פורום תזונה טבעית

בפורום תזונה טבעית תוכלו לקבל תשובות לשאלות בנושאים של תזונה נכונה בראיית התזונה הטבעית, מניעת מחלות והקלה על מחלות ותופעות קיימות, איזון משקל והרזיה בריאה, מזונות מבריאים, תוספי מזון וצמחי מרפא ועוד. אנא השתמשו במנוע החיפוש על מנת לאתר שאלות נפוצות שכבר נענו.
20543 הודעות
16833 תשובות מומחה

מנהל פורום תזונה טבעית

15/09/2002 | 18:13 | מאת: נירית

נירה שלום מה דעתך על התפריט הבא לדיאטה: במשך היום מותר לאכול את הדברים הבאים: חצי אבטיח קופסת טונה במים 2 פרוסות לחם קל קופסת קוטג' 5% סלט ירקות ללא הגבלה - כמה קלוריות יש בתפריט הנ"ל?

16/09/2002 | 20:15 | מאת: שני

לא חשוב כמה קלוריות יש בתפריט, הוא לא מאוזן, חסרים בו פחמימות מורכבות- פסטה, אורז וגם חלבונים מהחי כמו בשרים למיניהם, ביצים, מוצרי חלב.... זו דיאטה דלת קלוריות, ואולי תרדי במשקל מאוד מהר אבל תעלי הכל בחזרה באותה מהירות וסביר להניח שעם תוספות, כי הגוף לומד להסתדר עם מעט מאוד קלוריות. הפיתרון הוא לא לעשות דיאטה אלא לאכול מסודר, מכל דבר קצת, להוריד מהתפריט מזונות שמנים מדי ומטוגנים וכמובן ממתקים, שוקולדים, מאפים למיניהם וכל שאר השטויות. חוץ מזה, פעילות גופנית 3 פעמים בשבוע לפחות. תרדי במשקל קצת יותר לאט אבל לטווח הרחוק זה יותר בריא וגם הרבה יותר כיף. הדיאטה שלך נראית לי סבל רציני, כמה אבטיח אפשר לאכול?! ומה תעשי בחורף כשאין אבטיח?! תשמיני?!?! אם את חייבת מסגרת של דיאטה, פני לדיאטנית או לקבוצה כמו שומרי משקל וכד' בהצלחה שני

16/09/2002 | 22:16 | מאת: adi

שלום נירית, שני צודקת!!!!!!!!!!!!!! עדי

21/09/2002 | 10:46 | מאת: נירה אולנד

שלום נירית הדיאטה הזו נראית לי קצת מופרכת. מצד אחד יש בה מעט מאד אוכל, מצד שני יש בה חצי אבטיח, שתורם בעצמו כ 600 קלוריות. אז מה עשינו? במקום 600 קלוריות באבטיח את יכולה לאכול 2 פירות רגילים, ועוד 4 פרוסות לחם קל, ועוד מנה בשרית קטנה, ועוד כוס אורז או תפוח אדמה בינוני. בכל מקרה, מדובר בדיאטה של למעלה מ 1200 קלוריות ליום, שהיא דיאטת הרזיה סבירה. אך כאמור, מבחינת תכנון התפריט הדיאטה הזו מאד לא רצינית. בהצלחה.

15/09/2002 | 11:00 | מאת: gogy

האם ידוע לך מה החומר הזה עושה בגוף האדם,איפה נמצא במזון הטבעי,ואם אפשר לרכוש אותו,לי נאמר שהוא טוב להרחבת כלי הדם,תודה

21/09/2002 | 10:42 | מאת: נירה אולנד

שלום גוגי ארגינין היא חומצה אמינית, אחת מאבני הבנין של החלבון. היא נמצאת בכל מזון חלבוני שאתה אוכל, ובנוסף הגוף יכול לסנטז אותה בעצמו מחומצות אמינו אחרות, במידה והיא חסרה. המשמעות היא שאין כל טעם לקחת אותה כתוסף, כי הגוף רק יפריש אותה או יפרק אותה למשהו אחר, אם היא מיותרת לצרכיו. בנושא הרחבת כלי דם, חשוב מאד שתיקח תוספים או תרופות להרחבת כלי דם רק בהתייעצות עם הרופא שלך. לקיחת תוספים שמרחיבים כלי דם או מדללים את הדם על דעת עצמך יכולה להגמר באסון עבורך. ניאצין , למשל, שהוא ויטמין B3 ואכן הוכח כמרחיב כלי דם,וגם כמוריד רמות של כולסטרול וטריגליצרידים, נחשב כיום לתרופה ולא לתוסף, ויש לקחת אותו רק בהתייעצות עם רופא , לא על דעת עצמך. בהצלחה.

21/09/2002 | 12:33 | מאת: gogy

תודה על התשובה,אני פשוט צריך להחליט אם אני מצטרף לקבוצת מחקר בענין הזה,בכל מקרה עזרת לי להחלטה תודה

14/09/2002 | 19:49 | מאת: נירה

האם לעיסת מסתיק כל הזמן כל היום יכולה להזיק למשהו או לשנות משהו..(ללא סוכר)

15/09/2002 | 02:24 | מאת: אורנית

היי לעיסת מסטיק (גם ללא סוכר) יכולה לגרום נזקים למפרקי הלסת. גמר חתימה טובה אורנית

19/09/2002 | 16:57 | מאת: אילנית

לעניות דעתי אורנית צודקת מה שכן לעיסת מסטיק בטעם קינמון מידי פעם עלולה לעזור להקטין תחושות רעב נסי בהצלחה

21/09/2002 | 10:37 | מאת: נירה אולנד

שלום נירה מבחינה תזונתית , אם אין לך הפרעה כלשהי בושט או בקיבה, אז אין מניעה שתלעסי מסטיק ללא סוכר גם 24 שעות ביממה. לגבי ההשפעה על השיניים, נסי לשאול אצל רופא שיניים, כי אני לא בעלת הידע המתאים לענות על כך. בהצלחה.

14/09/2002 | 19:31 | מאת: בובית

הבעיה שלי היא שכל הזמן אני רעבה..כל הזמן יש לי דרישה לאכול משהו..או סתם תאבון שאין לו סיבה אמיתית....בעיקר לדברי פחממות ומתוקים,אני מנסה לאכול ירקות כדי לאזן את זה אבל כך אני יותר רעבה,ניסיתי גם לאשן לתקופה של חודשיים(הפסקתי)....ונהייתי כל פעם יותר רעבה..לא יודעת מה זה אבל אני כל הזמן חושבת על אוכל ועל מה לאכול....אני גם טיפה אולי מרגישה חולשה כשאני לא אוכלת..טוב אבל זה פסיכולוגי...מה אני יכולה לעשות כדי לאכול פחות..יש שיטות?...יש לי מזל שאני לא משמינה ונשארת רזה אבל זה דבר לא טוב עדיין...האם יכול להיות שהגוף שלי באיזושהי צורה סורף הרבה אנרגיה ולכן דורש מזון או משהו בראש? מה זה יכול להיות ובכלל אין לי חילוף חומרים מהיר אז אני לא מבינה איך אני נשארת רזה.

14/09/2002 | 22:00 | מאת: אחד

תאכלי דברים ללא ערך קלורי. תתרגלי לטעם ולמרקם של ירקות ומוצרי מזון אחרים שאינם משמינים. איני בקיא לומר לך אילו מהם יתאימו לך, אך תוכלי למצוא רשימה בכל פורום או אתר תזונה. מקווה שהועלתי.

14/09/2002 | 22:13 | מאת: בובית

הבעיה שאיני מסוגלת..כנראה לא הבנתם אבל כל הזמן יש לי תאבון

16/09/2002 | 22:02 | מאת: רותם

אני יכולה להזדהות איתך. כל פעם שיש לך חשק למשהו מתוק או לפחמימות תאכלי כפית דבש זה מרגיע את החשק למתוק,ותאכלי ארוחה מזינה עם אוכל מתובל כי לפעמים יש בסתם ירקות סוג של אנמיות. מקווה שעזרתי

14/09/2002 | 14:14 | מאת: סיון

שלום לך נירה.... האם לדעתך אכילת שן שום בשבוע בריאה למערכות הגוף או שזה יותר מידי? אחרי כמה ימים בערך עובר ריח שן שום 4? האם כף שמן זית ביום או בכמה ימים טובה בריאה ומועילה? למה? ואיך? האם פלפל אדום בריא יותר מירוק(פחות חשוב לי).

14/09/2002 | 14:19 | מאת: adi

סיוון, שום - לא ידוע לי. שמן זית - אם את אוהבת שמן זית סלט, מצויין!!!!!!!1 הוא מכיל חומצות שומן חד בלתי רוויות. כף ליום- מספיק. אין הבדל בין פלפל ירוק לאדום. עדי

17/09/2002 | 12:54 | מאת: אריה

סיון, כל הדברים האלה מאוד בריאים, בעיקר אם קולים את השום והפלפל בשמן זית בעזרת שיטה שתמנע את התחמצנות המרכיבים החשובים שבתוך המזונות האלה. ומה שהכי חשוב, אף אחד לא ירגיש שאכלת שום וגם טעם הפלפל לא יעלה לך למעלה. ניתן להכיר את השיטה הנ"ל דרך הרצאה והדגמה, ללא שום התחייבות.

19/09/2002 | 17:01 | מאת: אילנית

שלום לעניות דעתי לשמן זית יש יתרון במיוחד לאנשים ששומרים על דיאטה מעוטת שומנים בכך ששמן הזית משמן את דפנות ועוזר ליציאות וכך לא נתקעים עם כל החרא בפנים . לגבי ריח השום אני מאמינה שהזמן שלוקח לריח לחלוף הוא משתנה מאדם לאדם זכרי שאין ום ערך בבליעת שן שום שלמה אלא רק חתוכה או כתושה. לגביהפלפל איני יודעת בברכה

21/09/2002 | 10:24 | מאת: נירה אולנד

שלום סיון אני בדרך כלל בעד להשתמש במזון כמזון, ולא כתרופה. הדרך הטובה ביותר להשתמש בשני המזונות המועילים שציינת, היא לשלב אותם במזונות שאת אוכלת ממילא. למשל לתבל סלטים בשמן זית, או להוסיף כף שמן זית למרקים או לתבשילים. או לזלף מעט שמן על כריך פתוח . באותה מידה ניתן לשלב שום במזונות מבושלים וטריים, הוא מוסיף הרבה טעם. אכילת שן שום אחת לשבוע היא יותר טובה מכלום, אך כמות שתשפיע באמת צריכה להיות גדולה בהרבה, לפחותל שן שום אחת ליום. לגבי הריח אין הרבה מה לעשות. יש הטוענים שלעיסת פטרוזיליה, פולי קפה קלויים או זרעי שומר קלויים מפחית את הריח. למעשה האליצין, החומר הפעיל של השום, מורגש גם דרך הנשימה והעור. הפתרון הוא לשכנע גם את היקרים לך שמסביבך לאכול שום, ככה לא תרגישו... בתיאבון.

14/09/2002 | 13:47 | מאת: בובית

האם יש דבר כזה?...האם לצום יום אחד או רק לשתות יום אחד פעם ב..יכול לתהר את הגוף? מה עדיף רק לשתות או לצום לגמרה בימים אלה איזה עוד שיטות יש לתיהור הגוף ופעם בכמה זמן אם כדאי בכלל לצום?

14/09/2002 | 18:59 | מאת: adi

בובית, זה בכלל לא בריא. עדי

14/09/2002 | 19:36 | מאת: דנה

זה יכול לעזור לפצעים? ניקוי הגוף?

21/09/2002 | 10:13 | מאת: נירה אולנד

שלום בובית הגוף שלנו הוא לא תבנית אפיה, שצריכה רחצה עם סקוטש- ברייט וסבון. הרעיון של טיהור הגוף מרעלים, ניקוי מערכת העיכול על ידי צומות וחוקנים וכד', הוא רעיון מקובל ברפואה האלטרנטיבית. אין כל סימוכין מדעיים לשיטות הללו. הגוף שלנו הוא מערכת ביולוגית חיה שמתחדשת, משחלפת תאים ומפרישה רעלים כל הזמן. התופעות שמרגישים בצום ממושך, כמו כאבי ראש, חולשה וכד', מוסברים על ידי חסידי השיטה כניקוי רעלים. למעשה מדובר בחולשה ותגובה לצום שהגוף לא רגיל אליו, ולא יותר מכך. לדעתי מיותר לענות את עצמך סתם כך. שתיית הרבה מים, אכילה של מזונות בריאים וטבעיים כמו פירות וירקות, אגוזים וגרעינים, דגנים מלאים וקטניות, בהחלט מספקת לך גוף בריא ונקי. בהצלחה.

14/09/2002 | 03:53 | מאת: אלמוג

אני בן 18 אמא שלי טוענת שחברה שלה קראה ממקור מוסמך שהקמח החום והסוכר החום "זה שטויות" (כך היא אמרה) רציתי לשאול האם יש אמת בדבר? מה ההבדל בין הסוכר והקמח הלבן לסוכר והקמח החום? בתודה מראש.

21/09/2002 | 10:07 | מאת: נירה אולנד

שלום אלמוג קמח מלא אמיתי הוא חיטה מלאה שנטחנה לקמח, ולכן הוא עדיין מכיל את כל החלבון, הויטמינים, המינרלים והסיבים שהחיטה המלאה מכילה. בהחלט כדאי לאכול מוצרים מקמח מלא על פני מוצרים מקמח לבן. הקמח הלבן הוא בעצם בעיקר עמילן החיטה, בלי הויטמינים והמינרלים שדרושים לעיכולו המתאים, ובלי הסיבים התזונתיים החיוניים לבריאות מערכת העיכול. זה עדיין לא אומר שאסור לאכול קמח לבן, אך בכל הזדמנות שאפשר , רצוי להעדיף קמח מלא על פני קמח לבן. מבחינת הסוכר , ההבדל בין סוכר חום לסוכר לבן הוא מזערי. הסוכר החום מכיל מעט יותר ויטמינים ומינרלים יחסית לסוכר הלבן, שחסר אותם לחלוטין. אך שניהם עדיין סוכר מרוכז , תעשייתי ולא בריא. גם דבש, אגב, נכלל בקטגוריה הזו, למרות היותו נוזלי. רצוי להמעיט ככל האפשר בצריכה של סוכר לבן, סוכר חום , דבש, סירופים מתוקים למיניהם וכד'. גם ה"טבעיים" שביניהם מכילים ריכוז גבוה מאד של פחמימות פשוטות וקלוריות מיותרות, שמקשים על הגוף שלנו. בהצלחה ובתיאבון.

13/09/2002 | 20:55 | מאת: בעית משקל

אני ילד ששוקל יותר מהרגיל, ואני רוצה להוריד מהר חמש קילו מה אני יעשה?

13/09/2002 | 21:16 | מאת: adi

אלמוני שלום, קצת קשה לענות לך ללא נתונים עליך כגון: גיל, משקל גובה וכו'. על כל פנים, אפשר לפנות לאחות בית ספר אבל על כל פנים רצוי לפנות לדיאטנית. עדי

17/09/2002 | 18:33 | מאת: המושיע

אני משתתפת בצערך! אתה ממש ממש מסכן! גם לי יש בעיה אני יותר מדי רזה! הפיתרון להרזייה הוא הרבה סקס מותק או תעשה הרבה ביד! ביי ובקווה שעזרתי לך! ביי!

21/09/2002 | 09:57 | מאת: נירה אולנד

שלום בעיית משקל יש בכל קופות החולים דיאטניות שמתמחות בילדים ונוער. אנא פנה לדיאטנית כזו שתוכל לבנות יחד איתך תכנית מתאימה עבורך לירידה במשקל. אצל ילדים, שעדיין לא גמרו לגדול, אסור בתכלית האיסור לעשות דיאטות מהירות כמו שאתה רוצה. דיאטה כזו יכולה לפגוע בגדילה שלך. מה שאפשר לעשות הוא דיאטה מתונה ואחראית, כולל הגברה של הפעילות הגופנית שלך מידי יום. כך לא תפגע בבריאותך, וגם תוכל לרדת במשקל. בהצלחה.

13/09/2002 | 05:06 | מאת: הוד

שלום לדיאטנית הקלינית, הייתי רוצה לדעת איך ניתן לצרוך סידן? אם תוכלי לרשום משקאות ומזונות ממקור חלבי ושאינו חלבי. איך ניתן לייעל את ספיגת הסידן? ממה יש להיזהר? אילו מזונות פוגמים בספיגתו? (אגב, ידעת שהסידן הוא יסוד מתכתי!!!)

13/09/2002 | 07:43 | מאת: adi

הוד, דבר ראשון: יש באתר הרבה על סידן. דבר שני: מקורות: א. חלבי - כל החלב ומוצריו הם מקור מצויין שהגוף מקבל סידן. ב. לא חלבי: 1. סרדינים. 2. טחינה. 3. ירקות ירוקים. 4. כל מוצרי הסויה למיניהם. עדי (מדברת מניסיון)

13/09/2002 | 08:47 | מאת: דליה ודוד הבריאות הטבעית

חלב ומוצריו גורמים לבריחת הסידן מגוף האדם פי 4 מכול מוצר אחר בגלל הזרחן שבו בנוסף הוא גורם לכ 18 גידולים סרטניים ממהירים שקוטלים את האדם החלב רעל קטלני כתב פרופסור רוברט כהן שומר נפשו ירחק ממנו גמר חתימה טובה ושנה טובה ומבורכת

13/09/2002 | 16:45 | מאת: יצחק

להוד שלום ושנה טובה. ראשית אני מצטרף לדעתם של דליה ודוד האבסורד שכולם חושבים כי החלב המפוסטר לאחר רתיחה ועוד נשאר בו משהו. הוא אכן גורם לבריחת הסידן, וכל תוספי הסידן המוכנסים לחלק ממוצרי החלב הם כימייים. סידן רב ניתן למצוא בשומשום מלא או טחינה טבע או עינן.כמו כן בסלרי ,כרובית, תפוחי אדמה, שקדים, חמניות תפוזים. לידעתך כל מזון שתבשל בדרך של חימצון הסידן יאבד בו .

21/09/2002 | 09:51 | מאת: נירה אולנד

שלום הוד מקוה שתוכל לברור את האמת מתוך שפע התאוריות הבלתי מבוססות בעליל שהושמעו כאן. מוצרי חלב הם בהחלט מקור טוב לסידן, במיוחד אלה מתוכם שגם מועשרים בסידן נוסף. נכון שמוצרי חלב מכילים גם זרחן, ונכון גם שעודף זרחן מפריע במידת מה לשקיעת הסידן על העצמות, אך מכאן ועד אמירות כמו "בריחת סידן פי 4 בגלל תכולת הזרחן" הדרך ארוכה ובלתי מוכחת לחלוטין. אם תכולת הסידן חשובה לך, נסה לבחור מוצרי חלב מכל הסוגים (כולל חלב לשתיה, יוגורטים, גבינות) שמועשרים בסידן. לשמחתנו כיום ניתן למצוא בארץ מוצרי חלב דלי שומן ומועשרים בסידן , שעונים יפה על הדרישות התזונתיות . מזונות אחרים שעשירים בסידן מלבד מוצרי חלב הם: סרדינים או דגים אחרים שנאכלים על עצמותיהם, טחינה משומשום מלא לא מקולף (להשיג בחנויות טבע), קטניות מכל הסוגים (חומוס, עדשים, אפונה, שעועית לבנה, פול),מוצרי סויה וטופו, אגוזים פיצוחים וזרעונים למיניהם, ירקות ירוקים ועליים כגון כרוב, כרוב סיני, ברוקולי, סלרי, פירות יבשים (במיוחד חרובים יבשים או אבקת חרובים), חסות ועשבי תיבול מכל הסוגים. כשאתה אוכל מזונות צמחיים שעשירים בסידן, כדאי לשלב באותה ארוחה גם פרי או ירק טריים עשירים בויטמין C על מנת להקל על ספיגת הסידן: למשל עגבניה, פלפל, כרוב, בצל ירוק, בצל יבש טרי, קולרבי, מלון, תות שדה, פרי הדר, קיווי, גויאבה. משק הסידן בגוף מושפע מגורמים רבים, חלקם תזונתיים. על מנת לשפר את ספיגת הסידן ואת שקיעתו על העצמות, כדאי לשים לב גם לגורמים הבאים: 1. המנעות מעישון, ושתית אלכוהול. שני הגורמים הללו מפריעים לשקיעת סידן על העצמות, וגורמים לסידן לעזוב את העצמות , להגיע לדם, ולהיות מופרש דרך הכליות החוצה. 2. להמעיט ככל האפשר בצריכת קפאין, דרך קפה, תה רגיל, תה ירוק, משקאות קולה, רד בול, שוקו ושוקולד. גם הקפאין גורם לבריחת סידן מהעצמות לדם ולהפרשה מוגברת שלו דרך הכליות. 3. עודף חלבון בתפריט גם הוא מעודד בריחת סידן מהעצמות. בעיקרון רובנו זקוקים להרבה פחות חלבון מכפי שאנו אוכלים מידי יום. אפשר לוותר על אכילת בשר או עוף כמה פעמים בשבוע, ולאכול במקומם מנה של קטניות ודגנים, למשל. 4. אכילה מוגזמת של מלח וסוכר (כולל סוכר חום ודבש) גם כן גורמת לאיבוד סידן מוגבר. נסה להפחית את השמוש במלח וסוכר למינימום ההכרחי. בהצלחה.

22/09/2002 | 09:24 | מאת: דליה ודוד הבריאות הטבעית

רק לא על מחקרים המבוססים ו שמומנו ע"י יצרני החלב ומוצריו שמימנו אותם ועל דעותה של מנהלת הפורום שלמדה את תורת המחקרים הממומנים ע"י יצרני החלב ומשווקיו זו האמת שמוצרי החלב בארץ ובעולם הוא הגורם לכול המחלות הקשות ול כ 18 סוגי סרטן ממהירים שומר נפשו ירחק

13/09/2002 | 00:10 | מאת: איריס

יש לי בת 17 בבית. היא עשתה בחופש הגדול דיאטה, ולא הסכמתי. בכל זאת היא עשתה! לחצתי עליה לגלות לי כמה היא רזתה, כי זה נאה לי חשוד. הבטן שלה נדבקת לגב, ורגליים-אין לה כמעט. לבסוף אחרי שלחצתי ולחצתי היא גילתה לי שרזתה 16 ק"ג!!! והיא שוקלת היום 45 ק"ג, עם גובה של 1.60 אני דואגת לה מאד................. אני פוחדת לאבד את ביתי כמו שאיבדתי את אחותי, שבגיל 16 מתה מאנורקסיה. זה היה אובדן גדול מאדבשבילי. האם אנורקסיה היא תורשתית? האם עלי לשלוח את ביתי לאשפוז? בבקשה, אני לא רוצה לאבד אותה.

13/09/2002 | 07:38 | מאת: adi

איריס שלום, העובדת הסוציאלית של האתר, מתעסקת בהפרעות אכילה. רצוי שתשאלי אותה: http://doctors.nana.co.il/forums/list.php?f=419 רציתי לעדכן אותך שהיום הטיפול הוא הרבה יותר טוב מלפני שנה ושנתיים וסביר להניח שגם מאז שאחותך חלתה. עדי

18/09/2002 | 19:25 | מאת: אורנית

שלום איריס תוכלי להעזר, בנוסף להצעתה של עדי, גם באתר: http://www.solgar.co.il/aviv/index.html ובו מופיעים מאמרים בנושא, וכתובות ליצירת קשר ותמיכה. חג שמח אורנית

21/09/2002 | 09:32 | מאת: נירה אולנד

שלום איריס דאגתך בהחלט מובנת. לאנורקסיה יש כפי הנראה מרכיב תורשתי, או לפחות מרכיב משפחתי. יש מחקרים שמראים שיש סבירות גבוהה יותר לאנורקסיה במשפחות שבהן בדורות קודמים היו מקרים של אנורקסיה (אז אולי לא קראו לזה כך, קראו לזה חולשה, או חוסר תיאבון, או סיגופים , או צומות ותענית בתדירות גבוהה, או נשים "רוחניות" שאינן מרגישות צורך לאכול). לא ברור אם הנטיה לאנורקסיה עוברת ממש בגנים, או כחלק מהתנהגויות משפחתיות , אך ברור שיש קשר משפחתי בעניין. זה גם לא אומר שאנורקסיה תופיע רק אם יש הסטוריה משפחתית, זה אומר רק שכשיש מקרים של אנורקסיה במשפחה, עולה הסבירות שזה יקרה גם להבא. כאמור, דאגתך מובנת מצד אחד. מצד שני, את לא בעמדה מספיק אובייקטיבית כדי לשפוט. סביר להניח גם שהפעלת לחצים על בתך תגרום לה רק להסגר, לא לספר, להסתיר ולהתכנס בתוך עצמה עוד יותר. לכן, הפעולה הכדאית ביותר היא לפנות לאיש מקצוע. אם בתך אינה מוכנה לפנות לדיאטנית או למרכז להפרעות אכילה (שקיימים באיכילוב, תל השומר, שניידר, ואולי גם בבתי חולים אחרים), נסי להתייעץ עם רופא המשפחה. האם יש מישהו שבתך סומכת עליו ומתייעצת איתו? חברה קרובה שאין לחשוד בה באנורקסיה, או יועצת, מורה בבית הספר, שכנה? ייתכן שדאגה שתובע מכיוון אחר מאשר שלך תיפול על אזניים יותר מוכנות לקשב. מבחינת המשקל, בתך כרגע לא נמצאת בסכנה. משקלה אמנם נמוך מאד, אך עדיין בטווח התקין לגובהה. אם תהיה ירידה נוספת במשקל, בהחלט כדאי לערב את רופא המשפחה באופן פעיל, כדי שיפנה את בתך לטפול מקצועי. בהצלחה.

13/09/2002 | 00:03 | מאת: גלית

אני בסביבות גיל ה 40 בשבועיים האחרונים אני מאוד סובלת מגזים לא שיניתי את התזונה מלבד שהתחלתי לאכול גרנולה עם מיץ תפוזים בכמות גדולה יותר נדמה לי שזה היה אחרי שהתחילו הגזים

13/09/2002 | 16:50 | מאת: יצחק

לגלית שלום ושנה טובה. גזים נוצרים מעיכול לא טוב של המזון ,מסוג המזון שאת אוכלת. חשיבות רבה יש לדרך בו את מכינה את מזונך!?

13/09/2002 | 17:12 | מאת: גלית

יכול לגרום לתופעה בהנחה שלא שיניתי באופן משמעותי את הדיאטה שלי

21/09/2002 | 09:22 | מאת: נירה אולנד

שלום גלית מה שבדרך כלל גורם לגזים במערכת העיכול הם סיבים תזונתיים. הסיבים לא מתפרקים על ידי אנזימי העיכול, הם מגיעים למעי הגס שלמים. שם יש חיידקים (חיוביים ורצויים), שבין היתר גם יודעים לפרק תאית. התוצאה היא חגיגה לחיידקים, וגזים לנו. מאחר ואכילת סיבים היא רצויה, בריאה ומומלצת בהחלט, כפי הנראה גזים הם חלק מאורח חיים בריא, וחלק מהיותנו אנושיים. ייתכן שבתוספת הגרנולה נוספו לך סיבים באופן פתאומי, ולכן הגזים. ייתכן גם שמיץ תפוזים גורם לך לבעיות עיכול בשל רכוז הסוכר (גם במיץ טבעי) הגבוה. נסי לשחק עם הארוחה הזו. נסי למשל לאכול את הגרנולה עם יוגורט ביו או עם חלב רגיל או חלב סויה, וראי אם יש שינוי. או שנסי לשתות מיץ תפוזים עם קורנפלקס רגיל במקום עם גרנולה, ובדקי מה קורה. בהצלחה.

12/09/2002 | 23:34 | מאת: אורה

אני בת 45 ושמנה בעיני. גובהי 164 ומשקלי 85. מאז שאני זוכרת את עצמי אני עושה דיאטות ומעלה חזרה את המשקל. לפני שנתיים עשיתי דיאטת כרוב במשך שבוע ימים ולאחר מכן הפחתתי בכמויות האוכל וצעדתי מדי יום כ- 5 ק"מ לאחר ארבעה חודשים הפחתתי כ-9 ק"ג אבל לצערי עם הזמן העליתי אותם חזרה. לפני שנה וחצי שברתי את הרגל ויש לי פלטינה עם 6 ברגים מעל עצם הקרסול ולעיתים זה מקשה עלי בהליכה. אני מאוד מעוניינת להוריד לפחות 15 ק"ג ממשקלי. אנא יעצי לי מה לעשות. תודה גמר חתימה טובה

13/09/2002 | 07:33 | מאת: adi

שלום אורה, עלייך יהיה להפוך את עניין הדיאטה לאורח חיים בריא ולכן: 1. לרשום כל מה שאוכלים! 2. אפשרי לרדת ללא ספורט, אך הירידה תהיה איטית יותר. אפשרות נוספת היא למצוא איזשהו ספורט שלא מצריך שימוש רב ברגליים. 3. להעדיף מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 4. לשתות המון מיים. 5. לאכול המון ירקות. 6. ירידה איטית היא ירידה מהירה משתי סיבות: א. בירידה מהירה אור הפנים עלול להיראות "זקן". ב. הגוף לאט לאט לומד להסתדר עם זה. 7. תחפשי איזה חלק בגוף שלך יותר יפה ותטפחי אותו. 8. חשוב שאת תעברי את התהליך תחת פיקוח של איש מקצוע או מדריכה בקבוצת תמיכה. גמר חתימה טובה, עדי (שנלחמת סה"כ 18 שנה במשקלה(

15/09/2002 | 11:28 | מאת: נירה אולנד

שלום אורה אני מקוה שהקושי ללכת יעלם עם הזמן. אך עד אז כדאי שתעשי בכל זאת פעילות גופנית, אולי כזאת שפחות מטילה משקל על הקרסול- למשל שחיה, או אופניים. לגבי ההרזיה, למעשה את מתארת מצב בו את מצליחה להחזיק תקופה מסויימת תכנית דיאטה, ואז היא מתפוגגת והמשקל חוזר. לכן, לדעתי כדאי שתכנסי לקבוצת תמיכה שתוכלי להתמיד בה. קבלי את השינוי כאורח חיים שיהיה לתמיד. דיאטה שהיא הכל או לא כלום לא יכולה לתת תשובה אמיתית לאורך זמן. עדיף לעבוד על שינוי אורח החיים ורכישת הרגלי חיים חדשים, שיאפשרו לך לרדת במשקל באיטיות, אך לא להחזיר את המשקל הזה. את יכולה למצוא מסגרת אצל דיאטנית פרטית (אפשר גם אצלי), או בשומרי משקל, או בקבוצות תמיכה שנפגשות באזור מגורייך. בהצלחה.

19/09/2002 | 00:40 | מאת: אריה

לא חוזרים על דיאטה שלא הצליחה בעבר ולא משנה איך יקראו לה. קיימת אפשרות לקבל אותן התוצאות ללא דיאטה, אלא רק ע"י הכנה נכונה של המזון הרגיל שלך, ללא הגבלה בכמות הקלוריות. את קונה מזון טבעי ככל האפשר והוא ישאר כזה גם אחרי הפיכתו למאכלים האהובים עליך, בזכות שיטה מדעית שלא פוגעת באיכוייות התזונתיות של המזון. כתוצאה, את מקבלת כל מה שגופך צריך להחזרת האיזון ההורמונלי בצורה הכי זמינה מבחינה פיזיולוגית. אם את מעוניינת בשינוי איכות חייך, אני אשמח לעזור.

22/09/2002 | 13:18 | מאת: אורה

תודה אריה אשמח אם תיתן לי רעינות ותעשיר אותי בהן. חג שמח

21/09/2002 | 18:15 | מאת: הדס

שלום אורה! הגוף שלנו זוכר לנו את כל הדיאטות שעשינו ולכן מקשה עלינו לחזור על אותן הטעויות שכבר עשינו עם דיאוטת קודמות. דיאטת הכרוב, מועילה לשבוע- מנסיון, ומטרתה היא בעצם ירידה מהירה של משקל לפני ניתוח. לכן אין כאן התחשבות במה קורה אחר-כך... על-מנת להוריד במשקל וגם לשמור על התוצאה החדשה שלך, יש לרדת במשקל באופן מבוקר, בעזרת תוכנית המתאימה לך, ועל-ידי שינוי הרגלי האכילה שלך ואיזון הגוף מחדש (לאחר כל השנים בהם שיחק משקלך למעלה ולמטה...). אשמח לשתף אותך בתוכנית מעין זו, אם תהיי מעוניינת.

22/09/2002 | 13:13 | מאת: אורה

שלום אני מאוד מעוניינת בדיאטה. אשמח מאוד אם תציעי לי דיאטה טובה ובה אוכל להחזיק מעמד לאורך זמן. יש לי בקשה נוספת , אם אפשר, יש לי בהיקף אזור החזה שרירים רפויים הייתי רוצה לחזק את השרירים האלה. תודה

12/09/2002 | 22:57 | מאת: אבי

שלום רב שאלתי היא האם חומצות שומן אלה נמצאות גם בשימורי דגים ולא רק בדגים חיים ? אלו מקורות הם הטובים ביותר לחומצות אלה ? תודה .

13/09/2002 | 08:49 | מאת: דליה ודוד הבריאות הטבעית

זרעי פישטן + דג סלמון בלבד

15/09/2002 | 11:24 | מאת: נירה אולנד

שלום אבי בעיקרון אם דג מכיל את חומצות השומן הללו, הן יישארו בו גם אם הוא משומר. אך כדאי שבמקרה זה תאכל גם את נוזל השימור ולא תזרוק אותו, כדי שהשומנים שעברו לנוזל השימור לא ילכו לפח. ניתן למצוא אומגה 3 בסרדינים משומרים, סלמון משומר. טונה ענייה בשומן באופן כללי, אז גם שימורי טונה בשמן לא יכילו חומצות שומן אומגה 3 בכמות משמעותית. דג מלוח שמקורו מהרינג גם כן יהיה עשיר בחומצות אומגה 3. בתיאבון.

12/09/2002 | 22:22 | מאת: nutri

נירה שלום, ראשית אני מודה לך מאד על תשובתך המעמיקה לשאלתי הקודמת בנושא. רק אבקש שתרחיבי מעט בקשר למשפט "את האפקט של טירוזין וטריפטופאן ניתן להשיג בקלות ע"י אכילת מזונות שונים". אילו אפקטים מדובר? באילו מזונות ? בתודה מראש, ויישר כוח נוטרי

15/09/2002 | 11:20 | מאת: נירה אולנד

שלום נוטרי על מנת להשיג את האפקט של טריפטופאן, כלומר עליה ברמת הסרוטונין במוח, יש צורך לאכול ארוחות עשירות בפחמימות מורכבות (למשל פסטה , או אורז, או לחמניה גדולה עם מעט מילוי). פעולתו של תירוזין- הוא חומר המוצא לקבוצת ההורמונים שכוללת את דופאמין, אפינפרין ונוראפינפרין. ניתן לקבל אותו בכמות גדולה על ידי אכילת ארוחה חלבונית בלבד, למשל רק מוצרי חלב, או רק סטייק. יחד עם זאת לא ברור שקבלת תירוזין בכמות גדולה אכן משפיע על ייצור הדופמין או היתר. הייצור שלהם מושפע מתהליכים פנימיים , נפשיים והורמונליים מורכבים. בהצלחה.

12/09/2002 | 20:37 | מאת: לילי

בתי בת 16 סובלת מתפקוד ירוד של בלוטת התריס כבר מספר שנים. בבדיקת דם שערכנו לפני כשנה, נמצאו ערכים גבוהים של חומצה אורית בדמה. שאלתי, מהי דיאטת פורינים ואלו מוצרי מזון בתי רשאית לאכול על מנת לאזנה? תודה.

12/09/2002 | 22:35 | מאת: יצחק

ללילי שלום רב ושנה טובה ברצוני להסב את תשומת ליבך כי בדרך הכנת המזון שאנו רגילים אליה, המזון מתחמצן וכך נפגעת מערכת חילוף החומרים שלהם אחראית בלוטת המגן. קיימת אפשרות לשינוי הדרך בה נכין את המזון וכך לגרום שהמזון יהיה בעל ערך תזונתי טוב יותר ולהביא לידי כך שמערכת חילוף החומרים תעבוד טוב ותהא השפעה ישירה על בלוטת המגן . כל טוב

15/09/2002 | 11:14 | מאת: נירה אולנד

שלום לילי אי תפקוד של בלוטת התריס הוא נפוץ , לצערי. אך כיום ניתן באמצעות איזון תרופתי לחיות חיים רגילים לחלוטין גם במצב זה. לגבי החומצה האורית- הבעיה המרכזית שנוצרת היא סיכון למחלת גאוט (שיגדון בעברית), שמתבטאת בכאבים קשים בפרקים, בדרך כלל מתחיל בפרק אחד בבוהן הרגל. הכאבים הולכים ובאים. הרזיה באופן כללי משפרת את המצב אצל רוב החולים. דיאטה דלת פורינים היא קשה מאד לביצוע, והשפעתה על הירידה ברמת החומצה האורית היא לא גדולה. לכן נהוג היום לתת את הדיאטה רק כתוספת ללקיחת תרופות להורדת החומצה האורית. לדעתי אם התרופות עובדות אולי אין טעם במגבלות הקשות של הדיאטה, ואפשר לאכול כרגיל תוך ניסיון לרדת במשקל. ההגבלות בדיאטה להפחתת חומצה אורית הן גדולות: יש להגביל מאד צריכה של בשר, דגים, עוף, כל סוגי הקטניות, חיטה מלאה, איברים פנימיים אסורים לחלוטין, יש לשמור על רמת שומנים נמוכה בדיאטה, אסור לשתות אלכוהול. אם תחליטי בכל זאת ללכת על נושא הדיאטה, חובה לעשות זאת באמצעות דיאטנית, שתבנה תפריט מתאים שלא יגרום למחסור בחלבון. בהצלחה.

12/09/2002 | 23:20 | מאת: adi

לילי שלום ושנה טובה, 1. האם הילדה מקבלת טיפול? 2. האם חזרו על הבדיקה של החומצה האורית. עדי

13/09/2002 | 14:27 | מאת: נוי

12/09/2002 | 20:09 | מאת: שולי

שלום רציתי לדעת אם אפשר לעלות את רמת האלבומין בגוף ע"י התעמלות.

15/09/2002 | 11:03 | מאת: נירה אולנד

שלום שולי רמת האלבומין בגוף הוא אחד המדדים למצב הבריאות הכללי, ולמצב התזונתי שלך. אלבומין נמוך יכול להצביע על מצב של תת תזונה. הוא יכול גם להיות התוצאה של תהליכים מטבוליים מואצים מאד, כמו אחרי תאונה, פציעה, מחלה קשה וכד'. אם יש לך אלבומין נמוך,ה דרך הנכונה להעלות אותו היא על ידי בדיקת התפריט שלך והעשרתו על פי הצורך בחלבונים ממקורות שונים. פעילות גופנית אינה התשובה במקרה זה, נהפוך הוא, פעילות רצינית מצריכה יותר חלבון, ואם ממילא יש לך חוסר, ייתכן שפעילות כזו אף תגדיל את החוסר, או שתגיעי למצב של אפיסת כוחות. אם רמת האלבומין אינה נמוכה מאד, ואת בריאה ולא עושה דיאטות, ייתכן שיש לך רמה יחסית נמוכה מסיבות גנטיות. בכל מקרה, כדאי לפנות לרופא ולדיאטנית לבדיקת מצבך. בהצלחה.

גלוקוזאמין וכונדרואטין - למה משמשים?

15/09/2002 | 10:50 | מאת: נירה אולנד

שלום גילי גלוקוזאמין וכונדריטין הם החומרים העיקריים המרכיבים תכשירים שמיועדים לחידוש ושיפור הסחוס במפרקים. יש רופאים שראו שיפור בשמוש בתכשירים אלו, ויש כאלה שלא ראו שיפור. בהצלחה.

12/09/2002 | 14:54 | מאת: סילבי

נירה שלום! אודה לך אם תוכלי ליידע אותי מה מכיל "הסלק" ? מינרל ? ויטמין? איזה? וכמה? תודה וגמר חתימה טובה! סילבי.

12/09/2002 | 17:01 | מאת: אריה

אני יכול להגיד לך איזה מינרלים/ויטמינים נמצאים בסלק, אבל חשוב מכל זה יכולת גופך לנצל אותם. הניצול המקסימלי הינו מסלק מבושל בתוספת שומן כלשהוא, בתנאי שמרכיבים מהסלק לא הולכים לאיבוד למי הבישול ושהשומן לא מתחמצן בזמן הבישול. מיותר לציין שחייבים בשיטת בישול מתאימה, למניעת תופעות אלו.

12/09/2002 | 17:53 | מאת: סילבי

אריה שלום, אני מדברת על מיץ סלק חי. לא נתת תשובה לגבי מינרל/ויטמין! תודה , סילבי.

15/09/2002 | 10:59 | מאת: נירה אולנד

שלום סילבי לא נכון לחשוב על כל פרי וירק כבעלי חשיבות מסויימת בגלל ויטמין או מינרל מסויים. כל פרי וירק מכילים מגוון של חומרים, חלקם מוכרים לנו וחלקם לא, בריכוזים שונים. כל החומרים הללו חשובים לנו. הסלק עצמו יחסית עשיר בסוכר, יש בו יחסית תכולת סידן גבוהה ותכולת ברזל גבוהה (גבוהה יחסית לירקות). הוא מכיל גם כמויות קטנות של ויטמיני B שונים. בנוסף הסלק מקבל את צבעו מחומרים שנקראים אנטו-ציאנינים, שיש להם כפי הנראה פעולה אנטי- אוקסידנטית. ושוב אני מזכירה: חשוב לא להתרגל לאכול כל הזמן את אותו הדבר. העקרון החשוב ביותר בתזונה הוא הגיוון- לאכול סוגים שונים של מזונות, בכל יום ובכל ארוחה. בתיאבון.

12/09/2002 | 09:27 | מאת: שירלי

בוקר טוב שמעתי שמועה שהשומשום המפוזר ע"פ לחם, לחמניות ומוצרי מאפה למיניהם איננו מיתעכל בגוף ולכן איננו מוסיף לערך הקולרי של המוצר רציתי לדעת האם זה אכן נכון , ואם לא מהוא הערך הנוסף מן השומשום - אולי עדיף ליצרוך מוצרים בהם לא מפזרים אותו (למרות שיש מעט כאלו) תודה

15/09/2002 | 10:45 | מאת: נירה אולנד

שלום שירלי שומשום, כמו גם זרעונים נוספים (פשתן, חמניות, זרעוני דלעת , פרג וכד') הם בעלי ערך תזונתי רב, עשירים בחלבון, בשומנים "בריאים", סידן, ברזל, ויטמינים ומינרלים לרוב. בהתאם לכך גם ערכם הקלורי גבוה, ועומד בד"כ סביב ה 600 קלוריות ל 100 גרם. כשאת אוכלת גרעינים שקליפתם שלמה, קליפתם לא ניתנת לעיכול על ידי מערכת העיכול, ולכן הם יוצאים כפי שנכנסו, מבלי לתרום לנו את הגורמים התזונתיים החשובים, וגם מבלי לתרום לנו קלוריות. גרעיני חמניות, דלעת, אבטיח וכד' ממילא נאכלים קלופים, אז לגביהם זה לא נחשב. זה נכון יותר לגרגרי שומשום, פשתן, פרג. כדי לקבל את הרכיבים התזונתיים חשוב לשבור את הזרע, על ידי טחינה , שבירה במערוך, או לעיסה קפדנית. כשאת בולעת גרגרי שומשום שלמים, רובם גם ייצאו שלמים. אך ייתכן בהחלט שחלקם בכל זאת יישברו בין השיניים, לכן לא ניתן להתעלם לחלוטין מערכם הקלורי. בתיאבון.

12/09/2002 | 00:01 | מאת: עדנה

לנירה שלום, המעיים שלי עושים ממני צחוק. תמיד היו קצת עצלים, אבל אחרי שעברתי ניתוח כריתת רחם (לפני כחמש שנים), הם התחילו להתנהג עוד יותר מוזר. אחרי הניתוח, בשל רגישות המעיים, אמרו לי לקחת נרות ליציאה קלה, ולקחתי כשבועיים-שלושה עד שהם כבר לא השפיעו. אחר כך, בשל אובדן תיאבון (כנראה עברתי טראומה מהניתוח) - איבדתי בתוך חודשיים 13 ק"ג. יחד עם זה סבלתי מעצירות, ניסיתי כל מיני דברים "טבעיים", והדבר היחיד שעוזר לי זה "אלוה" (אלו-ורה בכמוסות). אלא שבכל כמוסה יש כנראה יותר מדי חומר, וזה גורם לי לשלשול לאורך חצי יום לפחות. לכן, כעת אני משתמשת בזה בערך פעמיים בשבוע, כשממש אין ברירה. מאידך, הרופאה המליצה על אכילת דגני סובין, ואכן אני מתחילה את היום עם שתיים-שלוש כפות דגנים בחלב. לפעמים גם זה גורם לי לשלשולים ולפעמים אין שום תגובה בכלל. אורח החיים שלי הוא כזה, שאני קמה מאוחר בבוקר, וכאילו המעיים ישנים יחד איתי אבל לא מתעוררים כשאני מתעוררת. כי מה שמצחיק (ואולי עצוב או מוזר), שבמצב אחר, כשהייתי בבית הוריי במצב של מתח גבוה ונאלצתי לקום בשבע-שמונה בבוקר והלכתי לישון בעשר בלילה, לא היתה לי שום עצירות במשך שבוע שלם. אני גם יכולה לאכול חצי ק"ג תאנים או תמרים וזה לא יעשה לי כלום. לאחרונה קניתי בסופרפארם מוצר בשם "פאראמול", וגם זה לא עזר אלא עוד גרם לי סחרחורת קשה. עליי לציין, שאני משתמשת בתרופה בשם "אורמוקס" לעיניים, התרופה הזו משתנת, ואולי יש גם סתירה. יש לי מחלת עיניים קשה, שקשורה בכלי הדם שברשתית, והפאראמול השפיע עליי לא טוב גם בתחום הראייה. גם ה"אלוה" גורם לשיבוש מסויים. אני שותה כליטר וחצי נוזלים מכל הסוגים ביום, לא מרגישה צורך ביותר. אז מה קורה לי? זו עצירות נפשית או שבאמת הניתוח שעברתי השפיע (כמו שחברתי טוענת, שניתוח כזה גורם לעתים קרובות). אני זקוקה לעצה רצינית כי חיי אינם חיים בשנים האחרונות. המון תודה.

12/09/2002 | 09:25 | מאת: נירה אולנד

שלום עדנה סיפרת הרבה מאד על פעילות המעיים שלך, רק שכחת לספר מה את מכניסה לתוכם חוץ מתרופות . בנוסף, את מתארת מצב די מורכב, של אחרי ניתוח, עם השפעות נפשיות, בעיות בריאות נוספות ותרופות שיכולות אף הן להשפיע. במצב מורכב כזה אני חשה שאת ראויה לייעוץ רציני, וכזה צריך להיעשות פנים אל פנים. לכן, כדאי שתפני לדיאטנית טובה (אפשר גם אצלי) , שתוכל לראיין אותך ולקבל ממך את כל הפרטים הדרושים, כדי לשפר את מצבך. בהחלט ייתכן ששינויים תזונתיים ישפרו את מצבך. בהצלחה.

12/09/2002 | 21:15 | מאת: עדנה

לנירה שלום, לרוע המזל, רוב הרופאים נוהגים בי מנהג של "חפיף" ואין להם סבלנות להתעמק בכל ההשלכות של התרופה (היחידה) שאני לוקחת. אבל לגבי שאלתך: אני מכניסה לפה (ולמעיים) את רוב הדברים שדיאטניות מחשיבות כ"בריא" כמיטב יכולתי: הרבה ירקות, חלב עמיד דל שומן, גבינה לבנה עד 9% וצהובה עד 30% , בשר עוף, לא אוכלת מטוגן, ממעטת בחריפים, בלי מיונזים וקטשופ, מיץ לימון וטחינה בסלט, קצת אורז ופסטה לפעמים, לחם דגנים קל, משקאות דיאטטיים, קפה עם סוכרזית... מה שכחתי? קטניות עושות לי רע ולכן נמנעת מפול, לעתים אוכלת מעט חומוס וזהו בערך. לא יודעת לבשל ונאלצת לאכול הרבה מאכלים קפואים אך לא ארוחות מוכנות, אלא ירקות קפואים ומוצרים כמו שווארמה של "מאמאעוף". לפי מה שכתבתי לך, תביני, שלדעתי כל העניין לא קשור לתזונה כנראה, אבל חשבתי ללכת לדיאטנית בכל מקרה אם את עדיין סבורה שיש לי מה לחפש אצלה. תודה.

11/09/2002 | 22:44 | מאת: עושה דיאטה

מידי בוקר אני אוכלת חצי לחמניה ארוכה עם סומסום,מרוחה בריבה...(לא דיאטתית). +כוס חלב. מהי דעתכם על ארולת בוקר זו כשאני נמצאת בדיאטה? ולגבי יום כיפור...האם צום יום כיפור הורס את מערכת הדיאטה הסדירה?

12/09/2002 | 09:21 | מאת: נירה אולנד

שלום עושה דיאטה כדי לחוות דעה רצינית יש צורך לראות את כל התכנית, לא רק את ארוחת הבוקר. בנוסף רצוי לדעת את גילך, גובהך ומשקלך. יום כיפור עצמו בודאי לא יהרוס לך את הדיאטה, מדובר ביום אחד, ואחריו אפשר לחזור לשגרה כרגיל. בהצלחה וצום קל.

11/09/2002 | 21:37 | מאת: נטע

אני בת 47. עם 15 קילו מיותרים. הקילוגרמים האלה נוספו לי בשנתיים האחרונות בגלל אכילה מופרזת וכנראה גם הגיל עושה את שלו. מחזור סדיר. הולכת כל יום 40 דקות האם יש סיכוי לאשה בגילי להוריד את המשקל המיותר? או שנגזר עלי לחיות עם הק"ג הנ"ל

11/09/2002 | 22:38 | מאת: adi

11/09/2002 | 23:01 | מאת: adi

נטע היקרה שלום רב ושנה טובה, לגבי הסיכוי שלך לרדת במשקל? אז ככה: אני מכירה אנשים בגילאי 70 ו80- שיורדים במשקל, כך שבכל גיל אפשר ורצוי (אם אכן יש עודף משקל) להוריד ממנו. הירידה שלך תהיה יחסית איטית יותר משל בן אדם בן 30 (לקחתי את גילי בתור דוגמה) אבל תזכרי שיש לך יותר ניסיון ממנו (בדרך כלל(. כמו שציינתי, אני לא נירה, אבל נלחמת במשקל בסה"כ 18 שנה והטיפים שאני למדתי, הם: 1. לרשום כל מה שאוכלים!!!! זה מעצבן, אבל גורם לך לשליטה על מה שמוכנס לפה וגם אם את פונה לדיאטנית, יש לה אפשרות להעריך את כמות המזון אותה את אוכלת והערך הקלורי שלו (אני בקבוצת תמיכה.( 2. תתמידי בספורט, זה חשוב. 3. תעדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 4. זהי קשיים ותעיפי אויבים מהבית (כלומר: פיצוחים, ממתקים, מיני מאפה ובצק (חוץ מלחם) ושאר מרעין בישין.( 5. שתי המון מיים (20 כוסות.( 6. ירידה איטיות היא ירידה בריאה משתי סיבות: א. היא מחזיקה יותר זמן מעמד. ב. ירידה מהירה תקנה לעור הפנים מראה הרבה יותר זקן מכפי שהוא. 7. תאכלי המון ירקות. אם את לא אוהבת חיים, אז תבשלי אותם ממש במעט שמן. 8. על כל 5 קילו שאת יורדת, תזכרי שזה מדה אחת יותר קטנה של בגדים. 9. אני הלכתי לקבוצת תמיכה. זו רק דרך אחת. אם את חושבת שלא יתאים לך, לכי לדיאטנית! על כל פנים, רצוי לערוך בדיקות תקופתיות על מנת לוודא שאין לך חסרים תזונתיים. מקווה שעזרתי במעט וסליחה על המגילה הארוכה, עדי

12/09/2002 | 09:17 | מאת: נירה אולנד

שלום נטע ככל שהשנים חולפות גם חילוף החומרים שלנו הולך ויורד, ולכן משנה לשנה הירידה במשקל היא קשה יותר. קשה, אך אפשרית. כפי שציינת, ההשמנה נובעת לא רק מהגיל, גם מאכילה מופרזת, ובודאי גם ממעוט פעילות גופנית. אמנם את הולכת ברגל, וזה יפה מאד. אך אם תעשי חשבון כמה פעילות עשית כשהיית צעירה יותר, כשהיתה לך אולי מכונית אחת פחות במשפחה, או שגרת בבנין ללא מעלית, או שהתרוצצת אחרי ילדים קטנים כל היום, תגלי שבעצם, גם יחד עם ההליכה, את עושה היום פחות פעילות מאשר בעבר. אם חשוב לך לרדת במשקל, כדאי שתפני לדיאטנית (אפשר גם אצלי) לקבלת תכנית דיאטה מאוזנת, שתעזור לך לרדת במשקל באיטיות ובלי ייסורים קשים. בנוסף כדאי שתשקלי הוספת פעילות גופנית חוץ מההליכה, למשל הצטרפות לחוגי מחול אירובי , שחיה, לקיחת שיעורי טניס, או הגברת הקושי בהליכה (הוספת משקולות למשל), או הגברת תדירות ומשך ההליכה. בהצלחה.

11/09/2002 | 20:49 | מאת: שיר

אני דתייה מסורתית, ובכל יום כיפור חובה לצום. אין לי בעייה עם הצום עצמו, אני מסוגלת לא לאכול הרבה זמן, אבל תמיד ואני מדגישה תמיד..... לאחר הצום אני טורפת את כל המקרר ואפילו גם מכינה מראש את הארוחה שלאחר הצום. והאוכל שאני טורפת הוא מלא פחמימיות(שמשביעות אותי)........שמשמינות אותי מאד! נמאס לי! .............................. האם אני צריכה להפסיק לצום?

12/09/2002 | 09:12 | מאת: נירה אולנד

שלום שיר מאחר וצמים בערך פעם עד 3-4 פעמים בשנה, לא נראה לי שארוחות הפסקת הצום יכולות להיות האחראיות להשמנה שלך, אם את משמינה. אם את כבר מכינה את הארוחה שלאחר הצום, התחילי אותה בצלחת גדולה של מרק ירקות חם וטוב. המרק ישביע אותך בכמות קלוריות קטנה, ימלא לך את הבטן וירגיע אותך. אם הוא יכיל גם תפוחי אדמה , ייתכן שהחשק שלך לפחמימות נוספות יהיה קטן יותר. אגב, פחמימות בדרך כלל אינן בהכרח הגורם המשמין בארוחה. כדי לסבר את האוזן אומר לך שבמחיר קלורי של כף שמן אחת מדודה (135 קלוריות) אפשר לאכול תפוח אדמה גדול שלם, או 2 פרוסות לחם רגיל, או 4 פרוסות לחם קל, או כוס שלמה של אורז מבושל. אז את יכולה אולי לאכול יותר פחמימות מכפי שנדמה לך, רק נסי להתקמצן ככל האפשר בכמויות השמן. בתיאבון, וצום קל.

11/09/2002 | 20:38 | מאת: אורטל

אני לא כל כך שמנה, אין לי בטן אבל יש לי רגליים שמנות וישבן מלא. הייתי רוצה לרזות ברגליים ובישבן. האם זה אפשרי? האם אצטרך לשלב כושר? (גובה:1.60 משקל:55)

11/09/2002 | 23:03 | מאת: adi

אורטל, 1. אי אפשר לרזות באיזור מסויים בגוף. 2. אני חושבת שאפשר לנסות לעשות תרגילי כושר לאיזורים האלה. דעי לך כי הישבן והרגליים נקבעים בגנים. עדי

12/09/2002 | 09:07 | מאת: נירה אולנד

שלום אורטל כשמרזים, מרזים בכל הגוף. הצטברות השומן בגוף במקומות מסויימים נקבעת על ידי גורמים גנטיים, וכל שנותר לנו לעשות הוא לקבל את עצמנו כפי שנבראנו. פעילות גופנית יכולה אולי להפחית מעט בהיקפים, לחזק את השרירים ולייצב את "הרוטטים" במידה מסויימת. היא כמובן מומלצת בכל פה לבריאותך ולתחושה טובה לגבי עצמך וגופך. בכל מקרה, במקרה שלך דיאטה אינה התשובה, רק פעילות גופנית וקבלה עצמית. בהצלחה.

11/09/2002 | 19:51 | מאת: אלמונית

א. מה מומלץ לאכול במקרה שסובלים מקיבה עצבנית וגזים? ב. יש איזשהם מאכלים ו/או תוספי מזון שמומלץ לאכול כאשר סובלים מדיכאון קל וחרדות? תודה.

12/09/2002 | 09:05 | מאת: נירה אולנד

שלום אלמונית לא לגמרי ברור לי למה התכוונת ב"קיבה עצבנית". האם הכוונה לכאבים בקיבה, או לשלשולים? לכל התופעות שציינת, לדעתי האכילה הנכונה ביותר היא של מזונות מבושלים, בארוחות מסודרות. נסי לאכול לפחות שתי ארוחות ביום שיכילו מרק או ירקות מבושלים, ודגנים מבושלים כמו אורז או תפוח אדמה או גריסי פנינה, או פסטה. חשוב לאכול ירקות טריים ופירות, אך שימי לב לתגובות של גופך. לפעמים קל יותר לעכל ירקות ופירות מבושלים מאשר טריים. בכל מקרה נסי לאכול לפחות עגבניה או שתיים טריות ליום, או פלפל טרי, או סלט כרוב לא מבושל, אם זה אפשרי, על מנת לספק לך ויטמין C. אם קשה לך לעכל מזונות אלה טריים, אז קחי תוסף של ויטמין C (קני כדורים של 500 מיליגרם, חתכי כדור לשניים, את החצי חתכי שוב לשניים, אפשר לעשות זאת באצבעות בקלות. כך תקבלי מנות של 125 מ"ג, קחי מנה אחת כזו בבוקר ואחת בערב, יחד עם ארוחה). שווה לבדוק אם אין לך רגישות למוצרי מזון מסויימים. לדעתי תפיקי תועלת רבה מפגישה עם דיאטנית, אפשר גם אצלי. בהצלחה ובריאות שלמה.

11/09/2002 | 12:40 | מאת: טובה

שנה טובה, אבקש לדעת האם הקקאו אשר מעורבב עם החלב בבוקר לילדים מנטרל את הסידן בחלב והוא לא נספג כראוי. האם יש צורך לשתות חלב לבן על מנת לספוג את הסידן במלואו. תודה

11/09/2002 | 17:18 | מאת: adi

טובה שנה טובה, אצלנו אומרים שבקקאו יש חומר שמעכב את ספיגת הסידן אבל אפשר גם לאכול גבינות וכו'. עדי

12/09/2002 | 08:59 | מאת: נירה אולנד

שלום טובה שנה טובה גם לך. חומרים שונים בקקאו קושרים אליהם את הסידן ומפריעים לספיגתו. אין זה אומר שכל הסידן שיש בכוס חלב לא ייספג. זה אומר שהספיגה תהיה פחותה יחסית לכוס חלב שאינה מכילה קקאו. אותו עיקרון נכון גם למעדני חלב בטעם שוקו, לעומת טעמים אחרים. אם יש אפשרות לשתות חלב במקום שוקו, ולאכול מעדני וניל או פירות במקום מעדני שוקולד, אז הרווחנו יותר סידן. לעומת זאת, אם הברירה היא "לעשות את המוות " לילדים, או לוותר לחלוטין על מוצרי החלב, אז עדיף מוצרי חלב שמכילים קקאו על פני אפשרויות אלה. חשוב לציין שישנם מקורות נוספים וטובים לסידן, כמו גבינות צהובות, סרדינים, טחינה, חומוס, עדשים, פיצוחים, פירות יבשים, וירקות ירוקים ועליים. בתיאבון.

12/09/2002 | 22:31 | מאת: מאיה

יש להימנע מעירבוב של מוצרי חלב עם קופאין מאחר וקופאין מדלל את הכמות הטבעית של הסידן בשתן. בגלל זה אנשים אומרים ששתיית נס קפה עוצרת את הצמיחה לגובה, כלומר , שתייית נס תגרום לך עצירה בגובה, והסידן אחראי בעצם על בניית העצמות וחשוב מאוד לגדילה והתפתחות. הקופאין מצוי בקפה, בריכוז הגבוה ביותר, כמו כן גם בנס, שוקו, תה ושוקולד.

11/09/2002 | 10:04 | מאת: גבע

שלום! בעקבות רמה גבוהה מן הרצוי של הגורמים הנ"ל קיימתי דיאטה, נטלתי פסיליום והתעמלתי. בבדיקת דם התגלה כי הכולסטרול ירד באופן משמעותי, כולל "הרע", אבל הטריגליצרידים עלו. מה ניתן ללמוד מכך לגבי ההמשך? תודה

12/09/2002 | 08:55 | מאת: נירה אולנד

שלום גבע אם ירדת במשקל באופן מהיר יחסית בתקופה הזו, אז לפעמים ניתן לראות רמה מוגברת של טריגליצרידים בעקבות כך. מאחר וטריגליצרידים הם פשוט שומנים בדם, ולא כתוב עליהם מהיכן הם באים ולאן הם הולכים, אז לפעמים אלה שומנים שהשתחררו מרקמת השומן (מה שקורה בתהליך של הרזיה) והם בדרכם לשרירים כדי לשמש במקור אנרגיה. אפשרות נוספת היא שאכלת אולי קצת יותר מידי פירות וסוכרים. על מנת לקבל הנחיות להורדת טריגליצרידים, שתוכל לבדוק מול ההרגלים שלך, קרא את החלק הרלוונטי ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. יש שם גם הנחיות להורדת כולסטרול, אולי גם בתחום זה תוכל לשפר. בהצלחה.

10/09/2002 | 16:47 | מאת: אייל

האם אני יכול להרכיב לי תפריט תזונה עצמי ללא דיאדטנית?

10/09/2002 | 21:52 | מאת: adi

אייל, מאוד לא רצוי, כי אתה יכול לגרום לך לחסרים תזונתיים. עדי

12/09/2002 | 08:50 | מאת: נירה אולנד

שלום אייל אתה יכול כמובן לעשות זאת, כפי שרוב האנשים עושים. כשדיאטנית מרכיבה לך תפריט היא מפעילה שיקולים מקצועיים וידע שבדרך כלל אין לרוב האנשים, אך בהחלט אפשר לתכנן תפריט ולאכול כל החיים מבלי להגיע לדיאטנית. באותה מידה אתה יכול לתקן פגמים קלים באוטו שלך מבלי ללכת למוסך, או לגדל ילדים מבלי לקבל כל עצה מקצועית לעולם. את כל אלה אתה יכול לעשות בצורה טובה מאד ובהחלט מספקת. אך לפעמים התייעצות עם איש מקצוע יכולה לפתוח לך רעיונות וידיעות שאין לך דרך אחרת להשיג. אתה מוזמן לקרוא את המאמר "פירמידת המזון" בארכיון האתר, כדי לקבל תמונה כללית על הרכבת תפריט בריא. בהצלחה.

10/09/2002 | 11:34 | מאת: מור

אני בתהליך של ירידה במשקל כחצי שנה (ירדתי בערך 12 ק"ג ומעוניינת לרדת עוד). הדיאטה שלי די מאוזנת (עפ"י סטודיו C). אני צורכת כ- 1100 עד 1200 קלוריות ליום ומשתדלת לספק לגופי את כל אבות המזון וירקות רבים. יש ארוחה אחת בשבוע בה אני מרשה לעצמי לאכול קצת יותר. אני מבצעת פעילות גופנית (הליכון 3-4 פעמים בשבוע כשלושת רבעי שעה). בחודש האחרון התחילה לי נשירה מטורפת של שיער. רופאת המשפחה טוענת שזה בגלל הדיאטה, אך לא מציעה לי פתרון. אולי לך יש?

10/09/2002 | 23:09 | מאת: adi

מור, אולי לעשות בדיקות לגילוי חוסרים תזונתיים. בכל מקרה, הנשירה גם מתגברת עכשיו כי אנחנו בעונת מעבר. עדי

11/09/2002 | 20:54 | מאת: אלונה

קודם כל זה יפה שאת מצליחה בדיאטה, ישנם משחות מיוחדות לשיער נגד נשירה, תוכלי למצוא אותן בסופר פארם או ניו-פארם. אני מקווה שתמצאי!

12/09/2002 | 08:46 | מאת: נירה אולנד

שלום מור דיאטה של 1200 קלוריות או פחות לאורך זמן, כפי שאת עושה, בהחלט יכולה לגרום לך לחסרים תזונתיים. לכן, במקרה שלך, כדאי שתקחי גלולת מולטיויטמין , לפחות למשך תקופת הדיאטה. בנוסף, הקפידי על אכילת מנה בשרית או דג מידי יום, בכמות שתהיה בגודל כף היד שלך כשהיא מונחת שטוחה על השולחן עם אצבעות צמודות. נסי גם להוסיף חופן קטן של אגוזי מלך, או גרעיני חמניות קלופים לסלט, לפחות פעם ביומיים. מבחינת קלוריות זו תוספת של כ 100 קלוריות. הקפדה על כל אלה יכולה להביא לשיפור במצב הנשירה שלך. בהצלחה.

09/09/2002 | 22:34 | מאת: שירלי

שמעתי שאם נוטלים יותר מדי B6 כתוסף, עלולים להיגרם נזקים נוירולוגים ורציתי לדעת במה מתבטא הנזק העצבי . האם קיים חשש גם להתפתחות מחלות ניווניות? תודה.

12/09/2002 | 08:40 | מאת: נירה אולנד

שלום שירלי כל המידע שיש לי הוא שעודף ויטמין B6 עלול לגרום להפרעות נוירולוגיות שונות, לא יודעת כיצד בדיוק זה מתבטא. אני מציעה שתשאלי בפורום נוירולוגיה, או תפני לנוירולוג לקבלת פרטים נוספים. אני חוזרת ואומרת שוב: לקיחת תוספים ללא סיבה טובה עלולה לגרום לנזקים, כדאי לא לעשות זאת. בהצלחה.

09/09/2002 | 21:51 | מאת: דינה

אני בחורה בת 26 וחרדה לאכול בפורום של אנשים שמא אקי אני בריאה בד"כ וכל בדיקות הדם שלי תקינות. תופעה זו גורמת לי לא לאכל בצורה מסודרת ואני מרזה ללא רצון. מה אעשה??

09/09/2002 | 22:02 | מאת: adi

דינה, נסי ב: http://doctors.msn.co.il/forums/list.php?f=419 ייתכן ומנהלת הפורום תוכל לעזור לך. היא מתעסקת בהפרעות אכילה. עדי

12/09/2002 | 08:37 | מאת: נירה אולנד

שלום דינה בעייתך נשמעת לי לא כל כך תזונתית כמו פסיכולוגית. כדאי שתפני לפסיכולוג או לפסיכיאטר שמתמחים בהפרעות חרדה, אני בטוחה שהם יוכלו לעזור לך יחסית בקלות. במקביל לפתרון הבעיה, תוכלי לפנות לדיאטנית שתעזור לך לבנות תפריט בריא שמתאים לך. בהצלחה.

09/09/2002 | 19:32 | מאת: שמנה

אני מחפשת מומחה בנושא דיאטות שיכול לעזור לי בכל מה שנכשלתי בו עד עכשיו. אני צריכה להוריד 12 קילו. אני אכלנית כפייתית. הייתי בכל קבוצות התמיכה, המרזי מורית, דיאטניות, וכו. לקחתי את כל סוגי הכדורים וכלום לא עזר. עשיתי את כל הדיאטות של שומרי משקל, חרמון, אטקינס, מכורים לפחמימות וכד. אני מוכנה לשלם כסף טוב- למי שיעזור לי לרדת במשקל באופן מיידי, אבל למישהו הזה חייב להיות איזו " נוסחת פלא" שעדיין לא הכרתי.

09/09/2002 | 20:36 | מאת: adi

שמנה יקרה, שווה שתפסיקי את החיפוש כי... אין נוסחת פלא! עדי

11/09/2002 | 20:59 | מאת: חבצלת

בכל פעם כשבא לך לאכול יותר מידי הסתכלי במראה, והראי לעצמך את החלק בגוף שאת הכי שונאת.............ואז כבר לא תירצי לאכול.

12/09/2002 | 08:34 | מאת: נירה אולנד

שלום שמנה על דיאטת הפרחים כבר שמעת? מריחים גלדיולה לארוחת הצהריים... אני צוחקת. אחרי כל הדיאטות, ומאות אלפי השקלים , את עדיין מחפשת את תרופת הפלא, ועדיין לא הבנת שהיא לא קיימת. אז שיהיה לך המשך חיפוש נעים. האם ניסית פעם פשוט להפסיק להיות בדיאטה ולאכול נכון, ולעשות פעילות גופנית? אני מניחה שלא. כמו בכל הדברים החשובים והנכונים בחיים, לפעמים התשובה האמיתית מונחת לנו ממש מתחת לאף, בזמן שאנחנו מחפשים במקומות אחרים. בהצלחה.

21/09/2002 | 18:39 | מאת: ה

שלום לך! אין נוסחות פלא! אבל יש בהחלט כל מיני דרכים להוריד במשקל וגם לשמור על המשקל החדש! אחרי תקופה ממושכת של נסיונות לרדת במשקל, עליך להביא את הגוף שלך לאיזון. הגוף שלנו זוכר לנו את כל הדיאטות שעשינו, ולכן מקשה עלינו בכל מיני דיאטות חדשות שאנו מנסים. אני התנסתי בתוכנית המותאמת לכל אדם באופן אישי, המבוססת על שינוי בהרגלי האכילה, איזון הגוף ותוספי מזון (שהם חשובים, כיוון שכשאנחנו מורידים קלוריות מהמזון שאנו צורכים, אנחנו מורידים איתן גם כל מיני חומרים חשובים לגוף שהוא זקוק להם, וגם דואג להחזיר לעצמו אותם מייד עם תום הדיאטה... תוספי המזון האלו, מספקים לגוף את כל מה שהוא זקוק לו במינימום קלוריות). אשמח לשתף אותך בפרטים.

09/09/2002 | 14:35 | מאת: נורית

אני בת 35, מבנה גוף: גובה 160 משקל 50 ק"ג בדרך כלל בריאה, מזה כ-5 שנים אני במעקב אצל רופא המשפחה שגילה אצלי רמה גבוהה מדי של כולסרול cholesterol : 266 hdl : 67 ldl: 170 הרופא שלי ממליץ על טיפול תרופתי, כדורים שאת שמם שכחתי,הטיפול הוא לכל החיים הכדורים מורידים את רמת הכולסטרול הרע אך פוגעים בתפקוד הכבד אני חוששת להתחיל בטיפול הזה, לא כל כך בא לי להתמכר לכדורים כימיים כל החיים ובמיוחד שהם מזיקים לכבד. ניסיתי לברר לגבי טיפול הומופאטי, אך הרופא טוען ששום טיפול כזה לא עוזר. לגבי תזונה: אני יודעת מה מותר ומה אסור לאכול, בדרך כלל מקפידה על תזונה נכונה. הייתי רוצה לדעת אם יש טיפול על בסיס טבעי שיוכל לעזור לי להוריד את רמת הכולסטרול הרע. אשמח לקבל תגובות בעניין. נורית

נורית, לפעמים הכולסטרול נובע מסיבה תורשתית ואז אין מנוס מכדורים. הייתי ממליצה לא להסתמך על חומרים שמבטיחים הבטחות. דרך אגב:אם את נוטלת גלולות, אז דעי שראיתי סיפור של מישהי (באינטרנט) שלקחה גלולות שהעלו לה את הכולסטרול. עדי

12/09/2002 | 08:29 | מאת: נירה אולנד

שלום נורית רוב הכולסטרול שרואים בדם מיוצר על ידי הכבד שלנו, רק חלק קטן ממנו אכן מגיע מהכולסטרול שבמזון. לכן ייתכן שלא יהיה מנוס מלקיחת התרופות. אך לפני כן, קראי את החלק על הכולסטרול ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. יש שם את כל ההמלצות התזונתיות וההתנהגותיות בצורה מסודרת. מקוה בשבילך שאם תיישמי תראי שינוי. בהצלחה.

09/09/2002 | 00:18 | מאת: אפרת

מדוע אומרים תמיד התזונאים שאין לחכות יותר ממספר מסוים של שעות בין הארוחות? קורה לי הרבה פעמים שאני אוכלת שתי ארוחות ביום,כלומר לפעמים בין ארוחת הבוקר לארוחת אחה"צ עוברות 8 שעות ואפילו יותר.יש לציין שכל ארוחה גדולה מאוד וגם שאני שומרת על משקל תקין ובעלת מבנה גוף רזה (ה-bmi שלי הוא בין 21 ל-22) אז השאלה היא בעצם האם חוץ מהסיכון לזלילה והשמנה כשמחכים כ"כ הרבה שעות יש גם סיכונים בריאותיים ממשיים? תודה מראש ,אפרת.

09/09/2002 | 00:28 | מאת: adi

אפרת, נורא תלוי. יש אנשים שאם הם יחכו יותר מידי זמן אז רמת הסוכר בדמם תרד (אנשים הסובלים מסכרת) עד כדי סיכון חיים. אצל האנשים הבריאים, אצל רובם כמו שאת אמרת. אם את נוהגת כך וטוב לך, לדעתי ומניסיון, אין שום סיבה שתשני. עדי

12/09/2002 | 08:23 | מאת: נירה אולנד

שלום אפרת העלית נקודה חשובה, והיא שהמלצות תזונתיות צריכות בדרך כלל להתאים לאדם ששומע אותן. קשה למצוא המלצה שתתאים לכולם. במקרה שלך, אני לא רואה כל סיבה לכך שתשני את הרגלי החיים שלך. אם משקלך תקין, נוח לך לאכול ארוחות גדולות בהפרשי זמן גדולים, כך את רגילה וכך טוב לך, אין כל סיבה לשנות זאת. ההמלצה לארוחות קטנות בהפרשי זמן קטנים עוזרת לאנשים שצריכים לרזות, שעושים דיאטה, לחולי סוכרת, לאנשים שסובלים מתופעות של כאבים בקיבה מסיבות שונות, וכד'. במקרה שלך זה בהחלט לא הכרחי. בהצלחה.

08/09/2002 | 21:38 | מאת: ליאת

האם דבש מסוג זה מזיק בגלל הכמות הגדולה של חומצה אספרטית שהוא מכיל? תודה.

12/09/2002 | 08:20 | מאת: נירה אולנד

שלום ליאת חומצה אספרטית היא סוג של חומצת אמינו, מאלה שמהם בנויים החלבונים, גם במזון וגם בתוך גופנו. לא נראה לי שתכולת החומצה האספרטית במזון מלכות היא בעייתית. יחד עם זאת, חשוב לשאול לאיזה צורך את בכלל משתמשת במזון מלכות: הוא עתיר אנרגיה, עשיר בחלבון ומאד עשיר בסוכר. אלא אם כן התזונה שלך מאד ענייה בקלוריות ובחלבון (ואני מסופקת שזה המצב), למעשה אין כל סיבה לכלול מזון מלכות כחלק מהתפריט הקבוע שלך. בהצלחה.

08/09/2002 | 10:06 | מאת: רונית

שלום רב, רציתי לשאול מה ההבדל בין טחינה ירוקה לטחינה רגילה וגם מהם הערכים התזונתיים של דבש? (כמה צריך לאכול ביום כדי לקבל ויטמנים, חלבון וכו') תודה.

08/09/2002 | 19:01 | מאת: ענבל- נטורופטית

ההבדל בין טחינה ירוקה לטחינה רגילה הוא רק בהוספת פטרוזיליה וירק תבלין דומה. הטחינה בריאה לכשלעצמה או עם התוספת. בכל מקרה כדאי לצרוך טחינה מלאה העשויה משומשום לא מקולף ובכל לקבל טחינה עשירה יותר בויטמינים מינרלים וסיבים תזונתיים. לגבי הדבש - יש בו המון ויטמינים ומינרלים מבחינת סוגים, אך מכל אחד כ"כ מעט שלא הייתי ממליצה להסתמך על הדבש כעל המזון המספק צרכים אלו. מה גם שזהו סוכר פשוט אחרי הכל וניתן למצוא לו תחליפים מזינים יותר. לבריאות!

12/09/2002 | 08:17 | מאת: נירה אולנד

שלום רונית הטחינה עצמה אינה ירוקה. הכינוי טחינה ירוקה ניתן לטחינה שהוסיפו לה כבר עשבי תיבול שונים כמו פטרוזיליה, וכשטוחנים את הפטרוזיליה יחד עם הטחינה היא מקבלת גוון ירקרק. בעצם ההבדל בין טחינה ירוקה לטחינה רגילה הוא די מזערי, ואת יכולה לאכול את זאת שטעימה לך. אמנם הפטרוזיליה מכילה ויטמין C, אך הוא נהרס במהלך הטחינה והשימור. בכל מקרה, אם טעים לך אז עדיף לבחור טחינה מלאה (משומשום מלא לא מקולף), שאפשר לקנות בחנויות טבע. טחינה זו אמנם בעלת טעם מריר וחזק יותר, אך תזונתית היא עשירה הרבה יותר בסידן, ברזל, ויטמיני B, ועוד. לגבי דבש: מיתוסים רבים נקשרו לדבש. האמת היא שבחינה מעבדתית מדוקדקת של הדבש מגלה שהוא מכיל כמויות מזעריות ביותר של חלבון, ויטמינים ומינרלים. מבחינה תזונתית אין הבדל משמעותי בין דבש לסוכר, כפית של כל אחד מהם מכילה כ 20 קלוריות, והם פחמימה מרוכזת מאד. בתיאבון.

07/09/2002 | 23:35 | מאת: דפנה

היי כולם! יש לי בעיה ממש רצינית. תראו,מידי שישי-שבת,מיד לאחר הקניות "הגדולות" בסופר,אני זוללת המון,לא שומרת על הדיאטה ורק דואגת אם יש לי אוכל בשני הידיים. יש למישהו עצה? אני נואשת. דפנה...

08/09/2002 | 19:05 | מאת: ענבל- נטורופטית

הגיעי לסופר אחרי ארוחה טובה וכך לא תתפתי לקנות כ"כ הרבה כי אם רק את הדברים שאת צריכה באמת... גם אז לא תהיי כ"כ רעבה כשתגיעי הביתה ותאכלי פחות. נסי גם להתחיל לאכול ירקות. בחרי את ההכי צבעוניים וטעימים בסופר ואכלי לאט. אולי תמשיכי לאכול הרבה אבל לפחות משהו מזין. לקינוח אכלי את מה שאת ממש אוהבת אבל אז כבר לא יהיה לך מקום... בכל מקרה אם את לא יכולה לשלוט בכך דאגי שפשוט המוצרים האלה לא יכנסו אלייך הביתה ואז בכלל לא תתגרי...

08/09/2002 | 22:21 | מאת: adi

דפנה, בנוסף למה שענבל אמרה, לכי עם רשימה! עדי

12/09/2002 | 08:11 | מאת: נירה אולנד

שלום דפנה יש לי עצה מאד פשוטה בשבילך: תמיד, לפני שאת הולכת לקניות, קודם תאכלי ארוחה טובה ומשביעה. אל תסתפקי בפרי או בממתק. את יכולה לאכול 2 פרוסות לחם , קל או רגיל, עם שכבה עבה של גבינה, או עם 4 פרוסות פסטרמה, וסלט ירקות, או ירקות חתוכים (למשל פלפל שלם, או מלפפון ועגבניה, או ערמה של עלי רוקט) , את יכולה להוסיף גם 5-6 זיתים , וכוס שתיה חמה. הליכה לקניות היא אחת המכשלות הקבועות אצל מי שמנסה לרזות, לכן: לעולם לעולם לא ללכת לקניות רעבים, ללכת רק ממש שבעים. כך תגלי גם שקנית מה שצריך, ולא זרקת לעגלה המון מוצרים מיותרים ומשמינים, אז החסכון הוא גם בקלוריות, גם בכסף, וגם לטובת הבריאות. כשאת מגיעה הביתה אחרי הקניות, עשי לך חוק: לפני שאת מפרקת את שקיות המצרכים, מזגי לך כוס של שתיה מוגזת דיאטטית (דיאט ספרייט, או דיאט קולה וכד'), שבי ליד שולחן האוכל ושתי את השתיה בלגימות איטיות. שבי, אל תעמדי ליד השקיות. כך תתני לעצמך פסק זמן קטן של רגיעה ושליטה עצמית, שיאפשר לך לחשוב לרגע על מה שקורה. בהצלחה.

07/09/2002 | 12:45 | מאת: זויק

למה אלכוהול בעצם לא בריא? (כשנלקח בכמויות קטנות ובכמויות גדולות?) האם אלכוהול מפריעה לגדילה של ילדים? ואם כן למה? האם שתיה של כוס יין אדום ביום היא באמת לא מזיקה?

08/09/2002 | 12:15 | מאת: THC

www.erowid.org יש לך שם מידע עשיר על כל סוגי הסמים בנוסף לאלכוהול האכזרי , שלח לי הודעה אם יהיו לך שאלות נוספות כלשהן

12/09/2002 | 08:05 | מאת: נירה אולנד

שלום זויק אלכוהול הוא סם שפועל על המוח, וזו השפעתו הממכרת שגורמת את עיקר הנזק, כי אחרת לא היו שותים אותו בכלל. מי שכבר התמכר ונוהג לשתות אלכוהול באופן קבוע בכמויות מוגזמות (למשל יותר מכוס ביום) - האלכוהול גורם לנזקים פיזיים בכבד, שמצטברים עד למצב של שחמת הכבד (צירוזיס), אי תפקוד של הכבד, ומוות. בנוסף אלכוהול מעלה את לחץ הדם, מעלה את רמת הכולסטרול בדם, מפריע לאזון הסוכר בדם אצל סוכרתיים, הורס את דופן הקיבה, ועוד . מאחר וכל גרם אלכוהול מכיל 7 קלוריות, אז מי שמצרף שתיה מרובה לאוכל יסבול מהשמנה, ואלכוהוליסטים משתמשים באלכוהול כמקור לאנרגיה, ולכן לעתים קרובות סובלים מתת תזונה, בגלל שאינם אוכלים. מחקרים גילו שיש יתרון בריאותי בשתיית כוס אחת של יין אדום ביום. היתרון הוא בתכולת החומרים האנטיאוקסידנטים הגבוהה שמקורה בענבים האדומים, ולאו דווקא באלכוהול עצמו שנמצא ביין. חשוב לציין גם שתכולת האלכוהול (בד"כ 12% עד 20%) ביינות אדומים היא קטנה בהרבה מזו שקיימת במשקאות יותר "חזקים". צריכה של כמות קטנה של אלכוהול, גם מידי יום, בדרך כלל אינה מתבטאת בנזק אצל אנשים בריאים. חולי סוכרת שנוטלים תרופות או מזריקים אינסולין , חשוב מאד שישתו מעט ככל האפשר, ורק על קיבה מלאה, לעולם לא על קיבה ריקה. בהצלחה.

07/09/2002 | 11:50 | מאת: נועה א.

מהם תוספי המזון המומלצים, שאינם מפריעים זה לזה, ללקיחה לאשה בגיל 40 לצורך שמירה על הבריאות ומניעת מחלות, ללא בעיות בריאות מיוחדות. תודה

08/09/2002 | 19:08 | מאת: ענבל- נטורופטית

אני הייתי ממליצה על מולטיויטמין ומינרל מיוחד לנשים שבו יש תכולה מאוזנת של ויטמינים ומינרלים לשמירה על בריאות תקינה. מעבר לכך אין לי אפשרות להשיב כיוון שנדרשים נתונים נוספים לגבי אותה אישה. מה גם שאין לראות תוספים אלה תחליף למזון עשיר ומזין כי שמם כן הם - תוספים. בהצלחה ולבריאות. אשמח לשמוע תגובה או פרטים נוספים ולעזור...

12/09/2002 | 07:52 | מאת: נירה אולנד

שלם נועה כפי שציינתי כאן כבר פעמים רבות, אני לא רואה כל סיבה שאשה בריאה שאוכלת תזונה סבירה תהיה זקוקה לתוספי מזון כלשהם באופן גורף. נכון שיש מאמץ שיווקי אדיר לגרום לך לקנות תוספי מזון, אך את יכולה להיות חכמה יותר, ולהבין שבחברת השפע שלנו אנחנו מקבלים ברוב המקרים הרבה מעבר למה שגופנו באמת צריך, אפילו דרך המזון בלבד. במידה ובדיקת הדם שלך, בדיקת צפיפות עצם, או תופעות פיזיות כלשהן מצביעות על מצב של חוסר כלשהו, למשל בברזל או בסידן, אז יש טעם וסיבה לקחת אותם כתוסף, או להקפיד על אכילה סדירה של מזונות העשירים בהם. חשוב לציין שכיום מגלים יותר ויותר נזקים מצטברים שקורים מלקיחה של תוספים מיותרים, כך שזה לא בדיוק "אם לא יועיל אז לא יזיק". זה מזיק, וחשוב לקחת זאת בחשבון. את כן יכולה להעשיר את התפריט שלך במזונות בריאים, עתירי ויטמינים ומינרלים, ודלי שומן ומלח. נסי לכלול בתפריט שלך באופן קבוע ירקות שונים, פירות שונים, מוצרי חלב , בשר ודגים דלי שומן. קטניות ואגוזים הם מזונות טובים שכדאי בהחלט להוסיף לתפריט. כהכנה לגיל המעבר כדאי בהחלט ללמוד לשלב מוצרי סויה כמו חלב סויה, טופו, מעדני סויה דיאטטיים בתפריט היומי שלך. לא מומלץ בשום אופן לקחת תוספי מזון שהם תמצית סויה או משהו דומה. בתיאבון ובהצלחה.

07/09/2002 | 07:29 | מאת: שלומית

האם ידוע לך אם בשימורי טונה יש כספית ? כמה ? האם בעייתי לנשים מיניקות

09/09/2002 | 17:53 | מאת: חי

שלום, אני נוהג לאכול מדי יום בצהריים (ימים א-ה) צלחת מלאה בירקות + קופסת טונה (בגודל בינוני). האם יש בכך איזה שהיא סכנה בריאותית ? אני מושתל כליה מזה 10 שנים, ללא הגבלות לגבי אכילה/שתיה. תודה.

12/09/2002 | 07:42 | מאת: נירה אולנד

שלום שלומית וחי לצערי אנחנו חיים בעולם שהוא כבר מזמן לא טהור ונקי, בזכותנו. זיהומי מתכות כבדות, כולל כספית, קדמיום ועוד דברים רבים ומזיקים ביותר נמצאים בכל מקום: באויר, במי השתיה, במי הים. אין לנו כיום אפשרות להמנע ממזיקים אלו, גם לא דרך אכילת מזון אורגני. דגים אוכלים את מה שיש בים- דגים יותר קטנים, או אצות, או פלנקטון. אם אלה מזוהמים , ובדרך כלל הם אכן מזוהמים בשל כל השפכים שאנחנו שופכים לים כבר שנים רבות, אז גם הדגים שאנחנו אוכלים יהיו מזוהמים ברמה כזאת או אחרת. לא ידוע לי שדג הטונה באופן מיוחד הוא מזוהם, נראה לי שהוא מזוהם לא פחות ולא יותר מדגים אחרים. החיים מסוכנים, ובסוף מתים. אבל בינתיים צריך לאכול, אין ברירה. אז לא נותר לנו אלא להסתפק במה שיש, ולנסות לא לחשוב על זה יותר מידי, כי אחרת נגיע למסקנה שאין שום דבר שאנחנו יכולים לאכול. לגבי שאלתו של חי- העקרון החשוב ביותר לבריאות ולתזונה נבונה הוא עקרון הגיוון. משמעותו היא שכדאי לגוון ולשנות את הרכב הארוחות. באופן הזה תקבל לא יותר מידי ולא פחות מידי משום מרכיב תזונתי. אין מניעה שתאכל טונה כל צהריים, אך בהחלט תפיק תועלת מלגוון ולשנות את הארוחה. בתיאבון.

06/09/2002 | 15:31 | מאת: IRIS

שלום, ביתי בת 7 חודשים ניזונה בעיקר מהנקה, בחודש האחרון ניסיתי לתת לה מעט (כ- 4 כפיות בלבד) מרק ירקות טחון (קישוא+גזר+תפו"א) והיא הגיבה בעצירות שהשתחררה רק עם נירות. הפסקתי מספר ימים ושוב ניסיתי (קישוא+בטטה+כפית שמן זית) כמות קטנה ושוב הגיבה בעצירות. שאלתי- 1. האם להמשיך עם מרק למרות העצירות, כי אחרת הקיבה לא תתרגל? 2. האם ישנם ירקות שבוודאות לא יגרמו לה עצירות? 3. האם היה צריך להתחיל איתה קודם עם תוספת של דיסה לחלב (איזו?) תודה, IRIS

08/09/2002 | 19:13 | מאת: ענבל- נטורופטית

לדעתי כדאי לנסות להוסיף ירק ירק ולא לערבב לה מיד את כולם כמו שמוסיפים את הפירות. כדאי להימנע עד כמה שניתן מנטילת נירות שכן מוצר זה על בסיס נפט ובנזין ואינו מועיל כלל לגוף בלשון המעטה... ישנם תוספים טבעיים אף לתינוקות שיכולים לעזור לעצירות. כדאי אולי להוסיף לילדה תוספת של פרוביוטיקה אולי היחא צריכה תוספים אחרים אך כדאי להתייעץ עם נטורופט באופן אישי כיוון שדרושים נתונים נוספים ומעקב צמוד אחר תזונתה כדי לעלות על דרך המלך. בכל אופן כדאי להמשיך ולנסות ולא לוותר על מוצר כ"כ בריא כגון ירקות אחרי שני ניסיונות כושלים.

12/09/2002 | 07:35 | מאת: נירה אולנד

שלום איריס המלצות משרד הבריאות כיום הם שניתן להתחיל לתת מזונות שונים, לא חייבים להצמד לשיטה המסורתית של ירקות ופירות בסדר מסויים. ייתכן שכדאי לנסות לתת מחית של ירק אחד מבושל בכל פעם, וייתכן שהילדה תגיב אחרת לירקות שונים. את יכולה למשל לנסות מחית גזר או מחית בטטה, או פירה תפוחי אדמה דליל כהתחלה. אפשרות נוספת היא באמת להוסיף דייסה לתינוקות לחלב, על פי הוראות היצרן. את יכולה לנסות דייסת תירס(לא קורנפלור!) או דייסת שיבולת שועל, הייתי בינתיים נמנעת מדייסת אורז או חיטה, לפחות בשלבים כל כך התחלתיים. אפשרות אחרת היא לנסות להתחיל דווקא בפירות, כי לעתים נדירות הם גורמים לעצירות. התחילי בפרי אחד נפרד בכל פעם, למשל תפוח מרוסק, או אגס מרוסק. כל מזון חדש כדאי לתת במהלך מספר ימים , גם כדי לאפשר התרגלות של הילדה לטעם, ושל מערכת העיכול, וגם כדי לוודא שאין רגישויות לאותו מזון. נקודה למחשבה: כשנותנים לתינוק מזון שונה חוץ מהנקה או פורמולה, באופן טבעי הפרשת הצואה משתנה, הופכת להיות יותר קשה ויותר מוצקה. האם את בטוחה שהילדה סובלת מעצירות, או שמא השינוי הוא טבעי? נסי להתייעץ עם חברה או שכנה בעלת ניסיון, או עם אחות בתחנה לבריאות המשפחה כדי לברר זאת. אני בהחלט נגד להתחיל לשגע את מערכת העיכול של הילדה הילדה עם תוספי מזון או תרופות משום סוג, טבעיות או לא, כל עוד אין בכך צורך ממשי וחד משמעי. בהצלחה.

05/09/2002 | 21:01 | מאת: גיא

שלום, רציתי לשאול מאיזה גיל מומלץ לעבור ניתוח לקיצור קיבה ומאיזה גיל אפשרי, בנוסף לכך רציתי לדעת מהם הסיכונים העיקריים ואת משך תקופת ההחלמה... תודה רבה מראש, גיא

05/09/2002 | 23:01 | מאת: adi

גיא שלום ושנה טובה, הניתוח הוא אמצעי בלבד והוא מבוצע באנשים שה-BMI שלהם מעל 40. לפני הניתוח אתה עובר בדיקות מקיפות כולל בדיקת פסיכיאטר. יש סיכונים הקשורים בהרדמה אבל הם נדירים מאוד. במהלך הניתוח מכניסים טבעת סביב הקיבה. אחרי הניתוח צריך מאוד להקפיד על דיאטה. קיימים פורומים בתפוז וואללה. עדי

08/09/2002 | 10:53 | מאת: גל

הי גיא אני מאד מקווה כי אינך רציני לגבי הניתוח.אני נמצאת בקבוצת תמיכה של "דיאט קלאב"(במקרה זו התוכנית אך ניתן לפנות לכל קבוצת תמיכה).המנחה שלי הורידה כ-70 ק"ג אך לפני שהתחילה את התוכנית היתה על שולחן הניתוחים לפני קיצור הקיבה.ורק כשהסבירו לה שהבעיה לא תיפטר דרך הסכין אלא דרך הראש הבינה שזה אכן נכון.חוץ מזה בסביבתי הקרובה והרחוקה אני מכירה כ6 אנשים שעברו קיצור קיבה ורק אחד בלבד מחזיק מעמד,וגם לו היו הסתבכויות לאחר שנתקע לו משהו בקיבה.אני מאד לא ממליצה על קיצור קיבה אלא תזונה נכונה,התעמלות שמתאימה לך וקבוצת תמיכה עם מנחה טובה.המון בהצלחה.

08/09/2002 | 23:26 | מאת: רוז

ואני דוקא מכירה לפחות 6 אנשים שעברו ניתוח קיצור קיבה, והם שמחים ומאושרים, ורק השוטר שבבטן מונע מהם להשמין שוב. שכל אחד יבדוק מה טוב לו, את הסיכונים והסיכויים ויחליט. לפחות לגבי אחת אמרו הרופאים שהיא לא תגיע לגיל 30 (היא היתה בת 28), כי היתה בסיכון גבוה להתקף לב, אבל הנה היא חגגה לא מזמן 30, עם חמישים ושבע קילו פחות. עד שאתה לא ממש שמן אתה לא מבין.אז שכל אחד יעשה את ההחלטות שלו.

05/09/2002 | 16:42 | מאת: רונית

נירה שלום ושנה טובה לך! אני בת 24 ונוטלת סרוקסט נגד חרדות כ -3 שנים גובהי הוא 1.61 בתחילת הטיפול שקלתי 46 קילו (בהשפעת המצב בו הייתי שרויה בו) ברוך ה' עכשיו אני הרבה יותר מאוזנת ומרגישה מצוין ,אני עובדת במקום מסודר עם ארוחות צהרים ובקיצור אני ממש ממש שמנתי ואני שוקלת 60 קילו אני ממש מרגישה רע עם זה אך יחד עם זאת אני שמחה שהתאבון שלי נפתח לעומת מה שהיה, חשוב לציין שתפחתי בעיקר באזור הירכיים והטוסיק, אני יודעת שזה לא כזה בשמים , אבל בעוד כ 4 חודשים אני מתחתנת , ונורא חשוב לי לרדת קצת בעיקר בטוסיק , שמעתי שהסרוקסט אכן מגביר את התאבון ואני מרגישה את זה במיוחד בשנה האחרונה למרות שעליתי בהדרגה. האם כדאי לי לפנות לדיאטטנית ולערוך תפריט , קשה לי מאוד לבקר את עצמי בכל מה שקשור ללרדת במשקל ,מאחר ואף פעם לא עניין אותי כי הייתי מזן כזה שכמה שאוכלים לא משמינים, אשמח אם תייעצי לי מה עלי לעשות (חוץ מכושר...) תודה וחג שמח! רונית

05/09/2002 | 19:00 | מאת: adi

רונית, דבר ראשון, מתייעצים עם הרופא!!! ייתכן ומדובר בתופעת לוואי של התרופה. אם את פונה לדיאטנית, חשוב שתעדכני אותה לגבי התרופה. ספורט גם משפר את ההרגשה הנפשית. עדי

12/09/2002 | 07:18 | מאת: נירה אולנד

שלום רונית תרופות נוגדות דכאון כדוגמת סרוקסט לעתים קרובות משפיעות על התאבון, וגורמות לעליה במשקל, זוהי תופעה ידועה ונפוצה. הבשורה הטובה היא שההשמנה אינה תוצאה של תהליכים גופניים בלתי נשלטים, כי אם תוצאה של עליה בתאבון- כלומר אוכלים יותר ולכן משמינים. בהחלט ניתן, על פי נסיוני, לעשות דיאטה מתונה ולרדת במשקל גם תוך כדי טיפול תרופתי שמעלה תאבון. כדאי בהחלט שתיצרי קשר עם דיאטנית (אפשר גם אצלי) שתעזור לך ללמוד איך לאכול על מנת להפחית משקל קצת לקראת החתונה. חשוב לי לציין שלפני תחילת הטפול היית בתת משקל, וכעת משקלך תקין בהחלט יחסית לגובהך. אין טעם שתצפי לרדת הרבה כשמשקלך הוא תקין. ירידה של עד 5 ק"ג כעת היא יעד שיכול להיות מציאותי עבורך. בהצלחה ושיהיה במזל טוב.

05/09/2002 | 16:35 | מאת: nutri

נירה שלום, לאחרונה נתקלתי בספר "תראפיה באמצעות חומצות אמינו" (צ'טו). באחד הפרקים בו נטען שלחומצות אמינו שונות יש, בין היתר, השפעה על רמת העירנות (וכן הקשב, הריכוז וכו'). בעיקר נדונו טירוזין, גלוטמין וטריפטופן. 1. האם התזונאים אכן מכירים השפעה כזאת של חומצות האמינו הללו? 2. האם לחומצות אלה השפעה כאשר הן נמצאות בשפע בדם או כאשר הן נמצאות בשפע בתאי הגוף (ז"א שכבר נספגו מהדם)? 3. היכן ניתן למצוא ספר / מקור אחר המפרט את הרכב חומצות האמינו ב -100 גר' של מזונות שונים (בייחוד חלבוניים)? בייחוד בנושא הטריפטופאן (מעבר לעובדה שהשפעתו ניכרת יותר עם פחמימות => אינסולין ). בתודה מראש ובברכת שנה טובה נטר

12/09/2002 | 07:12 | מאת: נירה אולנד

שלום נוטרי אנשים כותבים ספרים על נושאים רבים ושונים, זה עוד לא הופך בהכרח את התאוריה שלהם או את החזון שלהם לנכון ומציאותי. אין ספק שלחומצות אמינו שונות יש תפקידים שונים בתהליכים גופניים ומוחיים מסויימים. אך חומצות האמינו הללו נמצאות בשפע במזונות שאנו אוכלים, ואין כל צורך לקחת אותם כתוספים נפרדים. להיפך, חומצה אמינית שנמצאת בעודף יחסית לאחרות פשוט הופכת לחומצות אמינו אחרות על ידי אנזימי הגוף, או הופכת לשומן, כמו כל עודף אחר, תוך יצירת עומס חנקני על הדם, הכבד והכליות. גלוטמין ניתנת בעירוי לאנשים במצבים קשים של חוסר ספיגה, מחלות מעיים קשות וכד', בשל האפשרות שלה לשמש כמקור אנרגיה חלופי לגלוקוז בתאי המעי והמוח. אין שום סיבה שבעולם לאדם בריא לקחת אותה כתוסף. את האפקטים של טריפטופן ותירוזין אפשר להשיג בקלות על ידי אכילת מזונות שונים. גלוטמין ותירוזין הן חומצות אמינו לא חיוניות. משמעות הדבר: אם לגוף יש צורך בהן, הוא יכול לקחת חומצה אמינית אחרת שנמצאת באזור ולהפוך אותה לגלוטמין או לתירוזין. טריפטופן היא חומצה אמינית חיונית- אחת משמונה שהגוף לא יודע לייצר מחומצות אמינו אחרות. יחד עם זאת היא נמצאת בשפע במזונות חלבוניים, ואין כל סיבה להניח חוסר שלה אצל אנשים שאינם סובלים מתת תזונה. בספרי תזונה אפשר למצוא טבלאות של הרכבי חומצות אמינו במזונות שונים. במקרים רבים מפרטים רק את 8 חומצות האמינו החיוניות, כאמור. אתה יכול למצוא טבלה של מזונות שמכילים אותן גם בחוברת של ד"ר יעקב אילני " ערכם התזונתי של המזונות". בהצלחה.

05/09/2002 | 12:13 | מאת: נירה אולנד

שתהיה לנו שנה של בריאות, שמחה, הרבה אוכל טעים ולא משמין. במעריב כתבו שבתקופת החגים הישראלי הממוצע עולה כ 2.5 קילוגרם במשקלו. אז בואו נוכיח להם שהם טועים! אפשר בהחלט לעבור את החגים בלי לעלות במשקל. התנאי לכך: לבצע ארוחות טעימות- לא בטעם, אלא בכמות. רק לטעום מהמזונות על השולחן, כף אחת מכל דבר. בהתחשב במספר המנות והגיוון שלהן, לא תצאו רעבים. בשיטה הזו אפשר לאכול מכל דבר (קצת), בלי לעלות במשקל. אם הארוחה אצלכם- דאגו למנות שאפשר לאכול מהן ללא הגבלה, כמו סלט ירקות או ירקות מבושלים. אם הארוחה אצל מישהו אחר- התנדבו להביא איתכם מנה דלת קלוריות. שימו לב לשתיה: כוס יין מכילה כ 120 קלוריות. גם כוס מיץ או שתיה ממותקת מכילה בין 40 לבין 120 קלוריות. נסו לשתות מים, סודה או שתיה דיאט. והכי חשוב- מה שלא יהיה, החגים ייגמרו, ואז תוכלו להתחיל מחדש, מהיכן שהפסקתם. אז שנה טובה, ושקטה לכולנו.

05/09/2002 | 19:11 | מאת: adi

ולכולם, נצלו את החגים לטיולים ברגל. זה שווה! עדי

05/09/2002 | 10:19 | מאת: מירב

גבר בן 71 עם טיפול בפרדניזון באופן קבוע. הגיע למיון בשל חולשה גוברת ובמעבדה ממצא פוטסיום 2.7 . טופל ב KCL לוריד עם עלית פוטסיום ל- 3.6 ושוחרר בהמלצה לטיפול בכדורי SLOW K 0.6X1 למשך חודש. אודה לכם באם תעזרו לי בדחיפות לגבי מזונות מומלצים להעלאת הפוטסיום . שנה טובה

05/09/2002 | 12:08 | מאת: נירה אולנד

שלום מירב כדור ה SLOW K יעזור לאיזון רמת האשלגן (פוטסיום) בדמו של החולה, לכן הסירי דאגה מלבך קודם כל. רוב הירקות והפירות עשירים באשלגן. במיוחד עשירים תפוחי אדמה, בננות, פרי הדר מכל הסוגים, אבוקדו, מלון. בנוסף אשלגן נמצא בשפע גם בעוף, חזה עוף, קטניות מבושלות, דג סלמון , דג הליבוט, ואגוזי מלך ובוטנים. אשלגן נמצא למעשה כמעט בכל מזון טבעי ברמות משמעותיות. בהצלחה ובריאות שלמה.

08/09/2002 | 19:19 | מאת: ענבל- נטורופטית

חשובלהימנע עד כמה שניתן ממלח. ישנו מרק אשלגן טוב: הרבה בצל, לוף, תפוחי אדמה ועבניות ולשתות את המים, שכן המינרלים עוברים למי הבישול. יש לשתות מרק זה כמה שיותר.

04/09/2002 | 23:29 | מאת: מאמאצ'יקה

שלום רב, לאחרונה העברנו את הבית לתזונה דלת שומן, דהינו - מאכלים אשר אחוז הקלוריות בהם אשר מקורו בשומן, אינו עולה על 30%. שאלתי היא, האם בגיל שנתיים וחצי יש מניעה שילדתי בת השנתיים וחצי תאכל גבינות דלות שומן (1-1/2 %) וחלב דל שומן 1%? תודה!

05/09/2002 | 11:59 | מאת: נירה אולנד

שלום מאמאצ'יקה בעיקרון עד גיל שנתיים חשוב שהילדים יקבלו תפריט עתיר שומן, כדי לתת להם מספיק שומן לפיתוח המוח ומערכת העצבים, ומספיק קלוריות לגדילה המואצת שלהם. מגיל שנתיים כבר הגדילה היא איטית יותר. כאן צריך לדעת על איזה ילד מדובר. אם מדובר בילד בעל עודף משקל משמעותי, או ילד שאוכל כמויות ללא בעיה, אז אין מניעה להפחית את כמות השומן. אם מדובר בילד שאוכל מעט, או שאין לו עודף משקל, אז כדאי לאפשר לו לאכול מוצרי חלב שמנים יותר. לא חייבים לתת 30 אחוז, אפשר לתת 9 אחוז או 5 אחוז. 1/2 אחוז שומן לילדים קטנים נראה לי לא מתאים. אפשר בהחלט לקנות שני סוגי גבינה, אחד לילדים ואחד להורים. כדאי גם לא לתת לילדים מוצרי דיאט, אלא אם כן הילד אוכל הרבה וסובל מעודף משקל. בהצלחה.

05/09/2002 | 21:17 | מאת: מאמאצ'יקה

מדובר בילדה שאין לה עודף משקל אך אינה רזה (בסביבות האחוזון השבעים). האם ניתן להניח, מכיוון שהיא אוכלת מצרכים נוספים, שניתן להשליםאת השומנים גם ממקורות אחרים? או שבכל מקרה עדיף לתת לה גבינות שמנות יותר? ומה לגבי חלב, אותו היא שותה מדי פעם? האם חשוב לתת דווקא 3% או שחלב 1% הוא מספיק? אני ממש לא מנסה לעשות לה דיאטה, פשוט לחסוך קניה כפולה של מצרכים :)

04/09/2002 | 22:11 | מאת: רונית

שלום רב! אני סובלת מזה תקופה ארוכה מעצירות, ניסיתי מספר דרכים על מנת להקל על העצירות אך המצב די קשה. לפני חמישה ימים הומלץ לי ע"י רוקח בבית המרקחת לנסות אבקה בשם: peglax - פגלקס בטענה שמדובר באבקה מחומרים טבעיים בלבד. קיבלתי את המלצתו בחום, והנה בתום חארבעה ימים המצב משתפר. ברצוני לוודא שאכן מדובר באבקה מחומרים טבעיים, מכיוון שאני חוששת לפגוע במערכת העיכול. אין ברצוני לפגוע בפעולה טבעית של מערכת העיכול. הרכיבים הרשומים על גבי האריזה הם: פוליאטילן גליקול, ויטמין C , תמצית תפוז, סכרין, ובטא קרוטן. האם יש חשש שאפגע במערכת העיכול? אודה מאוד על התיחסותך. רונית

04/09/2002 | 22:24 | מאת: adi

רונית, צריך לברר מה הסיבה לעצירות ואם את לוקחת תרופות (בעיקר אם הם ללא מרשם) אז את ממסכת את הסיבה (כלומר: מסתירה את הבעיה). אם הרפואה הקונבנציונלית לא מצאה סיבה לבעיה אז את יכולה לנסות את הרפואה המשלימה. אבל אז - עדיף שתלכי למרכזים הנמצאים בבתי החולים או בקופות החולים. אפשר גם ללכת לרופאים קונבנציונלים שמטפלים גם בשיטות האלה. בכל מקרה - זהירות. עדי

04/09/2002 | 22:44 | מאת: יצחק

לרונית שלום נושא העצירות לפי נסיוני נובע רבות ממה שאת אוכלת .חוסר בסיבים תזונתיים מהווה אחד הגורמים לכך ץכמו כן לעיסה נכונה והחשוב מכל אלו סוגי מזונות את אוכלת. דבר נוסף שלדעתי חשוב הוא כיצד את מכינה את המזון אותו את אוכלת אשמח לעזור בהצעות נוספות גם טלפונית 054-470845 או דרך דואר אלקטרוני באם תעבירי לי אותו.

05/09/2002 | 10:42 | מאת: לוין אסתר-קינסיולוגית

לרונית טיפול קינסיולוגי יאבחן את הגורם לעצירות ויטפל בגורם. יעזור. ובקיצור תהליכים. טיפול יחודי. כול-טוב

05/09/2002 | 11:55 | מאת: נירה אולנד

שלום רונית החומר הפעיל היחידי בתכשיר הוא הפוליאטילן גליקול. זהו חומר שפועל על הוצאת מים מהגוף לחלל המעי, כי זה חומר שלא נספג, ומעלה את ריכוז המומסים בחלל המעי. התוצאה: אבוד של מינרלים בנוסף למים, על מנת לייצר שלשול מלאכותי, שכמובן מקל על העצירות. כשתפסיקי להשתמש בחומר תגובת הגוף תהיה עצירות קשה, בניסיון להציל את המים והמינרלים שהוא איבד. אנא חפשי את תשובתי לאסתר בשאלה על תה טיבטי בעמוד הקודם או בזה שלפניו, פירטתי שם מה צריך לעשות על מנת להקל על עצירות באופן טבעי יותר. בהצלחה.

04/09/2002 | 21:28 | מאת: זיוה

אני מחפשת מסגרת שניתן לצום בה - צום מיצים או צום מים, כדי לרדת במשקל. אודה לכל מי שיש בידו אינפורמציה

04/09/2002 | 21:32 | מאת: adi

זיוה, זה לא ייתן לך כלום! אם את באמת צריכה לרדת, לכי לאיש מקצוע. עדי

04/09/2002 | 21:35 | מאת: זיוה

לא בקשתי הטפות מוסר. אם יש לך כתובת, תני לי - אם אין לך אז אל תעני לי בבקשה.

04/09/2002 | 23:03 | מאת: אלון

אנא קראי תגובה שכתבתי לפני כמה זמן על אותה שאלה: http://www.doctors.co.il/forums/read.php?f=16&i=100367&t=100303

05/09/2002 | 11:50 | מאת: נירה אולנד

שלום זיוה פתחי נא את עכבר העיר של תל אביב, יש שם כמה וכמה מודעות בנושא צומות מיצים. או שנסי למצוא מספר טלפון של מיכל אמיר, שמנהיגה צומות מיצים שכאלה. נסי גם להתקשר ל"יערות הכרמל" או למצפה הימים. למותר לציין שלדעתי מדובר בבזבוז זמן, כסף ובריאות. בהצלחה.

04/09/2002 | 18:47 | מאת: ר

באחת התגובות לשאלה של בורקסים ניסיתי לשאול (וכנראה פספסת): עבור בורקסים , אזי כמה קלוריות יש בכלל בבורקס , ובסמבוסק למשל (לא כאלו שבסופר - אלו הגדולים מהמאפיות)

05/09/2002 | 11:48 | מאת: נירה אולנד

שלום ר צר לי אך אין לי שום אפשרות לדעת את התשובה. תלוי איך הכינו את הבצק, את המילוי, מה הגודל, מה המשקל, וכד'. אך בכל מקרה מדובר במזונות עתירי שומן, עתירי קלוריות . מי שרוצה לשמור על בריאותו ועל משקלו , או לרדת במשקל, רצוי שיפחית את אכילת הבורקסים והסמבוסקים למינימום. בתיאבון.