פורום תזונה טבעית

איזה תכונות רפואיות יש לשקדים ?

ליאור שלום להלן תכונות של שקדים שומרים על בריאות הלב מחקר שנערך מצא שבקרב אנשים שצרכו שקדים 5 פעמים בשבוע, קטן הסיכון לקבלת התקף לב ב-50%. השקדים רוויים בויטמין E, והוא כנוגד חמצון מפחית את הסיכון לקבל התקף לב. 2. מפחיתים את הכולסטרול הרע נוגדי החמצון שנמצאים בקליפת השקדים כוללים פלבונולים וקטכינים, שבתנאי מעבדה מפגינים יכולת להגן על הכולסטרול הרע ‭(LDL)‬ מפני חמצון ובכך למנוע את שקיעתו בעורקים. חופן שקדים בכל יום יכול להוריד את רמת הכולסטרול הרע בין 12%-8%. 3. משפרים את זרימת הדם שקדים עשירים באשלגן ודלים בנתרן, שניהם משפיעים על זרימת הדם. כמו כן, לרמה הגבוהה של המגנזיום הנמצאת בשקדים יש השפעה מאוד חיובית על העורקים והורידים שלנו. הם מכילים גם ברזל, מה שעוזר להעביר חמצן לכל האיברים בגוף. 4. מחזקים את העצמות השקדים מהווים מקור טוב לסידן שמחזק את העצמות, השיניים והשרירים. השקדים גם מספקים חומרים מזינים אחרים שמסייעים להגביר את צפיפות המינרלים בעצמות, דבר המחזק את השלד. 5. עוזרים לרדת במשקל בשקדים יש סיבים, חלבון ושומן טוב שיגרמו לכם לתחושת שובע בלי שתאכלו הרבה. מחקרים גילו שדיאטה המשלבת בתוכה שקדים יעילה יותר להפחתה במשקל. 6. טוב לאנשים עם סוכרת השקד נחשב למזון בעל מדד גלימקי נמוך, הוא משחרר את האנרגיה לגוף באופן איטי וקבוע ומומלץ לחולי סוכרת. 7. מפחיתים את הסיכון לסרטן כמזון העשיר בסיבים טבעיים, השקדים משפרים את תנועת המזון דרך המעי ובכך מונע סרטן המעי הגס. השקדים הם מקור מצויין לויטמין E, פיטוכימיקלים ופלבנואידים שידועים ביכולת שלהם לדכא את תאי סרטן השד. השקדים הם גם מקור עשיר לבורון המסייע במניעת סרטן הערמונית. 8. מונעים אבני מרה מחקר שנערך מצא שאצל אנשים שאכלו לפחות 5 שקדים ביום קטן הסיכוי לפתח אבן מרה ב-25%. שמן שקדים הוא בעל תכונות של חומר משלשל, ומסייע להפיק צואה רכה ולמנוע עצירות. 9. בריאים לשיער עיסוי השיער עם שמן שקדים מעורב במיץ של פרי האמלה מונע נשירת שיער, מעכב האפרה ודילול ועוזר נגד קשקשים. 10. טובים לעור ערכת טיפות העשויה משקדים מונעת עור יבש, פצעונים, ראשים שחורים וטובה לריפוי אקנה. היא גם משפרת את גוון העור, מונעת הזדקנות מוקדמת של עור הפנים והופכת את העור לרך וחלק. 11. מגבירים אנרגיה השקד עשיר בחלבון, מנגן, נחושת וויטמין B המשמשים ליצירת אנרגיה בגוף שלנו. 12. מקור טוב לחלבון שקדים הם מקור מעולה לחלבון. רבע כוס (כ-30 שקדים) מכילה 7.6 גרם חלבון. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אני בן 49 ולפני כחצי שנה התגלה אצלי לחץ דם מאוד גבוה. כל הבדיקות שעברתי – לב, ריאות וכו' – תקינים. בבדיקת הדם התגלה כולסטרול גבוה וקצת סוכר. הרופא המליצה להתחיל טיפול בכדור נגד לחץ דם רמיפריל 5 מ"ג (1ביום) וכן כדורים נגד כולסטרול שאותם לא נטלתי בכלל. כמו כן שיניתי את הרגלי התזונה - ואני אוכל בעיקר ירקות והרבה - ובבדיקת דם חוזרת הסוכר תקין והכולסטרול ירד אך עדיין גבוה. לאחר כחודש וחצי שנטלתי את הכדור ראיתי שהוא בעצם לא משפיע והפסקתי לקחת אותו תוך כדי שבבדיקות לחץ הדם היומיות (ולפעמים גם פעמיים ושלוש ביום) הגעתי ללחץ דם תקין בד"כ (לעיתים ממש 120/80) או מעט יותר. כך זה נמשך 3 חודשים. לפני כ-10 ימים הצטננתי קשות, ועם או בלי קשר, לחץ הדם מאז קפץ שוב לאיזור ה-160/100 ויותר ולא יורד, גם כשהצינון עבר ואני מרגיש בסה"כ בסדר. כמו כן התחלתי שוב לקחת הכדור רמיפריל. מה יכולה להיות הסיבה? האם יתכן שיש לי דלקת כלשהי או אולי השפעה של עקיצות יתוש שנעקצתי או מאכל שאכלתי (כמו ביצים שפעם ראשונה קניתי לפני שבועיים במארז שונה ממה שהייתי קונה קודם)? תודה

איש אחד שלום ללחץ דם יש גורמים רבים סביר להניח שבעיקבות והטראומה של הגוף לחץ הדם עלה . בנוסף לפי דבריך יש לך בעית כולסטרול וסוכר שהם עצמם גורמים לעלית לחץ דם .המלצתי להיות במעקב רפואי . לחץ דם של 160על 100 הוא גבוה .וללכת לנטורופטית לגבי תזונה ואורח חיים להורדם כל הגורמים שתארת. בברכת גמר חתימה טובה .טובה בר- שאן

שלום רב, שואל שוב ולאחר חיפושים בפורום נראה שהנושא לא ככ מובן.. אבל האם ערבוב של מי קוקוס ו"החלב" קוקוס עם טחינה מי שקדים ואבקת קקאו יכול לגרום ליצירת שומן טראנס בבלילה שכזו שמחוממת על הגז למשהו כמו 5 דק על חום בינוני גבוה? או ששומן טראנס יכול להיווצר אך ורק בתהליך כימי מעבדתי ? אשמח לפירוט בנושא כדי להבין איך שומן טראנס יכול להיווצר ואיך הוא לא יכול להיווצר תודה וסליחה שוב

אוסיף רק שבמתכון עורבב גם קצת קמח טפיוקה ובסוף התהליך נוצר נוזל מעט סמיך יותר מאשר לפני הבישול . לאחר מכן הוקפא על מנת שיתקשה יותר

ג שלום חימום השומן הרב בלתי רווי בטמפרטורה גבוה לאורך זמן יכול לגרום לשינוי או שרפה של השמן. בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

פרסמתם מאמר המפרט את יתרונות אכילת הדבש.בקשתי לדעת אם אכילת דבש מהווה סכנה להתפרצות מחלת הסכרתץבמקביל פורסם מאמר ע"י קופ"ח כללית עם תיזה שונה משלכם והוא מזהיר מפני אכילת דבש ומעדיף סילאן על פני דבש. כיוון שאני גבולי לסכרת שאלתי ולא קבלתי תשובה ,אולי את תעני לי. תודה

שלמה יקר, עניתי לך ועונה לך שוב. ברמות סוכר גבוליות לא מומלץ לאכול דבש מאחר וכ 80% ממנו מורכב משני סוכרים הנקראים פרוקטוז וגלוקוז המעלים את רמות הסוכר בדם ועתירי קלוריות. בברכה אביטל

המאמר מציין ומדגיש כי הדבש אינו מכיל סוכר האם אין חשש שאכילת דבש על בסיס יומי או בתדירות גבוהה כגון שבועית וכו. תגרום לסכרת? אני גבולי למחלת הסוכרת וחושש שאם אוכל דבש המחלה תתפרץ. אני מודע ליתרונות של הדבש ואוהב מאד אך החשש מפני הסוכרת מונע ממני לאוכלו. תודה ושנה טובה

שלמה שלום 80% מהדבש הם שני סוכרים הנקראים פרוקטוז וגלוקוז ולכן אינו מומלץ לסוכרתיים כלל וכלל. בברכת שנה טובה אביטל

האם כורכום עם שמן נהרס באפייה בחום גבוה ? בתודה מראש

י שלום כורכום בסביבה שומנית תעלה את זמינות הספיגה שלו בגוף. בחום גבוה עדיין שומר על האפקט הטרפויטי שלו .בברכת שנה טובה טובה בר- שאן בברכה

אכילת תפוח עם גרעיניו מומלצת. האם הגרעינים הנוקשים מתעכלים במעיים ונספגים לזרם הדם? לטובת הגנה נגד סרטן. חשבתי שהם מופרשים בצואה. שלמים.

אריק שלום, קליפת הגרעין אכן תצא שלמה בצואה אולם החלק הלבן שבפנים, אם תלעס היטב, יספג בגוף. בברכת שנה טובה אביטל

שלום רב הייתי אצל פרוקטלוג אתמול ואמר שיש שם טחור חיצוני בדרך לריפוי עם פצע באמצע הישבן ובצרפת למה הכוונה.?הרופא אמר לי שזה יקח להן לשיפור שלושה חודשים כרגע אני משתמש בשמחת הממליס ומידי פעם באוולוורה העניין שלעיתים בבוקר או אחרי מס שעות יש תחושת גירוי או צריבה לא נעימה מה מומלץ לעשות.? קראתי שב שימוש בקליטת בבננה החומר הלבן שעל הקליפה אמור לסייע בבעיית טחורים האם זה יכול לסייע ומה עוד מומלץ בטיפול יעיל כרגע לשיפור המצב באזור? בתודה רועי שנה טובה

רועי שלום משחת הממליס היא מצויינת . שים אותה אם אתה יכול 3 פעמים ביום בנוסף תשתה הרבה מיים ומזונות עשירים בסיבים . בברכת שנה טובה רק בריאות ושמחה טובה בר- שאן

איזה פתרון יש לצמא קשה שזה אומר לשתות הרבה + גם מתי שלא צריך בקיץ/חורף כמה פעמים ביום ?

ויקטור שלום. ישנם מספר גורמים שיכולים ליצור את התחושה הזו. ישנן תרופות שגורמות לתופעה הזו. יכולה להיות בעייה בבלוטות הרוק. סוכרת סמוייה גורמת אף היא לצמא תמידי. יכול להגרם ממצב נפשי, סטרס. נסה לבדוק מול רופא המשפחה שלך ולמצוא מהי הסיבה ומשם הפיתרון יהיה מדוייק. בברכת שנה טובה אביטל

מאיזה מאכלים צריך להימנע אדם שרוצה למנוע סוכרת ואיזה מאכלים יכולים לעזור לו להפחית את הסיכויים לחלות בה ?

תמיר שלום, יש להמנע ממזון מתועש, בצקים, סוכר וקמח לבן משומנים רוויים.שתייה ממותקת, יש להרבות באכילת פחמימות מלאות, מזונות עתירי סיבים, פירות וירקות, עלים ירוקים, זרעים, גרעינים ואגוזים. לצרוך מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך (יש טבלאות נפלאות במרשתת בהן תוכל לגלות מהו הערך הגליקמי של מזונות). בברכת שנה טובה אביטל

איזה תכונות רפואיות יש לצימוקים ? הם עוזרים לשפר את הזכרון/למנוע מחלות - סוכרת וכו' ?

מייק שלום. הצימוקים מכילים ברזל וכמות יפה של אשלגן. מסייעים לתפקוד מערכת העיכול בשל כמות הסיבים הגבוהה שמכילים. לא מומלצים בשום פנים ואופן לחולי סוכרת מאחר ומכילים כמות גבוהה מאוד של סוכר. בברכת שנה טובה אביטל

שלום אני בן 43 לראשונה גילו אצלי אבנים בכליות ברצוני לשאול האם יש תזונה שיכולה למוסס אבנים בכליות 3 במספר בגודל של חצי סנטימטר עד 1 סנטימטר האם יש מה לעשות מבחינת תזונה או כל טיפול אחר על מנת להימנע מניתוח פולשני האם יעוץ עם דיטנית קלינית נפרולוגית יכול לעזור

איש שלום. ממליצה לך בחום לפנות לנטורופתית, הרבליסטית קלינית או תזונאית טבעית. ישנן פורמולות צמחים נפלאות וכן תזונה טבעית. לתזונאית הקלינית אין ידע בצמחים ולכן ממליצה על התחומים הללו. בברכת שנה טובה ורפואה שלמה אביטל

שלום רציתי לשאול האם באמת אכילת מוצרים שמכילים סויה מכל סוגשהו , מדכאים אל הורמון הטטסטרון ופוגעים בגבריות מכל הבחינות . האם זה נכון ? והאם ניתן לאכול וכמה נ תודה מראש !

שמעון שלום. בסויה פיטואסטרוגנים ולכן תומלץ צריכה מתונה מאוד לאוכלוסיה שיש לה בעיות על הציר ההורמונאלי או לאנשים שלקו בסוגי סרטון הורמונאליים. לאוכלוסייה ללא מחלות רקע, מנת סויה פעם ביומיים בריאה ומומלצת. בברכה, אביטל

אני מזה 4 ימים עם טחור בינוני שקצת נפוח מציק ומגרד מאד לפעמים יש תחושת צריבה לא נעימה מה מומלץ לעשות מבחינה תזונתית?האם יש פתרונות לטיפול בכך?

רמי שלום 1. יש משחה הומאופטית מצויינת שנקראת הממיליס שיכולה לכווץ מאוד את הטחורים . 2. לשתות הרבה מיים עם תזונה עשירה בסיבים בירקות וקטניות . וגם תנועה . בברכה טובה בר- שאן

חליטת עוזרר לטיפול בלחץ דם: איזו כמות יומית וכמה זמן חליטה או בישול? תודה

מנשה שלום צמח העוזרר אכן ידוע בשיקום פעילות הלב והעורקים וידוע כתומך בהורדת לחץ דם בד"כ בשילוב עם תרופות. לפני שנוטלים צמחי מרפא, אני מציעה להתייעץ עם הרבליסט קליני או נטורופת/תזונאי טבעי ישנן מספר פורמולות מצויינות ממקור צמחי איתן ניתן לעבוד אולם יש לנקוט משנה זהירות ולנסות לאתר מה המקור לעליית לחץ הדם, הטיפול (סוג הצמחים) בד"כ משתנה לפי הגורם לעליה.. בברכת שנה טובה אביטל

אני אוכל מזה חצי שנה רק ירקות ופירות ומעט אגוזים. ירדתי 20% במשקל. יכול להיות שחסר לי חלבון?

יעקב דוד שלום רב. מעבר לתזונה שכזו מחייב לנהוג באחריות מרובה כלפי הגוף ומצריך אכילה של כל אבות המזון. הקפד לצרוך מוצרי סויה, טופו, פולי סויה, הקפד לשלב קטניה ודגן ביחד היוצרים חלבון מלא, הקפד לצרוך גרעינים לא קלויים מכל הסוגים, חמניה, דלעת, זרעי פשתן או צ'יה, שקדים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, אגוזי פקאן וכל סוג אחר. הקפד לצרוך מנת קינואה בכל יום המכילה אף היא חלבון מלא. לאבד 20% ממשקל הגוף בחצי שנה זה דרסטי ולא מאוזן. דאג לקבל תוסף של B12 מציעה לך לעשות בדיקת דם ולנטר את מה שקורה בתוך גופך. לדעתי פרט לחלבון יש חוסרים נוספים אם כל מזונך הוא ירקות ומעט אגוזים. בברכת שנה טובה אביטל

שלום האם שתיה של בירה לבנה מורידה את הכולסטרול הרע ומעלה את הכולסטרול הטוב? והאם גם לבירה שחורה יש את אותם יתרונות? כמה רצוי לשתות ליום מבלי לגרום לנזק? תודה שרי

שרי שלום, ממחקר שנערך בסין על אלפי אנשים במשך שש שנים עלה כי שתיית בירה לבנה בכמות של כוס ליום אכן הראתה מדדים של עליה בכולסטרול הטוב. ממחקר שנערך בארצות הברית במשך 12 שנים בקרב אוכלוסיית הנשים,עלה כי צריכת בקבוק בירה ליום הפחיתה ב 61% את בסיכוי להשמנה ובכ 30% את הסיכוי ללקות במחלות לב.כמו כן מכילה צורן המחזק את העצם ומונע אוסטאופורוזיס. ומפחיתה את הסיכוי לסוכרת. בברכת שנה טובה אביטל

היי!אני בת 13 וחצי משקלי50 וגובהי 1.63 אני לא יודעת עם זה תקין אבל אני מרגישה נורא רע עם הגוף שלי נגיד ואני הולכת ברחוב ויש לידי בנות אני מרגישה שכל הביטחון שלי בורח אני רוצה להרגיש טוב עם עצמי מה לעשות?

אלינור היקרה את צריכה לשאול את עצמך במה את מרגישה נורא? מה הסיבה שאין לך ביטחון? ולהבין שאת בגיל צמיחה שהגוף עובר שינוי יום יום . אם תאהבי את הגוף שלך כמו שהוא. תאכלי בריא. תשתי מים .תעשי ספורט. ותזכרי שאת הכי מכולם .הביטחון שלך יעלה. בברכה טובה בר- שאן

שלום מה דעתך על התוסף דנסיטי אמורפי, יש לי התחלה של אוסטופורוזיס ,ואני לא מעוניינת לקחת תרופה כמו שמציעים לי ועדיין מאמינה בדרכים אחרות ,כמו תוספים ומזון אני אוכלת מוצרי חלב וגם טחינה ו-2 כפות שומשום בכול יום,כניראה שזה לא מספיק וצריך להוסיף תוסף של סידן בעל השפעה יותר רצינית לכן מבקשת לדעת על התוסף דנסיטי,ואולי יש לך הצעה אחרת מחכה לתשובה שלי

שלי שלום התוסף מצוין לגבי התזונה מוצרי חלב עושים בדיוק את התוצאה ההפוכה וגורמים ליציאת סידן מהעצם. תאכלי קטניות אגוזים עלים ירוקים טחינה שקדים וסרגינים בברכה טובה בר- שאן

אם אני יאכל סלט ירקות כמה פעמים בשבוע+פעילות גופנית זה יעזור לרדת במשקל ?

יובל שלום, סלט ירקות הוא בהחלט מזון דל בקלוריוות ובריא מאוד בערכים התזונתיים ופעילות גופנית תסייע בטוח להורדה במשקל. חשוב ביותר לאזן את כל התפריט ולצרוך על בסיס קבוע מזון בריא בכל הארוחות. בברכת שנה טובה אביטל

היי אני בחור בן 35 בריא הרוך השם. אני מכור לצ'ילי חריף אני מתבל כמעט כל דבר בחריף גבינות ופסטות וטוסטים ובשרים וכמעט כל אוכל מתובל בהרבה צ'ילי חריף. אני יכול לאכול ביום 30 גרם צ'ילי חריף. האם יש עם זה בעיה? האם זה מסוכן או יכול לגרום לאיזו מחלה? תודה רבה על התשובה

ערן שלום, שילוב מעט חריף בתזונה לא יגרום לנזק ואפילו בריא לשריפת שומנים. אם אינך חש צרבת או בערה במערכת העיכול, אין עם זה בעייה. בברכת שנה טובה אביטל

איזה מאכלים עוזרים להוריד טריגלצרידים בגוף ותוך כמה זמן הם משפיעים ?

מייקל שלום, כשרמת הטריגליצרידים גבוהה יש להוריד שומן רווי מהתזונה שנמצא בעיקר במזונות מעובדים ומזונות מהחי. בברכת שנה טובה אביטל

הנבטתי יחד קינואה ועדשים אדומים לאחר כמה שעות עלה מהם ריח לא נעים . בשטיפה הריח עבר .האם זה הרקיב ? ניתן לשימוש או לזרוק ?

אורית שלום בימים חמים שכאלה, מומלץ להנביט את הדגנים העדינים הללו במקרר, זה נובט מצויין. ריח רע זה מצביע על ריקבון, לא מומלץ לצרוך. בברכה אביטל

לאכול סלט ירקות כמה פעמים בשבוע זה עוזר להרזייה/למנוע מחלות ?

חנן שלום. לאכול סלט ירקות בחמישה צבעים (מומלץ) ואם זה על בסיס יומי, זה מצויין עוד יותר! בנוסף,צריכה של פירות, ירקות, קטניות ודגנים אכן מחזקת את מערכת החיסון ובלבד שלא אוכלים במקביל מזון מתועש, מעובד, שומנים רוויים ועוד כאלה רעלים שמכניסים לנו למזון. ברכה והצלחה אביטל

שלום, ישנו קפה של עלית נטול קפאין שכתוב עליו שתהליך הוצאת הקפאין נעשה בצורה טבעית. האם זה מומלץ לאדם שרוצה להיגמל מקפאין והאם אין בזה חומרים או חומצות אחרות שהתווספו כתוצאה מהתהליך? תודה

ג. שלום מה מכיל הקפה, מה התהליך שעובר? חסרים כאן פרטים כדי לדייק תשובה. בהצלחה אביטל

הי , כתוב: 100% קפה נמס מיובש בהקפאה ואז את ההערה שנטילת הקפאין נעשתה בצורה טבעית. היתי שמח אם בהזדמנות זו תוכלי גם לתת לי הסבר איך שמן צמחי יכול להפוך להיות מוקשה בבישול ביתי כלומר איך להימנע מזה אם זה בכלל קורה .. לדוגמה כשאני מבשל מי קוקוס או חלב קוקוס שהתקשה במקרר עם קורנפלור או בנפרד האם נוצרים שומני טראנס ? כנ"ל עם שמנים אחרים כמו זית, קנולה בטיגון או בישול כלשהו.. תודה וסליחה על האורך

ג. שלום כוס קפה אחת ביום מהקפה שאתה מציין יכולה להיות פתרון טוב בשעת גמילה מקופאין, ובאותה נשימה, מומלץ חליטות צמחים שהן בריאות ועדיפות על קפה שעובר שריפה וקלייה ולכן צבעו חום שחור. לגבי השומן, יש שומנים שבטמפרטורת מקרר מתקשים, זו אגב דרך מצויינת לבדוק שמן זית, אם מתקשה במקרר, הוא אמיתי ולא עבר זיקוק או חימום. זה עדיין לא הופך אותו לשומן טראנס. שומן טראנס קיים במוצרים שעל אריזתם כתוב שומן מוקשה או שומן מוקשה חלקית, כך תוכל לזהותו.זהו שומן שהגוף לא יודע כיצד להיפטר ממנו ,הוא מנוייד אל הכבד ומשלא מצליח לעבור פירוק כהלכה, נשלח אל כלי הדם ושוקע בהם. שומן טראנס בד"ך נשאר מוקשה בטמפרטורת החדר, זוהי עוד דרך לזהותו. בברכה ובהצלחה אביטל

איזה סוגים של אוכל עוזרים לגוף להרזות ולשרוף קלוריות/שומנים מהר יותר ?

עידן, שריפת שומנים לא מתבצעת ע"י אוכל אלא ע"י פעילות גופנית. באכילה בריאה ומאוזנת, השומן האיכותי הרב בלתי רווי, מנוצל רובו לאנרגיה ולא נאגר ברקמות. פירות, ירקות, דגנים וקטניות, אגוזים וזרעים הם מזונות נפלאים המאזנים ומסייעים לשמירת רמת שומן תקינה בגוף. בברכה ובהצלחה אביטל

זה בסדר לאכול שעועית בשימורים עם סוכר בשביל לעזור לגוף למנוע סוכרת ?

עופר שלום, מזון מקופסת שימורים אינו מומלץ וכל מזון המכיל סוכר לא יוריד סוכרת ולא מומלץ. אם יש לך קושי לבשל שעועית, ברירת המחדל היא סנפרוסט ולא שימורים. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום, כמה מגנזיום צריך לקחת ליום ולא כתוסף אלה ממזון, כדי שלא יחסר בגוף? האם בננה אחת או שתיים מספיקים? ומה עוד אפשר? ולו רק שלא אגלה שיש מחסור במגנזיום

שלום שני. לפי אירגון הבריאות העולמי, יש לצרוך בין400 ל-700 מ"ג מגנזיום ביום. בין המזונות העשירים במגנזיום נמצאים: בננות,ירקות כהים, אגוזים, גרעינים, קטניות, מוצרי סויה, בעיקר קמח סויה וטופו, שקדים, אגוזי פקאן, ערמונים, אגוזי קשיו ואגוזי ברזיל, דגנים מלאים, סובין, נבט חיטה, דוחן, אורז חום, אבוקדו או מישמש מיובש. לשאלתך, בבננה אחת יש 7% מצריכת המגנזיום המומלצת ליום ולכן זה לא מספיק. כשיש חסר, יש לקחת תוסף ולדאוג להרחיקו ממוצרים המכילים סידן מאחר ושני המינרלים הללו מתחרים על אותם אתרי ספיגה בגוף. בברכה ובהצלחה אביטל י

לבעלי התגלה כיב בקיבה ונאסרהעליו לשתות קפה שחור האם הוא יכול לשתות קפה ציקוריה כתחליף? האם הקפה ללא חומרים כימיים?

אריאלי שלום, קפה צ'יקוריה עשוי מעולש שעובר קליה, שריפה וייבוש ולכן אינו מומלץ, חליטות של תה ירוק, ותה צמחים יכולים להיות תחליף מצויין לשתייה חמה. בברכה, אביטל

תודה, ומה בקשר לתחליף משעורה? למה בעצם גורמת הקלייה בנוגע לאולקוס?

היי, רציתי לשאול האם יש נכון בנאמר הכתבה זו, על הנושא השני (בדקה: 43 שניות), (קישור יוטיוב למטה) בקשר לצבעים אדומים במאכלים, שעשויים מחרקים, או שכל המוצרים לפחות בארץ מנועים מדבר זה, וזה קרוב למדי יותר מצוי במוצרים של המזרח הרחוק. תודה מראש על עזרתכם. https://www.youtube.com/watch?v=t1v3RVHKMco

https://www.youtube.com/watch?v=t1v3RVHKMco

והכי חשוב האם נמצאים במוצרים כגון קטשופ, או ברסק עגבנית?? תודה מראש!!

שי שלום, צפיתי בכל הכתבה וכל מילה אמת לאמיתה. בישראל לצערי עדיין משתמשים בצבעי מאכל כמו טטרזין לצהוב ו E122, E124 לאדום שידועים כמסרטנים ממש. המזון המתועש והמשומר גובה מאיתנו הצרכנים, מחיר כבד שאנחנו נאלצים לשלם תרתי משמע וללא ידיעתנו. היה צרכן נבון והקפד לקרוא את התויות באותיות הקטנות שעל גבי המוצרים וכך תוכל לדעת לגבי הרכיבים בכל מזון מתועש שאתה קונה. נכון שזה נשמע שייך למדינות עולם שלישי, אבל לצערי זה כאן ממש על המדף בסופר, במכולת וסביבנו בכל רגע נתון. בברכה ובהצלחה אביטל

רב תודות, תשובה בהחלט מספקת !! כל-הכבוד.

בוקר טוב בחורה בת 38 בריאה +2ילדים. לפני כחודשיים עשיתי בדיקות דם כלליות מאחר והיתה שנה של חרדות קשות ומתח נפשי רב עקב אירוע טראומתי וירידה במשקל. בבדיקות הדם נראה סוכר גבולי 102 מה שלא היה לי מעולם. (גם לא בהריונות ). ורופא המשפחה המליץ על תזונה מאוזנת על מנת שלא תתפתח סכרת. לפני כשבוע חוויתי ארוע חרדה ופינו אותי למיון ושם שוב בבדיקות דם התגלה סוכר של 120 ואנמיה (10.6). מאז אני בלחץ בקושי אוכלת מהפחד שהסוכר יעלה. מה עלי לעשות /לאכול בכדי שרמת הסוכר תתאזן ? כרגע הומלץ על כושר גופני +כדורי פריפול לאנמיה. ממה עלי להימנע ?מה לאכול יותר? האם נגזר עלי לא לאכול שוקולד יותר??? תודה מראש

דנה שלום. אירועים חריפים של עקה חמצונית (סטרס) אכן יכולם לגרום לתנודות חזקות בתוצאות בדיקות הדם. כדי לאזן רמות סוכר, עלייך להפחית אכילת מתוקים, קמח לבן, עוגות ומאפים, ממתקים, חטיפים, שתיה ממותקת ומזון מתועש . הרבי באכילת ירקות ירוקים, המון נבטים מכל הסוגים וירקות בכלל, דגנים מלאים כמו דוחן, קינואה, אורז מלא ואורז בסמטי, קטניות כמו עדשים, חומוס, שעועית, מאש. איכלי מזונות עשירים בשומנים בלתי רוויים כמו טחינה, אבוקדו, אגוזי מלך, שקדים, מזונות אלו מאזנים ומאפשרים לגוף לשקם את הנזקים שנגרמים כתוצאה מסטרס. בברכה ובהצלחה אביטל

היי.. אני בת 16 וחצי גובה: 1.61 משקל נוכחי: 45.8 כל הזמן הייתי ילדה רזה, מאז ומתמיד הייתי נעה בין המשקל 48-53 אוכלת מה שבא לי( לא בריא) במיוחד שוקולדים, מתוקים, טוסטים, כל מיני דברים כאלו בלי לחשוב. בתקופה האחרונה התחלתי לפחד להשמין כי הרזון אצלי הוא יוצא דופן במשפחה וזה לא משהו גנטי והתחלתי לפחד להשמין ולעלות הכל בבום במיוחד בגיל ההתבגרות והתחלתי להוריד משמעותית סוכרים אם זה בכוסות נס בלי סוכר בכלל, שתייה מתוקה פעם אולי בחודש, במקום 4 שוקולדים ביום אולי 2 ובקושי אוכלת מסודר ופתאום אחרי חודשיים ירדתי למשקל 45.8 ואני ממש נלחצת מזה, לא רציתי לרדת במשקל.. רציתי רק לשמר אותו ההורים שלי חושבים שאני עושה דיאטה כי הם רואים אותי עושה ספורט אבל זה היה רק כדי להשיג שרירים ולמנוע השמנה התייעצתי בפורום אחר של הרזייה ללא דיאטה ואמרו לי לדבר עם ההורים ולפנות לתזונאית אבל אני כרגע מעדיפה שזה ישאר בדיסקרטיות ורוצה לדעת האם את תוכלי לתת לי כלים ודרכים לאזן את המשקל שלי אני ממש מבקשת.. טיפים וכלים ליום יום כדי לעלות קצת במשקל ולא לרדת יותר תודה מראש

שיר שלום, איכלי 3 ארוחות מסודרות ביום. הרבי באכילת פירות וירקות. איכלי פחממות מורכבות וקיטניות. אבוקדו, טחינה, לחם מקמח מלא או כוסמין. אחרי פעילות גופנית הקפידי לאכול חלבון מלא. והחשוב מכל, אין שום טעם להסתיר מידע מההורים.בקשי מהם לקחת אותך לתזונאית כדי שתתאים לך תפריט מאוזן וכך תוכלי לשמור על איזון נכון במשקל. בברכה אביטל

איך מורידים את השומנים בדם בלי תרופות ?

תומר שלום אפשר בהחלט לעשות זאת על ידי תזונה נכונה ונבונה והסתגלות לאורח חיים בריא המשלב פעילות גופנית. פנה לנטורופתית או תזונאית טבעית לקבלת תפריט מותאם אישית והתוצאות לא תאחרנה לבוא. עד אז, הפחת עד כמה שניתן, מזון מהחי, מוצרי חלב שמנים ומזונות עתירי שומן רווי. הורד לחלוטין מהתפריט מזונות מתועשים ומטוגנים, הרבה באכילת ירקות מכל הסוגים, עם דגש על הרבה עלים ירוקים הקפד לצרך שומנים בריאים, אבוקדו, טחינה, אגוזי מלך ושקדים בכמויות מתונות. בברכה ובהצלחה אביטל בברכה ובהצלחה אביטל

k למה אחרי הארוחת צוהריים אני מרגיש רעב גם אם אני אוכל מספיק ?

יאיר שלום נשאלת השאלה מה בתפריט? הקפד לאכול את כל אבות המזון, הקפד על פחמימות מורכבות ודאג שהארוחה תימשך לפחות 20 דקות. זה מאזן את מנגנון הרעב והשובע. בברכה ובהצלחה אביטל

איזה מאכלים משפרים את הזכרון ותוך כמה זמן הם משפיעים עליו בשביל לקבל תוצאות ?

שי שלום, ישנם צמחי מרפא נהדרים לשיפור זיכרון ג'ינסינג אמריקאי גוארנה גינקו בילובה בקופה והרשימה עוד ארוכה.ניתן לרקוח אצל תזונאים טבעיים, נטורופתים והרבליסטים קליניים. הרבה באכילת מזונות סגולים (פירות יער, כרוב סגול, סלק) המומלצים מאוד במצבי ירידה בזיכרון. יש מוצר מצויין שנקרא NERV 14- של ברא צמחים (ברא ממו), אותו ניתן לרכוש דרך מטפלים בצמחי מרפא שימלאו שאלון רפואי כדי לבדור התנגשות במידה ואתה נוטל תרופות נוספות. חשוב לציין שאין ליטול צמחים על דעת עצמך, זה חייב להיות מותאם אישית. בברכה ובהצלחה אביטל

איזה מאכלים עוזרים לגוף לרזות מהר יותר + איך משפרים את ההרזייה ככה שהיא תהיה יותר אפקטיבית ?

ויקטור שלום שאלה כללית מידי בעיקרון התזונה הנבונה מורכבת מפחמימות מורכבות, דגנים, קיטניות, פירות, ירקות, זרעים, גרעינים ואגוזים למיניהם. יש להרכיב תפריט מאוזן, להפחית בשומנים, מזון מתועש, קמח לבן, סוכרים, מאפים ודברי מתיקה. בברכה אביטל

השנתי בעקב נטילת תרופות פסיכיאטריות ואני כבר חודש מתאמן שלוש שעות ביום ארבע פעמים בשבוע ולא ירדתי במשקל ... יכול להיות שחילוף החומרים שלי השתנה ?? מה אני יכול לעשות למרות שלא אוכל סוכר וממתקים והרבה לחם ופחממיות. עכשיו כבר חודשיים הפסקתי את התרופות

דני שלום צריך לבדוק יותר לעומק. המידע כאן הוא חלקי. שינויים במשקל קשורים להוצאה קלורית אל מול הכנסה קלורית. לעיתים יש תופעות פיזיולוגיות המאטות את קצב הירידה במשקל.כמו למשל נטילה או הפסקת תרופות מסוג מסויים יש להרכיב תפריט שלוקח בחשבון את כל הפרמטרים. המלצתי לך, התייעץ עם תזונאית טבעית או נטורופתית, הצטייד בבדיקות דם וברשימת התרופות שנטלת, אין ספק בליבי שזה יניב לך תוצאה רצויה. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום, האם חליטת תה מטימין בצורת עשבי טיבול יכול להקל על שיעול,האם יש לו את היכולת הזו?

היי שני לטימין אכן יש את היכולת הרפואית להקל בשיעול. הוסיפי מעט קצח ואניס לתערובת החליטה, זה עובד נפלא ביחד. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום רב, ברצוני לדעת איך ניתן לוודא שמוצר שכתוב עליו ללא גלוטן -אכן כזה ? האם ישנם מוצרים ספציפיים שלמרות שכתוב עליהם ללא גלוטן עדיין צריך להזהר מהם ? אשמח לדעת גם בנוגע לנושא של שיבולת שועל של איזה חברות ידוע ובטוח שנקי מגלוטן תודה

ג. שלום מוצר שכתוב עליו ללא גלוטן בד"כ נבדק ומאושר ע"י הרשויות כך שלא צריכה להיות בעיה. שיבולת שועל שנויה במחלוקת, יש אנשים שהיא מיטיבה עם מערכת העיכול שלהם ויש שפחות. אם מדובר ברגישות/ אי סבילות ולא באלרגיה ניתן בהחלט לנסות ולבדוק מה קורה בבטן כארבע שעות והלאה מזמן האכילה. בברכה, אביטל

תודה אני מאובחן עם תת פעילות של בלוטת תריס כרגע הרופאה המליצה לי על התנזרות מגלוטן עד אשר אפגש עם אנדוקרינולוג אשר יאבחן אם מדובר במשהו אוטואימוני או לא. בכל אופן האם ידוע לך אם מצב כזה מחייב הפסקה לחלוטין מגלוטן או שהורדת המינון בגלוטן גם עוזרת?

ג. שלום עד כמה שידוע לי, אין קשר בין תת פעילות של בלוטת התריס להימנעות מגלוטן. המנעות מגלוטן קשורה לחוסר יכולת של מערכת העיכול בפירוק הגליאדין (המצוי גרעין החיטה). לא ברורה לי הנחיית הרופאה. מציעה שתשאל אותה ישירות מדוע זו ההנחיה. בברכה, אביטל

זה נכון ששקדים עוזרים למנוע סוכרת ?

ירין שלום, נערך מחקר בחולי סוכרת סוג 2 לגבי הוספת שקדים לתפריט. מהמחקר עולים הנתונים הבאים צריכת שקדים בזמן הארוחה מפחיתה את רמות הגלוקוז בדם אחרי האכילה, באנשים עם סוכרת סוג 2 תוספת השקדים הפחיתה ב-30% את רמות הסוכר אצל הסוכרתיים ולאחר 3 חודשים של אכילת שקדים עם הארוחה,נצפתה ירידה של 4% הממוגלובין המסוכרר. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום, קראתי כמה תשובות לשאלות שנשאלו והבנתי ממר צביקה שרצוי להתאים תזונה לפי מה שמתאים לי. איך אפשר לדעת. אילו סימנים הגוף צריך לתת כדי לקבל אישור אוכלת נכון? האם לפי היציאות היומיות? לפי מצבי החולי? אשמח להכוונה.. .

אולגה יקרה, התבלבלת בפורום. סביר להניח שצביקה היקר לא יוכל לראות את שאלתך בפורום כאן. שאלי שוב את צביקה בפורום שמנהל בברכת שבת שלום אביטל

התכוותי לצביקה קורן שככל הנראה היה מנהל פורום כאן... בלי שום קשר אליו, אני מניחה שיש כמה שיטות תזונה וכו. לכן אני שואלת איך להתאים את התזונה המתאימה לי? ראיתי שיש הרבה איך לבחור?

אולגה יקרה, כל מקרה לגופו. נכון יהיה לפנות לתזונאית טבעית או נטורופתית ולבדוק ביחד את מצבך הספציפי, רצוי להביא בדיקות דם, הסטוריה רפואית, מה ברצונך להשיג (דיאטה, אורח חיים בריא וכד'), ולבנות לך משהו שנכון לך. רבות השיטות רבות הדרכים אולם באמונה שלי לא קיימת שיטה אחת גורפת שמתאימה לכולם ואני יכולה להבין את הבילבול שלך וחוסר היכולת לבחור מה נכון לך. בפגישה אחת ניתן לסדר את הנושא ולזכור שזה בעיקר ניסוי וטעייה אלא אם יש בעיה רפואית ברקע ושם התזונה היא פחות גמישה. מקווה שעניתי לך. בברכה, אביטל

היי, אני בת 23 בריאה בד"כ, צמחונית מכ- 6 שנים ( לא אוכלת בשרים/ דגים/ ביצים, אבל כן צורכת מוצרי חלב) bmi=23 בתוצאות של בדיקות דם( מתאריך 25/12/17) : כולסטרול: 243 LDL: 163 HDL: 53 טריגליצרידים: 142 )לא מטופלת בכדורים) השאלה היא מה הסיבות לרמות כאלה גבוהות של כולסטרול ו- LDL, מה הדיאטה הנכונה שאני צריכה לאמץ כדי לאזן את המצב עוד דבר, שעכשיו יש חשד לרגישות ללקטוז, האם זה יכול להיות גורם לרמות הכולסטרול הללו או שזה לא קשור תודה מראש.

מיה שלום, כולסטרול הוא שומן המיוצר ע"י הכבד מאחר והוא חיוני לגופינו. הערך הגבוה יכול לנבוע מכמה סיבות. המלצתי היא לבדוק האם הכבד שומני (זה מתבצע בבדיקת דם פשוטה). עוד סיבה היא אכילת מזונות לא בריאים.חטיפים, ממתקים, מזון מעובד וכדו' אין לי תמונה מה את אוכלת, כתבת מה את לא אוכלת וזה מידע שחסר לי כדי לדייק תשובה. בברכה אביטל

בת 54 נכנסת לגיל המעבר סובלת מיתר לחץ דם קל 150/90.רזה ללא עודף משקל. 1. האם הכניסה לגיל המעבר יכולה לגרום לעליה לחץ הדם. 2. אני שותה פעם ביום קפה שחור . ולעיתים מוסיפה נס קפה בצהריים. האם להפסיקם? 3. אני משתדלת להוריד מלח בתזונה 4 האם אכילת צימוקים תעזור בהורדת לחץ הדם?מה הכמות ליום הרצויה? ומתי מומלץ לאכול?בוקר?ערב? 5. האם יש לך המלצה נוספת בתזונה להורדת לחץ הדם?

שיר שלום. לפי הנחיות משרד הבריאות, אדם בריא צריך לצרוך עד 6 גר' מלח ליום המכיל 2.5 גר' נתרן. ביתר לחץ דם, רצוי להפחית את הכמות עד למינימום האפשרי. את הקפה מומלץ להוריד ולהחליפו בתה צמחים. יש להרבות באכילת מזונות טריים, רוב הנתרן מתחבא במזונות המעובדים, שימי לב והקפידי לקרוא את התוית המעידה על כמות הנתרן. הרבי באכילת פירות, ירקות, קטניות, דגנים , אגוזים וזרעים. מזונות שמומלץ להרבות באכילתם: נבטים, דג סלמון, תרד, שום, סלרי, בננה (עשירה באשלגן הידוע כמוריד ל"ד), עגבניות, שמן זית, שום, קינמון, אוכמניות.... יש דיאטה הנקראת דאש- יש מידע בשפע ברחבי הרשת עליה. בהמלחה אביטל

בהצלחה כמובן ולא בהמלחה (-:

שלום בארוחת הבוקר אני נוהגת למרוח דבש מופחת סוכר על פרוסת לחם ואוכלת עם תה אנגלי מאוד התחברתי לזה האם זה בריאותי להתחיל ככה את הבוקר ? האם התה גוזל את כל הויטמינים שיש בדבש?

דנה שלום אם את מעוניינת ללכת על תזונה בריאה, אכלי לחם מקמח מלא,כוסמין או שיפון. מרחי כפית אחת של דבש, לא יותר והחליפי את התה לתה ירוק, שם תקבלי ויטמינים וערכים תזונתיים נפלאים. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום, האם אכילת אבטיח אסור למי שיש תוצאה של בדיקה של סוכר בדם בצום 100? וכמה אפשר לאכול מבלי לגרום לנזק?

שני שלום באבטיח ובענבים אכן כמות הסוכר גבוהה. 100 זה גבול עליון שלא כדאי לגרום לעלייתו בדם. אכלי כמות של כוס חד פעמית פעם בשבוע, לא יותר והפחיתי מזונות עתירי סוכר ופחממות פשוטות מנגד. לבריאות ובהצלחה

איזה פתרון יש לצמא כרוני שזה אומר שצריך לשתות הרבה גם בקיץ/חורף גם כשלא צריך ובמיוחד אחרי האוכל אם הייתי אצל דיאטנית ומה שהיא נתנה לא עזר ?

יאיר שלום גש לבדוק את רמות הסוכר שלך בדם, לעיתים צמא שכזה הוא סימן לסוכר גבוה בדם.כמו כן, בצע בדיקה של בלוטות הרוק, לוודא שהן פועלות כהלכה. בהעדר בעייה פיזיולוגית, נסה להפחית מלח מהמזונות וכמו כן המנע ממזונות המכילים הרבה נתרן. בהצלחה

ביום חמישי בבוקר נשקלתי 57.00 . ביום שישי אכלתי כמויות עצומות של אוכל- פיצות, עוגות, גלידות, פנקייקים, כדורי שוקולד, שוקולדים. אכלתי מעל 10 אלף קלוריות. וביום שבת אכלתי 2 פיתות עם סביח וג'חנון ועוד הרבה אוכל. ועכשיו אני עולה על המשקל אחרי יומיים שזללתי ואני שוקלת עכשיו 61.8 קילו. זה אומר בדיוק 5 קילו עליתי מיום חמישי בבוקר. עכשיו הבטן שלי גם תפחה מאוד על הבוקר. וביום שישי ושבת אחרי כל האוכל הבטן שלי נהיה לי כרס ענקית. האם זה בלתי הפיך עלייה של 5 קילו מזלילה של יומיים שבמהלך היומיים אכלתי לפחות 20 אלף קלוריות. האם נגרם לי השמנה בלתי הפיכה עכשיו? איך אני אוריד עכשיו את ה-5 קילו שהעליתי ביום שישי שבת?

דקלה שלום עצתי לך היא לגשת לתזונאית טבעית או נטורופתית ולאזן את צורת האכילה שאת מתארת. את מתארת מצב שהגוף עמוס בצורה בלתי רגילה, יש לבדוק מול מטפל מה גורם לכך וללמוד איך להמנע מאכילה בהפרזה על מנת למנוע עומס על מע' העיכול ואת כל התופעות שאת מתארת. בהצלחה אביטל

שלום רב. אני כיום מתאמן בין 5-6 בשבוע כולל אימוני ריצה האם אני צריך לקחת סידן וכורכם ומגנזיום לטובת השתפרות ומניעת פציעות כיום אני משתדל לקחת מיני כמה פעמיים בשבוע את הכדורים תודה.

איתמר שלום, רצוי ליטול תוספים כשמאובחן חוסר מסויים או לחליפין כשרוצים לתגבר את הגוף עקב חולשה או פעילות אינטנסיבית מסויימת. יש בשוק אין ספור תוספים כשניתן לקבל את כל מה שצריך מתזונה נכונה ומאוזנת. במידה והתזונה אינה מספקת וישנם חוסרים, אז נכון ליטול תוספים. בברכה אביטל

שלום אני סובלת מטפילי מעיים באופן כרוהע במערכת העיקול, וחשבתי לעשות דיאטת לימונים ומייפל? זה יכול לעזור לי? באמת שניסיתי הכל וכלום לא עזר לקחתי מלא כדורים נגד הטפילים ובהתחלה עזרו לי התרופות עד שהם הפסיקו כבר להשפיע כי התולעים פיתחו עמידות לתרופה וגם הגוף, ניסיתי גם כל מיני דברים טבעיים וכלום לא עזר כולל לאכול שום וגרעיני דלעת וזה לא עזר לי. גם הפסקתי בשר וחלב אני אוכלת בריא קינואה וכאלה .

רותם שלום, צריך לאבחן באיזה סוג טפיל מדובר מייפל בטוח לא יעיל כי מלא סוכרים יש תזונה לעניין ,פני לנטורופתית או תזונאית טבעית וגשי אליה אחרי שאובחן הסוג המדוייק של הטפילים. יש גם הוראות נוספות פרט לתזונה. בהצלחה אביטל

בשביל לקבל את היתרונות הבריאותיים של החמוציות צריך לאכול אותם או להכין מהם מיץ ?

צחי שלום שתי הדרכים טובות, אכילת הפרי השלם אתה מרוויח גם סיבים תזונתיים מצויינים. בברכה אביטל