פורום תזונה טבעית

מאוד רוצה לדעת על הקינואה-ערכים תזונתיים וקלוריים.תודה

אם משהו יודע מהו הערך של הקינוע שירשום לי במייל תודה,ויום טוב!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

אני פונה בשם חברתי לעבודה.מ סובלת ממעי רגיז כפי שקבע גסטרולוג, לאחר בדיקות מקיפות. מבקשת לדעת מה אסור לאכול בדיאטה להורדת משקל.

עליה לקבל יעוץ אישי. יש הרבה מה לעשות עם מעי עצבני. לשנות את התזונה (קשה לפרט דרך הפורום) ללמוד הרפיה, תוספי מזון שונים.

האם ישנם המלצות למאכלים ספציפים כשיש מעי רגיז?

האם אוכל מטוגן גורם לפעמים לצרבת ??

בהחלט

היי-בלה-טרם ענית לי מה ערכו הקלורי של הבצל הלבן-כי הבנתי שלמרות היותו ירק-הוא בעל ערך קלורי דומה לזה של תפוח האדמה. תודה -עודד

שלום סליחה על העיכוב. בצל - 100 גר - 42 קלוריות. תפוח אדמה - 85 . כך שהוא בעל ערך גבוה יותר מירקות כמו חסה ומלפפון אבל רחוק מתפוא.

תודה!

www.marrymeodi.com היכנסו לאתר הזה ןתגלו הצעת נישואין יפה ומקורית

תודה

שלום אני גבר בן 23 ורציתי לדעת כמה קלוריות ביום צריך לאכול גבר ממוצע בגילי בערך. וכמה קלוריות ביום עבורי זה נחשב דיאטה. אני כמו שאמרתי ממוצע גובה 1.75 שוקל 72 קילו. תודה רבה

שלום אלמוני, זה מאוד תלוי, בגיל, סוג העבודה, מצב בריאותי, פעילות ספורטיבית. עדי

אני לא עובד אבל עוסק בפעילות גופנית כמו ריצה שלוש פעמים בשבוע. כמו שאמרתי אני בן 23 בריא וגובה 1.75 מישקל 72. כמה קלוריות ביום אני צריך, וכמה קלוריות אצלי יחשב דיאטה. תודה

בלה שלום רב אני בת 35 עם תינוק בן 10 חודשים, לפני הלידה עברתי טיפולי הפריה, בהם עליתי במשקל בערך 8 קילו, במהלך ההריון עליתי 14 קילו ולקינוח סבלתי גם מסכרת ולחץ דם גבוה\ כיום ירדתי במשקל לאחר הלידה בערך 15 קילו \ ונשארו לי הריביות....ואני שוקלת 78 קילו (גובה 1.68). ניסיתי כל מיני דיאטות בזק שכמובן ירדתי בהן ועליתי הכל בחזרה. השבוע החלטתי לקחת את עצמי בידיים (וזה לא קל, ...) והתחלתי לאכול מעט ונכון. תפריט היום שלי הוא: בקר: כוס קפה בערך בשעה 10: 2 פרוסות לחם קל עם ממרח (ביצה,אבוקדו, גבינה לבנה) וירקות. צהריים: מרק עם כל הירקות ועוף, או חזה עוף במחבת עם ירקות. אחה"צ: כוס קפה (מאד חסרה לי העוגיה...) ערב: סלט גדול עם שתי פרוסות לחם וממרח. כל זה קורה מיום ראשון השבוע, ואני מרגישה בסדר גמור, כנראה שהרעב היה במוח, אני מקווה להתמיד. האם אני יכולה להוסיף משהו : פירות או משהו מתוק מידי פעם? אשמח לשמוע את דעתך, ועיצותייך. יום טוב

גליה שלום, אני הייתי במקום שאת עכשיו בדיוק לפני שנה (אבל בחופשת לידה) ואת בהחלט יכולה להוסיף לתפריט שלך עם הקפה ב - 16:00 2 עוגיות (יש לייט) או פתי בר או 2 פרוסות לחם קל עם כפית ריבה (בשביל הנפש) ובשבת להתפנק עם פרוסת עוגה (דקה). ושיהיה בהצלחה.

את בשקט יכולה להוסיף גם ארוחת בוקר!! את לא רעבה עד הצהריים? לי זה נשמע מעט מאוד, כל מה שאת אוכלת. תיזהרי שלא תישברי בסוף גם מהדיאטה הזאת ותעלי הכל בחזרה...

היי יעל, עברה שנה ועכשיו?

שלום, ראשית כל הכבוד על ההחלטה. אבל את עושה דיאטה קיצונית. לא מגוונת לא טעמה ולא מאוזנת. זה רק ענין של זמן עד שתשברי ותעלי את הכל בחזרה וזה פשוט חבל. היית רזה בעבר ואת יכולה לחזור להיות רזה שוב אבל לא עם דיאטה. כל הארחות שלך נשמעות כל כך דיאטתיות שזה ממש מכניס לדיכאון. עליך לאכל הרבה יותר מגוון עם הרבה יותר מזונות. למשל הארוחה העקרית שלך צריכה לעבור שינוי גדול עליך לאכל הרבה קטינות, דגים, בשרים קציצות ארז מלא, וגם בערב פשטידות , תבשילי ירקות ולא רק לחם עם גבינה או ממרח אחר.

בלה תודה רבה על תשובתך. אז איך בעצם להרכיב את התפריט? היום לדוגמה אכלתי: בוקר:2 פרוסות לחם קל עם ביצה קשה צהריים: 4 חתיכות קטנות של פילה עוף במחבת עם 2 כפות אורז וסלט ירקות ערב: סלט עם 2 פרוסות לחם ו-2 כפות טחינה

מה היתרונות התזונתיים של הפרג? (שאלתי בנושא בעמוד 774 נותרה יתומה).

מנש, יש בו די הרבה סידן לפי הידוע לי. אבל הוא גם מאוד שמן עדי

שלום בלה , אני בת שלושים בעלת עבר של 15 שנות דיאטה, בהם משקלי עלה וירד בין 45-57 קילו. אני בעלת מבנה גוף רזה, גובה 1.65 כיום אני שוקלת 52 קילו. הייתי מעוניינת לשמור על משקל זה ויחד עם זאת להוריד את אחוז השומן שבגופי אשר מצטבר בירכיים. (בבדיקה שנערכה לי נמצא 32% שומן שמצטבר באזור הישבן והירכיים בעיקר). יש לציין שאני מתעמלת 2-3 פעמים בשבוע בסטודיו . ומידי פעם גם עושה הליכה מהירה של 45 דק' כפעמיים בשבוע. מאוד חשוב לי להוריד את ההיקפים (ולא את המשקל) מה עלי לעשות לשם כך מבלי לפגוע בבריאותי (לצערי הדיאטות פגעו בי באופן זה שהווסת שלי מועטה מאוד וכעת עליי להעלות במשקל- על פי בקשת רופאת הנשים שלי). אשמח מאוד לשמוע ממך. שרון.

שרן הירקה שלום רב. צר לי לשמוע על כך שכל כך הרבה שנים היית בדיטאה. דיאטה זה דבר נורא גם לגוף וגם לנפש ולעולם לא מביא אותנו לאיזון. למרות שאת רזה הרבה יותר מהממוצע את עדיין לא מרוצה מגופך. . נוצרה לך בעיה של דימוי גוף ויש לך קושי לחיות בשלום עם גופך. זה מצב נפוץ מאד בימנו. הרבה מאד נשים המפנימות את המסר על היופי הנשי הרצוי (שכולל בעקר רזון קיצוני ), מרגישות רע עם גופן ומצוית בתהליך הרסני של דיאטות. עלך לעבור תהליך של איזון. אם את אכלת בריא ונכון ומתעמלת - עליך לעבור תהליך רגשי נפשי כדי ללמוד לחיות בשלום עם עצמך ועם גופך.

בלה שלום, רציתי לדעת כמה קלוריות יש בערמונים- אים אפשר לא ב-100 גרם אלא באחד בגודל ממוצע,ואם אפשר אז גם באגוז המלך 1 אחד!!!, תודה

מיכל שלום אגוזי פקאן - 725 קלוריות ל100 גר/ אגוזי אלסר - 655, אגוזי קשיו - 561 , ערמונים - 194 . צר לי אולם לא אוכל להגיד לך על אחד כי זה לא יהיה מדויק. פשוט תקחי 100 גר אגוזים מכל סוג תספרי כמה יש ותחלקי. אם את רוצה בערך אז בערך 8 אגוזי פקאן נחשב מנת שמן שזה 70 קלוריות.

הנני סובלת מתסמונת המעי הרגיז ולכן אבקש תפריט לדיאטה . תודה

שלום, עליך ראשית לעבור בירור רפואי על מנת לשלול בעיות אורגניות . אם הכל תקין קבלי יעוץ תזונתי מדיאטנית המתמחה בטיפול בבעיות במערכת עיכול, אפשר גם להעזר ביעוץ נטורפתי מקצועי.

אחרי הברורים, כדאי לפנות לנתורופתיה כי ברפואה הקונבנציונלית, כולל דיאטניות, לא בהכרח יכוונו אותך לאוכל בריא יותר וזה ממש נחוץ אם את סובלת מתסמונת המעי הרגיז.

אני מעוניינת בתפריט צמחוני לילדה בגיל 7

תפני לתזונאית ילדים. זה חשוב מאד. הרבה נזקים עלולים להגרם מתזונה לא מאוזנת לילדה צעירה.

שלום, ברצוני לדעת האם יש מאכלים מסוימים המשפיעים לרעה על הקיבה? וכיצד ניתן לרדת במשקל כשאי אפשר לאכול אותם ?

יש הרבה מאכלים המשפעים לרעה על קיבה רגישה. אמנה חלק מהם : קפה, תה, שוקולד, מזון מטוגן, חמוץ, חריף . ריבוי טעמים בארוחה אחת. מזון מעובד תעשיתית. כמו כן קטניות , בצל, צנון, פלפל, כרוב, כרובית. כדי לרדת במשקל ולסדר את מערכת עיכול יש צורך לקבל יעוץ אישי ומקיף.

איך לחךלק את האוכל במשך היום כדי להיות שבע ולא להשמין

רוב המחקרים מסיכים שש ארוחות ביום המכילות מזון עשיר בפחממות מורכבות (כמו לחם מלא, קרקרים מחיטה מלאה) עוזרים להיות שבע משך היום. אבל זה כללי מידי והרבה אנשים מושפעים לרעה מצורת אכילה זו. יש כאלה שדווקא אכילה של שלוש ארוחות ביום עדיפה להם.

טוטו טוטו :מאת 23:57 :שעה 12/01/2004 :תאריך שלום שלום יש לי שאלה,אני רוצה לרזות כ7 קילו,אני בת 24 שוקלת 62 ואני מטר ושישים,עם 30% שומן,אני לא מצליחה לאכול פחות מ2,000 קלוריות ביום למרות שאני מנסה ואפילו מנסה מאוד,פשוט לא מצליחה, ,אי לכך ובהתאם לזאת אני עושה ביום 100 דקות פעילות אירובית מאומצת יחסית,בבוקר לאחר ארוחת הבוקר ולאחר צהריים,אני גם עושה אימוני התנגדות לחיזוק ובניית השריר,אבל לא אינטנסיביים,שאלתי היא כזו:האם בחורה שאוכלת כמות זו של מזון ויחד עם זאת עושה פעילות כזו 5 פעמים בשבוע,יכולה לרזות?לדעתי עדיף ככה מאשר לאכול מעט להישבר ואז לטרוף את כל המקרר ואחותו,מה דעתך?

שלום את נוהגת נכון לחלוטין. אין שום טעם וצורך להרעיב את עצמך. עם רמת פעילות שאת עושה אין ספק שתרזי. אבל עליך להיות סבלנית זה תהליך ארוך.

100 דקות ביום פעילות אירובית זה המון! ואפילו יותר מדי. כמה זמן תוכלי להתמיד בכזה קצב? בין 45 דק' לשעה בקצב דופק גבוה במידה מתאימה זה מספיק!

הי, כבר המון זמן שאני מנסה לרדת במשקל וממש לא מצליחה.יש לי בעיית מתוק ובכלל גם שאני לא אוכלת הרבה אני בתחושה שאכלתי המון.ניסיתי המון דיאטות,הלכתי לדיאטיקניות ושום דבר לא הצליח,אף אחד לא הצליח להתאים לי משהו שמתאים לי ע"מ שאצליח לרדת במשקל.אני באמת שמנסה וכל מה שאני רוצה זה להצליח לרזות.אני עושה הליכה במשך שעה וחצי כמעט כל יום,אבל שאני חוזרת הביתה אני פתאום נכנסת לבולמוס של אכילה.אני כבר על סף יאוש מה עוד אני יכולה לעשות???

אין להתייאש, מאחר וכדי להרזות לא מנסים כל הדיאטות האפשריות, אלא בודקים ברצינות מה כן מתאים לנו, מבחינה פיזיולוגית, מכל מגוון המזונות הקיימים. הדיאטות מגבילות אותנו למזונות מסוימים, שלא תמיד מתאימים לדרישות הייחודיות של גופנו. גם בעינייני תזונה קיימת גישה קונבנציונלית (שעבורך לא התאימה) וגישה אלטרנטיבית (שעוד לא ניסית). אילכך לא הכל אבוד...

קודם כל תודה רבה על תשובתך. למי אני יכולה לפנות ע"מ שיוכל למצוא את מה שמתאים לי?בנתיים כל הדיאטיקניות שהלכתי אליהן נתנו לי את אותו תפריט שממש לא טוב בשבילי.

שלום אה, את מתארת מצב בו את לא מצלחה לרזות למרות כל הדיאטות ואני אומרת לך את לא מצלחה לרזות בגלל הדיאטות. דיאטות הן מתכון בדוק להשמנה. אם את רוצה לרזות עליך לעבור תהליך של איזון המשלב גם שינוי תזונתי וגם שינוי נפשי רגשי. אשמח לעזור לך . תתקשרי אלי (הטלפון שלי רשום אפה שכתוב מנהלת הפורום).

איך אפשר לרדת במשקל מבלי לפגע בתפקוד המוחי (שהמח כל היום בפעילות) וחולשת הגוף (שהרי בדיטא הגוף לא מקבל את כל אבות המזון ויוחסרו המון חומרים בגוף)

לכן, לא כדאי לעשות דיאטה אלא ללמוד על הגוף מה טוב לו מה בריא לו מה מזיק לו ולפעול על פי מה שלמדנו. דיאטה לא מאוזנת בהחלט מזיקה גם למח.

היי. אני צימחונית מעל ל 12 שנה.את הויטמנים החסרים אני מקבלת ממזון בלבד. השאלה שלי.האם יש קשר בין צימחונית לצמיחת שיער בראש..? יש לי שיער מתולתל ואני מרגישה שהוא לא צומח. חברה שלי מסתפרת ואחר חצי שנה היא מגיעה לאורך הקודם

כדי לצמוח שער זקוק לויטמינים ומינרלים שונים למשל וטמין מסוג b צינק, ברזל . בצמחנות קצת יותר קשה לקבל את כל הוטמנים האלה וצריך יותר להתאמץ על מנת להשלים את החסר. זה מאד תלוי לא אם את צמחונית אלא האם את צמחונית שאכלת מאוזן מכל קבוצות המזון. קצב צמיחת השער הרבה פעמים גנטי.

שלום יש לי שאלה לגבי -- שמן זית בכבישה קרה,-- אני נוהג לשלב את השמן זית בכל מיני מאכלים שאני אוכל סלט בישולים וכו, ואף שותה כף שמן זית עם מיץ לימון בכל בוקר. חברתי טוענת כי היא אינה מוכנה להתקרב אל השמן כי הוא עתיר בקלוריות ומשמין, שאלתי היא. 1. האם שמן זית באמת משמין? 2. מה הערך התזונתי שלו? 3. מה התועלת שבו? אודה לך על תשובתך, איציק

שלום איציק, שמן זית הוא השמן הטוב ביותר שיש. יש בו חומצות שומן חד בלתי רוויות, שהן מסייעות להורדת הכולסטרול ומניעת מחלות לב ומחלות נוספות. עם זאת, צריך לצרוך אותו בכמות קטנה, כי בכמות רבה מידי הוא משמין. כף ליום לדעתי בסדר גמור! עדי

שלום שמן זית משמין כמו כל שמן אחר ומכיל 9 קלוריות לגרם. הוא באמת בריא ומכיל חומצות חד בלתי רוויות כמו שכתבה עדי. בהחלט מומלץ לצרוך שמן זית אבל לא כדאי להגזים.

שמעתי על דיאטה חדשה בה יש תוספת של 2 כוסות חומץ תפוחים ביום. יש בזה משהו רע? תודה

חומץ תפוחים נחשב בריא מאד ברפואה טבעית ומיחסים לו הרבה סגולות. לדעתי זה לא מזיק מלבד אולי גירוי של קיבה . אם אין לך בעיה עם זה אז נראה לי שזה בסדר.

אני בת 33 הופניתי דרך רופאת משפחה לקבוצת תמיכה של מכבי אני שוקלת 120 קילו והחליטו לא לקבל אותי אחרי שהעובדת סוציאלית כן הסכימה לקבל אותי.רופאת משפחה ענתה שאין מה לעשות אני שמעתי על דיאטת עוף שנותנים לחולי לב האם אפשר לקבל אותה ?ואם את כיולה בבקשה להגיד מה אני יכולה לעשות כדי לרדת במשקל כרגע אני לא עובדת לצערי הרב

ליטל שלום, אני ממש לא מבינה למה לא קיבלו אותך לקבוצה, ומה זאת אומרת שאמרו לך שאין מה לעשות? כדי לרזות עליך לעשות שינוי נפשי בתהליך של מודעות עצמית. כשתביני קצת יותר לעומק את הסיבות לעודף משקל שלך (שיכולות להיות רבות ושונות) תוכלי להתחיל לקחת אחריות על גופך ועל הדרך שאת מטפלת בו. בוודאי שלא אחדש לך כלום אם אגיד שעליך לאכל בריא ומאוזן, ולהתעמל. הבעיה היא שקצת קשה לעשות את המסע הזה לבד וחשוב מאד לקבל תמיכה. אני לא מכירה את הדיאטה של עוף שאת מדברת עליה.

שלום ליטל, את מוזמנת להיכנס לאתר www.matarot.co.il שם תקבלי מידע בסיסי אודות דיאטת האיזון. זו דרך בטוחה לירידה בעודף השומן, ומבוקרת רפואית. דיאטה זו לא מבוססת על אבקות, תרופות, או מזון מיוחד. כדאי לנסות. המשך יום נפלא

שלום, אני בחורה בריאה בת 26, גובהי 1.57 ומשקלי 58 ק"ג. אני רוצה להוריד מספר ק"ג, 3-4. כיצד עושים זאת ללא התעמלות? אבקש תשובה ספציפית לגבי שעות אכילה, כמויות אכילה ומה לאכול. תודה מראש.

ענת הפורום לא נועד למתן תפריטים ספציפיים. בשביל זה יש צורך במפגש אישי ,על מנת להתאים את התפריט בידיוק לצרכיך. אבל אני כן אגיד לך עצה ידידותית. תיזהרי מאד עם הרצון לרדת כשאת בהחלט במשקל תקין. אם תעשי את הירידה לא נכון (בצורה דרסטית ) את עלולה לגרום להפרת איזון ועליה גדולה במשקל.

את צריכה לשאול את עצמך, "האם אני מוכנה לשנות את תזונתי הנוכחית בתזונה בריאה ומלאה, להמשך חיי ולא רק למטרת הרזיה ?" אם תשובתך הינה חיובית, ניתן לעזור לך. בהצלחה, מריוס

בהחלט, איזו שאלה, הרי המזון הלא-בריא הוא שהביא עלי את אחוזי השומן המיותרים האלה... מהם הדברים שצריך לעשות / לא לעשות כדי לשנות לאכילה נכונה, מהם החוקים, צירופי מזון טובים/רעים, האם באמת אסור לאכול "כבד" לפני שינה...? לא מדובר בכמות רבה של ק"ג להורדה, אלא מספר נמוך יחסית, עד 5 ק"ג. מהו פרק הזמן הסביר שאפשר להוריד 5 ק"ג תוך דיאטה נכונה ושיחזיק לאורך זמן? האם שמעתם על הדיאטה של ד"ר איידלין? מה דעתכם?

...האם תוכל לעזור לי ולומר לי איזה סיגנון חיים חדש עליי לקיים, מבחינת סוגי מאכל, שעות אכילה, כדאי / לא כדאי, צירופי מזון וכו'. אנא קח בחשבון שאיני עוסקת בפעילות רבה. האם אפשר להוריד יחסית מהר (שזה לא ייקח שנה) 5 ק"ג ללא התעמלות?

בלי התעמלות! הרבה אנרגיה! חיטוב הגוף! הרגשה מעולה ו........לתמיד!! אם את רצינית, אנא פני אלי לאימייל! נשתמע.....

עוד פעם הרבלייף שטויות במיץ עגבניות

שלום, לאחרונה ניתקלתי בספר על תזונה עפ"י סוג דם כולל התאמת דיאטה. רציתי לדעת אם זה מומלץ? אשמח לשמוע מנסיונם של אחרים. תודה

זה , כמו כל דבר כמעט בתזונה, נתון לויכוים בלתי פוסקים בין חוקרים שונים. לדעתי, כדאי לך לנסות ולראות אני יודעת שיש אנשים שזה עוזר להם מאד ונותן הרגשה טובה , אחרים זה לא תורם בכלל. קשה לדעת אפה האמת .

my wight iss 85 and my blood is A and i want to loose from mu wight without take it back thanks for your help

שלום רב, אני מתאמן באתלטיקה קלה (ריצות ארוכות) ורציתי לדעת האם יש דיאטה מומלצת לספורטאים שמשלבת את הצורך ברמת אנרגיה גבוהה ביחד עם הדרישה לא לאכול מספר שעות לפני האימון? כמו כן, אני סטודנט כך שעליי למצוא דיאטה שתשלב את הצורך באכילה נכונה עם לוח זמנים צפוף. בתודה מראש ושבוע טוב, רן

רן, יש דיאטניות בכל קופות החולים. אפשר לגשת אליהן. עדי

יש פורום כושר גופני , נסה לשאול שם. אני לא מתמחה בתזונת ספורט.

תזונת התא, מהירה וטעימה הבונה שריר ומחטבת את הגוף! מיועד לאנשים שלחוצים במשך היום! אם אתה רציני, צור עימי קשר לאימייל! בהצלחה!

אני לא מכירה בידיוק את הפורמולה הספציפית , אבל רוב הפורמולות להרזיה מכילות כרום (להורדת צורך במתוק, סיבים ולפעמים חומרים אחרים כמו hca . עדיין לא נמצאה פורמולה שעוזרת לרזות ממש. כל הפורמולות עוזרות מעט.

שלום רב הייתי רוצה לדעת איך לקחת את תרופת הרידוקטיל שקבלתי מרופא על הוראות השימוש שמופיעות באלון המצורף לא מופיע מתי יש לטול את התרופה האם בבוקר או בערב או הוראה אחרת

מאירה, אני אישית נגד התרופה אבל כדאי לשאול את הרוקח. עדי

דיאטה!אל תחשבו שז לא לאכול כלום זה לאכול הכל אבל קצת לא לאכול בערב ולא לאכול דברים משמנים.אני רופאה לדיאטה ועודף משקל אני מציע תזונה כזו:בוקר לחמניה קלה עם גבינה צהובה חמש עד תשע אחוז שומן קפה בלי סוכר אפשר קוטז עד חמש אחוז חצי רבע קופסא.צהריים צלחת גדולה עם המון סלט,חתיכת בשר אחת שניצל,עוף,קבק וכדומה,קצת קצת מטעם לא משמין ירק מטוגן וכדומה.בערב יוגורט קוטג סלט פרות בכמות מאוד קטנה.יש עוד דרך שזה כושר גופני הליכה קצרה בבוקר לפני ארוחה,לפני השינה כפיפות בטן ממולץ.ובערב קפיצות חבל 10-20.אז תרזו ותודה!!!!!!!!!!!

חמודה, אצלי העניין של לא לאכול בערב לא עובד!!!! אם אני מפסיקה לאכול ב20:00- אז אני חייבת 3 אקמולים על הבוקר. עדי

תשובה לכל הקשור בירידה במשקל ושמירה לתמיד בצורה פרטנית בביתם של הניזקקים

לא הבנתי את התגובה. לא לטרוח במה?

הי בלה, אשמח לקבל מידע על ארטישוק ירושלמי, מה הערך התזונתי שלו, ערך קלורי וכו'. תודה מראש.

שלום ארטישוק ירושלמי נחשב שורש בריא מאד. מוצאו מאיטליה. ערכו התזונתי ל100 גר: קלורית - 76 , חלבון - 2 גר,פחממות - 17 , סידן - 14 , ברזל 3.4 . ויטמין c - 4 .

לבלה שלום, האם תוכלי לומר לי ערכו התזונתי של חציל? תודה.

ערך תזונתי ל100 גר - קלורית - 25 ,חלבון - 1.2 ,סידן -12,ברזל 0.2 .

על המהירות, היעילות והענייניות.

איפה אני יכול למצוא תוכנית על דיאטת חלבונים? אילו פחמימות הם ממקור עמילני ואילו לא? תודה

לשמעון צור איתי קשר ותקבל את כל העזרה לדיאטה על בסיס חלבון

אני לא מצליח לשלוח לך מייל... אם תוכל לעזור לי בנושא- דיאטת חלבונים [email protected] תודה

חלבונים באיכות הגבוהה ביותר בעולם ללא הגבלת פחמימות וללא עינויים מיותרים של הפרדות למיניהן! לפרטים נוספים צור עימי קשר לאימייל! בהצלחה!

שלום רב, נתבקשתי על ידי הרופא שלי להמעיט במלח, רק 2 גרם ליום. שאלתי היא: מה מותר ומה אסור לאכול והאם יש תחליף למלח? תודה מראש. רות

אסור בעקר מזונות עתירי מלח כמו זיתים, דגים מלוחים, גבינות קשות, מזון מעושן נקניקים. בנוסף אבקות מרק מזונות משומרים. בנוסף יש לצמצם שימוש במלח שולחן. ישנם תחלפים שונים למלח חלקם בעלי טעים בעיתי. עליך לבדוק ולמצא מה מתאם לך .

רות שלום, תוכלי להמנע משימוש במלח, אם תכיני את מזונך באופן שהוא ישמור על המלחים (המינרלים) הטבעיים שבו. העיקרון הוא לבשל בכמה שפחות מים, עדיף ללא מים בכלל (יש שיטה כזו!!!). צריך לראות (ולטעום!) כדי להאמין...

שלום רב, אני בחורה בת 30. סובלת מעייפות מתמשכת לאורך רוב שעות היום, ללא קשר למס' שעות השינה בלילה. עברתי כל בדיקה גופנית אפשרית, אך לא נמצא כל ממצא חריג. האם יש לכן המלצה כלשהי כיצד "לחדש" את מלאי האנרגיה שאזל...? בתודה מראש, יעל.

יעל שלום ,עיפות יכולה לנבוע מסיבות נפשיות, ומסיבות גופניות וכמובן משנהם יחד. מבחינה נפשית עיפות יכולה להצביע על סוג מסוים של דיכאון וחשוב לשלול את זה. אם זו הבעיה יש לכך טיפולים יעילים. מה שנפוץ הרבה יותר ,זה דווקא חוסר איזון גופני, הנוצר עקב תזונה לא מאוזנת, מחסור בוטמנים או מינרלים, עבודה מאומצת חוסר מנוחה מספקת. אנרגיית החיים שלנו, המחזיקה את הגוף צריכה שנתחזק אותה אם את עושה הרבה פעולות המשתמשות באנרגיה (עבודה, מתח, לחץ, תזונה לא מאוזנת) ומעט פעולות המעלות את האנרגיה ( הרפיה, תזונה איכותית, מנוחה נכונה, מסאז, שינה טובה, מחשבות חיוביות, בילוי) אז נוצר מינוס וכך נוצרת עיפות. לרפואה משלימה (הומאפטיה, נטורפתיה, רפואה סינית) יש פתרונות מצוניים לבעיה זו. מבחינה תזונתית, עליך לאכל מזון אורגני, להרבות באכילת פירות ירקות קטניות וגרענים . לשתות מיצים טבעיים. לאכל לחם מלא, פסטה מקמח מלא וארז מלא. ניתן לאכל מעט עוף או דגים רצוי אורגניים. יש לצמצם תה רגיל משקאות קלים שוקולד סוכר מזונות מעובדים ותעשיתייים. כמו כן עליך להתחיל תוכנית של פעילות גופנית אירובית הליכה נימרצת באויר צח זה הכי טוב. בנוסף - מסאז, רפלוקסולוגיה, דיקור. בקצור תתחילי לדאוג לעצמך.

בלה יקרה, תודה על התייחסותך המקיפה והמקצועית. אקח זאת לתשומת ליבי..

בזמן האחרון אני סובלת ממיגרנות נוראיות ואני לא חושבת שזה מפני שאני לא שותה מים כי אני שותה המון וגם כדורים לכאבי ראש לא ממש עוזרים מה עלי לעשות בשביל שזה יפסק? תודה דנה

שלום, יש לי אתר בעברית עבורכם שמציע שיטות שונות לתזונה נכונה כתובת האתר: http://www.sher-medical-center.co.il/slimming.jsp בהצלחה!

אני מכיר שיטה לתזונה נכונה המבוססת על אוכל טבעי, טעים וגם בריא, שמכינים אותו במטבח הביתי, בפחות זמן ובפחות כסף. נשמע מעניין ? זה בהשג ידו של כל אחד..., אחרי שעתיים הקשבה וטעימה!

יש לי שאלה אשמח עם תוכלי לענות לי עליה, ביום אני לא אוכלת הרבה, אם בכלל..ומנסה להרעיב ולא לאכול כמה שיותר.... וכאשר אני אוכלת אני בדרך כלל מקיאה, ולםעמים אני אוכלת לצורך הקאה.... האם אני סובלת מהפרעת אכילה? אני לא חושבת שאני בתת משקל, ... האם אדם מוגר כסובל מהפרעת אכילה רק כאשר הוא בתת משקל .?

שלום מורן, תת משקל זה רק אחד מהסממנים של הפרעת אכילה ,ישנם רבים נוספים. מה שאת מתארת בהחלט נשמע כהפרעת אכילה, (כמובן שחשוב שתגשי לאיש מקצוע לצורך קביעה סופית). אם יש לך אכן הפרעת אכילה וגם אם לא, התנהגותך מסוכנת ,ועלולה להוביל אותך לדרך ללא מוצא. אני מציע לך - תפני מיד לטיפול. אם תרצי לדעת לאן אשמח לעזור לך.

אשמח אם תתני לי כתובות של מקומות סייוע ע"מ שאוכל לפנות לשם ושם יוכלו לעזור לה

אשמח אם תשלחי לי מקורות שאליהן אוכל לפנות, ושם הם כבר יעזרו לה.

מורן יקירתי.. אינני מוסמכת .. ולכן ההיתי מעוניינת להאיר/להעיר על הודעתך אם יורשה לי כמובן המצב שאת מתארת .. חישבי עליו שניה.. ללא הגדרות ושמות מוכרים... האם את יכולה לצאת ממנו ולהפסיק מייד? האם את אוהבת את התחושה הזו / האם טוב לך ככה..? איך את מרגישה עם עצמך.. בתור אחת ששנים בנושא הזה... כבר ללא דרך חזרה.. אני מציעה לחשוב.. לחשוב על המצב.. ואם יש דרך החוצה לא ללכת--> לרוץ אליה.. ממני ..

דבר ראשון אני מבקשת כלים מכם להתמודד עם בעייה של חברה (זו לא אני) אין איך לדבר עם אמה, מבחינתה הילדה שלה לא תעשה דבר שכזה לעולם. אני באמת רוצה כלים שיאפשרו לי באמת לראות אם זאת הבעייה של חברתי כדי שאוכל לפנות למקורות מוסמכים שייטפלו בה.

אין צורך להגיד שמצב של תת משקל הוא תסמין של בעייה כל שהיא. אך חברה שהיא עולם הולך ונעלם מראה איזה אות זעקה. אני ממש מפחדת עלייה ואין לי מושג מה לעשות, אני פוחדת שברגע שאפנה אותה אל איש מקצוע היא תכעס עליי, כשניסיתי לדבר איתה על זה היא "ניפנפה" אותי מעלייה ואמרה לי שאין לה שום בעייה. אני ממש מפחדת עלייה ואני לא רוצה שזה יהיה מאוחר מדי...

אני נוקטת בדיאטה עשירה בסיסבים תזונתיים על מנת לפתור בעיה של עצירות, דבר הגורם לתחושה לא נעימה ונפיחות בבטן. הבנתי שיש סיבים פחות עבים שפחות גורמים לנפיחות וגזים. למשל, ע"י הכנת מיץ מירקות ופירות נארים הסיבים הכבדים במסחטה. האם זה נכון? אם כדאי לשתות מיץ כזה, איזה מיץ כדאי להכין?

שלום רב כדי להתגבר על עצירות יש צורך בטיפול משולב. גם תזונתי גם גופני. במישור התזונתי אכן תוספת סיבים מכל מיני סוגים היא טובה. שתיית מיץ טבעי עוזרת. השארת הסיבים במסחטה תוריד את היעילות. הכי טוב לאכל את הפרי השלם. מיץ סלק עוזר לעצירות כמו גם תמרהינדי. אפשר לעשות שתיה מתמר הינדי שהיא יעילה. גם מיץ שזיפים יבשים יעזור. שימוש בחידקי פרוביטיקה עשוי לעזור גם.

שלום רב! אני 'נער' בן 19, משקלי 60 ק"ג לערך וגובהי 180 ס"מ. בחודשיים האחרונים התחלתי להתאמץ ולהקפיד על תזונה נכונה,- כלומר חיטה מלאה, הפחתה במאכלים בעליי שומן רווי בכמות גבוהה, וכו'... הינני מרוצה ממשקלי הנוכחי, אבל מעוניין להמשיך ולאכול נכון בשביל ההרגשה. הייתי רוצה לקבל מספר עצות לתחילת הדרך, והבהרה לגבי עיקרי המאכלים והמרכיבים שעליי להמנע מהם. תודה רבה מראש...

עליך לקבל יעוץ אישי. אין אפשרות לתת עצות דרך הפורום זה לא מקצועי.

צור איתי קשר ותקבל הדרכה אל אפשרות לירידה במשקל אחת ולתמיד אחשב הזמן ולא להזניח כל יום שעובר המצב רק יחמיר

שלום רב, קניתי בהמלצת קבוצת התמיכה להרזייה סוכרה-דיאט. קראתי את הערך התזונתי ל- 100 גר' והתפלאתי לראות שיש שם 388 קלוריות, בעוד שבסוכר לבן רגיל יש 396 קלוריות ל- 100 גרם, כלומר ב- 100 ג' ההפרש הוא 8 קלוריות בלבד. - האומנם? ואילו בסוכרזית בכדורים כתוב 0 קלוריות, ואילו בסוכרזית בשקית קטנה כתוב שיש בתוכה 3.5 קלוריות - איך ייתכן הדבר?

לאחרונה נתקלתי במוצר סוכרה דיאט.ברצוני להחליף את הסוכר במתכוני אפיה במוצר זה,לכן הייתי מעונינת לדעת מינונים של כפית,כף,חצי כוס וכוס סוכר מול שימוש באבקה.תודה רבה.

בלה שלום רב ברצוני לשאול כיצד מחשבים כמות קלוריות רצויה ליום בברכה חמדה

שלום רב זה תלוי בת כמה את מה רמת הפעילות שלך ומה משקלך היום. באופן כללי אשה בין גילאים 25 - 49 - זקוקה ל31 קלוריות לקג משקל אדאילי על פי הגובה. .

שלום אני בת 30 לפני כשבועיים החלו לי כאבים עד איבוד הכרה פעמיים למשך דקה בבדיקות הבחינות בדלקת בדרכי השתן וטופלתי במשך שבוע באנטיביוטיקה שלצערי לא השפיע עליי בבדיקות LEUCOCYTES 100 URINE CULTURE STREPTOCOCCUS AGALACTIAE GROUP B גדול מ 100000 לאחר טיפול כשבוע באנטיביוטיקה החליפו למוקסיפן לעוד שבוע ואומרים לי שיש חשד לדלקת בכליות אשמח לחוות דעת נוספת מה עוד ניתן לעשות האם יש עוד דרכים חוץ מנטילת האנטיביוטיקה שיכולים להקל עליי ולהאיץ את החלמתי. תודה

חמודה, למה פנית למדור העוסק בדיאטה?

לשאול האם יש מזון כלשהוא או ויטמינים שיכולים לעזור ולפי ידיעתי דיאטנים מבינים בכך

עליך לפנות לפורום נטורפטיה כי יתכן שיש צמחי מרפא, או טיפול הומאפטי העשוי לעזור. מבחינה תזונתית יש לבדוק מה קורה עם תפקודי הכליות. בזמן הדלקת תני מנוחה לכליות תשתי הרבה מים ותאכלי מזונות עם חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה (דוגמאת ביצים ). בכלל לא כדאי לאכל הרבה חלבון בזמן הדלקת כדי לא להכביד על הכליות.

לא הבנתי אז כן חלבון או לא חלבון "תאכלי מזונות עם חלבון: " בכלל לא כדאי לאכול הרבה חלבון" מצטערת לא הבנתי

שלום, כמכ סידן עלי לצרוך והאם יש תופעות לוואי לצריכה מוגזמת? תודה.

תלוי בת כמה את.

המשך התשובה - לאשה עד גיל 50 מומלץ 800 מג סידן אבל לדעתי ההמלצות משתנות וגם לנשים בגיל זה יומלץ בסביבות ה1000 . סכנה בעודף סידן - שקיעת סידן על הכליות, הפרעה בספיגה של אבץ, ברזל, כמו כן בחילה ועצירות.

אני מחפשת לוח הרכבי מזון מבחינת כמות פחממות, סוכר, קלוריות, ויטמינים ומינרלים. אני מבשלת וצריכה לעשות חישובים של הרכב כל מנה. אני יודעת לעשות את זה רק לא יודעת כמה חבון או פחממה מכיל כל פריט שאני מכניסה לתבשיל תודה

ציפי שלום, אני מציע לך לרכוש את החוברת של ד"ר יעקב אילני "ערכם התזונתי של המזונות". החוברת ניתנת להשגה בחנויות ספרים. היא מכילה טבלאות של הרכב תזונתי של מזונות רבים, כולל תכולת החלבון, השומן, הנתרן, האשלגן, ויטמינים ומינרלים שונים. בנוסף החוברת מכילה הנחיות לתזונה נכונה, ונתונים רבים נוספים. אפשר לקנות גם טבלה לתליה על הקיר לחיפוש מהיר בהצלחה צביקה

איזו הצעה תוכלי לתת, במטרה לעלות במשקל. בעלי בן 36, שוקל 46 ק"ג. האם ישנם תוספים היכולים לאפשר עליה במשקל? חשוב לי לציין שהוא אוכל שלוש ארוחות מסודרות, אך הוא מתרוצץ המון. האם חדר כושר יעזור? אוליי שילוב של זה עם אכילה במסה גדולה עם תוספי מזון. איזה מהתוספים מומלץ? תודה

שלום רב, הדרך היחידה עבורו זה אכן לעשות בניית שרירים. כדי שלא ירד במשקל עליו לקבל הדרכה תזונתית ממדריך כושר בעל הסמכה בתזונה או מדאיטנית המתמחה בתזונת ספורט. עליו להגיע לכמות גבוהה של חלבון וקלוריות. ישנם אבקות בשוק המיועדות לכך. אבל חשוב מאד לקבל הסבר והדרכה אישית ומדויקת.

בלה שלום, אני בת 18 ומעולם לא הייתי אצל דיאטנית או כל רופא אחר שיחווה דעתו לגבי התפתחותי (גובה משקל וכו') לפי דעתי ולפי דעת הורי אני התפתחתי יפה ואינני שמנה. האם לפי דעתך מומלץ לי ללכת לראות איזה שהוא רופא שיבדוק שהכל בסדר או שאולי הדבר מיותר? תודה מראש מיכל

מיכל שלום, אין צורך להפר את האיזון שאת נימצאת בו. אם את בריאה , נראת טוב ומרגישה טוב עם עצמך זה הכי חשוב.

שלום, יש לי שאלה שמטרידה אותי ואפילו קצת מפחידה. בחודש האחרון, מאז הפסקתי לעשן, יש לי "התקפות זלילה" בלתי נשלטות. אני פשוט לא מפסיקה לאכול. כל דבר: מתוק, חמוץ, מלוח, אפילו קפוא. ללא קשר לרעב, פשוט חשק בלתי מוסבר לאכול. אני מגיעה לכמויות אוכל ענקיות ואז שונאת את עצמי, וכמובן ששמנתי, כ-5 ק"ג. חשוב לציין שכרגע אינני מועסקת, וההתעסקות שלי באוכל היא רבה. התקפי הזלילה הללו בלתי נשלטים, אך אני לא מקיאה, וגם אין לי רצון להקיא. האם זהו בכל זאת סוג של בולימיה?

שלום, לדעתי האישית לא, אבל רצוי גם שתעסקי בספורט. עדי

אם את לא מקיאה ולא עוסקת בפעילות מפצה אחרת (התעמלות מוגזמת, הקאה, משלשלים ) זו לא בולמיה. מה שקורה לך הוא נפוץ מאד. זו הרבה פעמים תגובה להפסקת עישון. אם את רוצה להתגבר על זה עליך למצוא תחליף לאכל למשל לעיסת מסטיק, נשימה עמוקה , הליכה נימרצת. אל תידאגי תוך זמן קצר הגוף יתאזן בחזרה. רק אל תחזרי לעשן. כמו שעדי אמרה אם תשלבי פעילות גופנית זה יעזור.

סוף סוף סוף יש לי זמן לכתוב לך מה בעצם מהיק עליי כל כך, בעבר היו לי הפרעות אכילה שקלתי 38 וחצי או 39, גובהי 150\152 היום אני שוקלת 49 וחצי עם לא יותר או פחות ככה לפחות היה לפנ חודש, והגובה שלי 153, אני בת 17 וחצי עוד חודש, זה התפריט שלי וכל מה שמהיק עליי בוקר: יוגורט 3 % יש בו 168 קלוריות(לפחות בזה שאני אוהבת) או שקית שוקו יש בה 180 קלוריות לפחות בשקית שוקו של קרלו שאני אוהבת;-) ביינים: לחמניה עגולה ומתוקה טעימה אני מתה עליה עם כף שטוחה של טחינה ועגבנייה צהריים: בשר שיהיה בו 250 קלוריות ומצקת של פחמימות כאילו כמות פהחמימות שאני אוכלת בגודל של מצקת ביינים: פרי או ארטיק קרח בדרך כלל זה תפוח אצלי ערב: שתי חתיוכת פשטידה עם בצק בהצק עושי מלבן קמח וביצים בלי חמאה וזה, יאנו זה כיש אחת ירוקות עם קצת תירס(פחממה) ואחת גבינה, בצד 3 כפות גבינה 5% וירקות מאודיים בצד לקינוח יוגורט כמו בבוקר. עכשיו בחודש האחרון לפני שעליתי שתי קילו וחצי הייתי אוכלת אלת האורחת ערב נורא מוקדם בסביבות 8 והייתי הולכת לישון מאוחר נורא, בסיבבות 1 ,12 בלילה אז לפני שהייתי הולכת לישון הייתי אוכלת חתיכת פשטדיה אחת ויוגורט אחד, ואז למחרת בערב הייתי מורידה חתיכה אחת של פשטידה ויוגורט מהתפריט הבנת?(כי עד לפני שדיברתי איתך חשבתי שזה באמת נחשב ליום השני) יכול להיות מאוד שבגלל זה השמנתי שתי קילו וחצי בחודש, עכשיו זה התפריט שלי רק שעכשיו היא שינתה לי את היוגורט 3 % אחד מהם שיהיה 0% ורק חצי שבוע מותר לי שוקו עם בלי למרות שאני גם ככה לא שותה הרבה שוקו או מוקה. ושלחמניה היא הפכה לי ללחמניה קלה (איזה באסה הרבה פחות טעים לי בחודש האחרון\-:), מותר לי 10 מסטיקים ביום או 10 סוכריות או 5 ו 5 במזן החאורן יצא לי לאכול קצת יותר מעשר אבל זה לא ביג דיל זה רק מסטיק ורק מהליעוסת שלו אני מורידה את הקלוריות, אז אחרי מה שאת אמרת לי התהחלתי לאכול לא בלילה פשוט הייתי הולכת לישון ומנסה לאכול את ארוחת הערב כמה שיותר מאוחר, עכשיו הכל יוצא לי נורא מוזר פתעום אני קמה בהמצע הלילה חחחח כיאלו לא ממש המצע 5 בבוקר ואוכלת יוגורט ורק את הבצק של הפשטידה חותכת אותו ואוכלת כי זה ממלא, (ואני בכלל לא רעבה)יש לי מםן דחף פסיכלוגי כזה שאני לא ירדם עם אני לא אוכל לפני זה, לא משנה ואחרי זה חוזרת לישון קמה אוכלת את הסונויץ שלי, בערך ב 7 בבוקר ככה זה היה ביעקורן בביצפר, בעשר אוכלת פרי או יווגורט , בצהריים את הצהריים לפעמים יוצא לי לאכול בשעה אחת את הבשר של הצהריים ובשעה אחרי זה או שעתיים אחרי זה ישר את הפחמימות, אחרי זה בין לבין עד הערב או את הפרי או את היוגורט מה שנשאר לי מהתפריט, ובערב את הפשטדיה שנשארה בלי הבצק ירוקת מאודים ליד או עגביינה, 3 כפות גבינה 5% או שתי כפות גבינה 5% ואחד עמק ביס 5% זייתים[=, וזהו כי כבר את היוגורט הספקתי לאכול בבוקר, מבינה? רצוי לציין שבתחילת ההחמלמה של ההפרעות אכילה שלי, הייתי אוכלת בידוק כמו שתבפיר והוכלת לישון בשועת סבירות והייתי עולה כל חודש חצי קילו. למרות שזה לא כזה נראה לי משמעותי\=? נ.ב בתחילת התפריט שלי הייתי לפעמים מוסיפה ללחמניה ביצה או פסטמה עם מלפפון חמוץ וזה, אבל עכישו פתעום בגלל שעליתי ועבר מאז שנה שלא הוספתי לזה ביצה דאי מפחיד אותי להוסיף לתפריט עוד קללוריות מבינה? לפעמים הייתי אוכלת קבוע פאפילו במקום הפרי ארטיק פרילי של 88 קלוריות והפרי או 60\66 קלוריות, מבינה למה אני במוהקה\-: ? ני מרתאה עם הדיאטנית שלי רק בעוד חודש, כנראה יש לי תת תזונה עושים לי בדיקות למרות שזה ממש לא בטוח ועם לא אני לא ידע מה לעשות\-:

נוי, תמתיני לתוצאות הבדיקות ואז תראי מה בדיוק קורה. עדי

אבל פה אני שואלת ונגיד שהתואצות יהיו בסדר כי רוב היסוכיים שככה כן יהיו

נוי עניתי לך המון פעמים על אותה שאלה.אם את לא סומכת על הדיאטנית שלך, דברי אתה על זה. אני לא יכולה להתחס למה שקורה בינכן וזה גם לא יהיה מקצועי.

האם מגה גלופלקס גורם להשמנה? ואם כן מה ניתן לעשות כדי למנוע זאת? בתודנ מראש.

לא, זה חומר טבעי ללא קלוריות.

do you know what is the product name in the U.S.A for MegaGluFlex can you send me the name or web side of the manifactor to: [email protected]

אני הפחתתי 8 ק"ג ממשקלי בחודשיים וחצי. ממשיך עד מינוס 15, וגם אשמור על התוצאה לאורך זמן. צבי 04-6946970.

צבי, הפורום אינו מיועד לפרסומת. צר לי. אם אתה רוצה לפרסם, יש מספיק ערוצים!!!! עדי

שלום רב, רציתי להכין תבשיל קישואים, טיגנתי מעט בצל בשמן שומשום והוספתי זוקיני חתוך אך לא מקולף. יצא לי משהו מר ומגעיל. השאלה שלי היא האם זה בגלל השמן או הקליפה של הזוקיני? תודה מראש

לדעתי זה באמת בגלל הקליפה אני לא בטוחה .

שלום לך חמודה כמובן שרצוי לקלף תנסי בצורה הבאה: לפרוס פרוסות דקות ולטגן כמו צ'יפס או להניח בתנור ללא שמן על נייר פרגמנט בחום גבוה 20 דקות - עד שהם חומים ורכים אחר כך למרוח ביצה טרופה ולפזר את השומשום ומלח לעוד 5 דקות בגריל 250 מעלות במגש - לצרף גבינת סקי מלמעלה עם ירק ירוק ליד כמו פלפל או פטרוזיליה וקרקר מחיטה מלאה ובתיאבון!

ענת שלום, לדעתי זה גם בגלל השמן, אשר עובר שינוי כימי, בגלל חימומו בנוכחות החמצן. ניתן למנוע כל שינוי כימי במזון, ע"י שימוש בשיטת בישול/טיגון המונעת חימצון המזון ושומרת על תכונותיו הטבעיות (טעם, מראה, מרקם, תכולת ויטמינים ומינרלים). אבל צריך לראות כדי להאמין...

שלום, לאחרונה קניתי ספריי שמן (כתחליף לשמן) לשימוש בהכנת חביתות וכו. האם תחליף שמן זה הינו מכיל רכיבים מסרטנים?

לעניות דעתי עדיף להשתמש כמה שפחות בכימיקלים (שהוסיפו לשמן כדי להפוך אותו לספריי) ועדיף למרוח על המחבט שכבה דקה של שמן זית בעזרת מברשת.

גיא, אני משתמשת כבר שנים. עדי

לא משנה מה הצורה המקורית של השמן. ברגע שמטגנים איתו הוא משנה את תכונותיו כתוצאה של החימום בנוכחות חמצן, כולל היוצרות תרכובות מוכרות כגורמי צרבות, דלקות מעיים, וסתימות של כלי דם. ניתן למנוע את התופעות הנ"ל ע"י שימוש בשיטה המונעת חימצון השמנים בזמן חימומם.