פורום תזונה טבעית

חוץ מבצל סגול כרוב סגול וסלק, איזה עוד ירקות סגולים קיימים? והאם חציל נחשב סגול?

חציל לא נחשב ירק סגול.

ארטישוק ירושלמי שנשאר חשוף לאור במשך כמה ימים מפתח צבע ירוק כמו תפוח אדמה באותם תנאים. האם הוא מותר לאכילה? האם הוא מכיל חמרים רעילים? תודה, אפרת.

אפרת שלום, הארטישוק הירושלמו הוא פקעת רגישה שיש לשמור במקרר מספר ימים בלבד. אני לא מציע לך להשאיר אותו בחוץ ולא לאכול ארטישוק שהפך לירוק. בהצלחה צביקה

תודה צביקה.

שלום רב, היכן אני יכול לרכוש מודד שומן במקום ללכת למכון או לחדר כושר? תודה מראש.

הנה קישור לאתר שבוא אפשר ליקנות את המוצר: http://www.rak.co.il/Product.asp?Pid=3668987877&Cat2Cat1ID=18&Cat2ID=60&aff=zap תהנה.

אני אמא לתאומות בנות שנה חמודות ומתפתחות יפה. אחת מהן היא דיי רזה, והשנייה דיי מלאה, שמנמנה. שתיהן אוכלות מזון בריא ומגוון, ועדיין לא הולכות. הייתי רוצה לדעת האם שומן בגיל הזה מצביע על השמנה בהמשך. מה למעשה גורם לאחת להתעגל ולשנייה לא, למרות שהן אוכלות כמעט בצורה שווה?

שלום יונית. שאלה מאד חשובה ולך כאמא יש תפקיד קריטי בנקודה זו. אענה לך גם כדיאטנית וגם כפסיכוטרפיסתית. מבחינה תזונתית לכל גוף יש את השוני שלו ואת הקצב שלו ואת המבנה שלו.חשוב מאד לכבד שוני זה. יתכן שאחת מהן פשוט במבנה יותר רזה , יתכן שגופה מנצל את האנרגיה שהוא מקבל בצורה יותר בזבזנית ולכן לא אוגר שומן. לא ניתן לנבא מעכשיו על איך יהיה מבנה גופן בעתיד ,אולם חשוב כבר מעכשיו להקפיד על תזונה איכותית ובריאה. את אומרת שאת עושה את זה וזה ניפלא. ועכשיו בקשר לתפקיד שלך. הילד רואה את עצמו דרך עיני אמו. את המראה של הבנות שלך . לפי מה שהן קולטות ממך על עצמן כך יבנה הדימוי העצמי שלהן, שילווה אותן משך כל החיים. לכן, זה קריטי שלא תסתכלי עלהן במבט המבדיל בין הרזה למלאה כי זה עלול להשפיע מאד. תעבדי על עצמך בקטע זה וכל הזמן תעבירי להן מסר מילולי ומחשבתי ובעקר במבט שלך שהן כליל השלמות בעינייך (שתהן). בשום אופן אל תנסי לנהוג אחרת בזו היותר מלאה (לצמצמצם לה את המזון , לא לאפשר לה לאכל מה שאחותה אוכלת). אני די בטוחה שעם הזמן השומן התינוקי יעלם. זה כמובן בתנאי שתמשיכי להזין אותם בריא ולעזור להן בהמשך להיות פעילות גופנית.ילדים בטוחים שהם מושלמים במראה שלהם ומאד אוהבים את גופם. רק התגובה של הסביבה מחדירה להם את הרעיון שהם שמנים/רזים/שחורים/לבנים/גבוהים/נמוכים - מידי . אחרי שרעיון זה נכנס למודעות שלהם מאד קשה למחוק אותו. בהצלחה

כנראה שבכל זאת המזון שהן מקבלות אינו מספיק מאוזן. רצוי לקבל דיעה מקצועית לגבי הרכב מזונן.

"צריך לדעת איך לבשל להן את האוכל. אשמח ללמד אותך אם תעניקי לי מזמנך" נמאס לנו כבר מהתשובות השבלוניות שלך שאתה מוסיף בכל פורום אפשרי. אתה לא תורם ולא מועיל רק מנסה למכור את הדיאטה המיסתורית שלך.

אני בת 20 העומדת להשתחרר מהצבא. במהלך השירות שלי העליתי 7 קילו וברצוני להוריד אותם ואפילו קצת יותר-10 קילו. אני רוצה לדעת כמה קלוריות אני צריכה לצרוך ביום וכמה גרם שומן אני צריכה על מנת להוריד ממשקלי. פרטים שלי: גובה-1.50, משקל נוכחי-52 קילו ,יש לציין שאני מעוניינת להוריד את אחוזי השומן בגופי ולחזק ולעצב את גוף עצמו (כלומר לבצע פעילות אירובית ואנאירובית).

אני בת 20 העומדת להשתחרר מהצבא. במהלך השירות שלי העליתי 7 קילו וברצוני להוריד אותם ואפילו קצת יותר-10 קילו. אני רוצה לדעת כמה קלוריות אני צריכה לצרוך ביום וכמה גרם שומן אני צריכה על מנת להוריד ממשקלי. פרטים שלי: גובה-1.50, משקל נוכחי-52 קילו ,יש לציין שאני מעוניינת להוריד את אחוזי השומן בגופי ולחזק ולעצב את גוף עצמו (כלומר לבצע פעילות אירובית ואנאירובית).

אני בת 24 חייבת לרזות הגובה שלי 156 ומשקלי 84 ניסיתי הרבה דיאטות בחיים והשתמשתי בהרבה תרופואת אבל לא עזר צריכה תוכנית לרדת במשקל

שלום ריתא. אכן יש לך עודף משקל ועליך לרזות. אין לך אפשרות לרזות בעזרת דיאטה כי עשית הרבה דיאטות והן רק השמינו אותך. עליך לנסות את השיטה של הרזיה ללא דיאטה - שיטה שפותחה במיוחד לאנשים עם סיפור כמו שלך. יש לה הצלחות מאד מרשימות לטווח ארוך.

את חייבת ייעוץ מקצועי לקביעת תפריט מאוזן ומתאים לך אישית. את זקוקה להרגלי אכילה ולהרגלי חייים חדשים.

שלום נתי אני לא נוהגת לתת עצות מסוג כזה בפורום. גשי לקבלת יעוץ פרטני.

שלום רב אני אמא לילד בן 11 ורציתי לדעת מה מספר הקלוריות ליום שהוא צריך לאכול? תודה אור

תלוי בקצב חילוף החומרים ועוד כמה דברים. זה תלוי כי ברור שאם הוא עושה ספורט הוא צריך יותר מילד רגיל. המינימום זה 2000 קלוריות ביום. אני חושב שאם תביאי לו 2500 לא יקרה לו שום דבר רע. תנסי לעשות כך הוא יאכל אוכל בריא ולא זבל.

אור אין הפורום נועד למתן אנפורמציה מסוג זה. כדי לבנות תפריט לילד יש צורך ביעוץ אישי אצל דיאטנית.

בבקשה, אין לי זמן לעשות ספורט בכלל!! אני עובדת מ9 בבוקר עד 10 בלילה מה האפשרות שלי להרזות?? אני רוצה לרדת במשקל ואין זמן לספורט. יש פתרון? האם על ידי תזונה נכונה אני ירד במשקל? למשל אם אני ישתה רק 2 שקיות מרק ביום? ואם לא אז בבקשה תגידו לי שיש סיכוי לרדת במשקל ללא ספורט

יש סיכוי לרדת ללא ספורט ,אם תשתי רק 2 שקיות מרק לא רק שתרדי, תגיעי לסכנת חיים. השאלה היא מה המטרה שלך, הרזיה או איזון. אפשר לרדת בהרבה דרכים ולגרום נזק עצום לגוף ולנפש. פעילות גופנית היא חלק חשוב מאד בתוכנית לאיזון גופני ונפשי אשר יביא להרזיה. אם אין לך זמן ,יש הרבה רעיונות שניתן לבדוק במשותף עם איש מקצוע כדי לתפור לך משהוא אישי.

השאלה היא איזה מסה תרדי. את תרדי רק מסת שריר (כל הכבוד! מאוד חכם) ואז לא יראו עליך את השינוי את רק תיראי יותר גרוע שלא נדבר על זה שתיהיה חלשה כל היום וכ'ו וכ'ו. הדרך הטובה ביותר לרדת במשקל היא תזונה נכונה + ספורט לכי לדיאטנית תרכיבו תפריט ותתחילי לאכול נכון וכך תרזי.

שלום, אני לא מצליחה להשתלט על עצמי ולרסן את האכילה חסרת הגבולות. מצד שני אני יודעת שאין טעם להרעיב את עצמי שוב וזאת לאור ניסיון רב שנים של התדרדרות בין שני מצבים קיצוניים של אכילה כפייתית והרעבה עצמית. אני לא רוצה לקבל טיפול מקצועי - לא מאמינה בזה ואין לי זמן. הפסקתי להתעמל, אני אוכלת הרבה ומרגישה שמנה. אף אחד לא מודה ששמנתי - הם בטח חוששים מהתגובה שלי. אני פוחדת להשקל (אני עדיין לובשת בגדים במידה 1/36 - אבל עכשיו הם צמודים עליי...). הסביבה הקרובה שלי חושבת שהכל מאחוריי אך אני מרגישה שהכל הולך ומתדרדר שוב. בעקרון התכוונתי להפסיק לאכול מיום ראשון, אבל אני לא שלמה עם זה. כבר הייתי בריטואל הזה. האם יש לך אולי פתרון אחר עבורי?

לדעתי את צריכה לדעת שאם דיאט כסאח לא מגיעים לשום מקום. אם את רוצה להרזות הדרך הטובה ביותר היא תזונה נכונה + שינה + ארובי + קצת אנארובי. לכי לדיאטנית שתרכיב לך תפריט מסודר ואז תרשמי למכון כושר תעשי לך תוכנית אימונים ותתחילי לעבוד ואז תרזי. דיאטות כאסח זה לא הפיתרון את רק תשמיני יותר.

שלום לך את מתארת מצב של התחלת הפרעת אכילה. זה מצב מסוכן שאסור להשאיר אותו בלי טיפול. אני מציע לך מאד להגיע לאנשי מקצוע. לדעתי סתם דיאטנית כבר לא תעזור לך. את צריכה משיהי שמתמחה בטיפול בהפרעות אכילה. תיכנסי לאתר של נופית יש שם הרבה חומר בנושא.

אני בן 20 מדיי שבוע לערך אני מדליק מדורה במסגרת חוג סיירות. רציתי לשאול: האם ישיבה אל מול המדורה למשך כשעה או קצת יותר בתדירות של פעם בשבוע מזיקה? האם יש בעשן חומרים רעילים? בבקשה, האירו קצת את עיניי. תודה רבה מראש

אלמוג שלום, אם אתה בחוג סיירות אתה מבלה הרבה בחיק הטבע, מבצע פעילות גופנית מועילה ונושם הרבה פחות עשן מכוניות מרובנו, שהוא מזיק הרבה יותר. לדעתי לא יגרם לך נזק מהמדורה השבועית במיוחד אם אתה נהנה מהחברה ומהפעילות. בכל מקרה נסה להקטין את מידת החשיפה ומשך החשיפה (כיווני רוח וכד'). בהצלחה צביקה

אני בן 20, לאחרונה החלטתח ללכת לדיאנטית, והיא רשמה לי שצריך להימנע ממוצרי חלב וחלב, האם זה בסדר?וכמה סידן צריך אדם בגילי?

אפשר בהחלט לחיות ללא חלב ודברי חלב אבל חשוב שיהו תחליפים. הדיאטנית תרכיב לך תפריט חליפי אשר יכיל את אבות המזון שיש בחלב. סידן יש בשקדים, ירקות עליים ירוקים, טחינה משומשום מלא ,סרדינים.

אני לא מוכנה לשפה כל כך לא מתורבתת שאתה משתמש בה. הרבה זמן קיבלתי בשקט את התשובות הלא מקצועיות שלך אבל אתה מתעקש לענות ולכן פשוט אמחוק את ההודעות שלך . אני עדיין מוכנה שתענה על נושאים שקשורים בתזונת ספורט. הפורום לא נועד לכל אחד ובוודאי לא למשהו לא מקצועי. אם אתה רוצה - תשכנע את מנהלי האתר שיתנו לך לנהל את הפרום באופן רשמי , עד אז אני פונה אלהם ומבקשת למחוק את ההודעות שלך.

תיקרא את ההודעה הקודמת.

את יכולה למחוק את ההודעות שלי לי זה לא מזיז מקסימום אם תמחקי כל הודעה אני פשוט ישנה שם אז זה לא יעזור.

היי בלה..וגם לבודי בילדר האמת רק לאחרונה נכנסתי לפורום [ פעם ביקרתי כאן יותר..זוכרת בלה?] ואני עוקבת אחר התשובות של ב.ב שגם אני סבורה שהן חובבניות, לא מקצועיות ועלולות להדיק לגולשים וגם לא בנושא תזונת ספורטאים..כד י לייעץ באופן אחראי צריכה להיות הכשרה מתאימה לכך עם כל הכבוד לנסיון האישי. בברכה...סימה אגב בלה אני כאן לרשותך אם תרצי עזרא בנושא

הי סימה, גם אני זוכר אותך,,,לטובה מקווה שתופיעי כאן יותר. לגבי ב.ב. זה חסר תקנה - צריך להשלים עם זה. גם בתקופה שאת ענית בפורום היו רעשים... להתראות צביקה

אני בת 32,בהריון בשבוע ה8.שאלתי כיצד ניתן למנוע את הטעם המתכתי בפה, מעין טעם מר שאני מרגישה בחלק האחורי של הלשון.תודה.

קרן שלום, טעם מתכתי בפה יכול לנבוע מכמה סיבות: עיכול לקוי, כימיקלים במזון (צבעי מאכל, ממתיקים מלאכותיים, מזון מרוסס), עודף יוד וסלניום, תרופות (האם את לוקחת תרופה כלשהי?), משחת שיניים, דלקות שיניים, מחלות מעיים, תמרוקים כימיים (חודרים לדם דרך העור). נסי לברר אם את חשופה לאחד או יותר מהגורמים שציינתי ונטרלי אותם למספר ימים. לדוגמה: המנעי מקרמים ותמרוקים כימיים, ממתיקים מלאכותיים וצבעי מאכל, נסי לצרוך מזון מגידול אורגני, החליפי את משחת השיניים וכד'. נסי לאכול לאט וללעוס הרבה את המזון, אל תאכלי סוגי מזון רבים באותה ארוחה, הימנעי מסוכרים פשוטים ואוכל "זבל". מובן שרצוי להתייעץ גם עם הרופא המטפל. בהצלחה צביקה.

שלום, מנסיוני בלבד. טעם מתכתי יכול לנבוע מחומציות שעולה מהקיבה. יתכן שההריון לוחץ על הסרעפת, והחומצות עולות מעלה. רצוי מאוד להמנע מאכילת עגבניות, שוקולד ודברים חומציים אחרים - במיוחד לפני השינה. בזמן שכיבה, המיצים עולים מעלה ביתר קלות. התופעה נקראית רפלוקס. (תנסי לברר עם הרופאים כמובן). שיהיה בהצלחה.

אני בת 60. רגילה כשנתיים לצעידות של 4 ק"מ בכל בקר. מאחר ואני רוצה לרדת קצת במשקל הוספתי עוד 1.5 ק"מ ליום. אבל אני מרגישה רע ועייפות רבה. אני צועדת 7 ימים בשבוע. יתכן שהגזמתי? מקבלת תרופות להורדת ל"ד. תודה.

אתי שלום, את אכן מגזימה. ההמלצה היא לבצע פעילות אירובית בת 30 - 60 דקות 5 פעמים בשבוע. חייבים לתת לשרירים אפשרות לנוח ולהתחדש. בימים בהם את לא צועדת את יכולה להשתתף בחוג יוגה, פלדנקרייז, התעמלות מתונה, או לתרגל עם משקוליות. בהצלחה צביקה

בנוסף, עליך להקשיב לגופך הוא אומר לך שלא טוב לו.

4/11/04 שלום רב אני בת 65 והתחלתי בדיאטת אטקינס לפני כשבוע במטרה להוריד את ערכי הלח"ד שלי כיוון שאינו מאוזן ולהורדה במשקל הלח"ד אכן ירד לי למרות שגם עכשיו הוא מתנדנד אבל בארכים נמוכים יותר , ובמשקל ירדתי 1 ק"ג. אבל מה שקורה לי אני יותר עייפה וכשאני צועדת השרירים ברגלים כואבים לי. האם הדיאטה הזאת יכולה להזיק למרות הירידה בלח"הד והמשקל. תודה ויום טוב רותה

רותה שלום, בעיני (בגישת הבריאות הטבעית) דיאטת אטקינס היא מסוכנת ומזיקה. כתבתי על כך רבות בעבר - אם תבצעי חיפוש תמצאי הרבה חומר. עודף חלבונים בתזונה עלול לגרום לפגיעה בכבד, בכליות, במפרקים, לגרום לבריחת סידן, עצירות, מחלות מעיים ועוד. אדם ממוצע זקוק ל 40 - 60 גרם חלבון ביום. בדיאטה זו מקבלים מעל מאה גרם ביום. אגב, אגודת הלב האמריקאית לא ממליצה על הדיאטה הזאת. בנוסף, לא נבדקו הנזקים ווהשפעות אחרי שנתיים. מי שעושה את הדיאטה נדרש לעשות בדיקת תיפקודי כבד וכליות לאחר מספר שבועות. ואם יש פגיעה בכליות או בכבד האם ניתן לתקן??? מציע לך לחזור לתזונה שפוייה ומאוזנת שתוכלי להמשיך בה עד סוף ימיך. אם תפני ליעוץ נטורופתי אני בטוח שתקבלי הדרכה להורדת לחץ הדם ללא כל תופעוןת הלוואי שאת חווה. בהצלחה צביקה

שלום, אני בשבוע 27 להריון. אני נוטלת 60 מ"ג תוספת של ברזל ביום (בשילוב עם ויטמינים ומינרלים נוספים בכדור ליום של פרנטל). לפי האופן בו הדריכו אותי, עלי להשתדל לקחת את הברזל לא עם מוצרי חלב או ביצים, המפחיתים מיעילות ספיגתו, ולעומתם פרי הדר מגביר את יעילות הספיגה. הבעיה היא, שאני מצליחה לארגן רק ארוחה אחת כזו ביום, וגם זה במאמץ מיוחד. אני מעוניינת בתוספת ברזל גדולה יותר. האם עדיף להשאר עם התוספת הנוכחית, או שיעזור לי להוסיף 25-30 מ"ג ברזל ביום, כאשר תלקח עם מוצרי חלב? האם הספיגה של הברזל פוחתת באופן כה משמעותי, עד כי התוספת הזו מיותרת, או שיהיה בה ערך? אנא- אבקש תשובה לגבי התוספת הגדולה יותר. שאלתי את אותה השאלה בפורום תזונה קלינית- ויטמינים, שיתוף עם מרכז רפואי רבין, אך התשובה שניתנה לי היתה לגבי סוגי המזון שמסייעים או מפחיתים מיעילות ספיגת הברזל. תשובה זו לא סייעה לי, מכיוון ששאלתי שונה. תודה רבה!

טל שלום, לגבי תוספת ברזל את צריכה לשאול את הרופא או מי שקצב לך את המינון הקיים ועוקב אחר מצבך. אני רק לא מבין מדוע יש לך התנגדות לעצות הטובות שקיבלת בפורום תזונה קלינית. תכשיר הברזל שאת מקבלת היום גורם בדרך כלל לעצירות וזה בנוסף לבעיית העצירות הקיימת אצל חלק מהנשים במהלך ההריון. כדאי לחשוב פעמיים לפני שתבקשי תוספת. הבעיה בברזל היא הספיגה ולא תוספת זו או אחרת. אני מציע לך לשקול תוספים טבעיים כמו: משקה "פלורדיקס", כדורי "ברזל עדין" ומולסה. את כולם ניתן להשיג בחנויות טבע. אם תנהגי נכון אולי לא תצטרכי תוספת ברזל. בהצלחה צביקה

שמי ירון ואני אוכל הרבה בשר,אני משתדל עכשיו להימנע ובמקום למלאות פיתה בנקניקיות,למלאות בטונה,כמה זה עוזר?ומה ההפרש בקלוריות?כמה טונה באמת יותר בריאה מבשר?

נו באמת? מה זה יעזור לך אם תמלא פיתה אם טונה (בשמן) במקום בנקנקיות. אם אתה רוצה לעבור לתזונה נכונה תעבור לתזונה בריא מלאה ולא חלקית. אני מתכוון שאם אתה כבר רוצה לאכול בריא אז תוריד את הפיתה (ממש לא בריא) טונה זה חלבון לא איכותי שנספג מהר, טונה אתה צריך שאתה מתעורר ואחרי אימון. אולי במקום לאכול נקנקיות תאכל חזה עוף/הודו דל שומן? יש הרבה סוגי בשר דלי שומן, טונה בריא אבל לא להגזים עדיף ליצרוך לא טונה אלה בשר אם ערך ביולוגי גבוה ככל האפשר.

ירון שלום, החלפת בשר בנקניקיות עם פיתה היא פעולה מאד לא מוצלחת ולא מומלצת. נקניק ונקניקיות עשויים משאריות לא איכותיות של בשר, עור והרבה שומן. עדיף לאכול בשר רזה (מבושל, בגריל או אפוי) עם סלט ירקות. טונה משומרת בשמן זאת גם לא בחירה טובה מבחינה בריאותית. כדאי להעדיף טונה לא משומרת ומבחר של דגים ממי ים. בכל מקרה אם הבריאות והקלוריות חשובים לך כדאי שתקבל יעוץ כולל מאיש מקצוע. ויתור על פריט תזונה זה או אחר לא מועיל ועלול אפילו להזיק. בהצלחה צביקה

מזמן לא נכנסתי לפורום, ואני שמחה לראות שאתם עונים יחד, המשך דרך מוצלחת! ושתצליחו להגיע ולעזור למס' רב של מתיעצים! מי ייתן וכמה שפחות אנשים יעשו דיאטה... :-)) מבטיחה לתרום את חלקי (כדיאטנית לעתיד...) בהצלחה (ותודה על העיצות...), נטע.

אכן שמתי לב שמזמן לא השתתפת בפורום. בהצלחה בלימודים ונשמח אם תמשיכי לתרום מהידע שלך בעתיד. צביקה

שלום רב! אני מעוניינת לעשות דיאטה בכדיי לרדת מס ק"ג מיותרים, אך ישנה בעיה קטנה - ההמוגלובין שלי מאוד נמוך ועולה באיטיות רבה (המוגלובין 8.5), ככה שנורא קשה לי לעשות פעילות גופנית ואמא שלי תמיד מתעקשת שאני אוכל.... מה עליי לעשות? אגב- אני מקפידה על תזונה בריאה, ללא בשר, מוצרי חלב וכמעט ללא חיטה רגילה מזה מס' שנים עקב דלקת מעיים שהיא הגורם לכל הבעיה.. תודה כנה דנה

דנה שלום, את צריכה יעוץ אישי ואולי דווקא כן לאכול לתקופה מסויימת בשר וכבד בקר כדי להעלות את רמת ההמולגובין. לא מומלץ במצבך לעשות דיאטת הרזיה (מנהלי הפורום הזה לא אוהבים כל דיאטת הרזיה שהיא...) ישנם גם תוספי מזון שיכולים לעזור. נסי להימנע מקפה, קולה, קקאו ואלכוהול המונעים ספיגה של ברזל בגוף. מציע לך לפנות ליעוץ תזונתי או נטורופתי באזור מגוריך. בהצלחה צביקה

שלום! רציתי לדעת מה ההבדל בין שומן רווי לשומן בלתי רוויואיזה סוג כדאי פחות לצרוך.

שומן רווי לא (בכמויות גדולות) ממש משמין ולא בריא ושמן איכותי (לא רווי, בכמויות נכונות) בריא מאוד ועוזר למטובוליזם של השומנים. את צריך לצרוך 20% מהקלוריות שאת אוכל כל יום משומנים. אם אתה בגיל ההתבגרות אתה צריך לצרוך 1/3 המשומנים משומנים רווים ו 2/3 משומנים איכותיים (חד בלתי רוי , רב בלתי רווי).

אבי שלום, שומן רווי הוא שמן הרווי באטומים של מימן. שומן זה מקורו במזון מהחי (בשר, ביצים, מוצרי חלב, דגים, שמן דקלים ושמן קוקוס). לשומן זה אין ערך תזונתי ונמצא קשר בינו ובין מחלות לב וכלי דם. הוא גם מעלה את הכולסטרול ה"רע" (LDL ). לכן כדאי להימנע ממנו ככל האפשר. כלומר אם אתה לא צמחוני - לנסות לצרוך בשר רזה ומוצרי חלב רזים. שמן רב בלתי רווי (דגים, שמנים צמחיים, טחינה, אגוזים) ושמן חד בלתי רווי (שמן זית, אבוקדו, שקדים, זרעונים) הם השמנים המומלצים. נמצא קשר בינם ובין הורדת רמת כולסטרול ושומנים אחרים בדם. לשומנים תפקידים רבים בגוף ואסור להימנע מלצרוך אותם. בהצלחה צביקה

אני נושא בקרבי עודף קולסטרול 370 .אודה לכם אם מישהוא יומר לי איזה מאכלים גורמים ליצירת קולסטרול,על מנת שאמנע מאכילתם. בנושא מאכלי חלב,אני שותה קפה עם חלב בלבד פעם ביום. תודה. מאיר

מאייר שלום, כל מוצרי המזון מהחי (בשר, איברים פנימיים, ביצים, ודגים) מכילים כולסטרול. אולם, אתה צריך לקחת בחשבון שהימנעות ממוצרים אלה תפחית רק במידה מועטה את רמת הכולסטרול שלך. יש לך כנראה בעיה בחילוף החומרים של הכולסטרול בגוף. רוב הכולסטרול הוא מייצור עצמי של הכבד וכאשר הקולטנים (בכבד) שאמורים לספוג את עודף הכולסטרול מהדם לא מתפקדים - יש רמה גבוהה. יתכן ואתה צריך טפול תרופתי. עד אז אתה יכול לפנות ליעוץ תזונתי או נטורופתי באיזור מגוריך. בכל מקרה כדאי להפחית בכמות המוצרים מהחי. לצרוך הרבה פירות וירקות טריים ומבושלים, דגנים וקטניות. שמן זית וחליטה מעלים של זית נחשבים מורידי כולסטרול. סיבים תזונתיים סופחים כולסטרול במעיים ומונעים חזרתם למחזור הדם. נסה לצרוך סיבים מסיסים (סובין שיבולת שועל) וסיבים בלתי מסיסים (סובין חיטה או פסיליום). פעילות גופנית מעלה את רמת הכולסטרול ה"טוב (HDL) אשר עוזר לניטרול ההשפעה המזיקה של הכולסטרול ה"רע". יש תוספי תזונה וצמחי מרפא שניתן לקחת, אבל זה רק ביעוץ אישי. בהצלחה צביקה

תבדוק שוב את רמת הכולסטרול בעוד 3 חודשים לאחר יישום העצות שנתתי לך, או ביעוץ תזונתי אישי ואם לא עוזר - כדאי להיעזר בטיפול תרופתי.

מודה על ההסבר .

אני בת 46 ועשיתי בדיקות כלליות ונמצא לי חוסר ברזלiron ברמה 25 במקום 37.רמת הקולסטרול בבדיקה עומדת על רמה 202.מה עלי לעשות?האם זה קשור לרמת ה iron הנמוכה? מה אני אמורה לאכול עם הקולסטרול גבוהה? בתודה מראש

היי אני H ואני מיואשת מדיאטות

זה אולי בגלל שאת עושה דיאטות כסאח לא בריאות. הכי טוב ללכת לדיאטנית |(ספורט) ולהרכיב תפריט מסודר, וכמו שאת בטח יודעת בלי מאמץ אין תוצאות וזאת אומרת שדיאטה בלי פעילות גופנית לא תביא לתוצאות גדולות.

יש לי שאלה בנושא שמן זית. מה המשמעות של אחוז החמיצות בשמן הזית? ואיזה שמן זית נחשב איכותי יותר מבחינה בריאותית, בעל אחוז גבוה או נמוך? (נדמה לי שזה נע בין 0.5 % לבין 2%). תודה.

התכוונתי לחומציות.

מאיה שלום, רצוי להשתמש בשמן זית "כתית מעולה" (extra virgine oil ) מכבישה קרה, רצוי מגידול אורגני, שאחוז החומציות שלו הוא 1% או פחות. לא מומלץ להשתמש למאכל בשמן זית "כתית" רגיל ועוד פחות בשמן זית "מזוכך". זמן זית, כמו כל השמנים הצמחיים הנוזלים, רגיש (מתקלקל) לאור, חום ואוויר (חמצן). לכן רצוי לקנות בבקבוק כהה, לאחסן בארון סגור, לוודא סגירה טובה אחרי השימוש ולא להחזיק קרוב למקור חום. בנוסף, לאור רגעשות השמנים אני לא ממליץ לקנות בקבוקים גדולים או פחים (גם אם זה "במבצע"). רצוי בקבוק קטן ולקנות חדש וטרי. אגב, יש המוהלים את שמן הזית בשמן זול יותר ולכן חשוב לוודא שקונים ממקור אמין. בהצלחה צביקה

שלום רציתי לשאול 1. האם אכילת שניצלים מטוגנים מידי יום ביומו עלולה להזיק באיזה שהוא אופן?? 2. איך אפשר לדעת איזה מזון מכיל שומן רווי ומאיזה מזון צריך להמנע? תודה

1. כן מזיקים מאוד , יש בהם הרבה מאוד (אפילו מדי) שומן רווי, פרורי הלחם על החזה עוף/הודו סופגים את רוב השמן. אני רואה שאת לא יודעת איך מכינים אותם במפעל :) עדיף שלא תדעי כי אחרי שתדעי לא תיגעי בהם בחיים. 2. כתוב על האריזות בדיוק כמה שומן רווי כל מוצר מכיל. אם את מדבר על ירקות פירות אז הם לא מכילים שומן, אם את מדברת על ממתקים שבאים בלי אריזה אז רובם לא מכילים שומנים אלה רק סוכרים (שזה מאוד לא בריא).

סיוון שלום, שאלת שאלות טובות וחשובות. כל מזון מטוגן אינו בריא מכיוון שבטיגון השמן הצמחי משנה את הרכבו הכימי והופך לרעיל. למרות זאת יש הבדל בין טיגון ביתי, לבין טיגון תעשייתי שהוא מזיק הרבה יותר. כל המזונות מהחי מכילים שומן רווי (בשר, דגים, ביצים, חלב) שאין לו תועלת בריאותית (להפך) והוא משמש רק כמקור לאנרגיה (קלוריות נוספות). עם זאת, בדגים יש גם חומצות שומן טובות וחיוניות (אומגה 3) המועילות לבריאותנו. בקישור להלן תמצאי מספר מאמרים שכתבתי בנושא תזונה טבעית ואורח חיים בריא. אני מציע לך לקרוא את המאמר על: "חומרים מזיקים בתזונתנו" ואת המאמר בנושא: "המזונות המועילים". שם תוכלי לקרוא גם מדוע המזון לא בריא ולא רק ש"זה לא בריא" כפי שאנחנו בדרך כלל כותבים בפורום מחוסר מקום וזמן. http://www.zom.co.il/articles.htm בהצלחה צביקה

אני לא רוצה לפגוע , אבל התשובות שלך לא מקצועיות, חד צדדיות לא מדויקות ולכן עלולות להזיק. אני מבקשת ממך להפסיק לענות בפורום. אין לנו שום התנגדות לכך שאנשים יענו יחד אתנו אבל בתנאי שזה יהיה מדויק. בוא נסכם שאתה תענה בנושאים שקשורים בבניית מאסת שריר ופעילות גופנית. בנושאים אחרים בבקשה תשאיר לי ולצביקה.אני לא רוצה למחוק את ההודעות שלך אבל אאלץ לעשות זאת אם תמשיך לענות בנושאים בהם אתה לא ממש מתמחה. בברכה, בלה

סליחה אבל לא! הפורום מיועד בשביל שכל אחד יוכל להגיד את דעתו בנושא גם אם הדעה נכונה וגם אם לא. זכותו של כל אחד לענות ואין לך זכות לימחוק הודעות שהתשובות אליהן לא נכונות את יכולה למחוק רק הודעות שלא קשורות לפורום/תפריטים/קללות וכ'ו. אם את מוחקת את ההודעות שלי את תיהיה חייבת לימחוק 90% מהתשובות פה, כי הידע של האנשים פה קטן והרוב (בערך90%) עונים תשובות לא נכונות. חומר למחשבה.

חוץ מזה גם את לא עונה תשובות כל כך נכונות , להגיד למישהוא שרוצה להרזות או להתחטב לאכול גלידה? גם אם זה LIGHT יש בזה סוכר וזה לא בריא. במקום להגיד לה שלא תאכל את רק מגבירה את תחושת הביטחון שלה לאכול עוד ועוד. למשל אם עד היום היא אכלה 1 ביום כי היא לא הייתה בטוחה שזה בריא(ברור שזה לא) וחשבה שזה משמין ממחר היא תאכל 2-3 כי אמרת לה שאפשר לאכול. אם היית אומרת לה שאפשר לאכול אולי 2-3 פעמים בשבוע ולא יותר היא הייתה אוכלת 5 גלידות בשבוע ולא 10 כמו שעכשיו. חוץ מזה את צריכה לדעת שכשמפסיקים לאכול קבוע אוכל לא בריא (סוכרים,ג'נק פוד וכ'ו) אין כבר רצון לאכול את זה פשוט אין. אם את אומרת שצריך לאכול זבל (ממתקים,גלידות,ג'נק וכ'ו) לא פלא שאת נראת כמו שאת נראת.

שלום רב. אני בת 21 בריאה בד"כ, ומשתדלת לאכול מזון בריא. אך אני מאוד אוהבת גלידה. שאלותיי הן: כיצד ניתן לשלב גלידה בתזונה היום יומית מבלי ליגרום נזק לבריאותי? האם מומלץ למשל לא לאכול גלידה אחרי מזונות מסוימים? האם ידוע לך סוגי גלידה מסויימים שפחות מזיקים לגוף? ומה בעצם כ"כ לא בריא בגלידה למעט סוכר ושומן? בתודה מראש.

1. לא ניתן לשלב גלידה ולאכול תזונה בריא ב 100% גלידה = זבל אבל אם אין לך מטרות להיות בודי בילדרית אז את יכולה לאכול אולי 1 ביום למרות שעדיף שלא. 2.לא יודע. 2.כן, גלידות דיאט , יש כמה סוגים יש כאלה שהם אם פחות סוכר םשוט ויש כאלה שהם בכלל בלי סוכר אבל אם ממתיקים אבל אפילו זה לא בריא. 4. בגלידה אין שומנים (יש אבל ממש קצת יחסית לג'נק פוד אחר) יש בו סוכר שזה המזן הכי מזיק שיש (לא כימיקלים אלה מזון מן הטבע שאוכלים קבוע) יש גלידות אם כימיקלים וצבעי מאכל וזה לא בירא. לסיכום : רצוי לאכול כמה שפחות גלידה/ארטיקים.

שלו מעין. אין שום סיבה לא לאכל גלידה. במיוחד אם את לא מגזימה ולא אכלת אותה כאכילה רגשית. אומנם יש בגלידה הרבה שומן וסוכר אבל גם חלבון פחממות סידן וטמינים ומינרלים. גלידות הפחות שמנות הן עדיפות. יש גלידות על בסיס פירות כמו גלידות שרבט. כמו כן גלידות יגורט ופרוזן יגורט יחסית דלות שומן ומותרות.

שלום רב לכם! ברצוני לדעת האם לימון סחוט שבא במגע עם ויטמינים וברזל מן הצומח, קרי ירקות ופירות, פוגע בתכונות החיוניות של האחרונים. עם תודה מראש והמשך יום נעים...

אבי שלום, ממולץ להוסיף לימון לסלט במיוחד אם אתה אוכל אותו עם מוצרי חלב. הלימון עוזר לספיגת הסידן מהמזון. לא מומלץ לקחת תוספי ברזל יחד עם מוצרי חלב או תוספי סידן. בהצלחה צביקה

אני צריך המלצה לתוכנית תזונה אני בן 35 אני אוכל סלט גדול + לחמניה בצהרים (או שנוצל ואורז) לפעמים סנדויץ בערב ...וזהו. אני שותה קפה ומים במהלך היום. פעם בשבוע אני מעט משתולל במסעדה אני עובד במשרד כך שבמהלך היום אני לא מתאמץ אני רץ 5 פעמים בשבוע, כל ערב במשך 35 דקות - קצב 8 (דופק 155-160). אני רץ כבר 3 חודשים על מנת לרדת במשקל (85 קג - גובה 164). כל שבועיים אני רץ 5 דקות יותר מהשבועיים שלפניו. עושה 30 בטן ו-15 ידיים כל ערב. אני מרגיש שהכושר עולה, אבל אני לא יורד במשקל. האם אני אוכל נכון ? האם מישהו יכול להמליץ על תוכנית תזונה ?

ברור שאתה לא יורד ואתה גם לא יורד. תחכה קצת אתה רק תשמין ותרד מסת שריר. אתה צריך לאכול בערך פי 7 ממה שאתה אוכל עכשיו בשביל להרזות. לך לדיאטנית אתה לא אוכל טוב אתה אוכל קצת מדי. אתה הורס את המטובוליזם ואוגר שומן ושורף מסת שריר. לך מהר ליעוץ ודיאטנית לפני שתהרוס את כל הגוף.

שלום רב, תזנותך דלה ולא מגוונת, חסרים בה הרבה רכיבי מזון חיוניים. יתכן שבגלל סיבה זו אתה אכל מזונות קטנים בנפח ועשירים בקלרויות ולא מודע לכך(פה ביגלה, שם בורקס קטן , פה עוגיה). זו יכולה להיות סיבה טובה לכך שאתה לא יורד. נסה לרשום משך מספר ימים במדויק מה אתה אכל. בנוסף תשאל אנשים שרואים אותך כל הזמן למה לדעתם אתה לא יורד. אנשים שסביבנו רואים לפעמים דברים שאנחנו לא רואים.

קודם כל אני בת 16 וחצי אני שוקלת 40 קילו וגובהי הוא 1.58 עשיתי דיאטת יו יו במשך חודשיים ורזיתי 6 קילו היו ימים שהייתי אוכלת הרבה ולא הייתי מצליחה להפסיק והרגשתי לא טוב עם עצמי והיו ימים שלא אכלתי בכלל כלום ועכשיו כבר נמאס לי ואני רוצה לחזור לאכול נורמלי אבל אני מפחדת לעלות במשקל...אני רוצה להישאר כמו שאני...אה ואם אני אוכלת לדוגמא 1500 קלוריות אז אני משמינה בטירוףף והבטן מתנפחת לי והיא יורדת לי אחרי שאני לא אוכלת יום שלם... 1. כמה קלוריות אני צריכה לאכול ביום בשביל לא להשמין בכלל? 2. ומה אפשר לעשות במצב כמו שלי? בתודה מראש...המתוסכלת...

לכל גוף יש משקל מינימום, וכלל אצבע - כשהמחזור פוסק, סימן שהמשקל הקיים נמוך מהמשקל הרצוי. אני לא מבינה מה את שואלת ומה את מצפה שיגידו לך, הבעיה שלך ככל הנראה היא לא בעיה פיזית אלא בעיה פסיכוביולוגית. לכי למרפאה להפרעות אכילה וקווי שלא הרסת לעצמך את האפשרות להרות בעתיד.

שני, כשמדברים עם אנשים עם בעיה רצוי מאד לנקוט גישה הרבה יותר גמישה מבינה ואמפטית. אם את רוצה לענות תחשבי קצת מה עושה התגובה שלך לבחורה שאולי באמת סובלת מהפרעת אכילה וצריכה תמיכה ואמפטיה ולא נו, נו, נו. אז להבא יותר אנושיות בתשובה.

שלום לך, עושה רושם שיש לך בעיה סביב דימוי גוף, אכילה ואיזון פנימי. גיל 16 הוא גיל מאד לא פשוט במיוחד בחברה התחרותית שלנו. מצד אחד מקבלים דגם של רזון קיצוני ,מצד שיני יש המון מזון מעובד שמן ולא בריא בסיביבה,מצד שלישי הרבה מתחים שאנחנו פורקים בעזרת אכל. עושה רושם שנקלעת קצת למעגל הדיאטה. אני לא חושבת שיש לך הפרעת אכילה אלא הפרעה באכילה - מצב הרבה פחות חמור מהפרעת אכילה. עליך לקבל הכוונה לתזונה נכונה ואיזון פנימי אצל דיאטנית קלינית . את יכולה להתקשר אלי ואנסה לכוון אותך. 0528303005

שלום יש לי חבר והוא מנהריה הוא ממש ממש רזה והוא רוצה להשמין הוא בן 19 שוקל 55 בערך... רציתי לדעת אם תוכלו לתת לי דיטיטניות או משהו בנהריה כדי שיוכלו לעזור לו ממש לא טוב לו עם עצמו

שינסה לגשת לקופת חולים. או לחדר כושר ויתעיץ עם דיאטנית מומחית בספורט

היי רציתי לדעת מה התהליך של לקיחת אומגה 3 בתור תוסף תזונה - צריך בדיקות דם לפני? מתאים לבני נוער? האם עלול לגרום לנזקים? אם עדיף לשנות את התזונה מאשר לקחת את זה בתור תוסף? תודה!

ענת שלום, תמיד עדיף לשנות את התזונה לפני שלוקחים תוספים. אומגה 3 היא חומצת שומן חיונית שהגוף לא יכול לייצר בעצמו וצריך לקבל ממקורות חיצוניים. יש לה השפעות חיוביות בשמירת הבריאות ובמניעת מחלות (לב וכלי דם, מפרקים, סרטן, דכאון ועוד). אם את צעירה ובריאה אין צורך שתקחי תוסף תזונה של אומגה 3. אם תאכלי פעמיים בשבוע דג ים כמו סלמון, מקרל, הליבוט, טונה (לא בשימורים) וכד' את מקבלת את המינון הדרוש. בנוסף את יכולה לאכול כף פשתן טחון וכמה אגוזי מלך אשר גם הם מכילים אומגה 3 ממקור צמחי ושמנים חיוביים נוספים. בהצלחה צביקה

2818* זהו המספר שתחייגו כדי להבטיח לעצמכם הרזייה בטוחה ומוצלחת. עקבתי זמן רב אחרי התמצית של מיכאל לפני שניסיתי וכשניסיתי אני מודיעה לכם כי חבל על הזמן שבזבזתי אז בנות שרוצות באמת ושנמאס להם מכל הדיאטות זו ההזדמנות שלכם, ראו גם את המודעות בקופון של המדינה על התמצית של M1 סוף סוף יש תוצאות וחבל על הזמן

רותם פה פורום מכובד. אני לא מוכנה לפרסומים לא אמיתיים ,ומטעים. אין אפשרות לרזות לתמיד בעזרת שום תמצית אז בבקשה לא להטעות את הציבור. בפעם הבאה מודעה מסוג כזה פשוט תורד.

שלום אובחן אצלי בקע סרעפתי לקחתי כדורים להורדת החומציות והוקל לי שאלתי היא מה התזונה הנכונה בבקע סרעפתי שכדאי לאמץ תודה

שלום רב, כשיש בקע יש להמנע ממזנות שמגרים את הרירית המודלקת - מזונות חמוצים וחריפים. כמו כן להמנע ממזונות הגורמים לפתחת השוער כך שחומצה עולה למשל מזון שומני קפה תה משקאות מוגזים וקולה. כמו כן יש להמנע ממנטה לעיסת מסטיק ואלכוהול. כדאי לאכל ארוחות קטנות מפוזרות לכל היום. המזונות צריכים להיות לא מעובדים תעשיתית , עשירים בסיבים וטמינים ומינרלים. למשל לחם מלא, קרקרים מחיטה מלאה ארז, פסטה תפוחי אדמה , עוף דגים - אפויים או מבושלים. מומלץ להפריד בין שתיה לאכילה ולשתות בעקר מים, תה צמחים ותה פירות.

מה לגבי מוצרי חלב עגבניות? לעיסת מסטיק גורמת ליצירת רוק המנקה את הוושט לא? תודה

שלום! קראתי על משקאות חלבונים רציתי לדעת האם מומלץ גם לאצנים שלא מעוניינים בפיתוח שרירים אלא בגמישות ואלסטיות לשתות משקאות חלבונים כמו משקאות ביצים?

כן מומלץ לכולם בעיקר אחרי אימון ובבוקר בשביל לא לעבד הרבה מסת שריר.

שלום רב, מצורף קישור למאמר רציני בנושא שעשוי לתת מענה לשאלתך. http://www.starmed.co.il/Wingate/Protein בהצלחה צביקה

שלום רב אני עורכת למשך כשבוע ניקויי גוף שמתבסס על תזונה של אורז מלא, ירקות ירוקים ונבטים, שעועית מאש שמן זית ומלח. רציתי לדעת את חוות דעתך על תזונה מסוג זה לתקופת הזמן שציינתי. ואם ידוע על המלצות מסויימות כיצד לחזור לתזונה רגילה לאחר שבוע זה- כלומר באיזו שהיא הדרגתיות מסויימת? או אולי יש להימנע בהתחלה ממזונות מסויימים. אשמח לקבל תשובה במהרה מאחר ומחר השבוע תם. בתודה מראש.

מיכל שלום, התפריט לניקוי נראה בסדר למעט המלח. כמה מלח את צורכת? כדי להתקיים צריך 1,000 מ"ג נתרן ביום (גרם אחד). מעל 5 גרם נתרן עלול לגרום נזק ומשבש את תהליך הניקוי. האם החלטת על התפריט בעצמך או קיבלת מיועץ, מספר, אינטרנט ? הפסקת הניקוי צריכה להיות הדרגתית, מעט מזון (מינימום מלח!), ירקות, פירות, שקדים ואגוזים. בהצלחה צביקה

היי תודה על התשובה. קיבלתי את התפריט מחבר שיועץ רפואה סינית המליץ לו, אך לא ידעתי בעיניין המלח. כמה זה בעצם 1,000 מ"ג בכפיות? חצי כפית? האמת שלא המעטתי במלח, עד כמה פגעתי בתהליך? יכול להיות שהשבוע הזה היה לשווא? בתודה מראש.

מתחילת שירותי בצבא ועד היום (שנה) עליתי בכ-6 ק"ג. הסיבות הן ברורות- אוכל עתיר בשמן, אכילה לא מסודרת בגלל משמרות, חטיפים וממתקים ללא הגבלה ועוד. אני זקוקה לעזרה ועצה לגבי ירידה במשקל בתקופת הצבא! דחוף! כל עצה תתקבל בברכה!

לכי לדיאטנית (ספורט) תרכיבו תפריט מסודר ותרכיבו תוכנית אימונים מסודרת. תרשמי לחדר כושר ותתחילי לעבוד לפי התוכנית ולאכול מאוזן.

שלום בלה, קראתי במאמרים באתר שאחד מהדרכים להוריד את הכרס זה להפחית לאכול מזונות עשירים בעמילן. רציתי לדעת איזה מזונות עשירים בעמילן שאני אדע לא לאכול אותם. אני אשמח לקבל המלצות לתזונה נכונה להורדת הכרס. תודה מראש!!

יוסי כדאי לך לקבל הכוונה אישית. עמילן זה סוג של פחממה מורכבת ומצוי בתירס,, תפוחי אדמה ארז. אני נגד הוצאת אב מזון חשוב זה מתפריט ולדעתי רק זה לא יפתור לך את הבעיה .כדי להפטר מכרס לתמיד עלך לשלב שינוי בהרגלי אכילה , פעילות גופנית, ואולי גם תהליכים של מודעות נפשית כדי להפנים את השינוי לתמיד

בבדיקת דם האחרונה שעשיתי בקופ"ח רמת Triglycerides הייתה 306. האם יש סיבה לדאגה, האם אני צריך להתחיל עם דיאטה? (יש לי קצת "בטן" אבל אני ממש לא שמן). תודה.

בהחלט יש סיבה לדאגה אבל שינוי תזונתי פשוט יחסית יסדר את הענין . הבטן זו השמנה מהסוג היותר מסוכן וכדאי להוריד אותה בצורה מבוקרת ונכונה. עם רמות כאלה אין בעיה לקבל הפניה לדיאטנית

תוכן ההודעה: שלום רב, שמי אלי ואני מתאמן לקראת הצבא.......... אני מתאמן קצת בחדר כושר וגם רץ ספרינטים קצרים. כמו כן ריצות ארוכות בקצב בינוני. אני בחור די רזה שמעוניין להגדיל את המסה של הגף שלי וכמו כן לפתח שרירים. לפי מה שהבנתי מהאתר שמתמחה בתוספי תזונה מיוחדים(ממה שקראתי), מתאימה לי אבקה שהיחס שלה הוא מעל 1:3.5 בין החלבונים לפחמימות. אנא תייעצו לי בקשר לאבקה שתעזור לי להגדיל את את המסה שלי ותפתח את השרירים גם כן. תודה רבה אלי

אם יש לך חילוף חומרים מהיר או סופר מהיר ואתה רוצה לעלות במסה (בעיקר שריר) לך על PERFECT 3000 אבקה נפלאה מומלצת בחום. אבל תיזהר אם יש לך חילוף חומרים בינוני או איטי אתה תשמין מאוד מהאבקה הזאת.

האם קרקרים למיניהם משיבולת שועל או חיטה מלאה טובים כארוחת ביניים עם קוטג'? (2 קרקרים שכל אחד הוא 40 קלוריות)

אם אין בהם סוכר והרבה מלח אז זה בסדר גמור. הכי טוב קרקרים מחיטה מלאה.

שלום. רציתי לקבל המלצה על סוג של "נישנוש" שאוכל לאכול בשעות הערב מבלי להשמין . אני אוכל ארוחת ערב בשעה 19:00 בשעה 21:00 אני יוצא להליכה של 40 דקות , כאשר אני חוזר אני רעב שוב ואוכל פרילי 0% שלא משביע אותי ואז אני טורף חצי חבילת ופלות וכמובן משמין . אני בן 50 לאחר אוטם ושומר על רמת שומנים נמוכה ע"י תרופות ואוכל אבל קשה לי לעמוד בפיתוי של הנישנוש בלילה . מה המלצתך לנישנוש שיסתום לי את התאבון , לא ישמין ללא סוכר, ללא מלח וללא כלוסטרול . תודה.

קודם כל חשוב שתדע משהו, כשמפסיקים לאכול אוכל מתוק (ממתקים חטיפים וכ'ו) אז אתה כבר לא רוצה פשוט לאכול אותו פשוט אין לך חשק לאכול אותו אז כדאי שתפסיק לאכול את הזבל הזה. 2. לפני השינה ובשעות הערב מומלץ לאכול מאכלי חלב אם קצת פחממות והרבה חלבונים כגון : קוט'ג גבינות לבנות וכ'ו. 3. אחרי אימון חובה לאכול חלבונים (רצוי שנסםגים מהר). 4. לא מומלץ לקחת תרופות ששורפות שומן וכאלה לא בריא.

איך ניתן להעלות את ערך הכולסטרול הטוב [HDL] ? אני לא אוכל בשר בכלל. עוף ודגים במידה מועטה , לא נוגע בחמאה, מרגרינה,גלידה ,גבינה צהבה פרוסה אחת פעם בשבועיים ורק 9% גבינות עד 5% . נוסף לזה אני אוכל יום יום אגוזים ,כף שמן זית .אבוקדו .מעט זרעי פשחן .זעתר, וכו... אני הולך כל יום חצי שעה הליכה ובכול זאת לא מצליח להעלות את הערך של הכולסטרול מעל 38 מה עלי לעשות לשפר את המצב ? רופאים לא יעצו , כי זה לא ההתמחות שלהם אם מישהו מקצועי יכול ליעץ לי , תבוא עליו הברכה הערה : אני בגיל 75 שנים

לצערי אתה עושה כל מה שניתן. האם אתה מעשן? זה מוריד. עושה פעילות גופנית? זה מעלה. חוץ מזה אני חושבת שאתה עושה הרבה כדי לשמור על בריאותך ולא כדאי להלחץ יותר מידי . לחץ גם מזיק.

1. האם השיטה הזאת טובה להורדה במשקל בשביל בנות שמתאמנות ויש להן BMI תקין ורוצות לרדת במשקל לBMI נמוך יותר (אך עדיין תקין)? 2. עד כמה השיטה הזאת הצליחה אצל אנשים שהשתמשו בה? 3. איך בדיוק עובד עניין האכילה? אוכלים לפי תפריט של דיאטנית או סופרים קלוריות או פשוט אוכלים מסודר? בלה אגמון, יש לי גם כמה שאלות נוספות, אבל אני מעדיפה לשאול אותך במייל, אז בבקשה- אם תוכלי לכתוב לי את כתובת המייל שלך. תודה רבה.

אין תשובות?

מישהו שאני מכיר מתלונן בזמן האחרון שהוא עייף כל הזמן, גם אם הוא ישן טוב בלילה ויותר מ7+ שעות הוא מרגיש עייף כל היום מה יכולה להיות הסיבה? ? והאם יש דרך לשנות את המצב ע"י שינוי התפריט היומי? תודה מראש

יש כמה סיבות שיכולות להיות. קודם כל 7 שעות זה לא מספיק 8 זה המינימום. יכול להיות שהוא לא אוכל מספיק ולכן אין לו אנרגיה. ויכול להיות שהוא מתעורר לא טוב למשל הוא קם אז הוא שוכב עוד 5 דקות הולך לישתות קפה אז הולך לישכב עוד 5 דקות וככה לוקח לו הרבה מאוד זמן לקום וזאת יכולה להיות סיבה שבגללה הוא עייף כל היום.

בנוסף, כדאי לבצע בדיקות מעבדה לבדוק תפקוד בלוטת התריס, חוסר אפשרי בברזל ובויטמין B12. עייפות יכולה לנבוע גם משיעמום, מתחים, תזונה לקוייה, פטריית קנדידה, וירוס ועוד.

שלום יש לי כמה שאלות: 1. האם המעדנים משמינים ?(כמו דני, מילקי, יוגורט בטעמים שונים וכו') 2.אני אישית כמעט ולא אוכלת ירקות, האם יש תחליף תזונתי להם? 3.יש כמה סוגים ומינים של לחם קל- מה הכי מומולץ לאכול מבחינה בריאותית וכחלק מתהליך דיאטתי? 4.מה מומלץ לאכול כארוחת ערב ועד איזה שעה צריך להפסיק לאכול בערב? תודה על הסבלנות

1. הכל לא בריא חוץ מיוגורט דיאט כי הכל מכיל סוכר והרבה אחוזי שומן. 2. מולטי וויטמינים זה תחליף (חלקי) לירקות ופירות. 3. הכי מומלץ לכם קל מלא. 4. מומלץ לאכול ממש לפני השינה (כמה דקות לפני השינה) קוט'ג 0.5 % + כמה זיתים.

תסביר זה מעניין... למה מולטי ויטמין זה רק תחליף חלקי? מה אין בו שבירקות יש? מה כל כך טוב בלחם המלא לעומת הלחם הרגיל? ולמה מומלץ לפני השינה לאכול קוטג'? למה דווקא קוטג' עם זיתים ולא משהו אחר? ולמה דווקא כמה דקות לפני השינה?... תודה מראש YULEV

שלום שירילי. כדאי להעדיף מעדנים עם פירות כמו למשל יוגרטרה זה הרבה יותר בריא. התחליף לירקות יכול להיות פירות אבל יש להזהר כי יש בהם הרבה יותר סוכר. כמו כן אם תאכלי קטניות ומזונות מלאים לפחות חלק מרכיבים תזונתיים יגיעו ממזונות אלו.

במשך כ-3 חודשים אני בדיאטה שהרכבתי לעצמי (אני למודת ניסיון ) . התפריט היומי שלי הוא : נס- קפה ( כפית סוכר , חלב 3% ) - 2-3 כוסות ביום בבוקר : סנדביץ' מלחם קל עם איזושהי גבינה 5 % וירקות בצהריים : ירק מבושל ( לפעמים ירק עמילני-פול,אפונה) , מנת עוף/טבעול ערב: סלט גדול + קופסת קוטג' 3-5% + 3 כפות תירס לייט בין לבין 2 מנות פרי משתדלת לשתות הרבה ורק מים , לא עושה פעילות גופנית. **** פעם בשבוע אני מרשה לעצמי ארוחת צ'ופר (אפילו ארוחה במקדונלדס' ) רציתי לשמוע את דעתך ואם אפשר לרזות עם הדיאטה הזו גם בטווח הארוך (אני לא נשקלת מתוך עיקרון אבל בינתיים ירדתי מידה במכנס ) כמו כן , אשמח לקבל הצעות/ רעיונות לגיוון בסנדביצים ( אני סטודנטית ולוקחת איתי סנדביץ לאונ') תודה רבה רוני

קודם כל תורידי את הסוכר זה אחד הדברים הכי גרועים שיש. דבר שני , את החלב תחליפי ל 0% מועשר בסידן ואת הגבינה 5% תחליפי לגבינה 0.5%. תאכלי 5-7 פעמים ביום ויותר פירות וירקות. אני יביא לך דוגמא איך בערך אמור להיראות התפריט היומי שלך. ארוחה ראשונה 2 פרוסות לחם קל מלא קוטג' 0.5% שלם מלפפון ירוק ארוחה שנייה 250-300 גרם עופות (חזה הודו,עוף,כנפיים,פסטרמה,פרגיות) 2 פרוסות לחם או כוס אורז (עדיף מלא) גבנייה+מלפפון ארוחה שלישית 6 חלבוני ביצים + 1 צהוב – כביצים קשות או חביתה כף רסק עגבניות גדושה פפריקה מתוקה עגבנייה+מלפפון ארוחה רביעית קוטג' 0.5% שלם 2 פרוסות לחם או 2 ירקות ארוחה חמישית קופסת טונה במים 3 רבעי כוס אורז (עדיף מלא) 2 כפות גבינה או קוטג' מלפפון אחד ארוחה שישית – אופציה קוטג' 0.5% שלם או 5 חלבוני ביצים +עגבנייה אחת + 4-5 זיתים.

שלום צביקה. כזכור לך לפני יומיים (או יום אני כבר לא זוכר) היה לנו וויכוח קטן בקשר לכמות החלבון שצריך לצרוך. אחרי הוויכוח הזה ניהיה לי וויכוח דומה אם כמה בודי בילדרים. הם קראו את הכתבה (שכתבתי לך לפני יומיים או לפני יום) והם אומרים שמותר לאכול כמה חלבון שרק רוצים. אני אמרתי להם שלא וככה והתווכחנו. אמרתי להם שאם אוכלים הרבה מדי חלבון ולוקחים אבקות חלבון בכמויות גדולות אז יכול ליהיות עומס על הכליות , ואמרתי להם שזה לא קורה מיד אלה זה לוקח זמן (לדוגמא 20 שנה) והם אומרים שלא. אז התערבנו ואמרתי להם שאני ינסה להביא להם מחקר (לא כתבה ולא מאמר אלה מחקר) שכמויות גדולות של חלבון יכולות להזיק לגוף. אז חשבתי שם אתה יודע ב 100% שזה מזיק לכליות ולכבד כנראה עשיתה מחקר אז רציתי לדעת אם אתה יכול לתת לי לינק (קישור) למחקר שמוכיח שהרבה חלבון פוגע בכבד / כליות. תודה מראש. BODY BUILDER.

שלום רב, המידע שאני מתבסס עליו הוא לא ממחקר אחד אלא מספרות מקצועית בנושא התזונה וממספר רב של מחקרים. אני מציע לך ולחבריך לקרוא בספרה של דר' אילנה זילבר "תזונה פרי מחשבה" (הוצאת האוניברסיטה הפתוחה) את הפרק על החלבון. זהו ספר תזונה קונבנציולי - לא טבעוני. בנוסף, כדאי שתקראו את המאמר בקישור המצורף שנכתב על ידי יובל קסוטו, יועץ תזונתי בבית ספר למאמנים בוינגייט. http://www.starmed.co.il/Wingate/Protein בשני המקורות מדובר על 0.8 גרם לאדם רגיל ו 1.2 לאדם המתעמל באופן נמרץ. בהצלחה צביקה

ב.ב שלום, א. הנושא של מחקרים הוא מאד בעייתי. התוצאות מושפעות ממטרת המחקר, סוג וגודל האוכלוסייה הנבדקת, איזה משתנים בודקים, מי מממן אותו ועוד. יתכן והמחקר שציטטת מומן על ידי חברה המייצרת אבקות חלבון ומעוניינת להגדיל את המכירות. המידע שאני מוסר לך ובפורום מבוסס על מאות מחקרים בלתי תלויים שהתקיימו בשלושים השנים האחרונות. ב. כדאי שתיקח בחשבון שכל הנושא של "בודי בילדינג" הוא סוג של הגזמה וקיצוניות שעלולה לגרום לנזקים בריאותיים בעוד מספר שנים.כבר לפני 600 שנה המליץ הרמב"ם ללכת בדרך האמצע. לא להגזים באוכל, בשתייה, בפעילות גופנית, במין, בשינה וכד', ומצד שני הוא טען שאסור להיות בחוסר פעילות, חוסר תזונה וכד. אני מציע לך לנסות למצוא בודי בילדרים ב"פנסיה" בני ארבעים או חמישים ותשאל אותם לגבי מצבם הבריאותי (כבד, כליות, שלד, שרירים, מפרקים, אשכים, מערכת חיסונית ועוד). אתה תופתע מאד מהתשובות וזה יתן לך חומר למחשבה. לא הייתי כותב את זה אם לא היינו "מכירים" כבר מספר חודשים דרך הפורום. אני חושב שמאד התקדמת והשתפרת מאז הופעת לראשונה בפורום וגם התשובות שלך יותר מאוזנות וטובות. בהצלחה צביקה

שלום , אני עוסק בספורט נמרץ מזה כ-שלוש שנים. כלומר,אני מתאמן ארבע פעמים בשבוע במכון כושר ורץ כ-12 קילומטר בשבוע. משקלי הוא 77 והגובה שלי הוא מטר שמונים ושלוש. ברצוני לדעת כמה שומנים,חלבונים ופחמימות אני צריך לאכול בכל יום כדי שלא יהיו לי אחוזי שומן. בתודה, המהפכן הציוני.

אמרת שאתה שלא היו לך אחוזי שומן וזה בלתי אפשר. שיא העולם זה 3.6 אחוזי שומן (הכי קצת בעולם). בקשר למה שאתה צריך לאכול , זה תלוי במטרות אם אתה בונה שרירים ( תקופת עליה במסת השריר) את צריך לאכול הרבה חלבון (כ 2 גרם חלבון לכל קילו משקל גופך) והרבה פחממות מורכבות בשביל להיות במאזן קלורי חיובי ושומנים בשביל לשפר את המטובוליזם של השומן. בתקופת חיטוב אתה צריך להיות במאזן קלורי שלילי לכן צריך לאכול פחות פחממות מורכבות ופחות שומנים. בגלל שעדיין שאני לא יודע מה קצת המטובוליזם שלך וגם לא יודע באיזה תקופה אתה אז תסדר את התפריט ביחס הבא : 20% שומנים , 35 % חלבונים , 45% פחממות. בנתיים אני לא חושב שיש לך סיבה לעבור את ה 1.5 גרם חלבון לכל קילו ממשקל גופך.

בני בן ה 15 פעיל בחדר כושר לאחרונה הוריד במשקלו 15 ק"ג משקלו 60 ק"ג גובהו 166. הבעיה היתה ירידה משמעותית בדופק עד למטה מ 40 במנוחה . בבדיקות קרדיאולוגיות אקו לב תקין ומבחן מאמץ תקין . אחוזי השומן בבדיקה הם 20.9 מיכן ניראה לי שהתזונה לא מתאימה וכדי לבנות מחדש שריר עליו להוסיף חלבונים . האם יש דיטאנית שמטפלת בנושאי תזונה לספורטאים אם כן היכן? תודה אמא מודאגת

שלום, בחדרי הכושר יש הרבה פעמים דיאטנים מומחים לספורט תבדקי שם.

1. לכי לדיאטנית ספורט (מדגיש ספורט). 2. כנסי לאתר WWW.MUSCLE.CO.IL יש שם הרבה כתבות על הנושא ופורום בו תוכלי לישאול את השאלה הזאת.

שלום. איזה שתייה מומלץ לשתות בבוקר, עד עכשיו בד"כ הייתי שותה שוקו אבל זה לא בריא וגם משמין. האם אפשר לשתות מיץ טבעי שקונים בסופר (לא דיאט) או שהוא מכיל הרבה סוכר??

מיץ מכיל הרבה מדי סוכר לא בריא. הכי טוב לישתות מים , אם את רוצה משהו מיוחד בבוקר שתי חלב או תה/קפה בלי סוכר.

סיון שלום, מבחינה בריאותית הטוב ביותר לשתות בבוקר מים עם כמה טיפות לימון, או מיץ ירקות, או תה צמחים. אפשר גם מיץ טבעי (בסחיטה עצמית) של אשכוליות או תפוזים מהול ב 50% מים. המיץ ה"טבעי" שקונים בסופר אמנם מכיל סוכר, אבל הוא עדיף על שוקו, קפה או קולה. את יכולה למזוג רק רבע או שליש כוס מיץ ולהוסיף מים, זה עדיין יהיה טעים במיוחד אם אין לך "לשון מתוקה" ואת לא צורכת הרבה סוכרים. בהצלחה צביקה

מיץ עשב חיטה.

אני בהריון בשבוע 13. זמן רב נמנעתי מאכילת תפו"א, עגבניות ופלפלים עקב התנפחות לאחר אכילתם. עכשיו בעקבות ההריון אני אוכלת אותם ואוכלת הרבה ונפוחה באופן תמידי. יש לי חשקים וקשה לי לוותר. מה יש במאכלים אלה שגורם התנפחות?

דרור שלום, תפו"א, עגבנייה, פלפל וחצילים שייכים למשפחת הסולניים ואינם מומלצים לאנשים עם נטיה למחלות מפרקים או רגישות לסולנין (החומר הפעיל). כדאי להימנע, גם אם זה קשה. בנוסף, אני ממליף להימנע בתקופת ההריון מעודף מלח, קפאין, ממתיקים מלאכותיים ועישון - כולם עלולים לסכן את העובר והאם. בהצלחה צביקה