פורום תזונה טבעית

דר' ניר ברק ,שלום רב אני דיאטנית ממרכז רפואי "ברזילי" אשקלון ,השתתפתי בהרצאתך על המאזן האנרגתי בהשמנה שהוצג בכנס תזונה מונעת -בגני התארוכה תל אביב ,הייתי מעוניינת שתשלח לי את פרטי המאמר שהצגת בנושא שיווי משקל אנרגטי לאחר דיאטה. בברכה ותודה מראש פרנסין

דר' ברק לא פעיל בפורום הזה.

אני לא משמינה מהר גם כאשר אני לא בדיאטה ואוכלת הכל אבל מדוע שאני כן בדיאטה אני לא מרזה מהר? בדרך כלל מי שמרזה מהר גם משמין מהר.

אור שלום, השאלה שלך לא כל כך ברורה. אם את מבצעת דיאטות "יו-יו" הגוף נכנס למצב של הישרדות ומקשה על הירידה במשקל. כדאי לחפש תזונה איכותית ומאוזנת לאורך זמן בהצלחה צביקה

שלום אני מנסה לרזות כבר הרבה זמן יחסית, אני מצליח להוריד ואז זה חוזר, האורח חיים שלי לא מאפשר לי לרזות מפעילות גופנית נטו, השאלה היא אם כדאי לי ללכת לקנות תרופות שיעזרו לי לרזות או להיצמד לאכילה נכונה ופעילות גופנית...?

בנוסף, ראה תשובה של בלה לנופר. אל תסתבך עם כדורים ותרופות

אני בת 22, גובהי 1.68 ואני שוקלת 69. אני עוסקת בספורט 3 פעמים בשבוע, כבר שנים, אוכלת מאוד בריא, מאוד דל שומן. ועדיןן- לא מצליחה לרזות. המצבים היחידים בחיים שממש ירדתי במשקל זה בתקופת מחלה כשממש לא אכלתי, אבל מעולם לא עבדה עלי הצורה הבריאה.. יכול להיות שיש לי בעיה הורמונלית? אולי הגלולות?

שלום נופר יש מספר אפשרויות היכולות להסביר את התופעה. האחת - אולי זו נקודת האיזון שלך קצת גבוה מהרצוי אבל אין מה לעשות. במקרה כזה תשלימי עם מה שיש כי אם לא יכול להיות הרבה יותר גרוע. אפשרות אחרת סבירה יותר שאת בכל זאת אוכלת יותר קלוריות ממה שאת מודעת כלומר יש מה שנקרא אכילה אוטומתית הדבר נחקר והוכח רבות. במקרה כזה יש לנסות לבדוק איך אפשר לקחת אחריות ולראות כמה באמת את אוכלת. את יכולה לנסות לבדוק בידיוק כמה קלוריות את מבזבזת (יש כל מיני מכישרים למשל אצל צחי ) כשתראי אפשר יהיה להסיק בידיוק לגבי כמה קלוריות את צריכה. אפשרות אחרונה שהלא מודע שלך לא רוצה לאפשר לך לרזות מתוך קונפליקט פנימי לא מודע במקרה כזה יש צורך להבין את החלק המתנגד להרזיה ולגייס אותו לתהליך את זאת ניתן לעשות על ידי טכניקות של עבודת גוף נפש ודימיון מודרך. מקווה שעזרתי

האם קפה ללא קפאין מזיק לבריאות ? האם אנשים עם לחץ דם גבוה יכולים לשתות קפה ללא קפאין ?

בעיני כל סוגי הקפה ובמיוחד "נטול קפאין" מזיקים לבריאות. קפה נטול קפאין מכיל חומצות רבות המשמשות להוצאת הקפאין. גם ב"נטול" יש מעט קפאין. כדאי לשתות מים, תה צמחים ומיץ טבעי

שלום ד"ר יוגב, האם ניתן לקבל פירוט יותר מעמיק לגבי אופי ה"חומצות" הללו? האם מדוברת בחומצות חזקות? מערכת העיכול שלנו הרי כולה מלאה בחומצות למיניהן העוזרות בעיכול ופירוק המזון, כך שלומר "חומצות" אינו ממש מפרט את הבעיה, בכבוד רב,

שלום רב, רציתי לדעת כמה ביצים מותר \ מומלץ לאכול ביום, או בשבוע. אני בן 33 , 190 סמ' ו-80 ק"ג, אינני סובל מכולסטרול, אוכל בשר ותזונה כללית רגילה. האם שתי ביצים כל יום זה יותר מדי? האם ביצה ביום זה בסדר? תודה, תמיר.

תמיר שלום, לא ציינת את רמת הפעילות הגופנית, אבל אני מניח שאתה פעיל בנושא. אני אישית לא מתלהב מצריכת יתר של ביצים, או כל סוג אחר של חלבון מהחי. לכן נראה לי שביצה אחת ביום זאת הכמות המומלצת עבורך (במיוחד אם אתה צורך גם בשר). בהצלחה צביקה

שלום רב, האם יש סכנה או תופעות לוואי במתן מוצרי סויה רבים (למשל חלב וגבינות סויה במקום מוצרי חלב) לילדה בת 11? שמעתי שכמות גדולה מידי יכולה לגרום לבעיה הורמונלית. האם זה נכון? תודה

נועה שלום, הנושא שנוי מאד במחלוקת בעקבות מחקרים שהתפרסמו לאחרונה. גם "כמות גדולה מידי" של מוצרי חלב יכולה לגרום לבעיות הורמונליות. צריך לאכול בצורה מאוזנת מכל המזונות הטובים והמועילים (ובכלל זה גם מוצרי סויה). הנושא עלה רבות בפורום הזה ובפורום נטורופטיה - תבצעי חיפוש. יום טוב צביקה

מצורף קישור לתוצאות מחקר שעשויות להרגיע אותך: http://www.eurekalert.org/pub_releases/2001-08/uopm-cia081301.php

מעולם לא סבלתי מציפורנים מתפצלות. בשנה האחרונה החלו להתפצל לי הציפורנים בידיים. האם זה נובע מחסך תזונתי??

ורד שלום, בהחלט יתכן שהדבר נובע מחוסר ויטמינים ומינרלים. אם את בדיאטת הרזיה קיצונית, או בתקופת מתח, או התאוששת ממחלה או ניתוח, כדאי לקבל יעוץ תזונתי ובמסגרת זאת לשקול לקיחת תוספי תזונה לתקופה מוגבלת. בהצלחה צביקה

שלום, רציתי לדעת אם שתיית קפה לפני/בסמוך לנטילה של ברזל יכולה להפריע לספיגתו, והאם שתייה של קפה במשך היום יכולה להפריע (אם לא שותים בסמוך לנטילת הברזל). ודבר שני: אני נוטלת ברזל ב 18 מ"ג, וכל פעם שאני לוקחת, יש לי דפיקות לב קצת מואצות. האם יש קשר?

נילי שלום, קפה מפריע לספיגת ברזל בגוף והוא גם גורם להפרשה מוגברת של סידן בשתן (גם אם את עדיין צעירה כדאי שתהיי מוטרדת מכך). יש לו חסרונות רבים נוספים עליהם תוכלי לקרוא בפרק המאמרים באתר שלי. לגבי הדופק - תשאלי את הרופא. האם תכשיר הברזל גורם לך גם לעצירות? ישנם תוספים טבעיים חסרי תופעות לוואי כפי שתיארת. בהצלחה צביקה

האם יש קשר ישיר בין מוצרי חלב לבין הפרעות הורמונליות ? אם כן, אשמח לראות סימוכין לכך... הנתורופת שהלכתי אליו המליץ להוריד לחלוטין מוצרי חלב בשל שחלות פוליציסטיות. לעומת זאת שמעתי מרופא קונבנציונאלי שזה קשקוש.

אדווה שלום, העובדה היא שחלק מהפרות מקבלות הורמונים להגברת תנובת החלב. בנוסף יש בחלב שאריות של חומרי הדברה, ריסוסים נגד טפילים בעור הפרה, שאריות תרופות ואנטיביוטיקה שקיבלה כהייתה לה דלקת בעטינים (מצב שכיח אצל פרות), תרופות הרגעה ועוד. סוג זה של מזון אכן לא מתאים לבעיה שתיארת. רופא שאין לו מושג בתזונה וגם לא מתעניין בכך יגיד שזה קישקוש. האם ביקשת ממנו סימוכין שזה "קישקוש"? לצערי אין לי זמן לבצע חיפושים ולמצוא "סימוכין", אבל אם את רצינית והבעיה מטרידה אותך, את יכולה לבצע זאת בעצמך (בגוגל), או ללכת לספרייה רפואית-אקדמית ולבקש מהמידענית במקום שתעזור לך לחפש במאגרי המידע ובספרות המקומית. אשמח לשמוע על תוצאות החיפושים שלך. אגב, יש אתר בעברית שמרכז אלפי מחקרים בנושאי תזונה ובריאות שכדאי גם שם לחפש: www.igl.co.il יש שם מנוע חיפוש פשוט המחייב ביצוע מספר חיפושים, אבל תוכלי למצוא גם על צריכת חלב (בעד ונגד) וגם על שחלות פוליציסטיות. בהצלחה צביקה

צביקה, תודה על התשובה. למעשה הרופא שאני מדברת עליו מאוד מוערך בתחומו והוא מתעסק גם עם רפואה קונבנציונאלית וגם צמחי מרפא ונתורופטיה. מדובר בד"ר אודי בר ותשובתו ניתנה לי באתר טבע-לייף בנוסח זה: שלום ד"ר בר, האם נכון הדבר שאישה עם שחלות פוליציסטיות צריכה להפסיק לאכול מוצרי חלב אם ברצונה להביא את הגוף למצב הורמונלי תקין ? האם החלב כה מזיק ? תשובה: הבל הבלים! אין כל מחקר רציני אשר הדגים כל קשר בין צריכת מוצרי חלב לבין איזון פרופיל הורמונלי בקרב נשים כלשהן ובודאי שלא בקרב נשים הסובלות מתסמונת השחלות הפוליציסטיות. בברכה דר אודי בר אני לא מצליחה לקבל תשובה חד משמעית לכאן או לכאן...

רגישות הפשתן מתייחסת גם לפשתן האורגני הטחון שנמכר בבתי טבע באריזה סגורה? כמה זמן יחזיק לאחר פתיחת האריזה?

מני שלום, מה זה אריזה סגורה? שקיות ניילון שקופות, או אריזה אטומה? במקרה זה אין משמעות לאורגאני. השקיות השקופות חשופות לאור ולחום ולא ברור לנו כמה זמן הן עמדו אצל ה"טוחן" וכמה זמן הן בחנויות. בנוסף הניילון "מזיע" ומפריש רעלים (לכן כדאי לקנות שמן רק בבקבוקי זכוכית ולא בפלסטיק...) בנושא הזה כדאי קצת להתאמץ, להשקיע 100 ש"ח במטחנה ולטחון לפני כל ארוחה. אפשר גם לשמור במקרר עד שבוע, אם טחנת בעצמך ומייד הכנסת לכלי זכוכית (לא לניילון או פלסטיק). בהצלחה צביקה

נא פרט לי בהרחבה

לי שלום, זרעי פשתן מכילים סיבית תזונתיים, שמן איכותי המכיל אומגה 3, חלבון, ויטמין A, E, ויטמיני B ומינרלים. הפשתן טוב לטיפול במצבי עצירות ( טחון, או בהשרייה של הזרעים ושתיית המים). היום כבר יודעים שחומצת שומן חיונית אומגה 3 מסייעת למניעת מחלות לב וכלי דם, מאזנת רמת שומנים בדם, משמשת לטיפול במחלות מפרקים, מחלות מעיים, גיל מעבר ובמצבים נפשיים שונים (דיכאון, אי שקט וכד'). אפשר להשתמש בפשתן טחון כהשלמה חלבונית ושומנית לסלט פירות, ירקות, ארוחת דגנים וקטניות. המינון היומי המומלץ: כפית עד 2 כפות ביום - תלוי בגיל, במשקל ועוד (כדאי להתייעץ). לסיכום: מומלץ מאד לשימוש!! בהצלחה צביקה

חברה שלי קיבלה תפריט דיאטה מדיאטן בעל שם, הכוללת 10 פרוסות לחם קל ביום. האם זו לא כמות גדולה מידי של לחם להרזיה?

תלוי מה בא יחד עם הלחם. (מה עוד אוכלים) האם הלחם מקמח מלא? אני מעדיף את השיטה הזאת על פני דיאטת חלבונים, אם כי כל מצב של "דיאטה" אינו רצוי וגורם להשמנה. הנושא נדון רבות בפורום.

2 פרוסות לחם קל עם גבינה צהובה 9 אחוז אחכ 4 פרוסות עם פסטרמה אחכ 2 פרוסות עם גבינה אחכ עוד סנדויץ עם משו ובערב סלט טונה זה בגדול....

האם תוכלי בבקשה לתת לי את הפרוט של הדיאטה הזו - היא נראית לי מאוד מענינת. תוכלי לשלוח למייל שלי. תודה

ואני לא ירדתי בשבוע של הלחם ההפך עליתי קצת. יש ככה ויש ככה בתנאי שזה רק לשבוע ימים כמובן

היכן ניתן להשיג את התפריט המלא של הדיאטה של דר' חרמון?

יש לי בעיה מוסרית עם אכילת בשר, לכן אני לא אוכל בשר. אני לא מרגיש הכי בסדר לאכול גם דגים, אבל פחות מפריע לי. שאלתי היא, מכיוון שידוע שחומצות השומן כמו Omega3 הן כנראה המרכיב החשוב ביותר בדגים (מסויימים או כולם), האם נטילת חומצות השומן בצורה של גלולות נותנת את כל היתרונות של אכילת דגים, או שרק אכילת דג ממש נותנת את מלוא היתרונות הבריאותיים? כמו"כ רציתי לדעת אם אותן חומצות שומן אמורות נמצאות גם בפירות ים. תודה .

גיל שלום, אם אתה צמחוני מטעמי מוסר, אתה יכול לקבל את חומצת השומן אומגה 3 מאכילה יומית של פשתן טחון (1 - 2 כפות). בנוסף אפשר לקבל בכדורים המכילים שמן דגים. בהצלחה צביקה

תודה על תשובתך. הייתי רוצה לחדד את השאלה בנקודה אחת: האם הוכח מחקרית כי אומגה 3 הוא-הוא המרכיב *היחידי* החשוב כל כך באכילת דגים, או שמא ייתכנו מרכיבים חשובים אחרים להם עדיין איננו מודעים ? שאלתי נובעת מכך שבנושא הבשר נעשו מחקרים רבים ש(לפי הבנתי) הגיעו למסקנה שמלבד B-12 אין הכרח כלל באכילת בשר. לעומת זאת בנושא הדגים (שוב לפי הבנתי) לא נעשו מחקרים רבים בנושא אם בכלל. הרי בכל יום אנו נתקלים בתגלית חדשה כי מזון זה וזה מכיל חומר זה וזה והתגלה כי זה חשוב מאד לבריאות. זה שדגים בריאים מאד - נבדק והוכח. אך האם נעשה אי פעם , למשל, מחקר שהשווה בין מצבם הבריאותי של נבדקים שאכלו כמות מסויימת של דגים לעומת נחקרים שנטלו כמות זהה של Omega 3 ולא אכלו דגים ? תודה, גיל

במסגרת לימודי תזונה - אני צריכה להכין עבודה ובין השאר עלי למצוא כמה קלוריות צריכים לצרוך ילדים בגילאי 4-5 אשמח אם יש לכם תשובה או אפילו היכן אוכל למצוא את המידע הנ"ל (אתר אינטרנט או ספר) תודה מראש

צרפתי קישור לטבלת RDA - הצריכה המומלצת של רכיבי מזון ע"פ גיל. בין השאר הטבלה מכילה צריכה אנרגטית (קלוריות): http://www.nutritionfarm.com/focus/rda_chart.htm

שלום אני בת 35 ומתאמנת 5 פעמים בשבוע בקראטה משקלי הוא 54 וגובהי הוא 1.69 שאלי היא מי יכול לבנות לי תפריט ? מה אני צריכה לאכול ?? אשמח לתשובתכם המהירה

לילי שלום, אנחנו לא נותנים תפריטים ומתכונים בפורום. זה צריך להתבצע בהתאמה אישית על ידי איש מקצוע מציע שתפני ליעוץ אישי באופן פרטי או דרך קופת חולים. נסי למצוא תזונאית ספורט בהצלחה צביקה

מימ מכיר מי יודע: תפריטים בעד נגד תודה

אנחנו לא ממליצים על הדיאטה המסוכנת הזאת הנושא עלה רבות בפורום - תבצע חיפוש

קראתי פעמיים את הספר "הדיאטה המהפכנית של ד"ר אטקינס". כמו כן קראתי כתבות שונות השוללות מכל וכל את הדיאטה בטענות של סיכונים בריאותיים. בספר עצמו, מעלה ד"ר אטקינס את הטענות ושולל אותם אחד לאחד. להלן עובדות על עצמי: 1. גילי 54. משקלי לפני כשלשה חודשים היה 115 ק"ג. סבלתי מעודף לחץ דם 155/90 לפיכך נטלתי תרופה מידי יום. כמעט מידי יום קמתי עם כאבי ראש עזים. בשעות הערב תקפו אותי סחרחורות. בדיקות הדם הראו עודף בטריגליצרידים ברמה של 177. סבלתי לעיתים מצרבות. לא בצעתי פעילות גופנית כלשהי. 2. לפני כשלשה חודשים התחלתי את דיאטתת אטקניס. להלן התוצאות נכונות להיום: משקלי 104 ק"ג. לחץ דם 120-130/75-80 לא נוטל תרופות בדיקות דם מלפני יומיים הראו ירידה דרסטית בכמות הטריגליצרידים מ 177 ל 81. סוכר בדם - 76 כמות ה B12 בגבול המותר התחתון. (לא יודע מה היה לפני תחילת הדיאטה). אין כאבי ראש אין צרבות אין סחרחורות 3. מבצע הליכה יומית של 5 ק"מ ושותה כ 2 ליטר מים ביום. האמור לעיל נועד לכל הספקנים והמתנגדים לדיאטה.

אני מבקשת את המתכון של דיאטת אטקינס

אני מאחל לך בריאות טובה ואריכות ימים. אני רק מבקש שתספר לנו בעוד שנתיים מה משקלך, מה מצבך הבריאותי ומה התוצאות של בדיקות המעבדה. הדיאטה הזאת ידועה ביכולתה להשיג תוצאות בטווח הקצר, אבל בטווח הארך היא מאד שנוייה במחלוקת. כמה זמן תוכל להמשיך כך? אגב, את כל התוצאות הנפלאות האלה היית משיג גם מירידה במשקל באמצעות דיאטה מאוזנת וללא הסכנות הכרוכות בשיטה הזאת.

ראשית תודה על ההענות האם יש רופאים או דאטיקנים התומכים בשיטה ? תודה

מה ההבדל בין זרעי פישתן טחון לבין זרעי פישתן טחון בחנות טבע ? נא פרטי לי ועוד שאלה האם זה עוזר זרעי פישתן לדיכאון ומה זה עושה? תודה

לי שלום, השאלה נשאלה רבות בפורום. אני ממליץ לטחון את הפשתן בבית ולאכול תוך 20 דקות. השמן של הפשתן רגיש מאד ומתקלק כשהוא עומד בחנות טבע.

צביקה שלום, מתחילת השבוע נכנסתי למוד של דיאטה אחרי שהייתי קם במשך מספר שבועות עם בטן נפוחה, בעיות ביציאות סדורות ועלייה במשקל הדיאטה שלי כוללת סלט שמורכב מעגניה, מלפפון, גמבה, תירס - לפעמים טונה ובולגרית בנוסף אני אוכל 3 לחמיות מחיטה מלאה הבטן הנפוחה עדיין קיימת, אני עייף כל הזמן גם בגלל אופי העבודה המשרדית שלי ואני לא מרגיש שירדתי. נא עצתך ועזרתך בנושא

אייל שלום, מי המליץ לך על ה"דיאטה" הזאת? נפיחות בבטן יכולה לנבוע ממספר סיבות וביניהן: אי סבילות ללקטוז (סוכר החלב), אלרגיה לגלוטן (חלבון החיטה), אלרגיה למזון אחר,פטריית קנדידה, מחלת מעיים, לעיסה לא מספקת ועוד. לאור זאת נראה שיתכן וישנם רכיבים בדיאטה שלך שלא מסיייעים לפתרון הבעיה. אם אתה רוצה לטפל בבעיה מהשורש כדאי לפנות ליעוץ נטורופתי באיזור מגוריך. בהצלחה צביקה

האם חוסר בתוסף b 12 יכול להיות הסיבה שאדם לוקה בהזיות פעם - פעמיים בשנה..

לא סביר שזאת הסיבה. עם זאת חוסר מתמשך עלול לגרום לתופעות הקשורות למערכת העצבים, לאנמיה ולחולשה. כדאי לטפל ולא להזניח

שלום אני בן 24 .גובהי 1.75 ומשקלי 58 וביום טוב 60. לא מזמן ניסיתי להתקבל למשרת אבטחה ונאמר לי שאני רזה מידי ואני צריך לעלות 10 ק"ג לפחות . אני מאוד מעוניין בעבודה הזאת אך אני מרגיש שובע מהר מאוד ויש לי חילוף חומרים גבוה. אין לי בעיות אכילה כי אני אוהב לאכול ומשתדל לקיים יום סדיר של ארוחות. איך אני משמין תוך 3 או 4 חודשים.???????? יש אנשים שהיו מתים להרזות בעוד שיש כאלה שמנסים להשמין ואף אחד אינו רואה בדבר הזה כמחלה מקבילה...!!! תודה מראש

בועז שלום, אני לא מציע לך לנסות להעלות משקל באופן דראסטי. זה עלול לגרום לשיבוש המנגנון העדין של חילוף החומרים בגוף. נסה לצרוך מזונות עתירי אנרגיה ולהעלות מסת שריר בהתעמלות יעודית. יש מספיק מקורות תעסוקה לאנשים רזים. לא צריך להרוס את הבריאות כדי לעבוד באבטחה. נסה להתייעץ עם תזונאית ספורט. בהצלחה צביקה

היי בועז, אני חושבת שיש לי עצה טובה בשבילך. אם תרצה לשמוע תוכל לכתוב לי למייל [email protected] ביי ויום טוב!

אני בת 12 וחצי גובה 1.45 ומשקלי 55 אני אוכלת הרבה אוכל משמין ואני לא יודעת איזה מאכלים לאכול במשך היום.. בבקשה תתנו לי תפריט שאני יאכל במשך היום... נ.ב פניתי לדיאטנית וזה לא עזר.. אני צריכה שאתם תיתנו לי עצות.. תודה מראש..

מורן שלום, אנחנו לא נותנים תפריטים בפורום הזה. בפורום היעוץ הוא כללי מאד. מציע שתעשי מה שהדיאטנית יעצה לך לאכול ואולי גם תפסיקי לאכול מאכלים "משמינים". בהצלחה צביקה

שלום רב אני בת 23 שוקלת 45 ק"ג גובה 164 פשות אני כל הזמן יורדת במשקל ללא שום דיאטה.כולם אומרים שאני רזה מאוד כמה שאני אוכלת לא משמינה. מה אני צריכה לעשות?????????? איך אני יוכל להשמין קצת???????????? תודה

שרית שלום אם את באמת אוכלת בסדר ולא עושה דיאטה את צריכה לפנות לרופא שיבדוק אם קיימת בעיה רפואית שמשפיעה על משקלך.

שלום שרית! יש לי תשובה בשבילך. כתבי לי למייל שלי, ואענה לך. יום טוב, דלית

אני לוקחת רדוקטיל 10 מ"ג כבר 10 ימים וממש כלום כלום!! אין שום הרגשת שובע ולשמחתי/צערי אין אפילו תופעות לוואי. האם יכול להיות שהתרופה לא משפיעה כלל וכלל? למרות זאת אני עושה דיאטה מאוזנת וספורט. עשיתי גם בדיקות דם לבדוק אפשרות של בלוטת התריס וכו`. כי אני פשוט לא יורדת במשקל. הדיאטנית שלי ממש לא יודעת מה הסיבה??? מה יכולה להיות הבעיה??? אם תרצו שאכתוב לכם את התפריט שקיבלתי אכתוב... תודה אשמח לתגובות

דינה שלום, אין תחליף ליעוץ מקצועי הניתן באופן אישי. הפורום לא יכול להחליף את הדיאטנית שלך אבל את יכולה לפנות לדיאטנית אחרת. אני לא מתלהב משימוש בכדורים להרזייה, אבל אני גם לא מכיר אותך ואת הסיבות שהביאו ללקיחת הכדורים. אני מקווה שתוכלי לשמור על המשקל גם לאחר שתפסיקי את לקיחת הכדורים. בהצלחה צביקה

כמה גרם יש בפרוסת לחם? וכמה פחממות יש בפרוסה אחת? ונערה בת 18 שגובהה 1.60 ומשקלה 60 ק"ג כמה קלוריות היא צריכה סה"כ ביום לצרוך?

פרוסת לחם ממוצעת שוקלת 30 גרם. פרוסת לחם רגיל (לא קל) ממוצעת מכילה 15 גרם פחמימות. קשה לקבוע מהי כמות הקלוריות הרצויה ללא פרטים נוספים כגון פעילות גופנית אבל בגדול מדובר על 1800-1900 קלוריות ביום.

שלום! האם מיד לאחר אימון היפרטרופיה (אימון להגדלת מסה שרירית) ניתן לקחת ענבים כמקור לדקסטרוז(- שהוא הרי סוכר ענבים) במטרה למלא במהירות את מאגרי הגליקוגן? האם זאת אפשרות טובה? ואם כן, מהי הכמות המומלצת (משקל 65 גובה 1.77). תודה.

...

אני בן 14.5 ולא יודע כמה אני אמור לשקול אני שוקל 40 ק"ג בערך האם זה בסדר?

מצורף קישור לטבלת BMI http://msn.alternativly.co.il/cal2.htm#ניתוח%20תוצאות

הגובה שלי 1.55

ל-ע משקך וגובהך נמוכים מעט יחסית לגילך אך היחס בינהם תקין.

איזה מזון מומלץ לאכול בכדי להחליש את הנשירה? (לא טיפול תרופתי)

שלום רב, כדי לטפל בנשירת שיער לא מספיק להוסיף מזונות "טובים", צריך להימנע גם ממזונות מזיקים המחלישים את הגוף ואת שורשי השיער. על כך ועוד תוכלי לקרוא בפרק המאמרים באתר שלי. בעקרון חשוב שיהיה מספיק חלבון בתזונה, ויטמיני B , ברזל ואבץ. דיאטת הרזייה קיצונית עלולה לגרום לנשירת שיער. כנ"ל מתח, אלרגיה, מחלת עור, תורשה ועוד. צריך לנסות לאתר את הסיבות בהצלחה צביקה

שלום, ברצוני לברר האם בזרעי פשתן יש גלוטן? תודה יפעת

הפשתן אינו דגן

שלום, בהמשך לשאלתי האם בזרעי פשתן יש גלוטן, האם עצם זה שאינו דגן, אומר בהכרח שאינו מכיל גלוטן?

שאלה נוספת ששכחתי : אילו מזונות מכילים הרבה פוטסיום, והאם כדאי להמנע מאכילתם למרות פוטסיום גבולי בבדיקות (5.2 - אני בת 52,גובהי 1.60 ומשקלי 58 ק"ג). תודה מראש,מירי

נירי שלום, האשלגן (פוטסיום) הוא מינרל חיוני וחשוב. הוא נמצא בירקות, פירות שקדים ואגוזים. אם אים בעיה בכליות אני לא ממליץ להימנע מאכילת המזונות האלה. נסי לברר אצל הרופא המטפל מה הסיבה לרמה הגבוהה ואז תנהגי בהתאם. בהצלחה צביקה

שלום ! במשך היום אני מסוגלת להתגבר על הרצון לנשנושים.אוכלת בריא וכמות סבירה וגם הולכת ברגל,אבל כשמגיע הערב ויושבים מול הטלביזיה, מתעורר בחוזקה החשק ללעוס.אילו טיפים והצעות יש לכם לגבי מוצרים שניתן לנשנש וללעוס ולא להשמין ?

כדאי להכין מראש בקערה ירקות חתוכים, או פופ קורן שהוכן ללא שמן (מעט מלח!). פריכיות אורז ופתית שיפון ללא מלח וללא סוכר גם כן יכולות להועיל.

צביקה שלום רב, תודה על תשובותך המקצועיות ועל סבלנותך הרבה, טוב לדעת שיש למי לפנות בשאלות שמטרידות ואפשר לקבל תשובות נבונות ומוסמכות. זו תרומה יפה לציבור רחב. אבקש לדעת, האם מוצרים שעשויים מטפלון כמו: מחבט, סירים, הם אינם בריאים לשימוש. כמו כן שמעתי שיש מחבטות טפלון המצופות (אינני יודעת במה) שהן אינן מזיקות. האם ידוע לך מהו הציפוי והאם זה נכון לגבי שתי השאלות. ואיך נקראות המחבטות האלה. אודה לתשובתך, תבורך, שושי

שושי שלום, תודה על המשוב החיובי. קיימים מספר דיווחים על הרעילות האפשרית של הטפלון ועל קשר אפשרי בינו ובין מחלות זיקנה שונות. זה עוד לא נחקר מספיק ולא מבוסס. ליתר בטחון אני מציע לך להשתדל לבשל בכלים מזכוכית, נירוסטה, או פיירקס. בהצלחה צביקה

אני שוקלת 57 ק"ג 167 פעילות גופנית קלה, כמה קלוריות אני זקוקה לאכול על מנת להשאר במשקל

בערך 1,600 עד 1,800 קלוריות ביום ותגבירי קצת פעילות גופנית

לקחתי בעבר שמן דגים- האם - אם ארצה אוכל לקחת שוב ? כמה מומלץ לקחת ליום ?

בלהה שלום, האם את בריאה? האם יש לך בעיות בקרישיות הדם? האם את לוקחת כדורים לדילול הדם? בת כמה את? האם לקחת בעבר בכדורים או בכפית? קשה לתת תשובות כשנותנים כל כך מעט פרטים... אם את בריאה ולא לוקחת תרופות את יכולה לאכול דגי ים העשירים בשמן (כמו סלמון), או לקחת בכדורים 1 - 2 ביום עם האוכל. בהצלחה צביקה

צביקה שלום, אני בת 26 גובה 1.58 ומשקל 67. כל חיי אני נלחמת במשקל כמו הרבה אנשים אחרים. אחת הבעיות שלי היא שאני מוסיפה כמעט לכל מאכל המון מלח. אני שואלת את עצמי מה יקרה אם אקצץ משמעותית במלח, האם גופי יאבד חלק מהנוזלים שנצברו בו בעקבות האכילה המופרזת של המלח? תודה רבה- שרית

שרית שלום, עודף מלח מזיק ומסוכן ובין השאר גורם לאצירת נוזלים בגוף. כדי להתקיים צריך בסך הכל גרם אחד (1,000 מ"ג) נתרן ביממה. כמות זאת ויותר ניתן לקבל מהמזון הרגיל (לחם, מוצרי חלב, ממרח חומוס וכד') מעל 5 גרם (חצי כפית) עלול לגרום נזקים. אני ממליץ לא לאכול מזונות מלוחים ולא להשתמש במלחייה. לסיכום הורדת כמות המלח תפחית את כמות הנוזלים המיותרים שאצרת בגופך. בהצלחה צביקה

שלום שאלתי לגבי דיאטת ד"ר חרמון והבנתי שהיא לא מומלצת שאלתי היא איזה דיאטה מומלצת לתקופה ארוכה ואיזה דיאטה לא עולים בחזרה כל כך מהר?

גלית שלום, כבר כתבתי מספר פעמים שאילו הייתה "דיאטת הרזייה" אחת שהייתה עובדת ומצליחה לא היו כל כך הרבה שיטות, כדורים, אבקות ושיקויים. דיאטת הרזייה פשוט לא עובדת אצל רוב האנשים. צרוך לעבור לתזונה מאוזנת מבחינת אבות המזון, לשמור על ערך קלורי סביר ולעסוק בפעילות גופנית. בלה מזכירה תמיד את חשיבות ההיבט הנפשי. קבוצות התמיכה כמו "שומרי משקל" או "דיאטה קלאב" הן בטוחות ומאוזנות יחסית, אבל חייבים להתמיד בהן ולהישאר במסגרת. ברגע שעוזבים - עולים (ברוב המקרים). (כשאני כותב את הדברים האלה תמיד מופיעה מישהי שטוענת שהיא הצליחה לרדת ולשמור על המשקל. מבחינה סטטיסטית אלה מקרים זניחים...) בהצלחה צביקה

מה תרומתה של השתייה החמה להורדה או עלאה במשקל

אם יש המתקה זה עלול לתרום למאזן הקלורי היומי

אני צמחוני מזה 5 שנים.. נוטה לטבעונות לאחרונה. קראתי מאמר שביצים הוא מזון כמעט מושלם. רמת ה-B12 שלי ברמת 88. נאמר לי שאני צריך לאכול ביצים. אז... האם כדאי לאכול את הביצה חיה (לא מבושלת) אם כן? אז האם עדיף לאכול את הצהוב או הלבן או את שניהם? האם יש מזון טבעוני אחר שעשיר ב-B12.? כבר שנה שיש לי תחושת נמנום ברגל? האם התחושה קשורה לחוסר בויטאמין? תודה

יהושוע שלום, רמת ה B12 שלך נמוכה מאד. ביצה היא באמת מזון מושלם, אבל אם אתה טבעוני אין צורך לאכול ביצים כדי לקבל B12. אפשר לקחת כדורי מציצה מתחת ללשון אותם ניתן לרכוש בחנויות טבע. לא מומלץ לאכול ביצים חיות בשל החשש להימצאות חיידקים מסוכנים. הביצה חייבת לעבור רתיחה של מספר דקות. תחושת הנמנום ברגל יכולה להיות קשורה לחוסר B12, אבל לשם כך צריך לעשות בירור רפואי. לצערי אין במזון מהצומח ויטמין B12 - רק במזון מהחי. ערב טוב צביקה

שלום התחלתי דיאטה שבה אני אוכלת בעיקר פרכיות וגבינות היציאות שלי בימים האחרונים הם ממש ממש נוזליים האם זה אומר שהמזון לא נספג בגוף? אני שותה עכשיו הרבה מים כי אני יודעת שאני מאבדת הרבה נוזלים אני לא אוכלת מעט אגב אבל אני רוצה להבין כמה מהמזון באמת לא נספג במצב של שילשולים כאלה תודה

לי שלום, לא ברור לי מדוע את מענישה את עצמך בדיאטה הזו, אבל כדאי שתדעי ששילשולים גורמים להוצאה מהירה של המזון מהגוף לפני שרכיבי התזונה (חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים) הצליחו להיספג בגוף. אני לא מציע לך להמשיך יותר משבוע בתזונה המזיקה הזאת. בהצלחה צביקה

לעצמי! קבעתי תור למחר בבוקר לבדוק את פשר השלשולים המיימים האלה מה גם שזה ככה בערך יומיים שלושה בנתיים אני אוכלת קצת אורז בננות מקווה שישתפר אבל כל היום אני משלשלת לא נעים אבל זה ככה האם המזון באמת לא נספג בגופי? בגלל זה אנשים מרזים כשהם משלשלים?

אני מעוניינת לתת לבני בן 6 שמן דגים...שמעתי שהוא מאוד בריא אבל אני לא יודעת למה הוא בריא,הסברי לי בבקשה למה זה טוב ואם כדאי{דרך אגב הוא לא אוכל בכלל}תודה נעם

נעם שלום, שמן דגים מכיל חומצות שומן חיוניות (שהגוף לא מסוגל לייצר בעצמו וחייבים לקבל מבחוץ). השומן הזה חיוני לתיפקודים רבים בגוף. לא הבנתי מה זה "לא אוכל בכלל". הוא כנראה אוכל, אבל לא מה שאנחנו קוראים אוכל. כדאי לפנות לתזונאית של ילדים ולסדר את העניין לפני שתהיה בעיה. בהצלחה צביקה

שלום רב, מזה 3 חודשים (בערך) שאני מתעוררת מדי לילה ... לאכול.. מה שהיה קורה לי פעם לעיתים רחוקות קורה לי עכשיו מדי לילה! ממה זה יכול לנבוע, מה יכול לגרום לזה . למעט העובדה שנכון שאני לא אוכלת הרבה, כמה נתונים יבשים: בת 36, 1.70 מ', 57 ק"ג, בטיפולי פוריות, צורכת מולטי ויטמין וח. פולית. לעיתים אני אוכלת בכוונה מאוחר בלילה ובכל זאת מתעוררת סביב 02.00 - 03.00, הולכת לישון בסביבות 24.00 . אודה על תשובתכם

אמה שלום, כדאי לבדוק אצל הרופא המטפל נושא של חוסר איזון ברמת הסוכר (היפוגליקמיה). בנוסף, תשתדלי לאכול בארוחת הערב פחמימות מורכבות כגון: לחם מלא, אורז, מלא, דוחן, ברנפלקס, בהצלחה צביקה

בבדיקת דם שערך בני התגלה כולסטרול טוב נמוך ביותר 34.הרע בסביבות 140.מה משמעות הדבר? כיצד אפשר להעלות אותו? אני חייבת לציין שבבדיקה קודמת היה לו כולסטרול רע גבוה וטוב תקין. אודה מאוד על תשובתך אם דואגת.

שלום רב, לא כתבת בן כמה הילד. באופן כללי פעילות גופנית נמצאה כמעלה את הכולסטרול הטוב ובנוסף כדאי להוסיף לתזונה אגוזי מלך ושמן זית. בהצלחה צביקה

מהי דיבשה, ממה היא עשויה והאם באמת היא כל כך בריאה, כמו ששמעתי.

שושי שלום, בדיוק עניתי הבוקר בנושא זה לימית. הדבשה היא מולסה- סירופ חום כהה הנוצר בתהליך הפקת סוכר מסלק סוכר או קנה סוכר. המולסה מכילה ברזל, סידן, מגנזיום וויטמיני B (בעיקר B3 ). מומלץ מאד ברפואה הטבעית לטיפול במצבי עצירות, חוסר ברזל ואנמיה. ניתן להשתמש במולסה להמתקת עוגות ומאפים, גרנולה ודגני בוקר, למריחה על לחם ובתבשילים למיניהם. ניתן לרכישה בחנויות טבע בהצלחה צביקה

צביקה היקר שאני מסתכלת בטבלאות קלוריות אז בסעיף של אורז חום יש מבושל ולא מבושל ובלא מבושל יש כמות כפולה של קלוריות יותר מאשר במבושל אני לא מבינה איך איך ? 1)איך זה הגיוני? 2)מה שמבשלים את האורז אז כמות הקלוריות יורדת?? 3)אני אוכלת אורז חום מאודה זה מבושל או לא מבושל? אודה לך על תשובות ל3 השאלות כריסטי. :)

כריסטי שלום, ההסבר הוא פשוט ביותר. אורז מבושל ומאודה מכיל הרבה מים ולכן הערך הקלורי שלו נמוך יותר. למאה גרם אורז יבש את צריכה להוסיף 300 גרם מים ובכך כמות הקלוריות ב 100 גרם יורדת. ובינינו, אף אחד לא אוכל גרגירי אורז לא מבושלים, אז כדאי להתייחס רק לכמות המבושלת. יום טוב צביקה

בלה ערב טוב!! הנני נמצא בתהליך של דיאטה,ובמסגרת התפריט שלי הנני נוהג לשתות קפה או תה עם כדור אחד של סוכרזית,הנני משלב גם מעדן דיאט מופחת קלוריות שבתוכו יש סוכרזית. הנני שותה שתיה של קולה ,אשכוליות דיאט. שאלתי היא האם הסוכרזית במוצרים הדיאטטיים שאני צורך יכולה להזיק לבריאות ולגרום לסרטן ??? בתודה כוכב

כוכב שלום, אני מתנגד מאד לשימוש בממתיקים מלאכותיים. הנושא דובר רבות בפורום, אתה יכול לבצע חיפוש, או לקרוא בפרק המאמרים באתר שלי על "חומרים מזיקים בתזונתנו". אם תחפש תמצא הרבה דיאטניות קליניות שיגידו לך שזה בסדר ואין סכנה. תלוי את מי שואלים... בהצלחה צביקה

בלה אגמון ערב טוב!! הנני נמצא בתהליך של דיאטה מזה כחודשים ימים,משקלי בראשית הדיאטה היה 98 ק"ג כאשר גובהי הוא 1.80 הנני בחור בן 38 שנה. הנני משלב בתהליך זה תפריט מסודר (מתכון דיאטטי) + פעילות ספורטיבית,של הליכה מהירה כ-5 פעמים בשבוע,במשך שעה כל פעם. כיום הורדתי למשקל של 86 ק"ג. שאלתי היא לאיזה משקל סופי הנני צריך להגיע??. יש לציין שהנני בעל מבנה גוף רחב.

הנני מחכה לתשובה!!!!! בתודה, כוכב

אני צמחונית (20 שנה). בתקופת הריון נותנים חומצה פולית וברזל...קראתי שצריך גם אומגה 3 ואומגה 6 - מה עלי לאכול מלבד דג סלומון? יהיה עלי לקחת גם B12 (אוכלת מעט מאד מוצרי חלב ופחות מזה ביצים)? תודה על תשובתך

ימית שלום, פשתן טחון (טחון בבית - לא קנוי) יכול לתת השלמה לאומגה 3. לתוספת ברזל ולמניעת עצירות תקחי בהדרגה מולסה, ותוסף "ברזל עדין". בהחלט כדאי לתחת תוסף B12. בפרק המאמרים באתר שלי תמצאי טיפים נוספים בתקציר הרצאה בנושא: תזונת האשה ההרה והמניקה. בהצלחה צביקה

מה זה מולסה? האם עלי להקפיד גם על אומגה 6- מה עלי לאכול? בתודה

שלום בבדיקות האחרונות היה לי 270 ס"ה כולסטרול . אינני אוכלת בשר, מרגרינה מטוגן וממתקים. מה אוכל לשנות בתזונה שלי ע"מ להוריד את הרמה--בלי תרופות תודה

דבורה שלום, במקרה שלך כדאי לקבל יעוץ אישי מתזונאית קלינית או נטורופית שיקח בחשבון תופעות או מחלות אחרות. יש מספר דברים שאפשר לעשות בתזונה, פעילות גופנית, צמחי מרפא, תוספי מזון ועוד. הפורום לא מתאים ליעוץ מסוג זה. עם זאת, היות והשאלה כבר נשאלה רבות בפורום הזה ובפורום נטורופתיה, אני מציע לך לבצע חיפוש ותקבלי מספר טיפים, אבל זה לא יכול להחליף יעוץ מקצועי. בהצלחה צביקה

זרעי פשתן טחונים שנקנו באריזה אטומה ונשמרו במקרר באריזה אטומה נשמרים כשבוע....מכאן שעלי להשליך את אלו שברשותי אם כך...כמה זמן נשמרים זרעי חמניות וזרעי דלעת...שיבולת שועל...שקדים ואגוזים...חמאת שומשום?

יעל שלום, אני דיברתי על זרעי פשתן טחונים שקונים בחנות! השמן של זרעי הפשתן רגיש מאד לאור, לחום ולחמצן - הוא פשוט מתקלקל. זרעים לא טחונים של פשתן, חמניות, דלעת, שומשום וכד' אפשר לשמור בקופסה אטומה במקום שלא חשוף לחום. בהצלחה צביקה

בני בן ה-13 אוכל מעט והוא מאוד רזה. בבדיקת דם לפני חודשיים כולסטרול וטריגליצרידים בנורמה, בבדיקה חוזרת עכשיו טריגליצרידים וכולסטרול נמוכים מהנורמה האם תזונה לא מספקת יכולה לגרום לכך? האם זה מסוכן? תודה רבה

שלום רב, "מסוכן" זאת מילה חזקה מידי. אני מציע שתפני ליעוץ תזונתי בקופת חולים או באופן פרטי. חשוב שבנך יקבל בצורה מאזנת את כל אבות המזון. בהצלחה צביקה

תודה רבה על התשובה המהירה מה שאני מנסה להבין האם חסר תזונתי יכול לגרום לירידה בערכי הטריגליצרידים והכולסטרול. הבדיקות האלו נעשו כחלק מברור הירידה במשקל ועד שהוא לא יסתיים התזונאית מסרבת לטפל (אני חושבת שבצדק) שוב תודה