פורום תזונה טבעית

שלום, ידוע כי ישנן יתרונות לצריכה מתונה של יין אדום לבריאות הלב בגלל הפוליפנולים שבו. רציתי לדעת האם יש הבדל משמעותי בין יין אדום יבש ליין אדום מתוק יותר כמו יין מבושל (יין קידוש)? תודה, אורן.

אורן שלום מהו היין המומלץ? היינות, נבדלים ביניהם בתכולת האלכוהול והפוליפנולים. באופן כללי, ליין אדום יתרונות בריאותיים רבים יותר מאשר ליין לבן, בגלל תכולה גבוהה יותר של פוליפנולים. אולם, לא כל היינות האדומים הם בעלי תכולה דומה של פוליפנולים. חוקרים , בדקו סוגי יין שונים ומצאו כי הריכוזים הגבוהים ביותר של פלבונואידים (סוג של פוליפנולים נוגדי חימצון) מצויים ב-Cabernet Sauvignon (קברנה סוביניון), כשלאחריו באים Petit Syrah (פטיט סירה) ו-Pinot Noir (פינו נואר). ואילו ביינות Merlot (מרלו) יש פחות פלבונואידים. מסתבר, ככל שהיין מתוק יותר, יש בו פחות פלבונואידים, כלומר ככל שהיינות יבשים יותר תורמים הם יותר לבריאות. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

היי טובה, מאחר ואני לא מאוד אוהב את הטעם של יין יבש, האם ערבוב של קברנה עם יין מתוק יכול עדיין להשיג את האפקט הרצוי? תודה, אורן.

שלום רב האם ניתן לצרוך סלק בהריון ..הוא מכיל כמויות יפות של ברזל וחומצה פולית..אך גם של ויטמין A /נאמר לי שהוא ויטמין מסוכן בהריון..מבולבלת..וגם קראתי במקומות מסוימים שיש להיזהר מאכילת סלק בגלל המצאות חיידקי קולי..אשמח בתשובה בברכה שלומית

שלומית שלום סלק נפלא לאכל בהריון .בריא ומכיל ברזל וויטמינים רבים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, האם לשתיית אספרסו יומית במינון של 2 ספלונים בלבד - יש ערכים תזונתיים חשובים? בברכה, אלי

אלי שלום תסתכל באתר לגבי ערכים תזונתיים של אספרסו http://www.foodsdictionary.co.il/Products/1/%D7%90%D7%A1%D7% A4%D7%A8%D7%A1%D7%95בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

טובה שלום, מתברר שבקפה יש כמות משמעותית של ויטמינים B2, B3 ו-B5. וזה כאשר מחקרים רציניים הראו השפעות חיוביות מאוד של קפה על הבריאות, כפי שכבר ציינתי. זה לא טוב? אלי

ונגד שיעול של R49 גוניור וR9 גוניור וכתוב שיש 20 אחוז אלכוהול בנפח ורציתי לדעת אם יש אלכוהול ברמה כזאת גבוהה גם בנובימול תרופה לחום??ובשאר התרופות לפעוטות

וגם סוכר בחלק מהן..נובימול ושאר התרופות מאושרות ע"י משרד הבריאות..אבל גם אשמח לקרוא תשובה לכך.. תודה

שני שלום אני לא בטוחה הכי טוב לברר עם הרוקח בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

טובה שלום, מתכבד אני להזכירך שבתאריך 11 ביולי שאלתי שאלה בנדון בפורום זה, ועליה טרם ענית. האם היא נפלה בין הכיסאות? על תשובתך אודה. בברכה, דני

דני שלום אודה לך אם תחזור ותכתוב לי את שאלתך בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

טובה שלום, לבקשתך אני חוזר על שאלתי מ-11.7, שנכתבה כתגובה לתשובתך מאותו תאריך. מערכת העצבים שלי תקינה, ועד כה (אני בן 79) לא הייתה לי בעייה רפואית כלשהי בהקשר למערכת זו, למרות שאני שותה מזה שנים רבות 3-2 ספלי קפה/אספרסו, עם חלב (ותמיד עם ממתיק מלאכותי, כדי להימנע מסוכרת). ואשר להשפעה משתנת, מה רע בהשתנה אחת לשעתיים? הובהר לי שהיא לא גורמת להתייבשות, והאורולוג אומר שמצב ערמוניתי (מוגדלת מזה עשרות שנים, אך יציבה, עם תרופה אחת) - טוב. לסיכום, האם ה"חסרונות" של הקפה עולים על יתרונותיו החשובים, אותם פירטתי בשאלה קודמת, לאור תשובתך, כאמור? בברכה, דני

שלום אני בן 14 וחצי מתאמן כמעט כול יום ורציתי לדעת עם אני יכול לצרוך אבקת חלבון של2.5 גרם תודה!

יובל שלום המלצתי החמה שמייד לאחר אימון תאכל חלבונים כמו ביצה ,סרדינים , דג , חומוס וטחינה ביחד וכך תקבל את החלבון שאתה צריך. פחות ממליצה על צריכת אבקות . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

היי, רציתי לשאול אילו מזונות רצוי שאצרוך, או תוספים טבעיים, במידה ויש לי כולסטרול מעט גבוה?

מאיה שלום לאכל הרבה ירקות כלומר ירקות בכל ארוחה להוריד את כמות המוצרים מהחי. לאכל קטניות כמו שעועית ,אפונה, חומוס ,עדשים , . תוסף יש את הפיטוסטרולים שהוא מונע ספיגה של כולסטרול . ולעשות תנועה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

הייתה לי גם את הבעיה הזאת והפסקתי לאכול גבינות , ציפס ושמנים. תחילת זה הוריד לאט לאט אבל כדי לייצב את כל הנושא הזה בבדיקות החלטתי להתייעץ עם נטורופת שבנוסף לשינוי האכילה אצלי הציע לי גם לקחת יוביקווינול, תוסף שעזר בתהליך היום ב''ה הבדיקות בסדר.

תמרים הוא נורא אוהב את זה ושותה כמעט ליטר ביממה את השיבולת שועל אני לא משרה יש לי מכונת מיצים שאיתה אני מכינה האם חייב להשרות ורציתי לדעת אם מותר לשתות ללא הגבלה או שזה מסוכן? מכינה גם חלב שומשום תודה רבה

מורן שלום מצוין זה בריא . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

ללא הגבלה?

מה עדיף? אוכמנויות יבשות בתפזורת או אוכמניות קפואות שניתן למצוא במקררים במרכולים

לימור בר שלום אוכמניות קפואות זה נפלא אם לא מוסיפים להם צבעי מאכל למיניהם. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום , אני נוטל אנזימי עיכול (זים קל )יחד עם הארוחות כדי להקל על תסמינים של כבדות לאחר ארוחות , גזים , ובטן תפוחה שמתי לב למשהו משונה בעניין אנזימי העיכול כשאני פותח את הקופסה של אנזימי העיכול לראשונה ונוטל במשך כשבוע אנזימי עיכול הכל בסדר , אבל לאחר כשבוע נראה שאנזימי העיכול "לא עובדים" ובמקום שהתכולה של הכדור תהיה 100% צבע לבן יש נקודות כהות בפנים בערך ב 5% מהתכולה האם מרגע הפתיחה של הקופסה אנזימי העיכול מתחילים לאבד את התכונות שלהם ? יש לציין שזה קרה לי עם כמה קופסאות אציין שאני שומר את הקופסה של האנזימים בקירור כל הזמן במקרר תודה על העזרה

שלום כנראה הכדור פשוט התקלקל יש להתקשר לחברה ולדבר איתם בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב. עד לפני שנה נטלתי אומגה 3 והפסקתי משום שהיו לי שטפי דם כתוצאה מהלקיחה. אני מאוד רוצה לשוב לצרוך השאלה כמה ליום? נ.ב עברתי בדיקות קרישיות דם והכל היה תקין.

מיצי שלום אם אינך לוקחת מדללי דם כמות של אומגה 3 עד 1000 מ"ג לא תגרום לשטפי דם. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום. במידה ואני נוטלת כדורים להורדת לחץ הדם , האם יש איסור בלקיחת גוג'י ברי, במידה ואפשר באיזה כמות מדובר ?

מירה שלום מותר כמות בערך של כף בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אני צמחונית כבר כמעט שנה וטבעונית לסירוגין .. במהלך השנה האחרונה הנשירה שתמיד היתה לי החמירה והשיער שלי נעשה דליל מתמיד! יש לציין שעשיתי בידקות דם ושום דבר אינו חסר לי - אני גם לוקחת B12. מה עלי לעשות כדי להחזיר את השיער המלא שהיה לי? תודה מראש

קורין שלום חבל שלא ציינת את מה את אוכלת , התחושה שלי שאת לא אוכלת מאוזן כנראה חסר לך חלבונים וחומצות שומן חיוניות . יש מקום לאכל קטניות דגניים מלאים הרבה אגוזים וכמובן הרבה ירקות ירוקים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

תודה על התגובה... אני אוכלת מאוזן לרוב- בוקר סלט פירות עם גרעינים ואגוזים, או דייסת שש עם חלב סויה. לצהריים - קטניות עם דגנים לפעמים וברוקולי/קייל/כרוב ניצנים/ קפואים ירוקים אחרים. ובערב אני אוכלת סלט ירקות גדול עם טחינה. הייתי רגילה בעברי לאכול כל צהריים עוף עם תוספת.. והרבה קוטג... ושיערי היה בסדר. יש רעיונות? תודה מראש

ג.נ. אילו חומרים מזיקים, אם בכלל, יש בקפה, ואיזה נזק מוכח הם גורמים למשתמש? ולעומת זאת, אילו חומרים בריאים יש בקפה, ואילו יתרונות מוכחים יש לו? בברכה, דני

דני שלום בקפה יש קפאין שמשפיע על מערכת העצבים ,וגם משתן . ולכן תלוי במינון היתרון יכול להפוך לחיסרון. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

טובה שלום וברכה, מערכת העצבים שלי, למיטב ידיעתי, תקינה - עד כה (אני בן 79) לא הייתה לי בעיה רפואית כלשהי בהקשר למערכת זו, למרות שאני נוהג לשתות קפה הפוך או אספרסו עם חלב (תמיד עם ממתיק, כדי להימנע מסוכרת). ואשר להשפעה משתנת, מה רע בהשתנה אחת לשעתיים? יש לי, אומנם, ערמונית מוגדלת, אך היא במצב יציב מזה עשרות בשנים, והאורולוג טוען שמצבה טוב (עם כדור אחד ביום כתרופה). בברכה,

שלום, ברצוני לדעת כיצד אפשר לאכול ירקות כמו סלק פטרוזיליה כרפס ושאר ירקות מבלי חומצה אוקסלית הפוגעת בסידן שבגוף

שירז שלום החומצה האוקסלית נמצאת במזונות אילה. לכן תשתמשי במקורות אחרים לסידן ולא תאכלי אותם צמודלמזון שמכיל חומצה אוקסלית.

אני יכול לקחת תוסף חלבון שעושה שרירים מנפח אותך אני בן 12.5 זה מזיק לבריאות? התוסף : super mass gainer אני משחק כדורסל שעה וחצי 4 פעמים בשבוע

דורון שלום חשוב לי לדעת מה מכיל תוסף זה ? רשום לי את מרכיויו כעיקרון עודף חלבון יכול לפגוע בכליות בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום יש לי כמה שאלות האם אכילת חצילים קלויים על אש גלויה או על מתקן שנקרא חציליה ( מן צלחת מנרוסטה שעליה אפשר לקלות ירקות ) זה דבר בריא על איזה חברה שמייצרת אומגה 3 את ממליצה? תודה מראש

דנה שלום תהליך הקליה הוא לא תהליך בריא יוצר תרכובות שחלקן מסרטנות . אנו לא ממלצים על חברה זו או אחרת אך בשוק יש חברות רבות של אומגה 3 וכולן מצוינות. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

הוא שיבולת שועל מלאה ? בתודה מראש

ש שלום יש דרגות רבות של עיבוד הזרע שיבולת שועל . שיבולת שועל עבה היא מלאה . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רציתי לדעת אם לקיחת אומגה 3 יכולה לשפר דיכאון וחרדה ?? אני לא בעד כדורים פסיכאטרים ןרציתי לדעת אם זה יכול לעזור ...

לירון שלום מאוד יכול לעזור. הרבה מחקרים מצביעים על עובדה זו .כל שכן שלרב האנשים חסרה אומגה 3 שזה מרכיב חשוב בתאי עצב במוח בהצלחה בברכה טובה בר- שאן

שלום רב אני בת 36, ערך הפריטין שלי 4, קניתי ברזל מסוג : פלורידקס, בעקבות המלצות שאין לו תופעות לוואי של עצירות (בעבר לקחתי כדורי פריפול שגרמו לי לעצירות). יש לי בעיה של טחורים מדממים ולכן אני נמנעת מלקחת ברזל . לאחר שנטלתי שתי מנות (4 כפיות),נכנסתי לעצירות (שלא היתה לפני נטילת הברזל). מה ניתן לעשות במצב כזה. עלי להשלים ברזל אך עקב תופעות לוואי קיימת בעיה ליטול אותו. תודה רבה.

סתיו שלום 1. בבוקר כשאת קמה בבוקר, קחי 2 כפות זרעי פשתן שלמים, השרי אותם רבע שעה בבקבוק מים מינרלים קטן (אפשר גם מי ברז אבל חשוב שיהיה בבקבוק).המתיני 15-20 דקות ושתי את המים ביחד עם הזרעים. 2. בלילה לפני השינה, קחי 2-3 שזיפים מיובשים והשרי במים רותחים, ערבבי ושתי את הנוזל ביחד עם השזיפים. 3. במהלך היום הקפידי לאכול יקרות מבושלים או מאודים, המנעי ממזון יבש ושתי לפחות עוד 2 ליטר מים. אם תוך 3-4 ימים אין הטבה, קני תכשיר פגלקס והשתמשי בו עד שהטחורים יפסיקו לדמם. בהצלחה אביטל

1- כמה קלוריות יש ב 100 גרם של עשב חיטה? 2- אם אין לי מסחטה? אייך אני יכולה לצרוך את עשב החיטה? שמעתי שלא לאכול את העשב כי הסיבים עלולים ליצור חסימה במעיים ושאם אין מסחטה אז יש ללעוס כמות קטנה בפה, לבלוע את המיץ שנוצר ולירוק את הסיבים שנשארו- אם כך אז מהי הכמות המומלצת ליום? כמה עשב חיטה בצורה כזאת עלי לצרוך ביום? תודה

עשב חיטה שלום. אם את מתכוונת לצרוך עשב חיטה על בסיס קבוע ולא רוצה לרכוש מסחטה, קני אותו סחוט וקפוא. שותים 30 מ"ל על קיבה ריקה כל בוקר. אין שום דרך אחרת לצרוך אותו. בברכה אביטל

שלום רב. אני מנסה לחדול משימוש ב Splenda כממתיק,ובודק כדאיות לעבור לחצי כפית סוכר במקום שקית Splenda ומבקש לדעת את כמות הפחמימות בכפית סוכר. אגב, פרט חשוב, אני סוכרתי מאוזן. ובסביבתי טוענים שהממתיק מזיק יותר מחצי כפית סוכר מודה מראש. יגאל

יגאל שלום אם הנך סוכרתי, לא כדאי שתעבור לסוכר. עבור לסטיביה. הוא ממתיק בטוח, ללא קלוריות ומאושר לסוכרתיים .בברכה אביטל

שלום רב, במחקרים רבים ממליצים על סטיביה כממתיק ללא קלוריות, שבעיתו היחידה היא טעמו. למרות המלצה גורפת זו, אבקש לדעת מה בכל זאת לא מספרים לנו שקיים בסטיביה כאשר שיש התוויה ברורה שאסור להשתמש בה לנשים בהריון, מניקות, תינוקות וילדים. תודה, דפנה

דפנה שלום סטיביה הנו ממתיק בטוח, אני צורכת אותו באופן אישי. אין שום מניעה להשתמש בו בהריון והנקה בברכה אביטל

שלום רב, מהו המלח הבריא ביותר ומדוע? תודה, דפנה

דפנה שלום מלח עשבים מאחר ואינו מכיל נתרן בברכה אביטל

כ שלום יש להימנע מדברי מתיקה עוגות,שתייה ממותקת, קמח לבן לסוגיו לרבות עוגות, מאפים ובצקים, יש להרבות באכילת מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך (יש המון טבלאות באינטרנט).להרבות באכילת ירקות מכל הסוגים ובכל צורה .לשלב קטניות ודגנים, זרעים, שקדים ואגוזים ואם אתה לא צמחוני, אפשר לשלב את כל סוגי הבשרים, דגים וביצים. בברכה אביטל

שלום, סובלת מעצירות למרות שמירה קפדנית על תזונה פעילות גופנית ומים. משתמשת במוצר זה ורוצה לדעת האם מכיל סנה או גורם שיפגע בי לאורך זמן ? תודה

שני שלום אנא צייני את רכיבי התכשיר ואוכל לדייק תשובתי בברכה אביטל

האם זה משנה אם אני צורכת את עשב החיטה כשייק או כמיץ? כלומר- זה משנה אם אני טוחנת את העשבים ואוכלת או סוחטת במכונה ושותה? האם זה משנה מבחינהת הערכים התזונתיים אותם אני מעונינת להשיג? בשני המקרים אני צורכת ישר לאjר הסחיטה ולא מחכה או שומרת לאחר כך. תודה

מיץ או שייק שלום יש לסחוט מאחר וקשה מאוד להגיע לכמות מיץ נאותה מאכילת העשב. בברכה אביטל

שלום רב, פניתי בשאלה בסיסית (לא אישית); איך זה שסידן ומגנזיום המתחרים על הספיגה בגוף, משולבים בכמוסה אחת...?! כאשר ההמלצה למיטב הבנתי; לקחת בפרקי זמן אחרים... במקום לעשות סדר בנושא ולתת תשובה מקצועית *לעניין כולם*, שלחת אותי לתזונאית... *כמו רוב התשובות "המקצועיות" לפונים בפורום כאן...

שרי שלום אנסה לענות לך מקצועית ולא אישית סידן ומגנזיום אכן מתחרים בגוף על אותם אתרי ספיגה וזה נכון שיש להם תפקידים משלימים אך גם הפוכים (כמו למשל העובדה שסידן אחראי לכיווץ השריר ומגנזיום להרפייתו). ללא מגנזיום, הסידן לא יוכל להיספג בעצמות ויחד עם זאת עדין מומלץ לקחת אותם בנפרד אחד מהשני. כך לפחות אני נוהגת עם מטופלי. את שאלתך הייתי בהחלט מפנה לייצרן. בברכה אביטל

האם מותר לנשים בהריון לקחת טיפות פרילקס?

תמר שלום לא ממליצה. אם את סובלת מעצירות, שתי הרבה מים, מיץ שזיפים מיובשים, זרעי פשתן שלמים מושרים במים. אכלי מזון רך, רטוב ומבושל וזכרי לנשום. בברכה ובהצלחה אביטל

אני מעונינת לקנות מסחטה לעשב חיטה. האם יש מסחטה מומלצת? אני מעונינת במסחטה טובה וחזקה אך לא מכירה ולא יודעת מה לקנות ככה שאשמח להמלצה תודה

מסחטת עשב חיטה שלום מצרפת לך לינק לאחת המסחטות הטובות שקיימות היום בשוק http://www.alummot.co.il/%D7%9E%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%AA_%D7%9E%D7%99%D7%A5_%D7%A2%D7%A9%D7%91_%D7%97%D7%99%D7%98%D7%94_%D7%97%D7%A9%D7%9E%D7%9C%D7%99%D7%AA_LEXEN_%D7%9E%D7%A1%D7%97%D7%98%D7%95%D7%AA_%D7%9E%D7%99%D7%A6%D7%99%D7%9D או שפשוט תכתבי בגוגל מסחטת עשב חיטה - מצפה אלומות בברכה- אביטל

בהמשך לשאלה, חשוב לציין שאני אוכלת "מכובס" ללא תוספת מלח, מאז ומתמיד. שכן, הפרזה במלח ידוע כמעודד ל.ד גבוה!

קמי שלום אם כך, הייתי מציעה לך להגיע לתזונאית טבעית או נטורופתית עם בדיקות הדם שלך ויומן אכילה ולנסות ביחד לברר מה גורם לתופעה. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום רב וצוות, בת 66. בד"כ בריאה. מזה שבוע תופעת יתר לחץ דם, מלווה כאב ראש חזק ומציק. מעולם לא סבלתי מחוסר איזון, נהפוך-הוא. רופא המשפחה מתווה כדור תחת הלשון לאיזון מיידי. מה מציעה הנטורופתיה לסובלים כרונית מהתופעה? תיתכן תופעה כזו בשל חוסר/ים בגוף ו/או ההיפך? אם כן, מה למשל ??? תודה קמי

קמי שלום ממליצה לך בראש ובראשונה להוריד מלח מהתפריט. כמו כן להימנע ממזונות עתירי נתרן. המשיכי לבדוק כל הזמן את העניין עד שתגיעי לאיזון. בברכה אביטל

הי, לאחרונה אני מכין לעצמי מדי בוקר שייק ירוק. הייתי רוצה שהשייק "יחזיק" אותי ליותר זמן - שלא אהיה רעב אחרי שעה וחצי שעתיים. חשבתי לשלב בשייק חלבון, לא אבקת חלבון אלא קמח עדשים או משהו כזה. האם תוכלו להציע לי מתכונים כאלו או פתרון אחר להוסיף חלבונים (אפילו מורכבים) לשייק ? תודה עמי

עמי שלום אתה יכול להוסיף קוביות טופו או אגוזים ושקדים. בברכה אביטל

שלום רב, כבר לא בדיחה כשאמר לי ידידי הטוב: "את ומזון הבריאות הטבעי/האורגני...ואני רואה מי משנינו כל יום בקופ"ח...!" אחרי משמעת ממושכת לפתוח את הבוקר במיץ עשב חיטה (במסחטת "אוסקר" משוכללת), הקפדה על מזונות בריאות בלבד: דגנים מלאים פרי וירק אורגניים כיו"ב...תמונת דם "ברצפה", מדדים בגבול התחתון של הנורמה. לפתע, יתר לחץ דם (כנראה לא קשור לתזונה), התכווצויות, כאב ראש חד, התקפי דופק מהיר, חולשה אטומית, נדודי שינה. מסקנת רופא המשפחה - סוג של קריסה/ התמוטטות. לפי כל הסימפטומים, אני סבורה שמדובר במחסור במגנזיום. בדיקת כימיה בדם לא מאמתת, אלא בארה"ב בלבד מעבדה שיכולה להיכנס לממברנה ולאבחן חוסרים! אם ללכת על תוספי מגנזיום, כמי שנוטלת סידן, ידוע ששניהם מתחרים על הספיגה בגוף לפיכך, מממליצים ליטול אותם בנפרד בזמנים שונים. אם כך, עולה השאלה: כיצד זה על המדף מבחר תוספי סידן+מגנזיום+ויטמיןD בכמוסה אחת....??? ברכה שרי

שרי יקרה אני ממליצה לך בחום לא להסתפק בהמלצות הפורום כאן וללכת עם בדיקות הדם שלך ישר לתזונאית טבעית או נטורופתית. יתכן ונוצר אצלך חוסר ברכיב תזונה חיוני. בברכה אביטל

בת 77. יש לי אשלגן גבוה 6.1 , האם בסדר לשתןת כןס חלב סויה כל בוקר? כיצד ניתן להוריד ערכי אשלגן.

כרמל שלום רמות אשלגן אפשר לנסות ולאזן על ידי תזונה מוקפדת ומאוזנת אותה תוכל להרכיב לך תזונאית טבעית או נטורופתית. לגבי חלב סויה, זה תלוי כמה אשלגן הוא מכיל. בברכה אביטל

שלום . האם גרעיני משמש מכילים ציאניד? .מה הכמות שמביאה לסכנת חיים ?

אנונימי שלום. בגרעיני משמש ישנו חומר שהמחקרים עליו מוכחים כי מונע מתאים סרטניים להתפתח. הקליפה שלהם מכילה כמות קטנה של ציאניד כמו בקליפת השקדים. החומר רעיל רק בכמויות ממש גדולות. בברכה, אביטל

שלום רב. האם את כל סוגי הפירות עדיף לאכול על בטן ריקה?! כוונתי במיוחד לתמרים ,לבננה ולתפוח וכמובן ליתר הפירות. תודה אשמח לקבל את ההסבר גם במייל.

בר אילן שלום ההמלצה לאכול את הפרות על בטן ריקה נובעת מכמה סיבות. הסיבה העיקרית הינה שהם גורמים לתסיסה בקיבה בשל רמות הסוכר הגבוהות. בננה ותמר הם 2 פרות עמוסי סוכר ולכן ההמלצה לאכלם על קיבה ריקה. בברכה אביטל

אני לא יודע אם השאלה מתאימה לפורום הזה אבל יש לי שאלה בקשר לקפאין. אני יודע שקפה ללא קפאין הוא גם לא בריא ולא מומלץ בכמות גדולה אבל האם גם תה ללא קפאין הוא לא בריא ולא מומלץ?

אנדריי שלום. תה ללא קפאין הוא מומלץ.בעיקר אם הוא תה ירוק. כמובן שגם זה במינון נכון. בברכה אביטל

שלום, האם יש נזק (ואם כן, מהו?) בשתיית 2 ספלי קפה(עם חלב) ביום, מומתקים בסכרין/סוכרלוז, כאשר מדובר במי ששותה קפה מזה שנים רבות ונהנה ממנו הנאה רבה, וממש לא נהנה מהימנעות ממנו? בברכה, אליהו

שלום רב, לאחרונה נחשפתי לערכם הרפואי הגדול של זרעי ענבים. אין ברצוני לקחת את זה כתוסף. האם ידוע לכן אם ניתן למצוא את המוצר בסירופ ואם יש לו ערך רב כמו לתוסף. הבנתי שהשמן אינו כה יעיל לבריאות וערכי ויטמין E שבו נמוכים. בברכה, דפנה

דפנה שלום לא ידוע לי על מוצר נוזלי. המלצתי לך לשאול בחנויות טבע. בברכה אביטל

שלום. האם מותר לאכול עלי מורינגה טריים? תודה!

רם שלום אני לא רואה שום סיבה שלא. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

כמה קלוריות יש ב 100 גרם של: 1- נבטים של ברוקולי 2- נבטים של צנונית 3- נבטים של חמניות תודה

נבטים שלום בנבטי ברוקולי לקופסא בסביבות 70 קלוריות בנבטים האחרים אפילו פחות בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

חיפשתי בעדן טבע מרקט נבטים של גרג נחלים ומצאתי במקרר קופסא קטנה שרשום עליה "נבטי גרגיר". האם זה המוצר? חששתי לקרנות שמה לא אקנה משהו אחר ושאלה נוספת- מה היתרונות תזונתיים והבריאותיים של נבטים אלו? כמה קל ל 100 גרם מוצר ? תודה

גרגר הנחלים שלום הגרגיר נחשב כאפרודיזיאק. בעולם העתיק ועד היום טוב להגברת כוח הגברא. מסייע בניקוי הדם ומערכת העיכול, מסייע להמס אבנים בכליות ומרפא מחלות בכבד ובמרה. באירופה הוא מוכר כמעורר תיאבון, ממריץ חילוף חומרים, משתן, משלשל ומגביר צירים בנשים הרות. בנוסף סבורים שהוא עוזר בטיפול נגד סוכרת. משתמשים בו נגד כאבים ראומטיים, לעידוד צמיחת שיער ולניקוי והבהרת עור הפנים. בכוס נבטים יש 30 קלוריות. בברכה, אביטל

מה תשובת הדיאטנית הטבעית לשאלתי בנדון מ-10.6? בברכה, א.

אלעד שלום זהו לא המקום לנהל פרופוגנדות או להביע דעות אישיות. זהו פורום תזונה בריאה. שאלת שאלה, עניתי תשובה, כאן זה לא המקום. אתה מוזמן להכנס אלי לקיר הפייסבוק "לרפא בשתי ידיים" ושם נוכל לנהל את הדיון המעניין הזה בחופשיות. בברכה ובהצלחה אביטל

לטובה בר-שאן אני בת 70 לאחרונה עשיתי בדיקת צפיפות עצם והמליצו על לקיחת כדורי קלציום האם אפשר להמליץ על תזונה נכונה וכן איזה כדורים יש להמליץ. אודה לך אם תכווני שולהליטה

שולהליטה שלום, יש לצרוך מזונות העשירים בסידן כמו כרוב, שקדים, אגוזים וזרעים. מצרפת לך לינק ובו טבלה מצויינת של ערכי סידן http://www.yaelclinic.co.il/%D7%9E%D7%96%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%A2%D7%A9%D7%99%D7%A8%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%A1%D7%99%D7%93%D7%9F.htm כמו כן, יש לזכור שמרגע הפסקת הוסת, כמות הסידן הנספגת מהמזון היא מועטה ולכן בהחלט מומלץ לצרוך תוסף. קיימים הרבה סוגים בשוק המלצתי לצרוך מוצר המכיל את שלושת סוגי הסידן:פחמת הסידן, גלוקונט הסידן וציטראט הסידן ולהקפיד לצרוך אותו ביחד עם ויטמין C (מומלץ עם כוס מיץ תפוזים סחוט טרי) ועם ויטמין D2 המסייעים לספיגתו. ההרכה ובהצלחה אביטל

אומגה. האם זה נכון? במה עוד יש אומגה שזה דומה לזה שאפשר לאכול ככה ולא הרבה בקלות כמו פיסטוק?

לעכ שלום בכל האגוזים והזרעים ישנם שומנים בריאים. בזרעי פשתן וזרעי צ'יה יש ריבוי של אומגה 3. בברכה אביטל

קלוריות יש ב 100 גרם נבטי חילבה? אלו שקונים בעדן טבע מרקט שנמצא בקופסות קטנות במקררים :) תודה

נבטי חילבה שלום בכוס נבטים ישנם בערך 30-40 קלוריות. בברכה אביטל

שלום רב, אני סטודנטית למדעי הרפואה. במסגרת הלימודים נחשפתי למחקר הקשור לאליצין. שאלתי היא- מדוע ממשיכים לחקור את השפעת האליצין בתחומים שונים אם ידוע שהוא אינו יציב ומייחסים את השפעות השום לתוצרי הפירוק שלו (DATS,DAS,DADS)?

ענת שלום יפה שאלת. אין לי תשובה אבל אני יכולה להניח שבבסיסו של כל מחקר, ישנה הנחת יסוד. ברכה, אביטל

היי שלום, אני טבעוני ורוצה לשלב את האפונה בתפריט שלי כקטניה. הבעיה שלי היא שאני מתלבט איזו לקנות. יש את האפונה הקפואה של סנפרוסט ויש אפונה מיובשת של סוגת. איזו אפונה הכי מזינה עם הערכים התזונתיים הכי גבוהים? תודה וסופש נעים

טל שלום אפונה טרייה נחשבת לירק ואפונה יבשה לקטנייה. לגבי הערכים התזונתיים,אני מצרפת לינק בו תוכלי לקבל את כל המידע המדוייק. http://www.naturemed.co.il/in_food2.html בברכה ולבריאות אביטל

ג.נ. כנראה דילגת בטעות על שאלתי בנדון מ-7.5. אכיר לך תודה אם תעני לה. בברכה, יעקב

יעקב שלום מהי שאלתך? בברכה אביטל

אביטל שלום, לאיזו מטרה מיועדת המלצתך לשתות מים אחרי הקפה/אספרסו? הרי לבד מיתרונותיו הבריאותיים המוכחים, הנאה מרכזית ממנו היא טעמו הנפלא. שתיית מים אחרי הקפה תדלל את טעמו הנהדר ותגרום לאיבוד ההנאה ממנו. אז מה עשינו? זו השאלה ששאלתי ב-7.5! בברכה, יעקב

התחלתי לתת לבת שלי כרובית מבושלת והיא אוכלת צלחת שלמה ואוהבת את זה אבל לפעמים יש כתמים חומים קטנים על הכרובית ואף פעם לא ייחסתי לזה חשיבות עד שמישהו אמר לי שזה סימן לכיני צמחים. זה יכול להזיק אם היא אכלה את זה כבר כמה פעמים? ומה לעשות לפעם הבאה?

נטלי שלום. למזון שאנו אוכלים, לוקח בד"כ 4-24 שעות והוא יוצא את הגוף כך שגם אם צרכתם מזון נגוע או מקולקל, זה יצא את הגוף. לגבי הכתמים, הפרידי את הפרחים של הכרובית ובעזרת סכין, הרחיקי אותם לפני הבישול. דאגי תמיד להרתיח, כדי להרוג במידה ונשארו מזיקים על הכרובית. בברכה ולבריאות אביטל

אנחנו מקפידים על מזון אורגני, מן הסתם יש יוצר חרקים ומזיקים על הירקות. אפיתי עכשיו ברוקולית ותוך כדי אכילה בנזוג שלי גילה שהיא נגועה בעשרות כינים. האם צריכים לדאוג לגבי מה קורה למי שאכל ממנה לפני הממצא הזה? ומה ניצן לעשות בכדי לוודא שלא יהיו לו טפילים. תודה!