פורום תזונה טבעית

שלום אני בן 15 גובהי 1.67 ומשקלי 54 ואני מבצע פעילות ספורטיבית. האם את יכולה לתת לי אתר ובו תפריט תזונה נכונה בעלת 5 ארוחות מסודרות לגילי כדי שאני יגבה ויתפתח. תודה רבה

גיל, אם אתה רוצה ייעוץ רציני, יש דיאטניות, בכל קופת חולים שמתעסקות עם בני נוער. שווה אולי לראות. עדי

שלום גיל על מנת לבנות לך תפריט ממש יש צורך בפגישה פנים אל פנים. באופן כללי טוב שאתה עושה ספורט. אין ספק שבגילך ועם הפעילות שאתה עושה יש צורך בהרבה אוכל. מה שאתה צריך לדעת יותר מכל דבר אחר הוא מה לבחור : 1. עדיף שתאכל כמה שפחות חטיפים שומניים (במבה, ביסלי, גרעינים , צ'יפס), שוקולד, ומזונות שמכילים הרבה סוכר כמו שתיה מתוקה, שוקו, ממתקים, עוגות. 2. חשוב שתאכל לפחות מנה בשרית או דג פעם ביום, אפשר גם יותר. 3. חשוב שתאכל מוצרי חלב: גבינות מכל הסוגים, עדיף באחוזי שומן נמוכים (עד 9% במקרה שלך), חלב לשתיה, יוגורטים ומעדני חלב. אין צורך שתאכל מעדני דיאט. 4. נסה לשלב ירקות ופירות במהלך הארוחות וביניהן. אין הגבלה על הכמויות. נסה לאכול גם ירקות מבושלים בצורות שונות- כתוספת בארוחה למשל. 5. דגנים וקטניות הם ספק האנרגיה המרכזי שלך, ואתה יכול לאכול מהם כמה שאתה רוצה: לחם (עדיף מקמח מלא), אורז , תפוחי אדמה, קוסקוס, קוואקר, דגני בוקר (עדיף לא מצופים בסוכר או בדבש), בורגול, אפונה, עדשים, שעועית לבנה, גרגרי חומוס, סלט חומוס. אתה מוזמן לקרוא את "פירמידת המזון" בארכיון אתר זה כדי לקבל תמונה של איך נראה פחות או יותר תפריט מאוזן, שמבוסס על מזונות אלה. בהצלחה.

אז ככה, שלום לכולם, שמי רון בן 16 וחצי שוקל 83. לפני כחצי שנה התחלתי דיאטה, כלומר אכלתי מעט(מזון בריא וללא שומן) והלכתי הרבה למכון... הייתי שורף שם 500 קלוריות ע"י ריצה בהליכון... הכל הלך אחלה, הורדתי 10-15 קילוגרמים והכל היה סבבה איך שאומרים. אבל מה שקרה זה שמשום מה נשברתי(זה קורה.. אני יודע). אבל השבירה שוברת אותי! כלומר אני כועס כל יום על עצמי שאני אוכל ולא ממשיך בדיאטה... הבעיה היא שאני לא מצליח לחזור אליה. כל פעם יש לי התקפה(אתם יודעים...) ואני אוכל בטרוף... טוב אני לא יספר לכם את סיפור חיי וכו... שאלתי היא: אני רוצה לחזור לעשות דיאטה(רצחנית! ולא תשנו את דעתי!) אבל אני מפחד להשבר... בבקשה תנו עצות כדיי שאני לא ישבר(אל תגידו לי שאני ידמיין את עצמי רזה ויפה... זה לא עוזר) אני צריך עצה שבאמת תעזור לי להמשיך בדיאטה... משהו... משהו פסיכולוגי כזה... תודה רבה רבה לכל העונים\ות.

אז ככה. הטעות הפטאלית שלך שגורמת לך שוב ושוב לשבור את הדיאטה היא זה שאתה עושה כדבריך "דיאטה רצחנית". בדיאטה כזו הגוף מרגיש מורעב ולכן גורם לך לתשוקה מטורפת לכל הדברים הכי משמינים כדי שתפסיק להרעיב אותו. כל הרעיון בדיאטה הוא לא להרעיב את הגוף. כשהגוף חושב שהוא מורעב הוא מוריד את חילוף החומרים (כלומר- תצטרך לאכול פחות כדי לשקול אותו דבר!) מוריד הילוך בכל פעולותיו האחרות (תחוש עייף, סחרחורות, דיכאוני...) וגורם לך לתשוקה עזה לדברים משמינים. הפתרון- דיאטה מאוזנת וספורט. לא להגזים באף אחד מהם כדי שתוכל להמשיך ולא להישבר. עכשיו, גם כשעושים דיאטה מאוזנת עדיין יש שבירות מדי פעם. וזה בסדר. הדבר החשוב הוא לא "לשבור את הכלים". אז אכלת חבילת שוקולד. זו לא סיבה לאכול עכשיו גם חבילת גלידה וכיכר לחם. מה שיותר מהר להתאפס על עצמך, להניח בצד את הדברים המשמינים שזללת, עדיף רחוק ממך... להכין לך כוס מים או משהו חם לשתות, ולצאת להליכה או ריצה. אולי בהליכה הזו לא תוריד כל מה שדחפת כרגע לגוף אבל בטוח תרגיש יותר טוב עם עצמך ותהיה לך יותר מוטיבציה לשוב לדיאטה. חשוב למרות השבירות להמשיך להתעמל- כשאתה מתעמל אתה באופן אוטומטי מרגיש ש" טוב חבל עכשיו להרוס הכל עם אוכל משמין". זו שרשרת מאוד חיובית! אז שוברים, מפסיקים וחוזרים לדיאטה ולריצות. הכל בסדר. כולנו בני אדם. צריך להפסיק לחשוב שמרגע ש"שברת" נגמרה הדיאטה והספורט. זה לא הולך ככה. שברתלפרק זמן מסויים. מיד לאחריו חוזרים לשגרת השמירה והדיאטה. נ.ב נסה לזהות מתי אתה בד"כ שובר, איזה אוכל גורם לך לשבור... עכשיו תדאג שלא יהיה את האוכל הזה בבית ושבזמני השבירה האלה תהייה עסוק. תכין לך אוכל אחר שתאכל בעת השבירה, היה יצירתי! בהצלחה!

רון, המלים של יפעת, כל אחת מהן, יצוקות בסלע!!! גם אני עברתי רגעים כאלה. העניין הוא שצריך לעבור אותם. עדי

תודה רבה לך יפעת! באמת נכנסו לי כמה נקודות מחשבה לראש... אבל הבעיה היא: אני רוצה להרזות מהר! זוהי הבעיה שלי... בגלל זה אני עושה "דיאטה רצחנית"... ולצערי... כולם אומרים:"אי אפשר להרזות מהר.. זהו תהליך וכו.." ואם זה, לצערי אני לא יכול להשלים... האם יש דיאטה מהירה-כלומר 15-20 קילוגרמים בחודשיים? תודה שוב, רון.

נירה שלום האם מומלץ לתת לילדים ( בריאים לחלוטין ) תחליפי סוכר ? כגון סוכריות ומסטיקים ללא סוכר , משקאות דיאטטיים ,וכו' וזאת כדי למנוע פגיעה בשיניים ? האם זה יכול לגרום נזק לילדים ? לאחרונה הגבלנו שתיית דיאט קולה לפעם ביום בכמות מוגבלת , בארוחת הצהריים האם זה נחוץ ?

שלום ג'ק הממתיקים המלאכותיים במשקאות דיאט הם יחסית חדשים בשוק. עוד אין מרחק של עשרים שנה כדי לדעת מה בדיוק השפעתם על גדילה והתפתחות של ילדים. לכן לדעתי עשיתם בצדק כשהגבלתם את הכמות של משקאות או מאכלים שמכילים חומרים אלו. מצד שני, גם סוכר זה לא בדיוק מציאה גדולה. השיניים נהרסות, הילדים מקבלים המון קלוריות ריקות על חשבון אוכל מזין, וגם זה לא רצוי. אולי כדאי להשקיע מאמץ בחינוך הילדים (וגם את עצמכם) לשתות מים או שתיה לא מתוקה ככל האפשר. מידי פעם ,למשל כוס אחת בארוחה, יכולה להיות שתיה עם סוכר (אלא אם כן סובלים מעודף משקל). הסוכר בשתיה דווקא פחות מזיק לשיניים מאשר סוכר בעוגיות או בטופו, שנדבק לשיניים לאורך זמן. הסוכר מהשתיה לפחות נמס מהר בעזרת הרוק. כדי להקטין נזק לשיניים אפשר לתת לילדים ללעוס מסטיק ללא סוכר אחרי הארוחות (כמות הממתיק המלאכותי במסטיק היא די קטנה, ואפשר לתת מסטיק אחד ולא יותר). בנוסף כדאי להקפיד על צחצוח שיניים פעמיים ביום לפחות. כאמור, מומלץ בהחלט לכוון את הילדים (בדוגמא אישית של ההורים כמובן) למזון פחות מתוק, לחטיפים מלוחים , ירקות וכד'. בהצלחה.

נירה , תודה על התגובה המהירה ג'ק

נירה , תודה על התגובה המהירה והמועילה ג'ק

הנני בת 34 בקירוב. בחצי שנה האחרונה ירד משקלי מ- 67 ל- 51 .גובהי 1.75 אני סובלת מחוסר תיאבון מוחלט, סחרחורות ובחילות. מצבי מדאיג אותי. האם יש סיבה לדאגה?

דליה, לדעתי את צריכה לפנות לרופא המשפחה שלך ולברר מה הסיבה לחוסר התיאבון ולהגיד לו אם הסחרחורות והבחילות הופיעו קודם לחוסר התיאבון או לא. עדי

דליה, אני מסכימה עם עדי שהמליצה לך לפנות לרופא המשפחה ולדעתי זו לא אנורקטיה, כי אנורקטיות מרעיבות את עצמן בכוונה ומדחיקות רעב אני מאמינה שאת לא עושה זאת בכוונה. תרגישי טוב..... רותם

שלום דליה אנורקסיה פירושה המילולי הוא חוסר תיאבון. אנורקסיה נרבוזה הוא סוג של מחלה, שבה אנשים (בדרך כלל נשים) מרעיבים את עצמם מתוך רצון לרזות. במקרה שלך לא ברור אם רצית בירידת המשקל או לא. על פי הבנתי מדובר בירידה שקרתה בלי שניסית במכוון לרזות. מאחר ואת סובלת גם מבחילות וסחרחורות, לדעתי שווה לעשות בדיקה אצל רופא משפחה, ולבדוק אם קיימת בעיה רפואית כלשהי. אם לא קיימת כל בעיה רפואית, שווה לעשות בירור לגבי הירידה במשקל, על איזה רקע היא, ומה אפשר לעשות כדי שלא תמשיכי לרדת במשקל. בהצלחה.

שלום, אני בת 24 גובה 1.57 ושוקלת 46-47 אני אובססית למשקל, חשוב לי כל הזמן לדעת אם עליתי קילו או אם ירדתי קילו. רציתי לשאול איך אני יכולה לדעת מה זה לאכול נכון ואם מה שאני אוכלת הוא נכון. אני רוצה לבנות לי אורח אכילה נכון ובריא אודה לך אם תעני לי מזל

היי מזל, א. לפי הנתונים שלך את בסדר גמור. ב. כעקרון: תפריט מאוזן צריך לכלול את כל אבות המזון (פחמימות, חלבונים ושומן) ופירות. עדי

תאכלי מכל אבות המזון, תאכלי ארוחות מסודרות וגם את יכולה לשלב פעילות גופנית. בהצלחה

שלום מזל קודם כל משקלך הוא תקין בהחלט. אצל כולנו המשקל משתנה באופן טבעי קילו או שניים למעלה או למטה, תלוי מתי נשקלים, מה מצבנו ההורמונלי, כמה מים צברנו, כמה מלח אכלנו, ועוד כמה משתנים חשובים. לכן כדאי שלא תתרגשי יותר מידי משינויים של עד שני קילו , הם טבעיים ונורמלים. לגבי אכילה נכונה, את מוזמנת לקרוא את הכתבה על "פירמידת המזון" בארכיון האתר. יש שם שיטה די קלה שמסבירה איך לאכול בצורה בריאה ומאוזנת. בהצלחה.

נירה, ערב טוב, הנני אישה בת 50, גובה 1.50 מ' משקלי היום כ-84-85 ק"ג. אינני מתעמלת (אין לי כוח, מוטיבציה ועצבים). אם כי, לעתים הולכת מדי יום עד 1/2 ק"מ הליכה ברגל בשעות הצהריים. גופי כבד עלי, משתדלת לאכול מעט אולם ללא זמנים קבועים ולא ארוחות קבועות ארוחה "הכבדה" היא בלילה בין השעות 21-22 והכל לפי החשק . כמו כן מרבה מרבה בשתיה מים מנרלים ושתיה חמה עם 1.5 כפיות סוכר. נירה, עם כל האנפורמציה לעיל, מה את יכולה להציע לי בענין הרזיה . נ.ב. אני עומדת לעבור ניתוח כריתת בלוטת התריס שאלתי - איזה מאכלים עלי להקפיד ביותר לאחר ניתוח, שלא אסבול מבריחת סידן וכל מיני צרות כגון השמנת יתרה ממה שאני היום . תודה מראש, רותי

היי רותי, אני לא עברתי ניתוח להסרת בלוטת התריס, אבל אני סובלת מתת פעילות של הבלוטה. עלייך לדעת שסביר מאוד להניח שתקבלי הורמון חליפי, כמו שאני (לתרופה קוראים אלטרוקסין(: אבל: 1. רשמי כל מה שאת אוכלת!!! 2. רצוי שתתמידי בספורט (מצאי לך חברה או קבוצה של מתעמלים/הולכים( 3. תעדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 4. ירקות הם תוספת נכבדה בכל ארוחה (אם את לא אוהבת אותם חיים - בשלי אותם(. 5. תמשיכי לשתות המון מיים. 6. ירידה בריאה היא בקצב של 10% לשבוע. תסתכלי על מה שכבר ירדת, ולא על מה שאת עוד צריכה לרדת. 7. מומלץ שתלכי לקבוצת תמיכה, אבל אם את לא מעוניינת, אז תלכי לדיאטנית. לבד זה קשה מאוד ואף מסוכן. 8. על כל 10% של ירידה, עשי שינוי!!!! 9. זהי קשיים (איזה חלק של היום יותר קשה, בפני אילו אויבים את לא יכולה לעמוד( עדי (שמדברת מ18- שנות ניסיון במאבק בהשמנה(

עדי בוקר טוב, תודה תודה על תשובתך המפורטת. שאלתי - איך אפשר להתמודד 18 שנה בהשמנה, מבלי ל"השבר". ישר כוח.

שלום רותי לצערי אין לי בשורות חדשות עבורך. הרזיה , גם עבורך, פירושה כן לשים לב למה שאת אוכלת, כן לאכול באופן מסודר ומתוכנן, ולעשות פעילות גופנית. אחרי שבלוטת התריס שלך תיכרת, ייתכן שההרזיה תהיה יותר קשה מכפי שהיא כיום. אין מזונות מסויימים שמתאימים יותר או פחות, תצטרכי לשים לב לתפריט שלך באופן כללי. דיאטה שמתאימה עבורך צריכה להיות דיאטה שמותאמת לאורח החיים שלך, להרגלים ולהעדפות שלך. אם תהיי מאוזנת תרופתית בצורה טובה אחרי כריתת הבלוטה, אין סיבה שתסבלי מבריחת סידן מוגברת יחסית לנשים אחרות. לכן, הקפידי לאכול מוצרי חלב, סרדינים (מסוננים היטב), קיטניות מסוגים שונים, ופה ושם גם אגוזים ופיצוחים בכמות לא גדולה. ירקות ירוקים כמו ברוקולי, כרוב, תרד, עלים ירוקים מכל הסוגים אף הם עשירים בסידן. גם בנושא בריחת סידן פעילות גופנית היא הגורם המשפיע ביותר לטובה. אם תחליטי לקחת ברצינות את נושא ההרזיה, כדאי שתצרי קשר עם דיאטנית שתוכל לבנות תפריט שיתאים עבורך, ותלווה את התהליך לאורך זמן. (אפשר גם אצלי). בהצלחה בניתוח ובהרזיה.

אשמח לקבל מידע על מזונות שמרגיעים את הקיבה? האם לחם ללא שמרים עשוי לעזור? תודה

שלום עדי מהכותרת לשאלתך אני מניחה שאת מדברת על "קיבה עצבנית", מושג די כללי שמצביע בדרך כלל על כך שלא מצאו בבדיקות בעיה ברורה בקיבה, ואף על פי כן את סובלת מבעיות עיכול, כאבים וצרבות. האם יש בעיה עם שמרים? ככל הידוע לי גם לחם רגיל הוא מומלץ ביותר כאמצעי להרגעת צרבת. הלחם סופג את עודף החומצה ומונע ממנה לעלות בחזרה לושט, ובכך מונע את תחושת הצרבת. בדרך כלל מזונות מבושלים, למשל ירקות מבושלים, נותנים תחושה יותר נוחה מאשר ירקות טריים. מוצרי חלב כדאי לאכול יחד עם לחם. הם אמנם מרגיעים זמנית את הקיבה, אך הסידן במוצרי החלב גורם לתגובת נגד, וכעבור חצי שעה עד שעה עלולה להיות עליה ברמת חומצת הקיבה. נסי לאכול ארוחות קטנות ולא נוזליות. נסי לשתות חצי שעה לפני האוכל, או שעה אחרי האוכל, מה שגם כן מפחית את הסיכון לצרבות וכאבים. אכלי ארוחות תכופות, כל שעתיים משהו, אפילו אם זה רק קרקר או פרוסת לחם, העיקר שהקיבה לא תהיה ריקה לאורך זמן. נסי להמנע ממסטיקים וסוכריות בטעם מנטה, משקאות שמכילים קפאין (קפה, תה, תה ירוק, קולה, קקאו, שוקו), אלכוהול וסיגריות. כל אלה מגבירים את תחושות הצרבת ואת הפרשת החומצה בקיבה. לגבי רגישות לתבלינים- יש אנשים שתבלינים, במיוחד חריף, עושים להם תחושת כאב וצרבת קשים. יש לעומתם אנשים שלא מושפעים מתבלינים. לכן, בדקי את עצמך, ואם תבלינים גורמים אצלך לתחושה לא טובה , נסי להמנע מהם. כנ"ל לגבי מזונות יחודיים כמו עגבניה, מיץ לימון, שמוש בחומץ, מזונות מטוגנים וכד'- שימי לב לתגובה שלך, ואם יש מזון מסויים שגורם לך לרגישות, נסי להמנע ממנו. בהצלחה.

תודה, רציתי לדעת אם קווקר רצוי? האם הוא גורם משלשל או מרגיע?

שלום, אני משחקת סקווש כבר כמה שנים והייתי רוצה לדעת איזו תזונה מומלצת בשבילי. הייתי רוצה לדעת מבחינת כמויות של אבות המזון:כמה פחמימות,שומנים וחלבונים עליי לצרוך על בסיסי יומי על מנת לשפר את יכולתי הגופנית בהתאם למקצוע שבו אני מתמחה ומשחקת. אודה מאוד אם תוכלי לעזור לי בתודה אילנית

שלום אילנית כדי לענות על שאלתך שהיא מאד ספציפית , יש צורך בפגישה פנים אל פנים, כדי לדעת לחשב את כמות האנרגיה שאת מוציאה, ועוד פרטים חשובים רבים נוספים. מאחר ואת ממילא לא אוכלת פחמימות וחלבונים כי אם אוכל, לא ממש ברור לי מה חישוב כזה ייתן לך. עדיף שתתמקדי בסוגי המזונות שכדאי לך לאכול , ופחות תהפכי את נושא האכילה למעבדת חישובים מתמטיים . מומלץ שתמצאי דיאטנית שמתמחה בנושא ספורט, שתוכל לייעץ לך בדיוק מה לאכול ומתי במהלך היום, על פי אורח חייך . את יכולה להתקשר למחלקת תזונה בוינגייט ולברר שם איך למצוא דיאטנית שמתמחה בספורט באזור מגורייך. בהצלחה.

שלום. אני בהריון, בשבוע 28. זהו ההריון השני שלי. בעברי הייתי ספורטאית ורזה. אך בעקבות פציעה נאלצתי להימנע מפעילות אינטנסיבית. בהריון הראשון שלי עליתי 35 ק"ג. לאחר הלידה הצלחתי לרדת 29 ק"ג. בעיקר בעזרת הליכה רגלית ודיאטה מאוזנת. בהריון הנוכחי הגעתי כבר לאותו מצב. בשבוע 28 אני עליתי 17.5 ק"ג (כמו בהריון הראשון). אני ממש מתוסכלת מהדבר! הרופא שלי טוען שיתכן ויש לי בעייה הורמונלית ובגלל זה אני משמינה כ"כ הרבה. גם יש לי בעיות של כאבי גב חזקים מאד וסימפיזיוליזיס (היפרדות במפרק החיק) דבר שגורם לכאבים עזים ומונע ממני יכולת לבצע פעילות גופנית. האם יש לך הצעות כלשהן מה אני יכולה לעשות? אני מפחדת נורא להגיע שוב למימדים שהגעתי אליהם בהריון הראשון. תודה.

היי מיקי, תלכי לדיאטנית שמתמחה בהריון!!! ועד אז: 1. תרשמי מה שאת אוכלת. 2. שתי המון מיים. 3. תעדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 4. כרגע המשימה שלך היא לא לרדת אבל גם להימנע מעליה. בהצלחה מעדי (שלא חוותה עוד הריון(

שלום מיקי יש תופעה ידועה, של נשים שעולות המון בהריונות שלהן, בלי שיהיה לזה הסבר מספק. את לא הראשונה שעולה 30 קילו בהריון ואחר כך יורדת את הרוב. ייתכן שזה בגלל נטיה רבה מהרגיל לצבירת נוזלים, או מנגנון הורמונלי יעיל במיוחד של אחסון שומנים לקראת הנקה. דווקא העובדה שהצלחת לרדת את רוב המשקל אמורה לעודד אותך. כרגע באמצע הריון את לא ממש יכולה להתחיל לעשות תרגילי התעמלות פיזיוטרפיים מתקנים לגב ולמפרק הירך, אך מומלץ שתעשי זאת אחרי הלידה. כדאי שתגשי לדיאטנית בקופת חולים (אם עלית כל כך הרבה את יכולה להיות מוגדרת כהריון בסיכון, ולכן את זכאית לייעוץ של דיאטנית). ביחד תוכלו לבדוק את התפריט שלך, ולראות אם אפשר לשפר אותו ואולי להפחית את כמות הקלוריות מבלי לפגוע בהריון . יש קלטות של התעמלות בהריון ואחרי לידה (יש אחת של ג'יין פונדה, ועוד אחת של דליה מנטבר). נסי להשיג אותן , אולי לא תוכלי לעשות את כל התרגילים, אך גם חלק יותר טוב מכלום. ואחרי הלידה עשי מאמץ לטפל בכל הבעיות הגופניות שנוצרו. בהצלחה ושיהיה במזל טוב.

נירה,איך את יודעת שבתחילת דיאטה רקמת השריר מתפרקת ולא השומן? איזה הוכחה יש לכך? אולי זה לא נכון - ומיד מתפרק השומן דוקא?

שלום קרן ואיזה הוכחה יש לך לכך שהעולם עגול וסובב סביב השמש? אולי בכל זאת השמש סובבת סביבנו? איך אפשר לדעת? התשובה היא שלשם כך עושים ניסויים מדעיים מבוקרים, שבודקים בשיטות שונות את מה שקורה, מסיקים מסקנות, וכך אנחנו יודעים דברים. בהצלחה.

היי איזה מהמזונות הם עטירים במיוחד בסידן? ובאיזה מהמזונות יש חומר הגורםל"בריחת סידן" או ל"אכילתו"? תודה רבה!

שלום ליאת מזונות עשירים בסידן הם: כל מוצרי החלב, במיוחד אלה שמועשרים בסידן, סרדינים או דגים נוספים שנאכלים על עצמותיהם, טחינה משומשום מלא, קטניות מכל הסוגים (חומוס, עדשים, אפונה, פול, שעועית לבנה), טופו, ירקות כמו כרוב, ברוקולי, תרד, מנגולד, עשבי תיבול, פירות יבשים, אגוזים ופיצוחים מכל הסוגים. סוכר, קמח לבן, משקאות מוגזים, קפאין, אלכוהול וניקוטין כולם תורמים לבריחת סידן מהעצמות לדם. בהצלחה.

בחלב ומוצרי החלב יש זרחן הגורם לבריחת הסידן מגוף האדם חלב ומוצריון הוא הגורם מ"ס 1 בעולם לעליית חולי הסרטן ובמיוחד גידולים ממהירים שומר נפשו ירחק מהחלס ומוצריו בריאות טבעית

ברצוני לספר שאני לוקחת את האקסוליז כבר חודש. וזהו המוצר היחיד שעזר לי מבין כל המוצרים. עד עכשיו (טפו טפו) הצלחתי להוריד 5 ק"ג!!! לפי מה שידוע לי מדיאטנית המוצר הינו טבעי וגורם להקטנת ספיגת השומן לדם ולהגדלת שריפת השומנים. מוצר מעולה!!

שלום ליאת אני שמחה בשמחתך, בהצלחה , המשיכי כך. לא ידוע לי על פעילות כל כך טובה של אקסוליז, אך אם הוא עוזר לך, לבריאות.

מלבד העמסת יתר על מערכת החיסון והעיכול. הייתי רוצה פרטים נוספים על מה גורם החלבון בגוף וכיצד הוא משפיע על חולי ציליאק.

שלום דור הגלוטן הוא חלבון ככל החלבונים. הוא נמצא בחיטה, שעורה ושבולת שועל. הוא לא גורם להעמסת יתר על שום דבר בגוף, אלא אם כן כלל כמות החלבונים שנאכלת במהלך היום היא מוגזמת באופן משמעותי. ישנם אנשים שרגישים לגלוטן, ותופעה זו נקראת מחלת צליאק. אותם אנשים צריכים להמנע ממוצרי מזון שמכילים גלוטן. אם אדם רגיש לגלוטן אוכל גלוטן, הוא מקבל כאבי בטן קשים, שלשולים, גזים וכד'. בתוך המעי מערכת החיסון נלחמת בחלבון אותו היא מזהה כמזיק, ואז ייתכנו דימומים מיקרוסקופיים במערכת העיכול, איבוד דם במהלך הזמן, אנמיה וחולשה. אדם רגיש לגלוטן שממשיך לאורך זמן לאכול גלוטן עלול לפתח אלרגיות נוספות ורבות למזונות אחרים, לסבול מאנמיה, מבעיות עיכול קשות וכד'. חשוב לזהות את האלרגיה הזו בגיל צעיר (אם היא אכן קיימת) שכן אצל ילדים רגישים לגלוטן , אכילת גלוטן באופן קבוע עלולה לפגוע בגדילה ובהתפתחות. חשוב לי לציין שאמנם הרגישות לגלוטן קיבלה חשיפה תקשורתית, אך יש לא פחות מכך אנשים שרגישים באותה מידה לחלבון הביצה, לדגים, לפירות ים, לבוטנים ועוד. לבריאות.

אני חייל כבן 20, לאחרונה עשיתי בדיקות דם שהראו על טריגליצרידים 200 כולסטרול טוב נמוך. מה עלי לעשות? תודה מראש

שלום דני הטריגליצרידים שלך מעט גבוהים (ממש מעט). תופעה זו יכולה להצביע על כך שהשמנת קצת לאחרונה, או שאתה נוטה לאכול הרבה ממתקים. אגב טריגליצרידים הם שומנים בדם, ולא סוכר. על מנת להפחית את הטריגליצרידים, אתה יכול לבצע את ההנחיות שמופיעות ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. בהצלחה.

דני החייל, פתח שוב את טופס תוצאות הבדיקה וחפש בו את המונח גלוקוז. היחידות שלו הן mg/dl. אם אתה רואה תוצאה גבוהה מ-126, שאל שוב את השאלה שלך.

שלום רב, אני מתנצלת מראש על אורך שאלתי. תזונתי מורכבת מהרבה קטניות- פול, חומוס, שעועית וכו'. עד כה נהגתי להשרותן 24 שעות ואז לבשלן בסיר לחץ. היה צורך ב 5-6 שעות כדי שיתרככו מספיק כדי שלא יגרמו לי גזים. עכשיו, בעקבות ענין האקרילאמיד, אני מעדיפה לבשלן שלא בסיר לחץ, כדי שטמפרטורת הבישול לא תעלה על 100 מעלות. ניסיתי בסיר רגיל, וגיליתי שעכשיו צריך 10 שעות כדי שיתרככו, ויש בעיה של מים שמתאדים (כמובן בניגוד לסיר לחץ) ולכן צריך לשים כמויות אדירות של מים ו/או להוסיף במהלך הבישול, כדי שלא ישרף. כמובן אני מבשלת על הלהבה הכי קטנה בכיריים. שאלותיי: 1. האם יש דרך יותר נוחה ממה שתיארתי לעיל? הן מבחינת הזמן, כי זוהי טירדה גדולה כל יום כ"כ הרבה שעות לדעת שיש משהו על האש שצריך להשגיח עליו. והן מבחינת כמויות המים האדירות הנדרשות. (חשבתי על לקנות סיר ענקי, כמו בצבא, כדי שאוכל לשים המון מים) 2. האם ויטמינים ומינרליים רבים לא מתנדפים דרך האדים הרבים, עד שלא נשאר כלום ? 3. האם העובדה שהמזון מצריך כ"כ הרבה שעות בישול לא מעידה שבעצם אינו טוב לגוף? כלומר האם החלבון והפחמימות שבו משתנים עקב התהליך הכ"כ ארוך של הבישול (מעבר לענין האקרילאמיד, שאותו נניח שאני מנטרלת ע"י שמירה על 100 מעלות)? בכבוד רב נטע

שלום נטע הקטנית הקשה ביותר שבישלתי מעודי (גרגרי חומוס בני שנתיים ללא השריה מוקדמת) התבשלו תוך 4 שעות, לכן אני תוהה למה הבישול אצלך לוקח כל כך הרבה זמן, זה ממש לא נשמע הגיוני. ייתכן שאת מצפה מהקטניות להפוך לדייסה, או לרכות מחיתית לחלוטין, מה שלוקח באמת המון זמן. בעיקרון, רוב הקטניות, גם הקשות ביותר, אמורות להתבשל בסיר על אש קטנה תוך שעה שעתיים, לאחר השריה של 8 שעות. שיטה טובה לא פחות: להשרות את הקטניות ל8 שעות, ואחר כך להחליף את המים, להרתיח על האש, ולהכניס לתנור על חום שבת (100 מעלות בערך) למשך לילה שלם. אם הסיר מכוסה היטב אין צורך להוסיף מים. יש קטניות שדורשות השריה קצרה של 3 שעות, כמו שעועית מאש ואדזוקי. עדשים רגילות ועדשים אדומות אינן מצריכות השריה כלל. אפשרות נוספת היא להנביט את הקטניות הקשות עד שיוצא להן זנבון לבן קטן. אז הן מוכנות לבישול, ומתבשלות תוך 10 דקות או רבע שעה. הן בדרך כלל גם לא עושות גזים, כי הפחמימות בתוכם מפורקות לסוכרים שהגוף יודע לפרק. בתיאבון.

היי ברצוני לדעת מה הם המזונות העשירים בברזל מלבד בשר אדום וכבד שכבר ידועים לי ? הנני בהריון ומלבד כדורי הברזל שאני נוטלת הייתי רוצה להוסיף באכילה של מזונות כוללים ברזל כדי שספיגתו בדם תהיה גבוה יותר. אודה על תגובתכם

שלום דור מזונות עתירי ברזל הם: כבד, בשר בקר (שאת כבר מכירה), בשר הודו אדום (חלקים תחתונים של הודו), פסטרמה הודו. עוף ומוצרי עוף מכילים פחות ברזל. מן הצומח: טחינה משומשום לא מקולף (להשיג בבתי טבע), כל סוגי הקטניות (חומוס, עדשים, אפונה, פול, שעועית לבנה), טופו, פירות יבשים, ירקות ירוקים כמו תרד, ברוקולי, עשבי תיבול מסוגים שונים. על מנת להגביר את ספיגת הברזל ממזונות מן הצומח כדאי לשלב באותה ארוחה גם פרי או ירק עשירים בויטמין C: פרי הדר, מלון, גויאבה, תות שדה, קיווי, קולרבי, פלפל, עגבניה, בצל ירוק. הקפידי לאכול ארוחה עשירה בברזל ללא מוצרי חלב בתוכה, כי הסידן שבחלב מפריע לספיגת הברזל. בהצלחה ושיהיה במזל טוב.

אני גם בהריון וחסר לי ברזל בצורה כזו שאני כל הזמן חלשה. אני מכירה את כל המאכלים עתירי הברזל שהזכרת אבל... לפני כשנתיים עברתי ניתוח להצרת קיבה לכן אינני יכולה לאכול 80% מהמאכלים שציינת. האם יש כדורים טבעיים שאני בתור אישה בהריון יכולה לקחת?

מה כדאי לאכול? יש דימום מההפלה. האם לאכול מזונות איתירי ברזל? זה קשור? תודה!

שלום אני בן 22, גובה 1.74 ושוקל...55 ק"ג הבעיה שלי כמה שאני אוכל ובאמת אוכל המון אני לא מצליח לעלות במשקל מקסימום אני עולה בקילו ויום למחרת שאני שוקל את עצמי ושוב חזרתי למשקל הקודם(55) * מחומר שקראתי הבנתי שיכול להיות שיש לי חילוף חומרים מהיר האם זאת יכולה להיות הבעיה שלי שאני לא מצליח לעלות במשקל? ואם כן אז איפה נבדקים בקשר לחילוף חומרים והאם יש תרופה לבעיה הזאת? תודה מראש על התשובה

שלום אורן בדיקת דם פשוטה יכולה לבדוק אם יש לך בעיה של חילוף חומרים מהיר מידי (כלומר בעיה של עודף פעילות בלוטת התריס או בעיה הורמונלית דומה). גש לרופא המשפחה שלך ובקש לעשות בדיקת דם בנושא. מלבד זאת, פעמים רבות לבחורים רזים נדמה שהם אוכלים המון, אך המציאות מראה שבעצם הם לא אוכלים כל כך הרבה כמו שנדמה להם... נסה לעשות רישום של כמה ומה אתה אוכל במהלך כמה ימים, ולהשוות זאת עם מישהו שאינו כל כך רזה. מלבד זאת אתה מוזמן לקרוא את ההנחיות להשמנה ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. בהצלחה.

יש לי בת בת 4 גובהה 105 ושוקלת 30 קילו. ניסיתי לחפש מומחה להפרעות אכילה בגיל הרך ולא מצאתי כזה דבר. כולם הפנו אותה לטיפ]ול פסיכולוגי. ברור שהילדה במצוקה וכך היא קוראת לעזרה, מצד אחד, אך מצידו השני זה אוטוטו מצב בריאותי מסוכן. איך בונים עם ילדה כל כך קטנה איזו מתכונת לדאטה? או אם את כן מכירה משהו שמטפל בגיל הרך בהפרעות אכילה? תודה גבי

גבי היקרה שלום רב, 1. דבר ראשון שהייתי מחפשת, לפני הטיפול בהפרעת האכילה, זה בעייה פיזיולוגית ולכן הייתי פונה לרופא הילדים על מנת שיערוך לה בדיקות הורמונליות ומטאבוליות על מנת לברר את סיבת ההשמנה. 2. במרכז הרפואי שיבא יש מרכז להפרעות אכילה. שווה לנסות לברר שם אם יש מישהו שמטפל בילדים בגילאים כאלה. 3. הערות הבאות תקפות אם הילדה בריאה, כלומר אין בעיה פיזיולוגית (אם הבדיקות יראו שיש בעיה,אז היא כבר תקבל טיפול פסיכולוגי כחלק מן הטיפול הרפואי(: א. אל תציקי לה בעניין המשקל שלה. לא שווה להרוס מערכת יחסים איתה בגלל כמה קילוגרמים!!! במקום זה , חזקי אותה בתכונות החיוביות שלה. היא בוודאי אומרת לעצמה: "לא רק שבגן יורדים עליי חזק, אז גם בבית אני לא רצויה?" את יכולה להגיד לה: "את מציירת יופי של ציורים". ב. את או אבא של הילדה (סליחה אם אין) שמנים? הסיכוי שלה לצאת שמנה 50%. שניכם שמנים? יופי! הסיכוי שלה קופץ ל80%-!!! וזה משתי סיבות: 1. גנטית - אין מה לעשות. 2. הרגלים מהבית - אתם לא יכולים להגיד לילדה: "אוכלים במטבח" בעוד אתם אוכלים בסלון, כי ילדים לומדים מחיקוי!!! אפשר להחליט שזה הזמן לשינוי הרגלים (קודם של ההורים) ולמשל: ללמוד לשתות שתייה דלת קלורית (רצוי מיים). ללמוד לבשל בצורה דיאטית (כן אוכל דיאטתי חייב להיות טעים ומושך!!) . רצוי להימנע מהכנסת ממתקים הביתה. ג. לילדים הרבה יותר קשה לעשות דיאטה! נכון, חילוף החומרים שלהם מהיר פי שמונה, אבל פי שמונה יותר קשה להם לעמוד בפיתויים (למשל ממתקי יום ההולדת בגן(. ד. אם בכל זאת החלטתם שהיא מתמודדת לבד בסיפור, אל תשימו לה בורקס / שוקולד / וכל דבר משמין אחר מול העיניים, ותאמרו: "חמודונת, זה לא בשבילך". אני, שאני בת 30, שונאת שעושים לי את זה. לא כל שכן ילדונת בת 4!!! מי אמר שרק שמן טעים, שימו המון סלטים. ה. תחפשו איך להיות איתה פעילים ספורטיבית. עדי (שאמנם לא אימא, אבל הייתה ילדה / נערה שמנה ולא תיתן לילד אחר לעבור את הסבל שהיה מנת חלקה(.

שלום גבי לא ברור כל כך שמדובר בקריאה לעזרה, יכולות להיות סיבות אחרות , למשל נטיה גנטית חזקה , או בעיה הורמונלית כלשהי. תיתכן כמובן גם בעיה פסיכולוגית. את יכולה לדעתי למצוא רופא ילדים טוב, קודם כל לפנות אליו. מלבד זאת יש דיאטניות ילדים בקופות החולים, שמטפלות בין היתר גם בילדים בגיל של ביתך. פסיכולוגית ילדים נשמעת לי גם כן רעיון לא רע בכלל, לא מדובר בסטיגמה או בהגדרת ביתך כחולת נפש, אם הפסיכולוגית יכולה לתת כיוון ועזרה , עדיף לדעתי לטפל בבעיה כשהיא עוד קטנה, כי ככל שהילדה תגדל, הבעיה הלא מטופלת תגדל איתה. נסי את כל אנשי המקצוע הללו, כי בעיות השמנה יכולות לנבוע מיותר ממקור אחד. בהצלחה.

באיזה מצב בדיאטה או בפעילות גופנית מתחילה להתפרק רקמת שריר?? תודה

היי, זה קורה בעיקר כשהדיאטה אינה מאוזנת. עדי

שלום רויאל כשאת עושה דיאטה דלת קלוריות מאד, הגוף צריך אנרגיה יחסית מהר, ואז הוא מפרק שריר כי יותר מהר ונוח לו לפרק שריר מאשר שומן. תהליך זה יכול לקרות תוך יומיים מתחילת הדיאטה, כי בדרך כלל במהלך היומיים הללו עדיין הגוף מושך אנרגיה ממאגרי הפחמימות שיש בכבד. הדרך למנוע זאת: לעשות דיאטה מתונה, ולשלב בה פעילות גופנית. בהצלחה.

בעלי החליט לפני כשנתיים שחלב ומוצריו גורמים לו לחלות יותר. הוא לא נגע בחלב ובמוצריו שנתיים ובאמת הוא כמעט ולא היה מצונן או חולה (גם לא בשפעת בחורף) אחרי ששנים הוא היה חולה במשך כל החורף. השאלות שלי: האם באמת יש קשר כזה משמעותי בין החלב למחלות? והאם אי צריכת חלב ומוצרי חלב יכולה להזיק לגוף? (כי אני יודעת שאין שום תחליף או ויטמין שהוא אוכל במקום) ומה כדאי בכל זאת לאכול כדי להשלים את החסר? לתשובתך אודה.

שרון, 1. יש אנשים שאלרגים לחלב. 2. חלב הוא מקור חשוב ביותר לסידן וחלבון (אפשר לאכול מוצרי סויה במקום(. 3. לפנות לרופא לקבלת תוספים. עדי (מניסיון החיים)

תודה עדי, אני חושבת שניסיון חיים חשוב לא פחות מתעודה באוניברסיטה. במקרה של בעלי הוא לא אלרגי לחלב מבחינת תופעות לוואי פיזיות אחרי שתיה או אכילה. אין לו בחילות או שילשולים או כל דבר אחר. וגם סויה הוא לא אוהב.

בחלב ומוצריו הן שום חלבון ו/או סידן כדי לשווק את החלב מצעירים על זה אבל הדבר פשוט לא נכון החלב ומוצריו הם רעל קטלני לאדם את החלבונים והסידן ניתן לקבל באגוזים פירות וירקות לגוף האדם לא יכול לפרק את החלב ומוצריו דבר הגורם לדלקות ועד לגידולים סרטניים חומר למחשבה ובריאות טבעית

שלום שרון יש אנשים שרגישים לחלב ומוצריו, אם כי רובנו מסתדרים איתם יופי ללא שום בעיה. אם בעלך חש שההתנזרות ממוצרי חלב שפרה את בריאותו, אין כל מניעה שימשיך להתנזר מהם. מוצרי חלב בדרך כלל מספקים לנו חלבון וסידן. חלבון נמצא בשפע בבשרים, דגים, ביצים, קטניות מכל הסוגים (סויה, שעועית לבנה, עדשים, אפונה, פול, חומוס), טחינה, אגוזים ופיצוחים. בדרך כלל התפריט המערבי מספק חלבון מעל ומעבר, כך שזו לא צריכה להיות דאגה. בנושא הסידן: טחינה (עדיף טחינה משומשום מלא, להשיג בחנויות טבע), קטניות, מוצרי טופו (יש גבינות צהובות ונקניקים מטופו בטעם לא רע בכלל), ירקות ירוקים (כרוב, ברוקולי, תרד, מנגולד, עשבי תיבול), סרדינים או דגים אחרים שנאכלים כולל עצמותיהם, ופירות יבשים, כולם עשירים בסידן. נסו להעשיר את התפריט במוצרים אלה. בהצלחה.

שאלתי ב-7.7 לגבי קפה. האם יש אפשרות לקבל תשובה ואם לא באיזה פורום כן?

ב 11.7 בערב קיבלת תשובה.

אני בת 40 ומנסה לרדת כ- 5 ק"ג במשקל וזה באמת קשה. התפריט היומי שלי: בבוקר שתיה חמה ללא סוכר, סנדוויץ מלחם קל מרוח מעט בריבה בצהריים סלט ירקות גדול, מעט טונה או לחילופין קוטג', עם 2 פרוסות לחם קל. הארוחה העיקרית שלי היא בשעה 17:00 ומורכבת ממנת פחמימות (אורז, פסטה, תפו"א) ותוספת בשרית (חתיכה שניצל / שוק קטנה של עוף / קציצות-2) ומעט סלט ירקות. במשך היום שתיהחמה ללא סוכר / או מים. אני לא זוללת. אז מה הבעיה פה בדיוק, להתחיל אולי לרעוב ? האם הבעיה היא פעילות גופנית?

האם עשית הרבה דיאטות במשך החיים כך שהגוף שלך הסתגל למעט קלוריות ??? יתכן וזו הבעיה.......

שלום סימה קשה לי לענות לך באופן אישי בשלט רחוק, מאחר ויש פרטים רבים שמתגלים רק בשיחה פנים אל פנים, שבלעדיהם די קשה לקבל תמונה ברורה של מה שקורה. בדרך כלל עם השנים הופך להיות קשה יותר ויותר לרדת במשקל, כי חילוף החומרים יורד באופן טבעי. אצל נשים גם גיל המעבר מקשה מאד על ירידה במשקל. אם את לא עושה פעילות גופנית, מאד ייתכן שאם תשמרי מאד תרדי , אך לאט. אם תוסיפי פעילות גופנית הירידה תהיה יותר מהירה ויותר מורגשת. על פניו התפריט שלך נראה די מתאים להרזיה, אך צריך לשים לב גם לכמויות של המזונות באופן כללי, ולכמויות השמן המסתתרות בין השיטין. שמן יכול להוסיף לך המון קלוריות בלי שתרגישי בכלל, ולחבל בנסיונות ההרזיה. מומלץ שתגשי לדיאטנית (אפשר גם אצלי), לפחות לשיחת ייעוץ אחת, כדי לברר את כל מה שצריך לגבי הדיאטה שלך. בהצלחה.

שלום נירה, 1) האם יש בעיה עם הרתחת מים מינרליים? 2) מה עדיף לתת לתינוקות, מי-ברז מורתחים או מים מינרליים מורתחים? 3) האם יש סיכון בשמן-זית מחומם (או טיגון בשמן-זית)?

אורית, לגבי 2 השאלות, אני לא יודעת. לגבי שמן הזית רונית אמרה לי שהוא מתחמצן מידי מהר וזה עיקר הבעיה. עדי

שלום אורית. 1. לא רק שאין בעיה, חובה להרתיח מים מינרלים, מאחר ולא ברור כמה זמן הם בבקבוק, והאם קיים זהום חיידקי או לא. אנשים בוגרים או אפילו ילדים מעל גיל שנתיים יכולים להתמודד עם זהומים כאלה הרבה יותר טוב מאשר תינוקות, ולכן הנחיית משרד הבריאות היא להרתיח מי שתיה לתינוקות עד גיל שנה בכל מקרה, גם אם הם מהברז וגם אם הם מבקבוקים. 2. מי ברז בדרך כלל עשירים במינרלים יותר מאשר מים מינרלים (למרות שמם המתעתע). בדרך כלל מי ברז גם מועשרים בפלואור, הדרוש מאד לתינוק ולכולנו להתפתחות תקינה של העצמות והשיניים. מצד שני, יש הטוענים שמי הברז עלולים להכיל חומרים מזהמים שונים, ומים מינרלים נבדקים בתדירות גבוהה יותר. לדעתי אפשר להשתמש בשניהם, ולתת בשתיה מים מינרלים, אך בבישולים מכל הסוגים להשתמש במי ברז (למשל להכנת דייסות, מרקים וכד'). אם את לא מהחששניות בנושא המים, אפשר בהחלט לתת מי ברז מורתחים גם לשתיה. 3. כל סוג של שמן צמחי שעובר חימום לטמפרטורות גבוהות אינו בריא ואינו רצוי. לכן כדאי לטגן כמה שפחות, בכל סוג של שמן. במקרה הזה דווקא שמן זית ושמן קנולה קצת פחות מזיגים משמנים צמחיים כמו שמן סויה, שמן חריע, שמן תירס וכד'. אך אף אחד מהם לא מוסיף לנו בריאות כשהוא מתחמם לטמפרטורות מאד גבוהות. אם את בכל זאת מטגנת, נסי לעשות זאת בהכי פחות שמן שרק אפשר. בתיאבון.

היי , אני נשקלת מי יום בבוקר כשאני קמה, ולאחרונה עליתי 5 קילו ללא הסבר, אני אוכלת את אותן הארוחות... באופן סדיר , ואני לא מבינה איך זה שלאחר כמה חודשים שהייתי באותו משקל . הדבר היחידי ששיניתי זה שהוספתי שתייה מרובה כלומר 3-4 ליטר מים ביום. ואני עושה אירובית שעה וחצי כול יום.. כרגע אני 66 קילו על 169 , אני בת 22.

מוריה, לא צריך ולא רצוי להישקל כל יום! עדי

ראשית, אני דווקא מבינה למה את דואגת כשאת רואה שעלית 5 קילו. זה הגיוני להשקל מדי פעם ואין עם זה שום בעיה. הדבר היחיד שחשוב שתהיי מודעת אליו כשאת נשקלת זה שיש דברים נוספים חוץ משומן ורקמת גוף כחוש שאת שוקלת כשאת עולה על המשקל. אם בחודשיים האחרונים את שותה כארבעה ליטרים מים ביום יותר מבדרך כלל, הרי שתשקלי כארבעה קילוגרמים יותר מבדרך כלל! חשבי על זה- קחי 4 ליטרים בבקבוק ביד ועלי איתם על המשקל. גם המשקל עלה ב4 קילו. ככה זה, מה שנכנס שוקל. זה לא חייב להיות שומן וזה לא חייב להיות רע. תמשיכי לשתות כל כך הרבה- קיץ ומזיעים כל הזמן, ותמשיכי לשמור על ארוחות מסודרות וספורט.

שלום מוריה אם עלית 5 קילו בזמן קצר, בודאי משהו בכל זאת השתנה, לא עולים סתם ככה 5 קילו, שהם לא מעט. קשה לי להאמין שעלית 5 ק"ג רק מנוזלים, הרי את שותה וגם עושה פיפי, לא? נסי לחשוב מה בכל זאת השתנה: אולי החלפת עבודה? שמא עברת דירה? הפסקת ללמוד או התחלת ללמוד? חיי החברה שלך השתנו מסיבות שונות? שינית את אופי האמון הגופני שלך? מישהו אחר מבשל לך את הארוחות לעומת קודם? התחלת לאכול יותר במסעדות? עשי קצת עבודת בילוש ונסי למצוא מה השתנה, וכיצד זה השפיע על האכילה שלך. אם ממש שום דבר לא השתנה והכל נשאר בדיוק כפי שהיה, כדאי שתגשי לרופא ותבדקי את פעילות בלוטת התריס שלך. בהצלחה.

שלום יש לי תינוקת בת חצי שנה שהתחילה לקבל ירקות. האחות בטיפת חלב אמרה לי שאסור לערבב לה יחד ירקות כתומים. למשל אסור לתת גזר עם בטטה או דלעת, כי זה כלול לפגוע בכבד. האומנם? ואם זה נכון, האם גם למבוגרים או רק לתינוקות? תודה

למבוגרים אין בעיה של אכילת כל הכתומים יחד.

שלום S מה שהאחות בודאי רצתה לומר הוא: לפעמים אצל תינוקות, כשנותנים כמות גדולה של ירקות כתומים שעשירים בבטא-קרוטן, מקבלים צביעה של העור לצבע כתום או צהוב, מה שמבהיל מאד את האמהות, ומצביע על עודף של בטא-קרוטן. בטא-קרוטן אינו מזיק לכבד ואינו רעיל, בניגוד לויטמין A, המקבילה שלו מן החי. מאחר והקיבולת של התינוק קטנה, והצורך שלו בבטא קרוטן ובויטמין A הוא קטן יחסית, אין טעם להעמיס ריכוז גבוה של ירקות שתורמים את אותו הדבר. לכן עדיף להכין מרק מירק כתום אחד (או גזר או בטטה או דלעת), וקישוא למשל, או תפוח אדמה, ובהמשך אפשר לגוון ולהכין כל פעם מרק מירקות אחרים. בהצלחה.

שלום קוראים לי אייל והייתי מעוניין להשמין, כן להשמין כי אני די רזה. אני אוכל סדיר 3 ארוחות ביום וקצת ביניהם ועדיין נשאר רזה. השאלה שלי איך אוכל להשמין קצת? בתודה מראש אייל

לי יש בעיה דומה ואומר לך שלא כדאי לך להעלות משקל שומן. זה יגרום לך להרגיש כבד ורע. התחל להתאמן באופן סדיר סדר לך 3 ארוחות מסודרות אכול קיטניות ובין הארוחות שתה אבקת פרוטאין חלב בייצים עם 5 אגוזי מלך ופרי. שיהיה בהצלחה. להתייעצות עם חבר טוב שלי שעשה אף דיאטה יותר חזקה מזו היתקשר ל: עמיר גבאי - 607960 – 064 283622 - 054

שלום אייל אנא קרא את התשובה לשאלתך ב"שאלות נפוצות בתזונה " בראש העמוד. בהצלחה.

העם שתי נקנקיות טיבעול זה בערך אותם קלוריות כמו של שניצל תירס הרגיל של טיבעול?

שלום מאיה על כל מזון קנוי כולל המוצרים שקנית כתוב בדיוק כמה קלוריות הם מכילים ל100 גרם, ובדרך כלל גם כמה מכילה יחידה. אחת. אז תעשי חשבון ותדעי את התשובה. בתיאבון.

מה יתרונות צריכה יומית של זרעי פשתן טחונים (המעורבבים בכוס מים). האם ניתן לנצל את זרעי הפשתן בתזונה שלנו בדרכים אחרות (למשל אפייה)?

מתוך החלבונים שהם מכילים יש חלבון שנקרא אומגה 3 חלבון זה נמצא לרוב רק בדגים ועוף ולצימחונים יש חוסר תזונה בו. אני הייתי ממליץ לך לקחת 3 אגוזי מלך ביום במקום שהם מאוד עשירים בחלבון הנ"ל ובויטמינים וחלבונים נוספים. טיפ קטן לשומרי התזונה הנכונה, התחילו להוריד מהדיאטה שלכם את חלבון הגלוטן ותרגישו שינוי משמעותי מאוד בעירנות ובעורך החיים, גלוטן נמצא בחיטה, שעורה, שיפון וכו'. התחילו לאכול קטניות דוחן ואורז חום.

אומגה 3 הוא כמובן לא חלבון, כי אם סוג של חומצת שומן. גלוטן יוצר בעיות רק אצל מי שרגיש לגלוטן, ורוב האנשים מעכלים גלוטן יפה מאד.

שלום שוש זרעי פשתן עשירים בחומצות שומן חיוניות מסוג GLA, שיכולות לעזור במגוון תופעות מציקות . למשל חומצות שומן אלה יכולות להקל על מצבים דלקתיים, כאבי מפרקים, תופעות של תסמונת קדם וסתית או תופעות של גיל המעבר, לעתים יכולה להיות הקלה בכאבי ראש, בדלקות עור או תופעות עוריות שונות, וכו'. זרעי הפשתן גם ידועים בתכונתם המשלשלת, והם עוזרים להקלת עצירות. כדאי לא לאכול יותר מכף זרעי פשתן ביום, וחשוב לטחון אותם או לפחות לשבור אותם, כי בשלמותם הם לא מתעכלים, ויוצאים כפי שנכנסו. השמן בזרעי הפשתן רגיש מאד לחמצן, ומתחמצן (כלומר מתקלקל) מהר מאד. לכן עדיף לקנות זרעים שלמים, לאחסן אותם במקרר, ולטחון ממש לפני האכילה כף זרעים, באמצעות מטחנת תבלינים או מכתש ועלי. לא לקנות זרעים טחונים!! בתיאבון.

שלום , אני מעונינת לדעת איזה פירות וירקות כדאי יותר לאכול בזמן ההריון ?

שלום רויטל עניתי בדיוק על השאלה הזו לפני מספר שאלות, אנא חפשי את התשובה.

שלום, ברצוני לדעת האם מותר לטגן שמן זית ומהו ההסבר המדעי לכך? תודה יעל.

יעל, לא רצוי לטגן בשמן זית כי הוא מתחמם מהר מאוד וזה הורס את הסיבים התזונתיים. עדי

לעדי, תשובתך לא ברורה,לאילו סיבים אתה מתכוון?האם בשמן יש סיבים? יעל

שמן זיית מכיל הכי מעט חומצות שומן רוויות (לא בריא) מכל השמנים, לכן הוא יתחמצן הכי מהר (יתקלקל) . שמן בכלליות מתחמצן באור ובחום (לסרוגין וביחד)

שלום יעל אפשר לטגן בשמן זית, וגם בשמנים צמחיים אחרים. יחד עם זאת, ברגע ששמן מעלה עשן סימן שהוא נשרף, הטמפרטורה שלו גבוהה מידי. במצב כזה חלק מחומצות השומן משנות צורה והופכות לבעלות פוטנציאל מסרטן. תופעה זו קורית יותר דווקא בשמנים צמחיים ששונים משמן זית, אם כי גם שמן זית יכול להשרף בטמפרטורות גבוהות. בעיקרון טיגון הוא אופן הכנה מאד לא רצוי , גם בגלל הכתוב למעלה וגם כי כמות השומן והקלוריות באוכל מטוגן היא גבוהה הרבה יותר מידי. הטיגון בשמן זית לא פופולארי פחות מסיבות של בריאות ויותר מסיבות של מחיר (הוא שמן יקר יחסית) וטעם (טעמו המודגש של שמן זית לא תמיד מתאים למאכלים מטוגנים). אם בריאותך וגזרתך חשובים לך, עדיף שתאכלי כמה שפחות מזון מטוגן, ולא משנה באיזה שמן טגנו אותו. בתיאבון.

זה מאוד מעניין. מה תגידי על הצרפתים?

אולי אפשר סוף סוף להוריד את הכותרת המעצבנת על הצ'ט שיתקיים בחודש מאי. תודיעו עליו בחודש אפריל ולא בחודש יולי........

מחבר ילנה יש לי בעיה רצנית בקשר לאכילה אני אוכל כל הזמן ואוכלת ואני משמינה כל-הזמן מה לעשות אני רוצה להיראות כמו ז'זל מה לעשות

מחבר ילנה יש לי בעיה רצנית בקשר לאכילה אני אוכלת כל הזמן ואוכלת ואני משמינה כל-הזמן מה לעשות אני רוצה להיראות כמו ג'זל מה לעשות

מחברת שירה יש לי ביה אני בת 15 אני שמנה ואני אוכלת כל הזמן . אצל אמא שלי יש תרופות הרזיה העים כדי לי לכחת אותם

מה לעשות, אני בתקופת בחינות ואני כל הזמן אוכלת וחוטפת לאכול שטויות. אני משתדלת לעשות גם אירובי + הליכה מהירה של שעה כמה פעמים בשבוע. מה לעשות...אני לא מצליחה לרדת במשקל. עשרו לי! תודה

קארין, בהצלחה בבחינות ותחליטי שהשטויות מקומן לא בבית. במקום זה תחתכי ירקות!!!!!!1 עדי

גם אני בתקופת בחינות. אם את חשה שאת מנשנשת יותר מדי תדאגי שיהיו בבית נשנושים לא איומים כמו למשל גלידה וצ'ואי. הבחינות הן זמן מצויין להכניס פעילות אירובית לשגרה כדבר יומיומי וזה משפיע מאוד על המשקל! לשחות למשל פעמים בשבוע ולעשות הליכה שלוש פעמים בשבוע. עושה פלאים. תחליטי שכיוון שיש לך זמן ואת בבית את מכינה לעצמך ארוחות כמו שצריך ולא סתם זוללת. תעשי עם עצמך הסכם. בחיי! אני לפעמים עוצרת, מסתכלת על איך שאכלתי בשבוע האחרון ומסדרת לי בראש הכל. מחליטה שמרגע זה אני רוצה לחזור לעצמי ולשמור, כותבת כל מה שאני אוכלת... הכל עניין של החלטה. אז תחליטי:)בהצלחה בבחינות ובשמירה על המשקל.

שלום קארין אולי תקופת בחינות היא לא ממש הזמן האידאלי לרדת במשקל. הסתפקי בכך שבתקופת הבחינות לא תעלי במשקל, זאת נראית לי מטרה מספיק חשובה. אל תוותרי על ארוחות מסודרות, גם אם נדמה לך שאכלת יותר מידי, כי אז תכנסי לתוך מעגל של רעב וזלילות. אפילו אם נשנשת שטויות, עדיין חשוב שתאכלי ארוחה מסודרת. לגבי הנשנושים, נסי לארגן לך מעדני חלב דיאט, גבינה 5%, פופקורן ללא שומן, לחמניות קלות , וכמובן ירקות חתוכים. אם תצליחי לנשנש בעיקר מזונות כאלה, סביר להניח שתצליחי לעבור את תקופת הבחינות בלי לעלות במשקל. בהצלחה.

שאלתי בקשר לדיסת שיבולת שועל.......

"לאוטובוסים אנחנו לא עוליםמממ"

מזה חצי שנה אני מקפיד על תזונה כע"פ דיאטת אטקינס. במסגרת הדיאטה אני צורך משלימים תזונתיים (ויטמינים מקבוצת B , אבץ, בטא קרוטן, סידן, Q10 ,ויטמין C ,ןיטמין E . שאלתי היא האם לקחת את כל הכמוסות במכה אחת או לחלקן למספר מנות ביום.

שלום דרורי לפני שאני עונה על שאלתך חשוב לי לציין שלדעתי דיאטת אטקינס אינה מתאימה כתפריט לטווח ארוך , וכן שתוספי המזון שאתה לוקח הם ברובם מיותרים. ולשאלתך: רצוי לחלק לפחות את ויטמין C למספר מנות במהלך היום. את הסידן כדאי לקחת בנפרד מהשאר, כדי לעודד את ספיגתו. עדיף לקחת את הסידן לא בצמוד לארוחה בשרית. בהצלחה.

הנני בהריון בשבועות ראשונים. בדיקת הדם הראתה b12 נמוך. אבקש לדעת באילו מאכלים, פירות, ירקות וכו' נמצא ויטמין זה על מנת שאוכל להתמיד באכילה.

למאיה.מזל טוב, B12 נימצא בכמויות גדולות בבשר בקר ובדגים,כמו כן ניתן להשיג ויטמיןB12 בכמוסות ללא מרשם רופא בכל בתי הטבע והפראם.

אבי שלום, תודה על התגובה. אינני אכלית בשר גדולה ובדגים אני לא נוגעת (מלבד גפילטפיש של אמא פולניה) לכן ביקשתי לדעת תחליפים שונים.

שלום מאיה ויטמין B12 נמצא בבשרים, דגים, ביצים ומוצרי חלב בלבד. הוא לא נמצא במזונות מן הצומח. חשוב מאד שתעשירי את התפריט במוצרים אלה. חובה שתקחי תוסף של הויטמין, רצוי בכדורים שמניחים מתחת ללשון. מחסור בויטמין B12 הוא בעייתי מאד, וביחוד בתקופה של צרכים מוגברים כמו בהריון. כדאי שתתחילי כבר עם הכדורים, כי קודם כל חשוב להעלות את רמת הויטמין. אחר כך תוכלי להפסיק ולהסתמך רק על הכמות הקיימת במזון. בהצלחה.

שלום לפני כשלושה שבועות נרשמתי לשומרי משקל וכבר ירדתי לא רע כ4 קילו אולם היציאות שלי הן כמובן לא מה שהיה קודם אבל אני עדיין הולכת פעם ביומיים הבעיה היא שיצאו לי טחורים אני שותה המון מים ואוכלת הרבה כך נראהלי סיבים האם חייב להיות קשר בין הטחורים לעצירות או שיכול להיות שזה נגרם מדבר אחר האם יש משהו שאי יכולה לאכול או לעשות כדי להקל על הכאב המטריד ? תודה

לא יודע

שלום נעמי בדרך כלל כשיש עצירות ומתאמצים בשירותים , הטחורים שלא מורגשים מתעוררים לחיים בגלל הלחץ, מדממים ומכאיבים. מאחר וירדת במשקל די מהר בתקופה קצרה, ייתכן שהגוף שלך מנסה לשמור ככל האפשר על מעט המזון שהוא מקבל, פעולת המעיים הופכת איטית, והתוצאה היא עצירות. זו תופעה ידועה ומוכרת אצל עושי דיאטות הרזיה. הדרך להתמודד: קודם כל לשקול אם לא כדאי להאט את קצב הירידה במשקל, כדי שהגוף לא ייכנס למגננה ולהתנגדות. שנית, נסי להגדיל את כמות הירקות עשירי הסיבים בתפריט היומי: חסה, תרד, ברוקולי, כרובית, כרוב, במיה, שעועית ירוקה וכד'. שלישית, הקפידי על שתיה של לפחות 12 כוסות מים ביום. רביעית: פעילות גופנית מידי יום, יעזור גם להרזיה וגם לעצירות. הכוונה לפעילות אירובית מתונה, כמו הליכה, שחיה, אופניים, הליכון וכד'. חמישית: אם כל זה לא עוזר, את יכולה להוסיף כף סיבי פסיליום או מוציויטל לתפריט היומי שלך. אין בתכשירים הללו קלוריות, הם רק תוספת סיבים. חובה לקחת אותם עם 2 כוסות מים. בהצלחה.

שמעתי רבות שקפה הוא מזיק. רציתי לשאול:א. האם כוס אחת ביום מזיקה גם כן? ב. האם פעילות גופנית ו/או מאכלים כל שהם מפחיתים את נזקיו? ג. האם קפה נטול קופאין פותר את הבעיה והאם הוא מומלץ? ד. קופאין מצוי גם בתה.האם לתה אותם נזקים?

שלום עדי קפאין יכול להזיק או לא להזיק, תלוי למי. נטייתו של הקפאין להעלות לחץ דם יכול להיות ברכה לאנשים בעלי לחץ דם נמוך, אך סכנה לבעלי לחץ דם גבוה. בדרך כלל מקובל להניח שעד 3 כוסות שתיה עם קפאין ביום (כולל קפה, תה, קולה, שוקו) אינן גורמות נזק, כך שאת יכולה לשתות כוס קפה אחת ביום ללא חשש. קפה נטול קפאין אינו גורם כמובן לתופעות שגורם הקפאין, אך יש חשש שנשארים בו חומרים לא רצויים מתהליך הרחקת הקפאין, כך שלא בטוח שהוא אכן יותר בריא. לרוויה.

שלום, במי הברז בביתנו יש כמות גדולה מאד של אבן. מהן ההשלכות האפשריות משתיית מים אלה? תודה חגית

שלום חגית בודאי תשמחי לשמוע: מחקרים אפידמיולוגיים (שנעשים על אוכלוסיות מאד גדולות) מצאו שבאזורים בהם שותים מים קשים (שיש בהם הרבה מינרלים, ולכן הם יוצרים משקעי אבן) תוחלת החיים היא ארוכה משמעותית יותר מאשר באזורים שבהם המים רכים (מעוטי מינרלים). אז בעצם אולי טוב לשתות את המים הקשים הללו. כמובן שיש לקוות שהמים נקיים מחומרים מזהמים . לרוויה.

שלום, בחודש קרוב אני הולכת לעבוד ימים שלמים, דהיינו שלוש עשרה שעות ביום. בשניים מן הימים המפרכים האלו יש לי שיעור התעמלות בערב (מיד עם סיום העבודה אני רצה לשיעור). רציתי לשאול מה את ממליצה לי לאכול בימים האלו כדי להגיע לשיעור ולא להתעלף ומצד שני לא להרגיש מלאה ונפוחה? אני רוצה להוסיף בעייה מציקה שיש לי- כמעט כל מזון שאני אוכלת עושה לי גזים וכאבי בטן ולכן אני משתדלת לא לאכול בכלל לפני העבודה אבל מאחר שאני אעבוד ימים שלמים אני אהיה חייבת לאכול משהו כדי לא להתמוטט. אז.. מה עושים? מה אוכלים? ואילו מזונות הכי פחות גורמים לגזים? בתודה מראש.

היי שירה, אין לי התמחות מסוימת בתחום התזונתי רפואי, אך מכיוון שאני עוסק באימון גופני ובתזונה רוב חיי אייעץ לך כן לאכול. בלי תזונה אין כלל "אפקט" לאימון הגופני שלך. הביני ש-70 אחוז מהתוצאות שאנו רוצים להשיג ע"י האימון הגופני הם בגלל התזונה. מה שאני ממליץ לך, הוא לשמור על כמה כללי בסיס: 1. להיות מודעת לסוג האוכל הגורם לך לכאבי בטן וגזים ולהמע מהם בכלל!. 2. לשתות שעה לפני או שעה אחרי הארוחה. בשום פנים ואופן לא בטווח הארוחה. 3. לצמצם את כמות המזון ולחלק את מספר הארוחות לרב יותר. במקום ארוחה אחת גדולה בצהריים, השתדלי לאכול ארבע ארוחות קטנות לאורך היום. 4. השתדלי לא לערבב פחמימות וחלבונים. 5. כמספר שעות (3) לפני שיעור ההתעמלות, אכלי מנה לא גדולה של פחמימות עשירות כגון: לחם מחיטה מלאה, דגנים, אורז מלא והימנעי מפחמימות "ריקות" כגון: לחם לבן, ממתקים, חטיפים וכו'. 6. והכי חשוב: בסוף כל ארוחה, תמיד "להשאר רעב". לא לאכול עם העיניים. שמרי על הכללים הללו ותראי איך תרגישי נפלא! במידה ותרצי לשאול עוד שאלות את מוזמנת לכתוב לדואר האלקטרוני שלי. דיויד

תודה על התשובה המפורטת:))) אבל.. כנראה שלא ממש הבנת את השאלה.. העניין הוא שאני עובדת משמרות כפולות- מהבוקר עד הערב עם הפסקה אחת של שעה באמצע וישר מהעבודה אני רצה לשיעור ספורט (סטודיו סי). אז.. מה אפשר לנשנש תוך כדי העבודה שמצד אחד ישביע ומצד שני לא ינפח אותי ויגרום לי לאי נעימות...??? בתודה מראש.

האם דיאטה בשיטה של הפרדת מזונות יעילה יותר מדיאטות שלא מפרידים בהן מזונות?

שיר, אין שום הוכחה מדעית לשיטת הפרדת המזונות. אני חושבת שזה תלוי במי שמבצע וכמה יש לו לרדת. עדי

שלום שיר התשובה היא לא. אם את רוצה הסברים לגבי הדיאטה הזו, את יכולה להקיש על חיפוש, ולהקליד את המילים "הפרדה" או פחמימות או חלבונים. בהצלחה.

נירה שלום, לפני כמה זמן שאלתי גם כאן וגם בפורום פעילות גופנית על מה מומלץ לאכול לפני ריצה מוקדם בבוקר (כחצי שעה לפני). הומלץ לי על בננה או מעדן דיאט או אנרג'י בר. ניסיתי כל מיני דברים, ורצתי בסדר אבל תמיד הרגשתי קצת את האוכל בבטן, וזה גרם לי לקצת בחילות. זה לא שלא הייתי מסוגלת לרוץ בסדר, זה פשוט לא נעים לרוץ בהרגשה שמשהו תקוע לי בבטן, אפילו אם זה היה משהו קטן. זה גם די מגעיל אותי לאכול ב 5 בבוקר- אני רצה בערך ב 5:45, אין לי עוד אפשרויות במשך היום. היום עשיתי נסיון ולא אכלתי כלום בבוקר, רק שתיתי חצי ליטר מים מינרלים וכוס קפה שחור עם סוכרזית. הרגשתי מצויין, רצתי טוב, לא היתה לי בחילה וגם לא חולשה או עייפות כלשהי. בנוסף גם לא חזרתי הביתה רעבה נורא כמו שהיה כשהייתי אוכלת לפני. המשקל שלי תקין ואני מקפידה לאכול מסודר ומגוון במשך כל היום ובתום האימון אני אוכלת דייסת שיבולת שועל (כ- 6 כפות) עם הרבה חלב סויה. שאלתי היא האם אני מזיקה לעצמי באיזהשהאו אופן? האם הגוף מפרק רקמת שריר ולא שומן בגלל אי האכילה? שמעתי פעם שהגוף חייב פחמימות בשביל לפרק שומן, האם זה נכון? זה נראה לי מוזר שהגוף בכל זאת תיפקד מצויין אחרי 8 שעות צום, אבל פשוט הרגשתי טוב. אשמח לשמוע מה דעתך, אם כדאי להמשיך ככה, או לסבול את הבחילה ולא להזיק לגוף בתודה קרן

קרן שלום אני לא חושבת שנגרם נזק לגוף אם אינך אוכלת לפני הריצה אני עצמי רצה בכל יום - ומעדיפה ל לאכול לפני הריצהת ואם זה בבוקר אז רק שתי קפה אם הגוף לא דורש אין צורך להעמיס עליו במזון שאינו זקוק לו אם תצרכי פחממות לפני הפעילותת הגוף ישתמש במאגר הפחממות בזמן הפעילות ולא בשומןת רק כאשר המאגר יתרוקןת הגוף יתחיל להשתמש בשומן

שלום קרן בגוף יש מאגר פחמימות בכבד. אם את לא אוכלת לפני הריצה, הגוף תוך כדי ריצה צריך פחמימות, ואז הוא מפרק את המאגר בכבד ומשתמש בפחמימות הללו לאנרגיה. בדרך כלל אכן מומלץ לאכול משהו קל שמספק פחמימות, אך אם מנסיונך נוח לך יותר לשתות כוס קפה , אז לכי על מה שנוח לך. אם את לא חשה חולשה, או בעיה כלשהי, אז גם אני לא רואה כאן בעיה. אחרי הכל, המלצות הן דבר כללי, ואנשים לא בהכרח כולם דומים אחד לשני בכל דבר. לכי על מה שמתאים לך. אם תרגישי רע במהלך ריצה ותחליטי בכל זאת לאכול משהו לפני, את יכולה להסתפק גם בהוספת 2 כפיות סוכר לקפה, או שתיית שוקו למשל. כך תוכלי לקבל פחמימות זמינות מבלי לגרום לעצמך לתחושת כבדות ואי נוחות. אחרי הריצה את אוכלת פחמימות מורכבות בכמות יפה, ולכן גם אם הגוף משתמש במאגר הפחמימות שלו במהלך הריצה, הוא מחדש את המאגר בארוחה שאחרי הריצה. אז שוב, נראה לי שאת פועלת נכון עבורך, ולא נראה לי שאת צריכה לשנות זאת. בהצלחה.

שלום לך נירה. שמי ליאת, ואני בת 28 גובהי הוא 1.62 מ' ומשקלי הוא 70 קילו, אני לפני כ-3 שנים ילדתי, אף פעם לא הייתי רזה, תמיד קצת מלאה, אני מאוד רוצה לרדת לפחות 8 או 9 קילו, להראות "חתיכה", יש לי בעיית תפקוד איטי של בלוטת התריס, ואני נוטלת תרופה קבועה במשך כמה שנים, בגלל מצבי הנוכחי הירידה במשקל אצלי היא מאוד איטית, לפני כמה חודשים נרשמתי למכון כושר במשך כ-4 חודשים הקפדתי לעסוק בספורט ובצרוף דיאטה וירדתי כמעט 5 קילו במשך 4 חודשים, כרגע אני כבר לא עוסקת בספורט בגלל עבודתי המרובת שעות, עד השעה 17:00, אבל אני מקפידה לשמור על תזונה נכונה אבל הירידה במשקל כמעט שלא מורגשת, הייתי מאוד שמחה אם תייעצי לי תפריט המתאים במיוחד בשבילי. תודה . ליאת.

היי ליאתי, גם לי בעיה דומה לשלך (רק שאצלי, תפקוד בלוטת התריס אינו קיים). על כל פנים: 1. תרשמי באמת את מה שאת אוכלת!!! 2. רצוי שתהיי פעילה גופנית (כלומר, אפשר גם הליכה ברגל, לא חייבים מכון כושר(. 3. תשתי המון מיים. 4. תאכלי המון ירקות!!! 5. תעדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם.[ 6. זהי קשיים. 7. העיפי אויבים מהבית. 8. נסי להשתתף בקבוצת תמיכה כל שהי או לכי לדיאטנית. עדי

שלום ליאתי בעיית בלוטת התריס מוכרת, די קשה לרדת במשקל. חבל שהפסקת עם הפעילות הגופנית, היא פחות או יותר הגורם היחידי שיכול לעזור לחילוף החומרים האיטי שמאפיין אנשים במצבך. אולי כדאי שתשקלי מחדש ותמצאי דרך בכל זאת להמשיך לעשות פעילות כלשהי, גם אם לא בהיקף הזמן והמאמץ שעשית קודם. לגבי התזונה, יש צורך בייעוץ אישי, מאחר וכפי שאת כבר יודעת, במצבך ייתכן שאת ממילא אוכלת די מעט, והירידה עדיין מאד איטית. את יכולה לגשת לדיאטנית, דרך קופת חולים או באופן פרטי (אפשר גם אצלי). אך חשוב שתדעי, בלי פעילות גופנית הירידה תהיה כפי שהיא כעת- איטית באופן מאד מתסכל, וכמעט לא מורגש. בהצלחה.

שלום נירה, מה אפשר לעשות כדי להקל את הבחילות וההקאות בתחילת ההריון? מה התפריט המומלץ לאישה בהריון?

שלום אורית כבר כתבתי בהרחבה על הנושא, אנא עשי חיפוש והקלידי "בחילות". לגבי ההריון בכללותו, נסי לאכול תפריט עשיר בירקות, מידי יום מנה בשרית, מוצרי חלב דלי שומן, והפחיתי למינימום ממתקים, מטוגנים, ושמוש יתר בשמן , מיונז וכד'. נסי גם להמנע מעודף סוכר בדברי מאפה, ממתקים, שוקולד וכד'. כך תוכלי גם לתת לגופך ולעובר את רכיבי התזונה ההכרחיים, וגם תימנעי מהשמנה מיותרת. מומלץ שתגשי לדיאטנית (אפשר גם אצלי) להרכבת תפריט מתאים עבורך. בהצלחה ושיהיה במזל טוב.

שלום הייתי רוצה לדעת כמה קלוריות יש בדיסת שיבולת שועל טיבעית של החברה אוקמיל כתוב על האריזה שזה 400 קלוריות ל100 גרם אך הייתי רוצה לדעת אם זה לפני ההכנה או אחרי הכנת הדיסה, מה גם שמוסיפים קצת חלב וסוכר. בקיצור הייתי רוצה לדעת ערך קלורי של דיסת שיבולת שועל לאחר ההכנה. תודה.

שלום עינת מה שאת צריכה לעשות הוא: 1. לקנות מאזני מטבח. 2. לשקול כמה גרמים יש במנה של שיבולת שועל לפני הבישול, בה את משתמשת להכנת הדייסה. לחשב כמה קלוריות יש בה, בעזרת ערך משולש. 3. להוסיף לחשבון את החלב שאת מוסיפה, על פי משקלו והערך הקלורי שלו על האריזה. 4. להוסיף את הערך הקלורי של הסוכר, אותו את יכולה לחשב כ 20 קלוריות לכפית. ואז תקבלי בדיוק כמה קלוריות יש בדייסת שבולת השועל שאת מכינה. בתיאבון.

אני בת 32. יש לי גוון עור צהוב וזה מאד מטריד אותי. איני מרבה לאכול דברים המכילים בטא-קורטן וכל בדיקות הדם תקינות. אני קצת ג'ינג'ית ולכן יש לי קצת פיגמנטציה צהובה, אך לא נראה לי שזו הסיבה היחידה, וגם לא הייתי כך לפני כמה שנים. רציתי לדעת האם יתכן שלקיחת תוסף B2, שגורם לשתן צהוב, גם תגרום לגוון עור להיות יותר צהוב ?

שלום נטע ייתכן שבכמויות גדולות ריבופלבין יכול לגרום להצהבה, אך אין בטחון בכך. ייתכן שהצבע שלך נובע מנטיה טבעית כלשהי, כפי שיש אנשים שהם בעלי גוון יותר אדמדם, או יותר צהבהב, לפעמים באופן יותר בולט מהרגיל. נסי להפסיק את לקיחת התוסף (לא הסברת לשם מה בכלל את לוקחת אותו בכמויות גדולות באופן קבוע). אם את לוקחת גם תוספים של ויטמין A, או שותה מיץ גזר בכמות של כוס או שתיים מידי יום,, גם הם יכולים לגרום להצהבה של העור, מה שיותר שכיח. אם תפסיקי את החשיפה לכמויות גדולות של ויטמינים, תוכלי לחכות חודש, ולראות אם יש שינוי בצבע עורך. אם לא יהיה שינוי, תוכלי להסיק שההצהבה של העור נובעת מסיבות אחרות, ואולי כדאי לגשת לייעוץ אצל רופא פנימאי לבדיקה. בהצלחה.

איזו דיאטה היית מציעה לסובלים מטריגליצרידים בלבד- ערכים עד 500- ללא כולסטרול גבוה?

היי הגר, 1. צריך ללכת לדיאטנית מקצועית. 2. צריך עד אז להימנע מאוכל שמן, מטוגן ודברי מתיקה. עדי

שלום הגר לפעמים אנשים בריאים , צעירים ורזים סובלים מרמת טריגליצרידים גבוהה מאד, והסיבה היא נטיה תורשתית משפחתית. במצב כזה רק תרופות יכולות לשנות את התמונה, לצערי. אפשר לנסות קודם כל את ההנחיות התזונתיות להפחתת טריגליצרידים, למשך חודשיים לפחות. אם אין שיפור , אז כפי הנראה יש צורך בתרופות. ההנחיות התזונתיות מפורטות בראש העמוד, בתוך "שאלות נפוצות בתזונה". בהצלחה.

יש לי שאלה זה נכון שזה לא בריא לבלוע מסטיק ושלוקח לגוף מספר שנים לעכל את המסטיק?!

בהמשך לשאלה, האם הקלוריות המצוינות על אריזת המסטיק ניספגות בגוף בכל מיקרה או רק אם בולעים את המסטיק? האם יש הבדל מבחינה קלורית אם בולעים או לא?

אין שום נזק אם בולעים מסטיק פעם ב....... כמובן שלא מומלץ לבלוע כל יום. הקלוריות שבמסטיק נספגות בדקות הראשונות של הלעיסה, ואין קשר ביניהן לבין הבליעה.

שלום אני בן 22, גובה 1.78, בריא ושוקל 50- 55 ק"ג. אני מעוניין מהי התזונה הנכונה והבריאה לעלות במשקל. מה לאכול? אילו כמויות? כמה ארוחות ביום? בתודה מראש.

שלום סטאר אנא קרא את החלק עליו שאלת ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. על מנת לבנות לך תפריט אישי יש צורך בפגישה עם דיאטנית, אפשר גם אצלי (לחץ על שמי כשהוא מופיע בכחול). בהצלחה.

לאחרונה קראתי הרבה פרסומות של הקפסולות ציטוזן. שאלתי היא האם הם באמת עוזרים לירידה במשקל? כמו כן, נתקלתי באבקת מוציויטל . האם החומרים שיש בה הם כמו בציטוזן? הפעילות זהה?

שלום לימי ציטוזן הוא תערובת של פירות יבשים (ייתכן שהוא מכיל גם עלי סנה, אני לא בטוחה). הפעילות המשלשלת של הציטוזן נובעת מחומרים משלשלים טבעיים שקיימים בשזיפים שחורים מיובשים, ואולי גם בסנה. חומרים אלה אמנם טבעיים, אך עדיין גורמים לתלות של המעי ולהתמכרות. משמעות הדבר היא שעם הזמן יש צורך בכמות הולכת וגדלה של החומר המשלשל כדי להשיג את אותו אפקט, ואם תפסיקי את השמוש בחומר אז המעיים כבר שכחו איך עובדים ללא עזרת החומר, ואז יש עצירות הרבה יותר גרועה. בקיצור לא מומלץ. תכשירים כמו מוציויטל, סיבי פסיליום, סובין חיטה וכד' הם תוספת של סיבים תזונתיים, כפי שקיימים באופן טבעי במזון, רק בנפרד מהמזון ובצורה מרוכזת. הייתרון שלהם הוא בחיקוי העבודה הטבעית של המעי, הם לא יוצרים תלות ולא התמכרות, הם רק מעשירים את התפריט ביותר סיבים, כפי שהטבע התכוון. החיסרון שלהם: חובה לשתות לפחות 2 כוסות מים יחד עם הסיבים, ולשתות כל היום הרבה מים, על מנת לאפשר להם להתנפח במעיים ולעשות את פעולתם המבורכת. חשוב לא לקחת יותר מידי תכשירי סיבים ביום. הרשום על האריזה , סוג אחד ליום, זה מספיק בהחלט, לא צריך להגזים, כי אם לוקחים יותר מידי התוצאה עלולה להיות יציאה קשה ועצירות. כמובן שרצוי להעשיר גם את התפריט בסיבים תזונתיים (ירקות, פירות, דגנים מלאים, קטניות, אגוזים ופיצוחים), ולא להסתמך רק על תכשירי סיבים. בהצלחה.

נירה שלום, אשמח אם תוכלי לתת לי מידע לגבי המרכיב אססולפם K (אני נתקלת בו בהרבה מוצרי דיאט- יש קשר?) תודה!

שלום דנה יש קשר בין אסולפם K לבין מוצרי דיאט. זהו ממתיק מלאכותי נוסף, שבהרבה מקרים מגיע בצירוף עם אספרטיים. הייתרון שלו על פני אספרטיים היא עמידותו בחום יותר גבוה. ככל הידוע לי מחקרים לא גילו תכונות שליליות של אסולפם K, אך האמת היא שאין יותר מידי מידע על הממתיקים המלאכותיים הללו, שקיימים בשוק מספר שנים קטן יחסית לסכרין וציקלמט. נסי לעשות חיפוש ברשת על אסולפם K, בטח תמצאי מחקרים שונים שנערכו עליו. בהצלחה.