פורום תזונה טבעית

רציתי לשאול האם ירקות אורגניים מטוגנים בשמן זית אורגני (מוקפצים) הם גם מסרטנים ?

שלום דניאל גם מסרטנים, כלומר בשונה מאיזה ירקות מוקפצים באיזה שמן שהם מסרטנים? מה שמכיל חומרים מסרטנים בפוטנציה הוא השמן המחומם לטמפרטורות גבוהות, לא הירקות עצמם. שמן זית (אורגני או לא אורגני) פחות רגיש לטמפרטורות גבוהות, ופחות מולקולות בתוכו משנות את צורתן לצורה טרום-סרטנית בעקבות החימום. גם שמן זית רצוי להקפיד שלא יגיע למצב של שריפה (שלא יעלה עשן, בניגוד להוראות הבישול בחלק מהמתכונים). עדיף לחמם אותו לטמפרטורות של רתיחה ולא יותר מכך. אני שוב חוזרת ומדגישה: העובדה שירק או שמן הם אורגנים לא בהכרח הופכת אותם ליותר בריאים. לפעמים הם מכילים חומרים גרועים בהרבה מחומרי הדברה, כמו שאריות של רעלנים טבעיים של פטריות או חיידקים שלא הודברו, שיכולים להיות מסרטנים מאד. בתיאבון.

רציתי לדעת על ההשלכות הבריאותיות של שימוש מרובה במלח באוכל ?

שלום מ. הכל תלוי למי, באיזה מצב בריאותי, ובאיזה גיל. בעיקרון, אדם בריא לחלוטין, אין כל מניעה שיצרוך מלח ככל שבא לו. אנשים שמזיעים הרבה , או ספורטאים, זקוקים לכמויות מלח גדולות יותר מרובנו, כי הם מאבדים מינרלים דרך הזיעה. אנשים שיש להם בעיה של לחץ דם, או בעיות כיליה, או בצקת מסיבות אחרות, צריכים לצרוך מלח בצמצום, בדרך כלל על פי הוראת הרופא שלהם. אצל רוב האנשים עודפי מלח מופרשים ומווסתים על ידי הכליות. אם הכליות לא מתפקדות כראוי, עלולה להווצר בעיה של עודף מינרלים בגוף, צבירת נוזלים, בצקת, הכבדה על הלב והריאות, ואפילו סכנת מוות. במקרה של לחץ דם גבוה חלק מהאנשים רגישים לעודפי מלח, ואם הם אוכלים יותר מלח מהמותר להם , המלח מעודד צבירת נוזלים בגוף, מה שמעלה עוד יותר את לחץ הדם. לכן יש להם בדרך כלל הוראה להפחית את כמויות המלח במזון. יש לציין שאנשים בעלי לחץ דם גבוה לעתים מזומנות אינם רגישים למלח, ואז אין צורך שיפחיתו את כמות המלח, כי הוא לא משפיע להם על לחץ הדם. בהצלחה.

אודה לך מאד אם תוכלי לפרט רשימת מאכלים נפוצים המכילים acrylamid כלומר עמילן מטוגן או קלוי/אפוי בחום גבוה. צwיפס זה כבר ידוע. אבל מה עוד ? למשל האם גם טוסטים, קרקרים, לחם ? כי גם הם עמילן שמחומם בחום גבוה. האם כל תבשיל של דגנים (אורז, קינואה, גריסי פנינה, קטניות וכו') שמתבשל זמן רב, בחום די גבוה מתחילים להכיל acrylamid ? בתודה מראש נטע

שלום נטע האמת, אין לי מושג על מה בדיוק את מדברת. אם שוב אנחנו מדברים על תפוחי האדמה שגורמים לסרטן, אז לדעתי מדובר בבהלת שווא. בחמום גבוה של כל חומר מתרחשים שינויים מולקולרים בחלק מהמולקולות. אז מה לעשות, לאכול אורז יבש ותפוחי אדמה לא מבושלים? בעיניי זאת לא אופציה. אם תחפשי מספיק חזק, את עלולה לגלות שאין פריט מזון אחד על פני האדמה שאינו מכיל בתוכו משהו מסוכן. החיים מסוכנים, מה לעשות. בתיאבון.

בתדירות כזאת , 20 הקילו יהיו מורכבים בעיקר מנוזלים ושרירים. בתור אחד שהוריד 30 קילו שומן ( בפועל ירדתי יותר קילו) ובתדירות שכזו (יחסית לזמן) , אתם סתם תדפקו לכם את החיים (שלי כבר נדפקו) ואתם עלולים להידרדר להפפרעת אכילה. חבל עליכם. אם אתם רוצים לחיות אח"כ בצורה נורמלית כמו בני אדם. כי אחרי שלא תחיו , מה יצא מהדייאטה...? וכן , רועי מנסה לעשות פרסומת, זה דיי שקוף.

צביקה, כל הכבוד לך וחבל שהיית צריך לשלם מחיר כל כך כבד. עדי

מה קרה לך? מה זאת אומרת שנדפקו לך החיים?

היי נירה מה שלומך? :) אני בת 22 בגובה 160 שוקלת 59 וחצי והורדתי כבר 3 קילו במשך חצי שנה ע"י אכילת מקסימום 1500 קלוריות ליום,ובד"כ בסביבות המקסימום , כלומר 1350-1500 (אולי גם פה ושם חרגתי מ 1500). כעת אני נמצאת בעצירת ירדה במשקל בערך חודשיים, למרות שאני מטיילת כ 50 דקות רצוף כ- 4 פעמים בשבוע, חוץ מהסיבובי טיולים עם חברות באמצע שבוע . איזה שינוי לערוך כדי להמשיך לרזות? (אני רוצה להגיע לפחות ל 56 קילו) האם לרדת ל 1200 קלוריות ליום? האם להוריד מזונות עם אחוז שומן גבוה מהתפריט שלי אפילו שהם במסגרת של 1500 קלוריות? אני לא כל כך רוצה להגביר את הפעילות הספורטיבית. ולאיזה קצב של ירידה לצפות כתלות בזמן כתוצאה מהשינוי? תודה רבה לך מראש :) קליאופטרה

קליאופטרה, מה זה בדיוק טיול של 50 דקות ? על איזו מהירות את מדברת ?

היי אביטל טיול ברגל, שמאל ימין שמאל ימין :) מהירות רגילה עד בינונית.

נושא: שאלות לגבי המוצר אנשור אימי אינה אוכלת בשר ומוצרי גבינה (עקב רגישת למוצרים) היא אושפזה והרופא טען כי היא סובלת מתת תזונה והמליץ על המוצר השאלות שלי למי שמכיר את המוצר. 1. האם הוא מתאים למי שאינו אוכל בשר מבחינת השלמת הפרוטאינים? 2. האם הוא נחשב מוצר טוב? או שיש בתחום מוצרים אחרים העדיפים? 3. מה ההבדל בין האנשור לאנשור פלוס? 4. ישנם עוד סוגים של המוצר? בתודה איציק

אינשור פלוס הינו מוצר היועד בדרך כלללאנשים מבוגרים , הנמצאים במצב של תת תזונה.לפי מיטב ידעתי מוצר זה משקם אנשים מבוגרים ממצב של תת תזונה ומאזן להם התצרוכת החסרה בכלכלה שלהם. ממולץ מאוד לאנשים מבוגרים ולא מהווה תחליף לצריכה רגילה של מזון מאוזן

שלום איציק אנשור הוא מוצר ותיק ואמין בשוק הישראלי, הוא נמצא בשמוש ברוב בתי החולים בארץ. ישנם מגוון של מוצרים בסדרה, שאמורים להתאים למצבי בריאות שונים. אין לי את כל הנתונים, אך אתה יכול לפנות לחברת פרומדיקו, שמשווקת את מוצרי אנשור השונים בארץ, ולהשיג מהם את כל המידע. אתה יכול גם לפנות לבית מרקחת, בדרך כלל יש להם גם כן את המידע. אני מניחה שאנשור פלוס מכיל תוספי ויטמינים ומינרלים יותר מאשר האנשור הרגיל. יש גם מוצר דומה שמכיל סיבים תזונתיים, מוצר שמותאם לחולי סוכרת, ועוד. בהצלחה.

בתי בת 4 שגובהה ומשקלה תואמים בדיוק לגילה, שותה המון מים בזמן האוכל. בערך שתי כוסות כשאחרי כל נגיסה היא לוגמת כמה לגימות. זה נראה לי מוזר וגם לא בריא להכניס אוכל עם מים לבטן. בגלל השתיה היא מגיעה לשובע יחסית בכמות קטנה של אוכל ולכן במקום שלוש ארוחות עיקריות היא אוכלת הרבה קטנות. חשוב לציין שזה לא משנה מה היא אוכל מלוח/מתוק/מתובל/תפל הכל בא עם מים. וחוץ מהאוכל היא גם שותה. (בכמות רבה אך לא מוגזמת) כשאני שואלת למה היא שותה היא אומרת שהאוכל חריף לה (לדעתי היא משקרת כי אנחנו לא אוכלים בבית חריף בכלל). אשמח לשמוע את דעתך

שלום שוש כמה נקודות חשובות להתייחסות למכתבך: 1. הילדה גדלה בקצב המתאים עבורה, על פי עדותך, אז כפי הנראה היא מקבלת את כמות המזון המתאימה עבורה. כבר הוכח חד משמעית שמספר גדול של ארוחות קטנות עדיף בריאותית על פני מספר קטן של ארוחות גדולות. לכן העובדה שבתך אוכלת הרבה ארוחות קטנות היא דווקא משמחת. 2. אין זה נכון שלא בריא לשתות יחד עם האוכל. הטענה על פיה השתיה מוהלת את אנזימי העיכול או משהו כזה מעולם לא הוכחה. האוכלוסיות היחידות שמומלץ להן להמנע משתיה עם האוכל הן אנשים שסובלים מבעיות קיבה כמו בקע סרעפתי, שרירי ושט רפויים וכד'. ביתך, בגיל 4, מן הסתם אינה סובלת מבעיות אלה, ולכן אין כל בעיה בכך שהיא שותה בזמן הארוחה. 3. לילדים יש חוש טעם הרבה יותר רגיש מאשר למבוגרים. לעתים קרובות מזונות שנראים לנו לא מספיק מלוחים ומתובלים, או מתובלים בדיוק במידה, ייתפסו כמרים, מלוחים מידי או חריפים מידי על ידי ילדים. ייתכן שביתך אכן מרגישה שהאוכל מתובל מידי או חריף מידי או מלוח מידי עבורה. נסי להפחית את התיבול ואת כמויות המלח והחריף באוכל, למענה. אפשרות נוספת היא שהילדה לא בדיוק יודעת להגדיר מה מפריע לה, והיא אומרת "חריף" מבלי להתכוון בדיוק לחריף. נסי לבקש ממנה להסביר מה בדיוק היא מרגישה, או להציע לה טעמים שונים ולברר איך היא מגדירה אותם. 4. ילד אמור לשתות, במהלך יום קיץ, לפחות ליטר וחצי נוזלים. סביר להניח שילדתך שותה את הכמות הזו ולא יותר מכך. נסי למדוד את כמות השתיה שלה פחות או יותר, הכמות היומית אמורה לעמוד על לפחות 6-8 כוסות מלאות. אם את שמה לב לכמות שתיה שעולה בהרבה על הכמות הזו, את יכולה להתייעץ עם רופא ילדים. בהצלחה.

גובהי 165 ומשקלי 68ק"ג אני משתדלת לא להגזים במאכלים משמינים אחת מבעיותי היא התמכרות לגרעיני אבטיח יש משהו שם שאני נהנית מאד . מה הערך התזונתי ? כמה משמין? כמה "מותר" לאכול ?

ב 100 גרם גרעיני אבטיח מיובשים: 557 קלוריות 28 גרם חלבונים 15 גרם פחמימות 70 גרם שומן !!!

סליחה, טעות שלי: 47 גרם שומן די הרבה...

נירה שלום, אני אם לתאומים,איני מניקה וברצוני לערוך דיאטה ולהשיל לפחות 10 קילו מאחר וילדתי בניתוח קיסרי אני בעלת כרס גדולה אסור לי לתרגל כפיפות בטן רק בעוד 4 חודשים האם אפשר לחזור לגיזרה גם ללא פעילות גופנית? איזה סוג דיאטה מתאים לי לפי דעתך? אשמח לתשובה ( :

שלום קרן מזל טוב כפול שניים! לא ציינת מתי היתה הלידה, אני מניחה שלא לפני הרבה זמן. אמנם את לא יכולה לעשות כפיפות בטן, אך פעילות גופנית אחרת את כן יכולה לעשות, למשל הליכה, שתעזור לך להוריד במשקל. שימי לב , החזרה של הגוף לעצמו לאחר הריון לוקחת חודשים, גם אם את מתאמצת מאד, וגם אם לא. אצל נשים שלא מיניקות אין את הוצאת הקלוריות הענקית של ההנקה, ולכן אצלן הירידה במשקל היא יותר קשה. מדובר כאן לא רק ברמת המאמץ שתשקיעי בהרזיה, אלה גם נתונים של שינויים הורמונלים והתכווצות ושינוי מקום של איברים שזזו, הפחתת נפח שריר (שגדל במהלך ההריון) וששוקל הרבה , ועוד. בכל מקרה, גם מסיבות אלה, וגם משום שאת מטופלת בשני עוללים, עבודה מתישה בהחלט, הדיאטה שלך צריכה להיות מאד מתונה, ומלווה בהרבה סבלנות והבנה מצידך לירידה איטית והדרגתית במשקל. עלייך לשמור על כוחך ועל מצבך הנפשי הטוב (אני מקוה), וכל דיאטה דרסטית תותיר אותך מאד עייפה ועצבנית, אולי גם עם נטיה לדכאון. אז קחי אויר, התחילי ללכת ברגל, וקבעי פגישה אצל דיאטנית (אפשר גם אצלי) , לקבלת תכנית שתתאים לאורח חייך, ותתמוך בהרזיה מתונה ואיטית. בהצלחה.

זהו שוב רועי. עורכת יקרה למה מחקת לי את ההודעה?

שלום רועי לא מחקתי, אך בעתיד בהחלט אמחק, ראה למטה. וההתממות שלך נשמעת מאד מזוייפת.

קוראים לי אריאל ועד לפני חצי שנה הייתי מלאה, לא היה לי נעים ,זה לא שלא ניסיתי דיאטות אבל כלום לא עבד, חלק באשמתי וחלק בגלל הדרכה לא נכונה. החלטתי שאני לוקח את עצמי ופניתי לעזרה . הגעתי לחברה מאוד נחמדה עם שירות מעולה ויחס אנושי וליווי בכול השלבים , אני התחלטי בכול הרצינות והתכוננתי לסבל מתמשך וארוך, אך גיליתי שזה לא כזה קשה ,זה לא כיף ולא הייתי חוזר על זה עוד פעם,אבל התהליך עצמו נעים יחסית לדיאטות אחרות וחשוב מכול הוא עובד. כאמור ירדתי עשרים קילו, נרשמתי למכוםן כושר ואני עכשיו מעלה שוב את המשקל ,אבל העליה היא של שרירים והריבועים עוד לא הולטים מאוד,אך עם מסתכלים אז אפשר להבחין בהם. זהו לא חלום ,כול אחד יכול אני פונה לציבור הרחב ,לא בצורת פרסומת, אני לא עובד שלהם אלא פשוט סיפור של הצלחה בדיאטה שעובדת. כדי לפנות אליהם אתם צליחים להתחיל אצל אריאל שחר 067594858

אתה יכול לתת לי קצת פרטים על הדיאטה הזו? בבקשה תענה לי - אני כבר מיואשת

שלום רועי/אריאל אם זאת לא פרסומת, אז אני לא יודעת כנראה מה זו פרסומת בפעם הבאה שתרשום את הפרסומת העילגת הזו, אדאג למחוק אותך מהפורום.

ריבה, לא להתפתות! הבחור מוכר לך שטויות! שימי לב לשוני בין השם שלו ב"שם הכותב" לבין השם בהודעה עצמה! שימי לב שהשם אליו הוא מפנה הוא אותו שם בו הוא מזדהה בהודעה עצמה! אם את מיואשת יש המון דברים שאפשר לעשות אך לא להתפתות לנוכלים.

שלום יש לי שאלה בענייני השמנה. גובהי 185 משקלי 90 קילו גילי 27 אני מתחיל לפתח כרס מרגיזה.... הכיצד אוכל להיפטר ממנה וכמה שיותר מהר...? תודה

את צריך לפנות לאריאל שחר והוא יתחיל איתך בתוכנית שתרזה בה(אפשר להסתכל בסיפור האישי שלי,אחד מאליך)

שלום עודד עודף המשקל שלך הוא די קל, ואני לא ממליצה לך להכנס לתוך משטרי דיאטה מלחיצים. ברוב המקרים התוצאה לטווח ארוך היא השמנה נוספת. מה שמאד כדאי שתעשה הוא פעילות גופנית. כרס היא תוצאה של ישיבה ממושכת לאורך שנים (בעבודה, ואחר כך בבית). תתחייב לפעילות גופנית מידי יום: הליכה של חצי שעה לפחות, או מכון כושר פעם ביומיים, כפיפות בטן ותרגילי בטן נוספים. אם תקפיד על פעילות של בין חצי שעה לשעה ביום, מידי יום, אין לי ספק שהכרס תרד. כדי שהיא תמשיך להשאר שטוחה, כדאי שתתמיד בפעילות הגופנית לתמיד. כך גם תתרום לבריאותך לאין ערוך יותר מאשר כל דיאטה תוכל לעשות. לעתים קרובות ניתן לשנות שינויים קלים בהרגלי האכילה שלך, ובכך לתרום להפסקת ההשמנה מבלי לגרום ללחץ מיותר ולשבירה. גילוי ההרגלים האלה היא עבודת בלשות מסויימת, שצריך לעשות אותה בפגישה פנים אל פנים. בכל מקרה, ממש לא מומלץ לאדם בעודף משקל קל כמו שלך להכנע להבטחות של הרזיה מהירה. תעשה דיאטה, ואז בעוד שנה תהיה יותר שמן מעכשיו, ואז ההרזיה כבר תהיה יותר קשה. בהצלחה.

קודם כל תודה על התשובה הארוכה, הברורה והעניינית. אני בהחלט לא מגדיר את עצמי כאדם שמן. אבל בהתחשב בגובהי (185), אני מתחיל לחוש שהבטן שלי הולכת לפניי. השאלה מה המשקל האידיאלי יחסית לגובהי. והשאלה הנוספת היא כמה משקל עליי להוריד מ90 הקילו שלי וכמה כפיפות בטן ביום עליי לעשות, בכדי שלא ארגיש במשטר כלשהו שעליי להתמיד בו ללא לאות. גילי, 28 עוד מעט, הוא הגיל שבו מתפתחת הכרס ואת זה אני רוצה למנוע. תודה על תשובתך, שבוע טוב עודד.

חשוב לדעת- כפיפות בטן לא ישטיחו אותה. לא אם יש שכבת שומן מעליה. השומן לא הופך לשריר,. אם אתה רוצה לרזות עליך להתמיד באמת בפעילות גופנית ששורפת שומן (ריצה, הליכה, שחייה, כדורסל, רכיבה על אופניים... יש המון)- הווה אומר- פעילות אירובית. באשר לכפיפות בטן- הן יחזקו את שרירי הבטן ויעשו את השרירים הללו אסטתיים יותר והדוקים אך לא יעלימו את השומן שמעל. אל תגזים בכפיפות בטן. אם אתה מסוגל להגיע ל70 כפיפות בלי בעיה, שים את הידיים ישרות מאחורי הראש או שים משקולת ותחזיק אותה על העורף ואז תעשה את הכפיפות. אין טעם להגיע לעשרות רבות של כפיפות.

אני מוכן להתמיד בהליכה... אם תבואי איתי.. :) וברצינות, זה נורא קל לרצות לעשות ספורט ואפילו לנסות אך נכון לימים אלו קשה לי להאמין שאוכל להתמיד בכך. השאלה באמת כמה הליכה למשל (בק"מ) אצטרך לעשות בשביל להוריד שכבת שומן?

שלום, בתי בת שנה וחצי, לא ממש אוהבת בשר ומצריו אבל מאד אוהבת דגים (טונה, נסיכת הנילוס, סלומון). האם יש בדגים מספיק ברזל בשבילה? תודה מראש.

שלום נעמי בעוד שבתזונת האדם הבוגר העדפת דגים היא טובה מאד, אצל תינוקות ופעוטות הצורך בברזל הוא גדול, ולא בטוח שתפריט דל בבשר מצליח לספק כמות ברזל מתאימה. אז קודם כל, שווה אולי לבדוק מהן רמות הברזל אצל ביתך: בדיקת דם פשוטה יכולה לתת את המידע הדרוש. שנית, אפשר להעשיר את התפריט במזונות אחרים שעשירים בברזל: טחינה, קטניות (חומוס, עדשים, שעועית לבנה, אפונה), ירקות ירוקים (תרד, מנגולד, ברוקולי), ופירות יבשים. אם יש אפשרות בכל זאת לתת לילדה מידי פעם בשר (קציצות טחונות, פסטרמה, שווארמה, נתחוני הודו), זה רק יועיל. אם בדיקות הדם מגלות חוסר ברזל, מומלץ לתת תוסף ברזל, בהמלצת הרופא. בהצלחה.

שלום רב, שמי שרון ויש ברצוני להרות. יש לי ילד בן שנתיים - עידו - בן. הייתי כמובן שמחה שההריון הנוכחי יישא תוצאות ממין נקבה. בספר להריון וללידה, מדובר על דיאטה עשירה במגנזיום ובסידן ומפורט תפריט שלם של מה מותר ומה אסור לאכול על מנת להרות עם בן או עם בת. מספר שאלות לי בנושא: 1. עד כמה מבוססת התאוריה ומהם אחוזי ההצלחה? 2. האם יש צורך בהתייעצות/מעקב רופא למרות שהשינויים בתפריט הם לא קיצוניים? 3. אם ידוע לך על תפריט ספציפי כזה או אחר שיכול לעזור במידה והתאוריה אכן מבוססת. תודה רבה שרון

שלום שרון 1. התאוריה לא ממש מבוססת, גם אם תעשי את הדיאטה בקפדנות, עדיין יש לך סיכוי של 50-50 לבן או לבת. 2. הדיאטה מאד קשה, אל תטעי. צריך להתמיד בה באדיקות במשך 8 שבועות לפחות לפני הכניסה להריון (ומי מבטיח לך שתצליחי להכנס להריון בניסיון הראשון? אז אולי מדובר בתקופה הרבה יותר ארוכה). מדובר בשתי דיאטות מאד מגבילות, שעלולות להיות גם מסוכנות . 3. יצא ספר שלם על הדיאטה לבן או לבת, עדיף שתקני את הספר ותסתמכי עליו, במדריך להריון ולידה יש רק תקציר קטן ולא מחייב. בשימוש בספר תוכלי להרכיב לך תפריטים מתאימים. לדעתי לא בטוח שהניסיון המתיש הזה גם יביא לתוצאות הרצויות. 4. יש גם שיטות לא תזונתיות להולדת בת (שלוש שאני מכירה: לשטוף את הנרתיק בחומץ לפני המשגל, ושהגבר יגמור כמה שיותר בחוץ, לא קרוב לצוואר הרחם, ושהאשה לא תגיע לאורגזמה). נסי לברר גם את השיטות האלה, הן הרבה יותר מהירות מאשר דיאטה של 8 שבועות. בהצלחה.

שלום , אני תושבת רמת גן ואתמול התפרסם כי המים מזוהמים וכי לטווח של שנים הדבר יכול לגרום למחלות קשות. לביתי בת השנה ו-3 חודשים אני נותנת מי ברז המועברים דרך מטהר מים ולאחר מכן מרתיחה אותם . שאלתי היא : מה היא העדיפות 1. מי ברז כנזכר למעלה 2. מים מינרלים - מורתחים 3. מים מינרלים ללא הרתחה בברכה , ויום נעים . אילנה

שלום אילנה ההנחיה לתינוקות עד גיל שנה היא להרתיח את המים, לא משנה אם הם מהברז או מים מבקבוק. בכל מקרה צריך להרתיח. לדעתי גם אם הילדה עברה את גיל שנה, לא מזיק להמשיך להרתיח, ביחוד אם יש סכנת זיהום. אגב, במבדקים אקראיים שנערכו במים מינרלים נתגלה שהם לא תמיד יותר נקיים מזיהומים, לכן חשוב להרתיח גם אותם. מבחינת הבחירה במי ברז או במים מינרלים, הבחירה תלויה בתחושה שלך. ייתכן שבמים מינרלים יש פחות זיהומי מתכות, מצד שני הם גם עניים יותר במינרלים שונים , ועדיף לשתות מים יותר עשירים במינרלים (מי ברז הם העשירים ביותר במינרלים). אולי אפשר להשתמש בשני סוגי המים, למשל לשתות מים מינרלים, אך לבשל במים מהברז. בהצלחה.

האם יש קשר בין מוצרי חלב וסויה לבטן נפוחה וגזים? ולאי תפקוד תקין של מערכת העיכול? בתודה מראש!

לאנשים שונים יש תגובות שונות למוצרים שונים ייתכן שמה שאת מתארת זה סימפטום לאלרגיה כלשהיא הדרך הפשוטה היא להמנע מהמוצרים ולבדוק את ההשפעה אגב, לא כל מוצרי החלב משפיעים באופן זהה חלב מעובד במספר דרכים שונות, ויש מוצרים שהם פחות אלרגניים

היי אני שוקלת 34 ק"ג והגובה שלי הוא 153 ס"מ ואני בת 17 יש לי טיפה בטן ובאיזור הירכיים שומן והייתי רוצה להוריד אותם אבל אמרו לי שאני רזה מדי ואני לא יודעת מה להחליט מקווה שתוכלו לעזור לי...

אני אומרת שאת בתת משקל וצריכה טיפול מקצועי... אבל זו רק אני

אבל מה אני אעשה אני לא נראית ככה בכלל ואני לא רוצה להשמין

אם את שוקלת כמו שאת מציינת היית כבר מאושפזת בכפיה בבי"ח . אז אל תבלבלי לנו את המוח עם השטויות שלך.......

תהילה, גם לי נראה שמשקלך נמוך מידי. עדי

שלום תהילה מה שאת צריכה להחליט הוא לא אם לעשות דיאטה או לא, אלא האם לחיות או למות. אם את בוחרת בחיים- כדאי שתחפשי עזרה להפרעת האכילה שלך, עזרה מקצועית רצינית. ואם את בוחרת באפשרות השניה- עצוב, אבל אלה החיים שלך, מה שאת בוחרת לעשות בהם הוא שלך . בהצלחה.

נירה שלום, בגלל רמה גבוהה של טריגליצרידים אני מבקשת לדעת איזה פחמימות אני יכולה לצרוך? האם לחם שיפון מתאים? תודה מראש

שלום שרה לחם שיפון הוא בסדר גמור, אך חשוב להקפיד שכמות הפחמימות היומית (כולל הלחם) תהיה מתאימה לצרכי גופך, ולא עודפת. אנא קראי את החלק הרלוונטי להורדת טריגליצרידים ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. בהצלחה.

אילו מאכלים עשירים ב L-dopa ואילו בסרוטונין?

שלום נטע סליחה על העיכוב, עניתי לך.

נירה שלום, לפי מה שקראתי בפורום ובכתבות שונות - אדם בוגר זקוק לכ-0.8 גרם חלבון לכל ק"ג. הבנתי שלספורטאים צריך קצת יותר. השאלה היא מה ההגדרה "ספורטאי"? אני רצה 45 דקות , 5 פעמים בשבוע, בקצב בינוני והולכת פעמיים בשבוע לסטודיו C האם יש צורך שאני אצרוך יותר חלבון מהממוצע? כרגע אני אוכלת (מבחינת מנות חלבון) כל יום מנה בשרית או עוף או דג, יוגורט אחד (200 מ"ל) וביצה קשה ליום. (בנוסף גם מוצרים אחרים שמכילים מעט חלבון), האם זה נראה לך מספק? אני במשקל תקין, אבל אני מפחדת שאני לא מספקת מספיק חלבון לבניית השרירים (לפעמים אני מרגישה שהם קצת חלשים) תודה על התיחסותך קרן

שלום קרן אם את מודאגת לגבי כמות החלבון בתפריט, את יכולה לקבוע תור אצל דיאטנית שתעזור לך לחשב יחסית במדוייק את כמות החלבון בתפריט, ואת צרכייך בחלבון. בעיקרון נשמע לי שהתפריט שלך מכיל מספיק חלבון. אם את מודאגת, את יכולה להוסיף יוגורט או מעדן חלב דיאט פעם או פעמיים ביום, או לאכול חצי קופסת גבינה 5% כחטיף (125 גרם). כמות החלבון הגדולה יותר לא נדרשת לצורך ביצועים, היא נדרשת יותר עבור אלה שעוסקים בבניית שרירים, וצריכים שרירים מנופחים בעלי מסה גדולה. לצורך ביצוע הפעילות אין חובה לאכול כמויות חלבון גדולות, להיפך, דווקא צריך לשים דגש על אכילת מספיק פחמימות ומספיק קלוריות, כדי לתת לשרירים אנרגיה מספיקה לפעילותם. בהצלחה.

מהם ההבדלים בין לחם מקמח מלא ולחם מקמח חי? האם סוגי לחם אלה נחשבים לעמילן?? ברצוני להקטין את צריכת העמילן שאני אוכלת (בעקבות המלצה שקיבלתי) האם החלפת הלחם הרגיל בחי תעזור?? תודה על תשובתך

שלום גילי פחמימות נחלקות לשני סוגים עיקריים: הפחמימות הפשוטות, שהן בדרך כלל הסוכרים המתוקים בפירות, בענבים, בחלב ובכל מה שמכיל סוכר לבן. הסוג השני: פחמימות מורכבות, הוא העמילן, והסיבים התזונתיים. פחמימות אלה הן דווקא המומלצות יותר לאכילה במהלך היום, מאחר והספיגה שלהן בדם איטית יותר, הן מספקות אנרגיה זמינה לאורך יותר זמן, יש להן נטיה קלה יותר לגרום לרעב יחסית מהר אחרי הארוחה. העמילן הוא ספק האנרגיה העיקרי שלנו. הוא נמצא בתפוחי אדמה, לחם מכל הסוגים, אורז מכל הסוגים, כל מוצרי החיטה, שעורה, בטטות, כוסמת, תירס וכד'. ההבדל בין לחם מקמח מלא ללחם מקמח לבן הוא בכך שבקמח המלא יש גם סיבים תזונתיים, שמשפרים את העיכול, משביעים יותר, ותורמים לספיגה איטית עוד יותר של הפחמימות לדם. כנ"ל ההבדל בין אורז מלא לאורז לבן. אין דבר כזה קמח חי. הכוונה לקמח מלא, או ללחם ששולבו בו גם גרגרי חיטה נבוטה. לא ברור לי ממי ולמה קיבלת הנחיה לא לאכול עמילן. לדעתי שווה לחשוב שוב על הרעיון הזה, מאחר וההנחיה הזו מאד מגבילה, ועלולה לפגוע בבריאותך לטווח ארוך. בהצלחה.

יש לי בעיה שתמיד כשאני יוצאת לחופשות ונסיעות אני סובלת מעצירות שהורסת לי את כל החופשה. אני מחפשת משהו שימנע את העצירות אולם לא יגרום לכאבי-בטן ושלשולים. בנסיעה הקודמת המליצו לי על תה אבל זה גרם לי לרדוף כל היום אחרי השירותים דבר שפגם בהנאתי מהטיול . אני יוצאת לטיול מאורגן חודש ימים ובעיה זו מטרידה אותי ,אשמח לקבל תשובה. יש לציין שכאשר אני בבית אין לי כל בעיה. תודה גלית

שלום גלית הבעיה שאת מציגה קיימת אצל אנשים רבים. בנסיעה של כמה ימים או יותר יש את כל האלמנטים שמקשים על יציאות סדירות: אין לנו את נוחות הבית ואת בית השימוש שאנחנו מכירים, לפעמים לא נעים לנו, האוכל משתנה, אנחנו לא תמיד יכולים לבחור בדיוק את מה שמתאים לנו לאכול, במקרים רבים אנחנו גם פחות חופשיים לשתות כפי שאנו רגילים, סדר היום משתנה והשעות לעתים מתהפכות. כל אלה בהחלט מעודדים עצירות, לפעמים אפילו חוסר יציאה למשך כמה ימים, עד שבוע. אז קודם כל, כדאי שתדעי להתייחס בהבנה לגופך המבולבל, ואל תילחצי יותר מידי. שנית, קחי איתך צנצנת של אבקת סיבי פסיליום (להשיג בכל בתי המרקחת כתוסף מזון ), או מוציויטל. שני תכשירים אלה מכילים סיבים תזונתיים בלבד, אין בהם חומרים משלשלים והם אינם ממכרים (רק שימי לב לא לקנות מוצר שמכיל עוד חומרים מלבד אלה). הקפידי על שתיה מרובה, גם אם זה אומר להסחב לכל מקום עם בקבוק מים מינרלים גדול, שאפשר למלא אותו בברזים מזדמנים. הקפידי על שתיה של לפחות 12 כוסות (2 בקבוקים מלאים) במהלך היום. קחי את אבקת הפסיליום או המוציויטל על פי הכמות הרשומה על האריזה. אם המקום מאפשר זאת, נסי לשלב ירקות בכל ארוחה , טריים או מבושלים, בכמות גדולה. השתדלי לחסוך בכסף ואנרגיה, ובחרי ללכת ברגל במקום לקחת מונית או אוטובוס, בכל המקרים שבהם המרחק הוא סביר להליכה. מקוה שכך תהיה לך פחות עצירות, ותוכלי להנות מהטיול ללא כאבי בטן. נסיעה טובה.

המליצו לי לקחת להרגעת הנפיחות בבטן, כדורי אאוקרבון כאשר הסתכלתי מהם מכילים ראיתי שיש בהם סנה , שאני יודע שזה כעיקרון משלשל. ששאלתי נאמר לי שאין שום בעיה עם הכדורים הללו ואין סכנת התמכרות של המעיים כפי שקורה עם משלשלים. רציתי לדעת אם מישהו יודע משהו נוסף או קצת יותר פרטים האם באמת זה בסדר ולמה במקרה זה הסנה לא משמעותי?

שלום רונן לא יודעת מי נתן לך את המידע הזה. עלי סנה בהחלט משלשלים, מעודדים התמכרות של המעי, ומאד לא כדאי להתרגל לקחת אותם על בסיס קבוע. אז טוב ששאלת שוב, כי המידע שנתנו לך היה שגוי בעליל. יש כדורי פחם פעיל (נדמה לי קרבוקסילן) שסופחים גזים, ואינם מכילים תוספות של חומרים משלשלים. בכל מקרה, טוב עשית, ומקוה שתמשיך לבדוק את תכולת המוצרים שמציעים לך, ולקנות רק את אלה שנראים לך באמת בטוחים. אתה יכול גם לעשות חיפוש כאן בפורום על "בטן נפוחה" ולמצוא עוד רעיונות שיכולים לעזור לך. בהצלחה.

מחיפוש שעשיתי בפורום גסטרואנטרולוגיה של רמב"ם , תשובות הרופאים היו כי אאקרבון אינו גורם להתמכרות ואין כל חשש מפניו. איך את מסבירה זאת (הרי יש סנה בכדורים אלו מצד אחד ומצד שני מי שענה היה רופא מוסמך ועוד אחד שמתמחה בנושאים אלו- רופא גסטרו)

שלום יפעת בעיקרון אני לא מעודדת סוג כזה של שאלות, כי מהר מאד תמצאי עוד שאלה כזו, ועוד אחת. אם את סופרת קלוריות וחלבון, כדאי שתצטיידי במקור מידע שתוכלי לגשת אליו כשמתעוררת שאלה כזו. למשל החוברת "ערכם התזונתי של המזונות" מאת ד"ר יעקב אילני, שניתנת לרכישה בחנויות הספרים. בחלבון ביצה ממוצע בגודלו יש בערך 24 קלוריות, ו5 גרם חלבון. בהצלחה.

שלום, רציתי לברר ממה צריכה להיות מורכבת בדיוק תזונה של ילדה בת 9 במשך יממה, אם תוכלי לעזור לנו ולתת דוגמאות - מעבר לעובדה שהתזונה צריכה להיות מאוזנת וכוללת את כל מרכיבי המזון. בתודה, עירית.

מה שאת מבקשת דורש ייעוץ מקצועי אישי יש דברים שאי אפשר לעשות דרך האינטרנט

שלום עירית לא כל הילדות בנות ה9 הן באותו גודל, אוכלות אותו הדבר, נראות אותו הדבר, מבנה הגוף שלהן יכול להיות שונה מאד זו מזו, וגם הרגלי החיים והוצאת האנרגיה שלהן יכול להיות מאד שונה. לכן אין אפשרות למלא את בקשתך במסגרת הפורום. הדרך הטובה ביותר היא לגשת לדיאטנית קלינית, רצוי כזאת שמתמחה בילדים , לאפשר לה לשוחח איתך ועם הילדה, ולהכין עבורה תכנית אכילה שתתאים לה. כמובן שתכנית כזאת צריכה לקחת בחשבון תפריט מאוזן שיכיל את כל אבות המזון בכמויות המתאימות, על מנת לא לפגוע בגדילה ובהתפתחות של הילדה. בהצלחה.

אני צריכה להפחית את כמות השומנים שאני צורכת. אני יודעת כי במוצרי חלב ובבשר ישנם אחוזי שומן גבוהים יחסית. מאיזה עוד מאכלים אני צריכה להימנע או להפחית כדי שלא אצרוך עוד הרבה שומנים?

קורין, השאלה גם למה את צריכה להפחית שומנים (זה רצוי לכולם, אבל אם יש לך בעיה כלשהי אז את צריכה פי 2 לשים לב). כעקרון: להימנע מצריכת מוצרי חלב שאחוז השומן בהם גבוה מ5%-. כלומר: גבינות עתירות שומן (אני למשל, לא שותה חלב מלא). במקום זה יש בשוק בשפע גבינות מעולות בעלות עד 5% שומן. עדי

שלום קורין שומנים באחוז ניכר נמצאים בבשר, גבינות שמנות, איברים פנימיים (כבד, לבבות וכד'), דגי בריכות (כמו קרפיון למשל), כל סוגי האגוזים והפיצוחים, טחינה, בוטנים, חמאת בוטנים, אבוקדו, מרגרינה וחמאה, מיונז, שמנים צמחיים , זיתים. כמובן שמאכלים שמכילים הרבה מזונות עשירים בשומן גם הם עשירים בשומן, למשל כל מזון שהוא מטוגן, בצק עלים, בצק פריך, שוקולד, רוב סוגי העוגיות ומוצרי המאפה, ועוד. הדרך הטובה ביותר היא לבדוק בכל מוצר שאת קונה את תוית המזון, ולגלות מה אחוז השומן שהמוצר מכיל. אם מדובר ביותר מ5 גרם שומן ל100 גרם מוצר, בדרך כלל מדובר במוצר שמכיל יותר מידי שומן. בהצלחה.

אני רוצה להגדיל את צריכת החלבונים שלי. באיזה מוצרי מזון יש הכי הרבה חלבונים? וכמה חלבונים בממוצע צריך בן-אדם רגיל לאכול?

אדם בוגר צריך בממוצע 0.8 גרם חלבון לכל קילוגרם גוף. יש חלבון רב בביצה (מן הסתם בחלבון שלה), בבשר, בטונה... את יכולה להסתכל על האריזות- בטבלאות ולחשב.

שלום נטלי רובנו מקבלים חלבונים מעל ומעבר לצרכים האמיתיים של הגוף, אז כדאי שתשקלי טוב את שאיפתך לאכול יותר חלבון. עודף חלבון מתנהג בדיוק כמו כל עודף אחר, והופך לשומן. מקורות החלבון העיקריים בתפריט הם בשרים, דגים, מוצרי חלב, ביצים. כמויות חלבון משמעותיות נמצאות גם בקטניות, אגוזים ופיצוחים, וטחינה. בדרך כלל כמות של 0.8 עד 1 גרם חלבון לקילוגרם משקל ליממה מספקים מעל ומעבר את כל צרכי הגוף. ספורטאים יכולים לאכול עד 1.5 גרם חלבון לקילו משקל ליממה. בהצלחה.

שלום לכולם. שאלה שכבר נשאלה, מן הסתם, אבל - בכל זאת אשמח לקבל תשובות: א. האם מישהו יודע את תמצית הדיאטה הזו, אם כן - אשמח לפירוט. ב. האם הדיאטה הזו בריאה ומתאימה לטווח ארוך? אינני מחפשת דיאטות בזק מזיקות. תודה.

הרעיון הוא כזה- מדי כמה שעות אוכלים סנדוויץ' משתי פרוסות לחם קל, ממרח כלשהו וירקות כיד המלך. כך אפשר לאכול מספר די גדול של סנדוויצ'ים- נגיד, אפילו8 וזה מאוד נח אם את כל היום מחוץ לבית. אם את לא- זה משעמם ומבעס.

דנה, מבחינת נזק, אני לא מאמינה שיש עם זה בעיה. אם את מאוד אוהבת לחם ואת חושבת שזה יתאים לך - נסי. עדי

שלום דנה בבקשה קראי את החלק הקשור לשאלתך ב"שאלות נפוצוחת בתזונה" בראש העמוד. בהצלחה.

שלום ד"ר מאיזה מאכלים כדאי להימנע ואיזה מאכלים כדאי יותר לאכול? האם מותר במקום מוצרי חלב תחליפי סויה או שגם זה מזיק? (ובאותו עניין - האם תחליפי חלב טובים לסובלים מנזלת אלרגית?) תודה.

הי, בעקרון אסור לאכול מתוקים למיניהם, כולל פירות, דבש וסוכר חום (אך מותר ממתיקים מלאכותיים); קמח לבן וכל מוצריו; שמרים ודברים אחרים שתססו כמו רוטב סויה, גבינות בשלות; אלכוהול; קפאין; ורצוי להימנע ממוצרי חלב. מוצרי סויה תחליפיים מותר, ולדעתי הם גם מומלצים לסובלים מנזלת/סינוסיטיס.

שלום רורי אנא בצעי חיפוש באתר על "קנדידה", תמצאי המון מידע. מוצרי סויה לא אמורים להגביר נזלת או סינוסיטיס. חשוב לציין שבמקרים רבים גם מוצרי חלב לא ממש משפיעים. אם הפסקתם עם מוצרי חלב, ואין שיפור בסינוסיטיס, כפי הנראה אפשר בכל זאת לצרוך מוצרי חלב. בהצלחה.

שלום רב משהו לא בסדר בזמן האחרון במערכת העיכול שלי... אני אוכל רק אוכל בריא ובצורה בריאה ... ישן ועוד ספורט ועדיין יש לי עצירויות כבר כמה חודשים וגם אחרי שאני אוכל אני מרגיש את האוכל עולה ואת הקיבה שלי מתהפכת ומשתגעת.... לעומת חברי ומכרי שמסוגלים לאכול וישר ללכת לקום ואפילו לעשות ספורט אני מרגיש חובה לשבת עוד איזה שעה יותר מכולם כדי לתפקד בצורה טובה אני חושב שזה לא תמיד היה ככה? אני גם לוקח ויטמנים דרך הגב ... מה אני צריך לעשות?

שלום סמי דווקא אתה פועל בדרך הטובה יותר: אחרי ארוחה מאד לא כדאי לקום ולעסוק בספורט, עדיף לחכות לפחות שעה שעה וחצי בין הארוחה לבין הספורט. לגבי התחושות שלך: ייתכן שיש לך בעיה כלשהי בקיבה (למשל בקע סרעפתי) , שווה ללכת לבדיקה אצל גסטרולוג. כדאי גם שתקבע פגישה אצל דיאטנית, אפשר דרך קופת חולים או באופן פרטי (אפשר גם אצלי), כדי לבדוק מה באמת קורה עם התפריט שלך, ולראות מה אפשר לשפר בו. ייתכן שאתה בטוח שאתה אוכל בצורה טובה ובריאה, אך לפעמים יש הפתעות ברגע שמבררים את כל הפרטים. נסה לא לשתות במהלך הארוחה, אלא רק רבע שעה לפני , או שעה אחרי. ייתכן שתחוש הקלה. בהצלחה.

בוקר טוב נירה, אני בהריון וסובלת מבחילות והקאות. איך אפשר לאכול מזון בריא ומזין כשיש בחילות? איך ניתן להרכיב את התפריט אם בשר/עוף דוחים אותי וירקות עושים לי רע? אני רוצה לשמור בשלב זה על המשקל (אין עדיין סיבה להשמין) ומאכילת קרקרים מלוחים בלבד המשקל שלי ינסוק מעלה כמעט מייד. יש לך הצעה לתפריט בשבילי? יום נעים

שלום איה מצבך מאד נפוץ אצל נשים הרות בטרימסטר הראשון. את צודקת, בתקופה הזו קשה מאד לאכול בצורה בריאה, כי מזונות רבים מגבירים את תחושת הבחילה. מה שאפשר לעשות הוא לאכול את מה שאפשר, ולחכות שהתקופה הזו תעזור. אין תמימות דעים בין נשים לגבי מה גורם בחילה. אצל כל אחת מזונות אחרים גורמים לכך. שימי לב מה גורם לך לבחילה במיוחד, ונסי להמנע ממזונות אלה. המזונות שגורמים לבחילה באופן נפוץ במיוחד הם מזונות מטוגנים ועשירים בשומן, כמו שניצלים, פלאפל, כל מזון בשמן עמוק, בורקס וכד'. בדרך כלל פחמימות מורכבות מפחיתות בחילה: לחם, קרקרים, אורז מבושל, תפוח אדמה אפוי או מבושל, תירס, קוואקר , קורנפלקס וכד'. בניגוד לדעתך, מזונות אלה אינם משמינים באופן מיוחד, ואת יכולה לאכול אותם ללא חשש. השומן שמוסיפים להם (למשל חמאה לפירה, שמן לאורז, ממרחים שמנים על קרקרים) הם המשמינים, וכרגע כדאי שתמנעי מהם ממילא. "פטנטים" להפחתת תחושת בחילה: 1. אכילת קרקר או 2-3 שקדים יבשים כשאת מרגישה בחילה. 2. בדרך כלל רעב מגביר בחילה, ואכילת משהו מהרשימה למעלה עוזר. נסי לא להגיע למצב של כמה שעות ללא אכילה. 3. פלח לימון למציצה כשיש בחילה, עוזר לפעמים. 4. עד 3 פעמים ביום ולא יותר: פלח קטן של זנגביל (ג'ינג'ר) טרי בתוך כוס מים רותחים. נותנים לזה לעמוד במשך כמה דקות, ושותים. אפשר להוסיף המתקה . זה גם טעים, וגם מפחית בחילות. מאחלת לך שיעבור מהר, ושיהיה במזל טוב.

לפני שנתים או שלוש ראיתי כתבה על המצאה חדשה והיא שמן דיאטטי - "לא משמין", האם ניתן לקנות שמן כזה ? (או שמישהו קנה את הנוסחה ושם אותה בכספת ) האם יש לשמן גם חסרונות חוץ מהיותו לא משמין ?

עמית, אין חיה כזאת!!! אולי אתה מתכוון לתרסיס שמן אבל זה דבר אחר. עדי

שלום עמית כן, לשמן הבלתי משמין הזה יש חסרונות: מדובר במולקולה לא טבעית, שלא מצליחה להטמע בגוף. לכן היא ממשיכה למעי הגס, ושם גורמת לשלשולים וגזים קשים. כשהיא מגיעה לים באופן טבעי, שום גורם ביולוגי כמו חיידקים או דגים לא מצליחים לפרק אותה, והיא מזהמת באופן חסר תקנה את המים, בדומה לנזילת נפט לתוך הים. בתוך מערכת העיכול המולקולה הזו גם מפריעה לספיגה של ויטמינים מסיסים בשומן, ועלולה עם הזמן לגרום לחסרים תזונתיים. למותר לציין שלדעתי גם המזון המשמין ביותר , אם הוא טבעי הוא עדיף על פני פלסטיק מטורף מעשה ידי תעשיה אנושית. בתיאבון.

ניתן לקנות מס' רב של שמנים למאכל: סויה, תירס, זית, קנולה, ענבים, דקלים, אגוזים, סןמסום, חירייה,... איזה שמנים מומלצים ואיזה הכי פחות מומלצים. (מבחינה של שומן רווי/לא רווי ומרכיבים חשובים אחרים)

עמית, הכי מומלץ: שמן זית (וגם זה במידה(. בסדר: סויה, תירס, קנולה, חירייה, שומשום, אגוזים הכי לא מומלץ: דקלים. עדי

שלום עמית השמנים המומלצים ביותר הם זית וקנולה. השמנים הצמחיים האחרים די דומים בהרכב שלהם, וניתן לבחור בכל אחד מהם, אך כדאי להשתמש בהם פחות מאשר בשמן זית וקנולה. באופן כללי כמות השמן בתפריט צריכה להיות מוגבלת, גם של השמנים הבריאים ביותר. בתיאבון.

שלום רב , רציתי לדעת היכן לומדים על דיאטה ותזונה (דיאטנית) ? האם אלו לימודיים לתואר? האם יש דבר כזה מדעי התזונה? תודה סתו

לומדים בפקולטה לחקלאות שברחובות. זה תואר והיחיד שמוכר בארץ.

סתו, שמעתי גם שבמכללת תל-חי. עדי

שלום סתו בארץ לומדים תזונה (לימודי תואר במדעי החיים, BSc ) באוניברסיטה העברית בלבד, בקמפוס ברחובות (הפקולטה לחקלאות) ובקמפוס בתל חי. מדובר ב3 שנות לימוד, ועוד חצי שנה סטאז' באחד מבתי החולים בארץ, ואז את מקבלת תעודת הסמכה ממשרד הבריאות. בהצלחה.

היי... בתי אביב בת שנה לשלוש, יונקת מ ל א ואוכלת המון. מגיל 11 חודשים היא מעדיפה אוכל שלם על פני מרוסק (יש לה 8 שיניים). התפריט שלה מורכב מפירות בבוקר (אגס, אפרסק, בננה, תפוח וכדומה), ירקות מבושלים (מכל סוג אפשרי) ועוף בצהריים ובערב אורז מלא או ספגטי וירקות חיים (מלפפון, עגבניה). בין לבין היא אוכלת לחם מלא או שיפון, אבוקדו או משהו בסגנון. ה"חטא" היחיד שלה הוא כמובן במבה... בנוסף היא יונקת כמה פעמים ביום (ובלילה) ושותה מיים מינרליים בכוס. ולשאלות... 1. האם במקרה זה 4-5 יציאות ביום זה סביר. לא מדובר בשלשול או מההו דומה. 2. האם זה תפריט מאוזן והאם יש לך המלצות נוספות? 3. בחודשיים האחרונים אביב ישנה ממש גרוע (מתעוררת כל שעתיים לערך ואף יותר) ואנו חושדים שיש לכך קשר עם התזונה או קושי בעיכול - נשמח על כל עצה. כמו כן, נשמח לקבל לינקים שימושיים לגבי תזונת תינוקות וילדים. בתודה מראש, גונן שרון ואביב.

שלום גונן ואביב לפחות אין לך את הבעיה של ילדה שלא מוכנה לאכול כלום.... :-) התפריט של אביב נשמע לי דורש בחינה יותר מדוקדקת, מאחר וצריך לדעת גם כמויות, וסדר יום מדוייק. על פניו התפריט לא נשמע לי מאוזן, יותר מידי ירקות ופירות (שהם עניים בחלבון ), וכפי הנראה היא מאזנת את עצמה על ידי הנקה. כדאי לנסות להוסיף ארוחות של גבינה, לחם, ביצה, אפשר בגילה כבר לנסות טונה, בשרים מסוגים שונים, קציצות דגים (גפילטע פיש וכד'), קטניות כמו סלט חומוס, מרק עדשים , אפונה וכד'. ירקות צריכים להיות תוספת לארוחה, למשל תוספת למרק, או כמנת תוספת לקציצות או לעוף, אין צורך לתת ארוחה שמורכבת רק מירקות. נתון נוסף שחשוב לדעת אותו הוא המיקום של אביב על עקומות הגדילה: חשוב לשים לב שהיא ממשיכה להיות ממוקמת על אותה עקומה שעליה נולדה, פחות או יותר. במצב זה סימן שהיא מצליחה לאזן את עצמה בצורה טובה. אם תוסיפו ארוחות מגוונות, סביר להניח שיהיו פחות ארוחות הנקה. חוסר שקט חד פעמי יכול לנבוע ממחלה כלשהי, חוסר נוחות, בקיעה של שן וכד'. לגבי היציאות- יש שונות גדולה בין תינוקות. הנתון המשמעותי הוא אם היציאה שונה מהרגיל, או שהיא כמו בדרך כלל. כדאי שתפנו לייעוץ חד פעמי אצל דיאטנית קלינית, שתוכל לבחון בצורה יותר מפורטת את אופן האכילה של אביב, ותוכל לעזור לכם לגבי כמויות מדוייקות יותר, ותכנון ארוחות (אפשר גם אצלי, לחצו על שמי כשהוא מופיע בכחול). בהצלחה.

אני בן 22 1.86 ושוקל רק 65 ק"ג לא משנה כמה שאני אוכל אינני מצליח לעלות במשקל. מה עליי לעשות על מנת לעלות במשקל ואיזה אוכל אני צריך לאכול שגורם להשמנה?

שלום גדי אנא קרא את החלק שעונה על שאלתך ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. בהצלחה.

יש לי אחות שילדה לפני כארבעה חודשים, היא עדיין מניקה אך לפני הלידה ואחריה היא העלתה מאוד במשקל: היא 1.56 וכרגע במשקל של 75 קג'. היא ניסתה להפחית מכמות האוכל אבל מכיוון שהיא מניקה התינוקת שואבת רק מים ולא אוכל. איך ומה כדאי לנשים לאחר לידה לאכול? מה מומלץ? יש איזה תפריט מסוים שכאי לאמץ? ללכת להתעמל היא לא יכולה מפני שכרגע מכיוון שהיא מניקה היא קצת מוגבלת.

שלום מיכל לנשים מיניקות אכן יש בעיה לעשות דיאטת רזון, כי המחסור מייד מורגש בחלב, התינוק הופך רעב לעתים קרובות יותר, אינו רגוע, וכד'. מצד שני, דווקא אצל מיניקות ההרזיה יותר קלה, הן מוציאות בין 500 ל 1000 קלוריות ביום רק דרך החלב! לכן, אם שומרים לא לזלול ולאכול את הדברים הנכונים, אפשר בהחלט לרדת בהדרגה ובאיטיות בתקופת ההנקה. תפריט מדוייק צריך להיות מותאם לצרכים ולאורח החיים וההרגלים של האשה, ולכן אין אפשרות לתת תפריט במסגרת הפורום, אלא במסגרת פגישה אישית. אך יש כללים שניתן לעקוב אחריהם, שיעזרו להפחית משקל בהדרגה גם בתקופת ההנקה: 1. לא לאכול ממתקים, עוגות, חטיפים שמנים כמו במבה וכד', שוקולד, בורקס וכד'. עדיף שלא יהיו בבית, זה פותר את כל בעיית הפיתוי שלהם. 2. לאכול לפחות פעמיים ביום סלט, כמנה ראשונה בארוחה. גם בארוחות אחרות לאכול ירק כלשהו, מבושל או טרי. לדאוג לכך שכל ארוחה תכיל ירקות. 3. לאכול כל שעתיים שלוש משהו דל שומן (למשל יוגורט, או פרי, או פרוסת לחם עם גבינה, או מעדן חלב דיאט). בצורה כזו לא מגיעים למצב של זלילות רעב חסרות שליטה. 4. להקפיד לאכול מידי יום מנה בשרית ומוצרי חלב, כדי למנוע חסרים בברזל ובסידן. 5. להפחית את כמות השומן בתפריט למינימום: להמנע ממזונות מטוגנים, פיצוחים, למדוד את השמן לסלט או לתבשילים, ולדאוג שלא להכניס יותר מ2 כפות שמן לסיר משפחתי, ולא יותר מכף אחת שמן למנת סלט. בהקפדה על כללים אלו ניתן לרזות בהדרגה, מבלי לפגוע בהנקה. כדאי , למרות הקושי, לנסות לעשות פעילות גופנית לפחות פעם ביום. אפשר לקנות קלטת ולעשות מול הטלויזיה כשהתינוק ישן, או למסור אותו לאביו או לדודתו, וללכת ברגל הליכה ספורטיבית למשך חצי שעה. חשוב גם להקפיד לשתות לפחות 10 כוסות מים ביום, ולהמנע ככל האפשר משתיה שמכילה סוכר. בהצלחה ומזל טוב.

דיאטה לאחר קיצור קיבה מי יכול להמליץ לי על דיאטה לאחר קיצור קיבה

קודם כל בבית חולים שבו עשית את הניתוח יש גם דיאטנית שאמורה לתת לך תפריטים המתאימים לכל מי שעבר ניתוח לקיצור קיבה. כדאי שתפני והדיאטנית יחד איתך תוכל לבנות לך תכנית בשלבים. שנית,נירה אולנד,מנהלת הפורום,כתבה את "המדריך השלם למנותחי קיצור קיבה" שם יש הנחיות תזונתיות מפורטות ובשלבים מה ומתי לאכול וכן יש שם מתכונים בריאים ומוצלחים המתאימים למנותחים ולמגבלות האכילה שלהם. אני ממליצה בחום על המדריך. את יכולה להזמין אותו דרכה (תקישי על שמה המובלט משאר הכותבים ומצאי שם את מס' הטלפון). שלישית,את מוזמנת לפורום ניתוחי קיצור קיבה בתפוז,שם יש מנותחים מכל הגילאים,הצלחות,פחות הצלחות והרבה טיפים המבוססים בעיקר על ניסיון עשיר וידע רב. הנה הכתובת : http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/forumpage.asp?id=19 בהצלחה

תודה שלגיה אני כבר 4 שנים אחרי הקיצור , ורזיתי חמישים קילו ומאוד מאושרת רק רוצה עוד 10 ומה שלא עושה לא מרזה

איזה מאכלים הכי עשירים ב L-dope (המבשר של דופמין) ? אשמח אם תצייני איזה מהם הכי הכי עשיר. כמו כן אשמח אם יש לך מושג היכן ניתן לקנות נבטים של פול בתודה מראש נטע

אם את סובלת מדיכאון או חרדה אין תחליף לטיפול תרופתי

שלום נטע ל-דופא וסרוטונין אינם חומרים שנמצאים במזון, הם נוצרים בגוף מחומצות אמינו שנמצאות במזונות שונים. חומצת האמינו טריפטופאן היא חומר המוצא שהגוף יוצר ממנו סרוטונין. חומצת האמינו טירוזין היא חומר המוצא ממנו הגוף מייצר דופאמין, וגם נוראפינפרין ואפינפרין. אכילת יותר טריפטופאן או טירוזין לא בהכרח תביא לעליה בסרוטונין או בדופאמין, מאחר והתהליך הוא ארוך, והגוף שומר על שיווי משקל מסויים בין החומרים השונים. יש כל מיני רגולציות במהלך הדרך, באמצעותן רמות הדופמין והסרוטונין נשמרות פחות או יותר קבועות. בכל מקרה, טריפטופאן נמצא בכמות יחסית גבוהה בגבינות, דגים ואגוזים. טירוזין נמצא בכמות מספקת בכל המזונות החלבוניים, והגוף מייצר אותה מחומצות אחרות כשהוא צריך (היא אינה חומצת אמינו חיונית שחובה לקבלה במזון). אם את צריכה להעלות את כמות הדופאמין והסרוטונין במוח, הדרך היחידה הבדוקה לעשות זאת היא על ידי שימוש בתרופות שעושות זאת. התרופות לא משנות את כמות החומרים, הן משפיעות על משך הנוכחות ועצמת ההשפעה של חומרים אלה על תאי העצב במוח. לגבי נבטי פול- נסי לשאול בחנות טבע, לעתים קרובות יש להם סוגים שונים של נבטים. את יכולה גם לקנות בחנות טבע פול אורגני שלם ולהנביט לבד בבית. בהצלחה.

אני אנמית אבקש לקבל פירוט לגבי מאכלים עתירי ברזל.

שלום מאיה אנא קראי את "שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד, את החלק על צמחונות וטבעונות. בהצלחה.

נירה שלום, האם תוכלי להמליץ לי על דיאטנים שמתמחים בספורטאים /רקדנים. (ואם יש כאלו שעובדים עם קופ"ח מכבי עוד יותר טוב...)

שלום נטע צר לי, לא מכירה כאלה. נסי לשאול בפורום כושר גופני. בנוסף, את יכולה להתקשר למחלקת תזונה במכון וינגייט ולשאול שם, הם בטוח מכירים דיאטנים שמתמחים בתזונת ספורט. בהצלחה.

שלום, ירדתי 1.6 ק"ג בשבוע. אולם כאשר נמדדו ההיקפים ואחוז השומן בגוף הם היו ללא שינוי. איך זה ייתכן? קשה לי להאמין שכל הירידה נובעת מנוזלים שכן אני שותה המון וגם לא מאיבוד שריר כי להיפך, אני מתאמנת לחיזוק מסת השריר. אם כן ממה נבעה הירידה? מבובר במשקל דיגיטלי.

זה יכול לנבוע ממספר גורמים שונים אבל הכיע משמעותי זה שמדידה השוואתית לפרק זמן של שבוע אינה משמעותית כל כך ונתונה לטעות סטטיסטית עשי ניסוי - עלי על המשקל עלי על המשקל שוב עם צרור מפתחות ייתכן מאוד שתראי הבדלי של כחצי קילו משקל ביתי (דיגיטלי או לא) אינו בהכרח מדוייק לכן לא כדאי לבנות את חיינו סביב מה שאומר המשקל ובטח לא לפי תוצאות בהפרשים של שבוע מדידות לאורך חודש יתנו לך דיווח אמין יותר לגבי מה שקורה ועד אז - סבלנות והתמדה

לאביטל, נשקלתי אצל דיאטנית שגם היא לא ידעה איך להסביר את התופעה.

דבר ראשון , ההתייחסות לאיבוד נוזלים לא קשורה למה שתשתי , היא קשורה ברוב המקרים לנוזלים שהיו צמודים לגליקוגן שהתפרק. דבר שני , 1.6 זה לא כזה משמעותי (לא שזה לא יפה מאוד אם באמת ירדת) , משקלו של אדם משתנה בכמה קילוגרמים במהלך היום בלי שהוא יודע. מספיק שהוא אוכל המון ירקות / שותה הרבה משקלו יעלה (כמות הירקות שאני אוכל ביום קרובה למשקל שירדת) ולחילופין ירד כשהוא עושה דיאטה ואוכל פחות.

לירון, הירידה בהיקף השומן תבוא רק אחרי תקופה מסוימת. צביקה, תלוי איך אתה עושה את הירקות. עדי

שלום לירון כל התשובות שקיבלת נכונות. בעיקרון יש שינויים טבעיים במשקל, לא בהכרח השינוי הזה מצביע על ירידה אמיתית במשקל. ייתכן שבשקילה הראשונה היית לפני מחזור, ועכשיו את אחרי, או שאז אכלת יותר באותו יום או יום קודם, ועכשיו פחות. בתחילת דיאטה יש בדרך כלל ירידת מים לאו דווקא בגלל איבוד שריר, אלא בגלל שימוש במאגרי הגליקוגן בכבד, שמכילים הרבה מים. בכל מקרה, קחי בערבון מוגבל את שתי התוצאות. ייתכן שמאד שבשקילה הבאה תגלי שלא ירדת, או שעלית קצת בחזרה. משקל דיגיטלי ברוב המקרים נותן את המשקל במרווחים של חצי קילו, כך שאם ירדת 100 גרם מתחת , פתאום המשקל מראה שירדת חצי קילו, ועוד טעויות רבות שיכולות לקרות. ירידה אמיתית לוקחת יותר זמן, ואז ההפרש על המשקל מספיק גדול כדי להתגבר על כל טעויות המדידה. בהצלחה.

איך יתכן שבפופקורן דיאטטי למיקרוגל - על פי מה שהיצון כותב יש ב- 100 גרם גרגרים פחות קלוריות ממה שיש בגרירי פופקורן רגילים לחלוטין (טבעיים) ??

מה ההבדל ? כמה כתוב על כל אחד מהם ?

גרגרים רגילים טבעיים - כ- 350 360 Kcal ל- 100 גרם ובאלו של הדיאט 290 - 300 Kcal ל- 100 גרם (יתכן ולא הבדל גדול אבל זה בכל זאת נשמע לי מוזר)

שלום רב, כיצד ניתן להוריד כרס?

מה זאת אומרת? דבר ראשון עלייך לעשות דיאטה כדי שהשומנים ירדו ובמקביל לבצע סטים (אינדבידואלי) של כפיפות בטן כך שחלק מהשומנים יהפכו לשרירים. אם חלומך הוא בטן יפה ושטוחה אתה חייב לשרוף שומנים על מנת שיראו את השרירים כי אחרת הם מתחבאים מתחתיהם. בכל מקרה אם אתה כבר מתחיל אימונים של כפיפות בטן אני ממליצה בדרך לעבוד על כל השרירים בגוף במקביל לפעילות האירובית(שבעזרתה אתה שורף שומנים) כדי שכל גופך יהיה מפותח ולא כמו שנהוג אצל רוב הגברים לפתח רק את הבטן החזה והגב... אימון מהנה

שלום אלון ראה בבקשה שאלה זהה לפני שני עמודים., בהצלחה.

שלום בבדיקות הדם שערכתי נמצא כי רמת ההמוגלובין שלי גבולי 11.90 ממה ה נובע? איך אפשר לעלות את הרמה ? והאם יש בכך סיכונים ? תודה

שלום ל.ס. לא ברור אם אתה גבר או אשה, בגיל הפריון או אחריו, אחרי הריונות או לפניהם. בעיקרון נשים בגיל הפריון מאבדות דם, בהריונות ולידות הגוף מתדלדל עוד יותר, ולכן צפוי למצוא מצבים של חוסר ברזל בנשים. אצל גברים זה קצת יותר נדיר. אנמיה, מצב של חוסר ברזל, מתבטא בדרך כלל בעייפות, חיוורון, קשיים בריכוז, חולשה. אצל ילדים קטנים חוסר ברזל עלול לפגום בתהליכי למידה וזכרון, ולכן חשוב מאד לטפל במצב במהירות. חוסר ברזל יכול לקרות אצל צמחונים, טבעונים, אנשים שאוכלים מעט מידי באופן קבוע, או מסיבות גופניות אחרות כמו תורשה, מחלה כלשהי, פציעה או דימומים. האנמיה אצלך היא די גבולית, ושווה אולי לנסות לתקן אותה על ידי אכילה יומיומית של מזונות עשירים בברזל. כדאי לעשות בדיקה חוזרת בעוד חודש, ואם אין שיפור, אפשר לקחת תוסף ברזל. מזונות עשירים בברזל: כבד, בשר בקר, בשר הודו אדום, פסטרמה. הברזל מהם נספג בצורה הטובה ביותר. מזונות מן הצומח שעשירים בברזל: קטניות (חומוס, שעועית לבנה, עדשים, אפונה), טחינה, אגוזים ופיצוחים, פירות יבשים. כדי שהברזל מהצומח ייספג יותר ביעילות יש לשלב אותו עם ירקות או פירות טריים עשירים בויטמין C: עגבניה, פלפל, בצל ירוק, עשבי תיבול, קולרבי, כרוב, מלון, תות שדה, גויאבה, פרי הדר. בהצלחה.

ידוע לי כי מיץ דיאט איננו מכיל סוכר. אך שאלתי היא האם מיץ דיאט המכיל רכיבי פרי ורכז פרי ומכילים מעט מאוד קלוריות, מעלה את רמת הסוכר בדם לאחר השתייה. אני משווה זאת לדיאט קולה למשל, אז אין השפעה על רמת הסוכר וצריכתם בלתי מוגבלת תודה

שלום מנחם שאלת שאלה חשובה. יש מיצי דיאט (למשל דיאט פריגת) שאכן מכילים פחמימות בכמות משמעותית, למרות שאינם מכילים סוכר . שתיה של מיצים אלה צריכה להלקח בחשבון כחלק מכמות הפחמימות המותרת בארוחה אצל סוכרתיים. חשוב תמיד לבדוק את הנתונים התזונתיים של משקאות שונים, גם אם כתוב עליהם דיאט. צריך לבדוק שהם מכילים 0 פחמימות (מיץ פז דיאט מכיל 2 גרם פחמימות ל100 מ"ל, מה שמאפשר שתיה שלו , אך לא בכמות גדולה מ2 כוסות ביום). לרוויה.

אתמול פניתי כאן לבקשה להכוונה והודעתי משום מה נמחקה האם כך מבטלים כאן בקשה לעזרה ? אני כל כך זקוקה לתשובה הייתי המומה לנוכח היעלמותה של הודעתי ולבקשת הדרכה אנא כיתבו לי מדוע היא נמחקה תודה

סליחה סליחה סליחה אפשר בהחלט למחוק ההודעה תודה

מה היתרונות הגלומים בשימוש בשמן פישתן? והתנגדות לאינסולין והקשר בינה לבין קנדידה? תודה

שלום פיני 1. לגבי שמן פשתן: זהו השמן שמתחמצן הכי מהר במגע עם אויר , חום ואור. אני ממש נגד לקיחת תוספים של שמן פשתן, כי לדעתי הוא מזיק הרבה יותר מאשר מועיל. שמן מחומצן מזיק חד משמעית, ומאחר ובתהליך הייצור הוא נחשף לאור ואויר, סביר להניח שהוא מחומצן כבר, לפחות בחלקו. החומר שלשמו ממליצים על שמן פשתן הוא חומצת שומן גמא-לינולנית, שהיא חשובה וחסרה לפעמים אצל חלק מהאנשים. יש לה השפעה חיובית על דלול הדם, כאבי פרקים, בעיות של גיל המעבר ושל מחזור אצל נשים, ועוד השפעות חיוביות, על בעיות עור וכו'. ניתן למצוא את החומר הזה גם בשמן נר הלילה ושמן זרעי פטל שחור, שמתחמצנים בפחות קלות. הם ניתנים לקניה כתוספים. ניתן להשיג גרעיני פשתן שלמים בחנויות טבע. אפשר ממש לפני האכילה לטחון כף גרעינים במטחנת תבלינים, ולאכול מיד. כך אפשר לקבל את שמן הפשתן בצורתו הטבעית לפני שהוא מספיק להתחמצן. בשום אופן לא לקנות גרעיני פשתן טחונים!! 2. קנדידה, כפי הנראה (זה ממידע לא בדוק ולא ממחקרים מדעיים, אלא ידע כללי ) מצליחה לשגשג ולהתפתח כשבגוף ובדם יש רמת סוכר גבוהה. לכן, כדי להפטר מקנדידה מקובל להמליץ על תפריט חסר כל מזון מתוק מכל סוג שהוא. תנגודת לאינסולין גורמת לכך שרמת הסוכר בדם גבוהה במהלך רוב שעות היממה, ולכן זה מצב שיכול לעודד התפתחות של קנדידה. בהצלחה.

האם את בעד או נגד תוספי מזון וויטמנים. לטחאונה נאמר לי ע"י רופא שהגוף כלל אינו יכול לעכל את הוויטמנים שאני צורכים והכל נשטף החוצה ע"י השתן. מה דעתך בנושא זה?

שלום נוגה דעתי היא שאנשים רבים מאד כיום נוטלים תוספי מזון וויטמינים מיותרים לחלוטין, שלגוף אין כל צורך בהם, ועודפים שלהם עלולים גם לגרום לנזקים. רובנו אוכלים מעל הדרוש לגוף, והסיכון של חסרים ברוב הויטמינים והמינרלים הוא אפסי. ברזל, ויטמין B12, B6, חומצה פולית וסידן לפעמים נמצאים בחסר, ואז אפשר לאכול יותר את המזונות שעשירים בהם, אפילו אז בעזרת הדרכה טובה לא חייבים לקחת תוספים. סביר להניח שלפחות חלק מהויטמינים ותוספים המזון לא נספגים בגוף, וללא ספק אלה שמסיסים במים ברובם גם נשטפים בשתן, ולכן מהווים גם בזבוז כסף וגם עומס מיותר לכליות. לסיכום, לדעתי יש טעם בלקיחת תוסף מזון או תוספת ויטמינים ומינרלים רק אם יש הנחיה מקצועית רצינית לעשות זאת, ולא סתם ככה כי זה למכירה. יש אנשי מקצוע , ביחוד מתחום הרפואה האלטרנטיבית, שיחלקו על דעתי, כפי שקורה לא פעם בתחומי רפואה שונים. בהצלחה.

אני שוקלת לעבור לתזונה טבעונית. רציתי לדעת את דעתך על הטבעונות והאם מקבלים בתזונה זו את כל אבות המזון מינרלים וויטמנים?

שלום איריס רוב הטבעונים החליטו על אופן אכילה זה בשל מניעים אידאולוגים, או בריאותיים. מדובר במשטר אכילה לא קל, שהרבה סוגי מזונות אינם נכללים בו. די קשה לקבל מספיק רכיבי תזונה שונים דרך תזונה טבעונית, מאחר וקשה לקבל מספיק ברזל, סידן, ויטמין B12 כמעט נעדר לחלוטין מהתפריט, מינרלים נוספים כמו אבץ ומגנזיום עלולים להיות חסרים, ולפעמים יש אפילו חסר בחלבון. על מנת לאכול תפריט טבעוני לאורך זמן, לעניות דעתי יש צורך בייעוץ מקצועי רציני של דיאטנית (אפשר גם אצלי). חשוב לדעת על אילו מזונות לשים דגש, ואיך להרכיב את התפריט היומי באופן שיגרור הכי פחות חסרים. את מוזמנת לקרוא גם את החלק על צמחונות וטבעונות ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. בהצלחה.