פורום תזונה טבעית

שמעתי שאם נוטלים יותר מדי B6 כתוסף, עלולים להיגרם נזקים נוירולוגים ורציתי לדעת במה מתבטא הנזק העצבי . האם קיים חשש גם להתפתחות מחלות ניווניות? תודה.

שלום שירלי כל המידע שיש לי הוא שעודף ויטמין B6 עלול לגרום להפרעות נוירולוגיות שונות, לא יודעת כיצד בדיוק זה מתבטא. אני מציעה שתשאלי בפורום נוירולוגיה, או תפני לנוירולוג לקבלת פרטים נוספים. אני חוזרת ואומרת שוב: לקיחת תוספים ללא סיבה טובה עלולה לגרום לנזקים, כדאי לא לעשות זאת. בהצלחה.

אני בחורה בת 26 וחרדה לאכול בפורום של אנשים שמא אקי אני בריאה בד"כ וכל בדיקות הדם שלי תקינות. תופעה זו גורמת לי לא לאכל בצורה מסודרת ואני מרזה ללא רצון. מה אעשה??

דינה, נסי ב: http://doctors.msn.co.il/forums/list.php?f=419 ייתכן ומנהלת הפורום תוכל לעזור לך. היא מתעסקת בהפרעות אכילה. עדי

שלום דינה בעייתך נשמעת לי לא כל כך תזונתית כמו פסיכולוגית. כדאי שתפני לפסיכולוג או לפסיכיאטר שמתמחים בהפרעות חרדה, אני בטוחה שהם יוכלו לעזור לך יחסית בקלות. במקביל לפתרון הבעיה, תוכלי לפנות לדיאטנית שתעזור לך לבנות תפריט בריא שמתאים לך. בהצלחה.

אני מחפשת מומחה בנושא דיאטות שיכול לעזור לי בכל מה שנכשלתי בו עד עכשיו. אני צריכה להוריד 12 קילו. אני אכלנית כפייתית. הייתי בכל קבוצות התמיכה, המרזי מורית, דיאטניות, וכו. לקחתי את כל סוגי הכדורים וכלום לא עזר. עשיתי את כל הדיאטות של שומרי משקל, חרמון, אטקינס, מכורים לפחמימות וכד. אני מוכנה לשלם כסף טוב- למי שיעזור לי לרדת במשקל באופן מיידי, אבל למישהו הזה חייב להיות איזו " נוסחת פלא" שעדיין לא הכרתי.

שמנה יקרה, שווה שתפסיקי את החיפוש כי... אין נוסחת פלא! עדי

בכל פעם כשבא לך לאכול יותר מידי הסתכלי במראה, והראי לעצמך את החלק בגוף שאת הכי שונאת.............ואז כבר לא תירצי לאכול.

שלום שמנה על דיאטת הפרחים כבר שמעת? מריחים גלדיולה לארוחת הצהריים... אני צוחקת. אחרי כל הדיאטות, ומאות אלפי השקלים , את עדיין מחפשת את תרופת הפלא, ועדיין לא הבנת שהיא לא קיימת. אז שיהיה לך המשך חיפוש נעים. האם ניסית פעם פשוט להפסיק להיות בדיאטה ולאכול נכון, ולעשות פעילות גופנית? אני מניחה שלא. כמו בכל הדברים החשובים והנכונים בחיים, לפעמים התשובה האמיתית מונחת לנו ממש מתחת לאף, בזמן שאנחנו מחפשים במקומות אחרים. בהצלחה.

שלום לך! אין נוסחות פלא! אבל יש בהחלט כל מיני דרכים להוריד במשקל וגם לשמור על המשקל החדש! אחרי תקופה ממושכת של נסיונות לרדת במשקל, עליך להביא את הגוף שלך לאיזון. הגוף שלנו זוכר לנו את כל הדיאטות שעשינו, ולכן מקשה עלינו בכל מיני דיאטות חדשות שאנו מנסים. אני התנסתי בתוכנית המותאמת לכל אדם באופן אישי, המבוססת על שינוי בהרגלי האכילה, איזון הגוף ותוספי מזון (שהם חשובים, כיוון שכשאנחנו מורידים קלוריות מהמזון שאנו צורכים, אנחנו מורידים איתן גם כל מיני חומרים חשובים לגוף שהוא זקוק להם, וגם דואג להחזיר לעצמו אותם מייד עם תום הדיאטה... תוספי המזון האלו, מספקים לגוף את כל מה שהוא זקוק לו במינימום קלוריות). אשמח לשתף אותך בפרטים.

אני בת 35, מבנה גוף: גובה 160 משקל 50 ק"ג בדרך כלל בריאה, מזה כ-5 שנים אני במעקב אצל רופא המשפחה שגילה אצלי רמה גבוהה מדי של כולסרול cholesterol : 266 hdl : 67 ldl: 170 הרופא שלי ממליץ על טיפול תרופתי, כדורים שאת שמם שכחתי,הטיפול הוא לכל החיים הכדורים מורידים את רמת הכולסטרול הרע אך פוגעים בתפקוד הכבד אני חוששת להתחיל בטיפול הזה, לא כל כך בא לי להתמכר לכדורים כימיים כל החיים ובמיוחד שהם מזיקים לכבד. ניסיתי לברר לגבי טיפול הומופאטי, אך הרופא טוען ששום טיפול כזה לא עוזר. לגבי תזונה: אני יודעת מה מותר ומה אסור לאכול, בדרך כלל מקפידה על תזונה נכונה. הייתי רוצה לדעת אם יש טיפול על בסיס טבעי שיוכל לעזור לי להוריד את רמת הכולסטרול הרע. אשמח לקבל תגובות בעניין. נורית

נורית, לפעמים הכולסטרול נובע מסיבה תורשתית ואז אין מנוס מכדורים. הייתי ממליצה לא להסתמך על חומרים שמבטיחים הבטחות. דרך אגב:אם את נוטלת גלולות, אז דעי שראיתי סיפור של מישהי (באינטרנט) שלקחה גלולות שהעלו לה את הכולסטרול. עדי

שלום נורית רוב הכולסטרול שרואים בדם מיוצר על ידי הכבד שלנו, רק חלק קטן ממנו אכן מגיע מהכולסטרול שבמזון. לכן ייתכן שלא יהיה מנוס מלקיחת התרופות. אך לפני כן, קראי את החלק על הכולסטרול ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. יש שם את כל ההמלצות התזונתיות וההתנהגותיות בצורה מסודרת. מקוה בשבילך שאם תיישמי תראי שינוי. בהצלחה.

מדוע אומרים תמיד התזונאים שאין לחכות יותר ממספר מסוים של שעות בין הארוחות? קורה לי הרבה פעמים שאני אוכלת שתי ארוחות ביום,כלומר לפעמים בין ארוחת הבוקר לארוחת אחה"צ עוברות 8 שעות ואפילו יותר.יש לציין שכל ארוחה גדולה מאוד וגם שאני שומרת על משקל תקין ובעלת מבנה גוף רזה (ה-bmi שלי הוא בין 21 ל-22) אז השאלה היא בעצם האם חוץ מהסיכון לזלילה והשמנה כשמחכים כ"כ הרבה שעות יש גם סיכונים בריאותיים ממשיים? תודה מראש ,אפרת.

אפרת, נורא תלוי. יש אנשים שאם הם יחכו יותר מידי זמן אז רמת הסוכר בדמם תרד (אנשים הסובלים מסכרת) עד כדי סיכון חיים. אצל האנשים הבריאים, אצל רובם כמו שאת אמרת. אם את נוהגת כך וטוב לך, לדעתי ומניסיון, אין שום סיבה שתשני. עדי

שלום אפרת העלית נקודה חשובה, והיא שהמלצות תזונתיות צריכות בדרך כלל להתאים לאדם ששומע אותן. קשה למצוא המלצה שתתאים לכולם. במקרה שלך, אני לא רואה כל סיבה לכך שתשני את הרגלי החיים שלך. אם משקלך תקין, נוח לך לאכול ארוחות גדולות בהפרשי זמן גדולים, כך את רגילה וכך טוב לך, אין כל סיבה לשנות זאת. ההמלצה לארוחות קטנות בהפרשי זמן קטנים עוזרת לאנשים שצריכים לרזות, שעושים דיאטה, לחולי סוכרת, לאנשים שסובלים מתופעות של כאבים בקיבה מסיבות שונות, וכד'. במקרה שלך זה בהחלט לא הכרחי. בהצלחה.

האם דבש מסוג זה מזיק בגלל הכמות הגדולה של חומצה אספרטית שהוא מכיל? תודה.

שלום ליאת חומצה אספרטית היא סוג של חומצת אמינו, מאלה שמהם בנויים החלבונים, גם במזון וגם בתוך גופנו. לא נראה לי שתכולת החומצה האספרטית במזון מלכות היא בעייתית. יחד עם זאת, חשוב לשאול לאיזה צורך את בכלל משתמשת במזון מלכות: הוא עתיר אנרגיה, עשיר בחלבון ומאד עשיר בסוכר. אלא אם כן התזונה שלך מאד ענייה בקלוריות ובחלבון (ואני מסופקת שזה המצב), למעשה אין כל סיבה לכלול מזון מלכות כחלק מהתפריט הקבוע שלך. בהצלחה.

שלום רב, רציתי לשאול מה ההבדל בין טחינה ירוקה לטחינה רגילה וגם מהם הערכים התזונתיים של דבש? (כמה צריך לאכול ביום כדי לקבל ויטמנים, חלבון וכו') תודה.

ההבדל בין טחינה ירוקה לטחינה רגילה הוא רק בהוספת פטרוזיליה וירק תבלין דומה. הטחינה בריאה לכשלעצמה או עם התוספת. בכל מקרה כדאי לצרוך טחינה מלאה העשויה משומשום לא מקולף ובכל לקבל טחינה עשירה יותר בויטמינים מינרלים וסיבים תזונתיים. לגבי הדבש - יש בו המון ויטמינים ומינרלים מבחינת סוגים, אך מכל אחד כ"כ מעט שלא הייתי ממליצה להסתמך על הדבש כעל המזון המספק צרכים אלו. מה גם שזהו סוכר פשוט אחרי הכל וניתן למצוא לו תחליפים מזינים יותר. לבריאות!

שלום רונית הטחינה עצמה אינה ירוקה. הכינוי טחינה ירוקה ניתן לטחינה שהוסיפו לה כבר עשבי תיבול שונים כמו פטרוזיליה, וכשטוחנים את הפטרוזיליה יחד עם הטחינה היא מקבלת גוון ירקרק. בעצם ההבדל בין טחינה ירוקה לטחינה רגילה הוא די מזערי, ואת יכולה לאכול את זאת שטעימה לך. אמנם הפטרוזיליה מכילה ויטמין C, אך הוא נהרס במהלך הטחינה והשימור. בכל מקרה, אם טעים לך אז עדיף לבחור טחינה מלאה (משומשום מלא לא מקולף), שאפשר לקנות בחנויות טבע. טחינה זו אמנם בעלת טעם מריר וחזק יותר, אך תזונתית היא עשירה הרבה יותר בסידן, ברזל, ויטמיני B, ועוד. לגבי דבש: מיתוסים רבים נקשרו לדבש. האמת היא שבחינה מעבדתית מדוקדקת של הדבש מגלה שהוא מכיל כמויות מזעריות ביותר של חלבון, ויטמינים ומינרלים. מבחינה תזונתית אין הבדל משמעותי בין דבש לסוכר, כפית של כל אחד מהם מכילה כ 20 קלוריות, והם פחמימה מרוכזת מאד. בתיאבון.

היי כולם! יש לי בעיה ממש רצינית. תראו,מידי שישי-שבת,מיד לאחר הקניות "הגדולות" בסופר,אני זוללת המון,לא שומרת על הדיאטה ורק דואגת אם יש לי אוכל בשני הידיים. יש למישהו עצה? אני נואשת. דפנה...

הגיעי לסופר אחרי ארוחה טובה וכך לא תתפתי לקנות כ"כ הרבה כי אם רק את הדברים שאת צריכה באמת... גם אז לא תהיי כ"כ רעבה כשתגיעי הביתה ותאכלי פחות. נסי גם להתחיל לאכול ירקות. בחרי את ההכי צבעוניים וטעימים בסופר ואכלי לאט. אולי תמשיכי לאכול הרבה אבל לפחות משהו מזין. לקינוח אכלי את מה שאת ממש אוהבת אבל אז כבר לא יהיה לך מקום... בכל מקרה אם את לא יכולה לשלוט בכך דאגי שפשוט המוצרים האלה לא יכנסו אלייך הביתה ואז בכלל לא תתגרי...

דפנה, בנוסף למה שענבל אמרה, לכי עם רשימה! עדי

שלום דפנה יש לי עצה מאד פשוטה בשבילך: תמיד, לפני שאת הולכת לקניות, קודם תאכלי ארוחה טובה ומשביעה. אל תסתפקי בפרי או בממתק. את יכולה לאכול 2 פרוסות לחם , קל או רגיל, עם שכבה עבה של גבינה, או עם 4 פרוסות פסטרמה, וסלט ירקות, או ירקות חתוכים (למשל פלפל שלם, או מלפפון ועגבניה, או ערמה של עלי רוקט) , את יכולה להוסיף גם 5-6 זיתים , וכוס שתיה חמה. הליכה לקניות היא אחת המכשלות הקבועות אצל מי שמנסה לרזות, לכן: לעולם לעולם לא ללכת לקניות רעבים, ללכת רק ממש שבעים. כך תגלי גם שקנית מה שצריך, ולא זרקת לעגלה המון מוצרים מיותרים ומשמינים, אז החסכון הוא גם בקלוריות, גם בכסף, וגם לטובת הבריאות. כשאת מגיעה הביתה אחרי הקניות, עשי לך חוק: לפני שאת מפרקת את שקיות המצרכים, מזגי לך כוס של שתיה מוגזת דיאטטית (דיאט ספרייט, או דיאט קולה וכד'), שבי ליד שולחן האוכל ושתי את השתיה בלגימות איטיות. שבי, אל תעמדי ליד השקיות. כך תתני לעצמך פסק זמן קטן של רגיעה ושליטה עצמית, שיאפשר לך לחשוב לרגע על מה שקורה. בהצלחה.

למה אלכוהול בעצם לא בריא? (כשנלקח בכמויות קטנות ובכמויות גדולות?) האם אלכוהול מפריעה לגדילה של ילדים? ואם כן למה? האם שתיה של כוס יין אדום ביום היא באמת לא מזיקה?

www.erowid.org יש לך שם מידע עשיר על כל סוגי הסמים בנוסף לאלכוהול האכזרי , שלח לי הודעה אם יהיו לך שאלות נוספות כלשהן

שלום זויק אלכוהול הוא סם שפועל על המוח, וזו השפעתו הממכרת שגורמת את עיקר הנזק, כי אחרת לא היו שותים אותו בכלל. מי שכבר התמכר ונוהג לשתות אלכוהול באופן קבוע בכמויות מוגזמות (למשל יותר מכוס ביום) - האלכוהול גורם לנזקים פיזיים בכבד, שמצטברים עד למצב של שחמת הכבד (צירוזיס), אי תפקוד של הכבד, ומוות. בנוסף אלכוהול מעלה את לחץ הדם, מעלה את רמת הכולסטרול בדם, מפריע לאזון הסוכר בדם אצל סוכרתיים, הורס את דופן הקיבה, ועוד . מאחר וכל גרם אלכוהול מכיל 7 קלוריות, אז מי שמצרף שתיה מרובה לאוכל יסבול מהשמנה, ואלכוהוליסטים משתמשים באלכוהול כמקור לאנרגיה, ולכן לעתים קרובות סובלים מתת תזונה, בגלל שאינם אוכלים. מחקרים גילו שיש יתרון בריאותי בשתיית כוס אחת של יין אדום ביום. היתרון הוא בתכולת החומרים האנטיאוקסידנטים הגבוהה שמקורה בענבים האדומים, ולאו דווקא באלכוהול עצמו שנמצא ביין. חשוב לציין גם שתכולת האלכוהול (בד"כ 12% עד 20%) ביינות אדומים היא קטנה בהרבה מזו שקיימת במשקאות יותר "חזקים". צריכה של כמות קטנה של אלכוהול, גם מידי יום, בדרך כלל אינה מתבטאת בנזק אצל אנשים בריאים. חולי סוכרת שנוטלים תרופות או מזריקים אינסולין , חשוב מאד שישתו מעט ככל האפשר, ורק על קיבה מלאה, לעולם לא על קיבה ריקה. בהצלחה.

מהם תוספי המזון המומלצים, שאינם מפריעים זה לזה, ללקיחה לאשה בגיל 40 לצורך שמירה על הבריאות ומניעת מחלות, ללא בעיות בריאות מיוחדות. תודה

אני הייתי ממליצה על מולטיויטמין ומינרל מיוחד לנשים שבו יש תכולה מאוזנת של ויטמינים ומינרלים לשמירה על בריאות תקינה. מעבר לכך אין לי אפשרות להשיב כיוון שנדרשים נתונים נוספים לגבי אותה אישה. מה גם שאין לראות תוספים אלה תחליף למזון עשיר ומזין כי שמם כן הם - תוספים. בהצלחה ולבריאות. אשמח לשמוע תגובה או פרטים נוספים ולעזור...

שלם נועה כפי שציינתי כאן כבר פעמים רבות, אני לא רואה כל סיבה שאשה בריאה שאוכלת תזונה סבירה תהיה זקוקה לתוספי מזון כלשהם באופן גורף. נכון שיש מאמץ שיווקי אדיר לגרום לך לקנות תוספי מזון, אך את יכולה להיות חכמה יותר, ולהבין שבחברת השפע שלנו אנחנו מקבלים ברוב המקרים הרבה מעבר למה שגופנו באמת צריך, אפילו דרך המזון בלבד. במידה ובדיקת הדם שלך, בדיקת צפיפות עצם, או תופעות פיזיות כלשהן מצביעות על מצב של חוסר כלשהו, למשל בברזל או בסידן, אז יש טעם וסיבה לקחת אותם כתוסף, או להקפיד על אכילה סדירה של מזונות העשירים בהם. חשוב לציין שכיום מגלים יותר ויותר נזקים מצטברים שקורים מלקיחה של תוספים מיותרים, כך שזה לא בדיוק "אם לא יועיל אז לא יזיק". זה מזיק, וחשוב לקחת זאת בחשבון. את כן יכולה להעשיר את התפריט שלך במזונות בריאים, עתירי ויטמינים ומינרלים, ודלי שומן ומלח. נסי לכלול בתפריט שלך באופן קבוע ירקות שונים, פירות שונים, מוצרי חלב , בשר ודגים דלי שומן. קטניות ואגוזים הם מזונות טובים שכדאי בהחלט להוסיף לתפריט. כהכנה לגיל המעבר כדאי בהחלט ללמוד לשלב מוצרי סויה כמו חלב סויה, טופו, מעדני סויה דיאטטיים בתפריט היומי שלך. לא מומלץ בשום אופן לקחת תוספי מזון שהם תמצית סויה או משהו דומה. בתיאבון ובהצלחה.

האם ידוע לך אם בשימורי טונה יש כספית ? כמה ? האם בעייתי לנשים מיניקות

שלום, אני נוהג לאכול מדי יום בצהריים (ימים א-ה) צלחת מלאה בירקות + קופסת טונה (בגודל בינוני). האם יש בכך איזה שהיא סכנה בריאותית ? אני מושתל כליה מזה 10 שנים, ללא הגבלות לגבי אכילה/שתיה. תודה.

שלום שלומית וחי לצערי אנחנו חיים בעולם שהוא כבר מזמן לא טהור ונקי, בזכותנו. זיהומי מתכות כבדות, כולל כספית, קדמיום ועוד דברים רבים ומזיקים ביותר נמצאים בכל מקום: באויר, במי השתיה, במי הים. אין לנו כיום אפשרות להמנע ממזיקים אלו, גם לא דרך אכילת מזון אורגני. דגים אוכלים את מה שיש בים- דגים יותר קטנים, או אצות, או פלנקטון. אם אלה מזוהמים , ובדרך כלל הם אכן מזוהמים בשל כל השפכים שאנחנו שופכים לים כבר שנים רבות, אז גם הדגים שאנחנו אוכלים יהיו מזוהמים ברמה כזאת או אחרת. לא ידוע לי שדג הטונה באופן מיוחד הוא מזוהם, נראה לי שהוא מזוהם לא פחות ולא יותר מדגים אחרים. החיים מסוכנים, ובסוף מתים. אבל בינתיים צריך לאכול, אין ברירה. אז לא נותר לנו אלא להסתפק במה שיש, ולנסות לא לחשוב על זה יותר מידי, כי אחרת נגיע למסקנה שאין שום דבר שאנחנו יכולים לאכול. לגבי שאלתו של חי- העקרון החשוב ביותר לבריאות ולתזונה נבונה הוא עקרון הגיוון. משמעותו היא שכדאי לגוון ולשנות את הרכב הארוחות. באופן הזה תקבל לא יותר מידי ולא פחות מידי משום מרכיב תזונתי. אין מניעה שתאכל טונה כל צהריים, אך בהחלט תפיק תועלת מלגוון ולשנות את הארוחה. בתיאבון.

שלום, ביתי בת 7 חודשים ניזונה בעיקר מהנקה, בחודש האחרון ניסיתי לתת לה מעט (כ- 4 כפיות בלבד) מרק ירקות טחון (קישוא+גזר+תפו"א) והיא הגיבה בעצירות שהשתחררה רק עם נירות. הפסקתי מספר ימים ושוב ניסיתי (קישוא+בטטה+כפית שמן זית) כמות קטנה ושוב הגיבה בעצירות. שאלתי- 1. האם להמשיך עם מרק למרות העצירות, כי אחרת הקיבה לא תתרגל? 2. האם ישנם ירקות שבוודאות לא יגרמו לה עצירות? 3. האם היה צריך להתחיל איתה קודם עם תוספת של דיסה לחלב (איזו?) תודה, IRIS

לדעתי כדאי לנסות להוסיף ירק ירק ולא לערבב לה מיד את כולם כמו שמוסיפים את הפירות. כדאי להימנע עד כמה שניתן מנטילת נירות שכן מוצר זה על בסיס נפט ובנזין ואינו מועיל כלל לגוף בלשון המעטה... ישנם תוספים טבעיים אף לתינוקות שיכולים לעזור לעצירות. כדאי אולי להוסיף לילדה תוספת של פרוביוטיקה אולי היחא צריכה תוספים אחרים אך כדאי להתייעץ עם נטורופט באופן אישי כיוון שדרושים נתונים נוספים ומעקב צמוד אחר תזונתה כדי לעלות על דרך המלך. בכל אופן כדאי להמשיך ולנסות ולא לוותר על מוצר כ"כ בריא כגון ירקות אחרי שני ניסיונות כושלים.

שלום איריס המלצות משרד הבריאות כיום הם שניתן להתחיל לתת מזונות שונים, לא חייבים להצמד לשיטה המסורתית של ירקות ופירות בסדר מסויים. ייתכן שכדאי לנסות לתת מחית של ירק אחד מבושל בכל פעם, וייתכן שהילדה תגיב אחרת לירקות שונים. את יכולה למשל לנסות מחית גזר או מחית בטטה, או פירה תפוחי אדמה דליל כהתחלה. אפשרות נוספת היא באמת להוסיף דייסה לתינוקות לחלב, על פי הוראות היצרן. את יכולה לנסות דייסת תירס(לא קורנפלור!) או דייסת שיבולת שועל, הייתי בינתיים נמנעת מדייסת אורז או חיטה, לפחות בשלבים כל כך התחלתיים. אפשרות אחרת היא לנסות להתחיל דווקא בפירות, כי לעתים נדירות הם גורמים לעצירות. התחילי בפרי אחד נפרד בכל פעם, למשל תפוח מרוסק, או אגס מרוסק. כל מזון חדש כדאי לתת במהלך מספר ימים , גם כדי לאפשר התרגלות של הילדה לטעם, ושל מערכת העיכול, וגם כדי לוודא שאין רגישויות לאותו מזון. נקודה למחשבה: כשנותנים לתינוק מזון שונה חוץ מהנקה או פורמולה, באופן טבעי הפרשת הצואה משתנה, הופכת להיות יותר קשה ויותר מוצקה. האם את בטוחה שהילדה סובלת מעצירות, או שמא השינוי הוא טבעי? נסי להתייעץ עם חברה או שכנה בעלת ניסיון, או עם אחות בתחנה לבריאות המשפחה כדי לברר זאת. אני בהחלט נגד להתחיל לשגע את מערכת העיכול של הילדה הילדה עם תוספי מזון או תרופות משום סוג, טבעיות או לא, כל עוד אין בכך צורך ממשי וחד משמעי. בהצלחה.

שלום, רציתי לשאול מאיזה גיל מומלץ לעבור ניתוח לקיצור קיבה ומאיזה גיל אפשרי, בנוסף לכך רציתי לדעת מהם הסיכונים העיקריים ואת משך תקופת ההחלמה... תודה רבה מראש, גיא

גיא שלום ושנה טובה, הניתוח הוא אמצעי בלבד והוא מבוצע באנשים שה-BMI שלהם מעל 40. לפני הניתוח אתה עובר בדיקות מקיפות כולל בדיקת פסיכיאטר. יש סיכונים הקשורים בהרדמה אבל הם נדירים מאוד. במהלך הניתוח מכניסים טבעת סביב הקיבה. אחרי הניתוח צריך מאוד להקפיד על דיאטה. קיימים פורומים בתפוז וואללה. עדי

הי גיא אני מאד מקווה כי אינך רציני לגבי הניתוח.אני נמצאת בקבוצת תמיכה של "דיאט קלאב"(במקרה זו התוכנית אך ניתן לפנות לכל קבוצת תמיכה).המנחה שלי הורידה כ-70 ק"ג אך לפני שהתחילה את התוכנית היתה על שולחן הניתוחים לפני קיצור הקיבה.ורק כשהסבירו לה שהבעיה לא תיפטר דרך הסכין אלא דרך הראש הבינה שזה אכן נכון.חוץ מזה בסביבתי הקרובה והרחוקה אני מכירה כ6 אנשים שעברו קיצור קיבה ורק אחד בלבד מחזיק מעמד,וגם לו היו הסתבכויות לאחר שנתקע לו משהו בקיבה.אני מאד לא ממליצה על קיצור קיבה אלא תזונה נכונה,התעמלות שמתאימה לך וקבוצת תמיכה עם מנחה טובה.המון בהצלחה.

ואני דוקא מכירה לפחות 6 אנשים שעברו ניתוח קיצור קיבה, והם שמחים ומאושרים, ורק השוטר שבבטן מונע מהם להשמין שוב. שכל אחד יבדוק מה טוב לו, את הסיכונים והסיכויים ויחליט. לפחות לגבי אחת אמרו הרופאים שהיא לא תגיע לגיל 30 (היא היתה בת 28), כי היתה בסיכון גבוה להתקף לב, אבל הנה היא חגגה לא מזמן 30, עם חמישים ושבע קילו פחות. עד שאתה לא ממש שמן אתה לא מבין.אז שכל אחד יעשה את ההחלטות שלו.

נירה שלום ושנה טובה לך! אני בת 24 ונוטלת סרוקסט נגד חרדות כ -3 שנים גובהי הוא 1.61 בתחילת הטיפול שקלתי 46 קילו (בהשפעת המצב בו הייתי שרויה בו) ברוך ה' עכשיו אני הרבה יותר מאוזנת ומרגישה מצוין ,אני עובדת במקום מסודר עם ארוחות צהרים ובקיצור אני ממש ממש שמנתי ואני שוקלת 60 קילו אני ממש מרגישה רע עם זה אך יחד עם זאת אני שמחה שהתאבון שלי נפתח לעומת מה שהיה, חשוב לציין שתפחתי בעיקר באזור הירכיים והטוסיק, אני יודעת שזה לא כזה בשמים , אבל בעוד כ 4 חודשים אני מתחתנת , ונורא חשוב לי לרדת קצת בעיקר בטוסיק , שמעתי שהסרוקסט אכן מגביר את התאבון ואני מרגישה את זה במיוחד בשנה האחרונה למרות שעליתי בהדרגה. האם כדאי לי לפנות לדיאטטנית ולערוך תפריט , קשה לי מאוד לבקר את עצמי בכל מה שקשור ללרדת במשקל ,מאחר ואף פעם לא עניין אותי כי הייתי מזן כזה שכמה שאוכלים לא משמינים, אשמח אם תייעצי לי מה עלי לעשות (חוץ מכושר...) תודה וחג שמח! רונית

רונית, דבר ראשון, מתייעצים עם הרופא!!! ייתכן ומדובר בתופעת לוואי של התרופה. אם את פונה לדיאטנית, חשוב שתעדכני אותה לגבי התרופה. ספורט גם משפר את ההרגשה הנפשית. עדי

שלום רונית תרופות נוגדות דכאון כדוגמת סרוקסט לעתים קרובות משפיעות על התאבון, וגורמות לעליה במשקל, זוהי תופעה ידועה ונפוצה. הבשורה הטובה היא שההשמנה אינה תוצאה של תהליכים גופניים בלתי נשלטים, כי אם תוצאה של עליה בתאבון- כלומר אוכלים יותר ולכן משמינים. בהחלט ניתן, על פי נסיוני, לעשות דיאטה מתונה ולרדת במשקל גם תוך כדי טיפול תרופתי שמעלה תאבון. כדאי בהחלט שתיצרי קשר עם דיאטנית (אפשר גם אצלי) שתעזור לך ללמוד איך לאכול על מנת להפחית משקל קצת לקראת החתונה. חשוב לי לציין שלפני תחילת הטפול היית בתת משקל, וכעת משקלך תקין בהחלט יחסית לגובהך. אין טעם שתצפי לרדת הרבה כשמשקלך הוא תקין. ירידה של עד 5 ק"ג כעת היא יעד שיכול להיות מציאותי עבורך. בהצלחה ושיהיה במזל טוב.

נירה שלום, לאחרונה נתקלתי בספר "תראפיה באמצעות חומצות אמינו" (צ'טו). באחד הפרקים בו נטען שלחומצות אמינו שונות יש, בין היתר, השפעה על רמת העירנות (וכן הקשב, הריכוז וכו'). בעיקר נדונו טירוזין, גלוטמין וטריפטופן. 1. האם התזונאים אכן מכירים השפעה כזאת של חומצות האמינו הללו? 2. האם לחומצות אלה השפעה כאשר הן נמצאות בשפע בדם או כאשר הן נמצאות בשפע בתאי הגוף (ז"א שכבר נספגו מהדם)? 3. היכן ניתן למצוא ספר / מקור אחר המפרט את הרכב חומצות האמינו ב -100 גר' של מזונות שונים (בייחוד חלבוניים)? בייחוד בנושא הטריפטופאן (מעבר לעובדה שהשפעתו ניכרת יותר עם פחמימות => אינסולין ). בתודה מראש ובברכת שנה טובה נטר

שלום נוטרי אנשים כותבים ספרים על נושאים רבים ושונים, זה עוד לא הופך בהכרח את התאוריה שלהם או את החזון שלהם לנכון ומציאותי. אין ספק שלחומצות אמינו שונות יש תפקידים שונים בתהליכים גופניים ומוחיים מסויימים. אך חומצות האמינו הללו נמצאות בשפע במזונות שאנו אוכלים, ואין כל צורך לקחת אותם כתוספים נפרדים. להיפך, חומצה אמינית שנמצאת בעודף יחסית לאחרות פשוט הופכת לחומצות אמינו אחרות על ידי אנזימי הגוף, או הופכת לשומן, כמו כל עודף אחר, תוך יצירת עומס חנקני על הדם, הכבד והכליות. גלוטמין ניתנת בעירוי לאנשים במצבים קשים של חוסר ספיגה, מחלות מעיים קשות וכד', בשל האפשרות שלה לשמש כמקור אנרגיה חלופי לגלוקוז בתאי המעי והמוח. אין שום סיבה שבעולם לאדם בריא לקחת אותה כתוסף. את האפקטים של טריפטופן ותירוזין אפשר להשיג בקלות על ידי אכילת מזונות שונים. גלוטמין ותירוזין הן חומצות אמינו לא חיוניות. משמעות הדבר: אם לגוף יש צורך בהן, הוא יכול לקחת חומצה אמינית אחרת שנמצאת באזור ולהפוך אותה לגלוטמין או לתירוזין. טריפטופן היא חומצה אמינית חיונית- אחת משמונה שהגוף לא יודע לייצר מחומצות אמינו אחרות. יחד עם זאת היא נמצאת בשפע במזונות חלבוניים, ואין כל סיבה להניח חוסר שלה אצל אנשים שאינם סובלים מתת תזונה. בספרי תזונה אפשר למצוא טבלאות של הרכבי חומצות אמינו במזונות שונים. במקרים רבים מפרטים רק את 8 חומצות האמינו החיוניות, כאמור. אתה יכול למצוא טבלה של מזונות שמכילים אותן גם בחוברת של ד"ר יעקב אילני " ערכם התזונתי של המזונות". בהצלחה.

שתהיה לנו שנה של בריאות, שמחה, הרבה אוכל טעים ולא משמין. במעריב כתבו שבתקופת החגים הישראלי הממוצע עולה כ 2.5 קילוגרם במשקלו. אז בואו נוכיח להם שהם טועים! אפשר בהחלט לעבור את החגים בלי לעלות במשקל. התנאי לכך: לבצע ארוחות טעימות- לא בטעם, אלא בכמות. רק לטעום מהמזונות על השולחן, כף אחת מכל דבר. בהתחשב במספר המנות והגיוון שלהן, לא תצאו רעבים. בשיטה הזו אפשר לאכול מכל דבר (קצת), בלי לעלות במשקל. אם הארוחה אצלכם- דאגו למנות שאפשר לאכול מהן ללא הגבלה, כמו סלט ירקות או ירקות מבושלים. אם הארוחה אצל מישהו אחר- התנדבו להביא איתכם מנה דלת קלוריות. שימו לב לשתיה: כוס יין מכילה כ 120 קלוריות. גם כוס מיץ או שתיה ממותקת מכילה בין 40 לבין 120 קלוריות. נסו לשתות מים, סודה או שתיה דיאט. והכי חשוב- מה שלא יהיה, החגים ייגמרו, ואז תוכלו להתחיל מחדש, מהיכן שהפסקתם. אז שנה טובה, ושקטה לכולנו.

ולכולם, נצלו את החגים לטיולים ברגל. זה שווה! עדי

גבר בן 71 עם טיפול בפרדניזון באופן קבוע. הגיע למיון בשל חולשה גוברת ובמעבדה ממצא פוטסיום 2.7 . טופל ב KCL לוריד עם עלית פוטסיום ל- 3.6 ושוחרר בהמלצה לטיפול בכדורי SLOW K 0.6X1 למשך חודש. אודה לכם באם תעזרו לי בדחיפות לגבי מזונות מומלצים להעלאת הפוטסיום . שנה טובה

שלום מירב כדור ה SLOW K יעזור לאיזון רמת האשלגן (פוטסיום) בדמו של החולה, לכן הסירי דאגה מלבך קודם כל. רוב הירקות והפירות עשירים באשלגן. במיוחד עשירים תפוחי אדמה, בננות, פרי הדר מכל הסוגים, אבוקדו, מלון. בנוסף אשלגן נמצא בשפע גם בעוף, חזה עוף, קטניות מבושלות, דג סלמון , דג הליבוט, ואגוזי מלך ובוטנים. אשלגן נמצא למעשה כמעט בכל מזון טבעי ברמות משמעותיות. בהצלחה ובריאות שלמה.

חשובלהימנע עד כמה שניתן ממלח. ישנו מרק אשלגן טוב: הרבה בצל, לוף, תפוחי אדמה ועבניות ולשתות את המים, שכן המינרלים עוברים למי הבישול. יש לשתות מרק זה כמה שיותר.

שלום רב, לאחרונה העברנו את הבית לתזונה דלת שומן, דהינו - מאכלים אשר אחוז הקלוריות בהם אשר מקורו בשומן, אינו עולה על 30%. שאלתי היא, האם בגיל שנתיים וחצי יש מניעה שילדתי בת השנתיים וחצי תאכל גבינות דלות שומן (1-1/2 %) וחלב דל שומן 1%? תודה!

שלום מאמאצ'יקה בעיקרון עד גיל שנתיים חשוב שהילדים יקבלו תפריט עתיר שומן, כדי לתת להם מספיק שומן לפיתוח המוח ומערכת העצבים, ומספיק קלוריות לגדילה המואצת שלהם. מגיל שנתיים כבר הגדילה היא איטית יותר. כאן צריך לדעת על איזה ילד מדובר. אם מדובר בילד בעל עודף משקל משמעותי, או ילד שאוכל כמויות ללא בעיה, אז אין מניעה להפחית את כמות השומן. אם מדובר בילד שאוכל מעט, או שאין לו עודף משקל, אז כדאי לאפשר לו לאכול מוצרי חלב שמנים יותר. לא חייבים לתת 30 אחוז, אפשר לתת 9 אחוז או 5 אחוז. 1/2 אחוז שומן לילדים קטנים נראה לי לא מתאים. אפשר בהחלט לקנות שני סוגי גבינה, אחד לילדים ואחד להורים. כדאי גם לא לתת לילדים מוצרי דיאט, אלא אם כן הילד אוכל הרבה וסובל מעודף משקל. בהצלחה.

מדובר בילדה שאין לה עודף משקל אך אינה רזה (בסביבות האחוזון השבעים). האם ניתן להניח, מכיוון שהיא אוכלת מצרכים נוספים, שניתן להשליםאת השומנים גם ממקורות אחרים? או שבכל מקרה עדיף לתת לה גבינות שמנות יותר? ומה לגבי חלב, אותו היא שותה מדי פעם? האם חשוב לתת דווקא 3% או שחלב 1% הוא מספיק? אני ממש לא מנסה לעשות לה דיאטה, פשוט לחסוך קניה כפולה של מצרכים :)

שלום רב! אני סובלת מזה תקופה ארוכה מעצירות, ניסיתי מספר דרכים על מנת להקל על העצירות אך המצב די קשה. לפני חמישה ימים הומלץ לי ע"י רוקח בבית המרקחת לנסות אבקה בשם: peglax - פגלקס בטענה שמדובר באבקה מחומרים טבעיים בלבד. קיבלתי את המלצתו בחום, והנה בתום חארבעה ימים המצב משתפר. ברצוני לוודא שאכן מדובר באבקה מחומרים טבעיים, מכיוון שאני חוששת לפגוע במערכת העיכול. אין ברצוני לפגוע בפעולה טבעית של מערכת העיכול. הרכיבים הרשומים על גבי האריזה הם: פוליאטילן גליקול, ויטמין C , תמצית תפוז, סכרין, ובטא קרוטן. האם יש חשש שאפגע במערכת העיכול? אודה מאוד על התיחסותך. רונית

רונית, צריך לברר מה הסיבה לעצירות ואם את לוקחת תרופות (בעיקר אם הם ללא מרשם) אז את ממסכת את הסיבה (כלומר: מסתירה את הבעיה). אם הרפואה הקונבנציונלית לא מצאה סיבה לבעיה אז את יכולה לנסות את הרפואה המשלימה. אבל אז - עדיף שתלכי למרכזים הנמצאים בבתי החולים או בקופות החולים. אפשר גם ללכת לרופאים קונבנציונלים שמטפלים גם בשיטות האלה. בכל מקרה - זהירות. עדי

לרונית שלום נושא העצירות לפי נסיוני נובע רבות ממה שאת אוכלת .חוסר בסיבים תזונתיים מהווה אחד הגורמים לכך ץכמו כן לעיסה נכונה והחשוב מכל אלו סוגי מזונות את אוכלת. דבר נוסף שלדעתי חשוב הוא כיצד את מכינה את המזון אותו את אוכלת אשמח לעזור בהצעות נוספות גם טלפונית 054-470845 או דרך דואר אלקטרוני באם תעבירי לי אותו.

לרונית טיפול קינסיולוגי יאבחן את הגורם לעצירות ויטפל בגורם. יעזור. ובקיצור תהליכים. טיפול יחודי. כול-טוב

שלום רונית החומר הפעיל היחידי בתכשיר הוא הפוליאטילן גליקול. זהו חומר שפועל על הוצאת מים מהגוף לחלל המעי, כי זה חומר שלא נספג, ומעלה את ריכוז המומסים בחלל המעי. התוצאה: אבוד של מינרלים בנוסף למים, על מנת לייצר שלשול מלאכותי, שכמובן מקל על העצירות. כשתפסיקי להשתמש בחומר תגובת הגוף תהיה עצירות קשה, בניסיון להציל את המים והמינרלים שהוא איבד. אנא חפשי את תשובתי לאסתר בשאלה על תה טיבטי בעמוד הקודם או בזה שלפניו, פירטתי שם מה צריך לעשות על מנת להקל על עצירות באופן טבעי יותר. בהצלחה.

אני מחפשת מסגרת שניתן לצום בה - צום מיצים או צום מים, כדי לרדת במשקל. אודה לכל מי שיש בידו אינפורמציה

זיוה, זה לא ייתן לך כלום! אם את באמת צריכה לרדת, לכי לאיש מקצוע. עדי

לא בקשתי הטפות מוסר. אם יש לך כתובת, תני לי - אם אין לך אז אל תעני לי בבקשה.

אנא קראי תגובה שכתבתי לפני כמה זמן על אותה שאלה: http://www.doctors.co.il/forums/read.php?f=16&i=100367&t=100303

שלום זיוה פתחי נא את עכבר העיר של תל אביב, יש שם כמה וכמה מודעות בנושא צומות מיצים. או שנסי למצוא מספר טלפון של מיכל אמיר, שמנהיגה צומות מיצים שכאלה. נסי גם להתקשר ל"יערות הכרמל" או למצפה הימים. למותר לציין שלדעתי מדובר בבזבוז זמן, כסף ובריאות. בהצלחה.

באחת התגובות לשאלה של בורקסים ניסיתי לשאול (וכנראה פספסת): עבור בורקסים , אזי כמה קלוריות יש בכלל בבורקס , ובסמבוסק למשל (לא כאלו שבסופר - אלו הגדולים מהמאפיות)

שלום ר צר לי אך אין לי שום אפשרות לדעת את התשובה. תלוי איך הכינו את הבצק, את המילוי, מה הגודל, מה המשקל, וכד'. אך בכל מקרה מדובר במזונות עתירי שומן, עתירי קלוריות . מי שרוצה לשמור על בריאותו ועל משקלו , או לרדת במשקל, רצוי שיפחית את אכילת הבורקסים והסמבוסקים למינימום. בתיאבון.

אני עושה פעילות גופנית של כושר לב-ריאה+חיזוק שרירים 4 פעמים בשבוע. שמעתי שמכיוון שבמהלכה יש שחרור של רדיקלים חופשיים , כדי לקחת נוגדי-חימצון. כל יום אני אוכלת סלט שכמובן מכיל נוגדי חימצון- ויטמין C (גמבה),ויטמין A (גזר) וכו', וגם מתעתדת לקחת ויטמין E. שאלתי היא: מתי כדאי לאכלו, לפני האימון (שעתיים) או אחריו ? וכן האם יש נוגד-חימצון מיוחד (בתזונה, או בלית-ברירה בתוסף) שכדאי לי לצרכו, שמתאים לסתור את נזקי החימצון של פעילות גופנית ? המון תודה נטע

שלום נטע מה שחשוב הוא שנוגדי החמצון השונים יימצאו בדם באופן כללי. אי אפשר לתזמן באופן מדוייק את לקיחתם. אם את מקפידה לאכול מזונות שעשירים בהם מידי יום, ורצוי גם מידי ארוחה, אז הם נמצאים בדם כשצריך אותם. יצירת רדיקלים חופשיים קורית לא רק במהלך פעילות גופנית, אלא במהלך כל היום והלילה. תהליכי שיקום והריסת תאים מתרחשים כל הזמן. בהצלחה.

הי אני בת 23 שוקלת 84 ק"ג לאחר לידה בשנה בגובה 1.63 השאלה היא כמה ק"ג צריך להוריד ולגעת למשקל האידאלי לגופי?????? תודה nana

נענע שלום ושנה טובה, צריך "לראות את הגוף" כדי לדעת לאיזה משקל את צריכה להגיע. עדי

שלם ננה טווח המשקל התקין לגובהך הוא מ 54 ק"ג עד 67 ק"ג. מאחר ואת בעודף משקל, רצוי שהשאיפה שלך תהיה להגיע לקצה העליון של טווח המשקל, כלומר ל 67 ק"ג. בהצלחה.

האם נטילת תוספים של סידן ומגנזיום ביחד מפריעה לספיגת אחד מהם? תודה.

שלום סיגל חשוב מאד לקחת גם מגנזיום כשלוקחים סידן, על מנת לא להפר את האיזון שלהם אחד יחסית לשני. בעיקרון מינרלים שנלקחים כתוסף בכל מקרה נספגים פחות מאשר כשהם נאכלים כחלק מהמזון. ככל הידוע לי סידן ומגנזיום אינם מפריעים זה לזה, אך בשל לקיחתם כתוסף שניהם ייספגו באופן חלקי. בהצלחה.

האם אטריות ביצים נחשבות עמילנים או חלבונים...?

דנית, אם אני לא טועה אז חלבונים אבל אני לא לגמרי סגורה על זה. עדי

שלום דנית שאלה טובה. ולחם, האם הוא חלבון או פחמימה? יש בו את שניהם. ומה עם חלב? גם בו יש חלבון ופחמימות. רוב המזונות מכילים חלבונים ופחמימות, וזה בסדר גמור. אין שום צורך להפריד, אפשר פשוט לאכול כמויות סבירות של מזונות , להקפיד על אכילת מזונות דלי שומן, ולהיות בריאים ולרדת במשקל, בלי לעסוק בהפרדות מלאכותיות וחסרות כל סיבה טובה של מזונות. בהצלחה.

שלום רב! יש לי ילדה בת 7 שאוהבת לאכול דברים משמנים (פיצות,לחמניות,ספגתי וממתקים ואוגיות) ולא אוהבת דברים בראים כגון: ירקות מבושלים ,דגים. כבר היום היא שוקלת כ-31 ק"ג והיא ילדה מלאה. אני מאוד פוחדת שהיא תהיה שמנה .היא עושה פעילות גופנית ,אך בכל זאת מלאה. האם אני צריכה לעשות לה דיאטה או להמשיך כרגיל? האם השמנה יכולה להיות תורשתי ,כלומר מצד של אימא שלי כל קרובי משפחה בקירוב של 80 ק"ג ויותר? מראש תודה.

את צריכה להעיר לביתך אך לא לשים אותה בדיאתה בגיל כל כך מוקדם זה לא בריא זה אלול לעשות אותה אנורקסית!!! הדרך הטובה ביותר היא להכין לה צלחת עם ירקות ופירות וגם משהו טעים שהיא אוהבת ואז ביתך תצתרך לאכול את הירקות בשביל לקבל את הסוכר מאין מנה אחרונה

מירי, שנו אתם את הרגליכם ואז היא תחקה אתכם. עדי

נוסף: בכל קופת חולים יש דיאטנית ילדים, שווה לשאול אותה עדי

שלום מירי השמנת ילדים כמובן קשורה גם לגנים שהם קיבלו, וגם לבית שבו הם גדלים. לפעמים חיקוי ההורים, או דווקא התנגדות ומאבקי כוחות, מובילים ילדים להשמנה. חשוב מאד שתקבעו תור לדיאטנית של ילדים. תוכלו להפגש איתה מספר פעמים, ביחד או לחוד. הדיאטנית תוכל לעזור לכם להתמודד , גם לילדה עצמה, וגם לכם ההורים, עם הבעיה. בהצלחה.

מעוניינת לשאול דעת הדיאטנית כיצד נכון יותר להכין מרק לתינוק (בן שישה חודשים וחצי) להכין המרק בתוספת יקרות ועוף ולאכסנו לאחר טחינה בבלנדר בפריזר ולהוציא מנה כל יום או להכין מרק "טרי" כל יומיים שלושה ולאכסן במקרר בניפרד את הירקות , המרק והבשר ולטחון בבלנדר סמוך למועד הארוחה-מעוניינת לדעת העדפה מבחינת -באיזה אופן הכנה נותרים במרק יותר ממרכיביו התזונתיים-המינרליים והויטמינים. מהי צורת האחסון הנכונה השומרת על טריות ועל ההרכב התזונתי

לנורית שלום כדאי לך להשיג את הספר "אמהות בדרך הטבע"של ד"ר יצחק בן אורי. מנסיוננו גידלנו ילדים אבל בגיל רכל כך מוקדם לתת בשר עוף? האם שמעת פעם על חלב שומשום או חלב שקדים המכילים את כל הנדרש לתינוקות ברכת בריאות ושמחה.

שלום נורית לפני שאני עונה לך תני לי לציין שאני מתנגדת נמרצות לשמוש בחלב שקדים או חלב אורז וכד' לתינוקות. מזונות אלה אינם מאוזנים, הם מכילים יותר מידי מים ופחות מידי חלבון ושומן, ולחלוטין אינם מתאימים לתזונת תינוקות. ולשאלתך: רצוי להתחיל בהדרגה לתת ירקות, וכשהתינוק אוכל את הארוחה אפשר להוסיף עוף, בהתחלה בכמות של חצי פולקע, ואחר כך לעלות בהדרגה לפולקע שלם. המרק צריך להיות סמיך יחסית, ולהכיל בעיקר את הירקות והעוף. הנוזל נדרש רק בכמות שתאפשר טחינה טובה , לא יותר מכך. אפשר בהחלט להכין מרק ליומיים שלושה, ולשמור במקרר. בשלב הזה ממילא רוב הויטמינים מגיעים עדיין ממספר ארוחות של הנקה או פורמולה. אז לא נורא אם בשלב זה לא כל הויטמינים נשמרים בירקות שבמרק. הקפאה הורסת עוד יותר, ולדעתי עדיף להכין ולשמור במקרר יומיים שלושה, מאשר להקפיא. אחרי הכל זה לא ממש מסובך להכין בכמויות ליומיים שלושה. אם מאד לא נוח לך, אפשר גם להקפיא, זה לא נורא. כשהתינוק כבר אוכל ירקות ועוף בצורה טובה, את יכולה להחליף ארוחה נוספת של פורמולה או הנקה בארוחת פרי. חשוב מאד להתחיל בכל פרי בנפרד, על מנת לזהות רגישויות אם יהיו. את הפרי אפשר לרסק ללא נוזלים. כל ארוחה שאינה הנקה או פורמולה חשוב לתת בכפית ולא בבקבוק. השמוש בכפית מכין את הילד להמשך הוצאת שיניים, שיפור הלעיסה והבליעה, שמוש בלשון, הכנה לדיבור. בהצלחה.

האם נטילת תוספת סידן וויטמין D עלולה לגרום להסתיידות עורקים או ליצירת משקעי סידן באברים שונים? והאם סידן מפריע לספיגת ויטמינים או מינרלים אחרים מלבד ברזל? תודה מראש.

שלום נורית עודף סידן בדם עלול לגרום ליצירת אבני סידן בכליות. כמות הסידן בדם או בעצמות נמצאת בשיווי משקל, שנקבע על ידי פעילות הורמונלית ענפה. לקיחת תוסף סידן אינה גורמת בהכרח לעליה ברמת הסידן בדם. עם או בלי לקיחת תוסף סידן, קיים סידן בדם ברמה מסויימת (אחרת מתים). כשיש בורידים מרבצי כולסטרול ושומן, לעתים קרובות יוני סידן שקיימים בדם מתיישבים עליהם גם כן ומוסיפים את חלקם. אך לא בהכרח לקיחת תוסף סידן גורמת לכך, זה קורה בכל מקרה. סידן בעודף יכול לגרום לחוסר איזון גם של זרחן, מגנזיום, נחושת , אבץ, בנוסף לברזל. לכן, לדעתי שווה להעדיף לקחת תוסף סידן (אם צריך) שיכלול גם מגנזיום ונחושת. בנוסף חשוב לקחת את התוסף בסמוך לארוחה חלבית, ולא בסמוך לארוחה בשרית. כך ניתן לקבל את הברזל והאבץ ללא הפרעה. זרחן הוא בדרך כלל לא בעייתי, אנחנו מקבלים ממנו בשפע דרך מגוון מזונות מקובלים. בהצלחה.

היי אני בת 23 , אם לילד בן שנה , בתקופת ההריון עליתי 20 ק"ג בערך . גופי לפני ההריון אינו רזה אבל מלאה הייתי שוקלת 80 ק"ג לפני ההריון אני בגובה 1.63 . לאחר הלידה בארבעה חודשים הלכתי אצל דיטנית קופת חולים ועשתה לי תפריט הייתי לפני ההתחלה 95 ק"ג כלומר אחרי הלידה בארבע חודשים והיום אני שוקלת 84 ק"ג . התפריט שנתנה לי הוא לא דייטה חריפה אלא תפריט איזון אוכל שאני אוכלת ונתנה לי פקודה שלא לאכול מתוק בכלל וגם דלת שומן וקלוריות והליכה שעה על ההליכון בבית במהירות שהדופק יהיה בין 130-160 .וגם שכחתי שלא לשתות רק מים תה בלי סוכר וגם מותר3 כוסות כפה קטנים ביום. אני רוצה אותך להדריך אותי אם מה שאני עושה נכון או לא ?????. עכשיו משקלי קבוע לא +יורד, תדריכי אותי לתפריט נכונה להוריד ממשקלי כמה שיותר מהר, כי נמאס לי , וכמה ק"ג צריך להוריד לקחת בחשבונך הגובה תודה מראש סופי

סופי, נסי לחשוב מה עוצר אותך מלרדת במשקל. עדי

לסופי שלום בנוסף למה שכתבה אדי קראי מה שכתבתי לרונית כמו כן נשמח לעזור .תוכלי ליצור קשר בעזרת דואר אלקטרוני שלי או טלפונית ברכת שנה טובה.

שלום סופי אל תתפתי למוכרי חלומות . כפי שאת יודעת, דיאטה היא לא עניין קל, קיצורי דרך הם בדרך כלל אשליה. ירדת יפה מאד עד לאחרונה, את יכולה להיות גאה בעצמך. על מנת להמשיך לרדת עלייך קודם כל להקפיד על הפעילות הגופנית, ואולי להגביר אותה. נסי ללכת בחוץ במקום על ההליכון, תגלי שזה אתגר יותר קשה. את יכולה גם להצטרף לחוגי התעמלות אירובית, לעבור לאופניים וכד'. הסיבה להמלצה זו היא שהגוף מתרגל ומתייעל כשעושים את אותה הפעילות כל הזמן. ואז רמת האנרגיה הדרושה לפעילות יורדת. שנית, ייתכן שיש מקום לשנות את התפריט. את יכולה לגשת שוב לאותה דיאטנית ולספר לה שהפסקת לרדת ושאת רוצה שינוי. או שאת יכולה לגשת לדיאטנית אחרת, ולקבל תפריט אחר. ההנחיות שקיבלת הן סבירות, אם כי לטווח ארוך לדעתי אפשר לתת לך יותר גיוון, אפשר מידי פעם לכלול מזונות מתוקים בתפריט, וכד'. הקפידי במיוחד להפחית מזונות שומניים למינימום. מעט מזון שומני תורם לך הרבה קלוריות, ולעתים קרובות יכול להיות ההבדל בין הרזיה לבין עמידה במקום. הפחיתי למינימום את השמוש בשמן, חמאה, מרגרינה, מיונז, בשרים שמנים, מוצרי חלב מעל 5% שומן, פיצוחים, אגוזים, אבוקדו, טחינה, ממרח חומוס, מוצרי מאפה , שוקולד, עוגיות וכד'. בהצלחה.

אני בחודש החמישי להיריון ולחץ הדם שלי מאז תחילת ההיריון הוא 90/60 בשעות הבוקר. אתמול בסוף היום היה 95/61. לחץ הדם שלי היה נמוך עוד לפני ההיריון. אתמול באמצע הנהיגה היתה לי סחרחורת ורופא הנשים שלי אמר לי שלא לנהוג. אז החלטתי שלא לנהוג בכמה ימים הקרובים, אך הרי לא אוכל להמשיך ולא לנהוג. מה אפשר לעשות מעבר לשתיית מים. אלו מאכלים כדאי לאכול?

שלום ס. בדרך כלל עם המשך ההריון לחץ הדם עולה. לקראת סוף ההריון לחץ דם גבוה הוא בעיה קשה. לכן , גם אם תוכלי כעת להעלות את לחץ הדם במקצת, כדאי שתזהרי מהמלצות אלה בשליש השלישי של ההריון. מה שאפשר לעשות כדי להעלות את לחץ הדם הוא : 1. לשתות מספיק, לפחות 10 כוסות ביום (וזה קשה במיוחד בהריון בגלל הלחץ על השלפוחית. אך למרות זאת, עשי מאמץ לשתות מספיק) 2. קפאין מעלה את לחץ הדם. בהריון קפאין לא מומלץ, אך שתיה של 1-2 כוסות קפה חזק ביום לא יזיקו לעובר, ויכולים לעזור לך להעלות את לחץ הדם. 3. מלח: בניגוד להמלצות הקבועות, נסי לאכול מזונות מלוחים כמו פיצוחים עם מלח, מלפפונים חמוצים, זיתים וכד'. אם תראי שאת סובלת מבצקות בהמשך ההריון יהיה עליך להפחית את כמות המלח. לחץ הדם מושפע מאד מגורמים הורמונלים שאינם קשורים בהכרח להריון. מאחר ואת באופן טבעי בעלת לחץ דם נמוך, לא בטוח שהמלצות אלה יעזרו וישפרו את מצבך. לכן, דעי שאת מועדת לסחרחורות והתעלפויות, בהחלט רצוי שלא תנהגי, נסי לא לקום במהירות מישיבה לעמידה. אם יש לך סחרחורת או תחושה שאת עומדת להתעלף, נסי לשכב (אפילו על הרצפה) ולהשעין את הרגליים על קיר. בהצלחה ושיהיה במזל טוב.

טוף אני לא ממש בטוח לגבי הנושא הזה אז אם למישהו יש עוד מידע אני אשמח לקבל , הקטע הוא כזה , כחובב מיץ תפוזים טרי שמאס בסחיטה יום יומית החלטתי לפני כמה חודשים לעבור למיצים הקנויים (כל ה 100 אחוז סחוט) לאחר שחקרתי קצת את נושא הויטמינים במיץ התפוזים (בעיקר E ו C) גילית שהם מתנדפים ! לאחר כ 5 עד 10 דקות של חשיפה לחמצן , שזה בעצם אומר שבקבוק שנפתח-נסגר כמה פעמים (וזה קורה הרבה עם 2 ליטר) בעצם מאבד את רוב רובם של הויטמינים החיוניים בו , מה הסיפור פה בעצם ? אם כך אז בעצם המיץ הקנוי שאנו שותים הוא בעצם נוזל בעל ערך קלורי אדיר וכמעט ללא שום יתרונות בריאותיים ניכרים... מה אתם אומרים ? THX

כנראה שכן אצלי בבית תמיד אנחנו שותים את מיץ התפוזים מיד כשהוא נסחט בגלל זה (אנחנו סוחטים אותו בבית עם מסחטה חשמלית שעולה היום ממש בזול, פחות מ100 ש"ח) וככה יש בו את כל הערך של הויטמינים והסחיטה הולכת דיי מהר. ככה גם כשאתה קונה מיץ בדוכני פירות ברחוב שסוחטים אותו שם. אותו דבר לגבי הסלט, גם אותו מכינים ממש לפני שאוכלים ולא נתנים לו לשכב במקרר 5 שעות קודם, אותו סיפור עם הויטמינים

שלום THC אני אומרת שאתה צודק. ויטמין C אכן נהרס במגע עם חמצן, אור וחום, ולכן חלק קטן מאד ממנו, אם בכלל, נשאר במיץ שנסחט מזמן . אם נמאס לך לסחוט תפוזים, למה לא לקחת תפוז אחד ולאכול אותו? כך תקבל את כמות הויטמין C הגבוהה ביותר, תקבל את הסיבים התזונתיים שיש לתפוז להציע לך, וגם תקבל פחות קלוריות מאשר בכוס מיץ (שדרשה 3 תפוזים להכנתה). בתיאבון.

איה, נירה מאוד עסוקה לקראת החגים. היא תענה כשיהיה לה זמן. עדי

שלום רב, איזה מאכלים את ממליצה לאכול כדי למנוע עצירות?(אני סובלת מפיסורה כרונית)? תודה לירון

שלום לירון אנא קראי את תשובתי לאסתר על שאלתה "תה טיבטי" בתחתית העמוד, או בעמוד הקודם. בהצלחה.

לדיאטנית שלום רב רציתי לדעת באיזה מאכלים או משקאות נמצא הזרחן? ומה תפקידו בגוף?ואיך שומרים שרמת הזרחן לא תעלה בגוף?ומה קורה אם הרמה גבוהה מהממוצע?ואיך מורידים אותה? בתודה מראש כרמית

שלום כרמית אדם שיש לו רמת זרחן גבוהה חייב לגשת לרופא קודם כל, מאחר וייתכן שיש לו בעיה כלשהי בכליות, וחשוב מאד לטפל בכך בהקדם. דיאטה שבה רמת הזרחן מוגבלת היא קשה, מאחר וזרחן הוא נפוץ מאד וקיים ברמות גבוהות ברוב המזונות . יש צורך בתכנון תפריט מדוייק, עם כמויות מדוייקות, ע"י דיאטנית שתיפגשי איתה פנים אל פנים. בנוסף, רופא יכול לרשום תרופה שקושרת זרחן ומפחיתה את רמתו בדם, אם יש צורך בכך. אז בבקשה, לפנות בדחיפות לרופא, ולדיאטנית. בהצלחה.

שלום רב, בתי בת השנה שוקלת כ- 13 ק"ג. היא נולדה במשקל 3.7 ק"ג ואוכלת כמעט מאז לידתה תחליף חלב אם. כיום תזונתה מורכבת מ2 בקבוקי דייסה ליום (ללא תוספות כסולת, קורנפלור וכו'), מנת ירקות עם הודו ופירות. לעיתים היא מנשנשת במבה או ביסקויט. לאחרונה, אנשים סביבי התחילו להלחיץ אותי שמא יש לה בעיה של פרוק חומרים או משהו כזה. האם עלי לבדוק אותה או לחכות שהיא תתחיל ללכת? יש לציין שהתפתחותה המוטורית תקנית בהחלט. אביה ואני אנשים מלאים + אני מאז ומעולם הייתי עם בעיות משקל, האם יש קשר גנטי? תודה מראש.

יפעת, 1. עדיף שתשאלו את הרופא שלכם. 2. עדיף שתעברו אתם לתזונה יותר בריאה, אם אינכם רוצים שהיא תגדל להיות כמוכם (מניסיון, ילדים מציקים גם לילדים שהוריהם שמנים(. עדי

אחרי שהיא תתחיל ללכת, היא תהיה יותר פעלתנית. עדי

שלום יפעת השמנה היא לעתים קרובות נטיה גנטית. אם שני ההורים הם בעלי נטיה להשמנה, סביר שאותה נטיה תתגלה גם אצל הילדים. על פי התפריט שרשמת נראה שהילדה אינה אוכלת יותר מידי. כמובן שלקבלת תמונה טובה יותר יש צורך בפגישה עם דיאטנית, שתקבל תמונה מדוייקת יותר, כולל הרכבים וכמויות מדוייקים. כדאי לבדוק גם את התנהגות האכילה מצד הילדה ומצד מי שמאכיל אותה בדרך כלל (הורים, מטפלת, גננת במעון וכד'). בדרך כלל כשילדים מתחילים ללכת הם מוציאים הרבה יותר אנרגיה מאשר קודם, ובמקרים רבים גם מפסיקים לעלות במשקל בקצב מהיר כמו קודם. אז בהחלט ייתכן שבתכם תמשיך לגבוה מבלי לעלות במשקל באותו קצב בו עלתה עד עכשיו. בכל מקרה, ילדים עד גיל שנתיים, גם בעודף משקל, חייבים לקבל מזונות עתירי שומן (למשל גבינות שהן 9 אחוז שומן ומעלה, טונה בשמן, בשר שמן וכד'). הם זקוקים לשומן ולכולסטרול לצורך בניית רקמות והתפתחות המוח ומערכת העצבים. לכן אל תנסו לעשות לילדה דיאטה, גם אם היא בעודף משקל, זה עלול בהחלט לפגוע בהתפתחות שלה. הצעתי: קבעו תור לדיאטנית של ילדים (יש בקופות החולים) בהקדם, על מנת לוודא שתזונתית הכל בסדר. בהצלחה.

שוב שלום.... בנוסף לשאלותיי הקודמות לגבי ויטמין E, החלטתי לקחת מולטי ויטמין אחד ביום כדי לכסות על מרכיבים שאולי איני מקבלת. חיפשתי מולטי ויטמין במינונים הכי נמוכים וכמעט אין. היחיד שמצאתי הוא מולטי ויטמין בנוזל, שאז אפשר לשלוט על הכמות שלוקחים. ברצוני לדעת אילו חסרונות מהותיים יש לכך שהויטמינים עברו פורמולציה לנוזל ? אני לא מדברת על ענין כספי, נוחות, יכולת לבלוע וכו', אלא עד כמה זה רחוק מהמצב הטבעי ? אני שואלת זאת, כי במקרה אחר, הכרתי אדם שלא יכל לבלוע כמוסות והיה צריך לקחת באופן כרוני תרופה, שהיצרן מייצרה רק בכמוסות. הוא בירר בבית מרקחת (שור-טבצ'ניק) לגבי האפשרות שיפתחו את כל הכמוסות ויהפכו אותן לנוזל (עם גליצרול וכו'). הרוקח אמר לו שאין להם, כמובן, בעיה לעשות זאת, אך זה פחות יספג, יהיה פחות איכותי וכו'. ואפילו עדיף לו לפתוח כל פעם כמוסה בביתו ולהמיסה במים, מאשר מראש זה ישאר כל הזמן במצב של נוזל. האם אין מה להסיק ממקרה זה לשאלתי, כי כאן המוצר בא באבקה, ואילו בחברת הויטמינים מראש מייצרים זאת בנוזל ? או שעצם זה חומרים פעילים שוהים זמן בצורת נוזל במקום באבקה יבשה, זה מה שקובע ? אני מאד מקווה שתוכלי לענות לי, גם אם חלקית. ושלא כל הידע לגבי הנושא הזה מצוי רק בבתי החרושת לויטמינים..... המון תודה נטע

שלום נטע ראשית, מאחר ואת עסוקה מאד בתוספים ובויטמינים שאולי חסרים לך, כדאי לך לדעתי לגשת לייעוץ ולברר אחת ולתמיד אם לחששות שלך יש בסיס, במקום לבלוע ויטמינים סתם. שנית, ויטמינים שונים מסיסים בחומרים אחרים, יש המסיסים במים ויש המסיסים בשומן, יש כאלה שחייבים להיות מקושרים לחומרים אחרים כדי להצליח להספג בגוף, וכד'. אין סיכוי שבנוזל אחד יהיה מולטיויטמין, זה לא הגיוני. יש כיום להשגה ויטמינים שונים בנוזלים שונים, ואף בצורה של תרסיס. לא ידוע לי על הבדלים ביעילות הספיגה. גם אבקה היא בעלת חסרונות רבים , אך היא הצורה הנוחה ביותר ליצרנים, ולכן היא הפופולארית ביותר. בכל מקרה, ויטמינים ומינרלים שנלקחים מחוץ להקשרם הטבעי (כלומר לא כחלק מהמזון, אלא כתוסף) ייספגו תמיד פחות טוב ופחות יעיל. לדעתי הרבה יותר טוב לבנות תפריט מאוזן שיכיל אותם בכמות מספקת, מאשר לקחת אותם כתוספים. בהצלחה.

האים לאחר אידוי ירקות הם מאבדים את רוב הויטמינים או בתנור מה מומלץ יותר מבחינה בריאותית תודה

שלום גלית הירידה בכמות הויטמינים בירקות נגרמת בעקבות חשיפה לאור, חום, חמצן באויר. ככל שעובר יותר זמן של חשיפה לגורמים אלה, כך כמות הויטמינים שנהרסת גדלה. לכן, השיטה הטובה ביותר היא הקצרה ביותר. בכל מקרה , גם באידוי, בישול, אפיה, צליה, טיגון- הירקות נחשפים לחמצן, וחום. אז כמה שפחות זמן כך עדיף. חשוב לציין שגם ירקות שבושלו זמן ממושך עדיין מכילים למעלה ממחצית של רוב הויטמינים שבהם, ההרס אינו מוחלט, ועדיין יש להם ערך תזונתי חשוב. ויטמין C רגיש מאד, ומאבד את פעילותו מהר מאד בחשיפה לחמצן וחום. לכן כדאי לא להסתמך על ירקות מבושלים כספק של הויטמין, אלא לשלב גם ירקות או פירות טריים במהלך היום, למשל עגבניה, פלפלים, קולרבי, כרוב, בצל ירוק, מלון, פרי הדר, קיווי וכד'. בתיאבון.

האם מישהו יודע מהו לחם בריא והיכן ניתן להשיגו? נאמר לי כי רוב הלחמים הנמכרים כיום (ובכלל זה לחמים עם שמות בראים כגון לחם שיפון) עוברים עיבוד כך שמרכיבים חיוניים שהיו בחיטה במקור לא נמצאים בלחם אותו אנו קונים. תודה גדי

שלום גדי הדרך הבריאה ביותר היא כמובן לקחת חיטה, לטחון אותה לבד, להכין קמח ולאפות ממנו לחם. לצערנו רובנו נאלצים , מפאת חוסר זמן וחשק, להסתפק בלחמים שמישהו אחר אופה. קיימים בשוק לא מעט לחמים מקמח מלא, חלקם אורגנים (למשל הלחמים של הרדוף בחנויות טבע וברשתות השיווק הגדולות) וחלקם לא אורגנים. מה שבאמת חשוב כשאתה הולך לקנות לחם, הוא לקנות לחם ארוז, כשעל האריזה מצויינים רכיבי הלחם. מה שעליך לחפש הוא לחם שמורכב מקמח חיטה מלאה, או קמח מלא, או חיטה מלאה גרוסה, או חיטה שלמה נבוטה. בנוסף יש לא מעט לחמים שמכילים גם דגנים נוספים, או מועשרים בסיבי חיטה, או בסיבי שיבולת שועל, או בשיפון. כל אלה לחמים טובים . כדאי לדלג על לחמים שצבעם חום, אך במרכיביהם מופיעים המלים: קמח, קמח חיטה, קמח חיטה לבן. כל אלה לחמים מקמח לבן רגיל, שנצבעו בחום על ידי קרמל. רוב הלחמים מכילים שמרים, חומר שמור (פרופיונאט למשל), מלח ומעט סוכר. ניתן למצוא לחמים שאינם מכילים חומרים אלה, אך צריך לחפש טוב, ולקרוא טוב את רשימת המרכיבים. לדעתי אין נזק משמעותי לבריאות מאכילת לחם שמכיל חומרים אלה. לחם שאור אינו מכיל שמרים. ניתן למצוא לחם שאור של הרדוף, ואולי יש עוד סוגים. מי שאמור להמנע משמרים יכול לאכול לחם שאור. בתיאבון.

נירה שלום! הייתי רוצה לקבל תפריט אכילה, אני 1.72 בת 17 ושוקלת65 קילוגרם, יש לי בעיה, אני לא אוכלת פירות ירקות ודגים בכלל אני יודעת שאלו הם מרכיבים חשובים בדיאטה אך אני פשוט לא מתקרבת לדברים האלה, אני מעוניינת לרדת לפחות 5 קג, אודה לך מאוד אם תעזרי לי!

ענבל, שלום ושנה טובה. דבר ראשון: אי אפשר להרכיב תפריט בהתכתבות. צריך לבחון את הסיבה לאי אכילת ירקות ופירות. אם זה רק לא טעים, אז אפשר לעשות סלטים מעניינים או לבשל בצורה מעניינת, פירות אפשר לאכול עם יוגורט. עדי

שלום אני בת 15 ואני פשוט לא אוכלת בכלללל ירקות פירות אני אוכלת טיפה אבל גם לא ממש כי ירקות פשוט מגעיל אותי ואני לא אוכלת דברים לא טעימים אני יודעת שזה דבר מאוד חשוב וגם ההורים שלי וכולם רוצים שאני יוכל הציעו לגוון את זה עם דברים שאני אוהבת אבל אני פשוט לא מסוגלת לנסות אם היה כזה דבר הייתי רוצה לקחת כדורים שיהיה כאילו אכלתי ירקות.. מקווה שתעזרו לי נועה....

שלום רב, כמשתמשת כבר כמעט שנתיים בתה הטיבטי השתוממתי מאד על הפרסום שניתן לשימוש בתה זה במחקר שערך עיתון מעריב (סוף שבוע 17/8) שבו עלה שעקב הימצאות של חומר משלשל בשם רוברב תה זה גורם לעצלות של המעיים. התחלתי להשתמש בתה רק להסדרת פעולת מעיים שאכן הסתדרה ע"י שתייה של 2 כוסות ליום (במקום 3 מומלצות). לאור הכתבה ניסיתי להפסיק השימוש אך בעיות העצירות חזרו. מה מומלץ לעשות, האם להמשיך בתה או עדיף בחומר טבעי אחר? אשמח לקבל תשובה בנידון. בתודה מראש, אסתר

אסתר, קודם כל, באמת תפסיקי את השימוש בו. יהיו לך ים של עצירויות, אבל חייבים להגמל ממנו. נסי לעסוק בספורט, לשתות הרבה מיים, ולאכול המון ירקות. עדי

עדי צודקת לחלוטין , רק בכדי לחדד את עניין המים (מנסיון אישי!) , במצב כזה , הרבה מים - הכוונה למינימום 2 ליטר מים ביום (אני שתיתי 3 ביום). כמו כן מדובר על מים. לא משקאות מוגזים , תה , קפה , מיצים וכו' כי הם משתנים. תסתכלי עליהם בתור צ'ופר ללא קשר למים. בחרי לך מים מינרלים שאת הכי אוהבת (כן , יש הבדל אעמים בין נביעות מי עדן וכו'). אני ממליץ לך לשתות ישר מהבקבוק (אני אישית , ברגע שאני מוזג מים לכוס זכוכית לא מסוגל לשתות יותר מכוס אחת , ולעומת זאת אם הקיבה שלי ריקה מספיק אני מסוגל לגמור בקבוק ליטר וחצי של מי עדן בשלוק אחד (כמו בפרסומת!).

שלום, רציתי לשאול מה ההבדל בין חלב פרה לחלב עיזים מבחינת ערכו התזונתי? האם נחשב לקל יותר לעיכול ובריא? תודה.

שלום רונית ברפואה האלטרנטיבית בודאי יגידו לך שעדיף חלב עזים. מבחינת הרפואה המערבית, והניתוחים התזונתיים של סוגי חלב שונים, להלן הממצאים: חלב פרה, חלב עזים, חלב אם- כולם מכילים את אותם חלבונים (קזאין, אלבומין, גלובולינים), כולם מכילים את סוכר החלב לקטוז, וכולם מכילים שומנים . ההבדלים ביניהם הוא בריכוזים של החלבונים , הסוכר והשומן ליחידת נפח. הבדל נוסף הוא בסוג הגלובולין, שמשתנה על פי סוג בעל החיים ממנו נלקח החלב. גלובולין זר (בין אם של פרה ובין אם של עז) עלול לגרום לתגובה אלרגית. חשוב שתדעי שאלרגיה אמיתית לחלב קורית בלא יותר מ8 אחוזים של הילדים. לדעתי הורים רבים משקיעים הון תועפות במוצרי חלב עזים ללא הצדקה. ברוב המקרים חלב פרה מתקבל בצורה לא פחות טובה, ומי שרגיש עלול להיות רגיש לשניהם באותה מידה. מקרה שבו חלב פרה גורם לרגישות וחלב עזים לא הוא מקרה נדיר. ברוב המקרים מדובר באבחנה מוטעית, ולמעשה אין רגישות לאף אחד מהם. מי שרגיש לסוכר החלב (לקטוז) יהיה רגיש באותה מידה לחלב פרה ולחלב עיזים. יוגורט ביו בדרך כלל מכיל פחות סוכר חלב, וכנ"ל גם גבינת קוטג' וגבינות קשות צהובות. אז מי שרגיש ללקטוז יכול לאכול מוצרים אלה, גם אם נוצרו מחלב פרה וגם אם נוצרו מחלב עזים. בתיאבון.

רציתי לדעת מהי כמות החלבון שיש בביצה מס' 3? האם יש חלבון רק בחלק הלבן? או גם בצהוב? אם יש בשניהם... האם מותר לאכול מן הצהוב (חלמון) כמות גדולה ביום? (3-4 ביצים ליום?) תודה

שלום תומר, 1. לא יודעת. 2. חלבון - לבן, חלמון-צהוב. 3. אסור יותר מ2-3- ביצים מלאות בשבוע. עדי

שלום תומר ביצה היא דבר די קטן. בביצה בינונית יש כ 6 גרם חלבון, והכמות הזו נמצאת גם בחלק הלבן וגם בחלק הצהוב. החלק הלבן בלבד (החלבון) מכיל בערך 3 גרם חלבון בביצה רגילה. יש בעיה לאכול את החלמון (הצהוב) בכמות גדולה, מאחר והוא מכיל גם כמות גדולה של שומן רווי וכולסטרול, שאינם מומלצים לאכילה בכמויות גדולות. אין מניעה לאכול מספר חלבונים (החלק הלבן) ליום. אך במקום להתענות איתם, אפשר לאכול עוף, או טונה, ולהשיג כמות חלבון גדולה בהרבה. בתיאבון.

אני לא סגור במאה אחוז אבל לפי מה שאני יודע בטונה מהסוג שציינת (ובטונה באופן כללי) אין אומגה שלוש או שיש אבל בריכוז לא משמעותי (זה הקטע שאני לא סגור עליו) CYA

שלום סיגל מאחר ומדובר בסוג מסויים של טונה, אז למרות שאין לי מידע לגביו ממש, טונה באופן כללי הוא דג דל שומן, לכן גם חומצות אומגה 3 נמצאות בו בכמות מזערית. בתיאבון.

בזמנו שמעתי שאסור לאכול את הקליפה החומה שצמודה לשקד. לכן הייתי חולטת אותם במים ואח"כ מסירה אותה. לאחרונה שמעתי שזה נכון לגבי רק שקדים מרים ולגבי שקדים רגילים (מתוקים) אין צורך להסיר את הקליפה. רצוני לדעת אם זה נכון , ובכך להיפטר מהטירחה שבהסרה.

שלום סיגל השקדים הרגילים שאנחנו אוכלים נקראים שקדים מתוקים. הקליפה החומה שצמודה אליהם אינה מזיקה, אין בה חומרים רעילים, והיא יכולה לשמש רק כתוספת סיבים תזונתיים, בלי לעשות כל נזק. לכן את יכולה לחסוך את ההסרה של הקליפה, אלא אם כן את מעוניינת בשקדים לבנים, לעוגה למשל. שקדים מרים אינם נפוצים כלל, משתמשים בהם, אם בכלל, בכמויות קטנות מאד כמרכיב טעם (למשל ברוזטה, משקה שקדים). השקדים המרים מכילים כמויות מזעריות של ציאניד, ואכילת שניים שלושה מהם, גם כולל הקליפה החומה, אינה מזיקה. הם מרים מאד, ואין שום סיכוי להתבלבל בין שני הסוגים. בתיאבון.

אני בחור בן 26 גובה 184 משקל 78 אני יודע שלפי היחס בין הגובה למשקל אני בסדר גמור אני נראה טוב, ועם גזרה יפה , חוץ- מהקרס שניראת כאילו אני בחודש שלישי, או משהו כזה........... מה עושים? אני לא רוצה לאבד משקל, אך צריך דחוף להפרד מהקרס המעצבנת, רואים אותה וזה מגעיל תעזרי לי בבקשה איך להתחיל? אני אוהב לאכול, והרבה? מה אפשר לאכול שמשביע, טעים, ולא מעלה במשקל? תודה רבה.

יניב, אפשר להוריד את כמויות השומן במזון. למשל: אם אתה אוהב לאפות פשטידות עם שמנת, נסה להחליף ליוגורט. כמו כן, רצוי לעסוק בספורט. עדי

שלום יניב בעייתך אינה נעוצה באכילה עודפת, לפחות על פי משקלך. הבעיה של הכרס נובעת כפי הנראה מהתרופפות שרירי הבטן, בעקבות ישיבה רוב שעות היום. לגוף הגברי יש נטיה לצבירת שומן בבטן, ואי שמוש בשרירי הבטן מאפשר לשומן להצטבר שם. לכן, במקום להתענות בדיאטות מיותרות, מה שעליך לעשות הוא להפעיל את הבטן, גם באמצעות תרגילי בטן , וגם על ידי שמוש מוגבר בשרירים במהלך היום: אתה יכול למשל לנסות לכווץ את הבטן מידי פעם בזמן ישיבה, להכי הרבה זמן שאתה יכול. במהלך הליכה (וכדאי שתנסה ללכת יותר), שוב הכנס את הבטן פנימה ונסה ללכת עם הבטן שאובה פנימה. בצורה הזו שרירי הבטן מתחזקים, והכרס תרד. אם אתה לא עוסק בשום צורה של ספורט, אז מלבד הבטן, כדאי שתנסה לעשות פעילות כלשהי, אם במכון כושר, אם במשחקי כדור, שחיה, או יציאות להליכה. בהצלחה.

מהי הכמות המותרת של קופאין ביום (תה, קפה, שוקו וכו') ? האם זה נכון שחלב מנטרל את כל ההשפעות של הקופאין (כולל המזיקות שבו) ? תודה.

שלום בני הכמות המותרת של קפאין ביום היא: כמה שפחות. אין כמות מסויימת שמתאימה לכולם . השפעה של קפאין על אנשים שונים היא שונה, יש כאלה שדווקא מפיקים ממנו תועלת ויכולים לצרוך ממנו יותר. יש אנשים עם לחץ דם גבוה או עם נטיה ליצירת ציסטות, שצריכים להמנע מקפאין לחלוטין. הרוב נמצאים באמצע, במקום שבו הגוף מסתדר בנוחות עם 2-3 כוסות קפה ביום. אין זה נכון שהחלב מנטרל את הקפאין. הקפה הוא משקה חומצי, חלב הוא בסיסי. אז אפשר לומר שהחלב מנטרל את החומציות של כוס הקפה. אך הוא לא משפיע על הקפאין, ואינו משנה את השפעת הקפאין על הגוף ועל המוח. בהצלחה.

שלום, אני סובלת מאיזו שהיא מחלה שהיא נדירה ויש לה שם צפון אירופאי (לא זוכרת כרגע) שגורמת ליובש בפה (גםמ בעיניים). אין תרופה. מה היית ממליצה לאכול או לא לאכול על מנת לא לסבול כל כך.. הלך לי התאבון, כל הזמן יבש והשתיה המרובה ממש לא עוזרת.. הנואשת!

שלום סקוביבון מאחר ואני לא יודעת במה את חולה, ואת מעידה בעצמך שאין תרופה, אז... קשה לי קצת לחשוב על שינויים תזונתיים שיכולים לשפר את המצב בלי לדעת על מה מדובר. יחד עם זאת, הגורם הברור מאליו הוא מלח- מלח תורם לתחושת יובש. נסי להמנע מאכילת כמויות גדולות של מלח, למשל על ידי המנעות מכמויות גדולות של פיצוחים, ירקות כבושים או מוחמצים, זיתים, הוספת מלח שולחני בנדיבות למזונות וכד'. בהצלחה ולבריאות.

רציתי לדעת האם שמן אגוזים ושמן שומשום נחשבים לבריאים יותר מהאחרים והאם ניתן לטגן בהם?

מומלצים למריחה בלבד

שלום רונית שמני אגוזים ושומשום נחשבים בהחלט לבריאים. יחד עם זאת, אם הם עברו זיכוך (שהוא עיבוד השמן בחום גבוה) הרי שמבחינה בריאותית הם זהים לשמנים צמחיים אחרים. אם הם נכבשו בכבישה קרה, אז כדאי לשמור אותם במקרר כדי שלא יתחמצנו ויתקלקלו. לחמום וטגון השמנים המומלצים ביותר הם שמן זית ושמן קנולה. אפשר להשתמש בשמן שומשום ושמן אגוזים לסלטים, או כחומר תיבול שמוסיפים בסוף הבישול כתוספת טעם. בתיאבון.

לאחר דלקת לבלב חוזרת, שלא נמצאו לה סיבות מיוחדות (אלכוהול, אבנים בכיס המרה) נתבקש החולה לאכול תזונה דלת שומן. האם בתזונה זו יש להימנע לחלוטין משמן, מרגרינה, שומשום, בוטנים וכדו', או אפשר להשתמש בכמות קטנה של שמן (לדוגמא בסלט או בבישול ואפייה)? האם יש להקפיד בתזונה זו כל החיים או לאחר תקופה מסויימת ניתן לצרוך יותר שומן? (כמובן, לא בצורה מוגזמת)

שלום דורית מאחר ואין לי פרטים על החולה או על ההיסטוריה של מחלתו, קשה לי לתת לך הנחיות לגבי ההמשך, כמו כמה זמן עליו להתמיד בדיאטה דלת שומן. שאלות מסוג זה חשוב לשאול את הרופא המטפל, או את הדיאטנית במחלקה, אם יש כזו. דיאטה דלת שומן אמורה להכיל כמות מינימלית של שמן במהלך היום. בדרך כלל במזונות מוכנים יש קצת שמן (למשל באבקת מרק, או בכל מזון מבושל שלא הוכן בבית בהקפדה על הכנה דלת שומן). לכן מומלץ לא להוסיף שמן לסלטים וכד', בהנחה שכבר יש כמות מסויימת של שומנים במזון במהלך היום. חשוב להמנע מממרחים שמנים, כולל מוצרי חלב מעל 3% שומן. של שמן, מרגרינה, חמאה, מיונז, אבוקדו, טחינה, ממרח חומוס, ממרחי בוטנים, אגוזים ושקדים למיניהם, פיצוחים מכל הסוגים, חטיפים קנויים, קרקרים שאינם דלי שומן, עוגות, רוב העוגיות , שוקולד, ממתקים, מאפים מוכנים- כל אלה עתירי שומן, ויש להמנע מהם. אפשר לאכול: ירקות, פירות, דגנים כמו לחם, אורז, תפוחי אדמה , בשר דל שומן (למשל חזה עוף ), דגים, פסטרמה, טונה במים, תבשילי ירקות שונים, קטניות (שעועית לבנה, חומוס גרגרים , עדשים וכד'), מוצרי חלב דלי שומן, קרקרים דלי שומן (למשל בראון ). בדרך כלל כדאי להגביל גם את צריכת הסוכרים, מאחר וגם צריכה מוגברת של סוכרים מאמצת את הלבלב. לכן אפשר לאכול, אך בכמויות קטנות: ריבות (לא ריבת חלב), סוכריות גומי, מרשמלו, מעדני חלב 0% שומן,דבש, סוכר בשתיה. אני שוב מדגישה, חשוב לקבל הנחיות מפורטות מהצוות המטפל, ההנחיות שנתתי פה הן כלליות, ולא בהכרח מתאימות או מלאות לגבי מצבו של האדם הספציפי. בהצלחה ובריאות שלמה.

אני יודעת שבגלל שהם עשויים מבצק עלים הם מלאים במרגרינה- ולכן גם בשומן רווי. אבל מה בעצם זה כבר עושה, כלומר לאנשים מבוגרים עם עורקים סתומים - ברור שלא מומלץ. אבל נגיד לבני נוער צמחונים (אני) שכמעט ולא אוכלים כולסטרול ושומנים מהחי ובכלל ואין להם בכלל בעיית משקל (להיפך, צריך אפילו לעלות קצת) מה זה כבר יכול לעשות? אני שואלת בגלל שאני משתדלת לאכול רק אוכל בריא ואני רוצה לדעת אם זה בא בחשבון...

מצטערת שלא המשכתי שם אבל זה איכשהו יצא בתור הודעה חדשה

דקלה, מחלות הלב מופיעות כבר בגיל מאוד צעיר. דבר נוסף, מרגרינה היא חומצת טראנס (כלומר, שומן רווי מתועש, שזה, עוד יותר לא בריא מחמאה!). עם זאת, אם אוכלים מידי פעם ולא על בסיס קבוע, אז זה בסדר גמור. עדי

נכון מאוד עדי. חוץ מזה , אם אני לא טועה ,שומן רווי זה (מסוג טראנס) יוצר לאחר העיכול חומצות שומניות בעלות רדיקלים חופשיים (רדיקל חופשי הינו חלקיק שיש לו אטום חופשי אחר והוא תוקף כל אטום אחר שנמצא לידו בשביל לחבר את האלקטטרון החופשי שלו למשהו...) , תחשבי שזה זורם לך בדם. מעיין משהו ש"שורט" את הווריד מבפנים. לגבי זה שאת צעירה , הכל תלוי איך מסתכלים על זה ... גם למבוגרים עם מחלות לב והסתיידות עורקים זה התחיל ממשהו... גם הם היו צעירים. הכל תלוי איך אוכלים לאורך זמן...