פורום תזונה טבעית

בפורום תזונה טבעית תוכלו לקבל תשובות לשאלות בנושאים של תזונה נכונה בראיית התזונה הטבעית, מניעת מחלות והקלה על מחלות ותופעות קיימות, איזון משקל והרזיה בריאה, מזונות מבריאים, תוספי מזון וצמחי מרפא ועוד. אנא השתמשו במנוע החיפוש על מנת לאתר שאלות נפוצות שכבר נענו.
20551 הודעות
16843 תשובות מומחה

מנהל פורום תזונה טבעית

21/01/2005 | 15:09 | מאת: שגית

ראיתי שרשמת א.ערב אפשרית דייסה, ורציתי לשאול האם קערית (כמו של קורנפלקס) דייסת סולת + סוכר או ממתיק אחר יכולה לבוא בחשבון עבורי? כמובן בהתחשב בנסיבות התפריט הקודם ורצוני לרזות. תודה.

21/01/2005 | 19:11 | מאת: בלה אגמון

בהחלט, עדיף אבל דיסת קוואקר יותר מזין. אני נגד ממתיק מלאכותי נסי סטיביה. דיסה זה בהחלט מזון מזין ואיכותי.

21/01/2005 | 12:59 | מאת: שני

שלום! קוראים לי שני ואני בת 14. אני צריכה לעשות עבודה בביולוגיה וחשבתי שאני יכולה לשאול אתכם אם אתם יודעים משהו על זה... אני צריכה לחפש ניסוי שעשו על הפרעות אכילה או עודף משקל... אני לא יודעת איפה לחפש! חיפשתי כבר בכל מקום... אם אתם יודעים משהו תעזרו לי בבקשה!! תודה רבה! -שני-

21/01/2005 | 19:13 | מאת: בלה אגמון

שלום רב,באתר סהר יש חומר רב על הפרעות אכילה בעברית גם באתר של נופית נסי שם.

21/01/2005 | 10:09 | מאת: ראובן

אני ראובן בן 47 גובה 1.77 משקל 89 קילו מעוניין לרדת במשקל אני לא אוכל בשר לא עוף לא דגים לא בקר אני מעוניין לדעת כמה גרם חלבון אני צריך לצ רוך ביום ואיך אני מחשב את זה בתפריט . אני רוצה לדעת כמה קלוריות אני צריך לאכול ביום כדי לרדת במשקל תודה .

21/01/2005 | 10:41 | מאת: צביקה קורן

ראובן שלום, בתזונה הקונבנציונלית מומלץ לצרוך 0.8 גרם חלבון לכל קילוגרם ממשקל הגוף. כלומר אדם השוקל 70 קילוגרם צריך בערך 50 גרם חלבון ליום. הטבעונים טוענים שמספיק 0.3 גרם חלבון לכל קילוגרם. בתזונה הרגילה וגם בשלך אין חוסר בחלבון. לרובנו יש עודף. יש הרבה מחשבוני קלוריות ואבות מזון ברשת. להלן אחד מהם לשימושך: http://www.feelgood.msn.co.il/feelgood/mudaut/calories/default.htm לגבי צריכת קלוריות יומית יש כלל כללי מאד (שלא מבדיל בין נשים וגרים) שאומר שכדי להתקיים צריך 30 קלוריות לכל קילוגרם. לצורך הרזייה צריך 25 קלוריות לכל קילוגרם. כדאי לך לקבל יעוץ תזונתי. בהצלחה צביקה

21/01/2005 | 00:05 | מאת: חיילת

שלום ... אני שוקלת 56 קילו והגובה שלי 160 אני רוצה מאוד להרזות (לשקול 50 קילו ) אך לא מצליחה. אני 3 חודשים במכון כושר מתאמנת 4 פעמים בשבוע ואוכלת מסודר והכוונה דנונה 0% שומן בבוקר ועד הצהריים אני לא אוכלת כלום ( בצהריים אני אוכלת סלט ושניצל תירס )ובערב פרי. בין לבין אני כמעט ולא אוכלת כלום ובכל זאת לא מרזה . אני לא יודעת מה לעשות ומה הבעיה שלי. ואני פוחדת לפעול לא נכון כדי לא לגרום לי נזק לגוף . מה לעשות? אשמח מאוד לקבל תשובה.

21/01/2005 | 12:28 | מאת: בלה אגמון

את לא צריכה לרזות משקלך תקין זה מה שגופך אומר לך האם לא תקשיבי??????????

20/01/2005 | 23:46 | מאת: שרה

האם יש מחקרים המאשרים כי הליציטין אכן משפיע על הזיכרון? מדובר על 3 כדורים ביום. האם יש השלכות נוספות של תוסף מזון זה ? האם יכול לגרום לנזק?

21/01/2005 | 10:34 | מאת: צביקה קורן

שרה שלום, לציטין זה לא תרופה! זהו חומר שומני שמיוצר בכבד ויש לו תפקידים חשובים בגוף ובמיוחד במערכת העצבים. הלציטין מצוי במעטפת של כל תא בגופנו ובכלל זה בתאי העצבים במוח (ולכן הוא חיוני). בנוסף, הוא מסיע לפירוק שומנים ולכן נחשב כמסייע להרזיה. לגבי מחקרים תצטרכי לעשות חיפוש באינטרנט באמצעות "גוגל" או מנוע חיפוש אחר, או לפנות לספריות. הכמות שאת לוקחת היא סבירה. תבדקי שאין לך תופעות לוואי. בהצלחה צביקה

20/01/2005 | 19:53 | מאת: שגית

אני בת 31 , מעוניינת לרדת 10 ק"ג, היכן לקצץ? בוקר: יוגורט חצי אחוז + 5 קרקרים, צהריים:שניצל\טבעול+אורז\קוסקוס\פסטה+ 2 שוקולד מקופלת, ערב: כוס גדולה של קורנפלקס+חלב\3 פרוסות לחם קל+גבינה 5 אחוז+טונה\ביצה\ קרקרים+גבינה,טונה וכו'. לא שותה מתוק רק דיאט, קשה לי עם שוקולד, לא יכולה לוותר לגמרי מה אסור לחלוטין ומה עדיף על מה? אשמח לתשובה .

21/01/2005 | 12:30 | מאת: בלה אגמון

שלום לך, אין טעם להוריד את הרזיה לרמה של קלוריות ומזון, זה לא עובד. יש צורך להכיר אותך לעומק ולראות איך והאם עליך לרוזות. תפריטך דל לא מספיק מאוזן אולי גם זו סיבה לכך שאת לא יורדת.

21/01/2005 | 14:59 | מאת: שגית

גב' אגמון, כל הכבוד על התגובה המהירה, ממש הופתעתי. לגבי פרטים נוספים: לאחרונה התמודדתי עם מספר דברים בעייתים בחיי לכן הזנחתי את משקלי. למזלי הרב אני גבוהה(173) וצרה כך שלא ניכר בי מלוא כובד המשקל (תרתי משמע) בכל אאופן עליתי 10 קילו והייתי רוצה לקבל איזו שהיא הצעה לתפריט שיהיה קרוב\מתאים לתפריט המצוי עד כמה שניתן. אני לא מחפשת דיאטת כאסח אלא משהו שאפשר לחיות איתו ולרדת באיטיות ובהתמדה. ושוב תודה !

20/01/2005 | 17:59 | מאת: יוסי

האם עור של דג בריא? כדאי לאכול אותו? כמו כן ברצוני לדעת כמה קלוריות יש בחרוב וכן למה הכוונה לאכול דגנים מלבד קורנפלקס או גרנולה

20/01/2005 | 21:38 | מאת: צביקה קורן

יוסי שלום, בעור של דג ים יש ריכוז גבוה של אומגה 3 שהיא חומצת שומן חיונית התורמת לבריאות ולמניעת מחלות. על יתרונות אומגה 3 כתבתי לפני מספר ימים). אם זה לא דוחה אותך תאכל את העור. אגב, עור של עוף מאד לא מומלץ לאכול. בחרוב יש כמאתיים קלוריות במאה גרם. קורנפלקס וגרנולה הם מוצרים תעשייתיים, קלויים ועשירים בקלוריות ובעלי ערך גליקמי גבוה (מעלים רמת סוכר בדם במהירות). הדגנים המועדפים הם: אורז מלא, דוחן, כוסמת, שיבולת שועל. אגב, מי אמר לך לא לאכול גרנולה וקורנפלקס?

20/01/2005 | 17:24 | מאת: גיל

אני בן 44, משקל 74 ק"ק גובה 167 בריא בד"כ מתאמן במכון כושר 2-3 פעמים בשבוע וגם רוכב על אופניים פעם בשבוע אני שומע מכל הכוונים כי חייבים לאכול 5 ארוחות ביום. קצת קשה לי לעמוד בזה כי אני עובד עד מאוחר ומהעבודה רץ ישר למכון כושר. איך היית מייעץ לי לחלק את הארוחות??? בתודה

20/01/2005 | 21:27 | מאת: צביקה קורן

גיל שלום, לא כתבת מתי את חוזר מחדר הכושר. באופן כללי אכן מומלץ לאכול 5-6 ארוחות לא גדולות כדי למנוע תנודות ברמת הסוכר בדם - רעב - השמנה. כדאי שתאכל כשעה לפני האימון פחמימה כלשהי (קרקים או לחם עם אבוקדו, בננה עם כמה שקדים וכד') ואחרי האימון (ולא סמוך לשינה) ארוחה חלבונית קלה (סלט עם ביצה קשה, או יוגורט, או גבינה וכד'). בהצלחה צביקה

20/01/2005 | 11:22 | מאת: lucky

אני עושה את דיאטת הלחם של אולגה רז. ירדתי 5 ק"ג בחודשיים וחצי. הכולסטרול הטוב ירד אצלי מ 39 ל 30. שאלתי לדיאטנית - כיצד ניתן להעלות את הכולסטרול הטוב? ידוע לי שספורט משפיע- אני שוחה כל יום 1 ק"מ, עושה הליכות מספר פעמים בשבוע וכן יוגה ופלדנקרייז, ובכל זאת רמת הכולסטרול הטוב נמוכה מאוד. לתשובת הדיאטנית אודה.

20/01/2005 | 17:22 | מאת: shay eyal(נטורופט)

שלום לך . כולסטרול שייך קבוצת השומנים ויש לו תפקיד חשוב בהובלת הורמונים תפקוד מערכת העצבים תמיכה במערכת השלד והשרירים . בבדיקות המעבדה ישנם שלושה ערכים : רמת הכולסטרול הכללי רמת הכולסטרול הטוב ורמת הכולסטרול הרע . הכולסטרול הטוב(hdl) נאגר ברקמות השרירים והדרך היחידה לעלות אותו הוא בעשיית פעילות גופנית יומיומית שצריכה להיות פעילות אירובית בעוצמה נמוכה עד בינונית משמע : מאמץ גופני בין רמת דופק של 120-155 פעימות לדקה (65-80 אחוז מן הדופק המקסימלי של הבן אדם) כגון: הליה על מסילה נעה במהירות של 5.0 -6.8 קמ"ש עם שינוי שיפוע המסילה והליכה בשיפוע (1% -13 אחוז בהתאמה למאמץ והדופק ) . ולהמשיך בדיאטה לפי אולגה רז . בברכת בריאות טובה שי

20/01/2005 | 18:59 | מאת: בלה אגמון

שלום רב, נסי לשתות יין אדום זה עשוי לשפר קצת. כמובן פעילות גופנית גם עוזרת.

20/01/2005 | 10:23 | מאת: שירלי

אני בת 23 ותקופה ארוכה אני כבר סובלת מפטריות בנרתיק. אמרו לי שאני צריכה לוותר על אכילת פיטריות וסוכרים. האם זה נכון ? והאם יש מוצרים אחרים שכדאי לי לא לאכול. תודה

20/01/2005 | 10:45 | מאת: בלה אגמון

זה מצב שנטורפטים קוראים לו קנדידזיס - שגשוג הקנדידה בגוף. יש לזה טיפולים המשלבים דיאטה קפדנית עם תוספי מזון שונים. צביקה בטח יוכל להרחיב על זה יותר. יש לציין שברפואה המערבית לא מקבלים את ההגדרה הזאת ולכן שוללים את הטיפול. אני אישית נתקלתי באנשים שאמרו שהדיאטה והטיפול ממש הציל אותם. אז זה לשיקולך. בכל אופן הדיאטה היא חמורה וכוללת המנעות מכל המזונות עם שמרים כמו לחמים למנהם רוב הסוגים של פירות סוכרים ומזונות שיש עלהם עובש דוגמאת גבינות צהובוות. צביקה תרחיב עוד בבקשה.

20/01/2005 | 15:17 | מאת: צביקה קורן

שירלי, אין לי הרבה מה להוסיף במסגרת הפורום. כדאי שתקבלי יעוץ אישי מנטורופט/ית באיזור מגוריך. צריך להימנע מכל מזון המכיל שמרים (לחם, עוגות), מסוכרים, פירות ועוד. כדאי להוסיף יוגורט ביו המועשר בחיידקים "ידידותיים" וגם לקחת תוסף תזונה פרוביוטי. בפורום נטורופטיה השאלה הזאת נשאלת בערך פעמיים בשבוע - תמצאי שם הרבה חומר. בכל מקרה חשוב שתקבלי איבחון מדוייק מרופא מקצועי לפני שאת פונה לטיפול משלים. בהצלחה צביקה.

20/01/2005 | 17:35 | מאת: שי איל (נטורופט)

שירלי שלום . הטיפול הנטורופטי במקרה שלך הוא שמירה על אורח חיים שלא מכיל מזונות אשר יכולים לגרום לשיגשוג והעלאת החיידקים הפתוגנים שבדרך כלל המקום שלהם הוא במעי הגס אך השפעתם יכולה לבוא לידי ביטוי במקומות אחרים בגוף וכיוון שהנרתיק קרוב במיקום שלו למעי הגס בדרך המקום מאוד שכיח לפטריות . מה שאני ממליץ לך לשים גל של שמן עץ התה בתוך הנרתיק וכך לטפל בפטריות אפשר להשיג את הגל בחנויות טבע ורשתות הפארם . כמו כן התזונה צריכה להתבסס על פחמימות מורכבות ללא פחמימות פשוטות (שוקולד וכולי) להמנע ממזונות שיכולים לגרום לאלרגיה (קטניות למינהם, סויה או חיטה ) להרבות באכילת דגים מסוג: מקרל סלמון טונה , סרדינים . ומבחינת תוספי תזונה כדי לאזן את אוכלוסיית החיידקים הטובים את יכולה לקחת כדורי פרוביוטיקה למשך זמן מה . בכל אופן רצוי ללכת ליעוץ אישי אצל נטורופט שייעץ לך יעוץ אישי ולא כללי . בברכת בריאות טובה שי

20/01/2005 | 09:56 | מאת: שושי

לפני פעילות אירובית בזמן של שעתיים פעילות, האם עדיף לאכול מזון שומני כמו טחינה/שמן זית, או פחממות כמו פסטה, אורז.

20/01/2005 | 15:06 | מאת: צביקה קורן

עדיף פחמימות מורכבות כדאי שיהיה אורז מלא ופסטה מקמח מלא. כדאי שלא יהיה עם רוטב חריף, עשיר ושמנוני ש"יעלה" לך בזמן האימון

20/01/2005 | 00:31 | מאת: נתנאלה

למנהל/ת הפורום שלום נרשמתי לחדר כושר , אני עושה פעילות גופנית שלוש פעמים בשבוע (כל פעם שעה וחצי בממוצע) במשך חודש בלבד, במהלך החודש הזה אכלתי מוצרים דיאטטים שערכם הקלורי לא עלה על 1200 ביום. כששקלתי את עצמי התברר לי שעליתי שני קילו, האם זה הגיוני? האם עלי להפחית את הפעילות הגונית שאני עושה? אני רוצה לציין שמעולם לא עשיתי דיאטות ממושכות בחיי ויש לי 10 ק"ג מיותרים שברצוני להתפטר מהם.... מה עושים?

20/01/2005 | 10:39 | מאת: בלה אגמון

זה מאד הגיוני חלה עליה של מאסת השריר. אם תמשיכי לאכל מאוזן ולהתעמל השומן ירד ותראי יותר חטובה. אני ממלצה לך לא להשקל לעתם קרובות מידי.

19/01/2005 | 21:52 | מאת: שירקוש

אני בת כמעט 18 גובה 1.62 משקל 48-49. מעוניינת לשמור על המשקל: 6: ברנפלקס עם חלב. 9: פרי + חופן פיצוחים/יוגורט/חטיף אנרג'י/ 30 גרם חלבה 11:30: סנדוויץ' מלחמניה מלאה עם גבינה וירק 14:00-15:00: מנת בשר/עוף +כוס פחמימות מלאות/קטניות + חצי כוס ירקות מבושלים + 2 כפות חומוס 17:00: פרי + חטיף אנרג'י /יוגורט/ 30 גרם חלבה 19:00: סלט עם שמן זית + 2 טוסטים מלחם קל +חביתה/פשטידה + חצי קופסה גבינ"ל + 2 כפות חומוס/אבוקדו 22:00: פרי+ יוגורט/ארטיק דיאט/חלבה הולכת לישון בסביבות 22:00-23:00. תודה מראש.

כדי לדעת כמה קלוריות את אוכלת מדי יום את יכולה לשקול במשקל קטן, ביתי של מזון עד 1/2 ק"ג, כל דבר שאת אוכלת ולרשום ליד המזון, להכנס לאתר שנקרא אולימפוס פתרונות בריאות ושם יש את מחשבון הקלוריות (תחת השם מחשבוני בריאות) הכי טוב מדויק שיש. כך תוכלי לדעת כמה קלוריות את צורכת מדי יום, שעה וכו'

20/01/2005 | 10:46 | מאת: בלה אגמון

אנחנו לא נוהגים לחוות דעה על תפריט בפורום.

בני בן 14+ . לאחרונה החל לשתות בירה, בבית יש בירה שחורה בעיקר שאבא שלו קונה לעצמו. אני נגד הבירה. מפחידה אותי האמירה שלו: הבירה עושה לי מצב רוח טוב. יש לציין כי הוא ילד די עם בעיות . בעיות חברתיות בעיות לימודים ונוטה לדיכאונות לכן מפחידה אותי העובדה שאולי הבירה היא מיפלט שלו ואני פוחדת מהתמכרות. יש כאלה שטוענים שבירה שחורה בריאה לילדים. השאלה אם זה נכון ומה המינון? אני נלחמת איתו שלא יגע בבירה ואף הפסקנו לקנות בגללו הביתה בירה למרות שזה נוגד את העקרונות שלי. אודה לתשובתך

20/01/2005 | 10:42 | מאת: בלה אגמון

שלום, בירה שחורה היא ללא אלכוהול ולכן אין בעיה שישתה אותה. להפך יש בה ריכיבי מזון חיוניים . אבל עליך לבדוק היטב האם זה באמת הסוג ללא אלכוהול. אלכוהול הוא אסור כמובן לילד בגיל כל כך צעיר.נסי לא להפוך את זה למאבק כוחות בינכם. בנך בגיל שאם יראה שזה מה שאת לא מרשה לו ילך ויעשה דווקא בלי שתדעי.

19/01/2005 | 19:36 | מאת: שירז

ערב-טוב אני סובלת המון מבעיית של עצירות קניתי לפני כמה חודשים עלי סנה וכול פעם שאני שותה את התה הזה (אחת לשבועיים) יש לי כאבי תופת בבטן ממש כאבים עזים שאני לא יכולה לזוז עקב הכאבים העזים..... ובגלל זה אני שותה אחת לכמה זמן... השאלה שלי האם כדי להמשיך לשתות את התה הזה למרות הכאבים העזים או שיש תה או כדורים שכדי לי להשתמש בהם!!! יש לציין שהתה לא תמיד עוזר לי לפעמיים יש יציאות ולפעמים אין. שאני שותה המון מים וזה לא כ"כ עוזר מה ניתן לעשות??? בבקשה תעזרו לי אני ממש סובלת מעצירות נוראית שנמשכת כבר מספיק זמן....

19/01/2005 | 21:22 | מאת: צביקה קורן

שרז שלום, את חייבת להפסיק מייד להשתמש בתה סנה. זהו חומר שגורם לתלות, לעצלות מעיים ולעצירות קשה יותר. את חייבת לקבל יעוץ בתזונה ולא להשתמש בחומרים משלשלים. צריך להימנע מאכילת מזונות הגורמים לעצירות ולהוסיף מזונות העשירים בסיבים. בקישור הבא תמצאי מספר טיפים נוספים, אבל אל תוותרי על יעוץ מקצועי. http://www.zom.co.il/constipation2.htm בהצלחה צביקה

19/01/2005 | 22:48 | מאת: שירז

צביקה תודה רבה על תשובתך... אבל רציתי לשאול לאיזה גורם אני יכולה לפנות לעזרה בנושא זה?? רופא המשפחה שלי דוחף לי כול הזמן כדורים שבכלל לא עוזרים לי!! למי עוד ניתן לפנות?

19/01/2005 | 19:25 | מאת: ATD

האם אתה מכיר/ממליץ לשתות את התה היפני להרזיה בטעם לימונענע? מכיל:"תה יפני (סנצ'ה), תה ירוק סיני, לימונית, פקעות ורדים, פסיליום, סירפד, קמומיל, תלתן אדום,קליפת לימון, טרמינליה צ'בולה, טרמינליה בלריקה, חרובים, תמר הינדי,שזיפים מיובשים,נענע, לואיזה, ויטמין C אודה מאוד על התיחסותך המלומדת

19/01/2005 | 21:30 | מאת: צביקה קורן

שלום רב, ראשית אני רוצה להבהיר שוב שלא קיים תה מרזה! ראה תשובה שנתתי בנושא התה הטיבטי אתמול. התה היפני מורכב משני סוגים של תה ירוק שהוא חיובי, אבל לא מתרים לאנשים עם לחץ דם גבוה והסובלים מבריחת סידן. שאר סוגי התה טובים ותמימים, אם כי יש כאן יותר מידי סוגים וזה לא מומלץ. המלכודת היא בתמר הינדי ובשזיפים שהם כנראה דומיננטים בתה. התמר ההינדי הוא חומר משלשל חזק ויש להימנע ממנו. יש כאן גם סירפד שהוא תה משתן. אגב, יתכן שיש גם חומרים נוספים מזיקים שלא מופעים ברשימת הרכיבים בקיצור - מומלץ להימנע. עדיף לשתות תה צמחים בתפזורת - בודד, או תערובת של 3 - 5 סוגים. בהצלחה צביקה

19/01/2005 | 19:24 | מאת: נחמי

אני בת 40 ולאחרונה סובלת מגלי חום וכן מעצירות יחסית. האם תוכל להמליץ לי על מאכלים שיעודדו פעולת מעיים? תודה

19/01/2005 | 21:34 | מאת: צביקה קורן

נחמי שלום, אנא קראי תשובה שנתתי לשיראז. בנוסף את יכולה לעשות חיפוש בפורום. דובר רבות על הבעיה הזאת. בקישור הבא תמצאי באתר שלי טיפים נוספים. http://www.zom.co.il/constipation2.htm בהצלחה צביקה

19/01/2005 | 19:16 | מאת: חסוי

1) באיזה מאכלים מן הצומח יש חלבונים? 2)האם כרובית שמטוגנת בשמן עמוק מאבדת מהערכים התזונתיים שבה? 3)האם במלפפונים כבושים במלח נשארים הערכים התזונתיים?

19/01/2005 | 19:20 | מאת: בלה אגמון

שלום רב, חלבון יש בקטניות באגוזים ושקדים במוצרי סויה וטופו. בגדנים מסוג קינואה ואמרנט. כמו כן בתפוחי אדמה, תירס וירקות אחרים. טיגון בשמן עמוק מוריד מהערך התזונתי של המזון ומוסיף לו הרבה מאד קלוריות מיותרות. עדיף לאפות. כל סוג של עיבוד תעשיתי מוריד מהערך התזונתי כבישה במלח גם.

19/01/2005 | 19:10 | מאת: ATD

האם אתה מכיר/ממליץ לשתות את התה היפני להרזיה בטעם לימונענע? מכיל:"תה יפני (סנצ'ה), תה ירוק סיני, לימונית, פקעות ורדים, פסיליום, סירפד, קמומיל, תלתן אדום,קליפת לימון, טרמינליה צ'בולה, טרמינליה בלריקה, חרובים, תמר הינדי,שזיפים מיובשים,נענע, לואיזה, ויטמין C אודה מאוד על התיחסותך המלומדת

19/01/2005 | 19:22 | מאת: בלה אגמון

המרכיבים נראים בסדר חוץ מחלק שאני לא מכירה אולי צביקה יתחייס גם.

19/01/2005 | 17:19 | מאת: טל

שלום, רציתי לשאול מה ההבדל בין קלוריות לשומן? מה ההבדל בין שומן רווי לשומן בלתי רווי

19/01/2005 | 19:24 | מאת: בלה אגמון

קלוריות זה יחידת מידה המודדת את כמות האנרגיה במזון. שומן זה אב מזון. בגרם שומן יש 9 קלוריות.

19/01/2005 | 15:43 | מאת: moshe

האם תמרים מסייעים לחולי לב או מזיקים?

19/01/2005 | 15:54 | מאת: צביקה קורן

משה שלום, זאת טעות להתייחס לתמרים, או לכל סוג מזון אחר כתרופה. תמרים לא יכולים לרפא מחלת לב, אבל אם תאכל 2-4 תמרים ביום לא ייגרם לך כל נזק. הם עדיפים על עוגות וממתקים אחרים. למניעת מחלות לב ולטיפול בקיימות יש לעשות שינוי תזונתי רציני. בהצלחה צביקה

20/01/2005 | 07:56 | מאת: moshe

תודה. התכוונתי לשאול על סוג השמנים בתמר.

19/01/2005 | 15:12 | מאת: אורית

האם ניתן לקבל פירוט של מאכלים עתירי סיבים. מה לגבי פירות יבשים ומיני אגוזים?

19/01/2005 | 16:18 | מאת: צביקה קורן

המזונות העשירים בסיבים הם כל המזונות מהצומח: ירקות, פירות, דגנים וקטניות. במיוחד עשירים: כרוב, גזר, כל השורשים, תפוח עץ, שסק, שיבולת שועל, סובין, פסיליום ועוד. בפירות יבשים ובשקדים גם כן יש סיבים במזון מהחי אין סיבים.

שלום אני חולה כרגע במחלת הנשיקה. הייתי רוצה לדעת מה מומלץ/כדאי לי לאכול בתקופה הנ"ל? ברצוני להוסיף שכרגע,בנוסף, קשה לי מאוד לבלוע, בגלל מוגלה ודלקת בגרון. בתודה לתשובתך, איה

19/01/2005 | 13:22 | מאת: צביקה קורן

איה שלום, לחולים במחלת הנשיקה (וגם לאנשים בריאים) חשוב לחזק את המערכת החיסונית. לכן התזונה צריכה להיות טבעית, איכותית ומלאה ונטולת חומרים מזיקים המחלישים את המערכת. בגלל בעיה של זמן ומרחב לא אוכל לפרט כאן אבל אם תכנסי לאתר שלי תוכלי לקרוא בפרק המאמרים על "חומרים מזיקים ומועילים בתזונתנו". בקשר לבעיית הבליעה אני מציע לך לקרוא את התשובה שנתתי לגלי בנושא ההרנייה (מתחת לשאלה שלך). בנוסף אני מציע לך לקבל יעוץ נטורופטי שיתן לך מגוון של כלים ודרכי מוצא מהמחלה (תזונה מתאימה, תוספי מזון, צמחי מרפא, מנוחה, טיפולים וכד'). החלמה מהירה צביקה

19/01/2005 | 11:21 | מאת: גלי

צבירקה/בלה שלום הנני בת 23 , אובחנתי לפני כשנתיים כסובלת מבקע סרעפתי - הרנייה, ניסיתי לאור העבודה שסבלתי כרונית מצרבות לעבור מדברי חלב למוצרי סויה . כמו כן למדתי עם הזמן מה עושה לי טוב או רע, היום אני אוכלת קוטג' וגבינה לבנה וחזרתי לשתות חלב רגיל 1% , לחם אני עברתי מלחם קל ללחם מחיטה מלאה ללא שמרים ולא קמח לבן, שאלתי, מדוע בכל החברות שניסיתי חלב הסויה מלא בגושים, רק בגלל זה עברתי לחלב רגיל ... האם יש עוד איזשהו תחליף אחר לחלב ?? אני רגישה מאוד לחלבים חמוצים, למשל יוגורט מחלב עזים עושה לי לא טוב ....מה בכלל מומלץ לאכול בערב, אני מתאמנת כל יום שעה בחדר כושר, בעבודה אוכלת שני סנדויצ'ים ופרי עד שש ומגיעה הביתה כמהה לאוכל והעיקר למתוק, היום אני מוצאת נחמה ביוגורט ביו שלא ממש עושה לי טוב עם צימוקים , שיבולת שועל וסילאן , זה לא משביע אותי ממש, מצד שני אני בתקווה לרדת קצת במשקל לכן אינני יודעת מה לאכול בערב. נוכח העבודה והנוחות יוצא לי לרוב לאכול אוכל מבושל רק בסופ"ש בדר"כ ... תודה וסליחה על הסיפור הארוך

19/01/2005 | 12:42 | מאת: צביקה קורן

גלי שלום, תחליב שקדים או שומשום יכלו להיות תחליף מצויין לחלב וזה אפילו מונע (ועוזר) צרבת. צריך להשרות 10 - 20 שקדים, או 2 כפות שומשום מלא למשך 4 - 8 שעות. לקלף את הקליפה מהשקדים ולטחון בבלנדר עם 1 - 2 כוסות מים. אפשר להוסיף פרי אחד או שניים ולתבל בקינמון, ו/או ג'ינג'ר. אני לא ממליץ להמתיק (מתוק גורם לצרבת...). השילוב של יוגורט, צימוקים, שיבולת שועל וסילאן לא ממש טוב לנושא הצרבת. אם תאכלי יוגורט טבעי (לא הסוג הצבוע בתוספת "פרי" ומעדנים למיניהם) עם פרי, או יוגורט עם סלט וכמה שקדים או אגוזים - את מסודרת מבחינת ארוחת ערב. אני מציע לך לחפש בגוגל או בספרות הטבעונית על נשוא "צירופי מזון". זה יכול לשפר מאד את איכות חייך ולמנוע נזקים לוושט ולקיבה. כדאי לרכוש את ספרו של יצחק בן אורי: "תזונת האדם ובריאותו. זה ספר הדרכה לתזונה טבעונית ולכן כדאי לקרוא בצורה סלקטיבית ולקחת רק מה שמתאים לך (לדוגמה צירופי המזון וכללים לאכילה נכונה). במקרה שלך אני לא מציע להסתפק רק בפורום אלא לקבל יעוץ אישי. בהצלחה צביקה

19/01/2005 | 16:55 | מאת: בלה אגמון

שלום לך, בניגוד לצביקה אני לא חושבת שכולנו צריכים להיות טבעונים זה יפה בתאוריה אבל לרוב האנשים לא מעשי . לכן לדעתי את כן יכולה להשתמש ביגורטים עם פירות וגם בברים של אנרגי, גרנולה וקורנפלקס. אם את יכולה לעשות חלב שקדים יופי אבל לדעתי גם חלב סויה של חברת תנובה הוא בסדר גמור ואין בו שום גושים. בערב את יכולה לאכל סנדיצ מלחם מלא עם אבוקדו, גבינה, ביצה. את יכולה גם לעשות פשטידות מירקות ופסטה מקמח מלא . כמו כן אפשר לאכל תבשילים על בסיס קטניות וארז מלא וגם דיסות מדגנים שונים.

20/01/2005 | 14:37 | מאת: צביקה קורן

בלה יקרה, א. אני לא טבעוני ולא המלצתי לגלי להיות טבעונית. ב. גלי סובלת מצרבות כרוניות. ואפילו יוגורט ביו "עושה לה לא טוב"... ג. אני מציע לאנשים עם צרבות לא לערבב יותר מדי סוגי מזון. לחם עם גבינה זה מתכון לצרבת לאנשים רגישים (במיוחד בערב). מבחינה זאת לטבעונות יש פתרונות טובים ואחד מהם הוא שמירה על צירופי מזון. ד. את לא הצעת לה פתרון לצרבת, רק אמרת שבניגוד אלי היא יכולה בעצם לאכול הכל, אבל זאת הבעיה שלה - היא לא יכולה לאכול הכל... להתראת צביקה

19/01/2005 | 09:04 | מאת: מנש

1.שומן רווי בצמחי מאכל קיים בשמן קוקוס(מרגרינה) ושמן דקל.האם יש עוד? על אריזת נבט חיטה גיליתי שרשום בתכולה גם שומן רווי,מהיכן? 2.האם יש ליקופן גם בפלפל אדום? ידוע לי על אשכולית אדומה,אבטיח ועגבניה,יש עוד? 3.האם כרובית מכילה חומרים חשובים?

19/01/2005 | 13:02 | מאת: צביקה קורן

מנש שלום, 1. כדאי שתדע שבכל שמן ושומן יש את שלושת הסוגים של חומצות השומן (רוויות, רב בלתי רוויות וחד בלתי רוויות). ההבדל הוא בריכוז. בשמן זית ושמן קנולה למשל יש 61% ו 75% חומצת שומן חד בלתי רוויה וכ 10% חומצת שומן רוויה. בחמאה יש 68% שומן רווי, 28% שומן חד בלתי רווי ו3% רב בלתי רווי. וכד'... 2. ליקופן אכן מצוי בריכוז גבוה בעגבניה, קטשופ, אשכולית, אבטיח ובגויבה אדומה. בפלפל יתכן שיש מעט בגלל הצבע האדום אבל בעיקר יש בו שפע של ויטמין C - פי 4 מתפוז. 3. כרובית שייכת למשפחת המצליבים וזהו מזון איכותי וחיוני שאפשר לאכול חי או מבושל קלות. הכרובית עשירה בסידן, גופרית, סיבים תזונתיים ומכילה פיטואסטרוגנים המגינים מפני ההשפעה השלילית של האסטרוגן שהגוף מייצר בעודף (חשוב לנשים בגיל המעבר). בנוסף, היא מכילה פיטוכימיקל שנמצא יעיל למניעה וטיפול בסרטן. בהצלחה צביקה

19/01/2005 | 23:56 | מאת: מנש

צביקה קורן, תודה על התשובה המפורטת והזריזה,החכמתי.

19/01/2005 | 08:29 | מאת: דוד

האם יש כדור בדוק שסותם את התאבון? האם גרנולה טובה לדיאטה?

19/01/2005 | 08:38 | מאת: בלה אגמון

רדוקטיל מוריד מעט את התאבון אבל יש לו תופעות לוואי והוא מומלץ לבעלי משקל עודף גדול. זה לא מונע ממך את הצורך בלשנות הרגלי אכילה כלומר להתאמץ כדי לרזות כמו שצריך. אין קיצורי דרך.

18/01/2005 | 21:57 | מאת: חנוש

19/01/2005 | 00:19 | מאת: דנה

מה שאלתך? קצת קשה לייעץ כשאין תוכן להודעה שלך, לא?

18/01/2005 | 20:13 | מאת: לוטם

שלום, קוראים לי לוטם ואני בת 17. לפני כמה חודשים (ברוב טיפשותי) התחלתי דיאטה לא מבוקרת ובה אכלתי בסביבות ה - 1000 קלוריות... לפני שהתחלתי שקלתי 54, ובעקבות הדיאטה אני עומדת כיום על משקל שנע בין 46 - 47 (הורדתי את המשקל תוך 3 חודשים בערך). כיום, אני מתחילה להתגבר על הבעייה ואני כבר אוכלת 1300 קלוריות. הבעייה היא שבעקבות הדיאטה הזאת הפסקתי לקבל מחזור, ואיני יודעת מה לעשות. אימי מודעת לבעייה, ובעקבות כך התחלתי טיפול אצל גניקולוגית. רציתי לשאול האם לדעתך אני צריכה ללכת גם לדיאטנית במקביל בשביל לפתור את הבעייה...? תודה מראש, לוטם.

19/01/2005 | 08:35 | מאת: בלה אגמון

שלום רצוי מאד לגשת גם לדיאטנית כדי שתקבלי תזונה מאוזנת ונכונה למצבך וגילך וגם כדי לעזור לך להתאזן כך שלא תעלי את כל מה שהורדת מהר ותכנסי למעגל הדיאטות. הווסת יחזור כשתגיעי למשקל קצת יותר נורמאלי ממה שאת כיום.

18/01/2005 | 19:39 | מאת: מיה

שלום: אני בת 32 ואני משתמשת בתה שקניתי מבית מרקחת(תה טיביטי)ואני רוצה לברר אם התה הזה מזיק לבריאות שלי,וגם רוצה לשאול אם זה באמת עוזר להורדת המשקל שלי. תודה רבה. מיה

18/01/2005 | 19:53 | מאת: צביקה קורן

מיה שלום, התה הטיבטי וכל שאר סוגי התה להרזיה גורמים במקרה הטוב להשתנה מרובה ושילשולים. במקרה הפחות טוב הם גורמים לכאבי בטן, גאזים, פגיעה בכבד ואובדן ויטמינים ומינרלים המופרשים מהגוף במהירות שלפני שיספגו (כתוצאה מהההשתנה המרובה והשילשולים). לא קיים "תה מרזה"!! מציע לך לא להשתמש בתה הזה ולעבור לתזונה שפוייה ואכותית. בהצלחה צביקה

19/01/2005 | 08:40 | מאת: בלה אגמון

התה הזה מאד מזיק זה למעשה סוג של משלשל שגורם להתמכרות של הגוף. כשעבדתי במכון גאסטרו ועשינו בדיקות מעיים לאנשים אלה שהשתמשו בתה סבלו ממצב שנקרא מלנוזיס קולי - צבע שחור של המעי (במקור אמור להיות ורוד) עקב שימוש במשלשלשים

18/01/2005 | 19:34 | מאת: MichaeLx

הייתי מעוניין לדעת מה היעילות של מוצרי דיאטה בצורת שייקים ותוספי מזון. חשבתי לקנות ערכת מוצרים לדיאטה אשר תתאים לי מחברת Herbalife. כמובן שאת צריכת המוצרים אני אשלב עם תזונה נכונה ומידה מסויימת של התעמלות או ספורט. האם תוספי המזון אכן משפרים את יעילות הדיאטה לטווח הקצר והארוך, והאם השמירה על המשקל הרצוי לאחר תום הדיאטה תהיה קלה יותר עם צריכת אותם מוצרים? שאלה נוספת היא דעתכם האישית, בתור דיאטנים מוסמכים, על מוצרי Herbalife. תודה רבה, MichaeLx

19/01/2005 | 08:04 | מאת: צביקה קורן

MichaeLx שלום, הנושא נדון רבות בפורום. אפשר לעשות חיפוש ולמצוא. לפחות פעם בחודש מופיע כאן משווק של חברת הרבלייף, או של חברה אחרת ומבטיח ניסים ונפלאות. בלה ואני מאד מתנגדים לשימוש במוצרי דיאטה בצורת שייקים ותוספי מזון ובכלל זה המוצרים ה"טבעיים" של חברת Herbalife. מדובר במוצרים עתירי ויטמינים ומינרלים היוצרים תלות ועם הפסקת השימוש במוצר יש קריסה של הגוף שמאבד את היכולת לסנטז את הויטמינים מהמזון. ועוד לא דיברנו על ההוצאה הכספית של מאות שקלים בחודש... כמובן שיציעו לך להיות "משווק" ולגייס פתאים אחרים לרשת. אני מציע לעבור לתזונה טבעית מאוזנת ואיכותית ואם צריך אפשר להשלים עם מולטי-ויטמין לתקופה מוגבלת. בהצלחה צביקה

18/01/2005 | 16:17 | מאת: hadar

שלום צביקה! ובכן רציתי לברר מהי דיאטת אטקינס(דיאטת חלבונים), מה ה"חוקים" שלה ומדוע היא עובדת? תודה הדר

18/01/2005 | 17:15 | מאת: צביקה קורן

הדר שלום, פנית לכתובת הלא נכונה... בעיני הדיאטה הזאת פסולה ומזיקה! יש יותר ויותר הוכחות על חוסר הצלחתה בטווח שמעבר לשנה, אחוז נשירה גבוה, השפעה שלילית על מצב הרוח ונזקים בריאותיים שונים. אל תתחילי ואל תחשבי על כך אפילו אם בריאותך יקרה לך (וגם משקלך). נסי למצוא שיטת תזונה בריאה שתוכלי להתמיד בה עד שארית ימיך. היו הרבה דיאלוגים בפורום בנושא לפני כשנה. אני מציע לך לעשות חיפוש בפורום על המילה "אטקינס" ועל "דיאטת חלבונים". תמצאי הרבה חומר בהצלחה צביקה

18/01/2005 | 18:50 | מאת: יעל

את יכולה לשאול בפורום תזונה נבונה.

18/01/2005 | 15:50 | מאת: א.

האם ניתן לקבל את כמות היומית המומלצת של ויטמין C ללא נטילת כדורים של אותו ויטמין אלא באמצעות אכילת פרות (פרות הדר, למשל) ואם כן מהי הכמות הממולצת. אם לא האם יש עדיפות לויטמינים "טבעיים" הנמכרים בכמוסות על פני מגוון רחב של ויטמין C הנמכר בחנויות ומה הכמות המומלצת לנטילתו ביום. תודה מראש

18/01/2005 | 17:08 | מאת: צביקה קורן

כל מה שרצית לדעת על ויטמין C ויותר - תמצא בקישור הבא: http://www.tevalife.com/vitamins_sade/vit_10.asp משרד הבריאות ורשויות התזונה הרשמיות גורסות ש 75 מ"ג ויטמין C ביום זאת הכמות היומית המומלצת (rda ) ואת זה ניתן לקבל בתזונה רגילה של פירות וירקות. אני חושב שצריך הרבה יותר כדי למנוע מחלות ולטפל בקיימות. אגב בפלפל אדום יש פי 4 ויטמין C מאשר בתפוז... בהצלחה צביקה

18/01/2005 | 15:38 | מאת: חן

שלום... קוראים לי חן ואני בת 13... אני מלאה...ואני מנסה להפחית את כמות הממתקים, אבל אני לא מצליחה...אני גם לא יודעת איך אני אוכל להרזות...אני מבקשת עצה וכמה טיפים להרזיה... אשמח אם מישהו יענה לי... האימייל שלי: [email protected]

18/01/2005 | 16:55 | מאת: בלה אגמון

שלום חן, מטיפים לא תרזי עליך לקבל יעוץ מקצועי. בגילך זה חשוב במיוחד היות ויש לגופך צרכים מיוחדים וגם כי יש סכנה גדולה של הפרעת אכילה שעלולה להופיע אם תרזי בצורה לא נכונה.

18/01/2005 | 15:12 | מאת: אמילי

שלום רב, ברצוני לשאול, בתור אחת שאין לה יותר מידי סובלנות לבשל ולהכין דברים שעורכים יותר מידי זמן, מה ניתן להכין בערב שלא יהיה כבד מידי?

18/01/2005 | 17:04 | מאת: בלה אגמון

זה תלוי בהרבה דברים בראש וראשונה מה אכל משך כל היום? אם אכלת את הארוחה החמה שלך בצוהרים ארוחת ערב יכולה להיות גם מנת קורנפקלס עם חלב, או דיסה או מרק ירקות עם 2 פרוסות לחם ואיפלו מעדן של פירות. או סלט פירות עם קרקרים. אבל כמובן שצריך לקחת בחשובן הרבה דברים בנהם את גילך, סדר יומך וצרכים תזונתיים אחרים.

23/01/2005 | 13:09 | מאת: אמילי

שלום רב, קודם כל תודה רבה על התגובה המהירה. שנית, ארוחת צהריים היא הארוחה הגדולה מבחינתי (היא בדר"כ כוללת סלט, ולפעמים בערך פעם בשבוע בשר). בבוקר אני אוכלת סנדביץ עם גבינה. האם יש לך עוד הצעות לארוחת ערב, שלא דורשות בישול מעמיק?

18/01/2005 | 14:32 | מאת: מ

מבחינה תזונתית מה עדיף שוקולד מריר איכותי (שנאמר כי מומלץ ליצרוך כי הוא בריא) או חלבה שגם היא אמורה ליהיות בעיקרון בריאה פחות או יותר אבל גם בחלבה יש סוכר וכ"ו ולעומת זאת עבור השוקולד המריר ראיתי שאומרים שהוא גם בריא (במידה כמובן) השאלה אם חלבה זה יותר או פחות בריא? כי מבחינה קלורית הם פחות או יותר אותו הדבר האם זה משנה האם לשוקולד המריר יש יותר יתרונות על החלבה או להפך? האם ישוב סוג החלבה ואם כן אז איזה? תודה

18/01/2005 | 16:30 | מאת: miramar

18/01/2005 | 14:31 | מאת: מ

מבחינה תזונתית מה עדיף שוקולד מריר איכותי (שנאמר כי מומלץ ליצרוך כי הוא בריא) או חלבה שגם היא אמורה ליהיות בעיקרון בריאה פחות או יותר אבל גם בחלבה יש סוכר וכ"ו ולעומת זאת עבור השוקולד המריר ראיתי שאומרים שהוא גם בריא (במידה כמובן) השאלה אם חלבה זה יותר או פחות בריא? כי מבחינה קלורית הם פחות או יותר אותו הדבר האם זה משנה האם לשוקולד המריר יש יותר יתרונות על החלבה או להפך? האם ישוב סוג החלבה ואם כן אז איזה? תודה

18/01/2005 | 16:10 | מאת: צביקה קורן

בעיני שניהם לא מומלצים. החלבה הבריאותית היא חלבה שעושים בבית מטחינה מלאה עם דבש. אפשר גם לקנות בחנות טבע חלבה משומשום מלא. החלבה בסופר עשויה משומשום מקולף (באמצעים כימיים) ועשירה בסוכר לבן. לגבי השוקולד כבר עניתי בעבר תבצע/י חיפוש בפורום.

19/01/2005 | 00:22 | מאת: דנה

דווקא מחקרים מוכיחים כי אכילת שוקולד מריר לא מזיקה ואף מועילה... הכל כמובן בגבול הטעם הטוב ולא בהגזמה...

18/01/2005 | 13:54 | מאת: ניצן

צביקה שלום ותודה רבה על התשובה , בתשובתך אליי כתבת לי שעדיף להשתמש במולסה - מהו מולסה ואיפה אפשר למצוא /לקנות אותו ? כמו כן אמרו לי כי הסוכר החום בישראל ברוב המקרים הוא מזוייף -היכן ניתן למצוא סוכר חום אמיתי ? האם חנויות טבע הם הפתרון ? תודה מראש

18/01/2005 | 15:57 | מאת: צביקה קורן

ניצן שלום, מולסה זה ה"פסולת" מתהליך הזיקוק של סלק הסוכר וקנה הסוכר, ולכן היא מכילה שפע של מינרלים (בעיקר ברזל סידן ומגנזיום) וויטמינים. לעומת הסוכר הלבן שהוא חסר ערך תזונתי ויש לו רק ערך קלורי. המולסה נראית כמו סירופ כהה וניתן לרכוש אותה בחנויות טבע. הסוג המומלץ הוא מתוצרת "מורגה" אבל קשה להשיג בארץ. תקנה מה שיש בתנאי שיהיה כתוב על התווית "בלתי מגופרתת". חלק מהסוכר החום הוא צבוע - זה יותר זול. כדי לבדוק את זה מזוייף, לוקחים כפית סוכר חום ומוסיפים לכוס שקופה עם מי ברז. אם הגרגרים מגיעים לקרקעית לבנים - זה סוכר צבוע. אם הם מגיעים חומים - זה סוכר חום אמיתי. בהצלחה צביקה

18/01/2005 | 18:42 | מאת: מירי

קשה להשיג בארץ ? לא נראה לי. קניתי לפני שבועיים בחנות טבע.

18/01/2005 | 12:37 | מאת: עינת

האם בתותים יש ויטמין C ? והאם פירות יבשים זה משמין ?

18/01/2005 | 17:05 | מאת: בלה אגמון

בתותים יש וטימין c , פירות יבשים משמין אם מגזימים.

18/01/2005 | 09:13 | מאת: מיקי

שלום קראתי את הכתבה על נפלאות פרי ההדר. בטרם אני ממליצה על זה לאבי שסובל מסוכר גבוה, רציתי לדעת האם הסוכר שבפירות הדר אינו עלול להזיק לו? תודה

18/01/2005 | 16:05 | מאת: צביקה קורן

מיקי השלום, לפרי הדר יש הרבה יתרונות בריאותיים. אבל יש בו סוכר והסוכר שבו כמו הסוכר בכל הפירות לא מומלץ לחולי סוכרת. כדאי להתייעץ עם הדיאטנית שמטפלת באביך. תלוי מה רמת הסוכר, אם הוא מקבל טיפול תרופתי ועוד. בהצלחה צביקה

18/01/2005 | 08:44 | מאת: אתי

18/01/2005 | 10:09 | מאת: צביקה קורן

18/01/2005 | 11:55 | מאת: אתי

איך מטפלים בזה? האם זה משהו כרוני?

18/01/2005 | 07:34 | מאת: גילה

האם בגבינות כבשים/עיזים יש כמות לקטוז כמו בגבינה רגילה???

18/01/2005 | 10:02 | מאת: צביקה קורן

אין הבדל משמעותי ביןם סוגי הגבינות מבחינת כמות הלקטוז

17/01/2005 | 19:25 | מאת: ספיר

אם אני אוכלת כל יום 1000 קלוריות ורק שישי שבת יוצאת מהמסגרת ואוכלת 6000 קלוריות ליום בשישי ו6000 בשבת..האם אני אוריד ק"ג או שזה רק יתאזן עם כל השבוע? אמרת (צביקה) שזה סוג של הפרעת אכילה..אבל לא נכון..אני עושה את זה מתוך שליטה ובמודע. אני רק רוצה לדעת אם זה יתן לי ירידה במשקל או יתאזן או שבעצם רק יעלה לי..

17/01/2005 | 22:56 | מאת: בלה אגמון

ספיר אני מומחית להפרעת אכילה ומה שאת מתארת הוא לא הפרעת אכילה אלא הפרעה באכילה. מושג המתאר מצב של חוסר איזון סביב נושא של אכל ואכילה. מה שאת מתארת זה רע מאד אני לא ממלצה. אין לדעת איך גופך יגיב ולדעתי לא תוכלי לרדת במשקל כך בטח לא בצורה בריאה ומאוזנת.

17/01/2005 | 12:18 | מאת: יצחק

רציתי להבין משהו לגבי תמרים יש כל מיני סוגים ואני קצת מבולבל מה זה: תמר - לח תמר טרי תמר מיובש מה ההבדל בין הסוגים (ביכלל לא ברור לי מה זה תמר לח) איפה קונים כל אחד האם יש דבר כזה ביכלל תמר טרי (לא לח) כמה קלוריות ל - 100 גרם יש בכל אחד מן הסוגים הנ"ל וכמה בערך יש בתמר אחד מכל אחד מהסוגים הנ"ל? בנוסף ראיתי שיש גם מה שניקרא תמר - צהוב ותמר מהגוני - מה זה? (מה ההבדל) איזה תמר מומלץ לאכול? אודה על הסבר אני ממש מבולבל

17/01/2005 | 13:21 | מאת: צביקה קורן

תמר טרי זה תמר שהורד מהעץ תמר לח זה תמר טרי שעבר עיבוד כלשהו והוא מוחזק בשקיות ניילון במקרר יצחק שלום, תמר יבש זה הסוג הנפוץ ביותר הנמכר בתפזורת או בשקיות על גבי המדפים בסופרמרקט, בשווקים, או בחנויות טבע. בתמר טרי יש כ 150 קלוריות במאה גרם בתמר יבש יש 25 - 300 קלוריות תלוי בסוג (יש לפחות 10 סוגים של תמרים יבשים). תמר צהוב זה בד"כ תמר בוסר. בהצלחה צביקה

17/01/2005 | 19:45 | מאת: פנינה

שלום רב, רציתי לדעת, האם אכילה יום יומית של שקדים לא קלויים, אבל עם קליפה יכולה להזיק. ידוע לי כי בקליפה יש חומר לא בריא. כמו-כן ידוע לי כי התמר נותן אנרגיה זמינה לפעילות גופנית, למשל, על הבוקר כמובן על קיבה ריקה. האם גם התמר הלח עושה את אותה הפעולה? האם אכילה של 5 תמרים ליום לאורך זמן יכולה לגרום לעליה בתריגליצרידים? תודה מראש פנינה

17/01/2005 | 12:15 | מאת: אבי

ראיתי שמאוד מומלץ לאכול דייסת שיבולת שועל - שזה מאוד בריא ומכיל סיבים טובים עוזר לעיכול ולכולסטרול השאלה שלי היא האם הכוונה לשיבולת שועל הלבנ - האינסטנט שיש בסופרים או האם הכוונה כאן לשיבולת שועל שניראת כמו גריסים הנימכרת בחנויות הטבע האם זה משנה?? איך משתמשים בזו הנימכרת בחנויות הטבע? ועוד שאלה - האם שיבולת שועל (הלבנה וזו מחנויות הטבע ) אפשר גם לאכול כמו שהיא כלומר להוסיף ליוגורט וכ"ו או שצריך תמיד לבשל אותה? תודה

17/01/2005 | 13:00 | מאת: צביקה קורן

אבי שלום, מומלץ לאכול שיבולת שועל גסה (נראה כמו שבבים). זה מצריך יותר בישול אבל יותר בריא. את הסוג שנראה כמו גריסים צריך לבשל כמו אורז. לגבי ה"אינסטנט" אפשר לאכול - זה יותר טוב מסולת, או פודניג. אפשר לאכול ללא בישול (במיוחד סובין שיבולת שועל) לאחר השרייה, אבל כדאי לבשל. אני מציע לא לבשל עם חלב אלא עם מים, או חלב סויה. אפשר להוסיף, קינמון, ג'ינג'ר ולהמתיק עם מולסה. בהצלחה צביקה

17/01/2005 | 13:29 | מאת: אבי

תודה על התשובה אך לא ברור לי -- שבבים זה מה שיש באינסטנט (לדוגמא שיבולת שועל של חברת קוואקר או אחרות אני לא מדבר על אלו שיש בהם גם ממתיקים וכ"ו אלא על כאלו שיש בהם רק שיבולת שועל ) והסוג השני שראיתי בחנויות טבע ניראה כמו אורז האם יש סוג שלישי - השבבים שאתה מדבר עלייהם אני לא כל כך מבין ואם יש איפה??? ריאיתי או כזה של קוואקר או את צורת האורז

17/01/2005 | 10:37 | מאת: ניצן

שלום רב , ברצוני לשאול מה ההבדל בין סוגי סוכר כמו סוכר רגיל לבן לבין סוכר חום וסוכר קנים ? האם אחד מהם בריא יותר ? במה עדיף להשתמש קלורית ,תזונתית ? אודה על כל תשובה.

17/01/2005 | 12:55 | מאת: צביקה קורן

סוכר חום הוא פחות מזוקק ולכן נשארו בו עוד קצת מינרלים וויטמינים. לכן הוא פחות מזיק.(סוכר זה סוכר). סוכר לבן מכיל רק קלוריות טהורות, הוא שודד ויטמינים ומינרלי, גורם להשמנה, עליה ברמת השומנים, בריחת סידן, מחלות מפרקים ועוד. מומלץ להימנע ולהשתמש בדבש מולסה או פירות יבשים

16/01/2005 | 15:11 | מאת: N_N7

אני בת 15 וחצי איזה משקל רצוי לי? אני בגבוה של בערך 1.60

17/01/2005 | 09:03 | מאת: בלה אגמון

חשבי לפי bmi גובה חלקי משקל בריבוע. המומלץ בין 19 - 24 .

16/01/2005 | 12:28 | מאת: טלי

אני יודעת שההמלצה לנשים בגיל הפוריות ולאחר הריון היא לצרוך כ- 400-500 מ"קג ח. פולית וידוע לי המקורות במזון אך לא ידוע לי כמויות כלומר כמה ירקות ירוקים או שעועית או בשר וכו אני אמורה לאכול ביום כדי לדעת שאני מכוסה מבחינת הכמות ללא צורך בנטילת תוסף תזונתי? הצילו אני לא מוצאת את התשובה בשום מקום תודה

16/01/2005 | 14:29 | מאת: צביקה קורן

טלי שלום, מצורף קישור לרשימה של עשרות מוצרי מזון העשירים בחומצה פולית: http://www.nutritiondata.com/foods-000114000000000000000.html זהו מנוע חיפוש מתקדם שמאפשר חיפוש לפי סוג מזון ולפי אחד הרכיבים. מומלץ לשמור "קיצור דרך" על "שולחן העבודה" בהצלחה צביקה

16/01/2005 | 11:28 | מאת: אהרון

שלום, מה האמת בשמועה שאכילת הרבה ביצים אומנם מעלה את הכולסטרול , אבל היא "הרע במיעוטו" כיוון שהיא מעלה בעיקר את הכולסטרול הטוב , ולכן זה לא נורא כל כך ?

16/01/2005 | 14:33 | מאת: צביקה קורן

אהרון שלום, אני לא מציע לך להיות מוטרד יתר על המידע מרמת הכולסטרול בביצה. את רוב הכולסטרול שהגוף צריך (מעל 60% ) הוא מייצר בעצמו. לא שמעתי את "השמועה" על ה HDL בביצה יש חלבון איכותי וזמין. בהצלחה צביקה

16/01/2005 | 07:53 | מאת: ישראל

האם תבניות מסוג סיליקון המשווקות לשמוש בתנור בריאותיות? בתודה ישראל

16/01/2005 | 15:05 | מאת: צביקה קורן

ישראל שלום, המוצר חדש יחסית - לא ידוע לי על נזקים. נסה לעשות חיפוש בגוגל ודווח לנו אם תמצא משהו מעניין בהצלחה צביקה

16/01/2005 | 07:41 | מאת: מיכל

שלום לאחר תקופה של 4 חודשים של זלילה לללא הכר הגעתי ליום המכריע של לקחת את עצמי בידיים והתחלתי בניסיון להוריד את ה- 2 קילו שהעלתי. השאלה איך מצמצמים קיבה שהתרחבה כ"כ? אני שותה ממש מלא, האם מים מרחיבים את הקיבה כמו אוכל? תודה

16/01/2005 | 08:01 | מאת: בלה אגמון

קיבה היא אבר מאד מאד אדפטיבי. אם תאכלי מאוזן ובריא תוך זמן קצר היא תחזור לאיזון שלה. עליך לבדוק את הדפוס שלך זלילה מול צמצום קיבה. תזהרי ממנו זה עלול לגרום לך להיות במעגל של דיאטות.

17/01/2005 | 00:06 | מאת: מיכל

תודה מה בקשר לשתיה האם שתיה מרובה אכן מרחיבה את הקיבה ולא רק מזון?