פורום תזונה טבעית
מנהל פורום תזונה טבעית
האם יש דיאטה המומלצת להורדת כולסטרול רע? הייתי חודשיים וחצי בדיאטה אצל דיאטן וזה לא ממש עזר....אשמח לשמוע עצות.
גאיה שלום, הנושא נדון רבות בפורום - מציע לך לעשות חיפוש. כדאי לקבל יעוץ אישי מתזונאי טבעי או נטורופת/ית באזור מגורייך. אי אפשר להוריד כולסטרול רק על-ידי "טיפים" בפורום. ובכל אופן להלן מספר טיפים: תוסיפי שמן זית איכותי לתזונה (לפחות 2 כפות ביום). שתי חליטה (תה) מעלים של זיתים - 3 כוסות ביום. הוסיפי מזון עשיר בסיבים (וגם פסיליום או דייסיבית) והפחיתי מזונות חסרי סיבים וכאלה העשירים בשומן רווי ובכולסטרול. פעמיים בשבוע - דג ים ותוסף תזונה אומגה 3. פעילות גופנית סדירה חיונית ביותר - לפחות 30 -60 דקות ביום של הליכה נמרצת. תקראי באתר שלי מאמר על חומרים מזיקים, חומרים מועילים ועל הכולסטרול. בהצלחה צביקה
עשיתי בדיקת נשימה והתוצאה היתה שיש לי תת ספיגה של פרוקטוז, אשמח לדעת ממה עלי להמנע לאכול?
א. כדאי שתתייעץ עם הרופא המטפל. אני לא מכיר את הבעיה, אלא אם כן מדובר בלקטוז ולא בפרוקטוז. ב. הפרוקטוז הוא חד סוכר הנמצא בפירות ואם יש בעיה עם זה תקטין אם השימוש בפירות, בדבד ובירקות מתוקים.
תודה על תשובתך, יש לי גם מחסור בלקטוז וגם תת ספיגה של פרוקטוז. לגבי מוצרי חלב אני כבר יודעת ממה להמנע. אבל אני מנסה למצוא רשימה של באיזה פירות וירקות יש כמות גדולה של פרוקטוז, כי לא נשאר לי הרבה מה לאכול עם כל הרגישויות הללו. למשל, בטטה? אגס? תפוח? תפוז? מה דינם?
שלום רב ! אני מנסה לא מעט זמן להרכיב תפריט שלוקח בחשבון את כלל רכיבי התזונה (חלבונים , שומנים ,פחמימות , ויטמינים ומינרלים). אני קצת מתקשה כי חסרה לי רשימת מאכלים הכוללת נתונים אילו. התוכלו לעזור לי בצעדיי הראשונים ? בברכת לב שמח ופנים מחייכות אמנון
אמנון שלום, מצורף קישור לאתר המכיל את המידע שאתה מחפש ועוד הרבה דברים טובים: http://naturemed.co.il/in_food.html בהצלחה צביקה
לצביקה , שלום רב ! ראשית תודה על הלינק. אבל חשבתי על לינק כזה שתהיה אפשרות להוריד הנתונים לקובץ אקסל למשל. קובץ אקסל ניתן לעבד וכך אפשר מעשית להרכיב תפריט. דוגמא ללינק שניתן להוריד את הנתונים לאקסל הרי הוא לפניך: http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/SR17/dnload/sr17dnld.html אלא מאי , הטבלה מכילה כ-7000 מאכלים שונים ושחלקם הגדול אינו רלוונטי למאכלים שנמצאים בארץ. והיות וזה גם כתוב באנגלית , אזי עבודת התרגום רבה וקשה. לכן הרעיון שלי הוא: 1. טבלה שתכיל מאכלים שרלוונטיים לארצנו ושתכיל נגיד משהו כמו 200 מאכלים. 2. טבלה שניתן להוריד לאקסל. בברכת לב שמח ופנים מחייכות אמנון
לצביקה בקר טוב האם תוכל לומר לי מה כמות הסיבים שיש בלוף (פרסה). על פניו נראה שיש הרבה. בהזדמנות זאת - רב תודות על התשובות מאתמול. אני חייבת לציין שתשובותיך והידע שאתה אוצר בתוכך מכניסים תובנות ותמריצים לתהליך ההרזיה יום טוב
Lucky שלום, תודה על המשובים החיוביים שאת משגרת אלי מעת לעת. אין לי מידע לגבי כמות הסיבים בפראסה-לוף-כרישה, אבל בהיותו שייך למשפחת הבצלים, הירק הזה עשיר בפיטוכימקלים מונעי סרטן, הוא מאזן לחץ דם, מחזק את המערכת החיסונית ועוד. מומלץ מאד לשימוש וכפי שאמרת הוא גם עשיר בסיבים ודל בסוכר (לעומת הבצל). יום טוב צביקה
היי זאת אני שוב יש לכם תשובה בשבילי???
או בסופרפארם ישמחו למכור לך חומרים משלשלים שיהרסו לך את המעיים. לא ברור לי מדוע את מתעקשת ללכת בדרך הרסנית במקום לעשות שינויים קלים בתזונה.
לא חייב מרשם רופא נכון??
ידוע ששמן זית נחשב למעולה . אולם שאלתי היא: 1. לאחרונה צץ שמן האורז שאומרים שהוא טוב יותר משמן הזית. האם נכון ואם כן מה היתרון שלו? 2. מהי נקודת העשן של שמנים שונים המשמשים לטיגון ומהו השמן הטוב ביותר למטרה זו? בתודה
א. אני לא מכיר את שמן האורז ב. מי הם אלה "שאומרים שהוא טוב יותר משמן הזית"? אם תמצא את ההרכב שלו מבחינת יחס בין חומצות השומן שבו אוכל להתייחס. ג. אני מתנגד לטיגון. זה הופך כל שמן לרעיל. לא יודע על נקודת עשן. מומלץ שמן זית.
1. כמה קלוריות ל-100 גרם יש בקמח מלא, קמח רגיל, תפו"א ובטטה? 2. האם זה נכון שניתן לאכול ירקות ללא הגבלה? בעבר כמעט לא אכלתי ירקות. לאחרונה התחלתי. אם אני אוסיף כמות רבה של ירקות לתפריט, שזה יכול להגיע גם למאות קלוריות ליום, האם אני לא אשמין? תודה
נועה שלום, מצורף קישור למחשבון קלוריות. http://www.feelgood.msn.co.il/feelgood/mudaut/calories/default.htm לא תשמיני גם אם תאכלי כמות גדולה של ירקות בהצלחה צביקה
צביקה , שלום רב ! ניסיתי לשתול לינק לטופס הודעה ולא הצלחתי.(הצלחתי להעתיק אך לא להפוך אותו לקיצור). התוכל להסביר בקצרה. בברכת לב שמח ופנים מחייכות אמנון
מהו מזון אורגני ולמה הוא טוב ? האם אפשר למצוא מזון שהוא אורגני בסופרמרקט רגיל או שבשביל מזון אורגני חייבים ללכת אך ורק לחנויות טבע מיוחדות ?
רונן שלום, מזון אורגני הוא מזון שגודל ללא שימוש בדשנים כימיים ולא רוסס בחומרי הדברה. ניתן להשיג חלק מהמוצרים בסופרמרקטים גדולים. הוא יותר יקר, אבל כדאי לנסות לקנות לפחות חלק מהמוצרים ולהימנע מלהכניס לגוף חומרים כימיים שגורמים למחלות שונות שקשה לגוף להיפטר מהם. בהצלחה צביקה
שלום! אני בת 25, גובהי 1.58 ומשקלי 63 קילו. בחצי השנה האחרונה ירדתי באיטיות 6 קילו במסגרת שומרי משקל, ובחודש+ האחרון אני פשוט תקועה. אני הולכת 4-5 פעמים בשבוע כל פעם 50 דק', ומשתדלת מאד לעמוד במס' הנקודות היומי שמוקצה לי, וגם אם אני "מתפרעת" אני מקזזת יום אחרי. בעיתי היא שבעוד חודש וחצי אני מתחתנת וכל רצוני הוא להוריד עוד 3 קילו סה"כ שפשוט ממאנים להעלם! האם כדאי לי לפצוח בדיאטת רצח, או שזה יזיק לי וכדאי לי להמשיך במסלול הרגיל? בתודה מראש- גליה.
גליה שלום, בשומרי משקל קוראים לזה "פלאטו" (מישור) - אחרי ירידה הגוף מתאזן, מפסיק את הירידה ואחר כך ממשיך. תהי סבלנית. בשום אופן לא להתחיל בדיאטת מחץ. את תאבדי את כל מה שהשגת ותשמיני יותר. אולי בלה תוכל להוסיף בהצלחה ומזל טוב צביקה
שלום רב. אני צימחונית ובבדיקת דם נמצא אצלי חוסר ברזל (42) ופריטין-מאגרי ברזל (9). מעבר לתוסף של ברזל בקפסולות, באיזה מזונות צימחוניים יש הרבה ברזל ? האם יש דרך לצרוך אותם באופן שמגביר ספיגתם? (עם ויטמין C?) ולמשך כמה זמן עלי לקחת את התוסף? תודה רבה, נועה
נועה שלום, הברזל מצוי במולסה, אצות ים, שמרי בירה בטחינה ובחמאת שומשום, בירקות עלים ירוקים (תרד, מנגולד, פטרוזיליה ועוד), בקטניות (שעועיות יבשות, אפונה, פול, חומוס, בעדשים), במוצרי סויה למיניהם (טופו, טמפה, חלב סויה, קמח סויה ועוד), באגוזים, בזרעים, באבוקדו, בפירות יבשים (תאנים, משמשים, שזיפים, מיץ שזיפים ועוד), בקינואה. קפה, תה, קולה, חלב וסידן מעכבים ספיגת ברזל. ויטמין C עוזר לספיגה. תקחי מולסה (2 כפיות ביום) ותוסף בזל צמחי - פלורדיקס. אם לא עוזר (אחרי מספר שבועות - תצטרכי להתחיל לאכול כבד כדי למנוע נזקים בריאותיים (גם אני צמחוני, אבל בבריאות לא משחקים). בהצלחה צביקה
מהי תכולת הקפאין בקקאו,שוקולד מריר ושוקולד חלב
מירב שלום, להלן קישור למידע שביקשת: http://www.wingate.org.il/site/HE/wingate.asp?PI=112&parent_id=136&doc_id=9607
שלום רב, יש לי שאלה בנוגע לכרסון קטן שקיים אצלי ומסרב להעלם. אני בגיל 35 משקל 59 גובה 1.71 לפני כ-5 חודשים התחלתי להתאמן בחדר כושר ולפני המשקל שלי עמד על 63 קילו. אמנם המשקל ירד אך הכרס הקטנה נשארה (אמנם לא כמו שהיתה אבל בכל זאת קיימת).אני רואה שינוי לטובה מבחינת מסת השריר שגדלה קצת אבל מה לעשות עם הכרסון? אני רוצה לציין שאני מתאמן בשעות הערב (אני מגיע למכון ישר מהעבודה) ולאחר שאני מגיע הביתה(בסביבות 10 בלילה) אני רעב בטירוף ואוכל משהו - האם זה דבר טוב? בנוסף אני משתמש בתוסף של חלבון מי גבינה שאותו אני צורך מיד לאחר האימון-האם זה בריא? אודה לתשובתך
דודי שלום, הכרס הקטנה תרד במשך הזמן אם תמשיך לחזק שרירי בטן, גב ושרירים תומכים באיזור. כדאי להתרגל לכווץ שרירי בטן ואגן בזמן עמידה. חשוב לאכול תוך שעה לאחר האימון. רצוי לא לאכול ארוחה כבה שעתיים לפני השינה. אני מתנגד לתוספי חלבון. יש לך מספיק חלבון בתזונה. עודף חלבון עלול להזיק. כתבתי על כך בהרחבה בעבר - תעשה חיפוש בפורום בהצלחה צביקה
שלום, אני בת 22 והחלטתי לפצוח (שוב..) בדיאטה ובפעילות גופנית. אחת הבעיות שלי היא שאני לא יודעת מה לאכול בבוקר..בדכ בבוקר אני לא אוהבת ארוחות גדולות כמו דגנים או חביתות..אז מה אפשר לאכול ולא ישמין...? וד"א מה מומלץ לשתות? בטח לא כדאי להמשיך עם הנס קפה ... תודה
סיוון שלום, ארוחה מזינה ולא משמינה: סלט עם יוגורט, או עם טונה, או עם ביצה קשה, או עם כמה שקדים טבעיים. שתייה: מים עם כמה טיפות לימון, תה צמחים, מיץ ירקות. כדאי לקבל יעוץ מלא. יש עוד כמה ארוחות במשך היום..... בהצלחה צביקה
שלום למנהלי הפורום. אני מחפשת דיאטן/ית המכיר את הדיאטה של שוורצביין (מדובר בדיאטה ללא פחמימות, שיש הטוענים כי היא עוזרת מאוד להורדת כולסטרול). אם ידוע לכם על מישהו כזה אשמח לשמוע. אגב, אני חברה בקופת חולים מכבי. תודה מראש.
לא שמעתי על דיאטה זו.
אומנם אני לא דיאטנית אך נוכחתי להיות במשך הקיץ בארה"ב בזמן בו יצא לאור ספר על דיאטת south beach זוהי דיאטה על מיספר שלבים שניתן לאכול בה טוב ולהרזות בצורה משמעותית במקביל אחותי הגדולה כבר רזתה למעלה מ-8 קילוגרמים היא כבר בת 42 ולא שקלה ככה כבר מגיל 27 אני ממליצה בחום לכול מי שיכול לקרוא אנגלית להזמין ולתת הזדמנות לדיאטה!
צביקה שלום רב, אבקש לדעת כמה מנות שומן צריך לאכול ביום. אני אוכלת כפית שמן זית, 2 כפיות זרעי שומשום מלא טחון, 2 כפיות זרעי פישתן טחון. כל זה אני אוכלת יום יום וזוהי כמות השומן היומית בלבד משום שאני לא מוסיפה שומן למזון שאני אוכלת במשך היום. האם זה הרבה מדי. כרגע אני בדיאטה משום שאני צריכה להוריד 6 ק"ג.האם זה יכול לעכב את הירידה במשקל. אודה לתשובתך.
שושי שלום, את בגבול התחתון של צריכת השומנים, אבל אני מניח שיש לך עוד מקורות לשומן כמו מוצרי חלב, בשר ודגים. ההמלצה היא ש 30% מצריכת הקלוריות היומית תבוא משומנים - את צורכת כ 10%. בחישוב גס, את צורכת כ 150 קלוריות מכפית שמן זית ( כ40 קלוריות) ומהשומשום והפשתן. מבחינה בריאותית, אני מציע לך להוסיף כבית זרעי דלעת העשירים באבץ ובחלבון (אולי במקום כפית שומשום). זכרי שהשומן הצמחי האיכותי שאת לוקחת חיוני להרזיה ולבריאות הכללית. אל תוותרי על כך. בהצלחה צביקה
האם אכילה של 2 כפיות טחינה גולמית ביום עלולה לעצור ירידה במשקל ? אני כבר בחודש הרביעי של דיאטת הלחם במהלכה נגמלתי כמעט לחלוטין מאכילת ממתקים לסוגיהם והטחינה הגולמית משמשת לי מעין תחליף לממתק, בעקר בשעות הערב. עלי לציין שעד כה הירידה יפה מאוד - ירדתי בצורה הדרגתית 6 ק"ג. שאלתי היא בעקר לגבי ההמשך. אודה על תשובתך.
Lucky שלום, בכל דיאטה חייבים לאכול כמה מנות שומן ביום (זה חיונה גם להרזיה). אני לא מכיר את הדיאטה הזאת, אבל אני מעריך שיש בה המלצוה לשומן כלשהו. טחינה גולמית טבעית ומלאה היא מקור עשיר לסידן, ברזל, חלבון וחומצות שומן חיוניות ולכן כדאי לצרוך אותה. לא זה מה שיפגע במהלך ההרזיה שלך. בהצלחה צביקה
שלום אני בת 18 שוקלת 57 ומנסה לרדת טיפה במשקל הבעיה שלי היא שאני מכורה לגרנולה, לפי מה שהבנתי זה מזון בריא. אבל רציתי לדעת אם זה משמין?? וכדאי לוותר על זה כארוחת בוקר או ערב? (אגב אני מערבבת את זה עם ברנפלקס) ואם זה כן משמין איזה כמות מותר לאכול? במדידת כוס... חצי כוס? אפשר כוס שלמה ליום?
גרנולה זה לא שיא הבריאות. יש בזה הרבה סוכר, שומן וחומרים קלויים. אבל, זה עדיף על שוקולד. לגבי הכמות, את צריכה לבדוק מהי צריכת הקלוריות היומית שלך ובהתאם לכך להחליט. יתכן שמספיק לך חצי כוב ויתכן שכוס מלאה זאת הכמות שלך. בהצלחה צביקה
רציתי לדעת אם ניתן לקנות כדורים משלשלים ללא מרשם רופא? ואם כן איזה כדורים? א
מדוע את צריכה כדורים משמשלים? זה מסוכן מאד ועלול לגרות לעצלות מעיים, עצירות כרונית, תלות ומחלות מעיים. עצירות פותרים רק בתזונה נכונה - הימנעות ממזון הגורם לעצירות והוספת מזון המעודד יציאות. אם תעשי חיפוש בפורום או באתר שלי תמצאי הרבה עצות לטיפול בעצירות באופן טבעי.
אבל אתה מכיר איזו סוג של כדורים משלשלים?? ושלא צריך מרשם רופא... תודה א
שלום, צביקה! הייתי רוצה לשמוע את דעתך לגבי צום בריאותי לחולי סרטן.האם היו לך מטופלים חולי סרטן שטיפלת בהם ע"י שיטה זאת? האם אתה מכיר שיטת ברוייס (מטפל אוסטרי שטיפל בחולי סרטן ע"י צום בריאותי ממושך 42 יום) ואם שמעת, אז מה דעתך על זה? אנ אשמח לקבל תשובה. תודה.
יאנה שלום, יש לי הרבה מה להגיד בנושא, אבל קשה להרחיב במסגרת הפורום. לסדנאות המיצים שלי אני מקבל רק מבריאי סרטן ולא חולים ולא בגלל שאני חושב שזה לא טוב עבורם. יש הרבה גישות בטיפול בצום באופן כללי לחולי סרטן לא מומלץ לצום על מים בלבד (צום רפואי) כדי לא לגרום לחוסרים תזונתיים שקיימים מימלא אצל חולים אלה. בארץ, דר' פנינה בר סלע מטפלת בחולי סרטן בשיטת "אן ויגמור" (מיץ עשב חיטה) בסדנת ניקוי בת כעשרה ימים ובמהלכה יש יומיים של צום מיצים ולאחר מכן עושים שינויים בתזונה. את המטפל שהזכרת אני לא מכיר וגם לא יודע למה את מתכוונת ב"צום בריאותי" - המושג הזה רחב מאד. בשיטת גרסון גם כן מטפלים בחולי סרטן ב"צום" שבמהלכו שותים הרבה מיצים, תוספי מזון ועוד. השיטה הזאת מאד יעילה. מציע לך לשאול את ידידי גובי בפורום טיפולים אלטרנטיביים בסרטן - הוא ידען גדול בנושא. בהצלחה צביקה.
האם שימוש קבוע בחלב עמיד 1% כתוספת לקפה ( ככוס ליום) מזיק? האם עדיף להשתמש בחלב טרי? לתשובתך אודה
Lucky שלום, אני לא חסיד גדול של חלב ניגר - עדיף לצרוך יוגורט וגבינות. לשאלת, עדיף חלב טרי. מי יודע איזה חומרים מכנסים ואיזה תהליכים החלב עובר כדי להיות "עמיד"... יום טוב צביקה
לצביקה- האם אתה יכול בבקשה להסביר לי למה אתה מעדיף לצרוך יוגורט וגבינות על פני חלב ניגר?
האם יש בעיה בלקיחת צנטרום ואומגה 3 במקביל. לאדם בריא בגיל 58 (האומגה מיועדת להורדת הכולסטרול)
אין בעיה, אלא אם כן אתה לוקח תרופות לדילול הדם (אספירין וכד') ואז צריך להתייעץ עם הרופא.
גם לי נמצא 350 (לא יודעת מה המדד) של בטא קרוטן בבדיקת דם ויש לי צבע כתום. האם אין בכך שום נזק פרט למראה האסטטי ואני יכולה להמשיך באכילת הכתומים ללא חשש? שאלה שנייה- ענית באתר להפסיק לאכול פירות וירקות כתומים ולחזור בהדרגה- מה זה משנה אם זה הדרגתי או לא? הרי הבטא קרוטן שוב ישפיע על צבע העור שנשוב לאכול אותה כמות של כתומים לא?
מירה שלום, אל תחזרי לאכול את אותה הכמות. אחרי שתפסיקי למספר ימים והצבע ירד, תוסיפי בהדרגה עד לשלב שלפני הופעת צבע בעור. הצבע מעיד על חוסר יכולת של הגוף להיפטר מעודפים. ועודף (בכל דבר) לא רצוי. בהצלחה צביקה
שלום, שלחתי הודעה לפורום ומום מה לא נענתי ההודעה הייתה כזאת: אני צעירה מאוד ושוקלת הרבה ואני רוצה להוריד את הקלוריות מהר לקראת הקיץ לעשות מהפך לגוף! האם אפשר לקבל באתר איזה שהוא מערכון או משהו נוסף איך לאכל ביום מה עדיף ומה לא?עצות מסויימות? כמה כמות של ספורט צריך לעשות ביום או בשבוע? איך אני מורידה את השומנים המיותרים בזריזות..? בתודה (ר)
רביד שלום, השאלה הזאת נשאלה מאות פעמים. מציע לך לעשות חיפוש באמצעות מנוע החיפוש של הפורום ותמצאי הרבה תשובות בהצלחה צביקה
צביקה קורן שלום ציינת שיש לקלף את קליפת השקד. השריתי במים פושרים למשך 4 שעות ואחכ למשך 8 שעות ועדיין הקליפה יורדת מאוד קשה וזוהי טירחה עצומה שגוזלת זמן רב. יש פתרון מעשי לקילוף מהיר ויעיל של קליפת השקד? בתודה
שאול שלום, יש כאן אזושהי אי הבנה. אם אתה לוקח שקדים טבעיים (לא קלויים) שיש בם רק את הקליפה הדקה , האחרונה, זה אמור לרדת בקלות אחרי 4 שעות. אחרי 8 שעות זה עוד יותר קל. אם עדיין לא מסתדר לך אתה יכול להתקשר אלי ונברר את הנושא. בהצלחה צביקה
האם המספר שמתקבל בחישוב BMI הוא הערכה מקורבת של אחוזי השומן בגוף, או שמא הוא רק ערך מספרי בעל משמעות שמתקבלת מסקלת הערכים הרצויים של המדד?
אופק שלום, BMI = body Mass Index - לא מציין אחרוזי שומן. זה מדד כללי ביותר לדירוג המשקל. רוב המחשבונים לא מפרידים בין גברים ונשים, צרי גוף ורחבי גוף, שריריים, או בעלי שריר לא מפותח, צעירים, מבוגרים וזקנים וכד'. לכן חשוב להשתמש בעוד 2 מדדים לפחות כדי לקבוע אם יש מצב של השמנה. בהצלחה צביקה
מישהו יודע מה זאת התרופה טופמאקס? בתודה מראש :)
נמצא שהתרופה יכולה לעזור גם לאלכוהוליסטים. להלן קישור לכתבה בנושא: http://nfc.msn.co.il/archive/001-D-23888-00.html?tag=13-06-50
מה התרופה קשורה לבולמיות??? בתודה מראש.
אני בת 45 לאחר לידה (4 שנים)קיבלתי סטרואידים בגלל פאציאליס. שמנתי 15 ק"ג ובסה"כ עליתי 20 ק"ג מלפני ההריון.בגלל בעיה בברך אינני יכולה לעסוק בפעילות ספורטיבית. כמו כן יש לי רמת סוכר גבולית (נדמה לי ש-116 בצום).מה עלי לאכול כדי לרדת במשקל ולחזור למשקלי התקין. אני מיואשת!!!
אהובה שלום, השאלה הזאת נשאלה מאות פעמים בעבר. מציע לך לעשות חיפוש באמצעות מנוע החיפוש של הפורום ותמצאי הרבה תשובות. בכל מקרה כדאי לך לשמור באמת על תזונה נכונה (נושא השאלה שלך), אשר תביא גם להרזיה. פרטים בנושא תזונה נכונה תוכלי למצוא באתר שלי. במקביל כדאי לך לקבל יעוץ אישי מתזונאית קלינית או מנטורופט/ית. בהצלחה צביקה
תודה על התגובה המהירה וההתייחסות
האם זה נכון שאפשר לקבל b12 אך ורק ממזונות שמקורם בבעלי-חיים (ביצים,בשר,חלב) ?
אין B12 במזון מהצומח. לטבעונים מומלץ לקחת כדור למציצה.
גוף האדם מיצר B-12 בהיותו שייך למשפחת יונקים אוכלי פירות , כמובן בתנאי שהוא נקי מפסולת שלא מאפשרת ייצור זה.
כתבתי על כך בעבר שיש מספר טבעונים שלא זקוקים לתוסף. רובנו זקוקים לו, כי מערכת העיכול שלנו פגועה.
שעועית וחומוס מבושלים ומוקפאים- שצריך רק לחמם, תחליף טוב לבישול הביתי? עדיף מקופסאות שימורים?
שרון שלום, כל בישול ביתי עדיף על מזון מקופסאות שימורים. בשימורים את מקבלת הרבה מלח, חומר משמר, מזון לא טרי וקצת מתכת מהקופסה... מומלץ להימנע משימורים בהצלחה צביקה
שלום, אודה לצוות הפורום על תשובה לשאלתי המוזרה: קנינו ב"חנות טבע" תערובת ירקות מיובשים קצוצים,ולאחר הוספת מעט ירקות טריים מהמקרר ועוד -אשתי השתמשה בזה להכנת מרק (שיצא די טעים...) ברור לי שרוב החומרים האנאורגניים נשמרו בירקות אלה, אך מה עם ויטמינים וחתרכובות אורגניות אחרות?? האם יש בכלל ערך תזונתי למרק כזה? בתודה,(וברצינות), איזי.
איזי שלום, זה די דומה לפירות יבשים. הירקות איבדו את המים ואת רוב הויטמינים. כפי שציינת המינרלים, הסיבים ופיטוכימיקלים נשארים. בהחלט אפשר להשתמש, אלא אם כן הוסיפו לירקות האלה חומרי שימור כמו גופרית ואחרים... עדיף להשתמש בירקות חיים ובתבלינים טבעיים. בהצלחה צביקה
שלום שאלתי אבל משום מה לא נעניתי.... ילד בן 12 שגובהו 159 ומשקלו 58, האם המשקל תואם או שיש צורך בדיאטה? תודה
שרית שלום, המשקל של בנך גבולי-גבוה יחסית לגילו. זה לא עודף משקל או השמנה. אנחנו נגד דיאטות הרזיה. מציע שיוסיף פעילות גופנית נמרצת בצורה סדירה (בקבוצה, בחוג, עם חבר או לבד) ובנוסף כדאי לשים לב לתזונה, להימנע מנישנושים וממתקים עתירי קלוריות וחסרי ערך תזונתי. בהצלחה צביקה
שלום בנך מצוי באחוזן התשעים וחמש ובמשקל ואחוזו התשעים בגובה. זה אומר שהוא בעודף משקל אבל לא חמור. הוא לפני תקופה של גדילה מואצת ובהחלט ניתן לעשות את התיקון בידיוק עכשיו. כיום לא עושים שינוי אצל הילד אלא אצל כל המשפחה כאשר האחריות לשינוי היא בעקר אצל הורים. כאמא עליך לשנות את סדרי קניות המזון ואכילה בבית כך שתיהיה בריאה ומאוזנת. כמו כן תעודדי אותו להיות יותר פעיל כמו שצביקה המליץ. משקאות קלים זה לפעמים אחד הדברים המרכזיים לעודף משקל תוודאי שהוא שותה בעקר מים.
שלום, אני צעירה מאוד ושוקלת הרבה ואני רוצה להוריד את הקלוריות מהר לקראת הקיץ לעשות מהפך לגוף! האם אפשר לקבל באתר איזה שהוא מערכון או משהו נוסף איך לאכל ביום מה עדיף ומה לא? כמה כמות של ספורט צריך לעשות ביום או בשבוע? איך אני מורידה את השומנים המיותרים בזריזות..? בתודה (ר)
שלום, אני צעירה מאוד ושוקלת הרבה ואני רוצה להוריד את הקלוריות מהר לקראת הקיץ לעשות מהפך לגוף! האם אפשר לקבל באתר איזה שהוא מערכון או משהו נוסף איך לאכל ביום מה עדיף ומה לא? כמה כמות של ספורט צריך לעשות ביום או בשבוע? איך אני מורידה את השומנים המיותרים בזריזות..? בתודה (ר)
הי אני יכול לעזור לך בנושא אך קודם את צריכה לדעת שלרדת במשקל זה לוקיאח קקצת זמן לא לשקואח את הזמן שהשמנו בוא אני מוכאן לעזור לך זה האמייל שלי [email protected]
נודע לי שלסחות מיץ תפוזים זה יעיל אך ורק לשימוש עד חצי שעה ולא למשך אותו היום על אף המצאותו במקרר. אחרת מאבדים את כל הערך של הויתמינים האם זה נכון וכיצד יש לנהוג בנדון ?. בתודה אלי.
אלי שום, כדאי לשתות את המיץ תוך 20 דקות מרגע הסחיטה, אבל יש אילוצים שונים וצריך לעשות פשרות. אפשר לשתות מיץ מהמקרר עד 24 שעות. המיץ מאבד חלק מהויטמינים, לא את כולם מאד לא מומלץ לשתות מיץ קר!!! (או כל משקה קר אחר ובמיוחד בחורף). בהצלחה צביקה
לצביקה שלום ותודה לתגובתך. אך דבר נה אינו ברור לי מדוע אין לשתות קר? מאד לא מומלץ לשתות מיץ קר!!! (או כל משקה קר אחר ובמיוחד בחורף). בתודה אלי.
לאחר קריאת מאמרים בשיבחי אכילת פומלית, ברצוני לשאול א-מה עדיף אכילת פומלית או שתיית מיץ הפומלית. שאלתי השניה האם מותר לאדם המקבל סימוביל 40 מ"ג לאכול פומלית או לשתות מיץ-כמובן לא בסמוך לנטילת הכדור בתודה מראש מחכה לתשובתכם
חיה שלום, א. עדיף לאכול את הפרי השלם. ב. תשאלי את הרופא המטפל. לא נראה לי שצריכה להיות בעיה. יום טוב צביקה
שלום האם מותר לשתות בירה לבנה ויין אדום יבש/ לבן יבש בזמן הדיאטה? כמה פחממות יש במשקאות אלו. תודה
אנחנו לא מתלהבים מהדיאטה הרעה הזאת. מציע שתשאל את מי "שמכר" לך אותה. הנושא עלה הרבה בפורום - כדאי שתעשה חיפוש.
שלום רב! בני בן 4.5 "סרבן אכילה" מה זה אומר? הוא אוכל מספר מזונות מצומצם ואותם הוא לא מוכן לגוון. יש לציין, שעד גיל 4 הוא אכל מטרנה בבוקר ובערב, ולאחר המלצת רופא הפסקנו את ההרגל הזה. ממתקים הוא אוכל בכיף , למרות שאני מנסה להגביל אותו והוא מקבל ממתקים פעם ביום בשעה מסויימת. הבעיה הקשה להתמודדות היא בזמן ארוחת הצהריים אז, הוא מוכן לאכול רק נקניקיות: או טבעול או נקניקיות עוף.. מבחינתי, המזון הזה הוא "רעל", אך אני נמצאת בבעיה משום, שאם לא אתן לו לאכול נקניקיות הוא פשוט לא יאכל וישאר רעב. אני לא אמא היסטרית, רק רוצה שיאכל אוכל בריא ומזין. כשפניתי לרופא הוא טען שהילד נראה טוב וזה מה שחשוב. מה לעשות? אשמח לקבל את תגובתכם. .
שלום, הבעיה היא יותר פסיכולוגית התנהגותית מאשר תזונית. בנך בגיל בו הוא בונה את העצמיות שלו ומנסה לראות עד כמה את מוכנה להתמודד מולו. עלך להחליט עד כמה העניין חשוב לך ואז פשוט לא לוותר. אני מסכימה אתך ,נקניות הם רעל טהור ופשוט אסור לך להסכים לכך שיאכל אותם. אם תיהיי סבלנית ותמשיכי להגיש לו מגוון של מזונות בסוף הוא ישתנה. היתי מציע לך ראשית לתת לו תוספת של וטמינים וברזל כך תיהיי בטוחה שאין לו מחסור. שינית הציעי לו מגוון של מזונות בצהורים ותיהיי תקיפה - זה מה שיש לאכל וזהו ,אתה לא חייב לאכל אם אתה לא רוצה אבל זה אומר שלא תוכל לקבל מזון אחר. עליך להיות יצריתית ולנהל אתו דיאלוג. אולי לשתף בקניות ובהכנת מזון אולי דרך ספרים. יש ספר מצוין של אורלי דרורי על יותם שרוצה להיות גדול. זה ספר שממחיש בצורה מאד ברורה את הצורך בתזונה נכונה. .
בהמשך לשאלתי מאתמול.... האם להימנע גם מפירות הדר כדוגמאת תפוז קלמטינה וכדומה ובנוסף גמבה אדומה/כתומה???? כמו כן הייתי מעוניין לדעת האם יש ירקות ופירות שלהם ריכוז גבוה יותר משאר האחרים ואכילה מוגברת דווקא מהם היא זו שמגבירה את הצבע של העור? תודה רבה על ההתייחסות.......עומרי לוי
פרי הדר לא בעייתי פל]ל כתום וצהוב להוסיף לרשימה. המזונות שהזכרתי הם העשירים ביותר. תמנע למשך שבוע לפחות ותדווח לנו מה קורה
שלום רב ! אני התחלתי להשתמש באבקה לעלייה במשקל... רציתי לדעת האם יש בה הורמונים ? מרכיבים: סודיום קזאינט, סידן קזאינט, מי גבינה, חלב מיובש ללא שומן, חלבון מי גבינה, חלבון ביצה מיובש, מלטודקסטרין, מוצקים סירופ תירס,סודיום סלינט, חומצה פולית, פרוקטוז, דקסטרוז, גואר גאם, סידן קרבונט, תחמוצת מגנזיום, ברזל פומרט, סודיום בוראת, תחמוצת אבץ, חומצה אסקורבית,ניאצינאמיד, נחושת גלוקונט, די-סידן פנטוטנואת, מנגן סולפט, פירידוקסין הידרוכלוריד, כרומיום פוליניקוטינת, ריבופלבין, תיאמין מונויטרט, סודיום מוליבדט, לציטין, אמינוגן, קרבוגן ,ויטמין E סוכסינט, d-סידן, d- ביוטין, ויטמין A פלמיטט,ויטמין D3, ויטמין B12 . אודה לך אם תשפוך אור על הנושא...
ירון שלום, מדובר באבקה עתירת חלבון, סוכר, ויטמינים ומינרלים. אני לא מתלהב מהחומרים האלה. זה גורם להסתגלות של הגוף וכשמפסיקים יש קריסה. האם זה של הרבלייף? לא יודע מה זה סוכסינט. בהצלחה צביקה
התינוק שלי בן תשעה חודשים, מתפתח יפה וגם אוכל טוב מאד אבל מאד קטן באחוזונים. רופאת התפתחות אמרה להוסיף לתפריט קלוריות: שמן זית, חמאה.. חמאה צריכה לבוא עם משהו - וגם לחם לא כדאי יותר מדי לתינוק עד כמה שידוע לי. מה כדאי להוסיף שלא יפגע בו? מצד שני לא רוצה שבסוף מרוב "דחיפת אוכל" יצא ילד שמן ומתוסבך... ומבחינת פירות, איזה פירות מותר לתת? אני קוראת הרבה תגובות מנוגדות באשר לפרי הדר, פירות טרופיים.
אני מציע לך לקבל הכוונה מדיאטנית אשר מומחית בתזונת תינוקות. היום זה עולם של התמחויות וכל אחד עם התמחות שלו. אני מתמחת בטיפול בעודף משקל והפרעות אכילה ותזונת תינוקות פחות מוכרת לי. אם את באמת מתענינית תקני את הספר של דר ניבה שפירא. היא דיאטנית קלינית וכתבה ספר מצוין על כל האספקטים של הזנת תינוק.
תודה בכל אופן. יש לי את הספר שלה אבל לא מצליחה למצוא שם תשובות למצב המיוחד שלנו.
נאמר לי שיש מינרל/ויטמין המפחית כאבי ראש. במידה ונכון- מהו? איזה מאכלים כוללים אותו?
אולי תשאל את מי שאמר לך ונדע...? אם מדובר במגנזיום, הוא מצוי בשקדים, אגוזים, גרעיני דלעת, טחינה ועוד. אני לא מציע להסתמך על ויטמין או מינרל לטיפול בכאבי ראש. כדאי לטפל בצורה כוללת ושלמה יותר בכמה שיטות
שלום רב לבני בן ה-3 יש בעיה של חוסר תיאבון כלומר מגוון המזון שלו מצומצם מאוד והוא אוכל בסך הכל מעט מאוד מחוסר רצון כגון גבינה, מרק עם שקדי מרק, ביצים ועוד מספר פריטים מצומצם.נדיר מאוד שהוא אוכל כגון תפו"ח, עוף, פיצה וכ"ד. אינני יודעת איך לעזור לו להגדיל את המבחר לאחר ניסיונות רבים וקושלים להאכילו במיגוון רחב של מזון מזין ובריא. יש לציין שהוא גבוה ורזה. אשמח לקבל המלצות לתזונה מזינה, בריאה ופשוטה כדי שיעשה לו רצון לאכול ועדין יכיל את כל מרכיבי המזון. בתודה מראש
האם האוכל שלכם, המשפחה, מגוון ובריא? ילד בוחר את המזון על-ידי חיקוי. קשה לתת יעוץ מרחוק בלי לראות אותך ואת הילד. אני מציע שתמשיכי להציע לו מגוון מזונות בריאים, בטעמים שונים עד שתמצאו את המזונות והטעמים שמושכים אותו. כדאי לקבל יעוץ
500 מ"ג ללא בעירה. האם כדאי כחלק מטיפול בכולסטרול ובטריגליצרידים, לפחות בהתחלה? ולגבי אישה בהריון- האם מותר? תודה מראש
זה עוזר לפי המלצת היצרן, אבל יש גם מחקרים שמאוששים זאת. לגבי הריון, צריך להתייעץ עם הרופא המטפל.
אני סובל מיתר לחץ דם וכולסטרול.היום היה בטלויזיה רופא שאמר שיש תופעות לוואי לתרופות טבעיות וצמחי מרפא בשימושם יחד עם תרופות קונבנציונליות ( אניס , שום , פרופוליס ,וכו ) היתי מעונין לקבל התייחסות לנושא ואם אפשר רשימה של תרופות תבעיות שלא מתאימות עם תרופות קונבנציונליות מבחינת התופעות הלוואי. תודה מדאש , ADI
ADI שלום, אני לא כל כך מסכים לגבי החומרים שהוזכרו, אבל בהחלט יש תוספי מזון שלא רצוי לקחת יחד עם תרופות. לדגומה: שמן דגים וגינקו בילובה יחד עם תרופות לדילול הדם. התשובה לשאלתך הספציפית היא לא במסגרת הפורום, אבל בקישור שלהלן תמצא התייחסות לנושא תוספי המזון באתר של רשות התרופות והמזון האמריקאי (FDA ): http://google.fda.gov/search?client=FDA&site=FDA&restrict=&oe=&lr=&proxystylesheet=FDA&output=xml_no_dtd&getfields=*&q=supplements בהצלחה צביקה
האם ידוע לכם על מקום שאפשר לקנות תבלינים ללא חומרים משמרים, שמן וצבעי מאכל. תבלינים כגון: פפריקה, כמון, כורכום. אודה לתשובתכם.
נסי בחנויות טבע גדולות, או בשווקי תבלינים בתל אביב
האם נשמר ערכם?....לפחות חלקית? תודה
חלקית מאד... המינרלים והחלבונים נשארים, אבל מקבלים גם הרבה מלח וחומר משמר. כדאי להימנע, אלא אם כן אין ברירה
מה הסיבה ליתר אשלגן בדם? האם יש לזה קשר עם אכילת בותנים ותפוזים ? מה הסכנה של יתר אשלגן בדם?
זה יכול להיות קשור לתיפקודי כליות. אין קשר לאכילת בוטנים ותפוזים, אבל יתכן ותצטרכי להפחית את כמות המזון העשיר באשלגן (פירות, ירקות ואגוזים). דברי עם הרופא שלך. השאלה נשאלה בעבר - תעשי חיפוש בפורום להרחבה.
שלום רב יש לי תאומות בנות 10 רציתי לדעת אם מותר לילדות שלי ישתו חלב 1% אם יש בזה איסור תודה עליזה
עדיף לתת לילדות חלב 3% שומן המכיל יותר ויטמין D החיוני לספיגת הסידן בגוף. בעוד 40 שנה זה יהיה חשוב להן...
האם סול/בקלה/זהבון- נכללים בקבוצה זו? בתודה מראש
ואוסיף לגבי הליבוט ומרלוזה?
שלומית שלום, רוב הדגים שציינת הם מהים הצפוני (למעט זהבון), אבל היום גם חלק מהם מגדלים בבריכות עם מי ים כך שקשה לדעת. תוסיפי לרשימה גם סלמון, מקרל, טונה וסרדינים (לא בשימורים). בהצלחה צביקה
שלום, העור שלי קיבל גוון צהוב בגוף ובדיקת דם הראתה כי כמות ה- carotene גבוהה מהרגיל. נמצאו 260mcg/dl במקום 150 במצב נורמאלי. אני שומר על דיאטה ואוכל הרבה פירות וירקות ביניהם גם בעלי צבע כתום בכמויות גדולות כבר מעל שנה. ברצוני לדעת האם זה מסוכן? ואיך ניתן להיפתר מהצב הצהוב הזה בגוף? הייתי מעוניין לקבל פרטים על הירקות והפירות וכל דבר אחר שמכיל את החומר הזה כדי שאוכל להימנע ממנו לתקופה מסויימת.
עומרי שלום, זה לא מסוכן אבל כדאי להימנע למשך כשבוע מכל הכתומים: גזר, דלעת, בטטה, דלורית, מנגו, פפאיה, אפרסמן. לאחר מכן לחזור בהדרגה. בהצלחה צביקה
שלום קורה לי הרבה פעמים שאני אוכל ארוחה מלאה ולאחר כשעתיים-שלוש אני עוד פעם רעב.מה אני יכול לעשות כדי להפסיק רעב זה? תודה
לני שלום, היום לא מומלץ לעשות הפסקות גדולות בין הארוחות כדי למנוע ירידת סוכר ותחושות כמו שתארת. כדאי לתכנן לאכול ארוחה קלה לאחר כשלוש שעות מהארוחה הגדולה. לדוגמה: פרי עם כמה שקדים או יוגורט, כמה קרקרים עם חומוס או אבוקדו וכד' בהצלחה צביקה
הערה נוספת היא יותר פסיכולוגית. לפעמים מה שאנו חשים זה לא רעב אלא צורך אחר לדוגמא עיפות, כעס, שחיקה דיכאון חרדה ומפרשים את זה בטעות כרעב כי אכל מטווח בינינו לבין העולם מגיל מאד מאד צעיר. לכן, כדאי לבדוק לעומק האם זה באמת רעב פיזי או משהו אחר. זה גם תלוי מאד בארוחה שאכלת קודם אם זו ארוחה קלה זה הגיוני להיות רעב שעתים אחריה אם זו ארוחה גדולה וכבדה הרעב הוא ככל הנראה לא פיזי.
