פורום תזונה טבעית

שלום. דבר ראשון, תודה שענית לי על השאלות! ובקשר לקלוריות, אני אוכלת מאוד מאוזן, בדר"כ גם לפי שעות. אני גם אוכלת ירקות ושותה המון. אני אוכלת מכל אבות המזון לא הפסקתי לאכול משהו מסויים ככה שאני לא מבינה מה לא בריא בזה... אבל תודה שעזרת לי ! חלי

שלום חלי מה שלא בריא בספירת קלוריות זה מיצר מצב נפשי בעיתי הגורם להשמנה בטווח רחוק. קיימת שחיקה עם השנים מהשמירה על מאזן קלורי מצומצם. אני שמחה שאת אכלת בריא ונכון ומתעלמת אני מקווה שאת מרוצה מגופך זה חשוב מאד. אם את לא מרוצה הבעיה היא לא גופנית אלא יותר בדימוי גוף.

אני והמשפחה עוברים לדיאטת אנטי קנדידה. ואני זקוקה למתכונים לאפיה ובישול עם קמח תירס וקמח תפוחי אדמה אנחנו חסידי ירקות שום ובצל האם מותר לאכול מטוגנים בדיאטה הזו? מתכונים לפשטידות עם קמח תירס ירקות וגבינות עיזים. אם יש יתקבלו בברכה. האם מיץ חמוציות יעזור? האם מותר בשר ודגים? איזה מומלצים? קטניות? מתכונים לבישול פולי סויה גם יתקבלו בברכה. האם מותר אורז? תודה

אופיר שלום, אנחנו לא נוהגים לתת מתכונים בפורום - יש המון ספרים טובים בנושא. לאחרונה יצא ספר מתכונים (התחדשות ב') מאת דר' פנינה בר סלע ואתי רייס - מומלץ! יש גם ספר מתכונים מצויין של הנטורופת דר' נמרוד שינמן - מזון למחשבה. לגבי עצות תזונתיות אחרות, אני מציע לך לבצע חיפוש בפורום נטורופתיה. השאלה הזאת נשאלת שם בערך פעמים בשבוע ותוכלי לקבל הרבה טיפים מעבר למה ששאלת ובקשת. בהצלחה צביקה

לכבוד מנהלי הפורום מהיום עד פסח יש עוד שבועים וחצי ואני רוצה להוריד 2 גק מה לאכול ומה לא לאכול במשךהתקופה הזאת תודה מראש דאני

לאכול כל דבר רק במינון נכון ובתקוה כי בנקיון לקראת הפסח הינך מאבדת קלוריות הסיכוי כי תרדי גבוהה מאוד.............

כדאי לך להיעזר בתוכנית הנקודות של שומרי משקל. עליך לבנות לך תוכנית יומית ולאכול 18 נקודות ביום . כך תרדי כ 800 גרם בשבוע. תוכלי לאכול הכל. אפילו פלאפל...

כדאי לך להיעזר בתוכנית הנקודות של שומרי משקל. עליך לבנות לך תוכנית יומית ולאכול 18 נקודות ביום . כך תרדי כ 800 גרם בשבוע. תוכלי לאכול הכל. אפילו פלאפל...

אפשר לאכול כל דבר אך בכמות קטנה יותר ממה שאכלת בתקופה האחרונה. ב ה צ ל ח ה,

חברה שלי ירדה בדיאטה של שומרי משקל 26 קילו. יש לה את החוברת של הנקודות. אם תרצי אנסה להשיג לך.

הצעה שלנו לספור קלוריות להוסיף פעילות גופנית כמו הליכות.

לפני כ-25 שנה , סבלתי כתוצאה מתוספתן דלקתי מפריטוניטיס. כל המערכות הפנימיות הושפעו - בעיקר כל מה שקשור לעיכול. ויתרתי על הרבה מזונות למניעת אי נעימות ממני ומהסביבה.( כרוב,כרובית, ירקות קשים , פרי הדר וכו,) לאחרונה אין בכך תועלת - כל דבר גורם לגזים וריחות לא נעימים. אני נעזרת בתרופות כגון פנקראופלט אך גם זה לא תמיד פועל ( TIMING) די התיאשתי, אך אי הנעימות לא מרפה ממני. מה עוד אפשר לעשות? תודה

להלן כמה עצות שעשויות לעזור: • להימנע ממזונות שידועים כגורמים לגזים כגון: מוצרי חלב (אפשר יוגורט עיזים), קטניות, מוצרי סויה, צנון, כרוביים, משקאות מוגזים, מוצרים המכילים את הממתיקים: סורביטול, קסיליטול ואספרטיים. • לא לללעוס מסטיק. • ללעוס את המזון לאט. • לא לאכול סוגי מזון רבים באותה ארוחה. • אם ניתן – לשמור על צירופי מזון • לטחון במטחנת קפה זרעים של: קימל, כוסברה, סלרי ולפזר על המזון. • לשתות 3 פעמים ביום תה מהצמחים הבאים: שומר, אניס, מנטה, מרווה, בבונג (לקנות בתפזורת ולערבב בכלי. לא חייבים את כולם). • לתבל את המזון עם כמון. • לאכול פרי פפיה - בעונה. • תוספי מזון (של סולגר או יצרן טוב אחר) : אצידופילוס 40+, אנזימי עיכול (digestive aid). • לשלול קיום קנדידה, ציליאק, אלרגיה, מחלת מעיים.

המון תודה צביקה - על עצות מועילות אלו שבכמה כבר השתמשתי כעזרה ראשונה- ויש תוצאות : קצת שקט ותחושה טובה יותר. ביחס לעצותיך : האם ההרכב : קימל כוסברה וסלרי נועדו לתבל בדומה לתחליף מלח? האם ניתן להשתמש בכל מרכיב לחוד על פי הטעם וההעדפה האישית? דרך אגב- מאוד קשה להשיג זרעי סלרי או סלרי טחון כרגע. עוד פעם תודות - נעמי

לאחרונה כשביקרתי חברים בגרמניה, אכלתי לחם שאור שאפו מקמח שיפון וקמח מלא של DINKEL. חזרתי כשבאמטחתי השאור- מוכנה לאפות את הלחם כאן. יצאתי לחיפוש אחרי ה-DINKEL. התברר לי שזה קמח כוסמין. מצוידת באוצר יצאתי לדרך. יצא לחם מדליק אבל בהיר יותר מהמקור ולח יותר. נראה לי שקמח הכוסמין שקניתי לא היה קמח מלא ..... האם הגיוני? היכן מוצאים קמח כוסמין מלא, ואיפה מוצאים זרעוני כוסמין לא טחונים? והאם DINKEL=SPELT=כוסמין? תודה

גם אני מעוניינת לדעת מהו קמח כוסמין ובמדויק אודה אם תענו לי.

האם קמח כוסמין מותר לחולי צליאק?

אני משמתמשת בSPELT כבר כמה שנים לאיפיית לחם. אני מגיע בקרוב מאוד לארץ ומנסה לבדוק איזה קמח זה בעברית.נראה לי שזה קמח קוסמין. אודה מאוד אם תעזרו לי למצוא קמח זה באיזור חיפה כדי שגם בארץ אוכל לאפות את לחמי. במידה ואפשר לקנות מוכן אשמח לדעת גם היכן בחיפה. המון המון תודות !!!

אני סוג דם 0 ואני בעיקר אוכלת לחם מחיטה נבוטה.. אני קראתי שהגלוטן היא מונעת מאתנו לרדת במשקל.אבל כשאני אופה אני משתמשת בקמח כוסמין.האם יש לכוסמין גלוטן. והאם הגלוטן בקמח תירס עדיף?

היי אני בחורה בת 23 שלמעשה אין לי בעיות בריאות מיוחדות, אך לאחרונה התגלה לי כולסטרול של 239 וטריגליצרידים של 180.הייתי אצל הרופא והוא אמר לי לא להתרגש ולאכול בריא אבל רציתי לדעת כיצד לאכול לנכון ע"מ להפחית את הרמה הגבוהה של הכולס'.מחכה לתשובה, דנה

הילה שלום, השאלה נשאלה רבות בפורום - תבצעי חיפוש ותמצאי. צריך להכניס תיקונים בתזונה ובאורח החיים. להוריד שמנים רוויים וסוכרים פשוטים, להוסיף שומנים מועילים, כמו שמן זית, אגוזי מל, פשתן. להוסיף מזון עשיר בסיסים. לעסוק בפעילות גופנית סדירה ועוד ועוד. כדאי לך לפנות ליעוץ אישי. בהצלחה צביקה

השאלה כללית מאד. זה תלוי אם מדובר בגבר או באישה, הגיל, סוג העבודה או הפעילות הגופנית ועוד. לסיכום, בין 1,800 ל4,000

4000???? איך?!

האם ירידה של 3 ק"ג בחודשיים תקינה?

קצב מצוין.

בלה? ככה את אומרת אני חייבת להגיד שאת פשוט רעה אוהבת רק ששמנות רושמות לך ואם משהי אומרת לך שהיא ירדה מהר את אומרת לה: דברי איתי עוד מעט את תעלי את הכל חזרה תשני את הגישה שלך לעידוד יותר 3 ק"ג בחודשיים זה מצויין? המינימום זה 6-8

לאנשים יש דעות שונות לגבי זה.. אם מותר לטגן בשמן זית או עדיף בשמנים אחרים? תודה..

עדיף לטגן בשמן זית, אבל צריך לשים לב, אם יוצא עשן - השמן נשרף (כל שמן) ואז הוא הופך לרעיל. בכל מקרה אסור להשתמש יותר מפעם אחת. אחרי השימוש לשפוך את השמן.

לחברתי ישחוברת הנקודות של שומרי משקל.היא ירדה 26 קילוגרם!!! אם את מעונינת אנסה להשיג לך את החוברת הזאת.

כמה קלוריות יש בכפית מלח?

/

הייתי רוצה לדעת איזה מאכלים גורמים לגזים בבטן (ירקות - מבודלים או טריים מוצרי חלב וכד')

שמי שרון בת 21 מאזור המרכז והנני מוצאת את עצמי כל הזמן אוכלת ורק כשאני עייפה כדי " שיהיה לי מרץ שוב " -עוזר לכמה דקות ואח"כ חוזרת להיות עייפה . פעם הייתי שותה דיאט קולה והגעתי למצב שלא הייתי ישנה בלילה והיום אני נגעלת מזה ומנס קפה -גם הנטול קופאין .אז יוצא שרוב הזמן אני עייפה . איזה מוצרים יכולים לעורר אותי ? מקווה שתסכימו לעזור לי . שרון

את לא צריכה עוד מוצרים "מעוררים". את צריכה לנסות למצוא (יחד עם רופא, ו/או נטורופט) את הסיבות לעייפות. אולי את פשוט לא ישנה מספיק, אולי מתח, אולי חוסר ברזל, בלוטת תריס לא מאוזנת ועוד. רק אחרי מציאת הסיבות ובמקביל יש לעשות תיקונים בתזונה ובאורח החיים. בהצלחה צביקה

קטניות נחשבות כגורמות לגזים וכן כרוב, כרובית, צנון וקולרבי. מוצרי חלב גורמים גזים ונפיחות לאנשים עם "אי סבילות ללקטוז" - הסוכר בחלב. אם תעשה חיפוש תמצא תשובות עם פתרונות לבעייה.

בלה/צביקה שלום רב, אני בת 25, לפני כמספר חודשים החלטתי להתחיל להשתמש בתוספי ויטמינים בצורת גלולות, אך מפני שיש לי קושי בבליעת כדורים, אני לוקחת ויטמינים שנועדו לילדים (למציצה) של חברת SOLGAT. מפני הויטמינים האלו נועדו לילדים בני 4-10, אני לוקחת מנה כפולה. לשאלתי, לאיזה משקל נועדה הכמות המומלצת לילדים בגיל הזה? האם הכפלת המינון למבוגר נשמעתהגיונית?

גילי שלום, המינונים של כדורי המולטיויטמין משתנים מחברה לחברה. לפי רשויות הבריאות אין צורך בתוספת ויטמינים בכדורים ו"המינון היומי הנדרד" מתקבל מהמזון שלנו. אני סבור שיש מצבים המחייבים לקיחת תוספים, אבל צריך לבדוק כל מקרה לגופו. לשאלתך, תקחי קופסה של מולטיויטמין מקובל למבוגרים, תבדקי את המינונים ותעשי את המכפלות המתאימות. בהצלחה צביקה

שלום האם בכל מוצרי החלב באשר הם ישנו ויטמין B12 או רק אם הוסיפו אותו למוצר באופן מלאכותי? רק על האריזות החדשות של חלב מועשר מחברה מסויימת כתובים ערכים של הויטמין ופעם היו כתובים רק הערכים של הויטמינים A ו- D . אני צמחונית בתחילת דרכי ולא אוהבת במיוחד את השניצלים הטבעיים למיניהם המכילים תוספת ויטמינים ואיני מעוניינת לקחת תוספים בגלולות האם אוכל בינתיים לקבל את כמות הויטמין המספקת מדגני בוקר וחלב עד לייעוץ עם תזונאית קופת החולים (התור הוא לעוד כחודש ואיני רוצה לגרום לנזקים)האם עלי לדאוג להשלים ויטמינים נוספים? בתודה, מיכל.

מיכל שלום, בכל חלבון מהחי יש B12. הכמות במוצרי חלב היא קטנה מאד. אני מכיר הרבה טבעונים אדוקים שלוקחים פעם בשבוע כדור מציצה ופותרים את הבעיה. זה עדיף על פני שימוש במוצרים ה"מועשרים". אגב הנזק מחוסר B12 מתגלה רק אחרי שנים של חוסר ולא אחרי חודש אחד. בהצלחה צביקה

שלום ! אני חלי ואני בת 16. השאלות שלי הן : >אם אני לא רוצה להשמין ולא רוצה להרזות, כמה קלוריות אני צריכה לאכול ביום כדי להישאר בריאה?[ יש איזו-שהי נוסחא של גובה ומשקל, לא?]. > ועכשיו שאלה פחות חשובה... אם משנים את צורת ההגשה של הביצה, לדוגמא : ביצה קשה, ביצת עין, חביתה ועוד. האם הערך הקלורי שלה משתנה? תודה רבה מראש חלי

שלום חלי, אני לא יכולה לכתוב לך כמה קלוריות בפורום זה מצריך פגישה אישית. האמת היא שאני נגד ספירת קלוריות זה משמין ולא בריא אני בעד תזונה מאוזנת ובריאה. בקשר לביצים - אם את מטגנת את הביצה הערך הקלורי יעלה כמובן, בין ביצה רכה לקשה אין שום הבדל.

שלום, קראתי את הכתבה על סגולות השום והבצל. שאלתי היא, האם הם מאבדים מאיכותם בזמן הבישול או שמשהו מהטיב שלהם בכל זאת נשאר. ולגבי הבצל, הושם דגש בכתבה על בצל צהוב וסגול, האם הבצל הלבן חסר באותם אכויות. תודה.

בל שלום, אני לא יודע איזו כתבה קראת, בכל אופן מומלץ לאכול את השום והבצל בצורה חיה בסלט, בכריך, או בממרח טחינה, חצילים, חומוס וכד'. לאנשים עם קיבה רגישה כדאי לאכול מבושל, אפי או מאודה. בבישול הם מאבדים חלק מהאיכויות, אבל זה עדיין מזון מומלץ ומבריא. בבצל האדום יש חומר נוסף החסר בלבן, אבל זה לא מוריד מערכו של הבצל הלבן. במחקר שנערך במקסיקו נמצאו אחוזים נמוכים של סרטן הקיבה אצל אנשים שהירבו באכילת בצל. בהצלחה צביקה

פעם עוד לפניש התבגרתי הייתי הולכת לשירותים מדיי יום. היום גם פעם בשבוע זה נס? מה עושים? הדבר גורם לי לגזים קשים ולחוסר ביטחון גדול

נסי 2 כפות שמן זית על הבוקר על קיבה ריקה- לי זה עשה פלאים

לסובלת שלום, צריך לטפל בעצירות בצורה יותר מקיפה ורצינית מאשר 2 כפות שמן, או מיץ אשכוליות, שזיפים, או סובין. צריך להימנע ממזונות הגורמים לעצירות ולהוסיף לתזונה מזונות עשירים בסיבים תזונתיים המונעים עצירות. צריך להכניס תיקונים באורח החיים מציע לך לקבל יעוץ תזונתי באיזור מגורייך. עד אז את יכולה לקרוא בפרק המאמרים באתר שלי את תמצית ההרצאה בנושא הטיפול בעצירות. בהצלחה צביקה

יש לי שאלה עקרונית האם זה אותו הדבר לאכול לחם מלא ולאכול למשל לחם לבן + לדוגמא כף פסיליום או אורז מלא לעומת אורז לבן ופסיליום וכ"ו ונאמר שמוסיפים אפילו מולטי ויטמין כאשר אוכלים את מלבן -- האם זה זהה או לא? מה ההבדל? האם יש חשיבות לזה שהסיבים הם במזון עצמו לעומת המצב בו לוקחים אותם כתוסף? למה ומה ההבדל תודה

בהמשך - האם יש הבדל בין השניים מבחינה קלורית??

בדגנים מלאים יש ויטמינים, מינרלים וסיבים במינון שהטבע קבע והם פועלים בצורה אופטימלית. אין אפשרות לחקות את הטבע על ידי תוספת סיבים או מולטיויטמין. אגב זה מה שיצרניות דגני הבוקר מנסות לעשות וגם חלק מהמאפיות המיצרות לחם לבן "מועשר". מדוע צריך מועשר אם אפשר לאכול אוכל המועשר באופן טבעי?

שלום ! רציתי לדעת אם אחד מכם דיאטני/ת ... כי יש לי שאלה וכתבתי אותה ולא עניתם לי... אני ישמח אם תענו לי, זה די חשוב. תודה מראש חלי

שלום חלי אני דיאטנית וצביקה נטורפת . איזו שאלה?

כמה קלוריות מכילים 100 גרם חמוציות מיובשות ? איזה ויטמינים ו/או חומרים אחרים הן מכילות ? האם רצוי לקחת באופן פרופילקטי קבוע למניעת דלקות בדרכי בשתן ואיזו כמות ? האם יש לחמוציות מיובשות יתרונות נוספים?

נינה שלום, ב 100 גרם חמוציות יש 50 קלוריות. לגבי שאר השאלות - קיבלת תשובות מספקות בפורום נטורופטיה.

למה מועיל המגנזיום בתוספת B6 ? איזה מינון יומי מומלץ? אחרי/לפני ארוחה? אותה שאלה לגבי B12

השאלה לא מנוסחת בצורה שאני יכול לענות עליה. המגנזיום הוא מינרל חיוני לתפקוד תקין של מערכות רבות בגוף ובכלל זה השלד, השרירים, כלי הדם, חילוף החומרים ועוד. B6 הוא אחד הויטמינים מקבוצת B וגם לו חשיבות רבה במערכת הדם ועוד. B12 חיוני למניעת אנמיה. אני לא אוהב שמתייחסים לתוספי מזון כ"תרופות". תוספי מזון באים כהשלמה לתזונה מאוזנת ואיכותית ורק במקרים שצריך, אם ישנה בעיה המחייבת זאת. לוקחים אותם רק לאחר קבלת יעוץ אישי. אני בטוח שאם תחפשי תמצאי מישהו, או איזושהי חברת ויטמינים שיגידו לך שהשילוב הזה טוב כתרופה לבעיה זו או אחרת. בהצלחה צביקה

אני סובל מחרדות וכאבי ראש. אילו ויטמינים או מינרלים כדאי לצרוך? מאיזה מינון? האם שמן דגים אומגה 3 יעיל? באיזה מינון? כל התופעות נובעות ממתח עצום מה מומלץ?

ע שלום מומלץ לקבל יעוץ אישי מנטורופת באיזור מגוריך. אני מתנגד לטיפול "תרופתי" גם אם זה כביכול רק ויטמינים ומינרלים טבעיים. יש הרבה מה לעשות בנדון ואפשר לעזור לך במגוון של טכניקות ושיטות להפגת מתחים. לצערי אנחנו מתוכנתים שלכל בעיה יש "כדור" שפותר אותה כהרף עיין. בגישת הריפוי הטבעי צריך למצוא את שורש הבעיה ולטפל בה בגישה הוליסטית ולא בגישה התרופתית. אנא ראה תשובתי למעלה בנושא מגנזיום עם B6. בהצלחה צביקה

שלום רב! לפני כ-3 חודשים אובחנתי כאלרגית לניקל בעקבות פריחה בירכיים, בזרועות ובאצבעות, בנוסף אני סובלת מגלי חום בעקבות גיל המעבר,מצב זה גורם לי לבלבול בקשר למזון שעלי לאכול, אודה לך מאוד אם תוכלי לסייע לי בקצרה על איזה סוגי מזון עלי לוותר ואיזה מזונות אני חייבת לאכול. (משקלי הוא 60 וגובהי 161, אינני מעשנת מזה כ-8 חודשים ואני מקבלת טיפול להורדת השומנים בדם). תודה מראש מרגלית

מרגלית שלום, יש להבדיל בין האלרגיה לניקל (שיכולה לנבוע מתכשיטים) ולבין תופעות גיל המעבר. קשה לתת יעוץ תזונתי מלא במסגרת הפורום ואנחנו לא נוהגים לעשות זאת. אני מציע לך לקבל יעוץ תזונתי אישי באזור מגורייך. עד אז את יכולה לקרוא בפרק המאמרים באתר שלי את הכתבות על "חומרים מזיקים וחומרים מועילים בתזונתנו". זה רלבנטי לכל גיל ולכל מצב. אגב, במרגרינה יש ניקל - כדאי להימנע ממנה ומכל מזון המכיל שומן מוקשה בהצלחה צביקה

בלה וצביקה שלום.... לא פעם ולא פעמיים כתבתי פה בפורום... פעם על תזונה נכונה ופעם על בולימיה ועוד'.... ניגשתי לטיפול במרכז בריאות הילד (שיר"ן) ואחרי שההיתי שם לאט לאט הפסקתי להקיא ועכשיו אני מקיאה פעמים בשבוע שזה מצויין מבחינתי! אבל הבעיה שלי היא שחודש כבר לא ההיתי שם ועוד הפעם מתחיל לעלות לי כול מיני רעיונות בראש כמו הרצון להפוך להיות אנורקסית ובתת-משקל... יש לי תפריט שעשיתי לעצמי כדי להרזות: בוקר: פרי צהריים: 4 כפות תוספת פחמימות + מנת בשר + ירקות, ערב: סלט גדול עם כפית שמן זית אני באמת לא יודעת מה יהיה איתי אבל מה שכן אני הפעם נכנסת בזה חזק.... את/ה חושב/ת שאני יוכל להרזות מהתפריט הזה??? אשמח אם תענו לי תשובה מלאה ומפורטת מה דעתכם....

שלום שירז. אם יש לך הפרעת אכילה את לא יכולה להסתפק בטיפול פעם בחודש. עליך להיות בטיפול אננסיבי יותר. חבל זה הרי עזר לך אני מציע לך לחזור לשם. בקשר לתפריט שלך קשה להביע דעה כי אין לי מידע לגבי גילך, משקלך בדיקות רפואיות שלך ופרמטרים רבים נוספים. בכל אופן הוא נראה מצוצמם מידי. והיתי מציע לך להרחיב ולגוון אותו הרבה יותר. בהצלחה.

שלום חסר לי B12 באיזה מזון אפשר לקבל סוג ויטמין זה ? תודה

ויטמין B12 נמצא בחלבון מהחי (בשר, דגים, ביצים) ובמיוחד בכבד ובאיברים פנימיים. אם את לא אוכלת בשר, אפשר לקנות כדור למציצה בחנות טבע, או בבית מרקחת.

שום הוא מזון בריא מאוד. אך אם מציבים את תרומת אכילתו לבריאות לעומת הבעיות האסטטיות שהוא גורם לאוכלים אותו אין שום ספק שאסור לאכול אותו. הדברים אמורים רק לגבי שום הנאכל טרי. את ריח השום מהפה אי אפשר להוציא, לא עם שטיפה ולא עם אכילת מזון כזה או אחר. הריח לא בא ישירות מהפה כי אם מהקיבה, כמו כן הריח נודף מהגוף דרך הזיעה ודרך נקבוביות העור (אפשר להתקרב לאנשים האלה הם מסריחים בצורה מוטרפת והם לא מודעים לכך).השום גורם לגזים ונפיחויות. מדובר לא בצריכה מרובה מספיק שן ליום כדי לקבל את האפקטים השלילים שגורם השום. לכל אוכלי השום, תעשו טובה לאנושות, אתם לא חיים על אי בודד, אתם חיים בין בני אדם, תפסיקו לאכול שום. הנזק גדול מהתועלת.

שושי, לא ברור לי על סמך מה החלטת שאם השום מסריח, "הנזק עולה על התועלת"? ברפואה הטבעית בכלל וברפואת הצמחים בפרט מיוחסות לשום תכונות ריפוי רבות, אשר חלקן הוכח במחקרים. להלן כמה מתכונות השום ויתרונותיו: מכיל בעיקר סולפור ("אנטיביוטיקה" טבעית), ויטמין C,B יש לו "מפתח" להשמדת וירוסים תכונות ריפוי (כפי שאושרו ע"י המחקר המודרני): • מחטא • מוריד לחץ דם וכולסטרול. • שומר על כלי הדם והנימים - ניקוי משקעים סידניים • שומר על שריר הלב ותומך בו. • יעיל נגד הרעלת ניקוטין. • טוב לטיפול בזיהומי מעיים, תולעים, שלשול ומחלות מעיים (גסטריטיס • בעל השפעה חזקה על מערכת הנשימה (מכיח, מעורר הזעה) • משמיד וירוסים מסוגים שונים. • משפר את חילוף החומרים בגוף • מסייע בכאבי ראש. • הוכח שיפור בטיפול בסרטן העור ובסוגי סרטן נוספים * יעיל כמזון מונע סרטן. לאור זאת, אני ממליץ להשתמש בשום באופן סדיר בצורה חיה, או באפיה, בישול או אידוי.

מה התועלת בלנסח שאלה כל-כך "מתגרה"?

שום זה טעים!!!!

שלום, אני בת 20 , גובהי 1.65 מטר , מבנה גוף בינוני. הייתי רוצה לדעת מה המשקל הרצוי ע"פ הנתונים שפירטתי. תודה מראש. :)

לפי מדד BMI המשקל הרצוי עבורך הוא בין 55 ל60

שבוע טוב! שאלותי הן: מה בין זרעי פשתן וזרעי פשתה? איזו כמות של זרעי פשתן טחונים מומלץ לצרוך ביום? תודה! ענת.

פשתה ופשתן זה אותו דבר. כדאי להתחיל עם כפית אחת של פשתן טחון (לטחון בבית - לא לקנות מוכן) ולהגיע עד 2 - 3 כפיות לנשים בגיל המעבר כדאי לקחת 1 - 2 כפות ביום.

שלום רב, אני בת 48 - ורמת השומן בדם גבוה - ברצוני לדעת האם זרעי פישתן יכול לפתור את הבעיה - ואיך להשתמש עם זרעי פישתן - לטחון או לא לטחון - וכמה כפיות ליום מותר ? אשמח מאד באם תפרטו לי אתר בעברית שאוכל לשאוף מידע משם בקשר לזרעי פישתן . תודה ! חנה

הילדה שלי בת שנה ו - 10 חודשים היא אוכלת הרבה . מזה הרבה? אני אסביר - ארוחת הבוקר כאשר היא קמה מהשינה זה עוגיות 2-3 או קורנפלקס לאחר מכן בשעה 8:00 בגן היא אוכלת את מה שנותנים, במהלך היום עד ארוחת הצהריים נותנים להם שם עוגיות או תפוח עץ או במבה תלוי ארוחת הצהריים היא אוכלת כל מה שיש ותמיד מבקשת תוספת יש את ארוחת ה - 16:00 לחם עם שוקולד וזה לא מסתפק רק ב - 1 אלא ב - 2 כך מספרות הגננות . כמו כן הגננות מספרות שהיא אוכלת הרבה . היא מגיעה הביתה רעבה גבינה עם מלפפון או מעדן וכשאני אוכלת לידה היא רוצה גם את האוכל שלי בנוסף למה שהיא אכלה היא יכולה לאכול גם את הסנביץ שלי וכל הזמן היא סביב המקרר ככה הפה שלה לא פוסק עד השינה יש לציין שאני לא שמנה ואני חוץ מסנביץ 1 אני לא אוכלת עד שהיא הולכת לישון . אצל אנשים אחרים היא עושה שלי פדיחות , היא ניגשת למקרר שלהם רוצה אוכל או הולכת לארון ההפתעות ורוצה חטיפים . הילדה שוקלת 12 קילו היא ניראת מלאה . עשיתי לה בדיקת תולעים - הבדיקה תקינה. הייתי מבקשת לדעת מה עושים אם תוכלי לתת לי תפריט לדיאטה ואיך אומרים לילד "לא" כשהוא מבקש לאכול . אני מפחדת שהיא תהיה שמנה כי כל מי שאוכל לידה היא גם רוצה לאכול אפילו שהיא אכלה לפני דקה ארוחה משביעה .

שלום טלי נראה שילדתך לא למדה להפריד בין רעב פיזי לצרכים נפשיים ואחרים. כלומר כל דבר מטווח אצלה דרך הפה וקיבה. אם היא עיפה עצבנית כועסת רוצה תשומת לב או את חברתך ובגיל זה היא רוצה ממנה הרבה - היא פונה לאכל. הדפוס הוא בעיתי ,עליך ללמד אותה אחרת בשביל זה צריך הרבה אהבה וסבלנות. דבר מאד חשוב עליה לקבל תזונה מאוזנת ומתאמה לגילה לשם כך עליך לפנות ליעוץ אישי. היא צריכה לאכל שש ארוחות ביום של אכל מזין בריא ואיכותי. זה יהיה חלק קטן מעבודה. החלק השיני זה להבהיר לה ולעצמך שלא יהיה אכל מחוץ לארוחות אלו. אבל במקום להגיד לה לא ,תגידי לה כן ,כלומר כל פעם שהיא רוצה לאכל מחוץ למה שנקבע לה בתפריט תשחקי משחק בילוש האומר מה היא באמת רוצה ונסי לתת לה. טיול מחוץ לבית? משחק משותף? חיבוק? השתוללות משותפת? לישון? השיחי את תשומת לבה לפעילויות אלו. זה לא פשוט ומצריך ממך אנרגיה וזמן אבל זה מאד מאד חשוב בשביל העתיד שלה. בברכה, בלה

אני מודעת לכל הסכנות בלהקיא אחרי האוכל - אבל התחלתי עם זה כי רציתי לרזות ושום דרך אחרת לא הצליחה. עכשיו אני לא יכולה להפסיק - אני כבר לא מסוגלת לאכול כלום - גם לא ממתקים אליהם הייתי מכורה - ואם אני כבר אוכלת זה גורם לי להרגיש כל כך רע שאני חייבת להקיא את זה - אני לא רוצה לפנות לעזרה כי יש למשפחה שלי כבר מספיק על הראש - אני רוצה לפתור את זה - את יכולה להגיד לי מה צריך לעשות ?

שילחי לי בהקדם האפשרי את המייל שלך -אני רוצה לעזור לך

שלום אם את בתחילתה של הפרעת אכילה ניתן לפתור את זה יחסית מהר ובקלות. אבל אין אפשרות דרך הפורום. תתקשרי אלי ואנסה לכוון אותך בטלפון אחרי שאקבל ממך פרטים חיוניים. 0528303005

האם כשמקיאים אחרי שאוכלים - זה באמת מוריד במשקל ? כלומר הקלוריות באוכל לא נתפסות בגוף ?

לא מדוייק. חלק גדול נספג ונרגם נזק עצום לגוף ולנפש.

שלום ! קוראים לי חלי ואני בת 16. אם יש פה דיאטנית אני ממש ישמח אם היא תוכל לעזור לי ולענות לי על 2 שאלות חשובות... >הכי חשובה היא שאלה של קלוריות... אם אני לא רוצה להשמין ולא רוצה להרזות, כמה קליורות אני צריכה לאכול ביום כדי להישאר בריאה?[ יש איזו-שהי נוסחא של גובה ומשקל לא?]. > ועכשיו שאלה פחות חשובה... אם משנים את צורת ההגשה של הביצה, לדוגמא : ביצה קשה, ביצת עין, חביתה ועוד. האם הערך הקלורי שלה משתנה? אני מאוד יודה לך אם תעני לי [במיוחד על השאלה הראשונה] תודה רבה מראש חלי

אני שואלת אותך אם כדורים הרזיה רדוקטיל עוזר לרדת משקל נכון או לא נכון ומבקשת תשובה אני שוקלת 92 קילו וגובה שלי 164 בת 57 ורוצה לרדת משקל

לפני שמונה חודשים הפסקתי לעשן. בחודשיים הראשונים להפסקת העישון עליתי כ- 7 ק"ג. מאז אני בדיאטות שונות ואני לא מצליחה אפילו גרם לרדת. בתקופה הזאת לא אכלתי כלום מתוק, כמעט ולא נגעתי בשומן, עוגות, וכל יתר המזון המשמין. אני אוכלת לחם קל, גבינות רזות, הרבה ירקות, אני חושבת שאני אוכלת מאוזן. כבר חצי שנה הולכת כשעה ארבע פעמים בשבוע, לפני חודש התחלתי "ספיננג", וכלום. אני ממש אובדת עצות. האם מישהו יכול לסייע לי. היום אני שוקלת 65 ק"ג, וגובהי 1,68.

התופעה של עליה במשקל אחרי הפסקת עישון ידוע אך לא מוסברת. אני בטוחה שאם תמשיכי לעשות מה שאת עושה את בסוף תרדי אולי זה יקח הרבה זמן. פשוט כנראה שזה משפיע על מטבוליזם.

אני מעונייינת להתחיל באכילת מוצרים אורגניים, אבל חלקית ( מפאת יוקר המוצרים) מהם המוצרים ה"משמעותיים" ביותר - שיכולים הכי להזיק ושכדאי לצרוך אורגני בשלב הראשון? תודה

רצוי להתחיל עם ירקות עליים (חסה, פטרוזיליה, כרוב) ופרחים (ברוקולי כרובית) - הם המרוססים ביותר. גם תות שדה פגיע מאד ולכן מרוסס. בשלב הבא כדאי לקנות ירקות ופירות הגדלים מעל האדמה - עגבניות פלפלים, מלפפונים וכד בשלב הבא - ירקות שורשיים (בצל, שום, תפ"א, בטטה הפשרה שאפשר לעשות זה עם הקליפים - בננה, אבוקדו אבטיח מלון וכד'. כמובן שרצוי שהכל יהיה מגידול אורגני, אבל כפי שאמרת יש אילוצים תקציביים וצריך לעשות פשרות. אגב, ביקור אחד אצל רופא פרטי מומחה יכול לכסות חודש קניות של מוצרים אורגניים...

זהו בדיוק המידע אותו ביקשתי למצוא.

היי, תודה על תשובתכם עם כל הבריאות הידועה של השום אני נמנעת מלאכול אותו בשל הריח ומשום שאיני יודעת מתי הריח יעלם ( צחצוח שיניים אינו עוזר משום שהספיגה שלו עמוקה יותר). שאלתי היא תוך כמה זמן, פחות או יותר, הריח עוזב אותנו פחות קריטי, אבל שאלה דומה לגבי בצל

שאלה נוספת לגבי השום שום שבתנור אפיה- הריח פחות חזק? הריח עובר מהר יותר? והכי חשוב- האם רב היתרונות שבו נשארים לאחר האפיה?

יש שמועה שלעיסת עלי פטרוזיליה אחרי אכילת שום מפיגה את הריח. אפשר לנסות גם טיפת שמן לבנדר על מברשת שיניים, או שטיפה במי פה. אין לי מושג אחרי כמה זמן הריח נעלם - זה תלוי גם בחוש הריח של מי שמריח אותך. שום מבושל או אפוי עדיין שומר על חלק מהתכונות של שום חי

שלום רב, הייתי רוצה לדעת מהם סוגי האוכל המהיר שאליהם מתייחסים הדיאטנים. האם כל אוכל שנאכל בעמידה הוא כזה? אולי רק אוכל קפוא שמחממים בבית? האם אלה רק מזונות מזיקים או שיש ביניהם גם דברים אחרים?

רוב המזונות המכילים הרבה שומן רווי, מלח, קמח לבן, סוכר וכד' נחשבים "מזון מהיר או ג'אנק פוד. (המבורגר, פיצה, הוטדוג, תפוציפס, עוגות, וכד'). זה לא משנה אם את קונה את זה בחוץ ואוכלת בעמידה, או קונה בסופר ומכניסה למיקרו גל.

האם זה נכון?? אנא תענו לי במהרה. תודה מראש

ירקות מתחמצנים במגע עם האוויר. הקליפה שומרת עליהם. זה לא משמעותי כל כך מבחינת אובדם ויטמינים, אבל אם את רוצה להיות "אדוקה" - תאכלי את הירק מבלי לחתוך אותו, או לחתוך לחתיכות גדולות. מבחינה זאת סלט "ערבי" (חתוך דק דק) לא מומלץ.

שלום לכולם...רציתי לדעת כמה קלוריות אני מורידה בערך כאשר אני רוקדת במשך שעה ביום...

תלוי בקצב, בכושר הגופני ובמשקל שלך, אבל זה נע בין 300 - 500 קלוריות

אני בת 25 ולאחרונה סובלת מחוסר ריכוז עייפות איומה עד כדי חוסר יכולת ללמוד,בבדיקות שערך לי רופא המשפחה נמצא: ברזל ברמה של 30 בי 12- 215 כדוריות אדומות-במינוס3.8 רופא המשפחה הורה לי על כדורים שגרמו לי לתופעות לוואי איומות בבטן שהחמירו לי בעיית עצירות שיש לי כבר. שאלתי האם ברזל "פמינה" מומלץ? מה הייתם ממליצים לי שלא עושה עצירות? אני מרגישה שמצבי מידרדר כל כך ,אני כל הזמן נירדמת נשימותיי כבדות ואינני צמליחה לעשות ספורט, אני ממש מיואשת ורוצה לדעת האם זה משפיע על כך שאינני יכולה להוריד במישקל(למרות שבלוטת התריס4.19 שזה תקין אשמח לקבל יעוץ מכם אני על סף יאוש.

דנית שלום, מולסה עשירה מאד בברזל ולא גורמת לעצירות וכך גם חמאת שומשום ועוד מזונות טבעיים. גם בכבד בקר ובאיברים פנימיים יש הרבה ברזל, אבל גם חומרים מזיקים. לא מכיר את הפמינה. את צריכה לקבל יעוץ אישי מלא. נסי למצוא נטורופט/ית באיזור מגוריך בהצלחה צביקה

יש מאכלים שיכולים לשפר את הזכרון או טובים לזכרון?

קפאין משפר זכרון

הזכרון שייך למערכת העצבים ולכן יתכן והזנת העצבים בצורה נכונה תסייע לזכרון. העצבים עטופים במעטה שומני הנקרא מיאלין המשמש כ"מוליך חשמלי" של האותות שתאי העצב משגרים. חומצות שומן חיוניות כמו אומגה 3 , שמנים חד בלתי רוויים ורב בלתי רוויים חיוניים לבריאות המיאלין ולתפקוד מערכת העצבים. בנוסף, הצמח גינקו בילובה נחשב משפר זיכרון בשל תכונתו לשיפר את זרימת הדם המוחית. יש לו גם תופעות לוואי ולא כדאי לקחת ללא יעוץ אישי. אגב, קפה לא משפר את הזיכרון. קפאין הוא סם מעורר, המגביר דופק, מעלה לחץ דם ולכן גם מבהיר את המחשבה לתקופה קצרה. נזקיו עולים על תועלתו.

שלום, רציתי לדעת האם דגני בוקר משמינים? כרגע אני אוכלת דגנים של קראנץ' ולמרות שרשום שזה בריא וזה עם הרבה סידן וברזל אני לא יודעת אם זה משמין או לא? והאם כדאי בכלל לצרוך את זה? תודה

שלום רציתי רק להביע את דעתי: אני אכליתי תקופה ארוכה את "פייבר 1" והם מעולים ומלאים בסיבים תזונתיים יותר מכל דגנים אחרים שזה עוזר לעיכול מאוד! אני ממליצה על כוס אחת כל בוקר וזה לא משמין בכלל. (כוס בגודל חד פעמית). בההצלחה

יעלי שלום, רק ירקות שאינם מתוקים לא משמינים. כל שאר המזון עלול לגרום להשמנה אם נגזים בכמויות. היום ואי אפשר לחיות רק על ירקות ירוקים, צריך לאכול מכל דבר בצורה מאוזנת ולא לוותר על שמנים בריאים כמו שמן זית, אבודקו ושקדים. בהצלחה צביקה

שלום רב!יש לי ילדה בת חמש.גובהה 1,15 ומשקלה 22,8 ק''ג.במשפחתנו הנחמדה ל צערי הרב יש נטייה להשמנה .מה עליי לעשות כדי שהיא לא תתחיל להשמין כבר הגיל הזה.ומה צריך לכלול תפריט בריא ומזין לגיל הזה .אני מסבירה לה עד כמה זה חשוב לאכול אוכל בריא .בזמן אחרון שמתי לב שהיא משמינה,אולי נדמה לי,לכן ברצוני להתחיל לפעול כבר מעכשיו שלא יהיה מאוחר. בברכה.טל

שלום רב עושה רושם שהנושא מטריד אותך ואת עלולה לגרום לתוצאה הפוכה. הדבר הכי חשוב שכל הבית יאכל בריא ונכון. אם יש לילדתך נטייה להשמנה חשוב מאד לגרום לה להיות פעילה. פחות מחשב וטלווזיה והרבה יותר משחקים בחוץ. בנוסף, הדימיוי שלה בעיני עצמה קריטי וחשוב מאד שלא תרגיש שמנה. עליך להפסיק לראות אותה כך ולנסות לראות אותה נוראמאלית ובריאה זה קריטי. אל תשימי דגש רב מידי על תזונה. פשוט תבשלי בריא ואל תכניסי הביתה מזון מאיכות ירודה. תרגילי אותה לשתות רק מים ועזרי לה ללמוד להקשיב לקולות הפנימיים שעל עצמה וללמוד לנחם את עצמה לא דרך מזון. הכי חשוב את צריכה להיות מאוזנת עם עצמך עם גופך ועם תזונתך. ילדתך תלמד ממך כל מה שיש ללמוד על העולם ולכן חשובה מאד דוגמא אישית.

מה דעתך על הקפאת מזון, האם הוא אכן מאבד מערכו התזונתי בהקפאה? (מתכוונת לפשטידות ירק וכדומה), כי שמעתי דעות מנוגדות בנושא.

כל מזון מוקפא מאבד מערכו, אבל תבשיל ביתי עדיף תמיד (גם אם הוא מוקפא) על פני מזון מוכן שקונים בסופר או בקניונים, או במקומות שמוכרים "מזון מהיר" (בורגר, פיצה, נקנקיות וכד'). לכולנו יש אילוצי זמן וצריך לעשות פשרות... עדיף לבשל כל יום טרי. שבת שלום צביקה

שהצעת לי לצרוך ואמרת לא לאכול את הטחינה הגולמית הרגילה, רציתי לבקש הסבר לכך - מה ההבדל בניהן? שכן כמות הסידן די זהה בשתיהן. תודה

מירה שלום, אני ממליץ לקנות טחינה גולמית, מלאה (רצוי אורגנית) בחנות טבע. חמאת שומשום עשירה יותר בסידן מאשר "טחינה" וכדאי לחפש ולקנות אותה. אני לא מציע לקנות טחינה שמוכרים בסופר שנראית לבנה ועשויה משומשום לא מלא, אשר קולף באמצעים כימיים. שבת שלום צביקה

ויטמין C עוזר לספיגת הברזל וגם הסידן? כדאי להמנע מסיבים תזונתיים עם סידן? אבל בפירות יש בד"כ גם סיבים תזונתיים וגם ויטמין C תודה

שהמגבלות מתייחסות לתוספי מזון בכדורים. אם תאכלי קיווי עם יוגורט לא תהיה בעיה של חוסר בסידן, בויטמין C או בברזל. לבריאות

שלום רב, ברצוני לדעת האם יש הגבלה על כמות שבועית באכילת דגים מסוג סלמון, טונה או סרדינים לפעוט בן שנתיים וחצי ולנשים בהריון? תודה מראש

ניבה שלום, ההגבלה לנשים הרות היא בגלל כמויות הכספית שהתגלו בדגי ים במקומות שונים בעולם והחשש להרעלה. לגבי פעוטות הבעיה דומה. לכן ההמלצה היא לצרוך 1 - 2 בשבוע. שבת שלום צביקה

שלום, מזה חודש וחצי אני אוכלת בשיטת הנקודות ודיי מסתדרת איתה. כל התקופה לא ירדתי ואילו חצי קילו, מה יכולה להיות הסיבה?

חודש וחצי זה מעט זמן. יש המון פרמטרים שישפעו על ירידה במשקל. גיל שלך כמה דיאטות עשית עד עכשיו כמה יש לך לרדת.

נאמר כאן שהירקות הקפואים התעשייתיים עוברים תהליך כלשהוא שאלתי היא לגבי הקטניות חומוס+שעועית המוכנות והמוקפאות של סנפרוסט (שצריך רק לחמם, לא שימורים) גם הם עוברים "תהליך"? ואיזה? תודה

הכוונה הייתה לירקות הקפואים של סנפרוסט. אני לא יודע איזה תהליך, אבל יתכן ומכניסים חומר כימי כלשהו.

שאני בודקת במחשב שריפת קלוריות כל מיני דברים אז רשום שגם בישיבה במשרד שורפים קלוריות וזה רושם כמות לא קטנה זה באת יכול להיות???????????

גם בזמן השינה "שורפים קלוריות". רוב הקלוריות שאנחנו צורכים משמשים לחילוף חומרים של הגוף, לקיונו ולשמירה על חום הגוף. בפעילות גופנית ממוצעת הנמשכת כשעה "שורפים" רק 400 קלוריות

זה נכון שאם שורפים קלוריות יותר ממה שמכניסים אז יורדים במשקל?

למה הכוונה "שורפים קלוריות"?

הכוונה לשרוף קלוריות במכון כושר על מכשירים