פורום תזונה טבעית

שלום , רציתי לשאול לגבי כוסמת איזה סוגים קיימים האם היא נחשבת למזון בריא איך מבשלים אותה ?האם צריך להשרות אותה קודם במים , האם אפשר לבשל אותה עם עדשים? והאם אפשר לאכול אותה כתוספת לבשר עוף? תודה לכל התשובות

רינה שלום כוסמת היא מאכל בריא מאוד. אינה מכילה גלוטן .ועשירה בחלבונים ויטמינים ומינרלים. נהדר לבשלה עם עדשים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום , רוצה להכין מתכון שמכיל קרם קוקוס אני יודעת שיש לו הרבה קלוריות מעל 20% , ראשית רציתי לדעת אם יש לו חסרונות אחרים, ושנית אם יש תחליף שדומה במרקם אבל עדיף על פניו? ומכיוון שאיני מכירה את המוצר הזה מה דעתך עליו האם יכול להזיק לבריאות? ואיזה קרם קוקוס את ממליצה להשתמש? תודה מראש לתשובה

נינה שלום . בקרם קוקוס יש תוספת של מייצבים ,חומרים משמרים .כך שאני פחות מתלהבת ממנו . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן .

שלום, איך מחשבים כמות קלוריות של כף שומשום מלא ? ב-100 גר' יש 570 קלוריות ,אבקש לדעת כמה יש בכף אחד ? ובנוסף אבקש לדעת כמה קלוריות בכף של דלעת וגם בכף של חמניות ? כמובן כולם אורגני ולא קלוי בתודה ובברכה סופי

סופי שלום יש באינטרנט תוכנה חינמים הנקראת נטוגרין .שממש מחשבת לך הכל לפי הכמויות שאת מבקשת . כנסי אליה ותחשבי. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב האם שתיה של שתי כפות של אבקת קקאו- כול פעם כף עם כוס מים רותחים ואני מוסיפה מעט חלב אורז,האם הכמות נחשבת הרבה מבחינת הקופאין,שמצוי בקקאו, אבקת הקקאו הוא טהור ואורגני ,האם ייתכן ואם שותים אותו בערב הוא עלול לגרום לקשיי שינה? תודה מראש לתשובה רינה

רינה שלום 100 גרם קקאו יש קפאין בקקאו, אך הוא נמצא בכמות מאד קטנה (0.05%) ובצורה מאד ידידותית לגוף, לא נאגר ויוצא בקלות. אין שום תופעות לוואי מקפאין שבקקאו, ואין הגבלה בצריכת קקאו בגלל הקפאין. כמות הקפאין בקקאו כל-כך זניח, שאפילו לא הוא אחראי על אפקט מעורר של קקאו אלא חומר נוסף, שנמצא בקקאו - תאוברומין. גם חומר זה לא מזיק לבריאות, אך יכול להפריע להרדם לילדים עד גיל 3, אם שותים אותו סמוך לשינה. בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

שלום רב. אני מנסה בזמן האחרון לשנות את התפריט היומי שלי לתזונה בריאה. שאלתי היא-כמה קלוריות נחשבת הארוחה הבאה?ומה דעתכם עליה,האם כדאי להשאיר אותה במתכונת הזו,או לשנות משהו? הארוחה-דייסה שמורכבת מהחומרים הבאים: -חצי ליטר מים -שלוק של חלב 3% -50 גרם קוואקר דק -כפית סילאן טבעי -10 גרם גוג'י ברי מיובש -10 גרם זרעי צ'יה יבשים כל הנ"ל מן הסתם מתבשל על הגז ובסוף הבישול שאורך כעשר דקות,מתקבלת דייסה טעימה ובריאה. השאלה היא,אם היא לא יותר מידי "בריאה"? תודה מראש אבי

אבי שלום יש לך במחשב תוכנה נהדרת שבה תוכל לחשב קלורית ואת כל הרכיבים שיש באוכל שאתה אוכל . לתוכנה קוראים נטוגרין . בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

שלום, יש לי פטרייה יוגית בה אני משתמשת ליצירת היוגורט. עפ"י מיטב הבנתי מומלץ שלא להקפיא את הפטרייה. במידה ואין כרגע אפשרות להעביר חלק מהפטרייה, באיזה תנאים ניתן לשמר חלק מהפטרייה מבלי להשתמש בה ולמשך איזו תקופה?

ענת שלום ניתן לשמר את הפטריה י: לאכסן את הפטריה עם החלב במקרר. בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

שלום, רציתי לדעת האם יש בטופו פיטואסטרוגנים כמו שיש בסויה? מחפשת מזון שקל להכנה עם פיטואסטרוגנים. ( בת 39 ללא וסת טבעית) תודה

ויקי שלום אכן בטופו יש פיטואסטרוגנים . בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

שלום איזה מאכלים צריך לאכול במקרה של טפילי מעיים? הורדתי סוכר לגמרי מהתפריט אני אוכלת רק גרגרי חומטס מבושלים וכוסמת רק עם מלח וכורכום.. והאם שום באמת עוזר? לי לא עזר... האם צום מלא יעזור לי למיגור התולעים המעצבנות האלה?

שלום את צריכה לאכל מזון שעוזר למגר את טפילי המעיים . יש לקחת פרוביוטיקה לאכל מאכלים כמו שום ובצל. בלי סוכר , בלי קמח לבן, וכן להתיעץ עם נטורופט לגבי צמחי מרפא שמחזקים מערכת חיסון והורגים את הטפיל. בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

שלום רב האם צירוף של פירות עם אגוזים הוא טוב או לא? וגם צירןף של יוגורט עם פירות קפואים? בנוסף רציתי לישאול ,אני אוכלת את הענבים ללא קליפה האם אני מאבדת מהסגולות של הענבים? אשמח לקבל מענה ריקי

ריקי שלום רב פירות עם אגוזים הוא שלוב נפלא וכן יוגורט עם פירות קפואים או טריים. כדאי מאוד לאכול גם את קליפת הענב משום שבענבים ובעיקר בקליפה ובגרעינים יש נוגדי חמצון המעכבים התפתחות תאים סרטניים ואף מזרזים מוות של תאים אלה. לבריאות בברכה אביטל

מה ההבדל בין גרנולה לשבולת שועל

שלום רב גרנולה בדרך כלל עשויה משיבולת שועל רק שיש בה תוספות של גרעינים,פירות יבשים ובד"כ גם חומר מתוק כגון דבש או סוכר. בברכה, אביטל

קניתי דג פורל וכששטפתי אותם ירד מהם צבע שחור. האם בסדר לאכול את הדג? אם הדג טרי? איך יודעים שדג טרי? מה המשמעות של הצבע השחור?

ריקה שלום צבע שחור פרושו דם שהתחמצן והוא כבר לא אדום . כנראה כבר לא טרי . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם כדאי לאכול שקדים או בעיקרון משהו שתכולתו שומנית בעת צריכת אלכוהול על מנת לעכב את ספיגתו שלא ישכר מהר וירד מהר? אלכוהול נספג ישירות בדם לכן אני תוהה האם הרעיון נכון?

בת אל. שלום עדיף פשוט להוריד את כמות האלכוהול. כי הוא מאוד מאוד לא בריא. מעבר לזה כל גרם אלכוהול זה 7 קילוקלוריות . בברכה ובהצלחה .טובה בר- שאן

הפסדתי עבודה טובה רק בגלל העוגיות! הפסקתי לעבוד במקום שהייתי בגלל שבכל בוקר שמו בשולחן עוגיות ובורקסים ולא יכולתי להתאפק!!! לא יכולתי לעצור את עצמי אכלתי לכל העובדים את כל המגש עוגיות ובורקסים!!! למה זה קרה לי? למה? נשבעת שבבוקר יש לי החלטה לאכול בריא ולא לגעת בבצקים ובעוגיות ששמים בעבודה אני לוקחת איתי ירקות פירות יוגורט בישול . ואז כשאני מגיעה לעבודה קורה אסון אני לוקחת בלי שליטה עוגיות על הבוקר לפחות 30 עוגיות ועוגות ובורקסים. יש שם 100 עובדים במקום מביאים בבוקר שם מלא עוגות! ובצהריים שמים שם בשולחן 200 פיתות עם שוקולד וחומוס ואני לוקחת 10 פיתות עם חומוס ושוקולד בכל יום! אני מרגישה רע רע כל יום יש לי צרבת ואני אוכלת בכוח עד שאני מתפוצצת אני מרגישה שהלב שלי קורס. אני לא עומדת בזה יותר!!! כמה כבר אפשר לסבול? זה לא נגמר אין לזה סוף כל יום אותו דבר אני בהחלטה של לאכול בריא ולא לגעת לא לגעת בעוגיות אבל כשאני רואה בשולחן עוגיות אז אני זוללת בלי הכרה. אחר כך מתחרטת ורוצה למות. מה אני אעשה? בבקשה תבין שזה לא בשליטתי!

דנה שלום מבינה אותך מאוד. את מכורה למתוק ולבצק. ויתכן שאכילתך היא גם אכילה רגשית .שקשורה לסטרס במקום העבודה, או בכלל. יש מקום לדעתי שתפני לעזרה .או לתזונאית או לאימון לבריאות. שיעזור לך בתהליך הגמילה שלך . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

נכון אני מכורה למתוק ולבצק. נכון אכילתי היא גם אכילה רגשית .שקשורה לסטרס קשה ביותר!!!!!!! הייתי אצל תזונאית - לא עזר בכלל אני לא מצליחה להיגמת ממתוק ובצקים איך אפשר להיגמל מזה? זה יותר גרוע מסמים

שלום רב , התוצאה בבדיקות דם שלי הכולסטרול 136 LDL כאשר הטווח הוא עד 100 ,אני יודעת שהתוצאה לא טובה רציתי לישאול איזה מזונות מורידים כולסטרול הרע ומעלים את הכולסטרול הטוב. בתודה מראש אנה

אנה שלום מזונות המורידים כלסטרול רע הם :ירקות ירוקים אבוקדו אגוזי מלך שמן זיית ובכלל ירקות בנוסף ספורט מוריד מאוד כולסטרול רע . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום האם יש אפשרות לדעת באיזה כלי הכי טוב לכתוש באופן ידני לדוגמא זרעי פשתן האם בנחושת עץ או אבן בשביל לא להרוס את הויטמינים.

דוגמא

בת אל אבן או עץ יהיו טובים וישמרו רב הערכים התזונתיים בברכה אביטל

היכן אפשר להשיג עלי דפנה טריים?

בשיח. וכל כך קל למצוא כאלה

שלום, אני מאוד אוהבת (אהבתי) כרוב ונהגתי לאכול כמות של חצי כרוב לפחות (לרוב כרוב שלם, לעיתים גם 2) ביום במהלך ה11 שנים האחרונות. בחודשיים האחרונים התחלתי להרגיש תחושת בחילה בכל פעם שאני אוכלת, ולעיתים גם רואה, כרוב. בהתחלה חשבתי שזה כרוב מחנות מסויימת אז עברתי לקנות בסופר אחר אבל זה לא עזר. בהמשך לקחתי "פסק זמן" של שבועיים מכרוב אבל, כשחזרתי לאכול, חזרה גם תחושת הבחילה. מה יכול לגרום לזה? האם ניתן לעשות משהו כדי שאוכל לשוב ולהנות מכרוב? מקווה שתוכלו לענות לי ומצטערת אם השאלה נשמעת טפשית

כרובי שלום. ממה שאת מתארת כאן, אכילה של שני כרוב ביום 1 שנים היא בהחלט מעל הממוצע המומלץ. הכרוב שייך למשפחת המצליבים והוא מזון גויטרוגני המאט בכמויות גדולות את קצב הפעילות של בלוטת התריס. אולי כדאי לבדוק מה מצב הבלוטה שלך. בברכה אביטל

יש לי ליחה שקופה בתדירות גבוהה ללא שיעול או כאב כלשהו, מה הסיבה והטיפול המתאים ?

דוד שלום, ליחה שקופה הינה ליחה שלא עברה תהליך דלקתי בגוף ויכולה לנבוע מכמה סיבות. חסרים פרטים כמו תדירות יציאת הליחה,האם יותר בבוקר בקימה, מתי התחיל והאם מפריע לך בתפקוד. כמו כן האם אתה מעשן או סובל מבעיות בדרכי הנשימה. בברכה אביטל

שלום, רציתי לישאול,האם ציפורניים חזקות ולא נישברות מעיד שהמצב של הסידן והברזל תקינים?

שלום רב, חוזק הציפורניים אינו מהווה מדד לכמויות תקינות של סידן בדם. בברכה אביטל

שאלתי:בשנה האחרונה הtag רק הוא התנדנד בין7.5 כשהקפדתי על דיאטת יוד ועד ל14.5כשאכלתי כדורי אצות יד וכלל לא ידעתי שאסור לי.אני מתעקשת שלא לקחת אלטרוקסין כי אני מבינה שזה ממש תלוי באוכל,חוץ מדיאטת יוד,מה עוד היית ממליץ שיוכל לסייע לי להוריד את הtshמשמעותית ומהר?

שלום רב, רמת הTSH מעידה על תת פעילות של בלוטת התריס. תוכלי לקרוא את המאמר הבא ולקבל טיפים מצויינים. http://www.ima-adama.co.il/articles/article.asp?articleId=3912 בברכה, אביטל

רצון להכי

יש לראות רופא

מדי פעם מתפרסמים המהדרים ומהללים את הצ'יה. עד כמה אמת יש בנתונים הבריאותיים של הצ'יה ואם אכן נכונים הם , מה המינון היומי המומלץ ?

שאלתי הנ"ל הנה לאחר שימוש בן כחודש, ובין שאר היתרונות מפורסם כי ,השימוש בצ'יה משפר ומקל בנושא היציאות. אינני רואה לכך תוצאות. ומאחר ולגבי שאר המדדים אין ביכולתי לבדוק , אני מבקש את תשובתכם המלומדה. תודה

YOL שלום כדי להינות מהסיוע של צ'יה ביציאות, יש להשרות הכל בוקר כף מלאה בכוס של מים, להמתין 15 דקות ולשתות על קיבה ריקה. מומלץ לסחוט פנימה גם חצי לימון המשפעל את הקיבה ומוריד את רמת החומציות. מאחר והצ'יה מפרישה למים חומר מוצילג הדומה לג'ל, נוצר סיכוך של המעים, מה שמקל אצל חלק מהאוכלוסיה את היציאות. בברכה ובהצלחה אביטל

שאלתי העיקרית ואשר לגביה לא נעניתי - מה באשר לנכונות הנתונים המתפרסמים באשר לחשיבות הבריאותית בצ'יה? תודה

על היתרונות והחסרונות תוכל לקרוא בכתבה הבאה- http://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/Article-2c18d9d398f8641006.htm ערכים תזונתיים והבריאותיים הם אכן מדוייקים ונכונים לגבי אומגה 3 = לא נספג בגוף מהגרעין עצמו. בברכה אביטל

אני בן 34, מתאמן חובבן 3 פעמים בשבוע בחדר כושר ברצוני לדעת אחת ולתמיד איזה לחם הכי בריא וטוב מבחינת השפעתו על חוסר השמנה,עיכול טוב, ופחוץ הגפעה על ערכי סוכר בדם תודה

שלום רב, ישנם היום בשוק לחמים טובים ואיכותיים כמו למשל לחם כוסמין לחם מחיטה מלאה מונבטת לחם מחמצת שאור. בכל מקרה לשאלתך, יש לצרוך בצורה מתונה. בברכה אביטל

עד היום לא ברור לי מה ההבדל בין שיבולת שועל רגילה לבין סובין שיבולת שועל? ברור לי שבסובין יש סובין. אבל האם יש בסובין הזה גם קצת ויטמינים כמו בקוואקר עצמו? או שהם רק תחליף לבנפיבר שקונים בבית המרקחת?

גלי שלום סובין שיבולת שועל הינה הקליפה של גרגר שיבולת בשועל ומהווה מקור נפלא לפחממימה מלאה ומורכבת. לסובין ערך חלבוני גבוה מאוד. בכוס סובין (כ 100 גרם) ניתן למצוא 17.3 חלבון, 7 גרם שומן (מתוכו 1.3 גרם שומן רווי), 246 קלוריות, 50.8 גרם פחמימות, 15.4 סיבים, 58 גרם סידן ו-0 גרם כולסטרול. עוד מידע חשוב שכדאי לדעת ,בין סיביה המסיסים נמצא גם בטא גלוקן, שהתגלה כיעיל בהורדת רמות הכולסטרול בדם ובשיפור תפקוד המערכת החיסונית. הערך הקלורי של סובין שיבולת שועל נמוך הרבה יותר מזה של שיבולת שועל מלאה (246 קלוריות לעומת 389) וכמות הסיבים גדולה יותר. לגבי ערכים תזונתיים סובין לא מהווה מחליף לשיבולת שועל כלל וכלל. בברכה אביטל

היי האם מותר לקחת כדורי כורכום בזמן ההנקה?

שלום רב אין שום בעיה ליטול כוככום בהנקה. בברכה אביטל

שלום רב למנהלי הפורום, ברצוני לשאול מה מומלץ לאכול לחולה קרוהן-קולוטיס (+ "צרות" וכולי), מבחינת איזה סוג לחם מומלץ? / פיתות (שחורות או רגילות)?, קרונפלקס? ודגנים? והאם צריך להיות חשש לחולה, מתירס, מגרענים של מיצי הדר קטנים ומסומסום לא טחון? תודה מקרב לב על העזרה!!

שלום רב יש תזונה למצבי התקפים ותזונה למצבי הפוגה. בכל מקרה, התזונה מותאמת לפי המקום בו נפגעו המעיים ולפי התסמינים. לדוגמא: במידה ויש פגיעה במעי הגס,מומלץ להימנע ממזונות המכילים לקטוז ותאית. במידה והושט נפגעה מומלץ לאכול מזונות בעלי מרקם חלק כדי לא לפגוע בריקמה המודלקת בכל מקרה, למחלות אלו אין תפריט אחד אלא התאמה ספציפית שמורכבת אחרי תשאול מלא ומקיף.חסרים כאן פרטים ומומלץ מאוד להיפגש עם תזונאית טבעית או נטורופתית להרכבת תפריט בהתאם לתסמינים ולמצב הקיים באופן אישי. בברכה אביטל

שלום עשה דסקופיה דרך הפה ואמרו שיש לי דלקת .בקבה לקחתי שבועים הנטביוטקה .לאחר שלושה ימים התחלו יצאות בין 7 -6מיום מזה כחודש וגם ירדתי במשקל .מב עלי לעשת תודה מראש צפי

צפי שלום רב, יש לפנות לרופא המטפל כדי להמשיך בירור ולאבחן את מקור השילשול מאחר ומדובר בחודש שלם ובירידה במשקל. עד אז, יש לאכול תזונה לתמיכה בקיבה ולהקפיד לקחת ויטמינים כדי שלא יווצרו חסרים תזונתיים. בברכה אביטל

זוכרת משהייתנו בחו"ל סוג של נבט חיטה wheat germ שנמכר מוכן לפיזור מעל סלטים, יוגורט, וכו' - בישראל חיפשתי כזה במשך זמן רב, ובינתיים השתמשתי בסובין לאותן מטרות. לבסוף, מצאתי שקית אטומה של נבט חיטה שנראה לי חיצונית זהה למוצר בו השתמשנו בחו"ל (אריזה של 250 גרם, יצרן: תבליני שרף, אף. סי. תבליני הגליל בע"מ) - אלא שלא כתוב על האריזה האם מותר להשתמש בזה as is או לא - אז התקשרתי ליצרן. אנשי המקצוע שם התיעצו ביניהם ולבסוף חזרו עם תשובה שאין להשתמש במוצר as is - נבט החיטה הזה מיועד לשימוש באפיה, בישול, צליה... - תמהתי מאד על תשובה זו. הרי קניתי את המוצר הזה כי אמור להיות לו ערך תזונתי מאד גבוה - והם אישרו לי שאכן ערכו התזונתי גבוה מאד - אבל אפיה, בישול, צליה, פוגעים מאד מאד בערכו התזונתי - וגם את העובדה הזו הם אישרו - אז בשביל מה לקנות את זה בכלל? תשובתם היתה שלהבא יכתבו על האריזה הנחיות לשימוש במוצר. שאלתי אליך: האם יש תהליך קליה קצר אשר גם ישמר ערך תזונתי וגם יאפשר שימוש בטוח ללא כל חימום נוסף, כלומר פיזור מעל סלטים, יוגורט, וכו'

שלום רב. עד כמה שידוע לי, אין כל מניעה להשתמש בנבט חיטה ללא תהליך בישול או חימום כפי שנהוג בתזונת הרוא פוד, כך גם במקרה שאת מציגה. אני לא מכירה את המוצר עליו את מדברת, הייתי שואלת את היצרן מדוע ענה כך, מהי הסיבה. בברכה אביטל

יש המשתמשים בקמח שעורה או כוסמין במקום חיטה, אך גם בהם יש גלוטן, ונאמר שכ-50% מהאוכלוסיה סובלת מאלרגיה לגולטן, לא רק חולי צליאק. אם אני רוצה לשמור מאכילת גלוטן, עלי להימנע גם מקמחים כמו שעורה או כוסמין וכו'? תודה על המשוב.

ספיר שלום גלוטן נמצא בחיטה ,שעורה ,שיפון ,ושיבולת שועל . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני לוקח יום יום סידן קרבונט+D ולפני השינה אני נוטל מגנזיום. האם ניתן וכדאי לקחת אותם יחד לפני השינה? כי הרופאה אמרה לקחת חצי שעה אחרי בשר, ושעה וחצי אחרי גבינה. תודה מראש איתן

איתן שלום אכן ניתן לקחתם ביחד בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם צריכת חלב בקר ומוצריו מעלים את רמות הסוכר בדם? וחלב עיזים?

מנשה שלום האינדקס בגליקמי של חלב נמוך .הוא לא מעלה סוכר בדם אלא אם הוסף לו סוכר . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום שוב לטובה ענית לי שאבקת כוסמין זה קמח חיטה - אבל כתבתי שזה ל א קמח כי לא הייתי שותה ושמה בקפה קמח. זה מתערבב יפה בקפה וללא טעם לוואי ונראה כמו חלב בקפה. כפי שציינתי לא מצאתי באף חנות טבע ביורשלים או במחשב שמוכרים אבקת כוסמין בארץ.אם תמצאי - אשמח לדעת. תודה יעל

יעל שלום מצטערת לא שמעתי על אבקת כוסמין .יש אבקת עשב חיטה . שזה יותר הגיוני. בתודה וסליחה טובה בר- שאן

האם שתיית מיץ סלק (נסחט במסחטה איטית) מוגבלת לכמות מסויימת? האם אני מותר לשתות מיץ מ-3 סלקים? האם נכון לערבב מיץ סלק עם פירות / ירקות נוספים ואיזה? תודה אסתי

אסתי שלום. כן את יכולה ואפילו רצוי שתשתי מיץ סלק גם מ3 סלקים . את יכולה לערבב עם סלרי, חסה, גזר, תפוח. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

טובה שלום תודה רבה על התשובה זה בסדר לערבב עם מיץ תפוזים? או שהערבוב הורס? תודה רבה אסתי

זה בסדר גמור לערבב

שלום האם אפשר להשאיר חצי בצל במקרר,ולהשתמש בו למחרת? האם הוא מהווה בעיה מבחינת בריאותית?,אומרים שהוא יכול לצבור אליו חיידקים שעלולים להזיק לבריאות, מה דעתך? כרמלה

כרמלה שלום לבצל יש הרבה תכונות רפואיות ברגע שחותכים את הבצל חלק מהחומרים לאורך זמן נהרסים. המקרר מונע התרבות של חיידקים . ולכן אם השארת זמן מסוייםבמקרר הבצל לא יתקלקל . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, אבקש לדעת איך אפשר לבדוק אם יש חוסר ביוד? איזו בדיקה עושים? ואם מתגלה חוסר ביוד איזה מזונות אפשר להשלים את החוסר מלבד דגים שאיני אוכלת? תודה לתשובה סימה

סימה שלום לצערי לא נותנים בדיקה רוטינית לבדיקת רמת היוד בדם. להרבה מאיתנו יש חסר ביוד. יוד נמצא גם באצות ימיות . ואמור להיות גם במים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום לכן, אני רוצה לטחון שקדים ולהוסיף לסלט.(לא אוהבים אצלי בבית את השקדים כפי שהם, שלמים) האם זה בסדר שאטחון אותם כפי שהם עם הקליפה החומה או שכדאי שאקנה באריזות מוכנות בחנות ,שקדים קלופים הנקראים "שקדים מולבנים" ואותם אוסיף לסלט? תודה מראש

רחלי שלום . עדיף שטטחני אותם במקום . כך את מונעת חמצון שלהם והרס של חומצות השומן שבשקד. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני בת 54 בבדיקת דם נתגלה אצלי מחסור בויטמין D. התוצאה :43 כשהסף הנמוך הוא 75. אני נמצאת די הרבה בחוץ אם כי אני מתמרחת בקרם הגנה בעיקר בפנים. האם יש לי בעיית ייצור של הויטמין ? איך בודקים את זה?כיצד פותרים את הבעיה חוץ מלקיחת הויטמין? תודה מראש

רחלי שלום א. החסר נגרם כי אנחנו מתמרחים במסנני קרינה. וככל שאנחנו מתבגרים יכולת הקליטה בעור מהשמש קטנה. חשוב מאוד לקחת את הויטמין כיוון שחסר שלו גורם למחלות אוטואימוניות וסרטן . המלצתי החמה שתתחילי לקחת את הויטמין ותתיעצי עם נטורופט לגבי הכמות שאת צריכה בהתאם למצבך. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום.חזרתי מסלובקיה (אתר ספא) ובעקבות המלצה קניתי בחנות טבע אבקת כוסמת שאני שותה עם קפה - אין טעם - מצויינת - וטובה לחיזוק העצמות בערך כמו סידן. לא מצאתי באף חנות טבע בירושלים או באתרי אינטרנט שיש בארץ אבקה כזו. בא באריזה של חצי קילו. כולם מציעים רק קמח כוסמת כוסמין? שכמובן לא אשתה לא בקפה ולא במים. האם ידוע לכן? האם יש מקום בארץ להשיג זאת? (נקרא בסלבית pohankovy napoj - תודה יעל ירושלים suseny

יעל שלום אבקת כוסמין זאת העצפ קמח חיטה -אם החיטה שלא עברה שינוי מבחינת כמות הגלוטן שלה . אבקת כוסמת זה דגן שלא מכיל גלוטן . למה כוונתך ? בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם התה הירוק שומר על תכונותיו הבריאות, גם בטעמים נוספים , כגון לימונית וכו' ?

יול שלום אכן כן בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני הידרו תרפיסיטית הרבה שעות מים,מעוניית לדעת באם נכון לאכול שמרים חיים להגנה על העור והשיער

עלמה שלום אני ממש לא בעד . במקום תאכלי ירקות ופירות המכילים מלא אנטיאוקסידאנטים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

בתקופה האחרונה סובלת מאוד מגזים. נוטלת פרוביוטיקה. נוטלת סמטיקון . נמנעת מדגנים פרות יבשים... לועסת לאט...וכו, במה עוד ניתן להעזר תודה

רבקי שלום בארוחה אחרונה לקחת אנזימי עיכול לפרוק יעיל של המזון בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רציתי לדעת מה החשיבות של לאכול משהו לפני העמסת סוכר 50. אם לא אוכל כלום, האם זה ישפיע על התוצאה? מה המטרה של האכילה לפני? אם זה רק בשביל ההרגשה שלי אז אני מעדיפה לוותר על האוכל הזה בבוקר כי אוכל בבוקר עושה לי בחילות. מצד שני אם יפגע בתוצאות אז אעשה זאת...

ריקי שלום בבדיקה נותנים לך לשתות תמיסת סוכר בריכוז גבוה ובודקים את הזמן שהסוכר יורד בדם. בדרך כלל לא אוכלים לפני הבדיקה. בברכה טובה בר- שאן

סליחה אבל את טועה. ב 50 ההנחייה כן לאכול

שלום, אני טוחנת פעם ביום זרעוני דלעת חמניות ושומשום כף אחת מכול סוג ומוסיפה ליוגורט האם הכמות של כף אחת מספיקה כדי להפיק את היתרונות של כול אחד מהם? או שעלי להגדיל את הכמות? תודה לתשובה סימה

סימה שלום כמות של כף מכל סוג מספיקה בהחלט אין צורך לטחון בברכה אביטל

עברתי לפני שנים רבות כריתת כיס מרה ,מאחר שאתה מציין שקארי מעורר מיצי כיס מה מרה האם אני יכולה לצרוך כורכום (כבר כמה שבועות אני מכינה אבקת כורכום עם מעט פלפל שחור ובולעת כמות בגודל גרגר פלפל שחור כל בוקר ) מחכה לעצתך

דינה שלום תבלין קארי זו תערובת שהרכבה יכול להשתנות ממתכון למתכון. בכל התערובות ימצא כורכום, שגם נותן לתערובת את צבעה האופייני. בנוסף, במרבית התערובות ימצאו כוסברה טחונה, כמון, ופלפל שחור. מרכיבים אחרים עשויים להיות גרגרנית יוונית (חילבה), זנגביל טחון, אבקת שום, חלתית, שומר, קינמון, ציפורן, הל, זרעי או אבקת חרדל, אגוז מוסקט טחון ומייס, ופלפלים חריפים מסוגים שונים (צ'ילי, קאיין, פלפל ארוך). בעוד שכורכום מופק משורש הכורכום בברכה ובהצלחה טובה בר-- שאן ראו גם

שלום רב, גילו אצלי אי סבילות לפרוקטוז האם אני יכולה לאכול אוכמניות ודובדבנים מוקפאים,בכמות של חופן ליום? אשמח לתשובה רינה

רינה שלום גם בפירות אילה יש פרוקטוז אך במינון נמוך. לכן יש טעם לבדוק ולראות את הרגשתך אם זה לא גורם לך לתופעות לוואי אז התשובה היא כן .את יכולה לאכל . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

רינה שלום בפירות אילה יש כמות קטנה יחסית של פרוקטוז. לכן שווה לנסות . אם אין לך תופעות לוואי ,אז את יכולה לאכל . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם בהריון מותר להשתמש בחומץ תפוחים לא מזוקק לחיזוק מערכת חיסון? האם יש עוד דברים שיכולים לעזור עם דלקות גרון בהריון?

עינת שלום לדלקות בגרון בזמן הריון עדיף לקנות ביוביליס של סופרב ,שזו פרוביוטיקה מיוחדת המונעת התיישבות של חיידקים בגרון בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

לבתי בת התשע החלו לבצבץ הפיטמות וגם מעט שיער פלומה מתחת לבית השחי. אנחנו בבית מקפידים על תזונה בריאה ורב המזון שלנו אורגני. האם נכון יהיה למנוע/להקטין מבתי את המזונות הבאים: זרעי פשתן, נבטי אלפאלפא, אורז, גרעינים, סלק... ועוד מזונות המכילים פיטואסטרוגנים? תודה

אטי שלום לפי המחקרים התפתחות מינית מוקדמת נובעת בעיקר מאסטרוגנים סביבתיים הקיימים במשחות דאודורנטים חלב ביצים בשר , פלסטיקים שההורמונים מהם זולגים למזון. כל המזונות שדברת עליהם נפלאים וחשוב שתשאירי אותם. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני רגישה לפרוקטוז ולוקטוז האם בסירופ סירופ גלוקוזה יש את הסוכרים האלה ?

לינוי שלום בסירופ גלוקוז אמור להיות אך ורק גלוקוז . בדקי את המרכיבים כאשר את קונה סירופ זה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום. האם במשקה ציקורה על בסיס עולש יש תאוברומין? האם חוץ בשוקולד, תה שחור, קפה וקולה יש עוד משקאות / מאכלים שעדיף להמנע מהם עם יש לי רגישות לא ברורה לתאוברומין? האם שמעת על רגישות דומה לתאוברומין.

דפקט שלום תאוברומין לא קיים בקפה ציקוריה . כיוון שהוא מופק מצמח העולש בו אין חומר זה בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

היי האם ניתן לאכל גזר בחופשיות ? האם צבע הכתום משגורם הגזר על העור כלול להזיק ?

ענת שלום בגזר יש בתא קרוטאן .אנטי אוקסידאנט חשוב .חלקו הופך בגוף לוויטמין A / הצבע הכתום מתחת לעור אינו מזיק. אנשים מעשנים לא צריכים להגזים . בברכה ובהצלחה חג שבועות שמח טובה בר- שאן