פורום תזונה טבעית

אשמח לקבל פירוט לגבי דיאטת הפרדת חלבונים ופחמימות (מס' ימים כאלו ומס' ימים כאלו).

היי, אין כזה דבר הפרדת חלבונים מפחמימות כי כל מוצר מזון מכיל אותם. מה עוד שהדיאטה הזו גם מאוד מאוד לא בריאה (במתכונת הזו. אם את אוכלת חלבון בצהריים, ופחמימות בערב, זה כן בסדר(. ניתקלתי בלא מעט נזקים באנשים שביצעו דיאטה כזו. עדי

איזה נזקים יכולים להגרם?

שלום סיג בנושא הפרדת פחמימות וחלבונים אני מזמינה אותך לקרוא את דעתי ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. בהצלחה.

שאלתי: מי הם היצרנים הטובים ביותר של כלי בישול?

שלום רבקה אני מקוה שאת לא "הרמת לי להנחתה" כפתיח לפרסומת לסירים. אין לי כוונה להלל כאן יצרני סירים כאלה או אחרים, יש המון סוגים של סירים. מה שחשוב לשים לב הוא: 1. לא לבשל בסירי אלומיניום באופן כללי, ובמיוחד לא מזונות חומציים כמו רוטב עגבניות, מזונות שמכילים חומץ או לימון. האלומיניום מתמוסס בכמויות מיקרוסקופיות לתוך המזון, ובמשך השנים מצטבר בגוף שלנו, במערכת העצבים ובעוד מקומות, יש המקשרים אותו אפילו להתפתחות אלצהיימר. 2. במקרה של ציפוי טפלון חשוב לשים לב לא לשרוט את הציפוי, לא להשתמש לעולם בכלי מתכת בתוך הסיר או המחבת, רק בעץ ופלסטיק. טפלון שרוט משמעו חתיכות טפלון מיקרוסקופיות שאנחנו בולעים עם האוכל, גם כן מאד לא רצוי בריאותית. 3. סירים מפלדת אל-חלד, נחושת וברזל נחשבים לבריאים ביותר ורצויים. סיר ברזל אפילו כשהוא קצת חלוד אפשר להשתמש בו, תחמוצת הברזל שמתווספת מעט למזון טובה במיוחד לאנשים שיש להם חוסר ברזל. בתיאבון.

היי לכולם! זאת הפעם הראשונה שלי בפורום זה ומה שהספקתי לחוות ממנו הוא מקצועתיות ואכפתיות.. ישר כוח! יש לי בעיה מתמדת עם אוכל.. אני כבר שנתיים בדיאטות, עולה ויורדת ובלתי מאוזנת. כרגע אני שוקלת 60 וגובהי הוא 1.59 ניסיתי את כל הדיאטות האפשריות אך כולן נכשלו בסופו של דבר. אני רוצה להרזות יותר מכל דבר אחר אך כבר אינני יודעת איך ומה לעשות. אנא עיזרו לי! תודה

שלום שני מהנתונים שרשמת עולה כי משקלך הוא תקין לחלוטין ומתאים לגובהך. אולי מסיבה זו כל כך קשה לך לרדת: הגוף שלך מרגיש נוח במשקל הנוכחי, ונלחם בך כשאת מנסה להוריד את המשקל. לדעתי הדרך היעילה והרצויה ביותר עבורך כרגע היא לפעול למען קבלת עצמך כפי שאת, ולצאת מהמעגל של התסכול, הדיאטה והזלילה שבעקבותיה, כשאין כל תוצאות מכך. נסי למצוא לך קבוצת תמיכה, או טיפול פסיכולוגי או אצל עובדת סוציאלית (אולי מחנכת בית הספר)?, שיעזרו לך בכך. בהצלחה.

נירה שלום כבוד הוא לי שהגבת כל כך מהר לפנייתי.. אני מאוד מודה לך על כך! אך הבעיה בהרזיה שלי היא לא התנגדות הגוף לירידה במשקל. אני מודעת לכך שמשקל גופי תקין ואינו מסכן את גופי בריאותית אבל בכל זאת חשוב לי מאוד מאוד להוריד את 10 הקילו העודפים בו. הבעיה בכישלון הדיאטות היא שאני מפסיקה אותן. אני פשוט חורגת מהמותר לי בדיאטה הספציפית ועל ידי כך גורמת לעלייה חוזרת במשקל ואף יותר. אינני מצליחה לדבוק בדיאטה ואני לא יודעת מדוע. אני כבר מיואשת... אני נמצאת במעגל של בולמוסי אכילה כל יום למשך כל היום. ניסיתי את כל השיטות האפשריות: לרשום מה אכלתי ולפקח על כמויות האוכל, דיאטה מסודרת, דיאטת כסאח, אפילו לאכול רגיל ללא שום דיאטה לא הצלחתי. אינני יודעת איך לצאת מהמעגל בו אני שרויה ולכן אני צריכה עזרה בדחיפות. אם תוכלי לעזור לי או שאם יצוץ לך רעיון כלשהו שיעזור לי אני אשמח מאוד! תודה

נירה שלום ניתן לעזור לך,בתנאי שתרצי להיות רצינית, לקבלת פרטים נוספים 058-829994 עמיחי דוד

העיקר להיות בריא, שיהיה תענוג להביט בראי! אנו נעזור לך לרדת במשקל ולשמור על משקלך החדש, בדרך קלה, בריאה וטבעית, ובלווי צמוד עד להגעה למטרה. כתוב/כתבי [email protected] ואנחנו נתקשר איתך

ברצוני להוריד כעשרה ק"ג עודפים. אני מוריד בימים אלה את צריכת הקלוריות ל1500 קלוריות ליום. שאלתי היא האם זה מספיק נמוך כדי לרדת במשקל? האם המשקל ירד גם ללא פעילות גופנית מוגברת מהרגיל?

שלום ישראל כדי לרדת במשקל אתה צריך קודם כל לדעת כמה קלוריות אתה אוכל באופן כללי כשאתה לא בדיאטה, וגם לא זולל, כלומר כמה אתה מעריך שאתה צריך כדי לשמור על משקלך הנוכחי כמו שהוא. כשיש לך את כמות הקלוריות הזו, הפחת ממנה 1000 קלוריות, ואז תקבל את כמות הקלוריות המשוערת שאתה צריך כדי לרדת בערך קילו בשבוע או קצת פחות. כל עניין ספירת הקלוריות הוא משוער- הוכח מעבר לכל ספק שאנשים נוטים לאכול הרבה יותר קלוריות ממה שנדמה להם, אפילו כשהם שוקלים, סופרים ובודקים כל דבר. פעילות גופנית תעזור לך מאד בירידה במשקל, לא רק בגלל שריפת קלוריות במהלך הפעילות. כשאתה מאמץ את השרירים שלך הם מתעבים, וצורכים יותר קלוריות במהלך כל היממה שאחרי הפעילות. כך אתה שורף יותר קלוריות לא רק בזמן הפעילות, אלא כל הזמן! בהצלחה.

העיקר להיות בריא, שיהיה תענוג להביט בראי! אנו נעזור לך לרדת במשקל ולשמור על משקלך החדש, בדרך קלה, בריאה וטבעית, ובלווי צמוד עד להגעה למטרה. כתוב/כתבי [email protected] ואנחנו נתקשר איתך

קודם כל שאלתי כאן כמה שאלות בעבר,וקיבלתי תשובות ממש יפות,אז כל הכבוד לכולכם. יש לי כמה שאלות: 1.איפה ניתן למצוא "טבלת קלוריות",של מאכלים שונים??? (באינטנרט ובכלל). 2.האם קטשופ נחשב כדבר דל פחמימות או לא? 3."דיאטת דרך המלך",במידה ואני עושה אותה כמו שצריך,ועוסקת בפעילות גופנית, כמה אוריד בחודש? תודה לכולם מראש על התשובות, אם בא לכם אתם יכולים לענות לי גם באי.מייל. קטי...

היי קטי, 1. בחנויות הספרים. 2. לא ידוע לי. 3. זה תלוי רק בך. עדי

שלום קטי תודה על המחמאות. לגבי טבלת קלוריות- יש בסטימצקי כמה וכמה אפשרויות, בקשי מהמוכרות לעזור לך. ברשת נסי לערוך חיפוש על המילה קלוריות או טבלת קלוריות, אני בטוחה שתמצאי. קטשופ מכיל עגבניות מרוכזות ולא מעט סוכר, הוא בהחלט לא דל פחמימות כי אם עשיר בפחמימות. לגבי כמה תורידי בחודש- אף אחד כולל את לא יכול לדעת את התשובה לשאלה הזאת. צריך לחכות ולראות. בהצלחה.

אנו נעזור לך לרדת במשקל ולשמור על משקלך החדש, בדרך קלה, בריאה וטבעית, ובלווי צמוד עד להגעה למטרה. כתוב/כתבי [email protected] ואנחנו נתקשר איתך

שלום, אני כבת 16 וחצי,אני נוהגת להתעמל 4 או 5 פעמים בשבוע.לאחרונה התחלתי לאכול סוכר חום ממש עם כפית,אני הצלחתי לרדת במשקל וכו ואני מעוניינת לשמור על התוצאות,אז רציתי לדעת אם כפית או שתיים(קצת גדושות...)יכולות להביא אותי להשמנה ולעלייה במשקל. האם כדאי להפסיק עם הרגל זה או שאין "סכנה" של עלייה במשקל בעקבות כך? ועוד שאלה:אני נהגתי לרוץ בקביעות 3 פעמים בשבוע,ומאחר ומזג האויר הוא בעייתי הפסקתי עם הריצה והתחלתי רק לעלות במדרגות,רציתי לדעת אם זה יביאא אותי לעלייה במקשל או להרס של חילוף החומרים שבניתי? תודה רבה.

שלום אורית כפית שטוחה של סוכר חום מכילה 20 קלוריות, אז תעשי חשבון כמה את אוכלת ביום, ותדעי אם את מסכנת את משקלך או לא. ימי הגשם במדינה שלנו הם מעטים. לא נורא אם היו כמה ימי גשם, אחריהם את יכולה לחזור לרוץ, ואז לא קרה נזק ממשי או ירידה משמעותית במסת השריר שלך. בהצלחה.

לדעתך אני יכולה רק להמשיך בעלייה במדרגות מבלי לרוץ? מפני שאני מוצאת שקשה לי עם זה-בגלל העיתוי(בוקר ואני תלמידה)ואני חשה עייפה הרבה בגלל זה. ועלייה במדרגות פשוט יותר נוחה לי. אני חושבת שאפסיק עם אכילת סוכר(סוכרזית מזיק לבריאות?)ולגבי הריצה אני אובדת עיצות וזאת מפני שלא רצית מזמן ולא יוצא לי גם לרוץ אז אני לא רוצה "לבדוק" מה יקרה ולגלות שהשמנתי לאחר העבודה הקשה. עלייה במדרגות,4 פעמים בשבוע+תרגילי התעמלות,יספיקו? או שעליי להתעקש על ריצת הבוקר(3 פעמים בשבוע)? -עוד שאלה...יש קשר בין הפסקת המחזור להתעמלות?

שלום, אני בת 16 וחברה טובה מאוד שלי עברה לחול לפני יותר מחצי שנה. לאחרונה היא הודתה בפני שהיא מקיאה את האוכל שלה. היא טוענת כי אין לה מה לעשות חוץ מלדאוג למראה שלה ושיטת ההקאה היא השיטה שלה לרדת במשקל... היא לא מודעת לסכנות, האם תוכלו לספר לי מהם הסכנות כדי אוכל להעביר את המידע לה ושתפסיק? אני מודאגת מאוד, אשמח אם תעשו זאת בהקדם האפשרי תודה מירב.

מירב, את צודקת שאת חייבת לפעול ובהקדם האפשרי. אצל בנות שסובלות מבולימיה קיימים נזקים הורמונליים (הפסקת המחזור) ועד מוות (במקרים מאוד קיצוניים). חשוב שתמצאי דרך לעדכן את ההורים שלה. עדי

הנזקים שנגרמים מבולימיה הם: התעלפויות, חולשה, סחרחורות, עצירות, נשירת שיער, הפסקת המחזור, רקבון שיניים, חתכים ושריטות בגרון וחורים בקיבה שבסופו של דבר גורמים למוות אצל רוב הבולימיות. חברה שלך חייבת ללכת למרפאה להפרעת אכילה ולקבל טיפול פסיכולוגי ולכן את צריכה לשתף את ההורים שלה או גורם אחר מהבי"ס שלה (כמו יועצת או מורה) כדי שיוכלו לעזור לה. אחרת היא לא תוכל לצאת מהמחלה הזאת גם בעוד 10 שנים

שלום מירב הסכנות הן: תת תזונה, הרזיה קיצונית (אם כי לא תמיד), פגיעה בלתי הפיכה בקיבה ובושט, הרס השיניים, פגיעה בעור ובשיער בעקבות תת תזונה. במקרים קיצוניים קיימת גם סכנת מוות. נסי לברר גם בפורום הפרעות אכילה בתפוז ובוואלה. נכתבו גם שפע ספרים בנושא. אני בטוחה שגם לחברתך בחו"ל יש לא מעט מידע בנושא. כפי שפחד מסרטן ריאות לא מרתיע מעשנים, גם במקרה של בולמיה בדרך כלל ידיעת הנזקים לא מרתיעה את הבולמיות. יש צורך בטיפול מקיף: פסיכולוגי, תרופתי, סוציאלי ותזונתי, כדי לפתור את הבעיה. בהצלחה.

מבקשת לדעת האם טופו נחשב כפחממה או כחלבון המון תודה ושבת שלום, שולה

טופו, לדעתי הוא חלבון. עדי

שלום שולה טופו הוא מרכיב חלבוני מובהק. הוא מכיל רק כ 3 גרם פחמימות ל 100 גרם, שזה פחות ממזונות חלבוניים מובהקים כמו גבינה. יש להתייחס לטופו בארוחה כמו לבשר, גבינה או ביצה. בתיאבון.

שלום אני בת 27 וגובהי הוא 173 ואני שוקלת 85 ק"ג. אני 3 חודשים אחרי לידה, אבל בעיית המשקל שלי אינה קשורה לכך. אני לא מצליחה לשלוט באכילה שלי, אני אוכלת הכל וכל היום. אומנם החלטתי ללכת לייעוץ פסיכולוגי בגלל בעיות אישיות, ואני יודעת שחלק מהבעייה באכילה היא בגלל זה. אני לא בחורה שיכולה לאכול מה שאני רואה בהרבה דיאטת (שזה כמעט כלום), אך אנא אם יש מישהו שיכול לעזור לי לעשות דיאטה בגדר אפשרות נורמלית ולא הרעבה אהיה אסירת תודה. רציתי להוסיף שהייתי ספורטאית אך בגלל פציעה אינני יכולה לעסוק באף פעילות ספורטיבית....אז בבקשה אל תגידו שזה הפיתרון. אני עיזרו לי, אני ממש מיואשת.

היי ריין, 1. אני מקווה שהפציעה שלך תסתדר ולדעתי טוב מאוד שאת הולכת לייעוץ ושווה להעלות עם היועץ את העניין הזה. 2. תרשמי מה שאת אוכלת!!!! 3. אם את לא עוסקת בספורט, אז הירידה שלך תהיה יותר איטית ויותר קשה. 4. אני ממליצה לך ללכת גם לקבוצת תמיכה. מניסיון שלי זה עוזר ובכל מקרה תצטרכי מסגרת. 5. תשתי המון מיים. 6. תאכלי המון ירקות. אם את לא אוהבת אותם חיים, אז נסי אותם מבושלים. 7. תטפחי את החלק היפה ביותר בגוף שלך. 8. תעדיפי מוצרים שדלים בשומן על פני אלו שעשירים בהם. עדי

שלום ריין לפי מכתבך הפתרון בשבילך הוא אכן ייעוץ אישי, שיוכל להתאים את התפריט למה שאת כן מסוגלת לאכול, ולמה שאת כן מסוגלת לעשות. אין טעם לזרוק לך עצות עקרות דרך הפורום. ייתכן שהטיפול הפסיכולוגי יעזור , ובנוסף כדאי שתפני לייעוץ של דיאטנית, אולי בשלב קצת יותר מאוחר. אם את מיניקה, עדיף שתחכי עם הדיאטה עוד כמה חודשים, עד אחרי ההנקה. די קשה לעשות דיאטה בתקופת ההנקה, ולפעמים איכות החלב נפגעת. בהצלחה.

rain כתב/ה: > > שלום rain יש לך בעייה של איזון אני מכיר שיטה סינית נהדרת, שתעזור לך עמיחי דוד 058-829994

העיקר להיות בריא, שיהיה תענוג להביט בראי! אנו נעזור לך לרדת במשקל ולשמור על משקלך החדש, בדרך קלה, בריאה וטבעית, ובלווי צמוד עד להגעה למטרה. כתוב/כתבי [email protected] ואנחנו נתקשר איתך

מה הפתרונות לעודף וויטמין A? כמה זמן זה אממור לקחת? ואם זה נגרם מתרופה ששמה ראוקטן ובשמה המקבילים, איזוטיריאן, אוקוטן, רטינול אסיד...

שלום מחפש תשובה רטינול הוא ויטמין A, לכן לקיחת תרופה שמכילה רטינול בודאי יש לה קשר לעודף ויטמין A. אז הפתרון הראשון הוא כמובן להפסיק לקחת את התרופות שמכילות ויטמין A, רטינול, חומצה רטינואית וכל יתר הנגזרות (אתה יכול להתייעץ בבית מרקחת עם רוקח מוסמך, או עם רופא, אם אתה לא בטוח). אם התרופה הכרחית לך, ברר עם הרופא לגבי תרופות דומות שאינן מכילות נגזרות של הויטמין. מעבר לכך, ככל הידוע לי מה שצריך לעשות הוא לחכות שהגוף ישתמש במאגרי הויטמין הקיימים בגוף, וכמובן להמנע מאכילת מזונות שעשירים בו: איברים פנימיים, כבד, בשר בקר, חלמון ביצה (הצהוב), חלב מועשר בויטמין A, שמנת. בטא קרוטן הוא הנגזרת הצמחית של ויטמין A, שהופכת בגוף לויטמין A אם כי בקצב איטי. בשלב ראשון כדאי להמנע גם מירקות ופירות שעשירים בבטא קרוטן: גזר, בטטה, דלעת, מנגו, משמש, מלון, תרד, ברוקולי, כרוב, וכל ירק או פרי שצבעם ירוק כהה או כתום. לא ידוע לי אם יש אמצעים תרופתיים להתמודד עם עודף הויטמין, נסה לברר אצל הרופא שלך. בהצלחה.

אז זהו שאף אחד לא הוכיח לי שיש לי עודף וויטמין A בדם...לפי תיאוריה של אחד שאני מדבר איתו מחו"ל היא שאנשים שלקחו ראוקטן (נגזרת של ויטמין A) וסובלים מתופעות לוואי אז זאת בעיה של עודף ויטמין A, מצאו לי כוליטיס לאחר טיפול של 8 חודשים בראוקטן של 10 מ"ג ליום שזה נורא קצת אבל כנראה גרם לנזק, בכל מקרה החלטתי לעשות את מה שהוא אמר אחרי שמספר סוגי תרופות לא עזרו לי וזה נכון שמצבי השתפר מאוד אבל לא לגמרי וגם נמנעתי מלאכול כל ככך הרבה דברים שכבר לא ברור מה בדיוק עשה את הבעיה...עכשיו אני מוטרד כי המצב לא הולך ומשתפר אלא נשאר לא רע בכלל אבל לא מושלם ואני לא יודע אם להפסיק או לא ... דבר נוסף שהוא טוען שבדיקת דם לא תראה עודף וויטמין A בגלל שהוויטמין לא תמיד מתרכז בדם אלא בכבד , באיברים פנימיים אחרים כמו כליות וטחול וגם בעור ולכן צריך "לאנוס" את הגוף להשתמש בכמות שיש בגוף... מה את אומרת על כל מה שרשמתי? מה דעתך? תודה!

אני מטופלת בראוקטאן במשך 4 חודשים שכל יום אני לוקחת 60 מ"ג . רציתי לדעת האם זה יעשה לי נזק כי ביינתים בבדיקות תפקודי כבד שלי הכל בסדר . בבקשה אני מודאגת אמרו לי שהמינון שלי מוגזם האם זה נכון?

נירה היקרה, אוכל לקבל תפריט יומי מאוזן לתינוקת שנולדה פגית כיום בת שנה ושמונה, תודה מראש

שלום נעמה תפריט צריך להתאים לתינוקת ולמשפחה, לא ניתן לקבל תפריט דרך הפורום, כי יש צורך בפגישה אישית, איתי או עם דיאטנית אחרת, כדי להתאים תפריט. העובדה שהתינוקת פגית לא בהכרח משחקת תפקיד בתפריט שלה כיום, בתלוי במידת ההתפתחות שלה, איפה היא עומדת על עקומות הגדילה הכלליות ושל עצמה, האם נגרם לה חס וחלילה נזק כלשהו בעקבות הפגות, וכד'. רוב הפגים בגיל כה מתקדם אוכלים כמו כל הילדים האחרים בגילם. אנא צרי קשר עם דיאטנית לבדיקת התפריט של ביתך. בהצלחה.

שלום לך נירה קראתי כתבה על הקשר שבין תזונה לעייפות והייתי רוצה לאמת את זה איתך מאחר ודעתך חשובה לי מאוד. עד כמה האמור לעיל נכון, והאם האמור כאן נכון גם לגבי הגברים http://www.ynet.co.il/articles/1,7340,L-1235388,FF.html

חוסר ב- b12 ?

שלום אלמוג קראתי את הכתבה. חלק מהדברים אולי נכונים לגברים ולנשים, אך עם חלקם אנילא מסכימה כלל, גם לגברים וגם לנשים. אם אתה אכן חש עייפות כה קיצונית (הכוונה לא לזה שחסרות לך קצת שעות שינה פה ושם, זה לא נקרא עייפות קיצונית), יש צורך בבדיקה אישית שלך, גם בדיקת דם, וגם בדיקה אצל דיאטנית, לראות אם יש לך חסרים תזונתיים כלשהם, או רגישות למזונות מסויימים, שיכולים לגרום לעייפות קיצונית. בודאי שאין כל טעם לקחת את הרשימות שמופיעות בכתבה ולהתייחס אליהן כאמת. בהרבה מקרים, למשל, עייפות יכולה לנבוע מחוסר ברזל, ואז דווקא בשר בקר הוא המזון המתאים. לעומת זאת ארוחות גדולות של פחמימות מורכבות יכולות לגרום להרבה אנשים לצנוח כאבן שאין לה הופכין כעבור שעה שעה וחצי. לכן, כל מקרה לגופו. אני מסכימה שביסוס תפריט על קפאין וסוכר לבן הם מתכון לעייפות הולכת וגוברת. כל היתר צריך לבדוק לכל אחד ואחד. בהצלחה.

עכשיו אני בשמירת מישקל והדיאטנית- תזונאיית שלי אמרה לי שעם אני אוכלת נקנקיות בצהריים לאכול שלושה נקנקיות, לא יודעת למה זה היה נישמע לי מאוד מוגם 3 נקניקיות לא? עוד לא חישבתי כמה יש בנקנקיות בשר שאבא שלי קונה, אבל היא אמרה לי לאכול מוצר בשר שיש בו עד 250 קלוריות

אפרת, כעקרון, נקניקיות זה לא מוצר בריא, אבל אם היא אמרה לך, אני סומכת את ידי עליה. עדי

אני מדברת על הקלוריות לא אפכת לי עם זה בריא.

שלום אפרת כמה נקניקיות כדאי שתאכלי בארוחת הצהריים תלוי בתפריט הכולל- מה עוד יש בארוחה, כמה קלוריות בסך הכל את אמורה לאכול, איך הן מתפרשות על פני כל היום. מפריט אחד די קשה להסיק משהו בכלל. בהצלחה.

הדיאטנית אמרה שמצור בשרי אני יכולה לאכול עד 250 קלוריות לא ספרתי כמה קלוריות יש אבל זה אומר שעם בנקנקית טיבעול אחת יש 40קלוריות לאכול 4 זה לא מוגזם? חשוב לציין: אני לא בדיאטה אני בשמירת משקל אחרי שהייתי שמנה רזיתי יותר מידי ועליתי שוב למשקל המדויק שלי.

התחלתי לאכול ארוחות בצורה חדשה - כאשר 40 אחוז פחמימות ו-30 אחוז חלבונים ושומנים מאז שהתחלתי עברו כמה ימים ואני מרגיש יותר עצבני. זה תופעת מעבר? או משהו לקוי בשיטה?

ליאור, צריך לבדוק את התפריט כדי להיות קצת יותר רציניים. עדי

שלום ליאור לא ברור לי משאלתך למה בחרת דווקא במשטר אכילה כזה. גם לא ברור מה הסיבה. אם מטרתך היא ירידה במשקל, ייתכן שאתה אוכל מעט מידי באופן כללי,ואז תחושה של עצבנות בהחלט אפשרית, בעקבות תחושה של רעב. יש אנשים שפחמימות עוזרות להם לחוש שבעים ורגועים יותר. בתפריט שלך יש מעט פחמימות יחסית (מקובל שתפריט אמור להכיל 50-60 אחוז פחמימות). ייתכן שגם מיעוט הפחמימות גורם לך לחוש עצבני. לדעתי, אם התפריט גורם לך להרגיש לא טוב, הוא כפי הנראה לא מתאים לך, או קיצוני מידי, וכדאי לשנות אותו, רצוי בעזרת איש מקצוע. בהצלחה.

העיקר להיות בריא, שיהיה תענוג להביט בראי! אנו נעזור לך לרדת במשקל ולשמור על משקלך החדש, בדרך קלה, בריאה וטבעית,ללא הרעבה וללא עצבנות, ובלווי צמוד עד להגעה למטרה. כתוב/כתבי [email protected] ואנחנו נתקשר איתך

אני לא מנסה להוריד משקל אני אמרתי דיאטה בכוונה למשטר אכילה בריא יותר .

מה דעתך על הצירוף?

שלום אידה השאלה שלך מנותקת מכל הקשר, כך שקשה לי לחוות דעה. למי? למה? מה הסיבה לצירוף הזה דווקא? האם זה בעקבות חוסר כלשהו או סתם ככה?

שלום, אני נער בן 17 והתחלתי לפני חודש בדיאטת בריאות זה אומר, המון סלט, פירות, מים בכמויות, המון סיבים תזונתיים, כל המאפים הם מקמח מלא ובלי סוכר וכמות מינימלית של שמן, פחות מוצרי בשר, אורז מלא, דגני בוקר בריאים וכו' וכו'. לאחר חודש גיליתי שהמשקל שלי נשאר אותו הדבר בדיוק, איך זה יכול להיות? מסת השריר שלי לא עלתה, שכן אני לא מתאמן בשום פעילות גופנית. מדוע לא ירדתי במשקל, ומה עלי לעשות? פעילות גופנית בשבוע הקרוב איננה אופציה כי יש לי בעיה בברך. ארז.

ארז, בכל מקרה כדאי להוסיף פעילות גופנית, היא מזרזת ירידה במשקל. כדאי שתרשום את מה שאתה אוכל כי אז תהיה לך אינדיקציה לגבי כמות הקלוריות הנכנסות. בכל מקרה, אתה חייב להיות מלווה באיש מקצוע. עדי

שלום ארז אכילת מזון בריא אינה ערובה לירידה במשקל. ירידה במשקל תתרחש אם אתה אוכל פחות קלוריות ממה שאתה רגיל לאכול בדרך כלל. מזון בריא עדיין יכול להיות עתיר קלוריות ביותר: שמן זית, אגוזים, שקדים, פיצוחים, פירות יבשים, כמויות גדולות של דגנים וקטניות, טחינה, חומוס, חמאת בוטנים- כל אלה עתירי קלוריות למרות היותם בריאים. כדי לרדת במשקל אתה צריך לאכול תפריט דל קלוריות, עדיף כמובן שהוא יהיה מורכב ממזונות בריאים, אך עדיף בעיניי שהוא יהיה מורכב ממזונות שאתה אוהב ושטעימים לך. מומלץ שתקבע פגישה עם דיאטנית , שתעזור לך להרכיב תפריט שיהיה גם בריא וגם דל קלוריות. כמו כן מומלץ בחום שתתחיל לעשות פעילות גופנית, אם כבר בריאות אז אין דבר יותר בריא מזה בעולם, והפעילות גם תעזור לך לרזות. בהצלחה.

נירה שלום, למרות תשובתך אני עדיין לא מוצאת היכן יש את הלינק של שאלות נפוצות באתר תודה על תשובתך...

שלום שירלי בראש העמוד הזה שאת נמצאת בו עכשיו יש מצד ימין תמונה שלי עם פרטים שלי. מצד שמאל, ממול, יש תמונה של ירקות ולידה כתוב: שאלות נפוצות בתזונה. הקליקי שם.

אם מישהו יודע- האם קיימת רגישות אצל אנשים מסויימים לקטניות? ואם כן, ממה נובעת הרגישות ( אילו חומרים בקטניות, חיידקים מסויימים) תודה מראש..

שלם אירנה השאלה שלך קצת כללית מידי. יש כל מיני רגישויות לאנשים שונים, קצת קשה לדעת למה את מתכוונת. רגישות יכולה להיות לחלבון, לאנזים מסויים, לסיבים התזנותיים בקטניות, כמו גם במזונות אחרים. הרגישות המפורסמת ביותר היא כמובן הרגישות לפול, שקיימת אצל אנשים לא מעטים, וקשורה למחלה גנטית של מחסור בגוף באנזים מסויים, שנקרה G6PD. אותם אנשים סובלים מתגובה קשה לאכילת פול, אך אין להם בעיה עם אכילת קטניות אחרות. נסי בבקשה להיות קצת יותר ספציפית, ואז נוכל לענות לך יותר לנקודה שמעניינת אותך. בהצלחה.

נירה שלום רב, לפני כ-4 חודשים הפסקתי לעשן ושמתי לב שקצב חילוף החומרים שלי הואט והייתי צריכה להתאמץ מאוד לא לעלות במשקל. מאחר ועליתי במשקל חזרתי שוב לעשן ומאוד מאוד חבל כי אני מרגישה לא טוב מהסגריות לפני כשלושה ימים הפסקתי לעשן שוב ואני מאד חוששת מעליה במשקל אשמח מאוד ליעוץ בנושא דיאטה בזמן הפסקת העישון. אגב האם נכון הדבר כשמפסיקים לעשן עולים אוטומטית כ-5 ק"ג במשקל מכיון שלניקוטין יש חומר ששורף קלוריות?! אגב אני בת 43 . אודה לתשובתך.

מונה שלום, לעניין העליה במשקל שתי סיבות: 1. ביולוגית-בהחלט קיימת האטה של קצב חילוף החומרים. את יכולה לפתור בעיה זו על ידי פעילות גופנית יום יומית. 2. פסיכולוגית - להעסיק את הפה והידיים -- תחפשי לך תחביבים. עדי

שלום מונה את הנזק מעישון סיגריות לא רואים כל כך טוב מבחוץ, אך הוא הרבה יותר גרוע מאשר השמנה של כמה קילוגרמים באופן זמני. רוב המעשנים שמפסיקים לעשן עולים כמה קילוגרמים. מאחר ומנסיונך ראית שגם אצלך זה כך, קחי זאת כמצב נתון, שהוא חלק מהפסקת העישון. למשך כחצי שנה מהפסקת העישון קחי בחשבון עליה של כ5 ק"ג, לפעמים אפילו יותר. הסיבה לעליה במשקל היא גם האטה קלה בחילוף החומרים (כי אכן סיגריות מעלות קצת את קצב חילוף החומרים), וגם הצורך להעסיק את הידיים והפה, בעיה להפסיק לאכול בארוחות (כי אין סיגריה אחרי האוכל), עצבנות מוגברת שמתבטאת באכילה מוגברת. כדי להפוך את כל העניין לקצת יותר קשה, מי שמפסיק לעשן בדרך כלל חש צורך באכילת מזונות שמנים ומתוקים כמו שוקולד ועוגות יותר מאשר צורך בגזר וכרוב. גם זה קשור בשינויים שקורים בגוף בעקבות השפעת הניקוטין. בגלל כל הסיבות האלה, את צריכה לראות את הפסקת העישון לא כעניין רגעי, אלא כפרוייקט שנמשך לפחות שנה: חצי שנה של התרגלות, כולל עליה מסויימת במשקל, מציאת פתרונות חלופיים למצבים בהם הסיגריה חסרה, חיפוש אפשרויות לפעילויות חדשות או הרגלים חדשים שסיגריות לא מעורבות בהן, וכד'. אחר כך תגיע חצי שנה נוספת, בה תתרכזי בירידה במשקל שעלית , וחיזוק ההרגלים החדשים. בכל מקרה, אפילו אם תעלי קצת, עדיף להפסיק לעשן. בהצלחה.

שלום נירה אני מבקשת לשאול האם אני יכולה להתחיל את ארוחת הבוקר שלי בשעה 2 או 1 בלילה? מפני שאני מעוניינת לאכול ארוחה די טובה של סלט ירקות יוגורט זעתר וכמובן שמן זית ו2 פרוסות לחם מקמח מלא.וגם סיבי פסיליום ואני שותה הרבה מים חוזרת לישון וכשאני מתעוררת בשעה 6 בבוקר אני מחכה לפעולת מעיים ואז אני מרגישה את הבטן קלה ולא כבדה ואז אני מרוצה ומכינה לי פירות לעבודה אני עובדת 8 שעות ושותה הרבה מים בלבד ב5 אחה"צ אני חוזרת הביתה ואוכלת ארוחת ערב מה דעתך?אני סבלתי מטחורים ורק עכשיו אני מתאוששת ואני מאוד רוצה להשגיח על יציאות רכות . עכשיו אם אני אוכל בשעה 6 בבוקר ולא יהיה לי פעולת מעיים אני ארגיש מלאה בעבודה. .התמלאות ובעבודה אני לא מעוניינת שיהיה לי יציאות אני מרגישה עם השעות המטורפות מצוין העיקר שיהיה לי פעולת מעיים לפני שאני יוצאת לעבודה מה דעתך נירה? עוצי לי עיצה אני מודה לך

שלום אסתר הפתרון שמצאת לך באמת נשמע קצת קיצוני, אך אם מתאים לך לאכול באחת בלילה ולחזור לישון, נוח לך ככה ומתאים לך מבחינת היציאות וריפוי הטחורים, אז מי אני שארים גבה. את צריכה לעשות מה שנוח לך ומתאים לך, העיקר שמצבך ישתפר. מבחינת השמנה פחות חשוב מתי אוכלים, חשוב יותר כמה אוכלים בסך הכל במהלך היממה. אם את אוכלת במהלך היממה את כמות הקלוריות המתאימה לך אז לא תשמיני, גם אם את אוכלת במשך הלילה. שימי לב אם אין לך קשיי שינה, חלומות לא טובים, עייפות יתר בבוקר, בעקבות האכילה באמצע הלילה. אם את לא סובלת מתופעות כאלה, אז המשיכי כך, כפי שנוח לך. בהצלחה.

הייתי רוצה לדעת האם מומלץ לאכול בורגול, למה הוא טוב והאם זה שייך למשפחת הפחמימות או הקיטניות?

שלום שירי בורגול הוא גרגרי חיטה , שעברו ריסוק חלקי ובישול חלקי. זה לא דגן בפני עצמו כי אם צורת הכנה מסויימת של חיטה, בדומה לסולת למשל. היתרון בבורגול הוא : מאחר והבורגול כבר עבר בישול חלקי ניתן לבשל אותו ע"י הוספת מים, חמים או קרים, והשהיה למשך כמה דקות, וזאת במקום בישול ממושך כפי שצריך לעשות במקרה של גרגרי חיטה שלמים. כפי שניתן למצוא קמח לבן וקמח מלא, כך הבורגול הרגיל הוא מחיטה מקולפת, ובחנויות טבע ניתן למצוא בורגול מחיטה מלאה, שטעמו שונה קצת מהרגיל, אך ערכו התזונתי גבוה יותר. בורגול משתייך לקבוצת הדגנים. בתיאבון.

לכבוד נירה אולנד שלום רב, התחלתי לא מזמן בדיאטת אטקינס. הורדתי לחלוטין את צריכת הפחמימות. עם זאת, מבחינת הירקות, הנני ממשיכה להוסיף עגבניות ואבוקדו לסלט. לצערי, לא הצלחתי לרדת במשקל למרות הפסקת צריכת פחמימות. מהן הסיבות שיכולות להיות לכך ? הנני מעוניינת לרדת עד 5 ק"ג ממשקלי, ולשמור על המשקל לאחר ההרזיה. מה הדרך הטובה ביותר שאת ממליצה ? בתודה מראש מיכל

קראתי את תשובתייך לשאלות דומות בפורום. מדוע אין הדיאטה מתאימה לאנשים הרוצים לרדת מעט במשקל ? ולמה הכוונה מעט ? עוד קראתי באחת התשובות כי בדיאטה זו אסור לשתות קפה. מה לגבי משקאות אחרים המכילים קפאין ? כמו תה ודיאט קולה ? אודה לך מאוד על התייחסותך מיכל

היי, אין דיאטה שמתאימה לכולם. לכל אחד יש העדפות האחרות וכו'. אולי בכלל את לא צריכה לרדת במשקל? חשבת? כעקרון דיאטת אטקינס הורסת את הכליות ולכן מי שעושה אותה צריך לעבור אחת לחודש בדיקת תפקודי כליות. עדי

שלום מיכל מחברי דיאטת אטקינס אולי רוצים שתאמיני שיש איזה רעיון מטבולי מהפכני בדיאטה שלהם. אך האמת היא שכל דיאטה, כולל דיאטת אטקינס, תוכל לעזור לך לרדת במשקל רק אם כמות הקלוריות היומית היא קטנה משמעותית מכפי שגופך באמת צריך. מאחר ודיאטת אטקינס מאפשרת אכילת מזונות שמנים כמו בשרים שמנים, גבינות צהובות, ביצים, חמאה ושמנת ללא הגבלה, ומזונות אלה הם עתירי קלוריות, אז אם יש לך עודף משקל גדול- אולי בסופו של דבר בגלל הגבלת הפחמימות תאכלי פחות מכפי שגופך רגיל. אך אם עודף המשקל שלך הוא קטן- יש סיכוי רציני שבדיאטת אטקינס תאכלי את אותה כמות קלוריות כמו תמיד, ואולי אפילו יותר. כבר הכרתי נשים שהשמינו קצת כשעשו דיאטת אטקינס. לפיכך לדעתי דיאטה זו יכולה להתאים (זמנית) לאנשים בעלי עודף משקל גדול בלבד. לגבי הקפאין- ככל הידוע לי ההגבלה היא מסיבות בריאותיות , ואז יש להגביל גם שתיה שאינה קפה אך מכילה קפאין, כמו תה ודיאט קולה שמכילה קפאין. אם יש לך עודף משקל קטן אולי עדיף שתשקלי תפריט דיאטה מאוזנת, שתאפשר לך לרדת במשקל לאט את העודף שיש לך, וגם לשמור על ההישג לאורך זמן. בהצלחה.

איפה ניתן לקבל את האינדקס בעיברית

שלום דינה נסי לחפש בוואלה לפי "אינדקס גליקמי". בהצלחה.

למי הם מתאימים? מה אחוז הצלחתם? מי מוסמך לתת מירשם עבורם? ומה דעתך על כדורים כאלה?

ישראל, אפשר גם לרדת בלי הכדורים. תאמין לי, מניסיון ולידיעה: לפני פרק זמן קראתי סיפור על מישהי שהגיעה לטיפול נמרץ בגלל כדורים כאלה. עדי

שלום ישראל לא ברור על אילו כדורים אתה מדבר, יש כמה וכמה סוגים. בכל מקרה, לכל אחד מסוגי הכדורים הללו יש תופעות לואי, לפעמים סתם לא נעימות, ולפעמים מסוכנות ממש. ואז גם מגיע הרגע שתפסיק להשתמש בכדורים... ומה יקרה אז? רוב הסיכויים שתעלה הכל בחזרה, אם הצלחת לרדת. לדעתי שווה לעשות מאמץ אמיתי, למצוא תפריט שמתאים לך , שעונה על צרכי הגוף והנפש שלך, ולנסות לעשות שינוי אמיתי בחייך, כולל פעילות גופנית. כל פתרון אחר הוא זמני בלבד, וככזה רק הופך את מצבך לגרוע יותר. בהצלחה.

כדאי לכם לבוא לצום מספר ימים בהרי ירושלים זה גם בריא וגם מרזה. לפרטים: 055-748176

ערב טוב ברצוני לדעת על טבלת קלוריות של קיטניות במיוחד על גרעיני אבטיח שאמרו לי שיש בגרענים של אבטיח קצת קלוריות רציתי לדעת כמה יש קלוריות בגרעיני אבטיח תודה ולהתראות

שלום אילן כפי שציינת בכותרת , אתה מחפש טבלת קלוריות ואני לא טבלת קלוריות. קיימים ברשת אתרים שיש בהם נתונים על כמה קלוריות יש בכל מוצר. בנוסף יש ברשתות הספרים די הרבה פרסומים המכילים את הנתונים הללו. בהצלחה.

בימים אלו יצא לאור ספר חדש ושמו "צמחי מרפא ותרופות סבתא" הספר נותן מידע רחב ומקיף על צמחי מרפא הנמצאים בסביבתכם המידע מבוסס על דרכי טיפול עממיות שעשויות לסייע ולטפל במחלות שונות בספר נושאים נוספים כגון:תבלינים, שמניים ארומטים, סגולות רוחניות ועוד... הספר חובה בכל בית. הספר מומלץ ע"י אנשים רבים שרכשו את הספר ניתן לרכוש בסטימצקי או אצל המחבר בט"ל 9380869-08 או ב Email: [email protected]

אני מביא את הידיעה הזאת לטובת הכלל ולטובתך

שלום אשתי ילדה תאומות לפני כשבועיים בשבוע 35 במשקלים 1900 ו-1800 גרם. הן עדיין מאושפזות בפגייה. אשתי כרגע לא מניקה אלא שואבת חלב,. --השאלה היא איך להגביר ייצור חלב? נאמר לנו שזה עניין של ביקוש והיצע,ובנוסף שכדאי לשתות בירה שחורה שמגבירה ייצור. דבר נוסף הציעו לה לקחת כדורי חילבה (אותו מאכל תימני). האם יש משהו בדברים אלה? יש לך הצעות ורעיונות נוספים? נשמח לעצותייך... בברכה אבי

שלום אבי מזל טוב להולדת התאומות! נכון להיום ידוע שאכן ייצור החלב הוא עניין של היצע וביקוש. ככל שאשתך תשאב יותר, כך ייווצר יותר חלב. גם במהלך הגדילה של תינוקות יש תקופות שפתאום התינוק דורש יותר, ולגוף לוקח בערך יממה להתאים את עצמו ולייצר יותר חלב. אם אשתך אוכלת מגוון של מזונות , אין צורך לא בבירה שחורה, לא בחילבה, שקדים וכד'. כל אלה היו עוזרים אולי בתקופות של מחסור, כשבאמת נשים לא קיבלו מספיק ויטמינים ומינרלים מהמזון עצמו. כיום- אם לא יועיל לא יזיק. בעניין החילבה- ריח החילבה עובר גם לחלב ומשם לתינוקות. לא ידוע לי על נזק שזה גורם, אך תינוקות בניחוח חילבה.... זה כבר עניין של העדפה. חשוב לדאוג שאשתך תאכל מידי יום מנה בשרית (או עוף או דג), מוצרי חלב, ירקות, פירות, קצת אגוזים ופיצוחים מסוגים שונים, וכמובן לחם, אורז , פסטה וכד'. בקיצור שתאכל טוב, מזונות בריאים ופחות שטויות. בצורה הזו היא תקבל כל מה שהיא צריכה דרך האוכל. בהצלחה .

תודה

ערב טוב לצוות הפורום. מאחר ויש צבעי מאכל רבים ,וחלקם לא עונים על תקני הבריאות אסורים /מסרטנים. הייתי מבקשת שתכוונו אותי לאתר, שיכול לתת את רשימת צבעי המאכל המותרים לפי תקן לשימוש בארץ ובחו"ל. ואם אפשר בעברית . תודה.

שלום יהודית לא ידוע לי אם יש אתר שמכיל את המידע שאת מבקשת. יצא לא מזמן ספר של ד"ר חיים סדובסקי בשם "לסלק את הקוץ" שמדבר על צבעי מאכל וחומרי שימור. אני לא משוכנעת שכל מה שכתוב שם מדוייק, אך לפחות יש לך שם מקבץ של רוב החומרים הנפוצים במזונות בישראל. בהצלחה.

האם כרוב עושה גזים? אני בחודש 3 להריוני לא מתכננת חלילה דיאטת כרוב! אך רציתי לדעת האם הכרוב עושה גזים? והאם הוא בריא מבחינה תזונאית תודה

שלום מור כרוב הוא ירק בעל תכונות בריאותיות רבות , הוא גם יחסית עשיר בסידן. יש אנשים שכרוב עושה להם גזים, ויש כאלה שלא, את צריכה להיות השופטת בעניין הזה. ואגב, מה כל כך נורא במזון שעושה קצת גזים? מזונות בריאים רבים מכילים סיבים תזונתיים ועושים גזים, כמו קטניות, כרוב, כרובית, ברוקולי, מוצרי סויה, פירות הדר ועוד. הגזים הם לא סיבה להפסיק לאכול אותם. שיהיה בהצלחה בהריון, ומזל טוב.

שלום. לקשישה בת 90 יש ערכי סוכר גבוהים יחסית (150).תופעה שנמשכת שנים רבות ,למרות שנזהרת מלאכול מזון המכיל סוכר. האם יש מוצרי מזון המשפיעים על הורדת רמת הסוכר? תודה

סמי, לצערי לא נראה לי. עדי

שלום סמי מה שמשפיע על רמת הסוכר היא הכמות הנאכלת בכל ארוחה, והמרווחים בין הארוחות. כדאי שתפנה לקבלת ייעוץ מקיף בנושא אצל דיאטנית, שתוכל להסביר לך באופן שיתאים לאורח חייה של אותה אישה, איך לשנות את ההרגלים שלה לכיוון שיעזור לשמור על רמת סוכר נמוכה יותר. בהצלחה.

שלום, אני אוכלת כ-5 כפות זרעי פשתן ביום. לפעמים עם יוגורט ולפעמים עם הסלט. זה גם עוזר לי בריאותית וגם מאוד טעים לי. באחרונה הסתכלתי על כמות הקלוריות של זרעי הפשתן וראיתי של 100 גרם יש 470 קלוריות! ו20 ומשהו אחוזי שומן! שאלתי היא האם עלי להוריד את הכמות ל2 כפות ביום, מכיוון שאני מעוניינת להוריד 4 קילו ממשקלי (1.62 שוקלת 54)? האם הכמות הרגילה אותה אני אוכלת מידי יום יכולה להזיק לי? בתודה לי

לי שלום, הקליפה של זרעי הפשתן היא קשה מאד ולא מתעכלת, כך שאם את לא טוחנת את הזרעונים - זה יוצא כמו שזה נכנס... זרעי הפשתן מכילים חומצת שומן חיונית אומגה-3 ולכן מומלץ לצרוך אותם בעיקר צמחונים שלא אוכלים דגי ים. לפשתן יש השפעה טובה על העיכול, הוא מונע עצירות ועשוי לעזור במקרים של עצירות, טחורים וכד'. 5 כפות זה יותר מידי. הכמות המומלצת - עד 2 כפות ביום - טחון טרי ולאכול תוך 20 דקות. לא מומלץ לקנות פשתן טחון בחנויות טבע כי השמן מתחמצן במהירות. צביקה קורן

איפה כן מומלץ לקנות פשתן טחון.

שלום לי כמות של 5 כפות זרעי פשתן היא גדולה מידי. זרעי הפשתן מכילים גם חומרים רעילים, כמות של עד 2 כפות ביום היא הכמות המקסימלית הרצויה! אם את אוכלת את הזרעים שלמים, אין בעיה, הם עוברים במערכת העיכול בשלמותם ואינם מתעכלים. אם את אוכלת אותם טחונים, חשוב שתורידי את הכמות ל2 כפות מקסימום. זרעי הפשתן הטחונים פועלים גם כחומר משלשל, ובכמות גדולה הם עלולים לגרום לגירוי יתר של דופן המעי. מבחינת ההרזיה, את כבר כיום נמצאת במשקל התקין עבורך, אין צורך שתרדי במשקל. בהצלחה.

האם נשים בהריון יכולות לצרוך זירעי פשתן ? באיזו כמות ליום?

שלום לך נירה האם השמן בסרדינים וטונה בקופסאות שימורים זה שמן רגיל או שמן דגים?האם בשימורים אלה יש אומגה רב תודות

השמן בקופסאות השימורים הוא שמן צמחי רגיל, בד"כ מאיכות ירודה. זה לא שמן דגים ולא מומלץ לצרוך אותו.

שלום אסתר השמן בקופסאות השימורים של דגים הוא שמן צמחי רגיל, או שמן זית, מה שבדרך כלל מצויין על האריזה, או ברשימת הרכיבים. סרדינים מכילים חומצות שומן מסוג אומגה 3. סביר להניח שבמהלך השימור חלק מחומצות השומן הללו שנמצאות בדגים עוברות גם לשמן שבקופסה, לכן במקרה של סרדינים אפשר להשתמש גם בשמן שבקופסה (אם כי חשוב לזכור שמדובר בכמות שמן לא קטנה, ולכן משמינה). טונה היא בעצמה דג דל שומן, ואינה מכילה כמות משמעותית של חומצות שומן אומגה 3. לכן ברור שגם בשמן שבקופסה לא ניתן למצוא חומצות שומן אלה, ואפשר לוותר על השמן ללא בעיה. במקרה של טונה בהחלט עדיף לבחור טונה במים ולא בשמן, כדי לחסוך בקלוריות. בתיאבון.

שלום רב, האם נכון כי קיימים מחקרים חדשים הטוענים כי שימוש בחלב סויה (או במעדני סויה) הנו מסוכן ואף עלול לסרטן? אם לא קיימת בעיה בשימוש הנ"ל האם יש כמות יומית מומלצת והאם יש מניעה לאכול זאת בתקופת הנקה. האם יש הגבלה על מספר קופסאות הטונה שרצוי לאכול (למשל בממוצע שבועי), בשל הכספית? האם קיימת במיוחד הגבלה בתקופת הנקה? תודה מראש.

שלום ניבה לא ידוע לי על מחקרים כאלה כפי שציינת, לגבי מזונות סויה טבעיים. ייתכנו ממצאים כאלה על תמציות סויה בגלולות, כפי שיש גם בתחומים הורמונליים אחרים. ככל הידוע לי אין הגבלה על כמות הסויה או כמות הטונה בתקופת ההנקה. יחד עם זאת, העיקרון החשוב ביותר בתזונה בריאה הוא עקרון הגיוון. על מנת לא לקבל יותר מידי מחומרים מסויימים, ופחות מידי מחומרים אחרים, כדאי לגוון את המזונות שאת אוכלת, ולא לאכול כל הזמן את אותם מזונות. כמקור לחלבון את יכולה לפעמים לאכול מוצרי סויה, לפעמים טונה, לפעמים דג אחר, או עוף, או ביצה, או גבינה, או גביע יוגורט, וכד'. בהצלחה.

באיזה מאכלים יש עמילנים פשוטים?

שלום מעיין פחמימות מתחלקות לפחמימות פשוטות, שהם סוכרים כמו סוכר פירות, סוכר רגיל, סוכר החלב, סוכר ענבים. כמו כן יש פחמימות מורכבות, שכוללות בתוכן עמילנים מכל הסוגים, למשל בלחם, קמח, תפוחי אדמה, אורז, תירס וכד'. סוג נוסף של פחמימות, שלא מתעכלות בגוף, נקראים סיבים תזונתיים. בתיאבון.

סדנת צום ב-14 לפברואר בהרי ירושלים לפרטים: 055-748176

זה באמת שווה - אני ירדתי 5 קילו ב-10 ימי צום

בצום ממושך כזה מאבדים המון מסת שריר ופחות שומן, לכן אם המטרה הינה הרזיה בריאה - הרי שזו לא הדרך.

שלום לא חשוב כמה אני ישנה, או נחה, יש לי שקיות מתחת לעיניים. מי יודע איך אפשר לעדן אותן או לחילופין למנוע אותן אשמח לייעוץ. תודה

אין לי שקיות מתחת לעניים, אבל לפעמים כאשר עניים עייפות אני עושה ככה: עושה תה חזק, מרטיבה צמר גפן בתה הזה ושמה צמר גפן רטוב על העניים הסגורות (זה לא צריך חם אבל גם לא קר" מור להיות מספיק חם כדי שתוכלי לשים את זה על העניים). אני מחכה עד שזה יתקרר על העניים, לפעמים עושה פעמיים. זה מאוד עוזר לי. תנסי את זה גם, בכל מקרה לגרום נזק זה לא יכול.

שלום טובה התרומה של תזונה לנושא השקיות מתחת לעיניים היא רק להקפיד על תזונה דלת מלח, על מנת להפחית את נטיית הגוף לצבור נוזלים. כשיש צבירת נוזלים יש גם תפיחות סביב העיניים. מעבר לכך, כדאי שתחפשי מידע בתחום הקוסמטיקה. בהצלחה.

שלום לכולם, הרופא רשם לי : VITA - CAL + D = סידן + ויטמין D . המרכיבים הם סידן פחמתי 1500 מ"ג מתוכם סידן 600 מ"ג , D3 מאתיים י"ב. מה זה סידן פחמתי ? האם הסידן הזה נספג יותר טוב מקלציום סנדוז השוויצרי? האם יש לנשים בפורום ניסיון ביתרונות של כל אחד מהכדורים הללו? אשמח להבהרות תודה

שלום טובה תוספי הסידן הנפוצים ביותר הם סידן ציטראט וסידן קרבונט (פחמתי). סידן ציטראט בדרך כלל נספג טוב יותר, אך הוא לא מומלץ למי שיש לו רגישות בקיבה, או רגישות לחומציות יתר, מאחר והוא מגביר צרבת, מעלה את חומציות הקיבה וכד'. סידן קרבונט נספג קצת פחות טוב, אך אין לו את תופעות הלואי הללו. הוא לא מגביר את חומציות הקיבה. שני סוגי הסידן בדרך כלל לא נספגים בשלמות, אלא רחוק מכך. זה החסרון של לקיחת סידן כתוסף. סידן שמקורו במזון טבעי כמו מוצרי חלב, סרדינים, טחינה, קטניות, אגוזים, פיצוחים, ירקות ירוקים ופירות יבשים, בדרך כלל נספג טוב יותר. בהצלחה.

שלום ד"ר, רציתי לדעת מה זה בדיוק חלבון גבינה ואיך אני יכול להשיג אותו? בתודה, רן

שלום רן אין חלבון גבינה, יש את חלבון החלב (קזאין, לקטואלבומין, גלובולין). כשמכינים גבינה אותם חלבונים עוברים לגבינה. אני מניחה שאתה מתייחס למוצר שהמליצו לך עליו כדי לבנות שרירים או משהו בדומה לזה. אז מן הסתם אתה מתכוון לאבקת חלבון שהפיקו מגבינה או מחלב. אתה בודאי יכול להשיג אבקת חלבון מסוגים שונים (גם חלבון ביצה למשל), בחנויות שמתמחות במוצרי כושר למיניהם. חשוב שתדע: בדרך כלל אבקות החלבון לא באמת תורמות לבניית שריר, כי אנחנו אוכלים ממילא יותר חלבון מכפי שהגוף צורך. עודף חלבון , בין אם ממזון ובין אם מאבקה, הופך לשומן כמו כל עודף אחר. בהצלחה.

אני סובלת מיתר בלוטת תריס ואני משמינה, האם יש קשר לכך ?

שלום שיר כשיש יתר פעילות של בלוטת התריס בדרך כלל התוצאה היא הרזיה, אך ייתכנו מצבים הפוכים. אם יש לך יתר פעילות מן הסתם את לוקחת תרופות לאיזון הבלוטה. עד שמגיעים גם לאיזון התרופתי יכולות להיות תקופות של עליה במשקל. בהצלחה.

שלום רב. אני בת 36, אמא לתינוקת בת שנה ועובדת. אני מרגישה עייפה רוב הזמן, נרדמת מוקדם, מתעוררת לעיתים בלילה וקמה מהמיטה בבוקר עייפה וגם גוררת את העייפות במשך היום. אני צמחונית מאז ומתמיד, ומקפידה על אכילה מאוזנת ככל האפשר. רציתי לקבל המלצה על תוסף תזונה להגדלת החיוניות והקטנת העייפות. תודה.

נסי טבליות גוארנה. אבל אולי בכל זאת את צריכה לשפר את התזונה שלך ?

שלום גלי קודם כל העייפות שלך מובנת גם על רקע תנאי חייך. שנית, כדאי שתעשי בדיקות דם מקיפות כדי לברר אם יש לך חוסר תזונתי כלשהו. הדברים שכדאי במיוחד לבדוק הוא: רמת הסוכר בדם, ברזל, המוגלובין, ויטמין B12, מגנזיום, סידן. כל אלה יכולים לגרום , כשהם חסרים, לעייפות, להתעוררות ספונטנית בלילה , ותופעות נוספות. אם תגלי שאכן קיים חוסר, תוכלי לגשת לייעוץ (או לשאול כאן בפורום) על תוספים או מזונות שמתאים לאכול על מנת לקבל מספיק מאותו גורם תזונתי. לא הייתי ממליצה לך סתם ככה לקחת תוספי מזון, אם אין הוכחה לחוסר. לקיחת תוספים ללא סיבה גורמת בעצמה לתופעות לואי, או שהיא סתם מיותרת. אינני ממליצה לך להסתמך על סמי מרץ כמו קפאין או גוארנה. הם יכולים להקל על תחושת העייפות שלך באופן רגעי, ולהחמיר אותה בשלב מאוחר יותר. בהצלחה.

שלום אני בן 22 הגובהה שלי הוא 184 ס"מ ואני שוקל 55 ק"ג שאלתי אם המשקל הוא תקין ואיך אני יכול לעלות במשקל ע"י אכילה נכונה

משקלך נמוך מהמשקל הרצוי לבני גילך יש צורך אף הכרחי להיות תחת מעקב רפואי- תזונתי לשם השלמה תזונתית והתאמת תפריט אשר יספק לגופך את כל צרכיו לשם איזונו והעלאה במשקל. לשם עזרה - 5624829-03

שלום ירון משקלך נמוך מאד יחסית לגובה. המשקל המינימלי שמתאים לגובה שלך הוא 64 ק"ג. זו אמנם לא בהכרח סיבה לדאגה, כי יש אנשים שהם רזים באופן טבעי . אם אתה בריא, לא סובל מבעית עיכול או מחלה כלשהי, כדאי שתפנה לייעוץ של דיאטנית. בנוסף אתה יכול לקרוא את ההנחיות להשמנה ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. אם הרזון שלך נובע מבעיה כלשהי בעיכול, ספיגה או הטמעה של מזונות מסויימים, כדאי בהחלט שתפנה בהקדם לדיאטנית שתוכל לייעץ לך באופן אישי ומותאם יותר לצרכים שלך. בהצלחה.

מי שרוצה להשתתף בסדנת צום (עד 14 יום) מוזמן להתקשר ל02-5700765 הסדנא תערך בקבוץ במרכז הארץ.

לצערי הרבה אנשים שוללים את הצום מתוך בורות וחוסר ידע. כאדם אשר מנחה סדנאות צום מיצים בשנים האחרונות ולמד את הנושא לעומק, אני חושב שהצום הוא אמצעי מצויין להתנקות, מנוחה, התנתקום והתחדשות. הצום אינו מיועד ואינו יעיל להרזיה!!! צום קצר של יום עד שלושה ימים אפשר לעשות לבד בבית או במסגרת קבוצתית. צום ארוך יותר יש לעשות תחת השגחה מקצועית של תזונאי, נטורופת או רופא שהתמחו בנושא. הצום אינו מתאים לכל אדם. יש מגבלות - צריך להתייעץ. הצום עשוי לרפא ולהקל על מספר רב של מחלות ותופעות. בגישה הטבעית זהו כלי רב עוצמה לטיפול במחלות. יש הרבה מחקרים בנושא. למי שרוצה להתעמק קצת יותר בנושא אני ממליץ לקרוא את המאמר שכתבתי בנושא והתפרסם במגזון "בריאות על בוריה" ובקישור המצ"ב. http://starmed.msn.co.il/Articles/Briut/85/Fast לבריאות, צביקה קורן

שלום נירה אם אני משתמשת בפסיליום ולחם מקמח מלא סלט חי כל יום ושמן זית כמובן רהייתי מעוניינת לאכול גם שיבולת שועל מתי כדאי לאכול לאיזה ארוחה היא מתאימה ומהי הכמות ליום.אשמח לקבל המלצות והאם הוא טוב למניעת לחץ דם? או פעולת מעיים סדירה?ואיך רצוי לאכול את השיבולת שועל.

שלום אסתר שבולת שועל היא דגן , בדומה ללחם, תפוח אדמה, גריסים וכד'. אם את מעוניינת בשבולת שועל שמכילה את כל הסיבים שלה, יש להשיג בחנויות טבע גרעיני שבולת שועל שלמים, בדומה לחיטה שלמה , את הגרגרים השלמים יש לבשל במרק או בתבשילים, בדומה לגריסים או לשיפון או לגרעיני חיטה שלמה. שבולת השועל המקובלת היא כבר מאודה חלקית ומעורגלת (הגרעינים עוברים קילוף חלקי ונמעכים), ואז ניתן להכין ממנה במהירות יחסית דייסה. מנה מתאימה היא 3 כפות . ניתן להשתמש בשבולת השועל להכנה מהירה גם להסמכה של תבשילים, מרקים וכד'. את לא חייבת כל יום לאכול שבולת שועל, אפשר לפעמים להחליף את הלחם בבוקר בדייסת שבולת שועל, או להשתמש בה כאמור כחלק ממרק או מתבשיל כלשהו. חשוב שתזכרי: גם לעצירות וגם לבריאותך הכללית, גיוון הוא חשוב. כדאי לגוון קצת את הארוחות, ולאכול סוגים שונים של דגנים, ירקות, מזונות חלבוניים ועוד. בתיאבון.

מה את אומרת על הדיאטה שמציעים לפי סוג הדם שלך ? האם זה רציני? ועוד שאלה - אם אני בוקר לא אוכל עד הצהריים ואחכ משלים א בוקר בסביבות 9 בערב -ארוחה לא כבדה האם זה משנה? תודה

אלי, אין שום ביסוס מדעי לדיאטת סוג הדם ואני מציעה לא לשים את הבריאות על קרן הצבי. כן רצוי לאכול ארוחת בוקר, אבל אפשר לאכול אותה ב-10:00. עדי

שלום אלי דעתי על הדיאטה לפי סוג דם היא: אין כל סיבה להניח שסוג הדם שלך משנה משהו בביולוגיה שלך, או בהעדפות המזון שמתאים לך. כל דיאטה שתעשה בסופו של דבר מקטינה את כמות הקלוריות היומית, ולכן אם תחזיק מעמד בה תרזה. זה נכון לכל סוג של דיאטה וגם לדיאטה הזו, אך הבסיס התיאורטי של הדיאטה לפי סוג דם אינו מדעי, ובעצם די מצוץ מהאצבע. על אותו עיקרון אפשר לבנות דיאטה לפי האות הראשונה של שמך הפרטי, או לפי המזל האסטרולוגי שלך. בסופו של דבר, לא משנה אילו מזונות משונים תכתיב לך הדיאטה, אם כמות הקלוריות היומית נמוכה- תרזה. לשאלתך השניה- שוב, אם סך הקלוריות היומי שלך נמוך מכפי שאתה באמת צריך, אין בעיה שתאכל ארוחת בוקר בערב, או כל דבר אחר שנוח לך. ההרזיה תהיה מהירה יותר אם תחלק את המזון לארוחות קטנות על פני כל היום, אך ניתן בהחלט לרדת במשקל גם עם מעט ארוחות. בהצלחה.

ב-16 לפברואר עומדת להפתח סדנת צום מיצים ומים. הסדנא תועבר במרכז הארץ ע"י מומחה לתזונה. מי שמעונין ורציני - נא לפנות ל[email protected] .

אפרת, לא הייתי אומרת שמומלץ. מי שרציני בהרזייה, ייפנה לאיש מקצוע מומלץ. אפרת, לאנשים יש בעיות רפואיות לעיתים הרבה מעבר למה שהם שואלים. הרבה פעמים אנשים שמארגנים ארועים מסוג זה מציגים את עצמם כאנשי מקצוע, ואז יותר קל להם למכור לציבור. זה לא מכוון כלפייך, אבל ראי, הוזהרת להימנע מללכת לדברים כאלה. עדי

וגם חשוב מאד לדעת שסדנת צום מיצים וכד' נחשבים לנכונים אולי ברפואה האלטרנטיבית, אך ברפואה המערבית ובתזונה המערבית הם נחשבים למסוכנים, מיותרים, וכאמצעי להרזיה זמנית בלבד.

נירה שלום, בפנייתי אליך בתאריך 15/1/2003 השבת לי שכדי לחפש את דיאטת "ארוחה אחת ביום עלי להכנס לשאלות נפוצות בתזונה. איפה זה??? אני לא מוצאת??? תודה על עזרתך

היי, הוא בדרך כלל מופיע בראש העמוד. לא יודעת למה הפעם הורידו אותו. עדי

שלום שירלי זה נמצא בראש העמוד, גוללי למעלה.

שלום רב, בננו בן ה- 6 מבקש ומקבל מזון תינוקות (סימלאק טופ 3 עם דיסת רמדיה) בבוקר ולעיתים גם בערב. מכיוון שעל אריזת הסימלאק מצוין שהוא מתאים לילדים עד גיל 3 רצינו לברר האם עלינו לנסות לשנות את הרגליו בנושא. בתודה נחום

כיום, ילדכם זקוק למשהו אחר מאשר סימילק. אין בכך נזק אבל אפשר לעבור בהדרגה לדיסה רגילה.

שלם נחום כדי לדעת אם יש כאן נזק כלשהו או לא אתה צריך לענות (לעצמך) על שתי שאלות: 1. האם הילד גדל כמו שצריך בהשוואה לעצמו ולאחרים? 2. האם מלבד הדייסה האמורה הוא אוכל מגוון של מזונות אחרים במהלך היום? אם התשובה לשתי השאלות היא כן, אזי אין כל מניעה שהילד יאכל מה שטעים לו. אפשר להתייחס לדייסה כמו לחלב לשתיה, למרות שלמעשה היא קצת יותר עשירה, במיוחד בתוספת הדגנים. אין ספק שלא מקובל שילד בגיל 6 עדיין יאכל פורמולה כלשהי, אך מותר לו להיות קצת שונה. מבחינה תזונתית אין כאן בעיה, אם הוא אוכל מזונות אחרים וגדל בהתאם למצופה בגילו. אם ההעדפה שלו מפריעה לכם, נסו להציע לו מגוון של משקאות חלב או מעדני חלב, ייתכן שמשהו מהם ימצא חן בעיניו יותר , והוא יעבור למוצרים אחרים. בהצלחה.

הנני בן 47 מזה 16 שנים אני הולך רגלית בכל יום ללא קשר למזג האויר. מרחק ההילכה הלך וגדל ובשנים האחרונות היגעתי לכ- 28-30 ק"מ בכל יום . בבדיקות שגרתיות גיליתי המוגלונבין של 13.3 וברזל IRON של 50 . ההאכילה שלי מסתכמת בירך עוף בשבת ועוד פעמיים שניצל עוף. אני אוכל הרבה ירקות ופירות. האם יש קשר בין מאמץ כמו שאני עושה לבין ברזל נמוך?? האם פעילו שורף ברזל ?? יש לציין כי עשיתי אולטראסאונד בטן ,בדיקת רופאת גאסטרו בזמנהוף --חיצונית בלבד שלא מצאה לנכון לערוך בדיקה נוספת ,ודם צואתי-הכל תקין. תודה

שלם יעקב רמות ההמוגלובין שלך אינן נמוכות כלל, הן בהחלט בטווח הנורמלי. רמת הברזל מעט מתחת לנורמה, אך אין כאן שום דבר חריג או סיבה לדאגה. הייתי ממליצה לך להוסיף פעם בשבוע מנה של בשר בקר, הודו אדום, או כבד, כ"זריקת ברזל" שבועית יעילה, ולבדוק שוב את המצב בעוד כמה חודשים. הברזל דרוש להובלת חמצן לתאים, וגם לבניית תאי שריר. אם העלית את רמת הפעילות הגופנית באופן דרסטי ייתכן שהגוף דורש עוד קצת ברזל לבניית התאים. תוספת כפי שכתבתי למעלה תמלא את הצורך. בהצלחה, והמשך ללכת!

מה בריא לאכול ולמה???? תודה!

סול, גם זה וגם זה טוב. שני הסוגים מכילים חומצאות שומן חד בלתי רוויות (אוליאיות) שהן הכי בריאות לגוף. עדי

שלום סול שמן הזית בריא, הוא מגיע מהזיתים וגם הם בריאים. גם השמן וגם הזיתים הם עתירי קלוריות , ולכן משניהם כדאי לצרוך בכמות מוגבלת, למשל לא יותר מ2 כפות שמן זית או 20 זיתים ליום. אם יש לך מגבלה של מלח, כדאי להגביל את צריכת הזיתים, שמשומרים במלח ומכילים כמות נתרן גבוהה מאד. בתיאבון.