פורום תזונה טבעית

איך הפטריה היוגית מתרבה?..איזה תהליכים קורים בה עד שהיא מכפילה את המסה שלה??

חני שלום הפטריה היוגית ניזונה ומתרבה מהלקטוז המצוי בחלב. יש לשים בצנצנת ,למלא בחלב ולשמור במקרר. החלב הופך ליוגורט אותו יש לשתות מידי בוקר. אחת לשבוע, יש לרוקן את חלקי הפטריה למסננת, לשטוף היטב במי ברז ולמלא בחלב חדש. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום רב, בעקבות המעבר לתזונה טבעית, התחלתי לשתות שייק כל יום של פירות בשילוב עם ירוקים. המליצו לי להוסיף תותי ג'וגי וזרעי צ'יה. כיצד להוסיפם? מה הכמות המומלצת לשייק? האם להשרותם במים חמים לפני? תודה, מורן

מורן שלום תוסיפי לשיק כפית זרעי צייה וחופן תותי גוגי .אין צורך להשרות . בברכת חג אורים שמח בהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב. אני מתחיל ללמוד פעמיים בשבוע, קשה לי מאוד לשבת ולהתרכז בכיתה (הפרעת קשב והיפראקטיביות). אני כמובן לא מעוניין להתחיל עם ריטלין. אני מחפש משהו שיתן לי את ”ההרגשה” שהכי קרובה לריטלין. הכוונה למשהו שימקד אותי מצד אחד, וגם שתהיה השפעה מעוררת מצד שני. קניתי אנרג`י מאקה וגוארנה. (הבנתי כבר שגוארנה לא כל כך רלוונטי לזה) אני צריך ש ”ההשפעה” תהיה ל 5 שעות. קיימים כל כך הרבה מוצרים, תמציות. ג'ינסנג סיבירי, רוזמרין, ספלילה, פשתה שרועה, שוש קירח וכ'ו... על מה אתם יכולים להמליץ לי שיתן לי את ההרגשה וההשפעה שאני מחפש? יש לציין שיותר חשוב הקשב והריכוז, על ההיפראקטיביות אני עוד יכול "להתגבר". האם אתה ממליץ על משהו אחר?

אייל שלום קודם כל חשוב לעשות שינוי גם בתזונה אבל יש 3 דברים שחשוב שתיקח B קןמפלקס אומגה 3 ופוספטידיל סרין בברכת חג אורים שמח בהצלחה טובה בר- שאן

אז ככה. יש לי אומגה 3 (כל כמוסה 400 מ"ג של dha), ופוספטידיל סרין של "ממולייף" שבכל כמוסה 100 מ"ג של פוספטידיל סרין. האם ניתן ומומלץ לקחת אותם ביחד? אני התחלתי עכשיו, ולוקח כל יום 2 כמוסות מהאומגה ו 2 כמוסות מהפוספטידיל (לוקח אותם ביחד). ומה לגבי ימי הלימודים עצמם? יש כל מיני פורמולות, שמן אתרי של רוזמרין וכ'ו... האם יש משהו שאת ממליצה לקחת ממש בסמוך לשעות הלימודים שיתן אפקט של עירנות וריכוז? תודה רבה ושבת שלום.

הרופא המליץ לי לקחת ויטמין e עבור התכווצויות שרירים ונוירופתיה ורשם לי מרשם עבור evitol 200. המרכיב הפעיל הוא vitamin e acetate. הוא עולה רק 16 שקל.. מה ההבדל בינו לבין ויטמין e של סולגר למשל שעולה 100 שקל? ומה יותר אפקטיבי ופעיל?

שיר שלום הויטמין שהימליץ לך הרופא הוא ויטמין סינטטי שברגע שאת בולעת אותו הוא הופך בגופך לוחטמין הפעיל . בברכת חג אורים שמח ובבהצלחה טובה בר- שאן

היי רציתי לשאול אם צריך לשטוף את השקדים ואגוזי מלך הטריים לפני אכילה? שמעתי פעם שהם מרוססים בגופרית כדי לשמור על הצבע וחיי המדף אם כן צריך , במי ברז או מי חמים?? תודה

ג'וני שלום מומלץ להשרות במים לכמה שעות. זה מסלק את רוב החומצה הפיטית במצוייה בעיקר בקטניות, זרעים ואגוזים. בברכה אביטל

השאלה שלי על חומרים רעלים מריסוס ולא על ההשריה

שלום רב,אני בן 82 עם תת פעילות גבולית של בלוטת התריס שלא מצריכה טיפול כי אם רק מעקב בלבד אני קונה אוכל מוכן ותבשילים שבהם עלפי רוב משתמשים בשמן סויה . קראתי שמי שסובל מתת פעילות בלוטת התריס צריך להימנע ממוצרי סויה . השאלה שלי האם צריך להימנע גם משמן סויה? תודה

סמי שלום שמן סויה לא פוגע בבלוטת התריס . מוצרי סויה הם שפוגעים בבלוטת התריס. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, ברצוני לדעת האם בגבינות צהובות טבעוניות העשויות ברובן משמן קוקוס יש שומן טראנס בגלל שהן מוצקות האם יש סיכון שהשמן הפך למוקשה שאלה 2 מאיפה מגיע השומן הרווי הגדול אם השומן צמחי צירפתי קישור היכן ניתן לראות את המרכיבים התזונתים של גבינה כזו http://www.foodsdictionary.co.il/Products/596/%D7%A6%D7%94%D7%95%D7%91%D7%94%20%D7%98%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%AA תודה

ש שלום שמן קוקוס בטמפרטורת החדר הופך מוצק ורוב השומן שלו רווי. זה לא תהליך שהופך אותו ומשנה אותו לטרנס. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

התחלתי לפניי כחודשיים בדיאטה ובין היתר פעמיים בשבוע בערב אני אוכל גביע יוגורט 3 אחוז עם פרוסת לחם שיפון 100 אחוז כפית דבש 4יחידות אגוזי מלך וכף גדולה של קורנפלקס .רציתי לדעת אם זהו דבר עתיר בקלוריות או שהוא מומלץ

יוסי שלום חסרה לי אינפורמציה מה התפריט שלך במשל כל היום. אבל בגדול. יוגורט ואגוזי מלך זה מצוין למה דבש וקורנפלקס? אין לי מושג אם מתאים לך או לא. הקורנפלקס פשוט לא נותן כלום. זה מזון מעובד וריק בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם עדיין בריאים ושומרים על רוב התכונות?

דניאל שלום השימורים מעבדים את כל הויטמינים בהם . לא ממליצה בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום תודה על התושבה לבתי יש לי עוד שאלה הבן שלי בן 4 וחצי והגננת מתולננת שהוא קופץ בגן לא מעניין אותו משחקים עם חברה מאוד קשה לו אני היום לוקחת ותו לקליני תקשורת ורפוי בעיסוק אני חושבת גם לתת אומגה 3 שירגע אותו ויהיה קשוב יותר מה את ממליצה ואיזה כמות טובה לו תודה

יעל שלום יש היום סוכריות אומגה 3 לילדים המכילים 300 מג של אומגה 3 בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, הבנתי שבתקופת הריון והנקה רמת הכולסטרול עולה. מהי רמת הכולסטרול המקסימלית התקינה בתקופת הנקה? אני מניקה שלוש פעמים ביום, ילדה בת שנתיים. עשיתי בדיקות דם והרמות שלי הן כאלה: כולסטרול - 233 טריגליצרידים - 75 HDL - 59 Non-hdl -174 Ldl - 160 האם הכולסטרול גבוה, או סביר לתקופת הנקה? אני שואלת כאן כי ראיתי בחיפוש שבעבר אחת המומחיות של הפורום התמצאה בנושא של כולסטרול בהנקה.

דפנה שלום הכולסטרול צריך להיות עד 200 וLDL עדיף שיהיה עד 130 בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם ייפגע הערך התזונתי של המש, אם אסיר לחלוטין את הקליפות הירוקות? בבישול הן נפרדו כמעט בשלמות מגוף הגרגר, כך שאפשר לעשות זאת, אם כי זה כרוך בעבודת ידיים קלה. אני חושבת ששמעתי, שהקליפה היא זו אשר מכבידה על מערכת העיכול וגורמת לגזים, וזאת הסיבה שחשבתי להיפטר מהן. תודה

טובה שלום תאבדי קצת סיבים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם סובין חיטה מכיל גלוטן ועמילן? מותר לחולי צליאק?

נוי שלום סובין חיטה מכיל גלוטן בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

הי אני טבעונית בערך שנה וחצי. לפני כשנה עשיתי בדיקות דם, שהראו שמצבי הכללי מושלם מאי פעם. בכל זאת, אני מרגישה ירידה בכוחות ואני לא מבינה למה, כי הברזל, וכל יתר המינרליים כולל סידן היו מושלמים ממש. דוקא לפני הטבעונות הייתי על סף אנמיה, כך שמעולם לא הייתי חזקה במיוחד. ולמרות השיפור כפי שמראה בדיקת דם, אני בלי כוחות. הטבעונות הוא השינוי היחיד שעשיתי באורחות חיי. יתר התפקודים רגילים נשארו אותו דבר. יש לכם רעיון? כרגע אני צורכת B12 רק מחמוצים שאני מכינה בבית. (גם הערך של זה היה מושלם +). השאלה שלי היא אם אני למשל אוכלת מלפפון חמוץ ביתי, כמה יחידות צריך ליום לקבלה מספקת של B12? האם גם לימון כבוש ביתי מייצר ויטמין B12?

ויטמין b12 יש רק במוצרים מן החי. כטבעוני, אני נוטל תוסף B12 והכל בסדר. מעניין מי סיפר לך שחמוצים הם מקור לוויטמין זה.

דפנה שלום החיידקים שמתסיסים את הלימון או את המלפפון הם אילה שמייצרים B12 . אין לי מושג כמה הם מייצרים. אבל הדרך הפשוטה לדעת עם יש לך מספיק מהוויטמין, זה פשוט לעשות בדיקה. בנוסף ירידה בכוחות יכולות לנבוע מחסר של חומצות שומן חיוניות נוחלבונים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

מתוך ויקיפדיה: "ויטמין B12 נמצא במאכלים שמקורם מן החי: בשר (בעיקר בכבד בקר), מוצרי חלב, ביצי תרנגולת, דגים, פירות ים, רכיכות, צדפות וסרטנים."

אני סובל מכעסנות וקוצר רוח וגם אי שקט בשינה. רוצה להתחיל עם כמוסות פסיפלורה 400 מ"ג. כמה ביום מומלץ? עם או בנפרד מהאוכל? האם שימוש ממושך יזיק? האם תה פסיפלורה עדיף?

מנשה שלום לפני שאתה לוקח פסיפלורה אולי כדאי שתבדוק חסרים כמול למשל B12 חומצה פולית וויטמין D. צמחי מרפא בדרך כלל לוקחים לפני האוכל כחצי שעה. קשה לי לתת לך מינון כי אני לא מכירה את המקרה שלך. עדיף שלא תסתפק בהמלצה זו או אחרת ותלך לנטורופט שיתאים לך טיפול. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום ברוני לשאול הבת שלי בת 11 ויש לה קצת ניתוקים בבית הספר שהיא קצת חולמת הייתי אצל נירולוג ואמר שיש ניתוקים אבל לא צריך טיפול תרופתי אני מאוד רוצה לעזור לה להמשך העתיד כי כל שנה הלימודים יותר קשים יש מצב שאומגה 3 יעזור לה גם מבחינת ציונים שיהיו יותר גבוהיים והייתי שמחה שהם את ממליצה על אומגה 3 איזה חברה טובה ומה כמות שהיא צריכה ליום תודה רבה

שרית שלום אומגה 3 זה מצויין בשבילה כדור של 1000 מ"ג של אלספה + קומפלקס B50 בהצלחה ובברכה טובה בר- שאן

ידוע שכדי לאבד כמה שפחות ויטמינים רתוי לאפות בתנור במקום לבשל אלא שאין לי תנור ולכן אני מאדה עם מים. כמובן שבבישול זה אני מאבדת חלק מהויטמינים. אם אשתה את המים בהם בישלתי את הבטטה אם ארוויח את הויטמינים? ושאלה נוספת- האם המים מכילים עמילן מהבטטה? תודה

מורן שלום עדיף לאדות את הבטטה בסלסלת אידוי וכך הויטמינים נשארים בבטטה. הרעיון שלך לשתות את המים הוא רעיון נכון . המיים מכילים גם ויטמינים וגם קצת עמילן מהבטטה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

יש מצב שדלעת יותר מימית ממנגו? חיפשתי ברשת ועשיתי השוואה מה רשום על כל אחד ויצא שמנגו מכיל יותר סיבים ופחות מים ואילו הדלעת מכילה יותר מים ופחות סיבים. נשמע לך הגיוני? לי נראה שממש ההפך מה דעתך

חייה שלום שניהם פרות שונים אחד מהשני לחלוטין ממשפחות שונות . המנגו עשיר הרבה יותר מסיבים מהדלעת בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום יכול להיות שיש זנים של אבוקדו שיש בהם פחות שומן מאשר זנים אחרים? קניתי בסופר אבוקדו ממש ממש קטנים, בגולם של אגס , וגם לא היה להם טעם (היו מעט טפלים) וגם חשתי שהם ממש א שומניים אלא יותר מימיים לעומת אבוקדו גדולים שבהם ממש חשים בשומניות. היתכן שיש באלו פחות שומן? ואם כן - האם זה אומר שהם פחות בריאים? תודה

מאיה שלום איםן ספק שזנים שונים יכילו ריכוז שומן שונה .זה גם תלוי בדרגת הבשלה . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום בספר של אילני כתוב אגוז לוז- מכיל 400 סידן באינטרנט כל אתר כותב אחרת בין 100 ל188 איך אפשר ואיפה לדעת מה הנכון ?? תודה

דן שלום אילני הוא הסמכותאבל הדרך הטובה . זה לקנות את המוצר ארוז ואז יש פרוט כמה סידן יש פר 100 גרם . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום אני אוהבת להוסיף נבטים לסלט, מבין כל הנבטים הקיימים- מה מהם נחשבים לבריאים יותר? והאם הם צריכים שמן כדי להיספג? תודה

שי שלום כל הנבטים בריאים להפליא. מומלץ לעשות מיקס ולהנות מיתרונותיהם הרבים. לא חייבים שמן בברכה אביטל

שלום רב, אשמח לשאול שאלה ברשותך. אני מאוד אוהבת לאכול את הלבן של הביצה כשהוא מבושל כמו בשקשוקה. אני כינה רוטב עגבניות ומעל שוברת תריסר שם של ביצים אבל רק את הלבן שלהם. עד כמה לא בריא זה? יש האומרים שזה בסדר גמור ויש האומרים שלמרות שמדובר רק בלבן של הביצה זה עדין המון ויותר מידי חלבון. יש לציין שאם אני אוכלת כה אז במהלך היום אני לא אוכלת כלל עוד חלבון ממקור אחר. אני לא אוכלת לא גבינות ולא בשר ולא דגים כי אני צמחונית. גם דגנים אני לא אוכלת. חיה רק על פירות וירקות בעיקר. אז מבחינת החלבון האם באמת הכמות גדולה מידי ליום? האם יש בכך סכנה בריאותית? תודה

מאי שלום הלבן של הביצה זה חלבון נקי. את צריכה 0.8 גרם חלבון לכל ק"ג גוף . תעשי חשבון כמה חלבון את צריכהץ חבל שאת לא מגוונת גם מחלבונים מהצומח. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אני לוקחת ספירולינה כבר תקופה ומאוד מרוצה מההשפעה. כעת עליי לקחת למשך תקופה קלקסן, אני יודעת שברמת העיקרון אסור לקחת ספירולינה במקביל למדללי דם אבל האם זה נכון רק לקומדין או גם לקלקסן? תודה מראש, חן

חן שלום אי אפשר לקחת במקביל ספירולינה עם קלקסן. כיוון שבספירולינה יש ויטמין K הסותר את ההשפעה של מדלל הדם בברכה ובהצלחה (אם את מזריקה כל יום אז תמנעי מהספירולינה לתקופת ההזרקה ) טובה בר- שאן

אני לא אוכלת מוצרי חלב גבינת עיזים מעט ירקות אורז לבן עוף ביצה לוקחת פרביוטיקה וכל היום יש לי יציאות רכות. אני שותה חלב אורז

דא שלום יציאות רכות זה לא שלשול יתכן שיש לך סיבים באוכל . וזה מצוין אם את לא סובלת מכאבים ויוצאת נורמלי לשרותים (פעם עד פעמים ביום זה בסדר ) בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום איזה קמח יותר בריא, יותר עם סיבים ויותר טוב לשמירה על המשקל: קמח סורגום (דורה) קמח כוסמין תודה

יעל שלום קמח דורה עדיף כיוון שאין בו גלוטן . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום. האם זה בסדר לצרוך תה ירוק בתפזורת ולחלוט את העלים זמן רב עד סיום המשקה , האם הטאנינים שנוצרים עם הצבע הכהה אינם מזיקים?

אסף שלום זה בסדר גמור ובטח שלא מזיק, פרט לעובדה שככל שהעלים חלוטים זמן רב יותר התה הופך למר יותר. בברכה אביטל

ערב טוב האם דלעת ודלורית מכילים עמילן? ומה היתרונות התונתים שלהם? תודה.

אכן כן דלעת ודלורית מכילים עמילן ערכים תזונתיים תמצאי באתר http://www.foodsdictionary.co.il/Products/1/%D7%93%D7%9C%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%AA בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום ברצוני לשתות כוס של יין אדום אחת ליום,האם את יכולה להמליץ לי איזה יין כדאי לרכוש ואוכל לקבל את מיטב היתרונות שבו,יש כול כך הרבה מהם וכאחת שלא מבינה בזה ,אבקש את המלצתך מתוך ניסיון שלך או ידע שלך. בתודה רינה

רינה שלום המלצתי היא יין אדום יבש מאחר וכמויות הסוכר בו מופחתות, לטעמי האישי אני מעדיפה את הסוג על ענבי המרלו אבל זה בהחלט עניין של טעם בברכה אביאל.

שלום אחרי ששנה אכלתי 95% ללא גלוטן (חוץ משיבולת שועל שאותה אכלתי חופשי) הרצון שלי לעבור לתזונה שהפחמימות בה הם: כוסמין, שיפון, שיבולת, (ללא חיטה מלאה ולבנה בכלל )וזה אומר שאני מעלה בחזרה את הגלוטן ובגלל זה יש לי חשש מהשמנה או נפיחות. מצד שני שהתנזרתי מגלוטן רזיתי אבל אכלתי אורז לבן, תפא, גלידות ושוקולדים העיקר שלא יהיו בצקים. זה בהחלט עבד אבל האם מה שרשמתי בהתחלה יותר בריא ועדיין ישמר המשקל למרות הגלוטן? כלומר מעבר לקמחים מלאים בריאים במקום קמחים ללא גלוטן בהם השתמשתי עד היום (תירס, כוסמת, סורגום, קוקוס) אין לי רגישות לגלוטן המטרה היתה רק הרזיה. תודה

מאי שלום אז מה השאלה ? אם אין לך רגישות לגלוטן את יכולה לעבור ללחם שיפון וכוסמין מלא שאחוז הגלוטן שלו נמוך יותר. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום החלה עונה של גויבות,כמה אפשר לאכול מהם(למי שיש סוכר גבולי)והאם הגרעינים יכולים להזיק? תודה רונה

רונה שלום הגויאבה מכילה כמות יפה שלחלבון מן הצומח, סידן, מגנזיום ואשלגן. היא עשירה בפיטוכימיקלים נוגדי חמצון כגון ליקופן וקרטנואידים. אבל היא מפורסמת במיוחד בגלל תכולת הויטמין C שלה - היא מקום שני מכל הירקות והפירות! כל העושר הזה של מרכיבים חיוניים מעמיד אותה במקום הראשון לטיפול במגוון רחב של בעיות כגון: סינוסיטיס, אסטמה, אטופיק דרמטיטיס, אובאיטיס, גסטריטיס ועוד. ניתן לאכל ממנה גויאבה ליום . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום איזה יתרונות בריאותיים יש לגרגירי חומוס מבושלים? אני מבשלת את גרגירי החומוס הקפואים ,ואז גם נושרת להם הקליפה האם אני מקבלת את היתרונות שלהם גם בלי הקליפה? תודה מראש לתשובה נירה

נירה שלום יתרונות רבים לחומוס מבושל. מכיל חלבון, הוא עשיר בסיבים מסיסים שתורמים לתחושת שובע, בסידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן. בברכה והצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, בני בן 4.5 שוקל 14 ק"ג ובגובה 99 סמ. הילד נמצא במעקב של רופו מומחה. כל הבדיקות תקינות ואין חוסר אפילךו בהורמון גדילה, הילד בריא חיוני ועושה ספורט, אך הבדל הגובה בינו לבין חבריו בלתי נתפס. אגב הילד אוכל תזונה מגוונת אך אין בכלל ספק כי כמויות האוכל למטה מן הממוצע. אני רוצה לתת לילד תוסף תזונה שכולל אבף וויטמין A שהבנתי שהם רלבנטיים מאוד לגדילה. האם אתן ממליצות על מולטי ויטמין מסוג מסוים?

ירון שלום יש לבדוק מה רמת ויטמיני B וD וA אצל ילדך? וכן רמות הסידן והמגנזיום והברזל ? למה לא בודקים לו גורמים אילה? לאחר בדיקות ניתן לשקול תוספי תזונה בברכת חג סוכות שמח בהצלחה טובה בר- שאן

בת 24..בשבועות האחרונים צץ לי פתאום וריד בפנים באיזור הרקה בין העין למצח..הוא לא בולט החוצא אבל רואים אותו..הוא מאוד מפריע לי..האם יש סיכוי לפיתרון? באמצעות ויטמינים מסויימים כמו תמצית רימונים/ענבים וויטמין k/e שאני יודעת שטובים לכך..או שהפיתרון היחידי זה טיפולים פוללשניים ואין סיכוי באמצעות שמנים וויטמינים לפתור את הבעיה? תודה רבה מראש!

ליאן שלום . כל הפלוואנואידים ביחד עם ויטמין C עובדים חזק מאוד על כלי הדם ויכולים למנוע את יציאת הורידים. בברכת חג סוכות שמח ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, האם שתייה מאבקת קקאו או מאבקת חרובים טובה לבריאות? מה היתרונות? והאם יש גם חסרונות? תודה רינה

רינה שלום אבקת קאקאו אמיתית מפולי קאקאו טובה מאוד יש בה אנטיאוקסידנטים רבים עשיר במגנזיום וסידן וברזל החיסרון זה הקפאין לחרוב תכונות בריאותיות חיוניות לגופנו – בהיותו עשיר בסידן, ויטמינים A, B ו- C, ומינרלים (סידן, ברזל, אשלגן, מגנזיום ועוד), ומהווה תחליף לקקאו המכיל קפאין. בברכת חג סוכות שמח והבהצלחה טובה בר- שאן .

שלום רב, האם אכילת רימונים שהתוכן שלהם לא אדום ,אלא מין צבע בהיר כמעט לבן,האם יש לו את אותם היתרונות כמו הרימונים האדומים? ובנוסף ,אם בסחיטת הרימונים נישארים גם כמה חרצנים האם זה מזיק לשתות יחד עם המיץ? תודה מראש לתשובה מירב

מירב שלום גם לרימונים הלבנים יש יתרונות בריאותיים . לגבי החרצנים ממש לא מזיק בברכת חג סוכות שמח טובה בר- שאן

בת 22. בשבועיים הבחנתי שכמה ורידים ברגל למעלה נהיו יותר בולטים, לא בולטים כלפי חוץ אלא פשוט רואים את הצבע הכחלחל..זה לא משהו מאוד דומיננטי אבל מפריע לי. האם יש סיכוי שזה מהליכה ממושכת או מסיבה מסויימת כמו הורמונים מהמחזור בחודש האחרון וזה יכול פתאום להעלם ולחזור למצב הקודם או שזה אבוד? האם יש טיפול טבעי יכול לעזור לזה?

שיר שלום זוהי תופעה טבעית, יכול לקרות בעיקר כשהטמפרטורה בחוץ גבוהה ונכנסים למזגנים. בברכת שנה טובה אביטל

שלום האם תוכלי להמליץ לי על מכונה הטוחנת זרעי צ'יה? אם אפשר דגם וחברה תודה

מאי שלום כל מטחנת תבלינים קטנה תעשה את העבודה. היתרון בשיטה הזו היא לטחון בכל פעם רק את הכמות בה משתמשים מאחר וזה מתחמצן במהירות מרגע הטחינה. ניתן לרכוש בכל חנות למוצרי חשמל בברכת שנה טובה אביטל

שלום רציתי לשאול מה הכמות היומית לצריכה על מנת לקבל ערך תזונתי הטוב ביותר עבורי ל: נבט חיטה זרעי פשתןטחון זרעי צ'יה סובין חיטה תודה רבה

ירדן שלום קשה לי לענות עבורך . כמות יומית תלויה גם במצב בריאותי . כעיקרון זרעי פשתן וציה טוב לאכול בין 2-3 כפות ביום. בברכה ובהצלחה שנה טובה טובה בר- שאן

איזה סוג קמח בריא? והאם אפשר להשתמש בכל סוג לכל דבר? מלא, כוסמין, תירס, שיפון וכו... ומה הכי מומלץ להשתמש במתכונים לתינוקות?

שירן שלום כעיקרון עדיף קמח מלא תמיד. לתינוקות לא הייתי נותנת עד גיל שנה קמח חיטה. (זה אומר חיטה ,כוסמין, )יש קמח חומוס, קמח כוסמת, קמח שקדים, קמח קינואה קמח שיבולת שועל וכ"ו .בברכה ובהצלחה שנה טובה טובה בר- שאן

שלום רב שמעתי רבות על נפלאותיו של שמן הקוקוס מכבישה קרה, אני מעוניינת לצרוך אותו. שאלתי היא כמה עלי לצרוך ביום או בשבוע על מנת לקבל את הערך התזונתי שלו? תודה מראש

מעיין שלום כפית עד כף ביום בברכה ובהצלחה שנה טובה טובה בר- שאן

שלום, בעלי בן 33 אמא שלו עם סכרת מגיל 30 ומשהו ומזריקה אינסולין, אבא שלו מגיל 65 לוקח גלוקופז. הערך של הסוכר של בעלי בבדיקת דם היא 100, מה ניתן לעשות כדי למנוע שיהיה לו סכרת בעתיד?

שירן שלום. ערך 100 עם גנטיקה שכזו אכן מחייבת טיפול. הטיפול הוא תזונתי. יש להמנע מסוכר על כל סוגיו, קמח לבן, דברי מתיקה ומאפים. יש לעבור לתזונה ותפריט מאזן אותו יכולה להרכיב תזונאית טבעית או נטורופתית. מפורסמות באינטרנט טבלאות רבות של מדד אינדקס גלקמי . יש לצרוך המטבלה רק מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך הידועים בין השאר,כשומרים על רמות סוכר מייטביות בדם. המלצתי היא לטפל במדד הסוכר כמה שיותר מהר ולהפוך את התזונה לאורח חיים. בברכה ובהצלחה אביטל

האם בגרעיני חמניות קלופים ואורגנים יש חומצה פיטית ?

ד"ר שקשוקה שלום כל הזרעים, קטניות ודגנים כולם מכילים חומצה פיטית. עוד על כך ואיך להפחית כמותה בזקע, ניתן לקרוא במאמר הבא: http://he-responsiblenutrition.blogspot.co.il/2012/06/blog-post_12.html בברכה אביטל

זרעי חמנייה מכילים כמות מזערית של חומצה פיטית בהשווה לזרעים ואגוזים אחרים. האם יש להשרות אותם במים ? מה התכולה של חומצה פיטית ב- 100 גרם ?

שלום מה התועלת והזמינות של ברזל מאכילת פירות? אני אוכלת שפע של פירות מכול הסוגים,האם אני מקבלת את הברזל מהם? דלית

דלית שלום שאלתך היא כללית מאוד הזמינות של ברזל מהצומח פחותה מברזל מהחי. אבל יש פירות כמו רימון המכילים כמות יפה של ברזל . בברכה ובהצלחה שנה טובה טובה בר- שאן

שלום רב, הבוקר קראתי שבאורז מלא יש כמות רבה של ארסן שאין באורז לבן. שנים אני מנסה להרגיל בני ביתי לאכול המלא ולא הלבן ועכשיו??הרי האזהרות כל יום על מזון מסרטן אחר מביאות למסקנה "אל תאכלו כלום" דרך אגב באותו מאמר כתוב שגם בתפוחים ובאגסים יש ארסן. אודה על הבהרותייך ביחוד לגבי האורז. תודה עדנה

שלום עדנה זה בהחלט מבלבל ומטריד... עשיתי לא מעט מחקר בנושא ועלה שבישול האורז במים מוריד משמעותית את כמות הארסן ושעיקר הארסן נמצא בסובין האורז לעומת אורז לבן שכמות הארסן בו הייתה נמוכה משמעותית. חייבת לציין שבשום מחקר מדעי שקראתי לא הייתה קריאה חד משמעית לא לאכול אורז אלא רק לגוון בדגנים כדי להפחית סיכון לחשיפה לרמות גבוהות. וכמו תמיד כלל האצבע הוא לגוון !!! בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום רב, אומרים שתאנים מכילים ברזל הייתי מבקשת לדעת איזה כמות של תאנים עלי לקחת ביום על מנת לקבל את כמות הברזל הרצויה לגוף. אני יודעת שיש גם מזונות אחרים שמכילים ברזל אבל הייתי רוצה לדעת לגבי תאנים. תודה מראש מירב

מירב שלום ב100 גרם תאנים טריות יש0.37 מליגרם ברזל אדם מבוגר בסביבות 15 מ"ג ברזל אז תעשי חשבון כמה תאנים צריך לאכל . בברכה ובהצלחה שנה טובה טובה בר- שאן

ברצוני בבקשה לשאול מס שאלות שקשורות זו לזו ובבקשה תענו לי לפי הסדר שיהיה לי קל להבין- 1) האם נכון שגם באורז בסמטי וגם בקינואה יש עמילן? 2) אם זה נכון- אז מי מהם מכיל יותר עמילן? 3) איפה יש יותר עמילן? באורז בסמטי מלא או באורז בסמטי לא מלא? 4) האם אורז בסמטי מלא בריא יותר מאורז בסמטי לא מלא? ואם כן אז למה הוא בריא יותר? (חוץ מתכולת סיבים גדולה יותר). 5(- מה נחשב לבריא/מזין יותר? אורז בסמטי מלא או קינואה? אלפי תודות מראש

שירה שלום 1. באורז ובקינואה יש עמילן. אך בקינואה כמות העמילן נמוכה יותר כי יש יותר חלבון. לכן הוא נחשב גם בריא יותר . באורז החלבון הוא חלבון חסר. 2. אורז מלא בריא יותר כיוון שמכיל סיבים וויטמינים . בברכה ובהצלחה שנה טובה טובה בר- שאן

שלום באילו חנויות ניתן לקנות את הדגן טף? אני מעונינת בדגן עצמו ולא במח . חיפשתי בעדן טבע ולא מצאתי. תודה

אלה שלום את הטף ניתן לקנות בחנויות המוכרות פיצוחים למיניהם וגם בעדן טבע מרקט. גם בשווקים ניתן לקנות כמו בשוק לווינסקי. בברכה ובהצלחה שנה טובה טובה בר- שאן

האם ביצה הינה התוצרת של הוסת של התרנגולת.

שלום מבקשת לדעת על איזה סידן את ממליצה לקחת ,עם פחות תופעות לואי ומקסימום תוצאות חיוביות מבחינת ספיגה וחיזוק העצמות אני בת 65 עושה ספורט באופן קבוע אוכלת אוכל בריא ירקות פירות אגוזים ובכול זאת הייתי רוצה להוסיף סידן למען שלא יחסר. תודה רבה לתשובה מיכל

מיכל שלום הוכח מחקרית שסידן מסוג ציטראט נספג בצורה היעילה ביותר מבין שלושת הסוגים הקיימים. בברכה אביטל

מה ההבדל בין קונסיל לבין בונפייבר?

שלום רוני מדובר בשני מוצרים יחסית דומים ההבדל העיקרי הוא החומר הפעיל - בקונסיל החומר הפעיל הינו מצח הפסיליום ובבנפייבר הוא צמח הגואר גאם. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית