, שמן ובטיגון. בהצלחה צביקה

ווואיי הלוואי וזה היה קל כן נראה לי אני אשתדל לחיות על הרבה ירקות אחחחח צבא זה בעיה מזל- שאני עוד בקטע של תזונה נכונה ולנסות להימנע מפיצות בורקסים וג'חנונים זה פשוט סיוט חצי מהאוכל בחדר אוכל מורכב על פחממות ולמזלי אני לא נוגעת בהם אם אני יפרט לך את התפריט זה הולך ככה בוקר: יש דני שוקו דני וניל ואשל של 4.5 אחוזי שומן מה נראה לך עדיף? בנוסף אם אתה רוצה יש לחם גבינה לבנה וירקות מידי פעם... צהרים זה עוד סביר יש מנת בשר לפעמים זה בשר טוב אז אני אוכלת ולפעמים זה סתם המבורגר או נקנקיות וקבבים ובדברים כאלו אני לא נוגעת. בנוסף יש סלטים מה שמאזן. ואני מחזיקה מרקי ליט למקרי חרום. ארוחת ערב בנויה מהרבה פחממות. ככה יש מעדנים כמו: פרילי, דני וניל/ שוקו, אשל. שוקו בשקית. גבינה לבנה קוטג' אז עם הגבינות והירקות אני מסדרת זה מה שאני בדרך כלל אוכלת ואם יש ביצה אז גם ביצה. אבל בדרך כלל יש ג'חנון/ מלאווח/ פתיתים/ אורז/ פסטות למינהם.. הקיצר הרבה זבאלה. למזלי אני לא נוגעת בשום פחממה מאף אחד מכל המזונות האלו. הפחממות היחידות שאני מכניסה לגוף שלי זה אנגר'גי או פרכיות. למזלי עכשיו קניתי גם קרקרים מחיטה מלאה. הקיצר אני ממש משתדלת לשמור זה טיפה בעיתי עם המאכלים שמה. והחוסר פעילות גופנית עכשיו במיווחד שזה חורף בעיתי. נקווה שזה ישתפר... ואני עוד ימצא איזון איפשהו שמה בצבא כדי לא להשמין. אם יש לך איזה נוסחא כדי לא לעלות במשקל מהמאכלים שרשמתי אשמח לדעת. וגם מה נראה לך יותר עדיף באמת זה אני לא מבינה עדין.. אשל של 4.5 אחוזי שומן? או דני וניל שיש בו 96 קלוריות או דני שוקו עם 106 קלוריות?

שלום רב, רציתי לשאול לגבי נושא: תזונה נכונה. פעמיים בשבוע לאחר עבודתי אני נוסעת ללימודים ולכן נוצר מצב שאני משעה 7:00 – 21:30 איני בבית ולפיכך לא אוכלת ארוחות באופן מסודר כמו כן במהלך היום אין באפשרותי לאכסן אוכל במקרר או לחמם אוכל במיקרו ולכן האוכל שאני לוקחת עמי צריך להיות אוכל שאינו מתקלקל במהלך שעות כה מרובות. מאז תחילת הלימודים (כשבועיים) אני אוכלת בעיקר כריכים, דבר בעייתי לכשעצמו מאחר שגם כך אני סובלת מכמה קילוגרמים מיותרים ואין לי צורך להוסיף עוד כמה  אנא עיזרו לי לנסות לבנות תפריט נורמאלי עד כמה שאפשר ... בימים קשים אלה תודה. שחר

שחר שלום רב !העיניין של הסנדוויצים לא בעייתים בכלל פשוט תכיני זאת מלחם קל קחי איתך 2-3 פירות וחטיף בריאות בקבוק מים את הסנדוויץ תמרחי עם גבינה דלה או פסטרמה עם עלי חסה בפנים ואפשר לחתוך בידידות מלפפון וגזר לאחסן בקופסא טוב אפילו קרקרים מחיטה מלאה והכי חשוב הרבה מים זהו מתוקה זה לא צריך להוות בעיה באמת שלא וקל מאוד לרזות עם גישה ואמונה חזקה זה בא אז מקווה שעזרתי אפילו במקצת ובהצלחה

האם המאמר הזה שמדבר על יוד אמין או שיש לכם הסתייגויות מדברים שכתובים בו? http://www.jacknorrisrd.com/articles/iodine תודה,

ג'יג'י שלום, האמור במאמר ידוע ולא חדש. מלת המפתח היא: איזון. לא להגזים בשום דבר ובשום סוג של מזון. אם כבר יש בעיות בתפקוד בלוטת התריס צריך לקבל יעוץ תזונתי. שבת שלום צביקה

תודה

מה לעשות עם ליחה מוגברת בעיקר אחרי שתיה מה מומלץ לאכול כדי למנוע ליחה

אחרי שתייה של מה? מוצרי חלב נחשבים כמגבירי ליחה אצל חלק מהאנשים. בנוסך סוכרים, קמח לן וסוכר לבן.

אני משרה בלילה כף זרעי פשתן בכוס מים רותחים.בבוקר אני שותה את המים ואוכלת במשך היום את הזרעים המרוככים ביוגורט. שאלתי:האם נשמרים הערכים התזונתיים של זרעי הפשתן בדרך זו?

שרה שלום, כבר כתבתי אתמול שלא כדאי לאכול פשתן לא טחון. הקליפה העבה לא מתעכלת והגרעין יוצא כפי שנכנס. לא רצוי להשרות במים רותחים. המים מקלקלים את השמן הטבעי שמצוי בגרעין. למטרת של טיפול בעצירות אפשר להשרות במים רגילים בערב ובבוקר לשתות את המים. שבת שלום צביקה

תודה לך על תשובתך.ואם כך שאלה נוספת:האם מטחנת קפה טובה לטחינת זרעי פשתן? תודה מראש. שרה

האם כאשר אוכלים למשל גזר אחד גדול שהוא למעשה שווה ערך לפרוסת לחם קל האם משהו מבין המאכלים אפקטיבי יותר והאם אחד מהם משמין יותר זאת אומרת שאני אולי חושבת שהגזר עדיף כי זה ירק??אם כן מה התשובה? תודה מראש!

גזר הרבה יותר בריא מלחם, ומכיל רק 40 קלוריות ל-100 גרם.

שלום רב, לחברתי יש עודף כולסטרול, האם אני יכולה לקבל בשבילה תפריט מה אסור לה לאכול? או מה מותר לה לאכול. בתודה שיבולת

שיבולת שלום, אני לא נותן מתכונים ותפריטים בפורום. השאלה נשאלה רבות בעבר - תבצעי חיפוש ותמצאי. בהצלחה צביקה

צביקה שלום, אני אוכלת יחסית הרבה מוצרי חלב ורציתי לדעת האם זה עלול להזיק? ביום ממוצע אני שותה כ250 מ"ל חלב ו200-250 גרם גבינה לבנה/צפתית/קוטג' ויוגורט אחד (ACTIVIA) אודה על תשובתך, נטלי

נטלי שלום, בעיני הכמות ציינת סבירה החלט. אם את לא אלרגית לסוכר החלב (לקטוז) ולחלבון שלו (קזאין) לא צפויות הפרעות עיכול. תשתדלי לא להרבות בחלבונים מהחי. במוצרי חלב יש שומן רווי ושאריות של תרופות, הורמונים וחומרי הדברה שנמצאים במזון של הפרות ומריסוסים שמרססים אותן. נסי לקנות חלק מהמוצרים מגידול אורגאני. בהצלחה צביקה

זו דיעה לא מקצועית. כטבעונית, אני מאמינה שחלב ומוצריו, בכל כמות, עלולים לגרום נזק לגוף. למה בכלל לשתות חלב? חסר מה לשתות (מים, מיץ טבעי)? כדאי לשים דגש בתזונה על פירות וירקות. שם הבריאות. בחלב, אגב, בניגוד למה שחושבים, אין כמות גדולה של סידן. בפירות ובירקות יש יותר. חלב הוא דווקא אחד הגורמים לבריחת סידן מהעצמות, בהיותו מזון יוצר חומצה.

צביקה שלום, אני בת 19, 1.55 ושוקלת 68 ק"ג. לאחרונה ירדתי 4.5 קילוגרם וכעת אני "תקועה" באזור ה68 כמעט חודש על אף שאני מקפידה על התזונה. אני מתעמלת 3-4 פעמים בשבוע, ואני יודעת שייתכן והגדלתי את מסת השריר שלי ולכן אני לא יורדת במשקל, אך האם ייתכן שאני לא ארד אפילו מעט? כי לפי מה שהבנתי, למסת שריר לוקח זמן יחסית רב להיבנות, בייחוד לאור העובדה שהאמונים כוללים עבודה על סיבולת שריר ואירובי ולא אימוני כוח העובדים על הגדלת מסת השריר. כמה זמן מצב של "פלטו" יכול להימשך, האם זה הגיוני שכמעט חודש עבר ולא ירדתי (אמרו לי שמצב של "פלטו" מתרחש בד"כ לאחר הורדת משקל רב, לפחות 10 ק"ג, ובמקרה שלי זה אפילו לא חצי, האם זה נכון?). בתודה מראש, וסליחה על הבלאגן, יוליה

יוליה שלום, מצב פלאטו יכול להימשך מספר שבועות. כפי שאמרת העלאת מסת שריר "מונעת" ירידה במשקל, אבל באה על חשבון מסת שומן וזה חיובי. תהיי סבלנית ותמשיכי בתוכנית אולי כדאי לפנות לדיאטנית שלך לביצוע "כיוונונים" בתפריט. חשוב לגוון ולא לאכול כל יום אותו תפריט. הקפידי לשתות הרבה מים ונסי להגדיל את תדירות האימונים ומשכם. בהצלחה צביקה

תגדילי את מכסת האימונים... כל יום שעתיים שלוש.. ותשלבי לפחות 50% מהזמן אימוני משקולות... תבני שרירים.. לא לדאוג.. לא יראו אותם.. הם רק ימצקו את המראה שלך.. ובדרך זו תייצרי מנוע פנימי לשריפת שונים.. גם במנוחה.. וגם בזמן אירובי. אני עשיתי את זה. זה בדוק. הורדתי כבר כ-48 ק"ג... וכשהתחלתי לעבוד על השרירים התחלתי לשלשל את השומנים.. 2-3 ק"ג בשבוע.. בהצלחה, Life. www.DietBlogs.co.il

תגדילי את מכסת האימונים... כל יום שעתיים שלוש.. ותשלבי לפחות 50% מהזמן אימוני משקולות... תבני שרירים.. לא לדאוג.. לא יראו אותם.. הם רק ימצקו את המראה שלך.. ובדרך זו תייצרי מנוע פנימי לשריפת שונים.. גם במנוחה.. וגם בזמן אירובי. אני עשיתי את זה. זה בדוק. הורדתי כבר כ-48 ק"ג... וכשהתחלתי לעבוד על השרירים התחלתי לשלשל את השומנים.. 2-3 ק"ג בשבוע.. בהצלחה, Life. www.DietBlogs.co.il

מהם פיטו-אסטרוגניים? כיצד הם מועילים לגוף? אילו מזונות מכילים פיטו-אסטרוגניים? תודה דגנית

דגנית שלום, פיטו אסטרוגנים הם נגזרות של הורמון האסטרוגן שמקורו בעולם הצומח (פיטו=צמח). ההורמון מהצומח מועיל לאיזון הורמונלי ולמניעת נזקים של הורמון האסטרוגן שהגוף מייצר אצל נשים בגיל המעבר. הההורמון נמצא בסויה ומוצריה, קטניות וגרעיני פשתן. בהצלחה צביקה

שלום אני בת 31,גובה 1.66 משקל 52 קג לאחרונה הורדתי 2 קג ומזה 3 חודשים נפסק לי המחזור לגמרי ,יש לציין שאני מתעמלת 3 פעמים ביום. האם יש קשר בין הפסקת המחזור למשקל שלי? התזונה שלי לפי דעתי לא כל כך גרועה בבוקר אני אוכלת אול בראן ,לצהריים הרינג כבוש או כל דג אחר עם קצת קוטג 0 אחוז, בערב דג עם ירקות וסלט בין לבין קצת פרות ומעט שקדים ואגוזים. מה דעתך? אני מאוד מאוד מוטרדת מזה ! תודה מראש.

שירי שלום, האם את מתעמלת 3 פעמים ביום או בשבוע? פעילות גופנית מוגזמת יכולה לגרום לעצירת המחזור. גם התזונה של לא מגוונת מספיק. משקלך נמוך מהממוצע בהצלחה צביקה

אני מתעמלת 3 פעמים בשבוע! מה היית מציע להוסיף לתפריט? האם לדעתך הפסקת המחזור קשורה באוכל? אני לא חושבת שאני נראית תת משקל. מליון תודות על התיחסותך.

שלום אני לועסת אותם טוב טוב זה לא מספיק? ומה הכמות שמותר לצרוך ביום? תודה

"ללעוס טוב" זה לא מספיק - כדאי לטחון. הכמות היומית המומלצת: 1-2 כפות

האם קמח לבן מפריע לפעילות מערכת העיכול? מהם נזקיו חוץ מערך תזונתי נמוך וקלוריות מבוזבזות? שמעתי שגם אורז אפילו מלא לא מומלץ למי שסובל מעצירות. האם זה נכון?

רווית, קמח לבן ואורז לבן הם חסרי ערך תזונתי ויש להם רק ערך קלורי. הם "שודדים" מהגוף ויטמינים ומינרלים חיוניים ועלולים לגרום לעצירות בגלל היעדר סיבים. אורז מלא לא גורם לעצירות בהצלחה צביקה

שלום רב, הנתונים: אישה בת 52 גובה 1.60,משקל 58 ק"ג, אבקש לדעת האם אפשר להוריד משקל גם ללא פעילות גופנית כל שהיא מגמתית, ז"א ללא תוספת פעילות לפעולות היום יומיות שבמקרה זה גם הן לא רבות, עבודה בישיבה, נסיעה במכונית וסה"כ פעילות גופנית מצומצמת. האם באכילת 1,200 קלוריות ליום אפשר יהיה להוריד במשקל באורח חיים זה. נכון, אני יודעת פעילות גופנית עושים גם לצורך הבריאות, אך במקרה זה שאלתי לגבי נתונים אלו. מודה מקרב לב, שושי

שושי שלום, משקלך תקין, אני לא מבין מדוע את רוצה להיכנס למסלול של "דיאטה" שיגרום לך להשמין. תמיד ישארו "רק עוד קילו או שניים" להוריד. ניתן להוריד במשקל ללא פעילות גופנית, אבל זה לא רצוי. 1,200 קלוריות זה המינימום היומי שמתחת לו אסור לרדת. בהצלחה צביקה

שלום איזו כמות של זרעי פישתן לא טחונים ניתן לצרוך ביום? האם הצריכה מוגבלת ליום? תודה

גלי שלום, זרעי פשתן לא טחונים לא מתעכלים ואין להם ערך תזונתי. אם את לוקחת למניעת עצירות כדאי להשרות כף בלילה ולשתות את המים בערב. לא כדאי לאכול לא טחון. בהצלחה צביקה

שלום, איפה אני יכולה למצוא מידע על תזונה בהריון? אני בטרימסטר הראשון ופרט לדברים הידועים: הימנעות מקפאין, אסירת אכילת סושי אין לי מושג מהי תזונה נכונה בהריון. יש לציין שאני שומרת על תזונה בריאה: מאכלים דלי שומן, הרבה פירות וירקות, אני צמחונית, אוכלת דגים (בגלל חומצות השומן-אומגה), נמנעת ממתקים ומעמלת בצורה סדירה. אני רוצה לשמור על תזונה נכונה גם במהלך ההריון על מנת להעלות רק את המשקל הדרוש ולא מעבר. אשמח לייעוץ. תודה

לירון שלום, יש הרבה חומר באינטרנט. גם באתר שלי תוכלי למצוא מידע חשוב בפרק המאמרים תוכלי לקרוא על "חומרים מזיקים וחומרים מועילים בתזונה" וגם תקציר הרצאה בנשא: תזונת האישה ההרבה והמניקה. בכל מקרה לנשים הרות, או שעומדות להרות אני ממליץ להימנע מקפאין (נמצא לא רק בקפה...), ניקוטין, אלכוהול ואספרטיים. בכל מקרה - אין תחליף ליעוץ אישי המותאם לצרכייך. לפי השאלות נראה לי שאת זקוקה להדרכה והכוונה. בהצלחה צביקה

אשמח לקבל לינק לאתר שלך...

שלום רב !! אני בדיאטה בריאה , אבל יש לי 2 אהבות : חלב שאני אוכלת עם שיבולת שועל כדייסה ואבוקדו. אנשים טובים , כבר טרחו להגיד לי שאסור לשתות יותר מדיי חלב בדיאטה , לפחות כוס אחת ( אני גם אוכלת גבינות במהלך היום ) נראה לי יותר מדיי חלב , האומנם ? ומה לגבי אבוקדו בריא לא בריא בדיאטה? כמה פעמים בשבוע מומלץ לי לאכול אבוקדו? אולי כתחליף למזון אחר? בברכה , מיטל

מיטל שלום, לא כתבת כמה חלב וכמה אבוקדו את צורכת בסך הכל. מכוס חלב ומרבע אבוקדו לא תשמיני. מצורף לשימושך מחשבון קלוריות שבו תוכלי לראות כמה קלוריות יש במאה גרם חלב ובמאה גרם אבוקדו ובהתאם לכך לחשב מה כדאי ומה לא. http://www.feelgood.msn.co.il/feelgood/mudaut/calories/default.htm בהצלחה צביקה

אוקי דבר ראשון תודה, בהתאם לזאת ואני מקווה שאני לא חצופה בבקשתי , תוכל להגיד לי איזה מאזן אני צריכה כדי לרדת במשקל ? משקלי 65 גובהי 163 ס"מ , כלומר כמה חלבונים ביום מותר שומנים וכו? כמו כן אני מתעמלת 3 פעמים בשבוע. בברכה , מיטל

שלום, יש מחלוקת לגבי מוצרי חלב. יש מומחים שאומרים שגבינה ומוצרי חלב הם בריאים וחשוב לצרוך אותם ויש מומחים שאומרים שמוצרי חלב הם בעצם פסולת שלא ראויה לאכילה. מה דעתך בנושא ? האם יש מוצר מסויים , מבין כל מוצרי החלב הקיימים , שהוא יותר בריא לאדם ? תודה

בתור טבעונית, שלא נוגעת במוצרי חלב, הנה למה: זה מזון יוצר חומצה ופסולת בגוף, פסולת, שכאשר היא מצטברת, היא גורמת למחלות. יש במוצרים אלה שאריות של אנטיביוטיקה ותרופות אחרות שהוזרקו לפרות, כולל הורמונים. ובניגוד למה שחושבים, בעולם הצומח יש כמויות גדולות יותר של סידן. וזה רק חלק מהסיבות...

רונן שלום, הנושא שנוי מאד במחלוקת. אם התזונה שלך ממש מאוזנת ונטולת חומרים ש"זורקים" סידן מהגוף אפשר להימנע ממוצרי חלב. (אני יודע שיש לך נטייה לטבעונות ולכן כדאי שתקבל את העצה של נעומי) רוב המחקרים בנושא מצאו שאנשים רגילים חייבים לאכול מוצרי חלב במיוחד בתקופת הנעורים בה נוצרת ונקבעת מסת השריר. אם בני הנוער היו שותים חלב שומשום או שקדים העשירים בסידן במקום קולה או משקאות מוגזים (הזוקרים סידן מהגוף) לא הייתה בעיה. במצב הנוכחי מומלץ לצרוך מוצרי חלב כדי לא להגיע לחוסרים. בכל אופן המוצר המומלץ מבחינתי הוא יוגורט עיזים אורגאני - 3% שומן. בהצלחה צביקה

מאכלים מומלצים ומאכלים שיש להימנע מהם.

זוהר שלום, חלבון בשתן יכול להעיד על בעיה בתפקוד הכליות ולשם כך צריך תזונה מיוחדת שיש בה מעט חלבון מהחי ומעט מלח. כדאי לפנות לדיאטנית המתמצאת בתזונה של חולי כליות ולקבל יעוץ אישי. בהצלחה צביקה

שלום רב! נמצאו שינויים בתאי הקיבה ללא דלקת וללא הליקובקטר פילורי. מה זה אומר? האם התחלה של אולקוס? דלקת? גידול? האם עליי לשנות תזונתי כעת? כיצד? האם מצב זה הפיך?

רוית שלום, לגבי הממצא ומשמעותו את צריכה לפנות לרופא המטפל. לגבי התזונה תמיד אפשר וכדאי להכנית תיקונים בתזונה ולשפר אותה על ידי הימנעות מחומרים מזיקים (שעלולים לגרום ל"שינויים בתאי הקיבה") וצריכת מזונות מעילים. פירוט רב בנושא תוכלי למצוא בפרק המאמרים באתר שלי. בהצלחה צביקה

התינוקת שלי בת 7 חודשים, ומאחר שסרבה לאכול את המרקים הטחונים אנחנו נותנים לה מזון מבושל בצורתו הרגילה.לאחרונה נתנו לה אורז מלא, והיא מאוד אהבה אותו. אמרו לנו שלתינוקות בגיל כזה עדיף לתת אורז רגיל, שכן הסיבים באורז המלא עשויים לשרוט פנים דרכי העיכול שלה, האם יש אמת בדבר?

רינה שלום, אורז רגיל (לבן) הוא חסר ערכים תזונתיים ולכן עדיף לתת אורז מלא. אם את חוששת נסי לתת לה דוחן, כוסמת, קינואה, אמרנט שהם עדינים יותר. בכל מקרה תתייעצי גם עם רופא ילדים ודיאטנית של תינוקות. בהצלחה צביקה

כמה מים רצוי לשתות ביום האם גם בחורף חובה לשתות הרבה מים הבעיה שרוב הזמן אני לא צמאה (גם בקיץ ועוד יותר בחורף). בדרך כלל אני שותה בכוח ולא מצליחה להגיע אפילו לכמות של ליטר.

דנה שלום, לאישה רצוי לשתות 8 - 12 כוסות ביום, אבל זה תלוי בתזונה, בפעילות הגופנית, במקום העבודה, בסוג העבודה, במזג האוויר וכד'. אם את צמחונית שאוכלת הרבה פירות, ירקות, מרקים ומעט מלח, אין צורך להרבות בשתייה. כדאי לך להימנע מקפה ולשתות מים או תה צמחים במקום. בהצלחה צביקה

אני מבקשת לדעת מה הם הסימפטומים של רגישות לגלוטן והאם זה יכול להופיע בגיל 50? תודה ניצה

ניצה שלום, הסימנים הנפוצים הם: שילשולים, גזים, כאבי בטן, אי נוחות בבטן וחוסרים תזונתיים בעיקר של ברזל. זה בדרך כלל מולד. כדאי לבדוק גם כיוונים אחרים כמו קנדידה, אי סבילות ללקטוז או אלרגיה למזון מסויים בהצלחה צביקה

שלום צביקה!יש לי שאלה קצת "חריגה"אבל אני די רוצה לדעת את התשובה, אז ככה:אתם המומחים לתזונה טוענים שיש להקשיב לגוף וכאשר הוא מרגיש רעב אז יש להזין אותו וכמובן במאכלים בריאים עד לתחושת שובע עכשיו השאלה היא כזאת אני לפעמים מתעוררת בבוקר מאוד רעבה אבל עדיין עייפה אבל רעבה עד כדי כך שאם אני לא יאכל משהו קטן אני לא יוכל לחזוקר לישון עכשיו למעשה זה שני דברים לא מובנים האם כן לאכול ולחזור לישון אני מדברת על משהו כמו 6 בבוקר זה לא משמין כי הרי אסור לאכול וישר לישון או שפשוט להתאפק מש ממש עד מתי שאני מתעוררת סליחה על השאלה הקצת מוזרה אשמח לשמוע את תשובתך תודה רבה מראש נהנת מאוד מהפורום!!

ליאת שלום, השאלה לא מוזרה והתשובה פשוטה. אם את רעבה צריך לאכול משהו קל. לא רצוי לאכול ארוחה כבדה לפני השינה. בהצלחה צביקה

שלום. אני מתאמן בחדר כושר וכפי שידוע לי אני צריך לצרוך כ-2 גרם חלבון לאחר אימון כוח. אני שוקל 61 ק'ג. לכן אני צריך לצרוך כ-122 גרם חלבון לאחר אימון. בקופסת טונה יש כ-25 גרם חלבון בממוצע. ז"א שאני צריך לאכול אחרי אימון כ-5 (!) קופסאות טונה. אני לא יכול לאכול כמות כזו. מה עושים? יש לציין שאני צורך מי גבינה לאחר האימון (23 גרם במנת הגשה). להמשיך בזה?

גיל שלום, הנושא עלה מספר פעמים בפורום יש לך טעות בהבנת הנקרא או שהיועצים שלך הטעו אותך. רשויות התזונה בארץ ובארצות הברית ממליצות לצרוך 0.8 גרם חלבון לכל קילוגרם ממשקל הגוף. כלומר אם אתה שוקל 70 קילו, אתה צריך בסך הכל 56 גרם חלבון ולא יותר. אם אתה מתאמן בחדר כושר ורוצה להעלות מסת שריר אתה יכול לעלות ל1 גרם. אני מתנגד לשימוש במי גבינה, אבקות, כדורים ושיקויים שונים. את כל החלבון צריך לקבל מהתזונה. עודף חלבון עלול לגרום לפגיעה בכבד, בכליות, במפרקים ולגרום לעצירות, בריחת סידן, מחלות לב, מעיים ועוד. מציע לך לפנות ליעוץ תזונתי מקצועי ולא להיות מוזן (תרתי משמע) משמועות. אגב, הטבעונים סבורים שצריך בסך הכל 0.3 גרם חלבון לכל קילוגרם ממשקל הגוף (והם בריאים בדרך כלל). בהצלחה צביקה

שלום לכולם! יש לי שאלה: איך התזונה הנכונה משפיעה על גופינו??. תודה לעונים במהרה

רק צרות ומחלות. נכונה, לפי הדרך הטבעית, מבוססת על עולם הצומח בלבד, רצוי מזון אורגני. לא אוכלים מזון מעולם החי, וכל מה שמקורו בעולם החי - מזונות אלה הם יוצרי פסולת, שגורמת למחלות. כאשר הגוף נקי מפסולת, מרגישים טוב, בגוף ובנפש.

שלום רב. אני בהריון חודש רביעי , רופאה המליצה לי על אומגין, אך מסתבר שזה לא כשר בגלל הג'לטין. רציתי לדעת אם קיימת אומגה 3 עם ריכוז גבוה של dha מצמחים? אני שבועות שכבר לא מוצאת. אשמח לתשובה. תודה

שרית שלום, תחפשי בחנויות טבע גדולות ואם את לא מוצאת בחנויות טבע, הפתרון הפשוט הוא לאכול פשתן טחון או שמן פשתן המכילים כמות רבה של אומגה 3. יש שמן של יצרן ירושלמי שהוא גם כשר בד"ץ. בהצלחה צביקה

האם אינשור פלוס משמש כויטמין

יאיר שלום, אנשור הוא מזון עתיר קלוריות, שומן וחלבון המשמש לטיפול באנשים בעלי תת משקל. תבדוק בתווית אם יש בו גם תוספת של ויטמינים ומינרלים. בהצלחה צביקה

האם בננה גורמת לעצירות או מחמירה מצב קודם של עצירות? אילו פירות עוזרים נגד עצירות?

בובט שלום, בננה בשלה לא גורמת לעצירות, אם התזונה טבעית ומאוזנת. הטיפול בעצירות צריך להיות מקיף וכולל ולא באמצעות צמח זה או אחר. בכל אופן שזיפים מיובשים והקליפה של התפוח עוזרים בטיפול בעצירות. מידע נוסף תוכלי למצוא בפרק המאמרים באתר שלי. www.zom.co.il בהצלחה צביקה

שלום, האם יש דרך לצמצם את כמות נשירת השיער בעזרת תזונה?

מניסיון אישי, כאשר אוכלים נכון, מה שיותר טבעי, השיער מתחזק ומפסיק לנשור. זה קרה לי, ומומלץ לנסות. את צריכה להבין שיש בין המזונות שאת אוכלת כמה שגורמים ליצירת פסולת בגוף, שמזיקה, ולא רק לשיער.

לי שלום, השאלה נשאלה מספר פעמים - תבצעי חיפוש. בעיקרון צריך קודם כל לאתר את הסיות לנשירה (ויש הרבה). אם הסיבה היא חוסרים תזונתיים (הנובעים מתזונה לא נכונה, דיאטת הרזייה קיצונית, מתח וכד') צריך להכניס תיקונים בתזונה ולוודא שמקבלים מספיק אבץ, ויטמין B וברזל. יש גם תוספים ייעודיים. כדאי לקבל יעוץ תזונתי מקצועי. בהצלחה צביקה

אני לא בדיאטה קיצונית ואוכלת כמעט כל יום בשר מסוגים שונים ובערב גבינות וירקות. האם יכול להיות שעבודה ממושכת במים עם כלור יכולה לגרום לנשירה מוגברת?

1. מדוע אומרים שחלב עיזים עדיף על חלב בקר? 2. היתה תקופה שקניתי חלב עיזים ותמיד הוא התקלקל די מהר (כיומיים לאחר קניה, בעוד שהתאריך האחרון הוא לעוד שבוע) ולא הספקתי לסיים את הבקבוק- תמיד היה צורך לזרוק לפני כן ולכן הפסקתי, האם בחלב זה יש תכונות שגורמות לו להתקלקל מהר יותר בניגוד לחלב בקר?

מיטל שלום, 1. החלבון של חלב העיזים קל יותר לעיכול והוא פחות אלרגני. לגבי הקילקול - אין לי מושג. בהצלחה צביקה

אני נוטל אומגה 3 ביחס 180 EPH 120 DHA ,רשום בהוראות 1-3 ליום האם אפקטיבי ליטול יותר מ3 [לשיפור מצב רוח..] קראתי ממחקרים שאפקט מקסימילי יש ליטול 1 ג' EPH..

רוני שלום, לדעתי לא כדאי לקחת יותר מהמינון המומץ על ידי היצרן ללא התייעצות עם איש מקצוע (רופא, תזונאית קלינית, נטורופת) הבקי בנושא תוספי המזון. בתזונה הרגילה יש גם כן אומגה 3 ובמיוחד בדגים. בהצלחה צביקה

האם התרופה xenical משפיעה על ההיריון אחר סיום הטיפול בה .

שרה שלום, את השאלה הזאת צריך להפנות לרופא המטפל. בכל אופן את ודאי יודעת שקסניקל (אורליסטאט) מפחית את הספיגה של ויטמינים מסיסי שומן (A,D,E,K) ובטא-קרוטן. כדאי להגיע להריון ללא חוסרים תזונתיים. בהצלחה צביקה.

היי צביקה!רציתי לשאול אם שותים את כל כמות המים בין השעות 7-9 בערב נגיד ,לא בהכרח ממש בשעות האלו כלומר אני אנסה להבהיר בדיוק את מה שאני רוצה לשאול נגיד 2 ליטר בשעתיים לפני השינה ולא במתפרס על כל היום האם זה משנה ואפקטיבי כמו שזה אמור להיות כלומר מהמים??? תודה מראש מקווה שהבנת מה שרציתי לשאול!

אבירן שלום, זה ממש לא רצוי ולא מועיל. את כמות המים שציינת צריך לפזר על פני כל היום. במיוחד לפני השינה לא כדאי להרבות בשתייה ובאכילה כדי לאפשר למערכות העיכול והשתן לנוח בהצלחה צביקה

מה היחס בין הEPH לגDHA בכמוסה החדשה של של אומגה 3 מבית תרימה שיצאתה לאחרונה ..??

אני לא מכיר את המוצר. תפנה למחלקת הדרכה של החברה המשווקת.

שלום התחלתי להתאמן כבר 3 חודש במכון כושר אני בן 28 1.83 שוקל קרוב ל 54 קילו התחלתי לשתות שייק חלבונים של חברת נוטרישן יוניברסל ריל גיינר להלעלת המשקל הנוכחי שלי אמנם עליתי 2 קילו פלוס מינוס יחד עם תזונה נכונה אך אני שותה את השייק אך ורק עם סויה מוצר של תנובה. קראתי בכל מיני פורומים ומאמרים שסויה זה לא מה שהיה פעם וזה לא הכי בריא כאשר זה המרכיב היחידי שאותו אוכלים או שותים.אמנם אני לא עושה את זה אבל עם השייק זה הכי טעים לי כי עם מים או חלב אני לא מרגיש הכי טוב בבטן וזה מלווה באי נעימות בחילות ורגישות בקיבה. אני צריך יותר מידע בנושא כדי לשבור אחד ולתמיד את המיתוס הזה של הסויה. כל יום יש מחקר זה או אחר על כל מוצר שיוצא לשוק. בעיקרון עם הסויה זה יוצא טעים אך סמיך אז החלטתי לקחת את השייק חצי סויה וחצי מים.קראתי באחד מפורומים של כושר גופני שסויה יחד עם שייק חלבונים לא עושה את העבודה כמו שצריך ובעצם במקום להגדיל את מסת הגוף\שרירים אחרי אימון זה הולך למעיים ולא למחזור הדם. אנא תנו לי תשובות!:)))

גלעד שלום, מצטער לאכזב אותך, אבל בפורום הזה מתנגדים לשימוש באבקות ושיקויים כדי לעלות במשקל בין אם זה חלבון מי גבינה או אבקות סויה ואחרות. העלאה במסת שריר צריכה להיות באמצעות תזונה ופעילות גופנית יעודיתבלבד. סביר בהחלט שכל אבקה בהיותה מזון לא טבעי עם תוספת של הרבה חומרים כימיים תגרום, בטווח הקצר להפרעות עיכול ולאי נעימות במעיים. בטווח הארוך הנזק עלול להיות גדול יותר, אבל זה לא מעניין את היצרנים והמשווקים (וגם את המאמנים והמתאמנים). הסויה כשלעצמה ומוצריה (טופו וכד') היא מזון בריא טבעי ומזין. זוהי קטניה עשירה בחלבון, סידן, סיבים תזונתיים, פיטו אסטרוגנים וחומרים מועילים לבריאות הלב. בהצלחה צביקה

אני בת 51 ואני רוצה לבדוק אם אני רגישה לגלוטן. איך בודקים? מי בודק? תודה

ניצה שלום, בבדקות מעבדה של קופת חולים ניתן לאתר רגישות לגלוטן. בהצלחה צביקה

שלום רב, השאלה נוגעת לתזונת תינוקת. ברצוני לדעת מה הסיכון באכילת יתר של ירקות כתומים (כלומר, מהו הסיכון בעודף בטא קורטן בגוף, מלבד ההפיכה ל"כתומים")? האם אכילה מרובה של פרי הדר כתום כרוך באותן השלכות שליליות, או שאינו מכיל בטא קורטן? תודה רבה

לי שלום, מתזונה טבעית, מגוונת ומאוזנת קשה להגיע להרעלה של בטא קרוטן. אני מקווה שהתינוקת שלך לא ניזונה רק מירקות כתומים. פרי הדר מכיל כמות קטנה מאד. בכל אופן הסימנים לעודף הם כפות ידים צהובות. זה לא מסוכן וצריך פשוט להפסיק לכמה ימים. בהצלחה צביקה

שלום צביקה, אחרי דיאטה של שנה אני חיה על אותה כמות קלוריות מזה שנתיים וחצי אפילו שלוש ופתאום עליתי 2 קילו שממש לא מתחברים אלי בטוב רוצה מאוד להוריד אותם אבל ממש לא יודעת איך לעשות זאת כי עליתי לא מזה שהתחלתי לאכול יותר אני פשוט לא יודעת מה לעשות אני צורכת 800 קלוריות ביום ניסיתי להעשיר את התפריט אבל זה מה שקרה בסוף ולא טוב לי עם זה אז מה עושים?<??? בבקשה עזרה אני ממש מאוכזבת וממורמרת על המצב הנוכחי

שלום גילאת, יתכן שגופף מרגיש שעליו לשמור "רזרבות" בגלל איזה מתח רגשי, פעילות גופנית שונה מהרגיל, קור וגם לעיתים כשמנסים להפחית מס' קלוריות וזה לא מתאים לגוף, הוא מתרגל לכמות המזון המצומצת ודווקא שומר על הקילוגרמים וקשה להפחית משקל. אבל אל תאכלי עוד פחות. מספר הקלוריות הזה הוא ממש מועט וזה עלול להיות מסוכן לבריאותך. אל תישארי רעבה ולעסי היטב. מה שאת כן יכולה לעשות זה, יותר פעילות גופנית. איכלי מזון מלא ומגוון, שונה מארוחה לארוחה, הרבה ירקות, אפילו אפשר פרוסת לחם מלא מידי פעם, או איזה חטיף בריאות, שתי מים ותה צמחים לא ממותק והירידה במשקל תהיה יותר בטוחה ובריאה. בנוסף מה שהכי חשוב, כדאי שתלכי ליעוץ (בפגישה)- ותקבלי הדרכה יותר צמודה.

שלום יש לי שאלה לא ממזמן קראתי כתבה שהיום דגני הבוקר לא בראים כל כך בגלל כמות הסוכר הרבה שיש בהם.הנני מתאמן בחדר כושר ומשתדל לשמור על תזונה נכונה שאלתי היא על איזה דיגני בוקר אתם ממליצים מבחינת ערך תזונתי

שלום דודו, יש דגני בוקר ללא תוספת סוכר. חפש בחנות טבע. אבל לי יש המלצה על כאלה מיוחדים ומתאימים לספורטאים. בתור ארוחת בוקר ממריצה, בריאה וגם קלה, אתה יכול לחתוך כמה פירות, לשים בהם יוגורט (רצוי מחלב עיזים)- קצת זרעי פשתן ויש לך ארוחת בוקר בריאה, ממריצה וטעימה. אכול בצהריים מגוון ירקות, אורז מלא, אולי דג ממים קרים עמוקים (כסלמון). בערב אכול ארוחה קלה כסלט ירקות עם גבינה. שתה משקאות בריאים כתה צמחים, תחליפי קפה (משקאות דגנים), מים. בין הארוחות הבריאות האלה, כשאתה רעב, מומלץ החטיף שאמליץ עליו.

בננו בן 3.5 ואנחנו מעוניינים לתת לו שמן דגים כתוסף מזון. נתקלנו בבעיה - שמן דגים בסירופ קיים רק עם תוספת וויטמינים במינון גבוהה מאוד. שמו של הסירופ "Halycitrol " והכמויות של וויטמינים ב-5 מ"ל המומלצים מגיל 2: A - 348% (% מהקצובה היומית המומלצת לפי RDA ) C - 50mg (% מהקצובה היומית המומלצת לפי RDA ) D3 - 95% (% מהקצובה היומית המומלצת לפי RDA ) האים קיימים עוד תוספות מזון לילדים המכילים שמן דגים או אומגה 3 ? תודה מראש

נסו לברר בחנויות טבע גדולות באזור מגוריכם. אם הילד אוכל פעמים בשבוע דג ים, או פשתן טחון - אין צורך בתוספים.

שלום אני מחפשת פסיכאטר, יש לי בעיית השמנה רצינית. רציתי לדעת... א. האם יש פסיכאטרים ספציפים שמתמחים בתחום? ואם כן איך מגיעים אילהם? ב. מהו התהליך? חברה שלי אמרה לי שהם עושים אבחון שעולה כ 1000 ש"ח? זה נכון?והבנתי גם שעלות מפגש היא כ 350 ש"ח. ג. על מה חשוב להקפיד כשמחפשים פסיכאטר. תודה טל

נסי בפורום פסיכיאטריה, או תפני לקופת חולים

שלום רב צביקה!רציתי לשאול אחרי תקופה מסויימת שלא קיבלתי מחזור ואני כולי מנופחת כנראה מצבירת נוזלים האם כאשר אני אקבל הנוזלים יירדו ממני?

לירון שלום, בהחלט ייתכן שכן. לקראת המחזור יש צבירת נוזלים. גם תזונה עשירה במלח ושתייה מרובה של קפה גורמת לאגירת נוזלים בגוף. יש גם סיבות רפואיות אחרות. בהצלחה צביקה

האם ידוע לכם מה יכול לשפר לי את הבעייה של הזיכרון ??? מה אני צריך לקחת ??? תודה מראש

רון שלום, גם השאלה הזאת נשאלה רבות בפורום - תבצע חיפוש. באופן כללי צריך לבצע תיקונים בתזונה ולצרוך חלבון איכותי ושומנים "טובים". הצמח ג'יקו בילובה נחשב כמשפר זיכרון אבל הוא לא מתאים לכל אחד וכדאי לקבל יעוץ מקצועי. יש גם טכניקות לא תזונתיות לשיפור הזיכרון. תבצע חיפוש בגוגל ותמצא שפע רעיונות. בהצלחה צביקה

יש לי מעט קולסטרול . ובמרפאה בניוזילנד אמרו לי שאני יכולה לאכול גבינת פרמזן. האים זה נכון ? תודה מראש.

marcelle שלום, גם בגבינת פרמזן יש כולסטרול, אבל לא זה מה שיקבע את רמת הכולסטרול בדם. דובר על כך רבות בפורום - תעשי חיפוש. בהצלחה צביקה