פורום תזונה טבעית

למה מועיל המגנזיום בתוספת B6 ? איזה מינון יומי מומלץ? אחרי/לפני ארוחה? אותה שאלה לגבי B12

השאלה לא מנוסחת בצורה שאני יכול לענות עליה. המגנזיום הוא מינרל חיוני לתפקוד תקין של מערכות רבות בגוף ובכלל זה השלד, השרירים, כלי הדם, חילוף החומרים ועוד. B6 הוא אחד הויטמינים מקבוצת B וגם לו חשיבות רבה במערכת הדם ועוד. B12 חיוני למניעת אנמיה. אני לא אוהב שמתייחסים לתוספי מזון כ"תרופות". תוספי מזון באים כהשלמה לתזונה מאוזנת ואיכותית ורק במקרים שצריך, אם ישנה בעיה המחייבת זאת. לוקחים אותם רק לאחר קבלת יעוץ אישי. אני בטוח שאם תחפשי תמצאי מישהו, או איזושהי חברת ויטמינים שיגידו לך שהשילוב הזה טוב כתרופה לבעיה זו או אחרת. בהצלחה צביקה

אני סובל מחרדות וכאבי ראש. אילו ויטמינים או מינרלים כדאי לצרוך? מאיזה מינון? האם שמן דגים אומגה 3 יעיל? באיזה מינון? כל התופעות נובעות ממתח עצום מה מומלץ?

ע שלום מומלץ לקבל יעוץ אישי מנטורופת באיזור מגוריך. אני מתנגד לטיפול "תרופתי" גם אם זה כביכול רק ויטמינים ומינרלים טבעיים. יש הרבה מה לעשות בנדון ואפשר לעזור לך במגוון של טכניקות ושיטות להפגת מתחים. לצערי אנחנו מתוכנתים שלכל בעיה יש "כדור" שפותר אותה כהרף עיין. בגישת הריפוי הטבעי צריך למצוא את שורש הבעיה ולטפל בה בגישה הוליסטית ולא בגישה התרופתית. אנא ראה תשובתי למעלה בנושא מגנזיום עם B6. בהצלחה צביקה

שלום רב! לפני כ-3 חודשים אובחנתי כאלרגית לניקל בעקבות פריחה בירכיים, בזרועות ובאצבעות, בנוסף אני סובלת מגלי חום בעקבות גיל המעבר,מצב זה גורם לי לבלבול בקשר למזון שעלי לאכול, אודה לך מאוד אם תוכלי לסייע לי בקצרה על איזה סוגי מזון עלי לוותר ואיזה מזונות אני חייבת לאכול. (משקלי הוא 60 וגובהי 161, אינני מעשנת מזה כ-8 חודשים ואני מקבלת טיפול להורדת השומנים בדם). תודה מראש מרגלית

מרגלית שלום, יש להבדיל בין האלרגיה לניקל (שיכולה לנבוע מתכשיטים) ולבין תופעות גיל המעבר. קשה לתת יעוץ תזונתי מלא במסגרת הפורום ואנחנו לא נוהגים לעשות זאת. אני מציע לך לקבל יעוץ תזונתי אישי באזור מגורייך. עד אז את יכולה לקרוא בפרק המאמרים באתר שלי את הכתבות על "חומרים מזיקים וחומרים מועילים בתזונתנו". זה רלבנטי לכל גיל ולכל מצב. אגב, במרגרינה יש ניקל - כדאי להימנע ממנה ומכל מזון המכיל שומן מוקשה בהצלחה צביקה

בלה וצביקה שלום.... לא פעם ולא פעמיים כתבתי פה בפורום... פעם על תזונה נכונה ופעם על בולימיה ועוד'.... ניגשתי לטיפול במרכז בריאות הילד (שיר"ן) ואחרי שההיתי שם לאט לאט הפסקתי להקיא ועכשיו אני מקיאה פעמים בשבוע שזה מצויין מבחינתי! אבל הבעיה שלי היא שחודש כבר לא ההיתי שם ועוד הפעם מתחיל לעלות לי כול מיני רעיונות בראש כמו הרצון להפוך להיות אנורקסית ובתת-משקל... יש לי תפריט שעשיתי לעצמי כדי להרזות: בוקר: פרי צהריים: 4 כפות תוספת פחמימות + מנת בשר + ירקות, ערב: סלט גדול עם כפית שמן זית אני באמת לא יודעת מה יהיה איתי אבל מה שכן אני הפעם נכנסת בזה חזק.... את/ה חושב/ת שאני יוכל להרזות מהתפריט הזה??? אשמח אם תענו לי תשובה מלאה ומפורטת מה דעתכם....

שלום שירז. אם יש לך הפרעת אכילה את לא יכולה להסתפק בטיפול פעם בחודש. עליך להיות בטיפול אננסיבי יותר. חבל זה הרי עזר לך אני מציע לך לחזור לשם. בקשר לתפריט שלך קשה להביע דעה כי אין לי מידע לגבי גילך, משקלך בדיקות רפואיות שלך ופרמטרים רבים נוספים. בכל אופן הוא נראה מצוצמם מידי. והיתי מציע לך להרחיב ולגוון אותו הרבה יותר. בהצלחה.

שלום חסר לי B12 באיזה מזון אפשר לקבל סוג ויטמין זה ? תודה

ויטמין B12 נמצא בחלבון מהחי (בשר, דגים, ביצים) ובמיוחד בכבד ובאיברים פנימיים. אם את לא אוכלת בשר, אפשר לקנות כדור למציצה בחנות טבע, או בבית מרקחת.

שום הוא מזון בריא מאוד. אך אם מציבים את תרומת אכילתו לבריאות לעומת הבעיות האסטטיות שהוא גורם לאוכלים אותו אין שום ספק שאסור לאכול אותו. הדברים אמורים רק לגבי שום הנאכל טרי. את ריח השום מהפה אי אפשר להוציא, לא עם שטיפה ולא עם אכילת מזון כזה או אחר. הריח לא בא ישירות מהפה כי אם מהקיבה, כמו כן הריח נודף מהגוף דרך הזיעה ודרך נקבוביות העור (אפשר להתקרב לאנשים האלה הם מסריחים בצורה מוטרפת והם לא מודעים לכך).השום גורם לגזים ונפיחויות. מדובר לא בצריכה מרובה מספיק שן ליום כדי לקבל את האפקטים השלילים שגורם השום. לכל אוכלי השום, תעשו טובה לאנושות, אתם לא חיים על אי בודד, אתם חיים בין בני אדם, תפסיקו לאכול שום. הנזק גדול מהתועלת.

שושי, לא ברור לי על סמך מה החלטת שאם השום מסריח, "הנזק עולה על התועלת"? ברפואה הטבעית בכלל וברפואת הצמחים בפרט מיוחסות לשום תכונות ריפוי רבות, אשר חלקן הוכח במחקרים. להלן כמה מתכונות השום ויתרונותיו: מכיל בעיקר סולפור ("אנטיביוטיקה" טבעית), ויטמין C,B יש לו "מפתח" להשמדת וירוסים תכונות ריפוי (כפי שאושרו ע"י המחקר המודרני): • מחטא • מוריד לחץ דם וכולסטרול. • שומר על כלי הדם והנימים - ניקוי משקעים סידניים • שומר על שריר הלב ותומך בו. • יעיל נגד הרעלת ניקוטין. • טוב לטיפול בזיהומי מעיים, תולעים, שלשול ומחלות מעיים (גסטריטיס • בעל השפעה חזקה על מערכת הנשימה (מכיח, מעורר הזעה) • משמיד וירוסים מסוגים שונים. • משפר את חילוף החומרים בגוף • מסייע בכאבי ראש. • הוכח שיפור בטיפול בסרטן העור ובסוגי סרטן נוספים * יעיל כמזון מונע סרטן. לאור זאת, אני ממליץ להשתמש בשום באופן סדיר בצורה חיה, או באפיה, בישול או אידוי.

מה התועלת בלנסח שאלה כל-כך "מתגרה"?

שום זה טעים!!!!

שלום, אני בת 20 , גובהי 1.65 מטר , מבנה גוף בינוני. הייתי רוצה לדעת מה המשקל הרצוי ע"פ הנתונים שפירטתי. תודה מראש. :)

לפי מדד BMI המשקל הרצוי עבורך הוא בין 55 ל60

שבוע טוב! שאלותי הן: מה בין זרעי פשתן וזרעי פשתה? איזו כמות של זרעי פשתן טחונים מומלץ לצרוך ביום? תודה! ענת.

פשתה ופשתן זה אותו דבר. כדאי להתחיל עם כפית אחת של פשתן טחון (לטחון בבית - לא לקנות מוכן) ולהגיע עד 2 - 3 כפיות לנשים בגיל המעבר כדאי לקחת 1 - 2 כפות ביום.

שלום רב, אני בת 48 - ורמת השומן בדם גבוה - ברצוני לדעת האם זרעי פישתן יכול לפתור את הבעיה - ואיך להשתמש עם זרעי פישתן - לטחון או לא לטחון - וכמה כפיות ליום מותר ? אשמח מאד באם תפרטו לי אתר בעברית שאוכל לשאוף מידע משם בקשר לזרעי פישתן . תודה ! חנה

הילדה שלי בת שנה ו - 10 חודשים היא אוכלת הרבה . מזה הרבה? אני אסביר - ארוחת הבוקר כאשר היא קמה מהשינה זה עוגיות 2-3 או קורנפלקס לאחר מכן בשעה 8:00 בגן היא אוכלת את מה שנותנים, במהלך היום עד ארוחת הצהריים נותנים להם שם עוגיות או תפוח עץ או במבה תלוי ארוחת הצהריים היא אוכלת כל מה שיש ותמיד מבקשת תוספת יש את ארוחת ה - 16:00 לחם עם שוקולד וזה לא מסתפק רק ב - 1 אלא ב - 2 כך מספרות הגננות . כמו כן הגננות מספרות שהיא אוכלת הרבה . היא מגיעה הביתה רעבה גבינה עם מלפפון או מעדן וכשאני אוכלת לידה היא רוצה גם את האוכל שלי בנוסף למה שהיא אכלה היא יכולה לאכול גם את הסנביץ שלי וכל הזמן היא סביב המקרר ככה הפה שלה לא פוסק עד השינה יש לציין שאני לא שמנה ואני חוץ מסנביץ 1 אני לא אוכלת עד שהיא הולכת לישון . אצל אנשים אחרים היא עושה שלי פדיחות , היא ניגשת למקרר שלהם רוצה אוכל או הולכת לארון ההפתעות ורוצה חטיפים . הילדה שוקלת 12 קילו היא ניראת מלאה . עשיתי לה בדיקת תולעים - הבדיקה תקינה. הייתי מבקשת לדעת מה עושים אם תוכלי לתת לי תפריט לדיאטה ואיך אומרים לילד "לא" כשהוא מבקש לאכול . אני מפחדת שהיא תהיה שמנה כי כל מי שאוכל לידה היא גם רוצה לאכול אפילו שהיא אכלה לפני דקה ארוחה משביעה .

שלום טלי נראה שילדתך לא למדה להפריד בין רעב פיזי לצרכים נפשיים ואחרים. כלומר כל דבר מטווח אצלה דרך הפה וקיבה. אם היא עיפה עצבנית כועסת רוצה תשומת לב או את חברתך ובגיל זה היא רוצה ממנה הרבה - היא פונה לאכל. הדפוס הוא בעיתי ,עליך ללמד אותה אחרת בשביל זה צריך הרבה אהבה וסבלנות. דבר מאד חשוב עליה לקבל תזונה מאוזנת ומתאמה לגילה לשם כך עליך לפנות ליעוץ אישי. היא צריכה לאכל שש ארוחות ביום של אכל מזין בריא ואיכותי. זה יהיה חלק קטן מעבודה. החלק השיני זה להבהיר לה ולעצמך שלא יהיה אכל מחוץ לארוחות אלו. אבל במקום להגיד לה לא ,תגידי לה כן ,כלומר כל פעם שהיא רוצה לאכל מחוץ למה שנקבע לה בתפריט תשחקי משחק בילוש האומר מה היא באמת רוצה ונסי לתת לה. טיול מחוץ לבית? משחק משותף? חיבוק? השתוללות משותפת? לישון? השיחי את תשומת לבה לפעילויות אלו. זה לא פשוט ומצריך ממך אנרגיה וזמן אבל זה מאד מאד חשוב בשביל העתיד שלה. בברכה, בלה

אני מודעת לכל הסכנות בלהקיא אחרי האוכל - אבל התחלתי עם זה כי רציתי לרזות ושום דרך אחרת לא הצליחה. עכשיו אני לא יכולה להפסיק - אני כבר לא מסוגלת לאכול כלום - גם לא ממתקים אליהם הייתי מכורה - ואם אני כבר אוכלת זה גורם לי להרגיש כל כך רע שאני חייבת להקיא את זה - אני לא רוצה לפנות לעזרה כי יש למשפחה שלי כבר מספיק על הראש - אני רוצה לפתור את זה - את יכולה להגיד לי מה צריך לעשות ?

שילחי לי בהקדם האפשרי את המייל שלך -אני רוצה לעזור לך

שלום אם את בתחילתה של הפרעת אכילה ניתן לפתור את זה יחסית מהר ובקלות. אבל אין אפשרות דרך הפורום. תתקשרי אלי ואנסה לכוון אותך בטלפון אחרי שאקבל ממך פרטים חיוניים. 0528303005

האם כשמקיאים אחרי שאוכלים - זה באמת מוריד במשקל ? כלומר הקלוריות באוכל לא נתפסות בגוף ?

לא מדוייק. חלק גדול נספג ונרגם נזק עצום לגוף ולנפש.

שלום ! קוראים לי חלי ואני בת 16. אם יש פה דיאטנית אני ממש ישמח אם היא תוכל לעזור לי ולענות לי על 2 שאלות חשובות... >הכי חשובה היא שאלה של קלוריות... אם אני לא רוצה להשמין ולא רוצה להרזות, כמה קליורות אני צריכה לאכול ביום כדי להישאר בריאה?[ יש איזו-שהי נוסחא של גובה ומשקל לא?]. > ועכשיו שאלה פחות חשובה... אם משנים את צורת ההגשה של הביצה, לדוגמא : ביצה קשה, ביצת עין, חביתה ועוד. האם הערך הקלורי שלה משתנה? אני מאוד יודה לך אם תעני לי [במיוחד על השאלה הראשונה] תודה רבה מראש חלי

אני שואלת אותך אם כדורים הרזיה רדוקטיל עוזר לרדת משקל נכון או לא נכון ומבקשת תשובה אני שוקלת 92 קילו וגובה שלי 164 בת 57 ורוצה לרדת משקל

לפני שמונה חודשים הפסקתי לעשן. בחודשיים הראשונים להפסקת העישון עליתי כ- 7 ק"ג. מאז אני בדיאטות שונות ואני לא מצליחה אפילו גרם לרדת. בתקופה הזאת לא אכלתי כלום מתוק, כמעט ולא נגעתי בשומן, עוגות, וכל יתר המזון המשמין. אני אוכלת לחם קל, גבינות רזות, הרבה ירקות, אני חושבת שאני אוכלת מאוזן. כבר חצי שנה הולכת כשעה ארבע פעמים בשבוע, לפני חודש התחלתי "ספיננג", וכלום. אני ממש אובדת עצות. האם מישהו יכול לסייע לי. היום אני שוקלת 65 ק"ג, וגובהי 1,68.

התופעה של עליה במשקל אחרי הפסקת עישון ידוע אך לא מוסברת. אני בטוחה שאם תמשיכי לעשות מה שאת עושה את בסוף תרדי אולי זה יקח הרבה זמן. פשוט כנראה שזה משפיע על מטבוליזם.

אני מעונייינת להתחיל באכילת מוצרים אורגניים, אבל חלקית ( מפאת יוקר המוצרים) מהם המוצרים ה"משמעותיים" ביותר - שיכולים הכי להזיק ושכדאי לצרוך אורגני בשלב הראשון? תודה

רצוי להתחיל עם ירקות עליים (חסה, פטרוזיליה, כרוב) ופרחים (ברוקולי כרובית) - הם המרוססים ביותר. גם תות שדה פגיע מאד ולכן מרוסס. בשלב הבא כדאי לקנות ירקות ופירות הגדלים מעל האדמה - עגבניות פלפלים, מלפפונים וכד בשלב הבא - ירקות שורשיים (בצל, שום, תפ"א, בטטה הפשרה שאפשר לעשות זה עם הקליפים - בננה, אבוקדו אבטיח מלון וכד'. כמובן שרצוי שהכל יהיה מגידול אורגני, אבל כפי שאמרת יש אילוצים תקציביים וצריך לעשות פשרות. אגב, ביקור אחד אצל רופא פרטי מומחה יכול לכסות חודש קניות של מוצרים אורגניים...

זהו בדיוק המידע אותו ביקשתי למצוא.

היי, תודה על תשובתכם עם כל הבריאות הידועה של השום אני נמנעת מלאכול אותו בשל הריח ומשום שאיני יודעת מתי הריח יעלם ( צחצוח שיניים אינו עוזר משום שהספיגה שלו עמוקה יותר). שאלתי היא תוך כמה זמן, פחות או יותר, הריח עוזב אותנו פחות קריטי, אבל שאלה דומה לגבי בצל

שאלה נוספת לגבי השום שום שבתנור אפיה- הריח פחות חזק? הריח עובר מהר יותר? והכי חשוב- האם רב היתרונות שבו נשארים לאחר האפיה?

יש שמועה שלעיסת עלי פטרוזיליה אחרי אכילת שום מפיגה את הריח. אפשר לנסות גם טיפת שמן לבנדר על מברשת שיניים, או שטיפה במי פה. אין לי מושג אחרי כמה זמן הריח נעלם - זה תלוי גם בחוש הריח של מי שמריח אותך. שום מבושל או אפוי עדיין שומר על חלק מהתכונות של שום חי

שלום רב, הייתי רוצה לדעת מהם סוגי האוכל המהיר שאליהם מתייחסים הדיאטנים. האם כל אוכל שנאכל בעמידה הוא כזה? אולי רק אוכל קפוא שמחממים בבית? האם אלה רק מזונות מזיקים או שיש ביניהם גם דברים אחרים?

רוב המזונות המכילים הרבה שומן רווי, מלח, קמח לבן, סוכר וכד' נחשבים "מזון מהיר או ג'אנק פוד. (המבורגר, פיצה, הוטדוג, תפוציפס, עוגות, וכד'). זה לא משנה אם את קונה את זה בחוץ ואוכלת בעמידה, או קונה בסופר ומכניסה למיקרו גל.

האם זה נכון?? אנא תענו לי במהרה. תודה מראש

ירקות מתחמצנים במגע עם האוויר. הקליפה שומרת עליהם. זה לא משמעותי כל כך מבחינת אובדם ויטמינים, אבל אם את רוצה להיות "אדוקה" - תאכלי את הירק מבלי לחתוך אותו, או לחתוך לחתיכות גדולות. מבחינה זאת סלט "ערבי" (חתוך דק דק) לא מומלץ.

שלום לכולם...רציתי לדעת כמה קלוריות אני מורידה בערך כאשר אני רוקדת במשך שעה ביום...

תלוי בקצב, בכושר הגופני ובמשקל שלך, אבל זה נע בין 300 - 500 קלוריות

אני בת 25 ולאחרונה סובלת מחוסר ריכוז עייפות איומה עד כדי חוסר יכולת ללמוד,בבדיקות שערך לי רופא המשפחה נמצא: ברזל ברמה של 30 בי 12- 215 כדוריות אדומות-במינוס3.8 רופא המשפחה הורה לי על כדורים שגרמו לי לתופעות לוואי איומות בבטן שהחמירו לי בעיית עצירות שיש לי כבר. שאלתי האם ברזל "פמינה" מומלץ? מה הייתם ממליצים לי שלא עושה עצירות? אני מרגישה שמצבי מידרדר כל כך ,אני כל הזמן נירדמת נשימותיי כבדות ואינני צמליחה לעשות ספורט, אני ממש מיואשת ורוצה לדעת האם זה משפיע על כך שאינני יכולה להוריד במישקל(למרות שבלוטת התריס4.19 שזה תקין אשמח לקבל יעוץ מכם אני על סף יאוש.

דנית שלום, מולסה עשירה מאד בברזל ולא גורמת לעצירות וכך גם חמאת שומשום ועוד מזונות טבעיים. גם בכבד בקר ובאיברים פנימיים יש הרבה ברזל, אבל גם חומרים מזיקים. לא מכיר את הפמינה. את צריכה לקבל יעוץ אישי מלא. נסי למצוא נטורופט/ית באיזור מגוריך בהצלחה צביקה

יש מאכלים שיכולים לשפר את הזכרון או טובים לזכרון?

קפאין משפר זכרון

הזכרון שייך למערכת העצבים ולכן יתכן והזנת העצבים בצורה נכונה תסייע לזכרון. העצבים עטופים במעטה שומני הנקרא מיאלין המשמש כ"מוליך חשמלי" של האותות שתאי העצב משגרים. חומצות שומן חיוניות כמו אומגה 3 , שמנים חד בלתי רוויים ורב בלתי רוויים חיוניים לבריאות המיאלין ולתפקוד מערכת העצבים. בנוסף, הצמח גינקו בילובה נחשב משפר זיכרון בשל תכונתו לשיפר את זרימת הדם המוחית. יש לו גם תופעות לוואי ולא כדאי לקחת ללא יעוץ אישי. אגב, קפה לא משפר את הזיכרון. קפאין הוא סם מעורר, המגביר דופק, מעלה לחץ דם ולכן גם מבהיר את המחשבה לתקופה קצרה. נזקיו עולים על תועלתו.

שלום, רציתי לדעת האם דגני בוקר משמינים? כרגע אני אוכלת דגנים של קראנץ' ולמרות שרשום שזה בריא וזה עם הרבה סידן וברזל אני לא יודעת אם זה משמין או לא? והאם כדאי בכלל לצרוך את זה? תודה

שלום רציתי רק להביע את דעתי: אני אכליתי תקופה ארוכה את "פייבר 1" והם מעולים ומלאים בסיבים תזונתיים יותר מכל דגנים אחרים שזה עוזר לעיכול מאוד! אני ממליצה על כוס אחת כל בוקר וזה לא משמין בכלל. (כוס בגודל חד פעמית). בההצלחה

יעלי שלום, רק ירקות שאינם מתוקים לא משמינים. כל שאר המזון עלול לגרום להשמנה אם נגזים בכמויות. היום ואי אפשר לחיות רק על ירקות ירוקים, צריך לאכול מכל דבר בצורה מאוזנת ולא לוותר על שמנים בריאים כמו שמן זית, אבודקו ושקדים. בהצלחה צביקה

שלום רב!יש לי ילדה בת חמש.גובהה 1,15 ומשקלה 22,8 ק''ג.במשפחתנו הנחמדה ל צערי הרב יש נטייה להשמנה .מה עליי לעשות כדי שהיא לא תתחיל להשמין כבר הגיל הזה.ומה צריך לכלול תפריט בריא ומזין לגיל הזה .אני מסבירה לה עד כמה זה חשוב לאכול אוכל בריא .בזמן אחרון שמתי לב שהיא משמינה,אולי נדמה לי,לכן ברצוני להתחיל לפעול כבר מעכשיו שלא יהיה מאוחר. בברכה.טל

שלום רב עושה רושם שהנושא מטריד אותך ואת עלולה לגרום לתוצאה הפוכה. הדבר הכי חשוב שכל הבית יאכל בריא ונכון. אם יש לילדתך נטייה להשמנה חשוב מאד לגרום לה להיות פעילה. פחות מחשב וטלווזיה והרבה יותר משחקים בחוץ. בנוסף, הדימיוי שלה בעיני עצמה קריטי וחשוב מאד שלא תרגיש שמנה. עליך להפסיק לראות אותה כך ולנסות לראות אותה נוראמאלית ובריאה זה קריטי. אל תשימי דגש רב מידי על תזונה. פשוט תבשלי בריא ואל תכניסי הביתה מזון מאיכות ירודה. תרגילי אותה לשתות רק מים ועזרי לה ללמוד להקשיב לקולות הפנימיים שעל עצמה וללמוד לנחם את עצמה לא דרך מזון. הכי חשוב את צריכה להיות מאוזנת עם עצמך עם גופך ועם תזונתך. ילדתך תלמד ממך כל מה שיש ללמוד על העולם ולכן חשובה מאד דוגמא אישית.

מה דעתך על הקפאת מזון, האם הוא אכן מאבד מערכו התזונתי בהקפאה? (מתכוונת לפשטידות ירק וכדומה), כי שמעתי דעות מנוגדות בנושא.

כל מזון מוקפא מאבד מערכו, אבל תבשיל ביתי עדיף תמיד (גם אם הוא מוקפא) על פני מזון מוכן שקונים בסופר או בקניונים, או במקומות שמוכרים "מזון מהיר" (בורגר, פיצה, נקנקיות וכד'). לכולנו יש אילוצי זמן וצריך לעשות פשרות... עדיף לבשל כל יום טרי. שבת שלום צביקה

שהצעת לי לצרוך ואמרת לא לאכול את הטחינה הגולמית הרגילה, רציתי לבקש הסבר לכך - מה ההבדל בניהן? שכן כמות הסידן די זהה בשתיהן. תודה

מירה שלום, אני ממליץ לקנות טחינה גולמית, מלאה (רצוי אורגנית) בחנות טבע. חמאת שומשום עשירה יותר בסידן מאשר "טחינה" וכדאי לחפש ולקנות אותה. אני לא מציע לקנות טחינה שמוכרים בסופר שנראית לבנה ועשויה משומשום לא מלא, אשר קולף באמצעים כימיים. שבת שלום צביקה

ויטמין C עוזר לספיגת הברזל וגם הסידן? כדאי להמנע מסיבים תזונתיים עם סידן? אבל בפירות יש בד"כ גם סיבים תזונתיים וגם ויטמין C תודה

שהמגבלות מתייחסות לתוספי מזון בכדורים. אם תאכלי קיווי עם יוגורט לא תהיה בעיה של חוסר בסידן, בויטמין C או בברזל. לבריאות

שלום רב, ברצוני לדעת האם יש הגבלה על כמות שבועית באכילת דגים מסוג סלמון, טונה או סרדינים לפעוט בן שנתיים וחצי ולנשים בהריון? תודה מראש

ניבה שלום, ההגבלה לנשים הרות היא בגלל כמויות הכספית שהתגלו בדגי ים במקומות שונים בעולם והחשש להרעלה. לגבי פעוטות הבעיה דומה. לכן ההמלצה היא לצרוך 1 - 2 בשבוע. שבת שלום צביקה

שלום, מזה חודש וחצי אני אוכלת בשיטת הנקודות ודיי מסתדרת איתה. כל התקופה לא ירדתי ואילו חצי קילו, מה יכולה להיות הסיבה?

חודש וחצי זה מעט זמן. יש המון פרמטרים שישפעו על ירידה במשקל. גיל שלך כמה דיאטות עשית עד עכשיו כמה יש לך לרדת.

נאמר כאן שהירקות הקפואים התעשייתיים עוברים תהליך כלשהוא שאלתי היא לגבי הקטניות חומוס+שעועית המוכנות והמוקפאות של סנפרוסט (שצריך רק לחמם, לא שימורים) גם הם עוברים "תהליך"? ואיזה? תודה

הכוונה הייתה לירקות הקפואים של סנפרוסט. אני לא יודע איזה תהליך, אבל יתכן ומכניסים חומר כימי כלשהו.

שאני בודקת במחשב שריפת קלוריות כל מיני דברים אז רשום שגם בישיבה במשרד שורפים קלוריות וזה רושם כמות לא קטנה זה באת יכול להיות???????????

גם בזמן השינה "שורפים קלוריות". רוב הקלוריות שאנחנו צורכים משמשים לחילוף חומרים של הגוף, לקיונו ולשמירה על חום הגוף. בפעילות גופנית ממוצעת הנמשכת כשעה "שורפים" רק 400 קלוריות

זה נכון שאם שורפים קלוריות יותר ממה שמכניסים אז יורדים במשקל?

למה הכוונה "שורפים קלוריות"?

הכוונה לשרוף קלוריות במכון כושר על מכשירים

האים בזמן דיאטה יש הגבלה באכילת ירקות ואים כן אז מה היא??????????? תודה מראש יורם יפרח

כבר שאלת את השאלה הזאת בעבר...

שלום רציתי לדעת אם אני יוסיף לדיאטה שלי קסינקל זה יכול לעזור לירידה במשקל?

קסניקל מונע ספגית שומנים ויכול לעזור קצת בירידה במשקל. זה לא מונע את הצורך לשמור על תזונה מאוזנת ובריאה.

1986 ,דחואמה ץוביקה ."דברמה לע בשי דמחנ דחא לותח" לכבו ,"דברמה לע בשיו בלכ אב" :אבה דומעבו ,רפסה לש ןושארה דומעב ךכ תואלממ ןה יכ דע ,ליפו ,הרפ ,זע - הלודג רתוי ,תפסונ היח תפרטצמ דומע ויתורעש ,ףעוז רתויו רתוי ךפוה לותחה תפרטצמש היח לכ םע .ףדה לכ תא ,תופולש וינרופצו רמוקמו לודג ,ףדה תיזחב הארנ אוה ףוסבלש דע ,תורמוס .תוחרוב - תונטק םואתפ תוכפוהש תויחה לכו לש הקיטתסאהו םוכחתה לומ טסקטה לש םזילמינימה אוה רפסה לש ומסק דוס תוינועבצו "תוחיטש" ךרד :יתימאה רופיסה תא םירפסמש הלא םהש םירויצה .טסקטה לש המצע לע תרזוחה תינבתה תא םימילשמ םה הרישע םיעימשמ םהש תולוקל עדוותהל ,תונושה תויחה תא רפסה תועצמאב ריכהל רשפא דוע ןיא ךא ,בחרמו לדוג לש םיסחי לע דומללו (תוקתוש ןה רפסבש תורמל) אוה םג ,ובש ףוסה תארקל תכלוהו תרבוג תושגרתהב ךרדיהל ינבל םרוגש רפס אטבל חילצמש רפס דוע ןיאו … טטספ :להציו ובג תא רמקיי ,םיינרפצ ףולשי .םילימ טעמ ךכ לכב הברה ךכ-לכ

RE: ביצה מחבר: בלה אגמון תאריך: 31.3.2005 שעה: 08:42 כמות שאתה מתאר היא בהחלט מוגזמת. אמנם יש בביצה וטמינים ומנרלים אבל גם לא מעט כולסטרול ,הייתי ממלצה על מתינות. גוון את תזונתך במוצרי מזון אחרים.

RE: ביצה מחבר: אמנון פלד תאריך: 31.3.2005 שעה: 11:58 בלה , שלום ! אם כך , באופן כללי ביותר , האם ביצה ליום זה סביר ? בברכה אמנון

אמנון שלום, אני דווקא הייתי אומר יום כן ויום ולא ורצוי שתהיה ביצה אורגנית. כפי שבלה אמרה כדאי לגוון את מקורות החלבון ולא להגזים בצריכת חלבונים מהחי. ערב טוב צביקה

שלום, אבקש לקבל פרטים על גלולת הרזייה חדשה בשם "hoodia" . הגלולה מיועדת לבעלי בן ה-50 האם ישנן תופעות לואי שעליו להשמר מהן? תודה.

שלום רב לא שמעתי על הגלולה האם זו תרופה שמצריכה מרשם רופא או תוסף מזון?

שלום צביקה / בלה, קוראים לי רונן ואני בן 20, אני מטר שמונים, לפני חודשיים הייתי 71 וחצי קילו עשיתי דיאטה ירדתי ל66.5 עכשיו הבעיה שלי היא כזאת... אני שלם עם חלקי גופי חוץ מהישבן שתמיד תמיד היה גדול ביחס לגוף ועוד מה שמכונה "צמיג" קטן בבטן שזאת שיכבת שומן שאני סוחב איתי מגיל יותר צעיר לפחות כמה שנים טובות ולא מצליח להוריד את שתי הנ"ל, הייתי רוצה לקבל עצה טובה מה אני עושה כדי להפטר מהבעיה הזאת איזה סוג של אוכל לאכול או אפילו איזה סוג של פעילות גופנית יש לבצע תנועות מסויימות או משהו כדי להצליח למסימתי... אני מאוד מודה מראש וממתין לתשובה שתעזור לי, תודה רבה, רונן

אגב הייתי רוצה לציין שאני צמחונית רונן.

רונן היקר שאלתך מורכבת ולא פשוטה. את באמת חושב שיש איזה מאכל שיכול לשנות מראה של חלק גוף מסוים? משקלך תקין ואני חושבת שלא כדאי לך לזלזל בגופך ובחלקים שלו זה חבל. אתה יכול לעשות התעמלות וזה אולי יעזור למראה שימצא חן בעיניך יותר.

למה כאשר עושים דיטה אומרים שאסור לאכול עגבניות?????????????????????? תודה יורם יפרח

בגלל הפחמימות

יורם שלום, יש הרבה שיטות דיאטה, אחת מהן כנראה אוסרת על אכילת עגבניות בגלל הכמות (הנמוכה יחסית) של סוכר המצוייה בהן. אני חושב שכדאי מאד לאכול עגבניה בתזונה היומית גם אם המטרה היא הורדה במשקל. ערב טוב צביקה

שלום לך, הייתי רוצה לדעת איזה מזון כולל ויטמין B12?

למיטב ידיעתי B12 נמצא בעיקר בבשר בקר, אבל גם בצהוב של הביצה. או שתעשה חיפוש פשוט באינטרנט. http://www.google.co.il/search?hl=iw&q=B12+%D7%9E%D7%96%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA&meta=

מוזר אתמול בפורום של נופית איתי הודעה שאת עוזבת שם והיום פיתום ההודעה הזו לא קיימת מה זה אומר? לאן את עוברת -- האם אפשר לבוא לטיפולים אצלך האם את מיתעסקת עם הפרעות אכילה מהם התנאים שלך?

אני בהחלט מתעסקת עם הפרעות אכילה ונותנת טיפול משולב תזונתי ונפשי. אשמח מאד לדבר אתך בטלפון. הפגישה הראשונה אצלי לא כרוכה בתשלום ואת מוזמנת לבוא להתרשמות והכרות הדדית. את כמובן גם יכולה להתקשר . 0528303005

שלום בתי, בת 8.5 חודשים, במשקל מתאים לגילה.היא אוכלת 4 ארוחות ביום: 2 מטרנה ו2 ירקות+בשר+פרות. יש לי מספר שאלות לגבי תזונה המומלצת בגילה: א. כמה פעמים בשבוע מומלץ להכין לה בשר? ב. אנו לא מכינים לה דייסות לתינוקות כי נאמר לנו שאין להם שום ערך, חוץ מקלוריות. ניסיתי להכין לה דייסה מאורז מלא, אבל היא ממש לא מוכנה לאכל אותה. האם אנחנו פועלים נכון? ג. האם כדאי להכין לה פסטה? תודה

שלום לך אני לא מומחית לתזונת תינוקות. נסי בפורום אחר

שלום רציתי לברר פעם אחת ולתמיד למה מצד אחד יצא שם כל כך טוב לביצה ומצד שני גם שם שלילי(חיידקים שמתחבאים בו והרבה כלוסטרול)אני אוכל לאחרונה 4 ביצים ביום בארוחת הבוקר עם ארבע חמש פרוסות לחם עד שקראתי שבביצה בודדת יש 73% מהכמות המותרת של כלוסטרול לגוף האם זה אומר שעלי לא לאכול יותר מביצה אחת ביום??? אני בן 22 וכל הזמן שמעתי שלצעירים אין מה לדאוג מעודף כלוסטרול זה נכון? אז להפסיק לאכול ביצים? אם לא ואני מקווה שלא איך עדיף לאכול את הביצים כדי שישארו כל הויטמינים והמינרלים שבו מטוגן או מבושל?או בכלל חי?

כמות שאתה מתאר היא בהחלט מוגזמת. אמנם יש בביצה וטמינים ומנרלים אבל גם לא מעט כולסטרול ,הייתי ממלצה על מתינות. גוון את תזונתך במוצרי מזון אחרים.

בלה , שלום ! אם כך , באופן כללי ביותר , האם ביצה ליום זה סביר ? בברכה אמנון

שלום! הופנתי לדיאטנית בשביל לקבל ייעוץ תזונתי מכיוון ואני לא אוכלת בשר,מאכלים מטוגנים, סוכר לבן, מלח. עיקר התפריט שלי נשען על מאכלים דלי שומן ונתרן,ואני משתדלת שיהיה טבעי ככל האפשר (בעיקר ירקות ופירות ודגנים מלאים). היא אבחנה שאני סובלת מתת משקל: ה-BMI שלי נמוך מדי. אז קודם כל, האם תוכלו לפרסם פה את הנוסחה והסקאלה לחישוב תת/עודף משקל? (אם אני לא טועה, משקל תקין הוא BMI בין 22-25) שלי, אגב, הוא 18- גובה 168 על 51 אבל מה שמציק לי, זה שאני לא חושבת שהיא הייתה מועילה במיוחד. הופנתי מלכתחילה לייעוץ מכיוון שאני לא יודעת מאיפה וכמה לצרוך את כל 4 אבות המזון בצורה מאוזנת, בלי לחרוג מגבולות התפריט שלי, שגם ככה לא מגוון וסובל מדלות קלורית. הצגתי בפניה את התפריט היומי (הקבוע, יש לציין) שלי, וכל מה שהיא עשתה היה רק להוסיף לי פה ושם "עוד לחמית או 7-8 אגוזים וכף שמן זית". את הדברים האלה יכלתי לעשות גם בלעדיה! היא לא אמורה לספק לי רשימה של מקורות לחלבון/פחמימות/שומנים ולהסביר לי איך לשלב ביניהם בצורה אופטימלית-מכיוון ואני גם מתאמנת- והכי חשוב-לגוון לי את התפריט?! הרי הגעתי למצב שלי בגלל שאני פשוט לא יודעת מה לאכול!! וכששאלתי אותה אם צריך להגיע לפגישה נוספת בשביל מעקב, היא פטרה אותי ב"אם תראי שאת עולה במשקל אז יופי, ואם לא אז תבואי". זו תשובה?! הרי זו לא חוכמה עכשיו לאכול 3 עוגות קצפת ליום במשך שבוע ולהעלות את ה-3 ק"ג האלה במכה... הגעתי אליה בגלל שאני רוצה להעלות במשקל בצורה תקינה ובריאה, ולצורך זה צריך לעקוב, לערוך בדיקות ולהשגיח... מה דעתכם?

שלום פלפלת אם זה מה שקבלת מדיאטנית זה אכן לא מספיק. אבל אם הגעת אליה דרך קופת חולים עליך להבין שכך עובדות מערכות ציבוריות. דיאטנית בקופת חולים מאד עמוסה ורואה הרבה מטופלים בזמן קצר. אני יודעת שזה לא תרוץ אבל לצערי ככה זה עובד לפעמים. דיאטנית הייתה צריכה להעביר אותך תהליך של מספר פגישות בו היא מתאמה לך תפריט המתאים לך מכל הבחינות - גיל משקל גובה העדפות אישיות ובעיות מיוחדות. צר לי על היחס שקיבלת נסי לחזור אליה ולהגיד לה מה שחשת אולי זה יעזור.

היא דיאטנית בבי"ח גדול..ר' היחידה לתזונה ודיאטה האמת... ואני מרגישה ייאוש... כי אני חיילת, ולחזור אליה אומר לעבור עכשיו מחדש ביוקרטיה וטפסים ותורים ובלאגן... אני לא יודעת מה לעשות.. אני באמת רוצה להרכיב לי תפריט מאוזן ובריא ואני לא רוצה לפגוע בבריאות שלי, אבל ללכת לתזונאית פרטית אני לא יכולה...בגלל הצבא... יש לך אולי רעיון?

אין לי פתרון מלבד שיטת עשה זאת בעצמך. נסי לקרוא ספרים בנושא ולהרכיב לעצמך תפריט את יכולה להעזר בנו. אגב למה את לא יכולה לבוא פרטי? בפגישה אחת פרטית אפשר לספק לך את מה שאת מבקשת המחיר הוא לא בשמיים. לדעתי שווה לך להשקיע. תתקשרי אלי ואנסה לכוון אותך בטלפון. 0528303005

אני כבר למעלה משנה וחצי משתשמשת בשימוש יומיומי בכדורי לקסעדין כ-30 כדורים ליום. איך אפשר להפסיק איתם? ומה הנזק שכבר נוצר?

כדאי מאד להפסיק עם המשלשלים ולעבור לתזונה עתירת סיבים. כדאי מאד לפנות ליעוץ אישי ולא להסתפק בפורום

אם זה היה פשוט כבר הייתי עושה את זה. אני לא מסתפקת בתשובה בפורום. אני רק שואלת. ובעיקר מה הנזק שכבר נגרם? ואם בכלל אפשר לשקם מעיים אחרי תקופות ארכות כאלה ועם הכמויות האלו של כדורים ליום.

הומלץ כאן לאכול פרות כארוחה נפרדת ( על בטן ריקה) ולימון, כפרי הדר, רצוי להמנע מההרגל להוסיף אותו למאכלים ובמיוחד לסלט? תודה לך וסליחה על רצף השאלות

רצוי להוסיף לימון ושמן לסלט!!! הלימון עוזר לספידה של הסידן והשמן עוזר לספידה של הויטמינים המסיסים בשמן - A, E, D, K

גם לויטמינים כדוגמת חומצה פולית יש "התנגשות" עם מאכלים מסוימים? תודה על תשובתך

כוונתי לטבליות חומצה פולית (ולא מאוכל כלשהוא). תודה

/

האם כל החטיפים הטבעיים של תלמה וכל החברות - טובים ? או שהם פשוט יותר טובים מחטיפי שוקולד ?

זה זהחלט לא מזון איכותי, אבל פחות מזיק מחטיפי שוקולד

בתשובותיכם בפורום נאמר על הקטניות, בין היתר, שהם מכילים חלבון, סידן וברזל. כמו כן נאמר בתשובה אחרת שהברזל מפריע לספיגת הסידן והסידן מפריע לספיגת הברזל. אם הקטניות המכילים סידן וברזל ואילו מפריעים אחד לשני- מי מהם נקלט בגופנו יותר? אנא פתרון התעלומה בתודה

צופיה שלום, כאשר לוקחים תוספי תזונה כדאי להימנע מלקיחה של ברזל בסמוך ללקיחה של תוסף סידן או מוצרי חלב. בקטניות, בירקות, בפירות ובכל מזון טבעי ומלא, הקדוש ברוך הוא דאג שהספיגה תהיה טובה ואופטימלית. הסירי דאגה מליבך בנושא זה. בהצלחה צביקה

היכן אפשר לירכוש תה ירוק ללא קפאין

נסה לברר בחנות טבע גדולה באזור מגוריך

תה ירוק (כמו תה רגיל) מכיל קופאין ועם מציעים לך תה ירוק ללא קפאין רצוי שתבדוק טוב מאוד איזה תהליכים תעשייתיים העבירו אותו....

סרדינים שנאכלים עם העצמות ידועים כמקור טוב לסידן. השאלה: האם הם מהוים מקור טוב גם ל- B12?

מיכל שלום, כל חלבון מהחי מכיל גם B12. לגבי המינון לא הייתי סומך רק על סרדינים (שבעיני אינם מזון איכותי - המשומרים), למרות שאנו זקוקים לכמות זעומה - 4 מיקרוגרם ביום. בהצלחה צביקה

צביקה שלום, באתר www.dietnet.co.il מפורטות טבלאות ערכים תזונתיים של מגוון עשיר של מזונות. כמות ה-B12 ב 100 גרם סרדין משומר לפי מקור מידע זה היא 9 מקרו גרם. האם צריכת קופסת סרדיני כנרת (87 גרם משקל מסונן) ביום לארוחת צהריים למשל יכולה להוות מקור טוב ל-B12 ולסידן -במחיר של פחות מ- 150 קלוריות ? בתודה מיכל.

שלום , איזה מזונות נחשבים לעתירי אנרגיה שכדאי לאכול אותם לפני פעילות גופנית ?

רונן שלום, לפני אימון מומלץ לאכול פחמימות מורכבות (לחם מלא, בננה בשלה, קרקרים מלאים), אבוקדו, שקדים ואגוזים. רצוי ללא מלח ותבלינים חריפים כדי למנוע חומציות.

בעקבות הרצאה - התחלתי לצרוך לחם מקמח מלא. האם לחם מלא קל(דיאטתי) אפקטיבי מבחינת ויטמינים ובריאות באותה מידה כמו לחם מקמח מלא רגיל ולא דיאטתי???? והאם נכון המיתוס- שלחם מקמח מלא אינו נספג לשומנים ולכן אינו משמין.????? למרות הקלוריות??? תודה מראש רונית

רונית שלום, לחם קל מכיל יותר אוויר ופחות לחם. מבחינה תזונתי הוא די דומה ללחם מלא רגיל. "המיתוס" הוא מיתוס. כל תוספת קלוריות מעבר לצורך הופכת לשומן. הסיבים בלחם המלא מווסתים את רמת הסוכר בגן.