פורום תזונה טבעית

נירה, שמעתי היום מספר דברים על בריחת סידן אצל נשים ורציתי לדעת האם יש בהם אמת: 1 - בריחת סידן יש בעיקר אצל נשים רזות, לא אצל נשים שמנות. 2 - לפעילות גופנית כמו הליכה יש השפעה מכרעת על התופעה וזה מתקשר לעניין המשקל כי ככל שיש יותר מאמץ על העצמות בזמן הפעילות כך יש פחות בריחת סידן. (אני לא מסבירה את זה טוב אבל זה מה שהבנתי) תודה

שלום אביטל כל מה ששמעת נכון מאד. כשיש לעצמות סיבה להיות חזקות (משקל שהן צריכות לשאת, מאמץ גופני שהן צריכות לעשות) תהליכי הגוף השונים גורמים לכך שהעצם תהיה חזקה, שהסידן והמינרלים האחרים ישקעו על העצם לפי הצורך. אדם שרתוק למיטתו למשל, גם אם ייקח תוספי סידן בלי סוף, עדיין העצמות שלו יתדלדלו, כי הוא לא משתמש בהן, הן לא נושאות משקל ולא עובדות. לכן, הסידן הוא רק חלק מהסיפור. החלק השני הוא, שהגוף שלנו, כולל שרירים ועצמות, נועד לעבודה פיזית ותנועה. כשאנחנו מספקים לו את הפעילות שלשמה הוא נועד, כל מערכות הגוף, כולל העצמות, שומרות על בריאותן לאורך זמן. בהצלחה.

אני בת 29 ומתכננת הריון שני. מקריאה של חומר כמו גם מהתייעצות אצל רופא אני נמצאת בדיאטה חלבית בשל רצון להשפיע על מין העובר. על פי מחקרים (כמובן לא ברמת וודאות של 100%) אכילת מוצרים עשירים בסידן ומגנזיום מגדילה אתה סיכוי ללידת בת. הבעייה היא שהדיאטה דורשת הימנעות מבשר. אני מצויה בדיאטה זאת כבר כחצי שנה (עם הפסקה של כחודש) עלה בראשי לאחרונה, כי ייתכן ואני כבר מצויה במחסור בויטאמין B12 . אציין, כי למעט מחצית שנה זו, נהגתי תמיד לאכול בשר. שאלתי היא, האם אכן ייתכן, כי המנעות מאכילת בשר תקופה של כחצי שנה (תוך הפסקה של חודש) עשוי לגרום למחסור חמור בויטאמין B12 ? האם מחסור זה עשוי להשפיע גם על עובר (אציין, כי טרם נכנסתי להריון) ? מה עליי לעשות, אם אתחיל לאכול בשר, הרי כל מאמציי ירדו לטמיון ?

שלום לילך ויטמין B12 נאגר בכבד. אצל אדם שאוכל בשר בדרך כלל ניתן למצוא בכבד מאגר של הויטמין שמספיק לשנים. גם אצל צמחונים מחסור בB12 מתגלה, אם בכלל, כעבור מספר שנים. לכן, תנוח דעתך, רוב הסיכויים שאין לך כל צורך לדאוג. בדיקת דם פשוטה יכולה לגלות האם יש לך מחסור. אם בכל אופן מתגלה רמה נמוכה של הויטמין- אפשר לקחת אותו בכדורים. אגב, ויטמין B12 נמצא גם במוצרי חלב ובביצים, כך שלא בהכרח הפסקת לקבל אותו מהמזון ממילא. מה שכדאי שתבדקי, לעומת זאת, הוא את רמת הברזל שלך. הברזל בגוף האשה נוטה להתדלדל במהלך הריונות והנקה. את כבר אחרי לידה אחת, ולפני השניה חשוב לבדוק שיש לך מספיק ברזל, כי ההריון השני שוב יגבה ממך הרבה ברזל. ברזל נמצא בעיקר בבשר ואיברים פנימיים, שאותם את בודאי לא אוכלת כרגע. ברזל ממקורות צמחיים נמצא בקטניות (חומוס, פול, עדשים, אפונה, שעועית יבשה), אגוזים ופיצוחים, טחינה, פירות יבשים. רצוי לאכול אותם בלוויית פרי או ירק עשירים בויטמין ב, שתורם לספיגת הברזל: עגבניה, פלפל, קולרבי, כרוב, בצל ירוק, עשבי תיבול, מלון, תות שדה, קיווי, פרי הדר. אפשר כמובן גם לקחת ברזל כתוסף מזון. בהצלחה

האם לאחר הפלה טבעית שתיית חליטת פטל יכולה לסייע לחיזוק המערכת? תודה, אור

שלום אור לא ידוע לי על כך. נסי לשאול בפורום נטורופתיה.

לאחרונה פורסמו מחקרים הטוענים כי כל הפחמימות המעובדות [אפילו לחם] הופכים לאקרילמיד,ועלולים לסרטן. האם זה כך? עד כמה הממצאים מהימנים? מה התחליף/ הפתרון?

שלום עידית לא שמעתי על מחקרים אלו, ולא ברור לי מי כתב אותם, על מה הוא מסתמך, איך בדקו את הדבר, ואם יש צורך בכלל להתייחס לכך. לכן, אודה לך עידית אם תכתבי כאן את המקור ממנו שאבת את המידע הזה, גם אם זה ברשת וגם אם זה מקריאה, על מנת שאוכל לבחון את הענין ולומר לך את דעתי. בהצלחה.

לא זוכרת כעת אם שמעתי בתוכנית של ד"ר יצחק נוי ברשת א' בתוכנית של סקירת עיתונים מהעולם בנושא מדע וחברה או בטלויזיה/רדיו. בטוח שכתבי העת הרפואיים והמדעיים בנושאי תזונה- יפרסמו זאת. אנא כתבי תשובה מעודכנת כשיהיו לך יותר פרטים. תודה מראש

שלום עידית, כמדומני נוסח הדברים שבנידון הופיע בטלוויזיה. הכן טענה קשה ומוזרה מאוד ויש להניח שגם מגובה על ידי המחקר שנעשה. יש המון דברים מסרטנים בחיינו וחלקם מתחלף מדי פעם. לא יודע מה לומר, אבל אגיד לך מה אעשה: אני ממשיך עם הפחמימות שלי. לשימת ליבך: עד היום אין אפילו מחקר אחד שאומר שהעישון לא מסרטן ויש כל כך הרבה אנשים מעשנים.... קחי את הדברים בקנה מידה רציונלי. כל טוב

אם כל המחקרים הללו היו נכונים כל כך המין האנושי כבר מזמן לא היה אמור להתקיים ועובדה - אנחנו עדיין כאן

שלום עידית וכולם לפי הבנתי עד כה מדובר בשמועה בלבד, אפילו מחקר מדעי רציני אינו בסיס לקביעת עובדה מוצקה, עד שאין קבוצת מחקרים בלתי תלויים זה בזה שמוכיחים באופן רציני את אותה נקודה. יש לנו כל כך הרבה דברים שמאיימים על בריאותנו, מאנטנות סלולריות דרך פיגועים, תאונות דרכים, וכלה בזיהומי בשר ומים. לא צריך להתרגש מהפרחת איזה תיזה בלתי מבוססת מצד מישהו, שבכלל לא ברור מיהו.

רציתי לדעת כמה קלוריות יש במנה של מסעדה סינית.תאילנדית - מנה של עוף ואורז מוקפץ ((זו אמורה ליהיות מנה בריאה לפי מה שני מבינה), ומנה שמוכרים - מנה לאדם , שוקלת כ- 900 גרם. מצד אחד זו ארוחת צהריים והיא לא כל כך גדולה מצד שני מהמישקל זה נראה לי שיתכן שיש שם המון קלוריות - אז כמה באמת יש ? ולמה אומרים שארוחת צהריים כזו אמורה ליהיות דיאטטית (ארוחה סינית) ?

שרית, זה מכיל ים של שמן!!! מידי פעם, אפשר. עדי

שרית, אין לי מושג מהיכן הרושם שזו ארוחה דיאטטית. אין שם דרך לדעת כמה קלוריות יש במנה אם לא יודעים מה בדיוק המרכיבים שבה - כמה עוף, כמה איטריות, כמה רוטב סויה וכמובן כמה שמן. אפשר להעריך אבל זה חישוב מאוד גס וההבדל יכול להיות עד כדי מאות קלוריות. אולי זו נחשבת ארוחה דיאטטית אם היא נעשית באופן בריא יותר - ללא שמן, הרבה ירקות וכו'. אבל לא הייתי מסתמכת על זה.

שלום שרית את בודאי מבינה שאין כל אפשרות לענות לך ברצינות על שאלתך. אין לדעת מה כמות השמן, האורז, הבשר והירקות שנכנסו לתוך המנה שקנית. נהוג אכן לחשוב על אוכל סיני כעל דיאטטי, אך זו טעות. במקרים רבים האוכל הסיני, למרות שהוא מכיל הרבה ירקות, מכיל גם כמויות גדולות של שמן, שמקפיצות את הערך הקלורי לשמיים. כדי לדעת כמה קלוריות יש במנה כזו צריך לחשב כמויות של כל מצרך מזון שנכנס פנימה, ולעשות חשבון. בכל מקרה, דיאטטי זה ככל הנראה לא. בתיאבון.

לא ברור לי מהיכן מגיעות כמויות השמן הגדולות? הם בסך הכל מקפיצים הכל עם מעט שמן וכל מיני רוטבים (סויה אני מניחה) האם רוטב סויה הוא כמו שמן ?

רציתי לדעת האם עצירות מספר מועט של יציאות יכול ליגרום להשמנה , כלומר אם אין הרבה יציאות (פעם בשבוע אולי) , למרות שאוכלים האם זה אומר שיותר נשאר בגוף ויגרום להשמנה או שמה שבכל מיקרה צריך "לצאת" גם אם לא יוצא לא יכול לגרום להשמנה?? (אני יודע שצריך לטפל ללא קשר בעצירות אני רק שואל לגבי האם זה מעיד על כך שהגוף ישמין מאותה כמות אם יש יציאות סדירות או אם לא) תודה

שלום שאול עצירות כשלעצמה לא גורמת להשמנה. חומרי המזון נספגים בחלק העליון של המעי, מה שנספג נספג גם ככה. העצירות נגרמת במעי הגס, בחלק התחתון יותר של מערכת העיכול, מה שמגיע לשם כבר לא מוסיף קלוריות בדרך כלל. עצירות היא מצב לא בריא, שמאפשר לרעלים שונים לחזור בחזרה לגוף יחד עם המים העודפים שנספגים מהבליל הנוזלי שמגיע אל המעי הגס. גם המגע הארוך עם דפנות המעי הגס אינו רצוי ופותח פתח לבעיות בעתיד. לכן כדאי לטפל בעצירות מוקדם ככל האפשר. בדרך כלל שתיית מים מספקת, פעילות גופנית יומיומית ואכילת כמות מספקת של סיבים פותרת את הבעיה. מנסיוני, אם אתה מבצע את שלוש הפעולות הללו ואין הקלה, יש צורך לבדוק את התפריט שלך ולראות אם אתה לא מקבל יותר מידי סיבים עם פחות מידי מים, או באופן כללי אוכל מעט מידי, מה שגורם גם ליציאות לרדת בתדירותן. בהצלחה.

תודה על התשובה המהירה, כוונתי היתה לא לסטיוויה הותיק , אלא למוצר חדש שמופק מסוכר אמיתי שעבר תהליך מסוים שגרם לו להיות נטול קלוריות. הבנתי שהוא נמכר בארהב ובאירופה. המוצר דיאיטטי לחלוטין אבל לא מיועד לחולי סכרת. האם מישהו שמע ,ויודע את שם המוצר תודה תמי

שלום תמי הוספתי תגובה לשאלתך הקודמת, חזרי לשם.

בעיקרון כיום הממתיקים המלאכותיים הבריאים ביותר הם מסוג NUTRA SWEET (צריך לחפש את הסמל הזה על כל מוצר ללא סוכר ואם הוא קיים סימן שהשתמשו בנוטרה סיווט)

כמה ליטרים על אדם מבוגר לשתות ביום?

מימום 14 כוסות ביום, אך בקיץ הרבה יותר. כמובן שתלוי היכן האדם עובד, באיזה איזור, אם במשרד, אז הרבה פחות ואם תחת השמש ,אז הרבה יותר.

הלנה וליאת, באיזור 4-5 ליטר!!!! (בייחוד לאדם שעושה פעילות( עדי

שלום ליאת אדם באופן רגיל מאבד כשני ליטר מים ביום דרך שתן, זיעה, נשימה, דיבור, צואה. לכן המינימום שאדם צריך להחזיר לעצמו במהלך יממה הוא שני ליטר, או 8 כוסות של 250 מ"ל. מי שמזיע יותר, למשל בקיץ, או מי שעוסק בספורט, צריך כמובן להוסיף לכמות זו, ואז מידת השתיה תלויה בגורמים נוספים כמו עד כמה חם, כמה הוא מזיע, עד כמה הוא מתאמץ וכד'. אצל ספורטאים או אנשים שעובדים עבודה פיזית בחום ייתכן להגיע לכמות של 5-6 ליטר ולפעמים אף יותר. לרוויה.

אני בן 24 . אני שוקל כ - 130 ק"ג. גובה : 1.84 . בעבר ( לפני 4 שנים ) ירדתי במשקל בעזרת דיאטנית של הצבא כ - 50 ק"ג . עד למשקל של 78 ק"ג. אך כמו רוב סיפורי ההצלחה העליתי חזרה את כל הירידה . כעת בניסיון נוסף לדיאטה , אני מתקשה למצוא את המוטיבציה ואת סוג הדיאטה שתתאים לי. עליי לציין שביצעתי ניסיון קצר אצל דיאטנית של קופ"ח. ( אך ללא הצלחה ) . בהרגשתי אני חש שפשוט חסר לי את המוטיבציה הראשונית לנושא .... כפי שאני מכיר את עצמי עם ההצלחה הראשונית ( ירידה של 4-5 ק"ג ) , השאר יבוא מעצמו. האם לדעתכם כדאי להתחיל באיזשוהי דיאטת "רצח" על מנת להשיג את "קילוגרמי המוטיבציה " ???? או איזשהי הצעה מעניינת אחרת . תודה נדב .

מצבור מאמרים לך ולכולם http://www.starmed.co.il/Diet כנס לאתר הבא ותקרא קצת מהמאמרים. מה שלא תחליט, כדאי קודם להבין מה עושים. בעיקרון אני בדעה נגד לכסאח מסוג כלשהוא. אבל אני מבינה את הקושי להתחיל. בהצלחה (ונדב - אני חושבת שדיברנו בצ'אט לפני שבוע או שבועיים :-) )

נדב, הפוך את העניין לאורח חיים בריא!!!! 1. רישום של מה שאתה אוכל!!!! 2. ספורט!!!! 3. שותים המון מיים!!!! 4. ירקות!!!! 5. מעדיפים מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם!!!! 6. רצוי ללכת לקבוצת תמיכה. 7. אם לא קבוצת תמיכה, אז דיאטנית! 8. זוכרים שזה תהליך והעיקר הוא לעבור אותו בצורה הבריאה ביותר ולרכוש הרגלי חיים בריאים!!! 9. על כל 10% שיורדים, עושים שינוי!!!!! 10. מחפשים את האיבר הכי יפה בגוף, ומטפחים אותו. עדי

http://www.wddty.co.il נדב שלום כתובת אימל לבחירת דיאטה כדאי לקרוא

שלום!! אני טל ונתבקשתי בשיעור ביולוגיה להביא 10 מאמרים הקשורים בתזונה.. רציתי לבקש עזרה ממך, מנהלת פורום תזונה המתמחית בנושא, לעזר לי בהשגת אותם מאמרים. בתודה מראש טל

טל: הכי פשוט! בשער האתר, יש מנוע חיפוש. מקליקים: תזונה, ומוצאים. עדי

שלום טל אתה מוזמן להשתמש במאמרים שמופיעים בארכיון אתר זה בנושאים שונים של תזונה. מאמר מקיף הוא "פירמידת המזון". חוץ מזה אתה יכול לעשות חיפוש באחד הפורטלים העבריים (וואלה, תפוז, נענע) למילה תזונה, אני בטוחה שתמצא חומר רב. אם אתה צריך חומר כתוב לביבליוגרפיה אני מציעה לך לגשת לספריה עיונית, אין לי ספק שתמצא הרבה חומר. בהצלחה.

שלום רב , הנני מתאמן במכון כושר, מטרתי העיקרית היא בניית מסת שריר . ברצוני לשאול מספר שאלות : 1.האם עליי להקפיד על אכילה של 30 גרם חלבון בכל 3 שעות (פחות או יותר), או שהגוף לא מסוגל לספוג כמות כזו של חלבון ? 2.האם ביום בוא אני לא מתאמן עלי לאכול עדיין כמות זהה של חלבון ?, במילים אחרות, כמה זמן השריר עדיין מסוגל לספוג את החלבון מהזמן שבוא התאמנתי על השריר ? 3.מהו הזמן האידיאלי לאכילת החלבון לאחר האמון ? 4.האם הגוף מסוגל לפרק את החלבון לבד או שצריך לאכול ביחד עם החלבון גם שומן ? אשמח לקבל תשובות על שאלות אלו . בתודה מראש , ע.ד

למתאמנים בחדר כושר יש צור ביותר חלבון. אין הסכמה בנושא כמה, הדעות נעות בין 1.2 ל 2 גרם חלבון לק"ג משקל ליום. (מתחילים זקוקים ליותר ממתקדמים) יש לחלק את החלבון להרבה ארוחות ביום. גם בימים שלא מתאמנים צריך לאכול מספיק חלבון. בכדי לאפשר שימוש יעיל בחלבון יש לאכול פחממות יחד עם החלבון. אחרי אימון רצוי לאכול מיד, גם פחממות וגם חלבונים

שלום ע.ד. כמות החלבון המירבית שהגוף שלך מסוגל לנצל ביממה היא משקל גופך (בק"ג) כפול גרם וחצי חלבון. כלומר, אם אתה שוקל שמונים קילו, אתה יכול לצרוך ביממה עד 120 גרם חלבון. חשוב לציין שאדם שאוכל הרבה מגיע די בקלות לכמויות כאלה של חלבון, ואפילו יותר, כך שלא בהכרח תזדקק לתוספי חלבון בצורת אבקות שונות ומשונות. ככל הידוע לי כמות כזו של חלבון צריך לאכול ביום האימון, כשתאי השריר "מבינים" שהם צריכים להתחזק כי יש דרישה כזו מהם. בימים שבהם אין אימון אין צורך בכל כך הרבה חלבון, כמות של גרם חלבון לק"ג משקל גוף מספיקה בהחלט. הזמן האידאלי לאכילת החלבון הוא גם לפני וגם אחרי האימון, בעיקר לפני . התהליכים שקורים בגוף אינם כל כך חד משמעיים, מדובר במערכת ביולוגית. חומצות אמינו שהן אבן הבנין של השריר מסתובבות בזרם הדם, אם צריך אותן תוך מספר שעות הן הולכות לאן שצריך, אם לא הן עוברות תהליכים ביוכימיים שהופכים אותן לשומן. אתה יכול לאכול את החלבון מהבוקר עד שעת האימון, וגם עד כמה שעות אחריו. בעיקרון כמובן שאסור לאכול ארוחה גדולה וכבדה לפחות שעה וחצי לפני האימון. החלבון ייספג באותה מידה גם עם פחמימות וגם עם שומן וגם לבד. יכול לקחת לו קצת יותר זמן כשהוא מלווה בשומן, וקצת פחות זמן כשהוא מלווה בפחמימות, אך בסופו של עניין הכל נספג, אלא אם כן יש לך בעיות עיכול. למי שעוסק בבניית גוף ובספורט בכלל מומלץ כשעה וחצי או שעתיים לפני האימון לאכול ארוחה המכילה פחמימות מורכבות (פסטה, אורז, לחם מלא, קוסקוס וכד') , אפשר גם בלוויית חלבון (בשר, גבינות, ביצים, דגים). עודף שומן בכל מקרה אינו רצוי. בהצלחה.

שלום. אני כבר כחודש וחצי בדיאטה. בהתחלה התחושה היית נפלאה השומנים ירדו. אני משלב את הדיאטה עם הליכה של בערך שעה ביום. התפריט שלי מורכב בערך במידה שווה מפחממות וחלבונים כשנטיה יותר לחלבונים. בזמן אחרון המשקל ממשיך לרדת אך עדיין נשאר צמיגון קטן סביב הבטן והוא מסרב להיעלם. השאלה היא עם ירידת משקל יכולה לבוא על חשבון מסת השריר ואם כן אז איך מונעים זאת ? תודה רבה מראש על תשובה.

התשובה היא בפירוש כן. כמעט בלתי אפשרי להוריד שומן "נקי" בלי שריר. אימוני כח (חדר כושר וכד') יכולים למנוע את התופעה במידה רבה. זו הסיבה שכיום מומלץ לשלב תזונה עם אימונים אירוביים + אימוני כח.

שלום, אני מחפש מידע על התמודדות (תזונתית או אחרת) לאחר הסרה כירורגית של בלוטת התריס. אני פונה לפורום זה, כפי שהדריך אותי מנהל פורום אנדוקרינולוגיה לעשות כן. -------------- תשובה למתב הראשון: -------------- מחבר: פרופ' צבי צדיק, אנדוקרינולוג מנהל הפורום תאריך: 20:09 23-04-2002 התמודדות תזונתית - נא לפנות לפורום תזונה. אם בלוטת התריס מאוזנת - אין לי פתרון נוסף להציע מבחינה הורמונלית

שלום שמעון ראשית חשוב שתתייחס לכל הדרכה בפורום כאל הדרכה כללית, על מנת לקבל הדרכה אישית שתותאם למצבך ולאורח חייך כדאי שתיצור קשר עם דיאטנית דרך קופת החולים שלך, או באופן פרטי (אפשר גם אצלי). אם כרגע אתה חי ללא בלוטת תריס אתה בודאי מקבל תרופות שמחליפות ומחקות את פעולתה. תיאורטית אתה לא אמור לחיות עכשיו אחרת מאשר קודם. יחד עם זאת, יש כמה דברים שחשוב להקפיד עליהם: 1. למרות האיזון התרופתי, עדיין יש נטיה לעליה במשקל, עליה ברמות הכולסטרול והטריגליצרידים, וקשה מאד לרדת במשקל. לכן חשוב שתקפיד על אכילת כמות קלוריות יומית שמתאימה לאורח חייך ולמצב גופך, ותעשה כל מאמץ לא לעלות במשקל. 2. נסה להמנע מאכילה יומיומית של כרוב, כרובית, ברוקולי, ומוצרי סויה שונים כולל טופו. מזונות אלו מכילים חומרים שמדכאים קלות את בלוטת התריס, והם עלולים לגרום לחוסר איזון לכיוון של דיכוי גם במצב של איזון תרופתי. אפשר לאכול מידי פעם ממזונות אלו, רק להשתדל לא להשתית עליהם את התפריט שלך. 3. הקפד על כמות מספקת של יוד בתפריט. יוד נמצא בעיקר בדגי ים, מלח ים , מלח מועשר ביוד (יש להשיג בסופרמרקט), ואצות. בחנויות טבע יש כיום מגוון רחב של אצות מאכל שאפשר להוסיף למרקים, תבשילים, אורז, למעשה לכל מאכל לא מתוק. לטעמי הן טעימות מאד, שווה לנסות. 4. הדבר החשוב ביותר שאתה יכול לעשות עבור עצמך הוא לעשות פעילות גופנית יומיומית. הליכה, שחיה, טניס, ריקודי עם, סקווש, אופנים, הליכון- כל דבר שיפעיל את הלב והריאות למשך 30 דקות רצף לפחות (אם אתה ממש לא בכושר תתחיל מפחות, כמה שאתה יכול, עם שאיפה להעלות את משך הפעילות ל 30 דקות ויותר). פעילות גופנית עוזרת לשלוט ברמות הכולסטרול והשומנים, עוזרת להמנע מהשמנה ועליה ברמות הסוכר בדם, ותורמת לבריאותך בכל תחום. 5. קרא בבקשה את המאמר בראש העמוד "שאלות נפוצות בתזונה" להנחיות לשמירה על רמת כולסטרול וטריגליצרידים נורמלית בדם. כמובן שעם כל זאת עליך להיות במעקב תקופתי לבדיקת האיזון התרופתי שלך. בהצלחה ולבריאות.

לנירה, אודה לך אם תואילי להסביר אם יש ערך תזונתי בפולי סויה קלויים הנמכרים כפיצוחים מאד טעימים, זולים וקלים לאכילה והאם יש התייחסות מיוחדת לגבי סוכרתיים. תודתי נתינה לך מראש .יגאל

שלום יגאל פולי הסויה הקלויים דינם כדין קטניות אחרות קלויות כפיצוחים (חומוס, פול). תלוי איך מכינים. אם מדובר בקליה בלבד, אז הפולים הם חטיף רצוי: עשירים בחלבון, מכילים שומן צמחי רצוי, עשירים מאד בסיבים תזונתיים חשובים, ורצויים בהחלט גם לחולי סוכרת וגם לכל יתר האוכלוסיה. מנה סבירה של פולים קלויים היא מנה של חצי כוס. אצל חולי סוכרת מנה כזו יכולה לבוא במקום מנת פחמימות בארוחה עיקרית (למשל במקום 2 פרוסות לחם או כוס אורז מבושל). אצל אנשים שאינם חולי סוכרת מנה כזו יכולה לבוא במקום חטיפים יותר שמנים (למשל גרעיני חמניות). הם אמנם לא דיאטטיים, אך מכילים פחות שומן וקלוריות. לפעמים הפולים (וגם חומוס ופול) לא קלויים כי אם מטוגנים. במקרה זה הם מכילים הרבה יותר שומן, ולכן גם הרבה יותר קלוריות, ופחות רצויים. אם אתה מחזיק את הסויה או הפול או החומוס ביד והיד הופכת שומנית, סימן שמדובר בגרסה המטוגנת, שעדיף להמנע ממנה. בתיאבון.

נירה תודה עבור התשובה המקיפה והמעניינת, יגאל

כמב קלוריות יש ב - 100 גרם פולי סויה קלויים וכמה במטוגנים ? (להשוואה מול פיצוחים אחרים)

שמעתי שיש תחליף טבעי לסוכר . האם למישהו יש פרטים

שלום תמי קצת קשה לדעת למה את מתכוונת. תחליף סוכר חסר קלוריות טבעי קיים, זוהי תמצית של צמח בשם סטיביה STEVIA. יש את התמצית במוצרים של סנריידר. ככל הידוע לי היא לא נמכרת בארץ במסגרות אחרות. נסי למצוא חומר על הסטיביה, יש לי חשד שעלולות להיות לה תופעות לואי, מאחר ולא ממהרים לאשר את השימוש בה בארצות שונות בעולם, כולל בישראל. בתיאבון.

יש בחנויות טבע בקבוק עם תמצית בשם : סטיביה המשמשת כממתיק. אני ומשפחתי משתמשים בו על סמך המלצה שקיבלתי מכמה חברות. ואין לנו שום בעיה עם זה.

תודה על התשובה המהירה .כוונתי היתה לסוכר שעבר תהליך והוא נטול קלוריות. הדבר הוזכר במעריב לפני כחודש. האם ידוע לך על כך ואם כן מה שם המוצר

לנירה שלום, הייתי מעוניינת לדעת באילו מוצרי מזון יש כמות גדולה מאוד של סידן ושמספיק לצרוך אותם בכמות קטנה ביום (מטעמי דיאטה). מוצרי חלב למיניהם עושים לי כאבי בטן. אלו מוצרי המזון שאני יודעת שיש בהם הרבה סידן ואותם אני צורכת בכמויות אלו באופן יומיומי: 1 כפית חמאת שומשום מלא 1 כפית שקדיה (ממרח שקדים טבעי) 1 גביע יוגורט ביו 1.5% שומן (200 גרם) אני יודעת שטחינה עשירה בסידן וגם שקדים, אבל מה עם השומן? אני לא יכולה להרשות לעצמי כל כך הרבה. אודה לך אם תמליצי לי על עוד מזונות, אני פשוט לא מעוניינת לקחת תוספי מזון בתודה קרן

שלום קרן הכמויות של טחינה ושקדיה שאת אוכלת ביום הן מאד קטנות, מבחינת תכולת הסידן הם אולי עשירים, אך בכמויות כאלה את עדיין מקבלת מעט מאד. נראה לי שאת יכולה לאכול קצת יותר ממזונות אלה, גם מבלי להשמין. (כף טחינה גולמית מכילה 60 קלוריות, כמה שמנה את יכולה להיות מזה?) מזונות נוספים שעשירים בסידן הם אגוזים ופיצוחים שונים, סרדינים או דגים אחרים שנאכלים כולל עצמותיהם, וכמובן גבינות ומוצרי חלב מועשרים בסידן. קטניות עשירות בסידן ודלות מאד בשומן: גרגרי חומוס, עדשים, פול, שעועית יבשה, אפונה. ירקות כמו כרוב, ברוקולי, כרובית, ועלים ירוקים גם כן עשירים בסידן, אך צריך לאכול מהם כמות גדולה כדי להשיג מהם כמות סידן משמעותית. את יכולה כמובן לקחת תוסף סידן, אם את מודאגת. נסי להוסיף למזונות עשירים בסידן גם ירק או פרי עשירים בויטמין C, שעוזר לספיגת הסידן: עגבניה, פלפל, כרוב, בצל ירוק, עשבי תיבול, קולרבי, מלון, תות שדה, פרי הדר, קיווי. בתיאבון.

אני בת 12, אני שוקלת בערך 47 ק"ג ואני חושבת שאני נורא שמנה לגילי.... אולי תוכלי להמליץ לי על סוג כלשהו של דיאטה? בתודה מראש: איריס (שם בדוי)

איריס, 1. המשקל נקבע בהתאם לגובה. 2. בגילך יש קצת חוסר פרופורציות. את קיבלת כבר מחזור? עדי

היום מתחילים בגיל שש. כולל הפרעות אכילה.

הי איריס, לא ציינת את משקלך ולכן לא ניתן לדעת אם אכן יש לך עודף משקל או לא. בכל אופן, בגילך יש כל מיני שינויים הורמונליים ושינויים בגוף- את הופכת מילדה לנערה והגוף משתנה. לא מומלץ לעשות דיאטה בגיל צעיר, כשאת עדיין מתפתחת וזקוקה לתזונה מאוזנת וטובה כדי לגדול וגם כדי שיהיה לך כח לכל הפעילויות שאת עוסקת בהן (לימודים, תחביבים, בילויים וכו'). אם את באמת סובלת מעודף משקל משמעותי, כדאי לבקש מאמא לקחת אותך לדיאטנית שמתמחה בילדים ונוער (אפשר דרך קופת-חולים). היום, בגלל הרזון המוגזם של הדוגמניות ואופנת הדיאטות למיניהן, הרבה ילדות ונערות חושבות שהן שמנות מדי כשברוב המקרים זה פשוט לא נכון. אני לא מאשימה אותך, כי כולנו מאד מושפעים ממה שרואים בטלויזיה, אבל כדאי לך לחשוב על זה... בהצלחה!

שלום איריס מאחר ולא ציינת מה הגובה שלך אין לי כל דרך לדעת אם המשקל שלך מתאים לגובה שלך או לא. אל תתחילי לבד לעשות דיאטות ולהזיק לעצמך. הגוף שלך כיום בתהליכי התפתחות, וחוסרים תזונתיים בדיוק בתקופה הזו יכולים ליצור מפגעים שילוו אותך לכל חייך. עדיף שתקבעי תור אצל דיאטנית המתמחה בנוער (יש בכל קופות החולים), וביחד תוכלו לתכנן תזונה נכונה ושפויה עבורך. העיתונים והתרבות מעודדת נערות בגילך לשאוף למשקלים לא ריאליים: 99 אחוז מהנשים והנערות אינן שלדים רזים עם עצמות בולטות כמו הדוגמניות בערוץ האופנה, לשמחתי הרבה (ולשמחתם של רוב הגברים בעולם). אל תאמיני להם, לעיתונים ולצלמים. הם רוצים שתרגישי רע עם עצמך, כי ככה תקני כל מיני מוצרי דיאטה מיותרים. בהצלחה .

היי רציתי לספר שאני עושה דיאטה והולך לי לא רע בכלל . אבל אליה וקוץ בה, היה לי ביום העצמאות יום הולדת, ושבוע יום הולדת זה שבוע חגיגות ,שזה כולל חגיגות של אוכל.והשמנתייייי בקילוווו שזה פשוט איום ונורא ! אבל למדתי לקח טוב מזה שאסור לשבור דיאטה ליותר מיום בשבוע, וגם עכשיו אני אנסה להוריד את הקילו ב שבוע - עשרה ימים על ידי כך שאני אוכל 900 קלוריות ליום מקסימום אלף....מקווה לטוב ועדייו אופטימית... להתראות קליאו

כל הכבוד לך על שאת מצליחה להתמיד בדיאטה , וגם יורדת במשקל. כרגע, את " מענישה " את עצמך על העליה במשקל בכך שאת מפחיתה לעצמך את כמות הקלוריות. כולנו יודעים כמה קשה להתמיד בדיאטה ולכן, אין צורך בהענשה עצמית. תמשיכי בדיאטה המאוזנת והשפויה כרגיל בלווי פעילות גופנית ואין ספק שק"ג שעלית - ינשור במהרה. שיהיה בהצלחה!!!!

קליאו, טעויות הן חלק מהחיים! העניין הוא ללמוד מהן! עדי

יש לי בעיה מסובכת ביותר...! אני בן 14 ויש לי בעיית קשב וריכוז ולשם כך אני משתמש בריטלין. הריטלין גורם לי לתופעה מוזרה ביותר. אני ממש רעב בבית הספר ובמשך היום אבל יש לי הרגשה שאני לא רוצה לאכול. ובגלל זה אני כמעט ולא אוכל במשך הימים.... :( ואני לא אוכל מסודר בכלל. אני עכשיו צריך להכנס לכושר ואמרו לי שאם אני לא אוכל מסודר אז שאני לא אתחיל בכלל להתאמן. מה העצה שלכם? אני לא יכול להפסיק עם הריטלין בכלל, אין שום סיכוי.

שלום בלה בלה האם אתה בטוח שהבעיה היא לקיחת הריטלין? אם כן, אולי אפשר להפחית את המינון, או לשנות את שעת הלקיחה ביום. נסה להתייעץ עם הרופא המטפל בך לגבי הבעיה הזו. לגבי האכילה: נסה להכריח את עצמך, הרי ידוע ש"עם האוכל בא התיאבון". לא כתבת מה מצבך הגופני (גובה, משקל). כדאי שתקבע פגישה (יחד עם הורה) אצל דיאטנית שמתמחה בילדים ונוער (יש בכל קופות החולים), מאחר ועל מנת לתת לך ייעוץ רציני צריך לקבל הרבה יותר פרטים מכפי שמתאפשר כאן במסגרת הפורום. בהצלחה.

ריטלין - ידוע שהוא משפיע על התאבון, אבל בדרך כלל כשעוברת ההשפעה שלו אתה אמור "להשלים" את מה שפיספסת במשך היום. כדאי גם לאכול ארוחת בוקר לפני שלוקחים את הריטלין. כדאי לך להתיעץ גם בפורום הפרעות קשב ב"תפוז": http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/forumpage.asp?id=201 שלומית.

מהם הנזקים שדיאטת נוזים יכולה לגרום לגוף האדם? למשל במקרים של הורדת משקל לתחרויות ג'ודו 4 קילו בשבוע

שלום יוני לא ממש הבנתי משאלתך על מה בדיוק אתה מדבר. אם מדובר על דיאטת נוזלים לפני תחרות, שיש בה חלק גופני וחלק רוחני, והיא כוללת גם נוזלים שיש להם ערך תזונתי (למשל מיצי פירות או מרקים טחונים), אז יש פילוסופיות שדוגלות בשיטה הזו. מבחינה בריאותית כמובן שמשטר כזה הוא מחליש, יכול לגרום לחסרים תזונתיים, ולא מומלץ . בדרך כלל דיאטות נוזלים דורשות השגחה רפואית, הן עלולות לגרום לבעיות גופניות שונות ומשונות. בוא נגיד שלא נראה לי רצוי להגיע לתחרות ג'ודו אחרי כמה ימים של דיאטת נוזלים. תהיה די חלש. אם אתה צריך לרדת במשקל, כדאי שתעשה את זה ביותר זמן מאשר שבוע, לירידה במשקל צריך גם סבלנות. בהצלחה.

שלום, רציתי לשאול שאלה: כמה ארוחות צריך לאכול ביום???

יש הדוגלים ב 3 ארוחות בלבד ויש הדוגלים ב 5-6 ארוחות קטנות יותר. זוהי בעצם ההמלצה מהזמן האחרון - לחלק את כמות המזון היומית ליותר ארוחות. יש אנשים שהשיטה הראשונה עובדת עבורם נהדר ויש אנשים שמרגישים רעבים אחרי 3 שעות ולכן גם ככה יאכלו בין הארוחות.

גלוריה, אצלי עובד הסעיף השני (כלומר: 5-6 ארוחות(. עדי

שלום שירה כפי שכתבה אביטל, נהוג כיום להמליץ על 5-6 ארוחות קטנות במהלך היום. יחד עם זאת, יש אנשים שמתאים להם יותר 3 ארוחות גדולות, ויש כאלה שחיים על ארוחה אחת ביום ומסתדרים עם זה טוב. אז הכל תלוי על מי אנחנו מדברים, מה אורח החיים שלו או שלה, האם יש עודף משקל או לא, ועוד גורמים. בהצלחה.

האם יש קשר בין השמנה דרסטית לליתיום? אם כן - מה ניתן לעשות?

שלום דינה ראי שאלה מאת שילה בעמוד 258.

סליחה, עמוד 358

אני בחורה מלאה ( לא שמנה ) ורוצה לרדת קצת במשקל. מה דעתכם על הכדור שמצוין בנושא. האם הוא יכול לעזור לי ומה ההשלכות שלו. תודה

הוא מזיק. נקודה. בצעי חיפוש בפורום על המילה רדוקטיל ותקבלי שלל דיונים עליו. ובדקי את המאמר הבא: http://www.mercola.com/2002/apr/6/meridia.htm אין שיטות פלא לדיאטה. יש שיטה מנצחת אחת - אכילה נכונה ומאוזנת בשילוב פעילות גופנית.

שלום דליה כדורים להורדה במשקל הם פתרון זמני בלבד, ברוב המקרים מזיק ובעל תופעות לוואי. רדוקטיל עובד בדומה לכדורים נגד דיכאון. הוא משפיע על חומרים כימיים במוח, משנה את האיזון שלהם. תופעות הלואי הנפוצות הן נדודי שינה, פה יבש, בחילות, כאבי בטן, כאבי ראש ועוד שמחות רבות. היו גם כמה מקרי מוות כתוצאה משבוש בקצב הלב. וכל זה כדי לרדת כמה קילוגרמים, שממילא יעלו בחזרה כשתפסיקי לקחת את הכדור. הדרך הנכונה לרדת במשקל היא על ידי שינוי הרגלי האכילה והרגלי החיים, בדרך שתוכל לשמר את המשקל החדש לאורך חייך. בהצלחה.

האם הם מכילים הרבה קלוריות / משמינים ? והאם הם בעלי ערך תזונתי כלשהו ? מהי הכמות המומלצת ליום עבור טיפול בעצירות ?

שלום אסף צר לי לנפץ מיתוס נפוץ, אך בשום אופן אינני יכולה להמליץ על שזיפים שחורים כעל פתרון קבוע לעצירות. השזיפים, למרות היותם טבעיים , מכילים חומר משלשל בדומה לחומר המשלשל שנמצא בכדורים משלשלים שונים, בעלי סנה ועוד. חומרים משלשלים ממין זה הם ממכרים. המעיים מתרגלים לעזרה שלהם, ומפסיקים לסמוך על עצמם. במשך הזמן יש צורך בכמות הולכת וגדלה של החומר המשלשל, כי יש התרגלות של המעי. בסופו של דבר או שמגיעים לכמות מופרזת מאד של המשלשל, או שהוא מפסיק לעבוד, ואז העצירות ובעיות העיכול הן הרבה יותר חמורות, כי המעיים כבר התרגלו לא לעבוד בעצמם. לכן, אם אתה רוצה לאכול מידי פעם שזיפים מיובשים כתוספת לאוכל או סתם כי אתה אוהב, או במקרים נדירים של עצירות קשה, אין כל מניעה לעשות זאת. אך לא כדאי להתרגל אליהם כפתרון קבוע לעצירות. 3 שזיפים מכילים כ 60 קלוריות. בתיאבון.

שלום נירה אבקש גם את תשובתך לנושא. תודה

שלום מלכה את יכולה לפרט קצת יותר למה את מתייחסת?

שלום, כף היד שלי ובעיקר האצבעות מאוד רזות (גם אני די רזה), אולם באצבעת זה ממש עור ועצמות. האם יש דרך לדאוג להשמין במקום זה או באיזה אופן לגרום לאצבעות להשמין מעט ? הבעיה כי ככל שהן רזות יותר זה נראה רע מאוד. ככל שאני יאכל יותר אני אשמין לצערי במקומות הלא נכונים.

לאדם רזה מאוד סביר שיהיו אצבעות רזות. צייני את גובהך ומשקלך. האם האצבעות תמיד היו רק עור ועצמות?

באופן כללי הן יותר רזות יחסית אולם כאשר יש השמנה כללית היחס הוא בהתאם, השאלה אם ניתן לגרום להשמנה דווקא באשור זה ולאו דווקא להשמנה כללית. האם זו בעיה רפואית ? גובה 1.70 משקל 52

כמה צריך לשקול נער בן 16 וחצי בגובה 173 ס"מ אם מישהו יודע אני אשמח מאד..

אלירן, זה מאוד תלוי. עדי

עדיין... יש טבלאות איפה שהוא של יחסים וכאלה...

כדי להיות רזה אז פחות מ-60 קילו כדי להית בינוני אז בן 60-75 כדי להיות מלאה 75 ויותר בהצלחה

אז מה השאלה?

שלום למנהלת הפורום! אני סובלת מבולמיה. אבקש מאד ממך לתת לי קישורים לפורום מיוחד לבולמיה, ולחומר רציני על בולמיה. הגעתי בעצמי לכמה אתרים, אולם דלים על הנושא. אני ממש מודה לך.

עמליה שלום, מומלץ שתנסי בפורום הזה: http://doctors.co.il/forums/list.php?f=419 (המנהלת של הפורום הזה, הגב' פרידמן טלי, מטפלת בהפרעות אכילה. שווה!( עדי

הי עמיליה, נסי גם את הפורום הבא- פורום תמיכה בנושא הפרעות אכילה. http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/forumpage.asp?id=198

שלום עמיליה, יש המון חומר קריאה על בולמיה. את יכולה לפנות לפורום פסיכולוגיה ושם אולי ידעו להפנות אותך. בכל מקרה - ולמרות שזו לא היתה השאלה שלך - נראה לי שחשוב להיות בטיפול אם את סובלת מבולמיה (זו מחלה עם מחירים פיסיים ונפשיים קשים). בהצלחה

שלום עמיליה אני לא ממש מכירה פורומים כאלה באופן אישי, נדמה לי שיש פורום הפרעות אכילה בוואלה ובתפוז, נסי לחפש שם. את יכולה לפנות למרפאה להפרעות אכילה בתל השומר או באיכילוב, ללא ספק הם יוכלו לייעץ לך וגם לכוון אותך לחומר בנושא. בהצלחה.

אני לוקחת ליתיום והוא גורם להשמנה. מה ידוע לך על זה ומה ניתן לעשות?

שלום שילה לצערי תרופות פסיכיאטריות רבות גורמות להשמנה כתופעת לואי. בדרך כלל הסיבה היא עליה בתיאבון, לעתים מדובר גם בצבירת נוזלים מוגברת. יש צורך בגיוס לא מעט כוח רצון כדי להתגבר על השמנה מתרופות, ואין כאן שום קיצור דרך, הירידה במשקל עלולה להיות די איטית. מה שאת יכולה לעשות הוא להקפיד על פעילות גופנית מידי יום, זה יתרום לך גם לשליטה בתיאבון וגם לאיזון גופני ונפשי משופרים. נסי לצאת מידי יום להליכה של חצי שעה לפחות בקצב שלך. הקפידי גם על מספיק שתיה (לפחות 10 כוסות ביום, שתיה ללא סוכר!). נסי להתחיל כל ארוחה במהלך היום בירקותף סלט, ירקות טריים חתוכים, מבושלים או מרק. הירקות תורמים לתחושת שובע ומלאות במחיר קלורי יחסית קטן. הקפידי על המינון הדרוש של ליתיום ולא יותר, והקפידי על בדיקות קבועות של רמת הליתיום בדם, הוא רעיל!! אל תזלזלי . בהצלחה ולבריאות.

שלום אבקש לדעת מה התועלת באכילת ברוקולי? האם זה עוזר מבחינה רפואית למשהו?ובמה? ומה תוכלי לספר לי לגבי הברוקולי? האם זה טוב לאכילה לגבי מחלות מסוימות בברכה ותודה מראש מלכה

מלכה, 1. אומרים שנשאר ויטמין c אחרי הבישול ובשבילי זו עסקה טובה כי אני לא נוגעת בפירות הדר. 2. כמו כל הירקות הירוקים, יש בו תאית. 3. על איזה מחלות מדובר? עדי

שלום מלכה ברוקולי הוא קודם כל ירק, המכיל ויטמינים ומינרלים מסוגים שונים, וסיבים תזונתיים, ולכן הוא רצוי לאכילה בכל מקרה. מלבד זאת, בברוקולי יש חומר פלאי בשם סולפורפאן. מחקרים הראו שסולפורפאן מצליח להגיע לתאים שונים בגוף, להכנס לתוך התא, ולהוציא משם פיזית חומרים מסרטנים, בדרך כלל עוד לפני שהספיקו לעשות נזק. אין ספק שכולנו רוצים את החומר הזה אצלנו בגוף. השינויים שחומרים מסרטנים גורמים לחומר הגנטי בתוך תא יכולים לגרום לסרטן, אך גם לשינויים אחרים כמו לגרום לתא למות לפני הזמן (אם מדובר בתא מוח לא יהיה לו תחליף), לבעיה בתפקוד התא (ואם התא הזה הוא תא מתפקד בלבלב או בכבד אז שוב הפסדנו), כך שלא חייבים להתייחס רק לפעולה הדרמטית של מניעת סרטן, יש פעילויות פחות דרמטיות שקורות יום יום בתאים רבים בגוף וגורמות לנו להזדקן מהר יותר. גם בתחום הזה סולפורפאן יכול לעזור למנוע נזק. על מנת למנוע אי הבנה חשוב לי לציין שחומרים שונים ומשונים כמו סולפורפאן בברוקולי מתגלים כיום בכל פרי וירק כמעט. יש עוד המון חומרים מסוג זה, בעלי פעילויות מבורכות שונות, שעוד לא התגלו, או שהם עדיין בשלבי גילוי ראשוניים. חומרים אלה, ששמם הכללי הוא "פיטוכימיקלים"(כימיקלים צמחיים), עוזרים לנו מאד במלחמתנו נגד הזמן ונגד מחלות כרוניות וניווניות שונות. זו הסיבה לכך שתמיד עדיף לאכול ירקות ופירות, רצוי מידי יום ומידי ארוחה, ולא להסתפק בגלולת ויטמינים במקום. בתיאבון ולבריאות.

שמעתי שמועה לפיה באספרסו יש פחות קפאין מבנס קפה. האם כך?

כל סוג של קפה שיש בו משקע קפה יכיל פחות קפה מאשר קפה נמס הנמס כולו . כלומר, כשאתה שותה כוס נס קפה המורכב מכפית קפה ,שתית כפית קפה. כאשר תשתה כוס אספרסו או קפה בוץ שמכילים כפית קפה תשתה רק חלק מהקפה כי חלקו /רובו נשאר בתחתית.

שלום שירי קצת קשה לדעת בדיוק, כי החוזק של הקפה, והריכוז שלו גם כן משפיעים. על פי המידע שיש בידי כוס נס קפה מכילה בערך 60 מ"ג קפאין בכמות של כוס. אותה כמות של קפה מכל סוג שהוא יכול להכיל בין 60 לבין 150 מ"ג קפאין, תלוי בריכוז שלו. אספרסו בדרך כלל שותים בכמות יותר קטנה מאשר נס קפה, אז.... אולי אין הבדל גדול ברמת הקפאין בין שני המשקאות. לרוויה.

שלום , אני בת 31 . ילדתי לפני שנתיים וחצי, ומאז השיער שלי פשוט נראה קטסטרופה משיער מלא וגלי הוא נהייה דליל וחסר כל ברק. יש לי נשירת שיער חזקה (לא חלילה אני לא קרחת). מה אפשר לשפר בתזונה על מנת לחזק את שורשי השיער? תודה, רונית

רונית, האם יש לך נשירה או שיש לך שיער דליל או שניהם ? חשוב להבדיל בין הדברים.

שלום אביטל, יש לי נשירה והשער שלי דליל הרבה יותר ממה שהיה . תודה, רונית

נירה שלום, במהלך 3 השנים האחרונות,עשיתי כמה פעמים דיאטות, גובהי 1.58,מבנה גוף מלא,פעילה וגמישה. לצורך הבנת הנושא למתן מענה נכון ויעיל , אפרט : ב-1999- התחלתי לראשונה בחיי דיאטה רצינית שהיתה מאוזנת ובריאה,כללה את כל אבות המזון,פעילות גופנית מסודרת-וירדתי כ-16 ק"ג,היה כיף להנות מהעובדה שאנשים החמיאו, ואף לא הכירו אותי. הדיאטה החזיקה כחצי שנה, ולאחר מכן העלתי לאט לאט באוכל,ועליתי במשקל במהלך חצי שנה נוספת,חצי מהכמות שירדתי,מכיון שהדבר מאד דיכא אותי שחבל על כל העבודה שיגעתי,רציתי לרדת מהר חזרה ואכלתי ביום 2 פרוסות לחם קל עם חסה וכרוב וירדתי מאד מהר כל מה שעליתי חזרה,וכמובן זה לא היה לטווח ארוך,זמן מה לאחר מכן הייתי חלשה מאד ושוב עליתי מה שירדתי ואף יותר,ואז הייתי מתנדנדת על שבוע צום, שבוע אוכל,והגעתי למצב של אפיסת כוחות , התייאשתי מהדיאטות,השמנתי,הרגשתי רע עם עצמי- כי אני יודעת שאני מזיקה לגוף ע"י הדיאטות המהירות וקצרות הטווח חששתי שיש לי מונו מרב חולשה-ועשיתי בדיקות דם-ההמוגלובין היה נמוך,ואז התחלתי עם דיאטנית דיאטה לאט לאט-ואני כבר שנה בדיאטה ונראית יפה וקורה שאני קצת עולה ויורדת חזרה , אבל לא שינויים דרסטיים כבעבר.אני עושה פעילות גופנית סדירה,אני לא אוכלת הרבה,אם אני נוגעת בדברים משמינים-פחמימות וכו' אני מיד עולה- שאלתי היא ,כמה זמן אני אצטרך להיות סביב אותו משקל עד שזה ישאר קבוע ללא עליות ומשחקים?האם יועיל לי לבדוק את חילוף החומרים,אולי יש לי בעיה במטבוליזם?אני עולה צי'ק צ'ק וגם יורדת ציק צק,וזה מאד מתסכל.אני כל החיים יצטרך ככה לשמור?

טלי שלום צר לי אכזב אותך אבל דיאטה היא לכל החיים . אנשים עם נטיה להשמנה צריכים להקפיד על הדיאטה לכל החיים. אני שמחה בשבילך שהצלחת לרדת במשקל ולשמור עליו (גם אם יש לך תנודות קלות). גם אני מנסה לרדת במשקל - אני בדיאטה כבר חצי שנה הצלחתי להוריד את רוב הקלוגרמים המיותרים שלי וגם אני יודעת שאין תאריך סיום לדיאטה מפני שברגע ואני אספיק לשמור ואחזור לאכול רגיל אני יעלה את כל המשקל שהורדתי ועד יותר.

אורנה, כל מילה, בצוק של הסלע! עדי

אז אולי תפסיקו לקרוא לזה דיאטה ? ולהשתמש במושגים כמו - "לאכול רגיל", "לשמור כל החיים" אתם שמים לעצמכם רגל. קוראים לזה שינוי הרגלי תזונה, וזה לכל החיים. לא צריך לשמור כל היום וכל הזמן. צריכים למצוא את מה שעובד בשבילכם כדי לשמור על המשקל, על הבריאות בלי שיהיה קשה מדי. במשך הזמן מתרגלים ולומדים לחיות עם זה. כולנו יודעים שמפרוסת עוגה אחת לא משמינים. משמינים מה 5-6 פרוסות שאוכלים בגלל חוסר איפוק, שיעמום וכו'. המחשבה על השמירה הזאת כל הזמן גוזלת ממכם יותר מדי אנרגיה שסביר להניח שתרצו להשקיע במקום אחר. טפלו במה שגורם לכם לאכול יותר מדי, האכילה הזאת היא רק סימפטום.

שלום טלי מפאת קוצר הזמן אני לא קוראת את התגובות לשאלתך, ועונה עליה ישירות. יש לנו במוח בלוטה מופלאה שנקראת היפותלמוס. בין המוני הפעילויות שלו, ההיפותלמוס גם קובע לנו משקל שהוא המשקל הנכון לגבינו. מבחינתו, כל עוד אנחנו מתחת למשקל הזה, משהו לא בסדר, ולכן הוא יעשה כל מאמץ כדי שנעלה חזרה למשקל שרשום אצלו. הבעיה היא שהוא לא מוכן כל כך מהר להוריד את המשקל הרשום אצלו, אבל להעלות אותו הוא מוכן מהר מאד. לכן כשמשמינים קשה לרדת וקל לעלות בחזרה. ייתכן שאחרי כמה שנים במשקל החדש והרזה גם ההיפותלמוס ישתכנע שאפשר להוריד את המשקל שרשום אצלו. אך עד אז- מדובר בשמירה קבועה, או בעליה חזרה. למי שנמצא בדיאטה המידע הזה נשמע מאד מייאש. אך אם תתייחסי לתקופה הזו כאל שינוי הרגלים שאת מתכוונת לאמץ לכל החיים, ולא כאל תקופה זמנית שתיגמר, אולי זה יהיה יותר קל. כלומר: אם את רוצה להשאר רזה את צריכה להמשיך לעשות פעילות גופנית (ואולי גם להגביר את תדירותה), ולהמשיך לשמור על מה שאת אוכלת. בדרך כלל אכילה מוגזמת תביא מהר מאד לעליה , אך אם את עם יד על הדופק ותופסת את עצמך מהר, תוכלי מייד להוריד את העליה הקטנה הזו ולשמור על המשקל. הסיפור הזה הוא לכל החיים, אין כאן קיצורי דרך. אז תתחילי לחשוב על עצמך כעל אדם רזה שאוהב ירקות ונהנה לעשות ספורט, וכיף לו ככה. בהצלחה!

טלי, כנראה שכל זמן שגופך אינו מאוזן, תמשיכי לעשות דיאטות ותהיה על עקומת ה- יו-יו שכל כך מוכרת לכולנו. באמצעות תזונה נכונה לאורך זמן, שהופכת להיות חלק בלתי נפרד מחיי היום יום, את יכולה לשמור על המשקל לאורך זמן. וגם אם יש יום הולדת או מסיבה ופעם בכמה זמן משתוללים עם האוכל, אם את בתודעה של שמירת משקל כי זה בראש ובראשונה בריא ובודאי שזה גם יפה, אז עם איזון נכון תוך יום יומיים תרדי את מה שהעלית במסיבה וכו, ותוך יומיים שלשה תחזרי למשקל שהיה קודם. אשמח לעזור לך בתכנון להפחתת משקל ושמירתו לאורך זמן.

שלום, באיזה גיל ניתן לתת לתינוקת מעדן סויה ? באיזה גיל ניתן לתת לתינוקת מעדן חלב? מה עדיף לתת מעדן סויה או מעדן חלב? האם במקום מעדן חלב (למשל - גמדים) ניתן לתת יוגורט (ללא הסוכר)?

שלום דור מגיל 6 חודשים אפשר לתת לתינוק מזונות שונים על פי בחירתך. בדרך כלל הבחירות הראשונות הן ירקות , פירות ובשר, לכן ממילא החלב והסויה נדחים לשלבים יותר מאוחרים. מוצרי חלב כדאי להתחיל לא לפני גיל 8 חודשים. אפשר לתת יוגורט, קוטג', גבינה לבנה. לדעתי כדאי לחכות כמה שאפשר עם מעדנים מתוקים (גם מחלב וגם מסויה). לילדים יש נטיה מולדת ברורה לאכילת מזונות מתוקים. לפעמים כשהתינוקת מכירה משהו כל כך מתוק היא כבר לא מוכנה להסתפק במזונות פחות מתוקים. חבל סתם לדחוף לה סוכר כבר מגיל כזה. עדיף שתלמד להכיר טעמים אחרים, ומזונות עם מתיקות יותר מתונה. עוד יהיו לה מספיק שנים לאכול מזונות עתירי סוכר. חלב לשתיה או מוצרים המכילים אותו (כמו שוקו וכד') כדאי לדחות עד אחרי גיל שנה, והמהדרין אומרים אפילו עד אחרי גיל שנתיים. בהצלחה.

שלום אני מקווה שתוכלו לעזור לי אני בן 21 גובהי 175 ס"מ ומשקלי 56 ק"ג אני מנסה להשמין ולא מצליח. זה בא לידי ביטוי כך:אחרי כל ארוחה אני הולך לשירותים אני יודע שיש לי חילוף חומרים מהיר אבל באמת לא יכול להיות שאחרי כל ארוחה אני אצטרך ללכת לשירותים אגב פעם זה לא היה כך. אני לא יודע איך אבל אולי תוכלו לתת לי כדורים,תוכנית מזון בריאה ומזינה משהו שכך אשמין. אודה לכם מאוד צוות הרופאים אם תוכלו לייעץ ולעזור.

שלום ג'ק מאחר ולא תמיד הגוף שלך היה מגיב כך לאוכל, נראה לי שכדאי לעשות בירור קצר : 1. קבע תור לגסטרו-אנטרולוג (רופא שעוסק במערכת העיכול), ייתכן שיהיו לו אבחנות לגבי מצבך, וגם פתרונות. 2. אולי שווה לבדוק אם אין לך רגישות או אלרגיה למזון כלשהו שאתה אוכל לעתים קרובות (לחם, חלב, עגבניה). לפעמים רגישות למזון מתבטאת בשלשולים. 3. יש צורך לבדוק את התפריט שלך ולראות עד כמה הוא מאוזן ומתאים למצבך. לכן כדאי שתקבע גם תור אצל דיאטנית (אפשר דרך קופת חולים, או פרטי). 4. בקש מרופא המשפחה שלך הפניה לבדיקות דם, על מנת לוודא שאין לך חוסרים בברזל, וויטמינים שונים. לאחר שתעשה את כל אלה אני בטוחה שיימצא פתרון לבעייתך. בהצלחה.

לאחר שתעשה את כל הבדיקות ובמידה שיתברר לך שאתה בריא ואין שום בעיה בריאותית אצלך, אשמח לעזור לך לעלות במשקל, על-ידי תוכנית לעליה במשקל.

כניראה שפיספסת את שאלת ההמשך בשירשור של השאלה המקורית , לכן אני מנסה לשאול שוב לנירה תודה, ברור לי שאני כניראה אעלה מן המצב הנתון כרגע. הפחד הוא שעקב הדיאטה אני אעלה הרבה יותר כאשר אנסה להפסיק ואף יותר ממה שהתחלתי (זה מה שאומרים שקורה כתוצאה מדיאטות כסח) האם זה נכון? האם הפעילות הגופנית (דבר שלא מסתדר כלל עם אורח החיים שלי ) הוא דבר שאאלץ להמשיך בו כל הזמן או רק בשלב הראשון של החזרה "למוטב" ? ואח"כ הגוף יתאזן וחילוף החומרים יחזור לרמה תקינה (בהנחה שהוא נהרס ע"י דיאטת הכסח כפי שאומרים שקורה)? תודה דינה

שלום דינה אף אחד לא יכול לנבא כמה תעלי, ואם תעלי הכל או רק חלק. זה תלוי בך ובכמה מאמץ תשקיעי כדי לעצור את העליה. לגבי הפעילות הגופנית: ככל שתתמידי בה כך תצליחי יותר לשמור על המשקל. כידוע לך כל החיים לפנייך, והאפשרות לעלות במשקל רק הולכת ועולה ככל שמתקדמים בגיל. אז יכול להיות שבחודשים הראשונים אחרי הדיאטה תקפידי ותעלי מעט, אך רוב הסיכויים שאם תחזרי להרגלייך הקודמים, במוקדם או במאוחר הקילוגרמים יתחילו להיערם שנית. נסי למצוא פעילות גופנית שגורמת לך הנאה (ריקודים, ריקודי בטן, סלסה, טניס, סקווש, שחיה, טיולים), אולי כך תוכלי להמשיך איתה ולקבל אותה כהרגל חדש לחיים. בהצלחה.

בתשובה לשאלה באתר ראיתי התיחסות לכך שכדאי לאכול פחמימות מורכבות כשעתיים לפני התעמלות. מהן אותן פחמימות מורכבות? תודה! טל

דגנים וקטניות שאינם מלוטשים. כמו : לחם מחיטה מלאה , אורז מלא וכו'.

שלום טל_ל, החלוקה הכימית של הפחמימות נוהגת לחלק אותן לשנים: פחמימה פשוטה (סוכרים) ופחמימות מורכבות (יותר מדו-סוכרים) למשל, סוכר השולחן הוא סוכרוזה שהוא דו-סוכר (גלוקוז+פרוקטוז) כל היתר הם פחמימות מורכבות: ת"א, אורז, קטניות, דגנים ועוד המון. אל עף זאת, החלוקה הכימית לא אומרת שום דבר ביחס לפעולה הפיזיאולוגית של הפחמימה המורכבת בגוף האדם.

לזר, אין הסבר יותר טוב ומלא מזה! עדי

תודה לכולם!

שלום טל פחמימות הן שרשרת של מעגלי פחמן עם עוד כמה יונים מסביב. כמו חרוזים בשרשרת. כשיש חרוז אחד או שניים- זוהי פחמימה פשוטה. כשיש יותר חרוזים- זוהי פחמימה מורכבת. הפחמימות הפשוטות נמצאות בסוכר, פירות, חלב, מלטוז ועוד כמה, וכמובן מוצרים שמכילים אותם. הפחמימות המורכבות נמצאות בתפוחי אדמה, חיטה ומוצריה מכל הסוגים, תירס, אורז מכל הסוגים, כוסמת, כל מה שמכיל עמילן, ירקות כמו אפונה ובטטה, קטניות (שעועית יבשה, חומוס, עדשים), ערמונים, ועוד. בתוך כל קבוצה כזו יש שונות רבה לגבי אורך שרשראות הפחמימה, כמה מהר היא מתפרקת, כמה מהר היא נספגת בגוף. בתיאבון.

אילו מאכלים מאיצים ועוזרים לעיכול מהיר ומואץ של אוכל?

שומנים נעכלים באיטיות מאשר חלבונים ופחמימות. אולם השאלה וודאי מתכוונת למשהו אחר........ אין דבר כזה!

שמעתי שסובין עוזרים בזה ,זה נכון?

היי ניצן, יש המון סוגי מזון מאיצי עיכול. הסובין עוזר לעיכול. קיים תוסף מבוסס פפאיה אשר עוזר לעיכול.

כעת הבנתי את שאלתך. הסובין " מנפח " את המזון המעוכל ויש בו תועלת מרובה. יש גם תוספי מזון הנקראים " אנזימי עיכול " ( נכתב ע"י לזר) שעוזרים לאנשים מבוגרים או כאלה הזקוקים לעזרה בעיכול.

לנירה שלום אני בת 21 גובה 171 ומשקל 68 ק"ג לאחר יעוץ עם דיאטנית נאמר לי שעליי להוריד 4 ק"ג. כל חיי אני עושה דיאטות, עולה קצת ויורדת קצת אבל תמיד בטווח הנורמלי. קודם כל רציתי לשאול אם המשקל באמת נראה לך גבוה מדי, אני עוסקת כל חיי בספורט ומבנה הגוף שלי הוא בינוני לדעתי. אני מנסה להפחית את הכמויות שאני אוכלת לבערך 1200 קלוריות ליום (לא ממש דיאטה עם תפריט- כי אני יודעת שזה יכשל בסופו של דבר). האם זה נראה לך מספיק או יותר מדי? אני רצה 50 דקות 3 פעמים בשבוע ומתאמנת בסטודיו C פעמיים בשבוע. בסה"כ אני מרגישה טוב - לא רעבה או חלשה, אך אין עדיין ירידה במשקל. אני חייבת לציין שכל יום אני אוכלת מנה בשרית או דג וביצה, הרבה ירקות, אורז מלא ולחם מלא, יוגורט ופירות ואני מרשה לעצמי משהו מתוק (אפילו שוקולד פעם ביום), ומקפידה על ארוחת בוקר של דייסת קוואקר. אני מתנצלת על ההלאה בפרטים, פשוט אני עושה את הכל בעצמי ורציתי "אישור" ממישהו מוסמך, אם מה שאני עושה הוא הגיוני ובסדר והאם נראה לך שאדם יכול להתמיד בסוג כזה של תפריט לכל החיים( נמאס לי לעשות דיאטות) בתודה רבה שני

שלום שני המשקל שלך נמצא בטווח התקין לגובהך. את עושה ספורט במידה הנדרשת. התפריט שלך נשמע מאוזן וסביר בהחלט. אז למה לחפש צרות איפה שאין? אם טוב לך עם איך שאת, אני בטוחה גם שאת נראית נהדר, ספורטיבית וחטובה והכל, עזבי את העצות שנותנים לך ותחיי טוב. חשוב לציין גם שעם הספורט שאת עושה קר צפוי שתשקלי כמה קילוגרמים יותר מהצפוי בגלל ששרירים שוקלים יותר משומן. זו עוד סיבה לכך שאין כל צורך שתרדי 4 קילו סתם כך. בהצלחה והמשיכי כך.

לנירה, תודה על תגובתך המהירה. אני לא נראית שמנה , זה נכון, אך באמת העליתי 4 ק"ג בשנה האחרונה (לימודים ונטילת גלולות) ולכן נראה לי סביר לחזור למשקלי הקודם, בו הרגשתי יותר בנוח- פחות "נפוחה". אני אנסה בכל זאת לרדת במשקל, אך אני שמחה לדעת שאני לא מזיקה לעצמי. מודה לך מאוד שני

שלום רב, קראתי את מאמרך בנושא עלייה במשקל. אני מעוניין לעלות במשקלי כ-5 קילו , אני מתאמן ומרים משקולות וכמו כן מנסה לאכול מזונות עתירי קלוריות , מרבה באכילת בננות ופחמימות. צריך מאוד להתאמץ בכדי לעלות במשקל ורציתי לשאול האם קיים מוצר שניתן להשתמש אתו במקביל לעצותייך שמספק כמות קלוריות גדולה ואולי תזרז את תהליך ההשמנה, קראתי בזמנו על משקאות שונים עתירי קלוריות שייתכן שאף מסווגות כתרופות, בברכה, אילן

שלום אילן ישנם תכשירים בשוק שמטרתם הוספת קלוריות בנפח קטן, ניתן להשיגם בבתי מרקחת. הם מיועדים בדרך כלל לאנשים חולים שלא מצליחים לאכול מספיק. שני תכשירים כאלה הם סקנדישייק (SCANDISHAKE), אבקה מתוקה שמכינים ממנה מילקשייק או פודינג או מוסיפים אותה למאכלים מתוקים אחרים המוצר השני הוא פוליקוז (POLICOSE), אבקה חסרת טעם שאפשר להוסיף לתוך כל דבר ומוסיפה קלוריות. אם תתעניין אצל הרוקח, אני בטוחה שיש עוד כמה תכשירים מסוג זה בשוק. לדעתי חבל שתגיע למצב של שימוש בתכשירים כאלה. עדיף בעיניי שתנסה להעלות את כמות הקלוריות על ידי אכילת מזונות מרוכזים עתירי קלוריות כמו פיצוחים, אגוזים ושקדים, טחינה, אבוקדו וכד'. והכי חשוב אילן, אם אתה עושה כל מה שצריך לאורך זמן ועדיין לא עולה במשקל, אולי אתה צריך לא להלחם בגוף שלך, אלא ללמוד לקבל אותו כפי שהוא (אותה עצה שאני נותנת גם לשמנים שלא מצליחים לרזות). בהצלחה.

אשמח לעזור לך לעלות במשקל, על ידי תוכנית לעליה במשקל. התקשר לדואר האלקטרוני והשאר הודעה עבורי, ואחזור אליך בהקדם.

אשמח לעזור לך בנושא עליה במשקל, תוכל לפנות אלי לדואר האלקטרוני ואחזור אליך בהקדם.

יצא לי להסתכל בטבלת קלוריות באתר miok.co.il רשום שם שבפלפל אדופ חריף יש 40 קלוריות ל -100 גרם ואילו בפלפל אדום רגיל יש 27 קלוריות ל- 100 גרם בזמנו ראיתי שאלה בפורום על פלפל ונאמר שאין הבדל בין פלפל חריף לפלפל רגיל הכיצד? מי טועה? והאם עדיין זה נכון שפלפל חריף גם ניתן לאכול ללא הגבלה כמו פלפל רגיל?

שלום שלמה השאלה אם הפלפל החריף שערכו הקלורי נרשם היה טרי, מיובש, חצי מיובש וכד'. בכל מקרה אני עומדת בדעתי שאין כל הבדל משמעותי בערך הקלורי בין סוגים שונים של פלפל. חשוב לזכור שאכילת 100 גרם פלפל חריף היא כמעט בלתי אפשרית, מדובר בכמות גדולה. פלפל הוא ירק יחסית קל משקל. כך שגם אם תקבל את מה שכתוב באתר ההוא, וגם אם תניח שבפלפל חריף יש כמעט פי 2 קלוריות, עדיין אין צורך שתטריד את עצמך בעניין, מפלפלים לא תשמין בשום מקרה. בתיאבון.

מה עלי לעשות או לאכול כדי להוריד את רמת השומנים בדמי?

ערן, א. להוריד את כמות השומן (בייחוד הרווי) והסוכר במזון. ב. ספורט!!! ג. רצוי שתלך לדיאטנית. עדי

שלום ערן אנא קרא את החלק הרלוונטי ב "שאלות נפוצות בתזונה" בראש עמוד זה. בהצלחה.

שלום לך, רציתי לשאול לגבי אכילת שום , אני אוהב לאכול שום , אבל אני סובל מהריח הרע שלו לאחרונה אני מקצץ את שיני השום לחתיכות קטנות מאוד ומערבב אותם באוכל בסנדוויץ וכדומה , האם לשום תהיה את אותה אפקטיביות כמו שאני ילעס שום בלי לחתוך לחתיכות קטנות ויבלע יחד עם האוכל? אודה לתשובתך בנדון

אין בעיה לחתוך לחתיכות קטנות ולערבב עם האוכל בתנאי שאת / ה אוכל / ת את השום בסמוך לזמן ההכנה.

שלום מממ2 כפי שכתבה המבקרת, אתה יכול לחתוך , אך לאכול את השום קרוב למועד ההכנה. זאת משום שחלק מהחומרים הפעילים בשום הם נדיפים, ואם תחכה זמן מה לא יישאר מהם זכר בתוך השום. בתיאבון.

אני בזמן האחרון משתינה 4 פעמים בשעה לפעמים גם יותר אני לא יודעת מה קורה לי ..?! ממה זה יכול להיגרם? אשמח למענה בהקדם רונה.

רונה, לא ברור אם ישנם סימפטומים נוספים. על כל פנים, שווה בדיקה! עדי

רונה, אם את יש גם ירידה במשקל, גשי למחרת בבוקר לקופת חולים, ספרי הכל ועשי בדיקת סוכר.

שלום רונה יכולות להיות כמה אפשרויות למצב הזה. אפשרות אחת היא שיש לך התחלה של סוכרת, בדרך כלל במקרה זה ההשתנה הרבה מלווה גם בצמא גדול ושתיה מרובה. גשי לקופת חולים לעשות בדיקת דם . אפשרות שניה: הריון?? חלק מהנשים מגיבות בהשתנה מרובה בשבועות הראשונים. זה מורגש יותר מכל בשעות הלילה, כשאשה מוצאת את עצמה פתאום קמה לשירותים מספר פעמים בלילה. אפשרות שלישית: דלקת בדרכי השתן, שגורמת לגירוי שמרגיש כאילו את צריכה פיפי כל הזמן. במקרה כזה יש צורך לגשת לאורולוג או לגינקולוג, ולקבל תרופה מתאימה. שתיית מיץ חמוציות (קראנברי) נחשבת לתרופה טבעית נטולת תופעות לוואי לדלקות בדרכי השתן. בכל מקרה, אם לא מדובר במצב חד פעמי אלא בתופעה שנמשכת מספר ימים, ללא ספק חשוב מאד שתבדקי את הנושא ולא תזניחי. בהצלחה.

התחלתי לקחת תוסף קריאטין לצורך אימוני כושר האם לטווך ברחוק הוא עלול להזיק לגופי???

שלום יצחק אתה מתכוון לקריאטינין? או שמא לקרניטין? אלה שני חומרים שונים. בכל מקרה, לדעתי החומרים האלה יכולים להזיק לך בעיקר לכיס, ומעבר לכך הם לא עושים הרבה. אם תעשה חיפוש באתר תראה שכבר דשנו בנושא מספר פעמים. בהצלחה.

כעיקרון הקריאטין הוא תוסף חדש כך שאין עליו מחקרים ארוכי טווח. משרד הבריאות הצרפתי טוען שהקריאטין עלול להיות מסרטן, דעה שאף אחד אחר לא שותף לה. יש דעה שטוענת שצריך לעשות סייקלים של קריאטין, ז"א מדי כמה חודשים להפסיק לקחת קריאטין בכדי שהגוף יוכל גם לייצר את קריאטין פוספאט לבד. אין סימוכים מדעיים לדעה הזו, אבל זהו אמצעי זהירות הגיוני. הקריאטין סופח מים לשריר, כך שצפה לעליה קלה במשקל. עליך גם להגביר את צריכת הנוזלים, בכדי למנוע כאבי שרירים. מצורף מאמר של ד"ר רון גולן (שכעיקרון הוא מאוד נגד תוספים) http://www.gym4all.com/food/kreatin.html ועוד אתר שמוקדש לקריאטין (לא של חברה מסחרית) http://www.absolute-creatine.com

לא נותר לי אלא להצטרף שוב למסתייגים: אין כל טעם לקחת תוספים מיותרים שהשפעתם אינה ידועה.

אני זקוקה לעזרה- בשנה וחצי האחרונות העליתי כ-5 ק"ג ועליתי מידה במכנסיים. שלא לתאר כי גם ההיקפים שלי עלו . לאחר בדיקות שערכתי מסתבר כי אני סובלת מתסמינים של היפו בלוטת התריס אולם לא ניתנה לי תרופה מאחר ומדובר בתסמינים בלבד והבלוטה עצמה כרגע תקינה. אני אוכלת נכון, משתדלת להתעמל אולם שום דבר במשקל לא זז.האם ייתכן שיש קשר ישיר או עקיף ל"מינולט" אותה אני לוקחת במשך 5 שנים?

גליה, שאלה מה גילך, משקלך וגובהך? אולי היה לך תת משקל ועכשיו תקין. בכל מקרה, חילוף החומרים מואט ככל שמתבגרים. עדי

הי עדי תודה על התגובה...יש בזה משהו. לא הייתי בתת משקל אבל הייתי מאד רזה בעבר היום אני בת 27 אבל עדיין . פשוט מדהים איזה שינוי של 360 מעלות בהיקפים וזה שינוי מלא של מלתחה שלמה...קצת מרגיז, לא?

שלום גליה לגבי המינולט- את יכולה לברר בפורום גינקולוגיה, או לחפש בעלות התרופה המצורף לאריזה, מפורטות שם תופעות הלואי האפשריות. ככל הידוע לי בדרך כלל הגלולות הנפוצות כיום אינן בעלות השפעות כל כך חזקות, אך מי יודע, לפעמים עלייך באופן אישי יכולה להיות השפעה נדירה. לכן, נסי לברר אצל גינקולוג, או בפורום גינקולוגיה. לצערי כשמדובר בתת פעילות של בלוטת התריס אכן קשה מאד לרדת במשקל. מה שאת יכולה לעשות הוא להקפיד על דיאטה דלת קלוריות יחסית לצרכים שלך, ולהמשיך עם פעילות גופנית באופן סדיר ככל האפשר, רצוי לפחות פעם ביומיים, לחצי שעה לפחות. את יכולה לנסות לשפר את פעילות בלוטת התריס על ידי הפעולות הבאות: 1. העלאת כמות היוד בתפריט: נסי להוסיף לתפריט דגי ים, אצות מסוגים שונים , ולעבור להשתמש במלח מועשר ביוד. לפעמים פעילות הבלוטה משתפרת עם הוספת יוד לתפריט. 2. נסי להפחית את אכילתם של משפחת הכרוביים (כרוב, כרובית, ברוקולי, כרוב ניצנים), ושל סויה ומוצריה. יש להם לפעמים השפעה מדכאה קלה על בלוטת התריס. בהצלחה ולבריאות.

שלום, אני עוסקת בהתעמלות (אירובי) מספר שנים, אין לי בעיות אכילה והארוחות שלי הם סדירות: כוס קורנפלקס בבוקר, ארוחת צהריים שכוללת בשר והרבה ירקות, ובערב יוגורט בתוספת פרי אבל כבר כחצי שנה אני לא מצליחה לרדת כלל במשקל אפילו שהגברתי את הפעילות האירובית. אנא עזרי לי מה עלי לעשות האם יש צורך אולי להוסיף פחממות לארוחות או להוריד??? תודה מראש

תהילה, נראה לי שזה פחות מידי. עדי

השאלה היא אם את שמנה, או רק כבדה, כי אם את שמנה, זו בעיה אחת, אבל כובד זה פשוט משקל של שרירים ועצמות, תמדדי מה משקלך והגובה, מה ההיקיפים שלך, ואז אפשר לדעת.

היי מיואשת "שלא בצדק", עדיין לא פגשתי אפילו אדם אחד עלי אדמות, אשר נוהג לבצע פעילות גופנית ולא יודע שמפחמימות לא משמינים - ההיפך הוא הנכון: מרזים. ובלבד שהמזון הפחמימתי יבוא על חשבון חלק מהשומנים. במצבך אני סבור ש-60 אחוזים מהקלוריות שאת קולטת ביום חייב לבוא מפחמימות זמינות. בהצלחה

תודה על התשובות, אני לא "כבדה" וגם לא שמנה מדי לפי הגובה אני אמורה לשקול 55 משקלי כרגע הוא 62 ללזר, האם תוכל לפרט "...שהמזון הפחממתי יבוא על חשבון חלק מהשומנים"

בוקר טוב תהילה, הטענה שלך "לא מצליחה לרדת כלל במשקל" התפרשה אצלי שאת במשקל עודף. עדיף היה תחילה לציין שאת לא חוששת מזאת. היום מקובל בכל דיאטה שהיא "לא כסח" לכלול עד 60% מההרכב הקלורי בצורה של פחמימות. כלומר, לכל 1000 קלוריות אדם שעושה פעילות גופנית זקוק ל-150 גרם פחמימה. (150 גרם פחמימה הם 600 קלוריות). אז, את יתרת הקלוריות את יכולה לקבל מחלבון ושומן לפי בחירתך. במצב זה הגוף יכול "לנשום" ולספק אנרגיה מספיקה לפעילות שלך. אדם שעוסק בפעילות ללא פחמימות מקבל סחרחורות וכאבי ראש והוא גורם לעצמו נזקים. חשוב לדעת כיצד לבחור את סוג הפחמימות וגם את השומנים והחלבון. יתכן שזה נשמע לך קשה או לןחץ, אבל כעבור חודש, חודשיים לא יהיה כל צורך לבצע חישובים, כי זה הופך להיות הרגל. חישוב אחרון: עבור 2000 קלוריות הגוף הפעיל זקוק ל-300 גרם בחמימה ביום שהם שווי ערך ל-20 פרוסות לחם רגיל (הלחם רק לצורך ההדגמה כמובן). 300 גרם פחמימה הם 1200 קלוריות. כל טוב.

שלום תהילה לא ציינת את הגובה שלך וגם לא את גילך, כך שקצת קשה לי להתייחס למשקל הנוכחי או המשקל האידאלי שלך שאת מציינת. מאחר ואת עוסקת הרבה בפעילות אירובית, לא בטוח שהמשקל שלך משקף נכונה את מצבך הגופני. בודאי ידוע לך ששרירים שוקלים יותר משומן. אדם שעוסק הרבה בספורט לעתים קרובות רקמת השומן בגופו פחותה מרוב האנשים, אך משקלו גבוה יותר, ועל פי טבלאות המשקל הוא נחשב לבעל עודף משקל. הסיבה לכך היא שהטבלאות מבוססות על אנשים ממוצעים, אלה שעושים פעילות ברמה די נמוכה. לכן, הדבר הנכון עבורך לעשות הוא קודם כל לעזוב את טבלאות המשקל ולברר את אחוז מסת השומן בגופך. אפשר לעשות זאת באופן סביר על ידי קליפר- מין צבת כזאת שמודדת עובי קפלי עור במקומות מסויימים בגוף. בדרך כלל בחדרי כושר תוכלי למצוא מדריכים שימדדו עבורך את עובי רקמת השומן בגופך. אצל נשים עובי רקמת השומן צריך להיות מינימום 17% , כדי למנוע פגיעה במחזור החודשי או בפוריות. לגבי התפריט שפירטת: נשמע שאת אוכלת ממש מעט באופן כללי, בודאי שאין צורך שתורידי את כמויות המזון שאת אוכלת. תוספת של פחמימה מורכבת (אורז, תפוח אדמה, פסטה) לארוחת הצהריים נראית לי בהחלט רצויה. כפי שלזר כתב לך, בדרך כלל העוסקים בספורט מקפידים על אכילת פחמימות מורכבות כשעה וחצי שעתיים לפני הפעילות, מאחר והאנרגיה לפעילות ולעבודה יעילה של הגוף מגיעה מפחמימות אלה. עיקרון הגיוון הוא העיקרון החשוב ביותר בתזונה כיום: כדי לאכול באופן בריא רצוי לגוון ולשנות את סוגי המאכלים מידי יום. אני מציעה גם לך לאמץ את העיקרון הזה, ולשנות את מבנה הארוחות וסוג המאכלים שאת אוכלת, על מנת לא להגיע לחסרים תזונתיים. את יכולה לקרוא יותר על הנושא הזה במאמר "פירמידת המזון" בארכיון אתר זה. בהצלחה.

רק לפני כמה ימים גיליתי את הפורום, אז תחילה אבקש לברך על התשובות המפורטות והענייניות. לענייני: לפני כשלושה שבועות התחלתי לעבוד אחרי תקופת אבטלה שלא מרצון של כמה חודשים. נהדר, אמרתי לעצמי, הנה גם הזדמנות לערוך סדר בארוחות המבולגנות שלי (זה מה שקורה כשיושבים בבית יותר מידי ואין ממש לאן לצאת) ולהוריד במשקל. אז עד שאני חוזרת הביתה הכל בסדר. בבוקר בעבודה (שמונה וחצי בערך) אני אוכלת כוס קורנפלקס (עם אגוזים ודבש) עם חלב 3% (לא מוכנה לוותר על הטעם ולעבור למים של 1%). בין 12 ו-12 וחצי אנחנו הולכים לאכול בחדר האוכל ארוחה מלאה ומשביעה עם כל אבות המזון. את המנה האחרונה (כדור שוקולד, פרוסת עוגה-לא קצפתית קטנה, חטיף שומשום וכו') והפרי שהם מגישים אני שומרת לסביבות שעה 4. הבעיה מתחילה כשאני מגיעה הביתה. במקום לאכול מסודר ב... שמונה נגיד, אני טועמת ממה שאמא הכינה לצהרים, ואחרי כמה זמן אולי תה עם סקי ופרוסת לחם עם משו. אני לא נותנת לעצמי להרגיש רעבה ורק אז לאכול אלא אוכלת כל פעם שיש את הזמזום הזה בבטן (ולא בגלל שהיא מקרקרת ממחסור). אז השאלה היא מה ומתי לאכול בערב? יהיה לי קשה מאוד לדלג לחלוטין על הטעימות מאמא, אבל אז מה? אני בת 25, 1.60, 70 ק"ג, ורוצה (אבל כנראה לא מספיק) כבר הרבה זמן להוריד במשקל. יש לי עבר של פעילות גופנית לסירוגין, כלומר מתחילה שיעורים בסטודיו-מפסיקה, מתחילה ללכת-מפסיקה. אני חוזרת בסביבות שש מהעבודה ולא תמיד יש לי כוח להתעמלות (בעיקר אם היא לא כיפית). אני שוקלת לקנות אופניים כדי לדווש קצת, אבל אין שבילים נורמליים בעיר הזאת (ואני גם חוששת שיימאס לי מהם אחרי כמה זמן). אני הולכת לישון בחצות לערך. מקווה שלא הכבדתי עם יותר מידי פרטים.

ענת, מה שהייתי עושה הוא: 1. ממשיכה ברישום של מה שאני אוכלת! 2. ספורט (קחי איתך שותף לצעדה(! 3. שתי המון מיים! 4. אכלי המון ירקות (הורידי קצת ממנת הצהריים ואכלי יותר בערב(. 5. זהי קשים נוספים. 6. העדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 7. על כל 10% ירידה במשקל, עשי שינוי. 8. לבד זה קשה, לכן רצוי קבוצת תמיכה. אם לא, אז דיאטנית. עדי

דחוף להיכנס למסגרת, את אוכלת יותר ממה שאת צריכה, ואת חייבת לוותר על כמה דברים, גם אם את לא רוצה,למשל את הקינוח של הצהריים פשוט לתרום למישהו אחר, והחלב ? להפחית בכמות, או לעבור ל 1 אחוז. וכמות הקורנפלקס חיבת להיות מדודה, כי כל כוס, מהווה בערך עשירית ממה שאת צריכה לאכול כל היום. ועוד משהו, אחרי ארוחת צהרים משביעה, קחי משהו קליל לערב, תעשי איזו הליכה, תשתי המון מים, ותיכנסי לישון, בלי טעימות של אמא, או סבתא, ובלי לאכול חבלים. אם את רוצה לאכול מה שאמא הכינה לצהרים, תוותרי על ארוחת צהריים, תאכלי משהו קל, ובערב תאכלי את ה"צהריים" שאמא הכינה. זהו בקיצור... אבל הדרך ארוכה. כל זה בהנחה שאת רוצה לרדת במשקל, אבל אם לא איכפת לך להמשיך ולסחוב עשרה קילוגרמים מיותרים ויותר, אז תמשיכי בדרך הזו. ואת תאספי עוד כמה קילוגרמים.

יותר מידי דברים שאני לא רוצה לוותר עליהם, אה? תודה על העצות.

שלום ענת תודה על המחמאות. את צודקת כשאת אומרת שאת רוצה לרדת במשקל, אבל לא מאד רוצה. יש כאן מאבק מורגש בין הרצון להתפנק ולאכול כשמתחשק ואת מה שמתחשק, לבין הרצון לרדת במשקל. בעצם יש לך את רוב התשובות, את יודעת בדיוק מה את צריכה לעשות, רק לא כל כך בא לך לעשות את זה. אז מה שאני יכולה לתרום לך הוא מספר עצות כלליות, את החשק לבצע אותם תצטרכי לגייס בעצמך: 1. חפשי לך קבוצת תמיכה או חברות שרוצות גם כן לרדת במשקל. לפעמים המוטיבציה הקבוצתית נותנת לך המון כוחות והמון חשק להצליח. 2. למה את מתלבטת? קני אופניים מחר בבוקר. לכל מקום שאפשר להגיע בטווח של מספר קילומטרים רכבי על האופניים. הגוף שלך, והעולם כולו, יגידו לך תודה. 3. מצאי לך מסגרת (חוץ מהאופניים) לפעילות גופנית. זה יכול להיות חוג ריקודים, או מחול אירובי, או הליכה עם שכנה, או מכון כושר או בריכה. כל דבר, שתקפידי לבצע לפחות 3 פעמים בשבוע. 4. למה להסתפק בטעימות בערב? אם את כל כך אוהבת את האוכל של אמא קחי לך 2-3 כפות מכל דבר, שימי על צלחת, ואכלי ליד השולחן ארוחה קטנה אך מלאה של אוכל שאת אוהבת. 5. בהמשך הערב- זה הזמן לצאת לצעידה או לחוג התעמלות. אם את רק יושבת מול הטלויזיה, הכיני לך צלחת של ירקות חתוכים לרצועות (מלפפון, גזר, סלרי, פלפל אדום, שומר, בצל ירוק, כל אלה באים בחשבון, ועוד אחרים). נשנשי אותם במהלך הערב. אם נשאר, אפשר לכסות בניילון נצמד או לשים בקופסת פלסטיק אטומה ולשמור במצב לא רע גם למחר. 6. נסי להפחית כמויות של סוכר בתפריט. בחרי לך קורנפלקס לא מועשר בדבש או בסוכר, הרגילים מתוקים מספיק גם ככה. את הקינוח בארוחת הצהריים אכלי בארבע, כפי שאת עושה, אם הוא מבוסס על פירות. אם מדובר בעוגה או במוס כלשהו, ותרי עליהם, או שתקחי ביס אחד ממישהו אחר. את יכולה להביא איתך 2-3 פירות לעבודה, שיחכו לך לארבע או למקרה הצורך. 7. לא סיפרת מה וכמה את שותה, אך נסי לשתות רק שתיה שלא מוסיפה לך קלוריות, כמו שמים, תה וקפה לא ממותקים בסוכר, דיאט קולה או דיאט ספרייט. מכאן- השינוי בידייך. בהצלחה.

הייתי שמח לקבל עיצות לגבי תזונה . אני בן 22, שוקל 57 ק"ג, 170 ס"מ, לא צמחוני, נמנע לחלוטין ממוצרי חלב. אני סובל מסמפטומים שונים שכוללים תשישות כאבי פרקים ושרירים, כאבי ראש, כאבי עיניים הפרעוץ בראייה ועוד.... לאחר ברור מקיף הרופאים הגיעו למסקנה שככל הנראה מדובר ב- cfs (תסמונת התשישות הכרונית). הייתי מעוניין לקבל עיצות לגבי תזונה מומלצת. כמו כן בבדיקה של b12 נמצא שיש לי חוסר קל.( 162). מזה כחודש אני נוטל טרבמין ובבדיקה האחרונה נמצא כי ה- b12 כעת בגדר הנורמה (209) וזאת ואחר שבועיים של נטילת טריבמין. היום סיימתי 30 ימים של נטילת טרבמין והייתי מעוניין לדעת מה מומלץ להמשך, האם להמשיך וליטול ויטמין b12??

איתי, מדוע אתה נמנע לגמרי ממוצרי חלב ? ולדעתי אתה צריך ייעוץ מקצועי אישי ולא דרך האינטרנט.

הרגשתי שזה לא עושה לי טוב אז כבר לפני5 שנים הפסקתי עם מוצרי חלב. בקשר לייעוץ האישי, פניתי לדיאטנית בקופ"ח אבל מעבר לזהמלצתה שרצוי שאוכל ארוחות מסודרות ואמשיך לקחת b12 (לפי דעתה אני צריך להמשיך לקחת בקביעות ללא הגבלת זמן...) לא קיבלתי המלצות נוספות. ידוע לי שיש לתת לחולי cfs דיאטה קצת יותר רצינית מזה... מה לעשות?!

אני סובל מטנטון. רופאת א.א.ג לא מצאה מקור לבעייה. ייתכן שזה נובע מהחוסר ב- b12? אם כן, מדוע כעת שה- b12 בגדר הנורמה עדין יש לי טנטון??

שלום איתי נשמע שאתה סובל מבעיה מערכתית כלשהי, ייתכן שמדובר בתסמונת העייפות הכרונית, האמת היא שקצת קשה לאבחן את זה. לדעתי כדאי שתיצור קשר עם דיאטנית שבכל זאת קצת יותר מבינה או שיש לה קצת יותר זמן )(אפשר גם אצלי), כי כדי לתת לך עצה טובה צריך לקבל תמונה הרבה יותר מפורטת של חייך מאשר מה שאפשר להעביר דרך הפורום. ייתכן בהחלט שאתה סובל מחסרים תזונתיים נוספים מלבד B12, מאחר ומשקלך נמוך יחסית לגובה, ויש מזונות שאתה נמנע מהם. לכן יש צורך לבדוק באופן מסודר בדיוק מה ואיך אתה אוכל, ועד כמה זה תואם את הצרכים הגופניים שלך. בתסמונת העייפות הכרונית יש תזונה מסויימת שאתה יכול להקפיד עליה, על מנת להקל על המצב: ארוחות קטנות, מספר פעמים ביום, המנעות ככל האפשר מסוכר לבן וקמח לבן ששודדים ממך רכיבי תזונה חיוניים, הקפדה על דגנים מלאים וירקות, המנעות מקפאין, אלכוהול וסיגריות. שוב, מדובר כאן בתזונה שלא קל לקיים אותה ללא תכנון מראש, ולכן שוב דרוש ייעוץ מקצועי רציני. לגבי B12: אם הרמה כרגע נורמלית, צריך לבדוק עד כמה אתה אוכל בשרים, דגים, ביצים (מוצרי חלב אתה הרי לא אוכל), שהם הספקים העיקריים של הויטמין במזון. אם צריכתם של אלה אינה מספקת, אתה צריך להמשיך לקחת תוסף של הויטמין. בינתיים אתה יכול להמשיך עם הטרבמין לעוד חודש חודשיים, ייווצר לך מאגר של הויטמין בכבד, זה מה שקורה אצל רוב האנשים וזהו תהליך חיובי ורצוי במקרה של ויטמין B12. האם תמונת הדם שלך תקינה? מבחינת אנמיה? לפעמים לקיחת תוסף של B12 מסתירה מצב של אנמיה שנגרמת בגלל חוסר בויטמין B6, בדוק אם אין לך חוסר בויטמין זה. בקיצור איתי, התמונה שאתה מצייר די מורכבת, חשוב שתיצור קשר עם דיאטנית שיכולה לראות את התמונה ולתת לך תפריט מתאים, כולל מעקב. לבריאות ובהצלחה.