פורום תזונה טבעית

אני בת 40 ומנסה לרדת כ- 5 ק"ג במשקל וזה באמת קשה. התפריט היומי שלי: בבוקר שתיה חמה ללא סוכר, סנדוויץ מלחם קל מרוח מעט בריבה בצהריים סלט ירקות גדול, מעט טונה או לחילופין קוטג', עם 2 פרוסות לחם קל. הארוחה העיקרית שלי היא בשעה 17:00 ומורכבת ממנת פחמימות (אורז, פסטה, תפו"א) ותוספת בשרית (חתיכה שניצל / שוק קטנה של עוף / קציצות-2) ומעט סלט ירקות. במשך היום שתיהחמה ללא סוכר / או מים. אני לא זוללת. אז מה הבעיה פה בדיוק, להתחיל אולי לרעוב ? האם הבעיה היא פעילות גופנית?

האם עשית הרבה דיאטות במשך החיים כך שהגוף שלך הסתגל למעט קלוריות ??? יתכן וזו הבעיה.......

שלום סימה קשה לי לענות לך באופן אישי בשלט רחוק, מאחר ויש פרטים רבים שמתגלים רק בשיחה פנים אל פנים, שבלעדיהם די קשה לקבל תמונה ברורה של מה שקורה. בדרך כלל עם השנים הופך להיות קשה יותר ויותר לרדת במשקל, כי חילוף החומרים יורד באופן טבעי. אצל נשים גם גיל המעבר מקשה מאד על ירידה במשקל. אם את לא עושה פעילות גופנית, מאד ייתכן שאם תשמרי מאד תרדי , אך לאט. אם תוסיפי פעילות גופנית הירידה תהיה יותר מהירה ויותר מורגשת. על פניו התפריט שלך נראה די מתאים להרזיה, אך צריך לשים לב גם לכמויות של המזונות באופן כללי, ולכמויות השמן המסתתרות בין השיטין. שמן יכול להוסיף לך המון קלוריות בלי שתרגישי בכלל, ולחבל בנסיונות ההרזיה. מומלץ שתגשי לדיאטנית (אפשר גם אצלי), לפחות לשיחת ייעוץ אחת, כדי לברר את כל מה שצריך לגבי הדיאטה שלך. בהצלחה.

שלום נירה, 1) האם יש בעיה עם הרתחת מים מינרליים? 2) מה עדיף לתת לתינוקות, מי-ברז מורתחים או מים מינרליים מורתחים? 3) האם יש סיכון בשמן-זית מחומם (או טיגון בשמן-זית)?

אורית, לגבי 2 השאלות, אני לא יודעת. לגבי שמן הזית רונית אמרה לי שהוא מתחמצן מידי מהר וזה עיקר הבעיה. עדי

שלום אורית. 1. לא רק שאין בעיה, חובה להרתיח מים מינרלים, מאחר ולא ברור כמה זמן הם בבקבוק, והאם קיים זהום חיידקי או לא. אנשים בוגרים או אפילו ילדים מעל גיל שנתיים יכולים להתמודד עם זהומים כאלה הרבה יותר טוב מאשר תינוקות, ולכן הנחיית משרד הבריאות היא להרתיח מי שתיה לתינוקות עד גיל שנה בכל מקרה, גם אם הם מהברז וגם אם הם מבקבוקים. 2. מי ברז בדרך כלל עשירים במינרלים יותר מאשר מים מינרלים (למרות שמם המתעתע). בדרך כלל מי ברז גם מועשרים בפלואור, הדרוש מאד לתינוק ולכולנו להתפתחות תקינה של העצמות והשיניים. מצד שני, יש הטוענים שמי הברז עלולים להכיל חומרים מזהמים שונים, ומים מינרלים נבדקים בתדירות גבוהה יותר. לדעתי אפשר להשתמש בשניהם, ולתת בשתיה מים מינרלים, אך בבישולים מכל הסוגים להשתמש במי ברז (למשל להכנת דייסות, מרקים וכד'). אם את לא מהחששניות בנושא המים, אפשר בהחלט לתת מי ברז מורתחים גם לשתיה. 3. כל סוג של שמן צמחי שעובר חימום לטמפרטורות גבוהות אינו בריא ואינו רצוי. לכן כדאי לטגן כמה שפחות, בכל סוג של שמן. במקרה הזה דווקא שמן זית ושמן קנולה קצת פחות מזיגים משמנים צמחיים כמו שמן סויה, שמן חריע, שמן תירס וכד'. אך אף אחד מהם לא מוסיף לנו בריאות כשהוא מתחמם לטמפרטורות מאד גבוהות. אם את בכל זאת מטגנת, נסי לעשות זאת בהכי פחות שמן שרק אפשר. בתיאבון.

היי , אני נשקלת מי יום בבוקר כשאני קמה, ולאחרונה עליתי 5 קילו ללא הסבר, אני אוכלת את אותן הארוחות... באופן סדיר , ואני לא מבינה איך זה שלאחר כמה חודשים שהייתי באותו משקל . הדבר היחידי ששיניתי זה שהוספתי שתייה מרובה כלומר 3-4 ליטר מים ביום. ואני עושה אירובית שעה וחצי כול יום.. כרגע אני 66 קילו על 169 , אני בת 22.

מוריה, לא צריך ולא רצוי להישקל כל יום! עדי

ראשית, אני דווקא מבינה למה את דואגת כשאת רואה שעלית 5 קילו. זה הגיוני להשקל מדי פעם ואין עם זה שום בעיה. הדבר היחיד שחשוב שתהיי מודעת אליו כשאת נשקלת זה שיש דברים נוספים חוץ משומן ורקמת גוף כחוש שאת שוקלת כשאת עולה על המשקל. אם בחודשיים האחרונים את שותה כארבעה ליטרים מים ביום יותר מבדרך כלל, הרי שתשקלי כארבעה קילוגרמים יותר מבדרך כלל! חשבי על זה- קחי 4 ליטרים בבקבוק ביד ועלי איתם על המשקל. גם המשקל עלה ב4 קילו. ככה זה, מה שנכנס שוקל. זה לא חייב להיות שומן וזה לא חייב להיות רע. תמשיכי לשתות כל כך הרבה- קיץ ומזיעים כל הזמן, ותמשיכי לשמור על ארוחות מסודרות וספורט.

שלום מוריה אם עלית 5 קילו בזמן קצר, בודאי משהו בכל זאת השתנה, לא עולים סתם ככה 5 קילו, שהם לא מעט. קשה לי להאמין שעלית 5 ק"ג רק מנוזלים, הרי את שותה וגם עושה פיפי, לא? נסי לחשוב מה בכל זאת השתנה: אולי החלפת עבודה? שמא עברת דירה? הפסקת ללמוד או התחלת ללמוד? חיי החברה שלך השתנו מסיבות שונות? שינית את אופי האמון הגופני שלך? מישהו אחר מבשל לך את הארוחות לעומת קודם? התחלת לאכול יותר במסעדות? עשי קצת עבודת בילוש ונסי למצוא מה השתנה, וכיצד זה השפיע על האכילה שלך. אם ממש שום דבר לא השתנה והכל נשאר בדיוק כפי שהיה, כדאי שתגשי לרופא ותבדקי את פעילות בלוטת התריס שלך. בהצלחה.

שלום יש לי תינוקת בת חצי שנה שהתחילה לקבל ירקות. האחות בטיפת חלב אמרה לי שאסור לערבב לה יחד ירקות כתומים. למשל אסור לתת גזר עם בטטה או דלעת, כי זה כלול לפגוע בכבד. האומנם? ואם זה נכון, האם גם למבוגרים או רק לתינוקות? תודה

למבוגרים אין בעיה של אכילת כל הכתומים יחד.

שלום S מה שהאחות בודאי רצתה לומר הוא: לפעמים אצל תינוקות, כשנותנים כמות גדולה של ירקות כתומים שעשירים בבטא-קרוטן, מקבלים צביעה של העור לצבע כתום או צהוב, מה שמבהיל מאד את האמהות, ומצביע על עודף של בטא-קרוטן. בטא-קרוטן אינו מזיק לכבד ואינו רעיל, בניגוד לויטמין A, המקבילה שלו מן החי. מאחר והקיבולת של התינוק קטנה, והצורך שלו בבטא קרוטן ובויטמין A הוא קטן יחסית, אין טעם להעמיס ריכוז גבוה של ירקות שתורמים את אותו הדבר. לכן עדיף להכין מרק מירק כתום אחד (או גזר או בטטה או דלעת), וקישוא למשל, או תפוח אדמה, ובהמשך אפשר לגוון ולהכין כל פעם מרק מירקות אחרים. בהצלחה.

שלום קוראים לי אייל והייתי מעוניין להשמין, כן להשמין כי אני די רזה. אני אוכל סדיר 3 ארוחות ביום וקצת ביניהם ועדיין נשאר רזה. השאלה שלי איך אוכל להשמין קצת? בתודה מראש אייל

לי יש בעיה דומה ואומר לך שלא כדאי לך להעלות משקל שומן. זה יגרום לך להרגיש כבד ורע. התחל להתאמן באופן סדיר סדר לך 3 ארוחות מסודרות אכול קיטניות ובין הארוחות שתה אבקת פרוטאין חלב בייצים עם 5 אגוזי מלך ופרי. שיהיה בהצלחה. להתייעצות עם חבר טוב שלי שעשה אף דיאטה יותר חזקה מזו היתקשר ל: עמיר גבאי - 607960 – 064 283622 - 054

שלום אייל אנא קרא את התשובה לשאלתך ב"שאלות נפוצות בתזונה " בראש העמוד. בהצלחה.

העם שתי נקנקיות טיבעול זה בערך אותם קלוריות כמו של שניצל תירס הרגיל של טיבעול?

שלום מאיה על כל מזון קנוי כולל המוצרים שקנית כתוב בדיוק כמה קלוריות הם מכילים ל100 גרם, ובדרך כלל גם כמה מכילה יחידה. אחת. אז תעשי חשבון ותדעי את התשובה. בתיאבון.

מה יתרונות צריכה יומית של זרעי פשתן טחונים (המעורבבים בכוס מים). האם ניתן לנצל את זרעי הפשתן בתזונה שלנו בדרכים אחרות (למשל אפייה)?

מתוך החלבונים שהם מכילים יש חלבון שנקרא אומגה 3 חלבון זה נמצא לרוב רק בדגים ועוף ולצימחונים יש חוסר תזונה בו. אני הייתי ממליץ לך לקחת 3 אגוזי מלך ביום במקום שהם מאוד עשירים בחלבון הנ"ל ובויטמינים וחלבונים נוספים. טיפ קטן לשומרי התזונה הנכונה, התחילו להוריד מהדיאטה שלכם את חלבון הגלוטן ותרגישו שינוי משמעותי מאוד בעירנות ובעורך החיים, גלוטן נמצא בחיטה, שעורה, שיפון וכו'. התחילו לאכול קטניות דוחן ואורז חום.

אומגה 3 הוא כמובן לא חלבון, כי אם סוג של חומצת שומן. גלוטן יוצר בעיות רק אצל מי שרגיש לגלוטן, ורוב האנשים מעכלים גלוטן יפה מאד.

שלום שוש זרעי פשתן עשירים בחומצות שומן חיוניות מסוג GLA, שיכולות לעזור במגוון תופעות מציקות . למשל חומצות שומן אלה יכולות להקל על מצבים דלקתיים, כאבי מפרקים, תופעות של תסמונת קדם וסתית או תופעות של גיל המעבר, לעתים יכולה להיות הקלה בכאבי ראש, בדלקות עור או תופעות עוריות שונות, וכו'. זרעי הפשתן גם ידועים בתכונתם המשלשלת, והם עוזרים להקלת עצירות. כדאי לא לאכול יותר מכף זרעי פשתן ביום, וחשוב לטחון אותם או לפחות לשבור אותם, כי בשלמותם הם לא מתעכלים, ויוצאים כפי שנכנסו. השמן בזרעי הפשתן רגיש מאד לחמצן, ומתחמצן (כלומר מתקלקל) מהר מאד. לכן עדיף לקנות זרעים שלמים, לאחסן אותם במקרר, ולטחון ממש לפני האכילה כף זרעים, באמצעות מטחנת תבלינים או מכתש ועלי. לא לקנות זרעים טחונים!! בתיאבון.

שלום , אני מעונינת לדעת איזה פירות וירקות כדאי יותר לאכול בזמן ההריון ?

שלום רויטל עניתי בדיוק על השאלה הזו לפני מספר שאלות, אנא חפשי את התשובה.

שלום, ברצוני לדעת האם מותר לטגן שמן זית ומהו ההסבר המדעי לכך? תודה יעל.

יעל, לא רצוי לטגן בשמן זית כי הוא מתחמם מהר מאוד וזה הורס את הסיבים התזונתיים. עדי

לעדי, תשובתך לא ברורה,לאילו סיבים אתה מתכוון?האם בשמן יש סיבים? יעל

שמן זיית מכיל הכי מעט חומצות שומן רוויות (לא בריא) מכל השמנים, לכן הוא יתחמצן הכי מהר (יתקלקל) . שמן בכלליות מתחמצן באור ובחום (לסרוגין וביחד)

שלום יעל אפשר לטגן בשמן זית, וגם בשמנים צמחיים אחרים. יחד עם זאת, ברגע ששמן מעלה עשן סימן שהוא נשרף, הטמפרטורה שלו גבוהה מידי. במצב כזה חלק מחומצות השומן משנות צורה והופכות לבעלות פוטנציאל מסרטן. תופעה זו קורית יותר דווקא בשמנים צמחיים ששונים משמן זית, אם כי גם שמן זית יכול להשרף בטמפרטורות גבוהות. בעיקרון טיגון הוא אופן הכנה מאד לא רצוי , גם בגלל הכתוב למעלה וגם כי כמות השומן והקלוריות באוכל מטוגן היא גבוהה הרבה יותר מידי. הטיגון בשמן זית לא פופולארי פחות מסיבות של בריאות ויותר מסיבות של מחיר (הוא שמן יקר יחסית) וטעם (טעמו המודגש של שמן זית לא תמיד מתאים למאכלים מטוגנים). אם בריאותך וגזרתך חשובים לך, עדיף שתאכלי כמה שפחות מזון מטוגן, ולא משנה באיזה שמן טגנו אותו. בתיאבון.

זה מאוד מעניין. מה תגידי על הצרפתים?

אולי אפשר סוף סוף להוריד את הכותרת המעצבנת על הצ'ט שיתקיים בחודש מאי. תודיעו עליו בחודש אפריל ולא בחודש יולי........

מחבר ילנה יש לי בעיה רצנית בקשר לאכילה אני אוכל כל הזמן ואוכלת ואני משמינה כל-הזמן מה לעשות אני רוצה להיראות כמו ז'זל מה לעשות

מחבר ילנה יש לי בעיה רצנית בקשר לאכילה אני אוכלת כל הזמן ואוכלת ואני משמינה כל-הזמן מה לעשות אני רוצה להיראות כמו ג'זל מה לעשות

מחברת שירה יש לי ביה אני בת 15 אני שמנה ואני אוכלת כל הזמן . אצל אמא שלי יש תרופות הרזיה העים כדי לי לכחת אותם

מה לעשות, אני בתקופת בחינות ואני כל הזמן אוכלת וחוטפת לאכול שטויות. אני משתדלת לעשות גם אירובי + הליכה מהירה של שעה כמה פעמים בשבוע. מה לעשות...אני לא מצליחה לרדת במשקל. עשרו לי! תודה

קארין, בהצלחה בבחינות ותחליטי שהשטויות מקומן לא בבית. במקום זה תחתכי ירקות!!!!!!1 עדי

גם אני בתקופת בחינות. אם את חשה שאת מנשנשת יותר מדי תדאגי שיהיו בבית נשנושים לא איומים כמו למשל גלידה וצ'ואי. הבחינות הן זמן מצויין להכניס פעילות אירובית לשגרה כדבר יומיומי וזה משפיע מאוד על המשקל! לשחות למשל פעמים בשבוע ולעשות הליכה שלוש פעמים בשבוע. עושה פלאים. תחליטי שכיוון שיש לך זמן ואת בבית את מכינה לעצמך ארוחות כמו שצריך ולא סתם זוללת. תעשי עם עצמך הסכם. בחיי! אני לפעמים עוצרת, מסתכלת על איך שאכלתי בשבוע האחרון ומסדרת לי בראש הכל. מחליטה שמרגע זה אני רוצה לחזור לעצמי ולשמור, כותבת כל מה שאני אוכלת... הכל עניין של החלטה. אז תחליטי:)בהצלחה בבחינות ובשמירה על המשקל.

שלום קארין אולי תקופת בחינות היא לא ממש הזמן האידאלי לרדת במשקל. הסתפקי בכך שבתקופת הבחינות לא תעלי במשקל, זאת נראית לי מטרה מספיק חשובה. אל תוותרי על ארוחות מסודרות, גם אם נדמה לך שאכלת יותר מידי, כי אז תכנסי לתוך מעגל של רעב וזלילות. אפילו אם נשנשת שטויות, עדיין חשוב שתאכלי ארוחה מסודרת. לגבי הנשנושים, נסי לארגן לך מעדני חלב דיאט, גבינה 5%, פופקורן ללא שומן, לחמניות קלות , וכמובן ירקות חתוכים. אם תצליחי לנשנש בעיקר מזונות כאלה, סביר להניח שתצליחי לעבור את תקופת הבחינות בלי לעלות במשקל. בהצלחה.

שאלתי בקשר לדיסת שיבולת שועל.......

"לאוטובוסים אנחנו לא עוליםמממ"

מזה חצי שנה אני מקפיד על תזונה כע"פ דיאטת אטקינס. במסגרת הדיאטה אני צורך משלימים תזונתיים (ויטמינים מקבוצת B , אבץ, בטא קרוטן, סידן, Q10 ,ויטמין C ,ןיטמין E . שאלתי היא האם לקחת את כל הכמוסות במכה אחת או לחלקן למספר מנות ביום.

שלום דרורי לפני שאני עונה על שאלתך חשוב לי לציין שלדעתי דיאטת אטקינס אינה מתאימה כתפריט לטווח ארוך , וכן שתוספי המזון שאתה לוקח הם ברובם מיותרים. ולשאלתך: רצוי לחלק לפחות את ויטמין C למספר מנות במהלך היום. את הסידן כדאי לקחת בנפרד מהשאר, כדי לעודד את ספיגתו. עדיף לקחת את הסידן לא בצמוד לארוחה בשרית. בהצלחה.

הנני בהריון בשבועות ראשונים. בדיקת הדם הראתה b12 נמוך. אבקש לדעת באילו מאכלים, פירות, ירקות וכו' נמצא ויטמין זה על מנת שאוכל להתמיד באכילה.

למאיה.מזל טוב, B12 נימצא בכמויות גדולות בבשר בקר ובדגים,כמו כן ניתן להשיג ויטמיןB12 בכמוסות ללא מרשם רופא בכל בתי הטבע והפראם.

אבי שלום, תודה על התגובה. אינני אכלית בשר גדולה ובדגים אני לא נוגעת (מלבד גפילטפיש של אמא פולניה) לכן ביקשתי לדעת תחליפים שונים.

שלום מאיה ויטמין B12 נמצא בבשרים, דגים, ביצים ומוצרי חלב בלבד. הוא לא נמצא במזונות מן הצומח. חשוב מאד שתעשירי את התפריט במוצרים אלה. חובה שתקחי תוסף של הויטמין, רצוי בכדורים שמניחים מתחת ללשון. מחסור בויטמין B12 הוא בעייתי מאד, וביחוד בתקופה של צרכים מוגברים כמו בהריון. כדאי שתתחילי כבר עם הכדורים, כי קודם כל חשוב להעלות את רמת הויטמין. אחר כך תוכלי להפסיק ולהסתמך רק על הכמות הקיימת במזון. בהצלחה.

שלום לפני כשלושה שבועות נרשמתי לשומרי משקל וכבר ירדתי לא רע כ4 קילו אולם היציאות שלי הן כמובן לא מה שהיה קודם אבל אני עדיין הולכת פעם ביומיים הבעיה היא שיצאו לי טחורים אני שותה המון מים ואוכלת הרבה כך נראהלי סיבים האם חייב להיות קשר בין הטחורים לעצירות או שיכול להיות שזה נגרם מדבר אחר האם יש משהו שאי יכולה לאכול או לעשות כדי להקל על הכאב המטריד ? תודה

לא יודע

שלום נעמי בדרך כלל כשיש עצירות ומתאמצים בשירותים , הטחורים שלא מורגשים מתעוררים לחיים בגלל הלחץ, מדממים ומכאיבים. מאחר וירדת במשקל די מהר בתקופה קצרה, ייתכן שהגוף שלך מנסה לשמור ככל האפשר על מעט המזון שהוא מקבל, פעולת המעיים הופכת איטית, והתוצאה היא עצירות. זו תופעה ידועה ומוכרת אצל עושי דיאטות הרזיה. הדרך להתמודד: קודם כל לשקול אם לא כדאי להאט את קצב הירידה במשקל, כדי שהגוף לא ייכנס למגננה ולהתנגדות. שנית, נסי להגדיל את כמות הירקות עשירי הסיבים בתפריט היומי: חסה, תרד, ברוקולי, כרובית, כרוב, במיה, שעועית ירוקה וכד'. שלישית, הקפידי על שתיה של לפחות 12 כוסות מים ביום. רביעית: פעילות גופנית מידי יום, יעזור גם להרזיה וגם לעצירות. הכוונה לפעילות אירובית מתונה, כמו הליכה, שחיה, אופניים, הליכון וכד'. חמישית: אם כל זה לא עוזר, את יכולה להוסיף כף סיבי פסיליום או מוציויטל לתפריט היומי שלך. אין בתכשירים הללו קלוריות, הם רק תוספת סיבים. חובה לקחת אותם עם 2 כוסות מים. בהצלחה.

שמעתי רבות שקפה הוא מזיק. רציתי לשאול:א. האם כוס אחת ביום מזיקה גם כן? ב. האם פעילות גופנית ו/או מאכלים כל שהם מפחיתים את נזקיו? ג. האם קפה נטול קופאין פותר את הבעיה והאם הוא מומלץ? ד. קופאין מצוי גם בתה.האם לתה אותם נזקים?

שלום עדי קפאין יכול להזיק או לא להזיק, תלוי למי. נטייתו של הקפאין להעלות לחץ דם יכול להיות ברכה לאנשים בעלי לחץ דם נמוך, אך סכנה לבעלי לחץ דם גבוה. בדרך כלל מקובל להניח שעד 3 כוסות שתיה עם קפאין ביום (כולל קפה, תה, קולה, שוקו) אינן גורמות נזק, כך שאת יכולה לשתות כוס קפה אחת ביום ללא חשש. קפה נטול קפאין אינו גורם כמובן לתופעות שגורם הקפאין, אך יש חשש שנשארים בו חומרים לא רצויים מתהליך הרחקת הקפאין, כך שלא בטוח שהוא אכן יותר בריא. לרוויה.

שלום, במי הברז בביתנו יש כמות גדולה מאד של אבן. מהן ההשלכות האפשריות משתיית מים אלה? תודה חגית

שלום חגית בודאי תשמחי לשמוע: מחקרים אפידמיולוגיים (שנעשים על אוכלוסיות מאד גדולות) מצאו שבאזורים בהם שותים מים קשים (שיש בהם הרבה מינרלים, ולכן הם יוצרים משקעי אבן) תוחלת החיים היא ארוכה משמעותית יותר מאשר באזורים שבהם המים רכים (מעוטי מינרלים). אז בעצם אולי טוב לשתות את המים הקשים הללו. כמובן שיש לקוות שהמים נקיים מחומרים מזהמים . לרוויה.

שלום, בחודש קרוב אני הולכת לעבוד ימים שלמים, דהיינו שלוש עשרה שעות ביום. בשניים מן הימים המפרכים האלו יש לי שיעור התעמלות בערב (מיד עם סיום העבודה אני רצה לשיעור). רציתי לשאול מה את ממליצה לי לאכול בימים האלו כדי להגיע לשיעור ולא להתעלף ומצד שני לא להרגיש מלאה ונפוחה? אני רוצה להוסיף בעייה מציקה שיש לי- כמעט כל מזון שאני אוכלת עושה לי גזים וכאבי בטן ולכן אני משתדלת לא לאכול בכלל לפני העבודה אבל מאחר שאני אעבוד ימים שלמים אני אהיה חייבת לאכול משהו כדי לא להתמוטט. אז.. מה עושים? מה אוכלים? ואילו מזונות הכי פחות גורמים לגזים? בתודה מראש.

היי שירה, אין לי התמחות מסוימת בתחום התזונתי רפואי, אך מכיוון שאני עוסק באימון גופני ובתזונה רוב חיי אייעץ לך כן לאכול. בלי תזונה אין כלל "אפקט" לאימון הגופני שלך. הביני ש-70 אחוז מהתוצאות שאנו רוצים להשיג ע"י האימון הגופני הם בגלל התזונה. מה שאני ממליץ לך, הוא לשמור על כמה כללי בסיס: 1. להיות מודעת לסוג האוכל הגורם לך לכאבי בטן וגזים ולהמע מהם בכלל!. 2. לשתות שעה לפני או שעה אחרי הארוחה. בשום פנים ואופן לא בטווח הארוחה. 3. לצמצם את כמות המזון ולחלק את מספר הארוחות לרב יותר. במקום ארוחה אחת גדולה בצהריים, השתדלי לאכול ארבע ארוחות קטנות לאורך היום. 4. השתדלי לא לערבב פחמימות וחלבונים. 5. כמספר שעות (3) לפני שיעור ההתעמלות, אכלי מנה לא גדולה של פחמימות עשירות כגון: לחם מחיטה מלאה, דגנים, אורז מלא והימנעי מפחמימות "ריקות" כגון: לחם לבן, ממתקים, חטיפים וכו'. 6. והכי חשוב: בסוף כל ארוחה, תמיד "להשאר רעב". לא לאכול עם העיניים. שמרי על הכללים הללו ותראי איך תרגישי נפלא! במידה ותרצי לשאול עוד שאלות את מוזמנת לכתוב לדואר האלקטרוני שלי. דיויד

תודה על התשובה המפורטת:))) אבל.. כנראה שלא ממש הבנת את השאלה.. העניין הוא שאני עובדת משמרות כפולות- מהבוקר עד הערב עם הפסקה אחת של שעה באמצע וישר מהעבודה אני רצה לשיעור ספורט (סטודיו סי). אז.. מה אפשר לנשנש תוך כדי העבודה שמצד אחד ישביע ומצד שני לא ינפח אותי ויגרום לי לאי נעימות...??? בתודה מראש.

האם דיאטה בשיטה של הפרדת מזונות יעילה יותר מדיאטות שלא מפרידים בהן מזונות?

שיר, אין שום הוכחה מדעית לשיטת הפרדת המזונות. אני חושבת שזה תלוי במי שמבצע וכמה יש לו לרדת. עדי

שלום שיר התשובה היא לא. אם את רוצה הסברים לגבי הדיאטה הזו, את יכולה להקיש על חיפוש, ולהקליד את המילים "הפרדה" או פחמימות או חלבונים. בהצלחה.

נירה שלום, לפני כמה זמן שאלתי גם כאן וגם בפורום פעילות גופנית על מה מומלץ לאכול לפני ריצה מוקדם בבוקר (כחצי שעה לפני). הומלץ לי על בננה או מעדן דיאט או אנרג'י בר. ניסיתי כל מיני דברים, ורצתי בסדר אבל תמיד הרגשתי קצת את האוכל בבטן, וזה גרם לי לקצת בחילות. זה לא שלא הייתי מסוגלת לרוץ בסדר, זה פשוט לא נעים לרוץ בהרגשה שמשהו תקוע לי בבטן, אפילו אם זה היה משהו קטן. זה גם די מגעיל אותי לאכול ב 5 בבוקר- אני רצה בערך ב 5:45, אין לי עוד אפשרויות במשך היום. היום עשיתי נסיון ולא אכלתי כלום בבוקר, רק שתיתי חצי ליטר מים מינרלים וכוס קפה שחור עם סוכרזית. הרגשתי מצויין, רצתי טוב, לא היתה לי בחילה וגם לא חולשה או עייפות כלשהי. בנוסף גם לא חזרתי הביתה רעבה נורא כמו שהיה כשהייתי אוכלת לפני. המשקל שלי תקין ואני מקפידה לאכול מסודר ומגוון במשך כל היום ובתום האימון אני אוכלת דייסת שיבולת שועל (כ- 6 כפות) עם הרבה חלב סויה. שאלתי היא האם אני מזיקה לעצמי באיזהשהאו אופן? האם הגוף מפרק רקמת שריר ולא שומן בגלל אי האכילה? שמעתי פעם שהגוף חייב פחמימות בשביל לפרק שומן, האם זה נכון? זה נראה לי מוזר שהגוף בכל זאת תיפקד מצויין אחרי 8 שעות צום, אבל פשוט הרגשתי טוב. אשמח לשמוע מה דעתך, אם כדאי להמשיך ככה, או לסבול את הבחילה ולא להזיק לגוף בתודה קרן

קרן שלום אני לא חושבת שנגרם נזק לגוף אם אינך אוכלת לפני הריצה אני עצמי רצה בכל יום - ומעדיפה ל לאכול לפני הריצהת ואם זה בבוקר אז רק שתי קפה אם הגוף לא דורש אין צורך להעמיס עליו במזון שאינו זקוק לו אם תצרכי פחממות לפני הפעילותת הגוף ישתמש במאגר הפחממות בזמן הפעילות ולא בשומןת רק כאשר המאגר יתרוקןת הגוף יתחיל להשתמש בשומן

שלום קרן בגוף יש מאגר פחמימות בכבד. אם את לא אוכלת לפני הריצה, הגוף תוך כדי ריצה צריך פחמימות, ואז הוא מפרק את המאגר בכבד ומשתמש בפחמימות הללו לאנרגיה. בדרך כלל אכן מומלץ לאכול משהו קל שמספק פחמימות, אך אם מנסיונך נוח לך יותר לשתות כוס קפה , אז לכי על מה שנוח לך. אם את לא חשה חולשה, או בעיה כלשהי, אז גם אני לא רואה כאן בעיה. אחרי הכל, המלצות הן דבר כללי, ואנשים לא בהכרח כולם דומים אחד לשני בכל דבר. לכי על מה שמתאים לך. אם תרגישי רע במהלך ריצה ותחליטי בכל זאת לאכול משהו לפני, את יכולה להסתפק גם בהוספת 2 כפיות סוכר לקפה, או שתיית שוקו למשל. כך תוכלי לקבל פחמימות זמינות מבלי לגרום לעצמך לתחושת כבדות ואי נוחות. אחרי הריצה את אוכלת פחמימות מורכבות בכמות יפה, ולכן גם אם הגוף משתמש במאגר הפחמימות שלו במהלך הריצה, הוא מחדש את המאגר בארוחה שאחרי הריצה. אז שוב, נראה לי שאת פועלת נכון עבורך, ולא נראה לי שאת צריכה לשנות זאת. בהצלחה.

שלום לך נירה. שמי ליאת, ואני בת 28 גובהי הוא 1.62 מ' ומשקלי הוא 70 קילו, אני לפני כ-3 שנים ילדתי, אף פעם לא הייתי רזה, תמיד קצת מלאה, אני מאוד רוצה לרדת לפחות 8 או 9 קילו, להראות "חתיכה", יש לי בעיית תפקוד איטי של בלוטת התריס, ואני נוטלת תרופה קבועה במשך כמה שנים, בגלל מצבי הנוכחי הירידה במשקל אצלי היא מאוד איטית, לפני כמה חודשים נרשמתי למכון כושר במשך כ-4 חודשים הקפדתי לעסוק בספורט ובצרוף דיאטה וירדתי כמעט 5 קילו במשך 4 חודשים, כרגע אני כבר לא עוסקת בספורט בגלל עבודתי המרובת שעות, עד השעה 17:00, אבל אני מקפידה לשמור על תזונה נכונה אבל הירידה במשקל כמעט שלא מורגשת, הייתי מאוד שמחה אם תייעצי לי תפריט המתאים במיוחד בשבילי. תודה . ליאת.

היי ליאתי, גם לי בעיה דומה לשלך (רק שאצלי, תפקוד בלוטת התריס אינו קיים). על כל פנים: 1. תרשמי באמת את מה שאת אוכלת!!! 2. רצוי שתהיי פעילה גופנית (כלומר, אפשר גם הליכה ברגל, לא חייבים מכון כושר(. 3. תשתי המון מיים. 4. תאכלי המון ירקות!!! 5. תעדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם.[ 6. זהי קשיים. 7. העיפי אויבים מהבית. 8. נסי להשתתף בקבוצת תמיכה כל שהי או לכי לדיאטנית. עדי

שלום ליאתי בעיית בלוטת התריס מוכרת, די קשה לרדת במשקל. חבל שהפסקת עם הפעילות הגופנית, היא פחות או יותר הגורם היחידי שיכול לעזור לחילוף החומרים האיטי שמאפיין אנשים במצבך. אולי כדאי שתשקלי מחדש ותמצאי דרך בכל זאת להמשיך לעשות פעילות כלשהי, גם אם לא בהיקף הזמן והמאמץ שעשית קודם. לגבי התזונה, יש צורך בייעוץ אישי, מאחר וכפי שאת כבר יודעת, במצבך ייתכן שאת ממילא אוכלת די מעט, והירידה עדיין מאד איטית. את יכולה לגשת לדיאטנית, דרך קופת חולים או באופן פרטי (אפשר גם אצלי). אך חשוב שתדעי, בלי פעילות גופנית הירידה תהיה כפי שהיא כעת- איטית באופן מאד מתסכל, וכמעט לא מורגש. בהצלחה.

שלום נירה, מה אפשר לעשות כדי להקל את הבחילות וההקאות בתחילת ההריון? מה התפריט המומלץ לאישה בהריון?

שלום אורית כבר כתבתי בהרחבה על הנושא, אנא עשי חיפוש והקלידי "בחילות". לגבי ההריון בכללותו, נסי לאכול תפריט עשיר בירקות, מידי יום מנה בשרית, מוצרי חלב דלי שומן, והפחיתי למינימום ממתקים, מטוגנים, ושמוש יתר בשמן , מיונז וכד'. נסי גם להמנע מעודף סוכר בדברי מאפה, ממתקים, שוקולד וכד'. כך תוכלי גם לתת לגופך ולעובר את רכיבי התזונה ההכרחיים, וגם תימנעי מהשמנה מיותרת. מומלץ שתגשי לדיאטנית (אפשר גם אצלי) להרכבת תפריט מתאים עבורך. בהצלחה ושיהיה במזל טוב.

שלום הייתי רוצה לדעת כמה קלוריות יש בדיסת שיבולת שועל טיבעית של החברה אוקמיל כתוב על האריזה שזה 400 קלוריות ל100 גרם אך הייתי רוצה לדעת אם זה לפני ההכנה או אחרי הכנת הדיסה, מה גם שמוסיפים קצת חלב וסוכר. בקיצור הייתי רוצה לדעת ערך קלורי של דיסת שיבולת שועל לאחר ההכנה. תודה.

שלום עינת מה שאת צריכה לעשות הוא: 1. לקנות מאזני מטבח. 2. לשקול כמה גרמים יש במנה של שיבולת שועל לפני הבישול, בה את משתמשת להכנת הדייסה. לחשב כמה קלוריות יש בה, בעזרת ערך משולש. 3. להוסיף לחשבון את החלב שאת מוסיפה, על פי משקלו והערך הקלורי שלו על האריזה. 4. להוסיף את הערך הקלורי של הסוכר, אותו את יכולה לחשב כ 20 קלוריות לכפית. ואז תקבלי בדיוק כמה קלוריות יש בדייסת שבולת השועל שאת מכינה. בתיאבון.

אני בת 32. יש לי גוון עור צהוב וזה מאד מטריד אותי. איני מרבה לאכול דברים המכילים בטא-קורטן וכל בדיקות הדם תקינות. אני קצת ג'ינג'ית ולכן יש לי קצת פיגמנטציה צהובה, אך לא נראה לי שזו הסיבה היחידה, וגם לא הייתי כך לפני כמה שנים. רציתי לדעת האם יתכן שלקיחת תוסף B2, שגורם לשתן צהוב, גם תגרום לגוון עור להיות יותר צהוב ?

שלום נטע ייתכן שבכמויות גדולות ריבופלבין יכול לגרום להצהבה, אך אין בטחון בכך. ייתכן שהצבע שלך נובע מנטיה טבעית כלשהי, כפי שיש אנשים שהם בעלי גוון יותר אדמדם, או יותר צהבהב, לפעמים באופן יותר בולט מהרגיל. נסי להפסיק את לקיחת התוסף (לא הסברת לשם מה בכלל את לוקחת אותו בכמויות גדולות באופן קבוע). אם את לוקחת גם תוספים של ויטמין A, או שותה מיץ גזר בכמות של כוס או שתיים מידי יום,, גם הם יכולים לגרום להצהבה של העור, מה שיותר שכיח. אם תפסיקי את החשיפה לכמויות גדולות של ויטמינים, תוכלי לחכות חודש, ולראות אם יש שינוי בצבע עורך. אם לא יהיה שינוי, תוכלי להסיק שההצהבה של העור נובעת מסיבות אחרות, ואולי כדאי לגשת לייעוץ אצל רופא פנימאי לבדיקה. בהצלחה.

איזו דיאטה היית מציעה לסובלים מטריגליצרידים בלבד- ערכים עד 500- ללא כולסטרול גבוה?

היי הגר, 1. צריך ללכת לדיאטנית מקצועית. 2. צריך עד אז להימנע מאוכל שמן, מטוגן ודברי מתיקה. עדי

שלום הגר לפעמים אנשים בריאים , צעירים ורזים סובלים מרמת טריגליצרידים גבוהה מאד, והסיבה היא נטיה תורשתית משפחתית. במצב כזה רק תרופות יכולות לשנות את התמונה, לצערי. אפשר לנסות קודם כל את ההנחיות התזונתיות להפחתת טריגליצרידים, למשך חודשיים לפחות. אם אין שיפור , אז כפי הנראה יש צורך בתרופות. ההנחיות התזונתיות מפורטות בראש העמוד, בתוך "שאלות נפוצות בתזונה". בהצלחה.

יש לי שאלה זה נכון שזה לא בריא לבלוע מסטיק ושלוקח לגוף מספר שנים לעכל את המסטיק?!

בהמשך לשאלה, האם הקלוריות המצוינות על אריזת המסטיק ניספגות בגוף בכל מיקרה או רק אם בולעים את המסטיק? האם יש הבדל מבחינה קלורית אם בולעים או לא?

אין שום נזק אם בולעים מסטיק פעם ב....... כמובן שלא מומלץ לבלוע כל יום. הקלוריות שבמסטיק נספגות בדקות הראשונות של הלעיסה, ואין קשר ביניהן לבין הבליעה.

שלום אני בן 22, גובה 1.78, בריא ושוקל 50- 55 ק"ג. אני מעוניין מהי התזונה הנכונה והבריאה לעלות במשקל. מה לאכול? אילו כמויות? כמה ארוחות ביום? בתודה מראש.

שלום סטאר אנא קרא את החלק עליו שאלת ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. על מנת לבנות לך תפריט אישי יש צורך בפגישה עם דיאטנית, אפשר גם אצלי (לחץ על שמי כשהוא מופיע בכחול). בהצלחה.

לאחרונה קראתי הרבה פרסומות של הקפסולות ציטוזן. שאלתי היא האם הם באמת עוזרים לירידה במשקל? כמו כן, נתקלתי באבקת מוציויטל . האם החומרים שיש בה הם כמו בציטוזן? הפעילות זהה?

שלום לימי ציטוזן הוא תערובת של פירות יבשים (ייתכן שהוא מכיל גם עלי סנה, אני לא בטוחה). הפעילות המשלשלת של הציטוזן נובעת מחומרים משלשלים טבעיים שקיימים בשזיפים שחורים מיובשים, ואולי גם בסנה. חומרים אלה אמנם טבעיים, אך עדיין גורמים לתלות של המעי ולהתמכרות. משמעות הדבר היא שעם הזמן יש צורך בכמות הולכת וגדלה של החומר המשלשל כדי להשיג את אותו אפקט, ואם תפסיקי את השמוש בחומר אז המעיים כבר שכחו איך עובדים ללא עזרת החומר, ואז יש עצירות הרבה יותר גרועה. בקיצור לא מומלץ. תכשירים כמו מוציויטל, סיבי פסיליום, סובין חיטה וכד' הם תוספת של סיבים תזונתיים, כפי שקיימים באופן טבעי במזון, רק בנפרד מהמזון ובצורה מרוכזת. הייתרון שלהם הוא בחיקוי העבודה הטבעית של המעי, הם לא יוצרים תלות ולא התמכרות, הם רק מעשירים את התפריט ביותר סיבים, כפי שהטבע התכוון. החיסרון שלהם: חובה לשתות לפחות 2 כוסות מים יחד עם הסיבים, ולשתות כל היום הרבה מים, על מנת לאפשר להם להתנפח במעיים ולעשות את פעולתם המבורכת. חשוב לא לקחת יותר מידי תכשירי סיבים ביום. הרשום על האריזה , סוג אחד ליום, זה מספיק בהחלט, לא צריך להגזים, כי אם לוקחים יותר מידי התוצאה עלולה להיות יציאה קשה ועצירות. כמובן שרצוי להעשיר גם את התפריט בסיבים תזונתיים (ירקות, פירות, דגנים מלאים, קטניות, אגוזים ופיצוחים), ולא להסתמך רק על תכשירי סיבים. בהצלחה.

נירה שלום, אשמח אם תוכלי לתת לי מידע לגבי המרכיב אססולפם K (אני נתקלת בו בהרבה מוצרי דיאט- יש קשר?) תודה!

שלום דנה יש קשר בין אסולפם K לבין מוצרי דיאט. זהו ממתיק מלאכותי נוסף, שבהרבה מקרים מגיע בצירוף עם אספרטיים. הייתרון שלו על פני אספרטיים היא עמידותו בחום יותר גבוה. ככל הידוע לי מחקרים לא גילו תכונות שליליות של אסולפם K, אך האמת היא שאין יותר מידי מידע על הממתיקים המלאכותיים הללו, שקיימים בשוק מספר שנים קטן יחסית לסכרין וציקלמט. נסי לעשות חיפוש ברשת על אסולפם K, בטח תמצאי מחקרים שונים שנערכו עליו. בהצלחה.

שלום לכולם אני פונה לפורום הזה באמת כי ברצוני לטפל בעצמי ולצאת מהמצב הבראותי /נפשי הלא בריא -שפוי שהבאתי על עצמי. אני בת 20 שוקלת 52 גובה 1.76 אני בקושי אוכלת גם כי אני רציתי לרזות כמה ק"ג שהעלתי על עצמי בחודשיים האחרונים וגם כי פשוט לא היה לי תיאבון גדול ולא היה לייותר מידי זמן לאכול כי אני ישנה הרבה שעות וישר רצה לעבודה ובעבודה ממש קל לוותר על ארוחה .. אז כרגע אני נמצאת במצ ב שטוב לי עם איך שאני נראית אולילא יזיק לעלות אפילו קילו.. אבל אני לא מצליחה להגיע לתפריט נורמלי או למצב שבו אני ארגיש בסדר עם מה שאני אוכלת ולא יהיו לי ייסורי מצפון ודילמות קשות על האם לאכול את זה או לא ...או למה אכלתי וכולי וכולי.. הייתי רוצה להגיע לאיזון כולשהו לאכול בריא אבל לא לעלות במשקל! לשמור עליו איך שהוא כרגע! היייתי רוצה שאולי מישהו יציע לי תפריט או עצה בנושא... אני באמת מבולבלת כבר!

היי, לפי מה שנראה, ייתכן ובעייתך נפשית!!! משקלך נמוך מידי ביחס לגובה וייתכן שיש לך חוסרים תזונתיים. עדי

אוקיי אני מסכימה ! אבל אני רוצה להתחיל לאכול כמו שצריך לאט לאט ומבלי להשמין.

שלום רוקי המשקל המינימלי הרצוי עבור הגובה שלך הוא 57 ק"ג ולא פחות. כיום את במצב שבו או שתרעיבי את גופך ותגרמי לעצמך לנזקים (שכבר קורים, כפי שאת מעידה, למשל על כך שאת ישנה המון), או שתאכלי בצורה יותר טובה, ותעלי מספר קילוגרמים. העליה הזו לא תהיה השמנה, אלא חזרה למשקל רזה אך נורמלי, שבו הגוף שלך יכול להתקיים בצורה טובה , ותהיה לך אנרגיה. אז תחליטי מה יותר חשוב לך: חיים נורמלים, שאכילה היא חלק מההנאות שבהם, או אידאל יופי אנורקטי שלגוף שלך קשה מאד לעמוד בו. מומלץ מאד שתפני לייעוץ של דיאטנית שתעזור לך לבנות תפריט מתאים, שיכיל את כל הרכיבים התזונתיים שגופך צריך. בהצלחה.

אני מחפשת מידע על דיאטת בטרסדייל, לפי מה שקראתי זו דיאטת חלבונים מתקדמת יותר מאטניקס. אני מחפשת תפריטים שמתאימים לדיאטה הזו. אם יש אתר בנושא או ספר? האם זה נכון שבדיאטה זו יורדים מהר?

קיים ספר בשם "דיאטת סקארסדייל" בהוצאת בית וגן. אני חושב שמסרו לך שם שגוי או ששיבשת את השם בטעות. אני בטוח שאת מתכוונת לספר הזה. בהצלחה!!!

שלום ZVCI שם הדיאטה הוא סקרסדייל, את יכולה למצוא מידע על הדיאטה ברשת. מדובר בדיאטה דלת קלוריות מאד, שמבוססת על חלבונים וירקות. זוהי דיאטה שיכולה להתאים לתקופה קצרה בלבד, אחרת את מסתכנת בחסרים תזונתיים ובנזק לבריאותך. בהצלחה.

אני לא בטוחה שזה הפורום המתאים אבל אנסה בכל זאת. איזה מזונות עלי לצרוך או ממה עלי להמנע כדי להוריד את רמת הכולסטרול שלי שגבוהה מעט מעל הטווח הנורמלי (הכולסטרול הכללי והרע. הטוב בסדר)

שלום אחת את מוזמנת לקרוא את החלק העונה על שאלתך ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. בהצלחה.

היי נירה, רציתי לדעת מה הערך הקלורי של לוביה - מין ירק שנראה כמו שעועית ירוקה. תודה חומוס

שלום חומוס אפשר להתייחס ללוביה הירוקה בדיוק כאל שעועית ירוקה, אותו ערך קלורי.(25 קלוריות ל 100 גרם). בתיאבון.

יצאו טבליות יחסית חדשות בשם "טונלין" שמטרתם, לא כמו כל שאר הכדורים שהם מפחיתים את הרעב, אלא סופחים שומנים ומצירים היקפים. שאלתי היא מה את יודעת על ה"טונלין" הזה? האם הוא יעיל או שזה סתם עוד תוצר כדי לסחוט מן הצורכים כסף?

שלום נטלי לצערי בינתיים אני לא יודעת שום דבר על טונלין. אני בעיקרון לא מאמינה בתרופות קסם שמבטיחות הרזיה. כדורים שסופחים שומן באמת, כמו קסניקל (שמחייב מרשם רופא), יכולים לעזור בהרזיה במידה מסויימת, אך בתמורה לכך הם גורמים לתופעות לואי מאד לא נעימות כמו שלשולים, כאבי בטן וגזים בצורה בלתי נסבלת. בינתיים, הדרך הטובה ביותר לרזות היא על ידי דיאטה מאוזנת ופעילות גופנית. בהצלחה.

שלום מישהו מכיר את שיטת הרפואה האינטרגטיבית של ההרזייה בספר 'רזה לתמיד' (FIT FOR LIFE) של הרווי ומרילין דייאמונד????

שלום לילית כולם מכירים, משום מה השיטה הזאת שורדת כבר כמה שנים טובות ומקודמת באגרסיביות על ידי הרפואה האלטרנטיבית. ניתן להבין זאת מאחר וגם אני, עד שהגעתי לשנת הלימודים השניה בתזונה, חשבתי שמדובר באמת צרופה, וגם עשיתי את הדיאטה הזו וירדתי בה (זמנית כמובן). אז להלן החדשות: מדובר בעוד דיאטה מופרכת אחת , התאוריה המאד מושקעת בבסיס הדיאטה היא גיבוב של שטויות שמנוגדות לחלוטין לכל ידע קיים על תפקוד מערכת העיכול, הפניה החוזרת והנשנית להגיון הבריא של אנשים היא דמגוגיה פשוטה. דוגמא: איך יכול להיות שפילים שאוכלים רק עשב מגיעים לגודל כזה והם בריאים? להם יש אנזימים לפירוק תאית ולנו לא. הם מייצרים כל מיני ויטמינים שאנחנו צריכים לקבל מהאוכל. המוח שלהם יחסית לגוף שלהם הוא קטן יחסית למוח הענק שהאדם צריך לפרנס, ולשם כך הוא צריך כמויות של שומן וחלבון הרבה יותר גדולות (יחסית) מאשר הפיל. אלה העובדות, ומי שלא מכיר אותן לפעמים נופל ברשת הדמגוגיה של בני הזוג דיאמונד. אין צורך להפריד בין פחמימות לחלבונים, מערכת העיכול שלנו יודעת יפה מאד לפרק כל אחד מהם בנפרד באתר המתאים לו במערכת העיכול, גם אם הם מגיעים ביחד. אין צורך לאכול פירות בנפרד, הם לא נרקבים במערכת העיכול, אין דבר כזה ריקבון במערכת העיכול (עוד טיעון דמגוגי). לצואה יש ריח לא בגלל שזה מזון רקוב (טיעון מטופש נוסף), אלא בגלל תוצרי לואי של חיידקי המעיים שבלעדיהם העיכול הוא בלתי אפשרי. הגוף לא צריך לנקות את עצמו מרעלים, מערכת העיכול מתחדשת ומתנקה כל הזמן באופן טבעי, ואכילת כמות מספקת של סיבים תזונתיים מסייעת בכך באופן קבוע. הרזיה, אם היא קורית בעקבות התכנית הזאת, קורית כי יש הגבלה חמורה על המון מזונות שמשלבים ביניהם פחמימות וחלבונים, בדרך כלל התכנית מחייבת הקפדה גדולה על מה אוכלים ומתי, אז אנשים מפסיקים לחטוף מפה ומשם, ומרזים. זה כל הסיפור. בהצלחה.

I gained about 7 pounds, so I decided to start a moderate diet. For about 2 weeks I've been eating: cereal in morning good lanch (including carbs ect( protein dinner, either yogurt with fruits or salads , not carbs in between I eat fruits, sometimes a lot I exercise 2-3 times a week. the problem is that I gained 2 pounds instead of loosing weight, I dont understand why. What am I doing wrong?

עדי, נראה די בסדר, אך לדעתי לא מגוון מספיק. עדי

שלום עדי את צריכה לבדוק את הכמויות שאת אוכלת. כתבת באופן כללי מה את אוכלת, חשוב גם לבדוק את הכמויות. הרבה פירות יכול להיות גם המון קלוריות. דגני בוקר במנה גדולה גם כן מכילים לא מעט סוכר וקלוריות. רטבים לסלט מסתירים כמות קלוריות לא מבוטלת. ייתכן גם שעלייך להגביר את כמות הפעילות הגופנית שאת עושה. במקום פעמיים בשבוע, עדיף שתעברי לפעילות גופנית של חצי שעה מידי יום. שנית, במשקל יש קפיצות שלא תמיד הן מוסברות. לעתים לפני מחזור עולים קילו שניים במשקל, לעתים הקפיצה נובעת מעצירות, או משתיה של עוד שתיים שלוש כוסות מים , או מאכילת הרבה מלח בערב הקודם. נסי לבדוק את עצמך בכנות לגבי הכמויות, ותני קצת זמן לתהליך לקרות. בהצלחה.

הספר "הרזיה שפויה" הא כפי שנירה חשדה העתק כמעט מדויק של ספר אחר שתורגם מאנגלית. זה כל כך ברור ובוטה שאני לא מבין איך ביכלל מצאו את החוצפה להוציא ספר זה לאור ולא לחשוש מהפרת זכויות יוצרים. בכל מיקרה שאלה למנהלת הפורום: אם יצא לך לקרוא את אחד מהספרים (שהם בעצם זהים) האם את חושבת שיש משהו בכך שבעצם נאמר שם לאכול כמה שמרגישים שצריך ומה שצריך לשים לב זה רק להוריד את אחוזי השומן? (שוב נכנס כאן האלמנט של אולי ההשמנה באה משומן ולווא דווקה מסך קלוריות)

דבר ראשון, הספר אכן מועתק לחלוטין ואפילו המחברת לא הייתה צריכה לקרוא אנגלית... הספר "עצרו את הטירוף" של סוזן פאוטר פורסםלפני כמה שנים בארץ בעברית ואפילו יש לי אותו. המחברת גם הודתה שרזתה לפי הספר הזה! אני ממש לא מבינה איך נותנים בארץ לעשות כזה דבר. בקשר לשאלה שלך- תמיד זה משנה כמה אוכלים. אם תאכל מעט שומן והרבה יותר מדי פחמימות הגוף יהפוך את הפחמימות האלה לשומן. גם סוזן פאוטר בספרה כתבה כי בהתחלה זה לא משנה כמה אוכלים כי כשאתה שוקל 160 קילו ומפסיק עם השוקולד והעוגות והאוכל המהיר תרזה גם אם תאכל הרבה פסטה... מצד שני, גם היא מודה וגם המעתיקה של הספר שלה, כי משלב מסויים חייבים גם להפחית בכמויות. אין מה לעשות. ושמישהו יתבע את הסמדר הזאת על הפרת זכויות יוצרים.

יפעת שלום, אני פשוט בשוק , מה את רצינית ? אני קראתי את הספר פעמיים מרוב שנדהמתי לקרוא על התגליות של המחברת. היא מספרת את סיפורה האישי, ואמנם יום אחד על פי דבריה היא נתקלה בספר על דיאטה אבל לא ציינה את שמו. וכך התגלגל הסיפור שלה המרתק והמדהים. אני אפילו קצת מצטערת ששמעתי שזה העתק, זה ממש הוריד לי את כל הרושם שעשתה עלי הכותבת. ודרך אגב כיצד את מכירה אותה ? אני דווקא רציתי להרשם לסדנא שלה. ביי , אלונה

ירדתי 5 קילו ע"י צום. כמובן שעליתי הכל בחזרה לאחר 9 ימים. שאלתי - האם ניתן להיפטר מה-5 קילו הנ"ל שוב במהירות?

רויטל, חבל לטלטל את הגוף!!!! אם אכן יש לך מה לרדת, אז שווה לעשות את זה בצורה מקצועית שתעזור לך לשמור לאורך זמן. עדי

שלום רוויטל כן, את יכולה שוב לצום ולרדת 5 קילו, ואחר כך שוב לעלות אותם. ואחר כך שוב. מקוה שתלמדי בשלב כלשהו שירידה מהירה מביאה לעליה מהירה, ובסוף הגוף לומד ואז אפילו בשיטה של צום הירידה כבר לא כל כך מהירה. אם את רוצה באמת להיות רזה יותר ב5 קילו, גם בעוד חצי שנה ולא בעוד שבוע, אז את צריכה לעשות דיאטה מאוזנת ולרדת בקצב איטי, של חצי קילו לשבוע. בהצלחה.

כמה קילו אפשר להעלות בשבוע אם זוללים ללא הכרה? אפשר לעלות 1 קילו ביום?

אם את אוכלת 7,000 קלוריות יותר מדי (יותר ממה שאת מוציאה) אז כן, אפשר לעלות קילו ביום. חוצמיזה, את יכולה לעלות קילו שאינו שומן במשך היום בקלות. שתי ליטר מים ועלי על המשקל- voila.

שלום עדי השאלה היא לאיזה טווח זמן את מסתכלת. אם ביום מסויים את זוללת ללא הכרה, ייתכן שבוקר אחר כך תעלי על המשקל ותגלי שעלית אפילו 2 קילו. אך המשקל הזה נובע מצבירת נוזלים וממערכת עיכול מלאה ברובו. כדי לעלות קילו שומן אמיתי צריך לאכול 7000 קלוריות עודפות, כלומר יחד עם צרכי הגוף צריך לאכול ביום אחד כמעט 9000 קלוריות. זוהי משימה אפשרית, אך קשה. בדרך כלל צריך להתאמץ כדי להגיע לכמות כזאת של קלוריות. בהצלחה.

האם יש קשר ישיר בין הפרעות אכילה מסוג הרעבה עצמית לבין סחרחורות קשות (עד כדי נפילה בחזרה למקום בו יושבים או שוכבים), ואם יש קשר, מהו? והאם אפשר לטפל, ואיך? תודה מראש, שימרית.

ושאלה נוספת: לאן צריך ללכת על מנת לטפל בכך? לדיאטטנית או לרופא משפחה? תודה, שימרית.

שלום שמרית חלק מהתופעות הנפוצות של רעב הן חולשה, לחץ דם נמוך, סחרחורות והתעלפויות. זוכרת בסרטים את עלמות החן העניות שמתעלפות מרוב רעב? הטיפול, כמובן, צריך להיות לא בסחרחורות, כי אם בהרעבה העצמית, כפי שאת קוראת לה, או בשמה הנפוץ יותר: אנורקסיה נרבוזה, מחלה קשה שמחייבת טיפול. ישנן מרפאות שמטפלות בהפרעות אכילה, כגון אנורקסיה. את יכולה להתקשר למשל למרפאה בתל השומר , או בבית החולים איכילוב, ולקבוע פגישה. בהצלחה.

אני בהריון (שבוע 33) וסובלת מתופעה על תפיסת השרירים האחוריים ברגליים. נאמר לי שאבץ יכול להקל על התופעה, האם נכון? בכל מקרה אשמח לדעת אילו מזונות מכילים אבץ כי אני לא מעוניינת לקחת עוד ויטמינים (אני לוקחת כבר ברזל וסידן). תודה אורית

שלום אורית בשלב הזה של ההריון דווקא מגנזיום הוא זה שכדאי לשים לב אליו. בדקי אם תוסף הסידן שאת לוקחת מכיל גם מגנזיום. יש תוספים שמכילים גם אבץ וגם מגנזיום בנוסף לסידן, עדיף לבחור בהם, אם את כבר לוקחת תוסף. מזונות עשירים באבץ הם כבד, בשר בקר, ביצים, חלב, מוצרי חלב, קטניות (חומוס, פול, עדשים, אפונה, שעועית לבנה), אגוזים ופיצוחים למיניהם. מגנזיום נמצא באגוזים ופיצוחים, דגנים מלאים (אורז מלא, לחם מקמח מלא , וכד'), מוצרי חלב, קטניות וירקות ירוקים. מגנזיום יכול , בנוסף להרגעת שרירים, לעזור למנוע מצב של עליה בלחץ דם ורעלת הריון, שקורית לפעמים בשבועות האחרונים לפני הלידה. שיהיה בהצלחה ובמזל טוב!

שלום אני שמן ולאחרונה התחלתי בדיאטה מסודרת של 3 ארוחות לא גדולות ביום ונרשמתי למכון כושר. בדרך עצרתי ב GNC וניסו לשכנע אותי לקנות את המוצרים הבאים: 1. ציטוזן 2. אצות ים 3. סיטרימקס 4. ל-קרניטין נאמר לי שאם אני אבלע 4 כמוסות של 500 מ"ג כלומר 2 גרם של ל-קרניטין אני אשרוף פי 2 שומן באימון במכון כושר והשריר יתפתח יותר מהר האם זה נכון? מה לגבי שאר המוצרים? האם כדאי לשתות קפה שחור לפני אימון? בתודה מראש.

שלום ליאור2 קודם כל שיהיה בהצלחה בדיאטה. שנית, טוב שאתה לא מאמין באופן עיוור למה שאנשי מכירות מספרים לך. קרניטין הוא חומר שנוצר בגוף באופן טבעי, ומשמש כ"משאית" שמעבירה חומצות שומן למקום בו הן נשרפות לאנרגיה (המיטוכונדריון). התהליך הזה קורה בדיוק בקצב שבו נדרשת האנרגיה, אז אם תזדקק ליותר אנרגיה בשל פעילות גופנית , התהליך יקרה בקצב מהיר יותר. ככל הידוע לי כמות הקרניטין אינה משפיעה על התהליך, כי אם צרכי הגוף משפיעים עליו. לכן בודאי שקניית ולקיחת קרניטין היא מיותרת לחלוטין. אצות ים יכולות להועיל קצת בתהליך הרזיה, אם יש לךחוסר ביוד. הן מוסיפות יוד, וגם מינרלים נוספים, להזיק הן לא יזיקו, כל עוד אתה שומר על כמות מינימלית (ברמה של תבלין, או טבליה אחת ביום). לא יודעת מה זה סיטרימקס. ציטוזן מכיל שזיפים יבשים, מיועד להקלת עצירות, ממכר ולכן לא מומלץ. קפה שחור כחצי שעה לפני אימון משחרר יותר חומצות שומן לדם, ומסייע לשריפה יותר מהירה שלהן, זו שיטה שבהחלט ניתן לאמץ ולהשתמש בה. אם תקפיד על אכילת כמויות מוגבלות, הכללת ירקות בכל ארוחה, שתיה של לפחות 12 כוסות נוזלים ביום, ופעילות גופנית- אין לי ספק שתצליח. בהצלחה.

שלום לכולם! אני מתכוונת להתחיל בדיאטת אטקינס (דלת פחמימות) והייתי שמחה לקבל מידע מאנשים שעשו דיאטה זו, וכן את תגובת הדיטנית. קצת מידע אני סכרתית מזה 10 שנים שבשנתיים האחרונות אני לא מפסיקה לעלות במשקל, ומתקשה בעשיית דיאטות ב6 שנים האחרונות. הסכרת שלי היא מסוג 2 ואני מטופלת בכדורים 3 גלוקופג' ו4 גלובן, בחודש האחרון התחלתי גם להזריק רק בלילה ועדיין אין שיפור משמעותי. הערכים שלי בצום הם 220 240 והA1C - 11. מיותר לציין איך אני מרגישה ובמסע שלי אחר דיאטה שתעזור לי להיכנס לתם הגעתי לספר של דר אטקינס. אשמח לקבל כל טיפת מידע עד שאני מסיימת לקרוא את הספר ומתחילה בדיאטה. תודה בילי

בילי, 1. אפשר לעשות חיפוש בפורום (להקליק חיפוש ואז: "אטקינס") 2. לפי מה שקראתי דיאטה כזו מסוכנת לחולי סכרת. עדי

שלום בילי מזל ששאלת. אסור בתכלית האיסור לך, כחולת סוכרת, לעשות את דיאטת אטקינס ללא השגחה!!!!! מדובר בסכנה ממשית מאד של כניסה להיפוגליקמיה קשה, במיוחד אם את מזריקה אינסולין, אך גם בהשפעת הכדורים. את כן יכולה לעשות דיאטה יחסית דלת פחמימות, ולהפחית את כמויות הפחמימות שאת רגילה לאכול בארוחות באופן משמעותי, אך עדיין חייבת להיות מנת פחמימות קטנה בכל ארוחה שאת אוכלת. אני מציעה לך להיות בפיקוח של דיאטנית , דרך קופת חולים או באופן פרטי (אפשר גם אצלי) . אפשר בהחלט לרדת גם עם תוספת פחמימות קטנה, כל עוד את שומרת על כמויות קטנות, ועושה פעילות גופנית במהלך היום. אצל חולי סוכרת בדרך כלל ירידה במשקל היא איטית. זאת משום שפעולת הכדורים והאינסולין היא בעצם "תומכת השמנה", מייעלת את תהליך ההשמנה. ההרזיה בהחלט אפשרית, אך היא בדרך כלל איטית מהרגיל, ואז מה שבאמת חשוב הוא שתהיה מסגרת שתשמור אותך לאורך זמן. עוד נתון שחשוב לדעת על דיאטת אטקינס: מותר בה לאכול ללא הגבלה מזונות עתירי שומן וחלבון כמו בשר, דגים, ביצים וגבינות שמנות. ייתכן שאנשים שאינם חולי סוכרת, ביחוד כאלה עם עודף משקל גבוה וגבוהים, ירדו בשיטה הזו. אך הכרתי לא מעט אנשים שחגגו על סטייקים ופלטות גבינה, ולא ירדו, או אפילו עלו. לא חשוב מה השיטה, בסופו של עניין כמות הקלוריות היומית היא זו שקובעת אם המשקל יעלה או ירד. מקוה שתשקלי שנית. בהצלחה.

לנירה תודה על התגובה, היא עזרה לי לבדוק ולשקול שוב את הנושא מה גם שגילית ביומיים הראשונים שקשה לי עם כמויות של בשר דגים או ביצים. אני כל כך לחוצה לרדת שאני לא יודעת מה לעשות. אני מקווה שתהיה לי הסבלנות , הכח ושאמצא את המזון הנכון לי, המשביע ,הטעים, בכמות הנכונה. ושזה לא יהיה מאוחר מדי. רק אלוהים יודע כמה זה קשה לפעמים ואולי גם את. שוב תודה

תודה על תשובה מקיפה

מה השאלה?

שלום קוראים לי רעות אני בת 16.5 אני מעונינת מאוד לעשות דיאטה ואינני יודעת איך ולמי לפנות עשיתי דיאטות בעבר אבל כלום לא עזר הייתי מאוד מעונינית שתעזרו לי ותנחו אותי

רעות, אנחנו לא יודעים את הגובה והמשקל אבל הכי טוב שתלכי לדיאטנית המתמחה בנוער או לקבוצות הרזייה לנוער. עדי

שלום רעות את עלולה לקבל כמענה לשאלתך מיני דיאטות משונות שיציעו לך, ואני מציעה לך לא להתפתות. אם את באמת צריכה לרדת במשקל (לא כתבת מה גובהך ומשקלך), עלייך לעשות זאת בסבלנות, לאורך זמן, בלי למהר, ובלי לגרום לעצמך לנזקים גופניים. הדרך הנכונה היא לגשת לדיאטנית של קופת חולים (או פרטית- אפשר גם אצלי), ולבנות יחד איתה תכנית דיאטה מתונה שתתאים לך. אפשרות אחרת: להצטרף לקבוצת שומרי משקל הקרובה למקום מגורייך. אם יש בסביבתך גם קבוצות פרטיות של תמיכה בהרזיה , את יכולה להצטרף גם לאחת כזאת. בכל המקרים כדאי שתתחילי לעשות פעילות גופנית יומיומית , שתסייע לך בהרזיה, וגם בשמירה על המשקל הנמוך שתשיגי. בהצלחה.

נירה שלום רב, מדובר בספר שתחילתו בסיפור אישי וגלוי מאין כמוהו על אישה שהייתה שמנה מאוד, והפחיתה 45 קג ממשקלה בדרך מאוד מאוד בטוחה, בלי לרעוב ולסבול וזאת מתוך ידיעה ברורה שעל מנת לרזות מוכרחים לאכול, והרבה. על פי הספר, הכשלון העיקרי בהורדה במשקל הוא המלחמה התמידית ברעב. החומר והנתונים שכתובים בספר נחקרו ונבדקו ע"י הכותבת בצורה אחראית . סגנון הכתיבה שובה את הלב - חבל על הזמן ... כדאי ומומלץ מאוד. אשמח לשמוע את חוות דעתך לאחר קריאת הספר.

המחברת של הספר לקחה את הספר "תעצרו את הטירוף" של סוזן פאוטר והעתיקה מתוכו קטעים נבחרים או פשוט כתבה אותם בדרכה שלה... לא צריך לקנות את הספר הזה כי זה מעודד אנשים להעתיק ולגנוב מאחרים רעיונו. חוצמיזה שכמה שהספר לא יהיה כתוב יפה, האישה הזו ממש מגעילה (יצא לי להכיר אותה). היא אחת כזו שחייבת תמיד שישמעו מה יש לה להגיד, קולנית, וחסרת נימוס. כל הכבוד לה לירידה שלה במשקל אבל אם אני ארד במשקל לפי "דיאטה של סוג הדם" נגיד, אני לא אלך ואוציא ספר משלי על דיאטות "של סוגי דם". קוראים לזה העתקה וזוהי עבירה פלילית של הפרת זכויות יוצרים.

איך נקרא הספר שהיא העתיקה והאם ניתן להשיג אותו. אני סקרנית לקרוא אותו גם כן כדי להבין את הרעיון הזה. אודה לך אם תרשמי לי את השם ושם המחברת תודה

שלום רב. אני בת 24, צמחונית (לא אוכלת גם דגים),158 ס"מ ושוקלת 42 ק"ג. הרבה זמן לא אכלתי מוצרי בשר ואני חוששת כי אני עלולה להפגע מכך, מהם התחליפים הטובים ביותר לבשר? תודה, אור

שלום אור את נמצאת הרבה מתחת למשקל הרצוי לגובה שלך. המינימום שעלייך לשקול הוא 47 קילו. חשוב שתבדקי, לכן, אם את סובלת מהפרעת אכילה, או שאולי התפריט שלך אינו מתאים לצרכייך , ייתכן בהחלט שאת גם סובלת מחסרים תזונתיים. אני מציעה לך לגשת לדיאטנית קלינית, אפשר דרך קופת חולים, אפשר גם אצלי. חשוב לבדוק מה קורה בתפריט היומי שלך שמביא אותך למצב כזה. לגבי צמחונות - אנא קראי את החלק הרלוונטי ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. תמצאי שם את הדגשים החשובים בנושא של צמחונות וטבעונות. אך גם עם דגשים אלה, עדיין יש לך את החובה לבחון יחד עם איש מקצוע את התפריט כולו, כי ייתכן שיש לך חסרים שונים בנוסף לחסרים הנפוצים בצמחונות. בהצלחה.

האם אכילה של כ-1500 קלוריות ליום זה נחשב כדיאטה, כלומר- רזים בעקבות זאת, או שזו כמות רגילה ואי-אפשר לרזות כך?

שלום שרה התשובה לשאלתך תלויה במיהו השואל. בדרך כלל בחור צעיר בגובה 180 ס"מ ירזה לא רע מתפריט של 1500 קלוריות. אשה בת 50 בגובה 160 ס"מ עלולה לא לרדת גרם במשך חודשיים עם תפריט כזה. כמות הקלוריות אינה מוחלטת, היא צריכה להיות מתאימה לאדם שמבצע את הדיאטה, ובעיקר לכמה קלוריות הוא מוציא ביום, כלומר מהו סוג העיסוק שלו, עד כמה הוא נייח בשעות הפנאי, האם ועד כמה הוא מבצע פעילות גופנית, ועוד. בהצלחה.

תודה רבה על התשובה, ואם כך אז אני אפרט: האם 1500 קלוריות למישהי בת 20, 159 ס"מ שאינה עושה יותר מדי פעילות גופנית חוץ מהליכה של 10-15 לעבודה הלוך וחזור 5 פעמים בשבוע, מרזה מכך או לא?

האם הליכה רגילה ( לא מהירה מאד) של בערך 30 דקות שורפת קלוריות או מורידה שומנים כמו ריצה של 10 דקות, או שאין בקושי השפעה מהליכה כזו?

הליכה לא מהירה לא עוזרת בכלום. כדי שההליכה תהיה אפקטיבית לסיבולת לב ריאה או להרזייה היא צריכה להיות מהירה ולהימשך מינימום 30-40 דקות. טיפ קטן נוסף: במכון ויגייט מצאו שאם מעוניינים גם לרזות בהליכה, צריך לשתות כוס קפה (לא משנה שחור או נס ממותק או לא), לפי ההעדפה וההרגל א ב ל אסור שיהיה בו חלב. בהצלחה!!!

האם הליכה רגילה ( לא מהירה מאד) של בערך 30 דקות שורפת קלוריות או מורידה שומנים כמו ריצה של 10 דקות, או שאין בקושי השפעה מהליכה כזו?

שלום טל הפרמטר שבאמצעותו אפשר להשוות מאמץ הוא המרחק שאת עוברת. למשל, אם מדובר במסלול של 5 קילומטר, אפשר ללכת אותו בחצי שעה, ואפשר לרוץ אותו בעשר דקות. אם מדובר באותו מרחק, אז הוצאת את אותה כמות קלוריות. ברור שמבחינת סיבולת לב ריאה קשה יותר לרוץ, ויש צורך בכושר יותר טוב. למי שנמצא בכושר בפחות טוב עדיף כמובן ללכת לאורך יותר זמן. למי שהוא בכושר טוב, אפשר להגביר את המאמץ ואת הזמן, לעבור מרחק יותר ארוך, וכך להגביר את המאמץ ואת שריפת הקלוריות. בהצלחה.