פורום תזונה טבעית

מדוע אתם לא עונים לשאלתי בקשר לדיאטת דלת שומן - תודה מחכה לתשובתכם

שלום משה כבר עניתי לך.

שלום לכן,נירה או עדי..אני די חדשה כאן... לפני חודשיים וחצי התחלתי דיאטה,הפחתתי ממשקלי כבר תשע עשרה ק"ג,אני אוכלת בבוקר שתי פרוסות לחם קל,עם גבינה כחושה,וכמובן נס קפה,אחר כך אני מקפידה להתאמן כשעתיים,שעתיים וחצי{אימון אירובי,הליכה מהירה}לאחר האימון אני אוכלת ארוחה עיקרית הכוללת ירקות,בתוספת מנת בשר,או לחילופין,דג אפויי,או לחילופין מנת בשר צמחית.זהו התפריט שלי בעצם..אך אבויי,אתמול בלילה,נתקפתי בתחושת רעב..ואכלתי מעט במבה,ומעט גלידה.ממש מעט..הייתי בטוחה שאני הולכת לקראת בולמוס אכילה.אך ההיגיון המבורך עצר אותי.לאחר כפית גלידה,ויחידות בודדות של במבה. מרוב שנבהלתי ממה שעשיתי לעצמי,רצתי לשירותים והקאתי זאת. עכשיו אני מאוששת,ואני ממשיכה כרגיל בדיאטה שלי,מנסה לומר לעצמי שזה קורה,ושזה חלק מהתהליך.. אך מה שממש מבהיל אותי,זה שאתמול בשעת המשבר,אפילו לא נהנתי מכך..אולי זה מה שמנע ממני להמשיך..אתן מבינות?יצאתי מחוזקת!!! אני מרגישה שהאוכל הפך להיות נשלט על ידי.אני מרגישה,שאולי זה לטובה..שאחרי הכל..אני מבינה שהתרגלתי מאוד לאורח החיים שאני מנהלת עכשיו,ושטוב לי מאוד..בלי כל המתוקים,חטיפים,וכאלו.. אני כבר לא נמשכת לכך..מהי דעתכן?מה באמת קורה לי? מה אני צריכה לעשות?להמשיך כרגיל..אין לי ספק שאכן אעשה זאת..אך אני כאן לשמוע דעתכן..אני לא רוצה לטעות. אנא עזרו לי..תודה רבה.

רויטל, אפשר גם להנות מגלידה ובמבה. העניין הוא, לקצץ אח"כ. עדי

צר לי לקטוע את האופןריה בה את נמצאת. שתי ארוחות ביום זה מעט מידי וגם אסור להימנע לחלוטין מממתקים. אין ספק שאחרי שתרזי ותגיעי למשקל הרצוי תתחילי לזלול ותעלי הכל בחזרה. אין חוכמות.

שלום רויטל קודם כל, לא כתבת מה משקלך הנוכחי ומה גובהך, לכן קצת קשה להעריך את מצבך העכשוי ועד כמה את צריכה לרזות. מה שברור: עד היום קצב הירידה שלך מוגזם פראית, את יורדת בממוצע 2 קילו לשבוע, פי 4 מקצב ההרזיה המומלץ. התפריט שפירטת בודאי אינו מכסה את צרכייך התזונתיים. העובדה שהרגשת צורך להקיא כמה חתיכות במבה וכפית גלידה מדברת בעד עצמה: נדמה לך שאת בשליטה על האוכל, אך למעשה אבדת שליטה לגמרי, והפכת לכפייתית בנושא האוכל , הפעילות הגופנית וההרזיה. זהו מצב מסוכן ביותר, שיכול להוביל גם לפגיעה בריאותית לכל החיים, ובמקרים קיצוניים למוות בגיל צעיר. אני ממליצה לך מכל הלב לחפש אדם מקצועי: דיאטנית, עובדת סוציאלית, יועצת בבית ספר אם את עדיין לומדת, פסיכולוג וכד', ולבקש עזרה כדי לעצור את התהליך כשהוא עדיין ניתן לעצירה בקלות יחסית. בהצלחה.

שלום, הייתי רוצה לדעת אם צריכת מוצרים דיאטטיים (המכילים תחליפי סוכר) מעלים את רמת האינסולין בדם.

שלום מור ישנם כמה סוגי ממתיקים מלאכותיים: סכרין, אספרטיים, ציקלמאט, אסצולפם -K, סוכרלוז- אלה ממתיקים נטולי קלוריות, שאינם גורמים לעליה ברמת הסוכר בדם. ממתיקים כמו סורביטול, מלטיטול, קסיליטול, מלטודקסטרין, איזומלטוז, או כל ממתיק שאת לא מכירה ואינו מופיע ברשימה שלמעלה- בהחלט מכילים קלוריות, מכילים פחמימות, ותורמים לעלית הסוכר בדם. בהצלחה.

אני חושבת שזה משהו טבעי וסיפרו לי שזה מוצר צאוד יעיל לדיאטה אך הוא לא משווק בארץ אתם יודעים יותר?

שרון, לא מציאה לך לנסות כל מיני שייקים / אבקות / מוצרים "טבעיים" למיניהם. במקום זה, ללמוד הרגלי אכילה. עדי

אפדרה הוא אמנם צמח - אך מהסוג המסוכן לשימוש! עלול לגרום לדופק מואץ, עצבנות, עליה בלחץ הדם, בעיות לב ונשימה! משרד הבריאות האמריקאי (FDA ) הורה להוריד מהמדפים מוצרי הרזיה הכוללים מרכיב זה. לא להשתמש!!!

שלום שרון מוצר טבעי????? סליחה???? אפדרה היא תרופה, מסוכנת, שמתו בגללה כמה וכמה אנשים. נכון שהיא תרופה להרזיה, אך היא הורדה מהמדפים בארה"ב ובארץ מסיבות ממש טובות. לא יודעת מהיכן שמעת עליה, אך היא לחלוטין לא חוקית. אולי חשוב לרדת במשקל, אך לחיות יותר חשוב. בהצלחה.

שלום לנירה ולכולם, יש לי בעיה: הבנתי שקצב חילוף החומרים בגוף קשור באופן הדוק לכמות הקלוריות שאוכלים [ככל שאוכלים מעט יותר- הקצב מואט]. מצד שני- אם אוכלים הרבה- אי אפשר להרזות! איך מוצאים את נקודת האיזון? [בהנחה שאין באפשרותי להקדיש זמן בלתי מוגבל לפעילות גופנית..... החסם העליון שלי הוא- שעה ביום, 5 פעמים בשבוע...] בניתי לעצמי תפריט של כ- 1500 קלוריות ליום, בדיוק מתוך המחשבה הזו- שאולי ארזה לאט יותר, אבל לא "אתקע"... ובכן.... "נתקעתי"... אני אוכלת כמויות גדולות של ירקות, שותה מספיק מיים, וכלום... אני שומרת על דיאטה מזה חודש וחצי, ומרגישה שבהחלט אחוז השומן ירד [יש פחות ופחות מה "לצבוט"...], נעשיתי "שרירית", אבל... כל ההבדלים אינם באים לידי ביטוי כלל- במשקל או בהיקפים/ מידות הבגדים.... [אני בת 24 שוקלת 83, ובגובה 1.71] אם למישהו יש עצה... תודה מראש למגיבים!

טלי, תרשמי מה שאת אוכלת. הרבה פעמים אנחנו אוכלים הרבה יותר ממה שנדמה לנו. עדי

שלום טלי יופי שאת יורדת, ובעיקר יופי שאת עושה פעילות גופנית. שעה ביום 5 פעמים בשבוע זה יפה מאד, רק הקפידי אכן לעמוד במכסה הזו. את בהחלט יכולה להפחית את כמותה קלוריות ל 1200 , אך לא מתחת לכך. קחי בחשבון שכמות הקלוריות שאנחנו סופרים היא בדרך כלל הרבה מתחת לכמות הקלוריות שאנחנו אוכלים במציאות. מה לעשות, הכמויות יותר גדולות, יש שמן שנחבא בתוך תבשילים, ועוד הרבה אי דיוקים קטנים שמצטברים. לכן, בתפריט שבו את סופרת 1200 קלוריות בודאי תאכלי מציאותית יותר, אך תאכלי עדיין פחות מכפי שאת אוכלת היום. כשמתחילים תכנית לפעילות גופנית אינטנסיבית קשה לראות ירידה במשקל, אך את מעידה על עצמך שהגוף שלך משתנה לטובה, את יותר שרירית , יש פחות מה לצבוט... זו ההוכחה עבורך שאת בדרך הנכונה. המשקל הוא רק נתון אחד , לא תמיד הוא רלוונטי, אם גופך משתנה לטובה זה מה שחשוב. נסי להתרכז בזה. בהצלחה.

שמעתי שחליטה מעלי עץ זית עוזרת לירידה במשקל. האם זה נכון ואם כן למה בדיוק גורמת חליטה זאת. תודה

סליחה, לא שמעתי על זה. עדי

שלום עופרה לא ידוע לי על כך שחליטת עלי זית מסייעת להרזיה. בהצלחה.

שלום, שמעתי שישנם ויטמנים שעוזרים למנוע דכאון וחרדות או לפחות מפחיתים אותם. האם זה נכון? אם כן באיזה ויטמנים מדובר? ובאילו מזונות הם נמצאים? בתודה מראש מאיה

שלום מאיה תיקון טעות: זה לא שלקיחת ויטמינים תמנע דיכאון, או תקל עליו. אם יש דכאון שמלווה בחוסר בויטמינים ומינרלים מסויימים, או שהחוסר כל כך גדול שהוא משפיע על תפקוד המוח, אז תוספת הויטמינים והמינרלים יכולה לשפר את הדכאון. לכן, אם האדם הדכאוני אוכל בצורה מסודרת יחסית, מצבו הגופני טוב ואין סיבה להניח שהוא בחוסר ויטמינים ומינרלים כלשהו, אז לא בהכרח תוספת תעזור במשהו. בכל מקרה, ויטמינים ומינרלים שכדאי לשים לב אליהם הם: 1. סידן: נמצא במוצרי חלב, סרדינים, ירקות ירוקים, טופו, קטניות, אגוזים ופיצוחים, פירות יבשים. 2. כל ויטמיני B: דגנים מלאים, ביצים, ירקות ירוקים, בשר , כבד, מוצרי חלב. ניתן לקחת כדור של B- קומפלקס, ולשים לב שהוא מכיל במיוחד את הויטמינים B1, B6, B12 וביוטין. 3. ויטמין C: נמצא בירקות ופירות טריים בלבד: עגבניה, פלפל, קולרבי, כרוב, עשבי תיבול, מלון, תות שדה, פרי הדר, גויאבה, קיווי. בהצלחה.

שלום יש לי אבנים בכיס מרה אושפזתי כשבוע בבי"ח וטופלתי באנטיביוטיקה. שוחררתי עם דיאטת דלת שומן עד לניתוח. שכחתי לשאול האם מותר ללי לשתות יין אדום? בדף שקבלתי מהדיאטנית לא היה כתוב אם אפשר לשתות יין אודה לך על תשובתך. שאלתי בפורום של כירוגיה את ד"ר ספוליאנסקי והתשובה היתה "תנסה לשתות ותראה מה קורה, באםיהיו כאבים תדע שאסור לך". התשובה דלה ולא מספקת לכן ראיתי צורך לפנות אליכם תודה לתשובתכם משה.

שלום משה צר לי, אך אני מסכימה עם תשובתו של הרופא. יש אנשים ששתיית אלכוהול גורמת להם לכאבים, ויש כאלה שלא. הסיבה היא שדלקת בכיס המרה יכולה לפעמים להשפיע גם על הכבד, ואז שתיית אלכוהול תגרום לכאב. אם הדלקת ממש מקומית ולא משפיעה על הכבד, אז ייתכן בהחלט שתשתה אלכוהול ולא יכאב לך. אז הדרך לדעת, אם אתה חייב לשתות, היא לשתות כמות קטנה ולראות מה קורה. אם תשתה כמות קטנה, אז גם אם יכאב יכאב קצת ולא להרבה זמן. ותוכל לדעת לא להמשיך עם כך. בהצלחה ובריאות שלמה.

החבר שלי בן 27 ובבדיקה שגרתית נמצאו אצלו רמות גבוהות של כולסטרול LDL 156mg\dl , אני חושבת שזה תורשתי כי להורים שלו יש בעיות של השמנה ולחץ דם גבוה, אבל הוא עצמו רזה ודי בכושר. בבית אנחנו לא אוכלים מוצרים שמנים או רווים אך עדיין רמות הLDL שלו גבוהות. הייתי רוצה לדעת מה כדאי לאכול ואיך ניתן להוריד רמות אלו. תודה.

שלום שלי, הרבה פעמים הכולסטרול מועבר בתורשה ואז הוא מחייב טיפול תרופתי. שימשיך עם הכושר, המנעות ממוצרים שמנים וגם צריך לקבל טיפול תרופתי. עדי

156? עד כמה שאני יודע, זה עדיין בטווח התקין. סה"כ כולסטרול - תקין לגמרי עד 200, טעון טיפול רק מעל 220.

ישעיהו שלום! רק לידע כללי, יש הבדל בין רמות כולסטרול כללי שהן תקינות מתחת ל200mg\ml ורמות כולסטרול LDL שהרמה המומלצת היא מתחת ל130mg\ml.

שלום שלי חבל שלא רשמת גם את רמת הכולסטרול הכללי של חברך. יש אנשים שרמת הכולסטרול שלהם, ובמיוחד רמת הLDL שלהם גבוהה מהרגיל מסיבות גנטיות, או מסיבות של חיי מתח ועצבים, כשכמובן גם לגורמים תזונתיים יש משקל בעניין. אני מציעה לך לקרוא בעיון את ההנחיות להפחתת כולסטרול ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד, ייתכן שתמצאי שם רעיונות שלא ידעת עליהם, שאפשר לנסות, ובין היתר ללמוד טכניקות הרפיה והפגת מתחים, לא פחות חשוב. בהצלחה.

קיבלתי דף בו היה פירוט חומרים משמרים, צבעי מאכל וכו'' עם תיאור תופעות לוואי. בין החומרים הופיע חומר E300 שלגביו היה רשום כי זהו חומר מסוכן ביותר. מבדיקה שעשיתי בINTERNET ראיתי כי החומר הוא חומצת לימון – CITRIC ACID וזה לא נשמע לי הגיוני. האם החומר באמת מסוכן?

שלום קוסטה כמו בכל תחום אחר, גם בתחום התזונה הרשת מלאה באינפורמציה שגויה, חלקית, מסלפת בכוונה או שלא בכוונה. לכן כדאי תמיד להתייחס בחשדנות למידע שמגיע בלי שתדעי מה מקורותיו ועד כמה הם אמינים. לא יודעת מה זה E330 , אך חומצת לימון היא חומצת מאכל מקובלת ונפוצה, שאינה מזיקה . בהצלחה.

איך מודדים את כמות הקלוריות במזון זה או אחר בהנחה שלא יודעים מראש?

המדידה הכי בסיסית - שורפים כמות קטנה ומדודה במעבדה, במכשיר מיוחד לענין ששמו קלורימטר. בימי נעורי הרחוקים, למדו אותי בבית הספר שכל טבלאות הערכים התזונתיים אכן מבוססות על מדידה בסיסית בקלורימטר. אני לא בטוח שזה נכון.

שלום דינה מכינים מחית מהמזון, ומכניסים כמות מדודה למכשיר שנקרא קלורימטר, והמכשיר מספר לנו כמה קלוריות מכיל המוצר. בהצלחה.

בתי בת 6.5 חודשים. הבנתי שניתן להוסיף למזונה מולסה ושקדיה. מהי המולסה? מהי השקדיה? האם אכן מומלץ, ואם כן למה? מה מוסיפים למה (לירקות? לפירות?) תודה.

שלום אריאל הסיבה היחידה להוסיף מולסה או שקדיה למזון הוא אם התינוקת נמצאת מתחת לעקומת הגדילה שלה, יש חשש שהיא לא מקבלת מספיק קלוריות, ולכן יש צורך להעשיר את מזונה בקלוריות נוספות. אם זה לא המקרה אצל ביתך, אז אין כל סיבה להוסיף לה את המזונות הללו. מולסה היא השארית שנשארת אחרי זקוק הסוכר, היא מכילה כמות גדולה יחסית של קלוריות, ברזל, סידן, וכל המינרלים והויטמינים שעזבו את הסוכר ונשארו במולסה. כאמור, מדובר בתוספת שיש להוסיפה רק אם יש באמת צורך, ולא סתם ככה. העמסה מיותרת של קלוריות ורכיבי תזונה תגרום להשמנת יתר, עומס על הכבד , הכליות ואיברים אחרים אצל התינוקת. שקדיה היא מחית שקדים טחונים, שמוסיפה קלוריות, שומן וחלבון. שוב, אם צריך אז יופי, אם לא צריך אז לוותר. אפשר , אם החלטתם שבכל זאת חשוב להוסיף משהו מסוג זה, להוסיף כפית שקדיה או כפית מולסה לפירות או לירקות, זה לא ממש משנה. המולסה היא בטעם קצת מריר, לא בטוח שהתינוקת תרצה. השקדיה בעלת טעם מתקתק. חשוב שתדעו: ככל שחושפים את התינוקת בגיל צעיר יותר לשקדים, גדל הסיכוי שהיא תפתח אלרגיה אליהם, שיכולה ללוות אותה כל חייה. (זה לא אומר שבהכרח תתפתח אלרגיה, אך הסיכוי שזה יקרה הוא גדול יותר) .אותו הדבר נכון גם לטחינה משומשום, או לכל מוצר אחר שמורכב מאגוזים וכד'. אם יש צורך בהעשרה קלורית בלבד, אפשר אולי להוסיף עוד כפית שמן למרק הירקות. בהצלחה.

בינתיים עשיתי חיפוש בפורום ומצאתי שכתבתם על קלוריות לפני כמה ימים. אני מבינה שקלוריה משמשת כדי לדעת כמה אנרגיה צריך בשביל לעלות גרם של מים במעלה אחת (או זה היה קילוקלוריה, לא בדיוק הבנתי) אז אם מדובר בחימום מים למה אנחנו נותנים כל כך הרבה חשיבות לקלוריות? נירה, אולי יותר חשוב מקלוריות זה המשקל או הכמות של האוכל? ואת הקלוריות צריך בשביל לדעת כמה שומן נשרף בפעילות גופנית כפי שכתבת באחת מההודעות?

דינה, היום המצב הוא שאנחנו מכניסים הרבה יותר אנרגיה ממה שמוציאים! גם הכמות של האוכל חשובה, אבל בשלב ראשון מורידים את כמות הקלוריות שנכנסות לגוף ורק אחר כך בכמויות. עדי

לדעתי זה טוב רק בשביל הכיף - למי שכיף לו לעשות את זה. אבל לא כולם יסכימו אתי. קלוריה היא יחידה של אנרגיה. הגוף שלנו מפיק אנרגיה מן המזון, וצורך אנרגיה בכל פעולותיו. אם אנחנו צורכים יותר אנרגיה ממה שאנחנו קולטים, הגוף מפרק רקמות כדי להשלים את החסר, ומשקלנו יורד. אם אנחנו קולטים יותר ממה שאנחנו צורכים, הגוף צובר רזרבות בצורה של שומן גוף, ואנחנו משמינים (המשקל עולה, אחוז בשומן בגוף עולה). לכן, יש איזושהי משמעות לכמות האנרגיה שאנחנו קולטים ומנצלים, והכמויות האלה מחושבות בקלוריות. השאלה היא כמה משמעות. לכל אחד מאיתנו אפשר לבנות הרבה תפריטים שמספר הקלוריות בכולם זהה, אבל על כל אחד מהם נגיב באופן שונה לגמרי. עם חלק מהם נרזה ועם אחרים נשמין, עם חלק נרגיש טוב ועם אחרים נרגיש רע, עם חלק מהם נוכל להתמיד כל החיים ועם חלק נישבר תוך שבוע. למרות שבכולם יש אותה כמות של קלוריות. ניתן גם לחשב כמה קלוריות יצרוך אדם ממוצע בפעילות גופנית מסוגים שונים. אבל גם אם נשקלל את ההשפעות שאפשר לשקלל - מין, גיל, גובה, משקל - מידת הדיוק של החישובים האלה היא בסביבות פלוס מינוס עשרים אחוז. כלומר - במקום שכתוב שאדם ממוצע בנתונים שלי יצרוך 100 קלוריות, אני יודע שאני אישית אצרוך משהו בין 80 ל-120. זה תורם לי מעט מאוד! למעט אנשים שזהו מקצועם, ולכל צורך פרקטי - למשל, כדי לרזות - אני חושב שמספיקים לנו שני מספרים, והם "קצת פחות" ו"קצת יותר".

שלום דינה עשית סלט רציני מהמידע. ההגדרה של קלוריה מדברת על חמום מים, אבל כפי שכבר כתבתי, מדובר בכמות של אנרגיה, יחידה של אנרגיה, שיכולה לשמש (ואכן משמשת) לכל התהליכים בגוף החי. כמות האוכל לא נותנת לך כלום, האם אפשר להשוות ארגז חסה לארגז סטייקים? גם המשקל לא נ ותן לך מידע, הרי קילו שוקולד לא זהה לקילו אבטיח. קלוריות הן יחידת האנרגיה בה מודדים גם את האנרגיה שנכנסת לגוף בצורת אוכל, וגם את האנרגיה שיוצאת מהגוף , בין היתר בפעילות גופנית. בהצלחה.

ההגדרה המדוייקת של קלוריה היא כמות האנרגיה שהגוף צריך בשביל לעלות במעלה אחת גרם אחד של מים. אך אם את שואלת אותי כאשר עושים דיאטה הדבר החשוב הוא להסתכל על כמות השומן והשומן רווי ואחר כך על הפחמימות ורק אחרי זה על הקלוריות

יש לי ספר בשם לסלק את הקוץ. שמסביר את כל הדברים שמוסיפים לאוכל ולשתיה. שמה כתוב על צבע מאכל E122 (אזורובין קרמויזין) שמותר בישראל אבל בהגבלת כמות. לפי מה שכתוב זהו חומר מסוכן ובעיקר לחולי אסתמה (לבן שלי יש אסתמה) בספר גם כתוב שזה צבע שאסור בארה"ב אבל הבעיה היא שבארץ בכל הממתקים לילדים ובמשקאות פטל שונים הוא נמצא. מה את חושבת על זה? האם מותר בכל זאת לאכול ולשתות קצת? ודבר שני יש שני חומרים משמרים שנמצאים במשקאות קלים E211 E223 שמותרים בישראל אבל בספר כתוב שמשרד הבריאות מגבילים את הכמות שלהם. השאלה שלי אם משרד הבריאות מגביל את הכמות אז האם זה יכול להיות חומרים מסוכנים לאדם?

שלום אורית חלק מהחומרים המשמרים וצבעי המאכל הם מסוכנים לאדם, וחלק לא. אם את מקבלת את הכתוב בספר, אני מציעה שתפעלי על פי הכתוב בו, ותנסי למנוע מבנך את המוצרים שמכילים חומרים מסוכנים, או כאלה שמגבירים אסטמה. אין לי מידע יותר מעודכן או יותר מדוייק, כך שאין לי הרבה מה להוסיף בעניין. בעיקרון אני בעד לאכול כמה שפחות מוצרים צבועים ומכילי חומרים בלתי מוכרים ובלתי ידועים, ובעד לבחור מזונות שעברו הכי פחות עיבוד אנושי-תעשייתי בדרך אל הצלחת. בעולם של היום קשה מאד להמנע מחומרים משמרים וצבעי מאכל למיניהם, ביחוד כשמדובר בילדים. אפשר רק להשתדל לבחור עבורם את הפחות משומרים, פחות מזיקים, ולהציע להם גם אפשרויות יותר טבעיות כמו פופקורן שמכינים בבית, פירות בצורות שונות, גלידות ביתיות וכד'. בהצלחה.

כמה קלוריות ביום צריך גבר בן 40 לאכול?

בני, זה מאוד תלוי. יש בן 40 שהוא פעיל, עובד בעבודה פיזית ויש בן 40 שהוא עובד במשרד. שניהם, הצרכים שונים! עדי

בני, זה מאוד תלוי. יש בן 40 שהוא פעיל, עובד בעבודה פיזית ויש בן 40 שהוא עובד במשרד. שניהם, הצרכים שונים! עדי

צריכה מכונית מודל 1998? אתה תסביר לי שממש אי אפשר לענות - זה תלוי בסוג המכונית, בנפח המנוע, בסוג המנוע, כמה נוסעים בה, אם נוסעים בעיר או מחוץ לעיר, כמה תקועים איתה בפקקים, אם המזגן עובד או לא עובד, אם נוהגים בה בעדינות או באגרסיביות, משקל המטען, ועוד אלף ואחד דברים. אבל אפשר בהחלט לענות לך באיזה טווח נמצאת צריכת הקלוריות של רוב הגברים בגיל 40: בין 2000 קלוריות ל-4500. צריך לסייג שיש גם חריגים שצורכים יותר מ-4500 או פחות מ-2000. תורם לך משהו?

שלום בני אין שום אפשרות לענות על שאלה כזאת, לצערי. השונות בין גברים בגיל 40 היא גדולה, אחד רץ מרתון והשני יושב בבית מול המחשב, אחד הוא בגובה 2 מטר והשני בגובה 1.5, אחד מתהפך כל הלילה במיטה והשני ישן כמו בלוק אבן. אפילו שני אנשים בגודל דומה, גיל דומה ואורח חיים דומה יכולים להסתדר עם כמות קלוריות שונה מאד, כי לכל אחד יש מצע גנטי שונה, וקצב חילוף חומרים שונה. בהצלחה.

נירה שלום. כל הזמן אנחנו שומעים קלוריות. ואני רציתי לדעת מה זה בעצם קלוריה?

דינה שלום, קלוריה היא יחידת אנרגיה הדרושה כדי להעלות 1 סמ"ק מים בטמפרטורה אחת. אחפש תכף תשובה יותר מפורטת איך ומה. עדי

הבטחתי לחפש? אז הנה: http://doctors.msn.co.il/forums/read.php?f=16&i=149928&t=149928 עדי

שלום דינה קלוריה היא יחידה שמציינת כמות אנרגיה מסויימת. קלוריה אחת היא כמות האנרגיה הנדרשת להעלות את הטמפרטורה של סמ"ק מים אחד במעלה אחת . בהתייחסות לקלוריות במזון אנחנו מדברים על קלוריות מסיבות של נוחות, למעשה מדובר בקילוקלוריות- אותה יחידה המתוארת למעלה כפול 1000 . בהצלחה.

איזה דיאטה מותרת כשה מניקים מלא ? האם צריך לאכול יותר ממצב נורמלי ? האם מותר לא לאכול אחרי שעה 19:00 בערב ולהמשיך להניק (לפחות 3 פעמים עד הבוקר ).

איריס, תלכי לדיאטנית שמתעסקת עם הנקה. עדי

שלום אירית הנקה מלאה דורשת ממך תוספת של עוד כ 1000 קלוריות ליום, על מנת לשמור על משקלך כפי שהוא. משמעות הדבר היא שאת יכולה לאכול באופן רגיל ( כל עוד את נמנעת מממתקים, חטיפים שמנים ושטויות, משתדלת לאכול ארוחות מסודרות שמכילות אוכל ממשי), ועדיין לרדת במשקל רק בזכות ההנקה. בדרך כלל נסיונות לרזות באופן מהיר יותר, או לעשות דיאטת הרזיה מעוטת קלוריות בתקופת ההנקה נידונים לכשלון, כי קשה מאד לעמוד בהם. בנוסף, דיאטת הרזיה יכולה לפגוע בכמות רכיבי המזון בחלב האם, ואז התינוק לא מקבל מספיק, המרחקים בין הנקה להנקה מתקצרים במקום להתארך, התינוק חסר שקט, ובסופו של דבר גם הגדילה שלו יכולה להפגע. מאחר ולדעתי, מקוה שגם לדעתך, מה שהכי חשוב כרגע זה לספק את צרכי התינוק, הדרך הנכונה לרזות בתקופת הנקה היא: 1. כפי שכתוב למעלה, להתמקד בארוחות מסודרות שמכילות אוכל: ירקות, סלטים, מנה בשרית, מוצרי חלב, ביצים, דגים, פירות, דגנים מסוגים שונים , רצוי מלאים. 2. להפחית את כמות השוקולד, הסוכר, החטיפים השמנים, הפיצוחים, המאפים השמנים כמו בורקס ופיצה, להמנע משתיה מתוקה. 3. עדיין להקשיב לגוף שלך, לא להגיע למצב של רעב וכמיהה לאוכל, לאכול ארוחות קטנות ותכופות יחסית כדי לא להיות רעבה. אם את לא רעבה אחרי שבע בערב אין מניעה שלא תאכלי, אך אם את כן רעבה ומכריחה את עצמך, אז עדיף לאכול בכל זאת גם בערב. 4. לנסות לשלב פעילות גופנית בסדר היום העמוס שלך. הפעילות תעזור לך להחזיר את השרירים והאיברים השונים למקומם, תעזור לך לחזור לצורת הגוף המקורית שלפני ההריון, ותעזור גם לשרוף עוד קצת קלוריות. חשוב להתחיל בהדרגה ולא להתאמץ יותר מידי. בכל מקרה, שם המשחק כאן הוא סבלנות. הגוף לא חוזר לעצמו תוך שבוע, זה יכול לקחת חודשים, ואין מה להאיץ את התהליך. הוא יקרה בקצב שלו. בהצלחה, ומזל טוב.

למה אני לא יכולה לאכול וופלות במבמות ביסלי וכאלו? כולם נהנים בטיול ואני יושבת בואטובס ואוכלת לחמניה אחרי שלוש שועת צהריים, ולמה אני גם לא יכולה להנות כמו כולם באוטובס כי אני פוחדת להשמין וזה מש שבעצםיקירה עוד בגלל שאני ריגלה לאוכל קצת. וזה לא תאכלי קצת כי ופלות ביסלי בייגלה ובמבה בוסף זה כן משמין, למה זה ככה. כאילו כל החיים אני לא אוכל את זה, יש לנו טיול כולם עוצרים וקונים גלידה ורק אני לא. כי אני שומרת אני לא עומדת להישבר כי עד שהגעתי אב עכשיו אני רק מבינה שזה ממש סתם הרסתי לי את כלל החיים, למה הייתי רצכיה הלרזות כדי לא להנות מכל זה, הייתי שמנה ריזתי ועכישו שהתגעי לשמקל הנוכן ושאינ לא נוגעת שבטיות אני עצבוה שאני לא יכולה לגעת מלמרות זאת יש לי כוח רצון [-:

שלום לך היה נחמד אם היית משתדלת לכתוב קצת יותר ברור. גם די קשה לי להבין מה את בדיוק רוצה. זה לא כאילו שמישהו מכריח אותך לא לאכול או כן לאכול. זו החלטה שלך, את צריכה להחליט מה יותר חשוב לך. ויש גם דרך ביניים, למרות שביטלת אותה: רוב האנשים ששומרים על משקל תקין מסוגלים לאכול קצת , או אפילו הרבה אבל לעתים רחוקות, גם מאכלים משמינים ביותר. מה שקובע אם תשמיני או תרזי הוא הסך הכל לאורך הרבה ימים, לא מה שקורה בטיול אחד או ביום אחד פעם בהרבה זמן. שיהיה לך ברור: את האדון לגופך, את מחליטה מה יותר חשוב לך, עד כמה את מוכנה לסבול תמורת הרצון שלך להיות רזה. אף אחד לא אמר שאת חייבת להיות רזה, או שאת חייבת לסבול. בהצלחה.

עברתי טיפול כימוטראפי במשך שלושה חודשים מדי שבוע בתרופה בשם - Tacsuter . ההשפעה עלי היא חוסר יכולת לאכול, למרות הרגשת רעב. ניתן לומר כי מגעיל אותי לאכול. מה ניתן לעשות כדי לאפשר לי לאכול ולהתחזק. אשמח מאוד במדה ויועברו אלי הכוונות ועזרה בעניין זה בדחיפות.

שלום צביקה מאחלת לך שהטיפול יעזור הכי מהר שאפשר. אין ספק שעליך לאכול עכשיו אוכל מרוכז ועשיר בקלוריות, חלבון, ויטמינים ומינרלים, על מנת לאפשר לגוף לשקם את עצמו. יחד עם זאת, על מנת לתת לך עצות תזונתיות ממשיות, יש צורך להכיר את מצבך באופן הרבה יותר מפורט: היכן הסרטן, על אילו איברים הוא משפיע, מה נפגע בעקבות הכימותרפיה, מה הצרכים המדוייקים שלך מבחינה תזונתית כרגע, מה אתה כן מסוגל לעכל , לאכול, כמה נפח אתה מסוגל לשאת בקיבה, וכד'. לכן, אני מציעה לך לפנות לדיאטנית בבית החולים בו עברת את הטיפול, בדרך כלל מצוותת לפחות דיאטנית למחלקה האונקולוגית, ואם לא, אפשר לפנות לשירות התזונה בבית החולים. חשוב שהדיאטנית שמטפלת בך תוכל לקרוא את התיק האישי שלך ולטפל בך בהתאם, רצוי גם תוך התייעצות עם הצוות הרפואי. אוכל אינו הפתרון היחידי, ישנן פורמולות המספקות את צרכי הגוף, יש גם אפשרות להאכלה בזונדה, ואם אין ברירה, אז דרך כלי דם. בהצלחה ובריאות שלמה.

מה ההבדל בין אספרטיים, סכרין, וסוכרזית?

שלום אלון סכרין הוא החומר הכימי, סוכרזית הוא המותג הישראלי שמכיל סכרין. אספרטיים הוא ממתיק שעשוי מחומר אחר. שניהם , כלומר סכרין ואספרטיים, ממתיקים נטולי קלוריות, שניתן להשתמש בהם באופן די חופשי, אם כי לא חסר הגבלה לחלוטין. הכמות היומית המותרת גבוהה ממה שרוב האנשים מסוגלים לצרוך. בתיאבון.

שלום לך, אני עושה דיאטה של 1000 קלוריות ומצליחה לרדת קילו בשבוע, דבר שמשמח אותי מאוד. אני מנסה לאכול מכל אבות המזון, אך לא מצליחה לכסות את הכמות המומלצת לגבי הויטמינים והמינרלים, למשל סידן. מה עלי לעשות? אודה לך על תשובתך.

שלום רותם בכל דיאטה שמכילה פחות מ1200 קלוריות אין כל אפשרות לקבל את כמות הויטמינים, המינרלים, וגם אבות המזון האחרים, דרך המזון בלבד, הוא פשוט מועט מידי. אז מה שאת יכולה לעשות הוא שני דברים: 1. להוסיף עוד מזונות בשווי של 200 קלוריות לתפריטך היומי, לרדת בשל כך קצת יותר לאט, אך להפחית את הנזק התזונתי. 2. לקחת תוסף של ויטמינים ומינרלים על בסיס יומיומי, שיעזור למלא את החסרים שנוצרו וימשיכו להווצר כל עוד את בדיאטה הזו. בהצלחה.

אני עובד בשטח ,ואוכל לא מאוזן בכלל. כלומר קם בבוקר שותה נס קפה בלי לאכול משהוא בשעה עשר בערך אוכל פרוסה (עם גבינה צהובה ,או נקניק) ואח"כ הארוחה הבאה שלי ב-20.00 בשעה זו אני אוכל משהוא קל כמו סלט עם ביצה קשה והולך לישון מאוחר בד"כ אחרי 00.30 . למרות כל זאת אני משמין במקום לרזות בין הארוחות אני אוכל מלפפונים. מה עלי לעשות על מנת לרזות. נתונים כלליים: מין:זכר גובה: 180 ס"מ משקל 86 ק"ג

יוגב, כן לאכול מסודר (אפשר לקחת צידנית עם דברים) ורצוי גם לעשות ספורט. עדי

מה קורה בסופי שבוע?

שלום יוגב נראה לי ששכחת באמצע כמה פרטים חשובים, כמו כריכים שאתה קונה בדרך, אולי ארוחת צהריים במסעדה, הרבה כוסות שתיה עם סוכר, דברים מסוג זה. אני מציעה לך לגשת לדיאטנית, שתוכל בשיחה פנים אל פנים לעזור לך להזכר בתפריט המלא המקובל עליך, כדי שתוכל להתמודד עם אופן האכילה האמיתי שלך, ותעזור לך לשנות אותו לתפריט מאוזן ובריא. בהצלחה.

הבנתי שאין בעיה להקפיא את מחית מרק הירקות שאני מבשלת עבור בתי בת החצי שנה. שתי שאלות: 1. איזה שילובי ירקות מומלצים במרק (היא עדיין לא אוכלת בשר)? 2. האם להקפיא את המחית מייד עם הכנתה (היא עדיין חמה מאוד), או ניתן לחכות כחצי שעה-שעה עד להקפאה? 3. מהי הדרך המומלצת ביותר להפשרה וחימום (ניתן במיקרוגל)? תודה

שלום גלית השילוב המקובל למרק התחלתי לתינוקות הוא גזר או דלעת, קישוא ותפוח אדמה. בהמשך אפשר להוסיף גם בצל, פטרוזיליה, להחליף את תפוח האדמה בבטטה, להוסיף סלק, עגבניה, וכד'. הדרך הטובה ביותר היא להכניס את המחית כשהיא עדיין חמה לכלי, ולסגור אותו בצורה הרמטית. במצב הזה להשאיר את המרק להצטנן לטמפרטורה פושרת, ורק אז להקפיא, וזאת כדי לא להעלות את הטמפרטורה במקפיא יותר מידי. אפשר לחמם את המחית במיקרוגל, רק להקפיד לערבב אותה היטב ולבדוק את חומה, כי לפעמים במיקרוגל חלק מהתערובת הופך רותח, וחלק עדיין קר. אני מזכירה לך שוב שהאופציה של הקפאה וחמום מחדש אינה האופציה המועדפת, הדרך הטובה יותר היא להכין טרי בכמות קטנה, ולשמור במקרר ליום יומיים. בהצלחה.

בתי בת 6.5 חודשים. התחילה לאכול מחית ירקות ומחית פירות. לצערי מגיל חצי שנה סובלת מעצירות (מהאוכל המוצק?! מטיפות הברזל?!). רציתי לדעת איזה פירות וירקות עלולים לגרום לעצירות ואילו פירות וירקות דווקא יכולים לעזור ליציאות רכות. המון תודה.

שלום גלי כשתינוקות מתחילים לאכול אוכל מוצק אופי היציאות, מידת המוצקות שלהן, הריח, הצבע, הכל משתנה. לכן קודם כל חשוב להבין למה את מתכוונת בדיוק בכתבך "עצירות". יתכן שמדובר בפחות יציאות, במרקם מוצק יותר, שהתינוקת צריכה להתאמץ יותר כדי להוציא אותן מתוכה, ולאו דווקא בעצירות המחייבת התערבות כלשהי או טיפול. מה שחשוב כשנותנים את הירקות והפירות הראשונים הוא קודם כל מידת האלרגניות שלהן. בגיל כל כך צעיר המעיים של התינוקות עדיין לא בשלים לחלוטין לקבל כל סוג של אוכל, יש סכנה ממשית של יצירת אלרגיות למזונות שמוצעים להם, לכן הבחירה היא בירקות ופירות שהאלרגיות אליהם היא יחסית נדירה. מסיבה זו מתחילים עם תפוח, בננה, ירקות כמו גזר וקישוא, תפוח אדמה וכד'. בננה יכולה לעתים לגרום לעצירות, לכן אפשר אולי לנסות קודם אגס, או לערבב בננה עם תפוח או עם אגס. אחר כך אפשר לנסות תפוז או מיץ תפוזים, שהוא יותר אלרגני מהפירות הללו, והשפעתו על מערכת העיכול היא יותר משלשלת. אני מציעה לך להתייעץ עם רופא ילדים, שיבדוק עד כמה ואם בכלל בתך סובלת מעצירות, ויציע לך אולי מזונות או תכשירים מתאימים למצבה הממשי. טיפות ברזל יכולות לגרום לעתים לכאבי בטן או לעצירות. אם יש חשש שהברזל גורם לכך, אפשר לנסות תכשיר ברזל אחר. בהצלחה.

שלום, ראשית,רציתי לדעת אם גבינה צהובה מובילה להשמנה או שאפשר לאכול מימנה בלי דאגה? ושנית,האם זה נכון שכאשר מחממים גבינה צהובה במקרוגל אז "השומן מתרחב" ואז יש יותר קלוריות?

שלום נלי 1. כמובן שגבינה צהובה מכילה הרבה מאד שומן (בדרך כלל לפחות 28% ממנה הוא שומן), וצריכה קבועה של כמויות בלתי מוגבלות ממנה בודאי תוביל להשמנה, או לפחות לא תתרום להרזיה, אם זוהי מטרתך. 2. לפי ההגיון הזה הקפאה של גבינה צהובה תוריד ממנה קלוריות....., לא ,אין שינוי במספר הקלוריות במוצר מזון רק בגלל שהוא מחומם, מומס, מוקפא, או כל שינוי טמפרטורה אחר. בתיאבון.

הצטרפתי לקבוצת תמיכה הנקראת דיאטה קלאב. הנחיותיהם , בין השאר, לפני ארוחת הצהריים והערב יש למצוץ סוכריה מסוכר רגיל. והם טוענים כי האינסולין שיוצא בעקבות מציצת הסוכריה מעביר את האנרגיה לכבד ולשרירים ואז נוצר מצב של צניחת האינסולין, שעד כה ידעתי שזה גורם לרעב, ואילו הם טוענים שזה משחרר סרוטונין הגורם להרגשת שובע. האמנם?

דוד, הסרוטונין הוא חומר שמופרש במוח (בהגה המקצועית קרוי נוירוטנסמיטור) והוא אחראי על תחושת השובע. כאשר הרמה שלו יורדת אנחנו רעבים, כאשר הרמה עולה, אנחנו שבעים. עדי

שלום דוד לא כל כך הבנתי את ההסבר לגבי האינסולין, וגם אין כל צורך בהסבר הזה. מציצת סוכריה לפני הארוחה גורמת לעליה ברמת הסוכר בדם, אחד הגורמים לתחושת שובע מוקדמת, תחושת שובע מוקדמת גורמת לך לאכול פחות, וזה מה שחשוב. אם אתה ממילא אוכל ארוחה אחרי הסוכריה, אז כמובן שגם רמת הסוכר בדם וגם רמת האינסולין בדם ימשיכו לעלות בעקבות כניסת פחמימות נוספות לדם, לכן לא ברור לי עניין נפילת האינסולין . בהצלחה.

תודה על תשובתך. אנסה להסביר שנית את הבעייה - ההסבר שלהם הוא שברגע שהתאים סופגים את הגלוקוז של הסוכרייה, רמת האינסולין בדם צונחת והיא גורמת לשחרור הסרוטנין שנוכחותו גורמת להרגשת שובע. עד כה היה ידוע לי שכאשר רמת האינסולין צונחת מרגישים דווקא רעב.

שלום לכולם, השוויתי בין הערך הקלורי שבחפיסת שוקולד ללא סוכר, לבין זה שבשוקולד "רגיל". גיליתי הבדל זניח ביותר... (ב"רגיל" בסביבות 470 קלוריות, בנטול הסוכר קצת פחות, הבדל מקסימלי של כ-20 קלוריות...) האם זה הגיוני? (או אולי- לשוקולד ה"רגיל" ערך קלורי גבוה יותר מהרשום על גבי החפיסה?...) תודה למסייעים!

בוודאי שייתכן ! שוקולד ללא סוכר אינו דיאטתי אלא הוא מיועד לאנשים שסובלים למשל מסוכרת . כמות השומן והמרכיבים זהים לאלה המצויים בשוקולד הרגיל, והמרכיב היחיד ששונה הוא הסוכר, כלומר בשוקולד ללא סוכר משתמשים בתחליף סוכר . ידוע שהמרכיב העיקרי בשוקולד הוא השומן ועל כן אין הבדל קלורי משמעותי בין הרגיל לזה שאינו מכיל סוכר

וחוץ מכל הנאמר כאן, הסורביטול שהוא התחליף של הסוכר לסוכרתיים משמין הרבה יותר מן הסוכר הרגיל !

שלום אבי ייתכן ועוד איך. השוקולד ללא סוכר מומתק בפחמימה רב כהלית, למשל סורביטול. סוג זה של ממתיק מכיל קלוריות כמעט באותה רמה של סוכר רגיל. היתרון היחסי של הפחמימות הרב כהליות הוא שלוקח להן יותר זמן להספג בגוף ולהתפרק, ולכן הן מעלות את רמת הסוכר בדם באופן יותר הדרגתי ואיטי. יתרון זה חשוב בעיקר לחולי סוכרת, ואין בו משמעות מיוחדת לאדם שאינו סוכרתי. למעשה, מוצרים רבים שכתוב עליהם "ללא סוכר" אינם חוסכים בקלוריות כלל, ואין כל סיבה לאדם הבריא לצרוך אותם. במזונות שמומתקים בממתיקים מלאכותיים נטולי קלוריות (כמו סכרין, אספרטיים, אסולפם K , סוכרלוז) ניתן לראות שיש הבדל משמעותי גם בכמות הקלוריות במוצר, ואז כל מי שמנסה לרזות יכול להרוויח מבחירת מוצרים כאלה. בתיאבון.

היי , אני ילדה רזה. לא מאוד רזה, רזה רגיל, ואני גם נמוכה. אני מטר 52 ושוקלת 46, עכשיו יש איתי שתי בנות שרוקודת איתי בגא'ז, יותר גבוהות ממני בערך 1.63 והם במשקל שלי והן ניראות אפילו קצת יותר מלאות ממני ואין באותו משקל שלי! איך זה יכול להיות? ממש הרגשתי בואתו זמן שמנה שנימדדנו במשקל! אני לא מבינה את זה. אני יותר נמוכה ושוקלת מהם אפילו יותר הרבה בקילו ועוד הן ניראות יותר מלאות ?????

נועה כתב/ה: > > היי , אני ילדה רזה. > לא מאוד רזה, רזה רגיל, ואני גם נמוכה. > אני מטר 52 ושוקלת 46, > עכשיו יש איתי שתי בנות שרוקודת איתי בגא'ז, > יותר גבוהות ממני בערך 1.63 > והם במשקל שלי והן ניראות אפילו קצת יותר מלאות ממני ואין באותו > משקל שלי! > איך זה יכול להיות? > ממש הרגשתי בואתו זמן שמנה שנימדדנו במשקל! > אני לא מבינה את זה. > אני יותר נמוכה ושוקלת מהם אפילו יותר הרבה בקילו ועוד הן ניראות > יותר מלאות > ?????

נועה, אני לא יודעת בת כמה את, אבל אם עדיין לא קיבלת את המחזור, אז יש סיכוי שתיגבהי. עדי

שלום נועה את מסתכלת על העולם מתוך העיניים הסובייקטיביות שלך, ולא באופן עובדתי. ראשית, המשקל שלך תקין לחלוטין לגובהך. גם לא כתבת מהו גילך, אך אם עדיין לא קיבלת מחזור ועוד לא עברת שינויים גופניים שגורמים לילדות יותר גדולות להיראות יותר "מלאות" , אז זה יגיע גם אלייך כחלק מהחיים. ייתכן שאת שרירית יותר, ושרירים שוקלים הרבה. בכל מקרה, אין כל תוחלת בהשוואות משקל וגובה כפי שאת עושה. מה שחשוב הוא שתנסי להיות שמחה עם מה שאת, ולהרגיש נוח בתוך עורך. בהצלחה.

שלום שצעתי שכאשר שותים לימון זה עוזר להורדת השומן (שריפת שומנים) רציתי לדעת אם זה נכון ועוד על ניפלאות הלימון בנושא תודה

לא ענית לי כלל אני אשמח לקבל תשובה

שלום חגית מיץ לימון לא שורף שומן, הוא אפילו לא מפרק שומן, ולא מזיז לשומן שום דבר. גם המנהג המשונה לאכול טונה בשמן, ולהאמין שטפטוף מיץ לימון איכשהו מעלים את השמן, אין בו כל אמת, השמן נשאר, כל קלוריה וקלוריה שלו נשארת. בנוסף, מיץ לימון מכיל את אותה כמות קלוריות כמו כל מיץ אחר. הוא אמנם חמוץ, כי הוא מכיל כמות גדולה של חומצת לימון, אך הוא גם מכיל סוכר כמו כל פרי אחר. לכן, אם רוצים לרזות, לא מומלץ לשתות כמויות גדולות של מיץ לימון, כפי שלא מומלץ לשתות כמויות גדולות של מיץ פרי כלשהו. אמנם לא שאלת אך זוהי הזדמנות פז לציין שגם אננס, פלפלים חריפים, חומץ תפוחים, חומץ הדרים וכל יתר החריפים והחמוצים אינם שורפים שומן. אפשר לשרוף שומן רק על ידי שמוש בו לאנרגיה, במהלך פעילות גופנית. בהצלחה.

היי אני חדשה לחלוטין בפורום זה, אהבתי את הרעיונות, ולכן אני מבקשת עזרה ועצה דחופה. אני סובלת מבלוטת תריס שגורמת לי להשמנה. ועד היום לא מצאתי דיאטה שבה אני אצליח להוריד ממשקלי הרב. האם משהו יודע מה נכון לאכול במקרה זה ומה לא? תודה מראש טלי

טלי, קודם כל לאזן את הבלוטה ואח"כ דיאטה. חוץ מזה, תוסיפי ספורט לחיים. עדי

שלום טלי צר לי לאכזב אותך, אין דיאטה שמיוחדת לאנשים עם תת פעילות של בלוטת התריס. מה שתת פעילות מסוג זה יכולה לעשות הוא להקטין את קצב חילוף החומרים שלך, ומכאן שבדרך כלל תתרחש השמנה. ראשית, כדאי שתהיי מאוזנת כראוי עם מינון נכון של כדורי אלטרוקסין, כי ללא איזון נכון אין בכלל סיכוי להצליח לרזות. אם את מאוזנת, לא נותר אלא למצוא עבור עצמך תכנית של פעילות גופנית ודיאטה שתתאים לאורח חייך, תהיה אפשרית מבחינתך לביצוע לאורך זמן, ושתוכלי להתמיד בה. זו הדרך היחידה האפשרית עבורך לרזות ברצינות , בדומה לכל אדם אחר שמנסה לרזות. בהצלחה.

שלום לכם לי הוציאו את בלוטת התריס. והיום אני אפילו בהיפר מסויים מבחינת הבדיקות ( לא מבחינה גופנית, אני אפילו מרגישה עדיין סימפטומים מהתת פעילות כמו קור מאוד גדול, עייפות מרובה וכמובן אי ירידה במשקל ואף עליה למרות דיאטה קפדנית). אז אני רוצה לומר שלמרות שהמספרים מעידים על היפר ואני אוכלת ממש לא הרבה אני לא מצליחה לרדת במשקל ואף אני עולה. עכשיו איפה ההיגיון? אחד הסימפטומים של היפר זה ירידה במשקל, אז מה השתבש? אומנם אני מודעת שהיפר זה גם לא בריא לגוף, אני אצטרך אבל להיות במין היפר כי היה לי בבלוטה סרטן. מה עושים?? נואשת

אני צריך פירוט בבקשה באיזה ירקות יש הרבה ווטמין A ובאיזה יש קצת.. גזר, קישואים, מלפפון, עגבניה, חסה, תפו"א... וגם קצת בפירות.. כמה שמי שעונה זוכר.. תודה רבה מראש!

כל הירקות הכתומים והירוקים וכך לגבי פרות כתומים המכילים שפע של ויטמין A' הבעיה היא שצריך לשלב מזון שומני - בעיקר עם הירקות - על מנת שהויטמין יספג בגוף.

להפך אני רוצה להמנע או לפחות להמעיט בצריכה של וויטמין A מסיבות ארוכות ומגוונות מאוד, אני צריך קצת יותר פירוט ספציפי...

שלום מחפש תשובה! ויטמין A לא נמצא בפירות וירקות, רק במזונות מן החי: חלמון ביצה וכבד עשירים בו במיוחד, והוא נמצא בכמויות יפות גם בחלב ומוצריו ובשרים שונים. חשוב להזהר מתוספים של ויטמין A, ולקחת אותם רק אם באמת יש חוסר, שכן עודף שלו יכול להביא להרעלה קשה ומסוכנת. מה שנמצא בירקות ופירות הוא נגזרת צמחית של ויטמין A, שנקראת בטא-קרוטן. בטא קרוטן, בניגוד לויטמין A, אינו רעיל ואין סכנה לאכול ממנו יותר מידי. הירקות והפירות העשירים בו ביותר הם הכתומים והירוקים כהים: גזר, בטטה, דלעת, ברוקולי, תרד, מנגולד, מנגו, אפרסק צהוב, משמש וכד'. בהצלחה.

תודה רבה!

שלום, אני בת 29, גובהי 168 ס"מ ומשקלי נמוך מ 40 ק"ג. אני אוכלת כמו שצריך ובמשך שנים הייתי מטופלת אצל דיאטנית ללא תוצאות. עשיתי בדיקות כמו גסטרו ובלוטת התריס והן יצאו תקינות. מה עוד ניתן לעשות?

שלום ליאת עבור אנשים מסויימים הוספת משקל היא בעייתית לא פחות מאשר הורדת משקל לאנשים אחרים, זה יכול להיות מאבק מאד מייאש וקשה, עם סיכויי הצלחה לא גדולים. את יכולה לנסות את ההצעות שלי ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד בנוגע לנסיונות השמנה. את גם יכולה להבין שאת כפי שאת, ולא בטוח שזה ישתנה באופן מהותי בעתיד. לפעמים צריך ללמוד לקבל את עצמנו כפי שנבראנו, בלית ברירה. בהצלחה.

אולי מישהו יודע כמה קלוריות בפודינג וניל רגיל? אני לא מצליחה להבין כמה קלוריות יש באבקה בלבד של הפודינג. אולי מישהו יודע?

שלום פודינג על האריזה צריך להיות רשום אם התוית התזונתית (כמות הקלוריות ל 100 גרם וכו') מתייחסת לאבקה או למוצר המוכן. ברוב הפודינגים יש נתונים על המוצר המוכן, כולל החלב שהוא מוכן ממנו. בחישוב גס, מאחר ואבקת הפודינג היא בעיקרון פחמימות בלבד (סוכר וקורנפלור בעיקר), סביר להניח שב100 גרם אבקה יש משהו כמו 350-400 קלוריות. זה כמובן רק ניחוש מושכל, ותיתכן שונות בין יצרנים שונים ובין אבקות שונות. בתיאבון.

שלום נירה! שמי דניאל, ואני מלאה כיום אני בגיל 13 ואני עושה דיאטה של עצמי שבה אני אוכלת רק בצהריים וממש קצת אני לא יודעת אם הדיאטה הזו טובה אבל אני מרגישה איתה ממש טוב...

דניאל, לכי לדיאטנית של נוער!!! עדי

עדי, אני לא יודעת מה לעשות כי אין לי זמן ללכת לדיאטנית של נוער.... דניאל.

שלום! אני שישה חודשים אחרי לידה. גובהי 1.58, משקלי 50 ק"ג. אני מעוניינת להוריד בערך 3 ק"ג ממשקלי הנוכחי. האם תפריט יומי הכולל 1200 קלריות ליום יתאים לי? אודה לך על תשובתך.

המשך: שכחתי לציין שאני בת 30. ושוב תודה מראש.

היי, לדעתי אין לך מה לרדת. תיבני תפריט לאורח חיים בריא. עדי

שלום א את כבר כיום נמצאת קרוב לגבול התחתון של טווח המשקל התקין לגובהך. לכן לא ברור לי למה לך לרדת עוד כמה קילוגרמים, מה שיביא אותך כבר למצב של תת משקל. אם את מוטרדת מצורת גופך, דעי שלא מדובר בבעיית משקל, אלא בשינויים שהגוף עובר בהריון ובלידה. לוקח כמה חודשים טובים (יש הטוענים לפחות 9 חודשים) עד שאגן הירכיים, שרירי הבטן וכל היתר חוזרים לעצמם. כל מה שניתן לעשות הוא לחכות בסבלנות, ולעשות פעילות גופנית. במידה ואת עדיין מיניקה כמובן שתפריט של 1200 קלוריות הוא מעט מידי באופן בולט, ויפגע באיכות החלב ובהנקה. אם אינך מיניקה, גופך בידך, ואת יכולה לאכול תפריט יומי של 1200 קלוריות (כאמור, לדעתי אין לכך סיבה מוצדקת). בהצלחה.

שלום לכם, אני צריכה פשוט עצה כמה שיותר טובה לגבי משהו שקורה לי. אני נהגתי לשמור ולא לאכול ממתקים ושאר מזונות משמינים אך לאחרונה מתעורר בי רצון לאכול ואם אתה מכירים את זה שמתי שפותחים חבילת עוגיות ולא רואים אותה גמורה לא מרגישים טובים?-טוב זה מה שקורה לי.אני פשוט לא יודעת לשלוט על עצמי,ואני רוצה עיצה איך לא להגיע למצב הזה... תודה לכל מי שיכול לעזור.

אורנית, לי זה קורה עם השוקולד. לכן, הוא לא ניכנס אלי הביתה! עדי

בכיף לא הייתי מכניסה אותם הביתה אבל אני לא גרה לבד לצערי, ובכל זאת רציתי שיטה שתעזור לי.כל דבר... אה ועוד שאלה:שש פרוסות לחם רגילות ליום זה הרבה מידי למי ששומר על משקלו?

שלום אורנית להלן כמה עצות שיעזרו לך, אני מקוה: 1. קודם כל תסלחי לעצמך. את רק בן אדם, אם יש בבית עוגיות או ממתקים קשה לצפות מעצמך להתנזר מהם כל החיים לחלוטין. אז קורה שאת טורפת עוגיות, זה קורה כמעט לכולם לפעמים, וזה בסדר, אם זה לא קורה לעתים קרובות מידי. 2. אם את זאת שקונה את הממתקים והעוגיות, בחרי כאלה שאת לא אוהבת במיוחד. לילדים זה ברוב המקרים לא משנה. קני סוגים של עוגיות או ממתקים שלא יגרמו לך לאבד שליטה. 3. קני לעצמך ממתקים משלך, למשל חטיפי דגנים שנמכרים ביחידות בודדות, או שוקולד מקופלת בגודל רגיל. הרשי לעצמך פעם ביום ממתק אחד כזה, שכמות הקלוריות בו נעה בין 120 ל 140 קלוריות. אכלי אותו כארוחה, עם כוס קפה, בישיבה, עם תשומת לב מלאה. לא תשמיני מזה, ותרגישי הרבה פחות מקופחת. בהצלחה.

טוב אז ככה.... הגובה שלי הוא 175 ואני שוקלת 63 אני מנסה לרדת חודשים אך...ללא הצלחה. אני לא אוכלת הרבה....איזה סנדביץ ליום+סלט אך ללא הואיל....אני מיואשת.....גם שלא אוכלים לא מרזים??? ממש ממש לא אוכלת שמן...טיגון...המבורגר...כלום! למה אני לא רזה בהתאם למה שאני אוכלת....??? אודה לך אם תוכלי להדריך אותי....פחות או יותר... בתודה מראש

לי אין לך מאיפה לרדת!!! עדי

היי נירה. קיבלתי את תגובתך לגבי הקסניקל, ועלכך תודה. לאחר שאתן לך את התפריט הנוכחי, אשמח אם בכל זאת תייעצי לי לקחת אותו. ובכן, אני שומרת על אכילה כמעט מאוזנת. וזה אומר הפרדת אבות מזון, עד כמה שניתן כמובן. התפריט שלי הוא כזה..בהמלצת דייאטנית כמובן. בוקר פירות כוס סלט פירות+ מעט שקדים+מעט צימוקים. צהריים כריך הריאות העשוי מלחמנית שיפון מלא+נבטים+אבוקדו..וכל הירקות בהן אני חפצה. ערב שוב פירות. שתיה מרובה כמובן.. האם בכל זאת כדאי לי לקחת את הקסניקל?? ולמה חילוף החומרים שלי מאוד איטי??? אגב, אין קשר בין השאיבת השומן לקושי בירידה?? אנא עיזרי לי, מיואשת . גלי

שלום גלי אם התפריט שרשמת לי אכן מתאר בצורה נאמנה את אופן האכילה השגרתי שלך, אז כדאי שתשני אותו ומהר. יש כאן חוסר בולט בחלבון, בקלוריות ובפחמימות מורכבות, ולעומת זאת הסתמכות על מקורות של מזונות עשירים בסוכר ובשומן באופן מופרז. אין כל סיבה שאישה בוגרת תאכל שתי ארוחות של פירות ביום, כארוחות עיקריות. עדיף להסתפק ב2-3 פירות ביום כחטיפים בין הארוחות, או , אם את מתעקשת על דיאטת הצירופים, כארוחת בוקר בלבד. אם את רוצה להצליח לרזות וגם לא להרוס את בריאותך, אני מציעה לך להחליף את ההסתמכות על אגוזים שקדים ואבוקדו, ולהוסיף לתפריט שלך גבינות דלות שומן, יוגורט דל שומן, ביצה או דג או בשר דל שומן, לפחות 2 מנות מהם במהלך יום אחד. את יכולה להחליף את ארוחת הפירות בערב בארוחה מזינה יותר, שתכיל סלט גדול ומנה חלבונית כאמור למעלה, או מנה של פחמימות מורכבות (תפוח אדמה, בטטה, תירס, לחם מלא, פסטה וכד'). בכל מקרה לפחות ארוחה חלבונית אחת חשוב שתהיה במהלך היום, ואפשר גם שתיים. לא יודעת מי הדיאטנית שהמליצה לך על כזה תפריט, אך אני מציעה לך לפנות שוב לדיאטנית , להראות לה את התפריט שרשמת לי פה, ולחשוב יחד איתה על בניית תפריט חלופי בריא יותר. יתכן שתוספת פחמימות מורכבות וחלבונים לתפריט תעזור לך להרים קצת את חילוף החומרים, אך מה שיעזור לכך הרבה יותר זה פעילות גופנית, גם אירובית וגם בונת שריר. בהצלחה.

אני בן 23 ולאחרונה התחילה אצלי תופעה משונה כל פעם אחרי שאני אוכל אני סובל מבחילות ולעיתים גםהקראות , אני לא מגזים בכמויות שאני אוכל ככה שזה לא בגלל שאני אוכל יותר מידי. זה מגיע למצב שאפילו מנה פלאפל אני לא מצליח לאכול מבלי שיש לי בחילות אחרי כמה דקות של אכילה , בנוסף לכל אלה אני מרגיש בהרגשה הכללית חולשה וסחרחורות. ביצעתי בדיקות כלליות והכל היה תקין. והרופא מתקשה להאמין לטעונים שלי מה יכולה להיות הבעיה ? ולמי כדאי לי לפנות? בתודה ירון

שלום ירון מהתיאור שלך נשמע שבהחלט יש לך בעיה. אני מציעה לך לפנות לרופא גסטרואנטרולוג, שעוסק בבריאות מערכת העיכול. אם אכן אתה מקיא בכל פעם שאתה אוכל ללא ספק יש בעיה, ורופא כזה יוכל לאתר אותה. בהצלחה.

שלום, אני בת 51, וסובלת מזה כמה זמן מנפיחות בבטן וגזים בעיקר לאחר ארוחות. בעקרון, גובה ומשקל תקינים - 1.54, משקל - 53 ק"ג. רציתי לדעת ממה זה יכול לנבוע?, ומה הטיפולים שניתן לעשות על-מנת להוריד את הנפיחות? תודה מראש, נילי לוי.

יכול להיות שיש מזון שאת אלרגית אליו. מוצרי חלב יכולים ליצור תופעות כמו שאת מתארת, וגם יכול להיות שיש לך חוסר באנזים כלשהו וגם קיימת סבירות שאת סןבלת מקנדידה במערכת העיכול. בכל מקרה, הכי טוב ללכת לרופא לבדוק קודם שאין בעיה אחרת.

שלום נילי התפתחות של מצב כפי שאת מתארת יכול לנבוע מגורמים רבים, ביניהם פיתוח רגישות ללקטוז (סוכר החלב), או לחיטה , או לסוכר פירות. אפשרויות נוספות שיכולות להיות הן מעבר חיידקים מהמעי הגס למעי הדק מסיבה כלשהי, ויכולות להיות סיבות רבות נוספות. כדאי לבצע בירור אצל רופא גסטרו ואצל דיאטנית על מנת לברר את הסיבה לאשורה. הדיאטנית תוכל לעזור לך לגלות מהם המזונות שגורמים לך לנפיחות וגזים, ולמצוא יחד איתך פתרונות הולמים מבחינה תזונתית. בהצלחה.

אני חייב לדעת את תכולת ויטמין C במיץ פרי הדר .תודה

צר לי לאכזב אותך, אך תפוזים וקלמנטינות מכילות מעט מאוד ויטמין C - כשליש מזה המצוי בעגבניה אחת.

שלום עידו ויטמין C נהרס די מהר בנוכחות חמצן, אור או חום. אם המיץ נסחט הרגע מפרי טרי ואתה שותה אותו מיידית, יש סיכוי שבכוס מיץ תשיג עד 60 מיליגרם ויטמין C. אם לעומת זאת מדובר במיץ שנסחט מזמן, או מיץ קנוי, גם אם הוסיפו לו ויטמין C, קשה לי להאמין שמשהו מהויטמין עדיין פעיל כשאתה מגיע לשתות אותו. עדיף בהחלט לאכול תפוז, או מלון, או תות שדה, קיווי או גויאבה , או ירקות שמכילים ויטמין C כמו פלפלים, קולרבי, עגבניה, בצל ירוק , עשבי תיבול שונים. בהצלחה.

שלום! השאלה שלי - איזה אוכל משביע יותר,שאחריו נשארים שבעים למשך זמן רב יותר - פחמימות מורכבות או שומנים? תודה רבה.

שלום מרייה שומנים ללא ספק משביעים לזמן ארוך יותר מאשר פחמימות. הם שוהים בקיבה יותר זמן, פירוקם ועיכולם לוקח יותר זמן, והם לא גורמים לעליה ברמת הסוכר בדם, כך שגם אין ירידה ברמת הסוכר בדם לאחר מכן. מצד שני, שומנים מכילים יותר מפי 2 קלוריות יחסית לפחמימות, אז די קשה לרזות בתפריט שמורכב מכמות גדולה של שומנים. בהצלחה.

עם תפריט כזה אוכל לרדת במשקל: בוקר 4 פריכיות אורז עם גביע לבן 3 אחוז

שלום בנות האם ארד במשקל עם תפריט זה: בוקר : 4 פריכיות אורז עם גביע לבן 3 אחוז 2 אפרסקים בצהרים מנת אורז לבן או מלא עם סלט ולפעמים חתיכת שניצל או עוף בערב מנת קורנפלקס ברנפלקס מחיטה מלאה וסובין. בין הארוחות שותה 2 ליטר מים ממותקים מעט מאוד בויטמינציק - חייבת את זה אחרת לא מצליחה לשתות פעילות גופנית אני לא עושה בצורה מסודרת יש לי תינוקת שאני כל היום רודפת אחריה וטיולים עם העגלה מה אתן אומרת ארד במשקל או העלה? גובהי 173 ומשקלי 85 מבנה גוף רחב תודה

שרון, לא תוכלי להתמיד בתפריט לאורך זמן לדעתי וגם חסר בו ירקות. עדי

שלום שרון מאד קשה לנבא אם מישהי תרד בעזרת תפריט כזה או אחר,כי לכל אחת קצב חילוף חומרים אחר, אורח חיים אחר, מידת הוצאת אנרגיה בפעילות גופנית שונה וכד'. התפריט שרשמת יכול להיות הרבה או מעט, תלוי בכמויות. והמבחן שרק את יכולה לענות עליו הוא מבחן התוצאה- האם התמדה של שבוע ימים בתפריט הזה גרמה לך לירידה במשקל? אם כן אז התשובה חיובית. אם לא- סימן שצריך להפחית כמויות, או לשנות את סוג המזונות. אפשר די בקלות להפחית את כמות הקלוריות מצד אחד, ע"י מעבר לשתיית מים עם סירופ דיאט במקום סירופ עם סוכר, הכנת מנה בשרית בטפלון ללא שומן במקום בטיגון, קניית יוגורט 1/2% שומן במקום 3% וכד'. מצד שני אפשר בהחלט גם להוסיף ארוחות ביניים שיכילו פרי, או יוגורט, או מעדן חלב דיאט, או שלגון דיאטטי וכד' על מנת לא לפתח רעב מוגזם. בהצלחה.

אחותי אנמית ולוקחת ברזל. יחד עם זה אני מכינה לה כל שבוע (היא לומדת רחוק מהבית) משהו עשיר בברזל. בדר"כ זה כבד עוף. חשבתי להכין לה תערובת של נבט חיטה (מיובש כזה), שקדים ומשמשים מיובשים. רציתי לדעת אם אפייה של תערובת כזו פוגעת בתכולת הברזל שלה? האם הברזל "מתפרק" או משהו כזה בגלל שאופים את הנבט חיטה?

שלום שירה 59 הרעיון של להכין לאחותך כבד עוף, או כבד בקר, או תבשיל כלשהו שמכיל בשר בקר או בשר הודו הם רעיונות טובים , כי תכולת הברזל שבמזונות אלה היא גבוהה באמת, והברזל שבהם נספג בגוף בקלות יחסית. פירות יבשים מכילים אף הם כמות ברזל לא מבוטלת, אם כי קטנה בהרבה מזו שבבשר. נבט החיטה בסיפור הוא קצת בעייתי, מהסיבות הבאות: חיטה אמנם מכילה ברזל, אך היא מכילה גם חומרים שמפריעים לספיגת הברזל (כמו חומצה פיטית למשל, סיבים תזונתיים שקושרים את הברזל ועוד). אין לי נתונים עד כמה חומרים אלה נמצאים בנבט החיטה, אך אני מניחה שהם נמצאים גם בו. בנוסף, אפיית החיטה (בצורת קמח או בצורת נבט חיטה או בכל צורה אחרת) גורמת לחלק מהחיטה והחומרים הנמצאים בה, כולל הברזל, להיות בלתי נגישים לאנזימי העיכול ולכן אינם נספגים בגוף. אפיית נבט חיטה גם יכולה לגרום לשומן הבלתי רווי הרב שנמצא בנבט לשנות את צורתו הכימית לצורה לא בריאה. לכן, אני מציעה לך לוותר על נבט החיטה, ולהכין לאחותך כדורי פירות יבשים עם אגוזים ושקדים, או להכין לה ריבה ללא בישול על ידי ריסוק פירות יבשים מסוגים שונים בבלנדר (טעים במיוחד עם משמש ותאנים). בהצלחה.

שלום...איך המצב? אני בת 19..בת כמה את ? אני יודעת כל מה שאמרת בקשר למשלשלים..אבל אני לא מצליחה..בזמן האחרון להרגיש טוב בלי המשלשל או הקאות.. אני גם לא יודעת מה להגיד לתזונאי..כי לפעמים אני חשה שאני ממציאה הכל.. בכל אופן..אני שמחה בשבילך..באמת..:) סוזן

הי סוזן, אני בת 25. אני בסדר, אני באמת חושבת שאת צריכה טיפול מקצועי מתוקה, פנית כבר לקופ"ח? יאללה קדימה!!! למה לחכות? את צריכה עזרה. לא רק דיאטנית אלא עזרה שתגרום לך לא לרצות להתנקות לאחר אוכל. עדכני אותי מה קורה בי חמודה שיר

מחכה עדיין לתשובתך בנושא הקשר בין קנדידה לאקנה; כיצד ניתן לאבחן קנדידה והאם ניתן להשתמש בשמרי בירה כדי להקל על אקנה ? אודה לתשובה !!

האם אפשר לקבל תפריט לדיאטה צמחונית. מה אפשר לאכול, איזה תחליפים ומהיכן לקבל ויטמין בי12 תודה

שלום צמחית תפריט לא ניתן לקבל דרך הפורום, כי לצורך תפריט יש צורך בפגישה עם דיאטנית. אך מידע על צמחונות, על כל יתרונותיה וחסרונותיה ומה לעשות לגביהם את יכולה לקרוא בראש העמוד, ב"שאלות נפוצות בתזונה". בהצלחה.

בתי בת 6.5 חודשים. מלפני שבועיים התחלתי לתת לה ירקות וכיום היא אוכלת מחית המורכבת מגזר+בטטה+תפוח אדמה+קישוא. שמתי לב שהיא אמנם אוכלת בתיאבון מספר "ביסים", אך היא איננה מגדילה כמויות מיום ליום ובסה"כ אוכלת מספר כפיות קטן יחסית (כ-10 כפיות בלבד). האם תקין ופשוט זקוקה לזמן נוסף? האם להתחיל כבר בפירות (למרות שמנת הירקות, כאמור, איננה מחליפה עדיין ארוחה שלמה)? תודה.

שלום גל 10 כפיות דווקא נשמע לי לא רע בכלל. אין אפשרות להשוות את כמות מחית הירקות לכמות של פורמולה או חלב אם, מאחר והפורמולה /חלב אם הם נוזליים לחלוטין, וכדי לקבל מספיק רכיבי תזונה מהם יש צורך בכמות גדולה יותר. כשהתינוקת אוכלת מזון מרוכז יותר ופחות נוזלי, היא זקוקה גם לנפח קטן יותר של אוכל. חשוב לאפשר לה במהלך היום גם לשתות מים לפי בחירתה, כדי להשלים את הנוזלים שהיא לא מקבלת בארוחה . תני לביתך לאכול על פי המתאים לה, היא כבר יודעת מתי להפסיק. מה שצריך לעניין אותך הוא שהיא ממשיכה לגדול על פי קצב הגדילה המצופה ממנה (כלומר על פי עקומת הגדילה שלה). עדיף שהיא תקבע את קצב האכילה שלה מאשר שאת תקבעי אותו. כשאת מכינה את מחית הירקות נסי לעשות אותה סמיכה ככל האפשר, כלומר הוסיפי מים או מרק רק בכמות המינימלית הדרושה להפיכת הירקות למחית. כך גם בכמות קטנה הדחיסות תהיה מספקת. בהצלחה.

שלום, אני נער בן 17 אני בדיאטה שבה (במזון) כמות הכולסטרול והשומן נמוכה מאוד, הגבלתי עצמי לביצה אחת בשבוע, אני לא אוכל סוכרים, אלא רק פחמימות מורכבות, ואני אוכל רק דגנים מלאים, המון ירקות, 3 פירות ביום ו-8 כוסות מים. לאחרונה התחלתי להתאמן במכון כושר ורציתי לדעת, אם הדיאטה הנוכחית מאפשרת לי להתפתח יחד עם הורדה באחוזי השומן בגוף שעומדים על 12 (עד שהתחלתי להתאמן ירדתי 3 ק"ג ב3 חודשים), או שעליי לאכול יותר מדבר שאני צורך אותו בכמויות קטנות ולהיפך. בתודה מראש, ארז.

ארז, לך לדיאטנית נוער. עדי

שלום ארז חבל שלא כתבת מה גובהך ומשקלך, ומה הסיבה לדיאטה הספרטנית שגזרת על עצמך. אחוזי השומן בגופך כבר היום נמוכים, כשהנורמה עומדת סביב 14 אחוז, כך שדי ברור שאין צורך שתרד במשקל. שומן וכולסטרול אמנם קיבלו שם רע ברפואה ובתזונה, אך הם למעשה חומרים הכרחיים לבניית תאים ולבריאות מערכות הגוף השונות, כולל המוח. נראה לי שהגזמת קצת בהפחתה המוחלטת שלהם. אפשר בהחלט לשלב כמויות כולסטרול קצת יותר גדולות, ושומנים מהסוג הבריא (טחינה, אגוזים, בוטנים, אבוקדו, זיתים, שמן זית, שמן קנולה)במהלך היום. תוספת של 2-3 כפות שמן או טחינה או אבוקדו במהלך היום אמנם יאטו את קצב הירידה במשקל, אך אין כפי הנראה שום צורך שתמשיך לרדת במשקל. אתה יכול בהחלט לאכול ביצה פעם ביומיים, ו1-2 פרוסות של גבינה צהובה רגילה או לייט פעם ביומיים. גם סטייק בקר או שיפודי בקר פעם בשבוע לא יזיקו. אחרי הכל אתה עדיין גדל ומתפתח, והרקמות שלך זקוקות לכולסטרול שבהם לבניה של תאים בריאים ומתפקדים. בקיצור, לא כדאי ללכת לקיצוניות מוגזמת, בודאי לא בגילך ובמצבך. תזונה בריאה מושתתת על גיוון של המזונות, כולל מזונות המכילים שומנים וכולסטרול. בהצלחה.

שלום רב, ברצוני לברר פרטים על בדיקה לקצב חילוף חומרים . איפה עושים את זה האם צריך הפניה מרופא? אודה לך על תשובה מהירה.

שלום מלכה בדיקה רצינית לקצב חילוף החומרים שלך נעשית במעבדה מיוחדת לכך, אין לי שום מידע היכן בדיוק, או איך מגיעים לשם. נסי להתעניין אצל רופא המשפחה שלך. אם הוא לא יודע, אפשר לנסות אצל רופא אנדוקרינולוג, וגם במכון כושר גדול אולי ידעו. בהצלחה.